●○ｏ】】】マカロン【【【ｏ○●

>>513
中に挟むクリームや、卵黄を使うレシピの菓子やパンを作る。
逆にそれらを作った時に余った卵白を冷凍ストックしておき、マカロンを作ることもある。

>>514
ググれ

>>513
自分は、パンとか、カスタードクリームとか、タルト生地に卵黄だけ
使うから、卵白が大量にあまるよー

余った卵白は冷凍保存して、マカロンか、エンゼルフードケーキに使う。

>>513
カスタードクリームやプリン、アイスクリームなどに使ってます。
プリンは材料混ぜて蒸すだけで簡単なのでよく作ります。
カラメルタブレットがあると便利です。
最近キッシュやタルトを作っては余った卵白が溜まってきたんで(冷凍してある)
またマカロン作るかな…卵白の使いみちは大抵フィナンシェかマカロンです。

私も一時期マカロン連続で作り続けた際は
(なかなかうまくいかなくて意地になって作り続けた…)
卵黄の使いみちに困ったことがありました。
卵白と違って日持ちしないから余ると困るよね
お菓子作りのネタが尽きた時は納豆と混ぜて食べたりしてましたw
あとは月見うどんとか。卵黄だったら料理にも結構使えるよ