あんかけスパゲティーについて語ろう！

>>907見るまで名古屋のチャオは系列店だと思ってた
違うのか…

１０年ぐらい前、伏見の広小路通り（ﾊｰﾄﾞﾛｯｸｶﾌｪの近く）にあった、「アトム」と言う
喫茶店（今何処へ…）のスパゲティーにかかっていたソースなんだけど、
今考えたら「あんかけ」だったような…。
でもトマトベースではなく、透明であっさりしてた。
ランチ時なんてスゴイ混みようだった。
当時の上司がそこのスパが好きで、ほとんど毎日通ってたなぁ。
自分も好きでめちゃめちゃ美味しかった。
そこのスパゲティーが忘れられない。長文スマソ。

このスレ見てたら久々に食べたくなってきた。チャオのバイキング食べたい。白身のフライがめちゃウマいんだよね〜。私はいつも粉チーズ半分(40gくらい)かけるから全体が真っ白に覆われちゃいますｗ

>>934
邪道。あんかけに粉チーズなど厳禁。

私はナツメグをほんの少しかけて食べるなぁ

チャオで大量のタバスコを噴射。
↓
発汗し鼻水も出てくる。
↓
しまいにゃあ、鼻水の味とあんかけソースの味が同じだと気付く。

チャオのあんかけには粉チーズが必須です。

どなたか
大阪、阪神間で名古屋名物「あんかけスパ」の店教えてくらはい。
知っていた店はなくなりました。

>>939
市販のミートソースを市販のコンソメの素を濃い目に溶いたスープでのばして
ケチャップ、ウスターソース、あらびき黒胡椒で味を調えてから
仕上げに片栗粉で強めにとろみをきかせると、からめ亭のソースに近いソースができた。

店を見つけるまでの間、これでしのいで見ては？

ためしてガッテン、有賀。

>>940
市販のミートソースっていっても製品によって相当味が違うから下手すると超不味いんじゃないか？

>>942
よっぽど不味い市販品を買わない限り大丈夫。だと思う。
無難に行くならトマトジュースを煮詰めてコンソメ多目に溶かせばいい。

そんな冒険するくらいならヨコイやチャオのソースを通販なりで
買って食べる方がいい。

そんな事なら、名古屋に食い行った方がヨイナ

そんな大した冒険じゃないって。
味のベースを市販品に頼りつつ
旨味と辛味とトロミを足せばいいんだから。

>>946
味は似てるのかも知れんが、根本的にあんかけのあんとは違うものが出来上がると思うんだが？

>>938
そんなに不味いのか

ガーリックかけたほうがウマいよ

仕事で憂鬱になって帰ってきたとき
あんかけスパ食べると少しだけ救われた気がする

安いなオレ・・・ｏｒｚ

>>950
分かりますよ！僕も同じです。
今日も食べにいってきまっす

昨日御徒町に行ったら、あんかけスパゲティ屋をが工事中だった。
昭和通り沿いでNTT上野のちょい南。いつオープンするかわからないけど。
東京だとことごとく潰れていくからちょっと心配だけど。

確かに、ストレスがたまるとあんかけスパが食べたくなるね。

枚方のあんかけスパってまだありますか？

>>952
http://www.quercus.co.jp/daikokuya_access.html
ここじゃないの？
あんかけスパらしくない
麺が変
量が少ない

でもわりに繁盛してる
これが東京で受ける味なのか？

>>955
ビンゴ！ってことは前からあった店だったんか。
改装終わったらとりあえず一度行ってみるとするか。
情報さんくす。

★摂取直後に「脳内麻薬」＝つい油もの…快感感じてやめられず−仕組み解明・京大

　ついつい食べてしまうラーメンやフライなどの油もの。高カロリーの油脂を多く含む
食べ物がやめられない原因として、摂取直後に大量の「脳内麻薬」が分泌され、快感
を感じる仕組みがあることを、京都大大学院農学研究科の伏木亨教授らの研究
グループが18日までに、突き止めた。
　同じ快感レベルの低カロリー油などができれば、肥満防止や改善につながる可能性
もあるといい、注目を集めそうだ。26日に京都市で開かれる日本農芸化学会で発表さ
れる。　

（時事通信） - 3月18日7時0分更新
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060318-00000008-jij-soci

こう云う研究が進むと、チャーリーとチョコレート工場に出てきた、チューイングガム見たいなのが結実するのね。

漏れがあんかけ好きなのはあのスパイシーさかな。
あと食前にオニオンスープつけてくれる店なら尚更OK

ヨコイのポテトサラダも旨いね

関西地方の方に朗報。
神戸市中央区小野柄通７−１−１　日本生命駅前ビル１Ｆ
レストハウス　ボルカノ
あんかけスパが食えるぞ。
１日限定１０食だそうだが・・・

今池にあったパルが、近くで再開したという話を知っている
人いたら教えて。

はじめてパスタデココ行ってきた＠末広町
メニューみたらミラネーゼのMで、なにげに1110Kcalあんのね。
あらためて数字をつきつけられると苦笑いする食い物だなぁ。
まあハンバーグトッピングしちゃったが。

今池パルの詳報はないのか？

>>964
仲田の交差点を北の方へ行ったところって噂だろ。
ありゃガセじゃないのか、この前東市民病院の交差点まで探したが通り沿いにはなかった。
番号案内にでも掛けて調べてみたら？
それでわからなかったら、廃業したって事だろ。

明大前にあんかけスパゲティ屋があったと思ったんだが、
なくなってた…関東では基本的に無理なのかなあ。

うまいあんかけは何処。

５月末から所属地の変更が決まった
もう、あんかけスパが食べられなくなりそう
しょんぼり・・・

>>968
店では食えんくなるだけじゃないか
チャオでもヨコイでも好きなあんかけソース買って食え。

>>966
明大前にあった店は、
開店が遅れたり
閉店が早かったり
勝手に休みだったりと
何をやってもダメだから、味覚のせいではないと思う。

ａｇｅ

やっぱりｍｙトッピングってあるわけ？

それでも、でらうま亭復活きぼ〜ん！

あんかけと言えば名古屋。名古屋といえば中日。中日と言えば孝介。
http://www.fukudome1.com/diary/20060418.html

URL間違った。
http://www.fukudome1.com/diary/20060412.html

大阪にあったスギの子ってつぶれたの？
ttp://www.yousworld.com/shop&spot/htm/127.htm

>>976
今はもうない。
以前2ch見て東京からわざわざ行ったら（ちょうど出張だったからだけどw）
すぐ近くのたこ焼き屋さんで同じ日に何人も場所を聞いていたようだ。
「なんかあったの？」と逆に聞かれてしまった。

昨日、スペシャルのウインナー抜きを頼んでいる人がいた
ちょっとさみしくないかい？

他に用がないのに往復2時間かけてなごやんに行くのは嫌なんだけど
あんかけスパが食べたいので今から出かけてくる(`･ω･´)

東新町のサヴァランのボロネーズのジャンボ（大盛り）ものすごい量です・・・
味はのほうは・・・ｿｰｽがすこし薄い？かったですです

レンガ亭行きました！
おいしかったけど私的にはちょっと辛かったー。
スレに上がってる店らへんであまり辛くなくておいしいお店って
ありますか？