チョコレート菓子総合スレッド

話題になってるだけあってそうとうおもしろいです。
http://bit.ly/LAPeH2

色んな芸能人の中からあなたに合うお相手が分かります。
ちなみに私は小栗旬クンと相性抜群でした。

カス業者いい加減にしろ

韓国産のイクラやホタテなど海産物にヒトの糞便…米国市場に入れないように要求-米食品医薬品局(FDA)
米食品医薬品局(FDA)は、健康に害を及ぼす可能性があるとして米国市場に
韓国製海産物製品を入れないよう求めた。

　14日ロイター通信が伝えたところでは、韓国製の海産物の中にヒトの糞便の痕跡が見つかり、この事は、
胃腸の病気を引き起こすノロウイルスが食べ物の中に存在する可能性を意味する、との事だ。
問題となっているのは、韓国製のカキ、ホタテなどの貝類やイクラなどで、生のものも又、
缶詰入りのもの、さらには別の方法で加工された製品も含まれている。
ロイター通信によれば、今のところ駐米韓国大使館からは、何のコメントも出されていない。
ソース
http://japanese.ruvr.ru/2012_06_16/78294694/
画像

http://www.youtube.com/watch?v=DQD-Wk5y1ZA

いまも食べるがチョココロネはおいしい。

チョコレートケーキは　
誰が何と言おうとトップス。
これに勝るチョコレートケーキはない。　

トップスって、実はまだ食べた事ない…
チョコレートケーキって言ったら、ダントツで名前が挙がるよね？
一度は食べておくべき？

>>610-611
板違い。

お菓子
http://ikura.2ch.net/candy/

フルタが危険すぎるチョコレートの販売を開始しました
http://u1sokuhou.ldblog.jp/archives/50344802.html

芥川製菓の直営店で買ってきたビターチョコレート（カカオ６５％）をとかして
ギンビスのアスパラガスで「チョコフォンデュ」状態ｗ
うまあああああああああああああ

http://www.jiji.com/jc/p?id=20130215093123-0014060159&j3
http://www.jiji.com/news/photos/photo_news/images/450/view0014060159.jpg
チョコ製百獣の王

バレンタインデーの１４日、ウクライナ西部のリビウで開かれた「チョコレート祭り」で、
チョコ製ライオン像の制作に精を出す若手職人。
使われたチョコの量は約２００キロ。愛を誓い合う日とはいえ、これは甘過ぎる？　
【AFP＝時事】

板チョコって味に差が出るのね｡
森永やら市販の板チョコミックスの生チョコ(生クリーム使用)､ユーロ安で手に入れた､外国の板チョコ(植物性ポイップ使用)だと明らかに後者が美味しかった｡

>>615
ライオンも凄いけど左の職人がイケメンすぎて驚いた

フォンデュ・オ・ショコラを買った
http://www.fondue-au-chocolat-japon.com/ec/products/detail.php?product_id=1
開けて中のチョコを見たら、白く細かい網目上の模様（かたちはピューマの柄のすっごく細かいような感じ）が・・・・・
これって脂肪分が分離している状態？
これが普通なのかなあ
特に溶かして使うことが前提のチョコレート・フォンデュ用ということで、
こういう仕様になってるのかなあ・・・・・
誰かご存知な方、教えろください

レンチンして何かにつけて食べるだけってのは
さすがに製菓板じゃなくお菓子板のチョコスレだと思うよ。

興味あったから検索してみたら開封してる画像がでてきたけど
そういう仕様っぽいね。
現地で確かめないと製造の段階でそうなのか、日本へ輸送の段階で
なったのかわからんけど、向こうの人は溶かして食べるものだし混ぜれば問題ない、
チョコやバニラビーンズ入りの菓子にいちいち注意書き入る
日本が過保護すぎだと言うと思うｗ

