吉野家のバイトって…

すみません、誰か横抜きで肉盛りできる方、
コツを教えてください。
もう1ヶ月練習しているのに、未だにどんぶりもってる手に肉を引っ掛けて
あっちいー！　とかあほなことやってます。。。。