ずんだを考えよう 

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1ぱくぱく名無しさん
ずんだは最強だと思う人のスレ。

俺個人としては、ずんだ餅よりおはぎがお勧め。
給食に出てきたずんだ春巻き?も懐かしい。

そんな感じでずんだ料理について語ってください〜
2ぱくぱく名無しさん:2006/02/13(月) 02:53:54 ID:18bkCXjDO
ずんだぷりん
仙台のお土産でもらった
3ぱくぱく名無しさん:2006/02/13(月) 13:41:41 ID:/a877YZJ0
みやげ物のずんだ菓子って変化に富んでるって言うか・・・。
とにかく作っちゃえって感じで売られてる機g(ry

あ〜、でもうまいんなら家で作りたいなあ
4ぱくぱく名無しさん:2006/02/14(火) 00:54:16 ID:5yIr6Ck40
藤村くん、こんなスレたてちゃ駄目じゃないか。
5ぱくぱく名無しさん:2006/02/16(木) 21:07:20 ID:G1UYIBZO0
ずんだ知ってる人って少ない?
【ずんだの作り方】
1、枝豆を鞘に入ったまま茹でる。
2、茹で上がった枝豆をむいて(薄皮もむく)、ミキサーかすり鉢でペースト状にする。砂糖・塩で味付け。

薄皮むくの、かなりめんどいけどウチじゃ薄皮ついたまま潰してます。たぶん支障ないです。
あと店で売ってるのはほぼ完全にペーストしてるけど、荒挽きでもOK。
仙台人としては応援したいけど、ネタが続かなそうなスレなんでsage。
6ぱくぱく名無しさん:2006/07/02(日) 14:50:53 ID:R6xZski+0
なんかすごいスレを見つけてしまった。

レンコンを酢水で茹でてダシと砂糖と酢と塩を煮て
ずんだに砂糖と塩を混ぜて、ダシを加えてぽってりするまで伸ばし
レンコンとあえる。

レンコンのずんだあえ
7ぱくぱく名無しさん:2006/07/16(日) 23:24:58 ID:lp4x4r+G0
熱ッ
8ぱくぱく名無しさん:2006/09/22(金) 22:43:36 ID:d+vIOaP50
>>5
ずんだもち、家で作ったよ。小さい餅(直径2センチ位がべスト)
小さい火でトロトロと少しやわらかくなったら、ずんだをかけて
熱いまま食べると、おいしいよ。
9ぱくぱく名無しさん:2006/11/01(水) 03:36:43 ID:AH1hL51U0
東北にバイクツーリング行った時、ずんだもち食べまくった。
朝食、午後のおやつ、夜食と3日間続けたけど飽きない。大好きです。
10ぱくぱく名無しさん:2007/01/05(金) 11:24:16 ID:ngiZmlRP0
ずんだ食えない友人に、砂糖入れずに玉ねぎ加えてマヨネーズであえて
軽くトーストしたパンにはさんで出したら好評だった。
もはやずんだじゃないか…
東京駅の大丸 にずんだ茶寮あるね。
11名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/14(水) 22:27:35 ID:vrb7Nooc
ずんだ大好き
ずんだプリン作ったことあるけど
おいしかった
12名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/16(金) 00:56:47 ID:b3Czt9z5
田舎臭くて激不味
13名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/25(日) 05:20:35 ID:55w9Z24a
宮城のアンテナショップで売ってたずんだのぼた餅を食べた。(゚д゚)ウマー
14名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/01(火) 15:44:26 ID:PvxMFcqJ
ずんだ餡だけ売ってないかなー
楽天で扱ってたチューブはいつも売り切れ
15名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/01(火) 18:59:54 ID:6cB/W0hr
16名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/25(月) 18:29:11 ID:dMQvAoKB
同時投下
曲は「太陽戦隊サンバルカン」で歌ってくれ!


