プリンのレシピ

>>645
伸ばしの水が足りないんじゃないかな。
伸ばす水分は砂糖の半量を入れる、水じゃなくお湯で。

砂糖100ｇなら50ｇのお湯を仕上げに入れる。かなり水蒸気が出るから火傷注意。
最初に砂糖と一緒に入れる水は、砂糖100ｇに対して25ｇ。
フライパンでは焦げ色が見えないから普通の鍋で作ったほうがいい。