411 :
410:2012/03/04(日) 15:44:39.91 ID:BsqPZdQX
すまんかったm(_ _)m
412 :
オリーブ香る名無しさん:2012/03/10(土) 14:57:31.56 ID:1hJNsifp
バリラとディチェコは製法違うんだっけ?
どっちもおいしいけどディチェコはオイル系
バリラはミートソースに使ってます。
その使い道逆じゃね?
うちは気分でどちらもあり
415 :
オリーブ香る名無しさん:2012/03/10(土) 19:26:30.75 ID:1hJNsifp
ミートソースはつるつるがいいな。
給食や実家の思い出の味になってる
今度ディチェコでもやってみるよ
バリラとディチェコはどっちも好きだけど、バリラの方が失敗が無い。
ディチェコはゆで加減が難しいし、作ったらとっとと食べないとすぐに味が落ちる。
417 :
オリーブ香る名無しさん:2012/03/23(金) 23:31:52.07 ID:F96hgLpx
ディチェコの方がどこでも売ってるけど、バリラのほうが美味い
バイトしてた店がバリラ使っててそれ以来20年近くバリラ
たまに浮気もするがやはりバリラに戻る
バリら。やっぱりモチモチ。
ディベラ買った
円安でバリラの値段が上がるな!
ついに上がりはじめた
まだ値上がりしてない5キロを買うか
まじか!
Amazon見てみるわ♪( ´▽`)
1800円位でAmazonで注文した。
安い!
427 :
オリーブ香る名無しさん:2013/03/17(日) 17:31:01.15 ID:HVDET0yp
作ってから時間が経ってレンジで温め直してもおいしいのはバリラだよな?
それにしても長寿スレだな・・・・・・・
ディチコを受けつけない舌になっていた
結構好きなはずだったのに
もう俺のこれからのパスタ人生にらバリラかディベラの二択しかないだろう
430 :
オリーブ香る名無しさん:2013/03/31(日) 13:27:44.99 ID:CTKZ74WW
わかる。
俺ももともとディチェコ好きだったんだけど、バリラばっかり使ってたらディチェコ食べられなくなった。
ところで最近のバリラ、ちょっと味と言うか固さが変わったきがするんだけど、気のせいだよね?
一人暮らしし始めて今までずっとディチェコ食ってたがなんとなくバリラに変えてみた
ディチェコより全然こっちのほうが美味いな
俺が求めてたモチモチ感がそこにはあった
ディチェコも旨いんだが
バリラは茹でてから時間が経っても
モッチリプリプリ感が持続するのがいい所ね
バリラに目玉焼き載せて食べたら貧乏臭いって罵られたでござる
434 :
オリーブ香る名無しさん:2013/05/23(木) 01:21:49.12 ID:XqSZ/El5
食感は好みが分かれる様だけど、風味はディチェコの方が上というのが統一見解?
風味 ディベラ>ディチェコ>>バリラ
コシ ディベラ>バリラ>ディチェコ
ディベラが最強
436 :
オリーブ香る名無しさん:2013/05/25(土) 07:41:26.87 ID:4pHDojVC
コシって太さ同じので比べてるの?
基本的にディチェコの方が好みだけど、取りあえず食べた事あって憶えてるので好きな順番付けるなら
ディチェコ1.8以上>バリラ1.7>ディチェコ1.6
になるんだけど
ディベラよりディチェコだったなあ
438 :
オリーブ香る名無しさん:2013/06/06(木) 01:23:55.58 ID:42l4inKi
楽天でバリラ15キロ買おうかと思うが食べきるのにどれくらいかかるか考えると迷うな。
最近、バリラの品質が悪い気がするんだけど、自分の地域だけかな?
