●○ｏ】】】マカロン【【【ｏ○●
932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/15(水) 01:22:45.45 ID:bEpYFMyb
933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/15(水) 21:25:29.87 ID:RDJOzaq4
934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/15(水) 22:00:45.05 ID:W+rJVSrR
マカロン失敗すると処理に困る
935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/15(水) 23:15:37.25 ID:9gY5DT0s
黄身はバタークリームにしてマカロンに挟む。
ホットケーキやパンにものっけて食う。
私は失敗してもそのままクリームはさんで食べる。
ホットケーキやパンにものっけて食う。
私は失敗してもそのままクリームはさんで食べる。
936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/16(木) 12:22:27.57 ID:J8HQNnj0
伝説のすた丼は黄身だけの提供にし、余った白身でマカロン作るべき
ていうかあの水っぽい卵いらないから値段下げてくれよっていつも思う
ていうかあの水っぽい卵いらないから値段下げてくれよっていつも思う
937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/17(金) 00:31:10.13 ID:Cz32Q2Jo
マカロンって、カスタードやムース作ったときに余る白身の処理のため
仕方なく作るものだと思っていたが
仕方なく作るものだと思っていたが
938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/17(金) 03:14:43.97 ID:OSgOUUY+
カスタードやムースってマカロン作ったときに余る黄身の処理のため
仕方なく作るものだと思っていたが
仕方なく作るものだと思っていたが
939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/18(土) 12:00:00.71 ID:bK350haD
マカロンにカスタードやムースを挟んだら最強だと思っていたが
940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/19(日) 22:05:31.91 ID:gEagEdH6
乾燥卵白も冷凍卵白も使用せず、
表面も乾燥させないでうまいこと作れるように試行錯誤してます
なんか嫌じゃん？レシピ通りの人生なんて
ただ単にめんどくさいからだけです、すいません
表面も乾燥させないでうまいこと作れるように試行錯誤してます
なんか嫌じゃん？レシピ通りの人生なんて
ただ単にめんどくさいからだけです、すいません
941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/07(木) 21:06:55.14 ID:wZ6KIbJu
>>940
新しい菓子が生まれるかもね
新しい菓子が生まれるかもね
942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/07(木) 21:33:50.24 ID:qDnyYT4w
マカロン･ムーだけがマカロンじゃない
943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/08(金) 07:39:00.49 ID:PKVZ+w3b
マカロンてのは、メレンゲにナッツ類を混ぜて焼いたものの総称だからね。
私が子供のころに母が作ってくれたものは、メレンゲにココナッツファインを混ぜて焼いたものだった。
でもそれもマカロンなんだよね。
私が子供のころに母が作ってくれたものは、メレンゲにココナッツファインを混ぜて焼いたものだった。
でもそれもマカロンなんだよね。
944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/08(金) 18:18:12.58 ID:I0FR/UZv
繊細な菓子だから作るのめんどくさそうだと思ってたが
慣れればコンスターチ入りの粉砂糖でも普通に作れるようになった。
乾燥卵白も使ってない。
慣れればコンスターチ入りの粉砂糖でも普通に作れるようになった。
乾燥卵白も使ってない。
945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/09(土) 18:45:43.64 ID:8+t0IGHe
もりえちゃんが全ツでありますように（-人-）
946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/15(月) 08:20:43.40 ID:zYKGw8Vs
料理通信にｲｽﾊﾟﾊﾝのレシピが出てたけど
見たら簡単そうなんだけどなあ
見たら簡単そうなんだけどなあ
947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/15(月) 10:00:13.86 ID:dfTV86nN
なら今から製菓製パン板に行って作ってみよう
948 ：（ ;‘e‘）ﾁｬｰﾆｨたん ◆charny.4eA ：2011/08/15(月) 22:08:29.68 ID:fwMfzvmi BE:251966887-S★(508941)
（ ;‘e‘）（ ;‘e‘）＜マカロンは見て楽しむもの 食べようとは思わない
949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/22(月) 17:43:24.14 ID:VJLcS0m1
真っ白のマカロンってどう作ればいいの？
アーモンドプードルの色になる
アーモンドプードルの色になる
950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/22(月) 21:19:52.93 ID:/wPGQqvV
真っ白のレベル次第だと思うけど・・・
卵白と皮を除いたアーモンドの粉で作るのが、
まともな材料で作れる最も白いマカロンなんじゃない？
絵の具の白のように白いマカロンだと漂白剤とか使うのかな
卵白と皮を除いたアーモンドの粉で作るのが、
まともな材料で作れる最も白いマカロンなんじゃない？
絵の具の白のように白いマカロンだと漂白剤とか使うのかな
951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/23(火) 11:36:51.50 ID:7aLuYGfu
白い顔料があるよ。
952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/23(火) 23:05:15.33 ID:bMMH0Uwc
食品添加物はまともな材料ではないというのが食品系スレでよくある論調
