DO-MU【Do-夢】ってどうよ？【北海道】　8店目

俺はとびねこは今年で終わりだと思ってる。

★が今回どれ位金を引っ張って来たかによるよな
奴だって、半年は利益が出るとは思っていないだろ
いつまで金が続くか見ものだ罠

いっぱい引っ張ってきたら、余計フクシマ労働が長くなるじゃねーかｗ

とびねこ初日どうだったんだろうかね。オープン価格で来た奴らが今後のリピーターになるか
一回で終わるか。

http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1305223570/l50

ホントにオープンしたのか？ｗ

★と違ってバカな人間には見えない店舗かもな。俺も見えない人間だろう。

958の頭の中には何か問題がありそうだな。
それとも何かネタ喰ってんのか？

どちらかっていうとバカにしか見えない店って感じだよな。星の店はｗ

裸の王様と同じ意味じゃないのか？

まりもんには馬鹿には見えない服で店内をウロウロして欲しいものだｗ
歩く度巨乳がぷるぷる

　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill ´Д｀） ゲェェェ
　　　　ノ つ!;:i;l 。゜・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃


つーか、もういないんだろ？

なんで三十路おばさんに妄執すんの？
いいかげんキモい

★もドームにはいないんですがｗ

連日150〜180食出てるわ！

>>964
何で店やめたの？本当にクマと離婚したの？
財産配分どうなった？

質問ばかりですまんｗ

まりもに逃げられた人ｗ

検索　『中華そば　とびねこ』

開店早々あちこちのブログでダメ出しされてるw
やっぱりもう少し頑張りましょうって事だな。

さすがラーメン系は早いなｗ
しかし開店当初からつけ麺に赤線って…
しょっぱなから品切れ商法はイカンだろ…

昭和風ラーメンは東京でこそ受ける味！
↓
現実
↓
東京にはそんなコンセプトの店が多すぎて飽和

あちこちのblogで写真出てるけど、結構ｳﾏｿｰ。
ｳﾏｿｰなのとｳﾏｰなのは違うけどねw

ドームのPCも見た目はいいしねｗ
マリモンも同様に

ttp://kuroyuki1225.at.webry.info/201106/article_5.html

・ビールを頼むとお水グラスで飲む
・店主の段取りが悪い
・ホールのオバサンはただウロウロ
・伝票付けてない

…結構ダメじゃない?

こりゃ終わったな。新規店は一度悪評が立つと誰もよりつかなくなるからな。

というわけで最後の次スレをｗ

やっちゃったかw
美味くても接客成ってないと次は無い

ドームに日曜日始めて入ってみた、まず横断舗道ないので、參った。
郵便局から南下して、入る、暗い。
マリモンは無論居ないし、知った顔がない、中年叔父さん、誰？
なにかわびしくなって、HDD を買う予定を忘れて逃げるように出て
しまった。
ホームページは素的なんだがね、 雰囲気変わったかな

今回は気合い入れてやるかと思ったんだけど
このご時世そんな感じじゃ生き残れないよ星さん
残念だけど潰れるね

結局くのいちはまだいるのか？ひっそり消えたか？

http://www.google.co.jp/search?q=%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0+%E3%81%A8%E3%81%B3%E3%81%AD%E3%81%93+-facebook

http://www.google.co.jp/search?q=%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0+%E3%81%A8%E3%81%B3%E3%81%AD%E3%81%93+-facebook+-%E3%82%8A%E3%81%82%E3%82%8B%E3%81%A4

＞数年前の事故が原因とする高次脳機能障害の労災申請をした

って、ホントに脳に障害あったんだ、知らなかった

一家心中へまっしぐらだな

>>974
個人的にはこういう細かい事は気にしないんだが、今どきの東京でこの姿勢じゃ
客は入らんだろ

マリモ→ティシュ→休憩
マリモ→オナホール→睡眠
起床→マリモ→ティシュ
マリモ→オナホール→出勤

次スレどーするよ？
この板でいいんか？ｗ

1997.3.8　　.｜北大通り前に店舗を構える
1998.4.1　　.｜（株）ドームが（株）センチュリーに吸収合併される
1999.2.3　　.｜2号店として東区役所正面に店舗を増設
2002.3　　　.｜北大通り店を潰して東区役所店に集約 (?)
2002.6.1　　.｜苗穂のポロロッカ跡地に引っ越し
2003.9.6　　.｜秋葉原にDo-夢秋葉原出張所開設
2004.8.22.　.｜そうそうに秋葉原から撤退
2005.2　　　.｜戸締まり役あぼーん、繰り上げでくまちんが店長
2005.9.1　　.｜開店時間が12時からにｗ
2007.? 　 　 ｜たぬエもん自殺
2007.? 　 　 ｜ささしん自殺
2008　　　　.｜一部の店員暴走状態
2008.12　.　.｜まりも日記で転居発表「自分の個室」記載
2009.5.2　　.｜元戸締り役（★）ラーメン屋開店 ttp://www.mentamasii.com/
2009.7.31.　.｜くのいち抜け忍(脱出)
2009.7　　　.｜日記商法の終焉
2009.7　　　.｜クマとマリモが入籍（？）
2010.3.1　　.｜札幌駅前に再移転 （名称をなぜか「DO−MU」に変更）
2010.4　　　.｜くのいち復帰
2010.9.21.　.｜元戸締り役（★）離婚＆ラーメン屋閉店の意向を表明
2010.11.8.　.｜まりも、スタッフブログに最後の書き込み　http://pcshopdomu.blog33.fc2.com/?tag=%A1%DA%A4%DE%A4%EA%A4%E2%A4%F3%A1%DB
2011.2.13.　.｜まりも日記へのリンクが、DO−MU公式サイトより消える
2011.2.14.　.｜元戸締り役（★)のラーメン屋である麺魂が経営不振により閉店となる
2011.6.18.　.｜元戸締り役（★)、懲りずに巣鴨で「中華そば　とびねこ」を開店

