金がないときに作る B級スパゲッチー その23

スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ？
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。 てなわけで、22スレ目に突入だ！！
マンネリでもいい、伝統スレにあり続けたい。

前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その22
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1186727470/

心意気
・低予算で出来るレシピは素晴らしい。
・過去ログは>>2-5 あたりに
・機種依存文字（○数字等） は使わない。
・蕎麦やうどんはパスタじゃねーし。
・たまには野菜も食おう。
・行開けに噛みつかない。

　 　　　*　　　　　　*
　　＊　　　　　＋　　
　 　　 n ∧＿∧　n
　＋　(ﾖ（* ´∀｀）E) <あけおめ！数の子パスタ！
　 　 　 Y 　　　 Y　　　　＊

>>1
乙です

結論は、喫茶店ナポリに砂糖は入れない

あの甘さはケチャップを炒めて酸味が飛んだあとの甘さである

ということでこの件に関しては終わります

ありがとうございました

それは、どうでもいい。

＞正式なイタリアンレストランナポリタンのことではないです

正式なイタリアンレストランにナポリタンなんかねえよバーカ

なんでもいいよ

日本の喫茶店ナポリに砂糖は必要ないということだけ認めてもらえれば

＞正式なイタリアンレストランナポリタンのことではないです
＞正式なイタリアンレストランナポリタンのことではないです
＞正式なイタリアンレストランナポリタンのことではないです
＞正式なイタリアンレストランナポリタンのことではないです
＞正式なイタリアンレストランナポリタンのことではないです
＞正式なイタリアンレストランナポリタンのことではないです
＞正式なイタリアンレストランナポリタンのことではないです
＞正式なイタリアンレストランナポリタンのことではないです
＞正式なイタリアンレストランナポリタンのことではないです
＞正式なイタリアンレストランナポリタンのことではないです

まだ松の内なんだから落ち着け

>>7
押し付けるような事か？
正直、気持ち悪いぞお前。

別にいいんだけど、砂糖を入れてる店もありそうな希ガス。

では正式なフランス式チーズケーキについて

★
スパゲティをゆで、ザルに上げる
↓
残ったゆで汁にしょうが焼き肉のタレを混ぜる
↓
ケチャップと水溶き片栗粉を混ぜる
↓
あんかけ風すぱげちー

サッポロ一番みそラーメンにモチを煮込むのはとてもウマイけど
さすがにパスタとモチはないだろ
いや、ムリに書かなくてもいいから
この組み合わせだけはないはず

サラダ油にニンニクチューブやって、茹でたパスタ入れてマヨネーズどばっと入れて塩コショウでもうまい

またあらしかよｗ

宅配のパスタってうまそうだけど異常に高いよね？
だから取ったことはないけど、メニューは保管しておいて写真から
似たようなものをつくれる気がする
実際につくったら４分の一から５分の一くらいの実費でできそう

てか外食産業の値段のうち材料費なんて１０分の１くらいでそ
あとは手間賃

プッタネスカ作るのに
アンチョビが無かったので
ナンプラーを入れてみた。
これはこれで旨い。

>>18
店にもよるが、幾らなんでも材料費の割合はそんなに少なくないぞ…

>>18の言う外食産業ってのは
屋台のたこ焼き屋やお好み焼き屋のことなんだろう。

大体3割程度が普通だよな
粉ものだと2割以下に落ち込むが

バター、醤油、海苔、以上。

パスタに松茸の吸い物投入。これで十分

バターかオリーブオイルも入れた方がいいぞ

しょうゆもちょっと

コマーシャルの受け売りじゃん

ペペロンチーノ最強だろ
ここ5年、週に3回は作ってるから、店に出せるぐらい腕が上がった

サラダ油とめんつゆで炒めてみたら、けっこういけた。
あとはチャーハンの素で炒めるのも、よくやる。

今日はパスタに昆布茶粉末と塩昆布絡めた。塩昆布の塩加減が丁度良くて美味い！
具はニンニクみじん切り炒めてベーコンと葱で、キノコ類無かったのが残念

めんつゆ　と　「ごはんですよ」
オリーブ油ちょい垂らせ。

ことわる。

オリーブ油と乾燥ねぎ買ってきたw

つ　冷や飯と中華の素入れて炒める

>>34
それはチャーハンだろw

茹で上げにココアパウダーをまぶして食ったらキモかった

パスタ初心者が買えばいいものは、オリーブオイルとチューブにんにくと
中華食材コーナーに売ってる乾燥トウガラシの小分けパック
これだけでおいしいぺペロンチーノができる
みんな少量ずつしか使わないから、１度買えばかなり持つし

アンコと冷や飯を一緒に炒めると驚くほどうまい

仲谷が乳を揺らしてる

誤爆った・・・ｽﾏｿ　orz

にんにく、ごま油、韓国のりで韓流スパ

99円ショップの500gで100円のペンネを買う。5食分ある。
99円ショップで大容量パスタソースを買う。3食分ある。

この組み合わせで1食50円のパスタを食べる。50円でも実に美味しい。
贅沢したい時は99円ショップで買ったガーリックやソーセージを入れる。

>>42
安上がりを目指すなら
それを業務用スーパーとか肉のハナマサで置き換えるとさらに安く上がるんだよな

一人暮らしで手前んチで食う食事何さこの程度で十分っつー感じで

まだしつこく残っていた数の子を刻んでペペロンチーノに入れて炒めてみたんだが・・・
火を通したからか匂いが臭くていまいちダメだった。

９９円ショップで100円とはこれ如何に？

あいつホラ吹きだから全部信用しないほうがいい

>>42
99で500gペンネ売ってる？
スパゲッティならどの店でも常にあるけど。

カレールーの素を１�p四方位の大きさにカットしたものをお湯５０ｃｃで溶く。
それを茹でたスパゲティにからめる。
※オクラがあったら輪切りを混ぜるとちょっと良いよ。

もどした乾燥椎茸と昆布の汁、そこにトマト缶を投入して煮込む
椎茸は刻み具材にして乾燥バジルと塩コショウ
これであとは茹で上げたパスタに絡める
オイルはゼロだが３種類の旨みの酸がこのソースを仕上げるので心配ない
カロリーをなるべく抑えたい人におすすめのソース

カレー粉まぶして炒めて、皿に持ってからマヨネーズをあえて食べた
具なし
ときどきやるけど、カレーとマヨネーズ、カレーとチーズはそれなりに合うよ

それは旨そうだな。

和風パスタ
　昆布茶
　ゴマ
　刻みのり
　しその葉千切り
　バター少々

普通にミートソース作るのってこのスレ的にB級じゃないのかな…

ミートソースは大量に作ると３日は食えるからＢ級扱いになると思う。
ちなみに自分はトマト缶詰とみじん切りタマネギ１個・挽肉１００ｇ・にんにく１個みじん切りで大量に作るよ。
ソースが余るので残りすぎたら、マカロニとホワイトソースを作ってうえにミートグラタン、
あるいはホワイトソースとご飯でも美味しいし、作ったやつは冷凍しておける。

何だかB級の定義って、本当に人それぞれなんだなと感じる。

「日持ちするからB級」という理由は初めて見た
安売り食材をまとめ買いして自作して小分けして使う行為がビンボくさいからB級っぽいのか？

マヨネーズをかける。

茹で汁に粉チーズのみ

ちなみにごはんだが、厨房のとき友達と旅行中に、ごはんに塩のみもやった

麺ツユいけるよ和風仕上がり

>>28
>>37
はまったよペペロンチーノw
こんなシンプルな食材で、なぜこんなに美味いのか不思議だ。
唐辛子を炒める時間を短くすればマイルドに、長くすれば激辛になるなど、
調理も楽しい。
ニンニクは前にドンキで飼った安い大瓶のやつ。いくら使ってもなくならねえwwwww

>>54
その程度の量でどこが大量なんだよ。

１．スパゲティを茹でる。

２．皿に移し、少々茹で汁をかけて少量のバターとあえる?。

３．バターがスパゲティにいい具合に馴染んだら、ゆかりを好みの量ふりかける。

４．食す。ｳﾏｰ

「ゆかり」は、おにぎりとかふりかけ用のが一袋１００円くらいのでおｋ
バターはあくまでゆかりの塩気を邪魔しないくらいの少量で。

さんざんガイシュツ

コスパが高くて手間かからないのは高菜とゆかりだな
高菜なんて500gで88円とかある

手間かけるならペペロンチーノが一番美味い

ペペロンチーノが手間って。

ペペロンを作って皿に盛った後で、

熱いうちに卵をつぶしてカルボ風→(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
さらに納豆加えて、だし汁かけて和風→(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
てな具合にさんざん、ちょいアレンジしていって…

週末に再びペペロンチーノに戻る→(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

スパ食はどうしても野菜の量が摂れないよな。

トマトソース系を使うとかパスタ料理にしてしまえば野菜もとれる
時間と手間を惜しむと無理だが

ペペロンチーノのもどし汁って、みんなパスタ入れる前それとも後？

ｵﾚ前だけど。。。

え？？茹で汁を料理に使うのか？小麦から出汁でも出るんでしょうか？ｗ

出汁で乳化させんじゃないんですか？

ゆで汁をスプーンでフライパンに入れるのもいいけど、なべから菜ばしで
パスタをこそぎだすようにフライパンに移すと適当な水分がつくよ
乳化には十分な量
ただ、あまりおおげさにやると多すぎてヒタヒタになるからその辺は経験で

>>71さんは同時にってことですね

先に汁入れたほうがより乳化させやすいのでそうしてますが
最近みたレシピが後から入れてたんで聞いてみました

あ〜〜　　　　実に嘆かわしい〜〜

オレも学生時代は　こんな感じだった・・・

でも、今は年収１８００万円はあるから　ふりかけ　や　マヨネーズ、梅干を茹で汁でのばしたりは

しない。

でも、読むのは楽しい。

みんなガンバレ！！！！！！！！！！！！！

うん がんばる(´･ω･｀)
クリエイターには下積みが必要なのです

>>73
嘆かわしい？

嘆かわしい
http://dic.yahoo.co.jp/dsearch?enc=UTF-8&p=%E5%98%86%E3%81%8B%E3%82%8F%E3%81%97%E3%81%84&stype=0&dtype=0

なげわ　菓子 に一致する日本語のページ 約 2,580 件中 1 - 10 件目 (0.16 秒)

こんな間違った日本語を平気で使っても年収1800万か・・・・
どんな職業なんだ？

>>61
独り者なら３日はしのげる量を大量だとおもったんだろ。
もろちん、その量では親子３人暮らしだとほぼ１日で消耗してしまうが。

トマト缶をいくつ使ったか知らないがタマネギ1個と挽肉100gでは2人分あるかないかだろ。
大人2人と幼児なら1食に足りるかもしれんが・・・

1000gのタイプミスでは？と庇ってみる。

トマト缶を３個くらい使ったんでわ？とついでにかばってみる

実は小人なのではと庇ってみる。

パスタは主食ではなくサイドメニューだったのではと（ｒｙ

パスタの量ってひとそれぞれだから
オシャレなイタリアンレストランとか一人前８０ｇぐらいだったりするんでしょ？
反対にその気になれば３００ｇとかも食えるし
だからそれに比例してソースもいちがいに多いか少ないかとはいえないのでは？
パスタが増えれば食べるソース量も増えるから

パスタを半分に折って茹でるのはなんで？

>>86
１．なべが小さい。
２．どうせ長くなくっても平気だ。
３．なんとなく

正解は・・・

>>80
多分、イタリア生まれの巨人族なら一食分だ。

パスタを半分に折るのは昭和43年以前にうまれたひと

半分に折って茹でるなんてせこい節約主婦アイデアでしか聞いたことがない。

パスタの量が二倍になったと錯覚はしないのかな？得した気分みたいな♪

>>87
ミスター味っ子の影響。

確かそれを油で炒めた茄子で巻いたのに
ミートソースをぶっ掛けるんだが
どう考えても意味があるとは思えない。

ナベが小さくて時間差で茹でむらができるからパスタを折って湯に沈めると

いうのはまったくのナンセンスです

パスタをナベ底に押し付けながら、ゆっくりと曲げていけば時間差はほとんど

無しで全部沈められますよ

おや？デジャヴューかな？

>>93
それは知っているが、押し付けられたことで、束ねた状態のまま
最後にはくっついてしまう現象がある。
しょっちゅうかき混ぜてないといけないからかったるい。

俺は何故タッパウェアのヤツがくっ付かないのかが不思議なんだ。

>>96
おれは「タッパウェアのヤツ｣ってのが何なのかわからねえよ
作り置きでくっつかないのはオイルまわしてあるからだろ

レンジでチンするタッパウェアだよ。

>>98
レンジで加熱された水で麺は踊るからでしょ　圧迫はされてない

あとタッパ(ー)ウェアは商品名
上記抜きの穴も開いてるし保存容器ですらねえと認識しているので
俺は「タッパウェアのヤツ｣で想像できねえ。バカですまんな

>>97
そうだそうだ。オリーブオイルくらいまぶして
ジップロックに入れて保存している。　
耐油性がないラップは加温時にNG。
ま、基本的に凍結したら部分的に膨張することで
破けるんでソースはパックNG、容器のほうが好。

>>99
いやでもそれで麺が踊ってくっ付かないなら
>>95だってくっ付かないのでは？

>>101
そりゃ水でフヤければ別だろが、たいてい糊紐になっちまうぜｗｗｗ

>>101
押し付けてる違いは読まないのか

そうでなくてもその大きさの鍋(片手鍋、雪平鍋)だと
麺が鍋のカベに沿って丸くなってて麺が踊らないんだろ？
そりゃくっつくよ

沈めてすぐにざっくり混ぜてパスタをばらして

途中２、３回ざっくり混ぜれば底にもパスタ同士も

くっつきませんよ

深さ５センチのお湯で、塩もほんのひとつかみですむ

テクニックです

ひとつかみって多くないか

ひとつまみ、です

一つまみじゃ、すくなくね？

>>107
君にはわからんだろうが、そんなもんだ。

あくまでもお湯の少なさがポイントです
塩は少しでも十分な下味はつきます

本来はたっぷりのお湯で、パスタは混ぜない

と言われているので邪道ですが、プロではないので

仕上がりにはまったく何の問題もないですよ

誰もてめえのTIPSを聞きたいわけじゃないから
そろそろ身を引いたほうがいいと思うぞ

お湯はたっぷりのほうがおいしいよ
仕上がりにはちゃんと差が出る
パスタだけでなくそばでもうどんでも

どこで妥協するかはひとそれぞれだけど

<<105
ひとつまみ→親指と人差し指でつまむ

ひとつかみ→親指と人差し指と中指でつまむ

家庭科で習ったよ。

>>112です
安価打ち間違えた。

じゃーひとつかみでお願いします

お湯少しが前提条件だけど、十分塩気を感じるよ

力士の作るスパゲティと聞いて飛んできますた。

>>109
沸騰したたっぷりのお湯は、
パスタ全体の茹で具合を均一にするためであって、
プロかどうかには関係なく、
その点に無頓着な味覚なら、問題なし、というだけの話でしょう。

気づく人は気づきますよ。

B級なのでいろんなアイデアを提案しています

お客様に出すプロではないので、自分が食べて問題なければそれでいいと思います

お湯をたくさん沸かすのが面倒、塩がたくさん必要という

不満を解決できる暮らし知恵なんです

なるほど。
自分は「お金が無いかわりに、手間をかければ美味しい」
スレだと思ってました。

B級とは、手間さえ惜しむのですね。すみませんでした。

>>117
＞プロではないので仕上がりにはまったく何の問題もないですよ

ここが問題なんでしょーね
あなたにとっては気にならないレベルかもしれないけれど
多くの人にとって「全く」気にならないレベルと言うわけじゃないと思う


そもそも単に少ない水量でパスタをゆでることを暮らしの「知恵」とはいわないだろｗ
ましてや>>104の「テクニック」って一体ｗｗｗ
例えば少ない水量で多くの水量を使った時と近い効果が出る方法なんかがある場合、
それを暮らしの知恵というわけで・・・

コンビーフ使って簡単に作れないかな〜？

>>120
コンビーフ＋マヨネーズのソースに茹で立てのスパを絡めてみ。
旨いぞ！！！

むしろコンビーフのみで

金が無い奴がなぜにコンビーフなのが。
どう考えも、馬肉入りのニューコンミートがせいぜいだろ。

コンビーフっつったら世間一般ではニューコンビーフのことを指す。

>>124
馬肉入りはビーフって言えなくなったんだよ
だから今はニューコンビーフはニューコンミートって商品名になってる

　　　　､__人__人__人__人__人__人__人__人__人__人__人__人__人__人__人__人__人__人__人__人__,
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　　　 _）　　ナ　ゝ　　　　　　　 ナ　ゝ　 /　　 ﾅ＿``　 -─;ｧ　　　　　　　　　　　 　 l7　l7　　 （_
　　　 _）　　 ⊂ﾅヽ　°°°° ⊂ﾅヽ /'＾し / ､＿　つ　（__　￣￣￣￣￣￣￣￣　o　o　 　 （_
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　/ｲ　 ,ｨ/l/ |/　ﾘuヽlヽﾄ、　|　　 ゝ ,､.＿＿＿,　 ＼　 ＞ 　 　 　 ,　　 　 　 !　 |　,ｨ/l/ l/ uﾊlヽﾄiヽ.　|
　　ｲ /r ＞r;ﾍj=:r‐=r;＜ヽ│　 「 ./ 　 　 　 u ＼　 |　 ≧　 , ,ｨ/ﾊヽ＼　　 | 　 |/ﾞ＞r;ﾍ　'-‐ｧr;j＜`Ｋ
　　r､H 　 ┴'rj　ｈ ‘┴　}'|ﾄ､　 |./　　　　　　　　ヽ |　　1　ｲ/./ ! lvヾ,.ゞ、 !　.ry 　 ┴　〉 　 └'‐　:|rﾘ
　　!ｔ||u`ｰ-‐ベ!` ` ｰ-‐'　ﾙﾘ　r|´ﾞ＞ｎ-､ヽ-rj＝'^vヽ　_ﾚ「ﾞf.:jヽ ｰT'f.:j'7｀ｈ　|t|.　　　ヾi丶 　 　 u ﾚ'
　　ヾl. 　 　 fﾆﾆﾆヽ　　u/‐'　 :|r|　 ー "j　`ー ′ hﾞﾘ {t|!v￣" ｝　 `￣　 !ﾘ　ヾl　u　 ｉﾆﾆﾆヽ　　 /|
　　　 ﾄ､　　ヽ.　　 ﾉ　u,ｲl.　 　 ヾ! v　　ヾ＿_　v　ｲ‐'　ヾl　　　ヾ＿　 v　./'　 　 ﾄ､　　､＿_丿u ,ｲ　ﾄ､
　　　,.| : ＼ 　｀ﾆ´　／ ; ﾄ､　　　 ﾄ.､u　L＿ ﾌ　, ' |.　　　 ﾄ、u ヾー ｀>　/.|.　　　,| ::＼　　 　 ／ ;　/　＼
-‐''7 {'　:: 　 ` ー '　　,;　ゝ:l`ｰ- ⊥:｀ヽ. ＿_ ／ ,' |　　　　| :＼　 ￣　／,' ﾄ､_ ／〈　::　 ` ｰ ' 　 ,'／　　　「
　 /　 ＼ ::　　 　 　 , '／　 :|　　　　 `'''ｰ- ､　, '　'＞-,､.._ﾉ ::　 `ー '　　 ／,.ｲ　　 ＼::　　　　 ／　　　 　 |
　/　　 　 ＼　　　 ／　　 　 |　　　　　　　 | ヽ-‐'´ _,.ﾍ＜　 _::　　　_,. イ／　|　　 　 ,.へ、 ／´＼ 　 　 　 |

名前はコンミートに変わったが、それ以前の賞味期限内の商品も
まだ普通に店頭にあるから、両方並んでるぞ

ニューコンミートか　なんか勉強になったぞおいｗ

>>127
2年前だからそろそろなくなるんじゃまいか
昨今の消費期限偽装云々で期限に近いものはさっさと片付けてるかもしれんし

>>119
いやいや、ここでそういう言葉の問題に拘泥すまいよ。

水をほとんど使わないで茹で上げる方法はあるだろう。
多分、電子レンジを使って調理する方法だが、どういう風に
仕上げられるか、実験と細部の検討が必要。　美味いかは
まったく保障できない。

