【Napoli】　ナポリピッツァ　【Pizza】

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 17:59 ID:apGd3nAG

ピッツァとピザは別物です。

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 18:00 ID:zvK+5yJL

２

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 18:42 ID:HEHYy15c

今まで食べたピッツァの中でどこの店が一番うまかった？

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 22:08 ID:3TKzZNDv

（・ ε ・）
pueeew
ふぉるつぁ
ふぉるつぁ
pueeew
ふぉるつぁ
ふぉるつぁ
pueeew
ふぉるつぁ
ふぉるつぁ

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 22:38 ID:PJbqmPaP

猿馬盗礼苦尾藻はめちゃ馬でしたよ！

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/15 09:08 ID:eppcljyK

ナポリのDa Michele、Sorbillo

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/16 09:12 ID:y+bmZpqV

ダミケーレは安いけど不味いよ
やっぱブランディのマルゲリータだな

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 10:13 ID:YgpBBo5l

世界ウルルン滞在記で羽野晶紀が行ったオ・カラマーロ。
ナポリ行く度に通ってます。
味がいいのはもちろん、独創的な形でも楽しめますし、
笑い声が絶えない、楽しい雰囲気のお店です。

ここ数年は日本人も修行していたようです。
日本に帰って焼いているのなら食べに行ってみたいな。

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 16:08 ID:52TfHHWT

日本なら森下のベラナポリなんかどう？
周りでは本場ナポリよりおいしいって評判なんだけど。
私は行ったこと無いm(__)m。

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 16:42 ID:C+J9wZPN

何年か前に知人のイタリア人が教えてくれたけど、ピッツァ職人選手権で2年続けて
日本人の若者が優勝したらしい。当然日本に帰ってきて店でも開いているんだろう。
日本のピッツァ職人の腕は信用していいんじゃないかな？

因みに漏れ自身は、会社の傍の「ピッツァサルバトーレ」位かな？自分で行くのは。
乃木坂に「ピッツェリア１８３０」だかなんだかのナポリピッツァの店が出来たんで
行こうと思ってる。先日この店の前を通った時は他所で飯食ったばかりなんで諦めた。

「ピッツァサルバトーレ」は資本は誰かが出しているらしいが看板はサルバトーレクオモ、
実際に焼いているのは日本人。銅の釜で薪を使って焼いている。

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 19:16 ID:NRtplXMs

>10
銅窯？石窯じゃなくて？
煽りではなく、聞いたこと無いもんで。

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 23:19 ID:xWaYrD6k

恵比寿のパルテノペも美味しいですよ。

13 ：10：04/08/18 10:33 ID:D23UQUyo

>>11
はい、銅の釜です。石釜は最近どこでも使ってるけど、この店のは銅です。どっちがいいのか
分りません。「見た目」の問題ではないかと思いますけど..。
「銅の釜」と言っても中まで見た訳じゃないんで、内部に石とか煉瓦を使っている可能性はあり
ますよね？今度行ったら覗いてみます。

14 ：10：04/08/18 10:37 ID:D23UQUyo

>>11
以下で見ると、「日本で唯一の真鍮製釜」とありますね。

http://r.gnavi.co.jp/g258204/

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 12:35 ID:MlVheRfI

>14
ありが㌧。
なかなかおいしそうですね。
職場が近いので今度行ってみたいと思います。

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 13:02 ID:+wWOfmdm

>>10
確かその職人さんの事だと思うけど
その職人さんのお店にいってるんじゃないかしら？
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2004/04_0506_tomosato.html

17 ：16：04/08/18 13:10 ID:+wWOfmdm

あー、ごめん、その人はアドバイザーみたいだね。

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 15:54 ID:wv6g2Jmo

そうそう池尻のフォルツァナポリ、おいしかったのに潰れたの？

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 10:08 ID:umeCN0wI

>18
そこで食べたシラスのピッツァが美味しかったな。

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/20 09:32 ID:Lj1PIpPI

>16　のアドバイザーの話を１つ。
イタリア在住者なら見た人もいるかもしれないですが、４ヶ月位前ＲＡＩ１に
出演していた。その内容は、物凄く要約すると「日本人の優勝はおかしい！」
という、イチャモン番組。
そのナポリのピザ職人が発言すると「そうだ！その通りだ！」と会場も大騒ぎ。
その後チャンピオン登場、タイムショックの様に質疑応答。
（何年働いた、夢は？など）　　続きます

21 ：20 -2：04/08/20 09:45 ID:Lj1PIpPI

その後ナポリの親父と軽く会話？（うる覚えです）
最後に女子アナ「あなたたちの国技は？」
　　　　　チャ「スモウ」
　　　女子アナ「そのスモウのチャンピオンの名は？」
　　　　　チャ「タカノハナ（何故か貴乃花と）」
　　　女子アナ「なら、私達のチャンピオンに登場してもらいましょう！」
奥から長髪に、まわし姿の大男登場！
日本人チャンピオン抱え上げられ、ぐるぐる回され、最後は床に落とされて
その大男の右足で踏みつけられ、大男両腕を組んで「成敗したぜ！」と
言わんばかりの表情。
しかも会場のイタリア人達はそりゃーうれしそうに、大喜びでした。
（番組一番の盛り上がり）
気になったのは、日本人の彼はこの結末を知りつつ出演を決めたのか？
それとも突発的？
最後にこれをゴールデンの全国放送で流すイタリアに・・・・。
長文すいません。

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/20 14:37 ID:0+3NZ9b9

宅配ピッツァか～、なんかまづそうだな
ピッツァは熱々をナイフとフォークで切りながら食べるのがんまいよね

23 ：10：04/08/21 14:11 ID:1j4L1eYt

>>22
「ピッツァサルバトーレ」って「宅配ナポリピッツァ」で、頼んだ人（友里氏を含む）
によると悪くないらしい。少なくとも店で食べる限りは不味くない。

但し、店で食べた方がずっと安いし、「y's Table」とかいう今時外食産業が経営母体
なんでチョイと引いているんだ。

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/21 21:16 ID:gTCb/h1/

>>12
私も日本でならパルテノペのが一番かな。
>>23
サルバトーレの宅配、けっこうおいしいよ。宅配にしてはだけど。
確かに高いし、サイドメニューで頼んだ蛸の煮込みは●●かったけど。

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/21 21:39 ID:XSDsRC1N

>24
不味かったのねｗ

私は美味しさならベッラ・ナポリとナプレ。
雰囲気等トータルでは代官山のサルヴァト－レ・クオモ・ブロス。
コストパフォーマンスでパルテノペとフォルツァ・ナポリってところかな。

26 ：２４：04/08/21 21:51 ID:gTCb/h1/

>>25
ベッラ・ナポリは行ったことないけど有名ですよね。
ナプレは知らなかったけど、検索したら青山にあるのか。
今度行ってみます。
情報ありが㌧。

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/21 22:04 ID:XSDsRC1N

>26
ベッラは味はっていうことで…
お店の雰囲気は●●●

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/21 22:28 ID:iV7euuO+

ピッツァがこんなところでパスタと一緒くたに扱われているとは... (ToT)

永福町の Piccola Tavola www.piccolatavola.com
下高井戸の Tonino www.pizzeria-tonino.com
がお勧め。
下北沢 La Befana もいい。代官山 Salvatore Cuomo は高い。

広尾パルテノペは人に勧める程じゃないと感じたが...
恵比寿とかだともっといいのかな?

フォルツァナポリは知らなかった。近そうなのでこんど行ってみよっと。

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/21 22:38 ID:iV7euuO+

関連リンクということで，"ナポリピザの標準仕様が策定":
http://slashdot.jp/article.pl?sid=04/05/30/105244

お店リンクとかは誰かまとめてくれると嬉しい。

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/22 00:50 ID:HreITamK

うちの近所に和食とナポリピザが食べられるお店っていうのがあるんだけど
『今人気のナポリピッツァ、東京・広尾で有名人気店と同じものが食べれます！』
だって。（まあお金絡みもあるので、詳細は伏せます）
で、そこで焼いてる人に聞いてみた、その広尾の有名店wで1日研修ってのがあるんだと。
お店にはその店お勧めの石釜も新たにこしらえたと。

まあもと店の器量もあるとおもうけど、それはないんじゃないかな？
改装してから全然駄目なお店になっちゃったよ。。

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/22 02:03 ID:QRGBsbgB

http://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h17860814
ナポリにキノコはないよね？

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/22 19:54 ID:6eKoqnjF

>28
パルテノペ
ランチなら金額を考えるとお勧めですよ！
土曜日もランチがあるので広尾をお勧めします。
但し、オーナー？の綿鍋氏はお勧めしない。
とても偉ぶっていて見苦しい。

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/23 09:58 ID:G7dyAIBi

サルバトーレクオモブロスが今までで一番ウマイと思った！
ピッツェリアじゃないのにだ。
他のピッツェリアはもっと修行してガンガレ！

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/25 07:59 ID:veJjKF/s

森下のベッラ行ってきました。
席の近くにカラフルなタイルを敷き詰めた大石窯が鎮座。
ボーダー長袖Ｔシャツを着た店員が焼いている様がよく見えました。
Pizzaの味は本場の味その物という感じで、大変美味しかったです。
私が食べた中では間違い無くトップクラスの味でした。
接客は確に少しつっけんどんな感はありましたが普通でした。

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/25 09:39 ID:Cj9fTLOD

>34
そこってオーナー店長が服飾評論家かなんかで、趣味でやってるお店ですよね？
そのせいか安くも無いのに接客に関してかなり評判の悪いお店です。
昔気質の料理人なんかにはよくいるタイプかもしれません。
おいしければある程度は我慢も出来ますが、程度にもよりますね。

36 ：ロメオ乗り：04/08/31 23:36 ID:3OVJiU9W

ベッラナポリってさ、なぜかチーズに混ぜてねえ？
純粋なモッツアレラでなくて、確かパルミジャーノいれてたな・・・

それがナポリ？

37 ：ロメオ乗り：04/08/31 23:39 ID:3OVJiU9W

ナポリでは、ウンベルト二世のガッレリアにある
チーロ・ア・サンタブリジーダへ逝ってください。

人生変わります・・・

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/01 00:00 ID:x09Z96Mt

藁

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/01 08:33 ID:GfA3Pb5K

ロデオ乗り君、あれが水牛の乳のモツァレッラだよ
そんなこともわからんくせにシッタカだから人生変わっちゃうんだよ
しかもチーロならメルジェリーナの方が数段上だろ
まあ敷居が高くて君には入店は無理かも知れんがなｗ

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/01 09:19 ID:HR5g7DRh

>39
言うねぇ～
確かにニョロに乗ってるくらいでイタリアかぶれってのもどうかと思うが（藁
モッツァレラディブッファラじゃなくパルミジャーノだって事じゃなくて
ニョロが食ったのはただ単にマルゲリータやマリナーラじゃなかっただけでしょ

>ニョロ
パルミジャーノのピッツァはナポリでも昔からあるらしいよ
そもそもチーズが乗っていないピッツァもたくさんあるくらいだしね
人生変わる前にもっと勉強してね（藁

41 ：ロメオ乗り：04/09/01 13:15 ID:FM+RgIR+

いんやあ、店のメニューにパルミジャーノ入れると書いてあった（気がした）

また、別にパルミジャーノのピッツアがあってもよいが、マルゲリータにはあるべきでない

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/01 14:31 ID:av9UfZMR

>41
ごめん意味わかんないや
バイバイ

43 ：ロメオ乗り：04/09/01 14:33 ID:cKQ0sXi3

ニホンゴ、ワカリマスカ？

44 ：ロメオ乗り：04/09/01 20:31 ID:9K/kYR80

しかしここのスレの人ってどうしてこう攻撃的なの？

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/01 20:56 ID:h9/rdPlI

ヴィア・パルテノペってどうよ？
明晩デートで行ってみようかと思ってるだけど。

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/02 20:11 ID:X1qqBGJK

>>39
メルジェリーナのチーロは激馬で氏んだ。　ナポリでも他はクソ！と思わせるくらい旨かった。

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/02 23:10 ID:HbA38/nI

あしたサルバトーレに行ってこよっと

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/02 23:42 ID:rK0at7u6

あのマルゲリータに掛かってるオリーブオイルがまた良いんだよね～
ちょっとびちょびちょだけどそれがたまらなく美味いんだよ

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/03 00:06 ID:Npy2Scl0

>>47
なんか、うちの母に似てる。トイレいくのにも
「ちょっとおしっこする」っていって席たつんだよね。
かまわれたい気持ちもわかるけど、うざいかも。

50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/03 16:41 ID:sRdzZlv7

なにげにベリーニのマルゲリータも馬鹿馬！

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/03 22:02 ID:4XLlKTg2

フォルツァ・ナポリ@三宿行ってみました。
ものは悪くはないけど、ナポリピザとしてはかなり軽量級(生地が薄い)ですね。
パルテノペ辺りに近い印象でした。
やっぱりタヴォラの圧倒的なパワーのある生地・味の方が好きだな。

でも値段を考えるとコストパフォーマンスはかな～り良いです。> フォルツァ・ナポリ

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/04 00:21 ID:JhHhoXQ8

ttp://www.e-food.jp/country/pizza/restaurantlist.htm
この中ならどこがおすすめ？
漏れはナプレかブロス。
タヴォラは交通の便が悪杉。
ベッラはサービスが糞。

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/04 00:27 ID:MWAb0jHY

>>37
チーロ言ったことある！
確かにﾒﾁｬｳﾏｰ。

でも今まで行った中で2番目かなー。
1番はブランディ。

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/04 00:29 ID:JhHhoXQ8

>53
いやいやブランディはミケーレ以下。
名前と場所だけ。

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/04 00:38 ID:MWAb0jHY

>>54
えぇぇぇぇ。
(´･ω･`) おいしかったのに・・・。
ミケーレは行った事ないかなぁ？
名前に聞き覚えはあるけど。
来年南イタリア行くから行ってみまつ。

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/04 01:40 ID:uIeVJwAy

恵比寿のパルテノペ行ったけど、下目黒のSAVOYの方がうまかった。
地方では赤穂のさくらぐみ。
ナポリのオカラマーロで修行した女性がやってます。

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/04 06:53 ID:JhHhoXQ8

>55
順位を決めるようなことじゃないし、味覚は個々だから否定するものではないけどね。
けど、ブランディが一番ってのはちょっとさみし杉です。
ミケーレが美味しいという言うじゃなくて、逆です。
有名だけど今一なダ･ミケーレより（ｒｙ
もちろんマルゲリータ発祥の店だし普通以上には美味しいと思いますが…

せっかくナポリに行かれるなら最高に美味しいピッツァを是非味わってくださいね。

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/04 09:11 ID:JhHhoXQ8

今ＴＢＳ見ろ！
ナポリピッツァ特集だよ！！
ラルテ・デッラ・ピッツァだってよ！

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/04 09:22 ID:Z7g7lgL9

「知っとこ」ですか？特集ってほどでもなかった。消化不良。

60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/04 11:09 ID:jMqM1yWO

>52
どちらもハイレベルではあるがブロスよりはタヴォラの方が好きだな。
ブロスは変にお洒落っぽくなっちゃってる雰囲気とかもアレだし。
交通の便だって決して良くはないがブロスに比べて悪いと言うほどでもなかろう。> タヴォラ
もっともこれ以上混んでも困るので現状で丁度良いロケだと思ってます。

そのうち挑戦したいけど、ナプレは未経験。

>57
御意。
まあ重量級好きの一つのコメントと思ってくれ。

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/06 15:55 ID:5U5EwxAs

ここ見て触発され、美味しいと評判だったベッラに行ってきました。
本当に美味しかったです！
私もこちらのピッツァをお勧めします。

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 07:46 ID:D28z+zKb

タボラは確にうまいんだがナポリピッツァの味じゃないな

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 10:16 ID:yFrcJCvK

>62
どの辺りだと "ナポリピッツァの味" なんでしょう?
タヴォラは "真のナポリピッツァ協会(?)"認定だったはずだと思うので。

(ただの質問です。喧嘩売るつもりじゃないです)

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 11:38 ID:D28z+zKb

>63
漏れもフッ掛けるつもりは無いけど、認定基準って知ってる？
そんなこと言ったらパルテノペもフォルツァも認定されてますよね？
製法や材料が決まってるだけで味は認定に関係無い。
認定されてない店の方がナポリの味だったりする。
池田のピッツァなんかナポリで食べるより美味いよ！

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 12:32 ID:6/ISgHXp

ここ？
ttp://www.delicious.ne.jp/html/toku02/kiji02/kiji02_0208_02.htm

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 15:19 ID:TKbTEVCC

>>63
６４は生理でイライラしてるだけなんだよ。
許してやってくれ。
いい質問だと思うのでできれば答えてやりたいが、
俺はアメリカのピザが好きなんで知らないんだよ。

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 15:37 ID:yFrcJCvK

ttp://hsquare.web.infoseek.co.jp/groumet/toyosu.htm
ベッラナポリは "ナポリピッツァとしては薄目で小型" という
意見もあるようですね。

まあ私にはちと遠いのですぐにはアレですが、機会を見つけて
行ってみようと思います。

SAVOY も行ってみたいけど予約しないと無理なんだよね?

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 16:01 ID:D28z+zKb

アメリカピザ最低
1/8切れ食べただけでごちそうさま。
悪魔でも漏れの好みだけどね。

69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 16:03 ID:TKbTEVCC

>>66
68は生理でイライラしてるだけなんだよ。
許してやってくれ。

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 16:12 ID:D28z+zKb

生理粘着キモいよ

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 23:53 ID:k/OZ0buU

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1002256166/l50

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/08 10:15 ID:NwePGbS+

今月号のdancyu：ナポリピッツァの特集やってるね。

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/08 10:27 ID:kLNHeqKI

>72
私も見ました。思わずスイーツに目が行ってしまいましたがｗ

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/08 12:19 ID:kLNHeqKI

そうそう質問があります。
東京都内でピッツァが美味しくて、
おもしろいイタリア人のカメリエーレがいるお店はありませんか？
来月イタリアから友達(♀)が遊びにくるので。
よろしくです。

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/08 20:42 ID:5jkgzw4D

>74タソ
ナプレはさすがにナポリ人のスタッフが男女とも揃ってます。
耳の部分が薄めのダ･ミケーレ系ですが美味しいですよ。
お値段はブロスやベッラに比べればかなりリーズナブルだと思います。

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/09 09:27 ID:4rnWkYsI

>75
ありが㌧。
ナプレですね。9月中に下見に行ってみたいと思います。

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/09 22:30 ID:BMjZbADS

スパジャンの漫画では

焼き立ての熱々をテキトーに切って、
ヴェスヴィオ火山の溶岩を喉に流し込む勢いで
ごく熱々のうちに一気に片付けるのが
ナポリピッツァの醍醐味と書いてあったけど。

早い話が冷めるから上品にチマチマ食うと食うんじゃねぇ。
ってことみたいだけど、実際焼けどしながらナポリの気概
というのか？そういうので喉に流し込んでんのやっぱ？

なんかうまそうな食いかたのようにも思える。

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/09 22:51 ID:Jr1tjiq2

>77
ただたんに冷めると不味いってことですよ！

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/10 00:07 ID:wFh+qU9S

だけどイタリア人ってピザ食べるときナイフとフォークだよね。
恥ずかしながらピザは手づかみで食べると思ってたんで
けっこうカルチャーショックだった。

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/10 10:11 ID:Qzk35qQj

マルゲリータピッツァの名前の元になっている王女が
食べた頃に上流階級(?)にピッツァがすこし普及して
そいつらがナイフ+フォークで食っていたんで一時期
ナイフとフォークが流行った、と TV で言っていたので
ごく一部の上流(?)の風習だと思っていたんだけど...

おいらは切り分けるときにナイフ、
熱いうちに食べたいのでソースやチーズが転げ落ちないように
折って、(熱くて持ちづらいので)フォークで支えながら口に運んでる。

↑ナイフとフォークで食べている、とは言いがたい

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/10 14:08 ID:/6+LEv9p

あっちは普通にナイフで切りながら食べてるな。
マナー上は手で食べても平気だと思う。
だけど熱くて火傷するしオイルで手がベタベタになるよ。
それ言うならあっちでもスパをすすって食べてたのには驚いたよ。

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/10 15:40:25 ID:lsWvWxqT

初代大統領は窯から一番近い席を他人に譲らず。
通によってはデカイのは食い切る前に冷めるからほどほどサイズが良いとこだわるとか。

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/10 22:28:16 ID:OXzOLC0y

んじゃまー、明日はナプレにでも行ってみっか！

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/15 11:27:24 ID:rhMKDZyl

半年くらい前にナプレに行ったのですが、
ピッツア食べたら、ものすごく塩辛く感じました。
たまたまだったのかな？　
どなたか、最近行かれた人はいませんか？
友人が言うには、昔はすごくおいしかったと。

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/15 14:58:21 ID:qAK/qrMd

>84
数日前にナプレ行ってマルゲリータ食べてみた。
特に塩辛い印象はなかったな。
むしろ淡白系な粉+ジューシーなトマトソースであっさり印象でした。
薄手のナポリピッツァとしては好印象でした。

ちなみに，おいらは普段はタヴォラに行っていてタヴォラが好きな人です。

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/18 12:58:22 ID:yDS0dl8W

サンタルチアのMarinoって店が美味しかったです。

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/20 02:08:01 ID:5pPasPv/

目黒のイロッタがコストパーフォーマンスいいと思う。
品川にあるヴィア・パルテノペはイマイチ。

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/20 04:34:57 ID:mcX5qGqR

>87
禿胴

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/20 16:11:26 ID:3AnG3dJy

さっき乃木坂の「Pizzeria 1830」に行ってきた。本格派ナポリピッツァでタイル張りの
石窯で薪を使って丁寧に焼く。サイズは大きい。直径25cm位。サラダ（若しくはスープ）に
ドリンクが付いて\1500。ピッツァ・マルゲリータを注文。

淵はカリッと、中はモチモチしている。惜しむらくはバジルの量が少なかったこと。焼き方は
「ピッツァ・サルバトーレ」より丁寧だが味は「ピッツァ・サルバトーレ」の方がいいような
気がする。

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/20 18:10:09 ID:S+kMyPX+

10年前にはマトモなナポリピッツァなんてほとんどなかった
(すくなくともピッツァ警察が納得するようなのはなかった)のに
ここ数年急に美味しいピッツァが増えたのはなぜなんでしょう?

増えたこと/レベルアップしたこと自体は嬉しいんだが、
一過性のブームなんだとすると数年後に寂しくなりそうで
今からガクガクブルブルなんですが。

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/23 09:43:57 ID:42gxrxf0

tappostはどうよ？

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/23 11:23:56 ID:9V3DAjim

>91
聞いたこともありません

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/23 11:39:09 ID:hM8Jh6RK

>91 92は「tappost」が読めないので許してやってください。

94 ：93：04/09/23 11:47:56 ID:hM8Jh6RK

と、言う俺も聞いた事ないけど。

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/23 12:49:29 ID:YBaFWRWd

>>90
「ピッツァ警察」なんてもんにまんまと釣られる店と客が多いお国柄だから。

Brutusまるもうけ。

96 ：オリーブ香る名無しさん：04/09/25 22:17:22 ID:ZfC5lMzH

isola rosa 行ってみた。
ttp://www.granada-jp.net/

すくなくともピッツァ目当てに行くのは勧められない。
小さい、高い、(夜なので)テーブルチャージまでは200歩譲って
許すとしても、生焼け気味生地ですか...
これはさすがに好みの違いとかいうもんじゃないと思う。

文句言ってやろうかと思ったけどヘタレなんで黙って出てきた orz

白金の本店の方だったら美味しいんですかねぇ。

97 ：オリーブ香る名無しさん：04/09/25 23:05:18 ID:aJ3OPxzv

>>91
よめねぇの？
タッポストだよ。
ほら。
http://members.jcom.home.ne.jp/pomponnettes/favorites3/tappost.htm

98 ：オリーブ香る名無しさん：04/09/25 23:20:56 ID:OEHNXWQD

>97
場所が田舎過ぎて行く気にならない

99 ：オリーブ香る名無しさん：04/09/25 23:57:14 ID:aJ3OPxzv

>>98
都会人なんだね。

100 ：オリーブ香る名無しさん：04/09/26 00:07:36 ID:dMP/H8ql

>99
わざわざピッツアごときを食いに田舎に行く気にならないだけ
近くにじゅうぶんウマイ店がウジャウジャあるからね

101 ：オリーブ香る名無しさん：04/09/26 00:16:07 ID:EzwSByTS

おっ、いつのまにか名無しさんの名前が変わってるね

102 ：オリーブ香る名無しさん：04/09/26 00:46:44 ID:RzhEgBuP

>>100
へぇ～。かっこいいね。

103 ：オリーブ香る名無しさん：04/09/28 14:09:05 ID:AskKI/u3

ピッツァの写真晒そうかと思ったんだけど、うｐローダーないの？

104 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/06 15:47:08 ID:8LvzgeY+

赤坂見附のプレデンシャルのサルバトーレどうよ？

105 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/13 00:29:54 ID:JlbJYk+/

自分元々パン作るのが好きで、その延長でピザ作るのにはまって、
で、ピザのおいしい店で食ってみたいと思ったの。宅配のとジョリーパスタしか知らなかったし。
やっぱ石窯で焼く本場ナポリだと思って、ネットで評判のいいとこいったんです。
マルゲリータ。不味い。半歩譲って自分の口には合わない。
まず、熱々を、って書いてあるのにすでに冷めてる（あり得ないと思うけど）
ソースとまだらになるくらい、やたらオリーブオイルが多い。
耳が、かみにくいほど弾力がある（こういうものなの？）
生地に苦みがある（同上）
ソースにうまみどころか酸味も感じられない（これはオイルのせいかも）
自分とあの店、どっちが駄目か誰か裁いて。
ちなみに店内は広く、席も８割方埋まってました。

106 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/13 07:58:28 ID:Lenr9MjT

人それぞれだから。
っていきなり結論じゃ終っちゃうからw
初めてがそんな店で残念でしたね。
どこの店です？

107 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/13 10:02:03 ID:dPb7ol34

やっぱり好みの問題かなぁと思う｡
私はナポリピッツァも美味しいと思うけど､どちらかと言うと
ローマのピッツァの方が好きかも｡
んで、ローマのピッツェリアのレシピで作ってる｡

108 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/13 10:10:35 ID:6Ed92SHm

美味しい店も増えたけど、一方で設備とかはそれっぽいのに
イマイチな店も増えたね。
ダメな店はダメと言っていかないと正しく淘汰されないから
愛のムチで悪い評価もちゃんと店名を言っていかないとダメ。

もちろん内容のない単なる悪口は却下ですが。

>105 はもし近くに他にも良さそうな店があるならそういうところにも
一度足を運んでみて欲しい。
必ず気にいるとは保証できないが >105 に書いてある店が良くなさそう
なのは事実っぽいし。

109 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/13 11:45:48 ID:Lenr9MjT

店が広いって点でクオモかなって気がするんですが。
漏れ的にはクモオは美味いと思っています。
本物の薪を使ってて、その焦げた匂いが生地に付いて香ばしい。
しかし広いゆえ混んでると手が回らず冷めたりって可能性はある。

110 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/13 13:09:48 ID:xMlh8E8u

>>104
悪くはないよ。銅の窯を使い薪で焼いている。典型的なナポリピッツァだと思う。
居心地は良くないが所詮ピッツェリアなんてこんなもんでしょ？クオモ氏も見た
ことあるが大抵日本人の若いやつが焼いている。知ってると思うがデリバリもやって
いる。会社にもチラシが入る。デリバリの方が高い。

111 ：105：04/10/13 19:52:10 ID:UWat4ERv

全国チェーンの店って訳でもないし、自分の舌にも自信がないんで、
店名は書けません。元々そのつもりじゃないし。
幸い上手い店いくつか紹介してくれるって人がいるんで
しばらくピザ屋巡りしようかと。ありがとうございました。

112 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/14 23:27:38 ID:Nl2M+07W

森下のベッラ・ナポリに行ってきました
薄々のﾓﾁﾓﾁで美味かったぁ

113 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/15 07:56:50 ID:YRVxo93R

>112
そこはナポリの味に忠実ですよね。
その辺りでは一番美味しいと思う。

114 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/16 20:38:08 ID:21kWB4Yh

今日タボラに行ったけどすごく美味いね～。
マルゲリータも勿論美味いが、ブファラのカプレーゼが絶品。
ピッツァはイタリア人がひとりで石窯に向かって焼いてた。
しかし、混んでて結構長時間待たされたのにはムカついた。

