すき家アルバイトスレpart77(すき家クルー専用)
1 :
FROM名無しさan:
2 :
FROM名無しさan:2014/02/19(水) 12:36:44.77
要点まとめ
・レジの過不足、特に不足はクルーが自腹で穴埋め
・錆残は1時間程度は当然、勿論半強制的 ・店によって道具、食物の配置位置が違いすぎる
・深夜帯は時給が良いと思われがちだが客数次第では仕事が多過ぎて処理できない
・とりあえず1時間15人の来客、そして一人頭 麦茶出し〜キャッシングまで所要時間は2分が 基準
・労時が全てです、クルーの錆残が多いのは労時を出すため
・強盗が一番入りやすい店でもある、何せ深夜はワンオペな店が多過ぎ
・大抵麦茶は近くにあっても取りに行かずク ルーに注がさせす客が多い
・当日欠勤はまず不可能、人手不足が深刻で 無茶な要求をしてくるがそれが当たり前
・メニューの種類が多過ぎるし組み合わせも 膨大にある為、覚えるのが非常に大変
・牛飯、カレーはお持ち帰りし放題。まかないがあるが客数次第では食う時間は全くない
・毎週日曜日と月末に棚卸があり、非常に面倒。書く種類が膨大であり、数えるのも非常に面倒
・ビールはお一人様2本までだが、それ以上要 求されたら一回清算させてまた提供するので 実質無限
・監視カメラがあちこちに設置してある。
常に見られてる訳ではないが常に録画される
・フライヤーがある店(唐揚げがある店)の フライヤー掃除は命がけ
>>1乙
糞鍋開発した奴を一か月放置した夏のグリストに沈めたい
5 :
FROM名無しさan:2014/02/19(水) 19:11:29.08
レンジですき焼きって、馬鹿すぎるだろww
豆腐1切れとうどん5本とかなめてんのかw
うちの店、ド深夜は入客0もよくある地域なんだから
そこの数時間だけでも閉店して徹底的に店内掃除すりゃいいのに
ただでさえHTOで食材廃棄しまくって勿体ないし、この所だと夜帯の後始末で深夜作業どころじゃないし
欠品時の食材の比率おかしくね?
焼き豆腐ショート→うどん倍って分かるけど野菜ショート→うどん倍って肉うどんじゃねーか
しかも肉うどんにしては全然うどん入ってないしそれで580円?w
逆にうどんショートで野菜倍量って大げさすぎw
ちり鍋でも同じ対応だから36gのうどんがないだけで野菜180gも足すって
逆に野菜だらけで器の中に納まらないだろww
定食ごはんの変更がクルーに正確に共有されてなくて米の消費量が滅茶苦茶なんだがw
>>10 徹底できてないほうが多いだろ うちもまちまちになってるし
12 :
FROM名無しさan:2014/02/19(水) 21:09:21.64
最近のシフト、22-9 の後 12-15 22−9 とか連日であるんだけど、
これは労働基準法大丈夫なのか?
鍋のせいで仕込み増えて深夜もそこそこ来るから営報書き終わるの11時すぎるし…
クルーがいい人だから12時少しすぎるまで寝かせてくれるけど・・・w
>>12 一時期の俺よりましだろ
月〜金18-9 土11-18 0-9 日9-22 &5-9
これが毎週続いてたからな
休み? 月1しかねえよ?
何でそこまでしてこんなバイトにしがみついてんのw
15 :
FROM名無しさan:2014/02/19(水) 22:25:36.41
シフト入れなければいいじゃんww
16 :
FROM名無しさan:2014/02/19(水) 22:43:00.28
検討違いなレスだな。的外れもいいとこ。
>>15 自分でシフト組んでて穴だからに決まってるだろw
>>18 穴なんざマネに任せろよ。
月1日しか休みがないとか、バイトがそんなにも無理して働く必要がない。
>>14と
>>15が言いたいのはそういうことだろ。
本人が納得してるなら働いた分だけ給料貰えるんだから良いわな
たかがバイトにそこまで献身できるのはすげーわ
尊敬はしないが
別に勝手にすればいいけど
ここで休みない自慢されるのもうざいんですわ
まさかうちの店じゃないだろうな
うちの店の鍋対応
・深夜と午後は提供を完全に断って昼と夜のために鍋の仕込みをする
・昼と夜は鍋提供するが、前時間帯の仕込みがなくなったら品切れ扱いにする。昼と夜は無理に仕込まない
・それでも残業しなければならない時はきちんと残業をつける
マネも認めてくれたしこのルールでやりはじめてからはクルーの負担もかなり減ったわ
むしろそれが普通なんだよなー
新メニューに固執して他メニューの仕込みや、煮肉の質落としてるとか本末転倒もいいところ
マジで鍋は昼と夜のピークタイムに各30食限定とかにしろよ
それか朝、午後、深夜前半のシフト人数増やせや
ただでさえその辺の時間1オペ当たり前で、タレこしや在取りまで手回らない事ままあるのに
それプラス鍋提供しつつ鍋仕込めとか無理に決まってんだろが
最近またちょいちょいす強増えてきたが
また毎日のように起こらないと警察の指導は入らないんだろうな
警察の指定した期日直前に深夜2オペにして、チェック終わったら即1オペに戻ったしなw
NFだけどハンディの使い方教わってないから仕事がきつい
研修でやってねーの?
センターによってどこまで教わるかのバラつきはあるけど
注文取りとレジ打ちの基本くらいは絶対教わると思うが
センターなんてねーし
センターってなに?
研修なんてなかったよ
このバイトやっててもなんのスキルもつかず資格ももってないから必死にしがみつかん
だろうな。
滋賀蜜感
四神柄ン
お前ら文句言いながらこのバイトにしがみついてるよな
学生なら当てなんていくらでもあるんだからさっさと辞めなよ
色んなバイトしてきたけど社員がいないのはここだけだ
そういう意味では自由
またマネージャーが携帯の電源切って消えちゃったよwwww
自由シフトが楽なんだよね
クレーム貰ってシフト減らされたマン!
ヘルプ先のすき鍋仕込みにうどんが入ってなかったりとかネギが入ってなかったりなんて
知るかクソが死ね
>>45 災難だったな。
それは文句言っていいと思うぞ。
そやの
そもそも本数を+1するって本部が名言してるのに何故か対応しない現場のマネ
本来の本数じゃできないって超絶ブラックのうちが認めるぐらいなんだから増やさなきゃいけないんだよ
それでも増やさないって言うんだったらできなくて当たり前、売切れ対応でおk
増やすも何も、人数足りないから常にアンダーの内のゾーン。
>>48 前スレでも書き込みしてたけど、その+1とか本部は別に名言なんてしてないだろ
知らないだけだろ
うちはAMが浮いてるときは+1でやってたぞ
ちなみに鍋始まって夜帯がまともに上がれたのそのときだけ
俺も研修なかったな
NFのころの初勤務が22-9でしんだ
夜帯からの引き継ぎの時
深夜で揃えといてとか言ってレジの過不足放置されるんだけど
なにをどうして深夜で揃えろと?
売り上げ変わってないのに1人増やすとか労時バカのゼンショーが言うはずないだろ。
労時達成>クルーの負担
定食のご飯大盛りと並、違いなさすぎ
めんどくさそうな客が大体噛み付いてくる
マグロの並と大盛もそうだよな
見た目の違いがほとんど無い
30gの差なんて一口分だろww
60 :
FROM名無しさan:2014/02/21(金) 00:11:51.64
チーズ牛丼430円か
手間も増やしてんだから従業員の給料も上げろや
値上げしたいなら潔く全商品上げろ、せこいわ
62 :
FROM名無しさan:2014/02/21(金) 00:35:17.39
京都四条梅津店の現時間の店員くそ愛想悪かった!
強盗入って死ねばいいのにw
客は(ry
鍋始まってから残業つけまくってたらマネージャーがブチ切れてきたんで「じゃあマネージャーは残業無しでちゃんと引き継ぎバッチリでまわせるんですか」って言ったらまわせる言うから今日の夜帯の穴をメインバック入ってもらった
鍋始まってからは店舗で仕事するの初めてだったそうで、結果バックは崩壊した
マネージャーはバツが悪かったんだろう、仕事があるからって崩壊状態で早々に帰りやがった
明日からまた残業つけまくります
65 :
FROM名無しさan:2014/02/21(金) 02:18:41.61
mgrは商品作るのは早い。
それ以外はクソ
鍋とかいうクソ作った抗議として辞めるわ
もうやってられん
今まで回せてたものも鍋のせいで崩壊した
なんだかんだ言っておまえら真面目だよな
俺は深夜だが作業も仕込みもほとんどしないわ
どんだけ崩壊しててもきっちり9時に上がるし
あれ?
そういえば最近クルーと話してないな…
68 :
FROM名無しさan:2014/02/21(金) 03:42:48.03
69 :
FROM名無しさan:2014/02/21(金) 06:40:45.32
うちはマネには一言も相談せずに土日昼夜+1本、平日昼夜時間増してるけどなんも言われないわ。
労時出してるからってのもあるけど、文句言ったらボイコットされるからマネも何も言えないw
>>64 同じような状況で
次のシフトの店に迷惑かけるとわかった上で
崩壊したマネを引き継ぎ終わらせるまで帰らせなかった
次のシフト先の店舗のチーフから直接クレーム来たけど
俺は悪くない
時間はガンガン使え
赤字を出しまくらないと次の冬もまた鍋やるぞ
>>67 真面目かあ?
そういえば、お前のようなのが自店にいるな……
ヘルプクルーでいろんな店行ってるけど、うちのARはカレーポット使ってる店がまったくないwどこも湯煎継続w
面倒だしウォークインに場所が無いからだそうだ
ちゃんとカレーポット使ってる店ってあんのかね
マネ指示で暇なときの仕込みはあの白い奴だけど
ピーク時は6分レンチンなんて時間無いから、湯煎でいいって言われてる
どうせあそこ何も入ってないからスペース勿体ないってことで
そもそも、湯煎やめてレンチンに変えた意味が分からん。
鍋のせいでさー、タンブラーが既に10個以上溶けてダメになってんだけどw
77 :
FROM名無しさan:2014/02/21(金) 11:34:41.10
ねつ造W
うちのエリアでオペレーション神って言われてるベテランクルーでも鍋スタートしてからはちゃんとまわすの無理って言ってた
もう無理なんだよ
辞めるか鍋終わるまで長期休暇取るのが吉
お前ら残業はきっちりつけとけよ
鍋とおふざけ定食を許すな
金ないけど3月末までシフト0で耐えるかー。
鍋とかファーストフードの領分じゃねえよ
つーか、あんな食い物鍋じゃねーよww
3種チーズ値上げってマジなの?
85 :
FROM名無しさan:2014/02/21(金) 15:18:10.22
>>76 タンブラーどころか生姜入れが溶けてた… コネンの火使ってタバコ吸いやがる客もいるし…
ゴミ人間の溜まり場…それがすき家
近所のマクドナルドは常に3、4人はいるし多い時で6人くらい働いてる
一方昼夜ピーク2人が当たり前のウチ・・・
何だこの格差
89 :
FROM名無しさan:2014/02/21(金) 15:56:35.93
鍋なし、豚汁なし、唐揚げなし。
昼ピーク2名運営。
客に迷惑かけすぎ。
2人はまじ死ぬ
週末深夜行きたくねー
夜帯の崩壊建て直し→酔っ払い&DQN団体客対応
→深夜作業、仕込み終わらず→朝ピー&配送受取
→崩壊
OTZ...
>>87 加えて低姿勢でお茶を提供しオーダーを取りに行き会計もこっちが動かなきゃいけない
なちはゆは
94 :
FROM名無しさan:2014/02/21(金) 16:30:24.34
LINEで牛すきクーポンが送られてきた
95 :
FROM名無しさan:2014/02/21(金) 16:52:14.07
もう鍋いいです
吉野家みたいなリーマン等の男1人が90%を占める店じゃないんだから
ファミリー客&学生団体で来やすいすき家で回せるわけねーだろバカ
バッシングもダルいんだよボケ
バッシングしてない席に座るなバカファミリー
>>95 何で空いてる席すわらないんだろうな
1オペ時ハマってるときにくそガキ団体来店。
「あいてる席どうぞー」
バッシングしてない席に座って
「おい!兄ちゃんここかたずけてくれや!」
「すいません込み合ってますので少々お待ちください」
「おーい!大至急。あと早くお冷」
でっかい声で騒ぎまくって
帰りには紙ナプキン散乱、
タンブラーの中に補充したばかりの醤油生姜がぎゅうぎゅう詰めに・・
うちの店こんなのばっかw
俺は待機スペースに帰るまで絶対に折れないw
こっちを案内を無視するようなコミュ障はクレーム覚悟でこっちも無視して対応しない
ブチギレてきたら容赦なくブザー鳴らすしね
他の客に迷惑かかるかもしれないけど強引な行動起こしたらどうなるか知ってもらったほうがいいだろ
佐村河内守「空いてる席にどうぞ・・・?」
そやな
せやろか?
>>91 夜帯の俺らも悪いとは思ってるが、社員が残業するなって言うからしゃーなく帰るんだよ
シンク満タンでカウンターに皿山積み、タレこしはしてない、仕込みは壊滅
こんな状態でも残るな帰れって言うんだから文句は社員にいってくれ
紙ナプキンいっぱいにすると、店に迷惑かけるのがカッコイイみたいなガキ学生が全部散らかしてくから
俺がカウンター側やってる時はちょっとしか入れてないわ
わざわざカウンター席を案内してるのに、混雑時にBカンとかの4人席を1人で使うアホは何なんだよ
混んでるから席空け協力してくれって移動お願いするとキレるしよ
お前らマネの立場も少しは考えてやれよ
残業させると本部から文句言われて大変なんだぞ
立場の差がバイトと社員の差なんだよ
知るかよw
マネは社員だけど、こっちは時給900円のバイトなんだからよ
バイトなんざ他にいくらでもあるし、割に合わないと思ったらばっくれるだけよ
>>105 じゃあお前は好きなだけただ働きしてろよ。
チーズ始まったらメニューまた変えるのかな
頻繁に変えるけど、あれ費用どの位かかるんだろう
110 :
FROM名無しさan:2014/02/21(金) 22:26:39.10
>>105 クルーが店が回るようにManagementしてあげてるんだから
寧ろ「管理費」を本部がクルーに支払うべきじゃないか
>>105 週1もこないマネのことをなぜ考えてやらないといけないんだ。
だったらチーフ手当て10倍はほしいわw
とある外食マネだけど、自分の管轄に残業代付けられたりしたら俺の査定に響くからタダで働けボケカスども
>>113 テメーらも吉野屋のスレに来てんだろうが
吉野家のマネなのかな
もっとすき家の客持ってて
黒髪ロングの大人しい処女とセックスしてぇ〜
黒髪ロングの大人しい処女ですらブサイクなBBAになる今のネットキャップどうにかせえや
>>117 テメーんとこのゴミバイトが鍋始まってから質問しに来てんだよクソボケ
吉野屋のマネじゃねーよ
>>119 その子のネットキャップペロペロしてぇ〜
>>120 キャストは吉野家を書き間違えねえよバーカバーカw
夜帯のJKとセックスしてぇ〜
毎日残業代付けてるけど文句言われねーな
流石にゼンショーでもこれに文句言うマネの方が少ないと思う
この状況でサビ残強要してくるようなマネは、自分の成績しか興味無い事の証明だからな
当たり前だろ。
仕事のできる奴は他人に気を使わないんだよ。お前らから良いマネージャー(笑)なんて思われたところで将来なんのメリットがあんだよ
>>118 短髪マッチョの俺がいるだろ。
後ろから羽交い締めにしてやるよ。
鍋始まってまだ1週間か…
いつまで続くんだこの地獄
このたった1週間での店内の荒れ具合がやばいわ
どの時間帯も掃除まで手が回らないから色んなものの汚れがクレームレベル
131 :
FROM名無しさan:2014/02/22(土) 11:16:22.93
本州はこれから暖かくなるみたいだから、鍋も少しは減るだろう。
チーズ値上げしたらその分増えんのかな?
単純に量増えるだけなら仕込み楽になりそうだから歓迎だが
133 :
FROM名無しさan:2014/02/22(土) 11:21:10.09
鍋の下に敷く
黒いペラペラの鍋敷きみたいなの何て名称なん?
