GJ
>>1乙
前スレ
>>1000実現しないかな。
中華・ガパオ・ビックコンビ・お子様ランチ
ぶりほぐし・うどん・手羽
消えろ
手羽と中華はもう終わるんじゃなかったっけ
ビックコンビも早く終わって欲しい
うちの店は手羽とうどん既に消えてる
ガパオは卵さえ無きゃ楽なんだけどな〜
あつぎりも無くなればいいのになぁ
存在感が微妙で仕込み忘れそうになる。
脂っぽいもんばっかなのにヘルシー志向でバランス弁当(笑)とかも消えてほしいわ
バランスとか絶対おいしくないよね
誰得なんだあのクソ弁当
冷凍食品ばっかで全然バランスよくないよね
10 :
FROM名無しさan:2013/10/17(木) 13:21:01.80
お前ら文句だけは一人前だな
だからド低辺なんだよ
ほっともっとって他の飲食に比べて忙しい?
ちなみにうちの店はピーク4万前後
4万は忙しいね、4、5人体制の店?
うちは2万で三人体制、平日ならまぁ普通って感じ
居酒屋やファミレスの半分くらいの忙しさに感じる。
平日はそんなもんだなあ
平日は平和でいいよね
休日は・・・・
正直給料倍にしてほしいくらい
>>12 平日は4人で休日は5人だね
凄くうらやましいです。
15 :
FROM名無しさan:2013/10/18(金) 07:18:31.38
社員でもない中年野郎がやってるの見ると
可哀想W
あきらかに浮いてるしWW
>>14 ただ、休日だと3万出るときもあるので3人は地獄ですw
ガスとフライヤー兼任になるからね〜
でも4万はしんどいやね、お疲れ様です。
3人で3万いくときついよね
ただ、時には平日にそのくらいいっちゃう時もあるんだよなあ。
ブラック売国企業へようこそ
平日の昼ピークとか、理由も無しに35000行く時あるよね
謎の同時テロか!? って後で言い合う
今の店長が糞過ぎる
融通の聞かないマニュアル人間で、イライラしてると物に当たるわ、
休み希望の日にシフト入れるわ、細か過ぎることに五月蝿いわ
、休みの日までやってくるわ、ホント糞すぎるもう消えてくれwww
本部が糞以下のバカチョンだから中間管理職は辛いのよw
我慢してあげてw
22 :
FROM名無しさan:2013/10/19(土) 11:31:21.48
お客様トイレ設置しろ
誰が掃除するんだよ
弁当待つ間くらい我慢しとけ
24 :
FROM名無しさan:2013/10/19(土) 17:51:16.05
低辺の分際でw
ええ、底辺ですのでw
なのでそんなにサービスいいわけないって気づけよw
その底辺の作った飯食ってるのどこのどいつだよw
こんなひねりのない煽りに構っちゃだめ
よく行く店舗のカウンターが外国人(ベトナム?)なんだが
一生懸命日本語を話すんだけど細かい所が何言ってるか分からなくて
聞き返すと悲しい顔から適当にあいづち打ってたら待ち時間の事だったらしく30分店内で待つハメになった
厨房はいいけどカウンターは日本人にしてほしい
って内容を、お客様用のはがき(店舗にある)にでも書くか、公式サイトからメールするかしてください。
ここに書かれても、誰も動かないw
バイト始めて4ヶ月
ここでよく言われてるヘルプライン、存在すら教えてもらってないんだけど
その連絡先ってどこでわかるの?
だが、ヘルプライン気をつけろよ
自分に正当性が無ければ倍返しくるぜ
>>31 バックヤードの壁等に張ってあるよ
張ってなかったら、店側の怠慢
34 :
31:2013/10/22(火) 00:38:01.41
>>33 ありがとう
シフト表+店長からの出勤要請メモばかりがベタベタ貼ってあって
ヘルプラインらしきものは見た覚えがないが…よく確認してみるよ
つーか店長、シフト表に夜(21時以降)入るってちょくちょく書いてあるのに
夜メンバーが2人いたら絶対出てこない
22時以降も客が途切れない日もあるし、2人じゃキツイんですけど!!
バイト達には「シフト表が出たら変更は絶対しない、万が一休むなら
自分で代わりを必ず確保しろ」ってうるさいのに、自分はこれかよ…
だから今月と来月で3人も辞めるんだろ
22時以降も営業してる店って事かな
うちは21時以降は2人体制
そーいや前の店長、人手が足りない日は出てくれるんだけど
全然働かなくて、愚痴ってくるか裏で寝てるかでいない方がマシだった。
話し相手しないでいい分いない方がはかどるw
タイムカード切って働くから帰れ!って言った事もあるw
あの人辞めてから疲れにくくなったわぁ、、、
>>36 あー、そっち行っちゃったか
おしりペシペシして働かせてください
あんなに全員に怒られてる店長はじめてみたw
忙しかったー
台風で雨すごいのによく弁当買いに出る気になるなと感心するわ…
うちも今日普通に忙しかった、給料日&週末効果?
ドラえもん買う人も一杯いたし、全身レインコート着てずぶぬれの人が一杯
ウチの弁当が非常食なの?w
なあ
ショーケースに出して売れ残った弁当持ち帰って食べたら蕁麻疹が出てひどい目にあったんだが
こんな弁当わざわざ金だして買うやつの気がしれんと思わないか?
>>40 蕁麻疹て、鮮度、衛生云々じゃなくてアレルギーじゃない?
真面目になんのアレルギー持ちか調べた方がいいよ
遺伝したりするし
>>41 まじか
アレルギーかなあ。
卵と小麦は大丈夫だと思うが
ここの弁当正直なに使われてるかわからないからなあ
袋に明記されてる原材料名見たって、その時点でキャリーオーバーとかあるわけだし
>>42 ココそんなに飲食業界として変な材料使って無いけどなぁ
原価率もかなり高いし、割と食材はキッチリしてる方かと
蕁麻疹ってストレスや体調次第でも急になるよ
特に疲れてる時に冷めた(酸化した)油ものがっついたりすると
アレルギーじゃないといいね
そうかい?
中国産って時点で「変な材料」だと思うんだけど
そもそも持ち帰ってってのはダメだろw
自業自得じゃねーかww
おだいじにな
今日中学生くらいの女の子が一人で弁当買いに来て
「塩から揚げできのこご飯にしてください」って言うから
なんだなんだ?と思ったけど、そういえば去年の今頃って炊き込みやってたっけか?
まず中学生の娘にご飯を作ってやらずに弁当買わせる親にムカついたし
その上一年前のメニューを娘に渡す親にさらにムカついた
人の親なら、子供にご飯くらいつくってやれよー・・・
普段はご飯作ってる親で
年に1、2回程度もない出来事かもよ
炊き込み知らないあたりかなり振りのお客さんでない?
毎日くるんならそう思うけど…中学生でしょ?
よっぽど可愛かったんか?
それか、いい親に育てられたんだな。
>>48 だったらせめて親が子供連れて買いにくるとかでしょ
あんな年端も行かない女の子にこんな添加物まみれの弁当一人で買わせるなんて
しかも落としたから揚げとか普通に入れるでしょ。
ええ、そりゃ可愛かったですよ
こんな可愛い子にお金渡して放置とか、親としてありえん
添加物にまみれてない物が他に有るとか思ってんの?
それとも
>>51の家は超絶お金持ちで自然物ばかり食べれるとか?
そもそも可愛い子にお金渡して放置とか書いてるけど不細工だったら
いのかね?ていうか中学生捕まえて年端も行かないってどんだけ
お嬢様な世界よww
消毒漬けのコンビニで買うの考えたらまだほっともっとの方が
100倍マシだわ
大体落としたから揚げ入れんなよ。うちの店はそれやると店長に
すげー怒られるわ
落としたのなんて入れるわけないだろ…
親が寝込んでるとかかもしれないじゃん。
1年以上前のメニューということは、それだけほっともっと買ってなかったんじゃないか。
51って、時々出てくる「本業があるから30代だけど訳あってフリーター」とか
時折呼ばれてもないのに自称してくる男じゃないかな
ちょくちょく女子中学生可愛過ぎ、触りたいとか書いててマジでキモい。
中学のとき、親が仕事で忙しい時ご飯作ったり買出ししたりしてたけどな
たまの料理楽しいし、喜んでくれるし
年端もいかないってせいぜい小学校低学年くらいでしょ
可愛いとかロリコンの見解イラネ
弁当の内容より、キモイ店員がいることの方が心配ですわ
親にムカつくというのは自動ドアを開け閉めして遊ぶ子どもに注意しない親のことをいってだな...
中学生を抱きたいとかいってるほも弁クルーがいるときいて
ほも弁なのに女子中学生とはこれいかに
うちの店長は落としたから揚げ揚げなおして入れるけどな
殺菌になるから大丈夫なんだそうだ
そういうのがいても
お客さんはそういう事があるって思いながら買いにこないっしょ
というよりない事を信じて来てるのでは
うちの店長が店に飾るおせちの広告?みたいなの作ってこいって言ってきたんだが
どうすりゃいいんだよ、てかそれ絶対あんたの仕事だろ・・・
チラシづくりとか普通に断るわ笑
なんか奢ったりしてくれる店長なら良いけど
65 :
FROM名無しさan:2013/10/29(火) 15:15:35.08
洗い場に、水道の蛇口と別に消毒用の蛇口がありますが、使っているところを見たことがありません。
どういう時に使うのでしょうか?
あと、キャベツとか、食毒すると書かれていますが、うちは流水に浸しているだけで、そのあとにサラダを普通に作りますが、消毒はしてるとこと、していないとことありますか?
普通は消毒する
しかし消毒しないほうが美味しいのはたしかなんだよなあ
生食(サラダ用とか)は消毒するけど加熱するのは消毒しない
カット野菜で納品されるんだったらそれは消毒済み
だけど水菜は店舗で消毒するはずだから、使ってないとかありえないんだけどな…
あと米のバケツとかダスターとか消毒するよ
店で切ったもんは加熱生食に関わらず15分消毒、15分流水!
閉店作業でも使うだろ!
>>65んとこは未だにキャベせん自力でやってんの?
>>69 加熱料理のガパオや回鍋肉のパプリカや白菜は消毒しなくていいよ。
すき焼きのねぎはしっかり加熱じゃないから消毒が必要。
もちろんミニうどんに入れるねぎも消毒必須。
夜はバケツやダスター消毒くらいでしか使わないから使ってない店もありえるけど
昼もあわせて全く使わないのはヤバいな。
気になるんだったら内部告発してもいいレベル
72 :
FROM名無しさan:2013/10/30(水) 00:45:07.59
たったの2日だけど給料貰えない。
オーナーよりも、ほっともっとに訴えた方がいい?
入る時間帯によっては全く目撃できない作業もあるっちゃあるが。
その店によっても仕込み(消毒だの)の時間帯はほんとバラバラだからな。
直営とPCFCでは仕入れにかけれる金も違うだろうから割高のカット済み
取れるのは直営だろう。そこら辺の知識無くごっちゃに語っても仕方無いな。
>>72 多分FCなんだろうな。直営じゃ振り込まれないってのは有り得ないからな〜。
んで、FCだったら本社に言っても無理だろう。だってFCとプレは別の会社だから。
ただそもそもどういう辞め方したの?全く恥じるところのない辞め方してるなら
胸張って店に取りに行けばいい。後ろめたい辞め方してるなら店に行って
しっかり謝罪する覚悟で取りに行けばいい。
ついに新しい制服貰ったけどダッサいな…なんだあのエプロン
前のやつよりはましじゃないか?
新しい制服微妙だよな
何とも言えない色の帽子に地味目なチャック式のシャツ、真っ赤なエプロン…
でも布製エプロンじゃなくて何より。
ファスナーなんで一番下までないのかな…
ズボン丈直さないといけないのが面倒
そして赤いエプロンがまぶしすぎる
>>69 うそ、地域によってマニュアル違うのかな
うちは加熱する野菜は消毒しないでただ洗うだけだよ
マニュアルにそう書いてる
>>72 労働基準監督署に相談して指導してもらえば給料貰えるよ。
給料未払いとか違法ですから
FCは振込みとは限らず手渡しかもしれんね?
わーいすき焼きだーい!
くそだる
すき焼きって作り置きして余るから
結構食費節約に役立つんだよな
>>80 労働日数3日未満は払わなくてもいいとかいう法律なかったか?
85 :
FROM名無しさan:2013/10/31(木) 23:19:01.32
パートのおばさんがうざい
>>84 そんな法律聞いたことないぞ?
あるならソースを出しておくれ
そんなもんあったら悪用されるだろw
制服のサイズ規格変わるなら先に言って欲しかったわ。前のやつがLとか2Lじゃちょっときつくて4L着てたんだが今のやつ3Lでかなりでかい。どうしたもんやら・・・
てか、米の店頭販売とかくそ高いおせちとかバカなんじゃねえのかと。うちに来る客層が買うとは思えんわ
古い制服はもう使わなくなるのかな?
同じバイト先の女の子に頼んで、古い制服もらおうかな
制服のサイズでかくなるってのは前もって言われてたぞ
そっちの店長の怠慢だろw
>>89 まじかー
それなら本当に言って欲しかったわ
初出勤緊張してきた
>>91 気をつけろよ。
初出勤で緊張しすぎてミス連発して即刻クビになった奴をたくさん見てるからなあ。
まあ、せいぜい幸運を祈る。
>>92 いじわるいなぁ、孤独な人そう
香水プンプンつけてダルそうな態度でもしてない限り
真面目にやってれば大丈夫だよ、がんばれ
94 :
FROM名無しさan:2013/11/02(土) 00:51:12.35
オープニングだるいお
95 :
FROM名無しさan:2013/11/02(土) 21:26:55.05
夜の売り上げ11万超えって高い?
毎年思うんだけど、天丼考えたやつって店の回転を意識してなさすぎだよね
天丼のお陰で週末はパンクしそうでござるwww
天丼五丁と、手羽30本、塩バスケが一気に入ってえらい事なったよ
ピークん時は天ぷらがくっついてもう最悪
エビだけでも衣付きだしとくれ
天丼やら塩からやらてんてこ舞いなとこに手羽60本とか入ってハァ!?なったわ
物理的に入る余地がないっつうの
手羽がダークホースだったとは、、、
あぁ今日久しぶりのカウンターか
何時間待ってもらうんだろ
103 :
FROM名無しさan:2013/11/03(日) 17:33:18.02
天丼ってめんどくさいですか?フライヤーが死ぬやつですかね。 あとすき焼きもめんどくさいつんだ聞いたんですけど……
冬のメニューは基本めんどくさいね
天丼もすき焼きも
発売時期わけてほしいっていつも思う…
106 :
FROM名無しさan:2013/11/03(日) 19:34:28.34
どうしてこうも新商品ばかり
107 :
FROM名無しさan:2013/11/03(日) 23:42:26.55
はよお客さまトイレ設置しろケチもっと
またトイレ設置しろってほざいてる便所虫が湧いてるぞwwww
ゴキブリ出てきたら客溜まりに置いてあるポットのお湯使えばおk
ところで制服変わって帽子も新しく変わったけど、前のと比べるとスゲーやわいのよな
俺汗っかきだから汗で濡れてすぐに破けるんだがどうにかならんのかあれデブ舐めんな
110 :
FROM名無しさan:2013/11/04(月) 09:16:51.43
先月末からの出勤です。ガスを初体験したのですが、炒めと、カルビ意外の肉の種類が??
焼肉コンビも?ビックコンビは肉うどんの肉って聞いたけど、あってる?あと、幕のすき焼きの肉も?
ピーク時に入るのでゆっくりとは教えてもらえないのです。
幕のすき焼きは焼き肉と一緒の紫色っぽいやつ
牛肉スライスってやつだね
今は紫から青になってるようですよ
焼肉コンビとすき焼きがこの肉です
精神的にも肉体的にも疲れた
あああああ天丼めんどくせえええええええ
23歳男でフリーターなんだけど応募してみようと思うんだがやっぱ浮くかな?
働いてる人のイメージがおばちゃんか高校生のイメージが強いから、どの層にも属せない気がする・・・。
暗い人じゃなかったら浮かないよ
26の男の子いて、後はほぼ大学生だけどふぐ馴染んでた
俺んとこも今月から50代の新人入ってたけどわりと馴染めてたよ
ちょっとチャラいおっちゃんだったけど
118 :
FROM名無しさan:2013/11/05(火) 02:08:59.72
店長の身内で固めてる店舗ってある?
119 :
FROM名無しさan:2013/11/05(火) 03:22:01.30
天丼の天ぷら揚げすぎて、天かすが邪魔!
>>118 うちとこは店長&奥さん&娘で朝娘昼店長or奥さんラスト娘
幸い優秀店長、仕込作業超速奥さん、仕込以外のオペレーション超速娘
でみんな性格まとも娘可愛いで文句無し。クルー20人くらい居るけど
みんな仲良くやってるからまずまず楽しいよ
クルー20人いてみんな仲がいいってすごい羨ましいな・・・
こっちは昼のおばさんがネチネチネチネチ言うから夜のメンバーはイライライライラしてるよ・・・
お互い様だけどな・・・
入って数日だけど辞めたい、、
123 :
FROM名無しさan:2013/11/05(火) 14:25:18.88
ううやましい。うちの所は、店長の妹と甥が居るけどかなり贔屓がある。
出来てない事とか気に入らない事とか身内以外だとかなりヒステリック。だからパートさんたちが辞めてく
>>122 入って数日っていうか3週間くらいは自分も毎日バイトやめたいやめたいって思ってた
でも仕事覚えてくれば、慣れてくればやめたいって気も起きなくなるよ
俺入ってから一年たってもやめたいやめたい思ってたけど
やめると言うたびに他の人に引き止められてきた
全然仕事できない俺を引き止めてくれるなんてなんて優しい仲間なんだと思う
店長はコロコロ変わるからイヤな奴に当ることも多いがパートのおばちゃんたちはみんな優しい
自分も3年近くいるけど、この仕事は合わないと思い、何度も辞めようと思った。なんとか続けてこれたのはメンバーに恵まれたお陰だと思う。でも、限られた勤務時間内で作業が多くてサビ残も多く、もうやってられないから、そろそろ本気で辞めようと思っている。
127 :
FROM名無しさan:2013/11/05(火) 22:26:31.29
狭い厨房で、ネチネチやヒステリーの人いると辛いよね。
120だけどみんな仲良いのは多分食事会とか飲み会を
店長がたまに催してくれるからかも?一人暮らしの
大学生とか給料日前とかちゃんと飯食ってんのかって
食い物買って持たせてるの見た事ある。
夜の女子高生とか娘と仲良いし店長を親みたいな感じで
纏わり付いてるの見るとほのぼのする感じw
でも仕事中はマニュアルとか品質とか接客に厳しいかな
3万4万5万2万とかピーク続くからきついけど
みんなで妙なやり遂げた感があって面白い
書き込み見てると自分はかなりラッキーな店に
当たったんだなと思うけどね
>>128 それって5、6、7、8時の売り上げですか?だったら相当忙しいですね。5人くらいいないときつそう
自分のとこも結構仲良くていい人ばっかりだからラッキーだなと思いますね。
やっぱFCと直営だとその辺だいぶ違うんでしょうね
130 :
FROM名無しさan:2013/11/06(水) 17:00:02.97
暇な時間厨房で立ちバック中だし最高
ついに辞めれたよ…
バイト=店長との戦いだったなー
お前らのとこにはいい店長がきますように
>>129 ですです、平日でこれです@@
週末や連休だと3万4万5万3万そして2万2万とか・・・・
人数は3人5人5人5人3人ラスト2人て感じですねー
>>128 とある府の売り上げトップ3に入るうちの店でもそんなの無いな〜
あって4万前後が2時間続くくらい
134 :
FROM名無しさan:2013/11/07(木) 13:49:16.19
府って2コしかないんだけどw
こないだ4人で6万いったときは本当に魂抜けた…。
>>134 とある政令指定都市ですw
けど聞いた話しだけどうちの店より売上あるところは
他に結構あるらしいよ。どんな世界なのか想像つかないけど・・・
ガス台が3個以上あったりフライヤーが3個以上あったりするのか?
ガス台2・フライヤー2・ショーケース作りおき無しだけど
ピークは5人で4.5万ぐらいが限界だな
4人で6万とかいう店はどういう構造なのか知りたい
ふつうのパートなら、暇なほうがうれしいはず
社員さん煽らないで〜
忙しすぎて、やめたい。新人も育たないし、これがパートの本音。
コンビニとかのほうが、ずっと楽だとおもう。
店長、社員さん、たばこすいすぎ
そろそろ、ほっともっと禁煙で、健康をアピールしましょう〜
金芽米で健康をCMながしてますけど:::
すぱすぱたばこすってたら、受動禁煙で健康が・・・><
灰皿撤去、!
なんで、仕事中にたばこすうの?それで店長はつとまらないですよね?
お客様からも、たばこくさいって苦情きてるのに・・・
139 :
FROM名無しさan:2013/11/08(金) 08:49:59.79
皆さんは年末はどんな感じですか。この間聞いたら、1年のうち一番忙しいとか・・。パートさん2人今月やめるし・・。どうなるんだろう・。レジやってると、針のむしろ状態・・。精神的にまいるよね。
年末忙しいってほんと?
