【自作】　あるある流ピザ普及協会

あるある大事典で紹介されたピザは超簡単でおいしいよ！みんなで作ろう。友達に教えよう！

ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arupizza/pizza_1.html

【あるある流ピザの特徴】

・15分で作れる（実際は30分くらいかかるはず）。
・コンロの魚焼きグリルで裏表合わせて３分半焼くだけ。
・生地がパリパリ。
・低カロリー。

ISDNで2ゲット　まだまだアナログ開戦には負けんよ。

４枚分（ｓサイズ）の費用は

粉：　１００円　（薄力粉＋強力粉　計２００ｇ）
ドライイースト：　１０円　（６ｇ）
オリーブオイル：　１０円　（小さじ１＋α）
はちみつ：　１０円　（少々）
ホールトマト缶：　25円　（１００ｇ）
塩：　１０円　（少々）
ﾓｯﾂｱﾚﾗﾁｰｽﾞ：　100円　（１００ｇ）
具：　500円くらい

合わせて265円です。ガス代入れても300円くらい。

時給800円の香具師が30分かけて作っても合計700円。
大人二人が満腹刑事状態になれますよ！

間違った。最後のは合計1200円ですね（ｗ

あ、ニートが作れば800円。一日これだけで暮らせます。

これって、焼いた後グリルはどの程度汚れる？

>>6
アルミホイルを敷いて焼くので、グリル皿のほうはほとんど汚れませんでした。
今日は同じグリルで魚を焼きましたが、チーズ臭いということもなかったです。

>>1
ｱﾘｶﾞﾄﾝ
近いうちにやってみるyo!

モッツアレラはくせがなさそうですな。

>>9
ちょっと高いけど、マイルドでどんな具材にも合いますよね。

いま閃いたんだけど、応用技でナンも焼けるね。ナンの場合はヨーグルトやバター混ぜるんだっけ？
今日やってみよ♪

>>11
ナンの生地にするには、ほんのちょっとベーキングパウダーを入れて一時間程置く
そうしてから焼くとナンらしいふくらみが出来るよ。

>>12
なるほど。それイイですね！ベーキングパウダーも入れてやってみます。ちょこっとだけにしないと膨らみすぎるんですね。

ナン作ってみたヨ！
ベーキングパウダー入れすぎたみたいで、モチみたいに全体てきに膨らんでしまったので、
フォークでプツプツ穴あけながら焼いた。イーストも入れたし、ちょっと寝かしすぎたのも原因かもしれない。
連れの評判は「固い」でイマイチだったけど、自分的には結構ｲｲ線いってると思う。
生地は柔らかめに作っても良かったかもしれない。
焼く時間はピザの場合の半分強（片面あたり40秒＋α）くらいで良かったです。

ナンの場合は火力全開じゃなくてチョロ火くらいにしないと焦げる。

>>1よ、なんで今頃、スレ立てたの？
単に最近作ってうまかったから？w

>>16
てゆーか、板が細分化されたから立てた。

このスレ見てさっそく作ってみたら美味かった！
一枚は普通にモッツァレラとトマトソースで作って、
もう一枚はアンチョビペーストとチーズはクワトロフォルマッジで
やってみた。両方とも美味しかった〜。
ちなみに2枚目の方は生地を一晩寝かせて（てゆーか前日の残り生地）
次の日に使ったんだけど作ったんだけど、
ナンのように膨らんでた。そこに無理やりトマトソース塗ったんだけど。
あと魚焼きグリルがなかったんで、ガスオーブンの1番高い温度で
焼きました。それほど時間はかからなかったよ。
美味しいレシピ教えてくれて１ﾀﾝありがと〜。

>>18
作りましたか！美味しく作れてよかったですねー。
生地は寝かせると膨らみすぎるような気がします。捏ねて延ばして速攻で焼いたほうがベストかもしれません。
自分も酒飲みながら生地捏ねて気絶して次の日焼いたらとても膨らみました。
具やチーズもいろんなの使ったりすると飽きないですね。

ピザ食べたくなって、宅配しようかと思ったけど
ピザスレあちこち読んでたら自作してみたくなって
あるあるレシピで初めてピザ作ってみた。
かなり美味しくできて食べ過ぎちゃったよ。