うちの店舗では
ちょっと天然入ったクルーがぺろんちょ→※ペロンとしてるから
と勝手に名付けてしまった
うちは普通に鍋敷きで通じてるわ
備品リストに正式名称あったけど忘れた
うちの店は鍋が始まってから全交換1回もしてないw
生姜ポットは干からびた生姜だらけ、醤油さしは醤油の跡だらけですげえ汚いw
136 :
FROM名無しさan:2014/02/22(土) 11:29:54.61
残業代付けてもらえないなら、通常シフトでできる範囲内の仕事をすればよいのだよ。
そこでサービス残業してあげちゃうからクソマネや会社が調子に乗る(クルー自体もバイトのサービス残業という実に反社会的な行為に加担していることになる)。
137 :
FROM名無しさan:2014/02/22(土) 11:31:56.59
仕込みや片付けはちゃんとしないと次の時間の人が困る(それが巡り巡って自分も困ることになる)し、タレこし等の重要作業は毎日やらないといけない。しかし、自主的な清掃やグリストなんかは、時間的に不可能ならわざわざサービス残業までしてやる必要なし。
残業代をケチったばかりに清掃が疎かになって客が減れば、会社は残業代をきっちり払って仕事してもらおうと考えるだろう。それが健全な流れというものだ。
こちとらたかがバイトだからな
自爆攻撃があるから「まともな」社員ならそう強くは当たってこないよ
それでもサビ残を連日強要してくるなら、違反ですよ?って脅せばいい
それでクビにすんぞ的な反論してきたら社員側が完全にアウト
訴えればまず負けは無いレベルにアウト
139 :
FROM名無しさan:2014/02/22(土) 12:11:15.45
残業時間月80時間以上が国の定める過労死ライン。月の通常労働時間は 毎週40時間×4週+α で170時間前後。
よって、月の労働時間が250時間(通常170+残業80)を超える状態が一定期間(国の基準では2ヶ月以上)続くなら、証拠を揃えて過労で訴えれば勝てる。
会社に今まで酷使された分をやり返したいなら、デイリーやシフト表のコピー等の過重労働の確たる証拠(過労で体や精神を壊したなら診断書も)を揃えて労働基準監督所に赴くべし。
140 :
FROM名無しさan:2014/02/22(土) 12:13:38.78
これは社会の不正を正すことになり、社会全体のためにもなる。
特に、他の会社と違い、すき家は社員のみならずアルバイトにまで過重労働を半強制しているし、アルバイトに対するサービス残業の半強要もしている.
そのため、国から見れば特に悪質で(過去には労働基準法違反で異例の書類送検を受けている)、訴える際には労基の協力を得やすいであろう。
うちは鍋の実験店舗でかなり早い段階から導入してたけど、その時から明らかにまわせてなくてマネージャーも本部もそれは把握してたはずなのよね
なのに何でなんの対策もしないまま全国展開しちゃうの?
早くしないと鍋の季節が終わるからって事でクルーの負担なんかどうでも良かったの?
牛丼+チーズ+チーズソースとか完全にデブの食い物じゃねぇか
客『チーズソース要らないんで、単品でチーズください』
客『オクラ要らないんで、単品でやまかけください』
面倒くさいな。
ウォーミング可って実験店マニュアルにあったぞ
出る量考えたらオール湯煎だろ
146 :
FROM名無しさan:2014/02/22(土) 13:42:46.15
はよなんとかしろ
[1]伊勢うどんφ ★ [sage] 2014/02/22(土) 13:20:44.66 ID:???0
AAS
牛丼チェーンの「すき家」を狙った強盗事件が全国で後を絶たない。
警察庁などによると、平成23年に全国で起きた牛丼店強盗事件(未遂を含む)の87%を占め、24、25年はいずれもほぼ85%。
警察庁の指導を受けた運営会社側は深夜未明の1人勤務態勢に問題があるとし、24年3月末までに全店舗で複数勤務とする方針を示した。
ところが、従業員確保がままならず、いまだに完全実施できていない。
こうした中、今年1月には大阪府八尾市と大阪市の店舗で未明時間帯に強盗事件が発生、いずれも従業員は1人だった。
会社側は警戒を強め、何らかの防犯対策をとるとしている。
文句言いながらもなんだかんだで働いてくれて、少ない残業代つけるだけで満足した気分になってる大好きだよ
148 :
FROM名無しさan:2014/02/22(土) 16:51:30.75
とてもサービス業といえない糞みたいな接客と
自分じゃ金もらっても食べたくない不衛生な商品提供しても
なんだかんだ給料払ってくれて大好きだよ
マネージャーが月に1〜2度しかこないから
好き勝手できるから大好きだよ
別に好き勝手してもとばっちりを喰らうのは店長だから問題ないよ
マネの出世のためにも頑張ってくれよな
151 :
FROM名無しさan:2014/02/22(土) 18:18:28.61
別に好き勝手してもとばっちりを喰らうのはマネだから問題ないよ
役員の豪遊のためにも頑張ってくれよな
まあ末端のお前らが嘆いたところで何も感じない
代わりはいくらでもいるんだからマネージャーと役員のために頑張ってくれよ
お前ら喜べ!
マネージャーに聞いたら鍋は3月いっぱいまでじゃなくこれからも続けるんだとよw
流石すきやきが由来のすき家は一味違うな!
残業つけ放題だぜ!
え?残業代付けるだけしか反抗できないの?
辞めればいいのに
めんどくさくなったら売り切れ対応してるわ鍋
再開するかは気分次第
面倒じゃなくても普通に売り切れだわw
昼ピーク尾引くと単純に夜の分仕込む時間が無い
鍋最優先で、片付けやら他の仕込みおろそかでいいってならいけるが
>>146 人手不足も大きな原因の一つなのに新規開店は継続
反社会的と言われても仕方が無い
俺は朝クルーに鍋は絶対仕込めないから深夜で意地でも仕込んでくれって言われたなぁ
>>154 別に反抗したいと思ってないぞ?
俺は深夜クルーだがこれで心置きなく鍋以外の深夜作業し、
朝クルーがきて多少暇になった頃にのんびり鍋仕込んで残業代稼げると思ってるからな
うちのマネージャーは仕事した分だけ残業付けるのは当たり前!って人だから楽だわw
俺手でかいからあのゴムの鍋つかみつかいにくいんだけど
指しっかり入らなくてつかみにくいから、ダスター畳んで使ってるわ
>>159 ああそう。一人でよくしゃべるね
僕は出世したいからそんなことしたらブチ切れて辞めさせるけど
>>161 社員の方ですかw
これからもしっかり残業代は頂きますwww
糞の溜まり場
>>161 ファーーーwwwwww
流石労時削るしか能の無い優秀なゼンショー社員様だwwwwww
俺は絶対に「ありがとうございました」を言わない
安い時給でいちいち礼なんか言えるかよGA-HAHAHAHA-!!!!!
残業するなってつまり、仕事残ってても帰れって事だろ
それで仕事の質が低下してもマネは気にしないって事じゃん
帰れって言うんなら帰ってやろうよ
今までサビ残仕方なくしてやった奴らが、鍋とかカレーレンチンとかおかわり定食とか面倒くさ過ぎる商品のせいで、残業丸々付けて帰るようになる。
赤字でさっさと潰れればいい。
大船渡赤崎の店員居る?
オープンから三週間経つのに未だに物量落ちないんだけどそんなに売れてんの?
東北で一番売り上げ多かった青森の三沢緑町店の更に倍くらい発注量あってちょっと異常なんだけど
前までは一応片付けくらいはするわーって事で、最大30分くらいならサビ残しても良かったけど
今のどう考えても物理的に正常な引継ぎ不能なオペでは、キッチリ残業つけさせてもらいますわ
1週間経つのに未だに正式なオペ人数増強通達もこないとか、残業つけていいですよーと受け取る
173 :
FROM名無しさan:2014/02/22(土) 23:46:53.28
俺たちクルーが働いているのは役員やマネージャーの為ではなく
もちろん客の為でもなく、自分の為でも家族の為でも無く、
俺たちクルーはいつ御来店くださるかわからない強盗様の為に
いついらっしゃっても充分満足いただける金額をレジに保管する事
これが俺たちクルーの使命なんだ
3年連続強盗満足度No.1 《すき家》
よく子どもにこんなゴミ食わせられるな。
こんな家畜小屋に連れてくる親の時点でお察しだろ
お前ら飯なに食ってる?
俺は
高菜明太マヨ飯
チーズ明太マヨ飯
オクラ卵かけご飯
温玉高菜ご飯
とかかな。
肉?不味いから要らねww
今は学生が一番いない時期だろ
募集しても来ない時期だし
それでも残業つけるなって言えるマネージャーがいる地域って相当人が足りてるんだね
俺んとこは人手不足過ぎてマネージャーが泣き入ってるよ
潰れるのも時間の問題
週末深夜入って欲しいなら基本週末はフル2にしますんで入って頂けないでしょうかって頼めばいいのに
深夜増やすぞとか脅されてもどうせ誰も入らないし
入ったとしてもくそ忙しい週末深夜に誰が1オペで入るんだって
客死ね
黙って働け
181 :
俺もできる:2014/02/23(日) 03:35:14.93
山かけオクラ牛丼二回食べてやったけど二回ともまずかった
すき家は三種のチーズ牛丼しか価値がない
カレーは知らんよ
カレーはあれ何の目的があってあんな面倒なオペになったのさ
新しいカレーになって云々ならわからんでもないが、単に量減って面倒になっただけじゃねーか
空焚きしまくってポットの底でコゲたカレー出してクレームでもきたのか?
9-22ずっと鍋を販売中止にした
楽やったで
カレーなんて湯煎でいいだろ
なんならポテトも湯煎で電気代節約だよ
今年はまだ改悪しかしてないすき家
186 :
FROM名無しさan:2014/02/23(日) 09:57:10.56
吉野家社長「吉野家好調の原因?すき家の逆の事やってるだけですわ」
でも吉野家の真似して鍋出したじゃん?
2kgカレーだと、冷蔵庫から出してお湯に入れた時に、お湯の温度が下がってしまい湯煎してるカレーがぬるくなってしまうらしい。それを避けるためにあんなやり方にしたんだとさ。すき家チャンネルでやってたよw
まあ知ったこっちゃないけどなw
真面目にレンジアップするのは馬鹿のやることだろ
ピーク時の忙しい時に6分もレンジ独占されたら邪魔
うちの店は深夜早朝鍋はまったくでないけど
提供時間10時30から22時くらいでいいとおもう
うちはほぼそうなってる
朝とか午後帯とかに鍋食いに来るパチンカスとジジババがうざいから勝手に売り切れにしてるわ
192 :
FROM名無しさan:2014/02/23(日) 11:55:22.38
ワンオペしてたら
今月からうちのエリア担当になったマネとこないだ初めて対面した
まずは髪色の茶髪について「何だお前その髪は!」って怒鳴られたけど
髪色だけじゃない
ネットキャップなし サロンなし ベルトなし ハンディーホルダーなし 名札なし すき家シャツの下から長袖丸見え シャツはズボンの中に入れない
更に怒鳴られるかと思ったけど 「君みたいな子初めて見たわ」「よくそんな格好で今までやってこれたな‥」怒る気も失せたようでネットキャップとベルト置いてった後、お疲れさまも言わずにどっか行きやがった ヘタレマネが!
チーフで茶髪だけど
マネージャーめったに来ないし、何も言ってこない。
現在進行形で。 チーフ下ろすって話もないし。
おれ金髪だが1度注意されただけでお咎めなしだわ。さすがにオペ中はネットキャップで隠してるけど。
サロンってなに
お前らヤンキーだったのか
極悪じゃねーか
ぼくはわるいちーふじゃないよ
ブレイク中にせんずりするのって普通だよな?
普通だろ!
はい
サービス残業一時間ってまじ?
あと牛丼持ち帰り放題っての
ちかくバイトしようかとおもっております
ばれたらやばいぞ
持ち帰り放題だけど周りにバレたらうるさいしマネージャーにバレたらクビ+色々面倒くさいことになるからオススメしない
やるなら深夜のワンオペ中にカメラに写らないようにやれよ
205 :
FROM名無しさan:2014/02/23(日) 18:49:18.74
クルーじゃなくて客(札幌在住)だが・・・
平日の午前中、牛すき鍋を食べようと足を運んでみれば
店員が3人(いつもは一人)もいて驚いた。
んで、カウンターから厨房を見ていると、鍋の準備で皆
てんぱってた。
なんかいたたまれなくて、鍋じゃなくてカレーサラダセットにしたんだ。
クルー的には鍋は大迷惑なのかね?
>>205 大迷惑だよ
でもね、それ以上に迷惑なのは
>>1を読まない奴なんだ
よろしくね
>>1を読まないってことはそのくらい面倒な人ってことだよね。
いつも思うが、悪意がないのに面倒なことをする人が一番いやだね
ちょいと聞きたいが
AM通り越して毎週ZMから週のシフト連絡相談してるんだけど
これって普通なの?
>>208 シフトに関しては、すべてチーフと話してるよ
よほど穴がある店舗なのでは?
サビ残とかした事ねーわ
まかない違反バレるとかどんだけ鈍臭いんだよwwwwww
何十回もやってるけどバレた事ねえわ
もはや食った総額違反金より高いwwww
まかない違反がバレた奴いたなぁ
「次は警察に突き出すからな!」とか怒鳴られてたわ
その1ヵ月後に売上横領してまた怒鳴られてた
さすがにクビになってたけど
214 :
FROM名無しさan:2014/02/23(日) 20:12:06.41
>>65 汚いけどな。
>>133 おれは、赤サジの事をバカにした意味で、ぺろたんってよんでる。
いい年した大人が、スプーンで飯食ってんの見てあきれてる。
>>212 犯罪自慢するとか、バカなの?
216 :
dライト終日点灯アスペ同性愛03池沼番長:2014/02/23(日) 22:22:15.98
さっき すき家で 追加で注文したゼリーの値段を含まれずに会計された。
先日、ファミリマートで実際より安い金額を請求された。
まあ俺はどっちも正直に申告したけど。
(ただ、すき家に関しては申告しないほうがよかったっぽい、店員がレジ操作のやり直しにすごい手間取ってた。
こういうのって申告しないほうが親切なの?)
218 :
FROM名無しさan:2014/02/23(日) 22:46:48.66
>>216 黙ってたらいいよ…
誰も気にしてないから…
てか、なるべく一度に注文してください m(__)m
鍋って仕込みよりも提供よりもバッシングが一番めんどくさいと思うの
>>216 客は来るなと言いたいところだが申告されると面倒だから食って気づかないふりしとけ
客死ね
追加注文する奴sine
こちとら深夜作業でバタバタしてるのに何度も呼ぶなハゲ!
全部食えてないのに次々注文しやがって、下げようとするとキレるし
マジでsine
うちの担当AM昨日も20時間勤務だったみたいだけどそのうち死にそう
この所家に帰れるの週2回あるかないかだって言ってた
>>219 ピーク時とか冗談抜きに置く場所が無いよな
脂すごいからバック側もとりあえずシンクに落とせばいいってもんでもないし
何より、黒さじと鉄皿の納品数が少なすぎんだよ
単純計算でうちの場合満席になったとして、半数の客が鍋注文したら既に足りねーんだが
鉄皿がなくなったらショート対応が正解
三大ウザい客
他の席が空いているのに下げていないところに座る
ピーク時のおふざけ牛丼キング
ボタン押して読んでから注文決める
俺の三大ウザい客
すき鍋定食頼む奴
ちり鍋定食頼む奴
チーズカレー鍋定食頼む奴
すき家に来る客
>>223 5年くらい前だけど当時のSIは破滅的な穴だらけの
俺の所属店にずっとシフトしてて
3ヶ月帰れずに電気が止まり冷蔵庫の中身が腐ってたってさ
蟹工船の世界そのまんまだな
団結して何かしらの行動とらないとなにも変わらん
すき家が食券じゃないのは追加注文させる為だろ?
店の売り上げ増やす為なんだからゴチャゴチャ言わずレジ打てよ
よりによってメニュー替えの日に深夜とは……
NFだけど想像以上にひどかった。
悪いけど辞めさしてもらうわ
うちのZMは普段から忙しいと言って電話に出ないのだが、人がいないから本部に電話して店閉め準備してたら直ぐにやって来たわ
なに勝手に閉めようとしてんだって怒鳴ってきたから、
「来れるんならさっさと来いよハゲ!!