すきやきとか始まって年末は休みの人も多いから忙しいかな
プレート系結構入る
忙しいのは、すき焼き始まってからと花見シーズンかな。
すき焼き来週からかー。
具材も増えてるし盛り付け手間取りそう。
オードブルの時は、当日受付は断ることもあったけど
プレートは断れないから困る…
>>138 俺は暇なのは勘弁。時間経つの遅いし
暇=売上少 だから全体的なシフト少なくなるし
人数少なくなるし。一人当たりの作業量が増えてだるい
とか・・・考えれば解ると思うが。
2,3人体制だといろいろ都合悪いしな
仕込みまで手が回らないし,運悪く忙しい日だったらかなりしんどい
145 :
FROM名無しさan:2013/11/09(土) 02:55:39.46
オーナーも店長もお客さんの前でパートを虐めるのを通報したい。本社に言えばいいの?本当むにひといんだから
>>143 忙しいのに、ピークは3人体制。そして、14時からは、1人か、2人。
だから、暇なほうがいいっていってるんですけど・・・
かなりの作業量で、しんどすぎます。
>>145 着替える場所付近に、ヘルプラインの電話番号が書いてある
ポスターはってませんか?
147 :
FROM名無しさan:2013/11/09(土) 19:33:42.79
>>146 それがヘルプラインのポスター貼っていないし、本社への電話番号すら貼ってない。
店長はいつもオーナーに嘘をついて報告している様子。今可愛いおばさんがレジに立つと混む。それに嫉妬してオーナーに、使えないって報告しているのを噂で聞いた。
ヘルプラインを教えてほしい。真実を暴いてやりたい。
148 :
FROM名無しさan:2013/11/09(土) 19:37:10.74
新築までしたのに昼は観光鳥状態。昼の米は店で炊いたご飯ではなく、近くのスーパーで飼った、チンしたご飯。
ヘルプオンラインの番号が分からないなら県単位の事務所の電話番号ググレばすぐわかるよw
>>146さんの様な考え方の人は働かない方が良いかも知れないね。
その3人体制を突破出来る売上が無いから3人体制なんでしょ。
という事は作業量も多分たかが知れてるはず。それできついなら
向いてないよきっと。
ヘルプラインに関しては「オーナー」と言ってるんだから
貼ってなくて当然でしょ。FCはプレナスとは別会社だよ?
別会社の問題にプレナスが関与出来る筈がないでしょ。
151 :
FROM名無しさan:2013/11/09(土) 21:40:17.34
>>145 本社にメールしてみたらいいよ。
私は対応してくれたよ。
それで変わるかは分からないけどね。
152 :
FROM名無しさan:2013/11/09(土) 21:50:16.28
今月で天丼終わるって聞いたけど
本当かなー?
今日厨房が天丼やらでバタついてるのに
お会計済みのお客しか溜まり場にいないレジのパートさんが「豚汁早くしてくれない?」って言ってきて苛立った…
豚汁はレジの仕事ってウチの店舗では決めてるのに
なくなったことも言わず、溶いた豚汁もないのにいきなり逆ギレで言われても用意できないよ…
153 :
FROM名無しさan:2013/11/09(土) 22:55:08.44
>>151 ありがとう。そうしてみるよ。仕事教えないで出来ないって騒ぎ立てるのってパワハラだよね。わかってもらえるかな。
>>150 社員おつw
なんでそう、偉そうなんだ社員って。
俺高校生なのに、担当が大杉wwwwww
レジ以外ほとんどやらされるwww
キツイwwwwww
それぐらいほとんどの高校生バイトがやってるよ
>>156 まあ、やってるかww
でもそれなりにキツイよwww
きついやめたい
逆になんで辞めないの?
他に探すのもめんどくさいし…
キツイ仕事渋々探すより、新しいバイト探したほうがらくだと思う
163 :
FROM名無しさan:2013/11/10(日) 18:23:00.34
暑いし、汚くて滑るし、油真っ黒で匂いがすごいし、
みんなヒスばばぁの顔色伺いながら最低限の時給でこき使われる。
60過ぎた店長だから、自分の事は、物忘れして「あっそ」で終わるけど、
他人の事は、いつまでーも覚えていてネチネチ長ーく説教するから、たまんなかった。
辞めて他の仕事してるけど、おかげで天国のようだよ。
今では何にでも感謝出来るぐらい地獄だったな。
164 :
FROM名無しさan:2013/11/10(日) 19:58:01.39
>>150 は、社員さんですよね?
ピーク時3万7千近く3人でこなしてるんですけど?
ほんと、プレナスの社員、店長は、感謝なしですよね・・・
ヘルプラインに報告してるのに、ちっとも改善されないのは、なんでだろう。
おねがいです、プレナスの、良識あるTOPのどなたか
店長や社員の適正検査からはじめてみてください
パートさんより、しごとのできない
、なまけてる店長、社員が多すぎるの、偉い人はきづいてますか?
165 :
FROM名無しさan:2013/11/10(日) 20:31:05.73
最近は忙しくても楽しいと思えるようになってきた
始めて1か月くらいはキツかったけど続けてきて良かった
いいメンバーに恵まれた
>>165じゃないけど、忙しい忙しいと、
一人で不幸ぶってるパートのババアがうざい
手際が悪いというか、要領が悪いというか
周りから見てれば仕事の仕方の工夫もしないで
何をひとりでゼエゼエ言ってるのか分からない
で、一人でババアが喚いてるだけなら良いけど、
社員が何も改善しないからだとか
他のシフトが仕事押し付けてくるからだとか、
自分に都合の良いことばっかり言ってて腹が立つ
皆言ってるってそのババアは言うけど、
その皆ってババアの一派の腰巾着ババア達だけ
こういう人って、仕事が辛い訳じゃないから辞めないんだよね
「私って忙しい!!」ってやりたいだけだから
マジで迷惑。早く辞めてほしい。
ごめん、安価間違えた
165じゃなくて164だった
厨房の中が3人なのか、カウンターも含めて3人なのかで結構変わるけど
37000程度なら3人でも回せないレベルじゃない
まあ、3人とも全員全てのポジションがある程度出来て、カバーし合えないと厳しいかもね
カウンター含めて3人でも、まあ氏ぬほどではない罠。
1人は新人に近いとかだったら泣いちゃうけどw
しかしすき焼きが始まったらまたちょっとしんどいなー。
>>164 俺社員にされてるのかw
バイトがみんなあんたみたいな考えだと思わないで欲しいな
来年新社会人になるが先輩の話し聞いてると俺みたいな考えでも
まだまだ働く人としての考えは未熟だと思い知らされる。
そこまで重い話しじゃないけど
>>164はパートの中でも底辺に
近い考えだと思うよ。
37000で3人て前後の状況にもよるね。前後が30000台近辺だと死ねるが
1Hだけの一瞬の37000なら余裕かな。
誤送信した・・・
ヘルプラインに関しては至極まっとうな事言ってるつもりだが。
オーナーの居る店はつまりは直営店じゃないわけで。
ヘルプラインはプレナスの部署なわけでして。
仮に電話番号判って電話してもオーナーに
「御社のパートさんから連絡入ってますよwwwww
電話きてうざいからなんとかすれwwww」
と連絡くるだけでしょう。
172 :
FROM名無しさan:2013/11/10(日) 23:28:49.91
>>170 君の方が未熟だと思うなら、何故上から目線で書くの?
未熟のせいなのかな?
>>172 未熟です。
マジレスすると数レスに渡って書いてるんだけど
見事にスルーか伝わらないかでちょいとイライラしてしまったから。
まぁ自分がスルーすればって話しなのかもしれないけど。
すき焼きってそんなきついの?最近入ったばかりだからわからん
電磁調理器で蒸す時間が長いからすき焼はキツイといくか面倒くさいお
きついというか一度に作れる数が少ないから捌ききれないんだよね
そして注文票が貯まっていくからバタバタする
3人で37000って普通に忙しくないかな
前の方のレスでキツいって言ってた人、頑張ってると思うよ
うちもIH二個だから、奇数で注文されるとちょっと切ない
前朝イチで親子10入ったときは笑ってしまった。
179 :
FROM名無しさan:2013/11/12(火) 00:31:57.76
ライス切らした事ある?
閉店15分前やってしまった。
180 :
FROM名無しさan:2013/11/12(火) 01:27:21.96
>>179 時々あるよね
カウンターの立場からすると、ライスないってお客さんに謝るの申し訳ないわ
もう一人の人がロスを減らしたいがために炊かないのが原因だったんだけどね
米ロスたっぷり残すよりも、客に提供出来ない方が最悪だと思ってるからラスト残る際は余分に炊いてるわ
「このペースならニアピンかなー」って思っても読み外れたら取り返しつかないし最低5合は余分炊いとく
どうせ炒飯用に1500gキープするしね
24時間営業だと気にしなくて楽やで〜w
183 :
たは:2013/11/12(火) 09:50:08.66
RCは配送品、PCやFCは野菜しか入荷できないため、手切りです。
184 :
FROM名無しさan:2013/11/12(火) 11:33:20.51
モニターチェック、QSC面倒くさい
185 :
FROM名無しさan:2013/11/12(火) 11:43:03.09
文句ばっか言うな底辺のくせに
社員ならまだしも大体が学生のバイトに底辺も何も無いと思うんだが
187 :
FROM名無しさan:2013/11/12(火) 13:30:26.46
>178
うちなんてこの前、カツ丼30入ったよ
16時渡しでピーク時じゃなかったのが
せめてもの救いだった
>>188 うち昼の日曜ピークに松幕40個入ったw
やられたわ
うわー
悪夢でしかないね
時間どのくらいもらった?
一時間じゃ無理だよね
みんなの店舗で働いてるクルーって何人くらい?
192 :
FROM名無しさan:2013/11/13(水) 23:13:26.60
13人くらいかな
193 :
FROM名無しさan:2013/11/14(木) 00:24:13.98
12人
店長入れて16
ちな24h店舗
195 :
FROM名無しさan:2013/11/14(木) 00:40:43.61
196 :
FROM名無しさan:2013/11/14(木) 02:27:25.29
やめたいなー
店長がえこひいきしすぎてシフト全く入れてくれない
贔屓してるやつには毎日のように入れてるのに・・・
金なくて辛いしもっとシフト入れてくれるバイト先探そうかな〜
てかもっと人手足りない所いこっかなその方がやりがいまだありそうだし
てかほっともっとって交通費いくら負担してくれるんだっけ?
199 :
FROM名無しさan:2013/11/14(木) 11:06:55.13
うちは、直営じゃないからか?交通費はなしですとはっきり言われた。
自給も法で決められている、県別の最低ライン・・・(^^;
ず〜っとこのままなんだろうな。ピーク時に入る自分と、ラストの人と、自給が一緒なのが嫌だな。
11月初めの週でバイト辞めますって言って12月入ってひと月経って辞める時は退職届とか書くのかな?
年末調整のハンコは先月押した、12月までに在籍していればいいんだっけ
12月のシフト提出の時に何日付で辞めるって書いておけば大丈夫かな、制服とかクリーニングして返すのも必要だし
201 :
FROM名無しさan:2013/11/14(木) 14:33:17.72
ケチもっと奴隷が収容所から出るのか
ここで忙しさ愚痴っても現状は改善されないんだから少しは回るように工夫しろよ
ほっともっとは辞める2週間前に言えば良かったんじゃなかったっけ?
直営ならだけど
204 :
FROM名無しさan:2013/11/14(木) 18:04:33.36
店側が辞めるときはバイトに、いつ頃言ってくれるの?
な〜んか変なんだよな、店長。
バイトスレって愚痴スレも兼ねてるんじゃ
頑張ってる人達同士息抜きしましょうな
すき焼きはやっぱり牛肉やね。
最大調理1食って氏ねってか?
電磁調理器2個で天とじもカツ丼(かつとじ)も親子も豚汁もやってんだお(^ω^)?
あ〜、天とじと被るの忘れてたよー
無駄に具が多くてやんなっちゃう、八宝菜くらいの手間かな
ところで今度は昼ピーク中に天とじ20個はいったw
急いで作っても、限界がある罠
天丼エグいけど、中華なくなって本当に楽になった
3人体制の店だとガス専属いないから死ねた。
自分内のワーストメニューは中華+ガパオだなぁ
すきやき2食調理のマニュアル変更がきてたね
まぁ普通に考えてツーオーダーで1食ずつ作ってたら
夜ピークどんだけ待たせるかってメニュー開発の人でも
簡単に想像付くだろうに。2食調理でも追い付かないでしょ。
天丼がクソすぎる
これがあるせいで他にまで影響出る
天丼、すき焼きはもう毎年の事だから諦めてる
去年は豚が大コケで良かったなあ……
>>207 前は松幕40だった?天とじ20て…。
予約とかしないの?
客ドSばっかだなw
213 :
FROM名無しさan:2013/11/15(金) 06:08:39.78
客もお前らのような底辺に言われたかないぞw
214 :
FROM名無しさan:2013/11/15(金) 06:47:52.72
おいー
給料は何時から引き下ろせるんだ?
25日の月曜日2直なんだよ
215 :
FROM名無しさan:2013/11/15(金) 18:01:51.38
天丼今月いっぱいなんだ
>>212 予約なし、お爺ちゃんにガン押しで頼まれたw >天とじ
幸い、店がてんやわんやになってるのをみて
「待ち時間増やしてもて、他のお客さんに悪かったな〜」
と言ってくれたから次からは予約してくれそう。
そういう一言貰えるだけで違うよね
松40はウチじゃないや、小さい店なんで在庫的に20個が限度かな
お前ら底辺って、脳内で決まった顔してる人って
そんなウサばらししか出来ない寂しい人って自覚あるのかな
前の誰かも言ってたけど大半が学生か子持ち主婦ばっかだしこのバイト
218 :
FROM名無しさan:2013/11/15(金) 20:12:02.74
中年フリーターなんかアホ丸出しだからな
すき焼きひどい
去年まではまだ作り置きできたからましだったんだなあ。
今日アイドルで4つ入ったら全然仕事が進まなくて死にそうだった
アイドルでこれだけひどいんだから、明日のピークが怖すぎる
すき焼きめんどくさ杉内
すきやき初めて体験したけど確かにめんどいな。時間も場所も取られる
レジやってて番号札とかが出なくなった時ってどうすればいいのですか?
昨日それでお客さんかなり待たせてしまった
>>222 それって紙が切れたんじゃなくて、故障か何かのとき?
いま現物ないんで細かく言えないけど
直前領収証発行ボタンかなにかの近くのボタンで
番号を出すか出さないを切り替えられるようになってて、押したら戻るよ(色が変わる)
単純に原因不明で出ないときは
とりあえずそのお客さんだけ手書きのオーダー作って
(その前にお客さんにレジ故障したから少し時間かかる旨了承もらう)
その日は隣のレジ使い続けるしかないねぇ
すき焼きではなく
きらい焼きと呼ぶことにした
>>222 左下に注文伝票ってボタンがあるのでそれを押す
そしてもっかい同じの打って番号札でなかったのはミスレシートにする。
が1番早いように思う。
228 :
FROM名無しさan:2013/11/17(日) 00:20:25.78
昨日といい今日といい21時以降なまら忙しいんだけどなんなの?
229 :
FROM名無しさan:2013/11/17(日) 00:38:22.30
>>223,224,226,227
ありがとうございます
不安だったんで今度レジやるとき参考にします
231 :
FROM名無しさan:2013/11/17(日) 01:07:18.22
232 :
FROM名無しさan:2013/11/17(日) 03:34:49.60
やめれたわ
あとにかい
>>226の通り、注文伝票のボタンを押して青く色が変わったのを確認してから
レシート再発行を押せば、伝票番号付きのレシートが改めて出てきますよ
>>222
みんな古い制服どうしてる?
ヤフオクで100で売れないかな
>>234 10月31日の仕事が終わった時点で、店のゴミ箱に突っ込んで来たわww
すきやきって、タレ含んで10品も入れるんだね。
明日、今月入って始めての出勤なんだけど、改めてマニュアル読んでちょっとぐったりした。
238 :
FROM名無しさan:2013/11/18(月) 23:00:23.10
どピーク中に二人体制になるシフト組む店長に本当腹が立つ。発注も間に合うかってハラハラしつつ必死にお弁当も作って精神的にも肉体的にもしんどい。それでもって仕込みに追い込まれもう辞めたい。本当疲れる。こんな思いしてまで働く意味なんか何一つないよ。
やめればいいんじゃないかな
無理して続ける必要もないでしょこんなところ
それが人足りなさすぎて辞めさせてくれない…。最近やっと辞められた人がいたんだけどその人は半年以上辞めさせてくださいと頼んでやっと辞められたぐらい。
こんなきついシフト組むなら辞めたい本当に。店長は呑気にバックヤードで座って休んでるだけだし本当クズ。
242 :
FROM名無しさan:2013/11/19(火) 04:35:25.11
予定表出すときいついつまでで辞めますって書いて出してみな
そんな店長ならたいして突っ込んでも来ないか、
即面談ではっきり伝えればいいだけだし
この方法を有効に使った旧友がいたよ
新しい制服はクリーニングして返すとして
エプロンは洗濯機にぶち込んで洗って返せばいいのかな辞めるときは
クリーニングして返したって廃棄されるだけじゃないのか?
そんなところ自分なら半月でばっくれてそう
まあバックレはよくないにしても、もう書かれてるように予定表に今月いっぱいで辞めるって書いて、何もいってこなかったら翌月からは行かなければいい
>>239 辞めていいよ
ていうか、辞めろって言いたいその店
店長が 「店どーすんだ!」 とか 「辞めるな!」 と追い立ててきても
「もう決めたので」 ってだけ返して辞めた方がいいよ
店長が納得するの待ってたら倒れるまで辞められないと思う。
正社員ならまだしも、そんなバカ店長の下ではデメリットしかないわ
前の職場の先輩が、優良な会社ですら倒れた後に生活費を払ってくれたりはしない
次があるなら自分を保てる職場で働けって教えてくれたわ
このバイトって辞めるとき制服と名札返したりなんか書類書かないといけない?
書類はなかった気もするけど
制服と名札返すのはどこのバイトでも常識だから
バックレ予定だったらしちゃだめだよ
249 :
FROM名無しさan:2013/11/20(水) 21:55:41.43
1週間に1万円も掛けて求人して1ヶ月後に来た人に
チョーヒステリーかまして即ヤメ。
最低時給で交通費すらないのに、求人の損失は考えないのかな?
営業時間がながいから、足りない時間帯に入ってくれる人少ないのに。
250 :
FROM名無しさan:2013/11/21(木) 11:56:30.59
それはお客さまトイレを設置しない報いだ
アイドル二人でやってんだけど
2年ほど、どうしようもなく仕事の出来ないヒスババァが相方
いい加減辞めようと思ってるんだけど
後継ぎの人にヒス喰らわして辞めさせたりしなかったらいいけど
ほんと仕事出来ない人だから、新人さんでも1ヶ月でその人抜かせそうだけどね
まーた便所虫が湧いてるよw
253 :
美奈子:2013/11/21(木) 15:22:38.98
高知県の四万十大橋通り店坂東さん親子最低。
あークソもっとはやくやめてーよ
お客様トイレwwwwwwwwwwww
お客様トイレwwwwwwwwwwwwwwwww
>>250 便所飯用トイレは用意しておりませんので御了承ください
やっと辞めれるー
女子高生がかわいい☆
こないだアイドルで俺と女子高生二人だったから、せっかくだから会話しようとして好きな酒の話をしたら
「あたしはほろよいが好きです☆」だって(*´Д`)
めちゃくちゃかわいいですよね☆惚れますた
アイドルで客も少ない時間帯に二人きりか・・・
しかもお酒好き、もう言わなくても分かるな?
>>258 これは釣りかもしれないけど
お前いい加減消えろよ、聞いてねぇよ
変態スレにでも行けキモいんだよ
同僚がこんなヤツにこんの目で見られてると思ったら不憫すぎるわ
ほもっとのすきやきと天丼まだ作ったことのない俺が通りまーーーーす!!!
沖縄で暖かいから出ないとか?
やったー天丼オワタ\(^o^)/
264 :
FROM名無しさan:2013/11/24(日) 00:01:27.42
新人です。先輩のラストの仕事を見て自分も早くできるようになりたいのですがラストの仕事って店の戸締まり,現金チェック、元栓の確認、明日の仕込み、ゴミ袋変え、掃除、ざっとこれくらいであってますか?
先輩は新人の自分に対してイライラしているのでここで教えていただきたいです。
閉店一時間前で食器や器具を先に洗って速攻終わらせる準備してるわ
焼き置きや今日付けで期限切れる食材をアルミに移してそれの入れ物を洗うとか
そうなんだすごいね
>>262 いや完全に関東
バイト初めて半年なんだけど自分にフライヤーやらせるとお店回らない
と思われて、先輩に今日は自分がやるからっていわれちまう
おかげで作り方わかんねーし自信消失してるはwwwwww
このまえやっとすきやき作らせてくださいって言われて初めてつくったけど
自分作るの遅すぎワロタwwwww
こっちは天丼12月中旬までやるよ死ね
間違った言われてじゃねーや自分で言ったよ
そもそもすき焼きってそんなにすぐできるもんじゃないだろ
マニュアルどおりだと絶対に野菜に火が通らない
結局、蓋閉めてすこし弱火で煮込むよ
マニュアル通りだと野菜かたいよねー
ホームページには地元の店舗がアルバイト募集って載ってるんだけど
店舗には募集の張り紙もなにも無いんだけどこれってどうなんですかね?
HPとかは基本情報が遅いから信じない方がいい
店舗に電話して聞くのが一番いい
ありがとう、明日直接聞いて見ます
276 :
FROM名無しさan:2013/11/26(火) 16:56:59.55
ケチもっとの奴隷
277 :
FROM名無しさan:2013/11/26(火) 23:22:47.42
12月にすき焼きキャンペーンとか....
