★★　ホームベーカリーのレシピ　33斤目　★★

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90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：
HBについてです。
最後のガス抜き直後に羽根をはずすと、穴が開かずに焼き上がると聞きました。
実際に途中で羽根を取ってらっしゃるかたにお聞きしたいのですが、羽根をはずすと穴に生地が詰まったり衛生的に不安なのですが、それらの点はいかがでしょうか？