一週間前からシフト穴で出してただろうが!!」
って怒鳴り返してやったわ
チーフの主婦が…
今日の午後から丸々2日穴でZM残して行くからどうなるか楽しみ
この鍋の時期に入るNFは本当にかわいそうだな
しかし本当に人手不足やね
nfもゼンゼン入んないし
面接に来た人間は全部採用してるみたいだけど
応募自体がないんだよね
マネージャーと仲良くなったり義務感からシフトを埋めよう協力しようとしてるやつもいると思うけどそんなことしちゃ駄目だよ
なんで人手不足なのかというと応募がないから
なぜ応募がないのかいうと時給が安いから
穴だらけで慢性的に人手不足が続けばその地域の時給をあげざるをえない
無理して穴埋めしなければ勝手に時給も上がるし人にも余裕が出来る
人も時給も増えれば接客にも余裕が出来るし客も喜び入客も増える
売上が増えれば労働時間も増やせるし楽になる
かもしれない
時給が上がるのは本当の話
俺わざわざ下調べしてちょっと小汚くて駐車場のない明らかに人が寄り付かなそうな
店舗で志願したのに採用されて蓋を開けてみればヘルプばかり
その店もマネージャー曰く大人の事情の中国人だらけ
その店時給低いからどんなに時給よくて忙しい店舗でも俺だけ時給低いジレンマ・・・
>>239 時給1,100円の店に所属して、時給980円の店で勤務している私は勝ち組
飲食店としてみたら時給はふつうかそれ以下くらいだわな
むしろワンオペ考えたら低すぎるくらいか
日給で計算すると交通費込みで22-9を1回13000円の店舗だが
NFによるとしんどすぎて割りに合わないらしいw
そらそうだろ
11時間1人で連勤なんて通常考えられんよ
よっぽどヒマじゃないと体がもたん
>>242 深夜は作業が多いからちゃんとやると人時7か労時3,500くらいで時給とトントンなんだよ
配送量とフライヤーの有無で変わるし、基本の日課作業だけでだけどね
よく労時5,000未満だからフォローは付けないでいいとか言うやついるけど
その理屈だと深夜作業は他の時間でも出来るってことになるんだよね
11時間労働して1.3マソ、30日フルでも39マソ、か
バイトとしては悪くないな、20年前に比べても決して悪くない
>>245 実際やると超過剰勤務手当と法定外出勤手当が付くから50くらい貰えるよ
今まではギリギリ割に合ってたが鍋が始まったせいで割に合わなくなった
仕込み・調理・提供・勘定・バッシング・その他深夜作業・・・自給1000円前後でこんなんやってられっか
>>246 そんじょそこらの四十五十超えた正社員様よりよっぽどイケるのか。。。それがホントならいい選択肢になる
将来明るいわ
>>250 残業60h超えから手当で実質基本給1.5倍になるから
月初めに回転すると70万くらいまで貰えるよ
すき家の残業に無頓着な体質のおかげで学費家賃生活費が全部長期休暇中に稼げて助かるわ
>>251 すげーw 専門職並みだぞその金額が本当なら・・・
フリーター時代は最高でも35くらいしかいったことないわ・・・
>>252 都内で年3ヶ月までって条件だけどね
同じことやってるフリーターは連続4ヶ月60万超えたら本部から社員やって来て月50万くらいまでしか入れなくなったってボヤいてた
>>253 3×70、俺的にはいいわ、2県またいでやれば半年は遊べる計算だし、それはダメなのかもしれんがw
>>242だが俺のとこはツーオペだわ
普段3-4万しか売らないとこで教育受けたから13万売って死にそうになってたわ
>>246 実際そんなに働いてそれだけ貰えるのか?
どんだけきつくても割とおk、それなりの修羅場は様々な業種でフツーにこなして生きてきたから
最近は時代が悪いってずっと思ってたんだけれどちょっと意外だった、目からうろこ
>>256 時給1000円、22-9の11hで考えると1日13500円
13500円×20日=270000円
ここで残業60h
13500円×10日×手当1.5=202500円
合計472500円+法定外出勤手当
これで50万くらい
>>258 余裕だわ、今の収入より少ないけれどセカンドチョイスとしてはアリ
手当が重複してないか
そんなに手厚くしてくれるっけ?
>>260 ミスった
手当入れて19125円だ
月461250円になる
ん?
>>262 残業60h超えてからの1日当たりの給料が19125円ってこと
22-5が1250×1.5×7=13125円
5-9が1000×1.5×4=6000円
で19125円
>>263 30日で計算したら573750じゃん、すごいじゃん
266 :
FROM名無しさan:2014/02/24(月) 22:32:40.15
「稼げます」をエサに2ちゃんでバイト獲得しようなんてゼンショーさん必死すぎw
チーズ値上げで注文減って客単価下がれやwwww
こんな入ったらノイローゼになるけどな
家で寝てるはずなのにベルスターの音で起きるんだ…
雑音が客の呼び声に聞こえて返事しちゃったりさ…
>>269 まんま俺だわ
今朝20人グループが来て鍋を頼む夢で飛び起きたわ
去年の旧正月の時期にマネに嵌められて9-22を20連勤とかヘルプ先で9-9を1オペでやらされたりした奴がPDになって辞めたわ
ベルスターの音を聞くと過呼吸になるからって外食も出来ない状態
稼げるってことはそんだけ人手不足ってことだからリスクはある
とりあえず休日手当てをつけろ
以前バイトしてた飲食は休日=忙しいから時給100円上げるからシフト入ってって感じだったが
学生あたりがシフトの奪い合いするレベルだった
ヘルプ手当欲しい
自店舗で働くより移動時間で1時間以上かかるのに交通費の支給だけとか舐めてんだろ
勝手も全く違って疲れるし
文句いいながらヘルプ行くってどうなん?
自店舗でしか働きませんって言えばいいじゃん。干されるわけでもないんだし。
アンダー手当てがほしいな
ピーク2オペで労時1万超えを時給900とかやってられないよな
279 :
FROM名無しさan:2014/02/25(火) 00:49:33.71
今日夜に1時間だけワンオペして来客66で大崩壊した。深夜に迷惑かけたから残業したら、「残業代つけんな!崩壊したのはお前の能力が低すぎるからだ!」って。余りにアホらしくて速攻で辞めるって言ったら「何迷惑ばっかかけてんの?ふざけてんの?」だって。マジ意味分からん
みんなのところはクルー何人いる?
ワイのところは5人。
それで昼ピーク土日13-15万いくあたり頭おかしいと俺は思ってる。
>>281 2店舗合同管理で30人やで
主婦と学生で構成されとるから毎週決まった曜日が穴だらけになるけどな
長時間労働自慢がいいけどさ
たかがバイトで奴隷自慢してて悲しくならないか?
そんだけ奴隷する意欲があるならブラックに就職でもした方が余程稼げるだろうに
明日からの新メニューの販促届いたんだが、何でメニューの表紙が鍋なの?普通新メニューの新チーズ牛丼だろ…鍋推ししてまだクルーを苦しめたいのかゼンショーは
もう3月末までシフト入れんわ
何かアイス取り分ける時使う奴みたいのきてたけど、まさか新デザートのジェラードだっけ?
あれって現デザートみたいに1個1個の提供じゃなくて、こっちで取り分けるのか?
今日の夜は脂抜き殆どしないカスがMBやってたんで、肉鍋がドロッドロでしたわ
当然クルーは全員カレー
タレ表面の粘性が高すぎて、沸騰した時にも全然煮立たないとか二郎かよw
すき家のコラーゲン牛丼!(コラーゲンとは言ってない)
鍋も一応実験店舗はあったんだし、その時も当然今みたいな惨状だったそうだが
それを踏まえて、特に改良も無く全国展開したってことは
クレーム激増してもなお、それを超える売り上げを見込んでの事だろうな
現実的には時期もあって、大量のクルー離脱で社員の負担激増しただけだが
おそらく今後数ヶ月以内に健康上の問題で退職する社員が数百人はいるんじゃないか?
うちは鍋始まってから3日に一回ぐらいのペースでクレーム来てるw
いつもは2〜3ヵ月に一回ぐらいだったのに
290 :
FROM名無しさan:2014/02/25(火) 06:22:06.10
1オペだから朝食ピークの時は、すき鍋関係は「売り切れました」って言ってるよ!
マック24時間営業やめたらしいね
すき家もやめれば良いのに
どうせ深夜なんか基本赤字なんだろうし
夜中の数時間だけでも閉店して、一斉清掃や仕込みの時間にすればいいのにな
客の目を気にせず作業出来ればどれほどはかどるか
293 :
FROM名無しさan:2014/02/25(火) 09:57:39.00
>>285 あれはおろしを仕込むために使うらしいよ。
ジェラードはバニラアイスみたいにひとつずつだよ。
去年の9月にバイト辞めて未だに制服代振り込まれないから本部に電話したいんだけどバイト関係の問い合わせ番号って何処にあるの?
朝食を海苔つけてご飯減らして値上げ
チーズ牛丼をチーズソース付きにして値上げ
健康セットにひじき付けて値上げ
値上げばっかだな
着々とお変わり定食への布石が打たれてるな…
本部CS、工場、配送、店舗・・
全部崩壊してんじゃねえかよ
アホか
カレーが3日間ショートで気まず過ぎるwww
わりした100も在庫いらねぇからカレー送って来いよwwww
上がまかない無料食べ放題してるので
この店舗に来てラッキーさぁ!
いいなぁ、どこの店舗か教えてよそっちに転籍したい
フードコートでおかわり定食とかやられたら詰むわ。
>>301 フードコートとかSS店はやらないんじゃない?
鍋定食もレンジアップ時間長くして火を使ってないでしょ?
それよりも鍋の持ち帰り全店舗展開が気になる
303 :
FROM名無しさan:2014/02/25(火) 17:10:47.31
>>294 自分の所属していた店に「人事課給与チームの電話番号教えてください」と問い合わせろ
確実に取り返したいなら『簡易裁判所 少額訴訟』で検索しろ
地元の共産党の議員に相談する、という手もある
朝食、鍋、おかわり定食
皿の数増えすぎ
やまかけまぜのっけじゃまくせえ
305 :
FROM名無しさan:2014/02/25(火) 18:26:06.06
鍋がお気に入り。やめないでね。
はい
客死ね
おかわり定食で大量に脱落者でるだろうな
クレームきたわ。
店員の負担が大きすぎるのではないか。店員の挨拶がなかったし店も汚くなってるように感じる。
誰の目から見ても明らかな人手不足。鍋はおいしかったけどこんなことならやらなくてよかった。
だってさ。いいクレームありがとう。効果はないだろうけどな。
おかわりって全国展開決定なの?
>>303 ありがとう何とか連絡とれたよ。
まさかの店舗の社員がユニフォーム無くしたせいで振り込まれてないってオチだったわ
不況なのに人手不足なのは時給以外にも悪評が広まってんだろうよ
人数が足りてないってクレームを店舗におろしてくる本部が意味不明
店舗へのクレームじゃなくて本部へのクレームだろうが
本部に送り返していいんじゃね
洗い物出ないだけマシだから鍋持ち帰りやって欲しいわ
どうせピークまたぐ時間帯じゃ物理的に仕込み不能だから
今までどおり仕込み分切れたら完売扱いにするだけだし
それでも仕込めというなら、他の仕込みがほぼ無い状態で次時間に引き継ぐ事になっても文句は言わせない
(´・ω・)つ『あいさつが無かった』
>>309 うちも鍋以前からそういうのたまにくるけど、現状見れば無意味なのわかりきってるよね
マネの始末書が増えるだけ
お新香セット100円ワロタwwww
AMが愚痴ってたが、客はクルーを想って「かわいそう」って意見出してるようだが
本部からは管理能力不足って事で始末書書かされるらしいぞw
現実的にはヘルプすら呼べず、社員が休み返上で連日20時間労働とかやってるのに
まぁ本部はキチガイだからな。
本部もマネも基地外じゃないとやってられないだろこんなの
323 :
FROM名無しさan:2014/02/26(水) 00:17:15.26
プリケツ貧乳のクルーと
勃起チンポ左尻に押し付けながら右尻を揉みしだき
耳元でネットリした口調でデートに誘いたい
328 :
dライト終日点灯アスペ同性愛03池沼番長:2014/02/26(水) 01:16:07.53
>>216追記
今日もすき家で食べたが、
鍋定食を単品で頼んだのですが
定食で出てきたw
でも値段は単品のものだったし
ここで「俺が頼んだのは単品だったんですが」
と言っても捨てられるのは勿体無いから
そのままにして特に申告しなかった
素朴な疑問なんだが、当初はカレー鍋にチーズソース付いてたんだろ
それを鍋が焦げるからって理由で止めたのになんで値段変わらないの?チーズソース分の値段下げるべきなんじゃないの?
結局チーズ入れてるからかわらんやんけ
あれこびりついて洗うのめっちゃ面倒なんだけど
>>330 多少汚れてても気付かれねーよ
そのまま使っちまえ
価格変わると説明めんどくせーんだよなー
すきやに来る客なんてアレな人多いから、増税分だって説明しても理解できねーだろうし
この前も朝定値上がりして、値上げ分分量増えましたのでって説明してもキレる一方で
俺は前の価格分しか払わんとか言い続けるキ○ガイの相手で1時間以上潰されたしw
チーズソース無くなったからメニューのカレーチーズ鍋の写真と現物が全然違くなってるよな
チーズソースとかきたらピザ野郎の俺は絶対まかないカレーにかけまくるわ
数日前22時台1オペ
5人連れに続いてババアとジジイが2人(TO)襲来
先に来た5人に水出してTOオーダー取る
空気読まずに7人分くらい注文しやがる
弁当ダイヤルの紙渡したら「受付20時まででしょ、この時間じゃまだ決まってないのよね〜」
死ねマジで死ね
いきなり来たら迷惑だから紙渡したんだよ察しろよ!
作成中にピンポーン
当然少々お待ちくださ〜いで放置
やっとこバカのTO出して5人のオーダー取りに行く
大変お待たせしました〜
「牛すき鍋定食4つと〜」
ああ!?ふざけんなんなもん出来るか!
申し訳ございません鍋はあと1つしか…(ウソ、まだ10個くらいあった)
「ああ!?散々待たしてそれかよ!帰るわ!もう2度と来ねえよ!!」
うわ何この理想的展開wお前らみたいの2度と来ないとかマジ願ったりなんですけどwww
ゼンショーとしては入店さえしてれば、別のもの注文する可能性あるから
目玉商品ショートしても、完売の張り紙出す事は絶対に許さないんだよな
何せ311直後の、白米と味噌汁くらいしか売り物無いときでも
販売出来るもの無いって紙は出すなって念押しの通達きたくらいだからな
深夜1オペで鍋40食くらい出た
なんか配送がいつもの3倍くらい、青バンジュウ18段と箱物大量に来た
朝フォローのマネがバックれた
5-9の入客数100超えて、内50食くらいがのっけ朝食だった
7時台に唐突に販促物が届いて、始めて今日が新メニューになる日だと知った
10時にのこのこやって来たマネに「なんで販促切り替えできてないの?」とか言われた
ペールを蹴飛ばしてカウンターに生ゴミブチまけたまま無言で帰った俺は悪くないと思う
長いし行間無駄にあって読みにくい
多分お前クビだからもうこのスレともお別れだなバイバイ
男らしい、惚れそう
チーズ牛丼めんどくさすぎわろた
もう2度と来ねえよ!!(もう2度と来ないとは言ってない)
342 :
dライト終日点灯アスペ同性愛03池沼番長:2014/02/26(水) 11:48:05.75
今までの3種チーズ消えたのか
おしんこセット100円になってるけど、1皿あたりの仕込み量増えるんか?
健康は単にすきすきのひじきつけりゃいいのかなこれは
時期はずれのインフルで1週間休んでたから色々めんどくさそうだ
チーズのオペどう変わったの?
今日からの変更点まとめ
・カレー鍋のチーズ倍量、鉄鍋で提供
・チーズ牛丼のゴルゴンゾーラが無くなりチーズソース+タバスコ+パセリに
・チーズカレーにもチーズソース
・おろしの提供量が増える(今までのおよそ倍量)
・杏仁豆腐が無くなりいちごジェラート
・お新香増量、仕込みの皿が変わった(仕込みが1PC24食から18食に)
・健康セットにひじきが付く
・ひじきとやっこの皿が変わった(コーン皿は廃棄)
ひじきの皿が20来てたけどとてもじゃないが朝ピークに耐えられないから今まで通りコーン皿と玉椀で提供するわ
あとのっけ皿が10しか無いのに冷奴と山かけオクラとまぜのっけとちり鍋とカレー鍋で使えとか足りるわけない
本部アホなの?
おろしは今までの倍の量をすりおろさにゃいかんのか
ふ ざ け ん な
7人でみんな鍋とかwwwやめてwwww
351 :
FROM名無しさan:2014/02/26(水) 18:56:19.28
NFです。
キングってハンディに書いてないけどもし注文出たらどうすればいいの?
あと、バックでの作り方も教えてくれ。
NFならここで聞くより現場で一緒のやつに聞くべきだろ
355 :
FROM名無しさan:2014/02/26(水) 20:16:10.60
>>354 いやまったくもってその通りなんだが、
なぜかピーク前後の3時間しかシフト入れてもらえないし
NFの俺含めて3人しかいないから周りが忙しくて、
その時に関係ない作業のことを聞いてる暇がない。
確かに苛立ってる雰囲気に押されてる俺も悪いと思うんだがな
マニュアル読めよ
357 :
FROM名無しさan:2014/02/26(水) 20:24:54.45
>>356 マニュアルって接客用語とか書いてあるあれか?
サンクス。次のシフト終わりに読んでみるわ
よくわからないんだけど
休みもないほどギリギリのシフト入ってるマネが
どうやって女と肉体関係持って言う事聞かせるような関係を築けるわけ
359 :
FROM名無しさan:2014/02/26(水) 21:21:13.81
しかしヘルプばかりの店や外人クルーも多い中でこんなにマイナーチェンジ一度にたくさんやったて徹底されるわけないのにねぇ
女じゃなくてもマネの奴隷みたいなクルーいるけどあいつらは洗脳でもされてんの?
そもそもキングがハンディに無いって言ってる時点でNF以前の問題だわ
最近ってトレセン行かないで採用後すぐ送り込まれてくるNF多すぎワロエナイんだが
バイト初です、ハンディの操作全くわかりません、そもそもユニフォームの着方わかりません
とか言うレベルの奴複数入れてきて、仕事教えろとか鍋がある限り無理に決まってんだろ
次のページにあるよ
364 :
FROM名無しさan:2014/02/26(水) 23:09:20.82
>>361 NF以前も何もトレセンでも店舗でもキングの存在すら教えてもらわなかったんだが・・・
もしかして普通は教えてもらえるのか?
