手作りパン☆9☆

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858名無しさん@お腹いっぱい。
9回目くらいでやっとパンがつくれた
いろんな質問があります

一次発酵と二次発酵の間のねかせる15分はいみ
塩の量を3分の1にしたい
一次発酵がおわったらそのままやきたい

わかりますか?
859名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/06(木) 03:02:01 ID:ZhXqZ7Qx
>858
日本語でおk
860名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/06(木) 05:00:48 ID:U18DhaEg
一次発酵と二次発酵の間のねかせる15分の意味

塩の量を3分の1にしたい

一次発酵がおわったら二次発酵せずそのままやきたい