(゚д゚)ウマー
凵@ ○ ∇ 、,、´`゙;~、 ';冫 ☆
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たらこスパ色々ためしたよ
1.生クリームでペースト
2.生クリームとバターで
3.オリーブオイルで
4.オリーブオイルとバターで
5.サラダオイルとバターで
以上のものに出汁醤油を加えて
ちなみに俺の経験だと生パスタはあいません。。。。
んでけっこう作るの苦手カモ
誰かうまい作り方教えてん
いつも市販のたらこソース使っちゃう。
S&Bとか、ママーの。
家で作れたらいいんだけど、教えてホスイ。
5 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 12:02 ID:mKWZEDTZ
レモンとバターとパセリとにんにくと和えて
生のまま熱いめんに絡ませて少し生焼け気味になったやつがすきだぁ
6 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 13:49 ID:14e6cDRi
百姓めが!!!!!
8 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 16:08 ID:q+1KE35g
>>7 おろしでも、薄切りでも、お好みで☆ 作りたくなってきちゃったぜ。
それとね五右衛門のたらこカルボナーラを再現したくて色々やってるんだけど
いまいち再現しきれず‥ちょっとくどくなっちゃうんだな
市販のソース?具?もと?で
オススメがあったら教えてください。
初心者なもので…
>>8 学生のころ(3年ほど前)、五右衛門でバイトしてました。
その頃のレシピは、
1.生クリームソース140ccと塩2gをフライパンに入れてあっためる。
生クリームソースとは、生クリームと牛乳を2:1で混ぜたもの。
2.ソースの真ん中に気泡が出てきたら、火を止めてたらこ40g投入&まぜまぜ。
3.パスタ投入&まぜまぜ。
4.お皿に盛って、味ゴマ、万能ねぎを散らし、真ん中に卵黄をのっける。
5.卵黄の周りにのりをかけて完成。
ちなみにオレは食ったことがないっす。
11 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 22:29 ID:idGuRnNU
8
>>10 10さま神っす!ありがとう×100万☆ さっそく実行するでありやす♪
12 :
10:04/08/18 23:41 ID:44hBHPjY
>>8 そういえば、昆布茶も20ccぐらい入れたてかも(レス10の手順1で)。
ちなみに五右衛門の昆布茶は、
昆布茶の他にもだしの素とか入ってた(詳しくは覚えてない。。)
後は工夫しながら頑張ってみてくれ。
おいしい「たらこのカルボナーラ」ができればよいですね。
13 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 01:30 ID:uL2HmD7R
スライスチーズ(ピザ用でも)と卵黄を絡ませて食べると
美味しいですよ。
喫茶店で食べて美味しかったんで家でもやってみたら
美味かったです。
14 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/21 07:58 ID:veufKt8d
この場合は箸でもアリw
15 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/30 16:09 ID:uFXWxtdA
マヨネーズとレモンをそれぞれ少々入れて食べるのが定番です。
そこに青しその千切りを2枚分くらい入れたら激ウマ。
生クリームを使う方、ホイップしてからたらこを加えてみてください。
ぽってりクリーミーで(゚д゚)ウマーいですよ。
またタバスコを2〜3滴加えると、たらこの生臭さが消えて(・∀・)イイ!感じです。
17 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/31 10:52 ID:c+SautAi
ボールの底にニンニクの切り口をこすりつけて、そこに
ほぐしたタラコとエクストラバージンのオリーブオイル
を入れてよく混ぜる。タラコオイルの中に湯で上げた
スパゲティーを投入してよく混ぜる。
18 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/31 11:17 ID:hf877wtK
たらこスパ (・A・;)イクナイ!
明太子スパ (・∀・)イイ!
明太子スパ(゚∀゚)イイ!
マヨネーズは基本!
俺はあっさり風味が好きだから生クリーム使わん
1・フライパンでにんにく、レッドピーマン、玉ねぎを炒める
2・白ワインもしくは料理酒を入れる
3・パスタとお湯を少し投入
4・火を止めてコブ茶、塩コショウ、明太子、バターを入れて混ぜる
5・あさつき、しそ、レモン、かいわれ、ノリ等をお好みで
俺は青シソを欠かさず付けるよ
22 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/04 15:09 ID:ghK4se1S
さっきスーパーで買ってきたたらこスパくってから(;´Д`)ゲロゲロ
当たったくさい・・・気持ち悪い・・・かゆ・・・うま・・・
白ワイン、コブ茶、コショウは入れない方が旨いよ
>>23 究極のシンプルタラコスパだな。
ウマソーだ
バター、レモン、たらこ混ぜてパスタ投入。青紫蘇パラリ。
(゚Д゚)ウマー
26 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/09 21:34 ID:lNsTeu+m
いろんなパスタ食べ歩いたけど
たらこスパ限定なら、COPANという店が最高だと思う。
>>25みたいな感じで、きざみ海苔も乗ってた。
27 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/12 10:15:22 ID:WFNMt/s9
どなたか「ジロー風スパゲティ」というタラコスパのレシピ知ってませんか?
29 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/13 13:00:35 ID:juEmtkeh
明太子スパの方が上だろ。
冷凍したタラコを使う。
バターとオリーブオイル、冷凍のままの皮をむいたタラコを
茹で上がった麺とからめ、海苔をかけて・・・うまぁ。
タラコか明太を一腹に日本酒を目分量で少々とレモン汁・黒胡椒 それらをたっぷりのマヨで混ぜくり倒す
スパとあえたら最後に海苔ふって親のカタキのように食す (゚д゚)ウ゛マ゛ー!!
ところで皆さん一回に何gくらい茹でます?
普通は80〜100gが一人前ですが、私は150gくらい。
ついつい多く茹ですぎて、最後にはきつくなってしまいます。
(ソースが少なくなってしまうことも)
でも腹減りのときは、「もうチョトいけるよな〜」と、ついつい多くなってしまいます(;´Д`)
34 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/19 00:35:40 ID:9QS0XSu0
ぜったい100gは少ない。
ココイチで言えば、ハーフカレーみたいなもんだろ。
>>34 少ないのかな〜結構腹にたまる量だとは思うけれども。
ココイチと比べるとちょっと変わってこないかな?
あそこはなにもサイズ変えなくても結構量が多く感じる。
個人的にはゆっくり味わって食べれば100gでも結構十分だと思う
36 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/19 21:52:32 ID:9QS0XSu0
朝食を7:00に食べ、出勤し、9:00〜12:00まで仕事をしたとする。
100gのスパゲティを12:00に食堂で食べたとする。
たったそれだけで、あと9時間仕事出来るか!?
37 :
35:04/09/19 22:02:07 ID:WT2o0SnJ
>>36 それはさすがに無理かな。
だって自分夕食食うのは6時過ぎだし。
まぁパスタだけを食うよりは他にスープとかサラダとかも食べておいたほうが腹にたまるだろうけども
次の食事をいつに取るかを考えてみればそれなりに違いはあるだろうけどさ
9時間も食わないのならそれなりに量も変化することじゃろうね。
自分の場合は、6時間ぐらいだから100gとあとなにかサラダを食う程度でもつけども。
乱文ですまないけれども
自分のいいたいことはこんなことです
38 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/19 22:45:25 ID:fIlQsck6
39 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/20 02:23:39 ID:5qH6F00L
うん、6時に飯食えるってどんな仕事?
40 :
37:04/09/20 06:37:43 ID:67+ubSwN
>>38 >>39 むしろ仕事はしていません。
学生なので6時前までには授業は終わりますね。
これが社会人と学生との違いってことなのかな・・・。
公務員だったら、6時過ぎに食おうと思えば食えるな。
42 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/20 14:50:32 ID:dPMQWjEE
毎日15時間労働○| ̄|_
たらこスパに、しらすぼしを投入してます。
色汚しにならないように醤油少々と、あおじそトッピング。
インスタント系でうまいたらこスパって何があるんだろう・・・
この前スパ王のたらこスパ(冷凍)があったから食べてた。
それなりに美味しかったから今度はそれにちょっと改良してたらこクリームにしようと思ってます
レトルトのソースだけど、SBの生風味たらこはそこそこ気に入ってるよ
QPのはおれには合わなかった
46 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/22 14:46:41 ID:CT7cFvdd
明太スパは仲間に入れてもらえますか?
47 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/22 21:22:57 ID:YJ0hYpIG
48 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/22 21:50:40 ID:XOYsBvcB
たらこは自分で作るのがうま〜
49 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/22 22:08:13 ID:KqZTOWDO
イタリアにはカラスミスパがある。
これとタラコスパとの関係はあるのかな?
日本の明太子スパっていうのは辛子明太子スパってことなのかな?
元々明太子とたらこっていうのはおんなじものだっていうのを聞いたことがあるんだけれども・・・
明太子=スケトウダラの卵
52 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/22 23:02:29 ID:qJkTa98d
明太子:井口がCMしている
たらこ:井口がCMしていない
53 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/23 02:14:16 ID:FyoMsLS9
(たらこと明太子)
スケトウダラの卵巣あるいはそれを塩蔵したものを「たらこ」と呼び、
塩・唐辛子・コンブの出汁・酒などから作った調味液に漬け込んだものを「明太子」「辛子明太子」と呼ぶのが一般的であるが、
唐辛子を使わない塩蔵のもの(たらこ)も含めて「明太」あるいは「明太子」と称し、
唐辛子で辛みをつけたものを「辛子明太子」と呼び分けることもある。
俺が作る時はバターをレンジでチンしてとかす
ほぐしたタラコとあえる
パスタ投入
混ぜ混ぜウマー
>>54 わざわざレンジチンしなくても、茹でる時に皿の上にバターやたらこなどを乗せて、お湯の上に乗せておけば
沸騰するくらいまでには解凍桶。
そのまま和えれば洗い物は皿一枚&フォークですむ。
ドケチ主婦みたいだorz
56 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/23 19:49:13 ID:aG7VCek8
バターよりも思いっきり青臭ーいEXヴァージンオイルを使う方が好き
体にも良さそうだし
57 :
オリーブ香る名無しさん:04/09/25 21:22:27 ID:SfHDq53Y
たらスパは食いすぎたらキモい…;
58 :
オリーブ香る名無しさん:04/09/26 03:41:52 ID:mBuQTEgj
昆布茶がなかったのでナンプラーをいれたら、
おいしくなりましたよっと。
生クリーム、水、ナンプラー、タラコ、レモン、海苔
辛いのが好きなのでタバスコ
59 :
オリーブ香る名無しさん:04/09/26 03:52:32 ID:sEb/+vJU
たらこ高くないですか?
貧乏な私はいつも混ぜるだけのやつ。
あれって体に悪いのかな〜とか思いつつ
うま〜ですが。
_____
/ \\\\\
/ \\\\\
/ /  ̄ ̄ ̄ ̄\
|/ |
(6 ´ っ` | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| ___ | <タラヲ>>>>>>|深い溝|>>>>>>>タラコ
\ \_/ / \_________
\___/
61 :
オリーブ香る名無しさん:04/09/26 04:54:24 ID:U+JA1s3i
>>59 パスタに使うのなら、
明太子は切り落としとか安くてあるけど、
たらこもそういうのあったっけ?
バター、タラコ、コブ茶、イカ、海苔、青シソ、タクアン、レモン
生クリーム入れるなんて初めて知ったよ、やってみようかな・・・でも、う〜ん…
63 :
オリーブ香る名無しさん:04/09/26 11:39:54 ID:exTfhxFz
>>61 ありますよ!味は普通のと変わりなしですよ☆
うまいたらこスパのインスタント系って何がありますか?
自分はスパ王の冷凍のやつが安くて美味しいから好きですね
>>61 タラコも明太子も切り落とししか買ったことないやorz
私がどう作ってもタラコに火が通って粒がパサパサになる。
しっとりタラコソースに憧れてるんですが、コツなんてある?
>>66 火を通さなければいいんじゃないかと・・・
68 :
オリーブ香る名無しさん:04/09/30 12:56:51 ID:IPzDWscQ
ボールにソース作っておいて、そこに茹でたパスタ投入して混ぜるもんじゃないの?
70 :
オリーブ香る名無しさん:04/09/30 15:45:26 ID:zZeCFQMu
明太子マヨネーズが好きだけど
コレステロール取りすぎが難点
混ぜる時にパスタの余熱で火が通っちゃうってことなんじゃない?
私もそうだ。
72 :
オリーブ香る名無しさん:04/10/04 15:47:09 ID:XYxFMaun
タラコソースを冷やしてから混ぜる
そっか。
>>72の方法試してみよう。
でもタラコ高くて買えない・・・orz
74 :
オリーブ香る名無しさん:04/10/12 16:01:52 ID:zVpLJlAx
結果報告キボンヌ
75 :
オリーブ香る名無しさん:04/10/12 21:55:49 ID:aC6HqkM8
明太子が買えないけど明太子スパが食べたいとき。
マヨネーズと豆板醤と粉かつおとしょうゆをよーく混ぜといて、
ゆでたてのスパゲッティにからめる。
アジノモトを加えると更にそれっぽくなる。
76 :
オリーブ香る名無しさん:04/10/13 00:44:19 ID:CALPUB16
>>71 えー、私いつもボールでソース作って、そこにパスタ入れて混ぜてるけど、
パサパサになることなんて無いなぁ。
たらこの量が少ないんじゃないの?
家では一人前一房が目安です。
バターも10gは使う。
77 :
オリーブ香る名無しさん:04/10/14 20:24:33 ID:PAVRZ9bt
日本三大たらこ唇 松本清張 NEC関本元会長 加藤晴彦
78 :
オリーブ香る名無しさん:04/10/21 12:36:18 ID:PhqSps+j
私の作り方は、
明太子を牛乳でほぐして、バターを10gぐらい入れた中に
麺を100g投入して混ぜ混ぜした後に、塩気がたりなかったら
醤油をいれて調整。最後に焼き海苔をちぎってかける。
火はパスタをゆでるときにしか使いません。
めんたいスレあったんですね。失礼しました。
どこに聞けばいいのか分からずたどり着きました
スレ違いならごめんなさい…
シマダヤの袋入りタラコスパ(麺も付いていてレンジだけで出来る)を購入したのですがシーズニングがどうも甘すぎる。
美味しく食べれる方法教えて下さい。
レトルトなんて!!と思われた方すいませんでした
>>80 だまされたと思って醤油ひとさじ入れてみれ。
海苔の他にも刻んだシソ混ぜても美味しい美味しい
83 :
ピザまん :04/10/25 23:31:01 ID:B/tu4G2F
クリームソースと和えたのがうまい
84 :
オリーブ香る名無しさん:04/10/26 20:08:22 ID:yRWE6E56
>>83 この前店で食べたのが、クリームソースで( ゚Д゚)ウマー
クリームソースだけどアサーリしてて、
タラコの1/2〜1/3は和えてて、
残りは後から散らせた感じダターヨ!
タラコのレアな感じがグー
青紫蘇と細い海苔トッピング
85 :
オリーブ香る名無しさん:04/10/28 12:17:27 ID:kPn8sqB+
>>84 どこで食べたの?
ファミレスでもチェーン店でもいいから教えて!
86 :
84:04/10/28 19:54:26 ID:IQXxSbpB
>>84 いや、チェーン店とかぢゃないから・・・
個人のやってる店。
スマソm(__)m
87 :
オリーブ香る名無しさん:04/10/28 20:06:20 ID:EiLINiN2
前にあったスパゲッティ界の美空ひばりってスレタイが素晴らしかった。
88 :
85:04/10/29 00:15:56 ID:TxzHBUsz
>>86 そうなんだ。残念!
東京でおいしーーーたらこスパに最近出会ってないなぁ。←店で
たらこと明太子スパってつくりかた一緒じゃないの?
90 :
オリーブ香る名無しさん:04/10/31 11:52:14 ID:7VNTDqTl
>>89 作り方はどっちにしてもいろいろあるっしょ。
91 :
長門勇:04/11/01 17:48:21 ID:HehlLqkS
たらこスパゲティって臭い!
92 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/02 12:26:04 ID:GkzZCPM9
93 :
面くい:04/11/03 22:50:24 ID:nACI97yA
たらこをバターであえて、卵の黄身入れるというのが、あったよ。正直黄身はいれなくても
いいです。バターを増やすか、生クリームをいれるかどっちかの選択がいいと思う。
やめたほうがいいのは、マヨネーズ+めんつゆ+わさびです。料理研究かという
人が書いてたけど、これは生くさいとおもいます。
94 :
マジレス:04/11/03 23:48:41 ID:OV5NjLWM
タラコ&EXヴァージンオイル&パスタだけのシンプルな奴が一番好き
トッピングには青ジソ、刻み海苔、アサツキ、ゆず
95 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/04 02:39:01 ID:5nJgStAt
たらこスパゲリーって半生タラコで食べるの?
このスレ見ると和えるだけとかフライパンを使わないとか…。
昔、家庭科実習で作って美味すぎて一時期ハマってたけど、遠い昔だからレシピ忘れた。
たらこをバターで炒めてって感じで完璧に焼きタラコ状態のパラパラだったよ?
生クリームとかマヨとか入れなかった気がする。
入れたのかな〜…
思い出せねぇヽ(`Д´)ノ
96 :
真夜中のタラコ:04/11/04 03:44:43 ID:lA65KjEk
パサパサを防ぐには湯銭で溶かしたバターに
皮をはずしたタラコを投入してほぐし混ぜて置くのが良いですよ。
我が家のタラスパは和風味でしっとり系。
パスタの命は油を水分で油化させることだから、
オリーブオイルとニンニクを入れたところへ具財を入れて
(しいたけ・キノコ類が合う)パスタ投入、白ワインと必ず茹で汁を少し入れます。
パスタは湯で加減固めにしておくこと、茹で汁に塩をしっかり入れておくこと。
汁気がほぼ飛んだらタラコペーストを投入して醤油少々で味を調えつつ混ぜ
手早く盛り付けて刻み海苔を飾る。
臭みが嫌な人にはシイタケやエリンギ、海苔がお奨めです。
あーハラヘリヘリハラ
97 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/04 07:14:39 ID:Q0xiJo69
ハシヤのタラコイカの様な感じのが作りたいのですが
どうしたら近くなりますか?
宜しくお願いします。
タラコイカを半分混ぜてみる
99 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/04 11:30:44 ID:5OpWgrXh
新宿の壁の穴のたらこスパが今までで一番んまいと思う
食べないと禁断症状がでるぽ
100 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/04 11:31:07 ID:5OpWgrXh
100げと!
101 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/04 11:58:57 ID:RyQrAxcf
102 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/04 12:25:14 ID:36cmUZdV
103 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/04 16:22:57 ID:mBHgN9NZ
焼きたらこはお茶づけ感覚のようなきがするけど。
個人的には久リー身ーなのがすきなので、バターか生クリームというところ。
海苔かけがうまいですよ。
104 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/04 19:53:38 ID:T1B2UsG3
キューピーのタラコってあんまりだね・・・。
シェーキーズのタラコスパゲチーがいい。
106 :
鱈素派:04/11/04 20:47:58 ID:xfkGJZa0
電子レンジでチンして食べるママーのたらこスパ、
異様にギロギロしてて変わったニオイ、味がしました。
108 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/07 20:02:01 ID:jOSrJyUH
いつもオリーブオイル、すりおろしにんにく、明太子、だし醤油で作る。
簡単でウマー
109 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/08 01:57:58 ID:9HwoBQDx
明太スパのスレも伸びてないね。一緒にしちゃってもいいんじゃないの?
111 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/09 00:32:11 ID:MnfnPrpK
タラコスパにワインは無いだろw
ポン酒だよ、ポン酒。
112 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/11 04:06:18 ID:afc2wNLm
タラコをほぐして、レンジで溶かしたバターを入れて混ぜ
塩コショウ・レモンとオリーブオイルを入れて茹でたパスタを
入れて和えてます。
でもバターをかなりの量入れないとのびません。
バターが多すぎて段々食べててしつこくなってきます。
生クリームを入れると良くのびるってことですか?
のびたパスタが好きなんですか?
114 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/11 09:57:15 ID:afc2wNLm
>>113 ごめん。ソースをバターを使い過ぎないように伸ばしたいの。
115 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/11 23:17:14 ID:vLj8Zad+
116 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/13 16:05:08 ID:qUTntdnS
>>115 おいしそうだね。
ぜひ、行ってみます!