枝豆がもしもなかったら
ずんだはたちまち作れない
豆は枯れ 餅は味気なく
人は ほほえみなくすだろう
宮城県人ずんだが好きだ
ずんだ無しでは生きてはゆけぬ
餅にずんだ
団子にずんだ
鶴岡の魂だ だだちゃ豆
ずんだクリーム ずんだシェーク
枝豆戦隊ずんだだちゃー
17名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 03:22:14 ID:+amkr9Iw
田舎臭くて激不味 さすが田舎の仙台
18名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 19:51:34 ID:r9gR9FKh
冷奴にのせる。
焼きナスにのせる。
19名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 22:55:57 ID:Q/yC0SIV
1度だけ作ったけど
やっぱ薄皮はとらなきゃダメだな。
普通に食うために茹でた奴使ったから塩味も強かった。
20名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/10(金) 15:58:20 ID:miYmHPkr
話はずんだかな?
ウプ
21名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 17:28:53 ID:KokJso8Y
( ゚Д゚ )
22名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 21:30:03 ID:j42YZOCq
仙台の大学に行ってる友達にずんだ味の喜久福もらったけど美味かった
23名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/18(木) 13:37:40 ID:s0wvKYuN
和歌山のずんだはくるみと呼ばれている。
24名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/20(土) 20:15:43 ID:4NsoHrWZ
どのレシピもすり鉢かプロセッサー使うのしかねぇ('A`)

まぁいいや、作ってみよう
25名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/08(火) 11:39:30 ID:s4vIxsgk
私は子の離乳食用のすりこ木とすりばちで延々すりすりしましたよ。
一回分ずつ冷凍して楽しみながら食べてます。
ずんだウマー(゚Д゚)
26名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/26(土) 23:04:54 ID:reiEOmGC
ずんだ
27名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/30(水) 22:39:11 ID:GIPYTz6s
>>23
地元で食ったあれと同じやつどこ行っても売ってないんだ……
味も全然違うから最初は別モンだと思ってた
28名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/20(火) 23:14:59 ID:r+COVoI5
すりば
29名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 14:04:11 ID:iWhqKi0A
団子
30名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/07(金) 01:44:01 ID:4st4mPAR
ずんだのおはぎを祖母が作ってた

あと仙台行くとシュークリームとシェイクとかもあるよなー
個人的に給食の春巻きが最強
31名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/13(火) 08:48:00 ID:UQg5YxKh
お正月のずんだあ余ってしまったんだけどいい活用方法ないかな?
32名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/13(火) 20:42:31 ID:vhjk5QwD
>>31
俺にくれw
33名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/18(日) 18:39:20 ID:Oj3B5ggY
わたしも、毎週末に、ずんだをつくってますよ。
冷凍食品の枝豆を一袋レンジで6分チンして
皮と薄皮をむいて砂糖70グラムと一緒に
フードプロセッサーで細かくするんです。
34名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/19(月) 17:25:30 ID:hItRpwYC
ずんだウマーw(゚∀゚)
35名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/17(水) 01:27:07 ID:zy3/RsmZ
そろそろずんだの季節age
36名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 23:47:01 ID:4/fR/tXV
ずんだはすり過ぎずにいくらか粒が残るくらいのが好きだな。
市販のはたいていすり過ぎ。

モスのずんだ小豆のシェイク好きだったなー。
アイスに乗せて食べてもいいかも。
37名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 18:32:31 ID:ewIhdp6N
ずんだスレなんてあったのか。

黒枝豆を安く売ってたから、今日ずんだ餅作ったよ。
俺も粒々が残っているずんだの方が好きだ。
柔らかくなるまで煮てから潰すレシピが多いけど、ある程度噛み応えがある固さで潰したずんだが好きだ。

>>1に同意。ずんだは最強だよ。
38名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/20(月) 13:06:00 ID:EcdQ4SoS
ずんだ餅ウマー!
素朴なおいしさ。おばあちゃんが作って食べ過ぎた
39名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/03(月) 00:19:14 ID:89yXtODx
おばあちゃんが作ったずんだが懐かしい…おばあちゃん最近うつ気味だから一緒にずんだでも作ろうかな…
40名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/13(金) 21:33:29 ID:UlsEQChu
えんどう豆のずんだは邪道

