1 :
オリーブ香る名無しさん:
そこそこうまかった
2 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/19(土) 14:40:43 ID:BPfItfqi
そんなもんが美味いのかよ、こらっ。
ロビン行って本物のスパ食って美味さの基準改めろや。
3 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/19(土) 19:16:03 ID:3TETYjfz
国内ならまともな素麺のほうがうまいぞ。
4 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/19(土) 21:02:31 ID:ua7avzze BE:227190555-2BP(0)
俺、ペペロン素麺よく作って食べる。
麺そのものの美味さが堪能できるぞ。
5 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/19(土) 23:44:00 ID:XhFjhqt0
素麺は、さば缶で食べた方がおいしいよ。
たけのこ入れて。
冷水につけるだけでもイケル
うどんにミートソースとかうまいんじゃね
四国、徳島県の西部に『半田素麺』ってのがあるんだけど、いわゆる『冷麦』よりも太めなので、茹でたてなら、ミートソースかけても面白いと思う。
9 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/20(日) 07:30:36 ID:j5U6WjRc
たまに小学生の給食で食べたソフト麺みたいな味が欲しくなる
10 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/20(日) 07:35:10 ID:eZ6wiWqu
>>5 私もさば缶かけて食べるよ。小ねぎのせんぎりまぶしたりする
11 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/20(日) 12:20:12 ID:/ne2wO6d
さば缶は、トマトケチャップとオリーブオイルかけてもおいしいね。
13 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/20(日) 19:37:47 ID:/ne2wO6d
>>12 できれば、フレッシュトマト(ミディトマト)からエントリーして欲しいな。
オリーブオイルも少しいい奴を。
さば缶ソースは、パスタにすぐ応用できるから、チャレンジしてね。
14 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/21(月) 11:01:56 ID:hFvEf1OQ
こないだ新聞見てたらトマトそうめんみたいなやつが載ってた
トマトソースにめんつゆ入れて食うとか
割合・レシピは忘れた
昨日トマトソース作ったから、新境地を求めて今夜挑戦の予定
15 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/21(月) 18:37:26 ID:UiKCAsbg
微妙な味だけど、バルサミコ酢とオリーブオイルを麺つゆに入れる。
これを素麺にぶっかける。具はトマトと青じそとアジのたたき。
ほんと微妙な味だから万人にはお勧めできない。10人中3人くらいかな。
ウマーと言ってくれる人。
というか、そうめんもスパゲティも元は小麦粉から作られてるんだから
同じような物だろ。
全粒粉を使った白っぽいパスタもある。味は冷や麦そのもの。
(手で切るか機械で切るかの違いだけだもんなw)
黄色いパスタしか知らない香具師はブルジョワ。
17 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/22(火) 08:53:35 ID:HRs80YuC
俺はミートソースにそうめんつけて食った。そこそこうまかった。
俺はそうめんにカレー(レトルト)かけて喰う
あっそ
20 :
オリーブ香る名無しさん:2006/09/27(水) 19:30:25 ID:aopPuj1E
そうめんにはマヨネーズが定番ですね
21 :
オリーブ香る名無しさん:2006/09/28(木) 14:10:21 ID:AYOpwA8a
めんつゆが無くて
仕方なく冷そばにジェノベーゼからませたら
最悪だったorz
うちの母は、そうめんに俺が作ったトマトシチューのせててたぞ。
飲食店でカレーそうめんが存在する、昨今なのだから何かけても良いのでは?
23 :
オリーブ香る名無しさん:2006/10/16(月) 15:24:49 ID:yGmpOyZ9
そうめんには、コーンスープが合うよ
味噌汁の中にそうめん投入が一番美味しい食べ方
>>1 まあ、合わなくはないだろうね。
「パーミセリー」って言うそうめんみたいに細いパスタも有る事だし。
そうめんにはカレーだな
コーンすーぷも意外に合うw
28 :
オリーブ香る名無しさん:2006/12/12(火) 13:21:00 ID:B9AWcpYx
コーンスプーw
29 :
オリーブ香る名無しさん:2006/12/15(金) 19:42:56 ID:uuu9NxB6
キモス
30 :
オリーブ香る名無しさん:2006/12/18(月) 14:44:56 ID:QonVYIsv
スパゲティーに麺汁
ケチャップとマヨネーズ混ぜたのかけるとうんまいよ
32 :
オリーブ香る名無しさん:2007/03/09(金) 14:07:43 ID:BRAAl2fg
そうめんには味噌汁があう
33 :
オリーブ香る名無しさん:2007/03/14(水) 17:14:35 ID:Wj1bveHe
うどんの乾麺をスパゲティ代わりによくしてます
そうめんには
チャルメラ塩味を二袋一気に食べた時の
一個あまった粉末スープがよくあう。
35 :
オリーブ香る名無しさん:2007/04/22(日) 13:25:45 ID:Jh2IUyrS
ソーメンにはカレー
>35 絶対おいしい!