117 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/15 12:24:57 ID:QRBUGkPD
118 :
115:04/11/15 22:50:58 ID:Jul5D5rU
今日も食べますた!
ランチのほうが安くて(・∀・)イイ!!よ。
混むけど。。。
119 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/15 23:14:49 ID:DUlYCuvG
ツナたらこイカ納豆ですか。おいしそう、作れそうだったら作りたい。
120 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/16 03:04:46 ID:I83oTgAf
まじでうまそう。
たらこイカ納豆はわかるけど、+ツナでも合うんですかい?
たらこをほぐしたあと、半量をボウルでバター他と合わせてソースにして
もう半量は日本酒でのばしておく
茹であがったパスタとソースを合わせ、レモン汁を振りかけてから
日本酒たらこを投入、盛り付けて刻み海苔適宜
たらこ半生で(゚д゚)ウマー
明太子でもこのパターン
122 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/23 00:33:34 ID:bUdA2JCM
ツナとたらこは相性が良いでつよ。
123 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/23 18:14:50 ID:aLGkxapP
たらこスパゲッティにサワークリームをつかうと旨いでつよ。
124 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/23 22:40:54 ID:m0HJTGP/
ウマー
自分は最初にタラコをほぐして炒めてパスタと混ぜて炒めて
醤油と塩で味付けしてパサパサになるのが好き。
126 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/26 20:30:13 ID:zHgBFmet
ターラーコたっぷーりーたっぷーりーたっぷーりーたっぷーりーたっぷーり
タラコスパスレにいる人は、明太子スパはブーな人?
住み分けてる人
130 :
オリーブ香る名無しさん:04/11/30 16:25:59 ID:4a0RIQDp
辛いのダメな人→たらこスレ
辛いのOKな人→明太スレ
違うか。。。。。。。
131 :
オリーブ香る名無しさん:04/12/01 03:27:22 ID:gFnNyBKx
溶かしバターとたらこを混ぜる。
昆布つゆを少量加える。
まろやかに仕上げたいならマヨを少々。
ゆであがったパスタとあえて完成。刻み海苔をかけると尚良し。
英語の宿題で自分の作れる料理レシピを↑を訳して提出したらイギリス人先生に絶賛されたよ。
132 :
オリーブ香る名無しさん:04/12/02 12:35:20 ID:feBFBmmt
どうしたら「ハシヤ」の様なタラコソースを作れるんだろう?
133 :
オリーブ香る名無しさん:04/12/05 08:31:45 ID:DkD/9Gm/
s&bのめんたいこぱすたは米の飯のおかずにさえなる。、鬼馬
>>126 あのCMは衝撃だったよ・・・
たらこスパと白ワインが合わないとはなんという無理解
たらこスパつまみに白ワインやりたいがために、
家で作るよ(安くあげるためと、酔ったら寝るためだ)
たらこたっぷりにして、パンで皿に残ったソースをすくいながら、
一本空ける、明日仕事でさえなきゃあ・・・
ガイシュツだったらスマソ
ざっと見たところ「たらこスパ=バター」
主流のようだけれど、
オリーブオイルの自分は邪道?
バター=しつこい、カロリー高!
オリーブオイル風味ヨシ!で
ずっとオリーブオイルですが
136 :
オリーブ香る名無しさん:04/12/09 16:03:58 ID:VOIoc7ri
気分によって使い分けるのが通
コーヒー通もミルク入れたり砂糖入れたりいろいろ楽しむだろ
ブラックしか駄目な奴はコーヒー通じゃない
たらこを極めろ!
137 :
オリーブ香る名無しさん:04/12/09 16:21:26 ID:QJwHzE24
某人気イタリアンで
あるはずのないタラコスパをメニューの中から探してしまう俺
138 :
オリーブ香る名無しさん:04/12/09 19:05:01 ID:uptHdJKG
男がたらこスパ作って何が悪い!
悪くないから作ってクレクレщ(゚▽゚щ)
>>135 油は基本的にすべてカロリー一緒だよ
もちろん動物性・植物性による成分的な違いはあるけれどね
でも自分もオリーブオイルの匂いは好きなので問題ないと思う
141 :
オリーブ香る名無しさん:04/12/21 00:11:32 ID:4H2FaSps
バター半分にして小麦粉使うってのは?
S&Bの明太子パスタソース食うと他のソースは喰えん
143 :
オリーブ香る名無しさん:04/12/21 12:34:29 ID:899/aolj
たらこふりかけ…
144 :
オリーブ香る名無しさん:04/12/21 15:58:13 ID:UUpIDLsW
たらこはいいやつじゃないと、九円。
レトルトといいたらことでは、同じものとはおもえなーーーい。
え、1食9円で食えるたらこなんてあるの?
148 :
オリーブ香る名無しさん:04/12/22 22:46:43 ID:m2bMEbz7
青紫蘇まぜるとうまいよな
149 :
オリーブ香る名無しさん:04/12/23 02:51:53 ID:lb8nvT5x
ふつうにシャケフレーク混ぜたら美味いぞ
150 :
オリーブ香る名無しさん:04/12/28 14:21:58 ID:BgGwx03q
大晦日はソバじゃなくて、タラコスパにしてくれよ母ちゃん!
って言ったら今雑巾を投げられました。
>>150 アテクシなら年越しタラスパにしてあげたのにね。
正月の残りの高級タラコと
焼き鮭の残りをほぐしたのとタマネギの薄切りと
バターベースでタラコソース♪と思ったら
流しに麺半分こぼしちゃった
熱いから触れないから水かけて、冷めちゃったからフライパンで加熱。
普通に美味しかったけど
明日は雪辱戦だ。たらこいっぱいあるのよ〜待ってろタラコ
タラコスパのお皿終わったら舐めるよね?
S&Bの明太子ばっかりくってたら普通の辛子明太子が味気なく感じる。
>>154 舐めるぞ、大いに舐めるぞ。
正月の残りと言えば、イクラの醤油漬け。
あれをたらこスパの上に散らして食べると激ウマだ。
粒がはっきり見える高級タラコにオリーブオイル、
にんにく、細く刻んだ大葉、イクラ、刻みのり‥‥
ホサナ、ホサナ、偉大なるたらこ。
157 :
オリーブ香る名無しさん:05/01/09 22:22:23 ID:hVLsBDFf
たらこを讃え広めるべくageてやる、エイ
今日はブイトーニパスタファクトリーのたらこスパを喰った。
ウマかったがソースが妙にこってりで後で胸焼けがした。
あとあそこのスパは太すぎる。
たらこには細いスパがよく似合う。
158 :
オリーブ香る名無しさん:05/01/11 01:47:10 ID:svbYy2Da
タラコキタ――(゜∀゜)――!!
でもマズ――(゜Д゜)――!!
(キ○ー○ー)
159 :
オリーブ香る名無しさん:05/01/11 02:08:52 ID:UXIgJsOP
キ○ー○ー喰ったことない、まずいか?
160 :
オリーブ香る名無しさん:05/01/11 07:30:30 ID:LlrX0nUh
たらこスパに昆布茶は必須だよね
161 :
オリーブ香る名無しさん:05/01/12 01:23:15 ID:w7wpSJXL
入れたことがない>昆布茶
ところでCO○Pのたらこスパ・めんたいこスパ喰ったことがない人。
絶対喰うな。激マズだ。あんなヒドいもんよく売れる。
辛うじて喰えるのは刻み海苔だけというマズさだ。
162 :
オリーブ香る名無しさん:05/01/12 18:57:55 ID:ClJYP0HZ
そこまで言われると食べてみたくなる
163 :
オリーブ香る名無しさん:05/01/12 19:18:21 ID:RsUb9A6/
164 :
163:05/01/12 19:19:53 ID:RsUb9A6/
165 :
オリーブ香る名無しさん:05/01/13 18:01:42 ID:6yBgj/d3
パスタにダシみたいなのかけて
上にたらこ載せた(混ぜてない)
純和風みたいなたらこスパ、
あれ美味いんかな。喰ったことない。
タラコスパ、明太スパ共に美味しいから好きだ。
身をほぐしたタラコをボールに集め、刺し身醤油少々とレモン汁で混ぜて
伸ばしてる。ゆで上がったスパに少しオリーブオイルを絡めてひっつかない
ようにしてボールのタラコ(明太も)を混ぜたらうまく全体にのびるよ。
皿にもったら刻みネギと刻み大葉を散らして食べるときにマゼマゼしながら
食べてる。ニンニク、こぶ茶は入れたことないので今度試してみよう。
167 :
オリーブ香る名無しさん:05/01/14 20:28:01 ID:od6IJDfO
↑
ん〜美味しそうだねえ。
スパにオリーブオイルを絡めるとは知らなんだ。
たらこ+オリーブオイルorバターのペーストを作り
スパにあえるもんだとばかり。
しかし、こちらの方がひょっとしてオイル少なくてすむ?
醤油でなくて刺身醤油なとこがミソだな。
レモンはたらこスパに最高にあう。
あれば櫛切りを1コ添えて食べる時絞ってる。
スパにオリーブオイルまたはバターを絡めるのは大量に作って大人数で食べるときに
よくやるんだ。小型の寸胴鍋で茹でた後スパをざるに取ってお湯を切り、茹汁を捨てた
後に鍋の底に少しオイルを入れてその上にスパを放り込む。そして上からも少しかけて
かき混ぜるとオイルがスパ全体に渡って絡まなくなるよ。後は各自が食べたいだけ皿に
取ってタラコソースなり納豆ソースなりを絡めて食べる。お代わりしても麺はすんなり
鍋から好きなだけ取りだせる。たとえスパが残ってもオイルが絡んでると日もちするし
もちろん冷えても絡まないし。バターでも良いんだが今の時期冷めるとバターと共に
麺もガチガチになってしまうのでウチではバターは夏向き、少量向きかな。もちろん
使うオイルはエキストラバージンがお進め。
確かにこれだと油の取り過ぎを防げるかもね。余ったスパで翌日のお昼なんかにする
ときも具材を炒めるに必要な分だけの油ですむから楽っちゃ楽です。
>164
スマン今日も舐めてしまった
トップバリュの乾麺にもちもちタイプとプリプリタイプがある。
今日はもちもちで(゚д゚)ウマウマー
170 :
オリーブ香る名無しさん:05/01/23 11:05:11 ID:K7H/TCO2
171 :
オリーブ香る名無しさん:05/01/23 12:34:46 ID:DArWB4Gn
いつも150g茹でるから、市販のソースだと足りないので、
たらこふりかけを足してる。
パスタ茹でる→湯きりしたパスタにレモン汁少々→生タラコ投入→混ぜる→海苔かけて食う→(゚д゚)ウマー
174 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/01 06:08:00 ID:yetTqvGe
γ⌒ヽγ⌒ヽγ⌒ヽ
l ('A`)l ('A`)l ('A`) たーらこー
l γ⌒ヽγ⌒ヽγ⌒ヽ たーらこー
ヽ_l ('A`)l ('A`)l ('A`) たーぷりー たらこー
l γ⌒ヽγ⌒ヽγ⌒ヽ
ヽ_l ('A`)l ('A`)l ('A`)
l ( l ( l (
ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ
S&Bの明太子さえあれば事足りるとおもわんか?
177 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/01 14:24:40 ID:Pyr23BCt
たらこ、明太子はうまうまだよねぇ。
和風明太子、クリーム明太子、どちらもうまい。
178 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/01 16:39:04 ID:gFZ9gc/N
でもたらこ高いんだよなー
179 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/01 23:41:04 ID:x7Ktsf8L
たらこ、高い、それが問題
180 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/02 04:58:38 ID:vhRWuOOE
>>174
あのCMにはびびった。でも好きだ。たーらこ〜♪
S&Bの明太子食ったら市販の辛子明太子が味気なく感じる。
よっぽどいろいろはいってそう添加物
タラコはオリーブオイルでペーストに。
パスタは茹で上がった後、フライパンで作っておいた
アーリオ・オーリオソースに馴染ませ、タラコペースト混ぜ混ぜ。
刻み海苔を振りかけ、レモン汁をかけて
喰ってます。
アーリオ・オーリオのソースってなんですか?
ググってもわからなかった。
>>183 にんにくスライス&鷹の爪を、たっぷりのオリーブオイルで炒め、
パスタの茹で汁を適量加えてできあがり。
グ具ってもわからなかったといえば答えてもらえるとでも思っているのか?
ペペロンチーノの事だよ
最近はSBのタラコと明太子をローテーションで食ってるなぁ…。
そろそろ栄養のバランスを考えてアンチョビにするか。
188 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/05 09:42:26 ID:+PE2Vi6e
たらこ意外とカロリー高いよ。同じ量ならミートやナポリタンより上。スパ王は仕上げにバター一切れ入れると
ウマー
189 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/05 10:22:32 ID:Tg1gS+fJ
アーリオ・オーリオ
ガーリック・オイル
190 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/05 10:23:19 ID:Tg1gS+fJ
アーイエ・オーイエ
大場久美子
191 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/05 10:42:59 ID:OpO6N281
193 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/09 03:10:36 ID:t6J9DKSm
んとね、下品な大阪風のたらすぱ
バターを溶かして硬めにゆでた麺と皮をむいたたらこを放り込んで
炒める。 こしょう少々、パルメザンどっさり入れて炒める。
刻み海苔を大げさなぐらいかける。
上品とはいえないけどおいしいよ
S&Bのめんたいこパスタ食ってるとご飯が欲しくなる。どんぶりにパスタとソースもって上にご飯のかたまり乗っけて食ってる
>>194 確かに100gの麺に絡めると、ちょっと塩辛い気はするわな>SBタラコソース
196 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/09 22:42:58 ID:hChy67+/
タラコスパ作るとき酒少々いれるとうまいよ
2チャンネル7
198 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/27 12:42:20 ID:QAxazAH6
上手くつくれない。。。
明太子パスタ 彼氏に作るのに〜涙
やった手順
パスタゆでゆで
青葉千切り→こぶちゃまぜまぜ
辛子明太子をはしでグーッとだす。
パスタをフライパンに移動してマーガリンでいためて
明太子と青葉をまぜる 塩・こしょう
スジャータのミルクを少し
出来上がり。
マズー・・
199 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/27 12:44:19 ID:dbaYtCWz
たらこスパマンセー(・∀・)
200 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/27 12:54:41 ID:dbaYtCWz
200マンセー(・∀・)
201 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/27 14:07:18 ID:o0N14kG6
>>198 パスタをマーガリンで炒めているところが、決定的によくない。
炒めた味が、明太子の味を殺している。
おいらの作り方は、
食べる器(深め)に明太子の中身を出して、柔らかくしたバターと練っておく。
(この間に、お湯湧かす)
好みで、オリーブオイル・レモン・昆布茶・唐辛子などで味を調える。土曜日だったら
ニンニクをおろして入れてしまうこともある。
パスタを茹で、その間にシソとかもみ海苔を用意しておく。
ゆであがったら、一気に明太ペーストと和え、シソとかを上から散らす。
彼氏が満足してくれるなら、どーでもいいけどな。
おいらも、誰かおムコにもらってくれないかな。
202 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/28 21:47:31 ID:Hx0jaecH
是非!!!!
お婿になってくだされ(・∀・)!
203 :
オリーブ香る名無しさん:05/02/28 23:29:14 ID:kZq+OwNx
うにクリーム最強伝説発令!
たらーこ〜たーらこ〜
たっーっぷり〜
かわええなぁ
206 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/01 23:01:01 ID:+Y8FiZDR
騙された!
タラコ(or明太子)+マヨネーズ(たっぷりめ)+レモン汁+粗挽き胡椒+日本酒(少々)
これらを一つの器で混ぜて茹で上がったパスタにかけ最後に海苔ふって食べる
ダメか?なんかみんな手が込んでるな・・・
210 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/06 14:38:27 ID:mnMr+PJT
>209
うまそう
たらこスパは、これがたらこスパだっていう基準みたいなものがないような気がする。
色んな作り方があるよね。
211 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/07 17:23:11 ID:qOiYe92H
バターを10gちょい使ったらすっごいバタ臭くなっちゃった…orz
その他に醤油、レモン汁、お酒、ゆで汁、ニンニクマヨネーズを入れたけど
バターじゃなくてオリーブオイルのほうが良かったかな〜
213 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/08 01:14:34 ID:92RtmyTG
214 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/08 04:30:20 ID:VpAFH7+g
よく昆布茶がいいっていうけど
そんなに有る無しで劇的にウマーになるもの?
215 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/08 04:36:03 ID:LQIH7cSq
こんぶだしでいいんだよ。安いし。
ああ、ダシでいいんだ。
こぶ茶なんて無いよ
とか思ってたから使ってなかったけど。
ちなみに漏れは
>>214ではないけど
解説あんがと
217 :
215:05/03/08 23:52:47 ID:VpAFH7+g
>>215-216さんありがと!
昆布出汁顆粒あるんでやってみます。
長年の謎が解けました。
頭の中が昆布でいっぱいなんですよ。
石立鉄夫主義
和風より、サワークリームを使った方が旨いのに。
222 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/16 23:11:00 ID:/BLZ3WkI
サワークリームより、EXヴァージンオイルを使った方が旨いのに。
おいらは明太子+生クリーム+レモン汁+塩胡椒のソース。茹で上げパスタにバターを絡めてタラソースとあえるだけ。きざみ海苔をぱらぴれ。んま。
225 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/17 17:48:10 ID:5GZ8EvhW
麺ゆでて水揚げ
サラダ油を少しかけてまぜる
丸美屋のたらこふりかけをふりかけてまぜる
あら不思議、たらこスパの完成
はじめてたらこスパゲリ制作した。
使ったのはたらことバターとレモン汁だけ。
簡単じゃん、とタカをくくっていたら大失敗。
レモン汁入れすぎてすっぱかった。
メン多く茹ですぎてソースが足りなかった。
バター入れすぎて脂っこかった。
おれ、向いてないのかな…でもがんばる
227 :
オリーブ香る名無しさん:05/03/18 03:52:33 ID:uGiLTwMa
結局のところ、タラコ+バター+刻み海苔 がベスト。
>>227 自分はそれに刻んだ梅干orゆかりを混ぜて食うのが好きだな。
わたしはタラコ、バター、にんにく、白ワイン、粉チーズが好き
わたしはタラコ、EXヴァージンオイル、ユズの皮が好き
わたしはタラコ、EXヴァージンオイル、にんにく、たまねぎ、レモン汁が好き
S&Bのたらこソース(゚д゚)ウマー
たらこ 溶かしたバター 卵黄 ゆで汁 まぜまぜ
仕上げに 大葉千切り うまぁ♪
すごいコレステロール多そうだな。
235 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/25(金) 00:10:23 ID:0Sh2EWG4
自分はいつも簡単なのに逃げちゃうのですが・・・
たらことマヨネーズを混ぜてペースト状にしたものを作って、
スパゲティーをオリーブオイルで軽く炒めてから塩かコンソメで味付けをしてペーストをかけるってのがお気に入り。
スパゲティーに味をつけておかないと味にムラが出ちゃうので。
236 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/25(金) 00:21:31 ID:11UpfHRJ
炒める必要ないんじゃない?
237 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/25(金) 02:15:21 ID:M84N+LeT
既出かもだけど…
アサリとたらこのスープパスタ
@アサリのワイン蒸しを作る
A@にほぐしたたらこ、昆布茶、水を入れる
BAにパスタを入れ、味をみて塩コショー、仕上げにバター
Cあさつきを散らして完成
結構さっぱりウマー
238 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/25(金) 11:48:48 ID:Eexj09x5
>>235 ぜんぜん簡単じゃないじゃん
あたしはスパゲティーにほぐしたタラコとオリーブオイルを混ぜるだけです
239 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/25(金) 15:03:00 ID:Gnc7PGYB
( ゚д゚)タラコスパゲッティウマ―――!!
240 :
オリーブ香る名無しさん:2005/03/29(火) 23:33:29 ID:iJiYpIfq
たらこスパまいう〜♪
241 :
オリーブ香る名無しさん :2005/04/03(日) 20:04:51 ID:siRG18Kd
ここによく書かれてるけど、漏れはタラコにオイル系(オリーブオイル、バター)を
混ぜたことない。ゆで立てのパスタにオイルを少量絡めて置けば絡まらないので
ギトギトのスパにはならんよ。パスタ全体にオイルがついてるからタラコも明太も
すぐに混ざるし。ついでに余った味付けタラコも油が無いからスパ以外の料理にも
使える。なんで皆そんなにタラコに油をぶち込む?
