>>760 白いつぶつぶが出てきた納豆使って良いのですか?
>>761 あのつぶつぶはチロシンが結晶化したもので
食べても無害だよ
納豆って加熱するとなんかの酵素の栄養が壊れちゃうみたいだし
もったいないというか最後に乗っけるレシピがいいな
酵素栄養素言い出したらキリがないから気にせんわ
余った漬け物刻んで納豆スパゲティー
あればちりめんじゃこものせる
766 :
オリーブ香る名無しさん:2014/04/09(水) 12:08:29.29 ID:0b65iMe5
パスタの味つけにめんつゆの味つけって甘しょっぱくていやなのだが
みんなパスタの味つけどうしてる?
あと冷製なっとうパスタのレシピしらべてるのだが、大根おろしてうまいのかお?
>>766 俺はめんつゆと濃口醤油同量でまぜたの使っている。
そこに味の素の中華味入れると旨い!
768 :
オリーブ香る名無しさん:2014/04/10(木) 20:48:13.61 ID:DpSLqS1t
中華か
こんど白だしと醤油でイッテみようかと
ナンプラーもいける
770 :
オリーブ香る名無しさん:2014/04/25(金) 10:45:02.96 ID:w1Zj0rS5
やっぱめんつゆ+醤油ベースの味付けのが良かった
ダイコンおろしも良いけど、擦るのまんこくさいし、手軽な卵黄でウマーかな
まんこくさい
まんこくさいヽ(°▽、°)ノエヘヘヘヘ
ひきわりでやれば大抵美味い
卵は半熟に焼くか茹でたのを納豆に混ぜるのが良い
納豆パスタ喰うなら中華ドレッシングかな。
マヨネーズだな
マヨ納豆は糸引きがエラい事になるんだよな。
長いもがいいよ!
マヨ納豆を猫に食べさせたらどうなるか妄想した
納豆にニンニクバター醤油とキノコ類に海苔の組み合わせ
もうかれこれ1ヶ月ぐらい納豆パスタばかり食べている。
ほぼ中毒。
782 :
オリーブ香る名無しさん:2014/07/16(水) 06:36:36.58 ID:V6Icv41V
ひきわり知らない人って結構いるからな
そのまんま普通の納豆入れても不味いよ
最近はひき割りをたっぷりのポン酢で伸ばして、ソイミート(そぼろタイプ)で増量するのが気に入っている。
チリメンジャコとかカリカリ梅を入れるとなおよし。
からみづらいんで箸食い推奨w
たらこと納豆は壁の穴が最初に始めたんだね
和風スパチェックしに道玄坂小路行ってみようかな
もう3年になるのか
787 :
オリーブ香る名無しさん:2014/09/15(月) 19:04:29.37 ID:EJpohvrJ
>>783 今まで普通の納豆でやっていた。不味くはないが美味しいとも思ってなかった。
ひきわりで作ってみたら確かにウマイ!今までの人生少し損をしていた気分になった。
ひきわり納豆なんて誰が買うのか不思議だったがこういう使い方があるんだね
店で作る納豆パスタは挽き割りなイメージ
今から作るぞ
ニンニク醤油バターを効かせて海苔とアサツキを散らす
納豆パスタに必要な物を抽出してみると
・ひきわり納豆
・和風のうまみ(そばつゆ、納豆のたれ、鰹節、昆布茶etc...)
・薬味(大葉、葱、玉葱etc ...)
これらを
・ペペロンチーノ
・釜あげ風のパスタ
のパスタに加えるって感じか
>>62 めちゃくちゃ旨かった!
納豆パスタ最高すね!!
うまいわ〜
今日は納豆ボロネーゼにするよ
間違えた
納豆カルボナーラだった
>>795 どうぞ美味しく召し上がってくださいませ!
納豆アンチの無職連呼はいなくなったのね
ペペロンチーノベースにパセリをネギと変えて、
ゆで汁と白だしで軽くスープパスタ仕立てにした。
糸引かないし激うまだったw
>>798 俺も似たようなのやるやる!
うまいよね
もみのり、卵黄、豚挽き肉とか加えるとさらにグレードアップするで
納豆って地味に何でも合うな
うどんでもパンでも不思議と合う
納豆餃子最高
802 :
オリーブ香る名無しさん:2015/02/09(月) 20:21:12.76 ID:GVTftXNO
納豆好きな人なら納豆スパでまずいと思うレシピの方が少ないのでは?
茹でたてのスパに油と納豆&薬味絡めるだけでも美味しいもんね
イタリア人が見たら激怒するレシピだろうけど
804 :
オリーブ香る名無しさん:2015/02/16(月) 00:46:35.36 ID:acuORFKx
>>803 俺は基本ノーマルだったから初めてひきわり納豆で食べた時は感動した
食感でこんなに味が変わるのかと
いわゆるペペたま+納豆というのは抜群に美味いな
パセリでなくネギときざみ海苔を入れ、塩コショウでなくダシ醤油で味を調えると完璧だ
806 :
オリーブ香る名無しさん:2015/02/21(土) 15:46:37.74 ID:sUr/QmvH
意外と胡麻ドレが合う
807 :
オリーブ香る名無しさん:2015/03/04(水) 19:35:57.03 ID:k62iiI9W
今夜も納豆パスタなう!
808 :
オリーブ香る名無しさん:2015/03/04(水) 23:29:37.25 ID:4yxGMg7C
人にはあまりオススメできないが自分にとって至高の納豆スパレシピを持ってる人多いのでは?
809 :
オリーブ香る名無しさん:2015/03/05(木) 08:12:23.27 ID:MJcP05xB
うむ、あるね
810 :
オリーブ香る名無しさん:
納豆を裏漉しして使ってみるのはどうだろう