画像を貼るほど複雑な手間なわけじゃないんだけど、
親からもらった南高梅が期限切れになってるのを発見して
早く使っちゃおうと色々作ってるうちに発見したレシピ。
1.南高梅を丼に入れる。高いけど果肉の多い南高梅の方が
一粒で200g分くらいに使えるので一食あたりはさほど高くはない。
甘いのや塩分控えめではなく塩っ辛いの推奨。
2.主に皮をちぎるため梅の果肉を充分にほぐす。
3.マヨネーズをお好みの分量入れる。ソース分=マヨネーズなので多目に。
4.種の周りの果肉を落とす程度によくかき混ぜる。
5.アクセントは各自で工夫。無くても十分美味しい。
この時は七味入れてみたけどあんま変わんなかった。
シーチキン入れてもいいけど、そうするとシーチキンが味の主役になっちゃう。
6.パスタを入れてかき混ぜて出来上がり。熱々でもお冷やでもOK。
ttp://nagamochi.info/src/up42996.jpg 凄い貧弱でみすぼらしいけど、味はパンチが効いてて食べ応えがある。