>>20
魚焼きグリルで作れるところが画期的ですよね。
生地の捏ねはネバネバして面倒だけど、自分はブラウンのマルチミックスというフープロの
パン生地コネアタッチメント使ってるからそんなに面倒でもないです。
生地の成型が一番の難関だと思うけど、うちの場合、適当に延ばしておいて
ちょうど良い大きさのステンレスざるの枠で型抜きしてる。
食べきれないほど出来たら、ラップに包んで冷凍し１週間以内に食べれば味はそんなに落ちないです。

便利でおいしい優秀スレあげ☆

ナンを焼きあがって皿の上に置いたら、
松田優作の真似をしたくなっちまう。。。

オレだけ？

>>23
君だけなんじゃ

あ、やっぱし。。。

「ナンじゃこりゃ〜〜！！！！」

って、叫びたくなるのよね。。。

このスレ見て初めて自作してみました。
ハマってしまって夜な夜な生地を打ってます。
教えてくれてありがとう。

＞＞25　藁

大学の文化祭で手作りピザの店出したけど
かなり美味しく出来た。

>>28
具は何使ったの？

このスレみて股つくりたくなった

禿げｳﾏ

>>2
IDが

>>2
UFO

ピザ用のオーブントースターが安く売ってるんだけど、魚焼きグリルに比べてパフォーマンスの違いが
良くわからない。

挑戦したら下がまだ生でした・・・

>>35
え？下になる面を最初焼いてからひっくり返して具をのっけるんじゃないの？
どうやったら生になるのか不思議

?

>>35　あるあるｗ

?

?

携帯からみれないです。アクセスはできるけどレシピとか肝心な所がでないです。
どなたか教えてくれませんか？

あるある式ピザの作り方（ピザ2枚分）

[材料]
生地

・ドライイースト 3g
・強力粉 50g
・薄力粉 50g
・ベーキングパウダー 1g
・塩 ひとつまみ
・ハチミツ 少々
・オリーブオイル 小さじ1/2
・38℃のお湯 60cc


トマトソース

・ホールトマト 100g

・塩 ひとつまみ
・オリーブオイル 小さじ1と1/2

チーズ

・モッツァレラチーズ 100g

具

・お好みの具材 　

４２さん
ありがとうございます。作り方も教えていただけないでしょうか？
材料はそろえました！

[作り方]
　
1 ドライイーストとハチミツを38℃のお湯に溶かす。
強力粉・薄力粉・塩・ベーキングパウダーをボールに入れよく混ぜ合わせる。

2 お湯で溶かしたドライイーストとハチミツを粉に少しずつ加えながら混ぜ合わせ、よくこねる。
ある程度まとまってきたら、オリーブオイルを入れ、さらにこねる。

3 生地をラップやビニール袋等でしっかりと包み、38℃のお湯につけて5分間発酵させる。
この間にホールトマトを手でつぶし、塩・オリーブオイルを加えよく混ぜ合わせる。
モッツァレラチーズを細かくする。具材を準備する。

＊火の通りにくい物は薄く切ったり細かく切るようにしましょう。

4 魚焼きグリルに火をつけ強火で2分間温めておく。
その間にアルミホイルにオリーブオイルを塗り、半分に分けた生地をアルミホイルの上で伸ばす。

＊アルミホイルはグリルの網より小さめに！！
熱の流れを邪魔しないように網から絶対はみださないようにすること。

＊アルミホイルの使用を禁止しているグリルの場合はプレートを使いましょう。手順はまったく一緒です。

5 生地を魚焼きグリルに入れ、強火で片面を焼く。

片面焼きグリルの場合 水を使うタイプのものは水を張る。
両面焼きグリルの場合 プレートを使い具材をのせたまま予熱なしで4〜5分焼く
＊メーカーによて若干過熱時間が異なるので必ず中を確認し、こげ目がつく程度で取り出す。火は強火のまま最後まで消さずに加熱する 。

6 生地を一旦取り出して生地を裏返しトマトソースを塗り、モッツァレラチーズと具材をのせる。

7 再びグリルに戻し、焼く。 2分間

レスありがとうございます。
早速メモさせていただきました。モッツァレラチーズ？が無かった、、。買ってこよう。

魚焼きグリルで食パン焼いてますがすぐ焼けますよね。それと同じなんですね。
昨日鳥ハムも初めてつけてみたので、出来上がりの日に合わせて作ってみます。
ありがとうございました。