バター入れたほうがまったりしておいしいから。
EXヴァージンオイルをたっぷり使うとおいしいよ
245 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/09(土) 14:25:34 ID:uBFS9IPs
さっき作りました。
たらことマーガリン、みじん切りにしたニンニクをボールで合わせておく。
茹で上がった麺をボールに投入し、かき混ぜる。
生臭そうだったので、日本酒を少々と胡椒少々も入れました。
パセリをすこし散らして皿に盛りました。
旨かったです。
もっと研究して、もっと旨い物を作りたいです。
246 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/09(土) 16:12:22 ID:aVrCwXyv
>>242 つうか卵の成分も油そのものみたいなもんなんだが。
油と同じくらいカロリー高いよ?
>>242 オイル入れるも入れないも人それぞれの好みがある。
パスタがパサつかないし風味も良くなるから自分は入れる。
248 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/10(日) 19:30:16 ID:VgYMIE9f
バターとオリーブ油半々にして、めんつゆとレモン汁で味付け。
たらこスパを食べる時にカロリーやコレステロールのことを
考えるな!
バターとオリーヴオイル半々はバターのコクもオリーヴオイルの香りも
捨てがたい人にはおすすめのコラボ。
レモンは食べる直前に絞ってかけてる。
おろしニンニクは欠かせないけど加減を失敗すると後々まで臭いで
キモチ悪くなる‥‥タラコスパうまく作るのって難しい。
どっちの料理ショーに出てた横市フロマージュ舎のバターをもらったので、
たらこ+バター+昆布塩のシンプルなたらこスパを作った。
ほんのりミルクの甘味が残ってまったりウマー!うますぎ!!
マジでおすすめだけど、200gで1200円は高いよなあやっぱり
カルピスバターは高いけど(1200円?)
倍のサイズだからね。
ローカル小規模系のこだわりバターか・・・・美味そうだが高そうだ。
バターならエシレが最高だべさ
あまり金がかかるたらこスパの話をするな
たらこスパは、安くはないが(たらこ高い)、高杉でもない、
そんな感覚で美味なスパが味わえる点が素晴らしいのだ
ニニ・ロッソも大好物だった、たらこスパゲッティ。(゚Д゚)ウマー
256 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/16(土) 15:35:01 ID:MhjdWOxu
257 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/16(土) 15:45:50 ID:LZLqQrOf
つまり中国産のたらこを食うなということか
この間からすみのスパゲッティーを作ってみたけど
たいして美味しくなかったなぁ〜
やすいからすみだとダメなもんかしら。
259 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/17(日) 19:27:43 ID:01AgT7Uw
今日の昼久しぶりにS&B生風味タラコを食べた
あまりウマくなかった
なぜだ?
260 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/19(火) 23:53:18 ID:XPA14heM
茹でたスパにバターその他で和えるたらこスパはもちろん好きだが、
やきそば風に火を通したたらこスパも結構好きだ。邪道だとは思うが。
262 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/20(水) 22:37:46 ID:Njajv+7d
>>232 仲間ハケーン
私も市販のソースの中では、
SBの生風味たらこソースが一番好みです。最強!
スレ違い&邪道だけど、SBたらこ(と明太子)で作るチャーハンもウマー・・・
263 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/20(水) 23:19:17 ID:92BhJ6Ay
>>261 愛がありすぎたんだと思う
そして愛は常に幻想
発酵バターを手に入れたのでいそいそと作ってみたが
タラコは冷凍を慌てて解かしたのでむらむらで
麺はまだ硬かった・・・ちくしょー
265 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/23(土) 02:16:09 ID:lD6tlruT
市販のたらこスパの素(って言うのかな?)って食べたことないんだけど、
QPのたらこスパのCMすげー萌え!かわいすぎ!
268 :
ニャホニャホタマクロー:2005/04/23(土) 09:54:31 ID:yuN1D3Gg
た〜らこ〜♪た〜らこ〜♪た〜ぷり♪た〜らこ〜♪ってやつ?あれめんこいよね〜♪
/_::;; _::::ヽ,ー __j:i/_y _ヽ:::::),-ー-、
i/_y _ヽ:,-ー-、 .(o o ):::/_::;; _::::ヽ たーらこー
(o γ_::;; _::::ヽ(,,ー __j::::i/_y _ヽ::::),-ー-、 たーらこー
(,,ー _i/_y _ヽ::::) ,-ー-、 .(o o )γ_;;::_::::ヽ
!:::::::::::(o o ):γ_::;; _::::ヽ(,,ー __j::i/_y _ヽ::::) たーっぷりー
ヽ:::::::::(,,ー __j::::i/_y _ヽ::::) ,-ー-、(o o ):::! たーらこー
)::::::::::!:::::::::::::::(o o )::γ_::;; _:::ヽ,ー __j:::::!
.(_;;;;;;;:ノヽ:::::::::::::(,,ー __j:::::i/_y _ヽ:::)::::::::::::::::!
)::::::::::i !::::::::::::::::(o o ):::!、:::::::::::::!
(_;;;;;;;:ノ ヽ:::::::::::::!(,,ー __j::::! )::::::::::i
市販のパスタソースて不味いの多いけどたらこは市販のしか食べたことない。
たーらこー♪に洗脳されて最近また久々に買ってみたらキユーピー一番不味かった。
ゆるいからフライパンで飛ばしたよ。私はママー派。
ヱスビーも好きだよ。
>264です
昨日は麺を茹でるときうっかり鍋ぶた裏にくっついていたコースターも一緒に茹でてしまいました。
今日は完璧(゚д゚)チュルチュルー
3日連続タラコスパ。
タラコ50gくらいと発酵バター大さじ1くらいと粗挽き胡椒たっぷり。ポッカレモン3ふりくらい。
あらかじめソースの材料をパスタ皿で混ぜ合わせておいてからゆであがった麺を絡めます
余熱でタラコの半分くらいに火が通るときもあります。
>265ありがとう!
>266タラコの解凍も冷蔵庫でゆっくりとやりましょう
急いで電子レンジでやったら余計なドリップが・・・・
作るの面倒なので、もっぱら、スパ王のたらこ。
274 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/26(火) 01:36:10 ID:OR/QHhFm
S&Bのたらこ
今度はくるくる回ってますね
276 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/26(火) 23:13:20 ID:+i49eXaV
>>275 前の迫ってくるバージョンの方が良かったな。
278 :
名無しのメリー:2005/04/29(金) 13:15:36 ID:5jsT7a9p
このスレ見てたら食べたくなったので久々に作って食べました。
S&Bのたらこソースに付属の海苔をかけてさらに粉チーズを
たっぷりと。うまかった。
279 :
オリーブ香る名無しさん:2005/04/29(金) 21:14:59 ID:cGmTiwZF
?
>>277 ただならぬ迫力があったよな
初めて見たのは深夜だったんでしばらくうなされた
>>281 ナカーマ
でも何度も見かえしたくなるのはなんでだろう
283 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/01(日) 04:54:59 ID:Fc/4nw7n
た〜らこた〜らこ たっぷ〜りた〜らこ♪
284 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/01(日) 17:37:47 ID:l5At55TA
285 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/01(日) 17:59:10 ID:6X60MfxX
286 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/01(日) 22:14:41 ID:q178By+j
JR秋葉原駅の近く、ビル二階にパスタ屋あるんだが、そこに
「邪道なんちゃら極太たらこスパ(名前適当)」とかいうものがあった
気になったんでェロゲ見に行くついでに食ってみた
細めのうどん程度って感じの太さの麺に、海苔とタラコがのってた
適当に混ぜて食う。味はふつー。
でもデザートのパンナコッタがそれなりにウマーだったのと、
アキバにしては客層がまともなのでカプールで来たら行ってみれ
288 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/03(火) 04:55:24 ID:WcliJGBH
ファミレスで“ホリエモン”とだけ
書いておいたら、普通に
「2名でお待ちの“ホリエモン”様ー」と呼ばれました。
ほんと普通に呼ばれたので思わず吹き出してしまいましたよ。
「奥の席でもよろしいですか?」と聞かれたので、
“想定の範囲内です”と答えたら
店員が鼻水飛ばして
吹き出しました
店員がニュース見てる奴で良かったな
290 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/06(金) 18:55:12 ID:M6zPogZJ
⌒ ⌒ ⌒ ⌒ ⌒ ⌒ ⌒
γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ
l (゚д゚) l (゚д゚)l (゚д゚) l (゚д゚)l (゚д゚) l (゚д゚)
γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ
l (゚д゚) l (゚д゚) l (゚д゚) l (゚д゚) l (゚д゚) l (゚д゚)
l ( l ( l ( l ( l ( l (
ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ
,、_,、 。
゚ (゚jコ゚)っ ゚
(っノ
`J
まさにそのタラコのストラップがパスタソースのおまけに付いていた
もっと欲しくなって買い占めに行ったら売り切れてた
293 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/07(土) 01:53:01 ID:xtdOky8V
器を湯で温める&乾燥にんにく(スライス)少々をふやかしておく
→青じそを線切り→たらこをほぐしてオリーブ油orバタで和える
→輪切り唐辛子少々を加える(彩り程度に。)
→細いパスタを堅めにゆで、用意しておいた具をダァァッと混ぜて
仕上げに青じそをトッピングする。
たらこスパは、やっぱり細い麺のほうが合う気がするので、
伸びないうちに具を完全に用意しておくのが習慣になってしまった。
294 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/08(日) 16:05:53 ID:VgXhVTtt
さっきキューピーのたらこソースで作ったんだけどなかなかうまい。
俺が今まで買ってたのはきざみのりがついてなかったので今回のキューピーのやつに
ついてて少し感動。でもやっぱ本当のたらこを買って本格的に作ったほうがうまいんだろうな
296 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/10(火) 22:26:59 ID:YmGW14Gx
298 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/11(水) 03:44:57 ID:kP28azHP
手足を取ってフエルト巻いたんだろうね。
軽量紙粘土とかで全体の形整えてるかも。
バザーで売ったら大人気だろうなw
繋ぎ目がどこか分からないところがすごいな
302 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/16(月) 12:08:40 ID:ZXwLYTnW
303 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/17(火) 01:51:39 ID:dxmV2PCK
フライパンで牛乳で麺を茹でていい感じに柔らかくなって水分がなくなってきたらタラコを入れてバターを入れるとウマー
304 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/17(火) 19:06:57 ID:0sv1PJl0
ボールにほぐしたたらこと小さく切ったバターと醤油を入れて混ぜて
刺身用のイカと刻んだシソたっぷり入れて、ゆであがった麺を投入。
お皿に盛って刻み海苔パラパラ
(゚д゚)ウマー
アラヤダ!塩辛に牛乳が(゚д゚)ウマーですわよ!
え?(゚д゚)ウマーいよ。
308 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/19(木) 16:38:38 ID:PGC40pCN
すみません キューピーたらこスパゲティのおまけのたらこキューピーのストラップ手に入れた方どこで手に入れましたか?たらこキューピー欲しくてスーパー探しているのですが見つからないんです(>_<。)
出来れば都心か小田急沿線だとうれしいですm(__)m
309 :
291:2005/05/19(木) 17:00:00 ID:WdwrJR3H
>308
私も都内なんですが、無いですよねー。
>309
写真ありがとん。カワイイ!
311 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/19(木) 22:03:25 ID:Ga2BgKoP
>>309 北海道ですかぁ−う−かわいい(>_<)
>>310 都内は扱ってないんですかねー欲しいなぁ…
数日前までキューピーのホームページで通販してたらしいですね。たらこキューピー通販終了した次の日に知りました(;_;)
312 :
291:2005/05/19(木) 23:45:37 ID:WdwrJR3H
かわいいでしょー
自分も周りのスーパー探してますが無いですね。
ちなみにこれは西友でした。
料理板のロダ借りてたのでおろしてきましたよ。
画像見れない・・・
314 :
オリーブ香る名無しさん:2005/05/29(日) 18:37:32 ID:b+oCFc+S
結局一人前の生クリームとたらこの割合ってどれくらい?
いろいろやったがうまくいかん・・orz
好みによるし、バターの量にもよると思う
自分はあまりくどいのは好きじゃないので、
たらこ一腹にポーション1個分くらいで十分。
タラコクリームにするなら50ccくらいをあわ立てる。
>315
ぽーしょんって?
ポーションミルクじゃないの?
コーヒーに使う一回分のミルク。
じゃあけっこう少な目?その50ccって入れすぎじゃね?
とりあえずポーション一個から好みの量まで増やしてみる。
サンクス!
>>319 50ccの生クリームですが、「泡立てる」ことをお忘れなく。
ピンと角が立つくらいまで泡立ててから、ほぐしたタラコを投入。
うっすらピンク色のぽってりしたクリームになります。
ここでタバスコを2〜3滴加えるとタラコの生臭実が消えるし、味も引き締まる。
あつあつのパスタにタラコクリームをぽってりとのせ、青シソか貝割れと海苔。
シュワ〜と溶けるクリームに絡めた食感がなんとも不思議な、某店の人気メヌーです。
誰か言うんじゃないかとは思ってたが・・・・・・・
323 :
321:2005/06/01(水) 09:22:09 ID:vmRpvF4v
すまん・・。
>320
泡立てかぁ。やってみる!あと漏れの地元で個人の店があるんだが、
そこのたらこスパは最強。何度試行錯誤してもわっからんorz
一応特徴書くんで、食べないとなんとも言えないと思うが一緒に考えてくだちい。
1.すごいクリーミー(材料費的にもそんなにタラコは使えないハズ)
2.にんにくの香りがする
3.ぴりっと唐辛子がきいてる
4.若干マヨっぽい味がしないでもない
5.トッピングはきゅうりの千切りと、海苔たっぷり
なんだが、どうやら最後にフライパンで絡めてるのを見たので、火は一応通してるみたい。
2〜5番はそのまんまだが、問題は1番でクリーミーだが全体にタラコが絡んでて、全然生クリームの乳臭い感じがな
い。なにで伸ばしてるんだろう?オリーブオイルかな?生クリームの白っぽい感じもないし・・
ちょっと下手な文章で伝わりにくいと思うけど、アドバイス待っつるよ。
325 :
オリーブ香る名無しさん:2005/06/15(水) 19:25:37 ID:aBHnzLbS
今日初めて作った(゚∀゚)なかなかウマーだったお!!
スタンダードなやつだったけど…
深めの容器に溶かしたバター10cとほぐしたたらこ(カレースプーンに山盛りくらい)と粗引き胡椒を混ぜて、滑らかにするためにポーションを二つくらい入れて混ぜる。
細めのパスタを茹でてお湯をきったら、容器の中にぶち込んで混ぜる混ぜる。
最後に刻み海苔をまぶして完成!
もう少しなめらかにしたかったらバターとか足しても良いかも。
二人分の分量だから一人分作る時は半分くらいにすればいいのかな?
326 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/03(日) 16:29:13 ID:ETIDYLdu
_ た〜らこ〜 た〜らこ〜
γ´。 `ヽ な〜なめの た〜らこ〜
/ 々 ゚ )
/ /
/ /
ノ /
'⌒Y⌒Y⌒ (__,ノ
327 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/10(日) 20:56:24 ID:bWRN0bpW
タラコ抱き枕プレゼントキャンペーンあげ
328 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/13(水) 01:54:40 ID:98ta+Vrl
ケンタロウのレシピを改造
タラコお好み量、イカ刺身用(細長く切ったやつ)お好み量、シソ2枚みじん切り、万能ねぎ2本みじん切り、おろしにんにく少々、オリーブオイル少々、醤油小さじ1、マヨネーズ小さじ1、豆乳大さじ1
を茹で立てパスタにあえる!
好きなら卵黄乗っける!!
刻みのりパラリ!!!
生クリームよりちょっとだけヘルシーで得した気分。
んまい☆
331 :
オリーブ香る名無しさん:2005/07/27(水) 21:41:05 ID:wpvSy3Dn
冷製パスタのレシピはないですかね。
暑いので、冷たいので行きたくて。
オリーブオイル絡めたパスタに、レモン汁やら混ぜたたらこ散らせばいいんじゃないか?
なるほど、ありがとうございます
概出だろうが・・・。
大めのサラダ油、バター、醤油、皮無しの明太子を
サッと和えるだけ・・・。
普通の和風明太スパw
どこの店でも大抵出てくる味
335 :
オリーブ香る名無しさん:2005/08/09(火) 01:09:38 ID:FIC1iKVJ
>>334 なんでサラダ油なの?
オリーブオイルじゃダメ?
336 :
オリーブ香る名無しさん:2005/08/09(火) 07:57:27 ID:BfZ4vZ7z
たらスパは最高だお。
337 :
オリーブ香る名無しさん:2005/08/10(水) 00:02:41 ID:kFMSAIfB
和風なのにオリーブオイルかよ?バターも入れるんだからサラダ油でいい気がする
338 :
オリーブ香る名無しさん:2005/08/10(水) 09:26:23 ID:T9E3zLRt
和風なら菜種油かごま油かな
べに花油も入れてあげてください。
うおーーー
たらこストラップ今日手に入れました!
キャンペーンから大分時がたっているので半ばあきらめていたら、
会社近くの個人商店(以前、賞味期限切れでカビの生えた燻製イカを売っていた)に
ありました。
会話もままならない爺さん店主よ、本当にありがとう!
近所の評判が悪くてもちゃんと仕入れていてくれたのね。
感謝感謝です。
肝心のたらこソースの評価は、うまかった。
ちょっとお気に入り☆
うらやますぃ(*´Д`)
結構、個人でやってる食材を売ってる店とか
狙い目らしいよね。
友達も2週間くらい前だって。変なおまけだよって見せられたのが
たらこキューピー。
現在におけるたらキューの商品価値を説明してしまい、
最初はくれる感じだったのに、やっぱりもらえなくなってしまった。
343 :
オリーブ香る名無しさん:2005/08/22(月) 04:22:57 ID:FIwaHPef
キューピーのソースよりS&Bの方が美味い。
344 :
オリーブ香る名無しさん:2005/08/22(月) 08:11:23 ID:ETYYo0xl
エスビーは定番だが、キューピーも昨日初めて食ったら
そんなに悪くなかった
スゲーマズイという話も聞いていたので意外であった
345 :
オリーブ香る名無しさん:2005/08/22(月) 16:09:19 ID:FU1L0fp0
多分食ってる最中にCM思い出したら4割くらい味が落ちるんじゃないか?
なんでS&Bのソースは安売りしてるのかな?
スーパーでも105円。
SHOP99は104円・。
まぁ、安くて美味しいなら安いほうがいいけど、
所詮そのくらいの味ってこと??
347 :
オリーブ香る名無しさん:2005/08/31(水) 23:47:15 ID:mCi710Mk
お弁当用の冷凍食品のたらこスパゲティがあって、
(゚д゚)超ウマー
オーマイと日清から出てるとかってママン言ってた。
香味風でマイルドで(゚д゚)ウマー
お弁当サイズだから量が少ないからもっと食べたい…
どうやって香味風にしてるのかなぁ〜?
家で作ってみたい。
>>347 オーマイの一年くらい前に食べたなぁ。確かにお弁当用だから量が少ない。
だけど冷めても(゚д゚)ウマー
暖かいと、とても(゚д゚)ウマーだったなぁ
349 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 22:45:25 ID:8xZenw6k
age
昨日地下鉄に乗っていたら、どこからともなく
「た〜らこ〜た〜らこ〜」と歌詞付きで流れてきました。
着歌には向かないよコレ
351 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/13(火) 09:48:43 ID:fXXNdrWy
γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ
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γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ
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ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ
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゚ (゚jコ゚)っ ゚
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γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ
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γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ
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ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ
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たぁ〜らこぉ〜♪
たぁ〜らこぉ〜♪
たぁっぷり たぁ〜らこぉ〜♪
たぁ〜らこぉ〜♪
たぁらこ〜ぉ♪
たぁっぷりぃ たぁっぷりぃ〜 たぁっぷりぃ〜 たぁっぷりぃ〜 たぁっぷりぃ〜
・・・♪
354 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/14(水) 13:48:38 ID:nKNRSbHm
なんか新しいバージョン流れてたぞ!!!
