金・時間・食材がない時に作る C級スパゲティ

このエントリーをはてなブックマークに追加
4オリーブ香る名無しさん
最低限の材料
・乾麺
・生卵
・胡椒
追加食材
・あさつきとか

卵を1個お椀でといておく。(塩胡椒入れて混ぜた方が俺好み)茹で上がった麺を
フライパンで軽く塩胡椒して炒める。ほぼ炒め終わったトコで卵を麺全体に回しかけ、
卵が好みの固さになるまでかき混ぜて皿に盛る。食べにくそうに感じるがそうでもない。
俺は硬目が好みだが、最初のインスピレーションは「貧乏人の和風カルボ」だったから
半熟でも悪くないと思う。けど、白身入ってるから半熟加減が難しいと思う。

塩胡椒強めがベターのB級スパ。簡単だから具に困った時に試してみそ。