【テキサスBBQハンバーグ】ガスト68分提供【カロリー高杉】
主な略称について
F→フロア
K→キッチン
RS→ルームサービス
TO→テイクアウト
PC→プレミアムカフェ
GT→ガスト
SK→すかいらーく
YM→夢庵
BM→バーミャン
ストコン→ストアコントローラ
イートイン→店内での食事
接生→接客生産性の事、従業員一人でどれだけの客を相手にしたか
有休(有給)→有給休暇
勤怠→勤怠処理の事、働いた時間をストコンに入れたり、修正したりする事
バックレ→無断欠勤
サービス残業(サビ残、サー残)→残業してもタイムカードに付けない事
OB→提供時間オーバー
サラカン/SC→サラダカウンター/サラダ場の事
IN→グリル系を調理するポジション/インピンジャー(オーブン)の事
D→デシャップ/配膳作業をするポジション
サス/サラスパ→サラダカウンターがスパも作るというポジション
※店舗によってはINがオムスパを作る事もあれば、サラカンが作る事もあります
後はまかせた!
4 :
FROM名無しさan:2013/05/31(金) 09:57:39.94
お前らの店ではご飯盛るのってフロアとキッチンどっち?
えっフロアでライスを盛る店あるの?
それはつまりサービスエリアで米を研いだり炊いたりするのか?
フロアにレンジがあったら良いのにとは思う
客に盛らせよう
いやいっそのこと料理も客に
そして女体盛りをしよう
9 :
FROM名無しさan:2013/06/02(日) 05:17:09.89
うちの店は店の作りが変な上に無駄に広いから営業しづらい。
下げ物をD/Wに直接下げるのは、うちの店の状態だとやりづらい。
よそみたいに、下げ物をD/Wに直接下げずに、箱?を複数置いて下げ物は仕分けて箱?に入れて箱をD/Wに下げるやりかたがいい。
フロアの料理担当はデシャップの前にずっといてキッチンの様子を見て料理が出るのを待つものですか?すぐに持っていかなきゃいけないのは分かるんだけどすごくせかされてる気がしてしまうんです…
急かされてるに決まってんじゃん
指をくわえて料理を待つ以外にやることないんだから
もっとも俺はそんな時わざとゆっくり出してやるがw
シルバー揃えたり、ストローやナプキン補充したり、とかデシャップ近辺でできることがあるだろうよ
木板拭いたり、キッチンに水あげたり、デシャップ周り拭いたりとかさ
>>12 めんどくせーことやらせんなよ
んなもん金いっぱい貰ってる店長がやっときゃいいんだよ
>>13 どんだけ店長嫌いなんだよ
俺のところの店長がすかれすぎてるだけなのかもしれんが
やっぱり店長でアルバイトのやる気左右されるのはあるやね、ヘルプでいった先の店長がクズすぎてアルバイトがやる気全くなくて店舗崩壊ぎみだったわ
>>15 いや水あげないとマジ死ぬぞw
特に夏w
うちの店じゃMgr判断でポット(水差し?)の中身がアクエリw
俺のところも夏場はアクエリアスオッケーだわ
ってかそもそも飲むの推奨してる、ファミレスきてアクエリアス飲むやつなんて一握りでどうせ余るんだからの飲めって感じだ
>>11とか
>>13とか自ら足を引っ張る奴ってFK関係なく涌いてくるもんなんだな
>>18 どこにどう足引っ張ってんだよw
バイトにやらせて楽したいカス店長か?w
料理を待ってる間に何もしないFと
わざと料理をゆっくり出すKだろ
屑の極みじゃん
サボってるの自分だって自覚もできねーの?
「てにをは」もまともに使えない奴は言う事が違うね
21 :
FROM名無しさan:2013/06/03(月) 15:45:00.90
と、句読点もまともに使えない馬鹿が言います
と、sageも出来ない馬鹿が(ry
23 :
FROM名無しさan:2013/06/03(月) 16:40:39.91
いつからsageがスタンダードになったんだ?
24 :
FROM名無しさan:2013/06/03(月) 17:11:36.66
社員に都合の悪い情報が増えてからだろ?
社員なんかこのスレ来てんのかよw
26 :
FROM名無しさan:2013/06/04(火) 10:32:28.04
乗り換えで使う駅の近くのガストでバイトしてる。
うちの近くに新店が7/13にオープンするらしい。
俺の今の時給より新店のスタート時給のほうが50円高い。
今の店から新店に移りたい。
自発的に応募して面接-採用ってなったら、移籍っていう形になるのかな?それとも現店舗退職新店舗入職って形になるのかな?
誰か経験者って居る?
>>26 どっちにしてもMgrに話通さなきゃだめだよそれ
テキサス乞食湧いてる?