バターだと一口目うまいけど途中で気持ちわるくなってくるから、
うちではシンプルにExバージンだけでやってる。
皮とったたらこをボールに突っ込みExバージンとパスタの茹で汁いれて伸ばして、
茹で上がったパスタをぶっこんでかき回す。以上。
小麦とオリーブとたらこの香りだけでウマー
356 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/15(木) 22:19:24 ID:1VTC8+Mq
オリーブオイルはタラコの生臭さが立ってオレは合わないと思う
357 :
きき:2005/09/15(木) 22:40:26 ID:EdfeSnLw
タラコを炒めるタイミングが早いと臭い。
またワインに漬け込むと全く問題なし!ってか!
358 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/16(金) 02:13:59 ID:I175dI7w
俺はタラコスパにはサラダオイル使うな。
キューピー、まずかったorz
ここの住人さんの意見をきちんと聞いておけば
安売りだったからって手を出さなかったのに・・・
360 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 00:37:11 ID:tGCTB1OV
たらこはおいしい!ただし発色剤が気になる。誰か入ってないの教えてー
>>360 スーパーで無着色のたらこ買ってくればいいじゃない
362 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 01:38:17 ID:Gr5LT6is
健康指向のたらこは塩気まで健康指向だからあんまり旨くない
363 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/23(金) 05:19:30 ID:6WKTMd1P
生タラコにバター・昆布茶・レモン汁・塩胡椒で味整え、青紫蘇・海苔・小葱刻んだのトッピング
定番…
364 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/24(土) 00:22:56 ID:FX0WfabU
生たらこにExバージンのオリーブオイルを混ぜて伸ばして、
輪切りのフレッシュな鷹の爪、微塵にしたにんにくを加えてパスタにあえて、
細切りにしたバジル加えて最後にジェノバソース添えてみた。
激しくうまい。生唐辛子の辛さと青臭さ、バジルの香り、ニンニクの風味が
たらこを包み込んであっさりと、でも深みある味わいで、そこに松の実と
パルメジャーノレッジャーノの香りがいいアクセントになる。
青紫蘇がなかったから思いつきでやったけど、しばらくはまりそう。
365 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/24(土) 12:10:53 ID:+ZUU4ERL
最近間の抜けた釣りが妙に多いなあ
366 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/24(土) 16:31:40 ID://dexQKB
キューピーの「たらこ」だけどこにも売ってない
あんなにCM流してるのに
評判良くて品薄なのか?
逆にマズ(ryから置かないのか?
γ´⌒ヽ
| ( ゚д゚)
| |
l l
〉 j
'⌒Y⌒Y⌒ (__,ノ
>>237 昔好きだった喫茶店のスパゲティー
と似ている!
大好きで、大好きで
小学生の癖にお小遣い貯めて一人で
食べに行っていた。
今はもう店が無い。
でも、
>>237さんのレシピをヒントに
なんとか作れそうだ。
ググって良かった。
ありがとう!インターネット!!
368 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/25(日) 13:53:47 ID:Z/K0mGbU
嬉しいから上げとく。
今からあさりと白ワインとイカ買って来る〜!
おいしくできたかー?
370 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/25(日) 16:51:30 ID:Z/K0mGbU
>>237さんのレシピをヒントに作ってみました。
アサリと明太子とイカのスープパスタ
@ ほぐした明太子に酒大さじ2・白だし小さじ1・にんにく1/2片・レモン汁小さじ1/2
入れて、冷蔵庫で寝かせておく。
A アサリとイカのワイン蒸しを作る。
B Aに@と、一番出汁を1カップ入れる。味を見ながら塩少々。
C Bをパスタに掛ける。
C かいわれ大根・きざみのりをかけて完成。
限りなく再現出来たみたい。
>>237さんがヒントをくれたお陰です。
( ゚Д゚ )ウマー
372 :
オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 01:16:51 ID:HLorlc1E
アサリとイカも入れるとは、なんと贅沢な
373 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/01(土) 06:47:03 ID:ySap4SM2
しそ入れるとうまいよ
はたらこ〜♪ はたらこ〜♪ たっぷりはたらこ〜♪ はたらこ〜♪ たっぷりしごと〜がや〜てくる♪ はたらこ〜♪ はたらこ〜♪ しかたなくはたらこ〜♪ はたらこ〜♪
>>366 普通に売ってたよ〜昨日食べたし。ウママー。
少し生クリーム一緒に混ぜたらさらにうまかった。
376 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/03(月) 18:32:15 ID:ZCp1Za0Q
キューピーの「た〜ら〜こ」の抱き枕が当たったよ〜
めちゃデカくて(体長90センチw)ちょっとキモ(ry
いや、かわいいです(´Д`;)
90センチの抱き枕と、20センチのスイッチを押すと
あの「♪た〜らこ」の曲が流れる人形のセットですw
置場所ないよ…(´・ω・`)
377 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/03(月) 22:33:39 ID:ZS/7ivbf
<<376
画像で見たい〜
378 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/03(月) 22:42:18 ID:ZCp1Za0Q
じゃあうpしますね〜
今から撮影しますのでしばしお待ちを(・∀・)
379 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/03(月) 22:43:07 ID:ZCp1Za0Q
じゃあうpしますね〜
今から撮影しますのでしばしお待ちを(・∀・)
380 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/03(月) 23:34:09 ID:ZCp1Za0Q
わぁ本物だ!いいなぁ〜〜!
本当にちょっとキモ(ry…いや、うらやましい!
382 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/03(月) 23:56:57 ID:YH3340hz
たらこスパとめんたいスパってどう違うの?
丸ごとのってるのがたらこスパでほぐして混ぜてあるのが明太スパかな?
383 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/03(月) 23:57:56 ID:ZCp1Za0Q
>>381 顔の部分はリアルビニール製だから余計不気m(ry
じゃなかったかわいいですよ〜
色も毒々し(ry
じゃなかったビビットな感じで目がチカチk(ry
…って何だかもう(´Д`;)
384 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 00:57:25 ID:JXVnrFxB
>>380 うわぁぁぁぁぁ!
めちゃくちゃ可愛い!!!
保存しました。
385 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 01:54:52 ID:Z0NjtNsp
>>380 裏山!
少し不気(ry
いや、可愛いです。私も欲しいなw
たらこ抱きぐるみ不気味に可愛いな!欲し〜!!!
387 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 21:06:10 ID:hkitTQqC
>>380 画像テンキュ!
キモ…イヤ(゚Д゚)ノ
かゎぇぇ。かゎぇぇ。
自分も保存しました。欲しい。
でも、夜見たらコワイかも…?
388 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 21:09:38 ID:hkitTQqC
389 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 18:17:37 ID:FI0SVmAc
たーらこーたーらこーたーっぷりーたーらーこたーらーこたらーこたーっぷりたーらこーがやってくるー
巨大たらこキューピー抱きまくら当選しましたが
巨大すぎて・・・・・
今、引き取り先探しています
>390
何か面白い写真を撮ってから里子に出してください。
392 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/08(土) 02:05:27 ID:/+hNNgeb
俺も好きだ。
394 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/14(金) 04:03:32 ID:+ApWl19i
たらこスパおいしい店誰か知らない?
東京近郊で。
お店で食べて感動したことがない。
395 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/14(金) 04:19:19 ID:Kjed5vKb
俺は明太子派でつが!おまいらはたらこ派?明太子派?
たらこ派(・∀・)ノシ
タラコ派(・∀・)ノシ
明太子のは食べたこと無いんだけどね・・・。
こっちの方が和風っぽくなりそう。
明太子派( ゚∀゚)ノ
両刀使い!(・∀・)ノシ
サイゼリヤみたいなたらこソースってどうやってつくんの?
生クリーム?
ちゃんとしたレシピ教えてほしいです。
ちゃんとしたレシピなんてありえない。
だから料理は面白い。
とりあえず自分の近くにあるレシピを作って分析汁!
どっちかっつったら
たらこ派かな。
明太子はちょっと俺にはしょっぱいからずっと食いたくない。
少女漫画でスマンが、
よしながふみ作の西洋骨董菓子店(TVドラマでアンティーク)という漫画に、
からし明太子スパの作り方が書いてあった。
もちろん作り方の一例ではあるが、実際作ったらうまかった。
うろ覚えだが・・・
辛子明太子
にんにくみじん切り
レモン汁
バター(あまり入れると最後に飽きの原因になるので半量をオリーブオイルに)
オリーブオイル
めんつゆ
ゆでたパスタを、上記の材料の入ったボールに入れ、混ぜて終わり。
最後に大葉と海苔をふる。
かなり大雑把なレシピだが、うまいよ。
>>405 めんつゆ、どれくらい入れるの?
濃縮もいろいろ違うしさ。
めんつゆは、うまいと思うくらい入れたらいいと思う。
漫画内でも分量は詳しく記載は無いので。
作ってみて、もし塩ッ気が足らない時は塩を振ってるよ。
409 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/26(水) 21:14:24 ID:IFgpQ4NU
私はエスビーのたらこスパゲッティのたれが大好きなんですが、
その味を自分で作るには何を入れたら良いんでしょうか?
料理が下手なんで…お願いします
410 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/27(木) 16:55:12 ID:Uc0b5odq
エスビーのはマジうまいよな
エスビーうまいね。
あまったたらこソースをフランスパンに乗せて焼くと幸せになる。
そこにちょこっとニンニクも加えると(゚д゚)ウマー
413 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/29(土) 05:25:07 ID:CYY42vJ7
>>409じゃないけど、レシピわからないですか?
気になる…
明太子とたらこってどう違うの?
辛いか、辛くないかの違いだよね。
うちは福岡だから、明太子しか売っていません。
統合しちゃった方が良いですよね?
次のスレタイには明太子も追加プリーズです。
じゃ、今から昆布漬け辛子明太子でパスタ
作ります。ノシ
415 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 17:05:11 ID:pRiRPHh5
キューピーのたらこが好きで、よく買っては食べていたのですが
昨日も食べようと思って袋開けたら、色が変なんですよ。
前のよりちょっと赤っぽくて、脂とソースが分離してる感じ。
まぁいいやと思ってそのまままぜて食べてみたら…今度は味が変
明らかに違うんですよ。たらこか明太子…どちらとも言えないような味。
とにかくまずかったんです、それで問い合わせてみたら
最近たらこが新しくなったそうで…味もリニューアル?
確かに袋には「NEW」と書いてあったのですが…
たらこ今まで食べていた方っていませんかね?
味が全然変わっちゃいましたよこれ。食べ比べてみてほしいです。
それともし前の持っている方が居れば袋に「NEW」が記入されているかどうかも…
ちなみに私がこれを買ったのは10月26日頃です。
416 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 17:31:57 ID:yuZjKOdz
エスビー>キューピー
キューピーのなんか買うからじゃ
417 :
オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 19:32:50 ID:WOcQTWAF
そもそも市販のたらこソースなんて買わんからなあ
こないだカーニバルブッフェという食べ放題レストランに行きまして
そこで食べたたらこスパがとにかく旨かった。
旨いって言うのとは違うのかな。なんか感動した。
すごい懐かしい味がしたから。でも思い出せない。どこで食べた味だろう。
料理覚えたての自分が凝って作ってた たらスパの味かもしれないし
昔好きでよく行っていた店で出す たらスパの味かもしれない。
とにかく昔すぎて出所はわからないけどそんなことはどうでもいい。
そのときのたらスパは、酒と出汁のきいた味わいで、たらこが混ぜ込んであるタイプでした。
シメジも混ぜてありました。上に海苔がぱらっと。完全なる和風です。
で、何が言いたいかというと
皆さんのお好みのたらこスパはどういうタイプ?ってことです。
和風(酒や出汁の味)、洋風(クリームやマヨ系)、たらこトッピング系、混ぜ込み炒め系・・・
いろいろあると思います。
合わせる食材も、いか、貝柱、海苔、カイワレ、きのこなどいろいろ。
なんかいろいろなタイプのたらこスパが食べたいです。参考にさせてください。
419 :
370:2005/11/01(火) 02:19:15 ID:TR6z9zoa
>>418 ボンゴレ風の明太スパが好きな奴がやってきましたよ。
レシピは
>>370参照。
合わせる食材で味がせんさ満別だよね。
せんさが変換できない。
千差万別か・・・・
>>419 参考になりますた。
アサリかあ。いいかも。
やはり海には海のものが合うのかな〜
いくらとか、同じく魚卵系も合うし。こちらはクリーミィなほうがいいかもだが。
422 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 06:48:06 ID:zRWJTpLK
いくらについては俺はちょっと否定的。
いや合わない、と言うわけではないが、マッチしているとは思えない。
タラコの風味とスパの食感に埋没して、単なる見てくれの飾りにしかなっていない。
むしろ個性が強すぎてタラコを殺してしまいそうなウニの方がタラコと合っていると思う。
たらこ&うに!!!旨そう!!
いくらは確かに飾り要員でもいいのかもね。
まあ、とびっこなんかでもいいわけだがw
前に「藁っていいとも」で、意外な組み合わせだけどウマーみたいなコーナーがあって
たらこスパに昆布(佃煮のやつ)て言うの紹介してた。
タモさんが「この組み合わせは合わないわけがない」とか言ってたな。
試しにやってみたけど・・・・自分は刻み海苔でイイやとオモタ
424 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 07:03:42 ID:qPtJtytU
佃煮は前に出過ぎて味が浮くと思う。
細切り(じゃなくてもいいが)昆布をさつま揚げなんかと一緒にあっさり
炊き上げたやつあんじゃん?あれだったら抜群に合うと思うぞ。
おでんの昆布じゃ味が抜けてて意味がなさそうだ。
425 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/03(木) 00:55:58 ID:sLJoc0MK
おまえら昆布のこと何もわかってないな。普段料理しないの丸出しだ
>414
>うちは福岡だから、明太子しか売っていません。
そうなんだ・・・びっくり。というかにわかには信じられんな。
しかし申し訳ないが辛子明太子とたらこの間には、深くて長い河が有る。
同じ土俵で語る物では無い。
ひなみに、”明太子”がたらこのことだって落ちやつっこみはいらない。
>414の>辛いか、辛くないかの違いだよね。 から推測しました。
427 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/03(木) 18:36:33 ID:sXdnQS4B
>426
福岡ではタラコと言えば辛子明太子ですねー
普通のタラコはスーパーとかでも無い所が結構多いですよ
そいえばジョリーパスタのたらこは明太子混ぜてるね
429 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/04(金) 08:12:21 ID:X25PaCbU
それ以前にジョリパのタラコスパ、椎茸臭くないか?
>>426 >にわかには信じられない。
>深くて長い河が有る。
>同じ土俵で語る物では無い。
朝っぱらから、何が言いたいのか分からない。
オトナになるまでタラコしか食べたこと無かったよの道民です
辛子明太子はなんでタラコの味があるのに辛い味付けるのか。
432 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/07(月) 06:10:08 ID:Utrtr2Et
そこなんだよなあ。
俺も明太子は嫌いじゃないんだが、二者択一だとやはりタラコの方を選ぶ。
タラコ圏の人間にはどうも明太子の方は余計な味付けをして、と言うか何と言うか…。
433 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 01:29:25 ID:ljHNR9Xc
生まれて21年、今日始めてたらこスパゲッチーを食べた。
今までは「スパゲッチーにたらこ?バカジャネーノ?たらこにはごはんだよ!ご・は・ん!」だった。
あまりの美味さに感動した。
たらこスパデビューおめ
435 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/12(土) 00:22:40 ID:rUPP2aU9
明太子だろうがたらこだろうが
たらこ万歳マンセー
辛いの嫌だからたらこスパ万歳なんだよ〜。
辛いの大好きだけど、スパならたらこの方が好きだ。
うまいたらこスパを食ってる時、北海道に住んでて良かったと思えるよ
438 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/12(土) 17:41:17 ID:aeWLjais
それ以外のときは北海道はイヤらしい
439 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/12(土) 19:12:49 ID:AKaWhKq5
タラコスパにマヨ入れすぎて味油
明太子否定されて
ちょっと悲しい福岡県人・・・・・・
441 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 01:56:33 ID:KagKzB8E
いやまあ、とんこつ程の拒絶反応にはならんとは思うよ。
ただ何つーか、ほら場末の喫茶店でアイスコーヒー頼んだらデフォルトで
ガムシロ入ってて「ありゃ〜」ってことがあるじゃん?
442 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 13:24:15 ID:bI7XwT5M
たらこって高いからあんまり買えないなあ
443 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 15:41:22 ID:T7q6r6Aw
つ見切り
っ切り子
445 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 00:48:21 ID:ZL22eAFm
北海道っていやらしい
446 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 02:35:36 ID:0nQIS6ew
これだけは熱で固まらない分、本物のタラコより合成タラコのほうがうまい。
つーことでママーのタラコスパゲティの素で充分。゜
外食なら「はしや」がおすすめ。
たらこおにぎりも好きだよ☆
福岡で売ってる明太子だって北海道産使って作ってるんだから無問題
449 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/16(水) 01:34:16 ID:GWxTKdVw
>>449合うよ!自分はわりと好きです。
そりゃ本物と比較したら確かに違うけど、
忙しくてめんどくさーな時はよくやりますこれ。
溶かしバターなどで柔らかくしめらせてから混ぜる
とウマーです!
451 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 17:27:18 ID:9/pRT6ur
ふりかけのたらこは思いつかなかったw
なんかバターとかまぜたらうまそうだな。
量もちょっと多めか。
452 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 20:55:05 ID:PczJgRbH
ママーのたらこの素(生風味)ヱスビーよりも置いてる店すくないけどあまりにレベルが高く感動した!
みんなたらこスパ食うときは
ソースをかけて食べる前に混ぜるか
和えながら食べるのかどっち?
たらこごと炒める
食べる前に混ぜる。そうしないと麺がぱさぱさになるんだよな、なぜか
456 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 07:03:12 ID:jSYgPer/
塩が足りないからだろ
ttp://www.kewpie.co.jp/products/pasta/aeru.html (下から2番目の商品)
キユーピー あえるパスタソースシリーズ(ボトル入り)
パスタソース 明太子(マヨネーズ味)
パスタ好きの知り合いがこの商品が食べれないほど不味いというのですが
みなさんの感想はどんな感じでしょうか? 広く評判を知りたいのでお願いします。
私は、普段はS&B、ママーのたらこ・明太子を交互に使っています。(1袋2食分使いきりのタイプ)
キューピーのたらこも食べましたが、やや濃厚でしたが不味くは感じませんでした。
458 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/26(土) 12:13:28 ID:ooyfKxb5
安いから買えばいいじゃん。で報告汁。
459 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/26(土) 12:28:47 ID:rGpjAAL/
>>457 明太子はパスタソースとしてはダメダメだった
明太子の味がしない
マヨネーズ味って書いてあるけど本当だなーと思った
そのままディップとして使う分には好きな味だった
ああ このボトルタイプは食ったことあるな
ほとんどマヨネーズみたいな感じだったよ
一度食べてこりゃ俺にはだめだと思いますた。
ボトルタイプのカルボはまだ食えるかな
461 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 03:44:00 ID:IaSzIxI8
パスタソースってたいていイマイチだな。
そもそもなぜ生のたらこがそんなに日持ちするのか考えるとブキミだ。
たらこや明太子スパは、作り方も簡単なんだし手作りするのがいいと思う。
462 :
オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 04:44:39 ID:XzrHbhY1
タラコ小さめ4分の3腹。牛乳または生クリーム大さじ1。卵黄。バター適量(数字ではうまくいえない)オムライスの卵焼くときより少しすくないくらい。そして塩コショウ以上をボールに混ぜ、ゆであがったパスタと混ぜ合わせる。出来合いのソースより何倍もウマフィス
>バター適量(数字ではうまくいえない)
肝心なところだろよ
>塩コショウ以上をボールに混ぜ、
この表現がわからん
>何倍もウマフィス
この表現が癇に障る
とりあえず今度やってみようっと。
ありがd
なんか中途半端だから
最初からタラコ大きめ半腹と書けばどうだろうか
タラコって高い?