自作自演で必死に炊きつけようとしている方がいらっしゃいますねｗ

じゃぁ俺も質問させて貰おうかな
パイナップルでパスタ料理って何か出来ないかな？

もちろんこのスレにのっとって手軽で安くて旨いやつ。

無理無理
あきらめろ

トマト、パプリカ、キウイの冷製パスタにキウイの代わりに入れてみれば？

まずs(ry

中をくりぬいてサワークリームですっぱい系のペンネなんてどうかな。

パイナップルはフルーツとしてデザートで食べる方が良い。

肉を柔らかくする為に漬け込んだ残りなんだよね。
勿体無くてさ・・・・。

トマトとパプリカの冷製パスタか・・・。
良いねぇ。
トマトとパインの相性は、酢豚を例に取ればありだよね。

サワークリームとパインってのも意外性があって面白そう。
でも手元にある材料が限られてるのでちょっと無理ぽ・・・。
折角提案してくれたのにごめんね。
サワークリームを購入して挑戦してみるよ。

パイナップルなら豚肉で巻いて、そのままアップルジュースで煮たら美味いぞ？
パスタにする理由がないくらい美味いのに

酢豚の要領だな
以外に中華系の出汁でもパスタはいけると思う

前にミートソース作ろうと挽肉買って来たら
ワインが切れてて仕方なく中華風肉味噌スパにしたけど
調理は少し楽だし普通に旨かったよ。

マルコポーロ風とでもいっとけ！

鶏肉を焼いて薄切りにしたのと
ほうれん草を入れて
メンツユで味付けした和風パスタ
かなりウマイ

>>143
鶏肉にはバターと醤油に海苔もいけるよ

テンメンジャン（北京ダックとかにつける中華甘味噌で辛いトウバンジャン
じゃない方）を買ってみたけど、これは絶対にパスタに合うと思う
そのうちやってみるけど、ある程度の旨さになることはもう見えている

>>138
肉を漬け込んだパイナップルの残りなんて火を通さないと気持ち悪くて食べられないだろ。
その肉と一緒に焼くなり煮るなりしすれば良かったんじゃない？

>>145
名古屋人め

>>147
なんで？
味噌カツ的なこと？
名古屋とまったく関係ないんで、意味わかんない

レトルトのミートボールとタバスコで和える。仕上げに粉チーズ。
でもケチャップは逆効果な。胡椒は良いけれど。

やっぱそのまま茹でずに食っちまう
ぱきぱりした食感がたまらん

金あるって言うより時間があれば塩だけで茹でて
何もせず食う

ウマー

はじめ人間乙

朝からちょっと悩んでます。
今日はイタリアンのコースっぽく安く、なおかつ見た目は豪華にしたいのですが、食材に限りがあり、メインのパスタが決まりません。

○前菜〜キャベツとしめじ・わかめとオニオンのゆず胡椒ポン酢和え
　　　　　　油揚げのカリカリ揚げのツナマヨ
○コーンスープ
○サラダ〜レタスとキャベツ・コーンとわかめのサウザン
○ピザ〜バジルソースとトマトソースのチーズがけ
　　　　　ベーコンとコーン･オニオンのチーズがけ
○パスタ〜カルボナーラ？ぺペロン？和風パスタ？
○デザート〜イチゴのパイ・アイスクリームがけ

メインのパスタが決まりません
はっきり言ってカルボは毎回出来不出来が分かれるので、好きなのですが簡単に出来る方法か、簡単なパスタで豪華に見えるのはありませんか？m(_ _)m

カニうにイクラの海鮮載っけ盛り

>>152
参考になるか分かりませんが
ブロッコリーと帆立てのパスタ(白ワインがベース)とかは？

>>152です。レスありがとうございます。

>>154さん、ブロッコリーとホタテですね。白ワインあります。これでレシピをググって調べますね。ありがとうございます。

なんかすごく場違いな感じ・・・

ほっとけ、いつものブルジョワ荒らしだ

生クリームを使わず、失敗しないおなじみのナポリ風カルボナーラの作り方です

（ナポリ風ではない、と言う人もいます）

オリーブオイルでチューブにんにくを弱火で炒めて香りを移す

ベーコン、なければハムなどを炒める

塩茹でしたパスタを加えて炒める

火を完全に止めて、タマゴの黄身だけを落として余熱だけであえる

粉チーズたっぷりと黒コショーふってあえる

できあがり

実際作ろうと思ったらパイナップルカビ生えてた。
取りあえずカビだけ取り除いて食べた。

南南東を向いて食べれば平気。

>>158
やってみた。

溶けたチーズとコショウでイタリアンっぽいけど、
カルボナーラって感じでは無かった。

黄身を入れるのが早すぎたのかも知れない。
少し卵焼きになってたしｗ

>>152>>161濃厚カルボナーラ失敗しない編レシピ（２人分）

パスタ２００ｇ〜１６０ｇ茹でつつ（塩をいつもよりも多めに入れておく〜小さじ１杯）

ソース〜３〜４センチにカットしたベーコン（ブロックならなお可）５枚をバター５ｇでフライパンでカリカリと揚げる感じで炒める
生クリーム大さじ４杯〜６杯と牛乳２杯〜４杯（きつめかゆるめかは好みで）を粗挽き胡椒少々と削ったチーズ（粉チーズでも可）と合えてボールに用意
別で黄身のみの卵３〜４個分をボールに用意

茹で上げたパスタを湯きりしたらフライパンに投入、つぎにクリームのボールを投入、この時火は弱火で
次に火を止めてから卵の黄身をかき混ぜたものを投入し、手早くかき混ぜて皿に盛る
粉チーズを好みでかけて、粗挽き胡椒も好みでかけて食す

これで失敗するのは、火を止めるのを忘れた人と、かき混ぜるのが遅かった人だけ

カルボが難しいって人は、卵黄をフライパンに入れないで
冷えてないボウルに入れて、そこに熱々のパスタを突っ込んで合えるつうのはダメ？
バイト先ではカルボをそうやって作ってる

>>163
それがカルボの本流。

>>161
逆にそれがジローラモさんによるとナポリのカルボナーラだそうです

日本のカルボナーラは生クリームを使うけどナポリでは使わない、と

ポイントは絶対にタマゴを炒りタマゴにしないことですね

完全に火を止めてからタマゴの黄身を落とせばまず固まらないです

で、タマゴの黄身をからめたパスタに粉チーズをたっぷりふってあえることで

パスタがまとまり、そこに黒コショーでまた味が引き締まります

日本の家庭はテフロン加工の鉄製のフライパンを使う人が
多いからね。火をとめてからでも余熱で玉子がかたまっちゃう。
向こうの厨房で見られるステンレス製のパンを使えばそんな
失敗はしないのに。だれかそこを指摘してあげようよ。

鉄製ですらなくアルミ製のが多いと思う。

なんかすごいデジャヴー

俺は、黄身･牛乳･粉チーズを混ぜといて
最後に、パスタと共にフライパンで軽く火を通す

俺はボールにソースを作っといて
それにパスタ入れて混ぜてる。

そう言えば自分のフライパンはいわゆるイタリアンのシェフが使うのと同じ

フライパンでした

あれでパスタを煽るのにあこがれてずいぶん前にハンズで購入したものです

パスタを作るにはとても適しますが、単純な目玉焼きとかは作りづらいですね

いわゆる鉄製のパンのように目玉焼きをツルツルすべらせることでできない感じ

それと中央が微妙に盛り上がってますので、タマゴが中央に止まらずに

周りに流れる感じになります

ただイタリアン系の調理にはやっぱり適しますね

一行あけ健在だな。

なんか気持ち悪いんだよな、この一行空けの人

>>162おお、いつも簡単レシピとやらのボールに全部ソースを混ぜ混ぜで
失敗してたのが成功！
ありがとー

ベーコンを使ってる人はちょっと背伸びして真空パックでもいいからパンチェッタを。

ファミレスで見られるような緑の筒の粉チーズを使ってる人はデパ地下でよく売ってる
ブロック売りのパルメジャーノ・レッジャーノを。

玉子は生鮮食品なので買い置きせず、一番高いものをその日のうちに使うこと。

たったこれだけでおいしさＵＰ

はいはい、次の人ドゾー

ただ、粉チーズってグラム単価意外と高いよな。

>>177
ブロックで買って自分で摺るとスゲエ量で着て逆に困るけどなｗ

使う分だけおろせば何も問題はない。というか普通はそうする。

いや、つい調子に乗って摺っちゃってねぇw
ま、そういうわけで少しでも安上がりを目指すならブロックで、と

ただ俺の「金のないとき」はそんなもんキッチンにないだろうけどな

>>175
このスレではまずムリですね〜

ブルジョワと叩かれないだけでも御の字かもしれません

ベーコンはダイエーのセービングスやジャスコのトップバリュという独自ブランド

のものが比較的安いです

クラフトの粉チーズは２９８円のときに買っておいて、タマゴは何でもいいです

こうやって努力しておいしいカルボナーラを作っています

生クリームは一切使いません

一行開けが店やってたら↑絶対行かないな

どちらも選べる臨機応変な選択を楽しめる店がいいから
群馬にはソースカツ丼があるけど卵とじカツ丼もメニューにある、そんな選択が楽しめる店がいいや
ましてや自分ちだからね
いつまでもジロラモ気取りをスレちで強制するんだか
違うスレで話したら？

中国の工場が「うちの管理は完璧だ」と言えば言うほど、
中国人が故意に毒を入れたことになるというｗｗ

>>183
あなたこそスレチ

蕪の葉が余ったので、細かく刻んで、油あげを横半分カットして５ミリ幅くらいにカット、ついでに冷凍しておいた桜海老をフライパンで炒めた
普段ならここでチャーハンなのをパスタ・バター投入
味付けはみりん･醤油・ごま油少々

ふりかけパスタ
うめぇ〜 きのこだけ足すと更にうめ〜

おまいら、騙されたと思って永谷園のお吸い物のCMでやってるやつ作ってみ！


馬――――――！！！
具なんて要らない！

>>187
試してみたけどたいしたことなかった。
あれなら普通のお茶漬けの素使ったほうがうまいな。

納豆、キムチ、マヨネーズパスタうまいよ！

納豆もキムチもいらん
マヨネーズだけでうまいぞ

胡椒くらいはかけろ

胡椒より、マスタードがよさそう…

パスタ＋ごまドレッシング＋粉チーズ
こりゃうまいyo

マスタードはなんか重たくなりそうだな

バター醤油が最強

バターと胡椒と塩コブ、これが結構ハマる

茹でたての麺に
ゴマ油、酢、塩コショウ
でかなりいける

パスタにこぶ茶の隠し味って最初にテレビで聞いたのは、昔ラ・ボエムで
働いていた俳優の今井雅之さんだっけ？が言ってたな
ラボエムのパスタには隠し味で入れてるんだって
その後いろんなところで聞くようになったけど

さっき食べたのがパスタを茹でて残りの茹で汁少量に
玉ねぎみじん切りとバターを炒めてカレールーを塗りつけるように炒めて
焼き肉のたれを少し入れたらおいしかった
麺はバリラです

パスタ高くなったよね
値上げは４月でまだ余裕だと思い込んでたから大量の買い置き間に合わなかった
ジャスコでいつも１９８円だったのが２４０円以上で値段が下がらなくなってる

パスタ高騰によるB級スレ終了のお知らせ。
続きはセレブ限定A級スレでお楽しみください。

>>200
つジョナサン

3セット（15キロ）で4410円
500グラムあたり150円切ってる
送料無料だしカード持ってれば振り込み手数料もかからないし
大量に買うならいいんじゃね？
業者じゃないよ

あ、202だけどバリラの話

ディチェコは近くのカクヤスで238円
それでも年末より30円高くなっている

１ｋｇ２３８円ならまだいい方なんじゃないか

そもそもカクヤスでパスタを扱ってるなんて初めて知った
今度覗いてみるか

情報どうも
ただ>>200は１ｋｇの話で>>202-203の単位が正確にはわからない

業務用っぽいのが3�`だか5�`で売ってるよ
鈍器は500�c218円

>>207
情報どうも
ただその３キロだか５キロでっていう、そのだかで大きな違いだと思う
できたらそのへんは正確に
ドンキの５００で２１８円なら、１ｋｇで４３６円にもなってしまう
んだけど、これもたぶん外国産なんだろうな、とは思うけど

ゆでたスパに生卵としょうゆ。
意外といけるよ。

それが一番合うのは実はうどんだけどね
うどんひと玉８０円

>>210
安いスパだと一人前100ｇあたり20〜30円。

ゆでうどん220g3玉で88円　いい勝負だな
乾麺だと100均で500g105円があるこれもいい勝負だな

市販のをトマトスープを濃いめに作ってパスタを絡めて食ってきた。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>209
それに粉チーズ大さじ１〜２杯と油少々を入れるともっといけるぞ

たまねぎの薄切りをいためたところに、
バルサミコ酢大さじ１、赤ワイン大さじ２、と水200cc（蒸発するので適当でいい）を入れて5分煮る。
煮えたら市販のカレールウ半カケを溶いてゲッティにぶっかけて食す。
好みでニンジン・ジャガイモやレモン汁を入れてもいい。

カレーパスタはマズイ

インデアンカレーだね？

カレーパスタはウマイよ
コツはレトルトをゆでないでそのまま熱々のパスタの上にあけて
のばしてからめながら食べる
前にも書いたし、賛否は分かれると思うけど自分は好き
ベストは銀座カリーの辛口だけどそんなに安くない
しゃばしゃばのカレーはごはんに合うけどパスタには合わない

飯という最高のパートナーがいるのにわざわざパスタにかける意味がないね

(;ﾟДﾟ)＜パン(ナンやバケット、揚げパン)も旨いぞな

いやパスタにカレーはまずいと決め付けられるとだまってられない
そりゃカレーにごはんながうまいのはアタリマエ
それをカレーっていうんだから
しゃばしゃばのカレーをかけるからダメ
しゃばしゃばかけるのなら、ナポリタン風に混ぜて炒めちゃうといいね
カレー風に食べるときは常温のものをのせてのばしてからめながら食べる

そうそう
ねっとりしてるやつをかけないとダメね
スープみたいなのかけたらそりゃ不味いよ

鳥挽き肉＋トマト＋カレーみたいなカレーソースが合うと思うんだ

新潟の「イタリアン」を食えば世界が広がるかもな
ttp://www.mikazuki-go.com/index2.html

定番のノーマルイタリアン・カレーホワイト・トマトツナに加えて
季節のメニューあんかけとかきのことか
blogを見ると今はブイヤベース風、らしいな

二日目のホワイトカレーかければいんじゃね？

カレーパスタ、カレーうどんともにだめだな
食べられないという意味ではないけれど、
ご飯と組み合わせる方がはるかに幸せだし
パスタそのものの美味しさも感じられない

>>226
で、なんでそばうどん板にいるの？

ここは君の好物を聞くスレじゃないので、いちいちアレはダメだとか言わなくていいよ

は？
パスタもうどんも好きだからだけど？

読解力ないって大変だね

>>228
それもそうだけど、そんなこと言ったら
これが好きというのもいうべきじゃないってことになるよ

>>227
ん？ここはパスタ・ピザ板だよね…

>>226
言わずもがなだけど、和風出汁に醤油とみりん等で味付けし、
片栗粉でとろみをつけた蕎麦屋のカレーなら、蕎麦やうどんに良く合う。
まあ蕎麦屋のカレー丼もそれはそれで美味いけどｗ
或いはカレーによってはご飯よりもナンの方が美味い場合もあると思う。

カレーも作り方によって千差万別だから、パスタに良く合うカレーと言うのも、
工夫次第では出来るかもしれない。
ただ市販のレトルトやルーのカレーをそのまま使うなら、
それらはご飯に合うように作られているから、
そのままではパスタよりご飯の方が断然合うのは同意だけれども。

>>230
好きは別にいいんじゃないの？
どうしてもキライと言いたいなら、改善点や代替案を挙げてほしいね。
ご飯のほうがいいなんていわれても、テーマがスパゲッティである以上どうしようもない。

わかるだろ
察してあげようぜ

俺はハンバーグが好きだな

>>232
別に言い争う気はないけれど
＞ここは君の好物を聞くスレじゃないので
とあなたがいうのなら、好きなものもだめって理屈だよね
どうしても嫌いといいたいわけじゃないから。改善点や代替案を挙げる気もない
強いてあげるなら、個人的にカレーはパスタの美味しさをスポイルしちゃうんで
ご飯というものがあるのだから敢えてパスタと組み合わせるメリットを感じないってこと
まんま繰り返しだけど

>>232が最後の一行で言おうとしていることは、それじゃ先がないだろってことなんだろうけど
ｵﾚとしてはカレーとの組み合わせに今のところ先を感じないから他のオススメメニューを書いたりはしている

ID:b/Ahnbsjはただの池沼なんでｽﾙｰ

パスタの美味しさをスポイルするとかご飯とあわせろとかカレーに先が無いとか、
それはものすごく主観的で個人的で傲慢な意見でしょう。
そのようなレスはこのスレでは、ただのノイズだと思うんですよ
金が無いということは、ご飯が切れてるという事も当然有り得ることですし。
そりゃ、潤沢な金があって米も材料もあれば誰だってわざわざスパゲッティなんかに
合わせようなんて思いませんよ。
でも、在り合わせの材料でどうにかしてスパゲティを美味しく作ろうというのがこのスレの趣旨でしょう？

ルーやレトルトは厳しいけれど、
カレー粉（S＆Bの赤缶）を利用するなら、何とかなるかもよ。
作った事は無いけどｗ

掲示板って主観的なこと、個人的なことを言う場所だろ
ご飯と合わせろなんて他の人に強要していないし

傲慢なのはやたらしきろうとしているあなたの方じゃないんですか？
なんかヒステリックでキモいんだけど

>>238は>>236宛て

あなたは少し考え方が幼すぎる
パソコンを利用するのはまだ早いのではないでしょうか

はいはい、240さんがカレーとパスタが合うといったら
ｵﾚはだめだなというような個人的な意見をいっちゃいけないんですね
主観的で傲慢ということになっちゃうんですね

パソコン云々以前に掲示板というのがどういうものか理解してんの？
それがわかるまで240さんはチラシの裏にかいとけばいいと思うよ
もうそういうことが理解できる年ではないのかもしれませんが

食べ物のスレで言い争いしてんのもバカらしいんで
この辺にしとくよ

結果的にスレ汚しちゃったし他の人には迷惑かけたね

>>242
取ってつけたように謝れば良いと思ってんの？ｗ

「結果的」にじゃなくて、途中からは明らかに引き際を間違えているだけじゃん。

>>242
なにヒステリー起こしてるんだ？

そういう了見の狭いこと言うなよ。今宵は月がきれいだぜ。

あんまりいじめるなよ。

漏れも茹でたパスタにレトルトカレーは美味しく感じないけど、
パスタを炒めながらレトルトカレーを投入、かき混ぜると
ワリといける。
パスタはテフロンフライパンで油いれずに炒めないと
ギトギトになってしまうが。

昔、近所の喫茶店(神戸)にスパゲティインディアンなるものがあった。
カレースパなのだが、大きなボールに入っていて、箸で食う。
固めのカレーで実にウマーでした。

醤油だけでおｋ

七味くらいかけれ

私が小学生の頃、
日本中でノストラダムスの予言が大流行していた。
「1999年の7月に人類は滅亡する！」
という例のお騒がせ終末予言である。

大人になって社会に出て働きだして、
あくせくと忙しく日々を過ごしながら、
1999年は、
ありふれた日常の中であっさりと過ぎていった。
人類は滅ばなかった。

これからここで、
1999年に起こるかもしれなかった人類の壊滅的破局を、
誰にも知られずにこっそりと回避させた人たちがいた...
という設定で、
荒唐無稽なストーリーを描いてみたい。
無論、100%完全なフィクションである。

http://www5.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=532063&log=200705

お前らそんなにツナ缶ツナ缶いうなら、
ツナとあわせる具を教えてくれよ。
大根おろし、胡椒、のり、ポン酢　以外の奴な！

おっと！ちなみにマヨネーズはかんべん。

つ　タマネギみじん切り

何それ
ツナはやっぱりマヨネーズが一番うまいと思うけど
コショーを振ると少し味が変わる

いや>>254は>>251-252へのレス

負け組だな、マグロのアラを買ってきた方がウマイし買い得

いや、、マヨは食べ過ぎてあきたからさぁ、。
玉ねぎうまいよな。
。

マヨネーズ縛りをされると料理シロウトの自分にはツナは何にも思いつかないな

にんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒めてパスタを投入し魚醤で味をつける

ツナ缶の油（というか水気）を切って
醤油をかけて水気が飛ぶ程度に軽く炒め、
強火にして油を足し温度が上がったところで
さらに麺と追い醤油を投入し手早く炒める。
皿に移し海苔のみじん切りかけて出来上がり。