>>26 はいはーい、
新店舗はね最初辞めたりする人続出で教えなくてもできる人は大歓迎だよ
その代わりに求められることは多くなるし、マニュアル通りにできないと普通に怒られるよ、新人に悪影響だから。
ちゃんとやる自信ないなら辞めときな
また、俺の場合はヘルプで行って掛け持ちになったよ。
新店舗に完全移籍する場合は、今の店舗での書類を全てあっちの店舗に移動しなくてはならなくて、また研修期間が免除してもらう事を含めても、今のMGRに話して、新しいMGRに相談してもらって移る形になるよ。
簡潔に言えば、今の店舗が人手不足でないなら新しい店舗への移動は平気
ただ、そうなると今の店舗からぞろぞろとそちらへ移動しかねないから駄目と言われるかもしれない。
また、レンタルと言う形になった場合は今の店舗か新しい店舗のどちらかに身をおき、出勤時に二つのバッチを使い分ける事になります。
24時間じゃないラストの人に聞きたいんだけど
もし自分が先終わってもう一人がまだかかるってわかってる時どうしてる?
20分とか30分かかるとしても待つ?それとも先に帰る?
>>30 どゆことよ
仕事手伝うか、仕事任せて帰るかってこと?
自分なら後者だな
20分とかなら二人でやれば10分かからんし、時給も高い深夜なわけだし手伝わない理由がないしもう一人の人可哀想だし
>>21 そういう自分が句点を使ってないのはネタでやってんの?w
>>30 フロアが遅れそうならキッチンがバック作業をやり
キッチンが遅れそうならフロアが洗い場に入る
>>30 先に帰るのはNG
防犯のため必ずラスト勤務者全員で一緒に店を出るのが義務づけられてる
ラストは1対1の営業だから如何にコミュニケーションと相互協力が大事かってことだな
36 :
FROM名無しさan:2013/06/05(水) 22:07:03.78
>>32 別に俺上のアスペと違ってんなこと気にしてねーからな
アホの矛盾を指摘しただけ
アホな矛盾は自分が句点を使ってない事だろw
つーか句読点を一切使わないレスより
読点だけ使って句点は使わない方が不自然だわ
38 :
FROM名無しさan:2013/06/05(水) 23:09:50.83
>>37 イミフ
上のいちいち助詞に突っかかってきてるやつwと違って俺は気にしてねーって言ってるだろ
中卒かよ
39 :
FROM名無しさan:2013/06/05(水) 23:17:50.63
国語力皆無の中卒の低脳にも分かりやすく説明してやるわ
>>20がどうでもいいような日本語のツッコミをいれる
>>21はかく言う自分はどうなんだという矛盾点を指摘した単なる皮肉
そこで
>>32>>37というアスペが皮肉もわからずに顔真っ赤にしてブチ切れw
アスペだから本気で
>>21が日本語についてどうこう言ってるとでも思ってんの?w
どうでもいいです
そんなことより昨日アメリカンパフェ作るのちょーめんでーよ
さくらんぼを上に載せるのは諦めました
43 :
FROM名無しさan:2013/06/06(木) 03:37:14.61
>>34 防犯のためってのは分かるけど、それって絶対?
もし早く終わったほうが〈どんなに遅くても○時までに店を出ないと予定(学校 本職等)に差し障りがある〉なんて場合も?
この間、フロアが終わらなさそうなことがあった。
営業時間中はキッチン作業をクローズまでに終わらせられるようにしつつフロア作業を手伝って、営業終了後は残っていられる限界のところまで残って手伝った。
でも、それよりも時間が掛かるとのことだったので、フロアの人が了承してくれたのもあったけど、フロアの人よりも先に帰った。
そうしたら、翌出勤日に勤怠〆をやってるBBAから「防犯のたm(ry」って言われたんだが。
「防犯のために最終退出者は二人以上でなければならない」って内容の説明を受けたことは一切無いけど、そうしないと危ないだろうことは充分に予想はつくから、できる範囲で協力してきた。
それでも、最後まで手伝って残って一緒に出なきゃ駄目?
>>43 特殊な場合を持ち出してそれでも絶対?なんて小学生みたいな愚問しなさんなや
>>43 まぁなんだ?
お前の学校や本業の都合もあるかもだけど一応バイトと言えど仕事じゃん?
長引く可能性もあってのその時間帯じゃん?
それを理解した上でその時間のシフトにはいってるんじゃないの?
下らない煽りだから他の人はスルーしてくれw
>>38>>39 句読点を使わないレスが大半の2chで
取ってつけたように句読点で言い返すのが苦し過ぎだわ
「俺は気にしてない」みたいな逃げを使えば
突っ込まれなくて済むと思ってるのも馬鹿だな
だったら始めからレスすんなやという話
そもそも
>>20の本題と全く違う一行に反発してるのもお門違い
そして中卒とかアスペとか言っておけば馬鹿に出来ると思っている
顔が真っ赤なのは君の方じゃないかな?
47 :
FROM名無しさan:2013/06/06(木) 14:14:15.86
>>46 下らないとわかってるならおまえが真っ赤な顔を冷凍庫に突っ込こんでひやして落ち着いたらそのまま死ね
突っ込こんでw
49 :
FROM名無しさan:2013/06/06(木) 16:58:44.57
なんか粘着が沸いてんな
キッチンが熱くて大変なんだろ
クールダウンするまでぬるく見守ってやろう
お前らすかいらーくヘルプオンラインに電話したことあるか?
