ファミレスのバイトの本音　２

>>929
ドキュソの相手は疲れるよね
常識ってものがないのだろうか
しかも団体でファミレスってサムイ

>>932
グラス、シルバーギリギリの時は早めにキッチンへ
急に「あれない、これない」って言われてもオーダーで
追われてる時は洗うの不可能なんで
ましてシルバーは拭きあげもあるし

>>933
最悪だ
そういう時くらいは店長が客に「氏ね」と
言ってもいい気がする（藁

>>889
めちゃくちゃ遅レスですが、ありがとうございます。

うーん、今ファミレスでバイトしようと思ってるんですが、大変そうですね。
でも頑張ってみようかな。

ジョナとデニとロイホ
バイトするならどこが一番いいと思いますか？
キッチンやりたいんだけど。

ジョナかデニ
理由：ロイホはきついから

和食系のファミレスのキッチンをやっています
急に店が閉鎖決まったので別のファミレスのバイト探しています。
うちの店の近くは他には和食系は無いんだよね。
友達に聞いたら和食系の店のキッチンのバイトの人数多いって
聞いたけどうちの場合は土日の開店からディナーまでのバイトの人数は
だいたいピーク時で１０人ディナーからラストで４人ほかはどうですか？
うちは大変だけど完全に分業がきちんとできてて
自分の担当作業だけやっていればピーク乗り切れるし
油物は男子の担当なので漂白剤で手が荒れるくらいで
私油系やってないんだよね

ポムの樹と見聞禄とカプリチョーザと五右衛門だったらどれがいいでしょうか？

五右衛門だろう

>>940
五右衛門ですかぁ・・・
スパゲティ作れるか心配だけど、頑張ってみます。

>>941

キッチン希望だったの？
だったら尚更五右衛門！いろいろ覚えれるよ

藍屋、夢案、さと（和食）、華屋与兵衛、魚屋道、どこがおすすめ？

与平

>>944

やっぱ与兵かなあ・・・・
キッチン希望なんだよね
バイトのスタッフが大学生メインのとこがいいな
高校生メインはちょっと

しばらくテストと提出物でバイトお休みもらってます。
２月からは週６入るんだろうなー。
高校生でもいい、新しいバイト来て欲しいなあ！！

某らーく系のフロアでバイトしてます
昨日バイト上がりでバイトの友達と
デニーズ行ってきた。
凄い難しそうなパフェがあったから
頼んだら写真と同じだった
作っている人凄いね。
デニーズのデザートってどれもボリュームあるよね
私のバイト先のデザートはそんなに大変ではないです。
デニーズのキッチンの人、尊敬！

デニーズはデザート類フロアが作ってるんだよ。

新人が仕事できないなと思ったら、先ず自分の教え方を疑ってみてください。
教えるのは難しいですよ。

キッチンとホールの社員同士のケンカ。
「そういうことばっかりやってるからこの店は崩壊するんですよ！」

…アナタが入ってから崩壊が始まった気がするのは私だけでしょうか？
古株がみるみるうちに減っていきました。気がつけば私が実質最古参。

テスト期間中にバイトはいってる…

＞950
私も｡一週間前には知らせて欲しかったよ｡
でもへタレ新人だから何も言えない｡
むしろこんな失敗だらけでもちゃんと給料くれてるチーフ､ありがとう。

今日、急きょシフトに入らせられました。テストも終わったし問題はなかったけど
５分で来いって、店長！！スッピンだから無理っす…。高校生じゃないんだしさ。
なんか休憩室でお金がなくなったらしく、店長が取った子をその場で辞めさせた
らしい…。あーあ新しく入ったばっかりの子だったのに、やっぱり人手は足りないのね。
楽しいメンバーばっかりだったのに、ちょっとショックでした。