ポモドーロにツナ缶
ペペロンチーノにツナ缶
ポン酢にツナ缶
納豆にツナ缶

ここらへんは結構好き

>>261
ここは君の好物を聞くスレじゃないので

アホかお前は
どう見ても>>261はレシピだろが
これだから何でも混同するバカは困る

どっからどうみても釣りなのに、それにマジレスしている恥ずかしいバカ。

バカはお前だ
バカの１つ覚えみたいに何が「釣り」「マジレス」だ
バカほど常に斜に構えるというのは本当だな

なんだ、またID:M5M8NItJが来て発狂してんのかw

あー腹が減ってるときにここ見ると発狂しそうになる

ホワイトシチューの元にケチャップ投入
パスタに絡める
トマトクリームです

＞266　お前もしつこい

今、金ねえし、あんま腹へってねえからゆで卵1個食ってる。
でもせめてゆでたスパゲッチにバターとチーズかけて食いてえ

キャンドゥって100均ならアンチョビもコンビーフ105円だよ｡

バカ
バカ
バカ

265火病すぎｗ

>>271
そこのアンチョビどう？

ゆでたて熱々のスパゲティにマヨ&こしょう。

お湯少なめにしたコーンスープかけて食べると旨いと思いますか？

ツナにはキャベツだな。

卵＋納豆＋醤油につけてずずっと食べると旨い！

魚肉ソーセージだけのナポリタン
細めのやつをフライパンに切り落として焼いたのにスパゲッティとケチャップ入れて混ぜる

>>278
ソレいい！

インスタントのコーンポタージュスープを使う

冷蔵庫のあまりものを炒める（おすすめはベーコンときのこ）
粉をその具にからませる
パスタのゆで汁で適当な濃さにする。クリームソース風に。
（ちょっとずつ水を加えたほうがいい）
パスタをからめる

黒こしょうをかける

っていうのをテレビで見た

なるほど
これはうまそうだ
応用編で粉末スープの代わりにカレー粉もいいかも
具は適当に
コショーの代わりに粉チーズをふってできあがり

カレー？一気に喰う気が失せる。

アンタに食ってもらわなくても全然いいんで

ツナ缶をオイルごとフライパンで温めて、
スパ茹で上がり2分程前に水菜を手でちぎって投入、
ゆるめに湯切りして和え、塩胡椒で味付け。
隠し味に粉末うどんスープを少し入れると美味。

近所の川からとってきたクレソンが腐るほどあるんですが、
パスタに使うとしたらどんな調理法がオススメだろう？？

>>285
コッテリした肉料理の付け合せに最適な野菜だから、
肉を使ったパスタに合うんじゃないかという気がする。

豚肉や鶏肉を、にんにく、唐辛子、ローズマリー等を、
たっぷりのオリーブオイルで炒めたソースのパスタに散らすのなんてどうだろう？
多少金がかかるかもしれないが…

クレソン・・・もうそんな季節か。
単体だけだと寂しいから、安上がりだとカリカリに油を出したベーコンと合わせるとか。
手で粗くちぎって、少しだけ麺と一緒に茹でて、ペペロンチーノに混ぜ込んでも。
あと、魚にも合うから、それにツナ缶とか鮭缶を入れても旨いだろうね。
マジに腐るほどなら、塩少々で茹でて冷凍しとけばどうだろう？

これから野草摂るには良い季節になるね。タンポポ狩りでもするかな。

鈍器で買ったデスソース全然減らね
一滴で三人前くらいのペペロンチーノ作れるわ
辛味調味料としてはCPは最高かもしれん

汚い話ですが…

野草摘みされる方、犬ションとか気になりませんか？
小さい頃にヨモギ摘んで帰ったら母親に上記理由で捨てられたのがトラウマ

>>286
>>287
ベーコンがうちにあったので、カリカリにしてにんにくと唐辛子で
ペペロンチーノもどきにしようと思います。
そういやローズマリーもその辺にたっぷり自生してるから少々もいでこよう！
つなパスタもイイですねー。ジャスコでシーチキン買ってこよう。
ちなみに捨てるほど生えてるので冷凍保存したりしないのです。
農家なんか、田んぼに生えてるのを大量にむしって捨ててる...


>>289
野草摘みは道ばたに生えてる草は汚いのでとらないのがデフォです。
とる時は道から外れた所のを。

まぁ、クレソンならサラダにでも仕立てて、
付け合せにしても全然いけるからね。

ローズマリー・・・ラム肉に・・だと高いので
ニンニクと一緒に鶏の皮付きモモ肉の中に仕込んで、
塩胡椒して揉んで、両面フライパンでしっかり焼いて、
そこで出た鶏油で別にクリーム系パスタ作るとか。
あー、それじゃ肉が冷めるなぁ。

細めのスパゲツィーを固めにゆでる。
マヨネーズ適量＋ゆで汁少々であえる。
ゆかりの梅を混ぜる。
めんつゆをかける。
鰹節ひとパックをかける。
美味しいよ！

スープスパが好きなのでキャベツ、玉ねぎ（他冷蔵庫の残り物野菜）と
ツナ缶をコンソメスープで煮て茹でたパスタにかけて食ってた
野菜たっぷりだからパスタ半人前くらいですむ
野菜食いたい時にはいい

茹でた麺に焼肉のタレと海苔をパラパラ

>>294
そこにマヨネーズ
うわー体に悪そう
でもうまそう
お好み焼きのソースにマヨネーズ的なあのこってり感

ゆかりスパやぺペロンチーノも好きだが、単品で食べるには物足りない。
具がたっぷり入ってて安上がりなスパ食いたい。
（>>293みたいなのいいね

野菜が高いこの季節に、どのような工夫ができますかね？
今安い野菜は白菜くらい・・・
もやしは年中同じ値段だがスパに合うものか？

チーズたっぶりかけたスパともやし炒め、白菜漬けをたべる。
チーズだけのスパもうまいと思うのは俺だけか？

カッチョ・エ・ペペやね

バターをからめてチーズだけのパスタがウマイというのはこのスレで知った

チーズだけだと一食くうには飽きるな・・・だから白菜漬けなのか

カッチョエペペ作る時は少量のひき肉かベーコン入れてるよ。
でも確かに野菜類は必須だな、これ。

さっきバターとコショー、粉チーズ、具なしで食べた
要はバターソースで食べるパスタだから、具はお好みかも
前に作ったときは単にバターであえるだけだったけど、ググるとゆで汁を
加えて乳化させるらしくて今日はそれでやってみた
結局、それもおいしいよ

松茸のお吸い物パスタすげーマズカッタ

にんにくみそとバターとゴマ油であえる。
みそらーめんの代用メニュー。

かなり前に買ったイワシカレーの缶詰とスパを混ぜてみた
鰯×パスタの組み合わせでは、アンチョビーが唯一の奇跡だとわかった

米がそろそろ尽きかけてたので、素茹でしたパスタをサラダ油、塩コショーだけで
炒めてごはん代わりにしておかずと食べた
お弁当のつけ合わせ的な白いパスタ
毎回はダメだけど、たまになら十分ごはんの代わりになりました

ゆでたパスタに塩コショウ＆ﾊﾞﾀｰ風味のﾏｰｶﾞﾘﾝ。

…んまいぜっ!!









(;_［箱］

今日はじめてここに来たがオレもスパゲチーには自信がある
さっと炒めて良し　じっくり煮込んでも良し　食材は何でも来いだ

しかし一つだけ弱点がある
ホワイトソース系だ
何度かチャレンジしたがどれもパッとしなくあきらめかけていた

失敗しないホワイト系のコツを教えてください

>>308
マカロニを入れれば問題なし

>>308電子レンジがあればできるよ

バター１０ｇを先にチン!して、小麦粉５０ｇをそこでコネ混ぜれば
ホワイトソースのベースができあがる
あとは鍋に投入したら、コンソメスープ２００ｃｃ水から作って混ぜてればできあがる
キノコやタマネギは後から適当に投入すればいいし、サーモンとかチキンも後で間に合う

>>309
ひとり暮しのオレにマカロニはおしゃれ過ぎる
そもそも食後の満足度がスパゲッティーとは比較にならん

ポテトサラダにまぎれ込んでるヤツで充分です
>>310
おぉぅっ
レンジ＆具材すべて後入れか！
確かにオレは始めからフライパンを使っていたので
ホワイトソースと言うよりかブラウンソースになっていた

まるで自分のキッチンを覗かれている様なパーフェクトなアドバイスありがとうございます
すでに成功している自分が見えます

ベシャメルソースがべシャリながらシャメール撮ってた

>>312の座布団を全部とれ

いまどき座布団とか古い。古すぎる。素で引くわ。
団吉なお美のおまけコーナーくらい古い。

>>312
そのツッコミはオシャレじゃない

間違った>>314宛て

俺がオシャレじゃない

今年はまだまだスパの値が上がっていきそうだし、少量の小麦粉と
大豊作のじゃがいもとカボチャでニョッキ作るしかないか

>>308
固くならないようにゆるゆるに作ったホワイトソースでスパゲティーと合わせることだろね。
でなきゃグラタンのようにチーズもかけてオーブンで焼きスパ。
市販のミートソースもかければラザニア風スパ。

ちょっと油断するとすぐホワイトソースだミートソースだとぬかすブルジョワが沸きやがる

お前だって毎日シコシコ作ってるだろが！

>>320
私のはホワイトと言うよりは、黄色がかっていますが何か？

スパゲッティにバターとふりかけを絡める
これ最強

ふりかけっていったってのりたまからごましおまで全然違うから
どれをかけたらって言わなきゃダメじゃん

バターにあうとしたらタラコのふりかけかな

ペンネが安かったから大量に買ってきたんだけども、お勧めのペンネレシピ教えてくれ

ゆかり

ペンネってなあに?

ゆとり

>>327
筆記用具のペン先から形を連想してください
あと、シェルとかもあります

>>325
自分ならＢ級ペンネアラビアータ

オリーブオイル（まければサラダ油）に弱火でチューブにんにくと

トウガラシを炒めてオイルににんにくの香りと辛みを移します

そこにケチャップを混ぜてしばらく炒めてアラビアータソースをつくります

（分離しても気にしない）

塩茹でしたペンネを茹で汁少々とフライパンであえる

最後にお好みで粉チーズをまぶします

却下。

>>331
まず、ペンネのこと教えたお礼をするのが最初

>>325
ゆでたペンネにからしマヨネーズを和えて食え。

行明け君にしかられた

>>330
ありがとう
さっそく晩飯に作ってみるよ

>>333
からしは常備してないから七味マヨネーズで今度試してみる

都内某所で４５０ｇ８８円ってﾊﾟｽﾀ見つけたんだが、買い？

茹でたてパスタにマヨネーズとかつお節と醤油
毎日３食ご飯がわりでも飽きない

>>325
ペンネdeグラタン

味ぽん＆唐辛子炒めスパ。
もはやＣ級以下。だがうまい。

鍋の残り汁でペンネを煮るとうまいよ

>>333
からしマヨネーズか、そこそこウマイかも
これもいただいておきます

ゆでたパスタをシーチキンと醤油で炒める
好みによりマヨネーズをかける

コンビニにわざびマヨツナっておにぎりがあったけど、これが上手かった。
ショートパスタにも合うかもね。

>>343
それ結構やってるよ
味はね、まーまー
まずくはないけど、おにぎりほどは期待しないほうがいいかも
おにぎりはもちもちとして、マヨネーズとよく合うじゃん？
確かにショートパスタならもっといいかもしれない

フライパンでオリブ熱す
火止めてチュブニンニク投入
茹でたパスタ投入
一味かける


もうちょっよ簡単にできないかな

一味(ひとあじ)かけるのを省略すれば？

>>345
フライパンでパスタを茹でるんだ。

もうちょっよ日本語勉強することをすすめる

むしろフライパンでパスタを揚げるんだ。
塩振るだけで安上がりな菓子になるぞ。

こぶ茶と海苔。

インスタント味噌汁につけてわんこパスタ

ひとあじ 爆笑

>>345ってかなり間違った形のぺペロンチーノだよね
イタリアで本場のぺペロンチーノを食べた明治時代の日本人が
あまりのおいしさに日本に帰って見よう見真似で再現して作ってみた
って感じ

>>345
マジメに言うと、オリーブオイルにチューブにんにく入れてから
弱火でゆっくり熱して、ある程度溶けたら一味トウガラシを入れて
これも熱して辛みをオイルに移す
そこに塩茹でしたパスタを入れて、茹で汁少し加えてあえながら炒める
順番とやり方を少し変えることで味も変わると思うよ？

スパは作り置きして、一人分を皿に盛り、
上からｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとチューブﾆﾝﾆｸをかけ、
電子レンジで加熱して、一味を振って
割り箸で混ぜながら食え。
このレシピの秘密は、隠し味にポン酢を使うことだ。
そして最も重要な点は、
同じ皿と割り箸を洗わずに再利用することだ。

やっぱりマヨネーズだろ
マヨネーズと和えて炒めるだけでおｋ
もしくは冷蔵庫でパスタさら冷やしてマヨネーズ＋サラダのドレッシング

お前らプロすぎｗｗｗ

スレタイに沿った素晴らしいオピニオンだ
>>355
>>356

ヒント：実際に作ったことはない

マヨネーズはあまり加熱しない方がいいな・・・。
マヨネーズだけよりもゆで卵を砕いて混ぜた方が少ないコストでかなり満足度がupしていいと思う。

サラダのドレッシングか。タルタル系とか合いそうだな。

ゲッティ茹でるのが面倒くさい
沸騰させるのも時間かかるし、けっこう水消費する

簡単な方法ない？

>>362
水と一緒に電子レンジでチン
100均に容器が売ってる

水を沸騰させて茹でるとガス代はどんぐらいがかかってるんだろう

>>363そういうのあるんだw
マジでSunkus!

手持ちナベで深さたった５ｃｍの水で十分パスタはゆでられるんだけど

お湯が沸くのも早いし、水も全然使わないし、塩もひとつまみで十分

（親指・ひとさしゆび・中指の３本）

たっぷりのお湯でパスタを泳がせる必要はないんだけど

よく作るのは葱のパスタ

フライパンにバターを弱火で溶かしてニンニクのみじん切りを入れる。
同時にスライスしたベーコンを入れ弱火で脂を出す。
次に細切りにした葱の青みの部分（１〜２本分）を入れ火が通るまで炒める。
茹で汁を少し加え、パスタを投入。
塩、黒胡椒で味付けをし、醤油を少したらして香りづけをする。

普通に店で出しても遜色ないぐらいのおいしさ。
食材を無駄にしないし、オヌヌメ。

>>367
うまそうだけどB級じゃないような

食材を3つ以上入れたらもうB級じゃねーよ。
さらにベーコンというのは、加工肉売り場で売られているものの
中では高級なイメージがある。

B級というのはやはり安い・早い・そこそこ旨いってことが条件だな。
俺の場合はまあ王道だが

・シーチキンと玉ねぎの和風パスタ（味付けは塩コショウ、ゆで汁少々、
シーチキンの油少々）

・コンビーフと玉ねぎの和風パスタ（味付けは塩コショウのみ）
・ソーセージと玉ねぎのナポリタン（味付けは塩コショウ、ケチャップ）

ちなみにコンビーフは1缶けっこう高いので、半分ずつ使う。そもそも1個
じゃ多すぎるし。
ちなみにこれは好みかもしれないが、どんなパスタにしろ俺は茹でたパスタを
湯切りしたら、バージンオリーブオイルは少量からめる。正直これと塩だけでも
うまい。
バージンオリーブオイルというのは1瓶500円くらいして少々高めだが、1瓶あれば
半年くらいもつので、ここはいいものを使うべし。

茹でたパスタに胡麻油をたらしてくっつかないようにする。(冷ます。)
わかめときゅうり(有ればトマトやレタス、カイワレ大根、塩茹でもやし等)をのせて
青じそドレッシングをかけてたべる。

パスタを茹でる。
茹で汁に味醂で溶いた赤味噌(八丁味噌推奨)と七味唐辛子を入れる。
味見して煮汁の味を調整してから生卵と刻んだ青ネギを足す。

>>370
茹でたパスタにオリーブ油をたらしてくっつかないようにする。(冷ます。)
わかめときゅうり(有ればトマトやレタス、カイワレ大根、塩茹でもやし等)をのせて
マヨネーズかイタリアンドレッシング等をかけてたべる。


>>371
パスタを茹でる。茹で汁は捨てる。
バターと牛乳少々と塩コショウを入れる。
味見して味を調整してから生卵とバジルを足す。 (塩加減重要)

>>369
費用って言ってもそんなにかかってないぞ？
ベーコンも安いので１００円ぐらいで買えるところもあるし、
それに全部は使わないしな。
市販ベーコン3枚ぐらい５０円、葱60円、ニンニク1かけ20円ぐらい？、バター30グラム20円ぐらい？
パスタ3分の1袋80円
調味料以外の材料費でだいたい230円ぐらいだ。
これで2人前だから1人前115円程度になる。

369は安く作りたいとかいうことよりも、所持金が乏しいんだろ
つまり　貧乏人　なんだよ

まーまーまー、ベーコンたって、ピンからキリまでありますから

自分はダイエーやジャスコのプライベートブランドの、しかもハーフベーコン

を買います

しかも使うのは一度にせいぜい２枚程度だから、結構もちますよ

それにここにベーコンと書いてあったら、自分なりにハムとか魚肉ソーセージとかに

置き換えて作ればいいですよ

ベーコンがベストには違いないだろうけど、代替の肉類に換えても

そんなに変なものができることはないですよ

>>371
なんでうどんでやらないんですか？

それをワザワザパスタでやるっていうのが、とても名古屋チックですね

自分は今度うどんでやってみたいです

>>367
これはうまそうだけど、ネギってどのネギですかね？

薬味ネギのような細いネギか、太い青ネギか

１〜２本分っていうのはまた異常に多いですけど、ネギバカラーメン

みたいなあのネギ山盛りの感じでいいんですかね？

スパゲティをバターとケチャップで炒め、コショウをガリガリと挽き、タバスコを少しかけると美味しいナポリタンの出来上がり

>>378
緑と黄色でおなじみの、あのパルメザンチーズを忘れてますよ

それで完璧な喫茶店ナポリです

ｳﾙｾｰばか

369読んで少し涙が出たぜ

包丁とフライパンを使えるか否かで
B級の定義も変わってくるからね。
そしてそこには大きな壁があるし。
特に男の場合。
どっちが正しいってもんじゃない。

>>374
スレタイ嫁

ゆでる
↓
湯切り
↓
盛る
↓
ツナ缶ドーン
↓
マヨネーズぶちゅー
↓
塩こしょう
↓
混ぜる
↓
うまー

金がないといいながら、ツナ缶/シーチキンて。
高いと思うんだけどなあ。
単に手間を惜しんでいるとしか思えない。

こっちに来るといいよ。こっちは何でもありだから。

金・時間・食材がない時に作る C級スパゲティ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1124833369/

ゆでたてスパに玉子ひとつ（できれば半熟か温泉）を入れてかきまぜ納豆をトッピング。お好みで醤油やふりかけをどうぞ

ほぐしたメザシ、刻んだ青じそをオリーブオイルと一緒にスパと和えて、
仕上げに塩胡椒。大量に作らないのが美味く食べるコツ。

しょっぱい焼きサカナはなんでもあいそうだね
マヨネーズであえたりして

めずらしく生クリーム買ったんだけど、なんかレシピある？
カルボナーラ以外で
クリームパスタ系なんかいいかも

>>390
ttp://hnawa.fc2web.com/2IMGP3838.jpg
ttp://www.n-factory.sakura.ne.jp/rireki/img2/banana.jpg
ttp://donarudo-fz.hp.infoseek.co.jp/tour/gw_iga/P1070241.jpg
ttp://www.geocities.co.jp/MotorCity-Circuit/8992/mountain/mountain2.JPG

>>391
や、マジメにお礼を言おうと思ったけど、４番目のmoutainを見て
もしやと思ったらＡＪ、案の定じゃん

チョコバナナパフェスパゲッティはけっこう美味しそう
フルーツナポリタンも酸味が自然でイケると思う
他はなんだかわからん

ちゃんと食べれるものではあるしB級だし問題はないだろ
あやまれ！マウンテンにあ(ｒｙ

や、Ｂ級じゃないから
あえて言うならＧ級（ゲテもの、怖いもの見たさ）だから
このお店も本気でウマイもの食いに行くっていうよりおもしろがって
ミスマッチをキャーキャー言いながら食うみたいな遊園地に行く
ようなもんでしょ

オ　レ　は　マ　ジ　メ　に　聞　い　た　の　に

(・∀・)ｶｴﾚ!!