焼き置きしないと絶対無理でしょ..
量産マニュアルがほしいよね、すきやき
一昨年?はあったのに何で今年はないんだろう
今週末のからキャンとあわせてすきやきはマジで厳しい
279 :
FROM名無しさan:2013/11/27(水) 00:14:48.96
そんなことより冷凍の肉を溶かすべきか焼きほぐす(焦がす)べきかを考えようかニコッ
すき焼きって、材料全部入れて「から」火をつけてる?
肉を先にある程度焼いとかないと1分じゃ生肉のままじゃない?
退職届みたいなのは店に置いてあるな
辞める理由に続けていく自信ないとか職場関係がうまくいかないからとか既に番号選択肢にあって吹いた
やっぱ多いのかね前のバイトだとそんな欄なかったし
>>280 肉もそうだけど、白菜がシャキシャキのままの方が気になる。
話は違うけど、どらランチのプリンって凍ったまま提供するなんてことあるの?
友人がお子さんに買い与えたらそうだったらしく、なぜか他店で働いてる私に質問されたw
クレームにされても文句言えないと思うんだけど、よそではあり得る話なの?
283 :
FROM名無しさan:2013/11/27(水) 10:27:35.72
>>282 たまたま解凍が追いつかなかっただけでしょ
>>282 冷凍のまま出してるわ
でもクレーム一件も来ない不思議
285 :
FROM名無しさan:2013/11/28(木) 00:19:21.54
シフト出るの遅い
明日までしか出てないってどゆこと
286 :
FROM名無しさan:2013/11/28(木) 05:26:27.15
黙って働け奴隷
287 :
FROM名無しさan:2013/11/28(木) 09:07:59.08
280の返答どなたかください〜。
同じ疑問を持っています。
>>287 肉と白菜、玉葱をちょっと煮込んでから
白滝、豆腐、大ネギ、えのき入れてます
肉は赤みがなくなりにくいし、火強すぎると焦げるし、豆腐崩れやすいわ、えのき大ネギはどっかいっちゃうし
人参、水菜含め盛り付けも大変だしすきやき本当嫌いだ...
はげ店長消えて欲しい早く
料理自体まだ不慣れな状態だけど大丈夫なの?
面接しようかと思ってるんだけど
すき焼き
言われた通りに材料入れてから火つけてるよ
ふたして1分
ふたあけて混ぜながら1分半
それなりに火通るけどな〜白菜はちょっと怪しいが。
肉混ぜるときに豆腐を破壊するといけないので、ちょっと離して置く。
肉に軽く火を通して片隅に寄せる
空いたスペースに野菜類、その上に豆腐、肉と野菜類の境目右と左に白滝、えのき
タレをかけてぐつぐつ、時々肉をほぐしつつ完成
これで3食まとめてつくってるけど問題なし
すきやき
あれ美味いの?
去年の三元豚のなんとかっていうやつはクソ不味かったけど
今日からの2週間ちかい糞みたいな割引キャンペーンとかマジやめてほしいわw
関東の竜田キャンペーンマジうらやま
すきやきの具材で冷蔵庫ぱんぱんなのにからあげ抱えるとか冷蔵庫が死ぬわ
と思ったけど、デミの在庫抱えた上の竜田は冷凍庫死にそうだな
すきやき+キャンペーン+新商品て
何なんだマジで
店回るわけないだろもう少し考えろよ
12月になっても材料が売り切れるまで天丼するって
唐揚げキャンペーンとかぶってんのにマジかよー
仕入れ過ぎたの店長じゃんかー、ばかぁ〜っ
竜田は揚げて切るだけだけどからあげはまじクソ
299 :
FROM名無しさan:2013/12/01(日) 13:38:35.51
からあげこわい。すきやきこわい。
300 :
FROM名無しさan:2013/12/01(日) 14:30:31.09
すきやき五個とか同時にはいるとマジ萎えるわ、
からあげはとりあえず大量に揚げておけばいいけど
でもから揚げって特のりとかデラックスとかにも使うから
間に合うと思ってたら「あっ!一個足らん」ってなったときのショックが大きい
302 :
FROM名無しさan:2013/12/02(月) 16:56:47.28
新人です。唐揚げキャンペーンすごすぎます。待たせすぎと激怒されました。ライスの入れ忘れもしてしまうし、ライスの入れ忘れは、気をつけるしかないのでしょうか。何か対策があったらおねがいします。
新人はやっぱ最初カウンターが多いの?
304 :
FROM名無しさan:2013/12/02(月) 17:16:44.64
お客さまトイレ設置が先やろ
新人はまずおかずセットから
306 :
FROM名無しさan:2013/12/02(月) 19:11:12.62
最初に2・3日はライスや洗い物で、あとは、ほぼカウンターです。怒鳴られても店長もでてこないし、ちょっと怖かった。とくに、電話注文は、あと回しになってしまったりして、取りにこられてから、作る始末です。
電話にでたくない状態・・。でも必ずでないといけない雰囲気で。
怒鳴られた位で店長なんか出てこないよ
入れ忘れは徹底的に気を付けるしかない
赤ペンもって、袋詰めする時に注文票にチェックするのがいい
遅いって怒りは、カウンター、電話口で客に1時間とか2時間とか時間もらってる?
まあ、時間もらうっつうか、「そんなに待てねーよ」待ちなんだけど
物理的に無理なもんは無理。諦めてもらうしかない。
貰う時間の目安はDかFに聞け
まあ最初は、どのくらい時間がかかるか、なんて、わからないでしょう
怒られて反省してだんだん慣れていけばいいでしょう。
ほっともっとってバイトの中では覚えるの多い方?
どの弁当が材料何グラムずつどこに乗せてとか結構覚えること多い気がするのだけど
覚えることは多いね
早く糞みててーなキャンペーン終われ
だがこのキャンペーン終わったらすぐにあれでしょ
きらい焼きのキャンペーンが始まる
きらいやきのキャンペーンって卵無料とかそんなん?それとも値下げ?
玉子でしょ?
うちは例年さほど影響なかったような。
315 :
FROM名無しさan:2013/12/03(火) 15:44:53.12
そうか、1時間くらいもらえたら助かるかな。せいぜい20分とか30分とかしかもらってなくって、そのうちすぐに店内のピークが始まって、電話注文まで回らなくなるって感じ。そんな中、電話が鳴り続けるし、話中にしておきたい気分。
ほっともっととかつやとすきやだったら
どれが覚えるの少なくて楽かな?
あとラーメン屋も考えてるんだけどどうなんだろう
>>306 電話注文は予約表を「先頭」に刺しとくと
うっかり後回し阻止できるよ
ピーク前は30分とか貰ってても電注文はすぐに取りかかった方が安全
バイト仲間に2年働いてる人がいるんだが
いつも混むとテンパって後から入ったのを必死に作って
電注や先頭のオーダー忘れたりするからフォロー大変、、、(--;)
何回言ってもかますんだ、、、
>>317 それ昼夜問わず女に多いね。30代とか40代の女性はすぐパニくって
のりの蓋しめて纏めれば先頭出るのに3つ先くらいの弁当必死こいて作ってる。
0.1%くらいは出来る中年女性も居る感じだけど99.9%は低脳ってイメージ。
ガスやってて横から、それ蓋閉めれば先頭出ますよ〜と言うと鬼瓦みたいな
顔で振り向く。
やってりゃ慣れていくもんだと思うけどそいつらはほんと進歩しねーんだよな〜
>>318 そうそう、ライス入れたり蓋しめれば出るのに的な
段取り考えず、アチコチ同時進行して変に中途半端にデシャップするうえに
肝心の先頭や電注忘れるんだよ。。。
しかもちょっと混んできた位でイライラしてテンパって毒吐いてる。
イライラする方に脳がいって、ますます手が遅くなるんだ。。。
ウチの昼は40前後の主婦さんメインだけど、無茶苦茶しっかりしてるよ
特に育ち盛りの子供がいる人は次元が違うレベルで仕事速くて段取りがうまい。
318さんトコは古株の女性の性格が悪い店なのかも
なんで仕事出来る性格良い人はやめて行って、そういう女性だけ残ってるみたいな
なんにせよお疲れ様です。
ちなみに317はフリーターの40代独身女性ですわ
今まで全部喧嘩して仕事辞めて来たんだって、家事も普段しないから遅いんだろうな
321 :
FROM名無しさan:2013/12/03(火) 18:38:03.54
やっぱりみんな、電話注文きちんと受けるんですね。
>>321 あまりに酷いときは、1時間半〜2時間くらい時間もらうか、あるいはいっそのこと断るときも稀にはありますよ。
土日の12:00に「松30個、10分後に」とかいってくる奴たまにいるから死ねって思いつつも「無理です」って言うよ
電注で10分くらいでご用意できますって答えたら、そんなにかかるの?じゃあやめるわ
っていうお客さんたまにいるけど、常に作り置きしてあると思ってるんだろうか?
(幕のピークセットみたいに)
>>323 いやむしろ、コンビニの弁当みたいなのを想像してるんだろ
もうパック詰めされていて、あとはレンチンするだけとか。
いや、そうだとしても、前に10人注文が溜まってたらそれでも10分は絶対にかかるけどな
自分中心に世界が回ってると思ってるんだろう
明日出勤だ
平日はまじで気が楽だわー
326 :
FROM名無しさan:2013/12/03(火) 23:12:23.90
今更なんだけど、お弁当あがるときってカウンターの人に何て言って伝えてる?
先頭あがりまーすであってんの?お弁当あがりまーす?店頭あがりまーす?
全部似てるから聞き分けれないんだけど
今更感あって聞けないしw
327 :
FROM名無しさan:2013/12/03(火) 23:21:57.70
俺は店頭あがりますと電注あがりますという
>>326 うちは先頭様あがりまーす。「様」付けないと店長とかに怒られます。
>>326 まあ最初のうちは「先頭あがります」は必須でしょう
俺は今じゃ、
「ほい」「ども」
の関係ですが
先頭あがりますって言うけど、最近先頭様って言う人が多くなってきた
先頭のオーダーがあがりますって意味でしょ?
様つけたらお客様のことを先頭様呼ばわりしてることになるから
先頭様はおかしいと思うんだけどね。
うちは「先頭様お待たせ致しましたー」って言ってる
半分はお客さんに向けて「出来上がりました」的な
お知らせも含めてるらしい
俺よくカウンターやってて中の人に
「先頭さまおまたせしましたー」って言われると
その「お待たせしましたー」の声がかかったらお客さん待たせちゃいけないと思って、弁当を袋につめる時にあせってしまうからあまり言わないで欲しいw
このあいだ、あせって袋詰めした結果、手を滑らせてカキフライを飛散させてしまった
当然作り直しでお客さんに平謝りで、かえって迷惑かけることになるからあんまりあせらせないで欲しいです
>>331 ん〜、「先頭の伝票のお客様のお品物が上がります」という意味でしょうね。
決して先頭のオーダー上がりますって意味では無いんじゃないかとw
従業員だけにしか聞こえない会話ならいいけど、さし台からは想像以上に
お客さんに声が通るので「様」付けないと上記の略としては失礼なんじゃないかな?
>>333 それは従業員、もっと言えば
>>333さんの都合であってお客様には関係無い
事情ですよねw 多分うちの店長だったら、自分の都合よりお客様優先!だから
お待たせしましたと言うのが常識だとか言われてしまいますw
>>334 そうですよ。完全に俺の都合だけど、でもこのスレってそういうスレじゃないの?
うちはカウンターに対して「先頭でるよ」とか「先頭出ます」とかしか言わない
お客様に対しては普通に「お待たせ致しましたー!」だな
>>335 ああ、そういう意味では判りますよw
めんたい1、すきやき2、しょうが1、ドラおにぎり2、ポテト3とか
1人の人が注文したらレジ覗いて睨みたくなるしww
ただ結局自分が本当の意味で楽に、というストレス無く仕事出来る様に
なるなら
>>334の様に考えて精進するしかないんじゃないかって思うわけですw
愚痴を愚痴で終らせるだけだと明日もだるい仕事になっちゃうし・・・。
338 :
FROM名無しさan:2013/12/05(木) 10:46:24.41
ところで、商品を渡すときに、手渡しですか?それともカウンターにおいて、お客様にとっていってもらわれますか?手渡しだと、引きちぎるように持っていかれる方が多くって・・・。マニュアル的にはどっちなのでしょうか。
>>338 うちの店では特に教えられなかったので、自分の場合は
お客様に袋の表(ロゴ入り)が向くようにカウンターに置いて
持ち手部分を持ちやすいように、軽く支えて渡してる。
もしくは、品物の両サイドに手を添えて差し出す感じで。
渡し方もマニュアルあったのかなぁ…
個人的には、釣銭の受け渡しの方が迷う。
トレーに入れて置いて、お客様に取ってもらうのがいいのか
コンビニ式に手渡しの方がいいのか。
340 :
FROM名無しさan:2013/12/05(木) 12:57:18.67
100円の卵って売れてるの?
>>338 マニュアルじゃないけど、前にいた店長には片手で持ち手のところを持って
もう片方の手で底を持って渡すよう言われた
あえてカウンターに置いて渡したことはないなあ…
(手渡しが間に合わなくてそうなることはあるけど)
>>334 話題の先頭様、興味持ったんでバイザーに聞いてみた。
先頭は従業員間の単語だから「様」は不要
先頭に「お待たせしました」をつけると混雑時に混乱を招くので
「先頭出ます」 → 「◯番のお客様お待たせしました」とちゃんとわけて言うのが正式だって
逆に先頭様ってつけちゃうと略しすぎで余計失礼というか
日本語としておかしくなるとの事
様付けを店長が強制するんなら
めんどいからしたがうしかないけどね、、w
働いてる人に質問なんですけど
シャケってどうやって調理してるの?
焼き色が一切付いてないしたまに干物みたいなときがあるしすっごい謎です
シャケは冷凍をオーブンみたいなのに入れて10分くらい焼くよ
干物みたいな時は、忙しくて取り出すのが遅くて
残熱で干からびたと思われるw
あとちょうど焼成済みが無いときは冷凍のままのシャケをフライヤーで揚げて出しますよ
焼き色が付いてないときはそういう時でしょう。
放置したやつ結構固そうだよね
さすがにそれは客に出してないけど
348 :
FROM名無しさan:2013/12/06(金) 14:57:50.43
唐揚げ唐揚げでおかずセットが間に合わない〜
349 :
FROM名無しさan:2013/12/06(金) 17:03:30.22
エッグハンバーグ弁当の略称って何?
てか落とした揚げ物揚げ直して使うのやだわぁ・・・
おかずセット毎日4倍(120個)一人で仕込むのめんどかったわー
勿論他にも仕込みあるし
今週で終わりじゃ
353 :
FROM名無しさan:2013/12/06(金) 21:58:39.73
すいません新人です
キャンペーンでからあげ100円OFFのとき、
レジ画面のボタンはキャンペーン用のボタンになってるんですか?
それとも割引で100円引くんですか?
明日久振りに入るので…
>>353 最近レジ入ってないけど、「キャンから」とかになってあらかじめ値引きされてると思う
>>350 いいじゃん
どうせ食べるのは俺らじゃないんだしw
356 :
FROM名無しさan:2013/12/07(土) 06:01:03.16
キャン唐揚げになっていますよ。でも唐揚げ類にすべてキャンがはいっているので、ものすごく見づらいです
357 :
FROM名無しさan:2013/12/07(土) 06:02:59.78
電話が鳴ってる時に、出るのは基本レジ?一番近いから毎回でていたら、レジはでなくていいって言われたけど。
>357さん
電話、または子機がどこにあるかにもよるけど
私がいる店では、基本、電話に出るのはデシャップ
できるデシャップは、電話注文、カウンターオーダー
すべて把握して、「これは電話注文で時間もらったから
先に客だまりでお待ちのお客様のオーダー
仕上げましょ」とか、上手に廻してくれるけど、
出来ないデシャップは、
「私が注文受けたから〜
もう客、取りに来るし〜
早く作って〜」
と、ガスも、フライヤーも混乱におとしいれる
できすぎるデシャップは「自分ができる」という時間で注文とるから
かえって迷惑だったりする
二度と行かねーわ
くせー唐揚げで吐いた
ほっかほっか亭と全然ちがうじゃねーかwww
>>359 本当に出来るデシャップは周りの能力も考慮して時間計算しなきゃね
じゃないと案内より遅いってクレームでるわ
うちはそれとは全く逆で
ゆっくり作っても15分で出来そうな状況でも
少しでも混むとテンパってカウンターに「はぁぁ?! 30分貰えや!」
ってお客さんに聞こえるレベルでキレる仕事できない人がいる。
店長が気が弱くてその人怒らないから直らないから
代わりに土日はシフト入れないことを皆で約束させたわ
>>360 おう、もう来んなよ
どこの店でもてめーなんかに来て欲しくないと思ってるよ
>>357 電話受け取っているときにお客さん来てたらすぐにレジむかえないから
基本RかDかGの人がでるようにしてるよ
混雑時以外はデシャップが取ることが多いけど
そう立て込んでないときは早押しクイズみたいになってる。
うちはガスのおばちゃんが絶対にカウンターやらない代わりに率先して電話は取ってくれる
すきやきマジ早く終わって欲しいわ
367 :
FROM名無しさan:2013/12/08(日) 08:31:43.12
ありがとうございました。電話にカウンターがでなきゃいけないと思って、焦っていましたが、昨日からは、来店のお客様に対応を集中することができました。
あと、お待たせしてしまうのがわかっていると、揚げ時間?混み合っておりますのでとか言って、何分お待ち頂けますか?のタイミングがよくわからなかったり、なんて言っていいのかわからなかったりする。レジをうってしまうと、キャンセルしたくないし・・・。
368 :
FROM名無しさan:2013/12/08(日) 16:56:22.24
店長混んでる時、弁当投げて渡すのやめて欲しいわ…
369 :
FROM名無しさan:2013/12/08(日) 17:52:25.03
公式サイト落ちてるね。どうしたんだろう?
昨日初めて10時間労働した。1分の休憩もなしで。
まだ疲労が抜けないよ。
そういえば、あの「おせち」について、何もきかされてないんだけど
あれってやっぱり、俺らがつくるハメになるの?
お節は専用のとこで作る
店頭は受付だけ、お客さんには直に配送
そうか、よかったぁー
しかしクソスマスシーズンのオードブルラッシュは避けられないよね
微妙なチキンも始まるしねぇ
やっとからキャンおわったーーーーーーーーーーーー!
と思ったらすきやきたまごか……
去年爆死した分今年はでるのかなーやだなー
精算したあと、納金行くでしょ
そのまま持ってバックレした人いないの?
あらかじめ引越しして、元の住居をもぬけの殻にしとけば、逃げ切れるでしょう、
やった人いないのかなあ?
そんな、たかが10万から20万のはした金でやるかw
いや、逃げ切れないのはわかってるけども
でもこれだけ店舗があって、毎日バイトが働いていて
一人もそんなこと考えた奴はいない、ってほうが不自然じゃないか?と思っただけです
俺はやんないよー
引っ越ししようが住所変えようが警察にはすぐわかるから無駄だろ
せいぜい20万のために犯罪歴つけるとかアホだろ
いや、それこそ、見つかったら、
「あ、すいません、ミスしてしまいました。でもバイトがちょっとしたミスするのくらい、見逃してくれませんかね?」
って言えば許してもらえそうじゃん
381 :
FROM名無しさan:2013/12/09(月) 20:46:11.31
いや、やった店長知ってる
同じ地域で2人
店長もそういうのやるのか
社員ですらやるんだから、バイトだったら当然やるだろう
納金すこしづつちょろまかしてバレて
捕まったヤツはいた。
すき焼きキャンペーン始まったけど
何倍ぐらい出るようになった?
おかずセット仕込み地獄よりは
マシかなとか思ってるんだけど
>>380 許してくれる訳がない。
ただでさえ廃棄額やら人件費やら細かい会社なのに
>>386 ありがとう
値引きじゃないし、精々最高2倍くらいかなと予想
野菜セットもりもりつくっとくかぁ
388 :
FROM名無しさan:2013/12/10(火) 00:49:15.72
野菜の小分けが切れたときはヤバイ
389 :
FROM名無しさan:2013/12/10(火) 06:37:12.96
ここでバイトを考えていますが
覚える事どれだけ多いでしょうか?
>>389 時間帯と店舗によるけど
レジ、米の盛り付けや炊飯、配膳、焼き場、揚げ場、全てやらされる
メニューは頻繁に替わるからその都度覚える
器具や野菜の消毒時間、野菜の切り方、閉店作業等、細かく言えば覚えることはかなりの量
時間帯によっては忙しくてメモすらできない場合もあるから、記憶力が悪いと苦労すると思う
慣れないと辛い。
>389さん
でも、慣れます
私、最初入った時、バイザーに
「半年、頑張ってください。
そしたら、10年いた人と同じくらい
仕事できるようになります!」
と、言われて、それを励みに頑張りました
それから何年か経ち、自分自身が長く働いてる今、
あのセリフはないよなぁと思ったり思わなかったり
最初の1、2ヶ月は大変だけど
この仕事、そこ越えたら本当に身体が勝手に覚えるよね
最初は1万さばくのに必死になってたけど
気がつけば3万でも普通にこなしてる自分になってる
半年もしたら飽きるくらいになってるという。
まぁ私は幸い相方が2年もやってんのに
超絶仕事出来ないお陰で飽きてませんが(血泪)
>>392 それをプレッシャーじゃなく励みにして頑張れる人が入って店長は幸福者だw
記憶力と判断力は最低でも並みか、それ以上はいるね
忙しくなった時ほど落ち着いて判断するスキルが厨房は一番大事だと思う。
>>392 俺もう2年半いるけど
未だに入って半年の奴より仕事できないよー
>>395 いいよ、私が転職するから
新人と頑張って店をまわしておくれ。。。
場数踏めば誰でもできるバイト
バイトなんでどこもそうだろ
>>390 ありがとうございます
そんなにあるんですね
それじゃ2年働いたら調理師免許取れるんじゃないでしょうか?
