納豆スパゲッティは旨過ぎるよな

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930オリーブ香る名無しさん:2007/02/12(月) 00:11:48 ID:0YL4C2Jk
納豆とパスタがこんなに合うなんて知らなんだ
931オリーブ香る名無しさん:2007/02/12(月) 00:16:41 ID:ZpUp0kBH
>>930
まあ大豆は畑の肉というからな。
ミートソースの肉が大豆に変わったと思えば。
932オリーブ香る名無しさん:2007/02/12(月) 05:10:36 ID:ngKNjj76
食えねー
最近、何でも納豆 何でもキムチ 大杉
933オリーブ香る名無しさん:2007/02/12(月) 08:44:46 ID:YPi8Wt7R
さっき初めて作って見たけどウマー
ご飯党なんだけど、これはパスタのほうが旨いわ
旨みMAXな感じ

ただ、あのまな板は二度と洗いたくねぇ…
934オリーブ香る名無しさん:2007/02/12(月) 11:08:19 ID:iSiMcmfK
飯より合うとか言ってるやつ頭おかしい
935オリーブ香る名無しさん:2007/02/12(月) 14:03:23 ID:0YL4C2Jk
ところがうまかった
またさっきくった
936オリーブ香る名無しさん:2007/02/12(月) 16:05:03 ID:pfxh1w1v
変態
937オリーブ香る名無しさん:2007/02/13(火) 01:14:05 ID:D3oypUuO
がっつりたべると
のうないまやくがでて
しあわせなきぶんだよ
938オリーブ香る名無しさん:2007/02/13(火) 05:39:43 ID:D3oypUuO
よくまぜると
あわだって
たべやすくなるよ

ほんとだよ
939オリーブ香る名無しさん:2007/02/14(水) 21:45:39 ID:KWr6uRYx BE:316267092-2BP(0)
別にただの納豆と小麦粉だろ。納豆ご飯のほうが100倍うまい。
940オリーブ香る名無しさん:2007/02/14(水) 22:04:13 ID:8cowBXS/
>>939
はいはいだから君は
わざわざここに書かなくていいからね
941オリーブ香る名無しさん:2007/02/14(水) 22:31:08 ID:g0pGGbXz
納豆と
パスタまぜると
米よりまいうー

みつを
942オリーブ香る名無しさん:2007/02/16(金) 00:20:12 ID:WJJa/KNM
>>933
まな板で刻んだ後の始末が面倒ならひきわり使ってみたら?
943オリーブ香る名無しさん:2007/02/16(金) 09:09:25 ID:PE6FGKvt
>>942
横だが、自分で刻んだ方が旨くね?

恐らく、初めに砕いた大豆を使用しているから、
蒸す時に少なからず旨味が逃げるんじゃないかと妄想…
944オリーブ香る名無しさん:2007/02/16(金) 16:55:54 ID:2bwPTny7
これから作るよ
945オリーブ香る名無しさん:2007/02/17(土) 18:52:29 ID:++HZbIpg
冷凍しておいた納豆を、半解凍の状態で刻むとやりやすいよ。
946オリーブ香る名無しさん:2007/02/22(木) 12:01:35 ID:w5Nfcy5N
80にもあるけど、トマトのざく切りいれるとかなりウマイ。

パスタ200gにたいして納豆1パック、トマト1/4〜1/2個

トマトはざく切りにして納豆、付属のタレ、オリーブオイルと混ぜとく。
トマトが潰れちゃうぐらい混ぜる。味が薄くなるので、家にあるだし醤油とかで味を調える。
そこに茹で上がったパスタ投入してて完成。