>>619
ご丁寧な解説ありがとうございました

すみません、単純に「チョコレート」でスレ検索をかけ
板属性も考えず書き込んでしまいました

ホワイトデーにチョコレートのお菓子を振る舞おうと思っています。
普段料理はするのですがお菓子を作った事は殆ど無いのですが・・・

あまり難しくなく、かつわりかし喜んでもらえるような物とかあればご教授頂きたいです。

一応コンセプトとしては、手元にラム酒があるので、それを使って上品な感じにしたいと思っています。
参考程度ですが、銘柄はロンサカパセンテナリオ23年です。

生チョコおすすめ

>>622
ありがとうございます！！
生チョコってとりあえず湯煎で溶かして生クリーム入れてラム入れて形整えれば良いみたいなイメージなのですが
気を付ける事等ってありますか？
過去に同じく自分用に生チョコを作った事があるのですが個人的主張が強過ぎたのか柔らかくなり過ぎた事がありまして・・・
そういう時にはどういったチョコレートを選べばいいのかも
もし御指南頂ければと思っておりますm(_ _)m

ちなみに申し遅れましたが、お菓子作りの難しさも承知ですし
渡す相手はむしろ期待して下さっているくらいです。

だからこそ期待を上回る物を振る舞えるように考えてはいるのですが・・・

事情がどうであれ教えてちゃん相手にチョコの選び方から
レシピに注意点まで事細かく説明書いて指南する物好きはいない。
本屋に行けばまだチョコレート関係のレシピ本は残ってるから
中を見て気に入ったのを買え。

難しさが分かってるなら普段からやってなきゃ分からんということも察してほしいが…
チョコレート選び以前に分量を見直したほうがいい

正直、普段やらない人が嬉々として作るお菓子は怖い
何か別のもんつくったほうが精神衛生上いいと思う

>>623
＞とりあえず湯煎で溶かして生クリーム入れてラム入れて形整えれば良いみたいなイメージ

その「とりあえずこんなもんでいいんでしょ」的取組みで
失敗してる人がいっぱいいるのですよ…

＞気をつける事等ってありますか
ちゃんとしたレシピで、分量・手順・温度を守って作って下さい

チョコは難しいからやめとけよ

どうしてもチョコ菓子というなら、簡単なのはやっぱり生チョコだろうな

ホワイトチョコでブラウニー作って見たけど、非脂肪カカオ分？が
含まれてないせいか普通のチョコレートの風味がしないね。当た
り前っちゃ当たり前なんだろうけどさ。

ホワイトチョコががっつり感じられるガトーショコラを作ってみたい
これだっていうレシピがなかなかみつからんのだけど

チューボーですよレシピがいいと思う。あれってプロレシピだし。
放送も見てたけど美味しそうだった。

流行の「糖質オフ」ダイエットしてて
低糖質のチョコ作ろうとしてるんですが、、
クーベルチュールは砂糖　がっつり入ってるのでカカオマスを調べてると
国産のカカオマスは100g中　10〜20以上の糖質が含まれてる（無加糖なのに）のに
海外のカカオマスは　100g中　糖質0.5とか　1とかいうのもあるので？？？？です
もしかして海外って　表記法の基準が違うの？
アメリカのサイトで買ったオーガニックのRAWココアパウダーも
24グラム中　炭水化物は9グラムで繊維が4なのに　Sugarゼロ！と書いてるし
炭水化物から繊維を抜いたのが普通は糖質のはずなのに，，ゼロって？？？？？
ダイエットチョコ作ってる方！どうしてますか？極端に糖質の低いチョコ作りたいんです

痩せたいなら運動しろよ

>>632
カカオマスはカカオの種、つまりは豆みたいなものを粉砕した物なのだから
加糖されてなくても澱粉などの炭水化物が含まれていてもおかしくないと思うけど。
多少甘みがあっても、苦味が強すぎるために味覚では判別できないだろうし。
カカオマスからカカオバターを搾って粉末状にしたもの、
いわゆるココアパウダー（純ココア）でも、100ｇ中15ｇくらいは糖質を含んでいるよ。

海外のカカオマスとの表示の違いまではわからないけど、
Sugarゼロというのは単純に「砂糖不使用」ということでは？

ギンビスのBIGBARZを見て、昔BIGBAR50ってチョコバーがあったのを思い出した
好きだったのでもう一度食べてみたいのですが、20年近く前なので販売終了してるかな
誰か知ってる人いませんか？

