小麦粉を使わないおやつのレシピください

娘が小麦粉アレルギーなんですが
小麦粉使わないで作れるお菓子（クッキーっぽいのとかパンっぽいのがあれば・・・）
のレシピを知っている人いないでしょうか？

米粉を使った饅頭とかアガーや寒天をつかったゼリーは
時々作るんですがなんかさくさくしたのを食べさせてあげたくなって・・。


よろしくおねがいします。

ちなみに粟とかキビをつかったパンは

粟粉（きび粉）を水でどろどろに溶く（水は粉の3/4くらいかな）
そんでもって重曹入れて
オーブンで焼きます。

ただ、ばさばさ粉っぽいのが難点・・。

>>1
ぐぐってみては如何ですか？

おかきみたいなのはだめなん。

昔いなかでコオリモチ（氷餅？）っていうのをよく食べたけど。

けっこうイイですよ。

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

test

test

これは？

http://fusianasan.2ch.net/ura

カメリヤでクッキー作ればいいだろ

ゼリーなどは？
焼き菓子っで、という質問でしょうか？

カルメ焼き

義母が送ってきた蒸しパンミックスは
「米粉使用」って書いてた。それでドーナツ作ったよ。
生協かJAのやつだったと思う。

蒸しパンミックスはいけますよね
何か懐かしいそんな味がします。
私もお勧めします。甘さがちょいひかえめなので、好みで砂糖か三温糖とか
入れて好みにしてもいいよ
>>13さんが書いてるようにJAしかないと思いますが・・・

ちと高い気もするけどこんなのどう？
ttp://www.rakuten.co.jp/nk/448181/510426/

たまごボーロは片栗粉を使うよ。
作り方はくぐってみれ。

食べてやせられるレシピのページ見つけたよ
http://free5.j-style.ne.jp/fw/furukawafumimasa/

スイートポテト
マロングラッセ

インドの米を使ったデザート
http://www1.ttcn.ne.jp/~trade-food.cars/kasi2.htm

上のレシピのままだと米の食感が少し違和感があると思うので、
米をミルで粉砕してそのままミルクに入れて煮るとミルクムースみたく
なって非常においしいです。

れんこんを薄切りにして油で揚げるだけ。
結構ｳﾏｰ。

ポン・デ・ ケージョ（ポンデケージョ）
上新粉、片栗粉などいろいろな粉で作れるそうですよ。

米粉は?
小麦粉の代わりに↑でクッキー作ったけど、普通のクッキーができた。
近くになければネットでも買える。

沖縄のｱﾝﾀｷﾞｰﾐｯｸｽって、小麦粉入ってたっけ？黒砂糖のﾄﾞｰﾅﾂだけど…

バナナチップスやカボチャ、リンゴをスライスして油で揚げては？

アガーや寒天使ったゼリーってことはゼラチンもアウト？

焼きプリン
栗と砂糖で栗きんとん

どんぐりクッキー(縄文風)は?
擂り鉢で潰して二日ほど水に晒せばアク抜き完了、あとはイノシシの脂を混ぜて焼くだけ。
ただ、栃の実はもっと手間がかかるから混ぜないでね。

ごめん、さっきはふざけて書いたけど、小麦無しでさくさくなお菓子を思い出した。
1) 餅菓子じゃない普通のお餅を冷蔵庫で乾燥させる
2) 勝手に砕けてくるくらいまで脱水したら、油で揚げる。小麦がダメなお嬢さんのため、原料がはっきりわかる油を使ってあげてください。大豆油と綿実油が値段の割に怪しい原料を使ってないという評判です。
3) お餅がふくらんで良い色になったら、しっかり油を切って粉砂糖をふります。あったかいうちに、ほうじ茶でどうぞ。

小麦粉の代わりにふかしてマッシュしたサツマイモを使う

大学芋、ポテトフライでいいじゃん。
ポテトフライを2度揚げすれば、チップにもなる。

全然伸びてないやんけ!>>1さん出ておいで。

この間友人に教えてもらった簡単チョコケーキ。

チョコレート150gを湯煎でとかす。
たまご3個を電動ミキサーでしっっかり泡立てる。
溶かしたチョコに泡立てたたまごを1／3のずつしっかり混ぜ合わせる。
クッキングシートを敷いたケーキ型に流し込み、160度に温めておいたオーブンで20分焼く。
さめたらきり分けて下さい。