俺が嫌な店長をとうとう他の店舗にとばすことに成功したwwwwwwwww
従食って食べなくても給料から引かれるんだっけ?
>>52 それは昔の話だ
昔は月単位で従食あり/なしの登録制で登録してあるとその月は
食べても食べなくても 「従食一日分の値段」x「出勤日数」 だけ給料から天引きされていたのだ
そうそう、だから昔は従食利用している人に
「今日は食べないから、お好きなものどうぞ」とよくおごってもらった。
無料クーポンさっさと終了して欲しい
まあそのかわり、昔は従食1日あたり200円台だったけどな
ただし、上限が880円くらいだったきがする
値上がりして今の値段になったんだよな…
なんかオススメのオリジナル料理ないかー
最近、スパイスグリルばかり、時間ないときはひれかつ膳ばっかりだ
>>51 余程事情があったので、執念でやったんだろうな。
まわりの連中は喜んでるの?だけど、だいたい、次の店長も似たようなタイプが異動してくるぞ。
俺は高校1年からやってるけど、店長はもう6人めだぞ。
だから4人目の店長から上手くやることにした。
ヘルプラインは使ったことない。部長に相談したことはある。
61 :
FROM名無しさan:2013/06/08(土) 13:33:03.29
>>58 ヒレカツを揚げる
丼にご飯を盛る
ご飯の上にキャベJを盛る
キャベJの上に揚がったヒレカツを盛る
ヒレカツの上に“なんちゃって味噌カツソース(=ドミソースと味噌汁と醤油とガムシロ等を混ぜたもの)”を掛ける
以上で“なんちゃって味噌カツ丼”の出来上がりw
62 :
FROM名無しさan:2013/06/08(土) 13:52:49.22
だいぶ前に「友達がガストの面接で4連敗して5戦目予約した」って書いた人です。
その後連絡があったんだけど、5…6…7連敗したらしいw
そいつの家の近くにはガストだらけだけど、そこまでしてガストで働きたいのかよw
“俺のこと、すかいらーくのブラックリストに載ってるの?”ってマジで悩んでたw
高校時代にガストでバイトしてたときに半年でバックレたことを奴は悔やんでたわw
横領で解雇になったとかじゃないし、ブラックリストなんてあるわけねーじゃんw
その友達っていうのは自分のことなんだろう?
>>59 挙げたらきりないけど何個か書かせてもらうと
・ガムや飴の発注をシフトはいってないやつに押し付ける、勿論給料と交通費は出ない
・黒糖ゼリーは素手、エンボス使わない
・バットは蹴って移動
・フロアがミスしたら、「これ先ほどミスしたひれかつ膳でーす、お待たせしましたぁー」と嫌味たっぷりで言う
・混むと怒り出す
・社員いびり
・トイレで手を洗わない
・自分がシフトに入っててもバックヤードで作業、勿論前は料理は出るが二人でやるところを一人でやるからスタンバイはできない、そして戻ってきたらブチぎれる
・サービス残業強制当たり前、多くて三時間
・12連勤とか当たり前、しかも飯おごるからといいじゅうしょくだけとかね、せめてサラダとデザートぐらいつけろやと
俺はブチ切れて、ヘルプオンラインを二回かけて二人の係りの人に問題あるかを確認
エリマネにも確認
営業部長にも確認
労基にも確認
そしてとうとう飛んだ、俺はそこの店ではヘルプだったから俺が元のお店に戻ってからそいつは飛んだからな、みんなには感謝された
65 :
FROM名無しさan:2013/06/08(土) 16:29:53.85
金玉ついてるんならネチネチ電話せずにぶん殴れよ
>>65 俺がいる店舗の店長がの上司が、ヘルプでいった先の店長だから
俺がよくしてもらってる店長の顔に泥塗る事になるのは避けたかったんだよ
ヘルプの店長は糞だけど、元いたところの店長はいい人だから
だから俺がやったとはわからないように動いて飛ばしたの、ぶん殴ったら問題になるしなスマートじゃないだろすぐ手を出すのはアホがやる事
うちのとこの店長は5年いるんだが
へんだよな
>>26 地域最大の駅の、駅徒歩圏の新店かな
同じ店で働くようになったらよろしくね
>>57 昔236円→消費税率アップで241円
月単位で取る取らないを決めなきゃいけなくて
880円までのメニュー1品、ライスは無料だった
69 :
26:2013/06/10(月) 18:04:20.30
>>68 新幹線停車駅から徒歩圏の新店ですw
自店店長に相談したら、
「○○さん(俺)の望む労働時間のシフトにしてあげられない現状だからOKしてあげたいんだけど 辞められたら困るから 新店に移籍して新店の空き時間にこちらにヘルプで来てくれるんならOK」
と、あっさり?OKが出た。
こちらこそ新店でよろしく。
>>69 おおやはりか、
>>29だけどその場合早めに靴だけは発注してもらえよ
流石に靴持って帰るのは怠いからね
>>69 そうです通勤便利な新幹線の駅、よろしくお願いしますw
ヘルプであんまり無理しないで下さいね、身体が資本です
72 :
69:2013/06/11(火) 07:35:37.56
>>70-71 レスd
駅から近いとはいっても、
「『新幹線停車駅wのホーム』から『新店の出入口』まで」
いわゆる ドアツードア
って意味で考えると、
“電車通勤者は‘徒歩○分’じゃ駅のホームから店まで辿り着かないよなー”
“地下ホームにある某路線利用だと結構距離があるよなー”
などと思ってしまう。
クソ女店長、ほんまに腹立つ!