トマトのみずみずしさと酸味が爽やかさを加えてかなりウマイです。
あと鍋がひとつで済むのがかたずけるの楽でいい。
947オリーブ香る名無しさん:2007/03/05(月) 16:04:40 ID:pEmIT2YC
>>900を試してみた。なかなか美味。はまった!
948オリーブ香る名無しさん:2007/03/05(月) 16:14:42 ID:6yjZQTbM
トッピン具にとんぶりをオヌヌメします。
949オリーブ香る名無しさん:2007/03/05(月) 21:23:44 ID:qB9T7URD
>>946
これは禿胴。カットトマト缶&納豆は何故か旨かった
味が薄くなったとこはタバスコで処理
基本イタリアンなんだが納豆のコクという不思議な旨さ。
玉葱なんか加えるといいかも。
950オリーブ香る名無しさん:2007/03/13(火) 18:20:13 ID:tDPRQx/q
さやえんどうが余ったので、サッと茹でて細切りにして散らした。
半熟煮卵は常備してるので、上に乗せてみた。
トマトのざく切りが旨いらしいので、入れてみた。
味付けは鎌田のだししょうゆと昆布茶。半熟煮卵はめんつゆにつけたやつ。
(゜д゜)ウマー!超(゜д゜)ウマー!
951オリーブ香る名無しさん:2007/03/13(火) 21:01:53 ID:PYaICg2L
@フライパンに、にんにくのみじん切り、鷹の爪、オリーブオイルを入れ熱し
 香りと辛味を出し、茹でたスパを投入し、醤油、バターで軽く味をつけ皿に盛る。
A叩いた納豆に、付属のタレ・辛子、醤油、卵黄を加えて、よく混ぜる。
BスパにAを乗っけて、ネギ、もみのりをトッピングして出来上がり。

まったりした中に、鷹の爪がピリッときてアクセントになる。
自分の中ではコレが最強です。
952オリーブ香る名無しさん:2007/03/13(火) 21:26:34 ID:+17uASoM
アジアの変態シリーズ

1 キムチパスタを好む姦国人
2 納豆スパを好む日本人
3 ラーメンしか認めない偏狭な中国人
953オリーブ香る名無しさん:2007/03/14(水) 08:50:57 ID:YK60Ey++
納豆をフライパンに投入してすぐの匂い、もとい臭い
954オリーブ香る名無しさん:2007/03/14(水) 10:44:27 ID:YbUzsiYW
茹で麺をフライパンで加熱しつつ、
麺つゆとユカリを投入し味を整える。

納豆は付属のダシ、マヨネーズ、マスタードで
味を整えた後、5_角に刻んだチーズを投入し混ぜる。
(好みでクラッシュアーモンドを加えてもよい)
納豆をパスタに乗せて出来上がり。

麺つゆと、ユカリの相性は抜群によいので
お試しあれ。
955(ΦωΦ):2007/03/14(水) 18:53:35 ID:xRy4INcK
我が輩はぬこである。
我が輩の納豆パスタは

オリーブオイルの代わりにゴマ油と醤油を絡めたパスタ(プロに出したら悔しいが美味いと絶賛された)に納豆をかけ
上から刻んだネギとシソとノリを振り掛ける。

以前食わせたプロはカツヲ武士でもイケると言ってた。

我が輩が極貧だった頃の主食である。
956オリーブ香る名無しさん:2007/03/14(水) 21:05:04 ID:rBSrWNC2
納豆スパにはネギよりも水菜がいい。
シャキシャキした食感とみずみずしさが
ぼやけた納豆の味を中和してくれる。
957オリーブ香る名無しさん:2007/03/15(木) 05:12:45 ID:F5NZj/eL
中和のいみ間違ってますよ?
958オリーブ香る名無しさん:2007/03/15(木) 11:37:59 ID:+jBl1/TZ
>>956
納豆と水菜を一緒に食べたら、水菜の水分で
余計味がぼやけそーなんだけど・・・。
959オリーブ香る名無しさん:2007/03/15(木) 17:49:04 ID:uXA/8G7F
まず何より、水菜が苦手(´・ω・`)
960オリーブ香る名無しさん:2007/03/16(金) 20:50:19 ID:YaUtRwo3
>>957
間違ってないよ。納豆の味とは例えれば曇り空のような
どんよりとしたハッキリとしない味だ。
それにみずみずしい水菜を加える事でメリハリをつける。

>>958
意味不明

>>959
あんな癖のない野菜が苦手というのも珍しい。
961オリーブ香る名無しさん:2007/03/16(金) 21:34:28 ID:mmOUkB14
ID:YaUtRwo3が顔真っ赤にして必死にレスしてるのが目に浮かぶなあ
962オリーブ香る名無しさん:2007/03/16(金) 21:39:55 ID:148MyWE8
>>960
なにやら必死ですけど、中和の使い方なんか変ですよ??
中和という言葉とメリハリという言葉は、相反する意味
だと思いますよ??
963オリーブ香る名無しさん:2007/03/17(土) 00:56:13 ID:3XF2VU+v
>>962
なんで?
964(ΦωΦ):2007/03/17(土) 01:45:27 ID:Lyfl2zrK
中和→クセを消す
メリハリ→クセを際だたせる