467 :
457:2005/11/28(月) 17:23:33 ID:QkstN8R+
>>458-460 レスありがとうございます。
「明太子味のマヨネーズ」という方が正しい感覚なのかもしれませんね。
試してはみたいんだけど、捨てるほど不味いというので買う勇気がありません。
成分表示みるとカロリーも高めだし、わざわざ不味いマヨネーズを買うのもどうかと思って。
袋タイプの「あえるパスタソース からし明太子」はとてもおいしかったです。
>>467 試す必要なんてないんじゃない?
明太子スパは、たらこスパより作るの簡単だし
(溶かしバターで練ったりしておかなくてもいいから)
手作り推奨
シンプルな明太子&バターだけでも、妙なパスタソースよりずっとうまい
>>468さんお薦めの明太子ソースのレシピキボン
自分でソース作ったことないから、よくわからないんです。
お薦めのサイトでもいいのでお願いします。
>>469 レシピっていうほどのものでもないし、いつも目分量なので説明しにくいけど・・・
ボウルの中に、明太子半腹くらいの中身をしごいて出す。
その中に、バター適量(食パンにぬる量の倍くらいw大さじ1〜2くらいか?)を入れる。
ゆでたてスパゲティを投入して混ぜる。
お皿にうつし、上に焼海苔をちらす。
おわり・・・(´Д`)
タラコで作るときは、溶かしバターでタラコの中身をよく練っておかないと
スパゲティと混ざってくれないです。
明太子やバターの量は、何度か作ってみて自分で好きなように調節すればいいんじゃないかな。
あと生クリーム入れるとか、バターとオリーブオイル半々にするとか、
いろいろバラエティあるみたいですが、ネットでレシピ検索すればいろいろ出てくるかもね。
>>470 ありがとうございます。
それだけでいいんですね。バターのカロリーが気になるところです。
市販のソースは1食分、100kcal未満なんですよね。
機会があれば挑戦してみたいと思います。
>>471 カロリー気にされるのだったら、バターなど油分は少し控えた方がいいかもですね。
バター大さじ1で120キロカロリー、タラコ半腹と併せて150キロカロリーってところかな?
よほどシビアにカロリー制限されてるなら別ですが、
これくらいならそれほど気にする量ではないと思いますよ。
まぁ何を優先するかはお好みです。
日本酒でのばせ
474 :
オリーブ香る名無しさん:2005/12/15(木) 04:11:07 ID:rGyxBaIh
475 :
ふくちゃん:2005/12/15(木) 09:38:25 ID:WMD+H/cU
フライパンでガーリックオイル作ったら火を止めて明太子適量と白ワイン15ccパスタの湯で汁おタマ半杯約40ccアルデンテ手前で上げたパスタを入れてアルデンテになるまで火にかける。キンキンに冷やしたオニスラ乗せるとうまいよ。レモン絞ってもまた美味
476 :
オリーブ香る名無しさん:2005/12/15(木) 11:53:13 ID:8P1p5oA6
たらこスパゲティに野菜入れるとしたら何が合いますか?
野菜よりも海草サラダの方が磯の香りがして美味いと思う。
どっかで食べたたらこスパは、スライスした玉ねぎと麺を炒めてあった。
玉ねぎが甘くなってておいしかった。
よくファミレスで見るのが高菜との組み合わせ。
あと大根をツマぐらいの細さにして乗っけてあったり、カイワレとかかな。
479 :
オリーブ香る名無しさん:2005/12/16(金) 02:04:05 ID:SJDJKcXq
>>476 俺は、しその葉を乗せてるけど、ネギも美味いよ
薬味感覚で乗せてみるとお薦めです。
480 :
476:2005/12/16(金) 20:12:05 ID:cd86KmzU
たらこたっぷりのスパゲティー食いたいが
めちゃ高くなる><
たらこ二腹で、398円くらいで売ってるとする。
サイゼのたらこスパも399円(だったかと)
そりゃあ自分で作った方が旨いんだけど
なんか腑に落ちないものを感じたり・・・・
自分ちで作ると
食べ終わったあとのお皿を舐めれるから(・∀・)イイ!
484 :
オリーブ香る名無しさん:2005/12/17(土) 14:30:16 ID:tWO4wwM6
メンタイコスパ、温泉卵をのせたらまろやかになって旨かったです。
>>483 藁ってタラコスパ葺いちまったじゃねーかw
486 :
オリーブ香る名無しさん:2005/12/18(日) 09:12:34 ID:eddnXkQf
>>484 キムチくさい。
たらこ>日本語
明太子(ミョンディジャ)>朝鮮語
今日の昼に蕪とあわせたら旨かったよ。
蕪の甘さとたらこの旨しょっぱさがべすとまっち。
今日はたらこスパとクリスマスケーキで祝います〜
489 :
オリーブ香る名無しさん:2006/01/21(土) 10:53:33 ID:96ayZvYm
雪の中を市場まで出かけてタラコを仕入れて来た。
1腹半で400円と高いなあ、と思ったが今改めて見ると結構でかくて
1食分1/4腹で充分贅沢バージョンができる!
6回も贅沢バージョンのタラスパが堪能できるぞ!
490 :
オリーブ香る名無しさん:2006/01/30(月) 17:48:09 ID:N7JdtM2l
491 :
オリーブ香る名無しさん:2006/02/07(火) 01:09:01 ID:pqkQo/Go
和風スパでしめじとたらこと三ッ葉で作ってる
492 :
オリーブ香る名無しさん:2006/02/08(水) 10:37:57 ID:htp+dawQ
493 :
オリーブ香る名無しさん:2006/02/11(土) 23:46:23 ID:6r6b39Dt
トッピングで何が合う?自分は金がある時はいくら+きざみ海苔で
金が無い時は、しめじをオリーブオイルとにんにく醤油で炒めたものをトッピングして
いるんだけど。
494 :
オリーブ香る名無しさん:2006/02/14(火) 12:02:20 ID:2N7nz2rI
トッピングは俺的にはタラコの邪魔になる感じなもんで海苔だけだなあ。
海苔はなくていいようで、ないと物足りないと言うか間抜けな感じなので乗っけている。
じゃあ他に何も使わないのか?と言うとそうでもなくてウニとかイカ刺しなんかを
使っているが、トッピングではなくタラコに完全に混ぜ合わせて使っている。
バリエーションとしてはこんな感じ
ウニ ウニ+イカ 納豆 納豆+イカ 青魚の干物の解し身
ウニは生よりむしろ練りウニの方がウニがデフォルメされる感じになってタラコとの相性はいい。
まだらこきしょいね・・どすくろい・・。
でもくいて〜〜。
496 :
オリーブ香る名無しさん:2006/02/15(水) 07:29:39 ID:qJFd1JOs
エスビーの味を家で再現できないかな〜
497 :
オリーブ香る名無しさん:2006/02/15(水) 17:25:37 ID:yyjumSGR
エスビーの味ってなに?
498 :
オリーブ香る名無しさん:2006/02/18(土) 04:22:27 ID:9s1zcNyv
タラコクリームにするときは小さく切ったブロッコリー。か胡麻とのりのくみあわせ。
和風ソースの時はしめじとイカとみつばかな
499 :
オリーブ香る名無しさん:2006/02/21(火) 02:15:58 ID:mxN0f7hN
しその葉をのりと一緒に細かく刻んで入れるとンマです
___
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【たらこ♪】キユーピーあえるパスタソースたらこ
http://tv8.2ch.net/test/read.cgi/cm/1140270721/l50
501 :
オリーブ香る名無しさん:2006/02/25(土) 16:56:07 ID:77ldmCKw
1日1回毎日タラコスパを食い続けていたらうんこしたとき未消化のタラコが
1粒1粒ばらけてサーっと水面に浮上して来てビックリでつよ!
S&Bのたらこソースにひきわり納豆まぜまぜ
これ最強
503 :
オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 14:23:40 ID:aLC8YeKi
今までタラコなんて食べられないと思ってて食わず嫌いだったけど
この間妹のタラコスパを勧められて一口食べてみたらウマー!!!
タラコスパってこんなに美味しいんだなあと思った。
今までパスタっていったらほうれん草のクリームとか、そういう系が
一番美味しいと思ってたけど、タラコが一番好きかも・・・
504 :
オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 22:16:21 ID:AHR390d0
ペンネとたらこって合うかな?
(°д°)シラネ
>>504 個人的には、あのタラコソースが満遍なく絡んでいるのがおいしいと思う
ペンネやマカロニみたいなのではうまく絡まないで
パスタとソースが別々みたいになっちゃうからイマイチなイメージ
やったことないからわかんないけど
507 :
オリーブ香る名無しさん:2006/03/21(火) 03:07:29 ID:C+PccxUw
S&Bのたらこソース、パスタ以外に他に何か使い道ない?
508 :
オリーブ香る名無しさん:2006/03/21(火) 03:25:04 ID:WlVrEae3
焼きたての食パンに塗ると最高に美味い
509 :
オリーブ香る名無しさん:2006/03/21(火) 22:55:38 ID:d13rI4ej
た〜らこ〜た〜らこ〜
γ"⌒ヽ
|(゚д゚)
| |
l l
〉 j
⌒Y⌒Y⌒(__ノ
たっぷりた〜らこ〜が
や〜ってく〜る〜
γ"⌒ヽ"⌒ヽ"⌒ヽ
|(゚д゚)゚д゚)゚д゚)
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l l | |
〉 j j j
⌒(__ノ__ノ_ノ
たーらこーたーらこー
たーっぷりたーらこー
γ⌒`γ⌒`γ⌒ヽ
(゚д゚(゚д゚(゚д゚)
γ⌒`γ⌒`γ⌒ヽl
(゚д゚(゚д゚(゚д゚)ノ
γ⌒`γ⌒`γ⌒ヽl
(゚д゚(゚д゚(゚д゚)ノ
`) ) ) l
ヽ_ノヽ_ノヽ_ノ
510 :
オリーブ香る名無しさん:2006/03/22(水) 11:28:20 ID:/GGJ/JeV
目黒にたらこスパのお店があるみたい。
TVでやってたのではバターとマーガリン、
昆布エキス(昆布茶?)とたらこでソース作ってたよ。
沢庵を添えてあるのがいいなぁって思った。
市販のたらこソース、S&Bとママーの(クリーム風味と普通の)を
比べてみた。
S&Bのが一番美味しかった。たらこの味が濃くて。
ママーのはたらこの風味が弱く感じたから、
クリーム風味と普通のだったら、クリーミーな方が
いいかもしれない。
タラコとイモでタラモかと思ってたら
タラモでちゃんとギリシャ語だった
さっきスーパーに行ったら
またストラップつきタラコが売ってた。
実は>291で、でも今度は3袋セットに1ストラップだった
くそう商売上手め今度は複数買いしました。
しばらくタラコには困らない
なんでみんなタラコソースくらい自分で作らないですか?
作るよ
というか自作だと
タラコ+バター+粗挽き胡椒。でマイベスト
昆布茶足したらしょっぱかった。
レモン足したら酸っぱかった。
カロリー高い小さいマズイと罵りつつもハンバーガーから逃れられないように、
出来合いのたらこソースのチープな味付けがたまらないです。
自作は別腹。
517 :
オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 05:59:16 ID:Vw6Xs3+c
切れ子500gが1000円で買えるからとても出来合いのソースには
手を延ばす気になれない。
タラコソースの自作は簡単で良いよね
こないだ彼に作ってあげたら、大絶賛されたぁ
彼は家でタラコスパといえば、スパ王みたいなのかと
思ってたらしい
粗挽きコショウって入れたことなかった
今度試してみます(´∀`)
519 :
オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 06:10:35 ID:eiisSGWT
マヨネーズ使ってたらこソース作ったらめっちゃマズかったw
最近はアメ横の安明太子&安タラコで作ってます。
安いの売ってていいなぁ
アメ横に行くまで交通費が何万円もかかるから無理ぽ
アメ横安いけど一人暮らしには量が多すぎてなぁ…
明太子たくさんもらったときはよく冷凍してるよ
>>524 できるだけ空気が入らないようにラップでくるんで冷凍庫にポン
>>524 1回で使う分に小分けしとくのも忘れずに
麺をカッペリーニにしたらウマー!
普通のスパゲッティよりたらこがよくからんで、まんべんなくウマイ。
529 :
にゃん:2006/03/31(金) 12:02:25 ID:hJFLeO9k
S&Bたらこソースなきゃ生きていけないくらい
ウマー(゚∀゚)ノ幸せ〜
炒めて軽く火が通ったたらこスパは邪道?
好きずきじゃない?
邪道とか言い出したら、タラコスパ自体、スパゲティとしては邪道とか言われそうだし
532 :
オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 01:17:52 ID:wVe4s6aL
たらこクリームスパの作り方教えてくらさい!!
(*`・ω・)ゞ頼むっ
>>532 たらこスパゲティーに生クリームを適量加えればおk
そのぶんパターを控えめにすればいいかな?
私も作ってみよう・・・
パターってなんだよ(´Д`)
バターです
536 :
オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 16:33:52 ID:wVe4s6aL
>>533 (*`・ω・)ゞd!
早速つくってみるお。
537 :
オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 17:13:57 ID:tUzxuJQH
>>527 自分はいつもフェデリーニだ。
カッペリーニは細すぎると思っていたが、うまいのか。
タラコは太いパスタはいかんよな!
焼きたらこまぶしスパなら、多少の太麺でも大丈夫
539 :
オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 18:32:39 ID:Hxn1Czwu
漏れはヱスビーのチューブのやつが手軽で(゚д゚)ウマー
ディチェコの1.9mmに混ぜて(゚д゚)ウマー
540 :
オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 22:44:36 ID:MUr5tEIe
♪た〜らこ〜 た〜らこ〜
た〜っぷ〜り〜 た〜らこ〜
チューブのたらこはなんで腐らないの?
542 :
オリーブ香る名無しさん:2006/05/01(月) 04:23:26 ID:WOOEvAho
冷蔵庫から出しっ放しにしてりゃ腐るよ
ナイトスクープ見てきますた
♪た〜らこ〜 た〜らこ〜
た〜っぷ〜り〜 た〜らこ〜
544 :
オリーブ香る名無しさん:2006/05/01(月) 14:57:53 ID:3zDCrbVv
タラコクリームスパゲティつくってみたいんだけど
生クリーム買うと余って使い道がないのが困るんだよね。
コーヒーに入れるミルク(メロディ案ミニみたいなやつ)を
数個入れるんでも大丈夫かな?
コクが多少劣るがおk
さんきゅーです
やってみます
朝っぱらから物足りなくて、たらこスパ完食(゚д゚)ウマー
ついでにたらこソースがPCモニタに飛び散って(゚д゚;)ヤバー
548 :
妊婦:2006/05/11(木) 15:25:30 ID:ZVaRzGwt
毎日、食いたい(´Д`)ウマウマ
549 :
オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 21:37:10 ID:LWoz8oeS
SBのたらこを食べてからというもの
一番好きなスパはたらこになった
エスビーたらこってそんなにうまいの?
手作りでたらことバターまぜたやつよりうまいの?
お前が作った手作りたらこよりは美味いかもしれないな
>>551 いや、そんななんの証明もできないこと言われても。
おまえがつくったやつと比べてどうなの?
自作廚ウザイ
S&Bのを、白めしに混ぜておにぎりにしたらうまかったよ
554 :
オリーブ香る名無しさん:2006/05/13(土) 07:18:38 ID:/w2vIEsQ
必死で宣伝したって市販のソースは買う価値ないからw
555 :
オリーブ香る名無しさん:2006/05/13(土) 07:32:33 ID:zQqCudgJ
大阪府立南大阪高等職業技術専門校の訓練生で、
バスの順番を守らない人間がいます。
眼鏡をかけた若い頭の悪そうな男の子でした。
仲間に「順番守りや。」といわれても、「いいやん。」と言っていました。
どこの科か分かりませんが、仲間に若い男の子が多いです。
前にも、その子の仲間の太った男の子達が同じ事をしていました。
先生方は、注意してください。
皆迷惑です。かなり頭の悪そうな子でした。
5月12日の帰りの4時半過ぎのバスでした。
マナー悪過ぎ、頭悪過ぎです。
>>552 おいしいたらことバターを使って分量間違えずにちゃんと作ったら手作りの方が美味いに決まってる
料理下手な奴がレシピも見ずに安物のたらことバターで適当に作ったらS&Bの方が遥かにマシになる
って事だ、少し考えれば分かるだろ
>>556 基本的なタラコスパくらい、レシピなんぞ見なくても目分量でウマいの作れるだろ。
料理ベタとか上手とか関係ないくらい作り方は単純だし。
よっぽど不味いタラコ(そんなもんスーパーでもお目にかかったことないが)で
よほどめちゃくちゃな分量で作ったものでもないかぎり、そうそう味はかわらんと思うが。
そういう基本のタラコスパでは出せないようなうまさが、S&Bのものにはあるの?と
聞いているだけだと思うんだが、なぜにそう構えたレスをよこすのか。
558 :
オリーブ香る名無しさん:2006/05/13(土) 13:31:33 ID:Jir0ZZHI
SBの社員が必死なだけなんだろ?w
何度か自分で作ってみたが自分好みの味にはできるものの
S&Bの味にはなかなかできないんだよな
S&Bのたらこまとめ買いしたいんだけど
どっか安いとこ知らない?
おいしいおいしいだけじゃなく
えすびーのたらこと手作りのと食べ比べて、なにがどう違うかとか
どうすればえすびーのに近づくと思うかとか、
そういう内容のあるレスを書く人はいないんですかね。
さすがに白々しくなってきた。
562 :
オリーブ香る名無しさん:2006/05/14(日) 11:46:39 ID:V1v0Zc8r
別にSBに近付けたいとも思わんし
市販品は手軽です。
>561 おまえばかだからもうだまれ
>>561 手作りタラコスパのほうが
断然美味いよ。
マクド食いたくなるのと一緒で、SBとかキューピーのインスタントが食いたい時もある。
盲目的な手作りマンセーもウザいな。
566 :
オリーブ香る名無しさん:2006/05/15(月) 01:41:56 ID:aHIuXNTe
だったら黙ってひとりで食ってろ
手軽でジャンクなものが食べたい時もあるからインスタント使うんだというなら
最初から素直にそう書けばいいじゃん。別に誰もそれに反対してないじゃん。
いちいちバカとかウザイとか言う必要あんの?
↑あんたほんとにしつこくてうざいよ。
立ち食いそばの話をしてるのに、手打ちそばやと比較されてもね・・・
くうきよめよ、おばかちゃん。
思考停止してる馬鹿はほっとけよ
200円もしないレトルトを美味いか美味くないか訊いて来る時点でおかしい
自分で試せよそれくらい
似た金額で手早く済ませるのなら
QPとSBとどっちがこのみですか
571 :
オリーブ香る名無しさん:2006/05/15(月) 20:21:41 ID:3Dy//qnX
なーんだやっぱりそう言いたかったんだ。
ほんとこいつばか。
573 :
オリーブ香る名無しさん:2006/05/16(火) 00:16:11 ID:zhSgBCGW
たらこも安くないからなあ。
SBが割引してたりしたら、その方がずっと安くつく。
しかし粒の大きい新鮮ないいタラコだと
手作りが涙が出るほどうまい。
本当に素材の味だな、たらこスパ〜
>>572 ツッコミされるのがそんなに恐いんならスレ移動すれば?
インスタント派も自作派も、仲良く話せるならいろんな派があっていいと思うけど、
必死でバカ呼ばわりはどうかと思うよ。
なんでパスタ板って意固地で見栄張りの人が多いんだか・・・
575 :
↑お前が必死:2006/05/16(火) 19:29:46 ID:s+ACpTZK
排斥しようとスレの流れを誘導し、失敗するとこれかよ・・・
そんなにばかって言われたく無かったのか。ごめんよ。
いんぽ。
576 :
オリーブ香る名無しさん:2006/05/17(水) 01:23:12 ID:PlkNyDz6
どんなにバカとかインポとか言う人がいても、私は言う気になれないよ。
キノドクだから・・・。
577 :
オリーブ香る名無しさん:2006/05/27(土) 04:47:52 ID:9SVyt+kF
たらこスパとダラコスタってにてるよねあげ
実家がスケトウダラの名産地(?)なのでたらこいっぱい送られて来る…
そろそろ違うパスタ食べたいです
マ・マーのたらこ生風味っていうやつが好きすぎて
最近毎日食べてるのに飽きないし、
なんかもう100袋くらい買い溜めしときたい
581 :
オリーブ香る名無しさん:2006/06/21(水) 05:16:56 ID:UpEf2659
66 名前:おさかなくわえた名無しさん メェル:sage 投稿日:2006/06/20(火) 10:22:58 ID:S02xYk5d
イタリアから来た留学生がホームシックにかかったんで
とりあえず相談がてら近所のファミレスに連れてったんだけど、
さっきまで思いっきり('A`)みたいな顔してたくせに
たらこスパを大はしゃぎで3人前ほど平らげた。
「たらこスパならスーパーとかコンビニでいくらでも売ってるよ」
と教えたらホームシックが解消した。
たらこスパは歴史に残る大発明だそうだ。
聞きそびれたんだけど、イタリアにはたらこってないのかな?