トレセンで何教えてると思う?
牛丼もって走って10秒で運ぶトレーニングしてるんだぜw
アホすぎるだろ。バックや営報も店で教われとか本当に狂ってる。
366 :
FROM名無しさan:2014/02/26(水) 23:26:20.36
>>365 本当だよな。
店舗で教える余裕が無いからトレセンができただろうに、
そこで碌な事教えないとか一体どうなってるんだろうな?
鍋に対してゼンショーがコメント
>3月末まで販売の予定で、気温や売れ行きによっては販売期間を延長する。
広報室の廣谷直也マネジャーは「牛ちり鍋とチーズカレー鍋も同時発売したが、3商品の中で最も売れると
思われるのが牛すき鍋で、国産鶏卵の消費拡大にもつながると思う。今回の鍋メニュー発売を機に、
各店舗に簡易コンロを備品導入したため、おそらく来年も鍋物を販売すると思うし、
コンロを使った『卵とじ』などのメニューも提供できるようになった…
鍋が4月に入っても延長の可能性&来年も鍋がほぼ確定したな
もう辞めるわw
見切りつけたわ
サイナラ〜
鍋販売期間中だけ全国各店舗クルー皆で示しあわせてシフト入らなきゃいいんだよ。
マネージャーが穴埋めしてもどうにもならない場合本部の人間が穴埋めせざるを得なくなる。
自分達が苦労するぐらいならって鍋販売止めるかもしれん。
みそ野菜以降迷走っぷりが激しい
おろしとか別に今のままでいいじゃん。なんで値段上げてまで量を増やす必要があるんだよ
372 :
FROM名無しさan:2014/02/27(木) 00:44:54.00
早速チーズ祭りだった。
チーズ牛丼は比較的よく出るうえに、オペレーションも面倒臭くなったし
カレー鍋のせいでどんどん仕込みなくなるし、チーズの配送大量に来てるし・・・
新商品入るだけで大変なのに、既存商品まで複雑化して何のメリットがあるのか・・・
チーズ牛丼美味しくなかった。
うちハンディ2台しか無いから、ピーク時にNF放り込まれても教える事出来ないんだけど
>>367 あそこまでたくさんの備品用意したんだから、これで終わりな訳ねーだろ
むしろこの2ヶ月の鍋だけで終了と本気で思ってた馬鹿おるん?
俺んとこ逆にチーズの出悪くなったわ
新商品だから当然出るんだけど、いつものノリでチーズ頼んで
値上がりしたの?じゃあいらんわってパターンが結構ある
>>375 続けるかどうかは備品用意したかどうかじゃなく売れ行きによるだろ
売れ行き悪けりゃ備品たくさん用意しようが関係なく二度とやらない
過去にも牛ひつまぶしとかで新しい備品大量に作ったがその年限りでお蔵入りになったし
来年も鍋やるって言ってるという事は鍋はこの1〜2週間でかなり売れ行き好調なんだろう
鍋のせいで店内がこげくさいってクレームめっちゃ来るんだけど
すき鍋って580円で元取れるのかなと思ってたけど材料をよくよく考えると牛丼よりはるかにボロ儲けだよな
そりゃクルーの負担やクレーム増を無視してでも鍋推しするわけだわ
少ない肉とものすごく安そうな具材の組み合わせだからね
仕込んでてこれしか入ってないのに値段高いなって思うよ
なんでお前らはブラックと名高いすき家なんかで働こうと思ったの?
住んでるマンションの下にオープンしたから申し込んだら受かったw
>>365 どんなに混んでても走って提供するクルーなんて現場にはまず居ないよな
あとやけに客とアイコンタクトを取れってうるさかったけど、現場であんな事してたら客から何見てんだって逆に因縁つけられそう
うちの店の深夜クルー全滅決定のお知らせ
元々深夜クルー少なくてヘルプやマネが穴埋めしてたんだが
この所の負担が殆ど深夜に押し付けられてて、遂にキレて全員揃って辞める事にしたらしい
まだ今年始まってそんな経ってないから有給消化期間も短いだろうし、終わったなw
無理して深夜に営業する必要ないんじゃないか?
うちはパートコード10万台前半の店舗唯一9インのベテラン主婦がもう辞めるってさ
鍋始まってから深夜からの引き継ぎが無茶苦茶で嫌になったらしい
まあ、心は折れるわな
うちの店も何人かそう言って辞めてった
俺も辞めたいけどcfだしなあ
なんだかんだ言って9年目だし辞めんだろうけど
ACEになるまで一緒にがんばろうぜ
>>387 9年もバイトしてねーでいい加減どっかに就職しろ
まあバイトなんだからわざわざツラいって思う仕事を続けなくてもいいわな。
辞めたいと思ったら辞めたらいいよ。
鍋しんどいけどすき家のバイトは好きって奴はとりあえず鍋終わるまで休職すりゃいいよ。
夜帯しか入った事無いんだけど、昼帯のみの仕事ってどんなのがあんの?
昼入ってた学生がそろそろ辞めるんで、NF来るまで昼入ってくれって言われて安請け合いしちゃったんだけど
メーターチェック
包材在庫取り
乳金
ぐらい
ワイ深夜帯もう一人の深夜帯が逃げ出したんでその分入ってくれって言われたわ
それならワイも逃げるしかないんやで言うたら黙りこんでたわ
>>392 プラス新メニュー時の販促切替作業と朝食メニュー食材片付けくらいかな
日課と週課は店舗ごとに違うから自分の店舗の作業スケジュール見てとしか言いようがない
>>394 てかさいっつも思うんだけど朝食のメニューってかたさなきゃダメじゃね?
俺客だったら一瞬混乱する
マネージャーも早く鍋終わって欲しいってぼやいてた
単純にオペレーション面倒だし、急にシフトの穴が増えて来週からしばらく穴埋めで連勤数回転、睡眠も店舗で取らなきゃいかんぐらいの状況らしい
ぼやいた後に代わりにシフト入ってって頼まれたけど断ったったw
ただでさえ朝食メニュー面倒なのに
現れる客はいい歳こいたおっさんばっかり
すぐ切れるし皿はグチャグチャ、長い人生なにを学んできたんだあいつら?
朝は苦行だわ
前も言ったが、ZMに聞いたら今後も鍋は続くんだとよ
本部に直に聞いたらしいから間違いない
去年だかにマクドナルドも上の思いつきで現場に超絶負担強いる誰得キャンペーン連発して
割りに合わないって思ったバイトや社員が大量離脱してニュースになってたなw
店でからだぶっ壊してのびのび暮らしたい
>>399 それって○秒以内に提供出来ないとサービス券ってやつだよな
あれは確かに意味不明だった
403 :
FROM名無しさan:2014/02/27(木) 12:27:56.25
深夜ワンオペ(朝ピーク時)に、
団体7名と3名、1名って入ってきて、7名が沢山頼むもんだから急いで出したんだ。
3名と1名の分はすぐに出来る朝食メニューだったからすぐに取り掛かろうとしたんだが、
団体7名がクレーム 鍋単品に卵がついてない(ちゃんともって行った)
先ほどお持ちしましたが…というと逆ギレされて30分ほどずっと怒られっぱなし。
お前は鶏の気持ちになったことがあるのか とか、お前が悪いんだからご飯あと4杯もってこいや
とか、値段半額にしろや とかマジでうざいわw 鶏については爆笑してた
そのあいだの来客も全員帰るし、日課作業も終わらないわで大変だったww
長文すまん。
鍋のせいでワンオペ崩壊してるわ。鍋の前だったら日課作業完璧に終わってたのに…
なんか店の汚れ具合が酷いことになってきたな
どの時間帯も掃除する余裕が全く無い感じ
405 :
FROM名無しさan:2014/02/27(木) 13:58:48.65
新店なんだけどさ、マネージャーが適当過ぎて呆れた。
レンジちゃんと設定してない、賞味期限のシール貼らない
一部の人間だけバックやらせて、後は全部前。これって
この業界当たり前?仕事全部覚えて、始めて時給になるんじゃないの?
寝て無くてしんどいのは解るけどさ応援の人来なくなったら
一体どおするんだ?って感じ。 日によって入ってる人数も
狂った様にまばらだし呆れる。何より一番呆れるのは↑にも書いたけど
賞味期限のシールはらないとこ。徹底するんじゃなかったの?って感じ
俺がマネになるからお前NFからやり直しだって言ってやれよ
増税に伴い270円になるってマジ?
喜べお前ら
http://www.sukiya.jp/news/2014/02/20140227.html 2014年02月27日
消費税率引き上げ後の牛丼並盛の価格について
株式会社ゼンショー(代表取締役社長:小川賢太郎 本社:東京都港区)が展開する牛丼チェーン「すき家」では、
2014年4月1日の消費税率の引き上げに伴い、牛丼並盛の販売価格を現行の消費税込み280円から本体価格250円(消費税込み価格270円)に改訂させていただきます。
すき家は全国に1,980店舗(2014年2月末現在)を展開しており、安全で美味しい牛丼をご提供しています。
今やすき家の牛丼は、消費者の皆様から国民食としてご支持いただいております。消費税率の引き上げに伴い可処分所得が目減りするなか、
今後もすき家の牛丼をさらに手軽にお召し上がりいただくため、私どもも企業努力を続け、美味しさそのまま、よりお求めやすい価格でご提供してまいる所存です。
増税対策で色々値上げしたけど牛丼安くしたんじゃ結局±0どころかマイナスじゃね?
牛丼メインで出るなら一番ラクでいいがな
客は嬉しいがますますブラックが進むなw
肉の量はどのくらい減らすの?
413 :
FROM名無しさan:2014/02/27(木) 17:00:48.39
従来のミニの量を4月から「並」で売るとかコスイこと考えてないよね?ゼンショーさん??
416 :
FROM名無しさan:2014/02/27(木) 17:26:43.25
やることがめちゃくちゃすぎて呆れてくるわ、この会社
ウォークインぱんぱん。
皿もいっぱいいっぱい。
死ね全焼。
どうでもいいけど豆腐の在庫が120くらいある…日曜でも10個出るか出ないかなのに…邪魔。
というか朝食メニューは全部撤廃してくれよマジで
まわるわけねえだろあんなもん
牛丼並を値下げして他の値上げを隠そうとしているコスいな全焼
>>417 少なっ
ウチは今朝270あったわ
ビルインのクソ狭い店でもう置くとこないけど
夏は冷やし鍋やるらしい
>>420 1月はだいたい5個〜15個で安定した在庫だったんやけど、ここ一週間くらいで一気に100以上来たww置く場所ねーよww
423 :
sage:2014/02/27(木) 18:37:10.94
>>406 それ、本気で言ってやりたいw
賞味期限シール貼らない店って他にもあるのかな?
単純に考えて賞味期限て通常より早いと思うけどさ
いくらなんでも酷過ぎると思うんだよね
何であんなんでマネージャーしてるのか謎。
そして、尋常じゃないデブ雇ってただでさえバック狭いのに
デブ通れないでしょ?と言ってやりたい。あまりに太ってて見苦しい
>>422 在庫供給課に在庫量と置くスペースが無いことを言えばいい
送られてきても入れるスペースが無いので常温で腐らせるか即座に捨てるかの2択になりますよ?ってな
会話を録音しといて送られてきたら本部指示ロスにして捨てろ
ウチは一時期白玉が8箱送られてきてたから捨ててたけど問題にはなってない
NFさんがみんな辞めて行く
ベテランさんもみんな辞めて行く
NFなんてここ2年自店舗でみてないよ
パートコードと給与明細だけ送られてくるよ
5万台はおろか、一桁万台が俺しかいない自店
>>405 新店ならバックとカウンターで別れるのは仕方ないよ。うちもそうだったし
余裕が出来るまで両方出来る人材はシフトが1オペの時間帯になる人間だけだった
431 :
FROM名無しさan:2014/02/27(木) 19:27:33.23
年末に辞めた元クルーのわい参上
270円とか鍋とか大変そうだな
辞めるときは有給消化しろよ
じゃあ、いつ辞めるか?
でも直ぐに8→10%に上がるんだろ消費税
>>423 つーか新店なのにHTOが出るくらい入客少ないの??
オープン当初なんてシール貼る間もなく商品どんどんはけてくでしょ?
>>433 10%に上がる時もなんか値段変わるのかね?
さらにお新香の量が3倍になります
昨日から初シフトの学生NF参上
トレセンは行ったけどせいぜいハンディは使えますってぐらい
まだ昼ピークしか入ってないけど2人オペなのに俺カウンターしかできないし鍋運ぶの辛いしもう辞めたい
お新香セット250円
そんなことではどんな職に就いても続かない、路上生活一直線
442 :
FROM名無しさan:2014/02/27(木) 22:00:47.85
>>439 学生ならもっと他に楽なバイトある
ズルズルとシフト入れまくられる前にやめとけ
楽な仕事しかしない奴はそれなりの人生がきちんと待っておるからな
444 :
FROM名無しさan:2014/02/27(木) 22:02:27.91
>>439 客を待たせることに抵抗を感じるな、呼ばれても直ぐには行くな、一つ一つ仕事を終わらせてから客の相手をしろ
その方が上手く回る
アドバイスありがとう、とりあえず一ヶ月頑張るよ
うまいバックれ方もできれば教えてほしいけど、ここに居る人はなんだかんだ言って辞めずに残ってるんだよな…
447 :
446:2014/02/27(木) 22:27:29.78
ちなみに都会じゃないんで時給は850/1125だ
ここからサビで更に削られると思うと恐ろしい
>>446 鍋始まって辞めたけどここの人いじって遊んでるだけ
449 :
446:2014/02/27(木) 22:34:44.57
>>448 辞めるときはマネージャーに宣言すればいいだけ?
書面上の面倒臭い後処理とかってない?
客待たせると仕事捗る
>>447 サビ残なんかやらずにちゃんとデイリー付けろ
そんなんで文句言われらクルー相談室に電話してダメなら辞めろ
とりあえず自分のキャパ超えるぐらい注文が入ったら絶対に注文を受けた順からやれ
鍋をレンジアップ中に他の準備しとこうとか考えたら絶対回らなくなる
プレパレの準備とか会計の時だけ急いでやってる風に装えばマジキチ客が以外は待たせても文句言われにくい。文句付けてくる客がいたらご愁傷様
客待たせて洗い物してると捗るわ
客とのにらみ合いが癖になる
時計ちらちら確認してるサラリーマンわざと待たせて
イライラさせるの楽しすぎw
>>430 カウンターとバックで別れるのは仕方ないにしても
カウンターの仕事だいぶ覚えたからバックをやりたいのに
やらせてもらえないのさw
バックのが明らかに覚える事多いのに・・・
>>454 教える余裕が無いんだろう
あるいはカウンター固定要員か
指示書来てたな
270円にしても量は変わらんらしいぞ
牛丼本体安くして、トッピング値上げしてそこで稼ぐんだろう
バックは教えるにしても時間必要だから
今の状態で練習したいとか無理
カウンターで走り回るの嫌とかいう理由でバックやりたがる奴もいるしな
どうせ辞めるつもりなら開き直ってサビ残はしませんってハッキリ言えばええやん
たまに出先ですきやで飯食う事あるけど
店内の汚れ具合でそこの店のクルーがどんな奴らか何となくわかるなw
掃除を仕事の一部と思ってる奴がいるかどうかで、汚れ方全然違うしな
つーか辞めるつもりならマネとの関係悪化なんて関係無いんだし
サビ残は違法だからちゃんとカネ払えって脅せばいいだけじゃん
普段それが出来ない奴が多いのは、今後のシフトに影響するからだろ?
まかないで新チーズ食ってきたけど・・・あれで50円アップは無いわw
あとカレー鍋がチーズ増量したせいでえらいことになった
チーズが焦げ付いたり、こびりついたりで
>>460 逆に鍋始まってから崩壊してる店見るといたたまれない気持ちになるな
勿論鍋頼むんだろ?
当然オーダー時は並で、後でベル押さずに「すんませーん!」って大声で呼んで
「これご飯大盛りは無料なの?じゃあ大盛りにして」ってやって
更に食い終わったらまた店員呼んで「持ち帰りでプリンちょうだい」ってやるんだろ?
最悪だなお前ら!
最近スレの速度速すぎ
どれだけ不満溜まってんだよ
>>462 新しい鍋使ってる?