我が輩は納豆のヌルヌル感を水菜のシャキシャキ感が阻害するのでパス。
965オリーブ香る名無しさん:2007/03/17(土) 02:11:25 ID:nkWYygjk
納豆スパにはやっぱネギがいい。
小口切りにした細ネギをたっぷりトッピングしたやつが好き。
966オリーブ香る名無しさん:2007/03/17(土) 02:30:59 ID:iy8rUo6c
納豆スパゲッティが旨いのは認めるが
納豆うどんのほうが100倍旨いから納豆スパは出る幕無し。
967オリーブ香る名無しさん:2007/03/17(土) 02:41:33 ID:nkWYygjk
>>966
うどん板へどーぞ!!
968オリーブ香る名無しさん:2007/03/17(土) 10:40:01 ID:3XF2VU+v
やっぱ納豆スパには水菜が合うよ。試してみろよ。

>>964
言葉の問題は置いておくとして、何故それを阻害と捉えるのか分からない。
酒を飲む時のチェイサーや脂っこいモノを食べる時のサラダの役割を
考えればいい。
納豆のヌルヌルした単調な味にうんざりするから
ネギや水菜を加えるんだよ。
>>964みたいな奴はネギも納豆のヌルヌルを阻害するから
論外だとか思ってるんだろうな。一般的ではないな。
969オリーブ香る名無しさん:2007/03/17(土) 10:43:41 ID:3XF2VU+v
僕は納豆スパゲッティを食べる時は
500g100円で売ってるペズロのスパゲッティを使ってる。
B級スパゲッティに使用する点では申し分ないCPだと思てる。
500g200円が平価であるディチェコ以上の価格帯のスパゲッティは、
納豆スパごときに使う気になれない。
970オリーブ香る名無しさん:2007/03/17(土) 12:30:15 ID:NTLumu/7
家族から異端者扱いの
マヨ山葵納豆派なオイラが通りますよ。


まぁ、人それぞれこだわりがあって
いいんじゃないですか?
ちなみに私は、料理酒は純米吟醸
麺はアルデンテに命をかけてます。
971オリーブ香る名無しさん:2007/03/17(土) 13:00:18 ID:3XF2VU+v
でもやっぱ水菜にはアンチョビだな。
キャベツやブロッコリーより合う。
972オリーブ香る名無しさん:2007/03/26(月) 22:40:23 ID:SJoQyJsP
納豆+菜の花
納豆+春菊
納豆+セリ
納豆+葉ニンニク
973オリーブ香る名無しさん:2007/03/27(火) 10:37:31 ID:n0Gtukbt
納豆+しそ もいける。納豆スパは大好き。
特に「梅しそ納豆」
ふりかけコーナーに梅味があるから、
それをパスタに絡めておいて味付けOK、しそを散らして納豆、
のりを大量、オリーブオイルとちょっとめんつゆ。
あとは「大根卸し納豆」
ボールいっぱいに大根卸し、
生だと辛いので、加熱してからめんつゆと納豆、オリーブオイル。
汁は飲む。美容とダイエットに良いです。
974オリーブ香る名無しさん:2007/03/28(水) 00:51:52 ID:Ye383fR/
シンプルに納豆とのりがいい。
975オリーブ香る名無しさん:2007/03/28(水) 21:01:10 ID:5HpOG8O0
すりおろしニンニク,醤油,オリーブオイル,胡麻でタレを作り,
パスタによく絡めてから納豆を入れると激ウマ!
大根おろしを入れてもよし!
976オリーブ香る名無しさん:2007/03/28(水) 21:09:17 ID:lcYBwpbL
>>975
翌日が仕事だと食えんな
977オリーブ香る名無しさん:2007/03/29(木) 17:37:16 ID:1kQSvuIw
納豆パスタ好きだが
パスタと納豆の絡みがイマイチなので
引き割りの方が良いかも知れないな

粒の方が納豆自体はウマイけど
978オリーブ香る名無しさん:2007/03/30(金) 04:42:21 ID:/dMIlVsc
>>977
粒を包丁で叩くべし…まな板洗うの面倒だけどw
979オリーブ香る名無しさん
ペンネのようなショートパスタにすれば絡みなんか気にしないよ