金がないときに作る B級スパゲッチー その34

スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ？
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。 てなわけで、33スレ目に突入だ！！
マンネリでもいい、伝統スレであり続けたい。

前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その33
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1291976597/

過去スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その32
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1286446778/

【テンプレ】

カレーライスの残りのカレーやレトルトカレーを麺類にかけて美味いなんて言っている人は
文化が違うんじゃないかな。
大阪でカレーうどんを頼んだら温めたうどんにカレーライス用のカレーをかけただけの糞不味い
カレーうどんが出てきた時にそう理解した。
カレー風味の麺類はカレー粉から立ち上げた方が安い美味い早いｗ

カレーライスの残りのカレーやレトルトカレーを麺類にかけて美味いなんて言っている人は
文化が違うんじゃないかな。
大阪でカレーうどんを頼んだら温めたうどんにカレーライス用のカレーをかけただけの糞不味い
カレーうどんが出てきた時にそう理解した。
カレー風味の麺類はカレー粉から立ち上げた方が安い美味い早いｗ

勝手なテンプレ付けるな

茹でた麺に刻んでゴマ油で炒めたキムチを載せるだけ
過去にこのスレで出されたどのレシピよりも芸術的で美味である。

豚キムチは邪道

最早食えればいいと言うレヴェルになっとるがな

西友のパルミジャーノのおかげでカルボナーラがこのスレの射程圏内に入ってきたな。
あれは安くてうまい。

>>2
さすが、まだ次スレが立ってないまま残り少なくなった前スレを
くだらねーレス2個もつけて埋めようとしただけあるなｗ

今日は寒くなるらしいからレトルトカレー78円を買って帰ろっと。
グツグツの熱々大辛レトルトカレースパが今から楽しみ！
昨日248円／kgのスパゲッティー買ったからガッツリ食べよっと。

>>9
レトルトカレー大辛で７８円ってえらい安いね。
銘柄教えて！

>>10
9じゃないけどハウスのカリー(←漢字。変換面倒)屋カレーだと88円くらいで買えたりする。
自分もカレースパ好きなんだ。9の書き方はイラっとするけど。

>>11
ありがとん

俺は大食いだから２５０ｇ入り１０５円のロー１００大盛りカレーをよく買う。

カレーライスの残りのカレーやレトルトカレーを麺類にかけて美味いなんて言っている人は
文化が違うんじゃないかな。
東京でカレーうどんを頼んだら温めたうどんにカレーライス用のカレーをかけただけの糞不味い
カレーうどんが出てきた時にそう理解した。
カレー風味の麺類はカレー粉から立ち上げた方が安い美味い早いｗ

>>13
あれ、安いな
大盛りレンチンご飯も安くてローソンあなどれないなと思った

それと買ったことはないけど、弁当のパスタもうまそう

ホントのぜいたくは、銀座カリーの辛口を塩茹でしてないパスタ
の上にかけて食べること
これはうまい

88円カレーは自分もよく買うけど、やっぱりそれなりのお味
ではあるんだよね

ちなみに銀座カリーの辛口は熱々のうどんにも良く合うよ
どんぶりに盛り付けて豪快に食べる
言うまでもなく、もちろん基本はごはんだけどね

全店舗ではないだろうが
クリエイトで15日までカリー屋カレーが75円

>>17
むしろ、うどんにかけるのはまだ全然美味いが
パスタだと妙に臭みが出て不味くなるのな

パスタにカレーだけは俺も合わないと思う。
一度試して以来まったくやらない。

何度も言うけど、パスタはカレーにからまないので
ルーが通り抜けてしまう

だから、レトルトカレーは常温のまま熱々パスタの上にあけて
キーマカレーのように、のばしてからめながら食べるといい

本日の昼食

冷ご飯をカレー皿に盛って上に溶けるチーズを敷く
ママーのレトルトミートソースを掛けレンジでチン
その上に半熟気味の薄焼き卵を載っける

すみませんスパ茹でるの面倒くさかったので手を抜きました

>>22
ジャンクでうまそうだね

ホントに微妙なんだけど、パスタソースってごはんにかけるには
ちょっと酸味があってハヤシライスとは違う出来になるんだよね

レトルトカレーなんて70円切らないと買わないな

誰も聞いてねーよカス

塩胡椒した鶏皮を炒めて脂が出たらニンニク醤油をジュワっ
で、茹で汁を少しとネギを投入してスパと和えた
顆粒のガラスープ入れるか悩んだが入れなくて正解だった
テロテロの鶏皮もスパとよく絡む。美味かったよ

ジュワっでﾜﾛﾀｗｗにしても美味そうだねｗ
個人的に初期段階で大蒜も入れたいところです(・∀・)ｲｲ!!

鶏白髪葱塩焼きソバが食べたくなったお！

大葉とかバジルあたりは栽培してみるといいよ　奴ら生命力強いから楽だし

前スレで大葉とか糞高いモン使うレシピｲﾗﾈってレスあったけど、ちぃと努力しよーぜー

地面が真っ白な時期に栽培しろって阿呆なの？馬鹿なの？

室内でプランターでスクスク伸びてるけどねー　カルシウム不足なの？三国人なの？

ビンボ臭い話が楽しい半ネタスレだったのにな
がっかりだよ
自演ばかりだし

>>29
イタリアンパセリとバジルとミョウガとネギは栽培してる
害虫対策が重要だが、増える増える

友達のイラン人の部屋は大麻でジャングル化してた。

うん、ID変われば自演もばれないだろってのが増えたわな

パセリも丈夫だねｗｗ　ってかミョウガはどうするんだろ？とりあえずググるけど土と環境を教えて欲しいです


疑われてたらいやだけどあのオバサンじゃないよー
ID変えるのは簡単だしね

低価格であればB級という認識でいるんだろうが、それは違うぞ。スレチなんだよ。
自演オカマは消えろ。

バジリコは生命力が強いね。
摘んでも摘んでも生えてくる。
南向きの日当たりのいいベランダなら、ボンボン生えると思うよ。
ウチは東向きで半日しか日があたらないけれど、それでも結構いける。

ありきたりだけど、もやし炒め＋パスタは安上がり。
かつ、胡椒さえあればずいぶんうまくなる。
できればニンニクもほしいかな。それでも安上がりだ。

>>32
はあ？
なんか勘違いしてる？

家庭菜園自慢はその辺で

ケチャップで作るナポリタンやミートソースはＢ級ですか？

>>32
フルポン村上みたいなやつの粘着ウザいよね

>>41
B級の王道だよ

>>38
俺はもやし嫌いでラーメンのもやし入りもダメな位だが、
もやしを食える奴には安くて良いかもな

カイワレは好きなんだが、安くないし

金がない時は塩ゆでパスタにオリーブオイルかけて粉チーズを振りかけるだけ。
これ以上シンプルなレシピは無いとも思えるが、これ以上うまいレシピも滅多にない。

↑俺にとって定石きたわ、純粋に麺が好きな種類とかだと手間なしシンプルは至極尤も
もやしは大好きけども、場合によっちゃ水っぽさと匂い消しに一手間かかんのがちょっとな
でもこんなんばっか食ってると栄養が…ｗｗ

粉チーズは贅沢品だろ

>>46
そう、金がないとかあれこれ作るのが面倒というのも理由なんだけど、
そもそも純粋にパスタそのものを味わいたい、みたいのはあるね。
あとオリーブ油の味や香りもたまらなく食欲をそそる。

>>48
まあ、大筋は認めるけどマテリアルがオシャレとか限定、及び高級志向になってくると
同意はしかねるな、スレ的に反対意見で荒れちまうもん。大衆的かつ庶民的っつーか
ある種の貧乏臭さ？ってのははずせねえのかもな。

>>49
貧乏臭さにこだわるなら、茹でたパスタに醤油とマヨネーズと鰹節を混ぜるのがオススメ。
特別美味しくもないけど、劇的に不味くもないし、貧乏臭さを堪能できるよ。
焼き肉のたれパスタも貧乏臭さを満喫できる。
肉は食べてないけど、「あれ？焼き肉食べたかな？」みたいな気持ちになれる。

醤油とマヨネーズは同意ｗｗｗｗガキの頃家が貧しい＆おかんが飯作るの苦手だったのもあって
自分でこればっか作ってたな、バターは憧れの存在ｗｗだったし俺にとっちゃ最もソウルフードに近しい存在かもしれん…
鰹節は今度やってみる、美味そうだしな。あと48のオリーブオイルってのはこのスレじゃなかったら勿論大賛成

>>47
粉チーズは安いところで買えばとんでもなく安いし、
なんなら粉チーズ無しでもうまい。

>>49
＞大衆的かつ庶民的っつーか
＞ある種の貧乏臭さ？ってのははずせねえのかもな。

うん、パルミジャーノやペコリーノはスレ違いだが、粉チーズなら許せるだろ？
場末の喫茶店みたいじゃないか。クラフトでも雪印でも構わないが。

あとバターじゃなくてオリーブ油ってところがいかにも貧乏くさくね？
味もオリーブ油は青臭いというか土臭いというか原始的というか。
それにいまじゃ値段もバターより安い。

醤油とマヨネーズのスパを広めたのは椎名誠だっけか
トッピングが、たっぷりのカツオ節というやつ
採れたての生ワサビを擦って入れると最高とも言ってた気がするが
それだと贅沢なんだかB級なんだか良く分からんな

概ね同意だよ、個人的に金獅子賞物とかからポマースオイルも意外と使うからな。
けどなんつーかさぁ、「オサレ」だからスレチじゃない？同意してくれる奴いねえと思うわ
イタリアでは大衆的かもしれんがここは日本だし俺も日本人だから…

個人的に椎名さん大好きだわｗｗあの人の食いもん出てくる本読んでると
腹減ってしょうが無くなる、確かに贅沢な使い方してんの多いよね、あと魚介類がよく出てくる。

昔はオリーブオイルって、わざわざ輸入食材屋で高い金出して買ってたな
百貨店でも売ってたけど、もっと高かったし。普通に売ってるなんて良い時代だ

オサレがどうとか問題にしてもなあ
そこらの気取ったカフェ（笑）で出してる高いだけのクソ不味いスパはオサレなのかな

お好み焼きソースでパスタ作ったことある人いない？

ブルドック系の中濃ソースならベーコンとキャベツで一品
賄いで作ったけど周りは焼きそばみたいで面白いって食ってたｗ
オタフク系はまだ無いけど少し太めの麺とかの方が合うかもしれないなー。　好みによるけど

>>54
そうか、君にはオリーブオイルがオサレなんだｗ
その感覚ちょっと古いんじゃないかとおもうけど、まあ個人の感覚だからとやかく言わないよ。

>>55
そうそう、昔は小さな瓶入りでなんだか貴重品みたいだった。
で、開けてみると青臭くてうひゃーなんだこれ？みたいな。

いまや1リットル缶もあるし大型のペットボトル入りあって貴重品とか高級品という感覚はないな。
実際ごま油やバターの方が値段も高いし。
青臭くて強烈に野性的なにおいも、いつしか良いにおいだと思うようになったのは不思議だ。

オタフクのソースと野菜ジュースのは作ったことある
目玉焼きも載せた。物凄い甘かったと記憶してる

ｗｗｗｗオタフクやらなくてよかったわｗ旨く作れる自信ない。
寒いからやらないけど夏場は細麺で大根おろし、万能ねぎと麺つゆってのはまあ美味かった。

冬なら大根はトマトジュースで作るミネストローネもどきに入れると良いね
何でもどきかと言うと、具の主体が大根とタマネギで、食う前にタバスコも入れるから
イタリア人ならマカロニとか入れるんだろうけど、スパで充分だ

好みと使う量によるだろうけどタバスコの酸味が野菜共を旨く引き立ててくれそうで(・∀・)ｲｲ!!
頭の中で作ってみたけど普通に美味そうだね、個人的に麺はティーニを折って使ってみたいｗ

オタフクは甘過ぎでドロドロすぎ
S&Bのスパイスソースがおすすめ

ハナマサに行けばエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルが1リットルで600円前後だよ

>>57
中華そばで焼きそばにした方が美味しいよ

>>60
冷麦やうどんの方が美味しいよ

>>51
やっぱり大阪人？ｗ

>>38
この季節に窓際でバジルが育つなんてどこにお住まいですか？
沖縄とかだといけるの？

× >>38
○ >>31

そんな質問、また家庭菜園自慢はじまるよ

>>63
おい我が物顔のキチガイ
金がないとき
金がないやつは
例え1リットルだろうが1億リットルだろうが600円のオリーブオイルなんて買えないんだよ。
スレチの豚バラは消えろよ。
あぁ気持ち悪い。

貧乏でも600円のオリーブオイルぐらいは買うよ
それがスパゲッチーヲタというものだ

ツナ缶とキャベツのスパはホントに美味いな
味付けはガーリックパウダーと醤油と胡椒だけ
冬キャベツも春キャベツも、それぞれ美味い
ツナ缶のオイルは捨てちゃダメだぞ
まあ安売りしてるのは不味いノンオイルが多いけど

金はないけど品格もない人にはなりたくないなぁ

>>41
ヤマザキマリ(風呂漫画「テルマエ・ロマエ」作者)のエッセイ漫画によると、
イタリア留学時にナポリ出身のルームメイトから
「パスタにケチャップ!?(日本で言うスパゲティナポリタン) ありえない!」と言われたそうだ。
しかし、ヤマザキさんはケチャップを用いたスパゲティナポリタンを作り、
ルームメイトに食べさせたところ、
「…う……うまっ!!　やだっ、どうして!?」という反応だったそうな。

まあ、B級でも油断ならないということでは。

>>53
ただし、冷めるとｸｿﾏｽﾞｲので熱いうちにﾜｼﾜｼと食え、と書かれていたような。

ケチャップナポリタンのポイントは酸味がとんで
甘みが増すこと
これがおいしさの秘密

あと、マヨネーズはＢ級の王道
ジャンクさ、身体にはあまりよくなさそう
でもウマイ、みたいな

>>72
知り合いの料理人から聞いた受け売りだけど
料理の旨さは冷めたときにハッキリするらしい

冷めてもおいしい料理なら、プロと同じように誰にでも喜ばれる味
そうでなければ、ひとりよがりのあくまで素人レベル

たしかに「料理上手」を自認するウンチク好きの素人って
実際に食べさせてもらうとそうでもないことが多いんで
（周りが気を使って「おいしい」を言ったのを本人が真に受けていたり）、
その話を聞いて、なるほどなぁ〜と思った

ちなみに、ジャンルを問わずスープ系の料理でとくに味の差が出やすいんだって
スープで冷めてもおいしい万人向けの料理が作れたら、
プロでなくてもそこそこいい線まで行ってるはず・・・という話

温かいうちに食べて美味しい料理を冷まして食べようとは思わない。

卵は今ちょっと高いけど、スパは余るくらい余分に茹でて
翌日とかに溶き卵でオムレツみたいにしちゃえば良いね

冷製スパって外国ではめったにないんだっけ？

>>78
普通にあるよ。余って冷めたスパをブランチメニューのサラダに使ったりも普通だけどね
ま、余るってことは茹で置きしてる可能性が高いわけで、どっちみち大した店じゃない

前にも書いたかな、最近日本に上陸したスバローってチェーン店があるんだけど
パスタとかイタリアンのファストフードの店なんだけど、日本ではスタバと同じで
なぜかオシャレカフェ扱いだけど、アメリカなんかだともろに高い高いファストフードの店
作り置きのパスタだから、伸びで伸びて伸びきっているので、極端なたとえだから
これは大げさな言い方だけど、噛む前にちぎれるやわらかさ、みたいな
サラダの野菜はシャキシャキからは程遠い、みたいな

でも、その安物なのに高い感じにあえて入店する自分が好きなだけど
日本に来たらオシャレになるマジックはこの店にもあてはまってる

フランスに渡米歴長そうですね。

それは面白いこと聞いた。食文化の違いって奴かもな、向こうの野菜って地方や物によるけどアクが強すぎたりして
一部ではクタクタになるまで茹でるんだそうだね。スパ麺とかもアルデンテに拘らず極端に言えば
お粥みたいな食い方も一部(特に家庭)ではあるってのは聞いたことある。まぁ個人的に粥はポレンタが好きだし。
記述読む限りそのスバローってのはタダ飯ならともかく自発的に高い金払って行く気しねぇなぁｗ
結局ここにいる奴らも含めてスパ麺愛してる奴らは色んな形で食い方、ないし愛し方考えてんだろうね。

気持ち悪い

>>77
それイタリア料理に詳しい人が「イタリアにはこういうビンボーメシがあるんだよ」って
教えてもらった。
美味いよね。
タマゴの値上げは気になるところ。

>>75
>>料理の旨さは冷めたときにハッキリ

甘いものは体温くらいで味が強く感じ、高温や低温では味が薄く感じるが、
塩味とか酸味の感度は大きくは変化しないので「冷めると味のバランスが変わる」ってだけのお話。
温度が高いとニオイの感じ方も変わるし咀嚼回数が変わるし色んな違いもあるだろうけどね。

食べる温度に合わせた味付けしましょう、ってだけの話でしょ。

塩味は温度でかなり変わるだろうがｗ

>>85
え！？

バターとサラダエレガンスだけでガンガン食えます

>>75
底の浅い料理人の世迷い言を真に受けるなよ

>>88
あなたは本当に知り合いの料理人の話だと思っているのですか？

どっちでも同じだろ馬鹿

みんな死ねばいいのに

じゃ>>91から逝ってみて

>>86
温度やテクスチャーで味覚って変わるでしょ
そのなかでも塩味は温度で感覚が変化する率は高いよ
塩加減は料理人にとったら命みたいなものだから普段から料理してればわかってることだと思うけど　

＞どっちでも同じだろ

気持ち悪い

Ｂ級かどうか知らんが、さっき調子コイている奴にヤキをいれてやった
１、最近鍋で調子に乗っているスズキの体に塩胡椒を塗ったくって、
　　オリーブオイル（ニンニク香りのおまけ付き）で痛めつける
２、スズキの顔が白くなってきたら服を剥がしながら（身を解しながら）酒を飲まして即酔いを醒ます
　　（剥いだ皮はクセーから捨て）
３、塩風呂で茹蛸にしたスズキのツレのスパを引きずりだし、あえながら軽く痛めつける
４、２人を皿に盛ったら罵声を浴びせながら頭からアサツキをかける