当たり前なんだけど、この方法で作ると味に深みは
でないね。

>>47
どうやったら味に深みが出るのか教えてよ

さらしあげ

>>47
確かに深みは出ないけど、何枚でもサクサク食べれる美味しさがあるよ。

焼くときになって、アルミホイルの長さが足りないのに気づく、ﾊｲ！
　(( (｀Д´)　(｀Д´)
　　(/　/)　(/　/)　))
　　<￣<　 <￣<

あるある探検隊！
　あるある探検隊！
　＿(Д´ )　　＿(Д´ )
　　ﾍ|　 |＼　　ﾍ|　 |＼
　　　　<　　　　　<

>>51
語呂悪すぎｗ

>>48
前日から冷蔵庫で生地の半分程度を醗酵させとくとか

中力粉でいいの？

>>54
いいよ

やってみる

ピザはおいしい

最下層age

具材が焦げ易いな。
オーブントースターでやったほうが無難じゃないか？

オーブントースターは対流が起こらないから、もっと焦げやすい。
魚焼きグリルで焦げやすいのは、ホイルの周囲に空きを作ってなくて空気の対流が無いからなんじゃ？
グリル受け皿の水が蒸発してくるくらい予熱しほうがいいと思う。

このスレを参考にピザの自作をしようといつもの大型スーパーへ来たはいいけど、ドライイーストなる物が見つかりません。
ドライイーストってどんな物で何処に行けば手に入りますか？

>>61
普通のスーパーでも売っているような物だけど、ちゃんと探した?

お菓子の素材がいろいろ売っている場所とか、パン素材の場所
に普通に置いてあると思うんだけど。

小さい箱だから、見落としたのかも。

ドライイースト見つかりました。
ありがとう。日曜日に実践してみます

どーですかぁ〜

なにが？

するー

ﾋﾟｯﾂｧ（笑

>>325
オレもペペ良く作るけど23個だよ。

魚焼きグリルで作るピザ生地であってあるあるとかいう番組流じゃねーんじゃね。
ぶっちゃけテレビとかいう糞メディアの健康番組とかいうののスレどうよ？
通販番組の外人流自作ジュースとかいうスレたてるとかぶっちゃけマジありえなくね。

保守

あるあるｗｗｗ

電子レンジなしのオーブン買えよ。

イースト入るけど、ベーキングパウダーも入れなきゃいけないのかな。

さぁね

uze

ｋｗｓｋ

あるある流やるならピザストーン必須。まじで。
上からの火も重要だけど下からも加熱がないとだめ。
うちは空焼き防止装置が働くまでストーン加熱するから30秒でグツグツいいだす。
今日はホワイトソースとイタリア野菜のピッツァ作った。ｺﾞｯﾄﾞｳﾏｽ。
…ってガッテン流と勘違いしちゃったyo!

ほほう

乙

＞＞１

>>2

>>２　IDがUFO

保守

これって作り方どんなのだったの？

まずフライパンを温めます

全裸になってエプロンを装着します

そして納豆を投入します

あるある打ち切りｗｗｗｗｗｗ

こういう誰も困らないネタだけやってれば良かったのに・・・

いいスレなのにあるあるｗ

あるあるｗ

納豆ダイエットを忘れない様にあげ！

納豆スパうまいよ納豆スパ
ダイエットにもなるしねｗ

納豆かよ・・・

前に試してガッテンでも魚焼き器で作れるピザがあったね。そっちいこうかな。


あるある見れないから作り方わからないよ。

納豆ピザ・・・・・・・・不味そう

納豆ピザ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

みなさんもうお忘れですか？

納豆ダイエット

>>84,94

つ42

http://uploaders.ddo.jp/upload/1mb/src/1up4435.zip.html
>>1 のリンク先のあるあるのページが既に消えているので
当時オフラインに保存していたhtmlをうぷしときました。
>>94の人とか作ったことない人必見。

http://www11.axfc.net/uploader/20/so/He_70513.zip.html
消えてたので再うぷ

>>100
乙です

規制されてたのでお礼がいえなかったけどありがとう

あるあるはダメダメだったけどこのレシピはガチ

ホールトマトって、どうやって入れてる？
水分っていうか固形と一緒に入ってるジュース切って入れてるよね？
固形だけを潰して入れても、焼くと水分出てきて水っぽくなるんだけど・・・。