いつもやってる。
随分前の事だけど、旧Bグル板の某スレに「そうめんミートソース」というHNの香具師がいたことを思い出した。
なんだか懐かしいので記念真紀子。
ちなみにそのスレのOFF会は5年を経たいまでも定期的に開催されている(スレ自体は既にない)
塩とラードでソーミンチャンプルー
39 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/18(金) 20:30:55 ID:04EzGpdR
素麺じゃないけど、
北海道ホテル内バードウォッチカフェのディナーで出た
手打ちうどんのラグーソースはガチで旨かったよ。
40 :
オリーブ香る名無しさん:2007/06/21(木) 16:49:54 ID:ELC5G5kL
マヨネーズが意外と(゚д゚)ウマー
41 :
オリーブ香る名無しさん:2007/07/06(金) 12:31:09 ID:dBsVQqgO
トマトジュース超オススメ
焼きそばにミートソース掛けた奴があるよ。
43 :
オリーブ香る名無しさん:2007/08/10(金) 17:16:53 ID:QEy4xt3v
そうめんにはコーンスープが良くあう
そうめんにはお茶漬けの素も合う
松茸風味の吸い物の素も合った。
45 :
オリーブ香る名無しさん:2007/09/21(金) 20:06:56 ID:wdnLADSZ
そうめんには味噌汁
帯広?
47 :
オリーブ香る名無しさん:2007/09/24(月) 10:11:59 ID:Js703ytG
バターと黒胡椒と塩少々も美味かった
48 :
オリーブ香る名無しさん:2007/09/24(月) 11:04:05 ID:Sa+e84LV
そうめんじゃないけどうどんに生卵と粉チーズかけて食べたらカルボナーラ風
49 :
オリーブ香る名無しさん:2007/09/29(土) 21:23:24 ID:IB6Wn8U1
なめたけ&卵の黄身がうまいよ
50 :
オリーブ香る名無しさん:2007/09/30(日) 08:06:13 ID:tuzRJhD+
コーンスープもいける
51 :
オリーブ香る名無しさん:2007/10/01(月) 21:12:10 ID:XSH8ikkd BE:657375438-2BP(0)
そうめんに、麻婆豆腐の素
ニチレイのカレーうどんの素(レトルト)を茹でたてのひやむぎにかけてみた。
結構スパイシーで香りが良く、270g入りなので満腹感満点。
メーカーの回し者じゃないよ。
53 :
オリーブ香る名無しさん:2007/12/09(日) 20:56:41 ID:5QAAaPQn
54 :
オリーブ香る名無しさん:2007/12/15(土) 11:39:02 ID:K5MHtVK4
タマネギと輪切りにした魚肉ソーセージを少し多めのバターで炒める→醤油を入れて馴染ませる→堅めに茹でた素麺を投入→素麺にバター醤油が馴染む様に炒める(お好みで胡椒か七味を入れても良い)
(^ε^)ん〜まいよ〜
55 :
オリーブ香る名無しさん:2007/12/27(木) 11:02:38 ID:gAEZcabA
そうめんに餅いれた「力そうめん」食べたい
56 :
オリーブ香る名無しさん:2008/01/03(木) 07:51:51 ID:xG0264VY
57 :
オリーブ香る名無しさん:2008/01/31(木) 02:32:44 ID:eqJICgqE
昔、居酒屋で稲庭うどんのカルボナーラ食った。
このスレみて
むちゃうまかったのをふと思いだした。
こんど作ってみよう。
58 :
オリーブ香る名無しさん:2008/01/31(木) 03:55:17 ID:Jk4FAlGx
既にメジャーかも知れんが…
下茹でしたシラタキをごま油で炒め、軽く水分が飛んでプリッとしてくるまで炒め、タラコスパソースを入れつつ炒め、醤油をチラがけして火を止めて出来上がり。
ソースと醤油の分量はお好みで。
タラコスパソースってシラタキのためにあったんだね
冷製パスタの細いのの代わりに素麺使ってもバレなくね?
61 :
オリーブ香る名無しさん:2008/02/01(金) 02:09:40 ID:FPcsHgLm
ディチェコのNo.6のきしめんみたいな奴はそのままきしめんに使えると思う
逆に腰のあるきしめんならパスタソースで食えないか?