常識ないわ、
そろそろ給料日か
75 :
FROM名無しさan:2013/06/12(水) 13:35:56.61
>>74 明日24UPだから、帰りがけにコンビニによって下ろす予定。
76 :
FROM名無しさan:2013/06/12(水) 13:38:05.31
どんだけ切羽詰まってんだよw
本当に切羽詰まってたら前給を使うだろうけどな
君ら個別会計でTカード使い回して
複数回ポイント付与するのちゃんと断ってるかい?
規約でご本人様のみになってるから2回以上やったのは
営業日報のアラームリストに載るんやで〜
従食くいあきたなー
なにか他のもんくいてー
それなら社食にしたらどうだろうか?
>>78 しらんかったはwwww
そういう人結構いるし
逆にBBA客とかだとクレームになりそう…
83 :
78:2013/06/13(木) 19:40:11.34
俺も今の店長に聞くまでずっと知らなかったから無理ないけどな。
営業自体に差し障りないし。
断り方は普通に「ご本人様の会計じゃないとご利用できない事になっているんで…」みたいに。
「他の店なら出来るのに…」と愚痴られる事があったんで書いてみた。
でも店全体でその認識を共有しないと「あの従業員はしてくれるのに」ってなるかもね。
でもこれで常連の団体さんが一括会計にしてくれる様になった。
Tカードの件はちょい前の通達でも改めて注意喚起してたな
「Tカードの会員規約上使い回しはお断りさせて頂いております」って毅然とした態度で断りなさい
金曜日になってしまったかーバイトかーめんどくせえなー
適当につまみながらやるか
>>85が乳首をつまんでくるのですが
どうしたら良いでしょうか
うちにもいるよ
ポテトやら唐揚げやらつまみ食いしてるピザ野郎
気付かれてないと思い込んでるのは本人だけなんだよな
むしろつまみ食いしないのかお前ら
ちょっと辛口チゲ摘み食いしてくる
90 :
FROM名無しさan:2013/06/14(金) 12:25:03.53
>>83 本部に聞いたら本人が支払う分はOKと言われたぞ。
あと、一括会計で全員分ポイント付けたら本人支払い分以外にも付くから一緒だろって言われたことあった。言われてみれば確かに。
どうせバイトなんだからあんまり強く言わなくていいでしょ。
>>83-84 通達がそうなってるなら、合わせた方がいいよね
本人が一括会計→OK
個別会計の本人支払い分→OK
個別会計の他者支払い分→NG
チェーン店だから本部の指示には従ったほうがいいと思う
アラームリストは多分従業員のポイント不正取得対策なんだろうけどw
>>90 だから
>>91の言うような対応でOKって事でしょ
同じカードで2回以上スキャン可能なのは
ドリンクだけ払い忘れた場合の為くらいに思ったら良い
一括で払った時に他の人の分もポイント付くんだから
個別会計でも同じカードに付けさせろってのは屁理屈だろ
ステーキガストで今クーポン使ったら 350円でハンバーグとごはん食べ放題って事か?
アップルパイにアイスたっぷりつけて食ってやったぜwwwwww
うますぎwwwwwwwww
ピザwwwピザがいwwwるwwww
スレタイとは異なるけど、ものすごく酷い容姿の境界性人格障害の女を知っている。
顔面の先天奇形があって、幼少期いじめられていたと話している。
スタイルは痩せこけていて、まるで子供のような体形をしている。
手には吐き胼胝、手首には大量の瘢痕がある。
このような容姿にも関わらず、彼氏が途切れたことはない。
多くの男と経験がある上、2股をして、結果としてその2人の男達が殴り合いをする事件に発展したこともある。
俺は自慢ではないが、女に全くモテない。
にも関わらず、俺をはじめとする何人かの男にも言い寄ってきたことがある。
この女が言い寄ってきた男に共通することは、普段モテないおとなしそうな静かな男性ということだ。
言い寄ってくるのも、酒の場で飲み過ぎたと言って体をくっつけてきたり、指を絡ませたりかなりの積極性だった。
といっても顔は怪獣のようで、体も骨っぽいし、なんか胃液みたいな臭いがしてかなり気持ち悪かった。
敢えて席を離したりして、その女に興味が無いことをアピールした。
後日、その女と会う度にすごい顔で睨まれるようになった。
向こうから俺を拒絶するようになった。
スレチ
98 :
FROM名無しさan:2013/06/15(土) 16:34:40.92
>>92 屁理屈?