ザマーｗｗｗｗ

これも笑う方がいいの？

Ｂ級レベルでも塩の加減はしっかりやれよ塩梅出来なきゃ料理にならないだろ　

>>96
暇つぶしに書いただけだから笑わなくていいよ
しかし、スズキって意外にスパに合うもんだね
Ｂ級かどうか知らないけど

オリーブオイルにニンニク入れてフライパンで熱し、
茹でたパスタと手でちぎった韓国海苔を加えてあわせる。
好みでコショウを振る

オイルにチューブのにんにくと鷹のつめ少しで炒め、
玉ねぎでも白菜のかけらでもネギでもあれば入れる、ブラックペッパー塩
そこに塩昆布を入れパスタのゆで汁、パスタ投入で出来上がり

茹であがったスパを湯の中でそのまま１５分くらいおいとくと
量が２倍近くなるのでいろいろ捗る

マイヨネーズ・スープ系のスパも超安で激美味いのでメモ
オリブオイル＋マヨ＋茹で汁＋にんにく＋塩コショウ

お前らコショウ好きだな

>>99
韓国海苔は胡麻油が付いているから使わない

>>102
想像したら気持ち悪くなった

>>104
しね

>>102
大阪人特有のゲボまずパスタｗ

64＝106
　 　 ,-ｰ──‐‐-､
　　 ,! ||　　　　　　|
　　 !‐---------‐
　　.|:::i ./´￣￣.ヽ.i
　　|::::i | |＼∧/.|..||
　　|::::i | |__〔@〕__|.||
　　|::::i |.（´･ω･`）||
　　|::::i |　 ｷﾝｸﾞ　 ||
　　|::::i | ｶﾜｲｿｰｽ.||
　　|::::i L___________」|
　　|::::i : : : : : : : : : |
　　｀'''‐ｰ------ｰﾞ

やっぱ大阪人は反応が早いからオモロイｗ

(´･ω･`)

俺ちゃんのマイヨネーズ・スープ、人気無いな
あっさり系で飽きない味なんだけどね・・・、牛乳加えてもイケる

マヨ系パスタ好きだけどな。簡単だし。
ツナマヨにきざんだネギまぶして茹でたパスタと混ぜあわせるだけでも旨いよ。

ネギか、高いなあ。
マヨネーズも無いからわざわざ買うのは高い。
オリーブ油と酢と卵で作るか？
ツナ缶は安いし家のなか探せば多分在庫もあると思う。

もしミキサー持ってれば一瞬で出来る
勿論ボールとホイッパーでも出来るしオリーブオイルで作ると美味しいよ

>>111
>ツナマヨにきざんだネギまぶして
パンに挿むとまんまツナサンドだなｗ
まあ、これはワシも葱ではなくて玉葱でやるから美味いのは美味いが、

>オリブオイル＋マヨ＋茹で汁＋にんにく＋塩コショウ
どういう調理方法をしているか知らんが、こんなもん大阪人か朝鮮人しか喰わねえ〜

マヨラーなら喜びそうだな
世の中にはマヨネーズパンなんてのもあるし、惣菜でスパやジャガイモをマヨネーズでまぜたのもあるし、
結構いけるかもしれんね

きゅうりや適当に生野菜を加えてスパサラダにすれば良い
必ずしも安くは無いが充分にＢ級

オリーブオイル、ニンニク、マヨの組み合わせだと、
何となくアイオリソースみたいで良いじゃないか？
具はジャガイモだけでも美味そうだけども、
アンチョビの代わりにイカの塩辛でも炒めて溶かせば最高だろうな。

>>111
そこにコショーを軽く振ってもアクセントになるよ

イカの塩辛もなかなかスゴイね

にんにく溶かしたオリーブオイルで、塩辛を軽く炒めて（白ワインか日本酒軽くふると
風味が増すけど、なくてもＯＫ）、そこにほんの少しのゆで汁にパスタ
まーウマいからだまされたと思ってやってみるといいかも
ただし、塩辛は炒めるとまわりのぬるぬるがとれて貧弱になるからそこは寛大に

ド素人ほどワインを使いたがる

俺はルーミックでミートソース作る時も
挽肉とタマネギは赤ワインで煮詰めてるよ。
臭みが抜けてコクが出て美味しい。ていうか十分。
便利でもレトルト使う気なくなる。
安くて渋そうな赤ワインならなんでもいいから
ワゴンから定期的に仕入れてる。

>>119
これはちょっとうまそうな気がする
コクが半端ないかもしれない

残り物のビーフシチューパスタが一番好き。
トロトロ肉うめえええええええ。

赤ワインを入れないと臭みが抜けない肉って、どんだけ腐った肉を使っているんだよ！

ここって誰にも褒めて貰えないと自分で自分を褒めて、批判されたら自分で自分を擁護するのが基本ですか？

Ａ・・・・・・そのとき一番安い野菜。例：小松菜、ほうれん草、キャベツ、水菜など
　　　　　　もちろん見切り品コーナーから覗く　
Ｂ・・・・・・タンパク源。そのとき一番安い奴。
　　　　　　例：ベーコン、ツナ缶、見切り品のエビ、ソーセージ、納豆、塩辛など
Ｃ・・・・・・・にんにくと赤唐辛子

ＡＢＣの組み合わせでなんかしら作ってる。ＡＢはお好みで調整して。

>>126
うちは貧乏なのでなるべく
・加工品より材料を使う
・買い物は一食にターゲットを絞らない
・本格品かＢ級かどうか何て拘らない
・作り置きが出来る物は多めに作る
・前日の残り物を適当にアレンジして使う
・中国産は使わない

その中でスパゲティーに使う材料
Ａ・・・・・・野菜
　　　　　　　例：トマト、玉葱、ネギ、にんにく、しょうが、トンガラシ、キャベツ、にんじん
　　　　　　　　　後は適当
Ｂ・・・・・・たんぱく質、脂
　　　　　　　例：にぐ、魚貝類一般（含む煮出汁品）、卵、とろけるチーズ、牛乳
　　　　　　　　　勿論加工品も使う
Ｃ・・・・・・酒類は飲料を使う（家族が飲む）
　　　　　　　例：日本酒、ワイン
Ｄ・・・・・・調味料
　　　　　　　例：塩（適当）、酢、テーブル胡椒（白、黒）、カレー粉、正油
　　　　　　　　　ケチャップ、中濃ソース、マヨネーズ、自分で漬けた梅干、コンソメ顆粒
　　　　　　　　　何の料理本に載っていたのか何時買ったのか解らない調味料
Ｅ・・・・・・油
　　　　　　　例：サラダ油、胡麻油、オリーブ油、バター（私は嫌いなのでマーガリンは使わない）

スパゲティー料理を作っているつもりが焼きそばっぽくなるような、
〜モドキみたいになる事がよくあるけど気にしない

>>124
肉は腐る寸前が旨いと聞くが？

釣り立てのサカナをさばいてウマい！なんてグルメ番組があるけど
ホントかな〜と思う
サカナの種類にもよるのかもしれないけど、一度釣り立てをその場で
さばいて食べさせてもらったことあるけど、身は固くてコリコリって感じだった
実際、すしの名店では仕入れたマグロの身を何日かおいて熟成させるそうだし
熟成って、要するに腐る手前の状態で、そのまま置いておくと腐るという過程だよね

難しい事は解らないけど肉にしろ魚にしろ熟成はその生物が元々持つ機能によって死後も
たんぱく質が変化する事、
発酵、腐敗は他の生物による分解ではないでしょうか？
腐るは後者では。

へー熟成と腐敗はその原因が違うんだ？

>>119
イカの塩辛は想像力の外にあったんだけど、
良く考えてみるとアンチョビみたいなものかも？
魚介類のうま味を発酵で強化したもの、みたいな

ググってみたらパスタソースとして結構定番っぽいが、
クリーム系牛乳系が多いような

個人的にクリーム系牛乳系は苦手なので、
白ワインで伸ばすという点が気に入りました
今度作ってみます

>>122
そういう気がします
アンチョビも隠し味として使うとコクがぐっと増すので、
イカの塩辛も隠し味として使う手もあるかもしれません

こいつ気持ち悪い

塩辛は使ったことあるよ。キャベツと一緒にクリーム系で作ったけどまぁ美味かった。

さっき1キロ90円の激安パスタ買ってきて醤油とマヨネーズかけて食べてるが結構いけるな

>>134
キャベツ・・・うーん、やってみると美味しいのかな？

個人的には、エビとか貝類とかを入れた海鮮スパの味付けに塩辛を使ってみたいです。
でも葉物もなにか欲しいなあ。春菊？菜の花？

察しがいいねー、スレ的にアレだったからキャベツと書いたんだけどちりめんキャベツだったんだ。
軽い失敗でしたｗまぁ美味かったとは書いたけど、食べてからじゃがいもとグラナにでもしときゃ良かったと思った。
色味はイタパセとかで…

関西人デフォルトのウェイパァ使ってる奴いる？
http://www.koukishoko.co.jp/taste/

ID:t16p85+eがＰＣでID:5/+fZ1cWが携帯で同一人物？
そろそろＰＣ側ＩＤ変更かなｗ

キャベツ、にんにく、牛乳、最高のトリオ

塩辛のレシピを検索してみたら、ほんとにクリーム系ばっかしだね
塩辛は殆ど炒めてない。で、生臭さを抑えるのに酒を入れてるみたいなのが多い
オイルでジワジワ炒めりゃ良いと思うんだけどな

塩辛とコチジャンでペッペロンチーノ、これはマジで美味い

>>141
アンチョビ替わりに使えばいいよ

俺も塩辛はアンチョビの代わりに使ってる。
だから普通にオイル系のソースに合うよ。

>>125=133=139ってことかw

そうなのか？知らなかったｗ
自演がバレたのが悔しいのか？

>>144
生臭くない？

>>146
一番悔しそうだねwww

>>148
今日も独り言がんばってね
俺は笑えるから好きだぞｗｗｗ

>>149
どこまでも勘違い
人生も勘違い？

勘違い君はさておき、塩辛結構ポピュラーなんだな
トライしたいが、まずは塩辛をゲットしないと

>>150
からかうのは誰でも良いｗｗｗ

>>151
塩辛ぐらい自分で作れよ
俺の知り合いが一升瓶に烏賊の塩辛を作り暫く放っておいたら、
白い糸状の生物が大量に蠢いていたそうだ＞＜

>>147
俺は感じないけど。

本当に気持ち悪い
こんな長時間に渡って長文を書きつづけるってなんなんだろう。
まだ元都民の方がましだよ。

ひとつ68円のサバ水煮缶を大量ゲト
サバ缶を使ったレシピをおしえてくらはい

>>154
そういうもんか

俺の場合は普通の塩辛ですら苦手なんで
さらに熱が加わるとどうなるかと思ってたんだ

数年前にイカの塩辛使ってパスタ作ったことあるが
塩辛いわ、生臭いわで、もう二度と作らないと心に決めた。
お前ら舌がどうかしてんじゃねえか？

たまにググっただけの知識で作った気になってるヤツもいるようだから
ここのレシピで凝ったものは怖くて手が出せないｗ

種類にもよるけど普通の烏賊を使った方が安い・簡単・美味い

さき烏賊を挟みで細かく刻んでも良い

鈍器の1kg入りベーコンがめっちゃ気になる
ベーコンってどのくらい日持ちするんだろ

金がないときは1kgのベーコンなんて買えないんだよ。

塩辛とマヨネーズ適量を茹でたてのスパゲティーに絡めるだけ。
お好みでチューブにんにくを加える。


こんな感じ
http://blog-imgs-36-origin.fc2.com/g/r/o/grolian/201006296.jpg
http://blog-imgs-36-origin.fc2.com/g/r/o/grolian/2010062911_20100630182411.jpg

>>161
使わない分は冷凍庫に入れておしまいなさい
使いやすいように切り分けてからよ

>>163はグロかも

嫌な予感がしたので視界の端の方で見たら
パスタでは無かったっぽい

墨袋をのぞいてイカのわたもつぶして炒めると

塩辛風の仕上がりになる

とにかくわたがポイント

塩辛パスタ美味しいね

50円のビンチョウマグロでオイル煮作る時に
オリーブオイル使ったらオイル臭くて不味くなっちゃった。
余計な事はするもんじゃないな。

シーチキンは大好き

金がないときはビンチョウすら買えないんだよ、スレチオカマ野郎。
50円分買ってくるのか？

>>170
50円が高いという事なら、
塩水で茹でたスパゲティにオリーブオイルをかけるだけでも充分に美味しいよ

>>171
50円で売ってるんですか？

>>172
何が？

>>172
しね

グロ貼っといてシレーっとしてる真性の人はスルーしようよｗ

>>166
墨袋で別途イカスミスパゲティを作るのかな？

>>174
なんだ、その程度の雑魚か。
構って損した。

お前が俺に構ったのは今のがはじめてだろ
池沼か？

いや、墨袋は完全廃棄です

自分はイカスミのパスタは一度しか食べたことがなく特に好きでもないので
作ってみようとは思わなくて
ただ、塩辛もイカのパスタ（わた入り）もおいしくて好きで良く作ってた
ただ、イカを買うのはかならず半額のときだけだけど

>>179
＞いや、墨袋は完全廃棄です

ワタと一緒にイカスミも入れた黒い塩辛もあるみたいです

自分は大好きだけどイカスミってひとくせあるから好みわかれるよねー

>>172はお魚屋さんに５０円玉一個持って行って尾長マグロが１００ｇ買えるのか、
聞いているだけだと思うのだけど、何で喧嘩しているんだろう？

ルンルン♪

だからイカのパスタ食べたいからイカを買うのではなく
お、イカが半額か、じゃ買っておいてイカのパスタでも作るかって感じなので
ここのところは食べてないですね

>>182
100gとか勝手に言うなよ。
50円分買ってくるのかって言ってるんだよ。

>>184
お前が尋ねるべきは>>168だろ。よくID見ろよ
池沼のお馬鹿さん

182VS184
盛り上がってきますたｗｗｗｗ

折角フォローしてあげたのに噛み付かれちゃった＞＜ｼｸｼｸ

イカスミ食べるとウンコが黒くなるのがいやん

>>185
ﾊｨﾊｨすみませんね
まさか関係ないヤツに「しね」と言われるとはね
ID使い分けてるヤツは真っ先にIDチェックするんだね。
しね

違う違うｗｗ
2Eau9cVPさんはfxm1lAvFと一緒にじゃれてりゃいいのに…
基地外同志つぶしあってよーｗ

>>189
お前の書き込みが目障りだからだよ
ばーか

荒れまくりワロスwwww

私の為に喧嘩するのは止めて！

>>182
俺は塩茹でしてオリーブオイルかければそれだけで充分と言ってるんだけど、なんで魚屋やマグロが関係あるの？

　　　　　　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　 ヽ､　　￣｀``ヽ-,　 /_／　　　　　__ __
　　　　　　　　　　 .l　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　　　　|　　｀。　 l--ｨ＿ | .|| .|
　　　　　　　　　　 |　　　　　　　　　　　 __,,,､､──､､,,＼　　|　 　 　　.|　,_　._|´´´´
　　　　　　　　　　 |　　　　　　　　 _,､-"　　　　　　　　　｀.＼!　　　　　´´/_/
　　　　　　　　　　/|　　　　　　 ／　　　　　　　　　　　　　　 ＼　　　　　 　 .__　 __
　　　　　　　　　 / |　　　　　,〃　　　　　　　　l､　Ｙ＼　　　　 rヽ　　　　 　 |_.| //
　　　　　　　　 ./　 l　　　　/　　　　　　　　　　|＼|__　ﾍ　　　 lヽﾍ　　　　　 　//
　　　　　　　　 |　　ﾍ　　　/　　 　　／}　　　　 i.'´r_,､＼,＼　/､ } '､　　　　　　　ri ri __
　　　　　　　　 |　　 ﾍ　　/　　＼ / /､＿　　/　 ヾiﾐｨ '〃∨ノ|ﾉ:::|　　　　 .　　　´ ´//
　　　　　　　　 .l　　　ﾍ　l　　　 _ノ_,ﾑ_　　￣　　　 丶ｨ `-.|´　.|:;:;.|　　　　　　　　　｀´
　　　　　　　　 丶──∨　_／　/,. -‐〉ｧﾐｨ 　　　　　 　 　|　　|:;:; |　　＿∧＿
　 　 　 　 ☆ . . 　 　 ,.　'´!{　　ゝ-‐''＾""¨二.ノ,´　´ヽ　　 |　　.|:;:;:|　 ヽ　　　〃
　　　 　 　 　 　 ×ｘ .　　 ぃ　　　　　.イ,｀　　 '､.　　　i　　:|　　.|､ .|　　〃.^ヽ.l
　　　　　　　.　'´　　　　 ,. 介iｰ-､　｛　ノ　 　 　 ゝ､ ノ　 ,. |　　 |ヽ.|
　 Ｘ　 　 ／　　 　 　 ／ヽ' Ｌ!　　ヽ. Y＞......＿＿＿　,,／...|　　 |:;:;ヽ
　　 ｘ ／　　　　　　/　／⌒ヽ　　込J:;:;:;:;::;:;:;:;:;:;:|:.:.:.:.　　　|　　 |:;:;:;.ヽ
　　 i'´　　　　 　 ／-r‘ｰ､　　ﾍ-┴‐〉 ｀'i¬;::;:;:;丿　　　 .　|　 　|　 ／─､､
　 　 ｰ ､ --−'´　　　ｺ:..:.}:　 　 ＼ 丶　 .ｌ　| |;;;|　　　　　 ,;|　　 | //´　　　ヽ
　　　　　｀ヽ､　　　　└;.:.　　　 ..　 }　 〉　ヽ.　|;;;|＼　　／/;|　　 |//　　　　　 Ｙ
　　　　　　　　｀　¬ゥ´:..:....:..:..:..:　,ﾉ､　＼　{　.|;;;|　　　　/;;/|　　 |/　　　　　　 l
　　　　　　ｘ　'　　　Y:..:..:..Ｘ:..:..:.∠.._/.//　　　 |;;;|　　　/;;/　|　　 |

>>181
潮っぽい？味がするからかな

>>194
なあ〜んでっかなあ〜何でだろうねえ♪

独特の匂いとか味じゃないかな？自分はリゾットとか好きなんだけど

イカ臭いのが好きなんだあ〜♪

ゆかりパスタって美味しいかな？
ググると、醤油やポン酢で味付けしてあるのが多いけど。
ゆかりと茹でキャベツとバターでもイケそうな気はするんだけどな…
お吸い物の素とお茶漬けの素は、バターと茹で汁で美味しく食べられた。