気にくわないことがあると無視する奴がいて、でも今まで我慢してきて今日お疲れ様の挨拶返さないわ無視するわで帰って悔しくて涙出て本当に腹がたって限界きたから店長にシフト減らしてって言ってやった。人手足りないのにあなたのせいで…。店長ちょっと見直した。
うちも、一番仕事できないのに常時逆ギレして
ちょっと忙しくなっただけで奇声あげてるどうしようもないババァがいる。
遅刻しておいて、タイムカードを押したあとに化粧をする。
始業の時間になってもタバコをすっている。
タバコ休憩にいくと返事も待たずに去り、30分後に戻ってきたので注意したら逆ギレ
ダントツ任されてる仕事少ないのに「今日は○○はしたくない!」とダダコネ
人のミスに厳しいが、当の本人は同じミスを数倍やってる。
残らなくていいのに勝手に残り、ちゃっかり残業はもらう。
首になって当然なんだけど店長がビビリで首にしない。
いっそ会社の金とって捕まってくれたらいいのに
2年相手したけどうんざり、自分が辞めるよさようなら
こっそりレジから1000円抜き取ってそのババアのかばんにいれちゃえ
そして現金チェックして「あれ?合わないよ?」といって首にしちゃう
>>399 取ろうと思ったことないし、周りでも聞いたことないからわからないな
最初は大変だろうけど慣れれば楽だから働くことになったら頑張って
調理師免許、二年働くだけじゃなくて
二年働いたという証明書をもらわないといけないはずだから
店長が出してくれるかどうかによるんじゃないか?
うん、調理師試験の受験資格は店長に委ねられる。
FCなら店長、RCなら本部が調理業務に従事してると認めて
従事証明発行してもらわないといけない。
ちなみに個人経営の場合は実印、会社の場合は法人印が必要
調理師免許欲しくて入る人はあらかじめ確認しといたほうがいいよん
ついでに、バイトの場合、週4日以上、かつ1日6時間以上の継続した勤務が必要
>>402 あはは、ありがとう
流石にそれは出来ないけど
やらかした事皆でメモって次の店長に差し出して首にしてもらおうと思う
407 :
FROM名無しさan:2013/12/13(金) 19:49:50.84
キャンペーンですきやきの行列・・。
一度に何食分作れますか?
ひと鍋だったら3食かなぁ
最大でそれを3ヶ所(計9)
時間差ではいるのが一番やだよね
ガスの方で10食ぐらいやっちゃえば?
410 :
FROM名無しさan:2013/12/13(金) 20:51:14.89
もうすぐクリスマスなのに
弁当作りて(笑)
微妙なチキンって何かと思ったら地域限定なのね
413 :
FROM名無しさan:2013/12/16(月) 01:16:51.62
昨日の昼の二時から面接が入ってたから面接だけのつもりで行ったらラストの23時までおらされた
しかもいきなりキッチン立たされてなんとかやったけどいろいろ納得行かないなぁ
>>413 相当人がいないとこだったのかな
ドンマイ
>>414 人はいっぱい居たのかな?
レジに一人と厨房にに自分入れて5人くらい居た
なのに大忙しですた
とりかつコンビって何でいきなり終わったの?
商品内容指摘されたってどゆこと
>>416 うわ、何ソレ気になる。< 商品内容指摘
418 :
FROM名無しさan:2013/12/16(月) 10:12:55.01
すきやき、かなり作り置きしてるけど、炒め系が意外に入るから、ガス1台しか使えないし、卵キャンペーンで、超大忙し・・。
みんなすき焼きっていう・・。
ちょっと聞きたいだがキッチンで焼き物する時(野菜炒めとか)色々な色に分かれて肉があると思うんだけどそれをイマイチ把握してないから誰か教えてください
お願いします!
>>420 それが聞いたら露骨な顔で嫌な顔される
だから今日のバイトまでに頭に叩きこんどきたいから教えて欲しいの
緑色→豚バラ(炒め、デラックス用のしょうが焼き)
青色→牛バラ(すきやき、焼肉コンビ弁当の焼肉)
真空パックの牛肉→カルビ焼肉
味付け牛肉(幕の内用きのこ牛肉炒めの肉)
牛とじ肉(ビックコンビのパスタに使う、肉うどんにも使う)
透明パックの豚肉→しょうが焼き弁当用の豚肉(テフロンフライパン使用)
あとは、ステーキ肉くらいかな?
私も若干うろ覚え〜。
間違ってたらどなたか修正をお願いします。
なんで卵一個無料ってだけで、そんなにすき焼き頼むんだみんな!
おかしいよ。すき焼き自体は安くなってないんだよ?なんでだ―――――!!
クリスマス・・・こないで
・・・・オードブル・・・めんどくさい・・・あああ・・・・
>>422 ありがたい…
とりあえず19時からバイトなので頑張ります!!
たまに若くて可愛い女性客がくるとドキドキしてレジするのが楽しくなっちゃうよね(*´Д`)
どうやって口説く?
ウチの40代か30代のジジイが男と女とで態度が全然違くてワロタ
やっぱ古株の糞は死んで欲しいは
うちの店舗、グズいヤツが軒並みクビにされて仕事しやすいわー
その代わりちと人員不足で12月末がカツカツなのよなあ
>>426 お前みたいなバカがレジで口説き始めたら今やってる作業中断してド突きに行くわ
サカりてーなら風俗にでもいけクソが。公私混同してる奴が最も使えねー
430 :
あ:2013/12/17(火) 03:41:21.10
三十路のフリーターww
本業は別って奴だろ?笑
>>429 ありがとう、スッキリした。
この男、何指摘されても
えーみんなも思うでしょーww 仕事はやってるしーww って都合よい頭してるから何度も出てくる。
一緒に働いてる子が胸に偶然触れたらとか
女子高生かわいー!口説きたい。 とか真横で妄想されてると想像したらキモいわ腹立つわ
リアルで首になってくれ
432 :
FROM名無しさan:2013/12/17(火) 20:44:59.74
とりかつコンビ、なんかアレルギーのなんたらが足りてなかったとか
ゲソのから揚げに問題があったらしいよ
なんか塩からの容器が溶けてたってクレームあったから注意するようにみたいなFAXきてたけど、あり得ない誤字がある。
“子供「が」食べていた„が“子供「を」食べていた„になってる
こんなん本人が見たらブチ切れるよ
どのくらいの店舗に出回ってんのか知らんけど、もうちょい気をつけて欲しいわ
そんなことでキレるの?
ただの誤字でキレるとかカルシウム足りなさすぎでしょ
435 :
FROM名無しさan:2013/12/18(水) 15:26:25.56
ほっともっとって土曜日は基本的に忙しいの?
>>435 忙しいよー
家族客がどっと増える
休日は弁当屋なんか来ないで外食するだろうと思ってたら
何故かごっそり家族全員の分注文するお客さん多いんだよね
437 :
FROM名無しさan:2013/12/18(水) 19:32:32.23
先日すきやきラッシュで、30分待たせて、待ってるお客さんの視線がレジの後ろのカウンターに集中で怖すぎ。
渡すのと、注文受けるの、どっち優先したらいいかわからない時がある。どうされますか?
混んでるときは渡すの優先かなぁ
ついてで、台にあがってるの結構見てるしね
「出来上がってんならはよ出せや!」みたいなお客さん結構きる。
それほど混んでないときは渡す、注文交互にしてるかな
選ぶの遅いお客さんがいるときは「失礼します」つって渡してたりもする
439 :
FROM名無しさan:2013/12/18(水) 22:05:35.22
そうそう、レジ前で悩まられる人いるいる〜。失礼しますを今度使ってみよう。
渡すの優先してたりすると、店の外まで行列できてるときはびっくりしたけど、受けるより渡さないと、台にお弁当積み上がっちゃうし(笑)
そうしてみます。
誰かフォローしてって思うけど、そういうときは中も大忙しだもんなぁ〜。
レジ前の客の注文を受けつつ、お金を用意されてる一瞬に「失礼します」と伝え、
別の客の伝票番号を呼んで渡す。
交互なんて悠長な事言ってられない時は同時進行です。
441 :
FROM名無しさan:2013/12/19(木) 09:30:11.29
まだ袋に入れるのに、少し手間どうので、同時進行が理想ですが、なかなか難しかったりもします。袋は前もって、広げておいて置かれますか?見た目によくないので、店長に怒られるかな?とびくびくしながらやっていますが、まだ何も言われないので大丈夫なのかな?
前もって広げて置くなんてしませんよ。邪魔だし…。
W-4をサっと取ってパパっと弁当とお箸入れて、
慣れてくれば弁当1個くらいなら3秒で渡せるようになります。
うちは袋広げて箸を用意しておくよ。
うちも袋と箸は用意してるよ
出来たらサッと袋に入れて渡せるので、お客さんも入れてる間
カウンター前で待機させなくて済むし
(うちは出来たら呼ぶ前にお客さんがカウンター前に来ちゃう)
まだ慣れない人なんかは特に、テンパったり箸入れ忘れを防止できてるしね
445 :
FROM名無しさan:2013/12/20(金) 16:56:15.65
一人パートのババアうざすぎ
カチカチのカツぶんなげんぞくそババア
446 :
FROM名無しさan:2013/12/20(金) 18:08:34.03
ありがとうございます。とにかく早く入れれるように頑張ります。
お客さん、カウンター前に待機されますよね〜(^^;
これも慌てちゃう・・。
あと、カウンターまで来られる時間を考えて、袋に入れながら番号呼ぶようにしてるけど、失礼ではないでしょうか。
448 :
FROM名無しさan:2013/12/21(土) 00:39:23.11
暇なときだったら袋用意してもいいと思うけど、ピーク時にカウンターのほうで袋用意したり箸用意したりでなかなか戻ってこない奴がいる
客が待ってると思って袋に弁当詰めながら急いで番号呼んでも、出かけてて居ない時の空虚感。
シーンとなるねえ。
ほっともっとってシフトどうなってますか?
固定制ですか?
それとも月1くらいの変動制ですか?
月2の変動制、希望制でもあるけど
ひどい店舗だと前日までシフトわかんないのがざらだったりするから
予定たてたい人にはとことんお勧めしないよ
一緒に組む奴が使えなさすぎで倍疲れる
453 :
FROM名無しさan:2013/12/21(土) 14:13:34.68
ガスやフライヤーどこもハードですけど、一番ハードなところはどこと思います?
フライは詰め込まれすぎて訳わかんなくなる時があるな
ガスは最近は楽になってきた中華とかあった時期はくそめんどうだったけど
455 :
FROM名無しさan:2013/12/22(日) 01:41:55.36
年内にお客さまトイレ設置しろよコラ!
うるせえ公園の便所でメシ食ってろ
457 :
FROM名無しさan:2013/12/22(日) 12:58:14.07
米とか卵かけごはん用卵とか、売れてるの見たこと無いんだが。
やっぱどこもそんな感じかな?
458 :
FROM名無しさan:2013/12/22(日) 15:37:29.28
卵売れてないね〜。というか、うちは撤去してるみたい。土・日人出不足〜勘弁して。
忘年会シーズンでもあったせいか三連休そこまで忙しくなかったな
>>460 まじ?
めちゃくちゃ忙しかったんだけど
店や日によって激しいよね
うちは普段ピーク1時3万程度だけと
隣街は7万いくとか
今日覚悟して仕事行ったのに暇すぎて掃除がはかどったわ
1年分の油汚れがっつり落としてきた、みんなのとこは棚や壁の掃除って結構まめにやってる?
昨日は来店少なかったけどオードブルで死んだ…
夜にオードブルが入ってて大変そうだったから
無理してアイドルでほとんど仕込んでおいたんだけど
店長、クリスマスイブにハーレム状態だったのが嬉しかったのか
浮かれて女子にちょっかいかけることにばかり必死
「え、オードブルの予約入ってたの? 僕知らないわ〜」
伝達や引き継ぎにも「はーい、ほーい」と生返事
もう店長の時は絶対全部自分でやらせる。
予約だって、ワーク見たら把握出来るでしょっての
466 :
FROM名無しさan:2013/12/25(水) 15:46:24.51
糞狭いんだよケチ糞もっと
ここでバイトしようと思って過去ログ見てたんだけど、
この時期に指導の必要な新人入るのはやっぱキツイかな?
ほんとに人手が足りないとこなら歓迎してくれるよ
469 :
FROM名無しさan:2013/12/25(水) 17:59:57.44
今から入っても働けるのは来年からだけどな
昨日とうってかわって今日暇すぎわろたwwwwww
おかげで大掃除はかどったわー
>>467 今から応募しといて、1月第2週から働きたいって面接でいえばいいんじゃね?
471 :
FROM名無しさan:2013/12/26(木) 00:41:38.53
ケチもっとの奴隷ども
もう最近オードブルやプレートまみれ。本当嫌になる。アイドルで絶対作り終えとかないとだめだし仕込みはあるしアイドル忙しすぎる。大晦日絶対入ってやらない。早く辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい辞めたい!
辞めたい辞めたい言ってる奴と仕事したくないから早く辞めて欲しい
いやいや、辞められるなら今すぐにでも辞めたいわ。辞めさせてくれないから働いてあげてるんだけどこっちは。
475 :
467:2013/12/26(木) 19:24:08.16
辞めさせてくれないとか意味不明
働くか辞めるかは自分の意思次第だろうに。
なんで「〜させてくれない」とかなんだろ。
477 :
FROM名無しさan:2013/12/26(木) 21:56:30.41
辞めたいなら辞めればいいじゃん。
別にお前がいなくても店まわるよ。
働く場所がブラックだったら心までブラックになるのか
479 :
FROM名無しさan:2013/12/27(金) 00:22:05.83
来年からまたガスメニュー追加って本当ですか?
うん、八宝菜丼ね
期間限定じゃなかったら泣ける
一番嫌いだったのに
もう復活なんて、、、
>>472 アイドルなー、時間制限厳しいのがなぁ
急いで作っても数あったら限界あるじゃん、精神衛生きついよね
時間内に厳しいときはサービス早出して作ってるよ、よくないことなんだけどね
心にゆとり持って働きたいんだけど、相方がどうしようもなく仕事出来なくて、ふぅ、、、。
482 :
FROM名無しさan:2013/12/27(金) 01:30:26.91
洗脳されてんなお前ら
483 :
FROM名無しさan:2013/12/27(金) 01:57:32.63
ここってフライややこしくない?
意味分かんない?人手が足りないから辞めさせてくれないんだよ。最近辞めた子は半年以上辞めさせて下さいといい続けてやっと辞められたぐらいなのに。確かに心がブラック。ある意味ね。
辞めたきゃ冷蔵庫に入った写真をツイッターにでも晒せば?w
486 :
FROM名無しさan:2013/12/27(金) 06:02:52.15
辞めたいって別にほっともっとに強制されて入ったわけじゃないだろ
自分で入っておいて、いざめんどくさくなったら辞めたい。辞めさせてくれないってw
誰がめんどくさいなんか言った?勝手な妄想すんなwww
489 :
FROM名無しさan:2013/12/27(金) 07:40:57.39
もうこの流れいいよ
やめたけりゃやめなさい。
そしてやめたいとかどうでもいいから
490 :
FROM名無しさan:2013/12/27(金) 11:41:48.68
うちもやめさせてくれない
店長はいいんだけど、ベテランのおばちゃん(うちのボス)が許さない
ほかのバイト全員使って阻止してくる、うざいめんどい
この前だって友達がやめたいって言ったらしく、ピーク終わったころに友達に電話をかけて店に呼び出して話してた
こんな店つぶれてほしいわ
>>490 時間外に呼び出しとか勘弁して欲しいわ
だいたいアルバイトなのに辞められないとか意味わかんない
いなくなると残された人間が困るっていうなら新しい人雇えばいい
ウチも人足りないとか言ってるくせにバイト応募の電話がかかってきても採用しない
せっぱつまってるならとりあえず雇えばいいのに
みんな時給いくら?
あと最初は靴代いくら引かれるんだっけ?
493 :
FROM名無しさan:2013/12/27(金) 15:15:32.64
うちは結構高いので815円。
靴は-500円。
うちは850円だったかな
23時の閉店作業までいるので、22時からは+25%
靴は実費で1,800円って言われたが…
500円の店もあるの!?
うちも500円だよ
人の出入り多くてめんどくさいから徴収しなくていいって店長に言われたから
免除になってるけど
靴は最初1800円て言われたけど、2足目は500円だった
でも最近入った人は靴代とられなかったらしいし、
2足目でもお金いらないって言われた人もいるらしい(その時は店長が違ったから?)
なんでまちまちなんだ。
時給は800円
最低賃金が600円台の田舎なので、ここらではまあいいほう。
RCで二年近く前に入ったとき2000円の請求だったけど
初勤務日に値段が変わったって言われて500円だった。
2年前に変わったか、直営かどうかとか?
498 :
FROM名無しさan:2013/12/27(金) 19:27:36.83
福岡県飯塚忠隈店の店員客の悪口とお喋りが凄い。
私も言われてるかも・・・本当に行くたびに気分悪くなる。
普通に茶髪のヤンキーみたいな若い子がリーダーみたいで作ってるみたいだけど
その時点でいやなんだけど・・・なんか悪いもの入れられてないか
不安になる
500 :
FROM名無しさan:2013/12/27(金) 22:56:53.84
バイト中客いんのにおしゃべりしだす奴らがうぜぇ・・・
クレームも来てんのにやめないし先輩だから何も言えねー
501 :
FROM名無しさan:2013/12/28(土) 00:38:15.90
福岡県飯塚忠隈店の店員酷かった。今度また行ってネームバッチとできたら
顔写真撮ってくる。
地元のママ友ブログに毎日100人アクセス運営してるからそこでそのお店
の相談する予定。
太ったお客さんとか帰り際に笑ってたし、リーダーみたいな人が茶髪のギャル女
だったから見た目とかファッションにはうるさいのかもしれないけど
お客さんに対して自分に合わないから笑いものにして陰口いうとかよっぽど
酷い性格だわ
という妄想
そーゆーバカ店員がバカッターでバカやらかすんだからプレナスは早いとこ手を打つべき
二の舞演じたいってなら何も言うこと無いけどねー
504 :
FROM名無しさan:2013/12/28(土) 02:49:26.45
福岡県飯塚忠隈店の店員の人が金髪に近い茶髪のリーダーみたいな女だったの。
たぶん仕切っていたから契約社員だろうけど。
待ち時間が30分ぐらいあったんだけど、その間に太ったお客さんが弁当買って
帰る際に茶髪店員が男の店員と明らかに笑って馬鹿にしてたの。
その後は地味な眼鏡かけた男のお客さんが帰る時また「気持ち悪かったね」
みたいな事いって馬鹿にして笑ってたの。
キッチンで喋ってるから聞こえないと思ってるのかもしれないけど普通に
お客さんに聞こえているから。
そこのお店に行くときは綺麗な人でオシャレな人じゃないと悪口言われるん
ですね・・・
行くたびに気分が悪くなるなら行かなければいいのに
どうして行くのだろうw
いい加減ウザい
早くそのママ友ブログwwwwとやらに書き込んでこいよ
本当主婦って空気読めないな
>>504 その店員はクソだけど
とりあえずスレチなのと
文章にメンヘル臭がして気持ち悪い。
1読んでね
508 :
FROM名無しさan:2013/12/28(土) 11:13:27.32
ほっともっとのホームページのお問い合わせ欄に電話したわ
忠隈店行ってみたが確かに私語が多いし笑い声が聞こえるから気分悪かった
しかもそこの店若い奴らしかいないなwwwあれは教育できてないわ
道路沿いだから客は多いみたいだから売上良くて勘違いしてるガキども
が調子のってるお店ってイメージ
お前らも一度行ってみ。あそこお店だと絶対なんか言われるぞwwwww
なんだか、年末に悲しい過ごし方だね、、、。
福岡ってアホばっかなんだな
でもおれはそういうところで働きたいわw
なんつっても気楽がいいよなw
気楽だって?そいつに見た目気に入られなければ陰口笑われながら言われ続け
コキ使われ続けるだけだろ。
見た目に自信があるなら気楽にどこでも働けるんじゃない?