>>390
クリーム系だったらツナとほうれん草がコストパフォーマンスが
高いと思う。
ツナ缶100円、ほうれん草時価100円あれば買える？ってぐらい。
ツナ缶は汁ごとフライパンに入れ色が付くまで焼くのお勧め。

あ、あとチーズも入れるんだった・・・

>>397
なるほど、ほうれん草はたしかにいいかも
クリームシチューにも合うし
値段的にはツナ、余裕があればサーモンなんかがいいのかも
てかサーモンだとＢじゃなくて普通のおいしいパスタになるけど

そこでわざわざ買ってくるのではなく今ウチにあるモンで済ますのが
俺的B級だな

ツナ缶？鯖缶なら常備してるぞとか
ホウレンソウねえななぜか小松菜とかターサイとかあるけど、とかな

下手するとパスタねえな米ならあるけど、になりがちだが

そういや、ワサビふりかけのマッチ度は異常

パスタは良くあるけど
電子レンジでリゾットつくれる技はないの？

>>402
技ちゅーか、混ぜてチンすりゃリゾットになるじゃん

レトルトパックのトマトソース、デミグラ系シチューを水で、
クリーム系のシチューは牛乳で延ばして冷や飯突っ込んでチン

粉末スープ(ポタージュやらミネストローネやら中華スープやら)とメシと水を混ぜてチン

>>402
ここはパスタ板ですが？

>>402
ご飯に味噌汁ぶっ掛けてレンジでチンだ
あ、味噌汁は少なめな

パスタオイルの代わりに100円のドレッシングかけて食べる ('A`)

材料費で200円以上掛かるっつーのはもはやB級じゃないな。
200円あればレトルトで並以上、ネットカフェのなんかよりよっぽどうまい
パスタが作れるからな。
200円で2食入りのでさえそこそこうまいし。

B級っていうからには、材料費100円以下に抑えて欲しいものだな。

>>407
200円なのか、100円なのかハッキリしろ

その材料費には麺の価格を含めなくていいんだよね？
麺だけで80円以上かかっちゃうから100円以下にしようと思うと
くっつかなくさせるためのオイルやバターでさえ危うい。

インスタント味噌汁はかなり使える

安上がりだし
後ふりかけ

>>409
麺だけで80円以上って高級なパスタを使っているの？
それとも大食い？

茹で上がったパスタにごま油、ダシの元、醤油
お好みでツナと刻んだシソで簡単和風スパ
料理ってレベルじゃないかもしれないが安くてうまいよ

茹でたパスタを湯きりして丸美屋のちりめん山椒ふりかけを掛けるだけ

マジ旨い！既出ならスマン

マヨネーズシリーズ

マヨネーズ＋コショー
マヨネーズ＋チューブワサビ
マヨネーズ＋チューブ練り梅
マヨネーズ＋コチュジャン
マヨネーズ＋カレー粉

いろいろやりました
それぞれそれなりに食べられる

恒例のにんにく＋オリーブオイルに
豚ひき肉を加えるそぼろパスタ。
シンプルでうまい。

さらに、ほうれん草もしくはレタス、
ケチるなら、もやしでもいい。
シンプルでうまい。

水菜とツナ、ニンニク醤油のスパも美味いね。
水菜は適当に切ってスパと一緒に時間差で数分茹でて、
フライパンでツナ缶の油を熱してニンニク醤油ジュワっと入れて、
ほぐしたツナも炒めて茹で上がったスパと絡めるだけ。

15年ぶりに名古屋に帰ってきたら、
マウンテンがやたらメジャーになっててびびった

水菜うまいよな。意外にめちゃくちゃうまい

小麦粉一カップに卵一個を混ぜて(麺棒で広げて包丁で切って)スパゲッチーを自作すれば更にお買い得値段でパスタ料理が作れるよ！

申し訳無いが、お買い得値段かどうかは約束できなかったよ。
地域によって卵・小麦粉とパスタの値段が違うし乾麺と生麺のグラム単位での比較も違う気がする。
光熱費の値段も(1.4�oスパゲッティーより早く茹であがるかどうかは)麺打ち技術によって変動する。

卵を使わず麺を打ったらスレ違いになるし、
お買い物に出かけられないけど手作りが楽しいという人なら
茹でたジャガイモを練りこんでニョッキにする方が面白いかもしれん。

去年プランター栽培したバジルでお料理を作ろうとしたのだがバジルが育ちませんでした。
乾燥バジルを青海苔代りにお好み焼きに使用したことがあるので
キャベツと一緒に茹でたパスタをコショウとソースで味付けして青海苔ふって美味しく頂きました。

色は似てても香りはぜんぜん違うからｗ

それはおこのみやきなのだから、マヨとかつをぶしもひつようだな。

こういう自作方法もあるよ
http://www.youtube.com/watch?v=jufcDk7H41k

>>419
大阪人乙。

デュラムセモリナ粉じゃないと、パスタじゃない。

「>>424、スレタイスレタイ！」

さすがに包丁で切ると食感が
パスタマシンくらい買うのだ

パスタマシンって高い物かと思っていたら2000円で買えるんだな

トマトとチーズのスパゲッティー

オリーブオイル、粉かチューブのにんにく、缶詰トマト半分/１缶、粉チーズ大さじ２〜３を
フライパンに入れてから火にかける
沸騰したら弱火にして適当にかき回せばおｋ
ゆでたパスタからめてできあがり。黒胡椒があればぶっ掛けると吉
100円もかかんないけどうまいよ

100円超えてる気が駿河。

缶詰トマト半分だとかからない、って意味じゃね？
それとも1/2缶のつもりで書いたか

茹でたスパに醤油をかけて食う。
旨いかって？
金が無いときにそんなこと言ってられかよ！

ここに書いてあるのってＢ級ですらないんじゃ(´・ω・｀)

>>431
さぬき風ぶっかけスパか。
せめてそばつゆにしろよ…

釜玉スパはうまいよ

ネギとテンカスが欲しいな

パスタって何買ってる？
そろそろ大量に買えば安いだろうと思って業務用に手をだしかけてるんだけど

山田うどん

１、鍋にホワイトシチューの元を水OR牛乳、胡椒少々。弱火で

２パスタは固めに茹でて１に投入しさらにコトコト。

終了。

シチューの元が微妙に残ったときに作るよ。

野菜が少しあまってたら投入してもウマーだよね！

ちなみに私んちは99ショップで買った冷凍ほうれん草とかあるから
冷凍ほうれん草
コーン缶
玉葱
マーガリン少々
いれて食べてるよ！

金が無いときか・・・っつか今正にソレなんだが

パスタを茹でる→茹で上がったらバター・粒胡椒・粉チーズを適当に絡める→割とｳﾏｲ
って食い方してるんだが、もう出てる・・・よな、この程度

既出とか (ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!

やっぱ具無しナポリタンが楽だよな
フライパンで茹でてケチャップかけてちょっと炒めるだけだもんｗｗｗ

塩もオリーブオイルもウスター＆オイスターソースも使わねぇ

>>439-401
確かに、バター、粉チーズ、ケチャップさえあればどうにでもなるよね。
これからは、三種の神器と名付けようぜ。
これさえあれば、無問題！

うちみんなと違って貧乏だから
バター　　×
マーガリン○

バターあるじてんで金持ちＷＷＷ


あぁ・・・お母さんのミートスパゲティが食べたいお

>>ＷＷＷ

>>443
マルシンハンバーグをフードプロセッサーでミンチにする。
それをフライパンに入れてケチャップとソースで炒める。
スパにかけて食う。
ポモドーロもどきができるよ。

即出ｽﾏｿ『和風ﾊﾟｽﾀ』

ﾊﾞﾀｰ、ﾏｰｶﾞﾘﾝのいずれかをﾌﾗｲﾊﾟﾝにしいて
ｷﾉｺの類を炒める。
そこに茹で上がったﾊﾟｽﾀ投入!味付けは醤油、本だしでおｋ
あれば細かく切ったｼｿなんか散らすとうまい。

>>446
オイラも和風パスタが好じゃよ。
ガーリックオイルでしめじを炒めて、茹で上がったパスタを投入。
そこに、バターと醤油を混ぜて食べてるよ。
刻んだ紫蘇を乗せると旨そうだね。

ツナはマヨで和える
茹で上がったパスタの上に、↑とナメタケの瓶詰めを適量載せる
好みで海苔散らす

美味い♪

舞茸が安かったので1パック購入
バターと塩コショウで炒める
茹でた麺ぶち込む
めんつゆとバター入れてさらに混ぜて完成

カマンベール入りのプロセスチーズを買ってくる。６Ｐかスライスタイプの奴。
フライパンでベーコン炒めて、そこに牛乳入れて、熱くなったらチーズ投入。
チーズが溶けたらソースは完成。
先にパスタを茹で始めておいて、プロッコリーも一緒に茹でる。
茹で上がったら、湯切りしてブロッコリーごとフライパンでソースと和える。
味見して、足んなきゃ塩。最後にコショーと粉チーズでできあがり。

牛乳のとこで生クリームやバター入れたり、あらびきコショーがあればベター。

いけね。大事なポイント忘れたw
パスタ投入前に、ソースにおたま一杯くらいの茹で湯を足して熱々にしておく。
パスタを少し早めにあげて、ソースをしっかり吸わせる。
チーズは一人前に６Ｐ１個半くらいかな。後はお好みで〜

>>447
その作り方うまそv
昼飯の時つくってみる

>>449
もうひとつ大事な事を忘れてるよ。
ここは、｢金がないときに作る B級スパゲッチー｣スレだ

じゃあ庶民の味、鯨肉パスタのレシピでも・・・

>>452
す、すまん贅沢だったかorz
生卵スパ食って出直してくる(;_;)

「金がない」「Ｂ級」これは人によって感覚が違うでしょう

>>455
馬鹿か？

貧乏クサ過ぎる
Ｂ級どころかモロに下層階級だな

インスタントラーメンの具として茹でて替え玉ラーメンパスタ

具がパスタ?

逆にチキンラーメンをパスタの具にするのはどうだろう？

アホか
常識的に考えろバカ

パスタにコーン缶（汁付）とマヨかければ上手い

>>453
高級すぎるわｗ

>>461
貧乏だと怒りやすくなるってほんとうですねｗ

シーア派とスンニ派のいさかいなんて、
関西と関東くらいの些細な違いなんだけどな
貧困になると、そんなんでも殺しあう

>>465
シーア派とスンニ派の違いについては些細とは言えない。
ましてや関東と関西という比喩は適当ではない。

まぁ元はトップを誰にするかって事だからな
後継者殺したし
しかしその時にできた対立軸で1000年たっても争うからな
もとの事はもはやどうでもいくなってるし

>>467
ウザイ

柔らかめに茹でたパスタをしっかり湯切りしてｹﾁｬｯﾌﾟとﾏｰｶﾞﾘﾝで炒めて最後に卵を溶き絡めてすぐ火を消して余熱で馴染ませれば


ｳﾏﾏﾏﾏ!!!

あーなんかうまそう。

新鮮な卵を炊き立てのご飯に割りいれてしょうゆと味の素。
めっちゃうまいよ。

>>471
ちょｗｗ
それが美味いのは知ってるがパスタちゃうねんｗ

金が無いからと言って、炭水化物の具に炭水化物って感覚は理解しかねる。
つか、卵絡めた米粒ってパスタにうまく絡まん気がする。

いま酷いマジレスを見た（´・ω・） ｽ

>>473
力うどん、タヌキうどん…

>>475
力うどんも理解できんな。

タヌキはちょっと違う。
あれは揚げてあることが重要なんだと思う。
てんぷらの衣を茹でて固めたものが入っていたらやっぱり微妙だと思う。

いいこと思いついた。
パスタを揚げて砕いたものを茹でたパスタに絡めれば結構いけるんじゃね？
カリカリで香ばしくなっていれば食感に変化ができてパスタのみでも飽き難くなって
ちょっとだけリッチな気分がするような気がしないでもないかも。

「リッチ」と出てくる時点でこのスレから大きく外れてると思うがなあｗ
↑に出てたバターと粒胡椒と粉チーズのパスタに、卵黄を落としてみると更にイケる
余った卵白は焼いて白身焼きにして具にする、無駄が無ぇ

リッチな気分になるのは別にいいだろｗ
というか気分だけでもリッチにならないとわびしくなってくる…ｗ

>>473
新潟じゃ丼ご飯におじやをかけて食うそうだぜ。

作ったポトフをかけてスープパスタ。

食べ終わった。

>>479
せっかく新潟ならイタリアンのメニュー出せば
思いっきりB級だと思う

茹でたパスタにデルモンテのホールトマト缶（ニンニクその他入ってて味がついてる）
で煮込む。
これは俺の近所のスーパーだと80円台で売ってる

パスタを茹でる
大根をおろす
パスタに乗せる
めんつゆか醤油をかける

ｳﾏｰ
鰹節とかあるともっと良いかも

ツナとかいわれもあると良い

a

ツナと大根おろしと麺つゆは旨いね。

弁当に出来る簡単パスタ教えて！！

おことわりだ！

そんなこと言わずに教えてくださいよ。カスが!!

弁当には、汁気のあるものは向かないから、
ナポリタンがいいんじゃないかな。
冷めると堅くなるから、ちょっと柔らかめに茹でて、
ベーコンと玉葱を炒めたフライパンに茹で汁少々とパスタを投入。
ケチャップと胡椒で味付けすれば完成じゃよ。

補足
冷めるとパサつくから、しっとりする位の出来上がりがいいかも。

>>487
マカロニとかをマヨネーズで和えたサラダはどう？
ゆで卵やポテトを適当に混ぜたり。

納豆はだめ・・・（。。；）？

>>486
いつも醤油でやってて、ちょっと味がきついなと思ってたけど、
麺つゆは良さそうだ
希釈用のをそのまま使う感じかな

ツナなかったから、大根おろしと麺つゆと鰹ぶしで食べました
さっぱりしてウマーでした
けど大根おろすのが大変…

大根はおろしたら保存利かないしなあ、食いきってしまわんと足早くて困る、美味いんだが

>>494
希釈用の種類にもよると思うけど、濃すぎない方がおいしいかも。
あとは、好みで薄めて使用したり、量を調整すればよろしいかと。
黒胡椒やレモンを振り掛けてもウマーです。

冷凍大根おろしはかなり持つぞ

>>498
冷凍か・・・！
正直その発想は無かったわ、498天才だ電波で謝辞を送っておく

スーパーで冷凍大根おろし売ってるの忘れてた

売ってるの！？！？

究極の弁当のつけ合わせパスタで外食弁当なんかによくあるけど、素のお湯でパスタゆでて
オリーブじゃなくサラダオイルで炒めて、塩コショーで味付けする
この白いパスタのポイントはハンバーグやその他のソース的なおかずの下にひいて
いろんな味が移っておいしさが完成するというところ
栄養的にはエネルギーになる炭水化物しかないから期待できないけどおいしいのはおいしい
ごはんがないときには、ごはん代わりにもなります

あさりを半額の１００円ちょっとで買ってきた
当然ボンゴレをつくるんだけど、蒸すときに日本酒と白ワインを使い分けると
和風と洋風にできるんだよね
今は日本酒しかないからたぶん和風にします
和風なら最後に万能ネギを散らしたり、あさりを蒸すときにネギを入れたり
あさりは安いから、半額で買えばかなりのボンゴレが食べれるから意外とねらい目だよ

スパゲッティとブロッコリー一緒に茹であげて、
ちくわと一緒にニンニク醤油味で炒める。
安いしおいしいよ。

新鮮なレスを見たのはずいぶんと久しぶりだよ。
何でもかんでもトマト入れちゃう私としては
本物アサリのボンゴレは難しい料理だ。

ボンゴレ、マジ簡単です
逆に自分はトマト使いがまったくヘタでよくわからない
良かったら参考にいつか作ってみてください

冷たいオリーブオイルにチューブ入りにんにく入れて弱火で熱します

砂抜き（塩ひとつまみくらい入れた水に１０〜３０分くらいつけておく
時間は適当で大丈夫）して水を切ったアサリを入れてフタをして強火で
白ワインか日本酒を入れて、アサリのフタがあくまで蒸します

そこに塩茹でしたパスタを合わせて、あえながら炒めるだけ
サラダオイルにして日本酒で蒸す段階でネギ入れたり、仕上げに万能ネギ
を散らしたりすると和風な感じになります

パスタを合わせる前に３〜４個、盛り付けように残してあとは貝殻を
取っちゃうと食べやすいです

イタリアンを気取って何度か缶入りホールトマトとかを使ってトマトベース
のソースとかを作ってみたことはあるんですが、ハーブなどがないので
どうしても味が酸っぱい、しょっぱいだけの深みのまったくない浅い味に
なってしまうんだよね
だからトマトベースのソースはどうしても敬遠してしまいます

ふと思った｡
バジルソースって買うのと作るのではどっちが安いですかね？
パルメザン入れないオリーブオイル､ニンニクバジルの葉だけのやつとしてです｡
やっぱり休めの食材使えば作るのが安いかな？
私はジャスコでバジルが一袋198で売れてる｡
キャベツの千切りが一袋100円位で売れてるあの袋位の大きさですが｡

乾麺を茹でる→茹で上がったらフライパンに移し、極安で買ってきたチリソースをその上にどばどば→キムチを追加
→アグレッシブに炒める→ｳﾏー・・・？
個人的には食えなくは無いけど、多分人には勧められない

茹でる時、麺と同時にルウをブチ込んでカレーorシチューパスタもやってみたことはある
俺の舌は多分鈍いんだと思う、普通に美味かった

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>>507
を読んで「むん」誕生のレスを思い出したｗ

あきらめて最初から出来てるトマトソースのレトルトを買ってこい。
たらこスパもそうだが、よほど上手でない限り
市販のレトルトにはかなわんて

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでﾆﾝﾆｸ唐辛子を加熱して
賽の目切りにした生トマトを入れて
つぶしながら無塩トマトジュース入れて煮れば
じゅうぶんおいしいよ。
市販の奴は甘すぎる。

>>512
至極正しいね
つーか、まともに作ればいいだけのことじゃねえの？
Ｂ級なんて言張る必要ねえじゃん
高額食材使わなければ普通に安くあがるんだからさ

レトルト使う奴って、知識水準や調理能力がＢ級なんじゃないかな

明らかに割高なんだし、風味もボケボケだし

レトルトに何か手ぇ加えると、まあ味は自分好みに調整できるが・・・
そもそもレトルト使う時点でB級って分類より金かかってるような気がする

鉄板はケチャップ・バター・塩・胡椒・粉チーズ辺りじゃないか？
チューブのおろし大蒜も使えるか

>>514
なんなの？そのエリート気取りの上から目線は
レトルトにはレトルトのおいしさがやっぱりあるんで、普段作ってても
たまにはレトルトもたまには食べるよって素直に言えるのが余裕もあって
一番カッコいいんじゃないのかなー
まさにオレがそうなんだけどね

>>516
オマエさんがカッコいいかどうかは知らんけど、
>>514みたくエリートぶる人間は現実でもネットでも相手にしない方がよい。

>>517
間違っているのものは叩く
これがポリシー

今晩ボンゴレつくりました
サラダオイルにチューブにんにく溶かして、砂抜きしたアサリを入れて
日本酒とネギ入れてフタをして強火で貝が口をあけるまで蒸しあげる
塩茹でしたパスタをあえて、こぶ茶少しと仕上げにしょうゆを少し
かなりうまかったよ

>>518
美味そうだが・・・
腕もB級どころかC-な俺にはちと再現できないっぽいなー・・・

茹でた麺を特売のチリソースで炒めたらそれだけでも結構イケた

皆さん高級です。ツナ缶と何か青み野菜を醤油マヨネーズにどひゃ〜とした中にパスタを投入しかき混ぜて食べます。

>>520
いや待て、買ってきたチリソースは一瓶100円だ

アサリは半額でしか買わないから１００円しないんだけどな〜
まー日本酒とかこぶ茶とかその気にならないとホントに買わないからね
自分も徐々に買っていくのがずい分長くもってるだけなんだけどね
こぶ茶なんか２年弱前のだし、トウガラシにいたっては３年くらいになるかも
それをまだ使ってる
ハッキリ言って乾燥しきってカチカチだけど、それでもぺペロンチーノ系の
風味づけには何の問題もない

前テレビでやってたがコーンスープの粉末をゆで汁で溶かしてカルボ風のパスタを作るってのがあった
味は普通だがパスタ除いて65円/食くらいかな

>>518
おいしそう（‘∀＾）ｖ

茹でたパスタにケチャップとクレイジーソルト、コショウ、マーガリンで味付けした具なしナポリタン。
意外にうまうま（・∀・）
最近パスタ他界のでソース代節約してます

さて、フライパンに少しシチューを作って、スパゲテーつっこんで食うわ。

あれ、ゆかりパスタ作る時のあの紫の粉の商品名って、
「ゆかり」じゃなかったっけ?
今見たら「しその香」って書いてあったけど

>>520です。冷蔵庫の中にくたぁ〜としたナスとトマト発見！クリームチーズがあったので炒めたナスとトマトにパスタを投げ入れクリームチーズを絡めたらウマうま。

>>527
三島のゆかり、じゃないの？

ゆでスパにマーガリンあえて卵で溶いた納豆乗せようぜ！

三島のゆかりが青山ゆかりに見えました

ちょっと罵倒されてきます

でも、しその香にもゆかりって書いてあるんだよな
ゆかりって商品名じゃなくて一般名?