115 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/16 21:03:06 ID:fYligSwX

>>114
マルゲリータにもブファラ使ってるんでしょうか？

116 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/16 22:40:46 ID:rT7woR+K

>115
使ってたら\1,300じゃ出せんでしょ。
漏れはタヴォラは生地が硬くて今5。

117 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/17 20:27:24 ID:ZiSnqvUb

ハッキリ断言しよう！
マルゲリータは横浜のオ・プレチェネッラが日本一うまい！
ナポリのブランディよりうまいマジで。

118 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/18 12:18:54 ID:FGd1KYN9

>117
そこって、ｻｰﾋﾞｽ悪いくせにﾑﾁｬｸﾁｬ高いよね？
あんなに高いなら漏れは間違いなくｸｵﾓに行くよ。

119 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/19 10:29:03 ID:fBUzjTo+

>118 hagedou,
>117 パルテノペ系だろ？あのガス釜の。
　　　まあ、関係者なんだろうけど。

120 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/19 12:10:04 ID:rEUJwEup

>119
そりゃあんた勘違いやで！
パルテノペの支店はシュエシュエという店でっせ。
そのオなんちゃらって店のピッツァが美味いのは本当だよ。
だが、店員の教育を位置からやりなおせって意味では禿胴。
人数分の料理を必ず頼まされ、一人525円の席代を取られる。
ザケンなぁ！

121 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/21 02:52:17 ID:tt4tQeaC

パルテノペのピザの評判はいいかがですか？

122 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/21 07:34:48 ID:yvEfKCTM

まあまあです。
ピッツァ入門にはいいと思います。
ランチのコストパフォーマンスが高いです。

123 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/21 10:19:36 ID:FiK6L6wj

>121
近所にある分にはいい店です。
遠くからわざわざ出かけて食べるほどじゃないです。

124 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/22 22:57:25 ID:0EHmkB/W

savoyは美味かったぞ

125 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/23 10:18:14 ID:QQrblmy2

うん、サヴォイはうまい。

126 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/23 17:36:48 ID:CjyiXZfZ

>>117
横浜ではプルチネッラのマルゲリータが評判いいけど、そこまでかな？
確かにブランディよりは美味い気がするが、値段が３倍だからね…
あそこはピッツァよりも生パスタやメインの方が美味いと思う
関内のシシリアは生地が硬すぎるし、鴎亭もランチ以外は行く気にならん
どっか横浜で良い店ありませんか？

127 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/23 18:53:00 ID:U3PqELCV

横浜家でいいじゃん！

128 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/23 19:17:45 ID:XbTx5ZFs

サヴォイは、美味いけどカッコつけすぎでは・・
ただのピザですよ。

129 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/23 22:17:38 ID:GrYnVQH8

スヌーピーみたいに､カッコつけず愛嬌あるといいのにね､柿沼さん｡

なので､私はやっぱり家で作って食べちゃう｡

130 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/23 22:32:56 ID:4ed9J+oo

知り合いでもねぇのに、柿沼さんだなんて馴れ馴れしく呼ぶなよ、どあほが。

131 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/24 00:53:47 ID:UJ237csT

そんな有名な人なんだ…

132 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/24 01:18:22 ID:u34WMLx0

別にピッツァ食いに行ってる訳だからさ、焼いてる人間がどうだっていいじゃんか。
サヴォイはウマイ。そんだけ。切腹。

133 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/24 04:32:21 ID:XZ47Lvw9

別に名前呼んだって良いんじゃないでしょうか。
さん付けで書いてるし、ドアホでも何でもない。
そういう風に、呼べないような雰囲気が
カッコつけてるって感じるのかもしれません。

134 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/24 12:12:23 ID:MwualjwV

知り合いでもない店の人間を名前で呼んだり書き込んだりする方が、カッコつけてないか？

135 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/24 15:49:03 ID:XZ47Lvw9

なるほど、逆説的なカッコですか。
でも、書いた本人じゃないから断言はできないですが、
この文面からは、お店の人にカッコつけないでね
と呼びかけているだけで、私は文面がカッコつけてるとは感じませんが。
主題は、お店の人がカッコつけてるかどうかですからね。

136 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/24 15:55:01 ID:3Uf/mv5/

ステリーナもいいと思うが。

137 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/24 17:03:28 ID:MwualjwV

一介の客がピッツァイヨーロの名前を知ってる時点で、
グルメ雑誌読み漁ってるのがまるわかりだし、
そういうグルメ雑誌に掲載される店なんだってのがよくわかる。

138 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/24 21:54:53 ID:ak013tZ0

いやシェフの名前を表に出す店は多いし
客も知っていたっておかしくはないでしょ。
ピッツェリアにおけるピッツァヨーロの名前だって同じでしょ。

139 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/25 16:52:30 ID:Ruh4u+2f

　　　　　　　　　　　　　　　一切唯心創

140 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/25 16:58:55 ID:2ZtDMQLx

ローマのピッツェリアでマルゲリータ食ったけど不味かった。
一応ガイドブックに載ってた有名店らしいんだけど。
ローマはダメなの？

141 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/25 19:37:57 ID:SDmtpPh6

そもそもナポリピッツァじゃないじゃん・・・

142 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/25 20:27:32 ID:qBVrLLoJ

ローマで食おうが、東京で食おうが、ナポリピッツァはナポリピッツァだろｗ

143 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/25 20:57:51 ID:SDmtpPh6

ローマの有名店がローマピッツァではなくナポリピッツァを出すのか？

144 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/25 21:04:38 ID:qBVrLLoJ

じゃ今まで散々話題にのぼってる東京のピッツァは東京ピッツァでスレ違いなのか？

145 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/25 21:13:33 ID:SDmtpPh6

屁理屈言うな
東京ピッツァなんてもんはない

146 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/25 21:30:50 ID:2ZtDMQLx

>145
もうお前は出てくんな！
何の役にも立たねーくせにバカ丸出しなんだよカス！

147 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/25 23:26:24 ID:FiAfV99y

>>138
表に出すって、何か？看板にでも出してるってのか？
違うだろ、雑誌に掲載されるってことだろ。
落合然り、山田然り、日高然り、倉谷然り。
そういう雑誌を読み漁ってるってことだろ。
ましてや柿沼に上述ほどの知名度は一般人にないよ。
恥ずかしいから、得意げにそういう名前を出すなっての。
出してもいいから、それが恥ずかしいことだって認識を持てっての。

148 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/26 00:35:10 ID:9tr1TpR1

>147
　　　　　　／　　　　　　　　　　＼
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　　　　（ノノノ　ノ　　　　　　＼（人人））））ゞ　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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149 ：あっはっはっ：04/10/26 10:03:02 ID:hwIM6Udn

近所のド・マイナーレストランのシェフの名前を知っていますが、何か?

150 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/27 22:55:36 ID:4HRq7EDj

あげ

151 ：オリーブ香る名無しさん：04/10/27 23:56:10 ID:ZkpT62tv

>>147
　　　　　　　巛彡彡ミミミミミ彡彡
　　　　　　巛巛巛巛巛巛巛彡彡
　　　r､r.r ､|:::::　　　　　　　　　　|　
　　r |_,|_,|_,||::::::　　　　 ⌒　　　⌒|
　　|_,|_,|_,|/⌒　　　　 -="- 　(-="　　　　ぁぁそうでっかそうでっか
　　|_,|_,|_人そ(^i　　　 '"" ) ･･)""ヽ　　　なるほどね・・・
　　|　)　　ヽﾉ　|.　　┃｀ー-ﾆ-ｲ｀┃　
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　人　　入＿ノ´　　　┃　　　　┃ﾉ＼　
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　　　　　／　　＼　ト ───ｲ/　　ヽヽ

　　　　　　　巛彡彡ミミミミミ彡彡
　　　　　　巛巛巛巛巛巛巛彡彡　　　　　　　
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　　|_,|_,|_人そ(^i　　　　⌒ ) ･･)'⌒ヽ　　　・・・で？
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　人　　入＿ノ´　　　┃ヽﾆﾆノ┃ﾉ＼　　
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　　　　　／　　＼　ト ───ｲ/　　ヽヽ

152 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/01 23:31:18 ID:G58JaiSZ

良スレあげ

153 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/11 20:45:12 ID:/EQ3CvO8

アゲ

154 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/15 16:09:10 ID:MZBsW1bz

用賀のマルデナポリ
行かれた方いますか？

155 ：関西のピッツァ好き：04/11/18 16:07:05 ID:xUSFbEre

関東方面のお店しか話に出てきませんが、関西人としはちょっと遠いので、しょっちゅうは行けません。
関西でどこか美味しいお店はありますか？

156 ：関東人だけど：04/11/19 10:15:34 ID:jNOP1GM4

>155
たぶんネタを振って盛り上げればいいだけなんじゃないかな。
関東の人が多いから関東の話が多くなっているだけだと思うんで。

157 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/19 18:46:49 ID:YUvhoOM4

関西人はお好みやたこ焼きばかり食べてるからな
ピッツアは嫌いなんじゃないかな？

158 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/20 19:49:19 ID:enRLVJtk

>>157
ｿﾝﾅｺﾄﾅｲﾖ!!

159 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/21 22:57:42 ID:u3QMkznc

>158
うっそ～ピッツァなんて嫌いでしょ～？！

160 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/22 05:29:31 ID:NGi+R5qp

柿沼さん独身だよね？

161 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/22 19:32:39 ID:Xut4PH+X

>>160
お前の知ったこっちゃない。

162 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/23 19:55:18 ID:wbRuBaXz

今日ナプレ行ったら30人の行列できてた
腹減ってたからやめて他に行ったよ

163 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/23 21:50:19 ID:4F0ytO5q

ナプレは常連をえこ贔屓し過ぎ。平民は開店前から並ばせるが常連はランチでも電話一本で席確保。
テーブルに着くとすぐサービスのスプマンテが配給されるのが常連でつ

164 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/23 22:15:57 ID:sMRf6IAr

スプマンテぐらいは許してくれよ。

165 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/23 22:48:12 ID:wbRuBaXz

>164
お前のせいでオレはマズイ飯を食わされたのかー！！！！
何てねｗ

166 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/24 12:46:43 ID:AhKf4fdU

ナプレがそんなにそんなに混んでたなんて信じられないな。
雑誌やＴＶとかの特集で紹介でもされたのかな？

167 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/24 15:53:06 ID:grC+ZFxe

スパイラルの隣、でも一本路地裏、という絶妙のロケーションだからでしょう。
マルゲリータとからすみスパゲティと生ハム以外は決して美味いとは思わぬが。

168 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/24 18:34:38 ID:s49r2SKg

ん？
漏れ的にはそれだけで十分だが…行列してまでは勘弁だな

169 ：お知らせ：04/11/26 13:07:30 ID:22jvCrq7

あなたは普段料理を作りますか？それとも作った事がないですか？
作る人も作らない人も、テレビ朝日系毎週水曜夜７：００～７：５４は『愛のエプロン』を是非
ご覧ください！！　この番組であの有名人の料理の腕前が丸裸に！！
大爆笑激マズ料理か？一流シェフも頷く美味い料理か？　詳細情報↓
http://www.tv-asahi.co.jp/ai-epu/

170 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/26 13:15:57 ID:wrS3grtg

ナポリピッツァとなんの関係が?

171 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/07 17:43:41 ID:gWvq/ybC

宅配のお店?＞ナポリピッツァ

172 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/07 21:54:27 ID:Z5D85CnG

>171
釣りですか？

173 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/11 19:20:00 ID:3BuqUyED

ナプレは只の水は提供してくれんのかい

174 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/12 19:48:51 ID:fFSHbKVF

どゆこと? ふりーの水は呉れたけど?

175 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/12 20:31:27 ID:kyzOSqMs

ボーダーシャツ着た男店員が感じ悪

176 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/13 19:09:02 ID:sNNUXOsy

またベラか…ＤＱＮだからな

177 ：Pizza mania：04/12/14 08:08:46 ID:qQzxkkBK

突然ですが、私は普通の人よりはかなりナポリピッツァにはつもりです。

178 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/14 09:47:50 ID:zrs85y1j

つもり

179 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/14 11:30:13 ID:DubWwqlw

やっぱブファラだな

180 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/22 14:04:44 ID:Ntnqz6QP

>>171
スマン意味不明
もっかい書いてくれ

181 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/22 15:22:47 ID:pzUsk8Iy

宅配の店の店名かってよナポ(ry

182 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/23 03:33:48 ID:N69f7uKn

質問くんで申し訳ないんですけど、
どなたか大阪の北部で美味しいナポリピザが食べられるとこ教えてもらえませんか？
正月に出かけるんで。

183 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/24 09:40:38 ID:MIbVNGhA

大阪人はお好みがあるからピッツァは食べないらしいぞ

184 ：オリーブ香る名無しさん：05/01/04 14:37:49 ID:hHmeMXb8

ピザ＝お好み焼き

185 ：オリーブ香る名無しさん：05/01/04 17:24:18 ID:qoWJS31q

横浜の川沿い行ってきました。
ウマーだった！

186 ：オリーブ香る名無しさん：05/01/13 18:11:13 ID:PQ1MPT+w

駒込（住所は田端）のpucciiもうまいぞ。

187 ：オリーブ香る名無しさん：05/01/14 03:18:55 ID:Eu5XrXs+

>>186
おお！行ったことがない都内のナポリピザ屋リストから漏れてた。
個人的にすごい貴重な情報だった。ありがとう。

188 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/01 12:26:56 ID:U4llyyxD

ナポリピザ
ttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%83%8A%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%83%94%E3%82%B6&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=lang_ja

189 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/06 04:49:21 ID:9qzt21KO

飯田橋の水上カフェのピッツァ結構旨いと感じました。
この時期行くの辛いけど

190 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/08 20:29:03 ID:T/aeS8vk

んなあほな

191 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/11 17:07:29 ID:jj3EZAl3

前にテレビでやっていて、確か駅は門前仲町とかそこら辺(江東区？？）
のピザの店(イタリアンかも）の情報知ってる方いたら
教えて下さい。

192 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/12 23:35:07 ID:9GEQ5T+v

森下『BellaNapoli』

193 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/25 18:40:35 ID:3p1p4E+d

３月４日２０時より森下でオフ会開催ケテーイ！

194 ：オリーブ香る名無しさん：05/03/04 18:38:11 ID:aoJUfhIX

オフミ今日じゃねーかよ！
間に合うかなベッラ

195 ：オリーブ香る名無しさん：05/03/05 12:03:34 ID:OXskgUZ+

誰か行ったのかよ?

196 ：オリーブ香る名無しさん：05/03/05 17:57:15 ID:FRfinXcN

みのもんたが隣で食ってたってよ

197 ：オリーブ香る名無しさん：2005/03/24(木) 13:03:22 ID:gB1C+J8L

吉祥寺のラ・ベファーナに行ってみたけど
下北沢店の方がやっぱり上な印象ですた。

でも吉祥寺ではここがたぶん最強だろうな。

198 ：オリーブ香る名無しさん：2005/03/28(月) 19:13:30 ID:f40Fn2DC

石窯がうたい文句の店はナポリピッツァでよろしいでつか？

199 ：オリーブ香る名無しさん：2005/03/28(月) 19:30:37 ID:7/BZ+t8+

いいえ

200 ：オリーブ香る名無しさん：2005/03/28(月) 23:37:25 ID:pI+p5geL

中目の『ＳＡＶＯＩ』は何が何でも　食べてみて！！

201 ：オリーブ香る名無しさん：2005/03/29(火) 07:52:50 ID:buhZ42Rv

石窯ならナポリピで桶

202 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/06(水) 00:33:45 ID:dPCWufFm

石釜で薪がナポリ。
ガス釜はなんちゃってナポリ

203 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/06(水) 10:04:30 ID:6pEn22tH

>202
50点
>201
0点

204 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/08(金) 18:20:48 ID:ZVWA4x46

しかし池田はむかつくよな

205 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/09(土) 22:24:09 ID:TefMuihB

なんか荒れてきてるな…

気を取り直して。

Salvadore Cuomo がナポリピッツァをチェーン展開していて
結構店増えてきたよね。あれってナポリピッツァとしてどうです?
機会があれば行ってみようと思っているけど近所にないのでまだ未経験。

ちなみに、代官山の Cuomo bros. なら行ったことあるんだけど
(値段は別として)悪くなかった。大絶賛というほどでもないけど。

206 ：ズッパカ・ナポリ：2005/04/15(金) 14:04:32 ID:jStjHbfS

>>198
石窯で燃料が薪でもナポリピッツァとは限らない
ときどきローマピッツァなどがあってがっかりする
ローマは棒で生地を伸ばし額縁が無いスタイル

ちなみに窯でなくオーブンで焼く場合はローマスタイルかアメリカンピザが多い
イタリアンで窯が無いがピザを出す場合や宅配ピザのことです

207 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/15(金) 20:15:55 ID:jStjHbfS

神奈川では　横浜駅西口のオプレッチェネッラ　と　関内のシシリヤ　が
ナポリに近い味のピッツァを焼いてると思う

208 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/16(土) 23:58:31 ID:dhmcWO5O

食いて～ぃ！！

209 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/17(日) 11:14:15 ID:C6PRcUeZ

関内シシリヤ、夕べ行ったが満席で入れず5組待ち
近くでスペイン料理を食べて帰って来た
平日なら空いているんですかね？

210 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/17(日) 14:31:33 ID:C6PRcUeZ

>>209
この前　雨降りの月曜に早めに行ったら　空いていたが　帰る頃には満席
おそくまで営業してるみたいです

211 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/18(月) 19:41:10 ID:agLusNAB

横浜西口の店の○蹴りぃたは日本一だと言ってる人がいましたね

212 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/18(月) 21:33:01 ID:xnYO6ei4

池袋でどっかないかな？
げきうまでなくても良いから
気軽にまたもなナポリピッツァくいたい

213 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/19(火) 20:46:12 ID:7lCcNc7j

>>211
大きさがショボイが味は日本一クラスだ

214 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/19(火) 21:25:30 ID:6yiL9S8e

パルテノペ系列はあまり美味くないよね。

215 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/20(水) 10:33:16 ID:gZOz+SW+

>214
不味くはないけど、少なくとも熱く語るレベルではないと思った @ 広尾店

店によってとか時期によって違う可能性はあるのかもしれないので、
好きな人がいたら熱いポイントを教えてくれ。

216 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/20(水) 11:24:22 ID:ljMXN0zI

>>214
パルテノペ系列は広尾、恵比寿は味はまあまあだが雰囲気がナポリに近くて良い
品川、横浜は薪でないのでダメだが

217 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/20(水) 21:38:55 ID:fGyEFdri

なるほど！
次回は広尾か恵比須に行こうっと。

218 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/21(木) 09:48:46 ID:t7GJnWTR

そうすっと Da Ivo とかいくつか他の候補も出てくるぞ。

219 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/21(木) 17:14:51 ID:K8EwDyGF

大森のジョイヤ　どうですか？

220 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/22(金) 00:41:18 ID:cwAmELn6

田園都市線、あざみの駅と江田駅の間にあるMartano。
小田急江ノ島線、片瀬江ノ島のカテリ－ナ・デ・メディチ。
最近は知らないけど、オープン当初は良かったよ。
あくまでも、ピッツェリアだけどね。両方とも。

221 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/22(金) 23:57:24 ID:D23MWp1/

薪じゃなきゃダメって痛いな

222 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/23(土) 20:59:55 ID:/dlN5nXs

age

223 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/23(土) 22:48:59 ID:6mADrLLh

>>221
拘るなら薪窯が前提条件
焼き鳥は備長炭でというのとおなし

224 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/24(日) 14:32:18 ID:656Y0fDa

>>221
きっと後藤真希のファンじゃないのか？

225 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/24(日) 21:08:47 ID:oErH58qr

後藤と言えば久美子

226 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/25(月) 20:10:42 ID:53lRFKSm

>>209
平日も最近は混んでいること多い
メールか電話予約必須かもね
近々雑誌に出ると言ってたのでその後2週間はこむかな
http://www.sisiliya.com/

227 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/25(月) 23:52:17 ID:53lRFKSm

伊勢佐木モールの鴎亭改装中

228 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/26(火) 19:03:56 ID:W3Dgtq0O

>>226
先週土曜日の夜10時頃には売り切れていたオレはさいごから3つ前のをゲットできた

229 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/27(水) 09:17:35 ID:/KTfvRWl

横浜チーズファクトリーどうですか？

230 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/30(土) 18:08:32 ID:2PaUKFov

ナポリの窯ってどうよ？

231 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/01(日) 02:28:38 ID:69gwutg8

シュエシュエ横浜ポルタ店にピザ食べに行ったら店が無くなってた．．．ｼｮｰｯｸ

232 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/01(日) 07:18:42 ID:CoUexbO9

>>231
http://vin.cside.biz/partenope/main.htm

viaPartenopeに名を変えて場所もリトルイタリーの入口に近い方に移動した

233 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/04(水) 08:35:45 ID:aIFepEqk

>>230
何が言いたいんだ？
意味不明だぞ！

234 ：カリタの使者：2005/05/05(木) 17:22:49 ID:lJ/CVdaE

白金のイゾラ本店ってどうですか？

235 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/10(火) 02:29:40 ID:eRIzEM7i

>232
味が一段と落ちたよね

236 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/10(火) 23:34:36 ID:7okC8cNx

>>235
そうなの？

237 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/14(土) 00:27:45 ID:jP0EM4Db

viaPartenopeはマルゲリータやローズマリー素焼きはうまいと思うよ。
トマトソースなし系はあんまり奨めたくないが。

生地はSisiliyaのほうが香ばしいね。
個人的には生地のSisiliya、具のPartenopeって感じ。

238 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/14(土) 09:14:26 ID:krh2ZMl4

Sisiliya の検索結果約 694 件中 1 - 10 件目 (0.20 秒)
もしかして: Sicilia

239 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/14(土) 21:58:48 ID:OYcTeMAw

viaPartenopeはガスがまなので薪でやいてるSisiliyaには及ばないが
えき近くで便利だし雰囲気は良いので初心者むき？
昼もやってるし

でも初心者でもいちどは本物の味は知っとくと良いと思う
西口浜ボールの先も値段は高いがおいしい

240 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/15(日) 16:18:15 ID:Yr+pr48f

(ﾟдﾟ)? こいつどこの話をしてるんだ?

241 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/15(日) 17:07:35 ID:XeF0ao13

>>240
キミはモグリか？

242 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/15(日) 18:29:23 ID:/A/LS0eN

＞西口浜ボールの先
道化師の看板のとこ？　
西口で、Sisiliyaと並び評される店っていわれてるのが２・３軒あるよね。

243 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/16(月) 10:01:58 ID:Cdg4CCm9

>241
おみゃーの田舎の話なんて通じるわけねーべ

244 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/16(月) 11:51:09 ID:wuVZvuJF

>>243
いや、ログ読めばどこの話してるかくらいわかるべ。

245 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/16(月) 16:43:22 ID:F6N8kgi9

フォルツァってうまーだったのに閉店したのか？

246 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/16(月) 18:32:46 ID:Y0cYY6Ka

>>242
そう、オプレチェネッラ
並び称される店、二軒ってどこ
横浜チーズ何とかは薪でナポリだが
それ以外にもあるの？

247 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/16(月) 22:19:02 ID:0sN2IIG3

いつの間にか横浜が日本のナポリになっちゃったﾖｶｰﾝ

248 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/17(火) 00:53:05 ID:63q8DN2p

>>246
＞並び評される店
片方はオプレチェネッラ。もう一つはピッツェリアスペリアーモ!　だそうです。
スペリアーモは西横浜だから、西口っていうにはちと遠いかも。

＞横浜チーズ何とかは薪でナポリ
そちらは知らないのでよければ詳しく。
>>229の言ってた横浜チーズファクトリーかな
それとも横浜チーズカフェ？
これも西口浜ボール近くで美味しいって聞いてますが。

249 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/17(火) 00:57:57 ID:63q8DN2p

しかし横浜西口エリアって道がややこしいよね…
開拓がさっぱり進まんよ。

250 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/17(火) 21:48:44 ID:p1RPtz0s

スペリアーモはオプレチェネッラには及ばない
肩をならべられるのは関内のシシリヤだけでしょう

251 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/17(火) 22:04:16 ID:+bU/KeVD

ハマボウルってなつかすぃ！今もあるんですかー？
あの近くでバイトしていた事もあったなぁ。
あの辺って今､イタリア料理屋がたくさんあるの？

252 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/17(火) 22:55:38 ID:IfUCpE/+

横浜ってイタリア人街があるらしいね

253 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/18(水) 15:56:50 ID:/f2K7Xi8

無いよｗ

254 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/18(水) 16:33:45 ID:BjOoO1XU

名古屋にはイタリア村があるよ。

255 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/18(水) 20:50:57 ID:UhR5MZdo

>252
川崎のチネチッタ

256 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/18(水) 20:53:28 ID:UhR5MZdo

>251
特別沢山あるわけではありません
たまたま薪窯ナポリピッツァ店が二つあるので話題に

257 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/18(水) 22:18:27 ID:s1t1YKjc

>>252
中華街はあるけど、イタリア人街はないんじゃないかなあ。
強いて言えば横浜駅東口地下街に、ピザパスタ店を集めた『リトルイタリー』ってエリアがある。
既出のヴィアパルテノペもそこだよ。

258 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/21(土) 14:19:59 ID:0dA601YE

シシリヤは夜しかやってないのと日曜休みが不便だが関内じゃしょうがないか？
それにしても週末混んでたナ

259 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/23(月) 08:59:33 ID:EYp5zT9k

シシリアなんて店名からしてナポリピッツァじゃねーから不味そう

260 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/23(月) 09:43:37 ID:QWD/UVkH

てっきり「シシリ屋」(って何だ?)だとばかり

261 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/23(月) 19:10:23 ID:kZioqOwf

日本じゃ本格的なナポリピッツァを受け入れてもらうのは難しそうだな
259みたいに食いもしないで言う奴多いし

259にテスト出題
ジャンニーノ　ピロッツィ　ダガエターノ　ロンバルディ　ガバッソ

この中で「店名からしてナポリピッツァじゃねーから不味そう」と思うのはどれ？

262 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/23(月) 20:18:43 ID:QWD/UVkH

>259 じゃねーけどおまいさんもかなり痛いぞ…

263 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/23(月) 21:16:25 ID:1srCbY8w

シシリアってお店は､シシリア名物料理も作ってる？

264 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/23(月) 21:39:26 ID:EYp5zT9k

ゲッ、キモヲタ粘着呼び込んじゃったよ
それとも店員？

265 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/23(月) 23:20:51 ID:kZioqOwf

>264
なにも知らん奴が偉そうなこと言うからいかんのじゃよ
もっと勉強してでなおせや

266 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/24(火) 09:23:26 ID:MZyCGfhQ

>>263
【六本木】シシリア【銀座】
を見るといいよ

267 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/24(火) 15:40:55 ID:YgEx9I3Y

宣伝乙！
そんな不味いくせにガラの悪い店員のいる店なんて間違っても行かねえよ。
悪い印象で店の名前覚えさせてもらって助かったよ。
シシリヤだよな。頭わりーｗ

268 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/24(火) 15:42:25 ID:YgEx9I3Y

それはイタリヤみたいなもんか？

269 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/24(火) 15:46:07 ID:YgEx9I3Y

他に美味い店たくさんあるからね！
横浜なら普通にパルテノペでいんじゃね？
シシリヤなんかよりずっと美味いよ！
じゃーな店員。

270 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/24(火) 21:45:19 ID:Rb0kvKlg

>>269
パルテノペのお薦めは何？

271 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/25(水) 11:17:53 ID:d9Bq6b3R

>>270
チチェリ

272 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/25(水) 15:26:51 ID:TPdjxUSQ

>>269
ヴィア・パルテノペのことですか？

273 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/26(木) 18:25:34 ID:zxCTJZ6q

>267=268=269
興奮しすぎ。
つーか対象の書き込みは時間からして店員じゃねーだろ。
私怨のかほり漂いますね。くさっ！ｗ

274 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/26(木) 18:32:32 ID:VLYjIznd

>273
2ch初心者ですか？
勉強してから書き込んだほうが恥じかかないよ

275 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/26(木) 21:55:53 ID:cWrejfgP

さぁ、自称2ch上級者まで現れましたよ！

276 ：273：2005/05/26(木) 23:38:28 ID:zxCTJZ6q

ここは2ch上級者のいるインターネットですね。おー怖っｗｗ

277 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/27(金) 08:42:37 ID:Zfw7nmna

