金があるときに作るスペシャルなパスタ

出張なんてケチなこと言わず専属シェフとして終身雇用しては

べつに終身にしなくても…

そこでレストランオーナーですよ

いっそイタリアごと買っちゃおうかな

まずはフリーメイソンに入会してからだな

全盛期の井上揚水みたいに、
夢にイタリアが出てきたって理由だけで
いきなし正規料金でチケット買って
フライト中はブランデー飲んで寝て
着いた途端に馴染みの店で腹ごしらえ
女とイチャイチャしつつ
数日ブラブラして帰国

なんか馬鹿っぽくて憧れるわー

男ならスペイン国債で国を買う
今のトレンドは欧州債とユーロ

不良債権はいりません。

>>916が先走って立てた次スレ
書込みが無くて落ちてるじゃん

iHerbで燻製あさりとオリーブオイルの缶詰（有塩）を見かけたんだが、
おまいらそのまま茹でパスタとからめる以外に
良いレシピあったら教えてください。

85gで$3.10なので缶詰としては高い方と思いこちらにきますた。
ちなみにタイ産らしい。

それ食ったことないからよくわからんけど、無理にパスタにからめないで、
白ワインのおつまみで、前菜としてそのまま食った方がうまい気がした。

次に好きなパスタ食って、好きな肉や魚料理を食って、デザート。

>941
ありがとう。
うーむお子ちゃま舌で酒が飲めない…
毎晩ビールかぱかぱの母にでも献上しようかなあ。

>>940
夏が終わっちゃって申し訳ないけど、自分だったらその燻製のあさりをトマトの水煮と
フレッシュバジルをバルサミコで酸味つけて（好みでにんにく）、冷製パスタにする。

普通だけどゴルゴンゾーラクリーム

パスタそのものに金かける。
500gで1000円超のスパゲッティを買ってきちゃう。ワイルドだろ、じゃねえよ。

もちもちした食感が全然違うんで、びっくり。

それはアホやと思うわ

俺はラザニアを作るよ
パスタで一番大好きなのはラザニア、次がマカロニサラダ

鮮魚コーナーにブイヤベースセットなる魚介類のセットになったパックのおつとめ品があった(\270)ｗ
コイツを使って海鮮スパを作ってみたｗ

パスタ
件のブイヤベースセット
コンソメ
砂糖(又は三温糖)
塩
オイル(今回は米油とピーナツオイルをブレンドして使用)
今回はコショウもタバスコも使わなかったがお好みで入れても良い
風味づけにほんの少量の醤油を入れても良い

あと使ったのはレンジでチン用のパスタ容器
電気ポット(レンチンの時間短縮のため熱湯を使う　熱湯取扱注意)
フライパンか電気グリルなべ

一旦ブイヤベースセットを焦がすギリギリのところまでフライパンで追い込むと
香ばしさが出てマジ最高ｗ
そこまで追い込んだ場合はパスタとブイヤベースを
フライパン上で和えるときにパスタの茹で汁を
少し足してその汁でフライパンを洗うようにウマミをパスタに吸わせてね

お金がある時は地元のお店のメニューを再現してみたのを作るよ
地元を出ててそのお店に気軽に行けないから

材料
お刺身用のホタテ貝柱
ブラックタイガー
茄子(輪切り)
アスパラ
プチトマト(ヘタを取る)
白ワイン
バター
醤油
鷹の爪
にんにく
オリーブオイル
塩
飾りのパセリ

野菜はお店では菜の花なんかが入ってた時もあったから適当に

１．麺を茹でる
２．オリーブオイルでにんにくのみじん切りと鷹の爪を炒めて香りを出す
３．ホタテと殻をむいたエビと茄子やらの全ての野菜を炒めて、
白ワインを適当に入れてアルコールを飛ばす
(余裕があれば茄子は別に素揚げして最後に乗せた方が綺麗でいいと思う)
４．茹でた麺を入れて、バター(1人分で10g〜15g位)と醤油、塩で味付け
５．お皿に盛ってパセリを散らす

麺はバター醤油の味付けで、具材は素材の味がして好きです
バター醤油のパスタは普通オリーブオイルじゃなくてバターで炒めるのだろうか
適当に作るからよくわからないけど結構そのお店に近づいた味になるよ