チーズカレー鍋は取っ手がついた鉄鍋で提供するんよ
あれだとほとんどこびりつかない
新しい鍋うちの店4個しか来てないからピーク時だと普通の鉄皿使わざるを得ない
健康セットはひじき付いて値上げしてからほとんど出なくなった
失敗じゃねーのかこれ
>>468 むしろやっこの面倒臭さを考えれば正解だろ
チーズのタバスコ誰も使ってなくてワロタ
完全に無駄
最近賞味期限での食品ロスが酷い
先入れ先だし守っててもどんどんロスる
昨日は鍋野菜32PC、鍋肉2箱、冷奴12丁、味噌野菜4PC、鍋カレー15PC逝った
鍋は客数じゃなく単価で稼ごうとしてるのにトッピングのノリで大量に送って来るからね
あと鍋がショートしまくってたのは雪で配送が乱れたからなのにパソコン任せで配送量決めてるってのもある
鍋そんなに送ってこられても仕込む暇ねーから
味噌野菜もうそんな出てないからそんなバンジュウいっぱいにいらねーから
ちり鍋、カレー鍋そんなに出てないからわりしたそんな送ってこられてもつかわねーから
うどんまだ大量に残ってるのに送ってくんじゃねーよ
朝食の時間に何回かシフト入ったことある奴なら健康セットにひじきを付けるとかいう愚かな考えはしないだろうな。
朝食セット頼んだ客のうちどれほどの奴がひじきにまったく手を付けないのか本部のバカどもはまったく分かってない。
そんな人によって好き嫌いの激しい食いもんを健康セットに付けて値段上げりゃそりゃ誰も頼まなくなるわ。
値上げの口実としてつけただけだから、好き嫌いとかどうでもいいんだわ
サラダも、『コーン増量しました!』とか言って120円とかに値上げしそうな予感。
糞無能マネージャー死ね
シフト埋めろカス
単価上げてコストも少し上がったんだから計算すりゃいいのに
何だって大量送り付けでロス増やすんだか、わけわかめ
とうとう深夜クルーが俺だけに
また月間29勤務が始まるのか…
270円www270円www
死ね
483 :
FROM名無しさan:2014/02/28(金) 08:54:05.82
増税で客減ってくれるかな?という小さな期待が打ち砕かれた
維持どころか値下げとは
今日キチガイ家族が鍋頼んだんだが
ガキに鍋食わせてて火傷した!責任取れって!言われたんだが俺が悪いのかね・・・
鍋の汁かけてやれ
警察へGO!
夜と深夜のクルー全員で三月に退職届を出してやろうと企て中
楽しみすぎるぞ!
この流れで時給アップは期待できるかな、そろそろどうよ
時給アップの代わりにまかない制限の緩和とか斜め上の方に行きそう
いいよあんなウンコ
どーせ無銭飲食で違うもん食うんだし
鍋始まってからもサビ残で頑張る奴ってなんなんだろうって思う
こだわりなのかプライドなのかよく分からんが2時間残ってるのにまったく残業付けないとかバカやん
偉いっちゃ偉いんだがはっきり言ってサビ残されるとこっちが残業つけにくくなるから止めて欲しい
おかわり定食の値段がもし安かったら俺も卒業やな〜
もうついていけまへんわ
あーおれんとこもマネージャーがデイリーつけたらダメっていうんだよなー
深夜ワンオペなんて売り上げ3~4万もいけば十分だろ作業だってあんだし
494 :
FROM名無しさan:2014/02/28(金) 13:39:58.38
ここんとこずっと深夜7万5000超えるわw 2オペの金曜土曜は12万とか
深夜作業終わるわけがない
今月入ったばっかのクルーが給料20万越えとか言っててワロタ
立場の弱い新人なのをいいことに、穴の部分にシフトされまくってたからなーw
学生バイトに7-24を連日強いるとかやばない?
なんでお前らは頑なにこの仕事をやめようとしないの?
同じ底辺でも同じ時給でまともな仕事くらいあるだろうに
すきなんやから勝手だろ
すっきでっすすきで〜す ん〜〜〜 す〜き〜〜〜
だからいっしょにはたらこ〜〜〜〜〜お〜〜〜〜〜
なんでろくな客が来ないんだよ
底辺のための店なんだから仕方ないだろ
501 :
FROM名無しさan:2014/02/28(金) 16:18:31.23
なるほど。
底辺の
底辺による
底辺のためのすき家
な訳やね?
503 :
FROM名無しさan:2014/02/28(金) 17:31:59.64
長期希望で入った以上、どのくらいでやめればいいのかね…
おかわり定食とかもし始まったら俺は最初から特盛丼にてんこ盛りにして提供するわ
残すのは全然構いませんからって言って
鍋でハマるのはバッシング(俺データ)なんでバッシングでは、どんなに忙しくてもトレイ放置を止めて器毎に積むようにした。
あと食器以外の汚れ物は洗浄器に掛けたりシンクにザブンと漬けてスポンジで目立つ汚れだけ落とし空調の下に放置とか濡れダスターと乾きダスターで拭き分けたり汚れの程度で使い分けしてる。
食器の仕分けや汚れ判断を惜しまずやれば一定レベルを維持できる。
早い話、その時間は客に犠牲を強いてるわけだけど全部犠牲にして速度を上げ、どこかで止まるより客1人につき数秒を押し付ける方がマシってこと。
無理なもんは無理なんだから平均して待ってもらいましょうと。
>>504 ウチの店は並で320g、大盛り500gでやってる
手書きの特盛できますPOPも置いといて注文されたら640gで出してる
だいたいはコレでお代わりされないけど食うやつは合計で2000gくらい食うから困る
鍋毎年やるなら冬誰も来なくなるかも・・・
今日すき鍋食いに行ってやったんだが肉の量少なすぎだろ
あの量で580円はないだろ。二度と食わねーよクソが
よかったー
>>509 ありがとうございました!
またお願いします!
鍋以前
深夜作業のほぼすべてと補充仕込みが2時に終了し深夜フォロー帰る
鍋以後
深夜作業はタレコシのみ、補充仕込みが4時に終了し深夜フォロー帰る
最初は鍋で売上よかったけど
今週は以前と似たような売上
おかわり定食はおかわりの度に作業時間を削る
売上が増え手間が増えても労働時間を増やさない無能マネ
513 :
FROM名無しさan:2014/02/28(金) 19:28:51.24
ただのバイトからすりゃ、また来ようって思われる方が鬱
514 :
FROM名無しさan:2014/02/28(金) 19:37:29.92
明日、部活が終わったら部員14名で“すき鍋”食いに行くわ。
12:30頃な。あんまし待たせるなよっ!
鍋の方売り切れてます
>>514 提供に1時間かかりますがよろしいですか?
>>514 本日非常に鍋の方が出ていまして、ただ今牛丼のミニ以外提供できない状態でございます
全焼ブリタニアvs貧民解放軍の戦場は、ここですか?(´・_・`)
>>514 ありがとうございます。
2食しか残ってないので人数分の取り皿をご用意いたします。
諸事情によりTO販売のみでの営業許可が降りた
鍋TOも無い店だからクッソ楽だわ
定食の並と大盛の差がほとんど無いのどうにかならんの
見た目変わらないからクレームくるんだが
もう無理辞める
みんな辞めたら時給上がるけ?
吉野家は上がったから俺が辞めてやろうか?
お前らもっと他のバイト探せよ
大学生以上なら時給4桁で、休日手当て出る店とか珍しくないぞ
すき家でスキルと持久力、さらに限られた時間でいかに効率化を図るかを身に着ける
これが日本凋落時代を生き抜く術になるんだよ、時給がいくらとか意味ないんだ
528 :
FROM名無しさan:2014/02/28(金) 23:50:01.22
続けられさえすれば時給なんて
人がいないのにNFが全然来なくて
周りの店と比べて時給が低かったりすると上がるよ
>>529 周りより時給50円低くて、3月末に0オペになる店だけど、未だに初期時給から上がってない。
競合店次第ってところも有るからなあ
こんなバイトじゃスキルなんて身につかんよ
いかに手を抜くかというスキルなら
すきやは時間的融通の利くフリーターは「いつ辞めるかわからないから」って理由で足きりして
それこそ気分次第で辞めそうな学生を優先的に採用するからな
それも、長く続けてくれそうとか言う不確定な理由で高3、大1を多く採用する傾向がある
だから卒業、就職シーズンを迎えると一斉に人が減り
学生ばっかだから昼間や深夜の穴を埋めにくく、何かあったら辞めればいいって意識で適当な仕事ぶりが常になる
確かに手抜きのスキルなら9段クラスになったわ、すき家のおかげで
他の飲食ならそれでいいんだろうけど現場の負担はかなりでかいからな
学生はしんどいことやりたがらないしバイトだから当然のこと
生活かかってるフリーターのほうが言うこと聞くと思う
すき家でスキルとかマジでいってんのか?頭腐ってんだろうな。
クソ客を判別するスキル
スキルなら身についてるだろ
糞客に切れずに接客する技術
これがあればこの先どこの仕事行っても通用するな
社畜スキル
すき家で9-22とか22-9を日常的にやってたってのは就活の時に印象に残るらしい
ブラック企業では+評価されるんだと
普通に切れてるからだめだった
入荷時破損のとろーりチーズ3つまかないカレーにかけたら濃厚すぎて気持ち悪くなったw
正直もう無理
負担が多すぎ
俺の店のクルーじゃなければどんどんやめていいぞ
すき家ってさなんか就職で役立つ?
立たないんなら大学入学を機に3年続けてきたけど辞めるわ
3年間もやってきて、就職にどう役立てるかも考えられないレベルならやめていいぞ
547 :
FROM名無しさan:2014/03/01(土) 07:13:04.22
今更すぎワロタ
ゼンショーで働く気があるなら大いに役に立つぞ
545が年数だけ無駄にいる役立たずじゃなければ、マネ側からこのまま社員ならない?って打診あるよ
そして廃人になるわけか・・・
BMより上の人たちってSM、AM、BMを数年やり続け
それでもつぶれなかった猛者揃いなんだろ?すげーな
馬鹿なんだろ
大事な配線がショートしてんだろ
カワイソウ
うちのBM、ZM、AM元クルーだわ
お陰で超ブラック
昨日締め日だったけど、1月の研修ぶんて
2月のぶんと一緒に3月10日に振り込まれる?
1月ぶんだけだったら生活出来ないんだけど・・・
ついでに、ゼンショーでは勤務日数カットされるって当たり前?
後、自分のシフト面接ん時に18アップってしてて
最近ずっと残業させられてるんだけど、それってちゃんと付く?
サビ残になるの? 親切な人教えて下さい。
>>554 残業したぶんはデイリー営業報告書に書いてあればつく
ついてなかったらそれは違法
デイリーにつけんなってマネに言われたら辞めるって言えばおk
まあ付いてないだろうな
誰かがわざわざ書き足すとも思えんし
多分ついてないんじゃないかな
>>554 お前がデイリーと営報に何時まで書いたかによる。
書かなきゃ給料は払われない
自分でデイリーに書いた分が全てだ
デイったかデイらなかったか、ただそれだけなのに人生が大きく2つの道に分かれる
休日手当ださないとかなに考えてんだ全焼は
いかに搾取するかを考えた結果
深夜営業を数時間やめて清掃やら作業に充てた方が絶対いいと思うんだが
本部もすき家=汚い、くさいって世間一般に思われていることは知ってるだろうに
TOだけとか
TOとAカンだけとか
せめて部分営業にすればいいのにと思う
>>565 TOだけは表閉めればいいから良いとして
B、Cカンだけ閉めるとか無理無理
どうせ糞ファミリーが座るに決まってる
深夜にもファミリー来るのか…御愁傷様
「ただいまのお時間はカウンター席のみのご提供となりまーす!」って怒鳴りつけてどうにかならんか
なるわけねーだろ
>>567 あぁ!?てめえ何言ってんだごるぁ!!ちょっと来いやぁ!!
w
非常ボタンでおkだろ
>>569 ワンオペ時そういう奴に
俺「上等じゃ!表にでろや!」
って怒鳴り返したら急におとなしくなった
572 :
FROM名無しさan:2014/03/01(土) 17:43:03.65
底辺の争い過ぎて泣けてくる
深夜子供連れファミリーは100%DQN
そやな
深夜に茶髪か金髪の未就学児を連れてくる親見かけると
なんか悲しい気分になるな
なんでだろな
>>573 22-5時の子供の外出は補導対象だし保護者同伴だと保護者が注意される。
要するに通報していいってこと。
松ノ浜ひどいよ
578 :
FROM名無しさan:2014/03/01(土) 20:03:56.76
18アップやったのに仕込みやら営報やらで今まで残されたわ、マネに。
作業せずにシフト調整の電話ばっかしてるし、「残業つけていいですか?」って聞いたら「能力が低いから仕事が終わらないんだ!能力低いやつに給料は出せない!」だってよ。ホントこの会社そればっかだな。
>>578 無言でデイリー付けて写メる。
後日、マネがデイリー書き直してるのを確認したら本部&労基所に通報。
>>578 やっぱマネの影響の強い店はそうなっちゃうよな
チーフが権限と発言力強い店は改竄しづらいからそういう悩みはないんだけどな…
581 :
FROM名無しさan:2014/03/01(土) 20:21:42.95
しかもそのマネ、「俺ならワンオペでも100名対応できる」とかほざいてたんよ。んで今日3オペ+俺で夜ピークの最初回してたら「お前が抜けたら店回らねえだろ!ふざけんじゃねえ!」とかぬかすし、自分は電話しに裏ばっか行くし。
学生ばっか雇うのはいいけど、最低限飲食サービス業だって自覚くらいはさせろ
敬語すら使えない、ファッション重視で衛生観の欠片もない仕事してりゃそりゃクレームも増えるわ
挙句、クレームに対して客席に聞こえるような大声で文句言って更なるクレーム呼ぶし
やきとり丼しょうゆ味に変わるらしいな
もうめんどくせーから全部タバスコでいいよ
おかわり定食先行導入店によると、一人で10杯食う客も珍しくないから
ピーク時は米常時3本キープ+2本以上炊きじゃないと間に合わないらしい
味噌汁もガンガン減るから1時間に1本無くなるくらいのペースになるって
つまり、お前ら退職だ
おい!塩ダレ野菜の文字が見えるんだが?
和風からあげバーグとかこれトレーに乗るのか?
定食のおしんこが消えて全部健康セットになる感じか
なにこの猛烈な豆腐、ひじき押し。
バイト4年続けたけど前代未聞の手間がかかる商品が2つも3つも、こんなん捌ける自信ないわ
「仕込み中」の札を入り口に垂らして作業に集中したい
まだ塩ダレ野菜やってる店あんの?
待て待て待て待て
これ当然まぜのっけ皿増量されるんだろうな?
物量的に今の茶色いトレーに乗らんぞこれ
写真的に鍋で使ってる黒い奴使うのか?
594 :
FROM名無しさan:2014/03/01(土) 21:44:30.51
辞めて良かったでござるwwwwwwwwwwwwwww
お客様の強い要望により増量したはずのお新香が定食から外されるという矛盾。
てか最近ハンバーグの成形がひどくね?
バーグとか値上げしてから食ってないから知らん
カレーバーグ100円だったころは腹減ってる時とかにまかないで食ってたけど
怒涛のひじき押しw
誰も食ってねえんだよ捨てるの勿体無いだろうが!
ひじき仕込むのめんどくせぇ・・・・
今までは2パックも仕込めば、すきすきラッシュでも無ければほぼ1日持ったものだが
これ20〜30食程度じゃ絶対1ピークで足りなくなるじゃんよ
しかも大半が手付かずでw
ドミノ倒し的に人がいなくなって行く有様を見て初めて深刻さに気づくんだろうな
ざまあ
過労死しろ
屑マネージャー
>>599 手付かずなら、そのまま使い回せばいいじゃん(いいじゃん)
もうお冷の中にひじき混入させとけばよくね?
お冷どうぞぉー(ひじきもー)
うちの店の馬鹿学生普通に使いまわししてるんだよな・・・おしんことか定食につくたまごとかも
>>601 まさにコレ。とりあえず一週間休みとって考えようと思ってたが仲のいいクルーと
話した結果一緒にやめる事にした。このままでは若いうちからストレスで禿げてしまう。
>>587 ないない
おかわり定食になってから定食頼む客激減したし
牛皿定食が以前の1/10くらいの数注文入るくらい
おかわり定食導入での定食フィーバー1週間も続かなかった
高いから常連定食派も今じゃ牛丼玉子セットしか頼まなくなったぜ
言っとくけど定食の面倒くささは半端ないからな
ひじきとやっこを一々準備しないといけないし牛皿でもサラダ付けないと駄目だしご飯茶碗で提供しないといけないし量も鍋と違うしみそ野菜やきとりとか殺意沸くし片手で持てないから提供とバッシングに時間かかるし
洗い物増えるしおかわりとか入ったら一々ハンディで打たないといけないし物によっては鍋みたいにショート対応も出来ないし17時と5時でメニュー交換もあるしな
定食に比べたら鍋なんて神メニューだぜ?
で、この神メニューいつ導入されるの?