>>952

そうそう、店長ってたまに無理言うよね
わたしのバイト先もシフト入っている私立高校生が
まだ学校にいて全然間に合わないから直ぐ来て？今どこ？とか
しょっちゅう。緊急のお呼び出しバイトリストの２番目か
３番目に多分私がいるんだろうなー・・・
ちなみに１番目は店から５分のフリーターのお姉さん。
この前も１８−２４の時に、店が回らないから
直ぐ来てって１４時に電話来て「えーっ？」とか思ったし。

店の金と言えば・・・ニュースでやっていた
秦野の夢庵どうなったのかな？
らーく系のひと誰かいる？

わたしは店の閉鎖がきまり閉鎖まであと１ヶ月くらい。
今のバイト先のバイトが殆ど「もうあと数回だから？」と言って
仕事の２時間くらい前に来て確実に従食食べてるなー。

最近は店が閉鎖ムードなので、バイト行くと、結構寂しい雰囲気

3年以上働いてるけど、その間内引きは無いなぁ。平和な店でﾖｶﾀｰ。

今日従食２回食べてたら、トレーナーがやってきて
「なんで２回食べてるの？」と。うちの店では従食は一日一回と
決まってたらしい。そんなこと聞いたことなかったし、社員の人も
知らなかったからほがらかに「そうなんですぅ〜」なんて
返事したら「従食は一回だろ？！」（突然怒りモード！）
「えっ！そうなんですか、知りませんでした、すみません」と言ったところ
（これは笑って言ってないけどね）
「笑ってんじゃねぇよ、ルールくらい守れよ」（←かなりきっつく
吐き捨て口調！）
・・・・なんでこんな風に言われなきゃいけないわけ？！
こいつを殺してバイトやめようかと思いました・・・。

>>930
ジョナでバイトしてるけど、店長やバイトで偉い人によって
いい加減な店・厳しい店あるよ。
神谷町のジョナは、自給いいけど人間関係は浅いみたい。
あと、場所によって客層いい・悪いあるから気をつけてね！

>>950
普通は休み取れるんだけどね
うちの店は来ない奴は1ヶ月来ないよ
新人さんが自分より新人入った勘違いしたりするよ（藁

>>956
どこの系列？
ロングシフトの場合はどうするんでしょ
12時間だったら2回は食いたくなると思うんだが
うちは3回食ってるやつもいるよ

女子でキッチンでお勧めなお店を教えて下さい
そして出来れば１日のうち長時間勤務したいです

>>959
長時間勤務は店によって違うだろ

>>956
ヒドイ人もいるもんだねぇ。先輩クルーは新人さんに
お店を好きになってもらえるように優しくするのが
いいと思う！
自分はジョナサンでやってるけど、たまにただ食いするよ！
店の偉い人が厳しいとちょっと難しいけど、ハンディーを
打たないでどうどうとしてればいいのさ!!
そんなヤな先輩に負けないで☆彡

>>958
馬車道です。ロングシフトでもダメなもんはダメらしい。
でも案外、社員は食べてると思うんだけどねぇ。

>>961
ありがとぉ〜(T_T)がんばるっ！
ただ食いは羨ましいなぁ。
この間、従食で飲み物飲んだとき、氷の量が
少ないじゃないか！と怒られた身としてはよけいに・・・。
ほんとせこいよ、馬車道！！！

>>963
氷の量で怒るのもどうかと思うよ。
カルシウム足りないんじゃない？
うちの店おいでよ！

>>956
いいなぁ馬車道!近くにないの。
ちなみに私も制服系ファミレスアンミラの元バイト。
ﾔﾊﾟｰﾘ制服に惹かれるYO!