たぶんあるよ。
ところでイギリスでは、タラコマヨのディップを
「タラマ」と言って売ってた。
これは日本人発明・・・・だよな
>>582 トルコやギリシャではcod roe(タラコ)のことをtaramaと呼ぶからそっちかも?
そうなのか。
んじゃそうかもねorz
いやいやいやw
たらこグレイツだね。
うまいよ。
原理主義的感覚で避けてたんだけど、S&Bにやられましたよ。
たらこ系、ショートパスタとの相性はどうなのかな?
おとなしくスパゲッティでくっとくべき?
冷凍讃岐うどんで作ったらモッチリ(゚д゚)ウマウマー
587 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/04(火) 03:06:31 ID:QWjeWFMy
今日ゲーセンの中からQPのタラコが轟いてたぞ!
588 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/04(火) 07:45:26 ID:u7KgwAwm
589 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/04(火) 11:18:15 ID:tIRI1FVH
おそすぎねえか?
591 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/05(水) 15:12:16 ID:WermMCI2
たらこは生、味付けは醤油とバター、トッピングは海苔と青しそ
これ個人的最強
______,.___, |;:;:.... |
゚ 。 : ..:| |l ̄| このスレはたらこに監視されています
: 。 ..:| |l鱈|
゜ : ..:| |l校|
: ゚ ..:| |l_|
゚ : ..:|;:;:.... |⌒ヽ
゜ : ..:|;:;:.... | ゚д゚)
。 ゚ ..:|;:;:.... | |
: : ..:|;:;:.... | .|
゚ 。 : : ..:|;:;:.... | j
: : ..:|;:;:.... |_,,ノ
,,.,、-‐''"´~ `ー-‐'
594 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/07(金) 14:47:25 ID:oBq9/nHM
しょうゆで味とかつけるやつセンスなさ杉w
595 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/08(土) 22:32:08 ID:PYFkGvSu
ゲーセンにタラコのUFOキャッチャーもあったぞ
クリームチーズとバターで作るたらこスパ(゚д゚)ウマー
近所はSBしかないけどいつも買ってしまう
598 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/11(火) 02:32:18 ID:JJYp1FBZ
たらこすぱげっちに青シソせん切りを入れない香具師は負け組w
599 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/11(火) 02:49:43 ID:dnCqlXTy
普通のたらこスパのレシピkwsk!!
600 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/11(火) 18:07:07 ID:vWZkrmZ2
普通、というのは、生タラコほぐして溶かしバターで練って
ゆでたてスパと和える・・・
というやつ?
これ以上kwsk書けんぞw
601 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/11(火) 20:48:35 ID:s0uFkUz9
きざみノリ入れるのは賛否ありそうだな
きざみノリ、食感も風味も好きなんだけど
水気のあるパスタと絡んで嫌な具合にもさーってなるからなあ…
食べてるところを見せられない。
家の中でなら食べる。
>>602 そうなんだよね。もさっとなると不味い
かといって絡めないわけにはいかないような。。。。
小ネギとまぜるとさらにうまいのだが、
やっぱりなぁ
>>599 【たらこスパの作り方】 たらこは薄皮とりのぞく
バターと同量のマヨネーズと麺つゆ(各大さじ1)を混ぜるたらこ入れ混ぜる ← に湯で上がった麺を加え混ぜる。仕上げに青じそ刻んだものときざみのりをトッピング
食べてみて旨いから! ※マヨネーズが味の決めて、多いとマヨの味しかしなくなるから、必ずバターと同量に!
※大さじ一で一人前分
マヨネーズは無いのが好き
バターに足すならオリーブオイルの方がさっぱりすると思うがなぁ
今日たらこスパ作ったのはいいがバター、オリーブオイルがなく仕方なくマヨネーズで和えてみた。
これが結構ウマス。
>>605前働いた店のレシピだよ!旨いよ!マヨは隠し味になる。書き忘れたけど湯で汁15ccも入れてね。
609 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/14(金) 05:13:14 ID:YlO090JF
キューピーのたらこってうまい?
俺いつもS&Bしか買ってないんだけど。
市販のソースは少なめの麺で食します。一人前だと味薄めね
>>604に昆布茶小さじ1入れてみ!店の味!昨日作ったがテラウマス( ̄^ ̄)タマラン
613 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/14(金) 08:20:40 ID:+FXr1WtJ
めんつゆってストレートの?
2倍濃縮だったら半分ですか?
めんつゆ3倍使ったよ!濃いめ好きなら醤油をタチっと麺つゆに足してもいいとおもう!
615 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/14(金) 11:33:51 ID:+FXr1WtJ
ありがとう!
和風パスタにしょうゆやめんつゆ使うやつは味オンチ
617 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/15(土) 17:51:45 ID:b+ZEwTCY
しその葉のトッピングなかなかいいな
619 :
ぷちこ:2006/07/16(日) 19:12:46 ID:4ZBA7pft
スパ王て最近コンビニに売ってなくなぃ??…(´;ω;`)
オクラでも意外といけた
621 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/18(火) 01:06:37 ID:VNB+lJEk
たらこストラップってもうくっついてないの?
622 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/18(火) 01:49:25 ID:2bFEOlrV BE:207225836-#
「最終学歴は東京大卒です」
竹原「東大卒?ふーんすごいね帰っていいよ」
国分「自慢の学歴が意味なくてどうだった?」
美容師「世の中コネッスねw」
>>609 漏れはS&Bのほうが美味いと思うよ。
でも、タラコストラップついてたらキユーピーの方買うw
ついでにいうと、明太子よりたらこの方がんまい。
明太子かってきました
明太子スパつくろうっと
チラシのウラ
↑チラシのウラ以下
↑チラシのウラ以下以下
YOUアドでばれてるよ
明太子スパ、バターとオリーブオイル半々にしたらあっさりしたよ。
黒コショウガリガリして、焼き海苔をやまもりのせて食べました。
焼きたらこのスパもあるけどやっぱ生だなー
個人的には生スパ(もちもち)にバターと生タラコを絡めて
トッピングに海苔と青じそ、レモン汁を一絞り。
でも手軽さでSBに走る日々。細いパスタ「カッペリーニ」を使ってる。
633 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/23(日) 07:14:43 ID:Thkz0a5k
明太子ペーストしょっぱいけど、塩っけが中和
されるなんかいい方法ないかい?
マヨ加える
生クリームかポーション加える
ポーションwww
637 :
オリーブ香る名無しさん:2006/07/27(木) 14:14:24 ID:PpURMr2l
焦がしゴマ油。
某有名店の秘伝の隠し味。
青い液体入れる奴はいないだろw
今時ポーションネタかよ。
たらこ(ピンク)+ポーション(青色1号) → 紫色のつぶつぶ
ギニャー
やばいよ!やばいよ!
今までで一番ウマーだった!
サラスパと水菜とSBの冷製パスタ。
うえにちょこっとマヨかけるとウマー
味オンチ
重複スレを見てにやにやしながらage
644 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/07(月) 23:46:11 ID:bWkxdyx/
ageそこねをにやにやされながらage
今日はじめてS&Bの明太子ソースで食った。
コンビニで目立つところに売ってるものって
やっぱ馬鹿にできないな。
こんなに美味いとは思わなかったわ。
味オンチ
647 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/12(土) 03:51:26 ID:O2VI+Pcr
は
649 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/13(日) 21:32:21 ID:qwMMue9g
kwsk
ママーの明太子ソースを初めて食べたけど、
スパ王を食べてるみたいだった(´・ω・`)
651 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/26(土) 09:54:30 ID:tDze6sVM
自分でつ
キューピーのタラ・スパ(袋入り)で手抜きな昼メシをつくった。
ウインナー、にんじん、トマト、ニラ、ブロッコリー、海苔、ゴマを投入。ウマー
家でタラコパスタにシソの葉刻んで入れたらウマー(゚o゚)!さっぱりして夏向けの味だった。
よくあるじゃん
やっぱしパスタは100gが妥当な量だな。
具だくさんにして副菜もあれば、腹8分目でグー。
いままで200〜250gとか一度に食べてたヨ。
キューピーのは結局どうなの?
俺はSB派
658 :
オリーブ香る名無しさん:2006/08/31(木) 17:38:28 ID:CWKB5OeW
たらこスパ作ってていつも思うんだが、
皮を取り除くのにいい方法は無いかね?
素手でやってもスプーンでやっても
結構取り残したりしてもったいない…
俺は中身出したら食っちゃうけど
660 :
658:2006/09/01(金) 17:39:23 ID:yt39opdn
>>659 いや、もちろん粒粒のたっぷり付いた皮を食べたり、スプーン使って舐めたりすればいいんだけどさ…。
スパゲッティ用にまわす本体に比較して、取り残した分が多いわけよ。
なんか、もったいないなーって思うんだよね。
生筋子からイクラ取るみたいに無駄の少ない分離方法は無いものか。
661 :
オリーブ香る名無しさん:2006/09/01(金) 17:50:40 ID:tADOegVl
タラスパはナポリタン、ミートとならび三大パスタ
縦に包丁で切れ目入れて、平らなところにおいて剥がすようにするのじゃダメなの?
663 :
オリーブ香る名無しさん :2006/09/03(日) 20:06:44 ID:9PD1Fxh1
>>660 まな板にたらこ乗せ、縦真ん中を包丁か料理用のハサミで割いて開いてスプーンで取れば
無駄なく取れる。まな板にラップ敷くといいよ。
664 :
658:2006/09/04(月) 14:17:59 ID:xAjtHsbN
665 :
オリーブ香る名無しさん :2006/09/06(水) 22:27:35 ID:YEhEsUU8
バターの代わりにポーション入れてみたんだけど無茶苦茶ウマーなんだけど
入れてる人は居ないのかな・・・オヌヌメ
666 :
オリーブ香る名無しさん:2006/09/06(水) 22:38:53 ID:NIlhk39a
どうしても生臭さが残るだよ
たらこの新鮮さでカバーできるのかな
667 :
オリーブ香る名無しさん :2006/09/07(木) 03:29:46 ID:QUJCohsB
たぶんそれ素材が古いか生たらこの匂いに敏感なんだと思うよ。
臭い消すなら味は微妙になるけど一度加熱して使うか大葉入れるといいかもね。
古くて生臭くなってるのは仕方ないが、レモン汁かタバスコを数滴入れると匂い消しになるぞ
ただし入れすぎ注意な
いつもパスタ茹でるとき塩少なめだったけど、
多めにしてパスタにしっかり塩味をつけたら
いつもより美味しかった!
前イタリアの人がパスタ茹でるとき驚くほど塩いれていたけど、
味付けておくのは大事なのですね。(メニューによって違うと思うけれど。)
670 :
オリーブ香る名無しさん:2006/09/10(日) 04:55:25 ID:lmGw87iM
たらこって旬ってある?
672 :
オリーブ香る名無しさん:2006/09/10(日) 08:56:25 ID:iORSFjlo
SBのたらこそーすが最高
ふくやの明太子が送られてきたので
皮破って粒粒だけこしとって、、ゆでたパスタとオリーブオイルで和えたら
こりゃまたちょーウメーーーーーーーーーw
やっぱいいところのたらこは違うな。
年に数回しか出来ないけど・・・
確かにSBのたらこソース美味しいですよね。
味が濃いと思ったけど、慣れると他じゃ物足りなくなってしまう・・
でも自分で作るたらこバターもいいね。
大葉をたっぷり混ぜたりトッピングするのが好き。
>>669 イタリア人にしてみたら普通のことなのかな。
日本でいえば米研ぐことくらい普通のことかもしれないね。
欧州だとリゾットは研がないから。
たぶんイタリアのパスタって
トマトとかシンプルなソースで食べることが多いから
そういう場合パスタにしっかり味をつけないと
ぼやけてしまうんじゃないかな。
>>655 おいらは80gにたらこ一腹がベストだと思。
たらこスパゲッティだけで150g以上も食べると飽きる。
>>658 半分に切って箸ではさんですり取る。
確かに塩の量は驚くね
でも塩は味付けだけじゃなく麺のコシにも作用すると知って納得
つか納得するしかない罠w
679 :
オリーブ香る名無しさん:2006/09/13(水) 02:38:20 ID:T7utHUHN
基本は水に対して1%の塩
681 :
番組の途中ですが名無しです:2006/09/17(日) 11:52:00 ID:ATxbg3AV
キューピーのたらこスパまずかった、、、買わなきゃ良かった、、、
682 :
オリーブ香る名無しさん:2006/09/17(日) 15:38:37 ID:ZwfJ3fjJ
今、ヱスビーの明太子ソースで作った
うまかった
安くてもうまいね
たらこの成分とスパゲティが合わさると発ガン性物質が出来るとか言う噂は本当ですか
同じS&Bでも予約でいっぱいの店シリーズにたらこはないのね
販売終了したのかな?なんかS&Bって回転率早い気がするし
687 :
オリーブ香る名無しさん:2006/09/21(木) 19:39:27 ID:Mm8xT7GS
ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=home&NWID=2006092101000535 めんたいこ、人気下落 法人の購入が減少
博多土産の定番からしめんたいこの人気が下落し、売れなくなってきたことが、
帝国データバンク福岡支店の調べで21日、分かった。
贈答品として購入していた法人の需要が減少したのが要因。
全国の上位5社の売上高は2003年度をピークに減少しており、05年度の売上高は対前年度比3・8%減の736億円。
土産物、贈答品としての需要が減少。スーパーなどで売られているパック物の取り扱いも横ばい、または微減になっているという。
一方で、パスタやおにぎりなど加工食品向けの需要は増加。
大手が伸び悩む中、総菜関係に力を入れている中堅企業が業績を上げているという。
生産量の県別シェア(占有率)では福岡県の占める割合が年々減少。2位の宮城県が販路を拡大しているとしている。
同支店は、各社がかなりの在庫を抱えていると推計、今後の不安材料になると指摘した。
調査は5年に1回実施しており今回が3回目。全国の110社が対象で、うち福岡県や北海道、東京都などの40社がアンケートに回答した。
688 :
オリーブ香る名無しさん:2006/09/21(木) 23:51:54 ID:C1oE1noH
市販のたらこソース使う時も、茹でたパスタに粉末こぶ茶を混ぜてからソースに絡めると驚くほどおいしくなります。誰かやってみて。
>
>>684 あらゆる食べ物は食する時点でどんなものでもガンになる可能性があるんだよ。
>>688 前にやったけど昆布の味が邪魔して美味しくないよ。人によるんじゃね?
>689
684じゃないけど一言。
全ての食べ物に発ガン性が疑われるというのは確かだが、問題はその程度。
塩蔵たらこは亜硝酸が多く含まれており、亜硝酸は体内で強い発ガン性を持つニトロソアミンに変化する。
いろいろな食べ物の中でも、塩蔵たらこは強力な発ガン性を有しているんだよ。
だったら食わなきゃいい。俺は関係なく食べる、そんなこと言ってたら現代の魚もお菓子も食えない。
塩蔵たらこのどこがだめなの?塩蔵がいかんの?
>>683 一時なぜかトップページ一番目に元のPVが載ってて、どんどんガイジンがやってきて騒いでたね。
PV含めキューピーが提供してるからだよ、一時期ようつべからキューピーのサイトに広告リンクで飛べるようになってたよ。
695 :
オリーブ香る名無しさん:2006/10/06(金) 14:09:50 ID:Z1bEzCXR
ttp://www.kobe-np.co.jp/kyodonews/science/0000130781.shtml 減少目立つスケトウダラ 2006/10/06
肉がかまぼこやちくわなどの材料に、卵はタラコなどとして広く消費されているスケトウダラが日本近海では少なくなり、
今後、漁獲量の大幅な削減や禁漁の検討も必要だとの資源評価を水産庁が6日までにまとめた。
資源保護のために現在の漁獲量を半減させるなど厳しい規制策を取る必要があると指摘、
一部については今後、禁漁措置を取ることも検討課題だとした。
水産庁はこの結果から来年分の国内漁船の漁獲可能量を決めるが、今年の24万7000トンからの大幅な削減は避けられそうにない。
スケトウダラは世界で最も多く取られている魚の一つ。だが、乱獲が原因で、
日本近海以外でも資源状態が悪化している海域があり、
今後もこの傾向が続けば食卓に影響が出る恐れもある。
水産庁は、オホーツク海南部、太平洋、根室海峡、日本海北部の4系群について資源を評価。
能登半島沖から北海道沖にかけての日本海北部の群は1990年前後には72万-87万トン弱と高水準だったが、
今年当初時点では14万7000トンにまで減少。他の群でも90年ごろから資源が急激に減少したことが判明し、4群とも「低レベル」にあると評価された。
今後の資源動向については根室海峡の群が「横ばい」とされたが、他の3群は「低下傾向」とされた。
スケトウダラ漁は、公海のベーリング海でも行われていたが、資源状態が悪化して93年以降、禁漁状態になっている。
今月初めにポーランドで開かれた会議でも、資源に回復がみられないことなどを理由に、禁漁措置の継続が決まっている。
露助とチョンが稚魚処構わず根こそぎ取るからなんだよ。
697 :
オリーブ香る名無しさん:2006/10/09(月) 10:24:24 ID:e1L0OuJB
>>658>>660 亀レスですが
明太子を冷凍するのです
すると皮だけキレイにとれる
皮とったやつをスライスしてパスタと絡めればパスタの熱でうまく解凍されていいですよ
ス解凍具合が慣れるまで失敗する恐れがありますが、慣れればベストなやり方だと思いますよ
698 :
658:2006/10/09(月) 13:02:55 ID:fE40YwyK
>>697 おおぉ!
なんか良さげな感じ。
今度やってみます!
699 :
オリーブ香る名無しさん:2006/10/09(月) 22:50:29 ID:4RjeCChV
パスタが茹で上がる2分前に 斜め切りにしたウインナーを投入。あとは茹で上がったパスタと一緒にタラコソースで和えるだけ。 これ簡単で旨い。
切った後に茹でたら旨みがお湯に出ちゃんじゃね?
パスタ作ろうと明太子を買うのだが
いつも白ご飯に乗せて食べてしまう・・・。
702 :
オリーブ香る名無しさん:2006/10/11(水) 02:41:26 ID:l5Cpu0U8
それが一番美味い
>>701 自分はありえない、買って即作るので。ご飯用に食べてしまうなら
倍買って置けばいいんだよ。安いし。
>>699 想像しただけでまずそうなんだけどw
調味料は別としてたらこだけで食ったほうが絶対美味いって。
705 :
オリーブ香る名無しさん:2006/10/11(水) 10:27:41 ID:ri6jxDap
いやサラダのアレンジで考えれば合わない、ってことはない。
ただ正直俺もタラスパにはあれこれ具材は入れずにシンプルな形で食いたい。
707 :
オリーブ香る名無しさん:2006/10/11(水) 16:07:34 ID:+KaRh9GW
漏れは市場で500gで1000円の切れ子を愛用している。
1人暮らしだとむしろ切れ子の方が使い易いし。
>>706 高いって、価格は地域によるの?
ノーマルだと2腹198円、メーカーのでも2腹350円〜
バラ子だと100g98円。こっちは福岡ね。
さすがに贈答用は2k以上するけどね。
>>708 福岡ウラヤマシス(´・ω・`)
着色料タプーリたらこは2腹298円
無着色but化学調味料漬けのたらこは2腹398円
@東京23区のスーパー
。・゚・(ノД`)・゚・。
710 :
オリーブ香る名無しさん:2006/10/14(土) 14:57:28 ID:ED1QqXOp
>>708-709 ちょっとまて、2腹って1腹の間違いじゃないのか?