>>949
そういえばブナピーかしめじも追加で

冬しか出回らない赤かぶの漬け物刻んだのと
鹿児島の特上ちりめんじゃこの納豆スパ

モクズガニを使った良さげなスパとかない？

たらば蟹、明太子、マヨネーズ、醤油少々、乾燥パセリを振り撒いたスパゲッティ

+ピッツァ+アルコール+スィーツ


来月の給料日予定ｗ

ペロニスキー風は美味い。

そりゃ、上にステーキとフォアグラを載せてトリュフをトッピングしたパスタだから美味しいに決まってるよ。

パスタが付け合わせになってないか？ペロニスキー風って。

ペロニスキー風はそれでいいんだよ。

パスタソース人気投票
http://sentaku.org/topics/46438879

金があるならペスカトーレを作って食べたい

ボンゴレビアンコ！
本格的なのは１人分であさりを一キロ使う
凝縮されたあさりの旨味がたまらない

>>960
最近のあさりは貝毒怖いから
北海道の白貝をお勧めするよ

シーフードパスタ。
刺身用のイカ・タコ・甘エビ・ホタテを使って、白ワインとオリーブオイルつかって
レモンソースにする。

>>960
一キロで実際食うのは何gくらいになるんだろ

>>961
貝毒に最近も昔もない。
北海道のホタテは抜き取り検査していて、夏になると貝毒のせいで出荷停止になる。
これは何かの汚染じゃなくて食品管理の問題。

まあそれはともかく、シーフードのパスタって贅沢しようと思えば際限がないな。
生ハーブ（自分はディルがお気に入り）で風味をつけると、びっくりするぐらい味が変わるのも
また楽しい。

金沢八景で入手した生海苔をたっぷり使った和風パスタ

「日本人、体にいい福島産さくらんぼを食べろ」
放射能からめた芸人暴言コントに韓国紙「大喝采」（J-CASTニュース）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130806-00000000-jct-soci …
まずチェルノブイリで起こったことを直視するべきです。
そうすれば、差別とか風評被害などと言っている場合ではない段階に来ているという事が解る筈です。
とにかく福島をはじめとする近隣の地域の高い放射能汚染地域の住民をいますぐ避難させるべきです。
http://onodekita.sblo.jp/article/57827773.html

今さっき家の近くのローソン１００で福島県産桃２個２９８円で売ってたけど誰も買わず、
その隣に並べられてる和歌山県産桃２個４９８円は買ってるお客さんがいた大阪のリアル。
https://twitter.com/takuyasunsun333/status/363981534572724226
昨日近くのスーパーで福島県産桃が６個箱入り１０００円で片隅に置かれてたけど、
なにわのおばちゃんたちは安いの大好きだけど、誰も買ってなかった。
福島県庁や福島大学の食堂で福島県産食材一切使ってないんだから、売れないのは当然。
https://twitter.com/takuyasunsun333/status/363867667444142080

女子ゴルフの玉姫（ク・オッキ）さんが静岡県内で心臓発作のため死去、56歳。
ガッツマーカーとして特別競輪などで活躍していた森田進さん、急性白血病のため死去、47歳。
ドラゴンアッシュのベーシスト馬場育三さんが急性心不全のため都内の病院で急死、46歳。
ブッチャーズのボーカル＆ギター、吉村秀樹さんが急性心不全で死去、46歳。
ヤンジャンで活躍、『ヘタコイ』の中野純子さんが虚血性心疾患、45歳。
元・十両の「武哲山」関が茨城県内の自宅で就寝中に急死、42歳。
「Ｄの食卓」作者　飯野賢治さん（ゲームクリエーター）が高血圧性心不全で死去、42歳。

焼きそば食いたい
パワハラ？

青の洞窟

カネかけるならブイヤベースをソースにするな
サフランは当然入れてね
イタリアンパセリは最高にうまい！

牡蠣のパスタが好き
でも２〜３パックくらい入れて山盛りにしないと満足できないので金がないとできないわー

>>970
クリームパスタにしたら少ない量の牡蠣でもお腹膨れるよ。

ていうか２〜３パック入れて山盛りってそれ牡蠣のパスタじゃなくて
単に牡蠣だろBBA

パスタが入っていればパスタと呼んでOK

牡蠣をそんなに入れたらダシが出すぎて気持ち悪くならない？
前に１パックだけでやっも1日中ムカムカしたぞ

オイルサーディンみたいな缶に入っている、牡蠣の燻製を使って、パスタにする。
ちなみに缶詰は意外と高い。
トマトソースとニンニク・唐辛子、いっぱいのバジル。
今の時期は冷製が美味いが、もちろん普通に作っても美味い。

トマトベースのソースを作りパスタを和えて皿に盛りつけてから、ウニとオリーブとバジルを混ぜたのを上からかけるとうまい

>>974
あるある　魚介類のエキスは旨いのを過剰摂取すると食傷気味になるよね

本題だと　ポルチーニのクリームソース！リングイネかフェットチーネ！

しまった。
乾燥ポルチーニあるの忘れてた。

牡蠣の缶詰ってのスーパーで探してみたが結構するんだな、サバ缶とは比べ物にならなかった
生牡蠣よりグラム辺り高そうな

ほんもののパルミジャーノって、びっくり価格