辞書によると、赤紫蘇の葉を乾燥させ粉末にしたものを「ゆかり」と言うようだ。

なるほど
昔からゆかりパスタはあったんだな

パスタに塩鮭焼いてほぐして水菜とあえたら美味かったよ

　 ∧ ∧　　　パスタの具にどうぞ。
　( ´・ω・)
　（　∪ ∪ 　,.-、 　　,.-、 　　,.-、　　　,.-、　　　 　,.-、　　　　　　,.-、　　　　,.-、
　と＿_）__） (,,■)　　(,,■)　　(,,■)　　(,,■)　　　　(,,■) 　　　　　(,,■)　　　(,,■)
　　　　　　　梅干　　高菜　おかか　こんぶ　ごはんですよ　わさび漬け　焼たらこ
　　　　　　　　　　,.-、 　　,.-、 　　　　,.-、　　　　　　,.-、　　 ,.-、　　　,.-、　　　 ,.-、
　　　　　　　　　 (,,■)　　(,,■)　　　　(,,■)　　　　　(,,■)　　(,,■)　　(,,■)　　　(,,■)
　　　　　　　　　 鶏飯　明太子　ちりめんじゃこ　ゆかり　　柴漬　　塩辛　牛肉しぐれ
　　　　　 ,.-、　　　,.-、 　　　　,.-、　　　 ,.-、　　　　,.-、　　 ,.-、　　　 ,.-、　　　,.-、
　　　　　(,,■)　　(,,■)　　　　(,,■)　　　(,,■)　　　(,,■)　　(,,■)　　　(,,■)　　(,,■)
　　　　　　鮭　鶏ごぼう　　野沢菜　　天むす　ツナマヨ　エビマヨ　鮭マヨ　具なし

>>535
明太子、ツナマヨ、エビマヨは旨そう！
「ごはんですよ」は甘味が強いからアレンジが必要かな。
さすがに「天むす」は…。

そういやごはんですよで思い出したが、桃屋のにんにくキムチを茹で上がった麺にどばどば乗せても意外と美味かった

納豆とたれとたくあんの細切りをパスタに絡めたあと鰹節とねぎを
かけると超絶にうまい。

クリームソースは牛乳と生クリームを４対３で煮込んで塩コショウで簡単に
できる。 これだけだと寂しいので同じなべでベーコンときのこを炒めて
おいたりするけどね。

納豆はいつも冷蔵庫にあるから、
やっとみようと思いつつなかなか勇気が出ない

レシピとか見るとみんな具をいろいろ入れてるし、
納豆単体ではあんまりうまくないのかと

ソースはインスタントのモズクスープ
イワシのオリーブオイル漬けの替わりにツナ缶
納豆と生卵
ごま油少々かけて香りをつける

麺茹でてる最中にカレールウを適当に入れたらそこそこ美味かった
具を入れるべきだった

バジルもシソ科なんだから、同じシソ科の植物の歯から作ったゆかりが
パスタに合うのは当然なんだよな。






























だとか憶測してみる。

↑歯じゃなくて葉だった

>>542
バジルが日本では一般的ではなく入手が難しかった時代には、
バジルの代用品として紫蘇が使われていたと聞いた事があるよ。

バジルは何味のパスタに入れても合うな
ゆかりパスタとツナパスタ以外は大抵入れてる気がする

しそは美味いが、バジルとは味も香りも全然違う。
代用とはいえない。
菜の花もキャベツもダイコンもアブラナ科だが、代用にはならないよな。
どっちも美味いけど。

スパゲッティには肉のソースだろ。葉っぱいらない。

>>546
今となっては代用とは言えない別物である事は周知の事実だが、
昔、イタリア料理が広く知られていなかった時代には、
紫蘇を代用品として使っていた店があったという話は、
俺もテレビか何かで聞いた事があるよ。

>>511
たらスパなんて１番簡単なスパじゃないのか？？
茹でた麺にタラコor明太子とバターと醤油少々を混ぜればいいだけなのに。
自作タラスパと市販のタラコソースは別物だと思える。

ツナ缶、コーンの缶詰とのり、大葉をかけたものが結構おいしかった
お好みでマヨネーズを少しかける

デブ一直線だなｗｗｗ

ツナとチンゲン菜もおいしいよ
ツナ缶の油をきりすぎないのと
塩・こしょうでしっかり味をつけるのがポイント

ツナパスタにする時は、これでもかとツナの油切るな
フタで中身を押して絞る

>>552
あんまりやるとうまみまで逃げないか？
そこまで絞るならノンオイルの奴にするとか

いや、絞ったのはそのままパスタに絡めるから、
結局は同じなんだが

>>554
馬鹿発見！

発見するなぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁｗ

ツナはやっぱりマヨネーズだよね
それにコショー
ジャスコで５缶４００円弱で買い込んだんで、久しぶりにツナマヨパスタでも
つくろかなー

「オイル付けのツナ」缶とか、偽脂混ぜの「ネギトロ」風とか、「カルパッチョ」って言って良いかなぁ？

>>508さん、作った方が安いのは家庭菜園を持った時ですよ
うちは僅かな種で大量にできて去年作ったけど単価はオリーブオイルと種代だけでしたよ
トマトも死ぬほどできるのでソースも小瓶にポモドーロを作ってます

このあいだ途中までマーボー茄子を作るつもりがご飯炊いてなくて、そのままパスタに変更、トマトで絡ませたら妙に美味しい一品になった・・・・
今度はあさりのレシピ参考にしてホイル焼きパスタを作ってみようかな
豆腐とかニンニクスライス入れてインゲンとか飾ったら美味しそう

業務スーパーの1.4mmのパスタが高いので、
キャンドゥで売ってた1.45mmのパスタに乗り換えたら、
ゆであがりえらく細くてびっくりした
冷麦かってくらい細い

でも、固さ的には普通だし量もいつもと同じ
長さで増えてるのか?

それ、カッペリーニ、エンジェルヘアーなんじゃないの？

種類とかは書いてなかったけど、作ったのはチュニジア

茹でたてにマツタケのお吸い物を混ぜる
それだけで巧い

永谷園の回し者か？

マツタケのお吸い物って、味あんまりしないってーか塩味しかしないと思うんだが・・・
俺の舌が貧相なだけかね

永谷園のお吸い物の素
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1199705083/

お吸い物とかゆかりとかは、バターが合う
でも、バター全然売ってない

バターならホイップ買ってきて作れば？
消毒済みの瓶にホイップと塩少々入れてひたずらフリフリ
日持ちしないけど、おいしいよ♪

>>568
一度やってみたいけど、かなり強くふり続けないとダメなんでしょ？

>>569
ビンをタオルで巻いて洗濯機へGO!

>>570
え？まじでそれで出来るん？やってみようかな？

テレビ見ながら両手に持って振ればいい運動になるよ。
ついでにぴょんぴょん跳躍すれば全身運動になる。

ほん出汁、ツナ缶、おろし大根←醤油をかけて混ぜ食べれ

>>573
やってみた。
美味い！

ツナ、豆腐、マヨネーズ（お好み）練り梅（少々）醤油（少々）
　　　　　　↑
これあらかじめぐちゃぐちゃに混ぜておいて
茹で上がったパスタにかけ和えて食べれ。

キャベツと刻んだゆで卵にごまドレッシング

牛乳（or豆乳）+とろけるチーズ

パスタにオリーブオイルを絡めて塩コショー
オイルをよく切ったシーチキンを乗せてめんつゆをかける

、、、今ひとつ

まずオリーブオイルとめんつゆはやっぱり喧嘩する
それと、塩コショーだけでは何かものたりない
もっと和風の油分とスパイスが要る

つ　秋刀魚やら鯖の缶詰+七味or一味とんがらし
適当にぶっかけると意外とウマイ
問題はコストがかさむ事

マヨネーズに卵黄と生クリーム落として粒胡椒を適当に振ってかき混ぜてソースでっちあげたが、これもウマかった
問題は日持ちしないこと、大量にやらなければOKだけど

ザ・コレステロール！って感じ
からだに悪いものはウマいという法則が当てはまるのかも

基本的に、食いたいと感じるもの＝身体が必要としてるもの　だと思うがな。
人工的な味付けと、この料理は美味いっていう思い込みによる偏食に気をつけていれば
美味いと思う物を食うことで健康を保てる。

舌が安い俺は自分でやった>>579も美味いと思うし、バター+粒胡椒+塩+粉チーズでも美味いと思う
>>541も>>573ものりたまふりかけただけのも美味かった

安いってより鈍いってのが近いかもしれん

うまけりゃなんでもいい、気にスンな

ネギをたんもり載せて、醤油をちょろっとかけたスパゲティが好き。
しかし、この頃500g100円のスパゲティが激減してるお。
貧乏人には辛くなってきた。

450g100円の店を2軒おさえてあるので暑くなるまではなんとか
その後はもう知らない

ジャスコはｋｇ２４８円
以前はこれが１９８円だった

そんな感じだな
粉も麺も、500g100円がざっくり相場だった

他の乾麺に対してパスタは値上がりが大きいので、
不利な状況にある

　近所のスーパー
麺が高くて売れない→オリーブオイルとトマト缶を安売り ('A`)

うちの近所は、オリーブオイルは何故か品切れしてた
売れないと思ってるのかな

品切れになっているというバターの代用になるからじゃね？

トースト　→　バターかマーガリン　の図式にとらわれがちだけど
マーガリン塗るくらいならオリーブオイル垂らして伸ばせば(　´∀｀)bｸﾞｯ!

高くてもバターは買いたいと思う
ギリギリ妥協してもバターマーガリン的な料理にもパンにも使えるっていう
ものを使ってみようかと思うけど
もうマーガリンは一切買ってない
このスレでマーガリンがやばいって知ってからなんだけど、結局受け売りですぐ
影響されやすいんだけど

>>576

やってみたら、うまかった。

昨日の夜、苺と生クリーム買ってきた
適当に苺を裏漉し（？）よく知らんけどすり潰して生クリームに混ぜて茹で上がった麺に乗せてみた

ありえないと思うがウマかった

でも誰にもオススメできない

まるでマウンテン？じゃん

きんもちわるぅ〜

　★ 星野仙一氏 はサムスン選出聖火ランナー ★
★ 中国のチベット弾圧に抗議してボイコット・発言を！★

『言うべきことはいわなきゃだめですよ。
もう本当日本人、中国に対しても韓国に対しても本当に腰が引けてるね。』
と言ったのは星野さんあなたです。jp.youtube.com/watch?v=SWot8◆GKCfN0　(◆を除く）

＜抗議先＞
メール： info アットマーク tigersfanclub.jp　本社内にあるファンクラブ事務局
　　　　（＠を付けて下さい）
電話： ０ ７ ９ ８ −４ ６−１ ５ １ ５ 　阪神タイガース本社
ファックス：０ ７ ９ ８ −４ ６−３ ５ ５ ５　　阪神タイガース本社
郵送：〒 ６ ６ ３-８ １ ５ ２ 兵庫県西宮市甲子園町１番４ ７号阪神甲子園球場内

ワサビと１００均で売ってるなめ茸とワサビ（お好み）を
あらかじめ混ぜておき塩コショウで味を整えたスパゲチーに
かけ混ぜ食べれ。

冷蔵庫に卵があれば沸騰したら火を止めて、その鍋に卵を
投入７分間まち出来上がった温泉卵をトッピングしてもＯＫ。

ワサビは2度にわけて？
それとも高級ワサビと100均のワサビ2種類を？

>>576
なんだその二郎臭のするスパゲッティーｗ

>>597

すまん一度でＯＫ。
安いのでＯＫ。

この1週間毎日ひたすら下記の夕食にしていました。日替わりの味。具は同じ。
冷凍ミックスベジタブル・冷凍むきえび（業務用スーパーで980円で大量に入ってるやつ）・ベーコン
をオリーブオイルと塩こしょうで炒めて、99円ショップ購入のソースと混ぜたパスタに乗せる。
さらに金がなくなるとベーコンが消えます。も〜ずっとこれでもいいや。

今までは高い宅配パスタを毎日のように食べていた。

宅配パスタとかありえない
どんだけボッタくってんだよ？って感じ
たしかにメニュー見てるととてつもなくうまそうだけど、一回宅配する
料金分で自分で５回は作れる

冷凍エビは一回湯通しするといい。

　　　　　　　　　＿＿__
　　　　　　　　ハ(（.＿_＼
　　　　　　　 |ｌ _　　_　l彡| 　　待て
　　　　　　　 |ｌ ・〉. ・` .V＾）
　　　　　　　 | （_,ヽ　* i.Ｊ 　　俺の話も聞け
　 ,､nfjfr.　　ヽ`ﾆﾆ´　 |
　　`i　Y｀っ　　 i‐一'　 ヽ--　ー--､ -
　　 ﾉ`-r'´-‐‐´　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　
　　 i　　.i　　　　　　　　　　　　./---‐'´｀＼　＼ 　　
　　　ヾ _ﾉ:＿λ　・　 人 　・ ノ.│　　　　　　＼　ヽ　　　
　　　　　　　　 丶￣　　　￣　　│　　　　　　　 ヽ __'　
　　　　　　　　　　ヽ　　　　　 　　}　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　　〃
　　　　　　　　　　　ﾉ　　。　　　丿　
　　　　　　　　　　 ﾉ　ヽ､_　_,ノ　　}
　　　　　　　　　／　　　（U）　　 　|　　

新たま買ってきたけどパスタに使うのにいいレシピ無いかな？

まあ、いいアイデアがあっても材料足りなければ今回は作れないんだが。

>>602
レンジで解凍して、出てきた汁も使った方がエビの味がよく出るんじゃないか？

剥いて十字に切り込みいれてバター乗せてレンジで5分チン。

パスタに合わせず、そのまま醤油かけて食え！

>>606がじゃがバターにしか思えない・・・
エビの話題だよな今の流れ

すまん>>604に言った。

半年ROMるよ…orz

オイスターソース，醤油，チューブにんにく，塩，胡椒

結構いけた

冷凍エビの解凍汁なんて生臭いだけだよ。
生臭いのに鈍感な人ならいいけど。
出汁は新鮮な素材から取るのが基本。
でなければ逆に乾物の方が良い出汁が出る。

>>608
いやこっちこそ無粋だった

・・・？　新たまって卵の事・・・じゃないのか？

新たまって、新玉葱の事じゃないかな？
>>604本人ではないから、俺の予想だけど

冷凍エビか？
半解凍で炒めるか油通ししないと不味いよな。

不味いものをバカな貧乏人が美味いと言い張るのがこのスレの主旨でなければｗ

>>613

こんなところにわざわざ来て偉そうに（＾ｕ＾）プププ

と、俺も一瞬思ったけど流石に冷凍エビの解凍汁はなあ…

想像するだけでキモい・・

でも、パスタで冷凍シーフードを使うとき
袋からフライパンに直接入れる。

パスタはなんだかんだいっても金かかる
インスタントラーメンに野菜ぶっこんで食べてりゃいいじゃん

袋麺１食分でパスタ何食分食えるか計算したことがないんですね、わかります

最近袋ラーメン総じて150円ぐらい値上がりしたからなー・・・
チキンラーメン約400円とか詐欺だろ、そのままぽりぽり齧ってたら、何か妙に味薄くなった気がするし

そこらのスーパーで買っても、麺1kg4〜500円ぐらい、卵10個で200円、後はここで知ったカレーとかシチューのルー一箱250円としても
2倍以上喰える換算になると思うけどなあ、BSE脳勘定でも

ところで俺の友人に、スパゲッティという名称を頑なに拒絶してるヤツがいるんだが何なんだろうなコレ

志村お前、その袋麺売ってる店に騙されてるよ

せいぜい袋麺は5個入りで158円→198円へ値上がり
パスタは1kg178円→198円へ値上がりって所だろ

最安値に比較するとそんなもんかもしれんが、
標準品で計るとパスタの値上げはかなりきついぞ

俺は今のところ500グラム100円のやつが家に５袋ある

>>621
それどこよいやどこですか教えてくれなさいこの通り！
・・・っつっても、チトカラの近くじゃないといけないけど

茹でたてスパゲティに安いイカの塩辛和えて軽く醤油で味を調え一味唐辛子をひと振り。
仕上げの万能ネギと刻み海苔で和風パスタの出来上がり

油っ気は?