>>635
ここは製菓・製パン板、つまりお菓子を「作る」方の板なので
この質問は〆て、お菓子板のチョコスレなどで聞いて下さい。

チョコレート総合スレ Part8
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/candy/1366222575/
お菓子
http://ikura.2ch.net/candy/

Q＆A



http://www.youtube.com/watch?v=iIiRXAvlzt8

２ちゃん発と言われる、卵とチョコレートだけのケーキ
おやつとしてよく作るけど手軽でおいしいね
チョコ以外に、カカオマスちょっと混ぜたりするけど
三日目位が馴染んでよりおいしい

そこまでするなら材料大差ないんだからガトーショコラ作ればいいのに

クックパッドで１番人気のガトーショコラのレシピ１回作ったけどひと切れに対する糖分がありすぎて食べて武者震いした

>>639
計量なしで作れるから、忙しい時のおやつとして作ってみたのよ
カカオマスもアバウトに入れたw

>>640
でもちゃんと食べたのねw
お菓子なんてそうしょっちゅう食べるもんじゃないし気になさんな

犬山

梅田

鳥取

入曽

上島

テリーヌにはまった。クックパッドのレシピで作ったんだけど、調べたら短時間焼くものや長時間蒸し焼きにするのやばらばら。しかもバターとチョコが１対１というおそろしげなレシピも…
おすすめレシピなどありますか？

>>644
具体的に「こういうの」があるような物でもない気がするので
『テリーヌ チョコ　レシピ　-クックパッド』でぐぐるだけで
まともなレシピは見つかるんじゃないかと。

明治、乳製品値上げ
チョコレート業界・・・・・・どうなる
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/economy/food_price/?1390297474

チャイニーズ恵比寿ランズ

チャイニーズ恵比寿ライズ

チャイニーズ恵比寿ライズ

チャイニーズ恵比寿ライズ

http://blogs.yahoo.co.jp/ogita_exp/folder/124218.html
北極仕様チョコレートバー作成

北極探検用、自作の超高カロリーチョコレートバーだとさ
吐きそうな配合ｗ　極限状態で生き抜くためのチョコって感じ

test
https://www.google.co.jp/

あげ

　
※※※※※※※※※※※※※※※
http://s-at-e.net/scurl/mediation.html
　
・アバター
http://s-at-e.net/scurl/Avatar.html
・プロメテウス
http://s-at-e.net/scurl/Prometheus.html

・風ノ旅ビト
http://s-at-e.net/scurl/JOURNEY.html
　
大阪府八尾市上之島町南 ４-１１ クリスタル通り２番館203
に入居の引きこもりニートから長期にわたる執拗な嫌がらせを受けています。
この入居者かその家族、親類などについてご存知の方はお知らせ下さい。
[email protected]
　
壁と巨人と
http://s-at-e.net/scurl/kabetokyojinto.html
　
・RUIN
http://s-at-e.net/scurl/RUIN.html
・The Maze Runner
http://s-at-e.net/scurl/TheMazeRunner.html
※※※※※※※※※※※※※※※

東アフリカでマールブルグ出血熱の流行の危険…ケニアが厳戒態勢に
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1413247141/

エボラはチョコレート業界にも脅威に…世界最大のカカオ輸出国が国境封鎖、収穫労働者が不足へ
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1413251127/

>>648
ふーん、相変わらず下らない無差別大量絨毯爆撃カキコしてるんだね。元気でなによりだ。
話は変わるけど、


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em



まあ、こっちに座れよ。薩摩白波のヤクルト割りでも奢るよ。一杯呑んで落ち着くんだ。

☆☆☆☆☆
☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html

☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、改憲の参議院議員が
3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。
私たちの日本国憲法を絶対に改正し、日本を再興させましょう。☆

あなたもネットで告発しませんか？

ビッ苦カメラ札幌店　佐藤伸弦　暴行事件

板チョコと卵のケーキ作ってみたけど
シュワシュワして微妙…
今度は小麦粉入れてみる