シシリヤ店員必死だな
そんな店は間違っても行かないように

278 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/28(土) 02:50:29 ID:XyXZRoT4

ボクは、シェーキーズのピザが大好きです。
ぜひ、食べてみてください。

279 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/28(土) 09:15:13 ID:C+uAZ6Up

シェーキーズはポテトだろ！

280 ：263：2005/05/28(土) 09:27:36 ID:T8KTkvKb

>>266
シシリアだいーぶ前に行ってましたよー。
ただ､ピッツァと胡瓜のサラダくらいしか記憶にないので､
今はシシリー料理とかあるのかなぁと思って。

281 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/30(月) 14:56:19 ID:6Kn5sFKV

>>280
シシリヤだろ？

282 ：オリーブ香る名無しさん：2005/05/31(火) 19:52:43 ID:mtDZk3me

いや、六本木｜銀座のシシリアかと…
それだと277が怒るからｗ

283 ：オリーブ香る名無しさん：2005/06/02(木) 17:02:58 ID:jS0iejyr

イゾラのシェフ（ピザ職人って言うべきか？）店の前に
マセラッティースパイダー停めてるよね。
成功したって言えばそれまでだけど
ナポリでピザ職人がマセラッティーとかありえない・・・

284 ：オリーブ香る名無しさん：2005/06/02(木) 18:16:32 ID:6dnrlup1

>>283
それってオーナー？

285 ：オリーブ香る名無しさん：2005/06/02(木) 20:14:40 ID:c/fa9D3r

まじまさんでしょ？

286 ：オリーブ香る名無しさん：2005/06/25(土) 22:30:37 ID:MUarZ3EV

>>154
関係者です。
お味はいかがでしたか？

287 ：オリーブ香る名無しさん：2005/06/27(月) 14:47:21 ID:mErpMhQp

>>286
HPみると石釜となっているが燃料はガスか？

288 ：オリーブ香る名無しさん：2005/06/27(月) 23:58:35 ID:ZJnidsy1

関内のシシリヤに先日行きました。
薪釜があって期待しました。
マルゲリータとクアトロフォルマッジオ
を食べました、美味しかったです。

289 ：オリーブ香る名無しさん：2005/06/28(火) 08:45:02 ID:2tD22z/3

>>288
あそこって最近店の中の雰囲気がイタリアっぽくなったって本当でつか？
以前はボロでしたが

290 ：オリーブ香る名無しさん：2005/06/28(火) 20:43:06 ID:8YvoQsUp

また店員の宣伝かよウゼーな

291 ：オリーブ香る名無しさん：2005/06/29(水) 03:55:49 ID:MFOAZ6Ge

シシリヤは旨いと思うよ。

292 ：オリーブ香る名無しさん：2005/06/29(水) 08:22:44 ID:xNCR2XlH

まさか！
あんな店ならパルテノペの方がマシ

293 ：オリーブ香る名無しさん：2005/06/29(水) 21:03:54 ID:PsaYxVIo

>292
おまえ味音痴か？

294 ：オリーブ香る名無しさん：2005/06/30(木) 08:19:37 ID:rKwJ4oSL

ハイハイちちりあの店員うざいよ

295 ：オリーブ香る名無しさん：2005/06/30(木) 11:56:02 ID:0zu1kEbF

仙台のナプレも大変うまい。

296 ：オリーブ香る名無しさん：2005/06/30(木) 15:18:54 ID:3mr3ASos

また私怨（292=294）が湧いてきましたね。

297 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/01(金) 09:38:53 ID:QnyuOQ2j

シシリヤはナポリで食べる普通の
ピッツァの水準にいってると思う

298 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/01(金) 11:41:47 ID:43fIHuHB

ナポリで何軒食べ歩いた上での結論？

299 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/01(金) 18:53:56 ID:NarM/dQy

店員の戯言に釣られんなよ
店員ごときがナポリに行ったことあるわきゃない

300 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/02(土) 00:20:26 ID:OsMtNBpt

299さん、大丈夫？
聞いてあげるからさあ、どんな辛い思いしたか言ってみな。
ちなみに、私も297に同意。
あ、店員がナポリ行ったかどうか知りませんよ。
私が行ってみた感想だから。もっとも3回しか行ったことないけど。

301 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/02(土) 15:38:21 ID:U57KReez

297です、三ヶ月ですが
ナポリに住んでました。
店員ではありませんから
間違えないように。
それとシシリヤが最高と
言っているのではなく
ごく普通の水準だと
言ってるだけです。
ナポリにはまずい
店もありますし、
本当に旨い店もあります。

302 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/03(日) 20:10:02 ID:3mDxe8E6

>>297 同意
>>292=294=299 何があった？たかが料理屋でそれほど、ムキになることもなかろうに

イタリアで料理留学していた友人と行ったし、自分自身もイタリアには
数度、昼間はピッツァという旅行をしていたが、十分にイタリア水準に
は到達しているね。301のいうとおり、最高とは言わないが。
値段と味を考えたら、日本では十分だろ。
あの味と値段を超える店が日本にあるなら、教えて欲しい。

303 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/04(月) 15:23:08 ID:UWc18chV

赤穂のさくらぐみ。日本初のナポリピザ協会の認定を受けたとか
なんとかの店。
明石のチーロはそこのピザ職人さんが独立したとかいう店だけど
その人がナポリピザ協会の認定調理師なのかな？

まあ認定云々よりもどっちが美味しいのか・・。
行きたい～！と思いつつも妊娠出産で行きにくくなってしまったので
どっちかに絞り込みたいのよね・・大阪からだし。

どっちも行った事ある人教えて下さい！

304 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/04(月) 16:17:55 ID:QKA+RAcr

日本で一番はベッラだと思うね。
どうよチチリア店員君？

305 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/04(月) 16:29:29 ID:QKA+RAcr

>301
漏れも住んでたんだよ奇遇だね。
サンタルチアにあるマ○○って店知ってる？そこの味どうよ？
有名なダミケーレは安かったけど不味かった。だが2ユーロだから我慢できた。
日本にはあそこよりもちろん高いが美味い店は結構あると思うよ。
チチリアは高いのに不味い。

306 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/05(火) 00:04:07 ID:QPjHX1aJ

304、だから何があったか話してみ(笑
その話のほうが、聞きたいよ。おもしろそうだ。
それにさあ、店員だったらこんな時間に2chにいねーだろ(笑
この板にいる人、シシリアよりあなたの話のほうが興味あると思うよ(爆

307 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/05(火) 11:53:18 ID:jfZBE2NY

>>305
本物の馬鹿ですか？
それとも、306が言うように面白ネタ満載ですか？
後者なら是非お披露目してくれ。
前者なら、もう来るな。

308 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/05(火) 15:08:54 ID:jfZBE2NY

もしかして、305って店で知ったか振り披露中に間違いを指摘されて
赤っ恥かいていたアフォか？
それとも、マナーの悪さを注意されて逆切れしてたオサーンか？
気持ちは解るが粘着はカコ悪い。

309 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/05(火) 18:35:13 ID:OvVU6NcF

シシリヤは値段も安くて良いが
いかんせん本格エスプレッソマシーンが
ないのが弱点。
店の規模が小さいからしょうがないが。

310 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/05(火) 22:04:23 ID:pgNV+Je7

はいはーい、店員携帯総動員でじえんおーつ
ここの住人はチチリアには絶対に行かないと思うよ
こんな宣伝スレには二度とこないから気にすんな
別に宣伝お断わりスレ立てるからよ
じゃーなめちゃ不味いくせにサービス最悪のチチリア店員くそ

311 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/06(水) 00:32:18 ID:v9nXSuPS

なんだよ、いっちゃったよ。>>310
おもしろい話を期待してたのにアポーン
っか、自分ですげー宣伝してんじゃん乙

312 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/06(水) 17:22:46 ID:eiuFERs/

オプチュネッラの小型のマルゲリータが
１５００円。
シシリヤのイタリアでの普通サイズの
マルゲリータが１０００円。
まあ、雰囲気や他の料理もいろいろ
あるが、ピッツァだけ食べるなら
俺はシシリヤを取るね。
デートのときはオプチュネッラの
方が良いけど。

313 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/06(水) 20:48:27 ID:Mqsi2ZG/

そして粘着310は去っていった…

314 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/07(木) 17:43:44 ID:NTSM2/ks

そんな事より、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
このあいだ、近所のシシリヤ行ったんです。シシリヤ
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、１５０円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、１５０円引き如きで普段来てないシシリヤに来てんじゃねーよ、ボケが。
１５０円だよ、１５０円。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人でシシリヤか。おめでてーな。
よーしパパマルゲリータ頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、１５０円やるからその席空けろと。
シシリヤってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Ｕの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、チーズ多目で、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、チーズ多目なんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、チーズ多目だ。
お前は本当にチーズ多目を食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。
小１時間問い詰めたい。
お前、チーズ多めって言いたいだけちゃうんかと。
シシリヤ通の俺から言わせてもらえば今、シシリヤ通の間での最新流行はやっぱり、
ソース多め、これだね。
ソース多めでチーズ少なめ。これが通の頼み方。
で、それに大盛りモッツァレラ別皿。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前ら素人は、カレー味の宅配ピザでも食ってなさいってこった。

315 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/07(木) 22:13:30 ID:3E+mZ/r3

スゲー久しぶり。
でも内容が妙なので、あんまり爽快感がないね。

316 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/08(金) 06:31:54 ID:Wotn4apn

isola不味ー　ｼｮﾎﾞ

317 ：96：2005/07/08(金) 14:32:51 ID:DG32KTYx

>316
isola のどこに行かれました?

318 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/10(日) 01:14:11 ID:Uc4ELE70

シシリヤ混んでるね。

319 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/11(月) 00:19:54 ID:zSsKz3Hk

シシリヤは花火の日は日曜だけど
営業するみたいだね。

320 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/11(月) 01:54:43 ID:zSsKz3Hk

西横浜にあるイタリアンって
なんて名前。
美味しいらしい噂はあるけど

321 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/12(火) 01:52:50 ID:ksxnjgRY

>320 店員乙

322 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/12(火) 21:48:45 ID:d4/2s3FB

おいそこの条件反射的「店員乙」書き屋さん。（ｗ
319＝320はシシリヤを宣伝しつつ、別の店も宣伝してるよ。
店員じゃないだろ。

323 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/13(水) 22:23:02 ID:ZVNgD3/1

店員だよ

324 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/14(木) 17:15:15 ID:QJjJS0K8

どっちの店もとりあえず繁盛
しているから店員じゃないよ。

325 ：店員１号：2005/07/14(木) 23:22:01 ID:pf4VmTQI

今日は暇だから出てきてやったぞ。
何か質問は？

326 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/15(金) 08:44:08 ID:Tf3xZcLf

>>325
お疲れ様です。
ナポリでピッツァ旨いおすすめの店教えてください。

327 ：店員１号：2005/07/15(金) 11:38:57 ID:TrueAp6l

>>326
俺は店員なんで…
スマン正直、ナポリはおろか海外には行ったこと無い。
雑誌で仕入れた知識じゃ失礼ってもんでしょ。
つーか、お前、朝一の書き込み乙！
出勤即2chですか？ｗｗｗ（すまんついﾌﾟﾌﾟ…

328 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/25(月) 22:33:50 ID:Y1bCBwzN

西横浜のスペリアーモに行ってきました、いろいろ食べた
けれど薪釜を使ったマルゲリータはもちもちしていて
美味しかったです。

329 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/26(火) 23:30:52 ID:XX/SIuU7

>328 店員乙

330 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/26(火) 23:59:34 ID:6lMfOBim

>329
だから下らねー無意味な書き込みするなっての
ところで、これまで出てきた店でピッツァ以外のオススメメニューってのはあるのかしら？
どこもピッツァしか置いてないわけじゃないよね？

331 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/27(水) 18:30:33 ID:xPDcPbXm

330
うるせーボケ
てめーに教えてやることなんざなにもねーよ

332 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/28(木) 00:10:32 ID:kKBhF/W/

荒れてますなぁ

333 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/28(木) 09:40:41 ID:adK5eHDa

店が物凄い勢いで増えているけど、美味しい店は全然増えないねぇ。

でも新しい店を発見すると懲りずに1回は調査に入ってしまう… orz

334 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/01(月) 00:02:18 ID:CZCntGV6

スペリアーモ、ナポリ風で美味しいが
ピッツァの種類がもっとあっていいと
思う、リクエストすれば作れるのかな。

335 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/01(月) 22:26:19 ID:bl5L13z0

ナポリ現地に乗り込んで、マルゲリータとクワットロフォルマッジ食べました。
安いし美味しい♪

また行きたい。

336 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/02(火) 13:24:21 ID:/k07fjsx

ピッツァ食うと馬鹿になるのかね。

337 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/09(火) 15:31:03 ID:hwJU8p9F

>>334
スペリアーモのオーナーさん？
わかってるくせにそんな質問しないでね

338 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/17(水) 07:54:37 ID:nnVWSeeK

シシリヤに本格エスプレッソマシーンが
入りました。今までの簡易マシーンの
コクのなさが解消されました。

339 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/18(木) 11:20:08 ID:4vqX4615

自演宣伝のスレか・・・

340 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/19(金) 04:46:32 ID:1O43v20q

やっぱり地方は店が少なくてさみしいですね！
関東がうらやましいなぁ。。。

341 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/20(土) 11:04:48 ID:j1SQ2mgK

仙台ならピッツェリア・デ・ナプレ。是非寄ってみてね。

http://www.dai1975.com/tabearuki/east_japan/napule.html
http://81320735.at.webry.info/200501/article_3.html

禁煙です。

342 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/21(日) 06:35:19 ID:znn9awm1

341です。
上京したので、南青山のナプレに行ってきました。
仙台と比較すると、全体に薄く伸ばしていて、直径が大きくなっていました、味は甲乙付けがたし。土手のもちもち感は、仙台が上かな。
ピザ以外の、お料理があるのは助かります。もっとも仙台もメニューにない、スペシャルがありますが・・。
全店禁煙は仙台の勝ちかな。青山も新装開店で３Fがフロア禁煙でした。
新装の記念のお土産パスタをいただけました。新装おめでとうさん。

343 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/21(日) 11:01:39 ID:1e3hNCTj

ピッツェリアに限らないが…
非喫煙者が食事をしている横でたばこを吸う奴には
ガソリンをぶっかけてやりたい。

344 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/22(月) 00:49:06 ID:IqZjvFJL

>>343
お説ごもっとも、でも、まさか・・、本当にしないでね。
ガソリン洗うの大変だし、タバコの火で爆燃、暴爆しちゃうよ。
火は石窯の中だけにしとこうね。

345 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/22(月) 01:41:20 ID:bBvoJ/3Z

>343
ラードにしときなさいｗ

346 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/22(月) 09:19:01 ID:cJo8GYV0

>>340
確かに東京に一極集中
でも玉石混交で
ナポリと同等のものは極めて少ない

347 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/22(月) 18:10:13 ID:A/A4Vpc0

どこかのピザ職人がいい車に乗っているとか、偉そうとか
いばっているとか？何だかみみっちい意見が多いですね？
オーナーだかチーフだか知らないけど、そのお店で成功した人が
偉そうに見えたり、いい車に乗っていて何がいけないのかな？
そんなの単なるひがみでしょう？あなたが惨めなだけですよ！

それと噂のシシリヤに行ってきました。まあナポリピッツァ知らない人には
１０００円で安くていいでしょうけど、とてもイタリア人には無理です。
使用している材料、技術を考えると商品としての価値は低いですよ。

東京の老舗ピッツェリアでいろいろ食べ比べしたほうがいいですね。もっと
いいモッツァレラチーズとが載ってるし、お店作りだって全くの素人でしょう？
それとピッツァには関係ありませんが紙ナプキン一枚置いてないのは飲食店として
何なんでしょうか？一消費者として理解ができません。
流行でナポリピッツァをやって欲しくないです、はっきり言って！

348 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/22(月) 22:39:30 ID:4D3x8nBk

>347 じゃあテメーがやれや。

349 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/22(月) 23:59:19 ID:bBvoJ/3Z

漏れの汁限り金持ちのピッツァイオーロなんて見たことも聞いたこともないぞ。
個人個人腕に差はあるけど、大概は雇われて安月給で頑張ってる連中ばっかりだ。
ただしお店のオーナーとなれば話は別だが……

350 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/24(水) 00:10:17 ID:oLjs5w2r

横浜駅西口のチーズカフェの情報ください。

351 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/24(水) 00:50:15 ID:oLjs5w2r

347よ、スペリアーモはどう評価する。

352 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/24(水) 11:56:26 ID:qbA3ptW6

>>東京の老舗ピッツェリア
それって何処よ？？？
しにせ：［為似、つまり祖父の方針を守って踏み外さぬようにする意］
先祖代々の事業を守って(繁盛して)いる店。
---三省堂新明解　国語辞典より

353 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/24(水) 13:24:57 ID:xcQZRZ7Z

最近の流行りに対して、という意味では5年以上前から位
だったら古株って言っていいんじゃないかなぁ。

(老舗とは違う気がするけど)

354 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/24(水) 15:57:33 ID:a3fnFMe1

>>347

347って誰？

前半1/3では自分自身の立場を擁護

中盤1/3では今流行の店へ行ってこき下ろす

後半1/3では東京の老舗へ行けとＰＲ

それにしても皆さんご指摘のように老舗の意味も知らず
「イタリア人には無理」のように何を言いたいのか
ハッキリしないお粗末な国語力

ナポリで修行をして東京で開店したら評判になり
店がもうかったので、フェラリーに乗って女追いかけてるうちに
味やサービスが落ちて客足がめっきり落ちたんだろうな
同業男のジェラシーだよジェラシーｗ

355 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/24(水) 16:45:17 ID:a3fnFMe1

>>350
場所とか電話番号とかそういった基本情報のことか？
それとも味とか値段とか雰囲気、サービスについてか？

356 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/25(木) 17:40:27 ID:NQKWH7DC

>354
しかしいつもくだらん書き込みが多いね。そういうあんたこそあのシシリヤさんの
店員でっか？いつまでも負け惜しみばっかり言わないで・・・・・
もっと楽しい書き込みしましょ。

>353
私も同感！今時20～30年も続くお店ってないから5年も続けば「古株」って
いい表現ですよね。

357 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/25(木) 22:53:06 ID:DPJNsoBC

いくらなんでも5年で古株ってのはひどいな。
お前がピッツァ食べ歩き始めたのが5年前ってだけだろ？

358 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/25(木) 23:30:01 ID:ynmZeUxo

10年くらい前からナポリスタイルのピッツァを追い掛けているつもりだけど
店が急に増えたのはここ5年位という印象があるんでね。

359 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/26(金) 00:17:35 ID:/F3E8jM5

>>356
お聞きしたいのですが貴方はどこのオーナーさんでしょうか？

360 ：356の気持ち：2005/08/26(金) 12:05:08 ID:Cc4Zq4ZF

そ・れ・わ　内緒　とてもいへませぬ

361 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/26(金) 13:21:59 ID:/F3E8jM5

スペリアーモのピザ以外のメニューが少なくなったと聞きましたが
復活しましたか？

362 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/26(金) 16:16:36 ID:/F3E8jM5

>>361
だんながピザ焼いて奥さんが料理担当だったよね
おめでたかなにか？

363 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/27(土) 16:19:25 ID:/VE70HE3

メニュー復活しましたよ、最近。
パスタも楽しめます。

364 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/27(土) 16:30:24 ID:gJj08QJR

＋＋＋☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆幸せレス☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆＋＋＋

9

これを見れた方は幸せな人生がおくれるチャンスですｗ
幸せになりたい！という方はこの文章を７つのスレに書き込んで下さい。（コピペでもOK）
そうすると近々貴方には幸せが舞い込んでくるでしょうｗｗ

ただし、この文章を見たにもかかわらず書き込まなかった場合には
貴方の身の回りで良くない事が起きてしまう事がります。
必ず起こるわけではないのですが、ご注意下さい。

365 ：人権擁護法案（メディア規制法案）推進議員リスト：2005/08/30(火) 10:10:19 ID:CYIRW7Cb

""こいつら落とさないとネットでの自由な発言できなくなるＹＯ！""
【自民党】　
佐藤剛男（福島1区）　　山崎派　　　　　　　笹川　尭（群馬2区）　　橋本派　　　
小泉龍司（埼玉11区）　橋本派(郵反)　　　与謝野薫（東京比例）　無派閥　　　　
渡辺博道（南関東比例）橋本派　　　　　　　佐田玄一郎（北関東）　橋本派
大村英章（愛知13区）　橋本派　　　　　　　野田聖子（岐阜1区）　無派閥(郵反)　　　
田中英夫（京都4区）　　堀内派　　　　　　　滝　　実（奈良2区）　　橋本派(郵反)　　
小西　理（滋賀2区）　　　橋本派(郵反)　　　谷　公一（兵庫5区）　　亀井派
石破　茂（鳥取１区）　　　橋本派　　　　　　　亀井静香（広島６区）　亀井派(郵反)　　
二階俊博（和歌山3区）　二階派　　　　　　　鶴保庸介（和歌山) 　　二階派　　　　　
山口俊一（徳島2区）　　無派閥(郵反)　　　古賀　誠（福岡7区）　　　堀内派　　　　　
自見庄三郎（福岡10区）山崎派(郵反)　　　　※(郵反)=郵政民営化反対　　

【民主党】党として人権擁護法案推進、郵政民営化反対　　
【公明党】太田昭宏（衆・東京12区）　　　冬柴鉄三（衆・兵庫8区）　
　　　　　　東順治　（衆・九州比例区）　　田畑正広（衆・大阪3区）

366 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/30(火) 17:42:56 ID:/b4PfTle

>354
そういうあんたは幸せなの？きっと不幸な人だろうね？

>365
何だよこいつ、ピッツァの話してるのに選挙の話なんかするなよな！
全く迷惑な奴だ！
ところで面白いサイト見つけた！東京のピッツェリアの様子がよく分かる。
ここまで研究してる人は珍しいね！
http://www.eonet.ne.jp/~thehappytimes/restaurant/2.htm

367 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/30(火) 17:50:56 ID:1ChSLGIA

ほぼ毎日賄いでナポリピッツァ喰えるのがちょっとした幸せだったりする

368 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/30(火) 17:55:30 ID:/b4PfTle

すぐ上の366です。
訂正です！　>354 とあるのは >364 の間違いです。お騒がせしました！

369 ：オリーブ香る名無しさん：2005/08/30(火) 18:42:54 ID:l0JPcVQ6

>>358
だから急に増え始めたっていう5年前の新規店は、まだまだ新参者だろ？
Savoy,LaBaracca,Salvatoreなんかの10年前後で結構長いかなって程度なのに、
IsolaやPartenope辺りまで古株扱いするのはちょっと違和感がある。

確かにそれまでは、Savatini,TantoTanto,Agio,LaVolpaiaとか、
ローマやミラノ系の薄手でパリパリしたピッツァが多かったけどさ。
ToTheHerbs以降のピッツェリアは未だブームの尻馬に過ぎないと思う。

370 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/01(木) 09:10:50 ID:UWLiob70

どうでもいいが永福の店が一番美味いな。

371 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/01(木) 11:52:52 ID:QdkVePVn

ナプレ、サルバトーレ系の方が好きだ。

372 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/01(木) 13:02:18 ID:nkedLgyW

サルバトーレ系って言っても
宅配系と他は違いそうだし、店によっても結構違う気がする
(少なくとも中目黒≒代官山)。

373 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/01(木) 21:56:13 ID:eIfbDjCZ

>>372
中目黒と代官山は全然別だよ。
昔は関係が...というか因縁があるんだけど。

宅配と代官山は一緒。
中目黒の方は371の言う通りナプレとかと一緒。

374 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/02(金) 09:48:25 ID:nxu8IC/L

だから不味いのか！

375 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/02(金) 10:08:46 ID:nFGqF/oq

うわ、>372 の ≒ は ≠ のつもりですた。すまん。

>373
食べた印象は代官山の方が宅配・中目黒よりゴツくてハード系な感じだったんで、
(資本系列(?)として代官山と宅配が一緒なのはしってたけど)
店舗ごと(ピッツァヨーロごと?)で全然違うのかなとオモタ。

そうかナプレと中目黒が同類なのか。言われてみれば同タイプだ。

376 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/06(火) 11:19:41 ID:QGO060Pe

店は簡素だが気軽に安くナポリピッツァを
食べられるのは横浜関内のシシリアだと
思うよ。

377 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/06(火) 11:59:13 ID:ORKIC81G

私もそう思うが、ちょっと心配が・・・
粘着肝ヲタに「店員乙！」と言われ（ry

378 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/06(火) 16:12:03 ID:SzK+fBAh

>376関内のどこらへん？てかちゃんと薪窯でつか？

379 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/06(火) 17:28:23 ID:7FwbhCvP

>>378
ﾎﾚ!
http://www.sisiliya.com/
夜しかやってない　でも深夜営業する　最近混んでるので電話入れてから行くべし
最近ナポリと同じ濃厚なエスプレッソが出るので試せ

言っとくがオレはシシリヤの常連だが社員ではないからなｗ
粘着肝ヲタさんよ　言うなら「常連乙！」と言ってくれよな

380 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/06(火) 17:45:59 ID:x5m1FzoY

店長乙

381 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/06(火) 21:50:48 ID:QGO060Pe

シシリヤは本格エスプレッソマシーン
導入したので常連は嬉しい、
店長でも店員でもないからね
俺にも常連乙と言ってくれ。

382 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/07(水) 07:55:15 ID:qvI8UuJS

はいはい店員氏ね

383 ：意外と店員も正直？：2005/09/07(水) 10:32:14 ID:VZcuIxPt

行ったことないからよく分からないんだけど、
シシリヤの話って無理やり振られる割に
店がどうとかエスプレッソがどうとかいう話ばかりで
ピッツァ自体に感激したとかそういう話がないね。

384 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/07(水) 10:48:27 ID:y7CvM3sM

行って食ってみればわかる

385 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/07(水) 18:22:22 ID:U6aUEK/F

シシリヤは普通に美味しい
値段も安い、ナポリ系では
かなり高いレベルだと思う。

386 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/07(水) 18:25:40 ID:U6aUEK/F

でも最近混むし、予約しないと
入れないこともあるのであまり
宣伝はしない、オーナーはピッツァ
作りに専念している、狭い店内は
ピッツァ以外のものを作る若手と
これまたシャキシャキした若い
女の子が居て連携が取れている。
でも行かなくていいよ、混むから。

387 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/07(水) 18:42:57 ID:P/L+fiJm

はい、ここで粘着肝ヲタさんの登場ですよ。（ｗ
↓

388 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/07(水) 21:11:14 ID:y7CvM3sM

横浜駅西口のパルテノペは薪ガマではないので本物のピッツァではないし
横浜駅東口のプレチェネラは本物だが値段が高い
カウンターに座って気軽に食べるにはここがベストということで混んでる

389 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/07(水) 21:11:54 ID:y7CvM3sM

はい、ここで粘着肝ヲタさんの登場ですよ。（ｗ
↓

390 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/07(水) 23:31:31 ID:U6aUEK/F

プレチェネラはランチタイム利用が
お勧めです。場所は西口でしょう。

391 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/08(木) 00:22:03 ID:lh0sRzb+

>388
横浜東口→パルテノペ
横浜西口→プルチェネッラ

392 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/08(木) 00:49:57 ID:JtwqzH6H

さくらぐみ　が
東京に来るらしいが・・・

393 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/09(金) 16:59:47 ID:Yq4gimFM

パルテノペで十分美味いし、場所も便利だから週末に食うくらいならなにも問題ないのでは？
ランチなんかびっくりするくらい安くてお得だし、ピザなんて現地でもそんなもんでしょ。
イベントで美味いの食いたかったらちょっと都内に行けばすむことだしね。

394 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/09(金) 17:53:24 ID:MM7Reblj

↑店員乙！

395 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/09(金) 20:35:11 ID:+8jiUGmZ

>>394
ピザなんて言ってる位だから393は店員じゃないな
四角いピザとナポリピッツァの区別が付かないヤンキー？
もしかして
↑ピザーラお届け店員乙！

396 ：(´c_,` )：2005/09/10(土) 00:17:56 ID:hdAbWNbg

>395
だな

397 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/10(土) 00:35:34 ID:FSyp3VtI

>>395
正真正銘の店員乙！

>>396
おまえもな

398 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/10(土) 06:58:54 ID:ztX1WoCo

393は何も知らない味音痴　またはパルテノペノ店員　またはアメリカ人か？
イベントで美味しいの食うってどういう日本語？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1119877471/l50