わざわざ田舎の弁当屋の店員じゃなくてもw
炒めのたれに入れる仕上げダレ
あれって、なんかに似てるよね
入れるたびに想像してしまうのだが
年明け唐揚げとステーキとデミ100円引きってまじかよ…
地獄が始まってしまう
おかずセット仕込み地獄からはいつ抜け出せるのん、、、。
おかずセット仕込み地獄ほんとやだ
おかずセットとか幕の内24仕込んでる時が一番幸せ
俺はカツの衣つけが好き
みんな嫌がるけど単純作業は慣れると楽しいもんだ
作業自体が嫌なんじゃなくて作る数が多くて嫌
ただでさえやること多いのにおかずセットだけやってられない
全部の仕事終わってないと次の時間帯の人に怒られるし
昼混んだときの仕込みは大変だよな
2,3時とかまで混まれると補充とか解凍とかもしなきゃだしやること多すぎて禿げる
そういや31日って初出勤なんだが客多いのかね
次の日の仕込みがないって考えると楽なんだが
>>522 数多いと難儀だよねぇ
急いでも物理的限界がさ、単純作業ほど押してるときは困る。
アイドル二人なんだけど、相方が全然仕事出来ないから
油交換、清算、補充全部
24セット20、おかずセット80
ピーク6、焼き置き、豚汁12、うどんとサラダ各4
すき焼き30食分のカット&小分け、んでとんかつ30枚
1H 5〜8000円の客裁きながら実質ほとんど一人で二時間半で仕込んでる。
プレート三種全部とか入ったらもう泣きはいるよ
すき焼き終わるかと思ったら今度は八宝菜復活だし
>>524 忙しいと思うけどキャパの限界はあるし
予約が入ってなければ知れてると思うよ
527 :
FROM名無しさan:2013/12/31(火) 08:28:27.24
>>525 二時間半でそれなら余裕だろ
と思ったけど、そいつどんだけ仕事できないんだw
相方は弁当作りもままならないとか?
うん、他の人と組むか客が少ないと余裕なんだけどね
うち常連多くてアイドルでもそこそこ忙しいんだ、、。
弁当は作れるんだけど、頭が残念で段取りが全く出来ない、健忘症&自己中
油こしなんて20分もかからん作業なのに1時間はかけるし、とんかつ30枚に一時間かかるし
ちなみに
>>401に書いてるヤツ
こんなのと二人きりで月の9割組んでる。
春でやめてやらー
皆の店ではすき焼きはどこで作ってる?
私がいる店ではGが作るんだけど
これって珍しいの?
IHが近い人が作るって感じかなぁ
うちはデシャップがやってる。
というより、三人体制でガス専任自体がない。
ガスは注文が入らなければ暇だからすき焼き担当はあり得ると思う。
>>529 数が多い時はGのでかい鍋使う時があるけど大体はライスの人
529です
IHじゃないの
たとえ1食分でも
Gの人がガスで作るの
それに3人体制でもGはG専任
(GとFとCo、RはFかCoの手がすいてる方)
深夜で2人体制でもGはG専任
(Gとそれ外の仕事全部)
棚卸しお疲れ様
来年初っ端から100円引き地獄や
534 :
FROM名無しさan:2014/01/01(水) 00:51:53.42
>>529 IHに近いのでうちもデシャップがメインです
(。´∇`)ぁヶぉめっ★
営業は2日から?3日から?
536 :
FROM名無しさan:2014/01/01(水) 08:13:41.64
さっさとトイレ設置しろハゲ
537 :
FROM名無しさan:2014/01/01(水) 13:32:52.34
自分とこは3日10時〜だ
出ないけど
538 :
FROM名無しさan:2014/01/01(水) 23:41:11.93
すき焼き、IHかぁ〜。うちもガスが大きな鍋で一度に3色ずつ作るけど、IHだと、丼モノ作る鍋でつくるの?それ以外の鍋は見当たらないんだけど。
>>538 丼ものの鍋は松すきだけだな。うちは豚汁とか解凍する鍋でやるよ
ガスがやるとイタメとか来た時場所に困る
540 :
FROM名無しさan:2014/01/03(金) 01:12:51.40
毎年すき焼きシーズンになると裏から引っ張り出してくるテフロンの鍋でやってます
今日何時まで?
親子鍋ですき焼きって焦げそう
543 :
FROM名無しさan:2014/01/04(土) 00:59:12.95
明太のとり天って何個でしたっけ?
二個
仕事しない深夜の所為で朝に回ってくる仕事量が半端無い
深夜営業なんて儲かってないし無駄だわ
546 :
FROM名無しさan:2014/01/05(日) 14:28:17.58
んだんだ
ここでバイトをしょっちゅう募集してるの見るけど
ここのバイトって弁当貰えたりするの?もしそうなら一人暮らしだし掛け持ちしようか考えてる
作り過ぎること自体が無いし
ラストのロス分又はショーケースの弁当のロス分くらい
マニュアルでは当然廃棄が鉄則
明日から100円引きスタート
もらえない
>>547 食費軽減を期待して選ぶならおすすめしないや
弁当まるごとロスはあまりないよ
売り切れるように数調整して作ってるから
まれに余っても店長常駐してたりするしね
バイト中休憩取れたら安く買えるくらいだな
普段は弁当作ってると腹減って普通の値段の買っちゃうから節約になんねぇw
ロスと言えば昼間の連中ロスじゃんじゃん出すのやめて欲しいわー
夜組は閉店2時間前のアイドル時間でツーオーダー取ってるのに昼の奴ら何考えてるのか分からん
引き継ぎの時にカッピカピのちくわ天とか置いとくなよ…それのせいでクレームの尻ぬぐいさせられたんだぞクソッタレ共め
以前ヘルプで昼入ったけど
昼は夜に比べて短時間の間に一気に出るから
あげ置きが多目にないとつらいのかなとは思った。
毎日大量にって言うのは駄目過ぎだけど、、、。
ウチはカピカピになったのはアイドルのうちにロス登録して残さないようにしてるけどね
555 :
FROM名無しさan:2014/01/06(月) 03:03:44.12
今日はからあげがいっぱい出るだろうなぁ
556 :
FROM名無しさan:2014/01/06(月) 13:10:28.58
>>47 ならお前が養えよばーか
つーかそういう客のおかげで働けてるんだろ?死ねよ脳足りん
557 :
FROM名無しさan:2014/01/06(月) 23:25:35.01
バイト始めて1ヶ月だけど全然慣れない。。
レジは以外はほんとできない。ディシャップ(?)もまだ全然覚えてない。
のり弁、カツ丼、親子しかできない。からあげ類はおかずセット開けるだけ?
たつたは4つに切ってソースとおろし大根?
くらいしかわかんない。もうこんなんじゃやばいですよね。それともこれは普通?
そもそもあたしのところはクルーみんなおもしろくて優しいけど、
店長が掛け持ちだから教育係がいなくてほんと困る。
何すればいいかわかんないし、ほっとかれるし、日によって入る人が違うから
全然成長しないよー。ここにディシャップ(?)のすること書いてww
>>557 >書いてww
なんだそのくだけっぷりは。
人に教えを請う聞き方じゃないよ。
そんなんだからレジに放ってかれてるんじゃ?
仕事できそうな人だったらどんどん教えてるよ。
もうちょっと素直に、自分のところのクルーさん達に「他にも覚えたいので教えてください」って訴えてみたら?
レジ→ライス→ガス→デシャップ→フライヤー
1年かけてゴールを目指してください。
どうもこことか他で話しを聞くと
デシャップの意味合いが店舗の作りによって
相当違うのね。うちんとこはデシャップは
その時間帯の指揮官で、あれやってこれやってと他ポジションの
コントロールして電注の時間や店頭の待ち時間等々全部仕切る。
デシャップの人はデシャップ位置からは絶対動かないで他を
どれだけ効率良く動かすか、が腕だと言われてる。
でも過去スレとか見てるとただの盛付係りだったりライスのついでの
様なポジションみたいな書き込みもあるし、店舗タイプによるとしか
いい様が無さそうだね。
書き足し。
仕切る代わりにその時間帯の責任は全てデシャップに
掛かって来ますね。入れ忘れ付け忘れなどのミスは
デシャップの確認不足的な。自由にピークをデザイン
出来る代わりに負う責任。
自分のところもそんな感じだな〜
作業の流れさえ掴めば、デシャップはあんまり動かなくていいから楽だわ
>>557 それくらいで普通だと思うけど
そんな自分中心な考え方じゃ今後の成長は遅いだろうね
うえの人もいってる通り、意欲のある人、出来る人は自然と新しい作業を教えるよ
チェーン飲食の店長は基本激務だから教育係にはなれないよ
先輩のやることよく見て、知らないことはガンガン聞いて
手が空いたら今何をしたらいいか確認
一発で覚えられないことはメモを取る。
出来ないのを人のせいにし過ぎない。
どのバイトでもこれらをしないと
雑用しか任されないと思う。
>>559 フライヤーは集中しないといけないし
カウンターは接客で拘束されるし
デシャップが自然と指示管理になるよね
デシャップは責任重いけど融通が利くのが好き
いれ忘れあってもすぐ詰めればいいけど
フライヤーは1つでも入れ忘れたら時間大ロスするしね
焼肉コンビやデラックスの唐揚げとか難儀だw
フライヤーも遣り甲斐はあって好きだけどね
去年の夏頃
俺「今日はもやし切らしてるから炒めストップね」
後輩「はい」
↓30分後
後輩「オーダー入ります、炒め一丁」
俺「ちょっとまってー(殺すぞ)」
物覚え悪くてレジくらいしか出来ない上に、独断で突っ走って問題積み重ねてくアホの子だったわ
店長が意図的にシフト減らしたせいで今はもういないけどな
>独断で突っ走って問題積み重ねてくアホの子
わかるわぁ、出来ないだけなら被害は少ないのに
店長がシフト減らして週1で2時間だけど大学卒業まで粘る様子、2年たちましたわ。
いっそ辞めさせてあげて、、、。
あと、激込みの時に電注に30分後と「だけ」書くのやめれ
18時受け、30分後とか、18時30分までとか書かないとなんの意味もない。
>>564>>565 あるある過ぎてwww
完売だって言ってんのに何度も電注取っちゃう奴とか
頭の中覗いて見たいよ。
もうね、電話のとこに「○○完売!」とか紙貼っとくしかないよw
ところで、金芽米が売れない。
精米してから10日過ぎた米が増えていく〜。
内は全員何処でも出来る奴しかいねーというか使えん奴切ったから
気分で場所入るわ
新人のピザBBAが、
失敗(肉の間違い・玉ねぎの間違い・入れ忘れのクレーム等々)を注意すると
テヘペロで返してくる。テヘペロな雰囲気とかじゃなくてまじで舌ペロってやってくる。
そして頭空っぽなので言われた失敗を30分後にまたする。
ペロってなくてもなんでか注意されるとニヤニヤしててマジで腹たってるんだけど
なんなのこいつ。マゾなの?キモいから早くやめてほしい。
早く抱いてやれよ
うちの店の人かと思ったけどピザじゃないから別人かな
無表情で見つめ返すようにし続けたらやらなくなったよ
友達が面接に行ったら、履歴書を返されたと。店舗では保管できないからと言われたそうだが、不採用になるから?
採用の人でも返すので気にすんな
574 :
FROM名無しさan:2014/01/09(木) 01:31:25.61
悲しいことがおきています。
不吉です。これ以上なにも起きないことを祈ります。
みなさんお気をつけて。
今日からあんかけかー…
576 :
ほる:2014/01/09(木) 19:26:27.09
あんかけの作り方教えて下さい。
販促みてください
売れるけど冷蔵庫もうはいらねーよ・・
あんかけの段ボールのデカさに吹いた。
いい加減このバイト飽きたわ
早いとこ次のバイトさがそ
2〜3年目ってトコ?
582 :
FROM名無しさan:2014/01/12(日) 00:20:28.96
閉店5分前に電注がきた場合断っていいんですか?
10時までに取りに来れるって言われたら受けてる。
大体みんなドヤ顔で遅れて来るけどね、、、。
584 :
FROM名無しさan:2014/01/12(日) 17:08:30.77
ドヤァ
すきやきとかアンカケとか八宝菜みたいなんいい加減やめろやぼけプレナス
586 :
FROM名無しさan:2014/01/13(月) 07:24:41.28
嫌ならやめろ
つーかほっともっととプレナスに骨を埋める覚悟のない奴は働かないでくれる?
俺の相方がこんなのだったらキレてると思うわ
骨を埋める覚悟がない奴は働くな、なんて言ったらみんないなくなるぞw
あんかけもうちょっと売れるかと思ったけど、やっぱり値段高いからかな。
入れ物別容器にしないでカレースパイスつけるのとかもやめて
もうちょっと安くすればよかったのに。
クルーみんなで試食した時はカレー味不評だったw
あんかけ慣れればまあなんとなくいけるわ、八宝菜の延長戦みたいな感じだな
うちはあんかけが半端無く出るよー。
つられてイタメも出るし、すきやきも相変わらず出る。
一ヶ月の平均客単価1000円超える店なんだけど
1人の人が沢山頼みすぎなんだってば。
1つの伝票で必ずあと1つ足りなくて出せないというのが
何枚も出て伝票が溜まる。
ネタだよね?w>骨を〜
嫌だけどちゃんとやってる人が愚痴ってるんじゃない?
バイトスレなんて半分愚痴スレっしょ
骨を埋める覚悟はないけど真面目にはやっちょります。
カレースパイス、駄菓子の味だよね
コクが全然ない。
あんかけ、前の中華弁当より楽かなと思ってたら
二人で店回してるときに
あんかけ、しょうが、カルビ、ビッグコンビ、すき焼き、親子2、カツ1を一人で頼むお客さんがいてバタバタだった。
やっぱガス商品はめんどい、、、
>>骨を埋める
禿同!!
覚悟ない奴は邪魔
593 :
587:2014/01/13(月) 13:44:18.44
>>592 ありがとう。
俺はいつも覚悟があるので、14:00に「今日16:00」から入れないかな?
って言われたら友達との遊びキャンセルしてバイトはいる
携帯で2ch見てニヤニヤしてもバレないだろ
んー骨かどうかはわかんないけど、俺も覚悟はできているなあ
お前らがおかしいんだろ
597 :
FROM名無しさan:2014/01/13(月) 14:10:11.61
骨を埋める覚悟・・・社員で一生ここで働く覚悟って風に思うんだけど、そういう意味で言ってんの?それとも、ここで働いている以上、責任持って仕事するって意味?
ごめんsageたつもりだったがさげ忘れてた。
なにこの宗教じみた流れ
一度職場に入ったら気合いを入れて、四の五の言わずに最後まで仕事の事だけ考えろ
って意味で使ってるんだろうね
骨を埋めてってのは終身雇用が当たり前だった時代の言葉で
正社員として入社したら、会社と結婚したつもりで定年まで必死に働き通せって意味だよ
まあ覚悟云々の話はともかくアンカケ面倒くさいし
なによりガスがパンクするから現場としては迷惑だよね
結果的にお客様待たせることになるわけだし
ガスはすき焼きを終わらせてから出すとか、交代で新商品出さないと
ガス台が足りなくて待ち時間増えてお客さん可愛そうだわな
味噌玉とすき焼きとあんかけ同時進行とか、どうなることやら
そこに炒めもステーキもしょうがも親子も来るんだぜ
うちの店、ピークでも二人で回す日があるからガスが増えるとエグい。
プレナスの商品開発の奴らいっかい
自分で作ってみてお客さんに出すまでの作業してから考えてほしいわ
ねえねえ、この状況で更に恵方巻きも店舗で作れって、ウソでしょう?
春の行楽シーズン用に海苔巻きプレートとか出すって、今から桜が咲くのが怖い。
海苔巻きなんて作れないんだけど、練習させてもらえるのかな…
高校生バイトとかに巻けると思ってんのかな
本当、中華からこっち商品開発がバイトいじめすぎる
なんなのまじで。あほばっかか。
配達の時ってやっぱ道に迷う?
2月から不安で…
範囲狭いからそんなに迷わない。
住所の聞き間違いと、TEL聞き忘れにはとにかく御用心。
たまーにすごい場所にあって分かりにくいときあるけどね
ひとんちの庭にプレハブみたいな小屋があったときはびびった。
えっココ人住んでたの! みたいな
なんか配達用のスマホがあってそれに地図とか表示されるんだっけ?
2月から宅配!? 全国じゃないよね。
販促には載ってなかったと思うんだけど…@都下
2月はテストだね、一部店舗でってやつ。
本稼動=全国開始は初夏くらいじゃないかね。
しかし、今はガスに商品集中だし、ある時は
フライヤーに商品集中したりと、なんでこうも
1つのところに被るように出すのかね。分散させりゃ
効率良く出来て客にも喜ばれると思うんだがなー。
開発してる人って間違いなくただの思い付きで
やってるよな?で、その時の1つの商品だけの
オペレーション設定してドヤ顔。1つだけなら
完璧に再現してやるさ。だがな、それが3つも
4つも重なってみろよ。1つだけのオペレーション
なんか役に立たねーつーの。想像力無さ杉だよ、開発の人。
商品開発の人はバイト虐めないで泣
せめて作りおきOKにして…
613 :
FROM名無しさan:2014/01/16(木) 18:18:33.86
文句あるなら辞めろっつーの
アホか?迷惑なんだよお前みたいにぐちぐち文句しか言わねー奴はよお、
...シネ...!
はいはい、あんたみたいなのが残って、まともな人が辞めていけばいいよね。で、人員不足のきっつきつの中で忙殺されればいい
>>613は流石に釣りだと思うけど
バイトスレにまでしゃしゃりでて辞めろとか死ねとか言ってる人間って、、、。 だよね
以前、勘違いしたヤツがボスぶってて空気悪かったわ
「俺一人がが犠牲になってる」 とか
「俺が突然辞めたらこの店終わりだろうなwww」
だとか一人トークショーしてたけど
そいつが辞めたら和気藹々とした良い職場変わったわ
全員に送別会開いてたけど、しなかったのはその人だけ
613がそんな悲しい人間でない事を祈る。
>>611 新商品って、好調だったら回転考えず似たような商品続投するよね
30分待ちが出て4人に一人帰られるより
南蛮や竜田みたいな回転のいい商品の新作をだせばいいのに
ガス台限られてるのに新作三重とかアホかと
バイパスが狭いままじゃ結局客単価かわらないか下手すりゃ下がるよ
はいはい、あんたみたいなのが残って、まともな人が辞めていけばいいよね。で、人員不足のきっつきつの中で忙殺されればいい
620 :
FROM名無しさan:2014/01/18(土) 02:36:17.55
あんかけはたれ投入〜盛り付けがだるくない?
あの工程端折れればだいぶ楽なんだけど…
621 :
村井 ◆4.NMMMMMMM :2014/01/18(土) 03:25:03.80
bー
616です。
なんかコピペだな、って程度で全く気にしてないですよ、サンクス
>>620 すき焼きにせよ、あんかけにせよ
具が多い、ツーステップ、煮詰まり注意と三重苦なのがねー
>>622 やっぱコピペですよね!後で見てびっくりしたw
恵方巻き、販促で作り方書いてあったけど、ラップで巻くの?あんなんで巻けるの?練習とかさせてもらった人いるのかな?
配達嫌だな、道迷うのが怖いよ
大丈夫、範囲狭いから迷わないよ
以前空き地みたいな…
お客さんが来ない時間って何してますか?
飲食店で今はバイトしててお客さんが来ない時間が暇で
嫌なんでここでバイト考えてるんですが
することは沢山ありますか?
627 :
FROM名無しさan:2014/01/20(月) 00:47:32.70
新商品おいしそう
退屈することは基本ないよー
商品の補充、小分け、店の清掃はいくらやってもなくならない。
暇なときに自主的に出来るのがこの職場のいいところ。
暇が無い店もあるだろうけどね
横から申し訳ない
自分もバイト考えてるんですが
シフトは安定してますか?
この週は1日だけとか、逆に毎日出てくれっていうのが
頻繁に起こったりしますか?
また、人間関係はどうですか?
630 :
FROM名無しさan:2014/01/20(月) 11:17:35.87
>>629 店 に よ る
エスパーじゃないんだから分かるはずない特にシフトとか
君の近所の繁盛してたり過疎ってるコンビニでもイメージしてくれ
人間関係は完っ全っに店によるw
シフトの融通はかなり効かない方だと思うよ
人が多い店だと足りてない時間にしか局所的にいれてもらえないし
人手不足なら沢山入れるかもしれない
面接時に希望通りに働けるか聞くしか確かめようがない。
後はできる子なら重宝されて積極的に組んで貰えるとは思うけど
ちょっと現職の方に聞きたいんだけど
お弁当二つ頼んだんだけど私の前誰も居ないのに20分待たされた
これほっともっと的には普通なの?
633 :
FROM名無しさan:2014/01/20(月) 21:43:58.57
少なくとも20分も待たせるならあらかじめ会計のときに伝えておく
でも、店内には誰もいなくても車で待ってる人とか、電注で大量に入ってたりしたら遅くなるかもですね
>>632 そりゃあ、あなただけがお客じゃないんだから、時間かかったって仕方がないでしょう
それを伝えなかったのは店員のミスかもしれないが、それにしたって、客はお前だけじゃないんだよ、ってことは毎回言いたくなる
激混んでるときに「10分もかかるの!?」ってキレるお客さんには引くけど
店に全然人いないのに20分も待たされるのは誰だって何でだろうと思うよ
客が少ないときに5分以上かかるときは必ず会計前に待ち時間と理由を案内してるよ
お客さんだって暇じゃないんだし
20分をさらっと当たり前扱いにするのはスレチ相手とはいえ怖い
>>632 仕込み切れとか予約で詰まっててかかる事はありえる。
けど時間がかかる事を先に説明しなかったのは普通じゃない、店員のミス
あと、このスレは客の書き込み禁止なので
次からは利用者スレにお願いします。
638 :
FROM名無しさan:2014/01/21(火) 10:16:22.11
つーか、20分くれー待てねーならコンビニ弁当食ってろよな
10分とかでキレるやつはもはやなんでホットモットに来るのかわからない死ねばいい
問題は20分かかることじゃなくて
理由も告げずに待たせる事だと思うんだけど
流石に20分かかるとか思えないでしょ
20分は土日のファミレスでもクレーム出るレベル
10分くらいが一般人の許容範囲だと思う。
640 :
FROM名無しさan:2014/01/21(火) 11:43:10.84
そうなの?おれ注文聞いたの忘れて3時間くらいまたせたこともあったぞ?