たまごとチョコだけで作ったとは思えないほどおいしいですよ。

保守
当方
O型ダダモ式実践者

hoshu

芋ふかして食べれば？

お米の粉を小麦粉代わりに使いませう

ここで聞いてみれば??私はお世話になってるよ!!
素人じゃ限界あるし。。

ttp://diary.jp.aol.com/a7bdp2rgpe/

>>1
娘が小麦粉アレルギーなんですが
小麦粉使わないで作れるお菓子（クッキーっぽいのとかパンっぽいのがあれば・・・）

>>22
米粉は?
小麦粉の代わりに↑でクッキー作ったけど、普通のクッキーができた。

今は小麦アレルギーの人の為に米粉でもクッキーなど作るための専用の米粉が販売されています。
製菓材料店などで聞いてみたら如何でしょう?!
自分の行く店には置いてましたけど･･･

>>32さん
さっそく作ってみました。
本当に小麦粉使ってないのにふんわりしていておいしいです。
二つ作ってもう一つは冷ましています。冷やしてもよさそうなので…
おいしいレシピありがとうございました。

誰もマカロンは教えてないんね･･･
ってか、常識？
卵白と砂糖で作る軽い食感のクッキーの総称ですが、ココナッツを入れたものが風味が気に入ってます。
パンプキンプリンを作った時の余った卵白で時々作りますが好評です。

卵白･･･100g
粉砂糖･･･180g
ココナッツロング･･･200g
ラム酒･･･少量

１．卵白は砂糖抜きで泡立て始め粉砂糖の半分を数回に分け入れてしっかりしたメレンゲを作る
２．１に残りの粉砂糖を入れヘラで混ぜる
３．ココナッツロングを行程２に入れラム酒を少量香り付けに入れる
４．天板にクッキングシートを敷き、直径２〜３cmくらいづつコンモリと置き
　　150度のオーブンで20分焼く
５．表面が淡いきつね色に焼けたらオーブンの温度を100度に下げて１時間くらい焼き
　　中までしっかりと乾燥させてできあがり。。

コテハンのセンスが鬱陶しい。

そだね
そんな重箱の隅つつく様な事に文句言われてまでもう書かん
小麦アレルギーじゃ無いから関係無いし

ムースでも作れば！

米粉のレシピは探せば一杯あると思うよ

>>32
チョコケーキ作ってみました。
外側はパリっと、中はスフレみたいなしっとりした感じになりましたが
これは成功ですか？

おっはー！慎吾ママです。
今回はこのスレで一見難しそうだけど、
いざかかれば簡単に出来ちゃうオヤツのレシピを教えちゃいます♥

○ホクホクハッシュドポテト（調理時間15分）

　 材料-----
　　ジャガイモ　大2個
　　粉チーズ　大さじ4
　　サラダ油　適量

　 作り方-----
　　�@ジャガイモは千切りにして粉チーズをまぶす
　　�Aフライパンに油を熱し、�@を小分けにして形を作り
　　　 フォークなどで押しながら表面がカリッとなるまで焼く
　　�B出来上がり　塩などをお好みでまぶして下さい♥

＊千切りスライサーを使えばスイスイ出来ますよ。大根の千切り同様の細さでね！

米粉のリ・ファリーヌって商品を使うといいんじゃない。

今日の産経新聞朝刊に、米粉のことが書かれていた。
ケーキやクッキーは小麦粉の代用にそのまま使える（ただし量は少な目）
パンに関してはグルテンが足りないためそのままでは上手くいきません
ので、パン専用米粉を使いレシピ通りに作るべしと、、まぁそのような
内容のことでした。

tesutsu

http://www.maple-jp.com/
とか、
http://www.mogumogu.jp/index.htm
いいページありますよ。
48さんのグルテンの件は、タピオカ粉で代用できるそうです。

キノアって小麦繊維入りのもあって気をつけないとですね

情報求むアゲ

フルーツグラタン
卵と牛乳と砂糖をまぜ液を作る（卵と牛乳の比は１：２まで）
グラタン皿にバナナなどのフルーツを敷き、液をかける。
液が固まるまで焼き、最後にグラニュー糖をかける。

ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺﾚｰﾄ（ｶｶｵ分60〜70%） 155g
無塩バター 91g
ココアパウダー 30g
全卵 L玉 3個
グラニュー糖 100g
ナッツ（くるみ・ピーカンナッツ等） 40g