399 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/10(土) 10:21:18 ID:hbN4Lj7f

店員かどうかはともかく、
なんでパルテノペの評価が高いのかワカラン。

特別に悪いってことはないが、
あそこより上の店は他にいくらでもあるだろうに。

400 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/10(土) 13:01:51 ID:mGF342gu

シシリヤは確かに美味いけど、値段のお得感考えるとパルテノペもいいよ
コースがお得（特に昼）＆駐車場代お得＆接客がまぁまぁ

薪で焼いてなきゃダメな、頭でっかちは置いとくとして

>398
ニートには縁が無いからワカランかもしれんが
普通に生きてると、ちょっとしたお祝い事とか、ちょっといいもの食べたいとか
そういうイベントがあるって事じゃろ

401 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/10(土) 13:17:36 ID:bnJRWvx2

そうですね、何がいいのかは一度食べたら皆さんわかりますよ♪
駅地下であのパフォーマンス、決して悪くないと思いますね。
逆を言うと薪で焼いていればピザはすべて○ってこと？

402 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/10(土) 13:38:31 ID:bnJRWvx2

いつも見てますけど何だかこれシシリアの広告サイトみたいですよね？
よそのお店の悪口や、無理やり話題をシシリアに持っていく強引さが見え見えでしょ？
店員さんが自分で書いてるのか、その家族さんなのか知りませんけどね。

そういう私も興味を引かれて行ってしまいましたワ！（笑）
まあその意味では宣伝効果十分あったということでしょ～か。（拍手）
と言うことで私からの提案ですがシシリアの話題はしばらくお休みしませんか？
みんなも疲れたでしょ？
誰か他の店の話して、お願い！

403 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/10(土) 15:28:34 ID:hbN4Lj7f

ん? 地下? パルテノペって恵比寿・広尾の話じゃないのか?
これもシシリヤ工作員のネタだったんかいな。

パチモンでどうこう言う必要はないとされている
横浜パルテノペなんてどうでもいいよ。

ちなみに >399 は恵比寿・広尾と勘違いして書いた。

404 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 17:03:57 ID:FSyp3VtI

「横浜パルテノペ」パチモン最強説浮上ですよ。

405 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 20:55:50 ID:ztX1WoCo

>>401
味覚に優れない人にとって薪もガスもあまり違いはない
焼き鳥を備長炭で焼くかガスの遠赤外線で焼くかの違いのようなもの
そういっても本物を知らない人にはわからないと思うが

406 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 21:28:23 ID:ztX1WoCo

すいませんパチモンってなんですか？
教えてください

407 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 21:39:21 ID:ztX1WoCo

>>401
>逆を言うと薪で焼いていればピザはすべて○ってこと？

オマエ馬鹿か？
薪で焼いてたって腕が悪けりゃ腕のいい職人がガスで焼いたのに劣ることもある
腕のいい職人が薪とガスで焼いたのを比べれば断然、薪が美味い
ついでに未熟な職人の場合はガスで焼いた方が薪より上手く焼けることが多い
火力調整が難しい薪は未熟な職人には使いこなすことが出来ないということ

408 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 22:09:30 ID:/0xqLvsB

ztX1WoCo
お～お～、また香ばしい知ったかさんが来ちまったよね
シシリヤ工作員よりはましかｗ

409 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 22:23:33 ID:Z1/T39oi

横浜の糞どもはレベルが低くてかなわん
もう激マズの横浜ピッツア話はやめろクズ！
森下のベッラが最高に決まってる
しょせんドングリの背比べなんだよ糞浜なんぞはよｗ

410 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 22:28:51 ID:7Wn9kqVN

>>409
いや、だからって、そんな周りに競合店も無い東京の片田舎の話されても。。。

411 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 23:17:33 ID:c5rUOw22

すいませんパチモンってなんですか？
教えてくださいな。
最近わけのわからん日本語が多くて・・・・

412 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 23:49:06 ID:FSyp3VtI

「パチモン」：イタリアかぶれの知ったか野郎
　　　　　　　または知ったか野郎の食う激マズイタリア料理
　　　　　　　「食べる時にぱちぱち音を出す下品な食べ方」
　　　　　　用例）408、409のようなパチモンにはなりたくない

参正堂商店新国語辞書より

413 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 08:01:36 ID:rR+pzk2f

411>ウゼーな粘着
氏ね知障

414 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 08:44:53 ID:OrYB2JcE

オマエもなｗ

415 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 10:36:22 ID:uSRJ/luy

東京の片田舎ワロタ

416 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 11:19:16 ID:rR+pzk2f

　か　な　が　わ　よりはマシだろｗｗｗ

417 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 11:21:38 ID:mzTTz580

ナポリが一番ｗｗｗ

418 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 12:53:28 ID:rR+pzk2f

行ったことも無いくせにｗｗｗ

419 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 13:31:37 ID:53zN7kd4

しかし相変わらず糞野郎の書き込みばっかだな
お前らみんな人間のくずだぜ！人の悪口、店のこきおろし
もっとましな書き込みしろよな
きっと人生の落ちこぼれ、負け犬なんだよ、そういう奴等は

420 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 13:43:01 ID:z7R8PaFI

2チャンネルがそういう場だと分かったか？

421 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 13:56:05 ID:mzTTz580

>>418
現在ナポリ在住　ざんねん！！

422 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 14:46:42 ID:22FWhcNe

>421
ナノニこんなスレに出没ｶﾜｲｿｽ

423 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 15:32:26 ID:53zN7kd4

この間の夜、中目に行ったときサルバト－レの前を通ったら
真っ暗でお店やってなかったぞ
で周りに聞いたらあんまり入らなくて閉めたって

424 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 21:26:15 ID:1yYaAlb2

>>423
うそつけ。
昨日の前を通りかかったけど普通にやってたぞ。
っていうか、もしかして、オープンエアだった頃の店舗のこと言ってる？
だったら、サルバトーレはもう何年も前に移転して再オープンしたんだよ。
で、元の立地の店は、L'Ulivoとか言う店になって、確かに潰れたけど。。。

425 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 21:58:56 ID:53zN7kd4

青山のナプレが改装したそうね、どうなの？
名前はよく聞くんだけど行ったことなくて
結構高いってことくらい

426 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 22:06:33 ID:1yYaAlb2

>>425
先週3年振りに、改装後の2Fに行ったけど別段昔と変わった印象は無かったよ。
3Fができたのかな？前からあったかまではよく覚えてないが。。。
味は普通。絶賛する程美味くはないけど、値段も怯える程高くはない。
そこかしこの常連客っぽい連中がスノッブな雰囲気を醸してるけど、
接客そのものはそこそこフレンドリーだよ。

427 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/11(日) 23:58:12 ID:T67haRJ5

>421
ほー、それはそれは。
最近ナポリで一番美味いと評判の店を教えてください。

428 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/12(月) 00:06:26 ID:rMBhNe4k

>425
都内では普通だな。
神奈川のクソまずい店よりはずっとうまいがな。

429 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/12(月) 00:07:12 ID:rMBhNe4k

>427
嘘に決まってんだろクソボケがっ！
バーカｗｗｗ

430 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/12(月) 07:48:23 ID:ZyOkmX+D

>>421>氏ねカス！

431 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/12(月) 10:04:22 ID:IgVyF87F

マターリいきませんか

432 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/12(月) 12:11:36 ID:LZyqdmrR

>>427
ナポリのピッツェリアは歴史が長く一口でいえば「どこも美味しい」
旨くなければ客は来ない、つまり不味ければつぶれて存在してない訳だ
子供のころから本当のピッツァの味を知っているナポリっ子はそれぞれ
お勧め店を持っていて互いに譲らない
どの店も材料や窯や薪といった基本は抑えながらそれぞれ固有の伝統技術
味を持っていて単純にランク付けは不可能

ここではとりあえずナポリピッツァ協会会長の店を紹介しておこう
CIRO A SANTA BRIGIDA　チーロアサンタブリジダ
ウンベルト１世ガレリア近くにある名店

433 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/12(月) 12:36:35 ID:ZyOkmX+D

コピペすんじゃねーよスレ汚しｗ

434 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/12(月) 13:01:33 ID:ZyOkmX+D

ナポリ野郎のおかげか店員が出てこなくなったのはよかったが
しかし真のナポリピッツァ協会認定だから必ず美味いなんてことはない
ウンベルトのチーロなんぞたかが知れてる
雑誌の受け売りならやっぱブランデイか？
パルテノペだって確かそうだったよな？
池田んとこは協会認定じゃなかっただろ？

435 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/12(月) 16:00:03 ID:WpAzTjLN

↑℃素人の知ったかぶり乙

436 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/12(月) 16:54:04 ID:rMBhNe4k

↑肝ヲタ粘着のおまえもだろｗ

437 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/12(月) 20:52:34 ID:cmwz97fz

つーか、おまいら落ち着けよ

438 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/12(月) 21:01:55 ID:rMBhNe4k

そろそろ神奈川のド田舎以外の店の話が知りたいな
埼玉とか千葉の度々田舎には無いのかよ？
もしくは大阪、兵庫の関西にはうまい店無いのか？
お好みがあるからピッツァなんか食わないかのか？

439 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/12(月) 21:35:47 ID:ZyOkmX+D

せっかくナポリ野郎が後輪してるんだから本場の話しようよ
で432が美味いと思う店はどこよ？
それとダミケーレはどうよ？

440 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/13(火) 01:25:17 ID:zl4by6bK

>439
断然シェーキーズｗ

441 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/13(火) 07:45:57 ID:55dBB4x3

今度は糞くだらねえごまかしか？
やっぱりただの粘着肝ヲタシッタカ神奈川田舎店員だったかｗ

442 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/13(火) 09:09:19 ID:zl4by6bK

↑はいはい♪あんたばか？？

443 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/13(火) 12:56:53 ID:55dBB4x3

悔しかったらしいな肝ヲタ、ザマミロｗｗｗ

444 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/13(火) 14:54:56 ID:zl4by6bK

別に。ヒマだったからちょっと釣られてオマエにつき合ってやっただけ。お役に立てましたか？ｗｗｗ

445 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/13(火) 15:25:12 ID:kOriM+oQ

いや、東京在住地方出身者の443のがキモイと思う。

446 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/13(火) 16:33:22 ID:55dBB4x3

おっ！
また肝ヲタ田舎もんが釣れた！
漏れはナポリ生まれナポリ在住なもんでｗｗｗ

447 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/13(火) 20:02:32 ID:kOriM+oQ

どーでもいいけど糞レスで上げんなよ。
日本語上手で2ch用語まで駆使する素敵な「ナポリ生まれナポリ在住」さん。

448 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/13(火) 21:25:23 ID:55dBB4x3

つーか何さげてんの？
バーカｗｗｗ

449 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/13(火) 22:35:41 ID:xMEjN/sI

キモ448はほっとこうぜ

450 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/13(火) 23:18:52 ID:WO/L+mC1

>449
おまえも肝いよ
ほっとこうぜ

451 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/14(水) 01:09:51 ID:OCUQvUui

>432
私も同感、その通り！ナポリではどこのが好きって話はあっても
決して他の店をけなしたりはしない。何故ならみんな好みがあるから。
当たり前のこと。
と、たまにはまともなことを書く人もいるもんだと感心していたら
また馬鹿な連中の愚痴ばかり・・・・・
工作員の宣伝ばかりじゃなくって、ちっとはまじめにやれ！

452 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/14(水) 08:10:09 ID:B3WaN3x9

つーかこんな宣伝ばかりのクソスレでまともなレスなんて考えるおまえが馬鹿

453 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/14(水) 09:15:19 ID:NDzkiW9L

>>432=>>451
自演なんかしてないちっとはまじめにやれ！

454 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/14(水) 10:03:02 ID:9Q/Q37x/

452ってやっぱりアレなんでしょうかねえ？
ほっときましょう。
以後スルーの方向で

455 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/14(水) 20:07:32 ID:1jw7/qB6

宣伝交じりでもいいよ、このスレ読んでシシリヤ知って楽しめたから
まぁ、普段はパルテノベのランチで充分ですが

456 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/14(水) 21:13:42 ID:B3WaN3x9

店員乙
いちいち店名を出すなつってんだろカス

457 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/14(水) 21:52:02 ID:9lCqmZhZ

ピッツァの話題がないねぇ

458 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/14(水) 23:32:28 ID:hls1D8O7

宣伝スレですから

459 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/14(水) 23:42:13 ID:BLvmprdX

2chで「ちっとはまじめにやれ！」なんて書き込み見るのは、
あらゆる意味で新鮮だなぁ。。。

460 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/15(木) 03:23:53 ID:I64Gy1NN

トマトソース以外のピッツァで、これはオススメってのを教えれ!

461 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/15(木) 06:04:19 ID:I3eq0cA0

ピッツァカナガワノニオイ

462 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/15(木) 23:54:39 ID:I64Gy1NN

ﾌﾟﾝﾌﾟﾝξ

463 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/16(金) 07:57:12 ID:HOKaNL2J

クッソァカナガワヲイニ

464 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/16(金) 21:33:53 ID:BTzDcC+A

>460
結局何を試してもマルゲリータに戻ってくるのさ

465 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/16(金) 23:45:20 ID:UrUhD8Ne

いやはや、何がどうしてここまで不器用でセンスのない香具師が揃うかねｗ

466 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/17(土) 10:50:48 ID:LJzO6X2G

>>465
正にお前もその一人だと思うが。。。

467 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/17(土) 14:48:35 ID:QkOEprdp

いやおまえがその一人だ

468 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/17(土) 16:23:03 ID:VzIjeE2W

そしてお前もなー

469 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/17(土) 16:42:23 ID:Wt2KH/HK

マルゲリータ以外でトマトソース
使ってないならクアトロ・フォルマジョ
が良い。ゴルゴンゾーラが口に入った
瞬間ピリッとするのがいいね

470 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/17(土) 17:13:29 ID:qwbi0Aq+

重くて一枚食べきれないよ > 4つのチーズ

471 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/17(土) 23:45:48 ID:3s/QCXA+

>469
クアトロフォルマッジ、店によっては④種類をまんべんなくちらせるとこと、④分割するとこがあるけど、自分は混ざっている方が好き。

472 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/18(日) 13:14:37 ID:PzlV+Jbp

ピッコラターボラってどうなんですか？

473 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/18(日) 14:10:35 ID:doVP8c6R

美味いよ

474 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/18(日) 16:42:22 ID:snqBYEZ/

クアトロフォルマッジの四種の
基本て何、モッツァレラ、リコッタ、
パルメジャーノ、ゴルゴンーゾラ
でいいの、ゴルゴンゾーラは使わない
店多いようだけど。

475 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/18(日) 21:35:03 ID:JAknoNU/

>472
僕も美味しいと思う。前のピザ職人の時は重たくて消化に悪いピザだった
けど今のはとってもいいよ。愛想の悪い店長？もいなくなったしね。
確か真のナポリピザ協会の看板があったと思う。

476 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/19(月) 16:26:07 ID:WtWqMjkf

確かにピッコラうまくなったな。
まあ真のナポリピッツァ協会に入っている＝美味しいという保証
にはならないが真面目に取り組んでいるという意気込みはいい。
協会に入っているなら当然伝統を守ったやり方をしているからだ。
そういった意味ではある一定の評価はできる。
問題はテスタマッタやナプレのようなバチもんだな。あれはいかん。
早く看板降ろせ。

477 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/19(月) 17:17:36 ID:pAVeVUEQ

ﾋﾟｯｺﾗ場所何処っすか？

478 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/19(月) 18:24:56 ID:WtWqMjkf

>477
永福町だよ。たしかにピザなかなかいいよ。
でも料理食べるんだったらパルテノペやナプレの方がもっといい。
サヴォイもピザだけよね。
でもナプレはなぜバチもんなの？協会のお店って出てるよ。
366のURL見た？

479 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/19(月) 21:40:04 ID:pAVeVUEQ

>474さん
店によって違うかもしれませんが、ﾀﾚｯｼﾞｮやﾍﾟｺﾘｰﾉ使うとこもあるみたいですよ。んでもってゴルゴンゾーラはドルチェの方が全体のバランスがとれていいようなことを、某職人さんが言ってますた。

480 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/19(月) 21:42:32 ID:pAVeVUEQ

>478さん
どうもです。今度時間があったら行ってみます。

481 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/19(月) 23:25:08 ID:4HsFSsS/

>476
つーかパチモンとか遠回しに他店にケチつけるのはいい加減やめとけよ>>店員
これからはケチ付ける香具師は徹底的に叩くからな

482 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/19(月) 23:29:22 ID:WtWqMjkf

これ見たら？
http://www.vera-pizza-sakuragumi.co.jp/napoli%20pizza%20giappone.htm

483 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/19(月) 23:42:39 ID:uHT7Woug

松屋銀座のイタリア展に
さくらぐみ　が来るらしいよ
ホームページに載ってた
難波高島屋のさくらぐみは
まあまあ　だったが

484 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/20(火) 09:06:13 ID:FwVXzldq

>481
そういう自分がナプレ店員だろ、怒れ怒れ！バチもん

485 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/20(火) 09:34:57 ID:wV1bSPWf

松屋銀座に出店するさくらぐみは、催事だからたぶん電気オーブンなんでしょうね…でも食べに行ってみようかな？

486 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/20(火) 09:38:11 ID:wV1bSPWf

てか漏れのIDが谷津嘉章とアームロック……

487 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/20(火) 12:31:57 ID:WDQEvp+P

相変わらず馬鹿が多いスレだな
ピザにパチなんか存在しない
美味いか不味いかだけ

488 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/20(火) 12:48:26 ID:cS3Gq/GV

確かにピザにバチなんかないよな、同感！
でも482見たら確かに疑いたくなるな
うそつきは駄目っす

489 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/20(火) 13:25:29 ID:WDQEvp+P

嘘つき？
では神奈川なんかはオプルチェネッラ以外のここで宣伝されてる店は全部嘘つきだな

490 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/20(火) 13:28:01 ID:E2YMkT8g

パチってのは協会が認めてないのに協会の看板を出してる店ってこと？
そんな店あるのか？
それともパルテノペやSAKURAGUMIは正式な協会員だけど、ベッラやナプレ、サルバトーレなんかは協会員じゃないからパチもんだって勝手な決めつけなのか？
だったらパチもんでも美味いベッラのほうが全然良いじゃんｗ
パチばんざーいｗｗｗ

491 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/20(火) 13:37:20 ID:r6uPvU4c

真のナポリピッツァ協会本部のイタリア以外の加盟店リスト
pizzafest.info/2005/pizzerie_estero.htm
しかし、かなり古いので日本では４８２のものが正しい。
本物の認定店の看板には必ず認定番号が入っているのだが、最近は闇ルートがある模様。
出所は潰れてしまったピッツェリアと思われる。
美味ければ偽の看板なんて掲げなくてもいいのに。
認定されていようが無かろうが美味ければいい。

492 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/20(火) 14:01:27 ID:E9fk5VLH

>491
ここにもさくらぐみと同じリストがあったぞ！
http://partenope.jp/vera_pizza/vera_pizza.htm
でも何故そんな看板を出しているのか？
どうせ分かりゃしないと思って消費者を馬鹿にしているな？
ちゃんとピッツァで勝負しろよな！ざけんなよー

493 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/20(火) 14:36:50 ID:pFaVe8pu

リストに載ってても微妙なところもあるしな

494 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/20(火) 15:10:22 ID:E2YMkT8g

なんでこうゆう時になるとはっきり店名を出さないんだよ？

>>492
それって例の神奈川田舎工作員大暴走店のことなんだろ？

495 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/20(火) 16:57:16 ID:MHwx8kjL

おい、なんか匂うぞ。「sonolog」じゃねーの？

496 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/21(水) 00:16:52 ID:ibjxUeKT

私つい最近ナプレに行ったの。
それでピザ協会の看板があったから
てっきり認定のお店だと思ってたわ。
でも違うならなんでそんな看板出してるの？
それが闇ルートってやつ？
そんなことしなくても客は来るのにね。

497 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/21(水) 00:29:26 ID:5PWDHTTx

大阪　なんば高島屋で食った　さくらぐみ　は
まあ　うまかったよ
周りの土手以外は赤穂とあんまり変わらなかくうまかったけど
土手の部分はもちもち感が少なかったな～
と　感じた

498 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/21(水) 06:29:38 ID:leeuXUdi

やっぱ日本一はさくらぐみっすかね？

499 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/21(水) 09:39:46 ID:fTBpJrBN

ピッツァ協会とピッツァ連盟とピッツァ会議があったりしてな

>498
そんな超唐突に…
店員ならシシリヤ店員の轍を踏まないようにしないと、な。

500 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/21(水) 22:02:11 ID:leeuXUdi

>499
つーか獅子理也は嘘吐きなんだろ？
桜組は本物なんだから全然比較にもならんだろ

501 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/21(水) 23:13:40 ID:5PWDHTTx

チラシに出てたよ　さくらぐみ
９月２８日から松屋？銀座で
出るって
まあ　なんかのついでに立ち寄れたら
食ってみっか

502 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/21(水) 23:22:08 ID:ibjxUeKT

さくらぐみのが美味いかどうかは別にして
日本で最初のナポリピッツァ協会認定店に間違いない。
明らかにバチもんとは格が違う。

503 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/22(木) 10:10:14 ID:25YpvLpt

さくらぐみはしらない。

でもピッツァ道を修める者として >501 のように思ってたんだが
突然サクラ工作員が涌き出ている惨状に萎え萎え

504 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/22(木) 10:43:42 ID:XUjwyIxH

確かに「さくらぐみ」関係者は五月蝿い。逝ってよし
ナポリピッツァ協会認定店かどうかはその店のプロパティの
一部であって、評価要素全体では無い。
502は痛過ぎ。美味いかどうかは別にしてどうするよ。お馬鹿。（ｗ

505 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/22(木) 11:32:10 ID:g5QHd/U6

なんだピッツア道って？
ヲタ過ぎてキモっいんだよ氏ね
なんだプロパティって？ボキャブラ増やせよ高卒
最近キティ工作員が増えて困る

506 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/22(木) 12:51:07 ID:XUjwyIxH

さくらぐみ店員乙

507 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/22(木) 13:38:38 ID:g5QHd/U6

はあ？
高卒低能乙ｗｗｗ

508 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/22(木) 13:43:21 ID:g5QHd/U6

悪い低脳だったなシシリヤ高卒店員
氏ね

509 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/22(木) 13:57:22 ID:CbIffsOU

またお前の登場かよ。
やれやれ・・・

510 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/22(木) 15:24:26 ID:g5QHd/U6

お前もな
いつまでここに貼りついてんだよしつけーな

511 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/22(木) 15:55:44 ID:nG5WRokz

>509=シシリア店員？
>510=さくらぐみ店員？
おまえらいい加減にしろよ。
ここはピザヲタがまたーりとお気に入りを語り合うスレなんだよ。
店員とか工作員の広報活動にはうんざりなんだよ。
な、頼むよ。

>503=>503の低脳も頼むから煽るのやめてくれ。
ピザの話しようぜピザ！

512 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/22(木) 23:55:47 ID:UtmUviWX

今日食ったマリナーラｳﾏｶﾀ

513 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/23(金) 00:34:49 ID:Tlo0sTLS

私が食べたピッツァの感想よ
味はもちろん個人差があるんだけどね

◆サボイ・・・味○価格○大きさ△（やや小さい）
◆ベッラナポリ・・・味○価格△（一部高い）大きさ△（小さい）
◆ピッコラタボラ・・・味○価格○大きさ◎（大きい）
◆サルバトーレ（クオモ）・・・味○価格○大きさ○
◆パルテノペ・・・味○価格○大きさ○
◆ナプレ・・・味○価格△（一部高い）大きさ○
◆フォルツァナポリ・・・味△（？）価格○大きさ△（小さい）
◆オ・プレチェネッラ・・・味○価格△（高い）大きさ△（小さい）
◆イゾラ・・・味△（塩辛い）価格△（高い）大きさ△（小さい）
　　　　　　　※店舗によるばらつきかなりあり
◆イーヴォ・・・味△（生地重い）価格○大きさ○

514 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/23(金) 13:40:39 ID:ZUAvr4PM

アルソリトポストって話題に挙がらないけどどうなの？
行ったことある人いる？

515 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/23(金) 14:48:15 ID:OXaHUHN0

場所何処っすか？

516 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/23(金) 15:14:37 ID:xXPf/zan

フォルツァどおよ？
○蹴板以外ではここのチチェリがうまいと思うんだが

517 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/23(金) 15:50:22 ID:6Crzof54

おいらの印象
(大きさは今まで念頭になかったので省略)

◆ピッコラタヴォラ・・・・・・・・味◎価格◎
◆トニーノ・・・・・・・・・・・・味◎価格△
◆ベファーナ下北・・・・・・・・・味○価格◎
◆サヴォイ・・・・・・・・・・・・味○価格○
◆サルバトーレクオモブロス・・・・味○価格△
◆パルテノペ広尾・・・・・・・・・味△価格○
◆ナプレ・・・・・・・・・・・・・味○価格○
◆サルバトーレ・・・・・・・・・・味○価格○
◆フォルツァナポリ・・・・・・・・味△価格◎
◆イゾラ白金・・・・・・・・・・・味○価格△
◆ダ・イーヴォ・・・・・・・・・・味○価格○

味の△は特にダメという記憶もないので○と大差ない気がする。
(その時のちょっとした印象でもう一息かなぁ、と思った程度)

518 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/23(金) 17:08:08 ID:ygBG9EmG

>>514
青山にあった頃行ったことある。
あんま、覚えてない。
前菜が"バイキング"で"モヤシ"とか置いてたんで、
きっと、まともに評価しようと思わなかったんだろうけど。

519 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/23(金) 20:56:35 ID:0bX0lrux

>517
まあ味は個人の好みなんでどうこう言わないけど
ナポリピッツァにもいろんなタイプがあると思う。
ただ美味いまずいでなくてどんなタイプかが重要だ。

○ナポリのスタンダードを目指す（安心して食べられる）
・ナプレ
・パルテノペ
・ピッコラターボラ
・サルバトーレ

○独自のモチモチピッツァを追求（美味いが日本人向け）
・サヴォイ
・ベッラナポリ

○コルニチョーネがイカツイ（パンのように硬い、重い）
・トニーノ
・ダ・イーヴォ

○努力は認めるがよく分からん（勉強不足）
・フォルツァナポリ
・アルソリトポスト

520 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/23(金) 21:04:24 ID:6Crzof54

>519
Da Ivo って重い系統だった?

昼に一度行ったきりだけど Tavola よりは
軽い印象だったんだけどな。
(ナプレ・パルテノペと同系統程度な印象)

Tonino が重量級なのは同意(個人的にはこの手合いが好き)

521 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/23(金) 22:27:28 ID:Tlo0sTLS

>519
ダ・イーヴォのはたしかに見た目はパルテノペに似ているぜ
縁もそんなに無理に上げないし感じは出てるんだな
でも何度か食べたんだけど何か違うんだよな～
モチモチじゃなくてネチネチって言ったら分かるかな？
ようは生っぽいのよあの生地、きっと短時間ですごい熱さで
焼いているだろうな？いつも焦げてたしな。
あれは美味いとかどうとかでなくてちょっと問題ありだぜ。
俺には消化できないんだよ、ということで　
○努力は認めるがよく分からん（勉強不足）
のカテゴリーに移してくれ、頼むな！

522 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/23(金) 22:56:27 ID:0HnhEbmn

漏れはブロスの丸蹴リータが好きだな。
ビショビショ具合がめちゃ馬！

523 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/24(土) 18:12:50 ID:MqVBoKg+

>520
昔のピッコラのはかなり重かったな
大きすぎて一人じゃ食えなかったし
でも最近のはいい感じ
イヴォのは焦げすぎ、俺も同感その通り

524 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/24(土) 19:38:21 ID:xzQUXRI4

>>519
4つのグループそれぞれが同類と言う意味でにはほぼ納得だが
グループのタイトルが抽象的で分からん
「ナポリのスタンダード」とは真のナポリピッツア協会会員またたそれ風という意味？
「独自のモチモチピッツァ」の独特とは日本独特という意味か？

また参考までに519がナポリのどの店を食べたことがあるのかも言って欲しい

525 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/24(土) 23:27:47 ID:4yaDjQOg

豊島園付近にｳﾏｲとこあるらしいんだが……

526 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/24(土) 23:40:42 ID:tySDz7R6

tappost

527 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/25(日) 03:20:37 ID:YwrE5Hk2

Thanks↑ウワサだとピッツァイオーロが絶対君主らしいね…

528 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/25(日) 10:40:49 ID:hS84U6IC

↑ウワサでなく自分で確認してから書け
いくら匿名の便所の落書きでも無声帰任過ぎる
おまえ同業他社の社長か？

529 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/25(日) 10:50:36 ID:hS84U6IC

>>523
要はあんたは日本人様にアレンジしたものが好きだということだ

530 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/25(日) 10:53:01 ID:kD9KOsGl

ピッツェリアでピッツァイオーロが絶対君主というのは、褒め言葉なのでは？

531 ：Vedi Napoli e poi muori!：2005/09/25(日) 11:07:56 ID:hS84U6IC

>>530
かもしれない
もっとも規模にもよるが
tappost規模ならピッツァイオーロが絶対君主という言い方は可能
良い意味でも悪いいみでも
だがピッツエリアエリストランテ規模ではピッツァイオーロが絶対君主が
では店がなりたたん
もっとも単なる職人が絶対君主は組織論的にも有り得んが....