20分でキレられたらタルタルソース顔にかけてもよくないか?
釣り下手すぎ
642 :
FROM名無しさan:2014/01/21(火) 11:50:03.72
>お客さんだって暇じゃないんだし
いや9割は暇人でしょよw忙しいなら飯なんか買いに来ないし忙しいけど腹減って仕方ないならコンビニでかえばまたないだろw
時間ないなら飯あとまわしにしろよってwどんだけ食い意地はってんだとw
そうでもない、昼は至近の職場の人ばっかりだよ
お客様は神様精神は嫌いだけど、流石にちょっとは客のこと考えて接客したほうがいいよ
ホカ弁に来る人はココが一番近いかコンビニ弁当に飽きた人だよ
あと仕事が忙しい(残業が多い)人ほど行けるうちの飯の補充は重要
ここで20分でつべこべ言うなとか、客は9割暇人って言ってる人って
クレームしょっちゅうおこしそうで一緒に働くの怖いわ
まぁ5分も待てないと騒ぐ人はうちを選ぶのは間違ってると思うけどw
644 :
FROM名無しさan:2014/01/21(火) 14:46:45.67
学生かも知れないけど会社員経験は絶対なさそう
それ以前に欠落気味だよね、流石にお客さん気の毒
バイト面接にいくよ!
受かるといいな
今やってるパチ屋に比べると時給だいぶ落ちるけど、働いてみたい
がんばれ!
受かると思うよ
個人的には仕事覚えたらドンドン任してくれるから遣り甲斐のあるバイトだと思ってる。
チームワークの醍醐味も強いしね
648 :
村井 ◆4.NMMMMMMM :2014/01/22(水) 17:31:50.05
お前らって売国奴だろ
弁当なんてつくるのはみんなそう
店長がグズグズとかイベント時の忙殺具合とかもあるけど、
仕事としては楽しいから俺も好きだな
人出が足りない時F/D/G同時に入った平日昼ピークで
繋がり良くそれ程客を待たせることもなく出せる時とか
そういうゲームやってるみたいで面白い
土日祝とか夜ピークはまた別なwwwww
新しく入った高校生全滅カナー
てかすき焼きはいつ終わるのか・・・めんどくさすぎ
今月末終わるじゃん
販促すら把握してないお前も役立たずの臭い凄まじい
>>651 まじかよ。販促まだでてねーんだようちの店
はい役立たずなので2月いっぱいでやめるつもりっす
クソもっとで死ぬまで頑張れよクソが
やっとすき焼き終わるのか…よかった
そろそろうちにも販促届いてないと困るなぁ
店長が健忘症で、、、
なんか、すきやきの次にみそすき焼きみたいのん始まるって噂本当?
655 :
FROM名無しさan:2014/01/23(木) 01:37:58.52
すきやきと中華のせいで火元詰むのにフライヤーぽんぽんあげててワロタ
バックヤードにあった販促見たら「すきやき重」みたいな文字を見かけたんだけど
みそすきやきじゃなくてすきやき重か、悪夢続行
吉野家の客吸い取りたいとか単純なこと考えてるんだろな
販促まだこないから店長に問合せたらやっぱり忘れてたらしい orz
毎月忘れてるんですが、、、
659 :
FROM名無しさan:2014/01/23(木) 20:52:24.02
すきやき重ありますね
2月からです
でもすきやき重はみそ玉みたいに肉のみだから今より全然楽でしょ
IH占領されるのは痛いけど
みそたま、カツどん、すきやき、おやこ、かつどんかつどん、すきやきかつどん
IHだらけのオーダーが来たら、笑うしかないね。
味噌たまとかすき焼きとか普通にガスで作ってるわ
マニュアルに目通してIHで調理するのは知ってるが、ウチの店舗のフライパンボロボロで肉とかくっつくんよね
IH専用はカツ丼親子ぐらいだな
厚切りが終わるの嬉しい。
やっと店長販促持ってきた。
すき焼き弁当2月一杯じゃん
上に自信満々で1月末までって言ってる人居たからぬかよろこんでしまった。
地域によっては1月で終わりなのかな
すき焼き重とすき焼き弁当同時進行て
毎度ほっともっとは変なかぶりを作る。
バラエティ弁当の微妙さに笑った。
Pコロとメンチが一緒に入るってなんかスゴイw<バラエティ
今日はじめて牛みそ玉重つくったけど
肉焼いてる時のニオイがすげー臭かった
みそからめるとそうでもないんだけどな
ホットモットの牛肉って乳臭いね
引退した乳牛だったりするのかも
670 :
FROM名無しさan:2014/01/25(土) 21:48:32.06
バラエティ弁当、下の方のりだけで真っ黒だよな
おかずとのバランス的にも見た目にも白ご飯のほうがいいと思うんだけどな
販促写真だとご飯エリアが真っ黒に見えるけど、どうせご飯の熱でノリが縮むよ。
ノリ弁みたく上に何かが乗っかってるわけじゃないから縮み放題でしょ。
オリジンを彷彿とさせるセンス。
そして客からは「上に明太子乗せてよ」とか言われるんだわw
673 :
FROM名無しさan:2014/01/26(日) 13:01:40.73
店舗改装後どうなるの?
綺麗になるの
675 :
村井 ◆4.NMMMMMMM :2014/01/26(日) 15:32:07.16
ネトウヨばっかの店。
最近ヘルプでよく来る他店舗の店長の奥さんが仕事できすぎてついていけない
677 :
FROM名無しさan:2014/01/29(水) 23:21:49.22
恵方巻きの練習、した?
679 :
FROM名無しさan:2014/01/30(木) 00:07:08.73
恵方巻まったくわからん
略語とかあんの?
新しく始まるバラエティって.. デラックスの方が中身「バラエティ」っぽいだろ。エビ高いのか? ってかあのちっちゃいポケットにポテサラって..蓋に付くだろ
>>678 外野だけど
ここで作り方聞いてる人ってうーんだと思うよ
間違い起こしたときマニュアル通りにやったって言えなくなるし
すき焼きもビッグコンビもあんかけも終わるとか極端だなww
おまけにバラエティの肉も焼肉だし。
でもガスは少し手が開く位が良いね。Dに変身してサクサク出せるし。
ガスメニューがたまたま入らなかった時のピークって楽だもんな
デラックス出来上がり直前にしょうががないのに気づいた時のガックリ感
みそ玉が可愛く感じるよ
作り置きはやめて
ちゃんと火通したのを客に出してね
時々ほっともっとでさめてるならクールもっとにしたほうがいいよ
685 :
FROM名無しさan:2014/01/31(金) 14:42:50.52
ほっともっとで働くクルー(アルバイト)専用のスレです。
客の書き込みはお断りよ。
客の書き込み、客を装った煽り等見つけましたらスルーでお願いします。
はーい
688 :
FROM名無しさan:2014/02/01(土) 01:14:49.20
みんなミスってする?
人間ならするでしょ?
690 :
FROM名無しさan:2014/02/01(土) 13:45:21.50
飲食店でミスするって...
しかも偉そうに書き込みしないで...
もう買いたくなくなったよ?
691 :
FROM名無しさan:2014/02/01(土) 13:53:04.29
どの程度のミスよ?
692 :
FROM名無しさan:2014/02/01(土) 21:32:30.35
けっこうヤバいミスってみんなする?
しないよ
クソッタレ昼シフトの引き継ぎにミス押し付けられる時は二度三度あったな
在庫確認もしねーで電話注文取るなアホ共くたばれ
都内で夕方から働こうかと思っていますが、基本的に店は何人体制ですか?
>>695 基本三人
土日や売上のある店舗なら4〜5人かな
ウチの店は土日も3人
>>694 うち、それ店長にやられて
「やっちゃった、ヨロシク〜!(なんの指示もなし)」
って客目の前にしてバックヤードに逃げ込まれた事がある、唖然。
普通取った後にもすぐ材料あるか確認して、切れてたらすぐお詫びの電話してメニュー変えて貰ったりするよね
それなしに交代するとかアウトだわ。
マイ愚痴
めんどくさいだけの理由でお客さんの電話番号聞くのサボるな。
そーいう奴ほど品切の注文うけちまうんだよ
バラエティー弁当、意外と売れるなと思ったら
デラックスが消滅してたのね、仕方なしの選択だったという。
ホットモットってリニューアルと称して
原価は下がってるのに売価は上げた弁当だすよね
ちなみに個人的にブラックホール弁当と呼んでる。
バイトの婆の嫌がらせってどういうことしてくるの?
3人で回してる店って売り上げどのくらいなの??
20万いかないとか?
10〜15くらい。
土日やピークはそれなりにキツいんだけど、確かにこの売上じゃ無理言えない。
>>699 八つ当たりとか、自業自得で起きたことのイライラをぶつけてきたりとか
主に情緒不安定系
703 :
FROM名無しさan:2014/02/07(金) 15:58:57.25
電話注文って相手の電話番号って聞くんだ〜。うちは聞いてないな〜。
俺かなりミスするんだけど、なんで?(主にレジでクレーム)
ぬるぽ
ここのバイト始めてみたいんだけど接客と調理って両方できるようにならなきゃいけないの?最初は接客だけ?
707 :
FROM名無しさan:2014/02/08(土) 23:33:58.98
708 :
名無し:2014/02/09(日) 01:49:47.02
着替え中にフリーターから盗撮されたんだけどどうしよう(´・_・`)
>>707 ゆとりじゃないのにまだバイトしてんのw
人生終わってんな
ゆとりじゃない学生はバイトしないもんなのか、、、w
接客調理両方必須。
接客に苦手意識あったら激しく勧めない。
704と706は説明しても無駄な次元で向いてなさそうだけどね、、、(トオイメ)
あぼーん
>>707 おっさんはまだ正社員じゃないのか…キモ
>>712 そういう事してる性格がゆとり
君、工場あたりで働いといて
牛みそと牛すきが嫌い
そりゃすきやきよりマシかもしれんが、二つ同時に入ったりするのがイヤだ
715 :
FROM名無しさan:2014/02/10(月) 00:26:57.43
牛みそ跳ねて手が痛いです
うちの店、すき焼き2月末まで継続なせいで
ピークの時牛すきと混じってややこしいんだけど1月ですき焼き終わってる店ってあるの?
上の方で1月末で終わりって言ってる人がいるから
>>716 自分とこは2月も継続
1月で終わってるとこもあるのか?羨ましいな
レスありがとう
だよね、うちも二月末まで
あと、651-652の流れ見ると
どこも終わってなかったら652可哀想だなぁと思ってw
今日営業するの?関東
721 :
FROM名無しさau:2014/02/15(土) 21:49:13.67
関東だけど
精算と発注だけで閉店。
小麦使ってない塩唐揚げ弁当不味かった・・・
大雪だからしゃーないけど
723 :
FROM名無しさan:2014/02/16(日) 14:21:20.85
アルバイトするのに直営かFCかどっちがいいってある?先に分かる?FCの場合オーナーって出てるもんなのかね?
724 :
FROM名無しさan:2014/02/16(日) 18:55:49.50
長期ならオーナー店、短期なら直営店ってとこかな
直営店はよほどじゃない限り時給上がらないけどオーナー店は頑張ってオーナーに認めてもらえれば上がる
直営店は研修期間短いからすぐそれなりの時給になるがその後は上がらない
気前の良いオーナーだとボーナスみたいなのくれたり飯代くれたりする
直営店は給料安いせいかまずない
直営店はサラリーマンなので良く働くし雇われというある意味同じ立場な為かクルーに優しい
オーナー店は大抵シビア
725 :
FROM名無しさan:2014/02/16(日) 19:00:56.52
オーナーは利益が収入になるせいかいることが多く、細かくてシビア
直営は店長不在が多く問題があった時結構大変
以上がいろんな人の意見や情報を聞いた感じ
結局はそのオーナー、店長の人間性だけどね
個人的な意見を言わせてもらうと、
店長を雇ってるオーナー店が最高だと思う
次が店長のいないオーナー店(オーナー兼店長)
最後が直営店
店長が直ぐ変わるからその都度合わせなきゃいけない部分があってめんどい・・・
726 :
FROM名無しさan:2014/02/17(月) 01:30:48.39
ウホッ♪
┏━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┏━━┻━┥ | |,,_ _,{| ┃
┠────┤ N| "゚'` {"゚`lリ ┃
┗━━┳━┥ ト.i ,__''_ ! ほってもっと ┃
┗━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
料理経験のない学生なのですがほっともっとでバイトしたいと考えています。
初めてのバイトがほっともっとってどうですか?
夜とか学生さんが多くて和気藹々と働けるからいいんじゃないかな
ピークはかなり忙しいので、ガッツとついて行く気合があれば
普段トロイといわれない人であれば大体いけるかと
僕も学生で初めてのバイトはほっともっとにしようかと思ってます。
アイドルの時間帯に電注入って15分貰って取りに来た時偉そうに「暇そうやん。」って客はあんただけじゃないし大体弁当何個も注文しといてよく言えるわ。アイドルは仕込み仕込みで悪いけど暇じゃないんてすけど。
731 :
FROM名無しさan:2014/02/18(火) 14:00:25.55
覚えるまでは大変だけど慣れたら自然と体がついていきますよ
うちのとこも夜は学生多いし和気藹々してます
732 :
FROM名無しさan:2014/02/18(火) 14:48:44.33
レジ接客は必須ですか?厨房のみの応募は無理ですかね?
必須だよ
必須どころか厨房しつつレジしつつでひとつの仕事に集中しにくい職場です。
特に二人体制の時はレジと厨房往復しっぱなし
>>730 うちもアイドル中、電柱じゃなかったけど
竜田1つを「揚げ物ですので火を通すため5分頂きます」って了承もうけて時間通り提供したら
「二人がかりで作ればこんなに待たせなかっただろが!」って渡す時になってキレられた。
仕込みあるし、あげ時間と説明したし
あんたんとこの会社は二人で1つの作業をするなんて効率悪いことやってんのかい、、、?
あと、昼ピークの真っ最中に8個くらい電柱してきて
毎回必ず「5分で作れ」って言ってくるオッサンがいる。
毎回15分は絶対に頂くと伝えてるけど
5分で来てカウンター前でまだかまだかと急かしてくる。
絶対に時間予約はしてくれないんだね
ほっともっとでバイトしようと思ってる進学が決まった高3生です
面接のときってやっぱり学校の許可の有無って聞かれますか??
通ってる学校はバイト禁止なんだけど嘘ついても大丈夫かな・・・?
学校にバレて解雇になったら
全員に大きな迷惑がかかるので辞退してください、本当に
レジも担当して貰うことになるのでそのうち学校にはバレます。
面接の際には店長が必ず聞いてます。
大学はバイト可能なら
進学後か、高校に確認の上働いて
739 :
FROM名無しさan:2014/02/19(水) 00:36:12.37
そういや前に高校生の子がカウンターやってたら担任の先生が買いに来てパニクってたなぁ
隠してバイトしても大丈夫ってヤツたまに出てくるけど
大抵近くの高校だから禁止かどうか店側が把握してるんだよね
それ以前に迷惑前提で入ってくるヤツと働くのは御免だが
741 :
FROM名無しさan:2014/02/21(金) 00:34:46.87
みなさんのところは時給いくらですか?
742 :
FROM名無しさan:2014/02/21(金) 01:03:01.67
ほぼ1200円です
しゅうまいとか、微妙な新作ラッシュだねぇ
しゅうまい…どんな考えでしゅうまいってなったんだろうww
しゅうまい って感じより
しゅうまい、、、。 って感じだよね、哀愁のある寂しさ
746 :
FROM名無しさan:2014/02/22(土) 10:01:30.05
店舗改装してる店あるけどその間バイトはどうなるのかな
改装して綺麗な店でバイトもいいかも
747 :
FROM名無しさan:2014/02/23(日) 06:34:35.64
私の所のほっともっとなんですけど、時給790円はやっぱ安いですか?ほっともっとの時給平均がわからなくて...
850円位じゃないの
749 :
FROM名無しさan:2014/02/23(日) 12:22:48.94
うちは今740円です
時給なんて地域によるとしか
751 :
FROM名無しさan:2014/02/23(日) 13:57:22.35
1100円 by都民
大阪で850円
店にももちろんよるけど
大体はその県の最低賃金〜プラス50円程度
南蛮キャンめんどくせー
後から大盛りって言う奴きらい
商品訂正押して大盛りボタンおしてそれから商品ボタン押すだけだとは言ってもピーク時にやられるとストレスになる
「チキン南蛮5つ」「はい、南蛮五点ですね」ピッ「あ、5つのうちひとつは大盛りで、それからもうひとつはご飯少な目でね。あと残りの3つのうち二つはおかずだけで」
とか言われると本当に腹がたつ
でも相手に悪気があるわけじゃないからなあ。。。
>>754 腹立つっていうかイラッとする。
でもそれをうっかり顔と声に出したら即クレームになるから、罠だと思ってやりすごす。
皆さんに聞きたいのですが、
レジ点検で、-6,000円出ちゃったのですが、それってカウンターだったからって解雇されるレベルですか?
入って1年位で、初めて出したのですが…。
報告したら、店長が「○○さん(私のことです)クビね」って言ってきたのですが…。
>>756 それってさすがに何かの間違いだから
ちゃんと確認するといいよ
意外と、他のところに6000円ありました、とか
金庫の中に落ちてましたとか、
そういうパターンだから。
あるいは店長が何も言わず持っていったままとかそういうこともある。
>>757 ほとんど私がレジ打ってて、ミスレシートも確認したし、金庫も見たんですよ(;_;)。
望みは2レジのデータが1レジに来てない可能性しかなくて…。明日の精算ドキドキです。
ただ、そんなあっさりクビとか言うのは管理職としてどうなのかと思って…。
759 :
FROM名無しさan:2014/02/24(月) 00:05:29.22
本社のヘルプデスクに言ったほうがいいよ。過失じゃない限り、解雇されることなんてない。損害はアルバイトに請求できないから。
そんなミスしたらむしろバイトやめたくならない?
同じミスもう一回する前に辞めたくなるわ俺
過失を明確にしないとそんなことできない。
あと給料から天引きもできないし、払う義務もないから安心しな まあそんなとこやめちまえ
>>759 >>760 >>761 756です。ありがとうございます。
5,000円近くのミスレシート無くしても何も言われないクルーもいるのになんでそこまで言われなきゃならないんだろうって
昼メンバー人手不足だし、私以外精算できるの一人だけだけど知ったこっちゃないです!
ヘルプラインにちくって辞めてやります
>>756 可能性としては配達の持ち出し金ってのもありうるね
ってかそんな不自然な金額で即クビとか抜かす店長はどうかと思う
そういや性格に問題のある店長を店員側が辞めさせる方法はロス表記を一切書かないことって聞いたことあるけど本当なのかな
来月の販促見たけど幕の内のリニューアルかなり面倒臭そうね
ちょっと質問。月のシフトってどんなかんじで決まる?労働契約を元に決められてる?
入って1ヶ月経ってないけどやめたい(´・ω・`)
ずーっと文句言いながら仕事してる奴いてツライ
おつかれさま
ずっーと文句言ってるヤツって大体勘違いしてるヤツ多くてウザいよね
自分だけ一番しんどい思いしてるみたいなこと言ってるけど段取り悪いうえにスピード自体も遅い。
みんなはそいつの倍働いてるけど、楽しく働きたいから愚痴ってないだけ
あと仕事出来ると偉そうに思い込んでる奴も
高校生雇うようなバイトだもん、出来て当たり前
>>764 変に具だくさんになってるし
あげくのはてにしゅうまいだし
日に日に弁当のセンスがダサくなってる。
シャケ弁もまたのりで真っ黒だ。
シャケって白ご飯が一番あうと思うのだけど
自分が労働契約書書く時に店長から受けた説明によると
面接の時に言った勤務出来る曜日と時間帯(例えば月火木土日祝の17時〜ラスト)
を元に週4日で例の時間の枠の中で勤務時間の設定を行いましたと
言われたね。但し、週4と書いたけど、3日の時も有るし5日の時も有るし
それは前後します、平均4日程度だと思って下さいと。
時間も17時〜21時や18時〜21時、18時〜ラスト等々、可能時間帯の中で
割り振りますと。場合によってはこれ以外の時間帯で相談させて貰う事も
有るかもしれないが出来る時はお願いしたいし、出来なければそれは別に
OKですと。
続き
ただ、今言った事は普通のスキルが有る前提の話しで、いつまでもスキルが
向上しなければシフトは減っていくし、又、出れる曜日、出れる時間帯の幅が
狭くなったり休み希望が多かったりすれば、シフトに入れるチャンスは確率的に
減っていきます、と言われた。
その他の労働規約や様々な事を砕いて説明してくれる良い店長です。
有給休暇も有る事をしっかり説明してくれましたよ。
えっ 有給なんてないけど…
>>768 いままで、月の入ることのできるシフトを個人個人自由に書いて、そこから店長が予定くんでたんだよ。んで、どうしても空きがでてくるところや、代わりを頼むことのできない時間帯は店長が入る感じで。
どの店長になっても変わらずやってきたんだけど、今度来た店長に、労働契約での時間は基本絶対。その曜日に入れない場合は他の人探す。そうゆう契約が、労働契約だと言われまして。
他店舗はどうなのかなと。
昼のクルーはギリギリでやってるので、他と言っても居ない。店長は基本入らないスタンス。さて、どうしたものかと
771だけど、うちの店昼夜合わせて30人位人が居るから
ほぼ無理は言われないなぁ。ただ逆に競争率が激しいかな。
>>772 店に「パートタイマー労働規約」というのが置いてあるはず。
店長がいつでも見ていいよ、と棚に置いててくれてるけど
そこにもちゃんと書いてあるね。半年以上勤務してる人には
有給があるよ。まぁ店長が「全員同じ日に取るのは勘弁してねw」
って言ってたw
775 :
FROM名無しさan:2014/02/26(水) 12:51:32.24
ドリンクの値段ど忘れしちゃった 申し訳ないけど念のため教えてください
マジで
やっとテスト期間中の高校生バイトたちが戻ってくる!!