>>439 うちは量り売りのとこで買ってるけど変わらない気がする
でも会社の近くのスーパーのセールかなんかで先月500gのやつ100円で売ってたの見た時はビビったな
話題にすらされないブイトーニが泣いてるぞ
ブイトーニってまだ売ってたっけ?って位印象にないな。
と、思ってネットで調べたらもうカゴメで扱ってないんだ?っていう浦島状態w
近所の店からバリラ(φ1.4mm)が消えてどこもディチェコしか売ってねえ…
誰か武蔵小杉近辺でバリラ買える店教えてw
俺はいつも買うのは1.7mmだな。
近所の西友は一度バリラがなくなったけどしばらくして復活した。
ペペロンチーノは細い方がなんか好き ミートソースとかたらこは1.7mmがいいけど
通販で間違って1.7mm買ったつもりが1.9mmだった。
消費するのにどんだけかかることやら。
ぐたっと茹でてジャリコ風に調理すればいいだろ
ゆでた後に加熱調理をする場合は若干ゆで時間を短くするが目安はわからん。
最初の数回試行錯誤で失敗しつつ調整してるわ。
>>448 >>449 さんと同じ意見ですが、自分の場合は自作のミートソースを作りだめして冷凍しています。
そのときは、まず冷凍ダネを電子レンジの解凍機能を使って解凍したあと、食べられる温度まで暖めます。
麺は好みの固さで茹でて、フライパン(私の場合は面倒なので、皿に茹で上げたパスタを置いて、
暖めたミートソースをかけて、食べながら和えてますが・・・)で「火にかけず」混ぜるだけ。
市販の缶ミートソースを使うときもフライパンであらかじめ暖めておくと茹で時間の調整が簡単になると思います。
あらかじめお好みの温度に暖めたミートソースにお好みの固さよりきわめてほんの少し(この辺は個人差になりますが。)
固めにゆでたパスタを和えるという方法です。
リンク先のパスタソースの商品説明を見ても、項番2の時点でお好みの素材に火を入れた後
(それゆえ、この時点で具材単独でも食べられる状態に持っていっておく)、
項番3でゆでたてパスタを投入する順序になっています。この時点ではパスタとソースは「絡めるだけ」です。
上記ミートソースでの作り方と同じです。
麺のゆで方はたいていのレシピでも言われているように、標準ゆで時間の1分前に一本すくって食べてみて、
まだ固いようだったら適宜時間を調整すればよいのでは、と思います。
ゲラッ、ゲラッ、ゲラッ、ゲラッ、バリラァ〜♪
m(__ __)m
パスタは炒めるというより和えるという感じなのかな
炒めると焼そばになっちまう
久しぶりにバリラ買ってみた。
いつもディチェコNo11だから1.7mm
からすみぺぺ作ったけど、7分半だとちと茹ですぎに感じたな。
ディチェコだと7分半安定なんだけど。
ツルツルで皿の上で伸びないのはすごいと思った!
300g100円と税で36キロ(6箱)買っちゃったけど
高かったかな
失敗した
ディチェコよりうまいな
初バリラに1.4か1.7かで迷ってる
昔1.4好きで最近は1.6の平凡に回帰してるが
尼で5kg買い予定なのでなるべく好みの方にしたいが自分の好みがゆるんゆるん
>>457 オレはAmazonで5kgのNo.5(1.7mm/¥1,943)を買ってる。
250gを8分茹でて、オリーブオイルを薄く垂らしたフライパンを準備。
キューピーのPasta Cafe「濃厚チーズのクリームパスタ」をと絡めて軽く加熱して昨晩食べた。
>>457 http://www.amazon.co.jp/ %E3%83%90%E3%83%AA%E3%83%A9-No-5-%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%B2%E3%83%83%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC-5kg-%E4%B8%A6%E8%A1%8C%E8%BC%B8%E5%85%A5%E5%93%81/dp/B006S1YB6O/ref=sr_1_1?s=food-beverage&ie=UTF8&qid=1419697159&sr=1-1&keywords=barilla
こっちがNo.5、URLは繋げてコピペしてね。