次スレ

DO-MU【Do-夢】ってどうよ？【北海道】　9店目
http://hibari.2ch.net/test/read.cgi/pc/1308673682/

　近所に変わったネーミングの中華そば屋さんが昨日オープンした。　　中華そばとびねこ
オープンから3日間はしょうゆラーメンが半額の300円ということでした。オープン初日の夕方食べに行ってみました。とりあえずお約束のビールを注文したが、
　いまどきグラスも冷やしてなくカウンターの水を飲むグラスを使ってくださいって・・・・　　　おまけにビール一本出すのに遅い！
頼んだものがおつまみでチャーシューメンマ、餃子一枚、味噌ラーメン。　　　チャーシューは美味しかったですよ。

　しかし、マスター一人でつまみを作ったり餃子焼いたり、おつまみ用意したり、ビールをだしたり・・・　ホールのおばさんはただうろうろしてるだけ。
分担してやらないから効率が見るからに悪く・・・　まだあたしたちの時はお客さんがいなかったからよかったが
その後4.5人おきゃくさんがはいったが、ホールのおばさんはあいかわらずうろうろするばかりでマスター一人が作っているので待ち時間がかかること・・・

　おまけに会計になったらホールのおばさんが信じられない一言　あのー何頼みましたか？　って自己申告制の店かよｗｗｗｗｗｗｗｗ
ちゃんとオーダーはメモしておかないと・・・・　それか券売機をいれましょうーｗ　基本的な接客態度ができていない。オープン初日にしてもこれじゃ。。。。
　〆にラーメンを食べたかったが、この時点で5人待ちだし、まず注文しても相当時間がかかりそうなのでやめて帰りました。
うちに帰りちゃっちゃと鶏肉と野菜のオイスター炒めとめざしを焼き晩酌の続きをしました。　一言！！！　ビールグラスはきんきんに冷やしてください！！！

　お陰様でとびねこ開店サービス期間を大盛況で終了する 事が出来ました。関係各位の皆様へは、マリアナ海溝よりも 深く感謝する次第であります。
どうしても日に40食売れたら嬉しい店を二年近くやっていたため、体質がそうなっているのか、仕込みも仕入れも少なめにしてしまう傾向がありこの三日間は迷走しまくりました。
しかし、真面目に作った(ということが伝わったんだと思いたい。290円で日本を席巻したラーメンチェーンもあるわけですし)ラーメンが三百円。ということがどれほどのインパクトだっ
たのか判らないですけど、毎日毎日お昼前からずーっと、もうずーっとお客さんに来ていただき、醤油ラーメンに使うあらゆる素材が何度も何度も底をつき、材料さえ無くなる始末で、
心はボッキボキに折れまくったので大分精神力が強くなったと思います( ﾟｰﾟ)

札幌時代の発注書を見て試算してみたら、大体5日分ぐらいの量が一日で売れてるような感じでした。単純計算だと合わないですけど、醤油のみ300円だったのでオーダーが集中しましたしね。

　今回初めての感覚を覚えました。通算十数年という調理人人生において、完成度という点で言えばTopクラスだと思っている醤油ラーメン。これがずーっとひっきりなしに出るわけですよ。
チラシ配りしていてチラシ受け取って貰ってるって勢いで(笑) それが嬉しいという 気持ちはもちろんあるんですが、なんていうのか惜し い感じもあったんです。って書くとまたそんなこと
言う人のラーメンは絶対食べませんから！なんて書かれたりしちゃいそうですが(^^;安直にコピー機で作った チラシではなく、丁寧にお気に入りのイラストを一枚 一枚書き込んだチラシだ
ったら、せめて道すがらゴミ 箱にポイされる運命であっても、そのイラストを見て ホッコリした気分になって貰いたいみたいな。

こっちも修正ヨロ

★年表
1965.?.　　　| 埼玉県に生まれる
.　 　 　 　 　| 親と喧嘩しながら高校を卒業する
.　 　 　 　 　| 飲食店の手伝いを始める、バブル景気も有り雇われ店長に
1997.3.8. 　 | バブル崩壊後、北大通り前にDo-夢を開店させる
1998.4.1. 　 | （株）ドームが（株）センチュリーに吸収合併される
.　 　 　 　 　| 二度目の結婚をし、娘をもうける。　★の人生の最高点
2005.2. 　 　| Do-夢でクマの下克上、★あぼーん。
.　 　 　 　 　| ナレアイ食堂を開店　http://maps.google.co.jp/maps?q=43.088703+141.342776
2006.9.2. 　 | ナレアイ食堂経営不振により閉店
2009.5.2. 　 | 母親と大喧嘩し再度札幌へ、何の修行もせずラーメン屋（麺魂）開店
2010.9.21. . | 二度目の離婚＆ラーメン屋閉店の意向を表明　ttp://ameblo.jp/realtsu/
2011.2.14. . | らあめんの麺魂経営不振により閉店
2011.?.　　　| オークションで娘の思い出の品からエロ本まで出品　屋根のない車は売れず（？）
2011.?.　　　| 思いつきで巣鴨で店舗を借りる　　http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E139.44.12.8N35.44.2.9&ZM=11
2011.?.　　　| しかし、金融機関にことごとく融資を断られ、遂に親の年金を担保に金を借りる

マリモン年表も

くれくれじゃなくて、自分で作ったらどうだい？

　　

そろそろ埋めますかね・・

ああ

梅

999ならドーム閉店

1000ならとびねこ年内閉店

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