その解釈だと個別会計お断りの店は堂々と規約違反してることになるけどいいのか?(個別会計したって支払い者が1人の場合もある)
あからさまに別々の人の支払いの個別会計での使い回しを断る話に対して
その反論をしても仕方なくないか?
客の言いなりで使い回し許容する方が正しいって主張したいの?
100 :
FROM名無しさan:2013/06/15(土) 18:16:43.75
>>99 レシートアンケート(ドリンクバー)もあるし、奢る奢られるもあるだろうし、支払い者に対して付けるポイントでしょ?
支払い者1人でまとめて個別する人もいる(上記理由だと思われる)けど、その時の対応は?
いちいち細かいことに目くじら立てるとクレームの元。クレーム処理に追われる店長の気持ちになってみな
>>100 細かいも何もカードの使い回しは不可ってだけの話だろうがよ
例外を上げていちいち揚げ足取ってんのはどっちだか
自分は個別会計でTポイントの使い回し断ったら、中国韓国系のババァにカタコトの日本語でガチ切れされたw
ゴミは国に帰れ
うちの店ではみんなよく断ってるせいか、こそこそ後ろ手にカードを回す輩もいる
そういう輩の時は直接言っても無駄だから
カード受け取って、レジで読み取れないように逆さにしたり、斜めにして通して
エラー音を何回か出してわざと使えない風を装うとおとなしく引き下がってくれる
バイトして約1年自分が知っているだけで警察を呼んだ回数6回救急車1回
これはやはり治安が悪いのか
ちなみに食い逃げもあるがそれじゃあ呼んでないよ
福岡か
福岡なら軍隊要請しないとだめだから違う
大阪とか名古屋だろ
はぁーやってられん
ディナー入ろうと思ったら混んだようで
洗い場溜まってて補充もやってなくて
カット物配送待ち
配送はきてるがオーダーきてて片付いてない
そして最近よく混んでインのスタンバイが切れる
だから、自分が入った時に配送片付けてくるので営業お願いしますと伝えた
途中ソーセージなどアメリカンフェアで使う二日切れの物のスタンバイを追加でお願いした。
そしたら何故かパートのババアが機嫌悪くなりやがって、
「基準量ふやすの?」
「最近混んでるのと配送も洗い場も終わってないから混んだら大変になるからお願いします」
「最近期限切れあって基準量より多く作らないようにランチから言われたんだよねー」
「二日切れなら問題無いですからお願いします」
「じゃあ俺くんが頼んだからでいいのね?」
「ええ、構いませんお願いします、ただ基準量は変えないでくださいあくまで今回だけでお願いします」
日報にて
俺くんから基準量増やすように言われた
はぁぁぁぁ?
意味わかんねえwwwwww
基準量増やせなんて誰も言ってないんだがwwwwwww
しかも知らねえ深夜のババアまで便乗して私もそう思いますとかぬかしやがる。
そしてその次の日?の日報には他の人にも聞きましたがやはり基準量を増やして欲しいのは俺くんだけだそうです(キリッとかぬかしてる
だから基準量の話はしてなry
日報見てここ数日混んだのは認知してるはずなんだから増やして問題なかろうに、それに二日切れのソーセージ開けて期限切れとかまずあり得ないわ。
108 :
FROM名無しさan:2013/06/17(月) 02:21:42.12
ちなみにソーセージは午後解凍なら3日後12時である
>>108 家出る前に書き込みあってよかったわ
強気で行ってくる
ソーセージはやっぱり60時間後だよな?
なんか二日で周りが貼ってるから勘違いしてた
>>100 クレームが嫌だから客に合わせていい加減に対応します
なんて事を得意気に言われても困るわ
逆に「
>>100の時はポイントつけてくれたのに今度は断られた」って
お前が原因で真面目に対応した奴にクレームがいくだろ
つーか奢りだったらポイント付けるのは考えるまでもなくねw
112 :
FROM名無しさan:2013/06/17(月) 08:50:43.07
>>104>>105 いや、一応関東近郊
最近時間がラス前まで入ってるからかMgrからは
ヤバイと思ったらすぐパニックボタン押したり警察呼んでいいからと言われた
だけど、勝手に判断しづらいし
それを理由にやっぱり時間帯を変えて欲しいというのはワガママなのかなと思ってしまって
通達できてたお客がTカード忘れた時に「あなたのカードにつけていいわよ」と言われても
「お気持ちだけで十分です」と言って断ろうみたいやつ
んなこと言ってくる客なんていないんだが
レジ閉めの時に使われたTカードが出ることをしらんバイトが
勝手にポイント溜め込んだっつーことか
116 :
FROM名無しさan:2013/06/17(月) 17:11:18.44
長文なのでスルー推奨。
>>106-107 分かり過ぎるwww
その時間帯が、
・伝票周回レースw
+解凍/スタンバイ スッカラカン
+洗い場タワーw
+配送放置プレイw
+閉店作業放置プレイw
みたいにドロドロな状態で終わると、
次の時間帯(例えばナイト)の営業がたとえ暇でも、
解凍/スタンバイ だけをしていたら、
・DB用グラス類や料理用皿等が間に合わなくなる
・配送の内食材は片付けないと悪くなる
関係上困る。
117 :
116 の 続き:2013/06/17(月) 17:12:56.05
だから、人がいる間に 解凍/スタンバイ を営業に困らない分くらいはやっておかないと困る。
“基準量を越えるくらいやれ”とは言ってない
=ナイトの状況が落ち着くまでの分くらいをやってくれ
=ナイト24時の基準量通りに本格的に 解凍/スタンバイ するのは 24時くらいになってからやるから少しだけでいい
↑
BBA共はこれを分かってねーんだよな。
BBAに正論は通じない。
これ真理だな
ナイトは 解凍 スタンバイは しないんじぁないの?