あるある大辞典でねつ造をやった時点で
フジは死んだ

>>104
水気は切らないよ、ジュースも一緒に使う。どうしても水気が気になるなら
予め煮詰めてソースを作っておくか、火力を強めにするしかないです。
でも長く煮詰めると清涼感が失われるのでお勧めしないです。
>>105
俺自身ピザ作りを始めたきっかけがこのあるあるだったけど、
今はこのやり方はやってません。さすがに数分での発酵では生地はおいしくない。
しかも今はローマ風の薄生地よりナポリ風のが好きになったし。
ちなみにピザ生地作りならホームベーカリーで簡単に出きて、ツインバードなどの
安いのでもピザ生地コースがあったりする。蜂蜜もいらないし、小麦粉と塩と水だけでも作れる。
時間の無い朝に手軽に作るにはホームベーカリーさえあればかなり助かります。

>>106
訂正
＞小麦粉と塩と水
あ、イーストも入れてます

>>106
レスありがとう。返事遅くてすみません。
ジュースまで使って平気なのはちょっとビックリです。
あるあるで推奨していた、生のモッツァレラ使うとさらに水分出ると思うんですが・・・。

火力に関しては、強すぎると安全装置が働いて止まっちゃうんですよね。
煮詰めたソースも作ったことあるのですが、おっしゃるとおりイマイチでした。
うーん、ウチの魚焼き器は温度低いんでしょうか・・・？

ホールトマト
もしや
>>104は、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの話しで
>>106は、ｿｰｽの話しでわ？

>>109
レスどうもです。
いえ、ソースの話です(^^)
デフォルトのあるあるピザは、トマトソースと生のモッツァレラチーズだけの
マルガリータなんですよ〜。

ホールトマトの固形だけ使ったトマトソースとモッツァレラだけで水っぽいんですよ〜。
レシピだと片面焼いて裏返して生焼けの面にソース&チーズ乗せて焼くんですが、
水っぽすぎるんで生焼けの面も軽く焼いてからソース&チーズ乗せても、
やっぱり食べる時は水分がポタポタたれます・・・。

>>110
ソースがポタポタ垂れるのは問題ないです。そういうピッツァもあります。
とりあえずモッツァレラを良く絞ってソースは少なめにするなどで調整できます。
片面焼グリルは機種によってなかなか下に熱が行き届かない場合が多いので
ソースが水っぽいと焼ける前に生地に水分が溶け込んで膨らまず生焼けになることも確かにあります。
ちなみにうちでは片面焼きグリルでピザストーンも試しましたが大して厚みがない上に
サーモが付いてるので効果は期待したほどではなかったです。（裏返さず焼いたけど）

どうしても気になる場合はピザロースターなど買えば両面焼けますが下側がやや焼きすぎ感があります。
うちは大きさや入れやすさと裏返す手間、グリルのサーモが効いてよく焼けないなどから
ピザロースター(FPM-150 )を導入しました。

もう一つＮＨＫで紹介されてた方法では、トッピング済みの生地をフライパンで下側を焼いた後、
グリルに入れて上側を焼くというのもあります。
ただしフライパンによってはくっつくかもしれないので生地の下面に打ち粉を充分に塗しておくことをお勧めします。

余談ですが、生地を先に焼かないでトッピングすると初心者はピーラーにくっついて
各々の焼き器に入れる時に溢してしまう大失敗が多いので、思い切って生地を先に入れてから
焼き器の上に急いでトッピングするという邪道な裏技をお勧めします。

生地の適切な水分量や発酵時間、ソースの量などレシピを極めてからでないと
ピーラーにくっていてしまうのはよくあることです。

>>109
レスどうもです

自分で作るとＴＶで放送されたものよりも明らかに水っぽいんですよね。
モッツァレラもキッチンペーパーなどで水気を切ってから乗せてるんですが。
他のグリルと比べたことがないので確信がありませんが、
我が家のグリルの内部に高さがないから、火と具材が近くて焦げやすいのかもしれません。
強火でピザ釜の温度に近づけることにこだわらず、弱火でゆっくり焼くしかないのかな・・・。

ピザロースターなんてものがあるんですね。
家でおいしいのが焼けるなら、いいですよね〜。

ふと思いついたのですが、ピザ生地を作る時に玉ねぎのみじん切りを混ぜたら美味しそう…
油を使わず、玉ねぎのみじん切りをレンジにかけて混ぜて作る事って可能でしょうか？

保守

>>113
やったことないからわかんないが発酵に影響が及びそう

まどか

ひろし

懐かしいスレがあるねえ

長寿だな

ピザでも作るか…

完成！

>>118
もしもしキミキミ！そうキミや。それはそうと、あれさ

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em