1　型にペーパーを敷く。ナッツは160℃のオーブンで15分ローストし刻む。
　　チョコレートも刻んでおく。型底にクッキングシートを敷く。
2　ボウルに刻んだチョコレートとバターを入れ湯煎で溶かし、振るったココアパウダーを加えて混ぜる。
3　全卵とグラニュー糖をボールに入れリボン状になるまで泡立てる。
4　3に2を一気に加え、ゴムベラデ丁寧に混ぜる。
　　完全に混ざったらナッツを混ぜ合わせ、型に流し入れる。
5　180℃に余熱したオーブンで30〜40分焼く。
　　（竹串を差して生地が付いて来るくらいレアな感じで止める）
6 型のまま冷まし、粗熱が取れたら型から外す。

数日経った頃が美味しいガトーショコラ。

Ａコープ行ったけど小麦のしかなかったしキノア関連すらなかったよ
ホワイトソルガムも他の大手スーパー行っても無し。小麦除去って難しいよね。

キノアスパゲティはアナフィラキシーショックが出る程の重度な人には
駄目ですね。

既出かもしれませんが
「白神こだま酵母の焼きたてパンLESSON」白夜ムック―白夜書房のレシピBOOK
に小麦を使わないパンのレシピが出ているそうです。

メジャーな本の様なので図書館にあるかもしれません。

既出…小麦粉使わないで代わりにおからでケーキ作ったら普通においしかった
体にもいいし一石二鳥だよね

あ、そか
ここは２ちゃんねるだから｢ｶﾞｲｼｭﾂ｣でしたね。ごめんなさい。

小麦を用いるパンをホワイトソルガムで代用するとしたら
分量や、それぞれのタイミング(時間)も異なると思うのですが

普通に小麦を使っているレシピをホワイトソルガムでつくる時の
レシピの変更の仕方とか、わかるといいなと思うのですが
かなり難しいのかな…。
出来たらいいのに。小麦除去レシピのパンやケーキばかり掲載されてる本がないか
探してみたのですが見つからなかったので。
探し方が甘かったかもしれないのですけれども。
そんな本があったらいいですよね。

ってか、＞１はどこに？
こんなに色々教えてくれてる人がいるのに．．．

>>1じゃないけど、
小麦使わないってのはダイエットにもいいのかな？

あげ

そば粉とか使うのは既出？

ほい (ﾉ＾‐＾)ﾉ ⌒○
http://www.jouhoku.jp/mo2taroclub/medicalnews/recipetop.htm

おからがイイですよ

大学イモなんかどうですか。
近所に専門店ありますが、美味いですよ。

さつまいも、美味しいね。
ふかして良し、焼き芋良し、素揚げ良し、
大学芋良し、レモン煮良し、天ぷら良し、牛乳スープの具にして良し、
ふかして潰したり（更に裏ごし）するともっと幅が広がって
おから玉子牛乳とこねてクッキーにして良し、ケーキにして良し
もちろんスイートポテト良し、フロマージュブランとあわせてサラダ風良し、
おやつ限定でもすぐに色々思いつく。

牛乳、生クリーム、レーズン、チーズ、ゴマ、いろいろなものと
あわせやすいからアレンジしやすくて大好きだ。
明日、普通に圧力鍋でふかそう。

たぶん知っているかもしらんが、ミヤコというお菓子メーカー
からアレルギー用お菓子が出てますよ。創健社ってとこも
ナチュデリというブランドで冷凍冷蔵から常温まで
アレルギー関連のお菓子も含めてありとあらゆる食品
扱ってる。賞味期限がやたら短いのと取り寄せに結構
時間がかかるのが難点ですが。

ミヤコは倒産してしまったよ・・・

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【ラッキーレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

手作りで煎餅。

炊いた飯をすり鉢で突いて、醤油に浸して網で焼けば良い。

この前、友人宅でスフレチーズ作ったんだが小麦粉に虫がわいてて使えなかったので急きょ片栗粉で代用したらうまい具合にできたよ

小麦粉アレルギーだったら太る心配なくてうらやましい

うどんの美味さを知らないのは辛すぎる

http://imepita.jp/ad/226

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　　　　　　　 　 　 　 　 ／::::::::／|　 　 　 　 　 　 | ＼:::::::＼