120 :
FROM名無しさan:2013/06/17(月) 22:24:53.94
>>119 やってる店もあるんだよ。
モーニングとランチに人が全然居ないうちのような店はorz
ホールディングタイムが短いものだけは、朝にやってる状態なの。
ティータイムまでは営業とウォッシャーでいっぱいいっぱい。
>>106だけど
事がおきたのが月曜日で、
ババア書く
おれがかく
次のシフトが金曜だったんだけどそん時はババア入ってないから、今日ババアは俺の超ロング日報を見たと思う
Kの18〜22のところからしたのマネージャー欄もぶち抜いてビッシリ書いた。
そんで、今日ババアとあったがめっちゃキョドってたwwwwwwwww
俺君俺君うっせえしねくそばばあwwwwwwwww
一件落着しやした
新入なんだがエビフライチーズ院ってココット使うのあれ?
メニューの絵のようにバーグにぶっかけたらおこられちった
123 :
FROM名無しさan:2013/06/18(火) 01:08:59.86
>>122 写真はソースかかっているが、チーズインもチーズインエビもココットだよ
>>122 メニューで覚えるのはダメだ
展開表丸暗記りだ、それが終わってからメニューの盛り付け暗記して綺麗に盛る
ココットを使うもの
・チーズイン(イタリアン除く)
・バーグ南蛮
・若鶏チキン1、2
・スパイスグリル
お兄ちゃん
なるほどありがとう
和風おろしハンバーグ?だっけ
あれのRSって1分レンジかけたあと流すんか?
レンジだけだよー
カボチャは一緒に流す
うるせーぞカボチャ頭
ありがたい
そこだけメモれてなかったから助かった
ほんとにありがとう!
アンケートの大変満足じゃない理由で
「わざわざ大変満足とつけるほどじゃなく普通に満足」とか
「大変満足じゃなくて普通でいいです」とかあってワロタw
お客さんもいちいち面倒くさいんだろうなw
>>106だが、
ババアからシフトについて融通してほしいと頼まれた
俺は悟った
ババアはろくなやつがいない
偏見なのは百も承知だけど、
いい年してファミレスとかスーパーでしか働けない無能な主婦なんだから当たり前かと思ってしまった。あんなにコキ使われて900前後の時給でよくやるなと。
自分の母親がモデルルームや証券で、時給2500オーバーで冷房や暖房完備の座ってデータ打ち込んだりチラシ折ったりとかの仕事してると思うと、ババアがかわいそうでならんわ
従食について教えてくれ
最近セットサラダやポタージュをつけれるの知ったんだけど、
つい先日他のガストからこっちに移ってきた人がいてその人が、
従食でほうれん草のソテーとチゲ鍋食ってた
税込1000円いないに収めればなに食ってもいいの?