532 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/25(日) 15:26:52 ID:mhq53UZB

この辺とかを見ても "お手本" っぽく紹介されている
ピッツァの写真はどれも縁が結構でかくてしっかり
焦げ目がつくまで焼かれているよね。
http://www.nisshin.com/life/italian/pizza/

>519 の「スタンダード」に分類されているところって
どれも縁が軽目な気がするんだが、俺だけ?

533 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/25(日) 16:18:11 ID:v2iD6WzQ

528=529=531 ついに豊島園の社長登場か、分かった
まあほどほどにやってくれよな

>524 >532
「ナポリのスタンダード」とはきっとナポリの下町の意味か？
ナポリには出張で何度か行ったが下町のピッツァは大体薄めで
縁はそんなにでかくない、安くて大きいってイメージ
下町NO.1のダ・ミケーレじゃあほとんど縁がなかったぞ

それに対して山の手のは小さめで縁も大きかった覚えがある
もちろん最終的には職人の腕にもよるんだろう
そういえばあの有名なブランディのは縁がゴッツかったな
まあ好みだな

ただあんまり焦げてんのはやっぱ辛いで、ものには限度があるよな

534 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/25(日) 16:32:50 ID:q3w5cWnD

あのー流れをぶった切って済まないんですが、僕が今まで行った中では
ピッツェリアではありませんが青山のポンテベッキオというイタリアンの
マルゲリータが一番美味しかったです。なんか異常に高くて狭い
店でしたが。数年前のことだから今はどうだか知らんけど。

535 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/25(日) 17:05:43 ID:hS84U6IC

>>534
わかっててやってるのだから言ってもしょうがないが、あんたほんとに
流れをぶったぎってんるんだよ
1.この店は薪窯焼きか？でなければリストランテがガスか電気オーブンで
焼いてるのだからここの議論の対象外
2.数年前のことだから今はどうだか知らんなら話題がないときに投稿せよ

536 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/25(日) 17:13:46 ID:hS84U6IC

askUのレビュを33本全部読んだが薪がまの記述なし
ピッツァはパリパリして薄いと書いてるﾚﾋﾞｭｰが多いので
非薪がまの、しかもローマスタイルのピッツァではないかと
思われ

537 ：Vedi Napoli e poi muori!：2005/09/25(日) 17:25:57 ID:hS84U6IC

>>533
ナポリで本物を食べ歩くことなく日本のピッツァのどの店がどうのこうのと
書いてるケースが多い中
出張で何回かナポリに行ったあなたの情報は貴重だと思うので
良い評価がでると社長登場とか社員乙といったような安直な物言いは
して欲しくない

とお願いして下町山手で額縁の大きさが異なるというご意見には
異論を挟みたい

わたしの経験ではナポリピッッアの姿や味は店によって皆違うだ
まあ長い歴史を生き残ったピッツエリアの伝統というか昔ながらの
技術伝承どいうことで....皆基本は守りながら独自性が出ている

538 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/25(日) 17:50:07 ID:v2iD6WzQ

なるほど・・・・専門家の意見か
まあ要は美味い、まずいじゃなくて好き嫌いってことだろ？
でも生っぽいのとか焦げ過ぎてんのは困るよな？
金払う者の身にもなってくれ

539 ：Vedi Napoli e poi muori!：2005/09/25(日) 18:14:35 ID:hS84U6IC

>でも生っぽいのとか焦げ過ぎてんのは困るよな？

はい、仰るとおりです
私の体験では日本で中規模店以上で特に生っぽいのに出会います
職人が複数いてシフトの関係などで見習い程度の人が焼いた場合に
生焼きに出っくわすことが多いですね
どちらかと（ナポリの焦げ方に比べて）日本は焦げすぎは少ない

また焼きすぎということですが言葉ではどのあたりが適度か言えないのですが
ナポリではどちらかと（日本人からすると）焼きすぎに見える店が多いですね
ダミケーレやブランディのように繁盛店でいっぺんに複数枚焼く店でよく経験します
あちらでは生焼けより（日本人からすると）焼きすぎに見えるピッツアが多い
日本で備長炭で焼いた地鶏の焼き鳥や串が焦げていると白人言うのを思い出します
彼らからすれば癌になるからイヤと言った感じです
そういう時はアメリカのホテルの真っ黒焦げのトーストやバーベキューで
黒焦げに野菜を焼くことを挙げて反論します

540 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/25(日) 19:25:49 ID:hS84U6IC

そりゃあナポリピッツァはナポリに限るだろうよ
NYでどこのスシが上手いって競ってるようなものだからな
でもNYでも結構東京に近いスシ屋あるからな
もっとも米だけはカルフォルニア米でネタや店内装はじめ食器箸類職人は日本から空輸ｗ

541 ：532：2005/09/25(日) 20:57:04 ID:mhq53UZB

そういや先日、窯から出した後、焦げた縁をガリガリ削ってるのを
目撃したことある。
客に出すもんだったのかどうかはしらない。

数秒眺めていた限りでは客の方には行かなかった気がしたが…

>539
完璧にあり得ないレベルの生焼けを出されたことが一度あるな > 都内でもかなり高い店

一般論としては "焦げ" は好きじゃないのですが、
美味しいピッツァ生地が "適度に焦げている" 位なのは結構好きです。
ある程度焦げ目がついてないと食べた気がしないよ。
(黒こげって意味じゃないですけど)

542 ：Vedi Napoli e poi muori!：2005/09/25(日) 21:14:18 ID:hS84U6IC

焦げすぎ破れが出た場合などは焼き直しはしますよ
具が乗ってる真ん中を窯の床の熱で適度に焼き
なおかつ額がこげ過ぎないように焼く
なにしろ45～60秒での短時間勝負
失敗したものをそのまま出せば焦げすぎで生焼けという最悪の場合も
失敗しないように焼くのが職人の技ですが
失敗したら捨てるが原則
ですが許容範囲は職人の判断によります

焦げたものを削っても一発で分かるので客には出せない
削っていたのは勉強のため？、まさか

543 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/25(日) 21:29:22 ID:v2iD6WzQ

いつだったかIVOがテレビに出ていてピッツァを
焼いていたんだが３０秒が勝負なんだとか？
だから521が文句言ってたんだな
いくら何でも早すぎないかい？

544 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/26(月) 07:32:39 ID:QHhFBfAw

なんか週末にキモイ知ったかさんが出てきちゃったな

545 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/26(月) 08:58:08 ID:2RyV8O5y

オマイみたいな無知蒙昧さんが頓珍漢なことを書くからこのスレが続くんであまり決め付けられるとこまるよなｗ

546 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/26(月) 09:45:37 ID:64ipPNu/

>544
禿同
まあ知ったかウサイが工作員よりはマシだろ

547 ：532：2005/09/26(月) 11:55:21 ID:Hs9YZTRC

キンモー☆ とか思うんなら
ピッツァに関するコメントの方を書いてくれ…

また工作員煽りの応酬に戻るのは勘弁な。

548 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/26(月) 16:29:20 ID:QHhFBfAw

つーかもっとまたーりでいんじゃね
いきなり評論家ぶられてもな

549 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/26(月) 22:02:39 ID:gjDPvTOr

>548
禿同
まあオマイみたいなナポリで食ったことはおろか日本でもお届け専門
にはその方がマシだろｗ

550 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/26(月) 22:10:43 ID:ggnrlybK

群盲、象を撫でるで何も分からん連中が言い合っているのがこのスレの特徴だもん
目明きが混じると困るんですよね

551 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/26(月) 22:24:28 ID:8aSmZ/cV

問題は、俺もお前も含め、皆、自分だけが目明きと思ってる群盲に過ぎんということだ。

552 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/27(火) 00:05:25 ID:3adwQWJZ

どうも最近、「どこが美味いか？」って話じゃなくて、「ナポリピッツァとはこうあるべき」
みたいな、押し付けがましい自己満足の理屈が多いね。

単純に、どこの店がうまい、まずいって話で良いんじゃないの？　ダメか・・・。

553 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/27(火) 00:20:14 ID:urLqTgPB

>>552
それでもいいのだが、それだとそれでおしまいじゃない
どこの店が好き、嫌いって話はもっと単純
だって好きなんだもん、しょうがないじゃないって感じでおしまい

554 ：532：2005/09/27(火) 01:12:34 ID:rvMYBLxI

どこがうまいか、だけだと >553 の通りなので
☆ どういうタイプのピッツァを出す店なのか
☆ xx タイプのピッツァではどこがどうこう
というような感じに盛り上がってくれると嬉しい

ちなみにおいらは重量級のゴツイタイプが好みなのだが
(少し前の?)タヴォラがヨカッタ(今のも悪くはないんだけど)。

555 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/27(火) 06:31:58 ID:2pD0Txgd

>554がイイ事言った！
個人の主観だけでココが美味いとかエセ評論家よろしくシッタカされても萎え～

個々の味覚で比較していくのは当然としても抽象的過ぎる。
評価する基準が多数が納得できるものがあるといいよね。
・ピッツァの評価項目
　見た目、大きさ、焦げ具合、生地の固さ、生地の味・・・
・店の評価項目
　値段、サービス、接客、待ち時間、店の大きさ、きれいさ・・・

項目が多くなりすぎるなｗ　

しかし、言ってる本人がこれは抽象的過ぎるだろｗ
ゴツイタイプってどんな？具体的に！
> ちなみにおいらは重量級のゴツイタイプが好みなのだが

556 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/27(火) 09:47:46 ID:urLqTgPB

>>555
> ちなみにおいらは重量級のゴツイタイプが好みなのだが

永福町の最初はこれだったな　イタリア人が日本の小麦粉や水を使いながらも
可能な限りナポリに近く焼こうとしていた

直径が30cm級だと日本人とくに女性はくいきれないから一番おいしい額縁残したり
二人で1枚シェアだなんていいだすしサイズ下げたり酵母加減して軽くしたり
日本のナポリピッツァにせざるを得ない　残念

557 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/27(火) 15:59:20 ID:U/LanuQn

一度、国内でおそらく主流になっているであろうドライイーストを使って発酵させた生地と、ビール酵母で発酵させた生地と、食べ比べてみたいなぁ…
どれだけ味に差が出るのかしら？

558 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/27(火) 23:15:38 ID:hOE/Sf8E

週末上京するのでピッコラターボラに予約入れました。
禁煙席希望といったら、禁煙席なしといわれました。
おいしいピッツァは食べたいけど、タバコはいやだし・・。
このお店のタバコの実情はどうなっているのでしょうか？

559 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 01:01:32 ID:YgwFAoSF

>558
ピッツェリアで禁煙席なんかあるわけねーだろ
そこまで客の健康考えて商売なんかやってねーよ
大体からそんなことやってたら店が儲からないんだよ
圧倒的に喫煙者の多いんだからな
オレはそんな店みたことないぜ

560 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 01:03:34 ID:p4Am3PfO

ヴィア・パルテノペは喫煙席と
禁煙席がある。一応仕切られている。

561 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 06:25:44 ID:2yFHecta

↑ヴィアがつくのはガス窯だよ～ん
まぁ実際ナポリのピッツェリアじゃクッチーナの連中までタバコ吸いながら作業するくらいだからなぁ……ピッツェリアで禁煙はちょっと浸透しづらい鴨

562 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 06:38:11 ID:as3sJMHo

>558
せっかく美味しいピッツアを食べに行くんだから、バカの言うことに惑わされるな。
美味い店で禁煙席がちゃんとある店は結構ある。
個人的にはブロスとかベッラがお勧め。

タボラは狭いから予約してても待たされる上、待合席などわけもなく、店の外で待たされる。
おまけに店外はすぐ歩道も無い道路だからそこに既に待ってる人がいるから路頭に迷う。
悪いこと言わないから他の店にしておけ。

563 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 07:36:51 ID:Ipc44QNy

>>561
「ヴィアがつくのはガス窯」は正解、本物のナポリピッツァ食べたいなら止めとけ

「ナポリのピッツェリアじゃクッチーナの連中までタバコ吸いながら作業するくらいだからなぁ」
はウソ
イタリアの料飲店は完全禁煙が法律で決められ罰金が25～250ユーロと高いので完全に徹底
店の中に薪窯があるので煙草吸いながら仕事なんかしてない

おまえ何時ナポリに行ったのか？

564 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 08:24:58 ID:hHA09FqQ

漏れもタヴォラはお薦めしない。
週末予約したにもかかわらず外で2時間待たされたあげく、待つ場所なんかないから見知らぬ街をフラフラ。
空いたら知らせてくれるわけじゃないから20分おきに確認しに行かなきゃだし。
街ったって住宅地に毛が生えたようなとけろだから後半は駐車した車でじっと待った。
そしてやっと案内されたと思ったらヘビースモーカーの隣席だった。
イライラしてて味わえなかったのもあるが味なんか別に普通だったよ。
交通の便が悪いから車で行ったが、専用駐車場はなくて離れたコインパーキングに3時間駐車。
駐車料金なんか大した金額じゃないが味期待はずれだっただけに無駄金使ったと思ったね。
店員の接客が悪かったわけじゃないが2時間待たされる時点で予約とは言わないよな？
思い出したらまたイラついてきたよｗ
わざわざ行くほどの味でもないし、多分もう行くことはない。
しかも厳密にはナポリで修業したんじゃないらしいし。

565 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 09:24:22 ID:Ipc44QNy

>>564
>しかも厳密にはナポリで修業したんじゃないらしいし

あの規模だと職人が入れ替わるんじゃないか
やめたり入ったりの他、曜日シフトの関係などで
頭じゃない二番以下が焼いた時は最悪のこと多いからな
頭がだめじゃあ問題にならんが

566 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 10:17:42 ID:uHfOoHAo

>565
確かあそこの親父は修業なんかしたことなくて、今はイタリアにいる娘がイタリアで修業して帰国後に出店したんじゃなかったっけ？
娘がイタリアで修業してた頃の写真が店内に飾ってあるよね
だから実際にオーナー側に職人がいないから、雇われ職人によってコロコロ味が変わってしまうんだろうね
ちなみに森下のベッラは池田オーナーがじきじきにフロアの石窯で焼くから味は変わらないと思うからイイ
禁煙席があったかどうかは不明なんで行くなら事前に確認してね

567 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 12:16:50 ID:hHA09FqQ

真のナポリピッツア協会のうるさい決りに従っていれば、誰でもそれなりの味になるって典型じゃない？

568 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 12:29:43 ID:uHfOoHAo

最近行ってないから分からないんだけど、タボラではタバコ吸いながらピッツァ焼いてるんですかね？
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ

569 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 14:00:56 ID:bFzIKjaH

真のナポリピッツア協会のうるさい決りに従っていても規定は主として原材料や
薪窯を使えと言うよなことなので焼く段階で見習いが焼くと駄目なものが
出てくる　一人前の職人でもその日によりブレが出るような難しい作業だから
焼き手の技術で随分出来が異なってしまう

570 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 14:44:12 ID:hHA09FqQ

そりゃそうでしょｗ

571 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 17:49:43 ID:46v4uZdO

>563
薪で焼かなきゃバチだってのかい？オイラはオプレチェネッラのピザも
関内の（身内で有名な）ピザ屋？もヴィア・パルテノペのも食べたけど
ヴィアのは決して悪くなかった。
品質、職人のレベルが同じだったら当然薪の方に軍配が上がるんだろうけどよ
実際それだけで価値は決まらないぜ。オメエも一回食ってみな！

めったに東京には行かないんだが以前イゾラがやってるダチーボっていう
東京駅のピザ屋にも行った事がある。まあそこもなかなか流行っていた。
同じくガスだったぜ。要はレベルだろう。

>569
その通り、あくまでもお店の方針を図るバロメーターとして考えるべき。
きちんとナポリの伝統を守っているということには意義がある。
であるから美味しさの基準ではない。最後は職人の腕次第だな。

572 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 18:01:01 ID:uHfOoHAo

>571
味も色々な味覚部分があるんで一概には言えないでしょうけど、薪を燃やした煙の焦臭さも好きな人には一役買ってるってのはありますよね
まあそれに拘るほどのものでもないんでしょうけど、どの味覚に重点を置くかは人それぞれということで
自分はあの焦臭さが好きですけどね

573 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 18:03:27 ID:2yFHecta

>561
自分の説明がちょっと間違ってました。ｽﾏｿ……
自分はナポリには行ってないんだが、知り合いのピッツァイオーロがナポリに修行に行った店で、営業時間外の時の話。全部が全部そうじゃないんだろうけど、なんか国民性感じるなあって思った。
これからはもうちょっと気をつけて書き込まないとorz

574 ：563：2005/09/28(水) 18:52:30 ID:Ipc44QNy

>>573
できたらナポリへ行くことをお薦めする
ナポリ市内に5泊すればナポリ3日、カプリ島、イスキア島のピッツエリアが
とりあえず一通り食える
1日2回10店回れば大体の雰囲気が分かる
歴史の長いピッツエリアのピッツァは基本はおなじだが形や味は皆別
共通してるのはみな美味いという1点
オーナーとピッツアイオーロの関係、大型店と専門店の違いなどなど
ある程度判って日本で食うときの参考になる

575 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 22:12:32 ID:hHA09FqQ

なーんだやっぱり知ったかなんだｗ

576 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/28(水) 23:22:15 ID:YgwFAoSF

>572
確かにその通りですね。薪の香りはやっぱりいいですね。
>571
ただ条件が同じでしたらもちろん薪の釜の方がいいに決まってますけど
お店によって職人さんの教育も違うでしょうし技術には差がありますよね？
また材料だって違いますよね。やっぱり技術次第なんですよね。

やっぱガスだから駄目なんて頭から決め付けないのがいいんでしょう。
薪だから必ずしもどうだか？分かりませんし、自分で食べてから
判断しますね。

577 ：532：2005/09/28(水) 23:58:26 ID:VwVrrY9G

なんか突然行ったこともないアンチタヴォラが涌いているな。
最近、以前の外人ピッツァイヨーロを見ない気がするので
味は変わってきているのかもしれないが、
変にこき下ろして別の店をマンセーするっていうのは
あまりに工作員丸出しで見ていて恥ずかしい。

>566
オヤジ? タヴォラにオヤジなんていたか?
唯一オヤジっぽいのはオーナー(?)みたいな人が思い当たるが
レジ以外で見たことはない(厨房内には関与してない)。
ついでに娘ってのも誰を指しているんだ?

>562
予約してても待たされる?
最近予約した時は 18:00～18:30 以外は予約受け付けない
(空席管理が出来ないからだと思う)ってことだったけど。
禁煙になっていない(分かれていない)のは良くないというところは同意だが。

578 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 00:09:58 ID:STzKpgFI

>577
弥生に決まってんだろ！
知ったかぶってんじゃねーぞカス！！

579 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 00:18:00 ID:shPC67a7

>532
タボラ工作員のおまいが恥ずかしい

580 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 00:53:00 ID:jeP+4fkh

>>579
576も同様にタボラ工作員ですね
それにしてもリトルイタリー近くの通路の垂れ幕
広尾恵比寿品川と同じ店が横浜にと言った事書いてありますが
広尾恵比寿は薪で真のナポリピッツァ
品川横浜はガス窯で別物

581 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 00:54:18 ID:jeP+4fkh

訂正
576はヴィア工作員でした
すまぬ

582 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 01:06:27 ID:/k5ZBmiK

タヴォラの娘がイタリアに住んだのはタヴォラ開店から数年経ってからのことだよ。
しかも修行って程のことはしてない。料理学校行ってたとかでもない。
見習いでちょこっと菓子作ったことあるだけ。
ファリネッラで売ってる菓子やパンなどは彼女のレシピだけど、
食べたらすぐ素人の味ってわかると思うけど・・・。
だいたいタブォラがなんで知名度があがったかって言うと、開店当初カルミネにコネがあって
メディアに束で紹介してもらってたのがきっかけだ。
料理研究家の友達にも頼み込んで雑誌に何度も掲載してもらっていたし。
開店当時のピッツァ職人(今は下高井戸)は本当に修行した人だったよ。粉も0番のみを使ってた。
その職人のおかげで協会の認定店になれた。
しかし、当時のピッツァは「固い」「重い」という意見が多かった様だ。
次の副業に大忙しの職人はイタリア人だけど、日本人に近い。
だから生地にはカメリ○粉を使ってる。だから日本人の口に合っているとも言えるかも。
メガネのオヤジはイタリア好きで、毎年イタリア旅行に行くけど、ピッツァ職人ではありません。
みんなテレビや雑誌に出るとすぐ踊らされる。
自分は開店した頃はよく行っていたが、もう行かなくなったよ。

583 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 09:09:05 ID:jeP+4fkh

>>582
なぽりの「固い」「重い」ピッツァは所詮日本では無理
直径で少なくとも一回り以下、目方で3割減、イーストを減らして
パンみたいに重い生地を軽く、焦げ目も少なめ、しまいには
薪の香りが付かないようにガス窯で　よって和風ナポリピッツァの
出来上がり　その方が店側にとっても採算的には何かと都合よいから

584 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 10:21:11 ID:bcNaXPa+

またかよ、また知ったかさんの登場だな。
そういう582も583も両方とも工作員バレバレだな。

ピッツァは薪じゃなきゃ駄目だとか粉が何とか
そうでないと和風とかな......
教科書通りの連中ばっかだな。

もっと周りを見てみろよ、ベッラだってサボイだって
みんな国産粉でやってるんだぜ、分かったかアホ！

585 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 12:17:32 ID:8JhNl2/b

583さんおもしろい事言ってるわね。
まるでナポリのピッツァがみんな重たくて固～いみたいよね？
きっとナポリに行った事ない人なんだろうね。
私は数年間留学していたからいろんなピッツァ食べたけど、お店によっては
ソフトで食べやすかったわよ。それはお店のスタイルなのよ。
そんなのちゃんと美味しいピッツァが焼けない職人のたわごとだと思うわ。
まずはナポリに行ってみなさいな!しっかり勉強しなさい！
ただ日本で少し小さくするってのは同感です。
私はいつも半分ぐらい食べたところでお腹が苦しくなってたけど
みんなあの大きさじゃ辛いわよ。でそれは○

586 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 13:00:17 ID:4V0FGAKK

学生じゃあ金もなく四角いピザでも食ってたんじゃないかｗ

587 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 13:51:07 ID:8JhNl2/b

>586
あんたはよくよくピッツァのこと知らないのね？
私のいた頃はまだリラだったからピッツァ１枚が
4000リラとか5000リラだったのよ。
日本円にして300円～350円ぐらいのもんね。
そんな日本みたいな1枚2000円もするものじゃないのよ。
だから学生じゃピッツェリアに行けないってことはありえないの分った？
恥を知れ！ナポリ知らずの田舎もん！

588 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 13:55:31 ID:jeP+4fkh

>>586
585はねただよ
大体女がナポリに数年間留学してなにすんの
語学留学？あんな方言習ったって他では使えんよ

589 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 14:37:21 ID:AZsx86hx

585はバカ

>まるでナポリのピッツァがみんな重たくて固～いみたいよね？
>きっとナポリに行った事ない人なんだろうね。
>私は数年間留学していたからいろんなピッツァ食べたけど、お店によっては
>ソフトで食べやすかったわよ。それはお店のスタイルなのよ。

583は一般論を言ってるわけ
自分だって店によってはソフトでといってるわけで
ほとんどは重くて固いとわかってるくせに

ばかたれが

590 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 14:40:54 ID:jeP+4fkh

585はもしかしてガス窯に異常反応するヴィアパルテノペ工作員？

591 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 15:09:47 ID:XpbMNYfF

ネタか根窯でしょうね
女言葉変だもの

592 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 16:58:51 ID:l/5wk5Qz

ガス窯だとダメだってのはパルテノペの従業員も認めてまつ

593 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/29(木) 20:20:13 ID:bcNaXPa+

＞586,588,589

馬鹿たれ、もうそのへんでやめとけ！
どう見てもおめーらの敗けだ、見苦しいわい
こりゃどー見てもねーちゃんの勝ちだわい
文句があんならおめーの行ったことある
ナポリの店の解説でもやってみろよ、アホ！

ところで582はなんで内情にそんなに詳しんだ？
内容からすると前のピザ職人びいきの工作員だな
今の職人の悪口言ってるからな

594 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/30(金) 01:51:59 ID:qsyhersz

>>593
582に悪口なんか書いてないじゃん。
何かと工作員工作員うるせーよ。

595 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/30(金) 12:40:55 ID:W3fZUjH4

>594
お前が氏ねよ

596 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/30(金) 18:34:07 ID:MvrpZcZc

ついに根釜が湧いてきましたね。きんもーっ☆
585＝587＝593

597 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/30(金) 18:40:37 ID:l9/lVp3n

>594＝582自作自演
ばーか582のスレ見ればバレバレじゃんかよ。
今の職人はやれ副業だの日本人に近いだのとコキ下ろし。
開店した頃はよく行ってたんだってな？
あとよターボラの家族のことに精通しすぎだな、妙に臭うぜ。
きっと前のピザ職人と仲の良かった同業者だな。
もうやめろよな。バレてんだよ。

598 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/30(金) 18:55:26 ID:1hbOBO49

585＝587だろうが593は別人？
いずれにしても585　587　593はピッツア業界に詳しいね
585＝587は女言葉で日本語がおかしいからネカマ疑惑がでたが
日本語が使えるイタリア女ってこともあるんじゃない？

599 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/30(金) 19:59:33 ID:MvrpZcZc

ふつうの娘はネットの書き込みにここまで露骨な女言葉使わん。
根釜かせいぜい熟々女とみた（ｗ
「日本語が使えるイタリア女」って、文脈からそれは無いだろ。

600 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/30(金) 20:26:50 ID:yOlM2QOg

ﾁｬﾝﾈﾗでｲﾀﾘｱ熟々女がいるって聞いたことある

601 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/30(金) 21:14:58 ID:JyMaUfeL

なんか妄想の方向性が激しく微妙で萎え

602 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/30(金) 23:09:47 ID:1hbOBO49

妄想がけっこう真実だったりしてｸｯｸｯ

603 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/30(金) 23:30:06 ID:bgz4IV+7

マルゲリータよりマリナーラの方が好きだ

604 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/30(金) 23:39:29 ID:XgVeCsgx

>603同意
昼間にオープンテラスでビール飲みながらﾏﾘﾅｰﾗ喰いたい

605 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/01(土) 02:36:38 ID:xl+4tWGQ

マリナーラってトマトソースだけで何もない奴だよね?
こないだ頼んだらアンチョビがのってた…

やっぱりマルゲリータの方がいいや。

606 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/01(土) 09:44:31 ID:36pzj/CO

>605トマトソースとスライスしたガーリックとオレガノだけ。
このシンプルさがたまらなくｲｲ
マルゲリータも大好きだけど。

607 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/01(土) 18:21:20 ID:Jd8nFPHV

やっといつものスレに戻ったな、
工作員のコキ下ろしにはもう疲れたぜ
店の悪口ばっか書き込むのやめてくれよな
店員の書き込み禁止！！！

608 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/01(土) 20:15:51 ID:IycN0hX5

でもここで店を褒めると　
その店社員乙！　
と帰ってくるので
しこき下ろし専用スレみたいですがｗ

609 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/02(日) 09:20:25 ID:L4Wuqvaq

>>558です。
昨日ピッコラターボラ行って来ました。予約を入れてましたが、
少し早く着いてしまいました。別に待たされることはありませんでした。
昼だけ禁煙と表示がありましたが、テーブルには灰皿はなく、店を出るまで
紫煙はまったく見ませんでした。メニューも豊富、ワインリストも丁寧な解説
がついておりました。
ピッツァは、生地はこしがあって額縁はもちもち。マルゲリータもマリナーラ
も最高でした。4人で２０ｋそこそこ前回ナプレでしたから、安くて感激。
客も若い女性が多く、店員も感じよかった。