>>200
ゆかりパスタは美味しいよ。俺はいつもバターと和えてる
金もかからんし、簡単に調理出来るからおすすめ

ゆかりって、坂角のえびせんべいのこと？
砕いて入れるってことか？
ウマイような気もするが、安くはないよな

俺の初恋の女性の名だな。(´･ω･｀)

>>202
俺も昔はそう思ってたよw
同じ名前のふりかけがあるんだ
ttp://www.mishima.co.jp/study/

>>204
なるほど、ふりかけか
でも東京じゃ売ってないぞ？

東京で売ってないとかｗ
かあちゃんにでも訊いてみれ

>>205
すまん、正確にはふりかけじゃなくて炊き込みご飯だ
ふりかけにするとバリバリしてて痛いw

海苔や昆布とかの乾物コーナーにあるかも

>>201
手元にゆかりがないから、今度買ってきて作ってみる。

>>202
そういうえびせんがあるのは知らなかったよ。

スレ違いな高級えびせんはこっちだ
ttp://www.bankaku.co.jp/online/yukari.php
うまいけど自腹で食った事はないなw

>>206
家族全員知らない事が判明した
つか、ふりかけと言えばのりたまとごましおだろ？

ハア？

のりたまとたらこじゃない？

ゴマ塩は３色の中で、いつも最後に残るかわいそうなポジション

>>211
俺は実はのりたまが嫌いでごましおばっかり食ってた
あの卵のそぼろみたいなのが不味かった

へー、なるほど

ゴマ塩がマズイわけじゃないんだけど、何の根拠もないけど
ぜいたく感でいうとのりたま→たらこゴマシ塩って印象だったから

お茶漬けの素間違えてわさび味大量に買ってきちゃったから毎日スパにかけて食ってる
けっこうツーンとくるな

塩辛の次はふりかけかよ
で、都合よく皆が皆興味を示すし
何垢使って自演しているんだ？ｗ

>>215
完全に統合失調症だよ。
病院いけ。

>>214
ふりかけで一番好きなのが、伊豆のおみやげでよくもらうわさびふりかけ
これはそのままぱくぱく食べちゃうくらいウマイ

でもスパゲティにかけた事はない
今度やってみる・・・かも

>>214
もったいない
自分なら素直にお茶漬けで食べるけど
ノーマルの永谷園のお茶漬け海苔に、チューブワサビを少し
茶碗のふちに盛り付けて食べるくらいワサビ茶漬けは好きなんだよね

>>217
お茶漬けの素とふりかけはちゃうわいｗ
お茶漬けの素とスパに使うなら一度、顆粒と海苔、揚げを分けて顆粒をお湯に溶かさないと、
・そのままかけると味に斑が出る
・全部いっぺんにお湯をかけると海苔、揚げふにゃふにゃになる
ので面倒くさい

って、俺なにマジレスしているんだ？ｗ

そしていつも通り号令をかけたかの如く静かになるのであった○

>>219
それでいいんだよ。つまらない煽りなんかしてるよりね

>>219
味にムラができそうだったからフライパンの中でお湯で溶いたけど、
海苔とあられを分けるのが面倒だったからそのまま入れてバターと混ぜたら旨かった。
海苔もあられもべちゃべちゃにはなったが、あまり気にならなかった。
梅、鮭、わさび、たらこ(明太)等があるから色々楽しめたよ。

ふりかけならお湯に溶かなくても大丈夫？
オリーブオイルで麺を和えたらふりかけをふりかければいいの？

実家でスパにバターと醤油とたらこふりかけ混ぜた奴をたらこスパと教えられて育ったな
小学生になってから真実を知り大人になった今でもたらこふりかけバター醤油スパは時々食べる
それでも費用的にこのスレでは贅沢になるのか

>>222
センスいいね

まあ、パスタは麺の茹で加減・麺茹でを踏まえた塩梅・生臭さの除去・とりあえずの油脂（胡麻油は×）
さえ抑えておけばイタリアンっぽくなる。

>>224
ふりかけを買う金額分、高いと難癖を付ける奴はいるかもな
50円が高いとかいってるし

50円は高い
スーパーでレトルトソース買える

レトルトのソースは酸っぱいね

>>226
50円でマグロが買えるかって話じゃね？
マグロ買うには数百円必要だからね。
そうなれば金がないときには作れない。
1皿いくらに押さえられるかっていうスレじゃないだろよ。

その話題はもう飽きたよｗｗ

>>229
＞50円でマグロが買えるかって話じゃね？

そんな話はだれもしてないから帰って良いよ

スーパーに置いてある無料の牛脂を溶かしてニンニクの臭いを移し茹で汁を合わせて適当に水分を飛ばした後にスパをあえる
顔がテッカテカｗ

>>232
凄いメニューだなｗｗｗｗ
スレ的に正しい気がするｗｗニンニクは中国産乾燥ニンニクだよなｗｗ

…ｵﾚﾊﾑﾘ

牛の脂身を刻んで炒めると美味しい。完全に溶ける奴じゃないよ
ニンニクとタマネギを炒めて野菜ジュースを入れて煮立たせてスパと絡める
味付けは塩胡椒と、ちょっとだけ醤油。ソーセージとか加えても良いね

でも、最近はサイコロ状の脂ばっかりなんだよな。脂身は貴重になってる

いくら安くても中国産食材と化学調味料だけは使わないのが俺のポリシー

>>234
肉の脂身は普通の料理の時にちょこちょこ取り分けておく
いわば小銭貯金みたいなもの
冷蔵庫が空になった時にそいつが威力を発揮するのだ

鶏皮も炒めて出て来る脂も溜めておくと鶏油が作れるね

>>235
国産野菜の肥料とか、国内加工食品の調味料（アミノ酸）はほとんど中国産だから
完全なチャイナフリーの食生活はむずかしい
「できるだけ中国産の摂取を減らす」までが限界

とはいえ、リスクを減らすメリットは大きいと思うので、
俺も中国産と書かれている品物は避けてるけどね
偽装にダマされていたら避けようがないけどｗ

鳥すき鍋、って言っても小さな手持ち鍋に顆粒の和風だしと日本酒少し入れて
鶏肉・白菜・ネギ・木綿豆腐などを入れて煮ただけのものなんだけど
その食べ終わった後の鳥の脂が浮いてる煮汁がウマい

翌日にとっておいて、少し塩で味付けして日本ソバに張って食べる
具はネギとひき肉（そぼろ風になります）で、試しにやってみたんだけどマジでウマかったよ

>>239
旨いと思う。
鴨つけの代わりに鶏肉、ネギで蕎麦のつけ汁を作って食べるし。
でもスレチだよなぁ…

>>237
前スレだったか、鶏皮炒めるレシピ旨そうだったな

豚や牛肉は煮るとアクが出るのに、鳥肉は脂の浮いた
おいしいだし汁になるのはなんでだろう？
ブラジル産でよければ鳥肉は安いから便利
調理もしやすいし

肉から出るアクは色が黒っぽくて見た目が悪いだけで
野菜のアクのような悪い作用は無い。
主成分はタンパク質だから喰ってしまえばよいと読んだことある…

豚やうしにぐから出るアクには旨みが含まれているけど、
野菜のアクと合わさると臭みになってしまう。
にぐ単体の料理ならアクも食した方が良いけど
（寧ろアクは取らない方が良い）、
野菜と合わせた料理では必死に取った方が良い。

と、ためしてガッテンで言ってたｗ

しゃぶしゃぶは先ににぐを全部食してアクを取った後に、
野菜に突入するのが一番美味しいらしいけど、
でも、にぐ野菜は適度に食べたいなあ〜

なるほど。ガッテンなにげにすごいな

「にぐ」何のこだわりか分からんw

今週月曜からの人(>>127)。
お国訛りなのか分からないが、印象に残ったので個人的に「にぐの人」と呼んでるｗ

なんかハムの人みたいでいいねｗ

「にぐ」で何かわたすのハードルが高くなったｗ
ちなみに、Ｂ級料理は所謂家庭料理で良いと思います。
私のママの味は、合挽肉・玉葱・人参・ケチャップ・中濃ソース・良く解らない調味料を使ったミートソースです。
それをポロネーズっぽく炒めて食していました。

仙台に行ったとき地元の人が肉のことをぬぐと言っているのに驚いた記憶がよみがえった

ぐぬぬ

ふきのとう、河原にやたら生えてるんだがスパでどうやって食おうか悩む

>>252
私だったら緑の野菜は何でもペペロンにしちゃう。安いしね。
野草の季節になってきたね。はやく菜花摘んでペペにしたい。

ペペロンチーノってニンニクと唐辛子とオリーブオイルのパスタだろ？
どうやったら緑野菜でペペロン出来るんだ？

唐辛子使ってればなんでもペペロンチーノ名称使えるだろ

じゃあ麻婆の素ぶち込んでもペペロンチーノだろ

なんつー屁理屈ｗ

ペペロンチーノスレみても色々な党派ｗがあるみたいだからいいんじゃネーノ？
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1295617207/2

ペペロンチーノは唐辛子のことだ
お前が言ってるのは唐辛子料理のひとつ
アーリオ・オリオ・ペペロンチーノて料理

じゃあやっぱり>>256でいいのか

そうだな

>>263の大事なところをペペロンチーノ

　　　　 　　　　 　　,.．-──- ､
　　 　　　　　　 ／. : : : : : : : : : ＼
　　　　 　　　 /.: : : : : : : : : : : : : : ヽ
　　　　 　　 .,!::: : : :,-…-…-ミ: : : : :',
　　　　　 　 {:: : : : :i '⌒'　 '⌒' i: : : : :}　　（ ﾄﾞｷﾄﾞｷ… ）
　　　　　 　 {:: : : : |　ｪｪ　 ｪｪ　|: : : : :}
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　　　　　　　　　ゞイ! ヽ 二ﾞノ ｲゞ‐′
　　　　,.､-　￣/ 　入.` ｰ一'´ |` ┬-､
　 　 /　 ヽ.　/ 　 　ト-` ､ノ- |　 l　　l　 ヽ.
　　/　　　 ∨ 　 　　l 　　|!　 | 　 ｀>　|　　i
　 /　　　　 |｀二^>　 ｌ.　　|　 |　＜＿_,|　　|
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　　｝／ -=　ヽ__ - 'ヽ 　 -‐　,r'ﾞ　　　l　　　　　　　　　　　　　　　　　 |
＿_fﾞ/／￣￣　　　　　＿　-'　　　　 |＿＿＿＿＿ ,. - ￣　＼＿＿__|
　　| |　　- ￣　　　／　　　| 　 　 _　|￣￣￣￣ ／　　　　　　 ＼　￣|
＿__`＼ ＿＿　／　　　　＿l -￣　 l＿＿_　／　　　, /　　　 　ヽi＿__.|
￣￣￣　　　 |　　　 _ 二 =〒 ￣　 ｝￣ ／　　　　　l |　　　　　　!￣￣|
＿＿＿＿＿__l　　　　　　 -ヾ￣　　l／　　 　 　　 　l|　　 　　　 |＿＿_|

>>260
歪曲して解釈するのは構わないけど恥を掻くのあんただよｗ

恥かくってどういうシーンで？ｗ

つーかなんで>>256をマジレスと受け取る人がいるのかｗ

>>265
ペペロンチーノを説明する場面でｗ

>>266
マジレスを馬鹿にされたからって泣くなよｗ

皿にバターを入れ、レンジで温めて溶かし、パスタを入れてからめる。
わさび醤油をかけると美味い

>>268
普通の人が思い浮かべるペペロンチーノっつったらおれが言った>>254みたいなのだろ
なんか違うんならどういうのか説明してよ。マーボ豆腐の素入か？ｗ

本物の馬鹿だなお前。少しはスレ読み返してみろよ

なんか自演臭いな
必死にIDコロコロ変えてそう

>>270
ん？>>254はマジレスじゃないんだろ？
お前が恥を掻かない為の努力を俺がする必要はないｗｗ

>>273
唐辛子が入ってたらペペロンチーノって言ってるんだから、麻婆の素入でもいいんだろ？
歪曲でもなんでもないだろ？

麻婆の素なんか入れたらもうオイルソースパスタじゃねーだろ
常識で考えろ

>>273
>>254はマジレスな。どっちかっていうとマジレスじゃない方は>>256な。日本語読めるように勉強しような

>>272
どれが自演なんだ？

>>274
お前が恥を掻かない為の努力を俺がする必要はないｗｗ

>>275
>>253みたいにふきのとうやらほうれん草やら入っててもペペロンチーノって言えるのかよｗ

>>276
おおそうだなアンカーミスだなｗｗ

IDが真っ赤でさながらペペロンチーノの二人にはアラビアータという料理がオススメだよ。

>>278
ペペロンチーノの定義は人それぞれだと思うが、一般的には通る
少なくとも日本ではな

いえ、同じ唐辛子を使った料理でも
ペペロンチーノはイタリア料理です
麻婆は四川料理です
キムチは韓国料理です
タコスはメキシコ料理です
ただ、それだけです

Ｂ級スパゲチ板なのに

＞オイルソースパスタ

とかこだわってるのはとちくるってるんじゃねーか？
こだわりたかったら、まずは働いて金稼げよこのゴミカスが
ゴミカスに限って許容範囲がせまいからたちが悪い、逝ってよし！

>>281
それだったら麻婆の素・・って堂々巡りになるだろ
オイルソースパスタの定義がおれはよく知らんけれども

>>283
ペペロンチーノの話だよ。別にパスタと麻婆の素を一緒に食べるなとか言ってる訳じゃない
まぁ確かにいい加減スレチな話題だけどな

もうおさまったの？
流れぶった切るけど>>269さんの簡単でいいねｗ個人的に刻み海苔と砕いた煎餅ないしあられをプラスしたいな

ペペロンチーノというのは本来それ自体は赤唐辛子の事でソースの名前ではない。
実際のところ、日本ではペペロンチーノはアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノの略称だから、
その意味ではそれ以外に肉だの野菜だの魚だの入れたのは邪道ってことになるけど、
ペペロンチーノをベースにしたアレンジパスタという言い方ならまあ理解できないこともないが、
それは本当はペペロンチーノじゃなくてオイルベースのパスタソースの一つとして別な名前をつけるべきだと思う。

いい加減にペペロンチーノスレでやれよ。蒸し返しすな

ヘペロンをアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノの略と定義する

>>291が俺の大事なところをペペロンチーノ

昨日イカわた焼き作ったらフライパンにいかわたソースがこびりついてたので
にんにく唐辛子ベーコン足してスパゲティに絡めて喰った。
貧乏なひきこもりやってると
皿に溜まった調味料すら捨てるのもったいないと感じるｗ

近所のスーパーの前に焼鳥の屋台が出てるから、
数本買ってビール飲んで、２本くらい残してスパの具にしてる
ナンコツとかズリみたいな脇役クラスのやつが逆にスパに合う
塩で食うのがデフォの串はスパに仕立てても外さないんだろな

>麻婆の素ぶち込んでもペペロンチーノだろ

イタリア人と中華人がびっくりだよｗｗｗｗ

中華とスパゲティで思い出したが
インド南部で食った炒麺はスパゲティを使ってた
ああいう地域じゃ乾麺の方が便利なんだろうね
不味かったら腹が立つけど、普通に美味かったよ

最近ククパで何回か見たけど
スパゲティ茹でるとき湯の中に重曹入れると
かん水と同じ効果があって中華麺もどきになるらしいよ。
アメリカ在住とかで焼きそば食べたい人が感激してた。
後からかんすい入れてもちぢれるわけじゃなかろうに食感そんなに変わるかね？

先入観だけでいうと、うへ〜っ、とまずそうなんだけど

パスタはプリップリで食べたいけど、それってウマいの？　

簡単だからやってみたらいいのに

たしかに食感はパスタとはまったく違うものにはなるけど、けっこう重曹いれないといけないし、さすがに中華麺買ったほうがいいレベル

それはそれで美味いんじゃないかい
ナポリタンもわざと麺を延ばすよね

７分かけて中華麺もどきを作るなら中華乾麺か生らーめんがいいやｗ

食いたいものが食えない環境なら、なんでも試してみるかもしれないな。
今、日本で暮らしてて、焼きそばだろうがラーメンだろうがスパだろうが
苦労無く食える環境だと>>296みたいになるんだろうけど。

このスレ(歴代含む)でも、焼きそば風スパは既出中の既出だし
かんすい入れなくても成立する食べ物なんだろうな。

297はやったことあるみたいだけど
重曹って苦くない？
麺茹でた後洗うの？

２年ほど前にアオリイカ狙いで釣果を上げたことがあった。
捌いたときにイカ墨も手に入れたからイカ墨ソースを作っておいたんだが
月末の懐が苦しくてロクな食材が無くてもそいつを少しからめるだけで
美味いスパゲッティを食えた

>>301
そのときはつけ麺にしようとおもって、茹でた後水でしめたから別になんともなかったねー

>>303
水で締めたのか。
味見して苦かったら洗えばいいか。
食感がどう変わるか気になるから今度やってみる。

重曹使うとラーメン臭するようになるだけだよ。
茹でた後洗わなきゃいけないし、うまくなるわけじゃない。
なんで中華麺にかんすい使うかというとコシを出すためだけど
イタリア麺にはそんなものお呼びじゃないから。

このスレにはイタリヤ長介さんがいるよね。(´･ω･｀)

脇にオカズというか副菜があるとＢ級スパでも立派になるよね
サラダなんて気取ったもんじゃなくて、コロッケとか白菜の浅漬けとかね

サラダって気取ってるか？ｗ

昨日何となく見てた｢男子ごはん｣（再）でやってたのが美味そうだった
モッツァレラチーズのフライってのをペンネアラビアータと一緒に食べてたけど
別に普通のチーズでもいけそうだな、居酒屋のチーズ春巻とか美味いし

>>309
前にナポリタンだったとき、小林家？のナポリタンは粉チーズを
フライパンの段階で入れてあえるってやってたよ
自分もやってみたけど、これもアリでウマかった

このスレは変人が多い。

サラダが気取ってるとか、オリーブオイルはオサレだとか。

確かにｗ

私がやるナポリタンは、
ナポリタンを作った後に半分皿に盛る
その上にとろけるチーズを敷き詰める
その上に残りのナポリタンを乗せる
です
はい、チズラーです♪

ああ、まあサラダってそんな気取ったもんじゃないわな
ポテサラ、大根サラダ、カイワレサラダとか普通に作るからな

じゃあ何で>>307で気取ったって書いたんだよ？ｗ

>>315
言葉のあやでしょ

生野菜は気取った食べもんだと思うけどな。(´･ω･｀)

気取りが覗くようなサラダってこと・・・かな
何となくアンティパストとか言っちゃうような
背伸びしたいというか若気の至りというか
思い出すだけで赤面しそうな青い時代のせいだろうな

あ、マカロニサラダってのもあるな
昔はカレー味のもあったはずなんだが、最近はマヨ味ばかりで寂しい

まあ野菜切って見映えよく盛りつけるのめんどくさかったら
オニオンスライスにポン酢ぶっかけるかホウレン草ゆがくといいと思うの

私は一時期製粉会社さん関係の仕事をした事があってそこの制御担当の人に聞いたのですが、
パスタの粉を作るにはかなりのリスクがあるそうです。
理由として一番大きいのはデュラム自体が硬くて削る為のロール（昔の鉛筆削りの刃みたいな奴）
がすぐ磨耗していまい、設備コストが他の小麦よりかかるせいだからそうです。
トルコ製のパスタが安くて白っぽいのは、デュラム歩留まりを追求しておらず、
他の柔らかい小麦を足しているから、だそうです。

>>313
>はい、チズラーです♪

チーザーだろ
チーザーサラダ…つって

>>321
友達とそう言っているだけで、他意はありましぇんｗ

チズラーとしては間に挟むのもいいが
上に乗っけてオーブントースターで軽く焼くのも捨てがたい

ナポリタンのチーズ焼きとか
なにそれうまそう・・・

ナポリタンに限らず、残ったスパを刻んで食パンに乗っけてチーズ載せて焼くのは美味いよね

スパゲティ残らないから分からない

>>323
焼くのもいいね

>>325
ピザトーストぽくなっておいしね

よし、気合をいれて朝食はナッポリタンだ！

旦那と二人で３００ｇ＋ワカメスープ完食
今日は>>313に炒り卵を乗っけたｗ
出勤する旦那を横目に２度寝だ！（ただいま肥痩度±０）
おやすみなさい

>>320
まじで？bslerとかなんとかいうメーカーってデュラム100％じゃねえの？
どっちかっていうと混ぜてるのは日本のメーカーかと思ってた

トルコ産でデュラム１００パー表記でないのなんて見たことないけど。
歯ごたえもいいし。

>>313
俺も似たようなことやってる
ケチャップと絡めてるときにスライスチーズ1枚適当にちぎって混ぜてる

表記に１００％と書かれていて食べて違いが解らないのなら問題無いんじゃね？
健康に影響は無いだろうしｗ

森の奥で人知れず倒れる巨木は音を発しない。

禅問答ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!

