◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！35◎●

すいません、教えてください。

クッキー作りのレシピを見ると、「バターをクリーム状にする」となっているんですが、
木べらでいくらバターをこねくり回しても「ペースト状」ぐらいにしかなりません。
どうすれば「クリーム状」になるんでしょうか？
ゆせんでもするんでしょうか？