家庭でピザを手作りするときのお勧め

いつものように俺の趣味、アニメを見ていたら魔法少女クラブとの間に挟まる無意味な番組に引っかかった。
その番組でピザ･マルガリータを400度2分で焼き上げていた。
俺も薄生地が主だが凄い早さに驚いた。

ちなみに俺の手法は
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1164403007/の酒を水分・酵母代わりにして
250度に余熱中、フライパンに手を水に漬けて薄く伸ばして焼いて形を固定、
具を載せて、250度で10分焼くといった手順。