778 :
FROM名無しさan:2014/02/26(水) 23:02:48.87
出勤時に確認できるでしょ
アイドル時間帯にアイドルの女の子がやって来るなら楽しいんだけどなあ
アイドルはこんな安い弁当買わないかなあ
>>778 いや、ここで聞く事に驚いたんだよ
飲物とデザートは店舗によって取扱品異なるから
聞いても意味ないよ、間違えるだけ
782 :
FROM名無しさan:2014/02/27(木) 01:19:42.49
>>781 それはそれは申し訳なかった ありがとうございます
>>774 1年契約だから有給なしって説明だった。
なんで店によって違うんだろうね。直営店なんだけどね。
そういやそろそろ契約更改だな
785 :
FROM名無しさan:2014/02/28(金) 11:59:47.15
有給について
クル−が有給を申請すると店長はSVに「なに取得されて得るんだ」と
怒られる。店長嫌いなクルー試す価値あり。
1ヶ月に10日くらいは取得可能。半年以上の勤務で10日分発生。
3年5年働いていれば残20日〜30日とか(MAXで30日かな?それ以上は消滅)
一番いいのは退職時残日数を確認し、使い切る形で退職。
ただし学生が4月から新社会人などの場合4月にはまたげないことと、
3月の申請はもう間に合わない、前月の20日本社処理が終わるようにだから
店長への申請は遅くても15日ぐらいまでに済ませること。
786 :
FROM名無しさan:2014/02/28(金) 12:16:58.56
クソババアが仕事邪魔しやがってめちゃくちゃうざったい
高校生は使えないとかいって男の従業員に対しては
ぺちゃくちゃ喋ってコキ使うくせにピーク時に
一人余ってんのに自分がDとR占領してFやってるときにライスこねーし
こいつさえいなければ仕事それなりに楽しいのに一気に萎えるはやくやめてくんねーかな
数日前から勤め始めた新人さんがもうやめた
まあ性格的に合わないかもなとは思ったけど
昼のお局がネチネチタイプなのでそのせいだろうなと思うとなんか可哀想になった
自分も入って三ヶ月間ぐらいは本気でやめたいと思ったし
そう考えるとその人の為には良かったのかなと言う気がしないでもない
ただ人が増えないので既存クルーが困る
もっと新人大切にしようよと毎度思うわ
凄いわかるわー
うちのバイトも一人「だけ」性格悪いのいる。
40間近のフリーターで、仕事も出来ないし、後輩相手に特に言葉が悪い。
そのくせ生活かかってるとか言って
週5,6で入りたがるから毎日顔を見なければいけない。
たまにそいつが休みで、物凄く和やかで働きやすい日があって
「ああ、この人いなかったらこんなに働きやすいんだ」 って皆でショボーンとなる。
店長には何度もクビを訴えてるけど、聞かなかったふり二周年
日本語おかしかったので一応訂正
× 聞かなかったふり
○ 聞こえなかったふり
店長が管理しない職場だと馬鹿がのさばって真面目にやってる方に負担がくるんだよね
うちも新人さん来週来るけど、辞めなかったらいいけど
790 :
FROM名無しさan:2014/03/01(土) 06:06:04.25
バイトやめた
カットキャベツやニンジン千切りを期限切れずっと使ってるようなとこで
客が嘔吐の苦情きたら返金だけ、、、
搬入きたら新しい物から使ったりもするからどんどん古いのが溜まってく状態だった
期限切れを捨てると注意する人がいない日にコッソリ廃棄にしてたりしてたけど
期限切れ2〜5日位 7日超えることもたまにあったけど
他のとこもそんなもん?
ニンジン千切りとか持ったらズルッととろけてたりしたよ・・
バイトやめたいけど決定的な理由がなくてやめれない
店長とパートババアの仲が悪くて居心地が悪い
みんなパートババアに逆らえなくて、君も店長嫌いでしょう?感がうざい
>>790 うわぁ、お疲れ
いや、全然そんなもんじゃないよ
二日以上とかありえないし、一週間は絶対駄目だ。
もう辞めたし関わる義務もないと思うけど
内部告発してもいいレベル
>>791 30越えて性格悪い人間って治りようがないから
理由がなくても辞めていいよ、正直にパートBBAが駄目って言うのもアリだし
行くのが憂鬱だったら辞めるサイン
社員だったらまだしも、同じ時給で働きやすい職場は一杯ある。
自分もケンタッキーだったらほぼ揚げ物だから経験活かせないかなとか思ってるw
>>790 それはやばいってw
人参ってとけるもんなのかwww
>>791 それは店長がだらしないね。
契約書に
「指示にちゃんと従えやゴルァ、職場の協調乱したらブッコロ!守れなきゃ首な?」
ってちゃんと書いてある。問題があるなら個人面談でもして解らせるのが
店長の仕事。
795 :
FROM名無しさan:2014/03/02(日) 10:01:27.43
今日久しぶりにシフト入る
シラス丼ってもう発売されてんの?
昨日から
797 :
FROM名無しさan:2014/03/02(日) 10:51:27.18
略称ってシラス?
しらす。
ブリがシラスに変わっただけだよ。
799 :
FROM名無しさan:2014/03/03(月) 04:59:37.96
自分がかっこいいと思って貼ったのか
どっかからの拾い物か・・・
ロースカツ丼だけど、3/7から値上げのはずが今日買ったら390円→430円になってた。なにコレ???
豚肉のブタが三元ブタになったということだけど、味はむしろ前の方が旨かった。不味くなって40円も値上げとは???
肉を変えて質が上がったので値上げということなのだろうが、前と同じ肉使ってない保証はどこにもない。
こういう値上げってやりたい放題だなといつも思う。
それといつも思うんだが、ロースカツ丼の汁の量が作る人によって違いすぎる。
酷い時は汁がほとんどなくてご飯の上にカツを乗っけたのと変わらないような時もある。
品質が一定でなく、美味しい作り方も知らないくせにカツ丼をメニューにするなと言いたい。
バイト諸君、カツ丼作るのは簡単だと思っているかも知れないけど奥が深いのよ。
ということで、しばらく昼飯はほっともっとで買うことはないでしょう。さようなら〜〜〜〜
コピペかな?
こういう事書き残す人って、ざまぁ顔なんだろうけどバイトにとっては
「なんか変な人来たけど去ったみたい、良かった」 くらいの認識。
それにしても独身臭半端ない。。。
バイトからしてみれば客が一人減ろうが給料は変わらんからなw
昼ピークに変な人減るのはむしろありがたい。
805 :
FROM名無しさan:2014/03/04(火) 00:33:41.99
430円になってたのはレジの人がキー打ち間違えたのかな
かつ丼はリニューアルしたから値段が高くなったんだけどさ、
正式には7日からだけど、古いほうのカツがなくなり次第新しいカツ使うんだよ
だから店舗によってはリニューアルの時期がまちまちなんだよね
かつ丼の汁の量に関してはレードル一杯って決まってる
少ないときは、ストックがなくなって中途半端になったけどまぁええかってことだろね
関係ないけど、あんかけって全国売れ筋ランキング1月は4位なんだってね
終わってくれてよかった
807 :
801:2014/03/04(火) 05:11:04.32
バイト諸君の君らってプライドないんか〜
もういいや。苦情入れるか、このスレッドも含めて
変な人は相手しないだけだよ
今後はプレナスに直接お願いします。
>>806 リニューアルというのは詭弁だと思うけどね
実際中身何も変わってなくても「三元豚」という記載を追加しただけで
昨今の消費税アップのどさくさ便乗値上げとも考えられなくもない
だって、消費者としては確認のしようがないのだもの・・・
三元交配のブタなんて普通のブタの事だし、それを売りにするなら
今までどんな交配のブタ使ってたのよ?と悍ましい疑念が沸く。
誰が食べても明らかに美味しくなれば誰も文句は言わないだろうけど
純血種のブタの味を見分けられる人なんてそういないだろうから、実際無理な話でしょ?
とはいえ自分は弁当のカツ丼なんて実際に食べた事が無いのでなんともいえないけど。
810 :
FROM名無しさan:2014/03/04(火) 11:54:50.06
>>806 >正式には7日からだけど、古いほうのカツがなくなり次第新しいカツ使うんだよ
それがOKなら、7日前の古いカツを430円に値上げして売って40円の利鞘を稼ぐでしょ?
何のために開始日を統一しているのか分からないの?
本当に7日前に値上げしてたら明らかに商品掲示法違反だし、そんな店があるはずない。デマき決まっている。
811 :
806:2014/03/04(火) 12:44:34.52
商品掲示法違反ってなんだかしらないけど、ホームページに「店によっては早まることがあります」的なことは書いてあるよ
中身なんも変わってなくはないんじゃない?801で自分で味は前のほうがうまかったって言ってんじゃん
まぁ好みは人それぞれだけどな
かつ丼がたった40円値上げしただけでブチギレるのは、ほっともっとを愛してくれてるからだよね。
毎度ありがとうございます
ほっともっとのかつ丼、安くて安かったからねぇ
かつ丼でかなりの客を確保していた感じもあるから。
430円だとセブンイレブンのかつ丼の方が安くて旨いって事になっちまう。
かつ丼に限らずほっともっとの弁当はアツアツだと美味しいが一度冷えて温めるとなぜか超マズくなる。
セブンイレブンのかつ丼はなぜかそういうことがない。あれは謎だよね。
813 :
FROM名無しさan:2014/03/04(火) 12:54:26.50
>>811 商品掲示法って違うと思うんですがwww
>>812 >かつ丼に限らずほっともっとの弁当はアツアツだと美味しいが一度冷えて温めるとなぜか超マズくなる。
賞味期限、見てごらんよ。すべての謎が解けるから・・・
うちの店も古い方のカツは2月でなくなって新しいやつ使ってるよ。
メニューにも店によって切り替え時期が変わる的なこと書いてある。
味は好みの問題があるからどっちが美味しいかはその人次第でどうしようもない。
816 :
810:2014/03/04(火) 13:20:57.50
商品掲示法って調べてもでてこなかったんだけど景品表示法ってやつのこと?
かつ丼は一月の売上5位だからね〜こんな人が一人くらいいてもおかしくないかもね
817 :
FROM名無しさan:2014/03/04(火) 13:45:17.22
かつ丼の不当値上げで客が半減したら、ある意味大笑いだけどw
毎日ほぼ同じ時刻にロースかつ丼1つだけ買いに来るお客さんがいるけど
その時刻になっても今日は来ていない。
もしかしたらあの人かな?
のり弁、からあげ、かつ丼あたりをメニューから排除したら客来なくなるかな?
一気に終わってほしいわ〜ww
カツ丼と割引270円ののり弁セットで買っていくお客さんが多かったけど
値上げしてからパッタリ来なくなったね
一度去った客を取り戻すのがどんなに難しいか
それは現場でなきゃわからないですよん
821 :
FROM名無しさan:2014/03/04(火) 17:25:05.98
ふむ。
些細な事を蔑ろにするとマクドナルドやかっぱ寿司のようになるんだな。
>>806 >かつ丼の汁の量に関してはレードル一杯って決まってる
問題はそこじゃなくて、具だけ丼に乗せて鍋の中の汁を丼に入れない馬鹿バイトがいるって事でしょ?
客が増えたって時給があがるわけじゃねーし
むしろ、値上げで客が減ったほうがいいわw
824 :
FROM名無しさan:2014/03/04(火) 18:53:27.94
825 :
FROM名無しさan:2014/03/04(火) 19:10:41.91
逆に、汁を残して入れるほうが難しいと思うけどそんな人いるのかwwww
801がやたら粘ってるけど
そろそろ1読んでお家帰っとくれ
ここで店つぶれるとか色々ネタふったところでバイトにダメージはないよ
ここ見てるのは大半が学生だから潰れても平気
フリーダイヤルのお客様センターに電話したら構ってくれるからね
↑汁の無いパサパサなかつ丼作るバイトがやって参りました
828 :
FROM名無しさan:2014/03/04(火) 19:31:30.19
GJ!
830 :
FROM名無しさan:2014/03/04(火) 20:00:44.98
>>825 はしでカツ押さえながらやるんだろうかw
汁だけ入れるほうがむしろ簡単そうだよね
考えられるのは
忙しくて煮詰まった ← これ一番多そう
卵入れてから火を切るまでが長かった。 ←玉子が固まる
レードルに汁いれるのが雑 (少ないけどまぁいいや)
汁少なめで作る方がむしろやりにくいけどね、焦げやすくなるし
>>830 どっちかというと自分は汁普通〜多目派なんだけど (丼に乗せやすいから)
頭の中でそういうことにされちゃうみたいでw
三元豚ってあつぎりの豚と同じだよね
あれ、さっぱりしてて年配や女性にはウケるかもしれないけど
普通のカツのサイズで提供したらジューシーさが減ったって思われそう。
どうせ原価あげるなら前と同じ肉で
サイズを大きくしたほうが常連さんは喜ぶと思うんだけどねぇ
三元トン、箱よくみてみ?
成型肉www
>>831 タマネギ多すぎという可能性も
うちの店舗の人たち、カツ丼もカツとじもタマネギ同じ量で作るのよねえ
カツとじでタマネギ20g意識してるの俺くらいしかいねーわ
むしろ汁いれてから火をつけて放置とかもありえるかも
昼より夜メインで働いてるけどピークは結構やってる人いたわ・・・
でもその場合は知る継ぎ足したけど
もう言ってたかそれすまん
838 :
FROM名無しさan:2014/03/05(水) 10:20:18.94
>>834 誰も望んでないしかも成型肉の三元豚で40円値上げ・・・
お客さんが減る訳だ
この前の大雪の時みたいな客の入りが続くんだろうか?
まあ同じ時給なら暇の方がいいケドサw
たかがアルバイトだしぶっちゃけ潰れてもいいわ
このバイトに生活かかってるわけじゃないし、貯金できないダメ人間でもないし学生だし
たかがバイト、されどバイト。俺たちがいなけりゃ人件費で倒産するでしょ?
バイトをもっと大切にしよう!
同じく、慢心する気もないし、マニュアルどおりやってお客さんに迷惑かけないように心掛けてるけど
会社側の問題で潰れる分には仕方ないだけで痛くない。
潰れたら後がないって事も全然ない。
スレチな場所で 「俺はカツ丼通で、クレーム言わなくてココで言ってるのは良心的」 みたいな
痛い勘違いさんはその駄目バイトがいる店に直接言うか
食べログででもネチネチやってくれるほうが効果的
カツ丼通が弁当のカツ丼を食べるとは思えないけど・・・。
まあ、そういう事でまとめたいなら反論はしないよん♪
「自称」カツ丼わかってるつもりの人ね
>>836 その、汁が沸騰しちゃってる状態のこと
うちのバイトのみんなは 「かつぶくしてる!」 って言ってるw
845 :
FROM名無しさan:2014/03/05(水) 11:52:33.01
昨日、お客さんから「ロースかつ丼が不味くなった」とクレームがつきました
そのお客さんは元々神経質で、すべての弁当のカロリーをチェックしていて
レジ前にお客さんが並んでいてもおかまいなしに、これは何カロリーあるんだと講釈をつづけて
ちょっと迷惑な人ですが、毎日来店して3つか4つ買ってくれるお得意様でもあります
値上げで文句を言われるのは会社の都合なので何ともないですが
味に関して言われると、調理してる立場ではちょっと気になります
三元豚って味的にどうなんでしょうね?
山形三元豚とか、米沢三元豚とかであればまた違っていただろうが
三元豚とは、3種類の品種を掛け合わせた雑種豚という意味で美味しいとい事には結びつかない。
元は養豚生産者が牛肉に対抗して豚肉の地位向上のために始めた事。
飲食業界ではそれに便乗して様々な商法が出てきている。
>>845 あつぎりで食べた感じでは柔らかくて脂が少なく超さっぱり、てか旨みがない。
最初ささみたいだと思ったくらい。
あつぎりでそうだったのだから
あの薄さでは味のしない物足りない肉になってると想像。
今日買って食べてみようかな
そのお客さん、ちょっとじゃなくて結構迷惑なような。。。w
お疲れ様です。
俺従食でかつ丼食べてみたけど、とりあえず前の肉よりいいかな。
前の肉は噛み切ろうと思って噛むと噛み切れなくて衣だけズルッと
いって結局一切れ丸々口に入れる羽目になったけど、今度のは
簡単に噛み切れるからまずまずOKw
どの道ほっともっとはタレの味で食うもんだと割り切ってるw
タレはどのタレ取ってもマジで美味いと思う。
成型肉って、いろんな肉を混ぜてるよってこと?
三元豚って3つの肉だから間違ってないんじゃないの?
三元豚は三種類の肉を使ってる意味じゃなくて、三種の品種を組み合わせたかなんかの意味。
成型肉は形を整える為に切ったり貼ったり混ぜて型押ししたりとかしたやつ。
ステーキ弁当のステーキと一緒。
キメラの形成肉ってことだね
あたらしいロースとんかつまったく覚えてね〜〜〜
だれか略語とか作り方おしえて!
次のシフト7日だ
作り方はまったく同じ
肉が変わっただけ
確かにロースカツ丼買うお客様に「430円」ですというと「えっ!」と言われる事が多いですね。
ロースカツ丼大好きな毎日買いに来られる常連のお客様は来店されなくなりました。
脂身の少ない肉なので、お年寄りや女性客には良いと思いますよ。
ロースの豚肉特有の脂っこさを好むお客様は多かったと思いますが
去るものは追わず、来るものは拒まずの姿勢で良いのではないでしょうか。
856 :
FROM名無しさan:2014/03/05(水) 19:09:14.26
>>851 >ステーキ弁当のステーキと一緒。
ステーキより、のり弁当の白身魚の方が近いと思う
苦情の内容を見ていても、ただの弁当屋に何を求めているんだっていう苦情は多い。
弁当がマズイとかいうならもっと高級な食材を使うレストランとかに行けばいいのに。
消費者は弁当屋ごとき相手に苦言を呈する前に他へ行くでしょう
価格が若干高くても美味しければ客は集まる
マクドナルドとモスバーガーの違いをみると分かりやすい
味は不味いわ値段は高いわとなればマクドナルド現象はいつでも起こる
そうなると、会長や社長の首を挿げ替えたくらいではどうにもならない
今日はほっともっとでの初めてのバイトでした。
質問です。おかまを洗うためのたわしって、どこの店舗も米粒がたくさんついているものなんですか?今日のバイトでたわしをみて、本気で触りたくないと思いました・・・(結局今日は触ることはありませんでした)
自分には向いてないのでしょうか...(.‸.)
>>859 それはいわゆる腐臭のする様な家庭の三角コーナー的な米粒じゃないから
触っても別に汚くない。ピーク時は一々落とす暇が無くてついそのままに
なってるけど手があけば落とすでしょ。炊飯釜洗う時に、釜に付いてる米
の残り粒触るのも嫌なのかな?鮮度(って言い方変だけどw)的にはたわしの
米粒もたいして変わらない、と思うよ。
861 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 02:11:55.19
3人で37000とかってどういう意味?