スパゲッチをゆでる。マーガリンをひとかけら。

（＾ω＾）本場マンマの味できたお

ダイエーにバターが入荷したので２個購入した
雪印バターを定価で買うなどめったにないけど
今は緊急事態だから

そういやバターが品薄だったな・・・

給料前で金なさ杉orz　だったが80円のブッコロリ（1/4＝20円）と
買い置きのツナ（5缶320円＝64円）を具にペペロンもどき（鷹の爪が七味）。
もう外でスパゲチー食べる気が失せるほどウマだった。原価100円切ってるし。

>630
味付けとか教えて〜

>>631
変わったことはしてないよ。スパは80gくらいだった。

オリーブオイル（大1）
チューブにんにく（にゅーーっと）
七味（好みで。小1/4程度）
ツナ缶（ノンオイル。煮汁も全部）
スパのゆで汁（美味しいと感じる塩分濃度。大2）
醤油（邪道だがいいんだ。小1）

味付けに使ったのはこれだけ。これをペペロンのレシピに程々に沿って作った。
ブロッコリは下ゆでして冷蔵しておいたもの（要するに昨日の残りだ）を
スパゆでてる鍋にラスト30秒くらいに入れて共茹でした。
仕上げに全部をざっくり合わせて完成。わかりにくかったらごめん。

あ、ツナ缶は直径7センチくらいの小さい缶だよ

そこに牛乳をコップ三分の一ほど入れると
ツナ缶のクセが和らいで、さらに美味いんだぜ。

もちろん、汁気が飛ぶまで加熱してあえるんだがな。

醤油って邪道だったんだ・・・ってかここB級スレだよな・・・？
マヨネーズよりは十分アリだと思うがなあ、大根おろしに醤油とかめんつゆとかぽん酢とかありだよな？これもナシ？

誤解を生む書き方だったな。スマン。醤油はもちろんアリだ。神だ。
ペペロンスレじゃ邪道扱いだから弱気になってた。

冷製スパに水菜と温玉のっけてポン酢で食うのも好きだよ。

金・時間・食材がない時に作る C級スパゲティ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1124833369/

かために茹でて、多めの茹で汁とともにフライパンへ。
松茸の吸い物と本だしと醤油入れて、汁が消えたらきざみノリと七味唐で完成。
油を摂りたくない時にオススメ

>>638
そこ落ちちゃったんだよな。次スレ立てようか？

いや、類似スレ多すぎだから統一していく方向で

あーバターとケチャップで炒めるナポリタン
この甘いジャンクな味がうまいんだよなー
タバスコとクラフトの粉チーズで完璧な喫茶店ナポリ
完璧に仕上げるなら、缶詰のマッシュルームに赤いハムかソーセージ、タマネギにピーマンあたりかな
でもいつも具なしで食べてる
あー身体に悪い、でもウマイ

↑　バター無くてもサラダオイルで十分
むしろオリーブオイルは使わないほうがいい

やっぱり究極は
チューブニンニクに一味唐辛子瓶ペペロンチーノ
安いし楽。まさにB級ｗ
少し手間かけて中国ニンニクと鷹の爪のほうが味はいいけど

たしかに
思い立ってパスタ料理をを作り始めたときに、あのにんにくの香ばしい
うまさを自分で作れたときってかなり感動したな
基本、オリーブオイルとにんにくとトウガラシだけでここまでウマイのかと
それをサラダオイルとチューブ入りと七味・一味トウガラシのＢ級にしてもいける

さっぱり味で見た目がきれいな色のパスタ。
材料 ・スパゲティー（あんまり太くなければ何でもOK）適量
・柴漬け 適量
・青紫蘇 適量
・各種調味料
作り方 1スパゲティーを普通に茹でます。
その間に2柴漬けを細かく刻みます。（みじん切りよりはちょっと大きめ）
3青紫蘇は千切りにしておきます。
4スパゲティーが茹で上がったら2と粉末昆布茶少々（本だしとかでもOK）と塩、醤油少々、
お好みでバター少量を混ぜます。全体がピンク色になったら
5青紫蘇とお好みで刻み海苔をかけて出来上がりです。

いつも、超手抜きで作ってるから、分量はいい加減ですが。
醤油とバターは入れ過ぎない様にするのがポイントです。

チューブニンニクより瓶ニンニクのほうが安上がりではないのか？

瓶にんにくは入れる時にスプーンいるじゃん
チューブにんにくはフライパンの上でにゅーーっとするだけだからな

おろしにんにくを1kgくらいで買っても300円くらいだから
チューブよりも遥かにお得なんだけど、使いきれない

やっすいな
どこに売ってる？

ギョムスじゃね？

パスタ高ぇ。
気がついたら底値が倍近い値段でしか売ってない。

>>650
ハナマサとかにデカイのがありそう
>>652
自分が行ったハナマサの支店では、１ｋｇ２６０円だったよ
ジャスコの１ｋｇ２４８円より高かった

ハナマサに５００ｇ入りの業務用生パスタ売ってたんだけど、いつかこれ
試してみたい
たしか３００円台後半の値段じゃなかったかな

近所のストアで500g75円で売ってる。５kgほど買いだめしたけど
売り場にはまだまだある。今後のことを考えると買い占めてしまいたい…

俺は500グラム100円だな

そんな自己紹介いきなりされても…

>>656
ちげーよｗ
俺の値段は1万3千円です！ってやかましいわｗｗｗ

塩コショウで味を調えたスパにマヨネーズ、醤油少々、キムチをトッピングして
混ぜ食べれ。

パン粉とニンニクのパスタうめーよ！

チューブニンニクって添加物たっぷりだな 瓶ニンニクにも添加物入っているのもあるが　なんか腹立つ

昨日納豆（大粒）が賞味期限ギリだったんでパスタにまぜたんだが、
なんかイマイチだった。やっぱ包丁で少し叩いた方がいいのかね？

納豆の味は表面だけで、中身はただの茹で大豆

>>657
80kgで13Kか！やっすいな！

あれ、６５キロじゃね？

超安上がりというわけではないけど
ゆでたてパスタにとろけるチーズとオリーオイルを
投入して、黒コショウぶちかけて食ったら
激しくうまかった

>>665
買い物に出るのが面倒くさいから、今夜はそれを作ってみる。
簡単そうだし、旨そうじゃないか！

チーズが固まってこてこてにならないか?

そしたらオーブンで焼いちまえ！

それなんてラザニア？

にんにく＋オイルで、ひき肉＋じゃがいもをフライドポテト風に細い千切り
これらを炒め、蓋をして蒸す感じに。
アルデンテのパスタを入れて、
最後にエクストラバージンオイルを入れてまぜまぜ。

安いし、かなりボリュームあって満足する。
俺の作ったこれ、なんて名前なの？誰か教えて。

にんにく＋オイルで、ひき肉＋じゃがいもをフライドポテト風に細い千切りにしたのを和えたパスタ

orz　もっと簡潔で格好いいのがいい。

にんにく入り肉じゃがパスタ！とかどうよ
最早名前が別物だけど

>>673
それならパスタじゃなくて肉じゃがのしらたき多目（２日目）のほうが俺は好きだ

肉じゃがにさー、カレールウ入れて肉じゃがカレー
テレビの受け売りだけど意外なうまさだよ

本当に何もなくて…
冷蔵庫にあったマーガリンと醤油ととろけないチーズ最後の一枚まぜて食った
…もう二度とやらん…胸焼け

アルデンテより心持長く茹でて
茹で汁＋バターに塩胡椒で普通にうまいぞ。
そこに少し醤油たらして海苔散らしてもいけるはず。

確かに美味いが・・・最近バター見なくてな

バターは高いよな。

バターよりマーガリン

トランス脂肪酸なんて知るか

マーガリンは気持ち悪くなるからバターの代わりにはならんな。
バターたっぷり使うとそれだけで美味いから金が無くてもバターだけは買ってる。
うちの近くではまだ普通に手に入るし。

h

バターがあればなんとかなるのに
バターないよねバター･･･

あれば別の事に使う。。。

鶏肉と長ネギを牛乳で煮てパスタとあえる
味付けは和風ダシと塩胡椒で

有り合わせで作ったわりにはおいしかった

>>684
バター犬か！？

噴いた

<丶｀∀´>＜ バター犬か！？

>>670
キミの作ったパスタは「アルデンテ攻防戦」です。
キミがＷＷ２欧州戦線に詳しい人であることを祈る！

>>689
もうちょい捻ってマーケット・ガーデンだったら
友達になりたい気分でした

マーガリンでも俺は十分だなぁ

バターがいいなら手作りすればいいよ

バターほどのボリュームいらないって時はマーガリンでもいいよね

申し訳ない
マーガリンでいいって言ってるヒトは間違ってる
パンに塗るならいいけど、料理においてはまったくの別物です
本当に別物なんです

おいしい料理ができるバター３３０円
トランス脂肪酸マーガリン　１９８円

どちらを買いますか？
自分は長いあいだネオソフトとかハーフのネオソフトとかマーガリンしか
使わなかったけど、バターを使ってみたら、やっぱりバターに限るようになった
なんせ料理に使える
味噌ラーメンにマーガリンのブロックをせられまっか？ってことじゃん？

油はオリーブオイルだけで十分ですよ

300円は高い

こういうのに限ってマーガリンをたっぷり使って焼かれたケーキとかをスイーツ(笑)とかいいながら遠慮なしに食ってる
しかも4人で3つしかない饅頭を一人で全部食ったり図書館や本屋で必要なページだからってページ破いて持ってったり
非常時に水だの米だの燃料だの生活必需品を買占めて避難所で分けるでもなくただ他の奴らを見下したり
バイキングで食えるはずもない量を皿の限界まで盛って残してもカネ払ってるんだからいいだろって逆切れしたり
手持ちのわけの分からないビデオテープを再生するとノイズが〜ノイズが〜って騒いで最新型のビデオデッキを要求したり
西友が肉を買ったお客様に返金しますって言うとわざわざ飛行機乗って金せびりに行ったり剣道や茶道は俺らが起源だと主張したりするんだよな

>>693
実際に両方試してみて、本人がマーガリンで良いと思ったのであれば、
傍からそれを間違っていると言っても仕方が無い気がする。

俺はバターが好きだから、マーガリンは遠慮するけど…カルピス・バターはウマー

別の素材として使うならともかく、代用には成り得ないよな。
油脂としての化学的な性質を利用する場合ではなく調味料として使う場合は特に。

オリーブ油で済ませちゃっててすみません

>>696
コピペとはいえそこまで言わんでも・・・・(´･ω･`)

マーガリンの名が出ると脊髄反射で出てくるキチガイはもうここに住みついているからなあ

>>563
俺流、簡単パスタ（笑）

普通にマーガリンで代用できるよ馬鹿

パンに塗るのはよくて味噌ラーメンに乗せるのは合わないってどういうことよｗ
もともとパンにもバター塗ってたんだがｗｗ

>>703
パンに塗るのはよくて味噌ラーメンに乗せるのは合わないものなんて他にもあるじゃん

ジャムとかな

違うのは分かってる

お子様用スパゲッティうまい。
炒めてケチャップで味付けるだけ。

マーガリンは他の人が作ってくれる食べ物に入っていると選り分けて残すことが出来ないから
「嫌いだから入れないで欲しい人が居る」ということをアピールしておかないとね。
マーガリン入り料理遭遇率が減るといいね。

私は「スパゲッティーにはオリーブオイルだよ」派。ごま油風味で食べる事も有るけど違う味ってことは認識している。
マーガリンとバターは味が違うと思うが、特にバターはメーカーによっても味が違って感じるので使うときは慎重になる。

>>704
馬鹿かｗ
例えの一例だろうが

マーガリンはもともとがバターの代用品として生まれたんだからバタ−が合う食べ物にはマーガリンも合うってことだよ

ってここまで説明しなきゃわからないのかよ（´・ω・｀）

ここのスレ見てぺぺロンチーノ作ろうと思ったんだが、間違えて粉末の一味唐辛子買ってきてしまった・・・。
これで出来るだろうか？

>>709
いーんじゃね？
カプサイシン効果

>>709
俺も粉末一味使ってる　適量使えるのがいい

味噌ラーメンの店に行って、マーガリンの固まりが浮いてるとこ、あ　り　ま　す　か？

イカのバター焼き、マーガリンで焼いてるとこ、　あ　り　ま　す　か？

フランス料理のレストランで、マーガリンで代用してるとこ、あ　り　ま　す　か？

あったら教えて
てか、ない

自分は長いあいだパンにはネオソフトだったけど、バターに換えて料理にも
使えることで今はバターだけ
たしかに３３０円は高いけど、しょうがない
政府が乳製品の業界に在庫品の放出と増産を指示したようだから、これからは
少し品不足は解消してくるでしょ

てか、あらたな火種だね、バターマーガリン論争

これは荒れる

マーガリンとバターの差がわからん奴は貧乏舌

スレチ
しつこい

>>712
在庫品の放出はできるかもだけど増産は支援がないと無理

ということでバターマーガリンを使わずにツナマヨな生活に戻ります

貧乏舌のが安くて美味しく味わえるから得っちゃ得だと思ってる俺

>>713
俺はわからん！
　
それが、どした！！

>>708
いや分かった上で、文章の揚げ足を取っただけ…
でも今となっては代用品と言うよりは、似て非なるものじゃね？

一ヶ月食費１万円に抑えたいスレもチェックしている俺はマーガリンで十分。

>>708
真っ赤な顔してマーガリン攻撃してるバカは単なる精神異常者だから
どんな説明をしても理解できない。

こんなスレ上げるなよ
バカな味音痴のチープな自尊心ｗ

B級なんだからチープで当然
その程度の言葉で煽ろうったってそうはイカン

バターの代わりになり得る味と品質を有し、かつバターよりも安価なマーガリンは、
遠からず代用品の域を越えてバターを駆逐するであろう。
これは人間が理性的な存在である限り、歴史的必然として当然の事である。

いずれ淘汰されるバターを祭り上げるバター至上主義者は、
単なる味音痴の保守的な権威主義者に過ぎない。

それと最近、バターを添加したマーガリンを見かけるが、あれは金髪に染めた日本人などと同様に、
卑屈でみっともないだけだから、該当メーカーはすぐに止めて頂きたい。

世間はバター不足で、政府がバター増産要請したようだが、
衆愚政治以外の何物でもないな。
マーガリンを食べるよう国民を啓蒙すれば良いだけの話だ。

>>712
おまえ、馬鹿だろう？

蟹料理店でカニカマありますか？って聞いてるようなもんだよｗｗ

もしくはコンビニの寿司のいくらは本物なんですか？とかなｗｗ

安くである程度の似た味を提供してくれるから代用品なの、わかるかな？
そりゃマーガリンとバターあったらバター使うよｗｗでもここB級スレなんだよね〜
チューブニンニクは国産ニンニクの代用と認めない
マーガリンはバターの代用と認めない
一味唐辛子は唐辛子と認めない
そんな人間は来るべきじゃないと思うよ＾＾

海原雄山のように至高の料理求めて頑張って下さいね

>>725
暇なのは分かるが落ち着けｗ
ここはB級スレだが、安い挑発にノるスレじゃない、軽く受け流すのが紳士だぞ

最近ちょっとあったかい死ね

うわーバター１割値上げ
３７０円前後になるのかな？
いよいよ手が出せないけど、がんばるぞ
もうマーガリンには戻らない、戻れない

1割値上げはしょうがないとしても、バターそのものが売ってないのだが…
これじゃあ、バター乗せ醤油かけご飯ができないじゃないか(ﾟДﾟ)

>>726
いや、別に挑発されたわけでも煽ってるわけでもないよ？
当たり前のことを馬鹿にでもわかるように出来るだけわかりやすく説明しただけ
確かに休みで暇なのはあるがｗ

>>729
分かった、分かったから馬鹿とかいうのよそうぜ、貧乏人ならスレタイ的にありだと思うけど

よしそれじゃあ俺が本当に金無くてどうしようもない時の調理を晒してやろうか
1・パスタ鍋と小さめの鍋に湯を沸かす　2・麺茹でる　3・同時に小さめの鍋にカレールーをとろかす
4・茹で上がってとろみが丁度良くなったらぶっかける　5・食う
カレールーじゃなくてシチューのでも可


他人を馬鹿にする熱量使うのもったいないじゃあないかジェントルメン

俺は麺に塩胡椒と一味唐辛子とオリーブオイルだけで食ってる

早速ダイエーではバターが多量に売り出されてた
雪印で値段は３３２円
２個買って、今、未使用バターが家に３個になった
ちょっと気合入れすぎたかな？

コンビニにバターあったから確保しといた
ポップコーン作る用だけど

>>723
バターよりマーガリンが美味いと思うのは典型的な貧乏育ちの貧乏舌
可哀相に美味いバター食った事がないんだろうな。
欧米ではトランス脂肪酸の規制が厳しくなってるというのに
安マーガリンで血管詰まらせて逝っちゃってくださいw

そしたら罵る相手がいなくなってさびしいね
くやしいのうｗｗｗｗｗ
くやしいのうｗｗｗｗｗ

お前らなんでB級スレで喧嘩してるんだ？
バターでもマーガリンでも使えばいいじゃないか、個人の自由だろそんなものは
ここは乳製品で戦争するスレじゃあないし、誰かの舌をこき下ろす所でもない

というかだな、舌が肥えてる人はB級スレに用は無いと思うんだが

>>734
そんなあからさまな釣りに…

>>737
釣られてますね

あっ…

>>730
そうだな、俺もちょっと荒かったか、スマソｗ

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　　　　　　　 　 　 !|:.::ｉ.::.::.::.::.::.::lﾘ:::ｊ/ 　 /　　　釣られたー!!
　　　　　　　　　　 !l::::l:::.:::.:::.:::;:;ﾙイ　　/
　　　　　　　　　　 |'V:ﾄＮlVﾙ'´ﾉ　丶 /
　　　　　　　　　　 L乂^〈､__／　　　〈
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　　　　　　　 　 　 ﾄ｢`ヽﾊ. 　 ヽ 　 !　丿
　　　　　　　　　　 ﾄ! : : Vﾍ　　　　广´
　　 　 　 　 　 　 ,ﾊｌ : : 人∧、　 /
.　　　　　　 　 ／　ﾊ／ 　 (尢)、{
　　　　　　　　入_,ﾙ' -─−:八ヽl、
　　　　r─‐'´ ／ {.: : : : : : : : ;ﾊ、 〉
　　 　 ´￣`ゾ　　ヽ､: : : : :／　 l｀|
　　　　　　　　　　！ ｀ ｰｲ　 　 ヽl
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　　　　　　　　　　　　 ヽ::::ｌ:::::::::::::|

>>730
シチューの元＋とけるチーズ＋たまごのうそんこカルボナーラならよく作ってるよ。

>>741
これは釣られずにはいられない。ﾊｧﾊｧ

しかし、昨日はウケたわ
朝のニュースが出たとたんにバター並んで
売り切れて陳列スペースそこだけスカスカとか

alexaでチェックすると中国の工作員が２ちゃんにたくさん乗り込んでいるのがわかる。
http://www.alexa.com/data/details/traffic_details/2ch.net
（中国の一般市民は2chにアクセスできない。「金盾」と呼ばれるアクセス規制を
　中国政府がかましているから。天安門事件など不都合なニュースを見せないため。
　つまり中国からのアクセス分が丸々、中国政府工作機関のアクセスということになる）
それでもなんと3%以上ものアクセス数を中国が占める。相当な工作活動が行われている。
国内に潜伏するの中国人の分も含めれば10％を超えると言われている。

なんと100のレスがあれば最低でも10が中国側関係者の書き込みになる比率だ。

で、彼らの書き込みの態度と目的は露骨に明らかで、「尖閣油田」についての
権益にかなりナーバスになっている。これは国際法でも歴史的経緯からみても
明らかに日本の領土と財産を盗んでいるからであって、正論を堂々と言われるのが
メンツを重んじる中国のアホどもにとっては非常に気になるからだ。

特に日本人が「資源ナショナリズム」に目覚めると都合が悪いので集中的な工作が
行われている。それだけ尖閣油田の金銭的価値がでかいってこと。
チベットにも豊富な鉱山資源があるから占領した。中国人は金のためならなんでもやる。
狂言でもなんでもあり。ただの盗掘野郎。カルト山賊国家。

【中国】チベット独立「検索できません」、原因はよく分からないと関係者
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1209535488/
チベット最大の寺院が中国武装警察によって破壊される映像
http://jp.youtube.com/watch?v=WdWCAzksRtg
「日本人、ようやく『中国のチベット侵略・虐殺の話題』を封じてきた"何か"に気づき始めた」
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1209578682/

バター200gが330円だと重さあたりではオリーブオイルの方が安いな。
1回に使う分量は量ったことがないからどっちが安上がりなのかよく分からんが。

>>742
一瞬、うんこカルボナーラに見えてあぼーんしそうになってしまった。
ずっと張り付いてるいつものキチガイかと思ったが、ここはカルボスレじゃなかった。
奴はカルボスレ以外では出没してないようだがカルボに対してどんな嫌な過去を持ってるんだろうか。

???
オリーブオイルとバターは用途がまったくの別モノだから、比べるもんじゃないと
思うけど

麺に絡める用の油としてバター使うと、コテコテになるよな

でもスープベースに入れるのならバターくらいコテコテしてた方がいいんだよね

コテコテテコテコ。

植物オイルの方が、動物性オイルよりも健康によい

なんつー雰囲気があるから、バターは無意識のうちに避けてる気が。

これ、根拠はなんなの？

西友でバター200g 278円（西友ブランド）だた

オイルはみんな体に悪いよ
バターは動物性で必須脂肪酸でないので摂取する必要がない
カロリーが高くコレステロールも含み各種疾患の原因となる
マーガリンは植物性で必須脂肪酸を含むが、
昔流行ったリノール酸は必ずしも健康に寄与せず、過剰に摂取すると疾患の原因となる
また、製造工程でトランス型不飽和脂肪酸を発生し心臓疾患のリスクが高くなる

バターとマーガリンのどっちがいいか、ではなく、どっちも不要が正解
でも、命をリスクに晒しながら美味しいものを食うのが人生の醍醐味なので、
好きなもんを食えばいい

世の中に不要なものなんてない
で、結論としては好きなもんを食えばいい

声高にどっちがどっちだ、なんていうことではないって事さ

>>751
ダイエーセービングスブランド２４８円無き後、それは次に安い
買い得です

>>754
もちろん買ってきたけど前の日に雪印10gずつ切れてるバター100gを
207円で買ってたから(´・ω・｀)って感じだった

>>755
２００ｇで４１４円でしょ？
雪印は２００ｇでまだ３３０円だから
でもわかる
たぶんバターの在庫があったからすぐに購入したんだと思う
今はしょうがないよ
商品棚に見つけたらよほど５００円６００円する高級バターじゃなきゃ
自分も買うと思う

セイユーブランドバター安くていいな
いや、自分はもう３３０円の雪印が３個も冷蔵庫にある
なんで３個も買ってしまったんだろう？
ケーキ焼くとかまったくしないのに、少しテレビに影響されたかも