やっぱ枝豆だね
41名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/14(土) 12:22:39 ID:Zo6ksNKG
フードプロセッサー壊れたんで汗かきながらすり鉢ですってるw

余ったずんだはシフォンケーキ焼くときに入れる
薄緑で豆の味がするケーキができるよ
そこにさらにずんだを塗ったくって食べてもウマー
42名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/14(土) 20:10:16 ID:NQ+SePKC
シフォンケーキにもなるんだ!すごい!
案外ずんだを知らない人がいてショック
東北外の人にも広めたい
43名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/19(火) 09:17:16.96 ID:YE8qrKTa
東北のぽん引きについて考えよう。
44名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/28(土) 05:56:19.16 ID:jVFD03QE
ずんだーずんだーずんだーずんだー
ずんだーずんだーずんだっだー♪
45名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/10(金) 20:16:50.16 ID:tVCTe1Sp
ずんだもっちー大好きふたりともー♪
46名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/21(月) 23:38:36.84 ID:Y8kJvWzO
ずんだ餡ってあんまり売ってないね
47名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/29(火) 12:31:19.39 ID:NpNvZzdJ
冷凍の枝豆でもいいの?
48名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/14(日) 06:13:07.05 ID:g1N0ISgC
>>47
全然おk
49名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/14(月) 16:29:07.81 ID:2GV7/r8V
ずんだラブwww
50名無しさん@お腹いっぱい。:2014/01/27(月) 19:09:12.75 ID:yFwHB4MU
草餅+ずんだ=緑大福。表面にはうどん粉の代りに抹茶。
51名無しさん@お腹いっぱい。:2014/01/27(月) 22:01:44.49 ID:PWZq10Rm
とり粉は、普通は片栗粉か米粉なんだけど
抹茶はちょっと…
泣かない抹茶もあるけど、せめてウグイス粉とかにして欲しい
これも黄粉臭が邪魔しそうだけどさ
52名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/01(土) 16:41:07.95 ID:wcIfRB6v
ミスドのずんだポンデは美味しくなかったなあ
53名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/31(月) 17:26:56.20 ID:4GSvvVcz
じんだん

じんだんです


ずんだじゃありません
54名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/06(土) 16:11:45.28 ID:e161AFZV
ずんだにゴマペースト混ぜて食うと美味い
名付けて『黒ずんだ餅』www
55名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/07(日) 11:27:28.51 ID:V97i0v+R
この人をナメくさったスレタイ、内容の糞スレを手段は選ばなくていいので
>>1001まで徹底的にage埋めてください!お願いします!

チカラめしは既に松屋を超えている
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/don/1315442783/
56名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/09(火) 15:02:24.75 ID:Irj6y+V6
ずんだまずい
なんでわざわざ砂糖混ぜて不味くするのか意味不明
私は全く美味しいと思わないんだけど(家族も)
本当にずんだあんが心底おいしいって思ってる人っているの?
57名無しさん@お腹いっぱい:2014/10/04(土) 22:32:17.69 ID:vl/eQDhx
給食のずんだ餅でクラスの6割嘔吐・・・
忘れられんwww
58名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 23:27:44.85 ID:TONMGnUz
芋餡>栗餡>蓬餡>豆打餡>小豆餡の評価やね
59名無しさん@お腹いっぱい。
名・古・や・市・昭和くのオトコK(51)が被疑・者として・愛知県警により書類送ケン。
その件に関しまして、な・古・屋・地・検に起・訴されたそのヒコク人(HI☆GI☆者)の公判日は以下。
○事件番号平成26年109・1・2・0・号
○平成26年12月8日(月) 午・後3時30分
○な・古・屋・簡・易・裁・判所2・0・1号☆
 な・古・屋・市・昭・和・区で糞尿食いをするosk・ea102.ap.so-net.ne.jp
 http://hello.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1411104865
 【開示】7日間ルール専用スレッド
 http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/13858・672067/267-268
 267 :2ちゃんねる ★[]  :2014/01/18(土) 15:47:16.16
 愛知県天白警察刑事カ
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