シフト3人で一定期間の売上が3万7000円って意味かな
862 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 02:25:51.01
1時間あたりの売上っていう意味です
863 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 02:33:48.42
ありがと(・∀・)
865 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 02:37:18.31
えー(´・ω・)
可愛くなーい。
新しいカツ結構美味いと思ったけど値段的に手を出しにくくなった気がするね
このご時世値上げは仕方ない事かもしれないけど
>>859 不衛生ですね。うちの店では絶対に許されない事です。あなたの感性は常識的なものですよ。
もしかしたらノロウィルス対策なども行われてない店舗では?聞いてみてください。
調理者がマスクをしていない店舗も見かけた事がありますし。衛生面の対応は徹底してほしいです。
>>867 何もカツはカツ丼だけに使われている訳ではなく、カツカレーにも同じ素材が使われている訳ですが
ロースカツ丼については割安感があったのと、以前の脂身のある豚肉が妙にマッチしていて
独特の世界をつくっていたようで、今回のリニューアルでそれをぶち壊されたという感じなのでしょう。
ファンだったお客さんには申し訳ない事をしたと思います。
869 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 11:14:05.60
調理者がマスクするのって当たり前なのか
ウチの店だと風邪以外はマスクしないのが普通だったわ
>>860 レスありがとうございます。
おかまについてるお米はなんともありません。家でもおかまを洗ったりしてるので。
初めてのバイトだったので、混んでない時間に入れてもやったのですが、暇してる人がいました。その人はたわしのお米を取ってませんでした。
>>868 レスありがとうございます。
そう言ってもらえてとても嬉しいです。
1つお弁当を作ったのですが(お米をよそっただけ)そこにのりとか乗せたおばさんはマスクしてませんでした・・・・。それにも驚きました。そのお弁当はもちろんお客の元へ。
ビニール手袋をしていない手の方ではみ出た?おかずを入れてるのも見てしまいました。正直ここで買い物はしたくないと思いました。
1日しかしてませんが、バイトやめたいです・・・。やはり自分より年上ですし、やってる年数も違うので指摘?というものができません。耐えられません・・・。
>>870 意地悪で言うんじゃなくて、飲食自体が向いてないと思う。
店舗によるけどマスクは絶対着用ではないよ(個人的に私はつけてますが)
手も出勤時にしっかり洗うし、食器を何度も洗う、勿論手も時折洗う
素手で少し触ることはフレンチの店でもしてるよ
入りたてで色々必死に覚えることがある時期なのに
そういう部分ばかり気にしてる人は伸びない気がする。
たわしも触れなかったとか言ってるけど
気になるのなら人の事を細かく観察する暇を使って洗ったらいい話
あと、今後グリストラップ(排水の汚物を一時的に溜めるところ)や冷蔵庫の底の掃除が出てくる
特にトラップはモザイクかけたいハンパなくグロくて、悪臭も次元が違うよ
辞める際は2週間前には言ってくださいね、規約にも書いてます。
汚いと感じたなら自分も率先して片付けないと
入りたての時なんて洗い物くらいしか自主的に出来る事はないかと
手が空いてるときは何をすれば良いか聞くか
自分の判断で出来る事をするのが基本、時給は既に発生してるんだしね
観察ばかりしていてこの人大丈夫かな〜って思った。
会社から言われてないから不衛生なままでいいという考えはどうなのかな?
調理時にマスク着用は常識でしょう?常識さえないのならこれ以上言っても無理ですが。
素手で食品に触るとか一瞬でも絶対あってはいけない事です。
少し前に学校の給食にノロ入りのパンを提供した会社が騒がれましたが
まさにそこの社員と同じ姿勢ですね。呆れます。
確かに外食産業の不衛生さはある意味常識になっていますが
だからと言ってあなたが働いている職場でもそうあっていい訳ではない。
向上心のない心遣いの乏しい人間は見たくない。
マスクが絶対とか手袋が絶対とか言ってる人ってさ、レストランとかで働いたことないの?
チェーンか惣菜工場しか経験ないんじゃない?
マスクと手袋はするに越した事はないけど
それを絶対にすると、和食やレストランは不衛生な業界になるよ
でもそういう店は手洗い掃除を徹底してるよ、薄めた塩素で都度手を消毒する店すらある。
それを不衛生って決め込んでるあたり、頭の中の世界の住人さんだ。
そもそも871の人はマスクもしていて汚いと思うなら自分も掃除したらっていってるのに
不衛生と決め付けてる謎解釈
こーいう陰でブツクサ言ってる人間って本質理解できないし
大事な事から仕事覚えようと出来ないから、そのうち煙たがられると思うわ
あれだ、行き過ぎた嫌煙家みたいな状態で
マスクと手袋無し = 悪
その二つを守ってる私は絶対、あとは愚か者 って感じ
そんなことだから昨今のノロウィルス食中毒事件が矢面に立たされるんだよな。
自業自得。どんどん問題起こして潰れろや。
878 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 15:10:31.80
(´・ω・`)♪
>>877 落ち着け、アンタが馬鹿扱いで終わるぞ
うわーんばかーって言ってるようなもの
実際ホモ弁の店舗でノロ起こした所ってあったん?
うちの店舗で食中毒沙汰はここ一年で一件も無いけど
てかさっきから客の書き込みみたいなのが目立つんだが
1,2人常駐してると思う。
うちも、4年間一度も起こした事ないや
882 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 15:20:39.54
みんな煽り耐性すごいね
弁当屋は食中毒を起こしても容疑者になりにくいからな
実際には腐るほど出してるんだろうが
しかし一般消費者が、ほっともっとでは調理人がマスクもせず手袋も使わず食品に直接ベタベタ触って
弁当作ってると聞いたらどう思うか考える頭はないものかねぇ?
アメリカでは寿司を素手で作る事を禁止する方向にある。手袋して寿司握れとさ。
さすがにそれは賛否両論あるが、弁当作るのにマスクして手袋して作るのは当然じゃないかね?
しかも不衛生なことして堂々と威張ってのだから始末が悪い。
884 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 15:41:35.17
言ってることは大体まともなんだけどなぁ
煽るクセをやめれば同意してくれる人も増えるだろうに…もったいない
885 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 15:48:35.75
うちの店では店長がうるさい人で、調理しない時でもマスク絶対着用で手袋は当たり前に使う事になっています
レジに回らなくてはならない時に面倒ですが、小銭に触った手をそこそこよく洗わず調理に行くことを考えれば当然だと思います
お客さんなら、調理場が見えるようになっているはずですので衛生面で気遣いのある店かどうか分かると思います
ほっともっとは同じ地区にも複数あることも少なくありませんから、気に入ったお店を選んで買って頂ければ幸いです
886 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 15:50:54.99
大人な対応すぎてワロタ
みんな冷静だねぇ
誰も手袋やマスクを否定してないのに
お前らは手袋せずベタベタ触ってる! 衛生に気を使ってない!
って 極解しちゃってるから見る側からしたらしらけた文章に
手袋マスク推奨、以外にも衛生面には気をつける。 でいい話
元々、向いてないって言う人に
「マスク手袋つけてない調理場が衛生意識がないとは限らない」 ってみんな言いたかったんだろうけどね
自分の常識を、周りのサボリって勝手に思い込んじゃっていちいち煽るから賛同が得られない例
>>871 レスありがとうございます。
マスク絶対ではない店舗があるのですか・・・びっくりです。お弁当を作ったりしてる時くらいはするのかと思ってました。
アドバイスありがとうございます。しかし初日は言われたことをやったりするだけで精一杯でした・・・。
2週間前ですね。ありがとうございます。
マスクをするとお客様に笑顔を見せられなくなる。
だから着用義務にはしてないって聞いたことある。
むしろ笑顔を見せられると気持ち悪い人もいるからマスクをして欲しいという考えもある。
そうなんだw
今日は偉い頑張るお客さんが昼間っから住んでるねぇ
あのかつ丼で騒いでたバカ客?
そうかも
自分も同じに感じた。
食い物の恨みは怖いね
あとスレチな場所にドヤ顔でカキコして
ハブられたら逆恨みにとりついたというか。。。
なんにせよ寂しい人だ。
申し訳ない
>>868 >>873気持ち悪いと思うのは自分だけ?
自分に酔ってる&口調が聖書押し付けてくる人みたいで、、、
単純に引いてしまった。
そいつも気持ち悪いが、それにまとわりついて長文レスしてる奴はさらに気持ち悪い
潔癖症なのか、自分は普段から清潔ですアピールなのか
つーかそんなにマスクだの手袋だのカツ丼だのうるさいところが時給790円って!割り合わねぇ!
俺よく耐えてたな!
903 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 21:54:46.21
カレーのルウのみ頼む奴って何なの
ボンカレーでいいのにね
あとかつ丼じゃなくてかつとじ頼むやつもわからん、カツ丼のが安いしたくあんついてんのに
かつとじは、カツ丼の具が好きっていう人が買っていったりする。
カレーのルゥのみって意外と出る。家にごはんだけあるんじゃないの?
マスクとかマニュアルで「使用する」って決められてないですよねー。
手袋使用は決められた食材だけだし。会社でそう決めてんだからそれで
いいじゃないって思う。
かつとじのが好きな人は大概ご飯に乗っかってるのが好きじゃないとか
汁がかかってない方が好きって聞くね
いずれにせよ3元ブタ+値上がりであまり出なくなった
一年ほっともっとで頑張ってきたけどこの仕事向いてないてか接客向いてないなって
感じてきた・・・態度の悪い客、うるさい子供カウンターやっててそういうのにあうと
異常にイラッときて態度に出そうになる・・・お弁当作る事自体は好きなんだけどな・・・
909 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 22:44:26.37
来店して何も買わずに携帯ポイントだけ付けにくる客の多い事
10ポイント溜ると150円引きでからあげ弁当を買っていく
在日韓国人や生活保護受給者の多い街なので大変です
910 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 22:44:53.79
調理時にマスクする人ってカウンターでもするんですか?
>>909 一人で5つくらい携帯電話を持ってくるときもある。さすがにあれは酷いわw
会社がしなくていいって言ってるからって調理時にマスクくらいしようぜ?
調理人の常識だろうに。これはバイトだからって関係ない。
常に、今よりもっと良くなるためにはどうすべきかを考えられる人間になろう。
指示待ち人間は社会に出てからも困るよ。
でも高級フレンチとかのシェフってマスクしてなくね?
むしろ素手で料理の位置とか動かしてる印象あるけどそこんところどうなの
それはTVの撮影時の話では?顔が映らないと絵にならないから。
TVの撮影時であればいいのか?
内情にくわしいやついないのかよ
カツ丼は今までと変わらず出るよー。
てかまだマスクと手袋の話題引っ張ってるのか。
日本じゃないけど、5つ星のホテルのレストランのシェフはマスク無し・素手でやってた。
割烹、寿司は素手多いよ、おばんざい屋とか
あと、個人経営のダイニングバーとか、厨房丸見えだけどしてないね
プレナスの週報にあったけど
実は一番食中毒が少ないのは寿司屋なんだって
とよろず話
920 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 23:19:29.27
そんなに気になるなら、
「ほっともっとの一部店舗では、厨房でマスク手袋してないんだってー」
ってネットで拡散しまくればいいじゃないwww
カレールウのみは割高だとは思うけど
ご飯はある、ここのカレーが好き、スーパーよりウチが近いあたりじゃない?
ちょくちょく 「かつとじとカツ丼どう違うの?」 って聞かれるけど
「材料は同じで汁とタマネギの量が若干違うだけです、後はご飯とわけて食べたい方向きですね」
って説明したら大体の人がカツ丼選ぶね
容器代ですって言えないしw
ご飯が湿気るの好きじゃないから自分もかつとじが好き
高級フレンチなんかは、盛り付けする人が触るものがはっきりしてる(はず)からおk
ほもはトング等何人もが触るものがあるから口に入る食材に触るのは手袋必須。
マスクは検便してるからおkじゃない?
マスク越しだと聞き取りづらいとか笑顔が無いとかクレームでるんでしょ。
923 :
FROM名無しさan:2014/03/06(木) 23:29:23.57
全員が手を洗うのはどうかね
>>920 んだ
自信があるなら行動しろ行動
アピールしてんじゃねぇよ、着用義務あると思うなら本部に訴えろ
理屈ばっかりで仕事出来ないヤツなんじゃねぇの? とゲスパー
>>923 洗ってるけど、手袋しない人は洗いもしないって思い込まれてるみたい。
>>908 いや、イライラして普通よ
ださないようにしてるなら問題ないんじゃない?
私もどんな客相手でも同じ態度が出来なきゃ失格って思ってたけど
ココでは無理、自分も態度には出してないけどさ
単価の安い店って、価格以上のサービス求めて際限なくモンスター化する客多すぎ
お互いの為にも職場変えるのって大事、そろそろ店変えようと思う
927 :
920:2014/03/06(木) 23:48:02.35
>>924 920は、そんな真面目な返しじゃなくて、
「そんな事したら営業妨害になるわwww」ってツッコミを期待して書いた(´・ω・`)
928 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 00:00:47.28
来月改装らしい
PHがどうのと言ってたがPHってなに?
929 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 00:03:34.13
PH 改装 でggったけどよーわからんな
931 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 00:25:46.95
>>930 俺も、大して面白く無い事書いてスマンな
二人だけで店を回しているとき結構混んでて、
クレームのはがき?を取りにいく客を見てしまったときの切なさをいったら…
933 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 01:28:24.89
あと3日で初給料ヽ(・∀・)ノ
>>932 限界まで頑張ったのにねぇ
以前、半端ない腐れ研修バイトがいて、バイザーに注意されたら店飛び出してった。
その後生活保護受給者の彼氏が怒鳴り混んできて、そこに客と電注が殺到して2
人てんやわんや
そんな修羅場にさらにQCまで来て低い点つけられたのも切なかった。
「笑顔固い」って、一人キチ○イに拘束されて実質一人で厨房もカウンターもまわしてんのに
修羅場中なのわかってて、ニヤニヤ顔で採点するのもいけずだわー
あれは最大の修羅場だったな。 と思い出を語る。
935 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 09:21:01.62
トイレに行っても手を洗わず調理をする。
これって悪い事なの?
もういいよ
いいわけないだろ
>>937 いや、煽りがヘッタクソ過ぎるからもういいよの意味
そろそろ誰もひっかからんで
939 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 12:47:45.67
まだ居着いてるの?
頑張るね
最近ちょっと盛り上がったから便乗したかったんだろうね
祭は終わっちゃったよ
カツ丼値上がり君のこと?それともマスク手袋君のこと?
943 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 15:12:13.80
新しいカツ丼どう? 俺脂身多いのが好きなんだが
>>849 みたいな感じ
脂身好きだったら前の方が好きだと思う。
さっぱりしすぎて、噛んでもあまり味でてこないんだよね
>>942 マスク手袋君にのっかったカツ丼君かもしれないけど
常駐の別人かもしんなひ
946 :
FROM名無しさan:2014/03/07(金) 17:54:11.74
>>944 ありがとう 気になるから今度食べてみるわ
>>928 PHはパーヘアーだかなんだかだっけかな
要するにホットショーケース設置された型の店舗って
意味だった気がする。
948 :
FROM名無しさan:2014/03/08(土) 00:10:22.05
メニューが少ないって苦情がきたんだけど、意味が分からないよ。
ほっともっとって弁当屋にしてはメニューが豊富だと思ってたんだが・・・
>>248 逆に何が食いてーんだよってな
だったらファミレスにでもいけよ
951 :
FROM名無しさan:2014/03/08(土) 01:35:31.31
今日店に行って竜田揚げ弁当とシャケおにぎり買ったら、竜田揚げが小さい!
クレーム出したら、「これは元々の大きさなんで、どうしようもない」とさ...(呆れ)
いやいや、クレームがある以上対処しようとしようよ。
客をなめすぎなんだよ、お前らバイトは。
952 :
FROM名無しさan:2014/03/08(土) 01:52:59.97
(・∀・)ニヤニヤ
どうしてほしかったの?
2つ買えばよかったんや
955 :
FROM名無しさan:2014/03/08(土) 02:07:24.53
天才か
956 :
FROM名無しさan:2014/03/08(土) 02:08:29.89
次スレ建てようと思ったらレベル足りなかった 誰かお願い(´・ω・`)
ライスの小盛り頼んで、量が少ないってクレームの電話来たときはびっくりしたなぁ
ちなみに量はちゃんと入ってた。 寄り弁で少なく見えたと見た。
ところで最近客の書き込み多いね
ここにクレームしてもなんの意味もないんだけどね
958 :
FROM名無しさan:2014/03/08(土) 02:23:36.12
流れ関係ない質問なんだけど、レンジのタイマーの音がお客のところまで聞こえてるのに、なんかネットには「レンジ使ってない」とか書いてあるんだけど、どっちが正しいん?
俺の最寄りが勝手にレンジ使ってるってことかな???
>>948 えー、こんだけしか無いのぉ!?
とかわざわざ大声で言ってくるお客さんたまにいるね
大抵馬鹿そうなヤツだけど。
はい、メニューに載ってる限りなんですってとりあえず答えてるけど
>>953 恥ずかしい貧乏人だなってなじられたかったんじゃ?
直営店だけど、レンジなんてないし
レンジを使うレシピも一切ない。
後、
>>1を読んで次からはプレナス宛に宜しく
962 :
FROM名無しさan:2014/03/08(土) 02:36:23.34
>>961 じゃああのレンジの音はなんだよ?
俺はさむらごうちじゃねえ
店に直接聞かんとわからんがな
ここにその店のバイトがいるわけじゃないんだし
まさかとは思いますが、この「レンジ」とは、あなたの想像上の存在に過ぎないのではないでしょうか。
もしそうだとすれば、あなた自身が統合失調症であることにほぼ間違いないと思います。
レンジは無いけどタイマーはあるよ。
揚げ物用と炊飯用のタイマー。
その音をレンジの音と思ってるんじゃないの?
もしかしてコンベック(ガスオーブン)じゃねえの?
タイマーの音は「ピピピ…」だからレンジの音とは間違えないだろうし
コンベックの音はそんなに大きくないよね。
本部のマニュアルに反してその店舗独自でわざわざ導入するメリットがあるとも思えない。
やはり幻(ry
社食用に置いてるとか?
いや、従食は作りたて食べてるから温める必要ないしなぁ、、、
店に聞くしか?
969 :
FROM名無しさan:2014/03/08(土) 10:53:05.87
改装して外装が暗い、夜はもっと暗いと指摘された。
うちの店にはレンジあるよ。冷凍もんですぐに解凍しなきゃいけないときとか
トンカツあったときにはカッチカチのカツレンジでちょっと解凍してから揚げてた
971 :
FROM名無しさan:2014/03/08(土) 15:43:32.20
米をつけるときってバケツに網かごあって、それに米入れて蛇口から専用の水入れて、蓋してタイマーセットですよね??
水ってどのくらい入れればいいの??先輩に教えてもらったけどみんな言うことが違って、、。
バケツいっぱい
>>971 一番大きい米袋をザルに開けて一時間程水に漬けておいて、時間経ったら水を切り、釜に移して浄水器の水を6リットル入れて40分炊飯
釜の内側に水量測れる印があるはずだから見てみ
うちの店舗は半釜、10合炊きは吸水させてないけど他はどうだろうか
>>973 半釜って言ってるんだ、うちは半炊き、3キロ炊き、1キロ炊きって言ってる。
半炊きは浸漬するけど1/3炊きは漬けてないなー。
ちなみに米漬ける時は水を溜めてから米を入れて、肘まで洗ってから
手を突っ込んでおもむろにかき混ぜろ!と教わるw
今は確か60分だっけか?浸漬時間。
975 :
FROM名無しさan:2014/03/09(日) 00:38:17.79
>>970 そうなんだ!!うちの店舗にも欲しいです
もうココのバイト辞めてるんだけど、
理由がライスの件だったから思い出してカキコ
自分、17:30シフトイン。すでに修羅場の雰囲気
糞オーナーから、「すぐに米浸けて!」の指示に、手ぇ洗って即実行
そして持ち場について、30分
なんかあったのか的なピークが続き、ライスが無くなりかけ、糞オーナーが炊けというが、まだ30分しか浸かってないと言うと、
「お前がトロトロしてるからだろ」
・・・はい?
30分前にシフトインした自分は、どう頑張っても60分浸水のライス準備できませんけど??
フランチャイズオーナー様ともなれば、タイムスリップも体得するんですかー?
この件以来、不信感まる出しの態度でコイツに接し続け、辞めろと言われたんで喜んで従い、プレ○ス宛てに、チクリ、申請がどーのこーのと有耶無耶にされてた交通費半年分も請求してやった
>>976 乙、あんた正しいよ
お客様の前にバイトを大切にしろよな
うちの店電子レンジどころかテレビとソファあるよww
朝にオードブルとか特注が沢山入っててバタバタしてる時にシャケを頼む人が来て、白身の揚げ待ちしてる間に
オードブル等仕上げてカウンターで袋詰めしてたらそのお客さんが
『俺の弁当はいつ作ってるんだ!どこで作ってるんだ!』って怒鳴り始めた。
最初に揚げ時間かかることも説明したし、怒鳴り始めた時にも言ったけど聞いちゃいない。
自分の伝え方が悪かったのかな、と反省している。
980 :
FROM名無しさan:2014/03/09(日) 19:11:21.37
テレビとソファは羨ましい
裏に従業員用の冷蔵庫があるとこは聞いたことある
ライスつぎつつ電話注文受けたりしてたら、ライス早くしろだの全然出来てないだの言われてむかつく。
いっぺんに出来るか!!!!!身体はひとつしかねえ!!!!!!
弁当が上がって、その弁当と一緒に注文された弁当が先に袋詰めされてたから「念のため」に聞いたら
「見ればわかるじゃないですか」だと。
あぁ、見ればわかるよ見れば。
たとえ上がってる注文がそれしかなくても間違えたら嫌だから念のために確認してるんだろ。
そんなんだからちょくちょくライス詰め忘れとかあるんじゃねーのかあんた。
もーイライラする。
今度面接だ
受かったらよろしく
テレビとソファは別にいらないな…休憩もないし使うことなさそう
レンジはいいなと思うけど。解凍に使えたら便利だなと。
レンジいいな
カルビが急に売れた時とか解凍時間かかるもんね、豚汁にも便利そうだ
テレビとソファーはFCっぽいね
うちはそれ以前にバックヤードが鬼狭いから無理だ。
>>981 前の店長思い出した、そっち行ってたりして
前、激混みの時にカウンターから戻ってきた人が
先頭のオーダーから仕上げようとオーダー板確認してたら(手も動かしつつ)
「おめぇがとった注文だろ! 暗記していちいち見ずにやれ!」 って怒鳴ってた。
馬鹿か、間違えない為のオーダー表だろうと
あと、同じ商品いくつあるか数えて一気に作ったりもするじゃん。
その馬鹿店長、つめ忘れ多くて、しかも本気で自分がやってないと勘違いしてた。
ヘルプラインに電話しようとしたけど一ヶ月で違う店に飛んでたわ