うちの切れてるバターも210円だ

>>752
脂質って三大栄養素のひとつじゃないの？
もちろん質の問題や量の問題はあるにせよ、
適度な量は摂取する必要があると聞いたことがあるんだけど…

必要な物だよ。必要ないってのは馬鹿の極み
昔あった油抜きダイエットの結果知っていれば一目瞭然
肌がカサカサになる

なんか悔しいので、切れてないバター200g341円をナンピン買いしてきたぜ

脂質が無いと生きていけないけど、
わざわざ摂らなくても必要以上に取れてしまうので、
なるべく摂らない方向で努力するのがいい
塩分とかと同じ

>>760
それは今のアベレージ的な値段かも

>>759>>761
マジレスすると、お腹周りに蓄積されてる脂肪から消費されていくから
体脂肪率がかなり下がるまでは本来は採らなくてもいいのかもね

本当に関係ない雑学なんだけど、空腹時ってちょっと口臭が気にならない？
そのときは糖分をひとなめするといいらしいよ
チョコレートひとかけらでもいい
そうすると少し押さえられる
余計に口の中が粘ついたら、水ですすいだほうがいいけどね

>>578
ｼｰチキンのオイル切らなければいいんじゃない？

バタースレと聞いて飛んできますた^^

1、パスタを茹でる
2、納豆、醤油をパスタに絡める。


３、刻み海苔をまぶし、島とうがらしをかける。

旨すぎて泣ける。ビールが進む。

納豆か
元々西の出身なんで、そこまでの思い入れが湧かないなー

納豆は絶対失敗する気がするので一度もやったことがない

>>765
その納豆って種類（大粒・小粒・引き割り）何？
後、常温まで暖める？いまいち冷蔵庫から出しただけの納豆だと冷たくて浮くんだが

麺と一緒に茹でるというのはどうだろう

>>769
それじゃただのもっとゆでたふやけ大豆になっちまうジャマイカ

本気でﾜﾛﾀ！

こことペペロン専用のスレに載ってる簡単レシピでペペロンチーノ作って、
2~3回目の時はただ辛いだけで全然美味くなくて粉チーズコショウでごまかし食ってたが、
4回目でようやく美味く出来た。
薄切りニンニクを油でニンニクの香りが移るまで焦がさないようじっくり炒めるだけでこうも違うとは。
本当に幾らでも食えそうだ。不思議と胸焼けもしない。


当たり前な事をしただけなんだろうが、嬉しくてつい書き込んでしまった。

おめ
そして泥沼へようこそww

ペペロンは、粉かけるだけでおいしくできることを発見したので、
もうにんにく炒めたりしない

>>774
ありかもしれないが、せめてチューブにんにくをいためて欲しい。

麺と一緒に輪切り唐辛子とにんにくを茹でちゃう→お湯捨てる→辛くない ('A`)

>>776
うーん、いかがなものか

オリーブでもサラダ油でも、常温でフライパンにひいて、チューブにんにくと
輪切りのトウガラシを入れてから、弱火をつけて、細かいアワが出るように
ゆっくり熱していくだけでかなりウマイのができるんだけど

>>776
手抜きするなら電子レンジでソース作ってしまえ。

フライパンでママーのミートソース〔レトルト〕の中身を出して温める
温まったら、KIRIのクリームチーズをひとかけら入れて溶かす
それに茹で上がった麺を絡めるだけ


ビールとめちゃくちゃ合うよ

フィットチーネが合いそうだね

>>779　＞ミートソース〔レトルト〕
安いレトルトのミートソース全般に言えそうですが
ちょっと甘ったるいというか、甘杉って感じませんか？
やっぱりせめてトマト缶くらい使って自作するべきでしょうか？
ミート殆ど入ってなくってケチャップ的なのも多いですしね。
カレーだってレトルトで辛口があるのだから、そろそろミートソースも
辛口を用意して欲しいようにも思います。

ホットソースぶち込め

>>782　それでは糖分による甘味は抜けないでしょう。
あの甘味は甘さで旨みが少ないのをカバーしてるつもりなのかな。
やっぱり自作しかないか。

さっき初めてペペロンチーノ作ってみたんだけど味も香りもしないただの油スパゲッティになってしまったorz

どうやっても、少なくとも唐辛子の味はする筈なんだが

ツナ缶
マヨネーズ
出汁つゆ
ウマー(´･ω･｀)ﾉｼ

>>783 挽き肉を炒めてその中にレトルトのソース入れたりしてもうまいよ

ファーストフードっぽい味が好きな人なら>>779の作り方はハマると思います
自分は炒めたソーセージをたまにプラスしてますｗ

鍋を買ってきたので、メニューの幅が広がるぜ

一人暮らし始めて気づいたんだ

デカいフライパンって万能だよな

ぺペロンチーノの作り方

常温（そのままの温度）のオリーブオイルをフライパンにひく

チューブにんにく、トウガラシの輪切りを入れる

火をつけて、細火で徐々に熱する

細かいアワが出て、香りが十分に出るまで、ゆっくり熱する
（にんにくはある程度混ぜて溶かしてもよい）

塩入れたお湯でパスタゆでる

ゆでたパスタと茹で汁を少し、をフライパンに移し、普通の火であえる

乳化したらできあがり

>>784
オリーブオイルにトウガラシの辛みが移ってなかったんだと思う

細火でゆっくり、じっくりあせらず熱を入れるのがコツ

目安はにんにくから細かいアワがたくさん出て、香りも十分立つまで

ちなみに、トウガラシの輪切りは、わざわざ包丁で切らなくても

適当に手でちぎって入れればいいです

ただしトウガラシをちぎった手で目とかをいじらないように

スゴイことになります

タネを入れると辛みが増すそうですが、これはお好みで

まーシロウトはタネは使わないのが無難かも

チンチンとかマンマン触るともっと酷い事に…

チューブにんにくはどのくらい入れればよいでしょうか？

>>794
これもお好みだと思うんだけど、目安として押し出した長さが

１〜２ｃｍ程度でいいんじゃない？

初めての自炊第一弾に作って食べてみました！
油ににんにくと辛さは移っていい感じだったのですがただ味がかなり薄かったです
自分で適当に塩コショウを入れたんですが塩とか重要ですよね？

何か暫く来ない間にペペロンチーノスレになっとる・・・・。

まぁ値段とか作りやすさとか考えればB級の行き着く先になってもさもありなん・・・。

>>796
最後に塩を振って味を調整するのももちろんアリだと思うんですが

基本的にはパスタを茹でるお湯に塩を入れます

慣れないと分量がわかりにくいと思いますが、水が多ければその分

大量の塩が必要になります

そこで、自分がおすすめしてるのが、手持ちナベに少なめの水を入れて

塩をひとつまみ（親指・中指・人差し指でつまめる程度がひとつまみだそうです）

パスタは沸騰したお湯に、ナベ底に押し付けながらゆっくり曲げて

沈めてしまいます（茹でムラはできません）

あとはナベ底にこびりつかないように、ときどきザックリ混ぜると

お湯が湧くのも早いし、水量と塩が少なく茹でられます

邪道だし、このスレでは賛否両論ですけど

なんか、、しらけちゃったね。

カルボナーラはチーズや生クリーム用意するのがﾏﾝﾄﾞｸｻいしお金もかかるので、
もっぱらホワイトシチューのモトを利用している。
当然カレールーみたいなチョコバー状態じゃなくて、顆粒のやつ。
けっこうマトモなやつができる。

>>781
俺も安いレトルトは甘過ぎると思う
レモン汁(百均とかで売ってるヤツ)とか、湯剥きして種を除いてザク切りしたトマトや、
赤ワインを少量加えてちょっと煮込むと旨いよ
スレチになるかも知れんが、挽き肉と玉葱、ニンニクを炒めてから作ると格段に旨い。

最後に窓の外に投げ捨てないと物足りない･･･

>>796
初めてパスタを茹でる時に塩が少なすぎるってミスは多いね。
水1リットルあたり塩小さじ2〜3杯くらいは入れた方がいいよ。
ベーコンやアンチョビ等の塩分の多い具材を使わない場合はオイル1に対して茹で汁1〜2くらい。

あれ・・・俺もしかしてマズいスパゲティ食ってたのか
塩は適当に2〜3振りするぐらいだった

アルデンテに茹でるべしと盲目的に従ってるけど、
もっと茹でた方がうまかったりするぞ

その感じかたは人によるだらう

火を止めた後、すぐにお湯を捨てずに
しばらく放置するとおいしくなる
気がする

>>805
アルデンテって、最後にフライパンのソースを吸わせて仕上げになるんだよね

髪の毛の太さくらいの芯って、その分の吸いシロというか

たしかにワザと十分ゆでるのもそれはそれでうまい


缶入りのミートソースなんか、あえて喫茶店風にやわらかめにゆでて

ミートソースをかけた安っぽい感じがかえってうまい

昔、日韓でワールドカップやったとき
イタリアのスポーツ記者が仙台の喫茶店でナポリタン頼んだそうなんだけど、
アルデンテをとうに過ぎたそれは母国のスパゲッティーとは別物だったけど、
それはそれでうまかったという記事読んだことある。

でも、たまに外で食うときに絶妙なゆで加減で出てくれる店があり、
そのなんともいえん歯ごたえに感動したことあったな。
しかし、自分の家でやると何度やってもうまくいかないんだよな。
鍋の大きさなのか、パスタそのものが違うのか・・・orz

食ったのがナポリタンってあたりがネタ臭いな。

ホントだお
元はほぼ日だった。仙台とはどこにも書いてなかったし、
頭の中でかなり意訳されてるけど、内容は合ってるでしょ
ttp://www.1101.com/francorossi/2002-10-15.html

>>809
それって記事にする上で仕方なく美味いって書いただけという可能性があるんじゃ
料理番組の突撃リポーターみたいな

いや、ナポリタンはパスタじゃなくてナポリタンていうお総菜だよ。
美味しいよ。

ニンニクみじん切りを炒めて、ベーコン投入。その後に切ったトマトを投入。
溶き卵入れて半熟状になったら、塩コショウで味付け。
それから茹で上げたパスタ投入して、
パスタ茹で汁で作った100ccのコンソメスープ(薄め)を入れて、
蓋をして3〜40秒で出来上がり。

先生！ベーコン入れる時点でB級って割には金かかってると思います！

チクショウ・・・給料日遠いぜ・・・

海外にいって、現地の勝手な解釈の和食が供されてさ、これは日本食からは

ほど遠いカン違いの別物ではあるけど、それはそれでおもしろくてまー食えない

こともないって感じじゃない？

だからそういうのをおもしろがって許容できるか、絶対に許せないかの違いじゃない？

>>816
絶対に許せない！！！


事も無いが・・・・。
何だろ、日本人とかなら本場のイタリアにナポリタンは無いって知ってるけど(だからあれをイタリア料理とは思って無い)
海外の人間は、日本料理に何があって何が無いかなんて分かってる様で分かって無いからな。
ﾁｬﾝｺﾛが作った嘘んこ日本料理を本場の味だと思われたら迷惑だよな。

分かってて食べる分には問題無いと思う。

海外の日本食料理店のちゃんとしたのをリストアップして
お墨付きを与えようとしたら、いらんことするなと怒られた

中国が日本の中華料理を判定して、お墨付きを与える云々言い出したら、
当然むかつくように、まあ要らん事だったとは思う。

産地が物を言うような食品ならともかく…

欧米で日本食料理屋をやってるのの多くは日本人のふりした支那人だしばらされそうになれば怒るさ。

イタリアには無いがナポリにはある

>>801　＞俺も安いレトルトは甘過ぎると思う
あれはもうミートソースというよりも、単なる少し何か入ったケチャップというのが妥当ではなかろうか。
殆ど全部自作するようなつもりで、ベース程度にしか使えないのではないだろうか。
挽き肉沢山、玉ねぎ微塵切り適量、ミートソース安物チョッピリくらいだとかなりマシなレベルになるかも。

本当に不思議なんだが、なんでレトルトってあんなに不味いの？

即席ラーメンって、かなりレベルがあがってて「うう、旨い！」
ってなのが結構あるのに、パスタ用のソースって程度ヒク杉。

と言うやつに限ってバター落とせばなんでもうまいと言う

まずそれ以前にレトルトはＢ級なのかと

少なくともA級じゃ無いとは思うが…

麺の価格を超えたらB級ではない

>>822
おっしゃる通りだと思います。
時間がある時や、気が向いた時はトマト缶を使って自作してます。
レトルトは味のベース程度ですね。
それでも、挽き肉、玉葱、ニンニク等を加えて
適量の酸味を加えるとなかなかいい味になりますよ
このスレ的には手間が多いかもしれませんが…

>>792
唐辛子ははさみで切るとかんたん

ハサミは、ちん毛を切るのにも使っているので食物を切るには抵抗があるな・・・

別のハサミを使うという発想は無いのかYOU

>>830
その切ったちん毛をパスタにでも入れて食うようにすれば、
そのハサミも食物用になるから、唐辛子を切るのに抵抗も無くなるんじゃね？

ｻﾗﾀﾞ油と塩こしょうだけで十分ｳﾏｰです

>>830-832
こういう流れが一番キライ

ぺペロンって唐辛子は丸ごとだろ。

トマトソース作って炒めたひき肉と混ぜてから半日寝かせると甘くなる。
ボロネーゼなんて自分で作るの面倒だから
この手抜きバージョン＋野菜でいつも食ってる。

ペペロンは種取るよ
どうしても手作業が必要になるので、
全身の粘膜が大変なことに

>>835
丸ごとじゃあまり辛くならないので小さく刻む

>>837
まずは唐辛子をケツに突っ込むプレイを止めろ

もう一回言っとくよ

イタリアンのシェフのカルミネさんはトウガラシを手でちぎって入れてました
で、辛くしたければタネを入れるといいですよって言ってました
全部テレビの受け売りだけど

トウガラシのタネ取るのって、太い方をちぎって、真ん中辺を指で押して
あいた穴の形をいろいろ変えればザラザラっと出てくると思う

ひとによっては、トウガラシをまるまま入れるヒトもいるみたいだね
これはこれで、後でつまんで捨てることもできる

唐辛子を手でちぎった後に目をこすったり、
トイレでチンコ触ったりするとヒドイ事になるよ
俺は、チンコが焼けるように熱くなって悲惨だった
石鹸とかでよーく手を洗っても半日位は気をつけないとダメみたい
手に付着した辛み成分は簡単には落ちないよ
冗談だと思う人は、一度やってみるといいよ
スゴイ事になるから！

そうだな。尿道にいれたりするのだけはやめたほういいぞ

スーパーで中華食材のコーナーにＹＯＵＫＩ（ユーキ）って会社の
トウガラシの小分けパックが１００円くらいで売ってます
これ、いいよ
それに１５０円くらいでチューブ入りのにんにく買って、オリーブオイル
が高ければサラダ油でぺペロンチーノが何回もできます

それと、一口コンロしかないヒトも多いと思うので、その場合は
最初にソースをつくってしまいます
冷めても、後でパスタとあえるときに火で煽れば問題ないよ
間違ってもパスタを先に茹でないように
伸びきってエライことになります

唐辛子のタネは酢に漬けてタバスコにしてる ('A`)

うちのコンロも一つしかないから、麺はパスタクッカーで作ってる

一口コンロしかなかったときは

お湯沸かして鍋を火からはずす
ニンニク炒めて火からはずす
鍋を再沸騰させて強火で2分パスタ茹でて火からはずして余熱で茹でる
残りの2･3分でソースを仕上げる

って感じで作ってたな。今なら電子レンジで茹でた方がいいのかもしれないが。

>>845
ほほう。そんな技が。
毎日出るのに全部捨ててたわ。

でも、タバスコ使う用途がないなあ。

>>838
辛くならないのは、全部揮発してしまっているんだよ。
オリーブオイルに味を移している間に、蓋をするという手もあるよ。

刻み唐辛子を辛いと感じるのは、オイルやパスタに溶けているのではなく、
単にそれを食っているからだけじゃないかな。
おいしいというよりも、痛くない？

>>840
自分は、唐辛子ははさみを入れて「人」の形にして、
種をすてて使ってる。最終的には全部取り出して捨てる。

>>849
刻むと味が出やすくなる上に一緒に食べることで万遍なく辛くなる。
丸ごと入れると唐辛子を齧った時は辛いけどムラが多過ぎる。
種は当然だが捨てない。

火を通し過ぎると焦げて固くなって歯茎に刺さって痛いけど
水で戻したのを使って弱火で加熱すれば問題無し。

唐辛子は丸ごとだと辛くならないってのは
料理の常識だと思ってたが。

唐辛子を刻んだり、輪切りにした方がオイルに辛み成分が移るよ
ただし、取り除く時に面倒だよ
パスタと一緒に食べる人には問題ないと思うけど。

丸ごとで種が出なければ辛くならないだろうけど、
ちょっとでも破れたら激辛

>>847
アタマがこんがらがって手順がわからない

要は単純に最初にフライパンでソースを作っちゃって、火からはずして
湯を沸かしてパスタをゆでる
パスタゆだったら、フライパンを火に戻して、パスタあえてあおる

これだけ

>>850
痛いというのは、味の話で(w

要は唐辛子を切断した断面積の多さの問題なのだから
輪切りにしなくても、短冊状に切ればいいのでは？
輪切りだと取り出しにくいだろう。

レトルトのをかける時は、加熱せずにそのままかける

１、フライパンにオリーブオイルをひいて暖める
２、キムチの素をフライパンに入れて炒める
３、茹でたパスタ放り込んで混ぜる
４、食べる

>>857
それに、キャベツかキノコ類か入れたら旨そうだな。

ボンゴレが安くて簡単で旨い

1　フライパンに油をひく
２　100円〜150円のアサリを入れる
３　ふたをしめる
４　火が通ったら茹でたパスタを入れる
５　好みで塩、コショウを入れる
６　まぜて火を止めて完成

>>859
２と３の間で、白ワインか日本酒を少し入れてフタをして貝の口が開くまで
蒸しあげるとまたウマイよ
あとチューブにんにくを１のところで入れて、弱火で熱するとか

いろいろうるさくて申し訳ない
出来上がりは盛り付けの為の貝つきのあさりを５〜６個だけ残して
あとは４の前に貝がらを取っちゃうと食べやすいよ
仕上げにネギの薄切りとか、小口きりのネギを散らしてあえるとまたひと味変わるよ

いや、貝がらを取るのはパスタをあえる前でした

俺は貝を殻付きで食うのは炉端焼きと味噌汁だけと決めている。

アサリは出しだけとって身を捨てるのが通の食べ方

アサリもいいが、ハマグリのボンゴレには負ける。
価格的には数個で済むし、あさりと比べて香りがいいよ〜

>>864
それ一回やってみたいと思ってた。
でも蛤高くね？どうしても二の足を踏んでしまう。

朝の残りの味噌汁に半分に折って茹でたパスタを投入
見た目も味もB級
でもはまるwww

>>866　味噌汁何回かやってみたが、ダメだった。個人的嗜好の問題か。
お茶漬けの素使うのも、あんまり美味いと思ったこと無い。でも和風がダメって訳じゃないんだけど。

>>864　＞価格的には数個で済むし、
そんなに少なくて済むの？アサリよりは味や食感が少し上品だが
出汁の強さはあさりに負けるかと思ってた。

最近個人的には
トマト系　味がくどく感じられて、一度食べると間合いが空きがち
クリーム系　特に自作すると味がボヤけてしまって美味くない
オイル系　まあここらで適当にすますか

という感じになってたので、そっち方面を追求してみようかな。

ハマグリは、1人前2〜3個で十分すぎるほど香りがつくよ。
今は高いけど、都心では冬場は鍋の材料で安く出回るので、
昨年は、値引きはまぐりを確保しては、
白ワイン蒸しハマグリバターなパスタばかり
狂ったように食べていた。

ときたま、気分転換でアサリを食したりもするんだけど、
口内が乾くような、ハマグリの味の深みへの飢餓感がおきて、
またついハマグリに、の悪循環(w

他にもいろんな貝のボンゴレをためしてみたんだけどね。
さざえとか、あわび剥き身とか、ミル貝とか…
自分は、値段関係なく香りたつのが好きみたい。

>>867
トマト系、クリーム系、オイル系…
自分もまったく同じだわ(w

当初はいろいろ作ってたけど、
最近はもっぱらオイル系。
それに、何か食材をプラスワン加えて
味や香りをつける感じです。

今日もアサリ買ったよ〜。１パック100円。

料理歴１ヶ月ちょいなんでB級料理とも怪しいが…
パスタにシーチキンいれて(シーチキン油はオイル代わり)、海苔とホウレン草、醤油で食べた。

まぁまぁだった。
いや、料理ってハマるね！

>トマト系　味がくどく感じられて、一度食べると間合いが空きがち
そりゃくどい作り方するからだよ。
トマトをソースではなく具として仕上げ直前に入れるとさっぱりとした酸味の強いパスタになるよ。
もちろん種の部分も捨てずに使う。
夏はフレッシュトマトとアサリのペペロンチーノがうまい。