2つの卵巣で1腹のはずだが。
ほんとに2腹の値段だったら、東京でも安いよ。
福岡は別格だな。
711 :
オリーブ香る名無しさん:2006/10/14(土) 15:19:48 ID:93xwYzL/
俺も1腹の意味を間違えてるのが多い気がする。
魚雷2本が真ん中で繋がっていて情けないH状になってんのが1腹なんだけど
魚雷1本で1腹と思ってるのが結構いるような。
魚雷ワロスw
しかし福岡って言ったら今たらこのネット通販で一番売れてる地域じゃなかったか
新鮮なのがいっぱいありそうでウラヤマシス
713 :
708:2006/10/15(日) 05:32:02 ID:PiukZ28d
>>709 そうなんだ・・・うーん。
>>710 天然で間違えてた、1腹2卵巣でですな。住んでてあれだけど
福岡が到底本場とは思えないんですw
714 :
オリーブ香る名無しさん:2006/10/15(日) 10:37:43 ID:1ZEhAksH
キャビアスパゲティのスレがない (´・ω・`)ショボーン
715 :
卍:2006/10/19(木) 01:22:31 ID:4CXmnFc3
タラコの次はイリコでしょう‥
いりこ〜,いりこ〜
たっぷり入りこ〜
いりこがやって来〜る。
しりこだまで
717 :
しりこだま:2006/10/19(木) 13:23:14 ID:z13rcZZw
あたっくちゃんす
γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ
l (゚д゚) l (゚д゚)l (゚д゚) l (゚д゚)l (゚д゚) l (゚д゚)
l γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ
ヽ l (゚д゚) l (゚д゚)l (゚д゚) l (゚д゚)l (゚д゚) l (゚д゚)
γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ γ⌒ヽ (
l (゚д゚) l (゚д゚) l (゚д゚) l (゚д゚) l (゚д゚) l (゚д゚)
l ( l ( l ( l ( l ( l (
ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ ヽ_,,ノ
,、_,、 。
゚ (゚jコ゚)っ ゚
(っノ
`J
おー、たらこがやって来た!
721 :
オリーブ香る名無しさん:2006/10/20(金) 23:20:02 ID:26qe+UDp
350+350gで分け取って冷凍しときゃいいじゃん
722 :
オリーブ香る名無しさん:2006/11/04(土) 13:48:20 ID:Q+h1vXAF
/:::::::::::::::::::\ /:::::::::::::::::::\
/::::::,,-――-、:::::\ /::::::,,-――-、:::::\
/:::::,/ )ノ \:::::ヽ __/:::::,/ )ノ \:::::ヽ
l.::::/ ´ l.::::/:::::::::::::::::::\ ´ l.:::::|
.|:::::| ''''''' ''''''' /::::::,,-――-、:::::\' ''''''' |.:::::l
|::::::ヽ (●) , 、(●)/:::::,/ )ノ \:::::ヽ , 、(●) /::::::|
|:::::::::ゝ ,,ノ(、_,)、,, l.::::/ ´ l.:::::|、_,)、,, f:::.::::|
|:::::::::l トェェェイ .|:::::| ''''''' ''''''' |.::::lェェイ ,l:::::::::|
t:::::::::'ゝ、__`ニ´ __|::::::ヽ (●) , 、(●) /::::::|ニ´ __ノ::::::::/
t::::::::::::::::::::::::::::::::::|:::::::::ゝ ,,ノ(、_,)、,, f:::.::::|::::::::::::::::::::::j
l::::::::::::::::::::::::::::::::::|::::::::::l トェェェイ ,l::::::::|::::::::::::::::::::j
t::::::::::::::::::::::::::::::::t::::::::::'ゝ、__`ニ´ __ノ::::::::/:::::::::::::::::::j
l::::::::::::::::::::::::::::::::t::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.j ::::::::::::::::::j
た〜らこ〜 た〜らこ〜
さ〜はた〜らこ〜
723 :
オリーブ香る名無しさん:2006/11/19(日) 16:42:02 ID:gbm+CSCO
焼きたらこ!
,,从.ノ巛ミ 彡ミ彡)ミ彡ミ彡ミ彡)ミ彡)''"
人ノ゙ ⌒ヽ 彡ミ彡)ミ彡)ミ彡)'
∧_∧ ,,..、;;:〜''"゙゙ ) 从 ミ彡ミ彡)ミ彡)⌒ヽ
√(:::.・∀・) ,,..、;;:〜-:''"゙⌒゙ 彡 ,, ⌒ヽ ミ彡" Д´)
| (:::..、===m==<|::::::゙:゙ '"゙ ミ彡)彡''" ,| |
|_=|:::. |::. | ' ``゙⌒`゙"''〜-、:;;,_ ) 彡,,ノ彡〜''",, ,l l l
(__)_) ゙⌒`゙"'' 〉〜-、 j ,,彡⌒'' j〜'',j ,j j j j
(_,ノ_,ノ__,ノ__,ノ_,ノ_,ノ__,ノ_,ノ_,ノ_,ノ
724 :
オリーブ香る名無しさん:2006/11/24(金) 02:32:11 ID:j4e6sfa+
725 :
オリーブ香る名無しさん:2006/11/24(金) 06:23:15 ID:LiVeHhcZ
きもい!w
子供の作ったものと知って安心した
ヱスビーのが美味しいね♪
727 :
オリーブ香る名無しさん:2006/11/24(金) 10:44:39 ID:T/QowRj7
このスレの情勢知ってるとママーのCMがすごく必死そうに見えてしまうw
728 :
オリーブ香る名無しさん:2006/11/24(金) 13:14:24 ID:j4e6sfa+
着色料タプーリたらこ
無着色but化学調味料漬けのたらこ
人は何故それでもたらこを食べる…orz
730 :
オリーブ香る名無しさん:2006/11/29(水) 17:37:36 ID:WWgrg3HM
おいしいので
(゚д゚)ウマー
大場つぐみ=大×組ってもっともらしく言ってる奴が最近よくいるけど、それのソースって何?
大場つぐみ=ガモウは木多っていうソースがあったはずだけど
すまん誤爆した
たらこスパ初めて作った。
美味しくてよかったんだが、店で食べたアノ感じじゃない。なんかパサパサだ。
どうすれば店の感じが出せるのだろうか?
>>734 あの歌をBGMで流さなかったのが失敗だ!
>>735 なんでよw
このスレ的にそういうことになってるの?w
あの店がどの店かわからんし
ぱさぱさしてるならバター増やすとかゆで汁ちょっと加えるとかしたらいいんじゃね
>>737 パスタの周りを水分の膜が覆っていて、つるつるっとした舌触りにしたいんです。
スープパスタほどは水分なくていいのだけど
>>737 とりあえず、その方法でやってみますね。
バターと茹で汁多めね。ありがとう
店は生クリームで伸ばしてソースにしてるとこもあるよ
俺の中ではたらこスパとたらこクリームスパは別の食べ物だ
あーそう
743 :
オリーブ香る名無しさん:2006/12/17(日) 21:03:46 ID:zWImlbjY
市販のタラコソースはコチニールが入ってるから嫌だ
コチニールってなんだ
745 :
オリーブ香る名無しさん:2006/12/17(日) 21:18:09 ID:mKeB3PTH
たらこのポインタをダウンロードできる所知らんか?
746 :
オリーブ香る名無しさん:2006/12/21(木) 13:48:34 ID:VeOMKWlG
ママーのたらこクリーム不味かった・・・
興味本位で買ってみるんじゃなかったorz
ヱスビー最強
エスビーにたらこクリーム味なんて出てるのか。知らなかったよ。
コチニールカイガラムシきもい
750 :
オリーブ香る名無しさん:2006/12/26(火) 14:23:04 ID:frrWtkFE
おいしいよ>>747
752 :
オリーブ香る名無しさん:2006/12/30(土) 13:50:50 ID:A37wIRJy
エスビーのたらこソースにコーヒーフレッシュ4こ入れてる。
クリ〜ミ〜
753 :
オリーブ香る名無しさん:2007/01/04(木) 12:51:33 ID:VUvXM9m4
ウマー
ヱスビーに就職死体です!
755 :
オリーブ香る名無しさん:2007/01/12(金) 11:07:03 ID:3jqvYegM
た〜らこ〜
ギャッツビ〜
757 :
658:2007/01/15(月) 14:22:34 ID:gBktgY3R
>>697 698の書き込みから3ヶ月経ったけどやってみた。
これは素晴らしい!皮がオブラートのようにぺりぺりと剥がれた!
ありがとう、697。
758 :
オリーブ香る名無しさん:2007/01/16(火) 19:36:24 ID:isDktNJx
たらこをこれでもかとむさぼり食いてええ
ママーマンセ−の俺に生たらこ用のレシピおながいします
自分の好きな味に作って食べろ。
761 :
オリーブ香る名無しさん:2007/01/22(月) 00:36:38 ID:hftcYm13
ヱスビーのたらこ、うまいよね。
既出気味だが。このレシピはガチ。
たらこ
バター
おろしにんにく
昆布茶
以上を皿に入れておく。バターは固まったままでおk。
茹で上がったスパ入れて混ぜる。
刻み海苔か紫蘇の千切り、あればあさつきの小口切り散らす。
パスタ茹汁を少し足すとぱさぱさしない。
( ゚Д゚)グラッチェ
763 :
オリーブ香る名無しさん:2007/01/23(火) 17:12:07 ID:ZD0GcB7p
昆布とニンニク苦手な我が家はボールに
たらこ
レモン汁
バター
パスタ茹汁
だし醤油
塩胡椒
入れてガーッと混ぜてノリかけて食べる。
764 :
オリーブ香る名無しさん:2007/01/23(火) 17:14:41 ID:y6qdlRfp
おろしにんにくイラネ
766 :
オリーブ香る名無しさん:2007/01/23(火) 23:08:45 ID:Zu468tSq
うん、タラコににんにくはない方がいいね
そうか・・・
俺はにんにく大好きだからなぁ。
今度にんにく入れないで作ってみるわ!
768 :
オリーブ香る名無しさん:2007/01/24(水) 13:30:19 ID:GgIpVH+1
>>765 そうだね、にんにくはスライスがいいよねヽ(´ー`)ノ
にんにくを小皿に取り分けて、それをおかずにたらこスパればいいじゃない
生のにんにくはちょっとイヤだな
においもすごいし、身体にも悪いよ
スライスしてこんがりきつね色になったやつが好き
まぁたらこスパには入れないが
771 :
オリーブ香る名無しさん:2007/01/30(火) 12:24:57 ID:82SNja7G
タラコじゃなく明太子だったらニンニクも合わせられるかも知れん
おー。はじめてきたけど、やっぱエスビーは評判いいな。
俺としては、市販のたらこ系ソースは
エスビー>>>ママー>>>>>>>>>>>>>>>>キューピーの順。
キューピーは宣伝頑張ってるわりに実力が伴ってない。
あと、トッピングの海苔の袋も、たしかキューピーのだけ2つ連結されたままで入ってる。
どうせ一袋ずつ使うんだから最初から切り離しといてくれればいいのに。細かくてスマンw
そのへんのツメも甘い。
あと、この系統のパスタソースをチャーハンの味付けに使っても結構おいしいよ。
チャーハンにすると、各社の製品の違いもそんなに気にならなくなる。
773 :
オリーブ香る名無しさん:2007/02/15(木) 12:26:13 ID:fMLIdggc
まぜりゃんせ?ブルドックはマジまずい
キューピーが1番!
チューブタイプも袋タイプもつねに常備
774 :
オリーブ香る名無しさん:2007/02/16(金) 20:49:36 ID:69pa0Rny
大葉の千切り入れたら最高
775 :
オリーブ香る名無しさん:2007/02/17(土) 20:32:33 ID:/lf90abI
市販のたらこソースはうどんに混ぜても激ウマ!!!
最近うどんでばかり食べてますモッチモッチ
夕方作ってみる
今朝方なのに
パスタとたらこを混ぜるボールに、オリーブオイルをいれたら
パスタがパサパサしなくて美味しくできた
サラダ油でもいいかもしれない
今度、やってみよう
780 :
オリーブ香る名無しさん:2007/02/21(水) 17:49:15 ID:beO98oSY
手鍋にオリーブオイル50ccでニンニクをきつね色
そこに、えのきとバターを入れ強火でソテー
白ワイン(日本酒でも)を入れアルコールを飛ばす
麺つゆと茹で汁を入れてスープの完成
味は少し濃い目が良い
麺を入れて強火で麺にスープを吸わせる
ここで味を見る
火を止めてほぐしておいたタラコとシソの葉を入れて混ぜる
皿に盛りノリとネギを乗せて完成
麺を茹でるときに入れる塩はパスタの重量の10分の1
ネギは食感がしっかりしたものが良い
因みにこれはうちの店で出してるレシピ
まずそう
782 :
オリーブ香る名無しさん:2007/02/22(木) 14:19:21 ID:oyS3mtMv
自演乙
ふつうにおいしそう。
でも一般的なタラコスパっていうのとは、かなり違う感じに仕上がるのかな?
ふつうにおいしそう。
って、どういうこと?
まずそうっていうレスとか、自演乙とか言われてるけど
そんなに煽るようなおかしなレシピとは思えないし、普通に考えて当たりはずれなくおいしそうと思えるけどなぁ?
という意味をこめて
ふつうにおいしそう
788 :
オリーブ香る名無しさん:2007/03/07(水) 10:55:10 ID:JuUmdeMw
おいしいよ
作ってないからわからんけど、まぁ普通には美味しそう。
ちょっと気になるのは麺つゆ使っちゃうと、麺つゆの味が勝るんじゃないかというところかな。
たらこの味を生かすためにも、ウチで作るなら麺つゆは使わないでダシで作るな。
やっぱシンプルに
たらこ+バターが神
だが昆布茶とレモン汁を入れる
まぁ普通には美味しそう。
って、どういうこと?
ゆとりには理解できない美味しさって事だよ
明太子とかタラコって好きなんだけど、食品添加物の量が尋常じゃないとか
ショック(T_T)
でもたらこの高級品はかなりいい値段するからなあ
797 :
オリーブ香る名無しさん:2007/03/13(火) 01:04:46 ID:w6vY4fOU
切れ子が買えるんだったら値段的にも使い勝手もいいからお勧めなんだけどねえ
798 :
パスタマン:2007/03/13(火) 01:18:01 ID:fWsszjwH
>>790 たらこ+バター。。( ..)φメモメモ
799 :
オリーブ香る名無しさん:2007/03/13(火) 03:17:54 ID:Faevtxer
たらこ+レモン汁(臭みを消す)+マヨネーズはマジで上手い!
マヨ入りはそんなうまくないだろ。試したけどつまんない味だったよ
少し火が通ったくらいのたらこが好きだ
たらことバターと昆布茶を混ぜといて
フライパンの中でソースと絡めておいたパスタに入れて数秒絡める
オリジナルのレシピとは違うがこれが一番好きだな
焼きたらこ好きなやつは味オンチ
焼きたらこじゃなくて半生のたらこなんだが
まあいいや
半生は別にいいが焼きたらこは味オンチ
805 :
オリーブ香る名無しさん:2007/03/17(土) 23:03:58 ID:+VK977d5
今日
たらこウニソースのパスタ食べた
激ウマなにこれ
806 :
オリーブ香る名無しさん:2007/03/18(日) 05:21:02 ID:jixmxMOI
焼きたらこのおにぎり好きだぜ?昔は生の方が好きだったけど
807 :
オリーブ香る名無しさん:2007/03/18(日) 07:08:21 ID:LPq+JFlt
たらことバターとしょうゆだろ?
まぁ俺はいつも明太子なんだが・・・。
多めに作っておいて
半分はフライパンで軽く炒めてちょっと香ばしい香りを出すのも
オツなモンですね。
焼きたらこはアツアツご飯には合うが、パスタはいまいちと思う
表面だけ綺麗なピンクの焼き色つけて、中はとろとろレアレア、ご飯ハフッハフッ!
809 :
オリーブ香る名無しさん:2007/03/21(水) 23:02:47 ID:cY+iQqPZ
もの凄い邪道な作り方した。味覇を溶いた熱湯で麺茹でたのw
あとは湯切りした麺とたらことバターに塩少々をまぜまぜ。
うまうまでした(゚д゚)
810 :
オリーブ香る名無しさん:2007/03/22(木) 19:10:44 ID:nQmsr8/H
俺のレシピ
たらこ中一腹
バター大1
レモン汁少々
だし醤油小1
コーヒーフレッシュ2個
イタリア人が、たらこスパについてコメント
「寿司をトマトソースでぬぐって食べるのと同じくらいヘン」
たらこスパのうまさがわからんとは舌が腐ってるなそのイタリア人
日本人はカリフォルニア巻もうまかったから許容したが
813 :
オリーブ香る名無しさん:2007/03/26(月) 02:45:42 ID:QOS83qjs
寿司にトマトソース!m9(・∀・)ソレダ!
たらこと唐墨の風味って似てると思うけどなぁ
和風納豆スパとかどうなんだ?
カルフォルニア巻きの亜種でオーロラソースってありそうだのに
815 :
オリーブ香る名無しさん:2007/03/26(月) 12:09:57 ID:jKwVOuQv
毛唐の魚卵に対する価値観がよう判らん。
キャビアだってぶっちゃけクラッカーなんかより醤油ちょっと垂らして
御飯にのっけて食った方が旨いだろ?
寧ろタラコの方がクラッカーに合うと思うし。
ヨーロッパの人間は排他的なやつが多い。
海苔見て、紙食べてる
とか
サシミ食ってるの見て野蛮
とか
熱でゆらゆら動くかつおぶし見て、生きてるものをそのまま食べてる
とか
全くアホ丸出しだよ
イタリア人たちはサイゼリヤで食事するのは初めて
だったらしいが、日本に住んで長いので、たらこスパの存在は
知っていたようだ。だが、運ばれてくるのを見ただけで頭を
抱えて「オー!」と嘆声を漏らした。そして苦笑い。
「ついにアレがキター!」「コレは酷すぎる、絶対に許せないよ」って態度だった。
819 :
オリーブ香る名無しさん:2007/03/26(月) 17:20:09 ID:m9xIttyn
確かたらスパはイタリアの権威があるらしい何とか協会だかなんかで
れっきとしたパスタ料理として認定されてたはずだぞ?
イタリア人にも色々いるしね
イタリア人が最高に感動して「たらこスパうめええええ」って言ったって話も聞いた
人によるだろ
チョンがうるせえスレだな
たらこスパはイタリア人によると寿司にトマトソース付けて食うイメージなんだって
寿司にトマトソースはあわなそうだが
実際たらことスパゲッティは合う
一見不似合いなものでもあうものとあわないものでは違う
よってその比喩は間違い
826 :
オリーブ香る名無しさん:2007/04/02(月) 18:00:49 ID:AW36XNZV
敢えて例えるならタイとか鮎の塩焼きにオリーブオイル、だな
カリフォルニア巻みたいなもんだろ
イタ公がまずいつってもうまいものはうまいんだよ
なんか流れがループしてね?