俺大食いだからこの価格で腹いっぱい食えるとか毎日でも食いにいくわw
辞めてよかった(確信)
554だけど、教えてくれた人々有難う。
営報にちゃんと入ったぶん書き込んで来た。
今日ちゃんとチェックしてきたよ。
10日に振り込まれる事を祈る。
振り込まれなかったら辞める
612 :
FROM名無しさan:2014/03/01(土) 23:15:59.97
社員が過労死するまで働かされるだけだからクルーには無問題
自由にシフトを入れられるすき家のバイトはセカンドワークとして最高
好きな時に好きなだけ働けるからすき家なんやで
>>611 計算通りに振り込まれてなかったら給与異議申立て書を人事部給与チームに送付するんだよ。
俺も以前BL研修に参加した分が入ってなかった時に使ったことがある。
ただし人事は現場に負けず劣らず無能だから気をつけて。俺は何回も異議申立てを却下されたから何回も抗議して半年後に振り込ませた。
ゼン○ョー社員はゴミしかいないからね。こんなところにしか就職できないカスの集まりだから仕方ないけど
614 :
FROM名無しさan:2014/03/01(土) 23:44:12.67
>>613の主治医です。
この度、このようなスレッドを
>>613が立てるに至ったことは、
主治医として、大変残念な事であり、また、
治療の効果がまだまだ現れていないことを証明しているため、
そろそろ最終的な決断を下す必要があるようです。
みなさんお聞きになったことがあるかもしれませんが、
必ずしも心の病は、特殊な病気ではなく、
誰もがそうなる可能性があります。
しかし、だからといって、これ以上、
>>613を放置することは、
たとえば何の関係もない人を傷つけたり、
逆に
>>613自身の将来にとり、必ずしも良いことではありません。
そこで、私は、
>>613の両親、臨床心理士などとも相談して、
>>613をしばらくの間、ネットの出来る環境から離して、
濃密な人間関係の中で治療することにしました。
>>613にとっては、納得がいかないことかもしれませんが、私も、
医師免許をかけて、
>>613を徹底して直すことに致しました。
どうかみなさん!
>>613が戻ってきましたら、このような人を悲しませるスレではなく、
みんなに感動を届ける以上の人間になっていると思いますので、
暖かく見守ってやってください。
おかわりっていつからかわかる人います?
それまでに新しいバイト先を見つけないと
616 :
FROM名無しさan:2014/03/01(土) 23:49:40.25
618 :
FROM名無しさan:2014/03/01(土) 23:59:39.06
うわあああああ
また休職中に新しいの増えてる
復職したくねええええええ
>>622 体調悪いのにシフト中だからむしろ青白いな、俺は
525 名前:FROM名無しさan [sage] :2014/03/01(土) 20:26:58.93
どうにか一ヶ月勤めたNF上がりですがもう辞めます
マネに伝えてもだらだらとシフト入れられそうなんですが本部にも一応言うべき?
あと退職届ってのは所定の用紙が必要なの?
過去スレで有給消化がどうとか書いてあったが、始めて一ヶ月程度のクルーには関係ないよね?
質問ばっかりでスマソ
これ俺も気になる
採用されて一ヶ月半、大した書面も手渡されてないので退職しようにも方法について何も参照できない
mgrも同僚も何度聞いてもごまかすし
バイト自体初なのか?
別にゼンショーに限らず、どこも入退時には書類必要だぞ
マネが取り合ってくれないなら、本部に電話して書類送って貰って必要事項記入しろ
社員の承認印必要だが、もし管轄社員が誰も取り合ってくれないなら、その旨本部に伝えれば処理してくれる
その程度の作業も面倒、気まずいとかってコミュ障ならバックレてもいいぞ
そのかわり、その場合は制服担保の5000円は返却されない
>>625 諸々の書類が必要なのは分かるんだけど、その出処をmgrに尋ねてもウンともスンとも言わないのよ
雇用契約書には二週間前の退職届提出と書いてあるが、退職届のフォーマットひとつ参照できないんじゃ手書きの書簡でも突きつけようと思ってた
とりあえず本部に電話するよ
たく誰だよ!
鍋導入決定したのは!
全然回らん!糞忙しい!下げ膳もできない!
>>578 デイれっての、能力給じゃなくて時給制なんだからマネの頭がおかしいだけだろ。
出るところ出ますけれどって言ってやれよ。
バックレタラどうなんの?
有給消化して辞めるわ。連勤で体力的にも精神的にもつらすぎる。海外旅行に
いってリフレッシュしてくる。
今までは夜帯に深夜作業全部終わらせられてたのに今は鍋に追われてまったくやれない
深夜が忙しい店だから深夜も出来ない
その結果飯盛りやカレーウォーマーの清掃が3日に1回ぐらいになってしまった
もちろんグリストは鍋開始日からまったくの手付かず
グリストの蓋を開けるのが怖い
おかわり定食って時間制限あんの?無いとホームレスやら近所のジジイとかが永遠に居座り続けそうで嫌なんだが
むしろ全席そうなってほしいわ。マネージャーがきて追い出すだろうけど。
ご飯だけじゃなく味噌汁もおかわり自由だからな。飽きなければ永遠に食べ続けられる。
下手したらその一人で店を赤字にできる。
まあ常識を超える店内への居座りは追い出す事が出来るし、ブラックリスト入りにして出禁にすることも出来る
鍋導入で作業がほとんど出来なくなるのは目に見えていた事だし
清掃作業などに必要な労働時間を削り利益をあげてきたのはこれまでの方針と全く同じだしぶれてない
うちの店では1日の労働時間が七時間ほど増えたけどマネは全く何も言ってこない
それ以上の売上があるのか忙しすぎて構ってられないのか
労働時間が増えたといっても出来てる作業はタレコシと仕込みのみ
使いすぎと言われたらタレコシと仕込みしか出来てませんよ
タレコシも仕込みもやらなくていいんですかとなる
鍋ほんとに3月いっぱいで終了なのか?
>>638 予定量売ってから終了じゃないか?
近所のY野家では鍋は1日500くらい出てるらしい。
それでも3月終了かわからないって言ってた。
とりあえず3月いっぱいは実家に帰ってる事にして、4月も鍋延長したら鍋終わるまで足を骨折してる事にするわ
USENを戦時歌謡チャンネルにして無駄にデカイ声とハキハキした接客したら客がビビっててワロタwwww
いっつもビール飲んで長居する客が並だけ食って帰ってくwww
>>641 USENを般若心経にしても平然と飯を食っていくうちの深夜常連客
訓練されすぎだろ
今の時期って例年なら学生の春休み始まってシフトの穴が少ないはずなのに今年はうちのエリア穴だらけ
みんな鍋から逃走中w
穴が多いとアンダーでやらされる危険があるからヘルプ要請されても入りたがらないんだよね。
なんつーか負のスパイラルだわ。
うちはNFがバックれたよ
昨日初出勤で「明日もお願いします」からの辞めますだとさ
俺だってNF初日で鍋地獄体験してたら辞めてただろうなぁ
他のバイトと時給たいして変わらんのにわざわざキツいバイト選ぶ必要ないからな
うちも二人来なくなった・・・
俺も徐々にフェードアウトする予定
うちも1人辞めたなぁ、仲良い人と思ってたんだがだったんだが無言で消えてったよ……
やめてく人って皆制服返して書類とか出してるのかなやっぱ
どうもフリーターっていう立ち居地上やめさせてもらえなさそう
NFが辞めるのはいつものことだが
何年もやってるようなベテランまで辞めてるのが深刻だな
今までもギリギリのとこでやってたのに鍋で限界来たらしい
よし、フェードアウトからのダブルワークが決定したわ
すきやは週2,3くらいやな
655 :
FROM名無しさan:2014/03/02(日) 12:53:41.73
昨日牛すきにIKしてDQNの二人組の客にキレられた…
髪の毛ならこっちに非があるのは分かるが布の繊維?埃?みたいのだった…
結局金はとらずに帰ってもらったけど案の定飯は完食でした…
会計時も伝票持ってこなかったから狙ってやられたと思う
他のクルーも始めの接客から理不尽にキレられたらしい
底辺は来るなよ…
>>580 おっと、そのチーフがまともな保証はどこにもないんだぜ!?
ウチの店のチーフがまさにそれ、ゼンショーの思想にズッブズブで労時労時うっせーの
デイリー付けたきゃマネに許可とれとれ
スゲェ馬鹿馬鹿しい、死ねよと
うちのチーフは俺が残業付けられないんだからお前らも付けるなって感じで言ってくる
お前が自主的に奴隷労働してるのなんか知らんがな
こっちにまで押し付けるなよ
658 :
FROM名無しさan:2014/03/02(日) 13:09:48.62
>>655 クレーム関係(こっちに非があっても)はすべてお客様相談コーナー?に引き継げばよし…
クルーが対応する必要は一切ないから…
身の危険を感じたら躊躇う事なしに防犯ブザーでOK!
ZEANはなにやってるんだ?労働環境をよくするのも仕事の一部だろ。組合費返せ。
辞める前に返せ。
ZEANは御用組合だから会社の言いなりだよ
>>585 実際これ頼む奴はやよい軒行けって思うなあ
しかもすき家はおかわりは俺らがイチイチやらんといかんし、食券制じゃないしで負担がダンチ
マジで開発は頭おかしいんじゃねーの?
鍋のバッシングはなんとかならんの?
客も鍋リピ少ないよ 一回試しに注文するだけだし
665 :
FROM名無しさan:2014/03/02(日) 21:17:55.92
あ
>>664 店舗による
うちは元々ジジババが多くて毎日のように食いに来てる
>>666 うちも同じだ
しかもこないだ50円引き券付きの折り込みチラシが出回ったらしく、一日中鍋オーダーが切れない…
男の一人客のような今まで通りの客層はそれほど鍋は頼まないからいいんだが、
鍋導入で今までEIじゃなかった家族連れとかも来るようになったのがキツイ
>>668 昼ピークに家族連れで来て30分ほど駄弁ってくれたらバッシング頻度が下がって嬉しいんだがなw
牛丼屋でファミレス並みのメニュー量とサービスをするなら客もファミレス並みで1時間くらい居座っていてほしい
>>670 嫌だああああ
ファミレスと同じくらい店員増やすならおk
>>671 ココスはすき家と同じで店員少ない
ゼンショーが店員増やす訳ないだろう
人員削る前にうちのウォークインで期限切れしていく食材どもをどうにかしてくれ
鍋用肉もう何キロ捨てたか分からんwwww
これだけ廃棄食材出してるゼンショーの企業理念が「食を通じて世界から飢餓や貧困を撲滅する」だからなw
とんだお笑い種
うちの店舗はとうとうDQNがすき鍋のゴトクで紙ナプキン燃やした
まあいつかやるとは思ってたが
うちのDQNはオーダー燃やしてたぞ
しかもそうすると会計できなくなると思ってたらしく
オーダー燃えて会計できないだろ?タダにしろ!って言われたから
レジで普通に会計してやったら驚いてた
なんかの犯罪に引っかからねーのかそれ
期限切れの鍋やミソ用野菜格安で売ってほしいわ
あれと同じく期限切れの肉を炒めるだけで数日は食えるぞ
鍋肉って脂抜きしないから4回目とかのわりしたやべーなあれw
今日日付の野菜10袋以上あったからうちんとこは今夜辺りロス大量発生だわ
今週のうちのエリアのマネージャー達のシフト
18-9からの9-18からの22-9からの9-22からの…
てな具合に1週間ずっと続くらしいw
過労死すんなよw
もう限界やめる・・・・
鍋やるなら他のメニュー販売制限しないとマジやる人いなくなるよ
うちのチーフは9-9からの9-9だってさ
ほんとに大丈夫かよっておもう
大丈夫じゃない
次は11月ぐらいから3月までガッツリ鍋やるんだろうな
マネージャー死んじゃうwww
>>680 4キロまでなら煮て良いが、原則としては煮たら廃棄だぞ
>>683 他のメニュー制限しちゃったら鍋ばっか注文されて余計にまわらなくなるだろ
社員が同情引こうと書き込んでんのか?
もっと働けよwww
クソ社員が現場で死ねばシフト体制も見直されるだろwwww
インフルになりました。って言ったら診断書いる?
一応成果出し続ければ出世する社員と違って
こっちは役職でも就かない限り固定給だからな
900円以上の働きはする気ねーわ
>>682 大丈夫 2週間までなら死なない。
ソースはうちの強面チーフ
別にいらんよ
診断書も無料じゃないから、補助も無しに強制は出来ない
インフルでも休みは取れないよ
胃腸炎の症状訴えればいい
ノロとかロタとかのウィルス性の可能性があるから確実に休める
さーて今日も元気に鍋売りまくってくるかね
頑張ってらー
しいたけの出汁の味がする!俺はアレルギーなんだ!って長いこと怒鳴られたんだが
使ってないよな?袋にも書いてないし
>>697 豚汁は椎茸使ってるはずだぞ
というかアレルギー持ちならすき家のアレルギー情報見ろや!って言えば大丈夫
怒られる意味がわからん
シフト減らしたいやつにはいい方法があるぞ、クレームもらいまくればいい
本部から減らせっていわれて勝手に減るから
ソースは22-9×6が2-9×3と22-9×3になった俺
そんなわざわざクレームなんかもらわなくてもシフト減らしたいなら忙しいからって言って希望シフトに×つけりゃ済む話だろ
うちの店にもいるけど「休みなくてキツイわー」と、うるせー奴謎だわ
そんなにキツければシフト希望を減らせばいいのにな
責任感とかか?w
702 :
FROM名無しさan:2014/03/03(月) 13:19:16.97
ま、だよな
あえて他人に言うあたり、カンチGAY君だろう
お前が居なくても店は回る
どうせ、何処の店も年中穴だらけだからな
1人や2人消えたところで普通にまわっていくんだよ
だよね
潰れてないってことは回ってるって事だから辞めるわ
ちょっと聞きたいんだが、すきすきセットって朝食や定食にもつけられるの?
707 :
FROM名無しさan:2014/03/03(月) 15:34:02.00
こないだ行ったら満席。半数以上が鍋頼んでるのな。
俺は牛皿頼んだんだけど、肉の厚みがいつもと違う。
もしかして牛すき鍋用の肉を出されたのか?
あとみんな鍋食うから室温上がりまくり。
鍋終わるまでシフト入りませんって言ったらチーフにマジ切れされたwww
知らんがな
鍋なんてもうやるなよ
鍋のせいでむしろコッチがマジ切れだっての、社長呼んで来いっての
健康セット売れなくなったな
これでも客が値段に慣れたら売れるようになるんだろうか
健康セット本当面倒で嫌いだったから嬉しい
これは改良だね
>>703 周囲の店は大崩壊らしいね。
マネに「一番きつい時にうちの店にヘルプ寄越さなかったから一切他店にヘルプ出さない」
って通告済みだから関係ねーけど。
一時閉店する店がそのうちチラホラ出てきそうだな
時給を倍にするか閉店するかの瀬戸際まで追いつめられるでこれは
チーフか元チーフに質問なんだけど
なんでシフトの穴を埋めるのにそんなに必死になるの?
ある程度はわかるんだよ
自分の店だし自分でシフト組んでるわけだし埋めたいのはわかる
だけどさ、店のクルー全員に聞いて穴があったらその後はマネージャーの仕事でしょ
ましてや深夜の穴をチーフ自身が埋める義務なんてないでしょ?
マネージャーが無能でヘルプを送れないなら閉めるべきだとなぜ思わないの?
人手不足で店が回らなくなり閉めたりすることがあればあるほど
時給が上がる可能性も上がるわけだろ
無理してシフトの穴を埋めようする行為自体がクルー全員に対する裏切りだよな
>>718 現役チーフだけどあんまり話すと特定されるんで簡潔に
マネも本部もクルーも
誰 も 頼 れ な か っ た か ら
せめて金でも稼いでやるとある意味自棄ですよ
どうせ、明日死んでも悔いはないし
>>719 上がるわけ無いだろ。ゼンショーで。
ならお前がチーフやって穴放置して閉店しろよ
721 :
FROM名無しさan:2014/03/03(月) 20:45:52.88
今日シフト上がる時にマネに「すまん!ちょっと残ってくれ!」って言われたので渋々残りました。ちょっとって言われたので15分位かな?と思ってたら結局1時間以上残されました。こっちが散々「そろそろ帰らせて下さい」と言っても「アレが終わってない」とか難癖ばっかつけて。
挙げ句「NFで色々教えてやってんだから俺を助けろよ。残業代は当然無しな。」とか言われて信じられなかったです。3回しかシフトしてないけど辞めます
上るわけない、そのアキラメが餌食となり
残業代は貰っとけ
デイリー書いたもん勝ちだよw
デイリーに実勤務時間(残業込み7.5時間)書きたいのに、チーフが営報の方に勝手にシフト上の勤務時間(6時間)を付けやがる
NFの頃に何も言い返せないままそう付けられて、今もその慣習が続く
くそったれ
チーフにもいろいろいるからな
俺は基本全部付けさせてるけど
とにかく閉めさせる
これしかねーだろ現場が生き延びるには
729 :
FROM名無しさan:2014/03/03(月) 22:20:56.44
てめぇら、嫌なら辞めろよ。
とりあえず、明日も鍋食いに行くからなw
それにしてもおかわり定食は楽だわ
ピーク時におかわり定食頼むやつのおかげでごはん切れて
堂々とごはんないですと言えるからな
クレームが来てもおかわり定食のせいですと送り返すだけ
ピーク時にクルー一人にされるんだもんマネージャーも文句言えんよなあ?
732 :
FROM名無しさan:2014/03/04(火) 00:35:39.54
昨日23あがりだったのに結局2時近くまで残業させられたわ
終電過ぎて2時間とか・・・
ま、残業代はきっちりつけさせてもらいましたけどねwwwwwww
これで決心ついて、今月いっぱいで辞めることになりました^^
おうどんどんやめろ
流石に回らない店が増えてきたら何かしらアクションあるだろう
実際22上がり組が、深夜入るマネの到着遅れるから少し残ってくれと言われて
マネが遅れて終電逃したりしたらどうすんだろうかね?