610 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/02(日) 09:41:02 ID:ePlnTgLq

>609
なーんだ結局回りくどい宣伝だったのか・・・ガッカリ

611 ：608：2005/10/02(日) 10:17:06 ID:5PqmgO7y

ほーら、言った通り
609みたいに書くと610みたいなへそ曲がりが出てくる
610自身も食いに言って609の何処が違っているか具体的に指摘せよ
なんていっても食いもしないで他人のレスにケチ付ける香具師には無駄かｗ

612 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/02(日) 11:56:14 ID:dbyFWQDK

>611
ほーら今度は自作自演だよ。
タボラ工作員はもうウンザリ。

613 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/02(日) 12:39:38 ID:HWbxqjf/

タボラ、パルテノペ、ナプレ、サボイ、ベッラ.......有名店あれど
本場のナポリピッツァを出しているのはタッポストだけ
ちょっと場所は悪いが行ってみるべき

614 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/02(日) 13:27:43 ID:nVgixCKU

今週ナプレに行ってきたが、あまり感心しなかった。
店員の態度や対応が悪いのはべつに良いけど、まったく美味しいと思わなかった。
パルテノペ（恵比寿）と似たような感じ。

ただナプレは、連れが頼んだパスタが美味しかった。
パスタ屋にしてピッツァなんかやめれば良いのに。

615 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/02(日) 14:48:23 ID:5PqmgO7y

>>612
おまえアホか？
おまえこそヴィアパルテノペの工作員くせに
ガス窯じゃあダメなんだよ

616 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/02(日) 15:58:33 ID:5Nx8m2pZ

>615が今恥ずかしいこと言った！！

617 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/02(日) 17:30:54 ID:ePlnTgLq

>616
禿胴
5PqmgO7yは大バカなキティ工作員バレバレ
どんなことがあっても不味いタボなんか食いにいかねーよ
氏ね

618 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/02(日) 20:23:16 ID:5PqmgO7y

やーい！やーい！ガス窯が切れたｗ
悔しかったら薪で焼いてみろ

619 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/02(日) 22:15:37 ID:5Nx8m2pZ

>618
いいから自分の言ってる事、正しいかどうかもう一度検証してごらん？
俺だったらそんな間違えしたら、恥ずかしくてもうカキコ出来ないよ

620 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/02(日) 22:49:08 ID:5PqmgO7y

>>619
おまえイタリア人か？
言ってることが意味不明

621 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/02(日) 23:16:57 ID:ePlnTgLq

>619
キティの相手しないほうがいいですよ

>620
タボー工作員は本当に低脳だな
こんなクズいる店なんぞ味も高が知れてるな

>all
永福町の糞店には行かないほうがいいよ

622 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 00:22:43 ID:/NovEccW

先代のタヴォラ工作員として恥ずかしい限りです。

良い店なのに。
そりゃ欠点がない訳じゃないけど、
味と値段のバランスは都内最強レベルだと思いますよ。

というわけで無闇に貶めすぎるのはやめて貰えるとありがてーです。
マンセーする人もほどほどに、かつなるべく具体的にお願いしますね。

>609 でちょっとん? と思うのは:
> 紫煙はまったく見ませんでした。
本当だとしたら結構ラッキーですねぇ。
他店でも大概そうだけど、結構人が飯食ってる横で平気で吸うアホがいるからね、
> 店員も感じよかった。
特に感じ悪くはないけど特段誉めるほどでもないような印象だな。

623 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 02:03:35 ID:ZhSc9Xsx

タヴに行ったら、店の人達が数名でテーブルで話してて、
「待たされた」とか「サービスが悪い」とか掲示板に書き込まれたとかなんとか話してたぞ。
店のクレームっぽい書き込みがあるとすぐに激しく反論して店のフォロー入るから
怪しいと思ってたんだよなー。

624 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 02:17:25 ID:DkDZfxOa

また荒れてきた

625 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 03:29:56 ID:x8mTNMG4

薪釜よりガス釜のほうが熟練者じゃないと
うまく焼ける。熟練者の薪釜がもちろん
いいんだけど。

626 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 04:42:11 ID:bskDh3az

627 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 07:53:52 ID:/MqR5Mqr

関内と永福の工作員は同じくらい痛いな
関内クビになって永福に転職した同一人物なのか？
それとも田舎つながりで似てしまうのか？
どちらも行かないほうが無難だな

628 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 08:40:55 ID:6FCGlke+

>627
小学校で作文習いなおしてこいよ

629 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 09:00:50 ID:/MqR5Mqr

情けないくらいチンケな反撃だな
今日はどんな自作自演で宣伝で楽しませてくれるのよ？

630 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 11:42:55 ID:iX7nwBxn

ここは酷いインターネットですね。

631 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 15:50:43 ID:O6IJRPXa

昨日のバトルを検証

>609
証拠にもなくまた宣伝だな、自作自演で臭～

>613 ここまで露骨に自分の店を宣伝するかよ
誰だかバレバレじゃんかよ工作員さん
でも不思議とその後『店員乙！』がないんだよな？

>614 ナプレ、パルテノペなど有名店を妬んでいる
流行らぬ田舎ピザ屋のコキ下ろし＝愚痴

>615 いつヴィアパルテノペの話が出たんだよ？
こいつはよほどヴィアが邪魔らしいな
大体、今誰がガス窯の話ししてんだよ

>616 その通り！ここにも気がついた同志がいるな

>617 615がターボラ工作員の可能性大！．．．．
に見えるが本当は誰だ？

>618 馬鹿のひとこと、ここは公衆便所か
そう言ってたあんたの言うとおりだよ

>619 その通り！

>620 そういうお前が意味不明で不気味

>621 そうも言いたくなるよな～

>623 気分悪いな～

【まとめ】昨日のスレをよく見てると出てくるコキ下ろしは
ターボラ、ナプレ、ヴィアパルテノペばかり
不思議なのはタッポストを褒めるスレには全く反応がないこと？？？

もうみなさんお分かりですね．．．．．
ハイ、全ては豊島園からの発信です
他の店の工作員のフリして暴れてますな～、ミジメ

632 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 17:40:39 ID:/MqR5Mqr

ワラタ
解説ありがとよ

633 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 17:52:15 ID:nEdkr2zj

>>631 そうだよな、オレも変だと思ってたんだ
他の店のこきおろしばっかやっても
テメイの店なんか行ってやらないからな
豊島園のばか工作員やろう　氏ね

634 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 18:13:08 ID:Y/wjW0lx

>631
ごめん言ってもいいかな？
なんで頭のおかしい>611をもっと叩かないんだ？
自作自演じゃないんだったらもっと叩いてくれよｗ

611 名前：608 投稿日：2005/10/02(日) 10:17 ID:5PqmgO7y
ほーら、言った通り
609みたいに書くと610みたいなへそ曲がりが出てくる
610自身も食いに言って609の何処が違っているか具体的に指摘せよ
なんていっても食いもしないで他人のレスにケチ付ける香具師には無駄かｗ

　こんなこと書いてる香具師が舌の根も乾かぬうちに、下の>615で食ってもしないで他人のレスにケチ付けること書いてるんだぜ？！
おまけに>618や>620のような厨房以下の暴れぶり！
頭がおかしいとしか思えないだろ？

615 名前：オリーブ香る名無しさん投稿日：2005/10/02(日) 14:48 ID:5PqmgO7y
>>612
おまえアホか？
おまえこそヴィアパルテノペの工作員くせに
ガス窯じゃあダメなんだよ

635 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 18:14:08 ID:Y/wjW0lx

ところで豊島園ってどこだ？
もしかして漏れも恥ずかしいこと言ってる？

636 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 18:36:42 ID:Y/wjW0lx

ああ、タッポストって店か・・・あまり聞いたことも無い店いやはっきりいってほとんど初耳で誰も叩くも何もレス付けられなかっただけじゃない？
なんとなくだけど今までの流れからすると>613以外はここの工作員じゃないと思うがな。
ピッコラタヴォラへの脊髄反射的レスといい切れ方といい違うでしょ？

なあ>613？
弁解しろよｗ

637 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/03(月) 18:56:42 ID:/MqR5Mqr

漏れには>>613こそが他店に非難を向けて自分から目をそらそうとした工作活動に見えるけどな
あまりにあからさま過ぎる
今までタボラのこと擁護するような自作自演とマジギレを繰り返してた厨房があからさまに誉めるわけない

638 ：622：2005/10/03(月) 22:35:52 ID:/NovEccW

もしかしてオレ釣られた?

変だとは思ってたけど >631 辺りを見ると激鬱…
もうすこし落ち着いてからまた着ます

639 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/04(火) 01:24:32 ID:IbQUhj9w

誰が工作員だとか、叩けだとか、アホらしいね。どーでもいいよ。
これで実際には工作員がいなくて一般人の思い込みケンカだったら笑える。

640 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/04(火) 01:55:16 ID:bSH86Nmc

>632
初めて書き込みますが、それはここに書いてあったこととは無関係ですよ。
違うサイトの話をしていただけです。

641 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/04(火) 05:57:38 ID:n6uINBoy

全然笑えないし同でも良くない
工作員ってのは店員や関係者とは限らないが宣伝目的で書き込んでる可能性が高い
もちろん何らかの意図があってやってる一般人ってこともある
自分の贔屓にしてる店が悪く書かれて熱くなって粘着してるとかね
ま、2チャンなんだから何でもありなわけだが宣伝目的の工作員はやっぱりむかつく

642 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/04(火) 06:58:07 ID:bSH86Nmc

>623だった

643 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/04(火) 13:30:43 ID:G9nlOb/T

意外と　このスレ伸びるな

需要があるんだね

644 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/04(火) 21:53:51 ID:0J7Du51H

>641
漏れにはお前が笑えるクックック
そういうのを自業自得っていうんだよ
他人に叩かれて嫌ならよ
お前がバカなスレやめろよ、アホ！
ワカッタカ

645 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/04(火) 22:00:47 ID:h/Q8zkQW

意外と　このスレ伸びるな

需要があるんだね

646 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/05(水) 02:59:54 ID:pgdR3qp6

知るか!!糞ｳﾞｫｹ
http://c-au.2ch.net/test/-/owarai/1126321461/i

647 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/05(水) 14:52:10 ID:Po0GVAiw

タッポスト行ってきたぜ
まあみせは悪かなかったがピッザはそこそこだな
眼つきのわりーピザ職人さえいなけりゃいいがな
わざわざあんなクソ田舎までいくこともにゃーがよ

648 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/05(水) 18:16:11 ID:6pV3iQXJ

意外と　このスレ伸びるな

需要があるんだね

649 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/05(水) 23:28:57 ID:FEeUogS1

>647
そうですね、同じようなことを私も記憶しています。
以前ですが店員に対して怒鳴りつけていましたよ。
店内が一瞬寒～くなったのを覚えています。
まだ同じ職人さんがやっているんでしょうかね？
それとも代わったんですかね？

650 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/06(木) 00:41:43 ID:ap1zn/ec

>649
恐らく同じと思われ

651 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/06(木) 07:52:06 ID:JTTDqc2O

店員に対して厳しくするのは当たり前じゃん。

652 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/06(木) 15:07:13 ID:/UXZTYJf

↑店員教育するのは当たり前
　ただ客のいねーとこでやれば○
　客の前でやったらとんでもねー迷惑でＸ
　客怖がらせてどうすんだ？
　タッポストはお化け屋敷か

653 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/06(木) 16:11:54 ID:ap1zn/ec

>652同意。
客としては気持ちよく食事したいわけで、その場でやむなく注意するのはまだしも……
それなりの事情もあるでしょうが、度を過ぎると店内の雰囲気も悪くなるしせっかくの料理の味も台無し。

654 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/06(木) 17:54:43 ID:x6Ws0arc

はあ？
漏れだったら客に迷惑をかけるようなことをしたらその場で怒ってほしいけどね。
そんなバカ店員を野放しにしてる店が多くてむかつく。
あと２ｃｈに宣伝書き込んでる店員がいる店とかむかつく。
そんな店は2度と行かないがな。○○○とか。

ちなみに客を怒鳴り散らしてる店もあるが、あそこは上手いから全然気にならない。
気分を悪くしないように気を使うがなｗ

655 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/06(木) 18:23:53 ID:XtLlDDYh

　 ∧＿∧∩
　　（　´∀｀）ﾉ
　（つ　　　/
　人⌒! ノ
　し（＿）

ここのサイトの奴すげー太ってるぞ
http://ameblo.jp/tsukaji

暇なら見てみ

656 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/06(木) 23:14:06 ID:lRdfrxhk

>654 の通う店は避けたいので
俺が間違って入らないように店名を紹介しておいてください。

657 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/06(木) 23:40:03 ID:zb8SJyii

>656
>656
森下でぐぐれ
有名な話だよ

658 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/07(金) 09:11:23 ID:anlu8m0K

>654
[客を怒鳴り散らしてる店もあるが、あそこは上手いから全然気にならない。]
って？馬鹿じゃないの、あんたそんな店によく行くわね。
昔も客を怒鳴りつける有名なラーメン屋なんてのがあったけど
私は絶対行かない！ありえない！何考えてるの？って感じ。
わかった！そこはピザがまずいから他の理由で有名になりたいんだ。

659 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/07(金) 09:41:51 ID:GBr+vrQE

>658
おまえが行かないのは勝手だがめちゃ美味いぜ～
客を怒鳴り散らすったって何も無いのに怒鳴り散らすわけじゃねー
まあお前みたいな香具師は絶対に嫌われて追い出されて塩をまかれるとは思うけどなｗｗｗ
それから他人のことをすぐに馬鹿とか言わないほうがいいぜ肝いネカマのくせに

660 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/07(金) 11:40:44 ID:eGWyEZE/

俺の舌が肥えたのか、そもそもピッツアという食べ物の限界か。
ダミケーレのマルゲリータが普通に感じた。
マリナーラは普通に旨いが。
ナポリでここぞというとこ、あったら教えて頂戴。

661 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/07(金) 12:58:11 ID:cFPi4vMF

>>660
おっしゃるようにそもそもピッツァは頬っぺたが落ちるほど美味いものではない。
貧しいひとたちの食べ物だったしね。
でも食べなれた人にとっては決して忘れない食べ物です。
「伝統」「歴史」「郷愁」「習慣」の味ですね。
日本で言ったら何ですかね？
お茶漬け　おでん　味噌汁　お好み焼き　

よってここぞという美味しい店を上げるのは難しいが
マルゲリータ献上の歴史と下町のピッツエリアらしい雰囲気で　
DA MICHELE　かな

662 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/07(金) 13:46:54 ID:GBr+vrQE

>661
おひおひ

663 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/07(金) 18:13:35 ID:EwLWERq1

>>657
森下でググってみたが
TOPが「ようこそ森下仁丹へ」って出るがこれでいいのか？
あ、ちなみに漏れは2番目のが萌え（ｗ

664 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/07(金) 18:33:53 ID:2Pnw59Jm

>663
好きにしろ

665 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/07(金) 19:10:15 ID:EwLWERq1

んじゃ、お言葉に甘えますよ。

666 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/07(金) 23:51:11 ID:jzojwfcw

ﾀﾞﾐｱﾝ

667 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/08(土) 02:15:50 ID:/+hNNgeb

お前、アンラッキー。

668 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/08(土) 02:25:08 ID:f9Br0gk6

まじでか!?

669 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/08(土) 02:50:15 ID:kPKq4CY9

ボクは、シェーキーズのピザが大好きです。
ぜひ、食べてみてください。

670 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/08(土) 11:42:31 ID:1JG0XfIy

タヴと同じ経営者の酒屋の方に行ってみた。
「サッポロ」のロゴが入った販促用グラスを150円で売っていた。
誰が買うか。
セコ杉。

671 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/08(土) 16:14:27 ID:98x9JDoZ

タヴォラ行った。

ピザ微妙。ドゥは凄くいいよ。具も綺麗に並べてあって、ビジュアル的にもマル。
問題は、ブッファーラが冷たいまんま乗ってたこと。食べてびっくり。これって普通なの？

あと、パスタ食べたけど、オリーブオイル多すぎ。もたれる。

期待して行っただけにがっかり。二度と行かないってほどでもないが。

672 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/08(土) 16:35:24 ID:Xac90NZO

>650
だってピザ職人はオーナーだろ
変わるわけないよな

673 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/09(日) 00:35:13 ID:NajStp+O

今週のチューボーですよ:
乃木坂1830・森下ベッラ・池尻フォルツァ

しばらくは混みそうだな

674 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/09(日) 19:32:48 ID:GrHAXQZq

こんなんみつけた
http://www.auvelcraft.co.jp/isigama/

675 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/10(月) 12:33:57 ID:aA8SrW6w

>671 ブッファラが冷たいまんまってことだけんどさ
　　それピッツァ・カプレーゼだべさきっと
　　なら十分にありだべ

>672 そんじゃーそんな店行かなきゃいいべさ、なみんな

>673 あの番組漏れも見たけんどフォルツァの生地には★バター★入ってるんだべ？
　　おそろしや～おそろしや～、そんなナポリピッツァね～べよ

>674 またはじまったべ、パン用釜の宣伝だべ、工作員の仕業だべ

676 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/10(月) 13:18:08 ID:b5qpBSlD

フォルツァのランチ安くて美味くてもう最高！
今からでも間に合うから近くの香具師は行ってみ

677 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/10(月) 16:46:12 ID:98J52mYM

フォルツァは前の職人がやめてまずくなったが
誰か腕のいいのが入ったのか？
それとも676が味音痴なだけか？
676以外の方の意見を求む！

678 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/10(月) 18:47:10 ID:TcdAZjxA

>677
てめーが食いに行って確かめてこい！
行ったらここに報告しろよカスやろうｗ

679 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/10(月) 20:06:42 ID:98J52mYM

>>678
てめーこそ食いに行って確かめてこい！
行ったらここに報告しろよバカやろうｗ

680 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/11(火) 14:55:46 ID:xV0BHYYj

フォルツァのピッザがどうのこうのと盛り上がっているが
あそこはオーナーがピッザ職人だから基本的には
あまり変わっていないと思ってよい。
それより問題は最近ピッザスクールまで始めて
あのバチピッザを人に教えていること。情けない。
人に教える前にまず教わる必要があると思うのだが。
まあ流行りのピッザを食いものにした世間知らず者だな。
工作員何か言ってみな。

681 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/11(火) 15:41:07 ID:Hp0mw/9H

報告しまっす
10/11 日現在
フォルツァ工作員はまだ観測されておりませんっ
以上っ

俺は1年前位に行ってはみたけど安いのは評価に値するって感じだった。
(味は可もなく不可もないかな程度)
そっか、生地もいろいろアレンジしてあったのか。

682 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/11(火) 18:53:13 ID:SiVflujX

「バチピッザ」ってどんなピッザ？

683 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/11(火) 19:24:58 ID:aBmQeD7p

チューボーですよ！て生地にバター入れてなかった？

684 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/11(火) 21:58:54 ID:ARr38+g0

何故、このスレの人たちはオリジナルレシピに必要以上に拘るのだろう。

どっかの雑誌やテレビで見た知識で「本場と違う」からインチキだってのは
シャネルだからオサレ、ルイヴィトンだからカッコいいってブランド信仰と、
基本的には変わらんだろ。
それともお前ら、ピッツァ食って、バターやミルクが入ってるか分かるの？

685 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/11(火) 22:10:42 ID:CExE8+hy

フォルツァは真のナポリピッツァ協会なんだからバターは入ってないだろ

686 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/11(火) 22:14:48 ID:3E8VCB+I

>>684
何をわかりきったこと言ってるの？
このスレのタイトルは
【Napoli】　ナポリピッツァ　【Pizza】
1は「ピッツァとピザは別物です。」と言ってるだろうが！

要は本物について語ろうとしてるわけです。
貴方はシャネル、ルイヴィトンはお洒落でなくカッコよくも無い
コピーブランドの方が好きという変わったお人です

687 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/12(水) 00:33:09 ID:UVBNeEnL

↑全くその通りじゃ。バターの入ったナポリピッツァなんて聞いたことないぞ。
そんなピッツァを他人に教えるなんて迷惑もはなはだしい！
漏れはそんなわけのわからん店行きませぬ

688 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/12(水) 00:44:58 ID:7N/364yT

あ、え、雑、角
http://ex11.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1129044503/l50

689 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/12(水) 17:10:24 ID:YEc+ARBA

噂のフォルツァ行ってきました
でも混んでて入り口では対応悪いし
やっと座ったらピザは生地の醗酵が
間に合いませんからって？なし
結局食いたくもないパスタ食わされて
帰ってきました、ブー
いつも暇してた店が急にテレビ出て
大変なのは分るけど、サイテーの気分っす
もう二度と行きたくないっす

690 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/12(水) 17:25:50 ID:wQsiLxfE

>689
あはははははははははははははは

691 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/12(水) 17:29:30 ID:R6jYDGAx

じゃベッラはもっと混んでそうだな
あの美味いピッツァとも当分お別れだな

692 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/12(水) 17:48:40 ID:YEc+ARBA

そんな素人の集まりの店のどこがいいのだか？
プロがやっているお店ではありえないことでしょう？
レベルが低いんだよ

693 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/12(水) 17:57:12 ID:R6jYDGAx

お前のレベルが低いんだろ
そのプロがやってるっていう店名書いてみろ

694 ：お約束：2005/10/12(水) 21:34:34 ID:NNHmzp7m

商売している店は一応みんなプロね。

一流か二流か三流かはまた別だけど。

695 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/13(木) 09:11:23 ID:HIDW2EO2

↑な～んだそうだったのか
いつも予約のとれない繁盛店、たとえば都内だと
ベッラ・サボイ・パルテノペ・ナプレ・ターボラなどは
一流のプロ
いつも暇で入れるけどピザがないフォルツァは
三流のプロ
了解です、教えてくれてありがとう

696 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/13(木) 09:27:54 ID:512BCqR9

>695
そんなこと書いて何が楽しいんだ？
恥ずかしくないのか？

697 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/13(木) 15:19:41 ID:0xzRBA8g

>696
馬鹿はスルーの方向で

698 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/14(金) 01:38:09 ID:BkCm9aVl

さぼいが日本におけるﾅﾎﾟﾘﾋﾟｯﾁｬの草分けなんですか？初心者なもんで…

699 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/14(金) 03:05:53 ID:91QqkYMQ

自称、草分け

700 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/14(金) 07:29:56 ID:fayU66Hm

http://www.vera-pizza-sakuragumi.co.jp/

701 ：ナポリピッツァ博士：2005/10/14(金) 15:10:50 ID:Qi2Jemfm

>698
初心者のためのナポリピッツァ関連のはなし
（念のため私は工作員ではありません）

『サヴォイ』はナポリピッツァの専門店として初めての店◇中目黒
誰もが一度は訪れている繁盛店、東の草分といえる

『さくらぐみ』は日本で初めて真のナポリピッツァ協会に加盟◇赤穂
最近はデパートの催事などにも出店、こちらは西の草分

『サルバトーレ・クオモ』は古くからナポリピッツァをやっており最近はデリバリー
チェーン『ピッツァサルバトーレ』として店舗数を増やしている
ただ中目黒のサルバトーレとは関係無し

『その他のおすすめ店』はベッラナポリ、パルテノペ、ナプレ、
ラ・ピッコラターボラ、オ・プレチェネッラ・・・・・

どんな食べ物でも同じことだが店によってスタイルが違い
好き嫌いが生まれるものであるから何軒か回ってみるのが良い
詳しくはインターネットで調べてみな

あと参考にナポリピッツァを勉強するのにいい入門書がある
『至福のナポリピッツァ』がおすすめ

702 ：ナポリピッツァ博士：2005/10/14(金) 15:16:13 ID:Qi2Jemfm

>701
書き忘れたがあくまでも私の個人的な所感であるから
他にもいい店があったら教えてくれ

703 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/14(金) 15:38:08 ID:JpM0q/c2

じゃまたやるかｗ

悪魔でも雑感だが

１ベッラナポリ・・・・・・・・・・・・・・・味◎価格△オーナー××
２サルバトーレクオモブロス・・・・味◎価格××雰囲気◎
３オ・プレチェネッラ・・・・・・・・・・・味◎価格×パスタ◎
４フォルツアナポリ・・・・・・・・・・・味○価格◎接客×
５パルテノペ恵比寿・・・・・・・・・・味○価格◎予約×
６パルテノペ広尾・・・・・・・・・・・・味○価格◎お洒落◎
７ピッコラタボラ・・・・・・・・・・・・・・味○価格△禁煙××
８ナプレ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・味○価格△待ち時間××
９イゾラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・味△価格△イタリア語◎
その他・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・忘れたｗ

704 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/14(金) 16:43:54 ID:Qi2Jemfm

笑った、オカシイ

705 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/14(金) 17:55:48 ID:BkCm9aVl

>701博士ありがとうございますた。参考になりますた。

706 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/14(金) 18:21:39 ID:A/so0z3u

博士はマルゲリータにオリーブオイルをかけますか？

707 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/14(金) 22:05:36 ID:Qi6Kw5FV

>>701
『Savoy』は95年だが、その前年に『LaBaracca』は開店している。

『Salvatore』はSalvatore Cuomoがやってたから
『Salvatore』って名前になったんで、関係なくはない、ないはずはない。
ここじゃ書けないような事が色々あって、そりゃ本当に色々あって。
で、SalvatoreとSalbatoreとSalvatoreCuomoBros.とDommySalvatoreと
L'UlivoとPizzaSalvatoreとNapuleとPartenopeとSalvatoreCuomoと
渡辺陽一とBellaVitaとXEXとは、それぞれに深い関係があるわけだ。

ちなみに中目黒『Salvatore』は96年開店(今とはちょっとだけ違う場所)。
SalvatoreCuomoが東麻布に『Salvatore』を構えたのは98年。

ま、初心者のためにはならん話かもしれんが、博士なら知っといて損はなし。

708 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/15(土) 00:19:29 ID:nX6LJRUx

>707
何だか難しい話になってきたがありがとさんよ
ようは『サルバトーレ』も『ナプレ』も『パルテノペ』も
昔は繋がっててみんな共存共栄しているわけだな
ルーツは同じなんだな、了解したぜ
であんたは『サルバトーレ』が草分けってこと言いたいのかい？
『サヴォイ』は２番ってこと？

709 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/15(土) 00:43:00 ID:UPKUr0rH

渡辺さんは南イタリア料理の料理人であってピッツァ職人ではないのでは？

710 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/15(土) 10:07:32 ID:UPKUr0rH

まぁでもピッツァも南イタリア料理だから別にいいのか…

711 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/15(土) 10:35:57 ID:nX6LJRUx

繁盛店の彼らがみな同じルーツなのは分かったけど
漏れの好みから言わせてもらうとサルバトーレよりも
ナプレやパルテノペの方が明らかにうまいな
昔から本家、元祖が必ずしもいいってことないからな

712 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/15(土) 12:51:00 ID:JESdLNNw

日本人は改善が得意ですから

713 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/15(土) 20:19:14 ID:5GM9j/pD

意外とパルテノペ評判悪くないのかな?

