トマトクリーム大好き☆

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35オリーブ香る名無しさん
トマトクリーム覚えたてで、初めてトマトクリームを自作
しようとしたとき、作り方がわからず青山のイタリア料理店に
きてしまった。で、トマトクリームのレシピを
聞いてしまった・・・
その後、店員がピンセットみたいなもので1枚づつレシピを
コピーしてイヤそうなな顔で渡してくれたが、
「おまえわざとか?」とかイヤミを言われた。
オレはぜんぜん悪くないのに、イヤミを言われてアタッマきた。
36オリーブ香る名無しさん:2007/07/30(月) 20:39:20 ID:9e66ZqfE
おいしいよね
37オリーブ香る名無しさん:2007/07/30(月) 23:22:46 ID:p1JZx8jK
>>35のネタ元。5号機に移行してやること無くなってるみたいね。
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/slot/1163241991/l50
38オリーブ香る名無しさん:2007/08/01(水) 02:16:46 ID:C3R5g0vn
Cafe Jr.イタリアントマトのモッツァレラチーズのトマトクリームスパゲティがめっちゃうまいんだけど…どうやってつくってるのかなぁ〜…
39オリーブ香る名無しさん:2007/08/10(金) 20:17:41 ID:lIoP2R63
工場で大量に。
40オリーブ香る名無しさん:2007/09/21(金) 20:06:18 ID:wdnLADSZ
おいしい
41オリーブ香る名無しさん:2007/10/05(金) 10:36:20 ID:0BWqQmvV
渋谷東急東横店にある、アガペのカニのトマトクリームパスタがおいしかったです。
42オリーブ香る名無しさん:2007/10/05(金) 13:11:48 ID:/tJWqavk
横浜のおいしいトマトクリームスパあったら教えて下さい。
43オリーブ香る名無しさん:2007/10/22(月) 17:33:31 ID:jtgfKxqb
>>38
あれ美味いよね( ゚Д゚)ウマー
何かレトルトモノで美味しいのないかなぁ…。
44オリーブ香る名無しさん:2007/10/23(火) 19:40:30 ID:u76dHH8g
ラ・ベットラの、蟹のトマトクリームが、レトルトだけど結構おいしかった。
45オリーブ香る名無しさん:2007/12/09(日) 16:16:32 ID:Vm9NXiWa
蟹のトマトクリームは美味いな・・・
mccの蟹のトマトクリームソースも美味かった
46オリーブ香る名無しさん:2007/12/13(木) 19:00:13 ID:dNj093h9
バーチャルミニトマトを育てる『DreamFarm』が話題
http://news.ameba.jp/weblog/2007/12/9417.html
47オリーブ香る名無しさん:2008/01/02(水) 10:57:11 ID:je0BCBnL
>>45
うん。あれおいしいよね。
48オリーブ香る名無しさん:2008/01/03(木) 02:12:26 ID:0kyPnafj
やっぱトマトクリームだよね。
トマトパスタのさっぱり感と、クリームパスタのこってり感の両方が楽しめるのが良い。
パスタ食べに行ってトマトクリーム系があるとつい選んでしまう!!
そして魚貝系と相性抜群。
あーーお腹すいてきた
49オリーブ香る名無しさん:2008/02/02(土) 09:50:17 ID:0II+f5pd
エビの代わりにアンチョビにしても美味しかった!
50オリーブ香る名無しさん:2008/02/05(火) 00:41:51 ID:dAaNEeMD
トマトクリームのすばらしさがもっと広まってほすぃ!
お店でトマトクリームの選択肢がなくてガッカリしないように。
51オリーブ香る名無しさん:2008/02/05(火) 22:48:00 ID:52sMhRjk
トマトソースになにいれればトマトクリームになるの?
生クリームとバターかってみたんだが…
あと具なしじゃ不味い?
52オリーブ香る名無しさん:2008/02/06(水) 10:39:09 ID:MicfkJwK
>>51
生クリーム、牛乳、粉チーズ入れてるよ。
53オリーブ香る名無しさん:2008/04/03(木) 23:53:19 ID:kDNbCuxb
鶏もも肉・マッシュルーム・玉葱を炒め火が通ったら缶詰めカットトマトを投入
グツグツいってきたところで生クリームを投入し煮詰めていく
最後に塩・粗挽きコショー・味の素で味付けし皿に盛って乾燥パセリを散らしたら出来上がり

渡りガニや手長エビなど甲殻類だと旨味がグッと増して濃厚になる
家庭で手軽に出来る簡単レシピ、自分はこの作り方でも十分美味いと思います
54オリーブ香る名無しさん:2008/04/03(木) 23:55:03 ID:kDNbCuxb
あ、具を炒める油はオリーブオイルです
書き忘れスミマセン
55オリーブ香る名無しさん:2008/04/20(日) 02:17:26 ID:qEPvRg9W
トマトにホワイトソースじゃなきゃとても食えない。
生クリームで作ったらカロリーどんだけよ。ありえない。