>>331
まだ行った事ないけどパンチョ思い出す…

人が人として生きていく限りは、言葉の呪縛から逃れられないから。

リトル小岩井で売ってるようなスパロールは自作するの面倒だなあ

カレー味のウンコは目をつぶって食べればカレーである。

味はカレーだが匂いがうんこ

>>337-338
やめてもらってもいいかな

　(⌒⌒⌒)
　 |_!_l＿_|
　(；`・ω・）　　●･⌒） 　ｺﾛﾝｺﾛﾝ
　/　　： ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ　　　人从人



　　　　 　 　 (⌒⌒⌒)
　　　　　　　　|_!_ｌ＿_|
　　　　 　　　(´･ω･`)　
　　　 　 　　 (つ●●O
　　　　　　　 ｀ｕ―ｕ´

　　　　　いっぱい食べてね

「パルミジャーノなんか、スるのめんどくせー」と思っていたけど
たまたまあったセラミック製の大根おろし器で簡単にスれることに気づいた
セラミックのおろし器を持っている人は、とりあえず試してみて

ちなみにプラスチック製のおろし器はチーズがくっつきやすくてNGぽい

そもそもこのスレで固形のパルミジャーノを持ってる人がそんなにいるだろうか

スライスチーズ　ノ

パルミジャーノ？

パルメザンだろ？
緑色のパッケージのやつ

>>342
関東ローカルで申し訳ないけど、
スーパーのハナマサだと８０ｇのパルミジャーノが３００円で買える
近場にハナマサがある人は探してみて

>>344
クラフトの緑色パッケのパルメザン（８０ｇ）もドンキで２９８円で買えるんだけど、
パルミジャーノのほうが風味は断然強いから、
結果的に１食あたり少量で済む＝クラフトよりコスパ高い
・・・という結論に落ち着いた

パルミジャーノの賞味期限はだいたい１ヶ月くらいらしいし
ひとり暮らしの住人もけっこう多いと思うから（つか、俺がそう）、
デカいブロックで買ってコスパ下げろ、とか無茶なことは言わない

>>344
そっかあ！
粉チーズって便利な物があるのを忘れていた
今日西友で買ってこよっと♪

>>345
コストコでは450g入りの超ビッグ容器で700円以下、つまり、ドンキの半額以下。

緑の紙筒のは普通に考えても異常な値段だよなあ

ブロックのチーズにも賞味期限があるんだねえ〜
冷蔵庫に入れておけば１年以上持つような気がするけど
粉チーズなんていつ買ったのか解らないようなのが遺跡発掘で発見されたりする
もったいないから食べちゃうけどｗ

緑筒が298円以下なら安いな。
近所のスーパーは398円だから、100円の違いは大きいわ。
金がない時でも、パスタ、バター、粉チーズだけは常備しておきたい。

>>350
オリーブオイルがあればバターは要らない

>>351
ええ〜　たらこスパにはバターがいいな。
納豆スパにバターもいい。
あれ？もしかして和風はバターが合う？
ゆかりや塩昆布やお茶漬けスパにも合いそうだ。

バターはパスタ料理だけに使うわけじゃないからねえ〜
オリーブオイルは植物油でバターは動物脂だし

たらこスパゲティはオリーブオイルの方が断然うまいよ

コストコ商品といえば、シャープチェダーとパルメザンチーズは常備してる
会員の知り合いについてって買ってるだけだけど、年に数回で済んじゃうわ

そうかな？俺はバター派だよ

>>352
俺も、たらスパは断然バター派だな
実体験としてオリーブ油だけで作ったときより美味かったから

オリーブ油も銘柄によって味は千差万別だけど
そこまでこだわる気はないのでとりあえずバターで

ちなみにカルピスバターっていうのが、むちゃくちゃ美味いらしい
高いから手を出したことないけど、気になってる

雪印の箱バター買ったら使いやすいサイズに切ってタッパに入れておくと使いやすい♪

>>357
俺は実体験としてオリーブオイルで作った方がうまかった
もう、バターよりはるかにうまくて、たらこスパってこんなにもうまくなるのか！と感動するほど大きな差だった

バターに対する好みの度合いの問題かな
俺はオリーブオイル派

味に対するセンスの問題
たらこスパは断然バター

まぁ、人それぞれでしょ

「センス」というよりも、単純に「舌の好み」の差だろうな

バター派だからよくわからんけどｗ
オリーブオイル派は素材の味そのものを重視しているのでは

それはそれで分かるような気がする

そうそうセンスの良し悪しは人によって違う。
センスが悪い奴は自分では料理が上手いと思っていても、
他の人には食べさせられない。
そういう奴に限って他人の迷惑を顧みず料理を振舞って「うまいだろ、うまいだろ」
と言い寄り自己満足に浸る困ったチャンが多い。

>>363
素材の味を活かすのなら油なんてかけない

まあ、俺は他人の味覚を裁いたりできるようなレベルの舌の持ち主じゃないから、あとは黙っとくｗ　

>>366
逃げる前に、事前に塩味が付いているたらこにオリーブオイルを垂らすのが
何故バターに比べて素材の味そのものｗを重視した調理になるのか説明してくれ

逃げた（笑）

>>359>>361
他人の嗜好を否定すると反感を買うよ

まあ、二人共反感を煽っているのかもしれないけどｗ

>>361
そう、センスの問題だね
たらこにはオリーブオイルが良いセンス

ツマランことで意地張るなってｗ小学生かよｗ

ID:6xpTuMMK
ID:HrOqS9wz
をＮＧに入れました

ぶっちゃけ鮭は塩焼きかソテーかぐらいどうでもいい。

昨日福岡出身の隣家の奥さんから貰った辛子明太子、溶かしバター、刻み海苔
を使って先程明太子スパを作った。
朝から食べ過ぎたｗｗｗ

>>345
自分と似た人ハケーン
俺も一人暮らしだけどパルミジャーノ固まりで買ってる。
賞味期限は無視して使ってるけど。
ハナマサのパルミジャーノは安いけど味や香りがいまいち。
２００Ｇ７００円以下を目安にスーパーで特売してたら買うようにしてる。
西友の粉チーズもまあまあ安いし匂い強くていい。
前にどこかののスレでこのこと書いたらクラフトの工作員がいて
荒らされてびっくりした。

工作員とか決めつけてるほうが
大抵の場合荒れる元凶になっている。

いやスレが荒れたと言うより
「１キロ３０００円ぐらいの安いパルミの方が緑の筒よりコスパも味もいい」
と書いて放置してたら
「計算もできねーのか」とか「んなわけねーだろ」とか
２〜３人がかりで俺が間違ってるように意見誘導されてた。
最終的に俺のカキコのどこがおかしいのかわからんという冷静な人が出てきて
工作員乙で落ち着いた。
リアル工作員っているんだなあと実感したんだよ。

パルミジャーノって現地価格でもｋｇ1万だろ
ｋｇ3千て大丈夫なのか？？

ここ、金がないときに作るB級スパのスレだよな？

チーズ詳しくないから知らんけど
楽天で探すと安いパルミジャーノ１キロ３０００円がほぼ底値でいつでも買える感じ。
実際食べてもク○フ○よりずっと香りも味もいいよ。

スレチすまんもうやめる。

>>345
うほっ、いい情報！！
ｻﾝｸｽ！ハナマサ逝ってくる

金欠の時だけ自炊するって輩も多いからか
バターなりチーズなり話に出すと割高とか言われるんだよなー

確信はないけど、以前の粉チーズの内容量は100gだったんだろうね

そんなこと意識したこともなかったけど、ある時期にふと気づいたよ

アレ？80g だったっけ？てね

>>377
>>380
クラフトは激安店だとキロ換算1550円位だからその激安パルミジャーノはクラフトの二倍近い値段だね
味はともかくコスパではクラフトに勝てないと思う

ID:cBr7xjEeって
ザネッティ社製チーズ輸入元の、『乳製品事業部』の佐澤って言う奴？
意味不な事で騒いで勝手にクラフトチーズ（輸入元：森永乳業）を工作扱いして
ちゃっかり自分の所の製品を宣伝して逃げていきやがったｗ

>>384
元々は85gだったんじゃないかと思う

>>385
クラフトそんなに安いとこあるのかよ？
てか普通のスーパーだと８０ｇ入り３７８円だよな
キロ換算で４７００円以上だぜ
この値段はぼったくりって認めたようなもんじゃん
ますますクラフトなんて買えねーな

アンチクラフトの工作員さま乙ですw

>>388
>クラフトそんなに安いとこあるのかよ？

あるある
以前から何度か話題になってる

>てか普通のスーパーだと８０ｇ入り３７８円だよな
>キロ換算で４７００円以上だぜ

普通のスーパーで、パルミジャーノ・レッジャーノを置いてる場合、
価格はキロ換算でかるーく10000円以上になってしまう

激安価格同士で比較しても、普通の価格で比較しても、
やっぱりクラフトはパルミジャーノ塊より安いと思うよ、値段だけ比べるなら

もちろん味を比べたら塊をその場で削ったものの方がずっとおいしいだろうけど
激安パルミジャーノレッジャーノは、購入者のレビューを読む限りでは味が淡泊で
じゃりじゃり感もなくてコクが薄いみたいだから、
やはり値段高めの高級品とはちょっと違うのかもしれないね

金が無いときにチーズ使うとかアホだろｗ

391の食材事情は知らんが金がなきゃ買わなくて済む既にある食材使うだろ。
安易に他人をアホ呼ばわりする奴って大体が自己紹介してる。

>>391
チーズとアンチョビを買うので精一杯。
ゆかりや麺つゆや納豆を買う余裕はない。

一応擁護しちまったがいくらなんでも切迫しすぎだろｗｗ

参考までに
貧乏な主婦は汎用性のない食材には手を出さない

アンチョビは自作だろｊｋ

>>395
ネットが充実してる今にそれはない

チーズが本当に好きなら食材数種類買うつもりだった金をそこにつぎ込むってのはあるかもしれないなｗ

>>397
汎用性のある食材でいかに家族を飽きさせないかが貧乏主婦の腕です

金が無いって、安価で作るって前提があってこそのスレなのに
家にあるものなんでも使っていいって感じになったら
ただのアイデアパスタ料理スレじゃんか

完全にスレのタイトルからはずれてる奴いるなぁ・・・

チーズ味のカールをすり潰して粉チーズの代わりにする位が
このスレにふさわしいな。

だったらうまい棒チーズ味のほうがｗ

粉チーズ確かに楽天安いと一瞬思ったけど、
送料が馬鹿高いんで安さを相殺してしまってるわｗ
ああいうところの送料はふつう年間契約だからあんなかからないよ。
たいてい商品価格を転嫁してる。

最近もホンダが部品メーカーに対し、トラックを自社で手配する方針を
打ち出したら猛反発食らった。
輸送費といいながら実際商品価格を紛れ込ませてるからね。それが
バレてしまうから。

溶き卵、にんにく醤油、ごま油、白ごま、ネギの輪切り
ボウルに入れてスパを投入して良く混ぜる。カツオ節のせて食う
にんにく醤油の真っ黒になったにんにくを刻んで入れても美味い

Ｂ級スパスレにはチーズ業者の人は来て欲しくないな
宣伝したければカルボスレとかでやってください

ふりかけ業者と麺つゆ業者も来てほしくない

金がない俺たちに付け込んでふりかけスパだの麺つゆスパだのを宣伝してるが、
どんなに金がなくてもあんな不味いもの食うのは絶対に嫌だ

スパゲティにオリーブオイルと粉チーズとアンチョビと塩さえあれば俺は生きていける

あ、あとできればニンニクと赤唐辛子も欲しい・・・

唐辛子なんか、中に詰まってる種をまけば勝手に育つ
単価が安いし、わざわざ育てる必要も無いんだが
ニンニクは畑がないと難しいな。買ったほうが良い

>>406
またお前か。

いい加減消えろよ。

素直にチューブにんにくでいいと思う

サクサクっと使えるし

ここぞというときにニンニク使えばいい

結局何粒かはひからびて棄てることになるけど

チューブニンニクはちょっと……

ワサビはすらずにチューブ使うのに

ニンニクはちょっと、とＢ級スレで気取るヒトたち

前スレで結論出てるだろ
チューブにんにくは荒れるからもう書くなカス

チューブニンニクなんて　あれ中国産毒ニンニクじゃないのか？ｗ

>>414は中国産以外は安全だとか思っちゃうような馬鹿なんだろうなｗ

あ〜〜〜〜　ここで一曲

ストップ　ザ　シ〜ズン　イン　ザ　サン♪

べたでスミマセン

アンチョビの使い方ワカンネ

ペペロンチーノに入れればいいんじゃね

アンチョビは最初に油で炒めて香ばしくなり始めたらにんにくとか炒める

まずアンチョビ炒めたモノ自体食べて味を確かめてみるといい

アンチョビもチューブのペーストがある

>>419
え？逆だろ？
アンチョビは炒めなくていい。

油だけでニンニクや唐辛子を炒めている時は投入せず、
その他の具材を入れて水分が出てきたり、
ゆで汁をいれたりしたときに投入する。

ほぐして溶かし込むとソースにうま味とコクが付く。

前はそうやってたけど今は先に揚げてるな。自分は断然こっちのが好き。

そうか、ソースの味つけじゃなくて具材にしたいんだな？

テレビのイタリアンのシェフはオリーブオイルに崩しながら
風味を移してるね

俺もアンチョビはしっかり炒めた方が断然うまいと思う。

自作のなめたけ（マジで簡単で、みりんとしょうゆで煮るだけ　７９円）を
塩ゆでしてないパスタにのせて、マヨネーズをかけて（好みでコショー少し）

既出だけど、マジでウマい

>>427
硬くて食べられないよ。オカメインコはｶﾘｶﾘ喰うけれど。

>>428
〇ンコかわゆす

え？

４月から輸入小麦価格が１８％上がるそうだ
http://mainichi.jp/select/biz/news/20110224k0000m020072000c.html

>>427
＞自作のなめたけ（マジで簡単で、みりんとしょうゆで煮るだけ　７９円）を

みりんとしょうゆで煮る？
超めんどくさそう
それにみりんなんて無いし

みりんなんて酒と砂糖で代用

>>427
クックパッドのなめたけレシピうまいよな。つまみ用に常備してるｗ
丁寧にアク取りするやり方のほうも試したけど、
けっきょく簡単な作り方のほうが好みに合ってた

パスタには使ったことないけど、たらこスパとか納豆スパとかに合うかも

あー塩振るのも面倒な人がいるかｗｗ

手間か金、どっちかかけないとな

塩掛けろよ

>>436
だれうまｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

クックパッドのレシピもなんだかなーって感じだけどな
料理の基本を知ってるならこうは作らないだろってのがほとんど
まぁこのスレもその路線ではあるけど
基本を知っててこそのアレンジなのに
クックパッドは基本知らずにアレンジだけしてるってレシピが多くて使えないのが多い

ここでもパスタの味付けはともかく
ゆで方くらいはきっちりやって食おうぜ
パスタ入れたあと余熱で放置とかお馬鹿なことはやめとけよ

アイデアの選択肢の提案だから

フタをしたなべ放置してる間にソースが作れる

コンロひと口だけでできる

光熱費の節約などの効果が期待できる

＞パスタ入れたあと余熱で放置

これやってるひとのほとんどは、ちゃんとした茹で方を知っていながらやってるって。
あなたの言う、基本を知ったうえでのアレンジですよ。

放置茹でも、レンチンも、基本茹でも、それぞれメリットデメリットがあるんだしひとそれぞれ。

438はそういうのをちゃんと知っていながら
あえてアリの巣に水を流し込んで阿鼻叫喚になるのを眺めて楽しむタイプ。

あっそ

アンチョビって高いよね煮干しで代用できた

>>427も自分が書いたけど、なめたけは瓶詰めを買うもので、まさか自分でなめたけを
自作するとは夢にも思わなかった
クックパッドやネットで検索してみたら、え？こんなに簡単にできるものだったの？という驚きで
実際作ってみると、２回くらいは味付けが辛すぎて失敗したけど、その後は自分好みの感じで
作れるようになった