特に良かったという記憶はないんだが、3年ぶりに挑戦してみるか。

714 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/15(土) 21:21:25 ID:Fs0P2NXZ

結構です

715 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/15(土) 22:19:11 ID:mgfNPmph

共存共栄? 同じルーツ?
ちがう、ちがう、そうじゃ、そうじゃなぁい。
そんなことが言いたいんじゃない。

>>708
>であんたは『サルバトーレ』が草分けってこと言いたいのかい？

どこをどう読めばそうなるんだ?
もう一回書くよ。

『LaBaracca』94年開店
『Savoy』95年開店
『Salvatore』96年開店

故に「『サヴォイ』はナポリピッツァの専門店として初めての店」じゃない。
(そりゃ『LaBaracca』はTrattoriaだけど、まともなPizza出してたし、
そもそも『Savoy』だって純然たるPizzeriaかっていうとそうじゃない。)

716 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/16(日) 14:49:08 ID:4HNQRTF9

どこが最初かなんてどうでもいいんだよ粘着
どこが一番うまいかが大事なんだよ

717 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/16(日) 16:09:06 ID:r497cdT1

>>716
どこが最初かがどうでもいいなら、初めての店がどうこう書くな。
どこが一番美味いかは、自分の舌に聞け。
指摘されて逆ギレするぐらいなら、間違った情報を書くな。

718 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/16(日) 18:13:03 ID:SBuHi69r

>717
粘着がキレてんじゃねーぞバーカｗｗｗ

719 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/16(日) 18:39:08 ID:nHXnnwI+

>715
まあどこが一番古いかってことはそうとしても
ようはバラッカのことを誰も認めてないってのが
問題なんじゃないかな？あんた以外にな
だって開店以来ちっとも話題にはならなかったし
自由ケ丘の支店はダメで潰れたって話だしな。
そう考えると一般論はやっぱりサボイが草分なんだよ。
バラッカの工作員よ、どう答える？

720 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/16(日) 18:56:59 ID:GULDVf3+

自由が丘は競争が激しくてレベルも高い
アンジェロもパッとしない

721 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/16(日) 19:20:19 ID:823G0Lvf

>>719
サボイの工作員乙！

722 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/16(日) 20:49:12 ID:L9OvvGhv

誰が工作員とか、ホントどうでもいいよ。ケンカすんなよ。

723 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/16(日) 20:53:06 ID:r497cdT1

>>719
日本語が変だぞ、おまえ。

「『LaBaracca』なんて皆知らないから『Savoy』が最初でいいの！」
なんて、自分の無知と間違いを棚に上げてよく言えるな。
ま、最近になってブームに乗って食べ歩き始めたからなんだろうけど、
雑誌で読み漁っただけの上っ面な知識ひけらかしてると恥かくだけだよ。

724 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/16(日) 22:28:35 ID:SBuHi69r

>723
お前が恥ずかしいんだよ。
いくつのおっさんだか知らんが、古いことを知ってるとどうだってんだ？
時代錯誤の役立たずオヤジのくせに、ウゼーから二度とここにくんなよ。
てめえの周りのバカども相手にウンチク垂れてろよｗ

725 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/17(月) 01:58:30 ID:oYWmXKZ4

昔があって今がある。

726 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/17(月) 02:00:03 ID:oYWmXKZ4

ど～でもい～か、別に。

727 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/17(月) 05:39:26 ID:kWIgVHmY

どっちが古くても、い～よ

ほんで、うまいのは、どこなのよ

728 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/17(月) 20:53:09 ID:X/9kfQYZ

ほんとおまいらは仲が悪すぎだよな！（ｗ

729 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/17(月) 21:10:26 ID:puqVKVCF

おまいらだあ？ﾌﾞｫｹ
仲間にすんじゃねえよｶｽ

730 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/17(月) 22:25:57 ID:m7zcliWI

バラッカが草分けなのは年号から分かったけどよ確かに悩ましいよな～、ってわけでオレは719に同意。

①工作員本人715も書いているようにそもそもがトラットリアで(ピッツァも置いてあった店)あったこと。
それに対してサヴォイは最初からピッツァを前面に出した形態だったよな。
実際サヴォイは料理が売りではない。正直まずい。

②サヴォイは全国区で知名度が高いがバラッカなんて誰も知らないということ。
実はサヴォイの前年に開店してたっていわれてもそりゃ誰も認めにくいってこと。
店としての実力がない以上きついよな。ところで誰か知ってるかい？

となるとやっぱピッツェリアとしての草分けはサヴォイが有力だと思うぜ。
ただ古くからピッツァをやってた店って話なら他にもきっと沢山あるはずだからな。

731 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/17(月) 22:27:37 ID:JkvgNDow

>>730
それが定説ですよね

732 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/17(月) 22:39:58 ID:m7zcliWI

だろ？

733 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/17(月) 23:57:26 ID:EjBdiQw3

バラッカ、何度か行ってるけど、基本的にはイタリア料理の店なんだよなあ
最初の何回かはピザなんて頼まなかったよ、
その内周りの客はピザしか食ってないことに気付いてピザ頼むようになったけどさ
コア・コンピタンス的には随分非効率な感じだね、バラッカは

734 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 00:17:40 ID:wFB19ttn

102 名前：食いだおれさん Mail： age 投稿日： 02/10/07(月) 18:08:00

サヴォイはもうだめなのですか。
昔からサービスはダメだったけど、
10年以上前、ブルータスが初めてナポリのピッツア職人を連れてきて東京のピザ屋を評価させたとき
唯一ナポリのピッツアだと誉められたのはサヴォイだけでした。
そのとき都立大学にある「ラ・バラッカ」の手造りのピザ窯も載っていた。
いまは本物の薪窯のピッツアが手軽に食べられる、うれしいな。

103 名前：食いだおれさん Mail：投稿日： 02/10/07(月) 20:00:00

>>102
それ、記憶違いで、そのBrutusは1996/09/15号。

で、『Savoy』(10年も経ってないわけで)の評価は、
>ボリュームも香ばしさもナポリのピッツァに非常に近いが、
>しかしやはり異質だというのである。

寧ろ、ナポリピッツァに一番近いと言われたのは『LaBaracca』の方。
>「うまいね。これはナポリのピッツァだよ。彼の先生はまぎれもなく
>プロフェッショナルだったというのが分かるよ」と言う。
><ラ・バラッカ>は今回の取材で最高位にランクされた。
ただ石窯自体は、古いタイプって評されてたけど。

735 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 00:50:20 ID:wFB19ttn

1.料理も美味いからTrattoriaで、料理が不味いからPizzeria?
　Pizzaだけ出す店しか語れないなら、このスレで出てくる大半は対象外だなぁ。

2.Savoyの知名度が高いのは知ってるし、雑誌の露出度が高いのも知ってる。
　比してLaBaraccaはそういう人には知られてないのかもしれないけど、
　そもそも、知名度がない＝実力がないなの？
　(それに、君が知らないだけなんだろうが、それなりに有名な店だぞ)

どっちが有名かって言ったら、間違いなくSavoyだろうし、
どっちが美味いかって言ったら、そりゃ好みによって分かれるだろう。
でも、どっちが古いかって言ったら、それはLaBaraccaだろ?
それだけのことだけどなぁ。

ともあれ、自分の意見を否定する人間を「工作員」呼ばわりするような、
そんな程度の自尊心しか無い子供に何言っても無駄なんだろうな。
ということで、おいぼれは、草分けのピザスレに帰ります。

736 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 01:23:40 ID:94/FymFB

パルテノペ、味はさておきサービスはどうよ？某ガイドには色々書かれてたけど座席の並びと間隔が養鶏場ってのはﾜﾛｽｗｗｗ

737 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 06:03:29 ID:1hcV70Cn

席はどこも似たり寄ったりだろ
タボラなんぞ混んでると席間を歩くのも大変

738 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 07:46:20 ID:B/ElnOGl

>>736
パルテノペのお薦めって何よ？
一応、マルガリータやにんにくのピザは食ったよ
それ以外のお薦め教えてくれ

739 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 08:09:56 ID:NNK3QFPf

PIZZERIA de NAPULE
http://www.dai1975.com/tabearuki/east_japan/napule.html
隠れたvera Pizzeria

740 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 09:15:07 ID:K4lfGnNH

>735=wFB19ttn
加齢臭くさいしウザイから二度と来ないでね。
ただ単に「Savoy」とか「Trarroria」って書いてるだけで何の役にも立たない情報ばかりだし。
空気が嫁ないようだからその「草分けのピザスレ」でもどうせ厄介者だと思うけどね。

しかし「草分けのピザスレ」なんてスレあるならお前にぴったりじゃん！
そんなスレがあるなら初めからそこでウンチ垂れてるだけならよかったのに。
こんなに馬鹿にされずにすんだのにな。
ここは本場ナポリのピッツアの”味”を知ってる人間が”味”について語るスレだから。
ぐぐった聞きかじりの情報なんて誰も興味ないの。
残念でした。

741 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 09:17:15 ID:wfdLxuxs

パルテノペのおすすめって言われてもね.....
基本的には何でも○だと思うよ。
俺はバッファローチーズの載ったパルテノペかな？
まあ好みは別にしてここのいいとこはコスパだな。
この品質でこの価格（最高で1800円ぐらいだと思った）
ってのは◎だろう。最近のピザ屋ってちょっと高いのは
すぐ2500円ぐらいになっちゃって.....美味いのはいいけど
価格にはビックリってこと多いから。
あとサービス料や水代なんてないしね、安心だよ。
席が狭いのはどこも同じ、いやなら高級レストランに行って
高い金だせばいいと俺は納得してるけど違うかい？

742 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 09:51:28 ID:B/ElnOGl

>>741
サンクス

743 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 09:53:32 ID:B/ElnOGl

>>739
マルガリータに卵載せるんだ、驚いた
一度食ってみたいね、でも仙台遠過ぎ

744 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 10:29:51 ID:MzuwAZOW

コスパならPIZZERIA BAR ＦＯＲＺＡ！！ＮＡＰＯＲＩだろ
ランチだとサラダ・ドリンク付で１０００円だよ
しかもおかわり５００円！

745 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 10:32:48 ID:GvW8Cp/L

>744
禿胴。
確かにそこそこ美味い割りに安いよな。
ttp://www.forza-napoli.com/pizza/index.html

746 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 10:55:46 ID:vCdlMb2D

>>745
HPが立派なんで行ってみたが二階に上げられピッツァは旨くなくて
ガッカリした

なんだか職人が入れ替わった時期だったようだが
今なら旨いのか？
だったら再度行ってみたい

747 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 11:36:45 ID:GvW8Cp/L

>746
いや、そこそこだ。
今でも2階に上げられるしな。
安くそこそこを食いたかったら行け！

748 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 12:14:18 ID:0s/xHVCt

その通り、安いのは◎だけどよ肝心のピッツァは問題だな
先日のチューボウ以来こんでるんだろうけどな
まあバター臭い生地は勘弁してくれ
もっといいとこいっぱいあるだろよ

749 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 12:39:48 ID:MzuwAZOW

お前の味覚が変なだけだよ黙って食え

750 ：681：2005/10/18(火) 12:59:14 ID:/V/iCb05

ついにバター事件のほとぼりが冷めて、フォルツァ工作員登場か。

751 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 14:28:48 ID:7XMuSFZb

ピッツァは好みなんでどこのがうまい、まずいってのは
単なる主観なんだよ
もちろん生地にバター入れて喜んでる店は問題外だがな
あいつら恥かしくねーのかよ

ある意味じゃイタリア人客がいつもいる店ってのが本物か
どうかって判断の基準になるんじゃないかって漏れは思う
その意味ではパルテノペ、ナプレあたりが断然いいよな
いつ行ってもイタリア人がウヨウヨいるぜ
まあベッラもぼちぼちかな

その点不思議とサボイではイタリア人見たことないんだよ
結構何度も行ってるんだけどな
あのジローラモはひいきにしてるって話だけどよな

752 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 14:39:42 ID:MwYK30YM

藻前ら、フォルッツア安い、安いって言ってるが、
一枚1,900円のピザのどこが、安いんだ？
サブォイは1,500円、ナポリで食うと7ユーロ位だぞ。
藻前らいったいいくらのピザ食ってんの？

753 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 14:40:31 ID:MzuwAZOW

イタリアったってローマやミラノのピッツァなんざ食えたもんじゃない
それにナプレのイタリア人は客とは限らない
真にうまいピッツァを知ってるのはカンパーニャ県周辺の出身人だけだろうよ

754 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 14:58:17 ID:GvW8Cp/L

オマエラ>754のリンクは見たのか？
「ナポリピッツアとは」とか書いてる店がバターを練りこんでるとは思えんのだが。

755 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 15:27:47 ID:7XMuSFZb

>753
確かにそれは一理ある
あそこは同じ会社でイタリア語教室やってるからな
イタリア人客は身内の先生ってわけか
まあみんながみんなそうでもないだろうけどな

>754
何を寝ぼけてるんだよ？
あんたテレビでやってたの見てねーのかよ
全国放送でバター入れてるのはみんなが知ってる事実
情けない．．．．のひとこと

756 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 16:48:59 ID:GvW8Cp/L

>755
寝ぼけちゃいないがその番組は見ていない。
もし本当なら”看板に偽りあり”で真のナポリピッツア協会認可取り消しも有りうるな。
店に抗議してもいいくらいだな。

757 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 16:53:25 ID:MzuwAZOW

コスパ悪いでしょナプレは
知り合いのイタリア女も（アパレル関係者）よく行ってるようだ
もちろん味が良いからじゃなくて、イタリア人がたくさんいるから

758 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 17:06:16 ID:4C60xQbQ

コレドの中にあるなんとかCIBOはうまかったよ。
4種類食ったけどマルゲリタが一番うまかった。

759 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 17:46:14 ID:87JDmt6N

そうだよ、前にもガス窯じゃうまくないって
誰かが言ってたけどそんなのうそだよね
もちろん薪窯が一番なのは認めるけど
でも最近のガス窯はかなりいいよ
うちのそばにも何軒かできてるよ
薪でへたくその焼いたのよりずっといいよ

760 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 17:50:06 ID:87JDmt6N

>756
書き忘れたけどほんとピザ協会をすぐに辞めるべきだよね
それは世の中をだましてるわけでしょう？

761 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 17:51:14 ID:B/ElnOGl

ガスだと水分が出過ぎちゃうんじゃないの？

762 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 18:34:38 ID:nxGzwbCe

>>759
おまえもいいかげんわかんない奴だな
パルテノペノ横浜、品川の擁護もいいがここはナポリピッツァのスレだよ
ナポリでガス窯使ってるピッツェリアなんて一軒も無い
つうかそんな店には誰も行かないよ
すぐつぶるから作ってもすぐ閉店、よってナポリには存在しない
つまり日本でも薪窯で焼くことが本物のナポリピッツァと謳うには
最低の必要条件ということ

うまいかまずいかはそれから後の話

763 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 19:10:04 ID:MzuwAZOW

まずは味でしょ
次が値段かな
ナポリではどうとかどこの店が一番古いとかどうでもいい

764 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 19:40:12 ID:nxGzwbCe

>>763
あなたはどこの味が良いと思っていますか？

765 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 19:54:00 ID:mZNK3Zzt

764よ
いいかげんに止めれ
ファミレスが旨いって思ってる香具師に
どこのグランメゾンが旨いか聞くようなもんだぞｗ

766 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 20:01:04 ID:GvW8Cp/L

自分が金持ちのグルメのような書き込みはどうかな？
たかだかピッツアにたいしてグランメゾンとか言い出してみっともないですよ。
しかしテレビでバター練りこみとは恥だ罠・・・

767 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 20:11:20 ID:yo7XozJ3

>>764

おれは　>>519 の考えや評価を支持するが貴方はどこの味がいいとおもうの？

768 ：767：2005/10/18(火) 20:13:55 ID:yo7XozJ3

ごめん
>>763 に聞きたい
ついでに　>>764 にもな

769 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 20:14:21 ID:GvW8Cp/L

バター練りこみやガス窯の話は、情けないが派生話題ということでここでおｋでいいよ。
味は好みがあるんでなんとも言えんが、少なくとも規約から外れているんだから協会の看板は下ろすべきだろうな。
まあダミケーレなんかよりは美味いと思うね。
もっともここで話題に出てくる店のほとんどはあそこより美味いだろうけど。

そうそう、板違いなんでsageなんだが、日本人の味覚の話。
日本人がフレンチの一流のシェフになりにくい理由として、多くの日本人には判別できない”味”があるそうだ。

770 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 20:19:31 ID:MzuwAZOW

>703に書いたとおり

771 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 20:27:55 ID:nxGzwbCe

>>770

>>703 なかなかいい線いってるとおもう
オレとしてはフォルツァナポリは味△だが

エッセドァエは行きましたか？
私は雰囲気◎だが味ダメでした

772 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 20:40:32 ID:MzuwAZOW

誉めてくれてありがとう
その店は行ったことないんで今度行ってみるよ

ここの住人は多少なりとも本場の味を知ってる連中だからこだわりが強くてな
まあナポリが好きで味覚に自信があるのはいいんだが中傷はたいがいにしとけよ厨房

773 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 21:23:32 ID:MzuwAZOW

イタリアから帰国直後にナポリの味が懐かしくなるとまず行きたくなったのがＦＯＲＺＡ！！なんだよね
それはコスパも含めた敷居の低さと行きやすい立地のせいだと思う
ナポリでのピッツァなんてそんな気軽な食いもんだったでしょ
わざわざ予約して待たされて高い金払って気を遣って食うなんて疲れる
もっとも週末ランチが無くなってからは行ってないのが真実なんだがｗ
こだわりが強いここの住人でピッツァ食い倒れオフ会とかもおもしろいかもな
ラーメンブームの火付け役みたいに影響力持つようになったりしたら笑えるｗ

774 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/18(火) 21:45:32 ID:1hcV70Cn

>773
オフ会賛成！

775 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/19(水) 11:10:35 ID:JhwdOXf2

俺は一日につき1枚しか食えないよ...

776 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/19(水) 11:55:22 ID:9QLAAdEh

ピッツアの食べ方としては邪道だが、オフミだけはシェアして色々な種類を食べるってのはどうよ？
焼き立てを次から次に切り分けて食べるには窯が近くにある店がいいな。

777 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/19(水) 12:46:54 ID:fDiQQtlT

>767
オレも>>519には支持するっちよ
両方とも真のナポリピッツァ協会加盟店としては
あまりにもな～
バター入れたり、全然うまくなかったりで
もううんざりっちよ

778 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/19(水) 21:38:33 ID:UE1MbdTg

>>773
ラーメンブームの火付け役みたいに影響力持つようになったりしたら笑えるｗ
↑この自意識過剰な妄想の方が笑えるｗ

779 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/20(木) 07:20:16 ID:6VsRVU1w

またお前か
わざわざsageで粘着とは小心者過ぎて笑うｗ

780 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/20(木) 14:56:06 ID:M2bTN4jk

つーかお前もイラネ！

781 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/20(木) 21:22:24 ID:su3jGFG7

工作員の誘いに釣られて先週フォルツァ行ってきたけど
752が言ってた通り高いよ！昔はマルゲリータが980円
とかでリーズナブルだったけどな。
でマルゲリータが1400円で上は2400円！なんてのもあった
多いのは1900円から2000円なんだよな
このレベルでこの値段は明らかにた・か・い！
で、今週行ったパルテノペの方がずっといいぜ
今おすすめのソーセージのピザ、ばかうまだった
あれは感動もんだぜ、一回食ってみな
ここのは最高でも1800円ぐらいでコスパは最高！
773に聞きたい、フォルツァのどこがコスパいいんだよ？

782 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/20(木) 23:47:54 ID:jwMn/WcO

>781
恵比寿と広尾、どっちがいいんですかね？

783 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/21(金) 00:09:13 ID:I8RY0BLj

横浜

784 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/21(金) 08:06:39 ID:2t2Mx5Hc

http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1129821676/

785 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/21(金) 08:33:35 ID:OY6AfY1k

>783ガス窯ぢゃん！

786 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/21(金) 09:36:55 ID:2dIf3qGx

また神奈川の工作員が無理やり話題をそっちに持っていきたいんだな
もうそのはなしはやめてくれよ、な
>782ところで漏れは広尾が好きさ　駅からも近いしよりピザ屋の雰囲気
恵比寿もいいがいつも込んでてな

787 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/21(金) 11:57:00 ID:+NGn84wL

http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1129821676/

788 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/21(金) 14:01:33 ID:PJv8r/wY

>787
また関係ね～サイト載せるなよ、ボケ！

>781
オメーイチイチうるせ～んだよ
うまけりゃ値上げしたっていいじゃんかよ

789 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/21(金) 14:35:28 ID:j6e+qxW1

>>788
もう少しキチンとした日本語で書きなさい。

790 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/21(金) 15:05:25 ID:uYcO9SdN

789が良いこと言った

791 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/21(金) 15:31:40 ID:PJv8r/wY

うるせ～んだよ、ボケ！

792 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/21(金) 16:45:05 ID:GxnR9Q4c

>>791
781はたいして旨くないのに高い、といってるんだが。
外国の人でつか？

793 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/21(金) 19:49:32 ID:NgEnJdFD

>>781
ランチ食べ放題で1000円とかやってたあたり。

794 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/21(金) 20:52:02 ID:j6e+qxW1

>>792
そういえばパルテノペ関連で外人いたな

795 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/21(金) 22:48:35 ID:azhX1oP7

シェーキーズの話題が無いですね、結構イイと思うんだけどなあ

796 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/22(土) 01:54:27 ID:YgP9X+Ji

なんか最近このスレってほんの数人の同じ香具師らが書き込み合戦してる感じ。
ピッツァなんて貧乏人の食い物だから、
そんなに偉そうにムキになって語るほどのものではない。
日本人はすぐパスタだのピッツァだの熱くなって話すけど、
ハッキリ言ってそれって恥ずかしいよ。

797 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/22(土) 03:38:51 ID:V0DOfR5Y

高級食材だろうが庶民の食い物だろうがそこに真の旨いモノが存在する限り人間の心は熱くなる。

798 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/22(土) 03:41:40 ID:V0DOfR5Y

まぁ確かにそんなにムキになるのも何だがな

799 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/22(土) 08:57:42 ID:bUwIEByO

ピザって世界で一番人気のある食い物じゃねーのかなあ
米国でも一番人気だったし

800 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/22(土) 10:33:17 ID:BqMCyAIS

>>799
「ピッツァとピザは別物です。」
って1が言ってるのがわからんのか？

801 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/22(土) 11:27:51 ID:bUwIEByO

英語はPIZZAだよ、単に発音がローマ字式か英語式かの違いだろ
coffeeなら、コーヒーとカフェ
tomatoなら、トマトとトメートゥ

802 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/22(土) 14:37:08 ID:NFppL6fy

>>801
オマエ馬鹿か？
こんな初心者が巣くってるこのスレで真面目にナポリピッツァを
語り合うことは無駄だな

803 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/22(土) 15:41:40 ID:bUwIEByO

>>802
論理的に話せないのは頭が悪いからなのか？

804 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/22(土) 18:22:59 ID:BqMCyAIS

本物を知らずジャパンナイズされたピッツァを評価しても結局は堂々巡り

805 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/22(土) 21:28:53 ID:5RauWUlI

そうだよ、だからこの間もイタリア人客のいる店が
いいんじゃないのって話が出たの覚えてる？
そうしたら>753みたいに知ったかの言い訳がでてくるんだよな
どうせイタリア人客の寄りつかないピザ屋の愚痴なんだろうけど
どっちにしても彼らのほうが日本人よりは食べ慣れてるはずだよ

806 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/23(日) 03:31:59 ID:SYa4ApdF

広尾はよ(ry

807 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/24(月) 01:29:00 ID:2JcZ8BEK

真のナポリピッツァ協会ってお金出したら認定してもらえるんよ。

808 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/24(月) 02:54:23 ID:npD0pVR3

いくら出したら認定してくれるんでつか？渡辺さ～んｗｗｗ

809 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/24(月) 09:11:44 ID:+k+hepkG

つ～かナポリに知り合いがいればいいってことよ
金だせばくれる闇看板もあるしなwww

810 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/24(月) 12:29:57 ID:1cpm06+c

それってナプレのこと？　>491のはなしだろ
いいかげんなのはやめて欲しいな

811 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/24(月) 22:33:39 ID:+k+hepkG

こないだ松屋に来ていたさくらぐみの社長さんと話したけど
近々に協会の整備をするって言ってたよ
看板のことでは悩まされてるって
確かに誰かがきちんとするべきだよ
早く闇看板なんてとっぱらってくれよな

812 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/25(火) 14:41:09 ID:8pZsZ4QD

アルベロベッロって店知ってる？
最近ピッツァ協会の認定を受けたらしいんだけどちょっと臭うんだよ
だって最近できた店がタボラより若い番号のはずないよね？
やっぱ看板の使い回しかな？
誰か知ってる人いる？

813 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/25(火) 16:19:40 ID:moWnsE+g

場所は？

814 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/25(火) 17:36:37 ID:d2j9WQvC

タボラだって怪しいぞ。
開店時に無許可で看板掲げて協会からおしかりを受けたと聞いた。
後から正式認定受けたけど、その後に安価な原料に変えたらい。
そもそもピッツァ協会の管理や認定基準なんて超いい加減で信用ならない。

815 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/26(水) 00:01:44 ID:t1t5mueY

とりあえず日本支部は１２店？

http://www.lapala.com/cgi-bin/memory.cgi

816 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/26(水) 00:02:33 ID:ljEov4e4

>814
まあいろいろあったかも知れないけど闇看板でないだけましだよ
アルベロベッロのＨＰ見てみたけどたしかにびっくりするぜ

817 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/26(水) 00:32:16 ID:t1t5mueY

ぱるてのぺ
協会から与えられた世界共通の加盟店番号は、広尾店が165、恵比寿店が166です。

さくらぐみ　ﾅﾎﾟﾘﾋﾟｯﾂｧ協会９２番目の店

アルベロベッロのＨＰ　真のナポリピッツァ協会認定店　Ｎo.111 だってさ

818 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/26(水) 10:01:50 ID:idYFqHOm

>816
これかな?
ttp://www.akiyamas.co.jp/ristorante/etc/pizza_napoletana/pizza-napoletana.htm

819 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/26(水) 17:17:04 ID:Zyawuup/

実際のアルベロベッロにピッツァなんか…

820 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/26(水) 18:05:44 ID:7RG9HFjd

>>817　
そうだろやっぱおかしいぞ

真のナポリピッツァ協会
http://www.partenope.jp/vera_pizza/vera_pizza.htm

※認定番号は取得した順で店舗に割り当てられるので
　番号の若い店舗ほど早く認定された店である
　番号がさかのぼることは無い

111番の認定ってことはタヴォラの前に開店していないと
筋が合わないよな　⇒ってことはどっから持ってきたんだよきっと

821 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/26(水) 19:36:17 ID:t1t5mueY

ちなみに
真のナポリピッツァ協会認定店　Ｎo.111
は渡辺陽一氏の著書「至福のナポリピッツァ」の巻末のリストから

認定店の番号はかなり歯抜けになっているが店により脱会、閉店など
いろいろ事情があるらしい

上記リストでは111は欠番になっている

822 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/26(水) 23:56:07 ID:HUAggrbH

で、その№111ってどこにあるのよ？どれだけのもんか試してみたい希ガス

823 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/27(木) 00:17:21 ID:8T0qu8uy

神奈川県伊勢原市

824 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/27(木) 02:33:22 ID:z7+wGCR/

>823伊勢原って電車だと小田急？

825 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/27(木) 08:21:30 ID:8T0qu8uy

新宿から11駅　60分
小田急小田原線急行

826 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/27(木) 09:35:00 ID:z7+wGCR/

藤沢からだと大和乗り換えかな？近いうち偵察いってみよ♪>825ｻﾝｸｽ

827 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/28(金) 17:06:26 ID:AdUQ53qX

またカナガワの臭いか
オイラは田舎すぎていかね～からよ
誰か見てきてくれよな

828 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/29(土) 01:18:17 ID:NvH5M+fc

お前も臭うな

829 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/29(土) 18:18:17 ID:t6SCcbGV

ナポリ自体が田舎ですから
しかも東京のド真ん中でピッツァ焼いてる奴の大部分は東京以外の出身地であるわけでして。

830 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/29(土) 21:44:11 ID:2MSlPToW

>>827
地方出身者が格好つけるんじゃないよ！

831 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/31(月) 01:07:12 ID:/qv8vG0M

そ～いゃピッコラのﾔｼ何かの料理本で、生地にオリーブオイル入れるようなこと書いてあったな。

832 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/31(月) 10:10:34 ID:8Dj8eH7Y

フォルツァもそうだけど家庭向けに紹介するときに
ちょっと変えているのかな?