俺もトマトをどう使えばクドくなるのか疑問。
ミートソース、アラビアータばかり食ってるのなら飽きるのもわかる。

・・・なあ、最近ここが「B級」スレじゃなくて「自宅で出来る男の美食スレ」に見えるんだがどうよ？

おなじみ、B級の定義が始まると、長くなるよね〜
で、必ず結論は出ないよね

一度試しにハッキリとＢ級の定義してみようか？

って、その議論は延々結論は出ないのは今からハッキリ見えてる

麺は取り合えず計算しないとして具は１００円以下とか
そうしたら結構豪華になっちゃうか

永谷園のお吸い物でパスタを作ってみたいのだが、
茹で立てに粉末を混ぜるだけでいいの？
それとも、少量のお湯で溶いたり、バターを混ぜたりとかするのかな？

たしか、永谷園のホームページにレシピが載ってたお

のってけラジオ聴いてたね？w

>>877
調べてみます。
ありがとう。

>>878
(゜o゜；)
はい、聴いていました
凄く気になってしまって…

>>874
いやほら、何となくB級って単語から連想する印象って「安っぽい」ってのがあるじゃない
何かお前ら食材は安いのか知らんけど滅茶苦茶良い物食ってそうで軽く・・・こう、料理できるの羨ましいなー、って

こーんくりーむしちゅーのもとといっしょににこむえせかるぼなーらにつぶこしょーかけてはんじゅくのめだまやきのせておいしいです

500g98円のスパに
ケチャップのみのナポリタン
ソースのみの焼きそば風
うまい

>>880
たしかにそれって普通のパスタ料理じゃん！っていうのもあるけど
そこはどうかひとつ、大目に

>>881
１ｋｇ換算するのは悪いクセだけど、今の時期これは安い
ケチャップのみのナポリタンはウマイよね〜
タバスコと粉チーズがあればもう完璧

ナポリタンにはバターとブラックペッパーがなくちゃ嫌だ。

>>883
そうだね、それを忘れてた
バターはサラダ油で代用できるけど、黒コショーは味が引き立つので
あればあったほうがいいと思う
炒めたケチャップの甘さで具なしでもウマイ
いつもは１００ｇ作って、まだ食べたくてもう１００ｇ作ってしまう
最初から２００ｇで作ればいいじゃん？と思うけど、いつも一応は
身体に気を使って少なめにするんだけど、結局もう一回作ってしまう
ケチャップでジャジャっと炒めるだけだからすぐにできるし

混ぜるだけだとちっともうまくない

>>885
同意
お弁当に添える位の量なら良いけど、一人前はキツイ
まぁでも好みだからね

フライパンから直食いって、やっぱりキモイですか？

>>887
ｶｺｲｲ。。。男っぽくて。。。

>>887
俺も直食い。
フライパン1杯分のパスタが入る器が無い。
何度も大皿に盛り直すのめんどいし。

100スキなら可愛いもんだ

>>881
500g98円なんてもうどこにもないんだが・・・

>>888のIDが男らしくてｶｯｺｲｲです。。。

なぜ、B級にするか、ってことだろうね。

1. 面倒くさい、時間が無いから手間を省きたいのか、
2. 金が無いから、簡素な食材でしのぎたいのか、
3. こだわりがないから、まずいパスタでも腹が膨れればいいのか。

住人それぞれの感性に合う奴を
拾っていけばいいんじゃね？
少なくとも、偏執的拘りの高級食材手間煩雑な激ウマパスタは
誰も望んでいない。

>>887
自分は変則的かな。

にんにくオリーブオイルをつくるのは別のフライパンだけど、
それとパスタを混ぜるのはステンレスのフライパン？鍋？みたいな、
一見、食器に見える両手もちフライパン。
そこに混ぜて火にかけることも可能だし、そのまま直食いも。

実態は、鍋にもなるという、パスタ鍋の蓋なんだけどね(w
ダイエーSALIVの。

永谷園のお吸い物のもとパスタのＣＭをあらためて観たけど
もしあれがウマイんだとしたら、バターとしょうゆのうまさだと思う
ハッキリいってバターしょうゆそれ自体でウマイと思う

しょうゆなんかかけてたっけ

>>895　あれよく分からないのだが、実際にはどう作るの？
茹で上げパスタに一応オイル絡める？
その後お吸い物投入。前もって少量のお湯で溶かしておく？
さらに緑色系統の香味をかける？

こんなのでOKなの？

>>897
ＣＭでは、ゆでたパスタにバターをひとやまのせて、しょうゆを少し
たらしてあえてから、その上にお吸い物のもとをパラパラまぶして
あえてできあがりだったよ

＞＞８９８　あっ、どうもです。

ところで
＞その上にお吸い物のもとをパラパラまぶして
粉状の部分が残ったりしないのかな？
元々繊細な方ではないのだが、そういう風になると結構気になって。

実際には作ったことが無いが、
お吸い物を一袋全部かけたら
しょっぱすぎるはずだ。

永谷園　オレ流簡単パスタ　レシピ
http://www.nagatanien.co.jp/topics/matsutake/index.html
エリンギの和風パスタ　☆CMで紹介中☆
バター醤油と松茸の風味がベストマッチ！こくうまな和風パスタです♪

腹減った〜〜

お吸い物の素を使ったパスタがスゴク気になる。
今度買ってきて挑戦してみるよ
>>899の言う味ムラが気になるから、注意しないといけないかな
>>901のサイトにで紹介されている水菜も使用しても旨そう。

近くの業務用でパスタ４キロ２９０円。
これはずっとペペロンチーノのターンの予感。

他にまともなもん食わないと確実にぶっ倒れるな

業務用が近くに売ってるのが羨ましい
1ｋｇ350円ぐらいすんぞ・・・

業務用の太いからなあ
売れ残ってるから昔の値段のままとも言える

業務用スーパーに文字通り業務用なデカパックのパスタあるけど
もうとっくに値上がりしてるなぁ。
大きな単位のものは何かで傷むとイヤなので余り買わないようにしてるのだが、
安いと言われてる業務スーパーで５００ｇパック＝１７０円くらいになってると思う。
まあ前からディスカウント系の酒屋などの方が安い場合もあったのだけれどね。
５００ｇパック＝８８円くらいも前は時々あったし、５００ｇ＝９８円くらいは全く普通だったよね。
あの頃が懐かしい。３ヶ月前くらいに最終駆け込み価格であったので
そこで大量に仕入れておくべきだった。

それからオリーブオイルなんだけど、エクストラバージンと一応表記されてて
品質もまあまあだったダイソー１００円品のトルコ産オリーブオイルが廃盤になってしまってた。
約２５０ｃｃ＝１０５円。一応エクストラバージン。
あれも大量買いしとくんだった。

ジャスコは１．６ｍｍだと思ったけど、１ｋｇ２４８円のがある
名前はパストラルだっけかな？
以前は底値で１９８円になってたのが、定価のまま下がらなくなった
これも在庫が捌けたら高くなるかも
まだ先だろうとタカをくくってたらタイミングを逃して底値で買い損なった
パスタケースに５００ｇとあと２袋２ｋｇは買ってあるけど、また上がっても
買っていくしかないと思ってる

チュニジア産のパスタは何故か今でも450g100円(税込)

>>909
ジャスコ売ってるパスタの名前はポンテ、１ｋｇ２４８円でした

パスタの値段を
語るスレに変更しましたｗ

ついに近所のスーパーでも500グラム148円になりました
100円のときにもっと買いだめしとくんだった

昨日のソバのあまりなんかをザルに取っておくじゃん？
それに同じく誰も見向きもしなくなったシチュー、これを
ニンニクを入れた皿に入れ、レンジで朕。粉チーズをかけて
召し上がれ。まずいけど。

俺がやるのは、

・納豆パスタ(めんつゆ入り)
・永谷園お茶漬けの素パスタ
・桃屋のやわらぎパスタ

粉末のインスタント昆布茶をかけて混ぜる
丸美屋のたらこふりかけをふりかけてたらこスパ風にして食べる

あとは至極シンプルにペペロンチーノ
鷹の爪じゃなくて七味唐辛子でつくるけど

結局一番食べるのはニンニクで香り付けしたオリーブオイルに一味とシーチキン落とした
簡単シーチキンぺペロンだわ

暑いからって茹で上がった麺を流水で冷やして氷乗っけてめんつゆで食ってみた

何かこう・・・黄色いそうめん、って感じはしないんだが、ざるラーメンって感じもしないんだ

>>918
なぜかめんつゆには合わないよねw

美味しくもないし、かといって不味いわけでもない
何かよくわからない麺類を食した気分になるw

めんつゆはなんか酸っぱいくなる
パスタだと。

>>919
まさか同意が得られるとは思わなんだ、食ったことあるのかよ！

あれかな、小麦の風味とめんつゆのだしが相克してんのかねー

>>918
うへ〜ハッキリ言わせてもらって悪いけど、とてもまずそう
氷とかで冷やせるんだったら、冷たいトマトの角切りとなんか緑の野菜と
ドレッシングとかであえて、冷製パスタにしてみたらといいと思った
とてもオシャレなイタリアンっぽいと思う
自分は氷で冷たく出来ないから、常温の水道水で冷やした生ぬるい冷製パスタ
もどきしかできない

>>920-921
自分は暖かいうどんみたいにして食べたんだよw

なんかこう、美味い不味いとか以前の物だよね
食べてるのか食べてないんだかさえ理解できないww
食感もあるのに、何食べてるのか分らない感じ

面の表面がつるつるすぎて つゆと絡みが悪いからなんじゃないかな？
あと、油分がパスタには重要な気がする････

今までは茹でて何か混ぜるとかふりかけるとかばっかりだったけど、
コンロと鍋を導入してナポリタンを作ったらすげーうまい

他に、炒める系で簡単でうまいのなんかない?
ペペロン以外で

でもフェットチーネをうどんのスープ作って食べたら、
ほぼうどんのようだった。全然普通に食べられたｗ
どんべえとかに近い感じ

ぺペロンチーノにミニトマト合わせるとうまい。
炒めるとジュースが出てきて、ソースになる。

>>925
うどんで食べたほうがいいよ
うどんとかひと玉８０円だから
せっかくのパスタと貴重な１っ食分がもったいないって

和は和、伊は伊が一番いいって
タラコスパゲティとかその他、和風の定番なものはいいと思うけど

永谷園のお吸い物でつくってみたよ。
パスタ(160g位)の茹であがり直前にキャベツ少量も一緒に茹でて、
バター適量(小指大位)とコショウ、お吸い物(1袋)を混ぜる。
味は、醤油やメンツユを使うよりも、上品な和風パスタという感じで旨かった。
ただ、かなりパサパサになるのでオリーブオイルを混ぜるか、
お吸い物の素を少量の茹で汁で溶いてから混ぜる方がいいかも。
お麩は堅いままでおいしくなかった(お麩イラネ)
パスタ100gなら、1袋では味が濃すぎると思う。
ツナ缶や細切りのハムを混ぜても旨いんではないかと…
お吸い物の素は2回位にわけて混ぜた方が味ムラを防げそうだった。

オリーブオイルは和風と合わないけどバターだと固まる
永遠のテーマだ

半額シールのあさりと味付けはクレイジーソルト

缶ツナのっけて醤油かけて
海苔をちらして
和風シーフードパスタだな
安い

できれば醤油でなくオイスターソースにしたり
ツナはノンオイルにして
ニンニクと鷹のツメの香りを移した
オリーブオイルで
スライスした玉ねぎやアスパラを軽く炒めて加えた
ペペロンもどきの方が美味いが
高い

あさりはうまいけど殻でテフロン加工の俺のフライパンが崩壊する
取り出して混ぜなきゃならんめんどくさい

簡単で安いスパゲティならマヨネーズで和えてふりかけをまぶすだけのが意外と旨いぞ

ﾊﾟｽﾀ450gを買ってきました。
一人分の目安としては何gくらいでしょうか？

おまいら、家でパスタいっぺんにどれだけ食う？ 3
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1195066015/l50

普通→10円玉
飢えてる時→500円玉ぐらい

半額あさりだと、死にかけてたりして砂抜けなくね？
まぁダシは取れるが。

オリーブオイルが切れてるですが、普通のサラダ油でアラビアータっぽいもの作っても美味しくないよね…？

>>937
塩の濃度と時間をある程度おけば結構問題ないと思う
自分は半額のアサリで、時間も１０分程度の塩抜きでもジャリっと
することはあまりないよ
冷凍庫から出して、死んでるんじゃないか？と思っても塩水につけると
ポコッと呼吸しだすし

>>938
Ｂ級アラビアータなら、サラダオイルにチューブにんにく、トウガラシで
風味をつけて、トマトケチャップを炒めてアラビアータソースをつくって
そこにパスタでどうでしょうか？
そんなにひどくはないと思うよ？

>>939
でも本当は塩水に浸けて、暗がりで２〜３０分置くといいらしいよ

じっくりコトコト煮込んだスープのザグザグきのこってやつを
バターを混ぜた後のパスタに1袋どかっ！と入れて、適当に水を足しながら和えたら
カルボナーラっぽいものが出来たww普通にうめぇwwwww

安売りの鶏モモ肉を細かく刻んで、加熱したアーリオオリオに加えて
塩とタイムで味付けしてスパの上に投下 ｳﾏｰ

鶏肉とオイルパスタの相性の良さは異常

大量のパスタとオリーブオイルをバスタブに入れて全裸でまみれる

>>940
ありがとう！
試してみます

>>934
具無しならギリギリだいじょうぶだけど、
具をたくさん入れて450gだとフライパンから溢れて和えられないから注意な。

>>945
ありがとう！
試してみます

>>947
そうゆう事ちゃうがな

>>948
…

大食いについて語るスレがあるときいて

１００ｇなら少し足らない腹八分くらいで、もう少し食べたい感じ
ダイエットのためにはここでやめておくのがいい
２００ｇでお腹一杯
結果１５０ｇくらいが適当かも
３００ｇとか大食い界やデブ界のヒト以外、もう論外
でもオシャレイタリアンレストランとかのパスタは大きな平皿に
トングでキレイに巻かれたパスタがちょこんとのってる
これ、８０ｇくらいなのかな〜
ま、コース料理の一部だからこれでいいんだろうけど

昔このスレでパスタケースの話題になったけど、今でも売ってれば
ダイソーの１００円パスタケースが便利
さすがに見た目は安っぽいけど、１００ｇと２００ｇの穴があるので簡単に軽量できる
自分はいまだにこれを使ってるけど、もう何年になるだろ？

１００ｇずつリボン状の紙テープで結んであるパスタは、一見親切で
便利そうに見えるけど、その分が価格に上乗せされてるからかえって高い

200g分茹でて半分喫茶ナポリタンにして
残りはシーチキンマヨ和えにしてラップして
次の食事にと思うんだけど、アツアツのパスタが
冷めていくのに耐えられず気付くと完食してる俺。

>>952
パスタの具にキャベツや小松菜をどっさり入れると１００ｇでも十分。
こないだ２人で小さめの春キャベツ半分入れたら、パスタなんだか
野菜炒めなんだかわからなくなったよ。

それはたぶん野菜炒め

野菜炒め(パスタ入り)･･･\ 750

そんなのは嫌だな

うちで作るときはほとんど具がメインみたいな勢いで野菜入れまくるな。
それが一番健康的だ。

何事もバランスだ。
パスタが具になるくらいなら別添えでサラダにした方が気が利いてる。

啜れなくなったらスパゲティじゃないと思うんだ。
綿の食感を邪魔する固い具も個人的には嫌い。

春キャベツは柔らかいから軽く茹でるだけで（パスタのお湯をかける程度でも）
パスタによく絡むぞ
今日の朝は春キャベツとツナのアーリオオーリオだった
キャベツが一玉８８円だったもんでたっぷり使ったよ
それでも８分の１玉くらい

>>961
綿じゃなくて麺な　これ豆知識な

150gが基本だな
1袋450g入りなので、1/3ずつ食えばいい
計量の穴で150gが計れるのは少ないので、
掴んだ指の感覚を記憶しておくのは重要

50gは100gの半分

っつーかまともに計量してないな俺
そんな腹減ってないなー→ちょっと少なめ
腹減ったー→がっつり

こんなアバウトでｻｰｾﾝ

俺も計量なんてしてない。
1kgの袋を開封して、密封チャック付きの袋2つを再利用して大まかに3等分。

リングとかで計ってる人は最後半端に残ったりした時どうしてんの？

>>966
軽量リングは使わないけど、パスタケースに入れてるから微妙に残った
分に次の袋のパスタを開けてあわせて使ってる
そういう意味でもパスタケースは便利

パスタケースに常に1袋以上入れて使ってたけど、
どんどん握りの量が増えていくので危険

あらかじめ100gずつ計量して輪ゴムで留めてる

それほど逞しくないﾀﾞﾝﾅのナニの太さで大体100ｇ。

100グラムと125グラムじゃ、本数にして十本くらいだろ。
一キロを買ってきて半分の半分の半分で125グラム。
あとは気分でちょっと足したり引いたりする。

>>967
ずっと同じ種類ばかりならそれでも問題ないか。
俺は5kgくらいはストックするようにしてるけど、たまに売り切れていて同じのを買えなかったり
いつものと違うのを買ってみたりすることもあるんで半端を出したくないな。

>>970
最小時でも100gは細過ぎね？
俺は最大時で500g分くらいかな。

米びつみたいな感じで、レバー下げると50gとか100gのパスタが
出てくる容器ってないかな

横向きに出てきて、そのままレンジ用容器で受ける

パスタの縦がぴったりになるような箱に入れて引き出しにしまっておいて
使うときは手づかみで取り出すのが一番楽だな。
縦方向から取り出す筒状のケースはなんか面倒で駄目。

パスタの保存容器って縦型が多いけど、あれは使いにくい

何気なくググったら、懐かしい記事がありました
まだiPodも書き込まれてる時代

http://guideline.livedoor.biz/archives/50564942.html

自分がもってるパスタケースはこの方と同じの黄色です
安っぽいし、背が高いから、横に寝かして使ってる
今も売ってるかはわからない
http://blog.livedoor.jp/tentya3/archives/20491359.html

日本の家は狭いからね

>>975
100均のパスタパック使え

100均のパスタパックは100gと200g用の穴があるから分量分とりやすくてよいな

ペペ作ろうと思ったのだが激しくにんにく値上がりしてない？
２００円ぐらいだったのが４００円みたいな感じで

ガーリックオイルじゃないパスタにチャレンジするしかないのか・・・

ぺぺと聞いて別なの連想した俺

真っ先にウソカノのネタ思い出してしまったぜ

ローションににんにくの香りを移します

ペペといえばペペ・ベネンヘリ!!

黒田硫黄仕事しろー

>>823
> 本当に不思議なんだが、なんでレトルトってあんなに不味いの？
>
> 即席ラーメンって、かなりレベルがあがってて「うう、旨い！」
> ってなのが結構あるのに、パスタ用のソースって程度ヒク杉。

かなりのタイムラグで申し訳ないが、滅茶苦茶ハゲドウ。
旨いレトルト作れば、必ず革命が起きると思う。
あまりにマズ杉。

次スレは？

>>984
どこのレトルト食ってるの？

今の所お試し版だけもらって色々試行錯誤しながら様子見。

http://www.tok2.com/home/searchingd/2124.htm

次スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その24
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1211925896/

>>980
チューブにんにく１５８円　ぺペロンチーノ１人前２０回以上使用可能

梅スパ

基本的に小麦。パンに塗って食えるものなら何乗せても食えるのがパスタ。
マーガリンとマーマレイドで食うパスタうめえｗ

ピーナツバターはどうだ？

アリアリ！

じゃあ、俺は小倉あんのせて食べてみるわ

出た！
また喫茶マウンテン的なパスタ
ワーワーキャーキャーシャレで食うならいいけど、うまくないって
それがウマイ味覚ならもともと話が合わない

ハニートーストみたいにメープルシロップとバニラアイス乗せたらおいしそう

砂糖のみで

きなこ＆黒蜜なら食べられそう

1000ならカッペリーニでモンブランもどき作る

いただき1000ゲト

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