ダイエーでバイトしてる人！！Part２

私は411課（ミート）で働いているのですが
最近、仕事内容に疑問を感じ他店ではどうなのか？っと
思い始めてここに書かせてもらいました。

私が働いている店では当日に出した商品と昨日出した商品が
陳列されています。そして昨日出した分に関しては夕方に
2〜3割引そして半額とされます。
値引きで売れたらイイのですが、時には商品の出しすぎ＆客の入りが悪いとかで
売れ残りが発生します。半額で売れ残ると牛肉はミンチorタレ漬け焼肉として
翌日だされます（当日加工として出されるので、実際は2日分の賞味期限更新）。
また肉の色がそんなに汚くなかったら（普通は血が抜けて黒くなる）翌日リパックし
当日加工として出されます。また、広告なので特別に○○産とかのが入り
広告期間が過ぎても残っていると定番の□□産に変えて出したりもします。

このような事は他店でも行われているのでしょうか？
私は従業員でもありますが、一消費者でもあり、許されないことだと思います。
他店の状況を聞かせてください。