【PHP】下らねぇ質問はここに書き込みやがれ 73

phpでメールフォームの作りかたを勉強しようと思って、
ttp://www.sapphirus.biz/php/sformmail/
↑こちらのテンプレ(utf-8))を使わせていただいたのですが、
$mail_to の中身を自分のアドレスにしても
メールが届きませんでした。

あと
ttp://techblog.ecstudio.jp/tech-tips/mail-japanese-basics.html
などを見て（ mail()　で日本語は使えないということで）
<?php
　mail('（メールアドレス）','test','testtest','（自分の別のメールアドレス）');
?>
としてみたんですが、これもメールが届きませんでした。


もしかしたら 自分が使っている hotmail でフィルタリング
されているのかもしれませんが
もし上のphpの使い方で間違っているところがあったら
教えてください。お願いします。

ちなみに実行環境は
land.to鯖（アップロードして実行）です