よくわからん、できる事とにかく教えてくれ
何?サラダとかポタージュとか付けられんの?俺の教わったのと違う。
流石に2品は駄目な筈だ。ハンディでは2品まで打てるけど。
>>132 >偏見なのは百も承知だけど、
>いい年してファミレスとかスーパーでしか働けない無能な主婦なんだから当たり前かと思ってしまった。
↑
元水商売バツイチBBAとか結構多いからな。
BBAじゃなくても元水商売はとにかくタチが悪い。
>>133 そもそもサラダやポタージュのセットを付けるのもNGだよ
マニュアルでは「一品」って言ってるからね
ただMgrによっては従食二品打ちも黙認してるところがある
うちなんかもMgr自らメイン+サラダやられん草ソテーやらやってるから今となっては従食二品は当たり前になってるな
自分なんかも毎回デザート付けてるしw
自分も一品と思ってたんだけど、
みんなポタージュやセサラつけてたんよ
んで人によってはソテーとチゲ鍋というwwwwwwwww
2品頼めたら際限なく食べて太りそうだわ
正確なルールを知ってる人が周りにいなければ大丈夫そうだが
俺は一回注意されて依頼そんな大胆な事はしなくなった
>>132>>135 旦那の稼ぎだけで生活できないからガツガツしてるよね
ファミレスでプロ意識吹かしてるフリーターもどうだか
本格的なレストランで勤めようという気はないのかな
ファミレスがいいなら正社員になればいいのに
にんじゃりばんばんが耳にこびりついて取れなくなったお(´;ω;`)
いい加減しつこくて嫌なんだけど
突然プロ意識だとか何だよと思ったら
そんなスレのまとめあったのか
やめちくりー
プロ意識がうんたん言う昼間のBBA思い出したぞw
目を吊り上げて当たり散らしておいて何がプロ意識だよ
ファミレスのプロwwwww
>>140 >ファミレスでプロ意識吹かしてるフリーターもどうだか
「所詮バイトだしぃー時給安いしぃーテキトーにやるわw」
と思ってるクズよりはマシだと思うが。
ミスが多かったり家庭の事情だ何だとすぐ休むくせに
ベテラン面して威張り腐ってる奴は邪魔なだけだが。
>本格的なレストランで勤めようという気はないのかな
>ファミレスがいいなら正社員になればいいのに
人それぞれ事情ってもんがあるんだからほっとけよ。
さて今日も11〜18のラインを働いてきます18までに配送が片付きますように
>「所詮バイトだしぃー時給安いしぃーテキトーにやるわw」
時給に見合った働きでクズ扱いとかw
おまえがクズだろw
1人で張り切ってるやつって糞迷惑なんだよな
「家族ゲーム」見てたらガストのCMやってた
ドラマ終盤で家族四人でファミレスに入りステーキ注文しようとしたが、予算が足りなくて皆きのこ雑炊に
すかいらーくがスポンサーならガスト使えばいいのに
>>148 お前がサボってるのが浮き彫りになっちゃうもんな
>>150 時給に見合った働き=サボリじゃないんだけど社畜は頭悪いなw
頭悪いから社畜として働かないと食っていけないんだろうけどw
>>149 子どもがメニュー指してこれ食べたいとか言ってるのをスルーし、1つのきのこ雑炊をつついて帰った母子思い出した
時給に見合った働きをしてるというやつほど
時給に見合った働きすら出来てないのはよくあることさw
ファミレスのプロになれるようにがんばります
もううちのバイト先だめやもしれんまたまた
>>106です
またもやババアがやらかしました。
金曜日の20〜21時キッチン一人ですwwwww
ババアが23時までなのになんか用事あるとかで、店長には変わり見つける云々いい調整すると伝えて当日になり何故か知らんがそいつ17時に帰宅
何故か自分が20〜21まで一人営業wwwwカオス過ぎるだろwwww
>>156 おもしろいなー君の店
今までいろんなバイトして、どのバイト先でもおばちゃんはいたけど、口うるさくても普通のおばちゃんなんだけど
ガストのババアは本当にクソババアが多い
これは一体なぜですか?
158 :
FROM名無しさan:2013/06/22(土) 23:52:16.45
>>157 だろ?
マジキチだわ金曜日土曜日日曜日のディナーとか下手したら一番混んでもおかしくないのに一人だよ?一人wwwww
しかも洗い物はあるわ、アウトの補充はテキトーで帰るわ
粉チーズない状態で一人営業丸投げですかwwww
>>159 でた、反論できなくなってアスペ認定w
アスペでいいけど行間に何を書いたの?(・∀・)ニヤニヤ
長くていいから説明してみろよw
チョコパのプリンまじうぜー
のせるのだるいしなかなかプッチンできねーし
>>148 クズのくせに偉そうなことほざいてんのが笑えるw
>>151 俺はあんな連中より頭いいwってか?
ならガスト以外の選択肢があるんじゃないか?
>>153 給料に見合った仕事しかしませんからwとかぬかす奴のほとんどは
当たり前の給料出すことが勿体なく感じるクズ。
>>160 本気で「給料に見合った仕事=サボり」だと読んだんなら相当頭悪いぞ?
その足りない頭で少しは読みとろうとも思わないから一生バカなんだよ
バカはバカなりに物の言い方がある
説明してみろじゃなくて、私の様なバカの為に説明して頂けますか?だろ
ハイやり直し
164 :
FROM名無しさan:2013/06/23(日) 05:28:34.15
サイゼ行きなよ いいよサイゼは
>>161 それより蓋がうまく取れねえのがイライラするわ
最近はナイフで押し開けてる
>>163 私のような馬鹿のために説明してもらえますか?
