焦がしニンニクスパゲティ

日本の土人国並の政治レベルは世界の笑われ者
（日本人はいつまで顔面身体障害者の麻生を総理大臣にしておくつもり？？？？？）
アメリカで史上初の黒人大統領が誕生した！
人種差別が今なお色濃く残るアメリカだがそれでも現状を打破するために有権者は民主党への政権交代を選択した。
アメリカの民主主義の底力を世界に知らしめたと思う。

ところが日本では長年に渡って自民党が政権の座につき、
政官業が癒着していてもまともな改革が行なわれることは期待薄というお寒い政治状況だ。
それでも金と権力にまみれ顔面が麻痺した麻生は脳も侵されているのか国民の審判（解散総選挙）を仰ごうとしない。

日本の民主主義のあまりの低レベルぶりに世界中の人が失笑している！あ〜情けない！！
さあ！今こそ日本の民主主義の底力を世界に示すため草の根からの政権交代の声をあげるんだ！！！

日本の民主主義の底力を世界に示そう！！！　草の根からの政権交代の声をあげるんだ！！！　民主党にチェ〜ンジ！！！
日本の民主主義の底力を世界に示そう！！！　草の根からの政権交代の声をあげるんだ！！！　民主党にチェ〜ンジ！！！
日本の民主主義の底力を世界に示そう！！！　草の根からの政権交代の声をあげるんだ！！！　民主党にチェ〜ンジ！！！
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日本の民主主義の底力を世界に示そう！！！　草の根からの政権交代の声をあげるんだ！！！　民主党にチェ〜ンジ！！！
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うぜーよ
政権乞食が

０８８９：Not over 1000 Thread
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　　このスレに書こう　　　　うん
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　　　　￣￣（:::　　　つヽ(∀｀::)　　　　￣　　　　　　　　新しいスレッドを立てる必要なし。
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三三三　..　　　三三　..　　　..　　　＼

書けないの

美味しさランキング
にんにく　タマネギ　ユリ根　らっきょ

伝説のｽﾚをageてみる

にんにく焦がしたら、失敗じゃんW

>>66
別にペペロンチーノ作るわけじゃないのだが。

まったくだ。
このスレはペペロンチーノを超える新メニュー・焦がしニンニクスパゲッティを極めるスレなのだ。
ガーリックのローストの仕方からパスタへのあわせ方など、真剣に議論し究極の一品を作り上げるのだ。

焦げたら食べられたもんじゃねえーよー

嫉妬ですか。醜いですね。

焦げたら食えたもんじゃない、そんな既成概念を打ち払ってこそ
この天才的な新メニューが完成するのです。

ステーキにかけるやつを、スパゲティにもってきただけ
不思議でもなんでもない

作ってみる

なまっちろいニンニクなど食えるか。カリカリでいいのだ。

勘違いしてる人多いが、焦がし＝真っ黒焦げじゃないぞ
ちょっとでも色が着いたら焦げだ
キツネ色とか

>>75
それなんていうペペロンチーノ？

>>75みたいな凡人が作るとただの失敗したまずいペペロンチーノになる。
お前ら良くみとけ、>>75が悪い見本だからな。

あげ

ペペロンのニンニクはオイルに香りが付いたら取り除くもんですから…

>>79
四半世紀ROMってろ。
ここはペペロンのスレじゃなくて焦がしにんにくスパのスレだ。

可愛い顔をした女の子とエスカレーターですれ違っただけで
その子の顔のあたりからニンニクの匂いが漂ってきた。
餃子かペペロン食ったんだろうな。

にんにく焦がすとソースに苦みが移る
香りも良くない
それからどうこうできるってレベルの話じゃない
焦がしたら終わり

最近作って美味かったレシピ
オリーブオイル大さじ４をフライパンに入れる。
にんにく一片を薄切りにしてフライパンへ。
にんにくが焦げるまで炒める。
黒くなったにんにくは取り出して捨てる。
オリーブオイルに牛ひき肉１００ｇを入れて炒める。
ホールトマト１缶を加えて炒める。
トマトと肉に十分火がとおったらボウルに空けて冷蔵庫で寝かせる。
フライパンにオリーブオイル大さじ３入れて温める。
スパゲティ１００ｇを茹で始める
きれいになったフライパンでにんにく一片と鷹の爪１を刻んだものを入れて炒める。
にんにくに色が付き始めたら取り出す。
茹で上がったスパゲティをフライパンに入れてオイルを絡める。
皿にもって刻みパセリをかける。
食べる。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>83
・・・冷蔵庫で寝かせてるはずのミートソースはいずこ？

>>84
焦げたにんにくの味が移って苦くて食えないからポリバケツに捨てる。

>>83の通りに作れば美味いはずだ。
これは確信を持って言える。
作ってみたら美味かった。

ニンニク鼻

HAPPY VALLEY っていう店が有るけど
ペペがメニューに無い

ここの和風ソースとかはネギを煮込んだ匂いがし不味すぎるし

子が死にん肉スパ

こんなスレあったのかｗ
自分は真っ黒にはしないけど、かなり色付くまで揚げたニンニクのペペは時々作るよ。
僅かな香ばしい焦げ味？が良いね

ほんのり色付くくらいの方が甘くて好き
加熱し過ぎると苦味が多くて

いちいち焦がしニンニクなんて言わないよ。
基本的にパスタを作る時にアーリョオーリョソースを作るのがイタリア料理の基本だから。

オリーブオイルと、ニンニク、赤唐辛子を弱火で軽く焦げ目を付けると香ばしい香りが食欲をそそる。

ニンニクは軽く焦がすとニンニク臭が消えて食感に変化も有って美味しくなる。

店によってニンニクの焦がし具合で料理人と店の評価が違う。

ニンニクや唐辛子を焦がすと苦いから、普通は焦げるかどうかくらいだよ

aglio olio e peperoncino ではなくて aglio arrostito e peperoncino だろ

まだあったのここwww

焦がしニンニクって、色つくほど香ばしいのかなと思ったけど、色付けばつくほど苦いんだな
いい色がついたなと思いきや炭食ってしまったのかと思うほど苦かった

福島市「「放射能に関する福島市民意識調査」の結果をお知らせします」2012.9.14（5月実施）
http://www.city.fukushima.fukushima.jp/soshiki/7/kouchou12090501.html

何この珍獣料理

パスタソース人気投票
http://sentaku.org/topics/46438879

焦がしに躍起にならなくとも唐辛子炒めのちょい後に醤油たらせば
香ばしいだろ

にんにく使おうと思ったらカビ生えてたOTZ

古賀氏

炭化するだいぶ手前、表面が黒くなってすぐくらいがベスト

ニンニク焦がしたやつは死刑にしろ

＞基本的にパスタを作る時にアーリョオーリョソースを作るのがイタリア料理の基本だから。

なんかこう勘違いしてる人間が多い。
日本人が思ってるほど、にんにくと唐辛子使わないのにね。

帰国子女ですか

ここの1はもういないの？
なかなか面白いこと言ってるけど化学調味料なしでおいしくできない？
現時点ではクオモのレシピが至高だとおもうけど
ついでにパンチェッタ入れると美味しい

こんなスレがあったなんて･･･

丸元淑生って料理研究家もニンニクは焦がす派のようだ
氏の本にはアレンジレシピが幾つか載ってるが、ニンニクとくるみのパスタはなかなかうまかった
ジェノベーゼあたりからインスパイアされたのかもな