実質、えのき茸代だけ（１００円以下）で、どんぶり１杯分のなめたけができる

なめたけの下の部分だけを切り取って棄てて、後は２〜３等分に切る

なべに入れて、みりん大さじ（２〜３杯）としょうゆ（おおさじ１〜２杯）いれてくつくつ煮るだけ
（ネットではしょうゆ大さじ３杯だったけど、これが辛すぎて口内が痛くなった）

勝手にぬめりが出てきて、冷ましたら出来上がり

>>440
いや、どう考えてもパスタ食わない人種だろ
パスタ常食してれば以下に茹でが重要か思い知らされる

こういうの感受性って言うのかな、
普段パスタ食ってない人はでたらめな茹で加減でもうまいと思うのかもしれんが
パスタ毎日食ってるとちゃんとしたゆで方じゃないと食えたもんじゃなくなくなる

けどまあ、まずいものをうまいと思えるってのもある意味幸せだとは思うね

こういうの感受性って言うのかな、
キメエww

レスが伸びてるのってB級スレしか無くなったもんだから
変なのが居ついちゃってるね、このところ。
日常じゃメシを分け合う仲間も居ないようなヤツがさ、
寂しいから誰かに相手して欲しいんだろうってのがミエミエだ。

自己紹介乙

確かにB級スレというよりはパスタ総合・雑談スレみたいになってるよな

手持ちが517円しかなく、バターもオリーブ油もなかったから、
スーパーで売ってたS&Bの明太子パスタ(2食入りで158円)で作ってみた。
和えるだけで、他の調味料は一切使わなかったけど、普通に美味しかった。
刻み海苔もついて、金がない時に作るB級としては食79円なら満足だわ。
明太子は安いやつでも3本で398円だったし、バターもオイルも買う金もなかったし…

517円でオリーブオイル買えばいいのにimfmi

おれはキューピーのパスタソース

オリーブオイル買うくらいならその金でバターと牛乳と小麦粉買ってクリームパスタ作ればいいのに、って思ったが
このスレ卒業なのかしら俺

>>440
わざわざ不味くなる茹で方をするアイデアっておかしくね？
B級だろうと、パスタの味を追求しなきゃただの不味い料理だろｗ

細いパスタとか余熱も計算して茹でないとすぐにフニャフニャになっちゃうけど

オレのチンコの事か〜〜〜〜

このスパゲット共め！！

こことかクックパッドは料理の教科書じゃなくて、自分が料理を作る時のヒント、
ぐらいにしか思っていない。
手順の間違いなんか自分で補完すれば良い。
それと、どんなに優れた能力があっても自分の価値観を押し付け、共感できない人を完全否定したり、
皮肉ったりする人の意見には聞く耳を持たない。

たしかに承認欲求の異常に強いヤツがいるなｗ
スルーされたら「反応なしか・・・」くらいで済ませとけばいいのに

>>459
そうそう、そういうこと。
その人の言うこと（正しいゆで方。最も美味しく食べられる茹で方）なんて知ってるんだけど
みんなさまざまな理由でアレンジするだけなのにね。
｢ここだけは譲れない｣ってのはひとそれぞれ違う。
ゆで方なのか、マーガリンでなくバターなのかていうかオリーブオイルなのか
にんにくは中国産じゃなく国産なのか・・・・とかさ。
譲れない部分以外は好きにアレンジさせやがれって話だ。

ガタガタ言うな、黙って作りやがれ！

まあどんな食い方しようが勝手だが、余熱はねえよ
余熱とか言ってる奴は普段料理なんかしないやつだろ　と思ってしまう
実際そうだろ？？
そうじゃないとしたらよっぽどのバカ舌だ

中華料理乙

>>461
お前は舌だけじゃなく頭のほうが馬鹿だな

まあどんな食い方しようが勝手だが、余熱はねえよ

まあどんな食い方しようが勝手だが、チューブニンニクはねえよ

まあどんな食い方しようが勝手だが、マーガリンはねえよ

まあどんな食い方しようが勝手だが、めんつゆはねえよ

まあどんな食い方しようが勝手だが、ふりかけ（お茶漬けの素)はねえよ

あなたはいくつあてはまる？ｗ

全く勝手に食えない件

>>464
キーボード壊れてるね変な改行ができてる

>>464
その５つに何かたんぱく質を加えたらレシピが作れそう♪

余熱で茹でるのを否定してる人はブラインドテストで100%正解出来るんだよね
茹でたあとに炒めるナポリタンでも違いがわかるんだよね

蒸し返すな馬鹿

>>468
味の違いを「〜の方が美味い」「〜は不味い」としか表現できない人に、
その質問は愚問である。

ってことは>>468はその違いがわからないってことなのか？・・・いくら味覚音痴でもそれはないだろ・・・
アンチ余熱派のネタだろ？・・・

>>471
まだ面白いと思って続けてるなら可哀想だな

>>471
ＴＶ通販番組で宣伝している余熱調理器具を購入するかどうか迷っています。
判断する為に客観的な批評が必要です。
具体的に余熱調理器具を使う事による味覚の違いを教えて下さい。

>>473に追記
批評はスパゲティーでお願いします。

コンロが電熱式で、しかも一つだけってのは一人暮らしの物件なら普通にある
茹で上がりを見越して脇に放置、そっから別の鍋でソース作るとか当たり前だ

ハナから正論かまして来るのは世間知らずか優越感に浸りたいだけの器の小さい奴だろ
そもそもB級だからこその自由があるわけでな。バカなピュアリスト気取りにはうんざりだ
あれこれ言われてる内容にしても、検索すりゃ分かる内容ばっかりだし何も発見が無い
なんだかな、悲しい時代だな

>>475
真剣に悩んでいます。
そのあれこれ言われている内容を教えてください。

なんだかんだ偉そうに書いてる野郎って「蟹」だろ？

違いがわかる人たちは具体的にどんな余熱調理をしてまずいって言ってるの？
ゆで時間7分のパスタで6分茹でて1分放置しても全然違いがわからないのだが

それよりレンジでパスタ茹でる時にアルデンテにする方法を教えてくれ
硬かったり茹ですぎだったりどうも安定しない

もう余熱調理の話題はいいよ。
各人が美味しいと思う(満足できる)茹で方ならそれでいいだろうし、
同じ調理法で作る必要もないだろうしさ。

>>479
8分茹で以上で失敗したことないよ。
6分以下は全然だめ。

スタートの水の温度が違うんだから、沸騰してから何分、とかのレシピじゃないと
結果がバラつくのは当然

今度安いパスタがあれば買い溜めしようと思うんですが
例えば１キロ買うとして、いくら以下なら安いと感じますか？

参考にさせて頂きたいのでよろしくお願いしますm(__)m

88円/500gという店が近所にある

１ｋｇ２００円未満なら買いかな
おれは５００ｇ７９円を買ってる

最低ライン
http://stat001.ameba.jp/user_images/20100301/17/miu090909/2b/36/j/t02200165_0352026410433773330.jpg
http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/twitter3/20091129/20091129174933.jpg

ディチェコはここじゃスレチだろ流石に

>>479
一本取ってかみちぎって食べてみる

これが一番確実

断面に髪の毛の太さほどの芯がある状態がアルデンテ

ここからソースを吸わせて仕上げる

>>488
チッ！　レンジか

レンジでアルデンテとか望みが高すぎ

どうせレンジでパスタ茹でてるヒトって、フライパンでソースと合わせるとかしないんでしょ？

上にレトルトかなんかのパスタソースをかけて食べるだけなんでしょ？

だったら、アルデンテとかまったく必要ないし

決めつけが始まりました
「俺の考えはこの世の真実」

>>490
またお前か。
いい加減にどっか行ってくれないかな。

お前が消えろ
マンマークして荒らすな死ね

>>493
どちらさんでしたっけ？

>>492
別人だよ

変な改行してるから別人ではないな

死ねってこのスレで書くヤツは他にいるのか？

自分はウソはつかないから、どのレスと同一人物か聞かれたら

正直に答えるけどね

余熱調理に文句言ってる彼だったら、自分じゃない

自分は余熱調理する派だから

あなたが必要ないと思う事であっても、他人にとっては必要であるかもしれない。
その程度の日常では良くある可能性を考えられないんだね。
友達少ないだろうねアンタ。

ツナ缶（油使用）、マヨネーズ、胡椒、正油（実は出汁正油）、海苔でマヨスパ
ちょっと酸っぱめのを食べたかったので御酢（実はレモン汁）をちょっと加えました♪

すみません、人がいそうなので質問させてくださお

ジェノベーゼソースとかいうのを作ろう思ったのですが
材料が塩コショウとバジルとオリーブオイルしかないんですが
これでも美味しく作れるますか？
ニンニクと松の実は必須なのでしょうか…

私はニンニクを入れた方が好きです。
松の実は入れません。
保存時には気が向いたらグリグリ掻き混ぜています。

やっぱこれだけじゃ味気ないですよね
にんにく買いに行きます…

>>503
ああっ粉チーズって言おうと思ったけどもう遅かったか？
個人的にはグラナとインゲンはオススメしたい。スレ的に異論は認めるよ？

>>503
よそへ行きなさい

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1142244752/

>>504
ジェノベーゼにチーズは合うのですか？
初心者なんでよく分かりませんがパルメザンでも大丈夫なんですかね？
今冷蔵庫で発見しました

すみません、質問スレいってみます…

>>506
好みの問題もあるけど美味しいよ。贅沢言えばニンニクも松の実もあれば最高だな。
まあ後は505さんの誘導先で聴くといいよ。バイバイ(^_^)/~

明日からIDをかえることは禁止
明日からIDがかわってしまったら書き込み禁止になりました

ジェノベーゼには元々パルミジャーノ・レッジャーノやペコリーノ・ロマーノが入っている

ふーん

せっかくジェノベーゼにチャレンジするんなら、できたら材料は
そろえた方がいいかも

松の実は中華食材で小分けパックになって売ってるよ
フードプロセッサーがなくても、すりこぎとすり鉢でできる

とかなんとか言ってるけど、松の実とにんにく、チーズは入ってるけど
大葉で作っただけで、バジルで作ったことはない

うまいんだろうな

>>512
大葉は興味深いな。イタメシが普及してないときバジルの代用として
使用されてたって先輩から聞いたことある…。それはそれで美味そうだ

松の実食いたくなった

松の実なかったらピーナツでもいいんじゃない？

松ぼっくり食うか

食べれるレベルのものができるのであれば
ニンニクや松の実なくても良かったんですが
皆さんの意見を聞いてやはり本格的に作ってみるかという気になりました
明日材料買いにいきます

ありがとうございましたﾉｼ

食べれる

>>517
どうぞご勝手にだが
もうスレチだからな

>>513
50年前のキャンティの話なら
代用に使ったんじゃなくて日本人の口に合うように
自家製バジルと一緒に使っただけだよ

キャンティ バジル 大葉 50年前

ググる

大笑い

>>583
業務スーパーは５００ｇ78円

>>487
ドンキで１ｋｇ３００円くらい

>>583が何を聞くのか期待が高まります

>>583（ご破算）にしてやれよ

４月以降国内スパの値上げが予想されるんだけど、皆は買い置きするの？
徐々に輸入スパも上がりそうだけど。

tes

ID変わったお＼(^o^)／

輸入しか買ったことない

kg/198円を近所のｽｰﾊﾟｰで頻繁にやるから買ってる
輸入物だけどうまい

>>524
ドッ！！

自治厨がいると聞いて

さて、チープな話でもしましょうか。
大根おろしに醤油で十分うまい。
（キチガイは辛味大根を目の細かいおろし器云々とか細かいことを……）

パスタと、冷凍庫にソフトクリームがあった、あと調味料もある
何かいいアイディアないかなぁ

>>481
今度太目の麺で試してみます。ありがとう。
>>482
確かに！水温計って茹で時間決めるとか、素直で鍋でゆでた方が簡単ですよね
>>488
ありがとう！今度試してみます。
>>489
そっか〜でかいパスタ鍋洗うのが面倒くさくて、ついついレンジ使ってしまうんですよね。一回に１００ｇしか麺使わないし。
>>490
ぺぺとアラビアータばっかりだけどフライパンでソース作ります。

今度は
�@ポットのお湯を再沸騰させてそれを使って、レンジでゆでてみる
�A太めの麺を使う

ってのを試してみたいとおもいます。
それが無理なら途中でパスタ取り出して、硬さ確かめます。
素直に鍋でゆでろよって話ですね。どうしたって鍋の方がおいしく作れますもんね。

皆さん、レスありがとうございました。

>>529
それは通常価格だよ

>>534
最初は水だけ入れてレンジして、沸騰したら
わしづかみにしたスパを直接容器に（レンジのターンテーブルから容器をはずさず直接）
放り込めばいいんじゃない？

スパじゃなくてうどんの話で恐縮だけど
うどんも、（家庭で食べるなら）冷凍じゃないと絶対ダメ！食感が、コシが違うから！っていう人を
２人くらい見たことがある。
３玉１００円のうどんでも味付けさえ良ければ美味しく食べられる自分は貧乏舌。

>>532
じゃなくて、うどんでやった方が数倍ウマい

もしくは水で薄めていない現役のめんつゆに、水分をよくしぼった大根おろしを溶かして
そばをつけて食べるのもウマい

>>537=>>64

>>538
別人

西友のグレートバリューの粉チーズはどうなんだろう
量と値段だと、クラフトの激安パルメザンと同じくらい
パッケージはダサすぎる。クラフトもダサいけど
昨日買うか迷ったが、まだ使い古しのがあるから買わなかった

227グラムって表記だったが、1ポンドの半分ってことか

>>536
水からやらなきゃ全然ダメ

私事でなんだけど、グレートバリューはティーバッグで大外れ引いてから
手を出しあぐねてるんだよな。というかPBって外れが多い気がする。
聞いた事ない弱小会社の安い商品の方がまともな事が多かったり。

スレ的な食材でこれは当たりっていうPB商品ってある？

>>540
パッケージなんてどうでもよかろう門

ＰＢ作ってるのって大手なんだけどｗ
個人的にはトップバリュのガーリックスプレッドをよく使うな
茹でた麺に溶かして塩とタバスコで味付けるだけだがうまい

レトルトパウチのミートソースもいける。
88円で2〜3人前だから、B級だよな

パッケージを気にする人って意外にいるんだな

気持ちはわからないでもない
デザインが安っぽいからというよりは
どんな怪しげな薬品が混入しているかもわからない
いかにも洋物っぽい印象を受けちゃうんだよな
例のパルミジャーノは

でもあれを見た目で判断して買わないのはあまりにももったいない
マジうまいって

Ｂ級グルメスレで必死にスレチな広告を出す企業（笑）

>>547
またキチガイが書き込んでるのか。
病院行けよ。

いまどきパルミジャーノなんて高級食材でも何でもないだろ。
ここで必死に線引きしてる先鋭化したB級スパゲッチーオタって正直アホみたいだよ。
そんなことやってるから釣り師が居つくんだっつうの。

ネタスレですよ
気合い入れすぎなのが疎ましがられていることに早く気づいて

釣り師→キチガイ（笑）

B級には見えないB扱スパゲッティー

てなスレを立てればいいんだよ。
キチガイが恍惚ぎみに語っているのは「スパゲッティーの話だろ？
スパゲッチーじゃないだろ？

>>547
B級はA級の次
極貧というわけではない
河原の野草まで食材にした極貧スレもあるよ

底辺生活とパスタ】とか【極貧級スパ生活】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1195327974/l50

とりあえず、２ｃｈで必死に宣伝する糞企業
・西友
・ＡＥＯＮ
・ドレステーブル

ああ、ホンモノさんでしたか。

>>555
君の掛かりつけの医者を紹介してくれないかな？（笑）

>>553
B扱スパゲッチーはB扱スパゲッティよりはるかに下に位置すると思いますが。

どうでもいいけど高田馬場に「東京スパゲッチ」という痛い名前の店ができたな
貧乏学生相手の量で勝負の店らしい

>>558
なんにせよ
「A扱」の次の「B扱スパゲッティー」はスレチだからな

ネタスレと言いながらスレチですか
なぜか必死なID:hjlVTZzO

だって面白くないんだもん

>>561
ネタでもいいからレシピの一つでも紹介しろよ

出してますよ

もっと出せよ

あと西友のその粉チーズはほんとおいしくないよ

>>564
ｷﾒｪ

ドンキでクラフトの８０ｇ粉チーズ２９７円

>>558
本当にたまたま先日前を通った

へーこんな店あるんだ？と思ってた

>>46
自転車選手が大会中に食ってるメニューだな
かっこいい

↑亀有、以前水泳やってた時期あるけど…まあ関係ないか。
腹減ってる極限状態で飯つくる場面が多かったから手間なしレシピは大好きだったわ。
なんかもう作ってる途中の味見がそのまま「食事」になっちゃう感じだな、アッツアツなのがまた…

↑アッアッのパスタまじでおいしいよね、水泳やってたとなるといいカラダしてるのかな？

ア

スパドレうめえ

なんだかんだで塩茹でしたパスタに
たっぷりオリーブオイルだけがうまい
あれば粉チーズも

乾燥椎茸を水で戻して椎茸を細切りにしてバター入れて中火でジックリ炒めた後
麺と一緒に塩胡椒して強火でフライパンが高温になるまで再度軽く炒めて
椎茸の戻し汁に塩と日本酒（量は戻し汁の量次第でまだベストの量は不明）
入れたモノをフライパンに回し入れて煮るような感じでかき混ぜる。
汁多目だとスープスパ、蒸発する程度だと椎茸バタースパになる。
刻み海苔振るとなお良いかもね。椎茸戻すのに丸一日かかるのが難点。

>>574
だよな、実に美味い

だな
金が無いくせに具を入れるなんて論外

>>577
河原で採ってきたヨモギやノビルもだめですか？

>>577
精一杯の具はゴマとか鰹節くらいだな

胡麻や鰹節が良いなら、海苔やアオサ、昆布もいいじゃん

うどんだけど、タマゴの黄身だけのせて粉チーズたっぷりに

しょうゆを軽くひとまわしくらいかけたカルボナーラうどん

おいしいよ

もちろんこれとは違うけど、オシャレなうどん屋で１０００円以上取ってる
こちらは８０円くらいかな？

ゆでたスパゲティにたっぷりオリーブオイルって
オリーブオイルそのままかけるんですか？
かけるだけだとなんか温い感じがいまいちなのですが…
ゆでた後フライパンで熱するんですか？