大体逆ギレされるんだろうけど、ダブルワークで深夜の仕事入れてる奴だって多いだろうし
24時間営業のメリットって何なん?
>>735 電気代と人件費の無駄でメリットなんか感じられん
強盗も来やすいし
ここでも散々言われてるけど何で社員でもないのにサビ残強要する奴っておるんだろな?
鍋とお代わり定食始まって売り上げ上がって労時もクリアしてるのに、社員から労働時間設定が変わったって連絡がないから残業時間は付けちゃダメって…
>>735 配送の荷受けや朝の仕込みに掃除が出来る
もし深夜の営業をやめたら掃除とかする暇が更に無くなる
739 :
FROM名無しさan:2014/03/04(火) 08:50:45.34
鍋用と思われる包材が届いた
やったじゃん
そういや今週から鍋の持ち帰りスタートか…
レンジ2分10秒で基本複数注文だから回んないんだよなぁ…
NF、もしくはNF上がりの奴が辞めると言い出したときはどうしてる?
二週間分はシフト入らせるのか、辞めるつもりの奴に作業教えるのも阿呆らしいのでその日限りで帰らせるか
鍋のもちかえりはほとんどでないよ
dt用のポスターとかもないし
もしかして追加されるのかな
つか鍋も下火になってきて売り上げも鍋以前に戻ったわ
結局元通り
おかわり定食始まる前に辞めよww
つーか、うちのエリア、3月で学生抜けるからどの店舗も詰みゲーになるんだけど、本部は時給上げないし、何してんだろ?
周りの店とついに時給100円差ついたわwwww
>>742 要領よくて態度のいい奴なら粘らせる
そうでないならサヨウナラ
って感じかな?
>>720 人手不足が酷いとそのエリア全体の時給があがる
人手不足が酷すぎる店舗があるとその店舗だけ時給があがる
本当の話
周りの飲食店の時給や募集を出して応募がどれくらいあるとか関係してくるんだろうけどさ
募集しても応募がないんじゃ時給上げる以外の対処ほうないでしょ
しかしうちのエリアの人手不足はやばすぎるよ
日曜昼マネージャーワンオペ
次の店行って18〜9とか
マネージャーがシフト入った後は仕込み0洗い物山盛りぐちゃぐちゃなまま次の店行きますんでってさってゆく
田舎だから車で次の店に移動一時間以上とかかかったりするし
ここ数年で最悪の状態らしいよ
マネが飛ぶのも時間の問題だよね
なんでうちの店舗にはこんなにチョコプリンがくるの?
期限一週間以内が30箱くらいあるんだけど?
うちも9箱あるわ、そんなに出ねーのに
マネは嫌いだけど流石に同情するわ・・・
過労死とか出る前に対策打てよくそ企業
過労死は100%でるだろ
>>747のマネとか下手したらうつ病で自殺とかもありそう
食材の過剰供給は棚卸しのミスが原因だろ
うちはビールなんか全然出ないのに何故か今日4箱も来てた
2月の月末棚卸し見ると案の定ビールの本数を数え間違いしてた
>>752 と、思って俺も確認したさ
ちゃんとあってんだよ
在庫があっても配送センターの整理のために送ってくることは普通にある
販売終了予定の食材なのに大量に届くときあるだろ
コップが溶けまくってやばい
気付いたら1ケースちょい無くなってた
世界から飢餓と貧困を撲滅する()
時給上げるとか対策としては逆効果な気がするんだが
それこそ割り切って短期でガッツリ働いてエスケープするようなのしか来ないだろうし
長期的に働いてくれるクルーを沢山ほしいってんなら時間帯辺りの人数を増やしてもいいように
変えないと、ワンオペなんて以ての外でしょ
過労を原因とする交通事故死なら最近あったよな
お陰で深夜クルーの健康診断が義務化された
>>758 マネージャーだかの死亡事故なら聞いたことあるな
直前というかその当日まで回転しまくったから本社の人間がわざわざきて
その人の入ってるデイリーとか全部回収して証拠隠滅してたとか聞いた
>>759 社員の事故死もあったけど、俺が言ってるのはクルーの事故死
AMが言ってたことだけど、とある深夜クルーが週90hくらいをずっと続けてて帰宅する時に電柱に突っ込んで死んだ、みたいな話があったんよ
この噂が流れて直ぐに帰れま10のロケとかCMが増えたりとかあったし
更に急に健康診断が始まったから本当なんじゃないかなぁと
社員ならわかるが、クルーの事故死とか自己責任だろ
シフト断わりゃ済む話だろ
土・日の昼ピークに2オペとかよくあることなのか?
すき家木曜に電話して辞めます♪
めっちゃ気分イイ。
金、土とシフト入ってるけど
意地んでも行かない。
こんな店耐えられません。
JKよりはるかに仕事してるのにJKより仕事出来ない。だの
その他諸々暴言多過ぎ。呆れて開いた口が塞がらない。とは
まさにこの事。
忙しくなるとすげえイライラして顔と態度に出まくる
クレームもかなり貰うしむいてねえなあ俺
明日オクラ20PCロス
767 :
FROM名無しさan:2014/03/04(火) 17:24:55.49
「マネージャーが過労死」とか言ってるやついるが
過労死ってのはメンタルが繊細な人が自殺に追い込まれるんだよ
そんなデリケートなやつがすき家の社員にいるわけないだろ
マネージャーは体育会系の体力だけがとりえのアホばかり
>>767 だから限界を飛び越えても限界に気づかないから
物理的に壊れてこれも過労死になる
ストレスで心筋梗塞、脳卒中になったりするからな
>>767 それすごく分かる、でも年齢には勝てないからせいぜい続いて数年かと
クズマネもむかつくけど
現場のクズマネをコキ使って、
そのしわ寄せをクルーに押しつける本部のあほ社員ども
マジで死ねよ^^
今日はホント呆れたわ
明日オープンする店用の包材を朝10時までに届けて欲しいって連絡を朝9時に電話して来るとかゼンショーはアホなの?
岩手から仙台まで1時間で行ける訳無いやん。急きょ赤帽飛ばして余計な出費だよ
クルーに残業代は出さない癖にそういう金は出すんだな。ホント金の使い方が下手な企業だね
>>772 金の使い方がもう少し上手なら、バカみたいな豪邸に住みながら貧困地域の飢餓を嘆きつつ労組に唾吐く経営者はいなかっただろうな
アグネスも真っ青だぜ
大学4年組がぼちぼち抜け始めて、一番遅いやつでも今月半ばには辞めるって言ってたが
未だにNF1人も来ないんだけどどうすんだろ
今いるクルーの半数以上がいなくなるんだけどw
今すぐにNF入れても使い物になるまで時間かかるってのに
そろそろ進路の決まった新大学一年生が来るんじゃないの
本部の馬鹿共は忙しい時に大した用事じゃないのに何度も電話してくんなよ
おめーらこっちの状況監視カメラで見れるんだろ?
満席、ウェイト数組、DT数台つながってるような状況で、何度もコールうるさいから出たら
「本部ですが〜防犯ブザー今誰もつけてませんよね?」じゃねーよ
1月に給与異議の書類を人事課に送ったけど、未だに振り込まれてないし、音沙汰もない。
そんな中、本部から、雇用保険に入れと言われた。
いや、まず先にちゃんと給料払えよ。
あれに限らずだが、大体の書類ってマネの承認印いるだろ?
それ面倒くさがって、自分のところで全てストップさせてるクソマネ多いよ
うちんとこもそのマネが転勤して、新マネに引継ぎあった後でその事実判明したし
今まで預けてて音沙汰無しだった申請書関係が、全部マネのところでストップしてたって
そりゃ給料振り込まれないし、交換ユニフォームもこないわな
>>699 結局週6なのに22−9週5より労働時間短いっていう
かなり非効率なことになってるな
マネ指示で堂々と閉店してきたわw
深夜穴→ヘルプ誰も捕まらない→社員も全員どこかしらの穴埋めで動けない→オワタ
いよいよだな
本格的に崩れて数字に出ると動き始めるぞw
閉店ってほんとにあるんだw
人件費ケチり続けてワンオペで成長した企業の末路やね
784 :
FROM名無しさan:2014/03/04(火) 23:37:55.41
無カーしmu歌詞
日曜の18ー9
1人でやらされてたマネいたよ
その店舗基本売上7くらいはあったんじゃねーか敵な
その日は22−9だったから行けなかった
1時間だけでも行くべきだったのかなw
後の祭りw
予測変換がおバカさんだね
311の直後とかは東日本では一時閉店する店めちゃくちゃ多かっただろうな
あらゆる食材がショートして、売るものがトッピングくらいしか無いってのが続いたから
配送でちょろっとくるんだけど、客が殺到するから午後にはもう何も残ってなくて
夜帯来なくていいよor店番で誰か1人だけ居てとかあったw
787 :
FROM名無しさan:2014/03/05(水) 00:25:38.29
おかわり定食だるいんだよなーw
あれ入客数読み違えると米の廃棄がえらいことになるらしいな
おかわり目当ての学生とか土方とかの集団がくると、数本分の米が消えるらしいし
鍋のヤバさを教えてくれ
長期休みだったけど明後日から勤務だ
>>789 うどんが面倒くさい。
小麦粉と水と塩混ぜて練って、一時間寝かせて切る。で、ジップロックに入れる。
ありがとう。ホントは客だけどそんなに面倒なら頼んどくは。
うちの店のマネージャーはうどんにコシを出したいからとか言って
生地練ったあとに生地を踏めって言うんだよな、、
あれが超めんどいわ
まぜのっけ発売前から休んでるけど、そのレベルで面倒なのかw
急いで作れるものでなければ、まあ売り切れなら売り切れ言っちゃっていいな
18ー9週6勤務の俺が辞めるわ。
昼ピークに鍋が出まくると詰むよ
時間かかるからクソ客にキレられるし、複数まとめてのバッシングがやりづらいし、洗いは溜まるしで最悪
食器洗わないクルー多すぎんだろw
ヘルプで色んな店行ったけど、明らかにスポンジ洗いしてない丼を当たり前にように使ってて
それを誰もおかしいと思わず、汚いってクレーム受けてるとか世話ねーわ
うちの馬鹿学生にも食洗機に突っ込めば自動でピカピカになると思ってる奴いるけどさ
社員が常駐してなくて、まともな教育してない弊害だな
最高のすき家を提供したいがとてもできない
まず社員が居るだけで緊張感生まれるからな
少なくとも不衛生な事や、無銭飲食、なめた接客なんてのは減るだろうよ
不明点があればすぐ社員に質問出来るから、金銭ズレのスルーも減る
AMが洗った食器が一番汚いんだが
SクリーンとかK1チェックも絶対しないし
スマホで電話しながら客前出るし
NFのころはすき家汚いと思ってたけど今じゃもう気にならなくなったな
すき家は人の身体の耐性を学ぶところ。
洗ってない食器使っても簡単に病気にならない
箸を付けてない食べ物を使い回しても大丈夫
レンチン適当でもガツガツ食うし腹壊さない
タレ濾ししなくても美味そうに食うし胸焼けするヤツもいない
結論
適当でいい
>>789 ピークになるとバッシングが追いつかない。
バッシングしてる最中に入客で常に食器が残ってる状況になり提供、バッシング優先で仕事を回すため各種ストックが段々枯れてきて業務が止まる恐怖と戦うことになる。
続き
<対策>
バッシングしない。客に座る席をできるだけ与えない。
これで何割かは帰る。
未バッシング席に座って片付けろ!と叫ぶヤツには空いてるお席にどうぞ!をと遠くを見ながら繰り返す。
朝届いたクレーム糞わろた
「満席で座る席がない、待たされた。気分悪いもう二度と来ない」
二度と来ないでくださいw
ありがとうございました!
まだ何年かすき家バイト続ける気でいる奴、3月鍋終わるまではヘルプ要請あっても応じるな
鍋やるとシフト回らないってここらで本部に思わせないと今年の秋ぐらいからまた鍋やられちゃうぞ
はー?秋どころか鍋終わったらこのまま牛まぶし的な何かが始まるに決まってんだろ!
あの鉄皿は使えますぞ!
去年やらなかったんだし今年もやらないんじゃね?
あれ一発ネタの部類だろ、あんまり美味くねーし
焼きそば牛丼からもうすぐ1年か…
あれもめんどいメニューが出来たなーって思ってたけど塩野菜以降その比じゃなかった
これくらいの規模の店でワンオペでピークやってる飲食店なんかすき家しかねーよな
そんな飲食店みたことねーし
本部からすると現場のせきにん、現場のマネージャーが無能だからワンオペするはめになるんだちゃんとやれとかになるんだろうが
ロウジの記録をみて後から録画見て
あははって笑ってんだろうな
僕らの給料稼いでくれてありがとうございまーすってよ
すきすきのおもちゃまたクレしんか
こんな何回もって事はクレしんの時はすきすきセットの売り上げが良いんかね?
タイバニのシールどうにかしろよw
全然でねーぞ
>>816 俺のところも2〜3人着てたタイバニシール常連が来なくなって全く出なくなった
ついに内の店チーフとすき家歴半年の俺だけになったw
うちの店舗の高校生クルー、朝5からヘルプに突っ込まれててわろたww
高校生21.5に上げる意味無いじゃねーかw
>>819 所謂条例での深夜ってのは23時〜4時だから5時からなら問題ない
822 :
FROM名無しさan:2014/03/05(水) 12:42:47.95
ゴリラ牛丼のゴリラ汁セット下さい!
以前 高校生クルーに平日ワンオペ5??9やってから学校いけと言ってきたマネを
おめーふざけんなと〆たことならある
結局俺が出たけど
KOSS−1の映像みてみたけどさ、
決勝のやつらの動き人外すぎてワロタわ
マネージャーでもあんな動きしてるの見たことねーわ
そんなスキルあるなら他の仕事しろよ
すき家でバイトとか才能の無駄使いすぎる
>>818 365日24h営業でそれならなかなかの香ばしさ
>>825 頭のいい奴はすぐ辞める。ここで文句言ってて辞めない馬鹿はスキルも資格もない
から転職という選択肢はない。
あーゆーのって大会用の動きだろ?
社員の昇格試験店でやってるのとか見た事ないか?
普段からはありえないくらい迅速かつ丁寧にやってるぞw
どんな介護現場になるかが容易に想像つくw
ゼンショーHD 介護事業に参入 2014/3/4
牛丼店「すき家」をチェーン展開するゼンショーホールディングス(港区)は、将来的に介護事業に本格参入
する見通しだ。ことし1月には北海道を中心に高齢者事業を手掛ける「介護サービス輝」を子会社化した。
KOSS1優勝者とシフトに入った事あるけどあんなに動けてないよ
聞いたら武道の演舞みたいなもんだって言ってた
ZEANニュースで大阪意見交換会みたいなの見た奴いる?ここの会社はサービス残業の事を
ボランティアって言うんだw いい事してる風に聞こえるわ。はは。
>>829 痴呆老人の世話をワンオペでやってもらいます
鍋は6月くらいまで続くってよ。
その後も、鍋を使ったメニューをやるんだとよ。
おかわり定食は今月末くらいから全店導入。
マネージャーが言ってた。
834 :
FROM名無しさan:2014/03/05(水) 17:23:12.64
詰んだな
金曜から鍋の持ち帰りスタートだってさ
終わったな
837 :
FROM名無しさan:2014/03/05(水) 20:11:55.40
鍋の持ち帰りとかマジいらないんだけどww
5月くらいまでシフト入れないでおこ
おかわり定食、かんぜんにオワタ
おかわり定食とかww
今月でやめよ
やよい軒みたいにジャーからセルフでおかわりとかにすればいいのに
おかわり定食なんかまだマシ
鍋のTOこそ終焉だろ
>>841 セルフだとバカみたいにおかわりする奴出てくるからな
スレの進みが早くてわろた
>>821 深夜って22時〜5時じゃなかったっけ
早く辞めて別の牛丼屋でバイトしたらw?
>>844 深夜割増の話じゃないよ
少し前から読み返してごらん
今度から働くけどなんか注意することある?
848 :
FROM名無しさan:2014/03/05(水) 22:36:35.74
>>752 ミスもクソも無いだろ。
チョコプリンなんて、1日4回在庫取ってんだが?供給管理課がクソなだけだろ。
849 :
FROM名無しさan:2014/03/05(水) 22:46:05.94
>>791 ごめん。
俺も客だけど、適当に言って見た。
んーまぁ鍋TOとかきたら絶対レンジ詰まるからいいんじゃねぇの?
家族分の鍋+焼き鳥だの中華丼だの頼む奴とか絶対いるじゃん?
物理的に素早い提供不可能だから、どんだけ待ち時間出来ようが知らんわ
あとピーク中の鍋仕込み不能なのは変わらずだから、ショート早まるだけだろう
うちレンジ2台しか無いけど?
鍋TOってどうやって持ち帰らせるの?
