○ショコラティエ○

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1 ：ぱくぱく名無しさん：
パティシエではなくショコラティエを目指している人のスレです。
2 ：ぱくぱく名無しさん：2007/02/06(火) 21:36:18 ID:wfG54Y/7O
ショコラティエってどうやってなるん？
製菓学校でショコラティエ科あるん？
3 ：ぱくぱく名無しさん：2007/02/07(水) 18:07:05 ID:/ILyPPnX0
手が冷たくなるって本当？
4 ：ぱくぱく名無しさん：2007/02/08(木) 12:04:53 ID:AxtYaiupO
あげ
5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/10(土) 17:56:52 ID:TuTjfFWS
ショコラティエって何？
6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/11(日) 02:24:14 ID:+Zz/1+9R
>>5
チョコレート菓子職人のこと
7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/11(日) 17:09:23 ID:5vW+G83x
>>2
ﾍﾞﾙｴﾎﾟｯｸの調理専門にショコラティエ科があるようだ
8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/12(月) 19:12:17 ID:5YCpzvp+
経験なくても､専門店でしばらく働いたら作らせてもらえるようになるかな？
9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/02(金) 19:07:03 ID:FVBAgvJ9
あげ
10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/02(金) 21:20:39 ID:T2pZt6ZS
素人が専門店で雇って貰えなさそう
11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/11(日) 20:01:05 ID:QL29rgXy
チョコレートって専門職があるんだ
やっぱり奥が深いんだね
12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/06(土) 17:53:09 ID:m6fpKZ38
ショコラティエって興味あるなー。
13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：
チョコのスクールに通ってます。
テンパリングの練習してます。