>>581
貧乏性の私は卵の白身が捨てられません。
なので、うどんなら釜玉にします。
ごめんなさい

>>582
そうだよ熱してオリーブオイルの香りがなくなればできあがり

>>583
釜たまなら自分もそうしますけど、もしカルボナーラ風でやるとしたら
ぜひ、黄身だけでやってみてください

>>583
白身は味噌汁やスープに入れて再利用できるよ

または、醤油やめんつゆで味つけしてレンチン
加熱しすぎると白身が破裂することがあるから、１５〜３０秒くらいで様子を見て

>>581
丸亀製麺で新メニューになってた。

カルボナーラは全卵を使うのが正統
卵黄だけを使うのはニワカとカリヤ

そうやってオタクの見栄っ張りみたいなことばかり言ってるから
カルボスレが過疎るんだよ

>>582
ただかけるだけでOK
あっためてもいいけど、せっかくの良い香りが飛んでしまう

>>582
生のオリーブオイルで和えるだけ
熱するとせっかくの香が弱くなってしまう
熱々の料理にこだわるのは日本人だけ

『ボウルで仕上げるカルボナーラ』って聞いたら「冷めてしまうではないですか！」とか言いそうだ

>>584
やはりそうなんですか…どおりでなんか違うなーって感じだったんですよね
　
…と思ったら。。
>>590-591
今使ってるオリーブオイル安いうえちびちび使ってて
新鮮さが薄れ、あまり香りがよくないので
新しいの買ったらそれでやってみます

皆さんありがとうございました

>>584
釣り？

みそ汁もみその香織がとぶから沸騰させてはいけない

>>595
何でこんなところにｗ

味噌汁の場合は、ビタミンなんとかが壊れるからだって聞いたことがあるぞ。

まあ、普通に味優先だろ
さしすせその最後にある所以

水がないときに作るスパゲッチー、ないかな、断水です

茹でられるの？

水か氷でも買うしかないね
あるいは雪取ってくるか雨溜めるか海水を蒸発させたの溜めるかｗ

どうせ塩入れるんだから海水で茹でればいいじゃん

おしっｋ・・・いやなんでもない

と、とうにょ…うぅ、なんでもない

>>599
http://navy.ap.teacup.com/yanagiyatomochin/343.html

皆さんレスサンクスです

>>600
ガスラインは生きてます

>>601
水売り切れです、今日給水車がキター

>>602
東京ベイがすぐそばですが、さすがに料理に使えません

>>603
>>604
試す勇気が足りません

>>605
食べたことあります、死んだほうがマシです、ゲロを食べている気になりました

トマトソースの代わりに彼女の経血

ドンキに行ったら、いつも山積みのパスタが売り切れｗ

輸入が多いから補充は早いだろうけど、
ずっとパスタ頼みの食生活だから不安になるな

海水で茹でたことあるけど、ちょっと塩が濃すぎる
2割くらいは真水を足した方が良い

海水の塩分濃度は3%前後なので2倍から3倍に希釈すればちょうどいい

うしおスパ

クレイジーソルトのスパってうまいの？
今日スーパーで見かけたけど、味の想像つかないんで買わなかった
ハーブ味？

>>612
香りはニンニク、ハーブの順で来る気がする

味は塩味。塩だから

つか、俺が書いたのは「クレイジーソルト」の話だった
「クレイジーソルトのスパ」なるスパゲッティが出たわけじゃないよな？

>>614
すまん見かけたのは「クレイジーソルト」
他の料理にも使えるっぽいし今度余裕があるとき買ってみよう

ようやく自宅に帰れたから具無しナポ作って食べた久しぶりの温かい食べ物食べれたよ涙出た@仙台

美味しいモノ食べると力が湧いてくるよなぁ、がんばれ。

>>616
おかえり。無事でよかったよ

>>616
なんかもう…なんて言ったら良いのかわからないけどもご無事でなによりです。
そちらはまだ寒いでしょうし多々困難な事があるでしょうし天候も厳しいかも
知れませんゆえ、どうぞくれぐれもご自愛ください。
また、無意味かもしれませんが皆様の息災を祈らせていただきます。

避難所でペペロン作ったけど、飲み水を取りに行っている間に無くなっていた。
近くに居た韓国人の口の周りがテカッていた＠岩沼

まだまだ余裕ありそうだな

電気ガス水道止まった時のＢ級レシピ教えて下さい

>>622
そのままかじる。
水があれば、水に浸してから食べると柔らかくなるよ。

水に浸すときは短めに折るといいよ

少量の水とジップロックに密封して
服の内側に入れて一時間ぐらいすれば
そこそこ暖まってるんじゃないかな

>>622さんはもしかして被災で大変なんですか？
他にも炊事が出来なくて困ってる方々も下記参照してみてください。

燃料サラダ油
空き缶とアルミホイルとテッシュで簡易コンロ↓
http://www.yokohamashakyo.jp/fukuyoko/149/report2.html

�@あくまで一般家庭向けらしいので避難所での直接の使用は避けてください。
�A使用の際は周囲への注意(安全な必要スペースの確保)
�B個人的に安全性に若干の問題があると思うので使用の際は火から決して
離れず、使用後も管理の徹底の限りを尽くしてください。鍋等を支える五徳が
軟弱過ぎる気がしてならないです。
�Cくどいようですがこの器具自体を過信せずこれを原因とした火災には
くれぐれも気をつけてください。火災・換気等、充分お気をつけください。

因みに自分はせっかちだから味見の途中で食事を完了させそうっすわ…
火力も弱いし不便だけどなんとか凌いで…
一日も早い様々な方面の回復を心から祈ってます。

>>626
URLありがとう、これちょうど今朝のNHK総合で紹介してた
俺は被災してないけど、きっと誰かの役に立つと思う

追加の注意点として、
・灯油やガソリン等を使ってはダメ
があった

>>627
おおっ一番大事なことが抜けてた…！
大事な補足ありがとうございます！あなたが被災されてなくてなによりです。

ペペロンにも飽きたので
ラーメンのスープいろんな種類をラーメンみたいに食べてみたがぜんぶマズかった

やっぱペペロンのようなオイルソース
ミートソースなんかのトマトソース
カルボナーラ、ゴルゴンゾーラソースなんかのクリームソース以外は相性がわるいということを悟った

>>629
http://portal.nifty.com/2011/03/16/b/

トマトスープとかに入れたら美味しいと思う

ちゃんぽんはちゃんぽん麺よりもスパ麺の方が美味い
>>629は工夫が足りないだけ

電気しか無いんだがレンジで茹でる用の容器が無いんだ電子レンジは使えるんだがどうやって茹でること出来るだろう？
今日の朝まではプロパンガス使えたんだが夜には使えなくなってた…
熱源としてはあと炊飯ジャーがあるんだが米はあとわずかなんだがスパゲッティーは10キロくらいある
水は給水所まで取りに行けばなんとかなるんだ良い知恵なんか教えてくれ
それにしても今夜は寒い灯油も無くなってしまった夜は不安で寝れないし困ったもんだ（今日は昼間に区役所に情報収集に行ったら温かいので少し休ませてもらって助かった）
あるだけの布団かぶっても寒いよ！もうすぐ春分なのに雪降るなよ

>>633
パスタを短く折って炊飯器に入れて茹でるとか？

炊飯器の場合、急速モードでお湯だけを沸騰させてグツグツ言い始めてから
半分に折ったパスタを入れて少し長めに茹でる。
ただ時間かかるから適当な容器探して電子レンジで茹でるのがいいんじゃないの。

>>630
うそだろｗ
そいつ味障だよｗ

1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします(長崎県) ：2011/03/16(水) 09:27:16.76 ID:QdNyGQIv0 (4 回発言)

http://up3.viploader.net/news/src/vlnews031183.jpg
http://imgcc.naver.jp/kaze/mission/USER/2/8/207558/0/480x640x4a82d80d2aeff7e97fae6d42.jpg

467 ：すぐ名無し、すごく名無し ：2011/03/17(木) 01:50:15.54 ID:2o8d7k+l
【地震】倉庫から食品等を盗む韓国・朝鮮人たち / 持ち主の前で堂々と盗む
http://rocketnews24.com/?p=80947

441 ：すぐ名無し、すごく名無し ：2011/03/16(水) 07:12:49.02 ID:N33EYNOr
日曜日に量販店に行ったらニダニダ言っている人達が、このラーメンを無視して棚に並んでいる
インスタントラーメン、カップ麺、乾麺を根こそぎ持って行ってしまった。
複数人がニダニダ言いながらピストン輸送。
乾麺がなくなったら、次は乾電池・・・

シーガルフォー売れまくるんだろうな・・・

>>638
これのこと？
金ﾅｼＢ級すぱげっちーと何の関係があるんだ？
http://www.granddukes.com/c1/c1_1_1.html

>>639
すまん、衝動で殆ど誤爆的に書き込んでしまった
去年にX-2Dってのを安く買ったんだ。中古なんだけどね
随分前の物にも関わらず、まだフィルター買えるしありがたい

>>630
ラーメンですよ！の顔に吹いたｗｗｗ
情報おありがとう、食えない事なさそうだから明日にでも試してみるわ。

今日は寒いから、フライパンで茹で時の塩分半分にして補填をコンソメ、アルデで湯を切ってオリーブと黒胡椒
貧乏なのでたんぱく質はなしです

パスタはたんぱく質豊富だからね

TEST

そこらのソースを買うより自作ペペロンの方がおいしいんだよな

>>643
無知乙

>>646
自己紹介乙

( ´,_ゝ`)ﾌﾟッ

えっタンパク質多いだろ？

小麦はAASが低いから特段の優位性はない
麺類で多いって言って良いのは十割そばくらいなもんだ

入ってるって知らない人には
多いって感じる

入ってるって知ってる人には
多いって感じない

グルテンですか？いいえ、ケフィアです

何いってんの

パスタレンジで茹でれるの知らない人ばっかり@仙台
電気はほぼ全域で復旧したが都市ガスは2〜3ヵ月はかかるみたい
でパスタ茹でられないって言ってる…
なんで知らないのか不思議だった（´・ω・｀）
なぜが業者並みにPRしてたよ

本当に今こそ余熱調理だよ

全部沈めて１分間沸騰させて煮たら、火を止めてふたをして放置する

本当にこれだけ

袋に書いてある時間でできるよ（プラス１分の必要はなし）

だまされたと思ってやってみて

>>654
お前はもういいから

第二次大戦のアフリカ戦線。
砂漠の真ん中で陣を張っているイタリア軍がドイツ軍に「水がなくてピンチ」と
無線を入れてきたのでドイツ軍は連合軍を蹴散らしてイタリア軍に水を運んできた。
一息ついて昼食どき。
イタリア軍は水をじゃんじゃん使ってパスタを茹でいていた。

と言うイタリア人をからかった（あるいは誉めた？）ジョークを思い出したぜ。

毎年水不足おこすのにうどん茹でまくるやつらもいるからな
電気足りないのにナイターでやきうやろうとするやつもいるし

ラードはまじでいいぞ、料理下手でも１００％ペペロンが成功する

ペペロンとは違うけど
豚バラを炒めて出た油でスパ炒めて最後に胡椒
ラードの焦げた香りと胡椒がよく合うんだ。

醤油を焦がして入れるのもいいよ
俺は入れないほうが好きだけど

>>653
今年の夏は冷房使えないからレンジでパスタが増えそうだ
鍋でお湯なんか沸かそうもんなら家の中も暑くなる

>>658
デブでも食ってろブタ

放射能で汚染された水で茹でたパスタはウマイか、そうかそうか

日本人ならどこも他人事じゃないよな

九州だが水道水で茹でまくってるんだがやばいの？

中国から放射性セシウムを含んだ黄砂が飛んできてるっていうから
注意するにこしたことはないんじゃないか

>>659
夏は素麺だ

>>653
ちゃんと蓋して使うように指導するようにして下さい

？レンジに？

レンジで茹でるときはフタ無しだろ？
水蒸気爆発を起こすぞ

100 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:55:30.47 ID:Sr3ll6yC
>>98
あ？使ってみろよ情弱
おれくらいの情強になるともう５０回はダイソーのやつ買ってんだよボケ

107 名前： すずめちゃん(兵庫県)[] 投稿日：2009/03/18(水) 03:57:13.15 ID:s4o0lP0v
>>93
マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する

118 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:58:48.19 ID:Sr3ll6yC
>>107
え、うそだろ(´；ω；`)


これ思い出した

なんでフタも耐熱の材料で作らなかったんだろうな
どうせお湯切る時に熱くなるのに

お湯切るごとにふたが反っていくんだよなあ

蓋をしたら吹きこぼれてレンジの中が大惨事になるぞ？
鍋に蓋したこと無いのか？

頭が悪い俺はスパゲティーはガスレンジで茹でる。
ガスが止まったらカセットタイプの卓上コンロを使う。
電子レンジで麺を茹でようとは思わない。

じゃ俺は原子力レンジでパスタ茹でるとするか

原子力レンジは燃料と温度の管理が難しくないかい？

なかなか止まらないしな

チェルノブイリも止めようとした瞬間に爆発したんだ

このスレの余熱調理好きにはいいんじゃないか？

ふつうにスパゲッティをゆでて、水で洗う。

あとは、麺つゆにわさびねぎをいれて、ざるそばみたいに食べる。

それだけで旨い。

ひやむぎ　そうめん　うどん　の仲間だからな

生卵、鶏がらスープ小さじ半分、胡椒、醤油、めんつゆ、ラー油、一味唐辛子を
入れてかきまぜる。

最近パスタを自炊でゆでるようになって分かったが
簡単すぎて安すぎる
外食のパスタ高過ぎんだろ

あれはソースの値段だと思わないとやってられん

いや、料理人の技術料ってことでしょ

自炊して初めてわかる事は多いね
外食がいかに塩をたくさん使ってるかってのがわかった

自炊して初めてわかる事は多いね。
「趣味：パスタ料理」は「料理上手」ではない事。
パスタ料理は難しい技術は必要ないので、手順さえ覚えれば馬鹿でもチョンでも出来る。

>>685
食品添加物の摂取量も減るよ

>>686
それすらやらない人がいるんだよなぁ
手軽に作れて便利なのに

豆腐丼の飯をパスタにしたらけっこういけた

お前はまず豆腐丼のレシピを書くべきだ

麻婆丼の間違いじゃないのか？

豆腐丼と書いてあるから豆腐丼なんだろ

煮るのと炒めるのはレベル低いよな
揚げる、あたりからちょっと気構えが要る

揚げ物は油の始末がなぁ

煮るのは意外と難しいけど、炒めるのは
油と塩使えば大抵のもんは旨くなっちゃうからね。

煮るのも、分量と茹で加減を間違えなければそこそこのものができるよ
（煮る、をやるなら計量スプーンは持っていた方がいい）

炒めるがシロウト料理の第一段階としたら、煮るは第二段階かも

揚げるはたしかにやらないね

一人暮らしの賃貸住宅にはハードル高いっすわ＞揚げる

>>689じゃないけど俺がよくやる豆腐丼

１、タレ（醤油、降ろし生姜、刻みネギ）を適当に混ぜる
２、水を切った木綿豆腐を軽く潰す
３、２をあったかいご飯に載せる
４、タレを上からかける
５、その上から削り節を適当にかける

潰すなら何かでトロみをつけたい感じ。

本当の貧乏人はパスタ買う金がもったいない
茹でるガス代ももったいな

パスタの変わりに　袋入り一個３０円の中華そばor焼きそばを使う

腹さえ膨らめばなんでもいい

はいはいラーメン板へお帰り

パスタを揚げるとおやつになるぞ

美味しいの？

なんとかいうアイリッシュパブのチェーン店で出された事あるな
格段美味しいって訳ではないが普通におつまみとして食えた

もはや大量の水を消費するパスタ等の乾麺類は
貧乏人にはきっつい食い物になってしまった。
最小限度のミネラルウォーターでパスタをおいしく茹でる技とかないものだろうか。
ちなみに貧乏人はレンジは所有していない。
放射能水道水はやっぱ抵抗あるわ。

炊飯器を使うと、レンジ調理器よりも少ない水で茹でられるらしいよ
http://www.lifehacker.jp/2009/09/post_1204.html

ただ、「炊きあがり」まで待つと手遅れになるらしい

関東方面は辛すぎるな。パスタが自由に食べれないなんて・・

自分は汁物になるような調理・炊飯・飲料にはミネラルウォーター使ってるけど
パスタやうどん・そば等は普通に水道水使って茹でてる

さすがにゴクゴク飲むのは少しまだ抵抗があるからミネラルだけど、パスタ茹でるのまで
ミネラルウォーターは使ってられないんで
インスタントラーメンみたいな、もろにスープになるようなものはミネラルウォーターだね

場所にも依るけどパスタなら水道水でも問題ないんじゃない？
茹で水は大部分捨てるんだし。
ご飯の場合は炊くときに入れた水が蒸発して放射性物質が濃縮
してしまうけど、それよりはパスタの方が全然有利だと思う。

>>705
そんな根性無しならレンジでチンでええやんか。(´･ω･`)

>>710
レンジ持ってないらしいぞ

めんつゆで作ったそばつゆに
伸びたパスタいれるだけ
トッピングはお好みで

>>700
500g78円のパスタなら、5食分だから
一食16円くらい。それで、余熱調理
覚えたら、添加物とかの関係もあり、
インスタントラーメン高くてたべられ
なくなったぞ。

札幌の激安スーパーで
9円とか十何円で売ってる納豆
かけて食べてるよ

>>708
そこまで気にするなら麺類もミネラルウォーター(天然水)で茹でた方がいいんじゃない？
米同様に、麺類だって、その重量に近いくらいのお湯(水)を吸うわけだし。