制服がカワイイのはどこ？

アンナミラーズ。これ最強。
この為だけにアンミラでやったといっても過言ではない。
検索するとうじゃうじゃでてきますよ。ヲタページが。

ファミレスのテキストでこんなの見つけた

http://www.diana.dti.ne.jp/~imakoto/colum/koramu.html

結構ﾜﾗﾀ

今月いっぱいで仕事辞めます。
上が変わってから仕事やりづらくなった。
つーかやる気無くすような言動ばっかり吐かれたらなあ…。
4月に残る人間がホンのわずか。もう知らないっと。

>>966

やっぱり制服のかわいさは
アンミラがダントツなのかな？
和食系はだめだよね
可愛くない。華屋与兵衛とか？全然可愛くないし
でもジョナも結構かわいいかも

>967
ﾜﾗﾀ
バイト工房はどこもガラが悪くていかんな。

お客に髪の毛入りごはんを出してしまった・・・
１度とろうと思ったが長くて全部出す前にプチッと切れてしまった。
残った髪はごはんにうずもれたまま。
でもなにも言ってこなかった。しかも全部たべてた！！
店にクレームの電話きてたらどうしよう（鬱

雨の日とか、雪の日だとお客さん減る？
昨日からファミレスでバイト始めたんだけど、結構大変だった。
お客減れば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>971
その場で文句言わない客が
後から電話で文句言ってくることなんてほぼないから大丈夫

ファミレスのバイトはイケメンや可愛い方でないと落とされてしまうのですか？
僕が行くところはイケメンでさわやかなお兄さんがいます。

ジョナ制服変わるんでしょ？面接幾機なくした。

>>974
イケメンじゃなくても落とされないですよ
普通であれば大丈夫です
ただファミレスは8割くらいの人が彼女、彼氏います
少なくともうちの店では

だから普通〜ちょっとカッコイイ、可愛い人が多いかもしれないです
けどブサイクな子もたまに入ってくるし、明らかにモテないような
男の子も入ってきます
だから清潔感があれば大丈夫かと

age忘れ

>>976


確かに。
ファミレスってカワイイ子おおい。
パート勢はびっくりするようなのがいるけど。
あとは謎なフリーターの２０後半〜３０中盤でアイドルタイムから
ディナータイムに入っている人とか？

結構前に夢庵のキッチンでバイトしてました、最初なんだかみんな和気あいあいとしていて
なんか馴染むまで時間がかかりそうだなーなんて思いました、実際その通りでしたが。

初日、厨房に入ったら「お前は板をやれ！」といわれ小ﾏｸﾞﾛ丼をめちゃくちゃ作らされました。
作っても作ってもオーダ表がどんどん伸びていって、店長がぶち切れて「もっと早く作れ！さっきやり方教えただろ！」
っていわれたけど、「そんなスピードでメニューに載ってるみたいなのを作るのは僕には無理です！」って言ったら
「俺にも無理だ！できるだけがんばれ！」って店長がいいました。このときこの仕事はいかにして手を抜くかが
鍵になってるんだなと感じました。土日の12時から8時まで入っていたのでいつも鬼のように忙しくて
割りに会わなかったです、もっと早くやめたかったのですが、人が少なかったり、
ピーク時の仲間達との一体感やピーク終了時に皆と分かち合う喜びなどが忘れられず、
ずるずると1年間やってしまいました。

飲み会あり、仲間内での恋愛あり、ビーマニ大会あり、
なぜか皆でNHKのストレッチマンにはまったりとお金もらってやるサークルみたいなものだったと思います。

書き忘れましたが最後はぶちぎれてOK袋や食材スプーンフォーク割り箸おしぼり
日本酒その他もろもろパクってバックレました

>>979
ワラタ
ファミレスは割に合わないよね
コンビニのマタｰリした深夜からファミレスに移った時
厳しいとは聞いていたがマジでビックリしたよ
こんなに働くのか、ただ働きまであるのかと

キッチンはここまでやったら仕事が終わりってのが無いから
永遠と休むまもなく仕事が続く
まさにある意味趣味の域にならんと続かないね
あまりの辛さにバックレる奴多いし
何か区切りがあれば俺も辞めてると思う

本当にジョナの制服変わるの？
何も聞いてないよ！！

ジョナ版で話題になってた・・・・ショック。