デカいの　ブチ込んだ　最後までブチ込んだ
デカいの　ブチ込んだ　最後までブチ込んだ
デカいの　ブチ込んだ　最後までブチ込んだ
ブチ込んだ　ブチ込んだ　ブチ込んだ　アォー
パラッパッ　ブチ込んだ　最後までブチ込んだ
エロッ　ブチ込んだ 　最後までブチ込んだ
エロッ　ブチ込んだ 　最後までブチ込んだ
ブチ込んだ　ブチ込んだ　アォー

あげときます。

米粉を使って作る村雨と若草

冷菓なんてほとんどそうじゃん
多すぎて困る

小麦粉値下げ
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1261739529/l50

3行以上は読めないﾁｮﾝ大杉だな

>>85
「原理原則」や「机上の空論」を正論と思って賞賛してよいのは中学二年生まで

90年以降主な助っ人打者キャリアハイ
ブリューワ　　.295　17本　63打点　（90年）　※87年　.303　35本　98打点
ウインタース　.282　35本　78打点　（92年）
シュー　　　　　.270　24本　79打点　（93年）
デューシー　　.249　25本　61打点　（95年）　※翌年もほぼ同じ。足が速いという触れ込みだったが・・・
ブリトー　　　　.253　29本　83打点　（96年）　※前年途中入団56試合で21本　.313
ブルックス　　　.244　25本　73打点　（98年）　※後半チームと共に失速。インセンティブ達成のためという噂も。
ウィルソン　　　.294　37本　89打点　（00年）　※97年も37本で本塁打王、98年は124打点で打点王
フランクリン　　.238　30本　80打点　（99年）　※見た目だけソーサ
オバンドー　　　.332　30本　101打点　（00年）　※107試合出場での成績。
DTクローマー　.245　20本　54打点　（02年）
エチェバリア　　.275　31本　84打点　（03年）
セギノール　　　.305　44本　108打点　（04年）
スレッジ　　　　　.266　27本　88打点　（08年）

なんかもっといい成績残してる外人が多いイメージが強かったんだが。

チョコとかじゃないかないA HAPPY NEW YEAR!ありがとうございましたありがとうございましたありがとうございましたありがとうございました


















































ありがとうございました

パンのカロリーは？
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bread/1150588617


東京大学法学部男子学生(20)、ネットで知り合った少女(16)にみだらな行為をして逮捕される

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/news/1321530872

高木宏徳高木宏徳高木宏徳高木宏徳
高木宏徳高木宏徳高木宏徳高木宏徳

http://img.2ch.net/ico/sasuga1.gif


東京大学法学部の２０歳の学生の男が、１６歳の少女にみだらな行為をしたとして、きょう県警に逮捕されま
した。

東京都の青少年健全育成条例違反の疑いで逮捕されたのは、東京大学法学部３年生の高木宏徳容疑者で
す。 県警によりますと、高木容疑者は先月、東京都文京区にある自宅マンションの一室で、神奈川県立高校
１年生の１６歳の少女にみだらな行為をした疑いが持たれています。 少女の父親から「娘と連絡がとれない」
と相談を受けた中原警察署が帰宅した少女から事情を聴いたところ、高木容疑者の存在が浮上し、きょう逮
捕しました。 高木容疑者はことし４月頃、少女とインターネットを通じて知り合いメールのやりとりをしていまし
たが、実際に会ったのは犯行当日が初めてでした。 調べに対し、高木容疑者は「１７歳だと思っていた」など
と話し、容疑を認めているということです。

http://www.tvk-yokohama.com/tvknews/news0.php#0013954

優香の茶の滴石鹸ｗ

「あきらめないで〜貴方のアレルギー」

荒らししかいねぇ…

　　　　　 _
　　　　　 |O＼
　　　　　 |　　 ＼　ｷﾘｷﾘ
　　　　∧|∧ 　　＼　ｷﾘｷﾘ
ｸﾞｸﾞｩ>（；⌒ヽ　　　 ＼
　　　　∪　　|　　 　　(~)
　　　　　∪∪　　 γ´⌒｀ヽ
　　　　　）　）　　 　{i:i:i:i:i:i:i:i:}
　　　　 （　（　　　　(　´･ω･)、
　　　　　　　　　　　(O ⌒　)O
　　　　　　　　 　 　⊂＿)∪

凄く今更感

サクサクのじゃないけど
卵とチョコだけでガトーショコラ
http://allabout.co.jp/gm/gc/7245/

小麦粉の代わりには米粉を普通に使ってる