もったいないんだよね

棄てる水にミネラルウォーターは使わないってことで

一応ミネラルウォーター使うけど、水道水の放射性物質パニックはもう終わってるし

一応は無害ってことになってるしな

スパゲティーウスターソース。リーペリン＆バジル

>>708
過敏すぎるのは情弱ゆえか？
正しい知識を身につけて正確な情報を取り入れよう

>>719
ハア？

どの部分が情報弱者なのかな？

パスタ茹でるためのにはレンジで茹でられるタッパーみたいなのを使えば
ミネラルウォーター少なくていいんじゃないか。

断水してるうちは水を捨てずに済むものを食え

>>720
そういう反応こそが情報弱者

情報弱者関係ないし

ただしい情報って？

ひどい言いがかりで、通りすがりにいきなり殴られた、みたいな

てか、めんどくさいからもーいいや

つーかそもそも健康に気を使って長生きするほど
価値がある人間じゃないだろ俺らは。

調理にわざわざミネラルウォーターを使う>>708は情弱そのものだろ

情弱とお価値感の相違は違います

情弱でかたずけようとしてるところが

【底辺階級出身】だな

将来結婚し子供ももつ価値がない男なら
放射能パスタで子種がいかれてもｷﾆｼﾅｲだろ
結婚し障害餅うまれたら悲惨だから
意識を高くもちミネ水推奨
結婚できる人はね

ニュー速でやれカス

二言目には情弱って言うヤツは
1日中ネットやってる無職ニートのイメージしかない

クレイジーソルトで、瞬殺じゃね？

情弱、ニートを持ち出す奴は議論の負けを認めているだけでしかない

>>728 >>730 >>732
ムキになるなよカス

>>733
一人でムキになっているカス

>>300

韓国は世界一のレイプ大国です。
日本人女性も毎年多数の方が被害に合われています。
女性は韓国には行かない方が無難です。
レイプ被害にあってもマスコミはスルーします。
日本のメディアは、電通のトップ(在日)の為
韓国に非のある事は、日本では報道していません。

>>727
>>708は情弱ゆえに価値観が歪んだ人でしょ

情弱ゆえに価値観が歪んだ人>>737

このところ一日一食は自炊で３カ月くらいやってる食い方。。。
茹でたスパ１．６にオリープオイル（気分によってはネオソフトやサラダ油）と一味唐辛子、ニンニクバウダーかけて和える。
コレでなんとなくなペペロン風

食べ始めはそのまま、途中で変化つけるために味の素をパラパラ。。
たまに西友の安いグレートバリュー粉チーズやらスナック菓子（ピザポテとか頻度高いｗ）トッピング。。
正直マジうま！

こんなんで結構満足出来てしまう自分は哀れにも思うが金かからんしメンドくないし、週に２，３回くらいやってしまうｗｗ

俺は金が無い時はオリーブオイルと唐辛子、ニンニクにアンチョビペーストの代わりにナンプラーを使って和えて食う。
醤油と違って塩分濃度高いからそれを誤らなければスゲーお気に入りｗ

追記、さらに味の素を加える事もしばしば。。
ちゃんとフライパン使って加熱したらナンプラーの独特のクセの強い臭いが軽くなるけど、メンドくさいし、敢えて（面倒くさいってのもあるけど）その香りを楽しみたい時も多いからそのまま和えて食うことも高頻度ｗ

アンチョビの代わりにナンプラー、やるやる。
かつおフレーク（ツナは高い）とナンプラーでアンチョビだと自分に言い聞かせる。

ナンプラーを使う場合は花鰹を加えると風味が増します

菜の花、タンポポ、クレソン、根三つ葉
春の野草スパは苦味が利いてて大人の味だわ
今しか食えない旬の物

でもワラビはちょっとハードル高いので試せてない

>>744
もったいない。
茹でて灰汁抜きしてあるもの買ってくればいいのに。
めんつゆ＋花カツヲ＝ｳﾏｰ

>>744
コゴミならアク抜きなしで食えるよ
ワラビはアク抜きに失敗するととても食えたもんじゃない

ゼロ円トッピングいいね

>>740 でナンプラーが出されてるのに乗っかって
おれは似た感じの作り方でオイスターソース（富士のかリキンキ）を合わせるのが好きだな。

あと、味噌（自分は九州育ちだから基本、麦味噌使ってる)も合うよ！
パスタを和える前のソースに入れて加熱して香ばしい風味を出すも良し、非加熱でそのまま味噌の風味、味を楽しむも良し！＾＾

鶏ミンチをべに花オイルで炒め、ニンニク醤油を大匙１をジュワっと
すかさず茹で汁を足して淡路タマネギスープの素、輪切りネギを投入
スパはトルコ産プロッシモ1.7ｍｍ
美味しゅうございました

ワラビは採ってきた日に木草灰まぶして熱湯注いで一晩放置で食える
そろそろスレチだな、すまん。

http://photo1.ganref.jp/photo/0/3af5b6645170593df1a98a059288f0a6/thumb5.jpg

どうせまたグロなんだろ？
なんだか可哀想なやつだな…

いや、ワラビーの画像だ
わらびに引っ掛けたか

>>753
ありがとう。ワラビー？かわいい(*´Д｀)

>>751
うたがってゴメンネ(´；ω；｀)

あらかわいい

>>750
どこにお住まいですか？

当然、放射性物質は大丈夫ですよね？

>>752
いきなり他人を疑うなんて可哀想なやつだな…

このスレでは変わり種レシピの後には
高確率でグロ画像貼られるから無理もない。(´･ω･`)

グロが貼られているとは気づかなかった

>>758
高確率の具体的な数値と内容を挙げてミソ

>>760
チョーウケるｗ

>>761
ありがとん♪

河原で野生のクレソンを収穫してきました

きっと西の方のヒトなんですね

関東方面だと今の時期さすがにそれはできない

>>762
チョーキモイｗ

>>753
でもな…でもあの袋の中は、もの凄く臭いらしいぞ　（ﾟёﾟ）ｸｻｰ

>>765
にょ？

ぶ、名前変えるの忘れっちゃった！てへっ

　↑ ID:fxm1lAvF＝ID:eeEz3SWI は 【グロ中尉】（よかったらコテハンに使ってくれ、お前の為に一日使って考えたんだ）
　　 　　　 ／ヽ　/＼　　　
　　　　　／ （ー　−）＼　　・繊細な心の持ち主で煽りに弱い変態。心は乙女だけど身体は…？
　　　　 （　　　(_人_)　　）　 ・酒に酔った勢いで気色悪い画像を周囲に見せるのが人生の囁かな喜び。
　　　　　ﾉ　　　`-'　　ヽ　 　・露出狂に近い感性とお粗末なプライドの持ち主。そしてサドと見せかけたマゾ。
　　　　（＿つ　　　　＿つ　　・「適度」に相手してあげると喜びます。…俺でよければまた相手してやんよ ｷﾘｯ

>>769 グロ中尉さん
自分で貼ったくせに他人のせいにして煽るのは良くないですよｗ

また、なめたけ作ったよ

８９円で買ってきたエノキダケを下の部分を切って２等分にして
みりん　大さじ３　しょうゆ　大さじ　２　で煮るだけ

本当にこれだけ、たった５分

明日はこれを熱々パスタにのせて、マヨネーズをかけて食べるつもり
てか、これから食べちゃおうかな
イヤ、寝る前だしそれはガマンしよう
　

>>769と>>770双方共にコテ付けてくれないかな？
ＡＡ貼る奴やグロを貼る奴とそれを煽る奴は同類でウザイ

>>771
すげー楽しそうなだ

鶏ミンチを炒めて、ニラとオイスターソースとラー油を少々
茹で汁を加えて激安プロッシモ1.7mmスパと和える
それ焼きそばだろって言われるだろうが、マジで美味かったよ

>>774
俺はそれを中華麺でやって上に白髪葱とか炒り卵を載せるけどな

>>753
わろたｗｗ

ホテイのやきとり缶じゃ塩味、ガーリックペッパーがスパにベストマッチ
近所の酒屋でたまに1缶\98で売ってるのをまとめ買い
塩焼きそば風でも良いが、ペペロンチーノに加えたり野菜ジュースで煮込むのも良い
タレとかカレー味でも良いんだが、あれは味的に汎用性が狭い。白飯には合うんだが
つかカレー味は販売終了とな。よっぽど人気無かったんだな

市販のパスタ1.8�_を適量たっぷりの湯に塩をかなり入れて茹でる…茹で上がった麺を素早くざるに空けフライパンに移し胡麻油とあらびき胡椒で合えて皿に盛りキムチを乗せて完成！

水を差すようで悪いけど、キムチはソーメンチャンプルもマジでウマいよ

キムチをごま油で炒めて甘みをだしたところにソーメンを入れて炒める

学生の頃は寮住いだったんだが韓国と中国の留学生が1人づつ居た
最初の頃はピザとか出前とったり定食屋で食ったりしてるんだけど、
2年も経つと自炊派にシフトしてたっけな
で、あいつら万能な麺としてスパを使ってるんだよね
あれはちょっと面白かったな

とうとうこんなスレまで朝鮮汚染かよ

>>777
柚子こしょう味がベストマッチでした。
もう売ってないのかな、柚子こしょう。

やきとり缶食ったことないんだが美味そうな感じするな・・・
ちょっと試してみるか

卵とめんつゆで炒めるだけ
割とおいしい

缶詰のアルフレドソースが売ってない
生クリームとバターとニンニクとパルメザンチーズのソースなんだが
いちいち材料から揃えるとB級どころか外で食えって金額になる
なんで激安スパとか普通なのにソースのバリエーションって狭いんだろうか
缶詰のソースって、日本じゃ受け入れられないんだろうか？
ホールトマトは安売りしてるのにさ

60円くらいで売ってるラーメンつゆ１食分で
炒めるよ

ブルジョア降臨！

缶詰のアルフレドソース糞マズイ

工夫してベシャメル応用するなりしなよ、料理が上手いんだか下手なんだかわからんな

最近ペスカトーレばっかり食べてる、シーフードミックスとトマト缶だけで作れるから安いし楽

スペイン産のアンチョビが100均で入手できることが判明したので多用してる

どこで買えますか？

>>792
キャン・ドゥ
あとチュニジア産のオイルサ―ディンもあった。

野菜ジュースと見切り品で激安だったイワシつみれのスパ美味かった
味付けは昆布醤油、ちょろっとナンプラーとラー油
見た目はカリオストロでルパンと次元が食ってたスパみたいなんだけど魚の味

ごめん、そのたとえだと量しか思い出せないw

色すら思い出せないなｗ

とにかく旨そうだということは俺にはつたわったよ、腹減ってきたものｗ

>>785
アルフレードは、イタリアではアルブーロと呼ばれ、生クリームやニンニクは使いません。バターとパルミジャーノだけで作る、シンプルなパスタです。
生クリームを使うのは、「アルフレードの本場」であるアメリカ風のレシピで、これはこれで美味しいのですがこってりと重くカロリーも高い、いかにもアメリカンなソースになります。

イタリア風は余りにも手軽なソースなので、既製品のソースはあまり見ませんし、わざわざ買うまでも無いと思いますが、
アメリカ製のびん入りなら、既製品のアルフレードソースも見つかると思います。
既製品は、コーンスターチ等でトロミを付けている事が多いようです。

ちなみに生クリームや片栗粉等を使わずにクリーミーに仕上げるのはテクニックが要るようですが、クリーミーになってなくても美味しいですね。

クリーミーに仕上げるのにテクニックなんかいらない
バターとパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり使えばいい
それだけ

スレタイさえ読めない奴が多いな

「スパゲッチー」って書いてあるのにスパゲッティーの話してる奴とか

そもそも、缶入りやびん入りのパスタソースは高すぎる

しかも、不味い

キューピーの3分の唐辛子とにんにくのソースうまいぞ
5回分で230円だし

ハインツのミートソースはあの手の中では
ギリギリ旨いと言えるレベルだった気が。

パスタソースの缶だと思ってたらスパゲティまで入ってて
泣きそうになったことあるわ。既にスパは茹でに入ってたし

こんなやつだった
http://www.watties.co.nz/var/watties/storage/images/media/images/wattie-s-spaghetti2/16428-1-eng-US/Wattie-s-Spaghetti.jpg

あの缶詰はスゴいらしいね…。(´･ω･`)

うん。なんか甘いし、スパも異常なくらい柔らかかった
ソースの量がやたら多いから、何とか分けて食ったと思う

>>805
なんじゃこりゃ・・・カロリー高そう

>>798-799
パルミジャーノはハナマサが安い！
イタリア製も安いが、アルゼンチン製は激安

ネギとハマチのスパ、おいしゅうございました
半額で買った刺身を昆布醤油でヅケ状態にしたのを刻みネギと一緒に混ぜ混ぜしただけ

醤油って素晴しい

久しぶりに、トマトの水煮缶を買って
真面目にトマトソースを作って、トマトソースのパスタ作ったら
やっぱ超うめ〜

確かにたまにはまともなもの食わないとな

金欠だから備蓄してたベルーガのキャビアを茹でたパスタにからめて食べた…
まあまあだったけどなにか物足りないなんかキャビアに会う薬味みたいななのないですか？

炭水化物ばっかりになるから、たんぱく質を積極的に食おう

>>813
俺はうちの隣にロシアの女性が住んでいて、たまに彼女の実家から送ってくるキャビアをお裾分けして貰っている。
たらこみたいにバターで絡めると美味いよ。
マヨネーズでもおｋ。
それ＋オニオンスライス、大葉。
キャビアのお返しに隣人に振舞うと喜んで食べてくれる。

>>814
蛋白質高いお（ ＾ω＾）

食い放題で肉を死ぬほど食う癖が抜けないのはパスタ生活のせいだ

パスタばっかりだと漬物食いたくならね？

なんでやねん

新タマネギとカツオ節、ニンニク醤油とほんだしのスパ食った
安易にマヨを入れないで、ほんだし使ったのが良かった

>>818
きゅうりのキューちゃんと和風スパの相性は凄いな

キューちゃんの残り汁で軽く炒めるとやばい、具はみじん切りのキューちゃん

確かにやばいなｗ

春キャベツうまいから生姜と塩で浅漬け大量に作った
オリーブオイルとキャビアとスパゲッチーと合えるだけで激うますぎだ

今日は何も無いからスパゲティにオリーブオイルとパルメザンチーズだけで昼メシにするのだ

タラコって高いね

Ｂ級なくせに常時高値安定なモノなんて興味ない
そんな事を追求してたら野草マニアになってしまった
今だとクローバーの若葉が美味いよ

野草は基本苦いだけだから飽きるんだよな

放射能まみれの野草か

イタリア産ホールトマト缶
安売りしていたのでいっぱい買ってきた。
これで当分のあいだうまいトマトソースでパスタが味わえる。

クローバーとかセリは苦味少ないよ
タンポポとか菜の花とかと比べての話だけど

>>830
それ、中国産のトマトをイタリアで加工したってやつじゃない？
安いんだけど、こわい。

>>828
ノカンゾウとかノビルとかなら普通に野菜だよ

安売りしていたのはこれ
http://www.kagome.co.jp/products/n_files/n_images/2113_l1.jpg
イタリア産トマトって書いてある。
賞味期限があと３ヶ月くらいなので、それで安売りになったのだと思う。
１缶６０円だった。

福島県のトマト契約農家との契約を一方的に破棄したKAGOMEの製品か

苦味が強い草は酢味噌（スパには擂り胡麻を加えます）や和辛子マヨ・ワサビマヨとかで和えるのが好き
マヨに違和感があるのなら出汁醤油・麺汁でもおｋ

>>834
60円は安いな！

筍とかスパに仕立てるのダメかな
いまが旬でしょ

>>838
自分で工夫すればおｋ

筍もスパも味がのりにくい食材だから
何で味付けするかの方が重要な気がするな。

「タケノコ　パスタ」でググッたら、いろいろ出てくるよ
ペペロンとかバター醤油とかあるな

今日は何にしようかな

>>838
中国料理では、筍に青椒肉絲最強伝説というのがあります。
青椒肉絲をスパにのせるだけでおｋ。

チンジャオロースの味ってスパに乗るかね？

スパに乗る？（どっかの業界用語？）の意味が解らないが美味いから紹介しているんだろｗ

青椒肉絲は具が全部千切りだからロングパスタに馴染みやすい

>>835
あの決断はGJだった

もらった量が多かったんで茹でて冷凍したよ
ニンニクと塩と合わせただけでも美味かった

筍も放射性物質やばいって話

そんなもん産地によるだろ

ピーナツバターとマヨネーズに胡椒振ったのは結構美味かった
具はタマネギだけ。おかずは20円のコロッケ

ホームセンターでバジルとか大葉とか1株100円で買って来れば
無限に食えるので助かるポーネ（

無限とかチート過ぎるだろ

スパをゆでで、トマトケチャップだけかけてたべる。

かつおだしをまぶす。お好みでオリーブオイルもすこしいれる。
かきまぜるだけ。炒めたりしない、省エネだ。
そこにトマトケチャップをいれて、かきまぜる。
ヤマサの１�`入りのかつおだし。デルモンテの800�cのトマトケチャップを使っている。

アジノモト「ほんだし」とかカゴメ「トマトケチャップ」だと、B級にはならない。

トマトケチャップの替わりにポン酢もまた旨い。

かつおだしをまぶす。お好みでオリーブオイルもすこしいれる。
かきまぜるだけ。炒めたりしない、省エネだ。
そこにポン酢をいれて、かきまぜる。

発想が冷やし中華のタレだな
特にオリジナリティーは無し

基本とろみのないスープやソースにはパスタは合わないね
それにはそばやうどんが合う

頭がコッチコチに固いねｗ

>>852
バジルを種から育てたら、プランターに5つできた、もっといっぱいできたが
育てきれずにその辺の空き地に植えた
バジルだらけで食うのに困った
大葉は庭に蒔いたら、　ほっといても毎年大量にできてこれも困る
あと、ルッコラを種から植え、肥料に牛糞を入れすぎたら
背丈70cmぐらいのお化けルッコラになった
でかくなりすぎて困った困った

ちなみに買った種はダイソーの2袋で105円のやつね

ホントにバジルって簡単に作れるね。
一昔前、1970年代までは生バジルが日本では珍しかったというのが嘘みたい。
今のジェノベーゼ、当時はバジリコか、大葉とパセリで代用して作っていたもの。

卵(黄身)かけパスタ

鍋またはフライパンに海苔(味付けでもいい)を酒とか水で煮てペーストにする。
それを茹で上がったパスタにからめる。皿に盛ってからかけてもいい。
オリーブオイルと粗びき胡椒かける。