833 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/31(月) 13:47:38 ID:NdlqV5qK

というかどっちもクズってこと
どうせ商売中心で真剣にやってないんだろよ

834 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/31(月) 14:21:01 ID:xCav4b6I

↑たしかにな
本当にナポリピッツァに命かけてたら
そんないい加減なことできないはず
恥を知れって言いたい

835 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/31(月) 15:00:34 ID:Tc0JSUuZ

>>834
オマエ、831や832、833が言ってることを確認した結果の発言か？
もしそうでなければオマエこそ恥を知れ

836 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/31(月) 15:33:27 ID:xCav4b6I

>>835
ぶっちぎれたか
ならオメーが立証してみろよ
どっかの工作員よ

837 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/31(月) 16:25:45 ID:SrB5cXO0

相変わらず殺伐としていますね。（ｗ

838 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/31(月) 16:51:03 ID:Tc0JSUuZ

>>837
はい
836などは完全にキチガイです

839 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/01(火) 23:13:04 ID:8lEAjALB

かき菜の季節がやってきた～♪

840 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/02(水) 05:14:21 ID:Fyk0I5Au

新婚旅行でイタリア行ってきた友人が向こうでピッツァ食べてきて
「パンピザは無いのか？」思ったらしい。本場に行って亜流を求めるとは・・アホかと。

841 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/02(水) 10:42:37 ID:6WpIXJJA

>>839

>>781のいうソーセージのピザってのがそれだな。
何でもパルテノペでは冬の定番らしい。
俺はマルゲリータよりも大好きだけどめちゃいけるよ。

842 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/02(水) 12:39:24 ID:WWIt0nG6

かき菜(ﾟдﾟ;)ｳﾏｰ
店によってはﾌﾟﾛｳﾞｫﾗ･ｱﾌﾐｶｰﾀ使うとこもあるとか……

843 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/02(水) 12:41:58 ID:WWIt0nG6

ﾌﾟﾛｳﾞｫﾗ･ｱﾌﾐｶｰﾀとソーセージとかき菜の組み合わせ。モッツァレラ使うよりよいらしい……

844 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/02(水) 17:39:05 ID:OuDD/BL7

いいね～もう考えるだけでよだれが出てきたぜ
ウハウハウハウハウハウハウハウハ．．．．．
今晩は早速かき菜とソーセージのピッツァだぜ
食ったらまたスレ書くから待っててよ

845 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/03(木) 00:01:45 ID:GGcEHELs

感想は？

846 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/03(木) 00:24:49 ID:kryF0oro

>>841
「至福のナポリピッツァ」の後ろのほうで見つけた！
サルシッチャ・エ・フリアリエッリっていうんだってさ

847 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/04(金) 00:41:09 ID:nHcmv+Of

かき菜(ﾟдﾟ;)ｳﾏｰはたしかにそのとうりだったよv(^^)v
サンキュ～っす
今夜パルテノペ広尾に行って来た、満席でちょいとまたされたけどね
でもあのウマ～いピザが食べられて満足の満足♪
ほんと食べに行く価値ありよ

848 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/04(金) 17:27:11 ID:xyeFbHOP

かき菜ってナポリにも有るの？

849 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/06(日) 00:56:14 ID:2ch6+kSx

ちゃんとあるみたいですよ。>848さん♪風味が強いのでクタクタになるまでオリーブオイルでガーリックソテーにしても美味(^^)

850 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/06(日) 00:57:34 ID:2ch6+kSx

あっ＼(◎o◎)／！自分のIDが2ちゃんねる……

851 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/07(月) 00:38:52 ID:sDScfIvY

看板なんて金でなんとでもなるよ。
ナポリだから。

852 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/07(月) 16:52:14 ID:LlXuas7H

そんなことがあるはずはない
ここじゃ書けないような事が色々あって
そりゃ本当に色々あって．．．．．．

853 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/07(月) 17:01:18 ID:xoCWskWr

かき菜はナポリにはないそうです。似てるのはあるようですが……

854 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/07(月) 22:32:32 ID:6xgDBiki

このままで行くと、いつかは本場ナポリのPIZZAを追い越しちまうかもな

855 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/08(火) 23:49:15 ID:j0bgmthS

それはないでしょう…

856 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/09(水) 00:09:32 ID:AKsb6d1q

レベルが急激に上がってるのは確か

857 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/09(水) 10:23:03 ID:frOqRvIo

いや弾数は増えてもレベルはむしろ落ちてる…

5年前に感動できた店も今はなんか普通な感じになってしまったし
新しい店はどこもそこそこの及第点とかそんなレベルだし

ここは違うぜ! っていうのあったら紹介よろ

858 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/10(木) 02:36:04 ID:Vs8wCMUr

>857あなたの舌も５年でそこまで肥えたってことですな。

859 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/10(木) 16:54:27 ID:5AohVNJe

というよりもそんなこと言ってるのは日本人だけだと思うぜ。
だってピッツァに感動を求めるなんてどうかしてるぜ。
俺はいつも仲間のイタリア人達と食べに行くけど誰も感動なんか
しながら食ってなんかいないぜ。
普通に美味ければいいと思うんだよ。
それだけ日常的な食べ物だし創作料理のように常に新しい物を
求めるものでもないしな。
『ここは違うぜ! っていうのあったら』って発想はどこか
美味いラーメン屋知ってるかい？ってのに似てるな。
だってみんな好みがあるだろよ。普通にうまけりゃあとは好みだよ。

860 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/10(木) 19:11:57 ID:RpVZXT3Y

>>859
オマエそういう考えじゃ世の中面白くないだろう？

861 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/10(木) 23:00:52 ID:9vYqaRZi

私は茶碗一杯のご飯に感動したことがあります。
味噌汁に感動したこともあります。

862 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/11(金) 00:09:20 ID:zw7+/Gcf

そういえば銀座一丁目に、ちょっと前にイゾラってピッツェリアオープンしたみたいだけど、ど～なんだ？

863 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/11(金) 02:54:18 ID:Ldg+scqe

>>862
これか
http://gourmet.livedoor.com/item/200/T3241/

864 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/11(金) 08:58:09 ID:v+Z6sa5j

>>859
藻前の仲間のイタリア人達が、単に味音痴なだけじゃねえの？

865 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/11(金) 10:07:57 ID:zw7+/Gcf

>863それだ!!

866 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/11(金) 11:17:21 ID:QDjDYcXH

どうでもいいけどピザのコメントじゃないんだよな～
紹介の写真もパスタだし、これ何なの？？？

867 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/11(金) 19:01:47 ID:wgUeorBK

ナポリの美味しいピッツァのスレかと思ったら
日本の、それも店の話ばかりで失笑でした。
失礼。

868 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/11(金) 19:54:05 ID:DwcLTrOZ

本物を食べたことがない連中が日本のピッツエリアのどこがうまいまずいと
言い張っているスレです
そこんとこよろしく！

869 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/11(金) 22:47:57 ID:DwcLTrOZ

>>859
香具師なんか味盲目の典型だな

>俺はいつも仲間のイタリア人達と食べに行くけど誰も感動なんか
しながら食ってなんかいないぜ。

これだって864みたいな見方もあるが
食べに行っても不味いからイタリア人達は感動してないんだろうよ

870 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/12(土) 00:10:29 ID:SyaVaK6A

>>867
このままで行くと、いつかは本場ナポリのPIZZAを追い越しちまうかもな

871 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/12(土) 01:56:59 ID:QVM22rAd

なんかカブレの粘着が涌いてるね。キモ。

872 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/12(土) 07:27:12 ID:HgEsrpRd

>>871
カブレ？
本物知らずの味音痴がまた出てきたなｗ

873 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/12(土) 11:13:55 ID:ULJDdoBP

結局ピザって、チーズとオリーブオイルを良い奴に変えたらスゴク美味くなるよ
特にオリーブオイルはホント、ピンきりだ

874 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/14(月) 16:55:39 ID:5S2ziAwU

生地を練ってみた
小麦粉300g強力粉600g

ああ膨らんだよ。そりゃもうびっくりするくらいにな。
こんなに食えねぇよボケ

875 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/14(月) 18:24:59 ID:5S2ziAwU

焼いた
もうね、びちゃびちゃ。
トマト入れすぎ。吐きそうですよ。
生地だけで作ったパンの方が美味しいってどういうことよ。

876 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/14(月) 21:13:05 ID:5Y9iPlHl

日本のトマトは合わないよ

877 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/15(火) 01:19:25 ID:pC8fXFxh

ホールトマトの缶詰

878 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/15(火) 09:58:08 ID:O+pMp5up

普通のオーブンレンジで焼いたの？

879 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/15(火) 10:00:24 ID:iEGAnPjV

トマトソースが失敗したんだろ
オレガノは使ったか？

880 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/22(火) 15:48:11 ID:Hhl9D5nH

ナポリでもピッツァはピッツェリアに食べにいくんだろ？
家でうまいのができるわけないよな。
あきらめて外に食べに行ったら？

881 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/23(水) 04:05:01 ID:DfWzlOKT

家庭で450℃にもなる薪窯があれば別だが……

882 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/23(水) 21:37:46 ID:DUT9nNjU

パルテノペって一人でも入れますか？？

883 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/24(木) 00:50:57 ID:EdVsNDlS

一人じゃ入れないよ

884 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/24(木) 02:41:52 ID:2QzpO2eg

>882ランチタイムなら入りやすいよ

885 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/24(木) 16:36:45 ID:7MLyv0zN

確かにランチのほうが一人だと気楽だよ
でも一人で行けない店なんてそもそもあり得ないよ

886 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/24(木) 23:53:57 ID:7FeMr9+X

一人じゃ入れないでーす

887 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/25(金) 02:51:54 ID:CXIVPBp9

まぁ本人の気持ち次第ですね

888 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/26(土) 00:21:29 ID:8vcz177H

一人じゃ絶対入れないでーす

889 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/26(土) 20:45:41 ID:mshx1J+b

なにこのキモい奴

890 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/27(日) 01:13:34 ID:+aXkVwL6

呼んだ？

891 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/29(火) 07:39:32 ID:tHf/Fo0b

広尾のランチタイムなら入れるんぢゃない？

892 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/29(火) 21:42:03 ID:V7uJd/+3

奢ってくれるオヤジと一緒じゃないと入れないでーす

893 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/05(月) 09:25:22 ID:sWgNWNsM

世田谷区、某SC内のイゾラは最悪。
つーか、ピッツァは美味い。パスタも美味い。

でも接客が＿|￣|○
人手不足なのか、テーブルを担当しているという意識はゼロ。
よって、運ぶときと下げるときしかテーブルに来ない。
従って、何か追加したいときは店員を呼ばなければならない。
しかし、角が多い設計で、店員の姿は見えないので、
「すみませーーん」と居酒屋風の雰囲気をかもし出すことになる。

一人1万円以上取る店でこの対応は如何なものか。
店員も「呼ばれたら来てやってもいいよ」という偉そうな態度。
もう行きません。

894 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/05(月) 10:11:32 ID:vKeD+SlB

イゾラ系列って全般に接客×なのかね...
他店も店員を呼んで頼むのに一苦労するって要素は共通らしい

ちなみに見通しの良い店(白金)でも共通だ

895 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/05(月) 18:47:02 ID:sWgNWNsM

>>894
見通しの良い店でもそれってｏｒｚ
経営者に問題がありそうですね

外国人と違って日本人はおおっぴらにクレームせず、
静かに2度と来なくなる方が多いのにね・・・

いまやナポリピッツァの美味しい店もだいぶ増えましたから。

896 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/05(月) 20:25:52 ID:TDMU4jeu

ナポリピッツァって特徴のある書き込みですね
わざわざ”ナポリ”って付けなくてもいいのでは？

897 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/05(月) 21:03:34 ID:DJgiYaOH

世界には2種類のピッツァがあります
一つはナポリピッツァ、もう一つはナポリピッツァ以外のピッツァ

898 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/05(月) 23:41:43 ID:vKeD+SlB

>896
釣りかどうかわからんが一応マジレスしとこう

数年前まではナポリ風ピッツァはあまり見かけなかったのだよ。

大抵ミラノ・ローマ系の薄いパリパリピッツァ、
それ以外はアメリカ風ないし宅配ピザの類ばかりだった。

なので敢えてナポリピッツァと呼んでいるんです

899 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/06(火) 09:28:02 ID:Vu7lCM3Z

>>897
２ちゃんで久々に見た名言。

イゾラも美味いが表参道のナプレもいいね。
しかし両方とも接客はちょっとアレですが。

900 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/06(火) 09:50:33 ID:Nj/Mhobi

>899
何を今さらｗｗｗ

901 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/06(火) 12:13:58 ID:DMfG+8PW

892心でいいですよ。

902 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/06(火) 15:14:38 ID:fUbG4kkA

>>899
ナプレは改装して味が落ちた気がするのは俺だけか。

903 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/06(火) 19:33:04 ID:J/S3ybLl

改装っていつ頃したん? ぐぐるっと今年の夏か。

なんか席数大幅増で捌く量を増やしたみたいだし
一般論で味が落ちそうな感じだねぇ

以前行ったときは普通に賑わっている程度だったけど
長蛇の列とかいう状況だとそれだけでもう疲れそう。

904 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/06(火) 21:48:39 ID:W8Wv6Joi

ナプレの改装は夏。
３Fが禁煙になった。ピッツァはいいよ。それ以外頼むと高い値。

905 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/07(水) 12:55:29 ID:tyD6jsUT

生ハムと野菜のグリルも美味です＞ナプレ
店員は前出の通りムラがあるけどね。

906 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/07(水) 16:36:52 ID:c3ePS7MT

そりゃあ当然だよ、だって今までと同じ厨房でフロアーだけ
増やして同じ品質や速さを望む方がおかしいよ。
その辺は経営者の想定範囲内だろうよ。
うわさでは夏以来ウハウハってことだからね。
でもね儲かってるんだったらお冷はタダにしてくれないかな？

907 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/07(水) 16:57:07 ID:gqnFNCAF

>906
お冷ってｗｗｗ

908 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/07(水) 17:24:16 ID:c3ePS7MT

>>906
知らないんだ、お冷は有料なんだよ。

909 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/07(水) 17:57:05 ID:gqnFNCAF

ミネラルウォーターのことだよね？

910 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/07(水) 17:59:26 ID:1gRgF/wn

自己レス乙！
サンペグリノだっけ？
有料なのは当たり前だとしても高すぎるよな

911 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/07(水) 18:17:54 ID:tyD6jsUT

・水が有料で文句言う香具師
・酒頼まない池沼
・ランチのセットだけ頼んで薀蓄垂れる馬鹿

は来ないでください
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナプレ

912 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/07(水) 22:18:06 ID:HrOP8mjb

釣りに反応するのもどうよ、と思いつつも

> ・酒頼まない池沼

そういう認識の人ってもしかして多いの?

> ・ランチのセットだけ頼んで薀蓄垂れる馬鹿

ピッツェリアに限らんがランチの対応が悪い店ってあるよね。
だったらそもそもランチ営業すんなよ、と思う。

913 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/08(木) 08:16:25 ID:ZjHTzf1B

そもそもピッツェリアで酒を飲む奴なんかほとんどいないよ。

914 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/08(木) 09:51:25 ID:/T4rkZ5L

>>911
はげ同。

東レスとかでランチのレビューでガタガタ言ってる馬鹿は消えて欲しいよな
ほんのサービスでやってる訳だし

ナプレはピッツァの他にからすみのパスタも秀逸だね。

915 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/08(木) 11:33:02 ID:EqAi+My+

>914
こんな馬鹿をみるとナプレに行く気がなくなるな
味もたいしたことないくせにな

916 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/08(木) 11:42:48 ID:pKb5ZpIZ

とりあえずナプレはもう終わったんだな

917 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/08(木) 11:44:02 ID:/T4rkZ5L

ランチ１５００円は高い！
水が有料なのは許せない！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下層階級者

918 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/08(木) 12:52:06 ID:Wognkd5o

ランチが云々と騒いでるアフォのレビューは飛ばしてる。
客単価２千円未満で、酒も頼まないで料理がどうこうなんて失礼千万。
そんなに金が惜しければドミノとか吉野家とか、いくらでもあるだろｗ

ネットはいいところも沢山あるが、
下種にも発言の機会を与えるようになったのはマイナスだよな。

919 ：結局ピッツァの話題から逸れるね：2005/12/08(木) 15:42:28 ID:pKb5ZpIZ

貧乏人がきていても、静かならいいけど
>918 は五月蝿そうなので入店は遠慮してください

920 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/08(木) 17:11:10 ID:ep65AzNG

イタリアンで水道水飲みながら最安値の定食を注文し、
「ここの飯は云々」と
必死にカキコするDQNが多い件について。

921 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/08(木) 17:33:46 ID:/T4rkZ5L

>>920
DQNというか、乞食みたいだな。

922 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/08(木) 23:08:44 ID:gG1zAYTK

ナプレには二度と行くのはよそう

923 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/09(金) 01:54:20 ID:tpaPyto5

株暴落
ランチピッツァ３００枚分損しますた．．．

924 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/09(金) 09:16:12 ID:CbqviCOE

>>920
こういうの評価サイトの奴に言ってやって欲ｽｲ・・・

925 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/09(金) 11:21:45 ID:eEaVBA6E

最安値の定食ってなにが言いたいのかしらんが
ピッツァの評価はマルゲリータ(+マリナーラ?)以外は要らない。

成金客と平民客の同じ注文内容で
別なのがでてくるならやっぱり DQN 店。

まあ自称お金持ち(←実際にはポテチと宅配ピザでデブっただけ)の
相手はこの辺までにして、以後華麗にスルー

926 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/10(土) 03:50:41 ID:9NXAwKR2

今日、ランチでナプレ行ったけど期待外れ。
言われてるほど生地もモチモチしてなかった。
でも接客は悪くなかったしお水はただだったよ？

927 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/10(土) 10:19:31 ID:sIibdQoq

>926
評判が悪くたってきたから慌てて軌道修正かよｗｗｗ
店員オーツ！

928 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/10(土) 10:56:35 ID:9NXAwKR2

926です。
オーツってなに？？

929 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/10(土) 21:11:07 ID:uF/h6k6S

カラス麦

930 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/11(日) 14:38:58 ID:C/YnCAQZ

今月のBRIOでも読んでこいよ

いちばん嫌われる客だよね＞最安値セットランチ＋水道水

931 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/11(日) 22:02:12 ID:Y5ROzUq/

まだいたんだマニュアル君？
元気だった？最近はBRIOなんだ？

932 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 00:03:30 ID:TehqfXkA

BRIO ってナニ? 食えるの?

933 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 06:20:14 ID:zom3uIqg

ヨコハマヨドバシの地下
ttp://www.yodobashi-yokohama.com/restaurant/restaurant_lave.html

ランチでマルゲリータ食ったけど、生地が硬くて、一枚食べたら顎が疲れた…
ピッツァよりパスタメインの店なのかもしれないけど
揚げパンみたいなピザ生地は『本場ナポリピザ協会認定の特大サイズのピザも』とやらを疑いたくなった

これで駐車場も無いし接客もマズイから、もう二度と行くかと思った

934 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 09:57:22 ID:TehqfXkA

La Verde って日比谷シティの同じ名前の店と同系列なのかな?
日比谷の方は結構軟弱な感じのピッツァ(柔らかくて薄めピッツァ)。
ナポリ系って感じじゃない。

しっかりした重量級ピッツァをだす店は少ないので

> 生地が硬くて、一枚食べたら顎が疲れた…

むしろ横浜に興味が出た

935 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 10:20:46 ID:FrNGmOCC

９３１
水道水乙

936 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 10:21:51 ID:eWzvoyJV

ピッツァは庶民の食べ物です。変に高級ぶってるとこはダメ

937 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 12:08:35 ID:a9TzGhQR

高級ぶってるところってどこよ？
そんな店無いだろ？

938 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 12:46:22 ID:TehqfXkA

>937
イゾラ系辺りとか?

939 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 12:52:50 ID:a9TzGhQR

>938
イゾラなんぞ全然庶民的だよ。

940 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 12:53:35 ID:PvdWkqGz

>>936
じゃあお前は隣にヘルメットを小脇に抱えた汚物まみれの作業服を着た
肉体労働者が来てもまったく構わないのだな？全身ユニクロの厨房や
汗臭いトレーナーを着た運動部員でもいいんだな？
俺はいやだ。

安物セットランチと水道水の底辺人間と一緒の空間で食事したくないね。
ランチ目乳なんか止めてくれ＞ナプレ

941 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 12:59:42 ID:a9TzGhQR

>940
出たなキティ
氏ねよウぜーな

942 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 14:50:11 ID:TehqfXkA

「こうきゅういたりあん」のシェフ(K岡)が
「ピッツァは職人が焼くもんでシェフがやるもんじゃないから、
シェフのプライドにかけて店ではピッツァは扱わない」
(この言い方はこれはこれで不愉快だけどな)
って言っているのを知らないんだろうな

ID:PvdWkqGz みたいな勘違い脳内成金のアブラギッシュデブが、
横の席にいる方が嫌だ

943 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 15:29:22 ID:ZwSJ36bv

>942
まったくもって禿胴
もしナプレが自分の店は高級なんて勘違いしてるなら滑稽なだけ

944 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 16:41:48 ID:PvdWkqGz

肉体労働者とニートによる
負け犬の遠吠え
にしか聞こえないんだけど（　´,_ゝ`）プッ

まあ、行列の最後尾に並んでろよ。
千円札2枚握り締めてさ。

945 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 18:22:40 ID:B7hU7FcB

>944
ナプレくらいでこんないい気なれるとはめでてーはキモヲタｗ
高級な食いものが好きなんだろうから二度とピッツアなんて庶民の食い物食うな
ここにも来るなよーｗｗｗ

946 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 21:16:26 ID:ezt/DvFS

俺も944みたいな貧乏デブと同じ空間で食事したくねーな。

947 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 21:26:25 ID:xWUEBySw

たかがピザで偉そうに言われても肉体労働者の方も報われないよな
はっきり言って普段からもっと高い昼飯食ってると思うけど

948 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 21:32:37 ID:ezt/DvFS

947シッ！もうちょいで釣れるから待って。

949 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 22:21:09 ID:FrNGmOCC

ナプレで昼飯食うとだいたい一人5千円ぐらいだよね
二人で
・スプマンテ　ボトル1本
・前菜　二皿ぐらい
・ピッツァ
・パスタ
・カフェ

950 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 22:24:01 ID:xWUEBySw

そんなに食うの？
だからピザデブなんだよキモヲタｗ

951 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 22:26:26 ID:FrNGmOCC

晩飯は蕎麦だけど。早めに神田でね。

952 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/12(月) 23:43:39 ID:12Z2e5CR

>951
そんなこと誰も聞いてねえんだよ
自分語りすんじゃねーよデブヲタ

953 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/13(火) 05:52:07 ID:m8QnlY8o

951ww

954 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/13(火) 06:07:47 ID:0JgykUve

ナプレ行ったけど、普通に水でてくるじゃん。

955 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/13(火) 07:52:39 ID:QpnjzhCF

バカ店員がここをヲチしてるんだよ
つーかナプレなんて行くのやめとけ

956 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/13(火) 09:10:52 ID:azji13T1

>955
そいつが店員だよ！
>944が客のふりしてるだけ。

957 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/13(火) 09:22:36 ID:w/mt9nsa

>>956
てか、944って明らかにナプレの人間だろ？
しかし最低だな、この店。

958 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/13(火) 11:19:47 ID:QpnjzhCF

ナプレをおとしいれようとするタボラの店員てことはないの？

959 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/13(火) 11:21:41 ID:OLI1Qb1N

ここで突然脈略もなくタボラを引き合いに出す辺りが臭うぞ

960 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/13(火) 14:13:02 ID:QpnjzhCF

でしょ？
タボラ怪しいよね？
前も変な店員が宣伝してここを荒らしててもんね

961 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/13(火) 14:20:31 ID:OLI1Qb1N

臭いのは ID:QpnjzhCF でしょうが

日本語も読めないのか

962 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/13(火) 15:53:24 ID:QpnjzhCF

てことは961＝944ってことか！
炙り出し成功ｗ

963 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/15(木) 22:20:29 ID:6jzXi3+s

>>933
三越がヨドバシになったの？

964 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/16(金) 00:20:01 ID:fbsLVMv0

玉葱人参茄子入れたミートソースを生地に乗せて
その上に電子レンジで2分暖めた輪切りなすをのせる
マヨネーズを酸味が少し出るくらいに乗せてその上に胡椒バジルチーズ
結構美味しかったよ

965 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/16(金) 18:54:18 ID:Ur91OsQL

>964
あのね～カキコする場所間違えているんじゃないの？
それは宅配のメニューでしょ。
ナプレで頼んで見たら？

966 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/16(金) 19:22:02 ID:fbsLVMv0

俺が作ったものは市販されてるのと同レベルということか
2枚目でそれは嬉しい限りだ

967 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/16(金) 22:47:33 ID:p/nO6woD

ランチセットと水道水の貧乏人は２ちゃんから出入り禁止。

968 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/16(金) 23:53:04 ID:o1Xo/jNL

クマー

969 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/17(土) 00:37:42 ID:NQxW+ygC

>967賢いカネの使い方だろ？

970 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/17(土) 02:09:10 ID:40lKnWr9

>960
タボラは繁盛しても嬉しいのは社長だけなので
店員は変な工作したりはしないと思いますけど。

971 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/17(土) 10:28:55 ID:NQxW+ygC

パルテノペもそうだ。いちいち宣伝したところで……
底辺で働いてる連中はハードで安月給のクセにほとんど昇給なし。
いい加減アホらしいからそろそろ違うとこに就職活動しようかなorz
以上従業員のグチですたｽﾏｿ

972 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/17(土) 10:36:15 ID:aAPclyTp

>970,971
工作員とか店員と煽っている工作員がいるだけ
(というより粘着型の他店ファン?)

バレバレだけど

973 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/17(土) 16:42:35 ID:NQxW+ygC

>971わたしは立派なしがない〇ルテノ〇の従業員ですよ。い～かげん辞めたい

974 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/17(土) 23:35:02 ID:rzj6vJgj

>973
そんなに嫌なら早く辞めたら？？？
まさか強制労働じゃあるまいしな
そういう俺も仕事探してるんだけどよ

975 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/18(日) 02:29:07 ID:IluhhTlq

>974なかなかタイミングがね……うまいこと次のめどがつくまでガマンかなぁ……
次が決まらないうちに辞めるってのはリスクが……

976 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/18(日) 06:33:18 ID:OXKKz07R

>975
板違い

977 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/18(日) 12:56:37 ID:IluhhTlq

>976
だな。ｽﾏｿ

978 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/18(日) 14:06:34 ID:RmUuIjoc

ちなみに従業員の人って自分達の店のピッツァは好きなのかな?

一応他の店と比べて云々の話をするのは悪いかなと思って
店の中では遠慮してる(よほど酷ければ別)けど
美味しかったら「美味しかったっす」と声かけるようにはしてます。

無言で出ていく場合も多いんだけど :-(

979 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/18(日) 20:27:36 ID:OXKKz07R

別にファンが書くのは全然悪くないんだが
ファンを装っての利害関係がある香具師（店員等）が書くのは宣伝
次スレが立ったらテンプレに宣伝禁止って書くことだ

980 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/19(月) 02:05:18 ID:RKAHJcc7

>979
同意。

981 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/19(月) 09:44:53 ID:4fxhLJUO

偏執的粘着ファンが他店に関する流言を流すのも
度が過ぎていることがある気がする。
標的になりやすいのはベッラ・ナプレ・タボラ・フォルツァ辺りかな?

否定的コメント書いちゃいけないとは思わないんだけど
全然具体的じゃないコメントは非歓迎。

982 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/19(月) 12:23:10 ID:8NDyEM1d

>981
そんなことを言ったら2chじゃないだろ？
どうぞご自分で勝手にブログでも何でもやってくださいな。

983 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/19(月) 22:45:23 ID:d+BbsJnn

次スレのスレタイとテンプレどうするか？
やっぱ>1に敬意を払って同じスレタイ～2枚目とかがいいのか？
テンプレには今まであがった国内の店名だけでも入れとく？

984 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/20(火) 01:24:25 ID:fW+Sq2B0

↑変に店の名前入れたりするとやっかむ奴らも出てくると思うから、ふつ～に2枚目とかでいいんでない？

985 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/20(火) 07:57:00 ID:jh6WAPVL

2切目でどうよ？
ピザと違ってナイフとフォークで食べるものだから変？
しかしテンプレはあったほうがいいな。
真のナポリピッツア協会にまつわるものでもいいし。
で、宣伝厳禁と。

986 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/20(火) 08:56:43 ID:LbTIGnJD

>982
禿胴

987 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/20(火) 17:50:32 ID:7N6+qWsQ

テンプレ案

ナポリピッツァの基礎知識
http://www.nisshin.com/life/italian/pizza/
真のナポリピッツァ協会認定店一覧
http://www.partenope.jp/vera_pizza/vera_pizza.htm
ナポリピッツァの認定条件
http://www.arukikata.co.jp/webmag/2004/0408/sp/040800sp_02_02.html

あとは昔の Brutus 1996/9/15 の 10ヶ条を入れとくかどうか位かな。

988 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/20(火) 19:02:25 ID:gHNEGre8

>>957
姉歯同

989 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/20(火) 21:51:57 ID:65aMRUAS

>987
> あとは昔の Brutus 1996/9/15 の 10ヶ条を入れとくかどうか位かな。
詳細きぼーん