てことで自分はホールトマトとホワイトソースを使ってる。
隠し味は魚醤油。具はシーフードね。
ホワイトソースは牛乳と小麦粉とバター少しで作ってもいい。
56オリーブ香る名無しさん:2008/05/25(日) 23:09:49 ID:CmWrUgh1
カロリーが気になるから、つい植物性生クリームを買ってきてしまう、、
かにみそ缶をちょっと加えるとこくが出るし←蟹のパスタの場合
57オリーブ香る名無しさん:2008/08/29(金) 20:54:55 ID:FQCUwF9I
そして両手に得物を持ち蟹のように食すw
58上田雅樹:2008/08/30(土) 00:23:36 ID:NQhWgvRK
蟹、蟹味噌、ブランデー、トマトソース、生クリームで作ると美味しい。トマトソースはよく煮詰める(サラッとしたトマトソース、トマトの酸味重視の人は煮詰めない方が良い)Munchだから美味しいのかな。
59オリーブ香る名無しさん:2008/11/30(日) 11:00:20 ID:eJB+d1n/
木場のカフェドクリエでトマトとキャベツのsoupパスタを食べた。
美味しいかったけど。
店員さんたちが私の顔を見るなり、
『やばいよ!潰されるよ!潰されるよ!』
と、笑いながら話し始めた。
なんで?なんで?なんで?私がブスだから?
60オリーブ香る名無しさん:2009/03/10(火) 02:07:00 ID:xPYunWcY
ポポラマーマの渡り蟹のトマトクリームが好き。
61オリーブ香る名無しさん:2009/03/17(火) 04:05:56 ID:O8Ekl3Rl
>>60
安いのに(安いわりに)美味しいよね。
62オリーブ香る名無しさん:2009/03/27(金) 19:04:19 ID:ZHZBcF1V
SPIGAっていうパスタの店のサーモンとキノコのトマトクリームスープスパが最強!
63オリーブ香る名無しさん:2009/04/25(土) 06:57:44 ID:Af8uXWoc
おはようクエ
64オリーブ香る名無しさん:2010/03/13(土) 12:06:55 ID:NOqS9W0m
好きなパスタソースは?
http://m ixi.jp/view_enquete.pl?id=50936924&comm_id=35745
好きなパスタソースは?(上級者編)
http://m ixi.jp/view_enquete.pl?id=51063677&comm_id=35745
65オリーブ香る名無しさん:2010/04/09(金) 21:09:54 ID:W3vBA2QX
ツナとトマトクリームのパスタが一番好き
66オリーブ香る名無しさん:2011/03/16(水) 13:00:11.80 ID:vpiCcWbp
トマトクリームって贅沢なイメージ
67オリーブ香る名無しさん:2011/05/26(木) 20:36:07.92 ID:gsC1w22y
ケチャップと牛乳とコンソメで出来るお
68オリーブ香る名無しさん:2011/05/29(日) 23:27:17.72 ID:pKJqxicx
動物性生クリーム
トマトソース缶詰
カニカマ又は蟹缶詰
(o・v・o)オススメ。
69オリーブ香る名無しさん:2011/07/09(土) 15:33:30.45 ID:JvjVwqaa
トマトクリームのパスタなんて店で食べる気がしれん。低価格帯の飲食店なら外れがないという点でべつだけど。
トマトソース自体は酸味が強くても弱くても生クリームが尽くマイルドにするし、程良く乳糖のマイルドな甘みが付く。
ハーブを加えたとして、バランスの悪い加え方しても(上手く加えるに越したことないけど)生クリームが可も無く不可もなくする。
結局料理の差が出にくいソースだと思うな。


ただ、スゲー美味いもんだと思うけど。アマトリチャーナにトッピング的に生クリーム加えたのが簡単かつ堪らなく好きだwww
70オリーブ香る名無しさん:2012/07/26(木) 11:49:16.59 ID:VjEhKUL9
ホールトマトと牛乳+αでトマトクリーム作ったらウマーだった
生クリームなんて高級品には手が出ませんぜ
71オリーブ香る名無しさん:2012/09/25(火) 05:35:08.85 ID:HNZc0cfn
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位.−大学名−|計|系|系|     位.−大学名−−|計|系|系|
=============     ==============  
01.慶應義塾大|57|50|-7|       .東京工業大−|-9|-0|-9|
02.東京大−−|53|26|27|     14.同志社大−−|-8|-7|-1|
03.早稲田大−|51|37|14|     15.関西学院大−|-7|-7|-0|
04.京都大−−|25|10|15|       .神戸大−−−|-7|-5|-2|
05.大阪大−−|21|-5|16|     17.旧武蔵工業大|-6|-0|-6|
06.日本大−−|18|-8|10|       .法政大−−−|-6|-5|-1|
07.九州大−−|14|-7|-7|     19.芝浦工大−−|-5|-0|-5|
08.一橋大−−|13|13|-0|       .青山学院大−|-5|-5|-0|
  .東北大−−|13|-5|-8|       .明治学院大−|-5|-5|-0|
10.中央大−−|10|-9|-1|       .関西大−−−|-5|-4|-1|
11.上智大−−|-9|-8|-1|     23.成城大−−−|-4|-4|-0|
  .東京理科大|-9|-0|-9|←←  23.岡山大−−−|-4|-1|-3|        .

  2012年1月1日から8月31日まで発表された上場企業もしくは主な
  非上場企業の社長       
                            プレジデント 2012年 10.15号 
                             本邦初!ビジネスマン100万人特大調査
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72オリーブ香る名無しさん:2012/10/21(日) 09:34:01.71 ID:VoIXfDzL
ぐえクリーム多くしすぎた
73南沢木綿子 ◆yDwVfLhvliWR :2012/12/18(火) 08:03:14.74 ID:QkaCtJao
  ∧,,,∧ 
 (  ・∀・) ほー それで
  (  : ) 
  し─J
74オリーブ香る名無しさん:2013/03/11(月) 10:28:07.43 ID:36nZSYWd
パスタソース人気投票
http://sentaku.org/topics/46438879
75オリーブ香る名無しさん:2013/04/30(火) 15:24:23.91 ID:3VvWtMsE
トマトクリームは味噌もあうんだな
76オリーブ香る名無しさん
カプリチョーザでトマトクリームのパスタを食べました。おいしかったです。