うまい。所々、自分なりに手間をかけるとかなり美味くなるが、これだけでもうまい。
にんにく、鷹の爪等の使い方は当然。

海苔は多いほど美味しい。
食べるとき、山葵をつけるのも美味いです。

バジル栽培しておくと本当に無限増殖するぜ
１株育てとくだけでも、たぶん食べるほうが追いつかない

安易に「無限」言うな！

種から育てたらほんとに無限だよ
>>859でプランターに5つできたって書いたけど
1つのプランターに5株じゃなくて、5つのプランターにそれぞれ10株程度、合計50株ほどってことね
プランターに植えきらなかった株はまだ50株ほどあって、それを空き地に植えたらえらいことになった

津波かぶった田んぼにバジルの種蒔いてくるとするか

るーぷバジル

夕食前の空腹時にコンビニ行って、ナポリタン弁当に胃袋鷲掴みにされた

家に帰りナポリタン作ったよ

なんでコンビニのパスタってあんなにうまそうに見えるんだろ？

ご飯物が不味そうだからじゃね？

>>870
ファミマは盛りつけにボリューム感があって、空きっ腹のとき惹かれる
味はローソンの生パスタのほうがいいと思うが

スレチじゃね？

>>870
ファミリーマートだと具を後から乗せて上から見た時に具の存在を際立たせているね
http://www.family.co.jp/goods/pasta/

うまそうだけど、これは高すぎる

プリングルスサワークリームパスタ旨かった

>>875
でも奇跡の写真映りとか原価率や包装代・維持費・必要経費考えると頑張ってると思うよ。
貧乏性の俺だったらまず買わないで同じ金額で自炊になっちゃうけども。

どこが頑張っているんだよ。
コンビニチェーンは、食品製造会社に丸投げしているだけ。

>>878
中の人？せいぜい俺が食いたくなるような商品開発頑張ってね(^^)

うまそうなことは確か
ただ弁当のパスタにその値段はだしたくないなっていうこちらの事情なだけ
コンビニのパスタはうまそうでいつも目が釘付けになるよ

>>879
あんたの方が中の人に見える。

企業の商品開発の実情なんてどうでも良い
できあいの食品なんて価格と見た目と内容のバランスでは？
自作スパスレとしてはコンビニ商品でも自分がスパを調理する上での発想のヒントになれば良いと思う。

美味しそうに見えても、自作のほうが、麺が茹でたてっていうだけでずっと美味しいよ
発想のヒントとしては、タラコスパゲッティを作るとき、ソースにバターを混ぜるんじゃなくて
出来上がったパスタの上にバターの角切りを乗せるようになった。同じことかもしれないがｗ

唐辛子やオリーブを上に持ってくるなんて
撮影するに当たって極普通の事じゃないか

コンビニパスタがうまそうなのは、盛り付けや見た目の工夫もあるんだろうけど
見るからにいかにもジャンクそうなのがその一番の理由かも
原価をいうつもりはないけど、まがりなりにも自炊でパスタつくるようになると
とても買う気にはなれない
でもうまそうだから、本音は買いたい

食べたい

俺のＢ級パスタ
麺を軽く塩茹でしながらチキンレッグを焼く。
茹で上がったら皿に盛り、チキンレッグを上に載せる。
簡単な割にうまいよ。

茹で上がったスパにスーパーの前で売っている胡散臭い焼き鳥屋台で勝った
ねぎまと皮を乗せる
これが意外に高いｗ

>>872を書いといてアレだけど、
コンビニパスタは麺がくっつかないように油でコーティングしてあるから、
量や材料のわりにカロリーが高い＆参加した油が多くて体に良くない
常食するのは不健康だから、あんまりおすすめできない

↑
参加した油　→　酸化した油

コンビニのスパは高いから酔った勢いで月一回買う程度
肥痩度−５％の俺はカロリーを気にして食事をしたことがないｗ

酔って理性のブレーキがすっ飛んだときの
コンビニパスタは最高にうまい
翌朝は腹の張りと胃の重さで必ず後悔するけど

金がなかったので、ゆかりぶっかけスパゲッティを作った。
しょっぱいだけだった。南無〜。

焙煎ごまドレッシング　1リットル があると、幸せになれる

ＰＢのごまドレッシング　1リットル でも、幸せになれる

ツナ缶とマッシュルームとスパをツナ缶の油で炒めると美味ーい！

バジルは本当に無限。
イメージとしてはバイバインに近い。

>>897
数ヶ月経てば宇宙の彼方に送るしかなくなるのかw

エビチリの要領で、豆板醤とケチャップを油で炒めたソース
スーパーで買ってきた塩味の焼き鳥をばらして投入、茹で汁を足してスパと絡める
無国籍だけど美味かった

>>898
なんか星新一の小説でそういうのあったね
増えすぎて増えすぎるからとりあえず宇宙に捨てちゃえみたいなの
記憶違いかな
>>899
うまそう。なんか緑が欲しいね
その辺に生えてるカラスノエンドウちぎってきて散らすんだ

倍に増えてくどら焼き
食いきれなくなって
宇宙に飛ばす
ドラえもんの
バイバインてネタでは
なかろうか(´Д｀)

>>900
自己レス
思い出した。星新一の「繁栄の花」だ。
宇宙人が持ってきた花が増えるわ枯れないわで困るという話。捨てに行くんじゃなかった。
スレ汚しすまん。

カラスノエンドウにアブラムシがビッシリ

http://cookpad.com/recipe/272960

これ

>>904
シソや海苔は火を止めてからのせた方が風味が飛ばない

空き瓶に醤油を入れ、にんにく、微量の八角、赤唐等を何日か浸けとく。
茹でたパスタにかける(あえる)。オリーブオイルをたっぷりかけ、粗びき胡椒。美味しい。

細切りの白菜(茎の部分)を一緒に茹でて具材にしたり、干した小えび(焼きそば、
お好みに使うようなやつ。)をトッピングするとかなり美味しい。

昭和のパスタ１ｋｇ、普段は２９８円なんだけど、なぜだか今日１９８円で安売りしていた。
なんかヤバイのかな。二袋買っちゃったけど。

つか、食ったら分裂は止まるのか?

昭和ってことは一番新しくてももう22年くらい経ってるからな、安くもなるだろう。

バジルの香りは好きだから
GABANの乾燥バジルくらいは常備してあるけど
毎週のようにジェノベーゼ食うのはキツい

大葉も自家栽培してちょっとほっておくと、すぐ肉厚な感じになる
かわりに香りが薄くなるんだよね

ということで、バジルも大葉も
ちょっと高めのやつを必要なときだけ買うスタイルに落ち着いた

金がないとき醤油バターにプランターの大葉。

バジルや大葉は、こまめに摘心して枝を増やしつつ、
切った枝を植えて株を増やさないと食べる量に追いつかないよ。

肥料代とか考えたら瓶詰めのジェノバソース買った方が安上がり。

>>901
なつかしいｗどら焼きじゃなくて栗まんじゅうだったと思う

そういえば紅紫蘇って使ったこと無かったな
摘んでくるか

>>912
肥料なんて100円ショップで売ってる牛糞で1年は余裕で持つが

焼そばソース　1.8Ｌがあるので、焼そばスパを作ります。

>>916
それは、焼きそばソーススパではないでしょうか？
私は３袋焼きそばをソース焼きそば以外で調理したりするので、袋ソースが余ったらスパに使ったりします。

細かいことですみません。

焼きそばソーススパです

フォークか箸かそれが問題だ。
あれ美味しいよね。

焼きそばソーススパに具は豚バラ、炒り卵と削り節と白髪ネギをトッピング

マヨネーズと青海苔と紅生姜は？

>>921
アリアリ

カニカマ入れたら贅沢。

中華麺よりプリプリしてて美味そうだな

中華麺で作る料理は大体パスタ麺でも合うんじゃない？
固定観念の脱却と多少の工夫は必要だけど

焼ビーフン作る要領で、キャベツ、人参、豚肉と合わせると美味しい。
味付けはウェイパーで。

>>925
キクラゲも入れたいな。

>>926
ついでに、小エビも。オイスターソースも少し。

>>927
アラステキ！

>>925
おれも中華パスタを以前はしょっちゅうたべてた、味はウェイパーだけですむし
でも最近はトマト缶つかったパスタばかり食べてる、味はゆで汁だけですむ

>>925-928
季節的な物、コスト的な物もあるけど、白菜、玉ねぎ、葱、干し椎茸もいいですよ♪

玉葱と葱を一緒に使う神経が理解不能

「一緒に」とはどこにも書いてない件

言葉足らずですみません、具材の選択は自己責任で

なぜ一緒に使ってはいけないのか

正直、葱と玉葱は、茹でる、油で炒め等それぞれ使い方は多様だし、
一緒に使って味がぶつかる、重なる理由は無いと思います。
コスト的な問題は自分の財布と相談するのが良いのでは？

タマネギは万能だけど、ネギは薬味くらいしか使い道が無い
ジャガイモとサツマイモの関係にも似ている

>>936
パスタとは相性いまいちだが食材としてのネギは焼く煮る炒めると利用範囲広いぞ
主に和食と中華メインになってしまうが

というか他の食材との相性的な意味じゃないのか？

葱は鶏との相性が玉ねぎ以上に良い
薬味くらいしか使い道が無い
なんて言っているのは、ただ単に知識がないだけ

鶏に葱が相性良いのは豚に生姜みたいな
薬味的意味合いも大きいと思うけど？(´･ω･`)

鶏と葱を合わせて煮たり炒めたり、焼き鳥のねぎまみたいに一緒に焼いたりするけど
それらも葱は薬味なのかい？

鶏と葱が相性良いのは鶏の臭みを打ち消す効果があるからだし。
それはあなたぐらいの人なら知ってる当たり前のことでしょ？
自説を通すために知らん振りするのカコワルイと思うけど。

いいねぎは単品で炭火焼にしたりそれだけで味噌汁にしても美味いよ
とくに焼きネギは甘みも増してジューシー
味噌つけて食べるとたまらん

>>942
葱は火を通すと甘味が出る。
鶏と葱を一緒に煮こめば鶏のウマ味が葱に移り、葱も美味しくなる。
葱はれっきとした野菜食材として成立している。
あんたの考えだとブリ大根の大根も薬味になっちゃうねｗ

>>943
焼き葱美味しいね

あかん、口の中に唾が溢れるw

風邪ひいたときにネギをエイナルに突っ込むよね

トリとネギとピーマンの中華風炒め物をスパにのっける

美味い！

ネギを1本、4センチくらいに大雑把に切って、電子レンジで加熱したのを
ペペロンチーノに混ぜるだけでもけっこうおいしい。
ネギがとろーーんと溶けてパスタ全体に香りが広がる。

自分はぺペロンで最後にスパを茹で汁と入れるとともに
斜め薄切りのネギを入れてざっと一緒に混ぜる。
ネギはちょっと火が通るとほんと香りが出て美味しいよねー。

大阪にはネギを単体で調理をする文化がないらしい。
理由は大阪には美味いネギがないから。

なんでムリくりパスタに合わそうとするんだろう？

ベターなんだろうけど、ベストではない感じ

パスタにはパスタに合うベストな組み合わせがある

>>951
ベストなんて1通りしかないんだから（意味的にね）
ベターなほかの何通りを試すのは普通のことでしょう
いつもベストの1皿しか食べない人？

ああ、行空けの人はどのスレでも疎まれる存在だったっけ
もちろんこのスレでも・・・・
（少量のお湯で押し付けながらスパゆでる人？）

って言うか、>>949は普通に美味いだろ。
何をもってベスト、ベターと言っているのか知らないが、
ろくに>>949の問題点、改善点も提案しないで批判するのは、
単なる好みの押し付け。
好みが合わなければスルーすればいいだけださｗ

ニラもおいしいよ

>>946
なんでそんな中途半端に良い発音なんだよｗ

ネギの味や香りはオリーブオイルに合わないような気がする
特にエキストラバージンには

バターならベターだね

Ｂ級スパや、イタリアでも家庭料理の麺料理とかにベストな組み合わせなんて言っちゃうなんて、
来るスレを間違えているというか、頭が硬いというか・・・もう
しまいには、ネギがオリーブオイルに合わないとか、ろくに工夫もしないで言っちゃうとか、
本当にもう！
バターとベターが似ているから使ってみた、なら未だマシだが・・・ｗ

インスタントのチャーハンの粉まぜたらおいしかった
チャーハンの味だったけど

B級だけどツナとネギとニンニクのバター醤油味パスタ旨い
コツは麺と具をフライパンの中で炒め合わせる時に
全体をキツネ色に焦がすこと
こしょう強めかラー油ひとたらしすると味がさらにしまるよ

ネギはサラダ系もおｋでしょ
・オリーブオイルと酢と塩・コショウ少々で作ったドレッシングに白髪葱を和える
　適当に炒めたり・茹でて冷ました豚バラを和えたりしても良い
・ツナマヨに白髪葱またはワケギを和える

後は適宜スパと和える

マーガリンと醤油だけで食べる毎日です

>>956
浅いなあw

おれは朝の忙しいときに毎日パスタを茹でて食べてる。
だから味より時間。こういうのを交互に食べてる。

・キューピーの唐辛子とにんにくのパスタのためのオイルソース
・落合シェフのイタリアンラー油
・薫るラー油
・カレー・ラー油（カレーは合わないけどこれだとけっこう合う）
・ローソン１００の4食100円のS&Bのパスタ用のバジルのふりかけ
・ゆかり
・明太ふりかけ
・マヨネーズと大量かつおぶしに醤油
・鮭フレークと、鮭のふりかけ
・ネギとバターと醤油のパスタ
・しらすのふりかけ
・「ごはんにまぜて」シリーズの若菜と梅しそ
・コンビーフとマヨネーズ
・レトルトミートソースにケチャップと唐辛子を入れる
などなど

ほとんどに唐辛子、にんにく、オリーブオイルを必ず入れるけど、朝は
時間がないから、にんにくも唐辛子もパウダー。
これに栄養バランスで目玉焼きとかレトルト・ハンバーグを乗っける。
パスタはディベラかディ・チェコ。パスタがおいしいと、ふりかけでも大丈夫。

>>963
このヒト、デブ

お野菜もっと食べないと

昨日バージン食った

最近鮭のクリームソースとか売ってないのは何故？　
ミートソース、和風ばっかり

>>964
わたしも朝は野菜なしでスパとかカレーとかラーメンとか食べているけど全然太らないよ
むしろ私の周りのデブは野菜とお菓子を多く食べる（ベジタリアンでは無い）

>>967
うっせーハゲ

オリーブオイルと塩コショウとチューブニンニクを混ぜただけパスタうめぇ

チューブニンニクって糞不味い(-_-;)
あんなの口に入れられないよ

つか高いよ
ボトルで買って単価計算してみれ

つか苦くてまるで毒みたいだ

え！みんなはプランターで大蒜を栽培していないの？

>>970
味障乙

またチューブニンニクで荒れる時期か

そんな季節になりましたか

しみじみ…

夏と言えばチューブだしな。(´･ω･`)

立てた

金がないときに作る B級スパゲッチー その35
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1305836746/

にんにくは粉末のを使ってもぜんぜんおいしいよ。
生にんにくやスライスにんにくを使うと、外出したときに口臭がすごくなるし。
それと個人の好みで、よくペペロンチーノのソースに入ってるような焦がしたにんにくの
香りってきらいなんだよな。あの香りが強いとパスタやオリーブの風味が消えちゃうし。

>>979
おま、カレー名でスパのスレ立てんなよｗ

>>980
ペペロンチーノを作る時にはオリーブオイルにニンニクの香りを移すけど、当然ニンニクは焦がさないようにする。
スパ料理の基本。

畑でニンニク栽培やったことあるけど収量が安定しなかったな

無料しなくても普段使いはチューブでいいよ
お客様などにニンニクで調理すればいい
チューブはもつし、無臭
ニンニクは干からびるし、冷蔵庫に匂いがつくし

>>983
無料？多分無理をしてと言う意味だと思うけど、誰も無理はしていないんじゃない？
生とチューブの味の違い、良し悪しを議論しているんでしょ？
ニンニクって匂いも風味の一つなんだよね。
それと、ニンニクは本来冷蔵庫で保存しません。

部屋にニンニクの匂いはなおさら勘弁

網に入れて台所に吊るしてるけど匂わないよ。

家の匂いは住んでいる本人は気づかない

わざわざ体に悪くてまずいもの使うアホ
好きなだけチューブニンニク吸っとけw

普通にオイル漬けや醤油漬けにして保存しとけばいいじゃん
すぐ食べる予定のだけ風通しのいいベランダか窓の外に吊るしておけば
醤油漬けにんにくのペペロンやバター炒めパスタも旨いよ

ここはB級スレなんです

うむ

クックパッドの人気料理でも、チューブにんにくを使ったパスタのレシピが
山のように出てくる。
まずいっていうやつは、クックパッドに行って、「おまえらそんなの糞まずくて
食えんぞ。」ってコメントを付けてみ。

クックパッドなんて興味ないからどうでもいい

チューブニンニクをペペロンに使う時ってどの時点で使うの？
１，オリーブオイルを熱する
２，具材を炒める
３，具と麺を炒める
４，仕上げ
５，食べる時

クックパッドはとんでもレシピやゲテモノが多いからあまり見ないなあ〜
献立で悩んだ時に表題を見てヒントにするぐらいかな

>>994
にんにくと同じだよ

常温のオリーブオイルをフライパンにひいて、チューブからにんにくをしぼり出す
そこで初めて火をつけて、弱火でじっくりと熱して、細かい泡がたくさん出て
香りが出るまでゆっくりと熱していく感じ
途中で溶かすようにオイルに混ぜてしまっても問題ないよ

>>996
火を通してニンニクの匂いを出すのか。
でも、>>983さんの意見だとチューブニンニクを使う人ってニンニクの匂いが嫌なんでしょ？
家の匂いは住んでいる本人は気付かない、って言い切っているから、加熱したニンニクの匂いも
受け入れられないと思うんだけど・・・

>>997
ID変わってるけど、自分が>>983だよ

料理のにんにくの香りは香ばしくて食欲をそそります
換気してしばらくしたら消えますし
家に染みついた匂いはなかなか消えません

ニンニクの揮発性の匂いは刻んで酵素の働きで生まれるのにｗ
吊るしてるだけで匂ってたら使う時匂いしなくなるだろｗ

　　　　　　　*'``・* 。
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　　　　 　　,｡∩　　　　 　* 　　　>>1000ならチューブニンニク食べたやつ食中毒になる　
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　　　　　　`*｡ ヽ、　 つ *ﾟ*
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