たらこスパは生クリーム入れない方がうまい!こってりさせるよりもさっぱりとさせた方がいいとおもた
たらこ+EVオイル+生ニンニク
たらこ+EVオイル+青シソ
たらこ+EVオイル+生バジル
たらこ+EVオイル+かんずりor柚こしょう
バターも生クリームも使わない
1:1 たらこ:マヨ 茹でたてを手早くさっと絡めて極力速く食べる
簡単でうまいよ、明太子のが良いけど。パスタはマーガリン適量混ぜてもいい
マーガリン・・・せめてバターなら良かったんだが
>>824 イタリアにも最近寿司屋はあるが、普通に寿司を語れるほど浸透してない。
単に自国のものを外国がアレンジしたら違和感を感じるということのたとえ話だろ。
834 :
オリーブ香る名無しさん:2007/04/06(金) 15:26:41 ID:1O1Noz2n
大学院時代一緒だったイタリア人留学生が作っていたたらこスパは
茹でたスパにたらこふりかけをふりかけただけのものだった。
彼が作るペペロンは100均のガーリックパウダーと七味唐辛子だけが頼りだった。
それでも嬉しそうに食っている彼の幸せそうな笑顔が今も忘れられない。
院が工学部でさえなけりゃ親切で裕福なイタリア人と知り合う機会もあっただろうに…
もう板公の話はいいよ・・・・
836 :
オリーブ香る名無しさん:2007/04/06(金) 18:04:09 ID:cZj/rwlH
ベタベタなローマ人の友人が日本に来た時、たらこスパは旨いって気に入ってた。
ただ鮭のカルボナーラには腹を立ててた。
豚肉で作るからカルボナーラなのに、クリーム系だからカルボナーラなんじゃナイ!!とかって。
気持ちは分かる。
新しいジャンルの日本料理なら受け入れられるが、
これが日本料理、みたいな出し方される甘い茶碗蒸しとかは受け入れられない。
日本じゃカルボナーラってクリームソースみたいな扱いだけど
むこうじゃクリーム使わないからなぁ
鮭でクリームっぽかったら、まったく別物って感じになるのかもしれんね。
クリームといえば、たらこクリームソースはなんだかパンチがなくなっただけのタラコスパって
感じでいまいちなんだが
ホワイトソースとたらこを和えてソースにするとすごいうまい。
でもカロリーコワス。
838 :
オリーブ香る名無しさん:2007/04/07(土) 17:48:43 ID:Q147D67n
さっき作りました。
茹で上がった麺にたらこ乗せる
生臭そうだったので皿に盛りました。
旨かったです。
でもぶっちゃけたらこよりは明太子だよな。
たらこじゃちょっと間抜けな味だったり生臭さが気になったり
そうそう生臭いんだよな
だから俺は半生にする
自分は生臭さ気になったことはないんだけど
レモン汁しぼるといいとか聞いたよ
初めて自分で作ったけど
具はたらことバターとのりだけなのにうまい!
こりゃ色々隠し味を入れたらもっとうまくなりそうだな
シンプルイズベストだよ
隠し味って逆効果になることも多いね。
845 :
オリーブ香る名無しさん:2007/04/16(月) 01:22:09 ID:cV9ysL4L
たらこに昆布茶とレモン汁とマヨネーズ入れてたらこソースを作る
それにゆでたてのパスタ絡めて出来上がり
(゚д゚)ウマー
たらこといえばバターかと思ってたけど
けっこうマヨネーズで作る人もいるんだな
847 :
オリーブ香る名無しさん:2007/04/16(月) 22:52:22 ID:EfAB29VR
冷静に考えると、白米と一緒にわしわしがっつける一品は、パスタとも相性いいんじゃね?
たらこ、明太子のごとく。
ごはんですよ、納豆、、、
納豆スパのスレあるからそっちでやってくれ
849 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/04(金) 18:49:36 ID:wYWHazvu
バター入れすぎると胃もたれするょ!
みんなたらこや明太子スパ食べるとき
食べる前に和えてるの?
それとも真ん中にソース乗せて
和えながら食べる?
>>850 あえながら食べるに一票。(パスタは軽く下味をつけておく)
大きめのボールで明太とオリーブ油を混ぜる
↓
茹でた麺をこれに加える
↓
麺の熱で明太が軽く火が通る、出来上がり
↓
刻んだ海苔を加えていただきまーす
これはプロの発想だな、無駄が無い簡単
>>850 たらこソースを作ったボウルにスパゲティ入れてそのまま食べてるから
食べる前にしっかり混ぜる。w
>>852 いつもバターで作ってたけど、オリーブオイルで今度やってみるよ。
今日は湯をきりすぎてちょっとポソポソしてしまった
失敗失敗
オイルが少なかったんじゃ?
856 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/18(金) 01:20:28 ID:sFxNfaSn
俺のたらこスパゲティ(二人前)
フライパンで、にんにく一片をオリーブオイルで炒めて、
そこに堅く茹でた麺を入れる。
↓
牛乳と白ワインとコンソメ少しを入れ、火にかけて水分をとばす。
↓
水分が無くなってきたら、粉チーズを絡める。
↓
最後に火を止めて、市販のたらこスパソースを和える。
↓
完成。
邪道かもしれんが、色々試した結果これが一番うまい。
>>856 牛乳と白ワインとコンソメ...
余計なもの入れ過ぎ
>>856 そこまでいろいろ凝っていながら、市販のタラコソース使うとか
なんか脱力するレシピだなw
>>858 湯をきりすぎてボソボソっていうより、
たぶん、茹でてから放置して時間が経ったからだと思うけど違うの?
時間がたつとコシがなくなって、延びたようになってボソボソになるよ。
860 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/18(金) 21:28:04 ID:pBBBY4sA
皆さんにお聞きしたい。今日細木数子さんが番組内の料理でタラコスパ作ってた。
皮は取らないで荒く刻んで、フライパンでしっかり麺と共に炒めてた。
私は、火を入れないタラコと麺が好きなんですが。
皆さんはどうですか?
ナポリタンの要領だな
それでも美味しいとおもうが、炒める必要性はなさげ
862 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/19(土) 01:28:03 ID:YB2gbema
普通の鱈子派?明太子派?
俺は普通の鱈子派。
863 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/19(土) 04:03:15 ID:f9rJwz8s
>>860 私も生のままスパゲティと和えるのが好き
>>862 どっちも好き。
タラコは生臭いという書き込みもあったが、気になったことがない。
しかしあえていうなら明太子のほうが作るのが簡単だからいいかもしれない。
865 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/20(日) 01:37:16 ID:UHZXzgtF
普通のタラコをスパゲティーと一緒に炒めたのが好き。
イクラやキャビアやウニのスパゲティーより安くてずっと美味い。
キャビアは食った事ないから知らんけど
イクラやウニは基本的にパスタには合わないと思うんだが
867 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/20(日) 11:43:17 ID:i/9neF2R
パスタをより美味く食べるには炒める作業は必要よ
ウニは普通にうまいんでない?
たらこいためるなんてどうかしてると思うけど
869 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/20(日) 23:42:23 ID:IvTwuB6y
パスタ炒めたら、焼きそばみたいになって何か別物になる
ゆであがったらすぐに食べるのが理想
>>868 ウニのパスタあるよね
イクラやキャビアは、トッピング程度ならアリかなと思う
870 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/21(月) 01:36:35 ID:3+eik0Qm
茹でたてのパスタに炒めたたらこを絡めたのが旨い。
タラコスパが出たての頃に
そういう調理が多かったね。
タラコも炒めてしまうと高い物も安い物も
見分けが付きにくくなる。
おそらくそういう狙いがあったんだろう
まー、生タラコ苦手な人もいるんだろな
しかしスパゲティ炒めるのは、チープな感じになるね
873 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/24(木) 21:37:12 ID:jb6DesyE
874 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/25(金) 01:52:33 ID:KFKUussA
たらスパのバリエーションとして練りウニとかイカ刺を混ぜたりする
875 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/26(土) 12:56:09 ID:dvu1tdAK
たらこ
876 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/28(月) 02:52:21 ID:nAX01/VH
>>871 なるほど。知恵ととるか残飯処理とるか。
生たらこも焼きタラコも、それぞれ違ったおいしさがあるよね
いつも焼いちゃおうか生でいくか迷うから両方作っちゃう
878 :
オリーブ香る名無しさん:2007/05/28(月) 19:38:16 ID:a/cUs/2q
明太子>>>>>たらこ
質のいい物同士で比べるなら、たらこ>>>>>明太子
あまり良くないものなら、明太子>>>>>たらこ
味的にはごちゃごちゃとしてる奴より
シンプルなほうが大抵勝つ
つか明太子とたらこでどっちがうまいか
なんて個人の嗜好にすぎんでしょうが
不毛ですたい
どっちが上とか考えたことないよ
どっちも好きだし心の底からどっちでもいい
焼き海苔いっぱいかけるとおいしいね
明太子をグレープシードオイルと和えて
麺に絡めるだけ( ゚Д゚)ウマー
つか楽天だと明太子の上物ばらこが2k5000円で買えるんだが
タラコはねえな、北海道噴火湾の上物タラコほしいいいいいいいい
た〜らこ♪ の「キグルミ」が解散だってさ。。。
T!A!R!A!K!O!たらこ! になったから??
886 :
オリーブ香る名無しさん:2007/06/16(土) 03:10:36 ID:1nETqXmY
今日作ったよ。たらこがたっぷりだと美味しいだろうと思って
お買い得だったヤブレたらこを本当にたくさん入れた。
でも入れすぎも良くないと思い知らされました。
程度ってもんがありますた。
887 :
オリーブ香る名無しさん:2007/06/17(日) 08:32:36 ID:g6swDEhN
カッテージチーズとタラコを混ぜたディップが大量にあるんだが
スパにぶちこんでも平気かいのう?
分離しそうで怖いんじゃ…
888 :
オリーブ香る名無しさん:2007/06/17(日) 08:50:29 ID:LI0+sgYb
889 :
オリーブ香る名無しさん:2007/06/18(月) 02:50:01 ID:ynSd27l7
大葉入れるとまじウマー
890 :
オリーブ香る名無しさん:2007/06/18(月) 08:42:33 ID:gLjJojZx
栄養を考えてシメジと烏賊も入れます。
シメジはチンしときます。
明太子にバターをまぜまぜしておき、刺身の烏賊をのっけておき
チンしたシメジもおいて茹で立てスパゲティを適量入れ、全体をまぜまぜ、
刻みのりをたっぷりのっけて出来上がり。
一般的な材料だったらこれ、結構うまいです。
892 :
オリーブ香る名無しさん:2007/06/18(月) 14:18:16 ID:MJ5VFzu5
イカは俺もよく使うけど、キノコはタラコの味がボケるからちょっとなあ。
893 :
オリーブ香る名無しさん:2007/06/18(月) 15:52:09 ID:ZmkGe1JE
使うとしたら、シメジはあまり味や香りが強くないから使いやすいと思う。
マイタケや椎茸はちょっと独特の風味があるからなぁ。
マッシュルーム
えのきだけ
なめこ
エリンギ
トリュフ
などはどうだろう。(下に行くほど冗談)
エリンギは一番上でもいい
>>893 シメジはにおいが独特だと思うけどなあ
むしろ舞茸や椎茸の方がクセがないと思う
椎茸は癖あるよ
マイタケ、エリンギ、マッシュルームは癖がないと思う
898 :
オリーブ香る名無しさん:2007/06/19(火) 21:32:00 ID:4E4G+pAS
椎茸はうんこより臭い
899 :
オリーブ香る名無しさん:2007/06/19(火) 21:51:56 ID:OPe7eB+9
エリンギ、えのきに1票!
癖がなさそう。
マッシュルームは欧米か!の香りがする・・・
なめこはクセありすぎるが
たらこにあうかどうかという点ではありだと思う。
まあバター系だと合わないかもしれないが
マッシュルームは中国産しかなくて、
怖くて買うにも買えない
やっぱりシメジかエノキで
902 :
オリーブ香る名無しさん:2007/06/20(水) 18:09:02 ID:lLZdN7BS
つかそもそもたらスパにキノコ入れて台無しにする必要がない訳で
きのこ入れる人はおそらく炒める方の
たらこスパだろうし、それはそれで良いとおもうよ
キノコの話のいいだしっぺの
>>890は
炒める作り方じゃないけどな
シメジとか椎茸、エリンギを炒めて
生タラコのスパにトッピングとかするのもいいかもとか思った
キノコの香りが気になる人は、レモン汁ふりかけたりしてもいいかも
まぁ普通きのこ入れるなら炒める方になるだろう
そうじゃなきゃゲテモノ料理になりかねない
なんで?
きのこは別にして火を通せばいいんじゃ?
普通のたらこスパ作ってキノコ炒めを付け合せにするのが一番美味いと思う
結局ご飯に明太子が最強ってことか
ポテトサラダに明太混ぜるのがけっこういける
きのこ入れるとか変態だな
>>909 タラモはいいよな。
元祖はタラコや明太子じゃなかったらしいけど。
913 :
オリーブ香る名無しさん:2007/07/09(月) 05:00:25 ID:S9HkFVyq
またおまえか
たとえるのはいいけど、
寿司にトマトソース→まずい
たらこにスパゲッティ→うまい
この違いがそのイタ公にはわかってない
どちらかと言うとカリフォルニアロールの方が正しい例えじゃね?
寿司にアボカドにマヨネーズだろ?
まぁ日本人が本場云々を気にしてるだけで
海外の日本料理はひどいよ
フランスで流行ってるおでんは
マスタードの海に漬け込む式みたいな話を聞いたし
イタリアではパスタにタバスコかけないので
日本人がタバスコかけてるのをみて
日本風=タバスコパスタと勘違いして日本風パスタを出したイタリア人がいるらしいね。
つか、パスタを何ソースで食べるか、なんて、丼飯に何かけて食べると美味いか、
てのと同じで、なんぼでもオリジナルが生まれてくるだろ。あとは好みの問題だから。
だから、エッと思うようなのが意外に美味かったりする。こういうスレ読むのはそれが
楽しみだから、何だけどな俺は。Bグル板だと「卵かけ御飯に何を入れるか」が
延々のびていたりするしw
スマソ訂正、レシピ板だったorz
920 :
オリーブ香る名無しさん:2007/07/19(木) 05:19:25 ID:eD5B9s6Z
鱈子と烏賊のパスタが好き。
シンプルに鱈子、バター、きざみのりだけでかなりうまい。
けど少しでも分量まちがえるとおいしくないよね。俺のなかじゃソースつくるの一番むずい。
全くどうでも良いことだが、たらこを「一腹」と数えるのは
知っている人も多いが、それが、見た目二個を一セットで「一腹」と
数えるのを知らない人は結構いるんじゃないかと、ときどき気になって仕方がない。
なんでバターを入れるとかになったんだろうな
鱈子が高級な場合特にやめて欲しいんだが
それじゃどおやってソース作るの?
クリームかオリーブ?
オイル系こってり系にしなくてもタラコパスタは可能。
まあバターが悪いとは俺は思わんけどね。
マヨが一番最低だと思う
927 :
オリーブ香る名無しさん:2007/07/20(金) 23:57:58 ID:iJn5TWEl
バター or 生クリーム or リコッタチーズ or EXヴァージンオイル
あるいはこれらの組み合わせがいい
マヨネーズは外道
鱈子とオリーブオイルだけで作った奴は
マヨ混ぜたようなコクがあるから
食った奴が勘違いしたか、誤魔化すために考えたかって感じ
>>927 マヨを含め、オイル系にいく必要はないと思うんだよ
>>929 それなら白飯でいいだろ
パスタにいく必要はないと思うんだよ
>>930 オイルがなきゃパスタにいっちゃだめなのか?
そういうもんではなかろう
932 :
オリーブ香る名無しさん:2007/07/21(土) 02:07:41 ID:oqHzMBCS
>鱈子とオリーブオイルだけで作った奴は
>マヨ混ぜたようなコクがあるから
ないない。
>>931 クリームってこと?
クリームの量が多すぎると、クリーミィになりすぎる気がするよ
オリーブオイルもありだと思うけどなぁ
934 :
オリーブ香る名無しさん:2007/07/21(土) 03:42:41 ID:vrG92OWK
タラコの臭いとオリーブオイルの風味は合わないと思う。
「あっさり風味で」と言うならサラダオイルの方がいいような稀ガス
何れにしても油っ気がないとパサついてすげーみすぼらしいタラスパになる悪寒。
ちょっと質の悪いタラコしか食べた事ない感じがするんだが
936 :
オリーブ香る名無しさん:2007/07/21(土) 04:30:51 ID:GiNpf5Tl
マスカルポーネが最強
>>931 タラコだとなんでオイルにいっちゃだめなのか?
そういうもんではなかろう
>>934 タラコとEXヴァージンオリーブオイルは合うよ
オリーブオイルもそこそこ合うけど、香りが強すぎる気がした。
モノにもよるのかもしれないけど。
サラダ油は試してない。
ハイブリッドにして調整したりしないのかな。
プロのレシピだとどうなんだろ
939 :
オリーブ香る名無しさん:2007/07/21(土) 06:08:09 ID:BtVk0HzT
本当は茹で汁だけで十分なんだけどね。
自分の好みで勝手に作れよ
無理矢理食わされてる訳じゃあるまいし、人のレシピに文句言うなw
俺はごま油
942 :
オリーブ香る名無しさん:2007/07/21(土) 16:37:47 ID:oygQRBLi
このスレ的にはマヨ派は逝ってよしでつか…orz
944 :
オリーブ香る名無しさん:2007/07/21(土) 17:08:46 ID:Wox49Lfx
いや、そんなことはない。
生臭さを消すのにレモンを使ったりもするし、酸味を酢、バターの代わりに
卵黄とサラダオイル、と考えればマヨもありだと思う。
ただマヨは熱に弱いし、酢の酸味だけだとイマイチ地味臭いから…
レモンとかマヨとかセンスなさ杉でしょ
>>940 作り方について語ってるんだからこういう流れも当たり前。ガタガタ言うなよ
ゆで汁使うのも悪くないと思うけど、明らかにひと味足りない
948 :
オリーブ香る名無しさん:2007/07/21(土) 23:53:06 ID:oygQRBLi
最近は、鱈子 + リコッタチーズ + EXヴァージンオイル + ゆで汁 で作ることが多い
リコッタチーズを使うとクリーミーだけどあっさりと仕上がる
EXヴァージンオイルで少しオイリーな感じとグリーンな風味を加える
949 :
オリーブ香る名無しさん:2007/07/22(日) 05:48:01 ID:tA1NTpVU
生クリームとたらこ混ぜて、そこに醤油1滴が一番うまい。
このさいマヨネーズ以外は認めよう
951 :
オリーブ香る名無しさん:2007/07/22(日) 09:17:14 ID:0j5Zi7XI
>>948 覚え立ての言葉を一気に発表できて幸せいっぱい、って感じだなw
中身は発狂したとしか思えないような代物だがww
>>951がリコッタチーズを食べたことないことだけはわかった
953 :
模範解答:2007/07/22(日) 15:14:49 ID:ozrtyat1
>>952 デザート用の糞甘いチーズが料理のしかも魚介系パスタに使えるかよ。
知ったか乙m9(^Д^)プギャー
>>953 はぁ?
リコッタチーズは甘くないしデザート用でもない
どこで恥ずかしい知識を仕入れてきたんだ?
落ち着けよ
どっちも恥ずかしい
>>949 しょうゆなぁ・・・・
生クリームと混ぜたことないけど、どうなんだろ。
一滴なら香り付けや風味付け程度で味なんか分からないだろ
958 :
オリーブ香る名無しさん:2007/07/22(日) 22:02:53 ID:5HEe25OR
やっぱ、王道バターと絡めるではないでしょうか?
3年前神の味になったことがあります。
あの時のレシピ・・・・思い出せない。
腹減ってたんじゃねえの
>>938 グレープシードオイルってのはどうだい?
クセはないがコクはある。バターのような臭みもない
ピュアオリーブオイルと似た様なもんだ
使えるよ
タラコによって味も全然違うから
レシピといっても、きっちり決められない気がする
シンプルな料理だけにさ。
レシピ同じで結果だけ変わる
でよくね?
965 :
オリーブ香る名無しさん:2007/09/12(水) 14:10:24 ID:WPJy1V0h
何食っても一緒だぁ
ぼくはいつもたらこにタバスコお30滴guraikakete食べるけど。まぁどうでもいいか。
下手な奴ほど
余計な味付けをしたがるよね
最近はタバスコもいろいろあるしなあ
969 :
オリーブ香る名無しさん:2007/09/12(水) 18:16:16 ID:V74zKBWf
たらこにバター少しと粉末だし、粉末昆布茶と醤油、生クリームの組み合わせで食うと神
色々入れすぎだろ
タラコ + (バター or EXヴァージンオイル or 生クリーム) で十分
オプションで
イカ刺、青ジソ、アサツキ、ネギ、ミツバ、海苔、パセリ、バジル、一味トウガラシ、
コショウ、ユズかレモンの皮、醤油、柚コショウ、生ニンニク
ほんと好きなんだなw
今日たらこスパだったおwうまかったwww
おいらの今まで出会ったおいしい食べ物ランキング5本の指に入るね うん!
ばーか