>>1 個人差がありますので「飲んだあと何時間」とは決められません。
飲んだ量にもよりますし、体質にもよります。
とにかく呼気に0.1mg/?P以上のアルコールがあれば「酒気帯び」という事になります。これだけが「酒気帯び」の基準です。
少しでも「昨日の酒が残ってるな」と思ったら運転はしないことです。
なお、「酔っぱらい(酩酊状態)運転」は、呼気中のアルコール濃度にかかわらず「まっすぐ歩けない・目をつぶって片足立ちができない」などの「状態」によって取り締まられます。
酒気帯び運転と酩酊運転は、成立要件が違うのです。