>>950 だからもう無理して言い訳しなくていいってのにw
もうね、お前にかけてやる言葉はこれしかないの。
ばーか
パスタ板でパスタの話をしていたのは、昔々の話じゃったそうな(´・ω・`)
>>952 負けた側が最後にやる行動のテンプレみたいな奴だなw
割とどうでもいい (AAry
随分伸びてると思ったらこれかよw
なんだよ「本来の和語」ってww
「本来」なんてものは言語の仕様上存在しないんだよ
かつての「御前」とか「君」とか「手前」といった言葉に対し成されたフラグ書き換えや
「重箱読み」とかの例外処理はどうすんだよ?w
まぁ沖縄そばとかもつい最近まで揉めてたし
くだらない難癖付けるバカは、いつの時代にも居るのかもな
言語でなく、そっちの方は普遍という事かw
パスタ板でパスタの話をしていたのは、昔々の話じゃったそうな(´・ω・`)
>>957 オマエも真っ先に乗ってたくせに今更なに連投してんだよw
にんにくの比較…
中国産と青森産では青森産の香りが強いと思うんだけど、誰か本場イタリア産のにんにくの香りはどんな感じか知ってる人いたら教えて。
>>959 中国と国産の香りや味が違うようにイタリア産も別物だけど
ペペロンチーノを作る上で決定的な違いになるほどじゃない
あと中国のものは香りが弱いと言われるが
それぞれ香りが違うというだけで、好みの差でしか無いと思う。
オイルや調理の仕方の方が重要。
961 :
オリーブ香る名無しさん:2011/11/18(金) 16:54:59.34 ID:AoAp9aHS
>>959 アーティーチョークも食ったことの無い馬鹿が何を言う
早見優〜!
>>952がなけりゃまだ幾らかID:eOjqzmVwも酷く痛いコでは無かったんだけどねw
>ニンニクの比較
何度か地元(西日本)の農家が直売で小粒のを売ってたから買ったことあるけど、アレは香りが強かったな。
青森のは経験なしだけど、品種にもかなり左右されるのかな?
因みに普段は中国産
香りが強くても値段がそれなりだから結局安いの多く使えばいいや。
となる。
>>906 サンマ好きなら、ローズマリーを香辛料に使ってみそ
松葉を強烈にしたような臭いで青魚によく合うんだこれが
967 :
オリーブ香る名無しさん:2011/11/18(金) 22:03:50.23 ID:mIOs0mTC
サンマにはローズマリーよりもタイムが合うと思う
なんか吉野家がすき家の真似してるそうだけど吉野家のペペロンチーノは
どうなんだろうね、ペペロンマスターとしてはきにかかるよ
日本のペペロンチーノ文化を定着させる起爆祭になるかどうかとても
楽しみだなあ
いまどき麺でペペロンチーノなんてないよね、日本人ならやっぱどんぶりだわ
ペペにサンマは合うと思う。
ローズマリーはペペの強い風味、辛みの中でも独特の香りが良い感じの個性を出すね
971 :
オリーブ香る名無しさん:2011/11/18(金) 22:34:36.95 ID:fBXTP9em
>>969 俺はニンニクなんか使わないからどうでもいい
>>972 無駄に発狂して同文3連投の狂人が何言ってんの?w
茹で汁投入するときにとろけるチーズ入れてみたらおいしかった。
粉チーズ要らない。
でももうペペロンじゃないか。
>>969 オレが聞いてるのは青森産とイタリア産のにんにくの違いなんだって。
明日は味噌ペペロンチーノで
981 :
オリーブ香る名無しさん:2011/11/19(土) 02:08:08.29 ID:VEjImbOd
俺はズッパ・イングレーゼでいいや
ニンニクの風味が大事なのにケチって風味弱い中国産使ってもねぇ…
ニンニク料理に中国産使う意味がわからん
ニンニクもどきだろ
984 :
オリーブ香る名無しさん:2011/11/19(土) 06:22:05.15 ID:PapUHmzu
昨日醤油ぺぺ作ったんだが美味かったなー
普通のぺぺより美味いな。
985 :
オリーブ香る名無しさん:2011/11/19(土) 06:32:06.02 ID:iSTNTFAl
醤油ぺぺなんかより味噌ぺぺの方が美味い
チーズにもよく合う!
ニンニク唐辛子のどぎつい味付けを好むお前らの味覚って
距離感としてはこんな感じだよね
やはり物理的な距離と大きく結びついているのか
イタリア----------------------------------日本---韓国
987 :
オリーブ香る名無しさん:2011/11/19(土) 07:02:24.83 ID:PapUHmzu
安い日に買い溜めするから青森産7玉だお( ^ω^ )
青森産より
中国産の方がぶっちゃけ美味いな
ただちょっと安全かどうか不安
ペペロンチーノにアンチョビは絶対必要。
トマトソースに入れるバジルみたいなもんだ。
切れたときのためにチーューブ入りを常備してるよ。
なんつーかもう旨味中毒なんだろうね
そういう人って
埋めロンチーノ
理め
埋め
埋め
埋め
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