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/24(水) 02:10:00.80 ID:qQd0x5ej
色素がどうこう言ったらマカロン食えないw
店に売ってるのもカラフルだよね。
店に売ってるのもカラフルだよね。
954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/24(水) 09:47:04.50 ID:adSX9Qnp
顔料入ってなくてもマカロンは危険だ
955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/24(水) 21:30:38.22 ID:9TmeMpMl
956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/24(水) 21:36:19.42 ID:9TmeMpMl
957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/24(水) 21:57:50.01 ID:+U3JlU8K
なんつーか、そば粉でうどんを作りましたみたいなやつ？
958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/25(木) 08:37:55.65 ID:/g8n4SL1
アーモンドプードル高いから作ってみようかなぁ
959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/26(金) 13:19:35.71 ID:OlhVTywV
復帰
960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/27(土) 03:30:20.30 ID:Nls60e02
あと少しでマカロン作りやすい季節になるね
961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/17(土) 11:33:07.04 ID:tHzXzS6Q
糖類は粉糖とグラニュー糖じゃないと駄目なんだね
上白糖使ったら別物になったわ
上白糖使ったら別物になったわ
962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/17(土) 22:19:32.21 ID:ANdDiMrf
粉糖はグラニュー糖を粉砕したものだけど、上白糖は全く別の系統の砂糖だからな。
963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/19(月) 08:28:32.74 ID:UiPWd7Ek
上白糖使うと、どんなんなるの？
964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/19(月) 08:44:12.34 ID:FmaHU9AE
こげる
965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/02(日) 15:12:49.92 ID:+ujAgGf5
紅芋パウダー使って紅芋マカロン作った
ガナッシュにもホワイトチョコにパウダーを混ぜてみたよ
膨らみすぎて空洞できたこと以外は成功かな
マカロナージュまだまだ少ないか・・・
ガナッシュにもホワイトチョコにパウダーを混ぜてみたよ
膨らみすぎて空洞できたこと以外は成功かな
マカロナージュまだまだ少ないか・・・
966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/02(日) 16:53:53.40 ID:3fjwPvCM
え
967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/04(火) 03:52:26.30 ID:KYU/SmJI
が
968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/04(火) 20:09:05.58 ID:GAiKUjKg
し
969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/04(火) 21:18:35.74 ID:7azJLLc8
ら
970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/04(火) 21:23:51.47 ID:9x/z9j2l
(||)
971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/07(金) 08:55:35.70 ID:f6gJqv9Z
ぢ
972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/09(日) 00:09:02.22 ID:JuL6a8Et
グレーテルのかまどって見た？
来週はマカロンですって楽しみ楽しみ
来週はマカロンですって楽しみ楽しみ
973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/15(土) 20:41:55.73 ID:opTij/0m
最終的に魔女をかまどに蹴り飛ばすのか？
974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/15(土) 20:45:55.03 ID:3pj64LjU
魔女まどかに見えた
疲れてるのかもしれない
疲れてるのかもしれない
975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/15(土) 20:48:25.77 ID:opTij/0m
シャルロッテの結界を見てるとマカロンタワー作りたくなってくるよね
976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/16(日) 21:15:22.63 ID:XgZs20Mw
スレ立てお願いします。
977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/17(月) 01:43:48.50 ID:gK0AWfeT
>>980踏んだ方おながいします。
978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/17(月) 18:00:24.46 ID:jKcZndPi
979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/17(月) 18:02:14.16 ID:jKcZndPi
ほい
980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/17(月) 18:02:44.71 ID:jKcZndPi
次スレからはちゃんとしたテンプレ入れたいねー
作ったマカロンのうｐろだとかあるといいな
作ったマカロンのうｐろだとかあるといいな