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手ごねパン専門スレ 3
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ギンコ ◆BonGinkoCc
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2014/10/25(土) 10:16:31.21 ID:CIMD7WbD
大きな生地は手でこねるのは大変なので、私の経験ではえーと、業務用の食品ミキサーを使います。
今は何でも機械、機械ですからね。