>>59 それ、たまに行くイタリア料理屋で教わったわ。
カッペリーニはコシを残して茹でるのが難しいので、
初心者はそうめんでやったほうが失敗が少ないって。
63 :
オリーブ香る名無しさん:2008/04/22(火) 03:19:22 ID:8i9O3Xaj
このスレ見てたら、うどんでナポリタンもできそうな気がしたので作ってみました。
うどんは普通にうどんのゆで方して、流水にさらす。
(少し水っぽくなったので、水で洗わないで、熱いまま炒めたほうがよかったかも・・・)
たまねぎ、ピーマン、ウインナーを炒める時は、うどんにはもともと塩が入ってるので、胡椒だけにした。
ケチャップで味と色をつける。
かんそう
うまい!とまではいかないが、それなりに食べられた。
もちろんナイデンテだけど、うどんの腰は残ってた。
うどん自体はスパゲティより味がないので、たまねぎやピーマンやウインナの味が優勢。
あっさりしてるので、夏場にはうどんナポリタンもいいかも。
64 :
オリーブ香る名無しさん:2008/05/02(金) 21:03:41 ID:tAJU7lhs
冷やし中華の汁かけても美味いよ。具も冷やし中華風に
>うどんにはもともと塩が入ってるので
うどんは打つときに塩入れてるけど、茹でることで抜けるから
それをアテにして塩入れないとふ抜けた味になりますよ。
うどんナポリタンやうどんミートソースって要は給食のソフト麺な感じでしょ。
だが、そうめんより冷やし中華をそのまま食った方がうまかった
うどんとまたまをそうめんにそのまま応用したが問題はない、うまいし栄養あるがうどんの方が食いやすかった
67 :
オリーブ香る名無しさん:2009/02/19(木) 10:40:17 ID:anyF4mUe
あげ☆
68 :
オリーブ香る名無しさん:2009/10/04(日) 14:43:54 ID:F2yhKvkM
水戸ソースはなんにでも合うよね
うちは、牛すじかアキレスの味噌煮のシメに生姜と三輪そうめん
70 :
オリーブ香る名無しさん:2011/06/11(土) 21:56:22.97 ID:c+QZ54q+
まずいだろw
アメリカ居た時はエンジェルヘアーという極細パスタばかり食べてた。
そうめんも極細が美味しい。
パスタソースは合うよね。
72 :
オリーブ香る名無しさん:2012/10/04(木) 18:55:06.21 ID:RJxIldOh
超過疎スレwレス3つ前が3年前とは!
素麺は1分程度茹で、熱々のミートソースをかける
なかなかいけますな(。-∀-)
73 :
オリーブ香る名無しさん:2012/10/05(金) 06:06:06.03 ID:eKgRvmQ6
そうめんの水分量が多いとミートソースがべしゃべしゃに薄まる。
かといってザルに放置も麺がのびてしまう感じがする。
揖保の糸くらいのしっかり麺で、サラダ用水切り器で水切りするとちょうど良い。
他のやわらかい麺だと耐えきれずバラバラになったりする。回収が大変。
すり抜けたりしたら、またやり直しだしね。
でも手間をかけても、この組み合わせは、それほどでもない。
麺は直前に温めた方が美味しいのか?
74 :
オリーブ香る名無しさん:2012/10/05(金) 06:50:32.46 ID:vlNqCu+5
ミートソースなんだからどうやったってウマイに決まってるだろw
パンにつけたりご飯にかけたりしてもそりゃそこそこうまい
オイルベースのソースもスーパーにあるレシピで提案していたよ
76 :
オリーブ香る名無しさん:2013/05/14(火) 08:45:22.12 ID:VTa3yK2t
/ ̄ ̄\
/ _ノ \
| ( ●)(●)
| (__人__)
| ` ⌒´ノ 学生時代に特に打ち込んだものは?
| }
ヽ }
ヽ、.,__ __ノ
_, 、 -― ''"::l:::::::\ー-..,ノ,、.゙,i 、
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| (__人__) |
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,,.....イ.ヽヽ、___ ーーノ゙-、.
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> ヽ. ハ | ||
78 :
オリーブ香る名無しさん:2015/01/03(土) 09:48:47.44 ID:+vL+IaH7
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79 :
オリーブ香る名無しさん:2015/01/03(土) 10:09:33.26 ID:+vL+IaH7
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80 :
オリーブ香る名無しさん:2015/01/03(土) 10:11:03.13 ID:+vL+IaH7
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81 :
オリーブ香る名無しさん:2015/01/18(日) 06:51:12.82 ID:7OdHMwkG
ミートソースはそこそこなんにでもいける
そうめんに合うのは何といってもクリームシチュー