超初心者の質問に罵詈雑言で答えてやるｽﾚ part14

スンません。教えてください。新しくパソコンを購入します。あるショップのオリジナルパソコンです。
ＣＰＵアスロン2000
メモリ1024ＧＢ　ＰＣ2700
ＭＢ　ＧＡ−７ＶＡＸ
ＨＤＤ　seagate　ＳＴ−3120023Ａ　120ＧＢ
ってナトコです。

ＨＤＤですが、パーティション切るか切らないかで悩んでます。
色々サイトで調べたのですが、今一よく分かりません。
切らない方が、パフォーマンスがよいとの事ですが、システムドライブがクラッシュした時に
データドライブが残る可能性があると言うのが、魅力です。
ただ、大切なデータと言えば、仕事で使用しているＨＰ管理データです。
ＨＰは更新のたびにＣＤＲＷに保存しておけば、万が一データが失われても、
大丈夫ですよね？
あとは、アウトルックエキスプレスのメールです。こちらは、仕事のやりとりが多いので、
なくなると困ります。
メール等はシステムドライブと、データドライブどちらに保存されるものなのですか？

それと、パーティションを２分割くらいにした時に、どの程度パフォーマンスは落ちるものなのでしょうか？

初心者ですので、間違っている記述があるかもしれません。
どうぞよろしくお願いします。