いちいち壺漬けも入れるわけ?
鍋はルー容器
漬物はご飯と一緒に入れる
やってらんねぇ
>>853 今日、うちは鍋包材来てたぞ。
カレールーもあれに入れていいのか?
見える、見えるぞ・・・
今まで本当にギリギリ首の皮一枚繋がっていたアンダーでのピークが、鍋を複数TOする主婦たちによってズタズタにされる未来が・・・
しょうが焼きTOしてたころみたいな容器?
あったまってねぇからその分値下げしろとか言うキチガイわきそうで嫌だわー
普通に昼も夜もワンオペさすとかなんなんまじで
鍋とおかわりで30分以上かかるっつって客にはもう諦めて帰ってもらって
どんどん売上さげたろ
つうかさ、鍋肉煮込んだ後の割りしたをシンクに捨てるのって違法なんじゃないの?
ほとんど油まみれなんだから廃油扱いで業者に引き取ってもらうとかしなくちゃいかんのではないのかね
環境破壊推進会社ZENSHO
マネが言ってた系は全部釣り
何のためのグリストだよ
863 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 08:47:12.06
肉煮した割り下は、ぜんぶ油缶にそのまま入れてる。グリストに流すなって言われた。
鍋始まって、元々汚かったグリストが、さらに汚くなった。
そして臭いwwww
グリストってそんな万能なの?
松屋も鍋始めたってヤフーニュースにあったからすき家同様現場はさぞかし悲惨なんだろうなと思って松屋バイトスレ覗いてみたけど
誰も話題にしてなかった
牛丼屋なんだから牛丼に力を入れろよと
赤字続きで迷走しまくってんな
赤字になってんのは店の出しすぎですき家同士で潰しあいしてるからだろ
別にゼンショーは赤字じゃないだろ
純利益がすげえ下がったってだけ
風邪で休むって連絡したらバックでも無理かって言われた
風邪の人間厨房にいれていいのかよ
問題ないよ
だって食うのはチンパンだもん
鍋をはじめてからの牛丼販売率は55%くらい
頭の大盛りがよくでる
普通の大盛りが減った
誤爆だと思う
吉野も疲れてるんや
新チーズ牛丼食ってみたけどあんま美味しくないね
なんかあのソース変に粉っぽい
カルボナーラみたいな味かと思ってたんだがグラタンに近いな
入店→あったかいお茶頂戴→オーダー(鍋定食)→やっぱりさっきのサラダセットで→おかわり3回→お冷頂戴→ホットコーヒー頂戴→持ち帰りで牛丼並
こんな人いたらやだな
>>877 小麦粉でカサ増ししてもうけようって魂胆だからな、チーズなんて高い高い
880 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 19:59:17.54
マネ印無くても有給休暇とか退職って出来んの?
有給は人事に確認電話するだろ?
そこでマネが捕まらないって言えばいいよ
バックレたらどうなる
退職時のバックレは有給消化無しと制服代の5000円が戻ってこないだけだよ
それでもいいならバックレしちゃえば?
カレーにタバスコ適量入れると辛さが増してうめーな
優秀な現場マネージャー、出世する現場マネージャーのやり方知ってるかおまえら
まず絶対にクローズしない
店をクローズなんて無能の証。これだけは絶対にやらない。
高いロウジを維持し続ける
高いロウジとクローズは表裏一体
常に現場をアンダーに抑えつつギリギリで回し続ける
とくに深夜が危険。ときには自腹をきる。つかきりまくる
結局はロウジがすべてなんだよ
おまえらが上の人間だとしてどんな人間を評価する?
クレームが少なく利益も少ないやつか
クレームは多いが利益が多いやつか
もちろん利益がすべてだよね
つまりはクルーは生かさず殺さず
だが自分も死なず
わかるよね
つまりは
優秀なzmほどクルーを酷使しつつ蜂起はさせない
しかし配下のamは死ぬまで酷使する
どちらにしろクルーは酷使され搾取される運命。文句あるならとっとと辞めろ。
素直にやめられたら正解。スキルも資格もなく転職できない馬鹿が残るだけ。
増員?ねーからw
優秀な現マネは転職する人
優秀な人間なら飲食業界は選びません
飲食業に来るのは就活の目的が何処でもいいから内定を取ることになっちゃってる奴だからなぁ…
ここ見てるとシフトの穴を埋めてちゃんと仕事してから上がる家のマネはスゲー良い人だわ
892 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 09:33:07.60
すき家の元マネージャーが来たよー
死ね
894 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 09:52:06.22
>>893すき家の裏事情なんでも答えたるで
過労死の事もSI自殺未遂事件の事もなんでも
NFなんだけど辞めたい
辞めるのってマネージャーに言うの?
マネージャーなんて面接で会っただけなんだけど
チーフに言うの? バイトだよね
>>894 採用の基準は?
やっぱりシフト入れる時間とか?
>>894 最高でどのくらい稼げた?カラダもった?
899 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 11:04:29.25
LINEでMgrにでいいよ
一方的に辞めます。
退職届に印鑑ください。
返信来なかったら人事に言えばOK
もしくは100円印鑑Mgrの名字の物買って来て自分で押せばいい
901 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 11:16:31.89
>>896 採用の基準は基本TC任せ。
ハマってたらよっぽどじゃない限り取る。
でも、やっぱ深夜だとある程度悪くても取るな〜
>>897 最高手取りで48万
その時は11-9を一ヶ月ぶっ続けでやってた。
ちょいちょいクルーに頼んで寝かせてもらってたけど。
営業部で一番労働時間長かったらしい笑
カラダは死んだ
>>898 転職決まったからだよ
ラッキーだった
>>901 転職決まってマジでよかったね
それにしてもその殺人シフトで48万とかなのか
給料明細の電子化したやつの見方教えて
905 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 11:32:55.08
>>894 去年の2月くらいだったかな??
香川のBMがSIと連絡取れないから家行ったら薬大量に飲んで泡吹いてたらしい。
ちなみにそのBMはパグみたいな顔した小さいおじさんBMです。
SIが回転しまくって鬱になってたんやろうな笑
その後、彼は衛生担当なって結婚してました。
今は知らんw
何系に転職したの?
さすがに飲食ではないよね?
907 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 11:41:05.54
>>902 いや、全部つければもっといったと思う。
一個上の社員がやらかしすぎてクルーとの信頼関係やばかったから
少しでも残業させたらデイリーつけさせてその分自分の削ってた。
今考えたらもったいないことした笑
>>903 URLもらってください。
>>904 ありがとう。
908 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 11:42:23.41
>>906 特定怖いから業種は言えない
でも、業界では割と大手のところへ転職しました。
土日祝休みで毎日楽しい
>>907 その残業代が出ないってのがバカらしいよな
911 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 12:10:33.74
>>907 いや、削ったの自分だから自業自得や笑
Mgrはかなり稼げるよ。
俺の同期は2年で貯金200万+持ち株あるからね。
912 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 12:31:22.17
ん?2ch止まった?
嫌儲からきたンゴwwwwwwww
よろしくニキーwwww
914 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 12:40:03.45
人足りなくて閉店するときに
シフトいないので閉めますって掲示してやりたい
ここらで一回辞めて自給あがって少しは忙しくなさそうになったらまた入るか
動きわかってるわけだし辞めるときにそう言えばうまくできそうな気がする
多数がこれやれば本社も少しは考えを・・・どーだかな
916 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 12:49:18.40
>>915 気持ちは分かるが絶対考えないよ。
上は現場Mgrに「マネジしっかり取ってればこんなことにならない」しか言わないから。
まあ所詮バイトだし
この惨状を拡散してほしいね
最初は悪ノリして鍋頼みに来るガキが増えるだろうが
強盗・ワンオペぐらいしかすき家のブラックさが認知されてないので(それでも十分おぞましいが)、具体的な実情を共有認識としてもらいたい
とうとう、鍋だらけの深夜ワンオペにブチ切れて看板消灯してた奴が現れた
921 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 13:06:19.86
むしろ広めてほしいけどね
店舗凸じゃなくて本部に電凸してくれたら完璧ではあるが
この人員不足で深夜2オペできてる店ってあんのかね?
深夜売り上げ全国1位と2位の店は1オペみたいだがwww
VIPの
>>2がバイト風情が〜って言ってるけど全国のすき家店員の何%がバイトで構成されてるのか知らんのかい
>>829 尻ふきは一人頭5秒以内、風呂介助は5分以内な
上がヴァカだと辛いね
とりあえず拡散しまくってる
お前らだまされないぞ
鍋売れると儲かるから
こんな騒ぎにしてんだろ
俺は今までどおり牛丼しかたのまん
>>905 先月の1日平均9万超えたうちは2オペ
ゾーンで見てもダントツ1位だけどもっと高いとこあんのね
しかも1オペって深夜は何もやってないだろw
934 :
925:2014/03/07(金) 17:40:35.71
>>933 安価ミス?
22-0と7-9でフォローがついてるけど労時7000〜10000がデフォだよ、フォロー無い時もあるみたいだけど
3時4時も20人とか来るから深夜作業なんてできない
グリストがグレイチングまで溢れかえってる
洗浄機は洗剤、リンス共に切れいつから洗ってないのか異臭を放つ
フライオイルは酸化値測定不能で、底に粉が焦げ付いてるから、コックを捻ってもオイルが出てこず交換できない
配送物はトラック1台が丸々その店専用で来るほど膨大、当然検品なんてできないしウォークインに期限順なんて無視してブチ込むだけ
鍋なんて出てたのか・・・。皆大変なんだな。
936 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 18:44:48.13
朝に熱っぽいと思って、病院行ってインフルだった。
マネに即連絡して休み取って 今日のシフトはほかのクルーに連絡して埋めたんだが、
来週のシフトとかもすべて自分で埋めなきゃならんのか?
さらに自分でどうしても外せない用事があって休みとったら
「深夜はお前の仕事なんだから責任もってやれ」と言われたんだがバイトにそこまでの義務があるのか…
誰か教えて。。。
辞めちゃえ
普通、接客業で深夜って楽に稼げるはずなのに
なんでこんな重労働なんすか
いい流れだね。訳あって辞める今月一杯で辞める予定の深夜クルーです。
マネには何も言ってません。少しでも職場環境が良くなればいいね。そのためには
シフトを減らす。行動しないと上はなにもしませんからね。
940 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 20:05:24.73
おかわり定食って、いつから始まるの?
941 :
11浪立教:2014/03/07(金) 20:10:47.20
底辺ども乙
勉強しなさい
おかわりマジで気になる
全店舗拡大とかゴミ社員がクソなことやってくれんじゃねえか
どの鍋がいちばんだるい?
>>943 ココはアルバイトスレ、部外者は巣へお帰りください
どうもありがとうございましたー
↑のスレで全国一斉鍋オフやろうぜってレスあったが、本当にやってほしいわ
確実に崩壊するから、ついでに一斉にクレーム入れるとこまでやってくれ
企画の段階までクルー先導でやればいい
947 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 22:41:40.55
お袋の味すき家
某ハンバーガー屋に採用されて行ってきたけど別世界だぞ
飲食店として、接客業として、会社としてちゃんとしてる
俺はそっち行く。じゃあね
高校の頃の初バイトからほぼ飲食やってるが
衛生研修すら存在しない飲食とかここが初だわ
そりゃK1から手洗わず戻ってきて、そのまま手づかみで青ネギ仕込みますわ
鍋は仕込み、提供、バッシング、洗いものを含めると他のメニューと比べてだいたい1食毎に3分は余計に時間がかかる
1日に鍋が80食出る店舗なら80食×3分=4時間
鍋始まる以前より1日4時間は残業しないと作業が追いつかない
OTは全店舗で確定したんか?
おかわり定食酷すぎ
定食頼んだ7〜8割がおかわりする
鍋もおかわり出来るし
ほんと酷いよ
お前らがここまですき家に執着する理由って何?
まさか本当にご飯に牛肉を載せることしかできないの?
24時間営業のファストフード店で時間無制限の食べ放題とか初めて聞くが大丈夫なのかね
>>936 そこまで忠誠心を求めるなら正社員を雇うべきだな
ある程度シフトの融通が効くから労働者はバイトという雇用形態を選ぶわけで
ここの住民で同時に辞めないか
すまんもう退職届出しちまった
おかわり頼まれたらデフォで特盛りにして出そっと
>>958 まじでそうした方がいいよね?
それと、おかわり頼まれてもハンディで打たなくていいよね?米の使用量がおかしくなるけど、、
すき家バイトはメリットもたくさんある
・まかないが他の牛丼チェーンより優遇されてる
・社員がいないからある程度好き勝手出来る
・ロスった食材をアレ出来る
・午後や深夜は1オペでキツいが裏を返せば休憩時間分の時給が引かれない。店に居た分だけ丸々稼げる
ただこれらのメリットも鍋の登場で霞んできたわ
無銭飲食と売上横領できるのでウマウマです^^
まかない違反なんてすき家に限らずどの飲食店でも出来そうな気がするけどどうなんだろうか
店に社員が居ると流石に出来ない
まあ捨てる食材食ったりはしてるだろ
なー、おかわり定食目当てにホームレスのおっさんとかが一晩中居座ってたらどうすんの?
俺深夜入らないから知ったこっちゃないけど、今でも以前のマクドナルドみたいに
牛丼一杯で一晩粘ってる人いるそうだし、おかわり自由なんてやったらそれこそ
>>965 退店お願いしたらいいだろ
そこでごねたら即非常ボタン押す
>>960 これくらいしかメリットないないのに続ける馬鹿はスキルもなにも持ってなくて
転職できないんだろうな。ご愁傷様。
これくらいって、ほかのバイトでこんな自由にシフト入れて社員なしの環境なんて
ほかにはたぶんないで
ワンオペでプラマイゼロとはいえな
>>959 ハンディ打てよ。余分に打った分を持ち帰れるじゃないか。ロス食材も持ち帰って食費浮かせて金貯めろ。
>>969 自由にシフト入れて社員なしの環境と引き換えに10倍ぐらい人生を損してると思うぞ。
学生かフリーターかしらないけど将来事を考えてバイトを選んだほうがいいよ。
酔っぱらいの朝食あーあ
給与明細って自宅PCからも見れるの?
>>971 お前がすき家バイトより10倍人生得するって思うバイト教えて
損得は本人が決めるもの
そこに価値を見出すかどうかはその人次第
ダメなやつはどんな環境で何をしてもダメ
40歳のおっさんですが私にもすき家のバイト出来ますか?
暇な店ならいける
年齢はあんま関係ない
まあ鍋やってる今は応募やめとけ
店舗も忙しくて教える暇が無いし
>>976 やめとけ。40歳ならまだ体もまともに動くんだし、資格もなにもいらない
すき家を選ぶことはない。
クルー大量離脱の流れなのに水差すな。
mgrにやめるって伝えたら
お前がいないと回らない助けてくれ!
って言われたからやめました
泣き落としですか^^
俺には通用しませんw
9年半すき家でチーフやってたけど
就職が決まったので今月限りで辞めます。
マネージャーには何度も引き止められたし、内定辞退してくれともいわれたけど
ひどくね? 祝福しろとはいわないけどさ。
まあ、今日16-9でたら未消化有給の消化期間に入るので
半月ニートやってから4月からサラリーマンになるよ。
のこるみんなは頑張れ
9年半も続けられたんだから転職してもガンバレるよ、オメ
こういうのって就職先も有給消化するまで待ってくれるもんなのか
いや自分で計算したんだろうけど、やめるまでのシフト+有給結構日にちあるべ
>>984 4月1日から就業で逆算して最終シフト決めた。
今月のシフトは俺が作るんで
待つも何も面接時にそういう話にしたからね。
つーかぶっちゃけて言うと常連客のコネでの就職なんでw
>>982 奇遇だな、俺も今日の16-9がラストシフトなんだ
9年半もすきやでバイトとかすげーな
高1からやってたとしても院卒までずっとすきやだぜ?
今日16-9で最後
9年半すき家でチーフ
常連客のコネで就職
2chで個人特定されても良いのか
それだけで特定されんと思うけど
自重するわ スマソ
まあ特定されても別に悪行してるわけでもないから困りはしないけど
990 :
FROM名無しさan:2014/03/08(土) 14:51:52.77
>>955 だよね、無理してシフトとか埋めなくていいよね?
件のチーフだけど、これで最終カキコかな もうバイトじゃなくなるし
これからシフト行ってきます
それじゃあの
( ・∀・) イイネ!ゼンショーに天誅を下す時がきたね。クルーをゴミのように扱う企業は潰れるべき。
辞めるの厳しい人はシフト減らしてくれ。皆が力を合わせる時は今しかないぞ。
このままのでは本部の成すがままになってしまうよ。
>>990 早く病院行くか薬飲んで寝ろ。馬鹿だからそのまま辞めちまえよ。
OK
少しずつ減らして消えていくわ
995 :
FROM名無しさan:2014/03/08(土) 17:49:21.41
いよいよ来週でこんなところともおさらばやー。
これから社会人だし、気持を切り替えて頑張るぞ!
二度とゼンショーとは関わりをもたない!
さらばゼンショー
俺はワタミグループに転職するわ
ブラックからブラックへ
梅
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。