レアチーズケーキの超うまい作り方(･ω･)ﾉ求む！！

料理ド素人で最近いろいろ作り始めた28独身男だけど、
>>20のレシピで試したらかなり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰかったので大満足。
ただゼラチンを5gきっちりにしたらちょっと柔らかすぎたかも。
砂糖を80gにしたら「もう少し甘いほうがいい」との声が。
あと型に敷くクッキー＆バターも一度焼いたほうが固まってくれるのかな？
けっこう押し付けたつもりだったけどボロボロ崩れやすかった。

いや、結果的には十分満足でした。