連投とか言い訳して逃げてないではよ説明してみろよ馬鹿www
客数だけ見て「夜は楽でいいよね」と言ってくる ババァがうざい
最近はピーク時間もズレて遅くなってきてるし、ピーク後の片付け、(24営業だが)閉店作業、ドリンク清掃を時間までに終わらせにゃない
Fが2人とはいえ実質営業に専念できるわけでもないのに
168 :
FROM名無しさan:2013/06/23(日) 17:18:48.50
>>167 分かり過ぎるw
モーニング・ランチ・ティー・ディナーは、次の時間帯が困らない最低限のことさえやってあれば、帰れる。
でも、ナイト・ミッドナイトは、一日の締めっていうか一日のリセットっていうか一日の状態を規定の状態に戻す役割があるから、スタンバイ足りない+補充足りない+洗い場終わらない+閉店作業終わらない(汚れっぱなし 備品洗浄手付かず etc.)…だと、帰れない。
ディナーまでの人間が最低限のことすらやってなかったり、営業が忙しかったりすると、帰れるわけもない。
実際俺は夜の方がいいな、時給高いし、高いし
170 :
FROM名無しさan:2013/06/24(月) 00:37:25.79
朗報
ちゃんぽん、フィッシャーマンズスパ戦力外
フィッシャーマンズはそもそも期間限定だし
ナイト ミッドナイトは 補充 解凍 スタンバイは しないよ
>>172 やってる店もあるんだよ
ドリンクディスペンサーなんかのドリンク機器もフロアの手洗い
ほかの店では普通キッチンが洗うと聞いてから、さらに不公平感を感じた
STはまだしも解凍や補充はナイトでも最低限やらなきゃだめだろw
てか解凍は15時と22時だから思いっきりナイトの仕事だし
>>173 うちもドリンクスターや機器のドレン受けはフロアで洗ってるよ
てかマニュアル的にもそれが正しいし何より洗浄機掛けると白く汚くなるから俺は手洗いで良いと思ってる
>>166 素直に言う事を聞いたかw
まあ長文で説明するまでもなく
>>153や
>>162が書いた様な事なんだけど
君以外は全員分かって読んでたと思うよ?
でも意地悪な言い方をしたおじちゃんも悪かったね
>>175 行間の説明しろって言ってるんだけど
低脳はおだてられると喜ぶから敬語使ってやったんだけど、やっぱ低脳だから説明できないのな
馬鹿に構って損したわ
>>174 週末はティータイムの解凍すらできてない
前日夜に充分解凍しておいてるのに…
>>168 分かり過ぎる
マイナスからのスタートでプラスにもっていくのだよね
178 :
FROM名無しさan:2013/06/24(月) 16:03:57.30
長文なんでスルー推奨
>>172 >>173の言う通りナイトでもやってる店があるんだよ。
うちの店みたいに全時間帯で常に人員不足な店ではorz
ホールディングタイムの短いスタンバイや解凍は、
うちの店では、
各時間帯でこまめにやることになってる。
例
茄子スタ 翌12/翌24
@モーニングの標準は当日ディナーまで持つ量
Aティーの標準は当日ナイト・クローズまで持つ量
Bナイト(0時過ぎ)の標準は翌日(スタンバイ時から見て当日)ランチまで持つ量
前日ナイトで0時を回って今日の日付になってからやろうが、
当日モーニングでやろうが、
午前スタの期限は一緒だけど、期限内でも状態悪いものを出さないようにするのが大きな理由で、
一日三回に分けてやることになった。
前は一日一回だったから大違いだ。
長文なのでスルーします
バイト初めてまだ一ヶ月しかたってないんですが、どうやらキッチンの仕事は自分なはあわなかったみたいではやくもやめたくなりました。
流石に入って一ヶ月で辞めるのは非常識ですよね?
なにがどんな風に合わなかったのか書いてみる?
作業が遅々としてはかどらないとか人間関係がフンダララとか・・
非常識かどうかは内容聞かないとわからない
おれは皿洗いなんかしたくない。
皿洗いをしたくてはいったんじゃない。
時々サラダを作らされるが、汚い洗い場片づけした汚い手を
石鹸で手洗いした後、手を消毒しようとすれば
早く作ってくれる?
早くしてくれる?てババアに言われた。
だからどーした
淡々と受け流してやることやればいい
皿洗いしたくないwwwwwwwww
皿洗い専門のシフトでもあると思ってたんかよwwwwwwwww
フロア
キッチン
ウォッシャー
みたいな?
甘ちゃんすぎんだよ
特に 夏場は 暑いのに 冷房25度以下 下げると 怒られるが 室温 何度やと 思ってるんや
日付のないトマトソース 生姜たれ
臭いし コーンも トマトカット スライスも
2日で 腐ってるよ
あと ホテルパンの水滴には うるさいくせに 結露によるタレが水で薄くなっていくのには なんにも触れない
おかしい!
トマトが2日も前に出てるのは作りすぎっしょ
腐りやすいのはわかってるんだからスタンバイは最低限にしないとね
ホント夏場のコールドユニットは危険やぁ
188 :
FROM名無しさan:2013/06/27(木) 00:16:35.20
確かにそーだよね。
翌々日まで持つからといって翌々日までに使い切る分をガツっとスタンバイするのはどうかな?って感じだよね。
控え目にしたら ナイトで スタンバイが大変でした とか 日報に書かれて
嫌味に聞こえるんで
>>189 ありすぎて困るwww
むしろ、それにくわえて期限切れが出たら出たで平日でこの量は多すぎですとか書かれるし、まじで困る
なんか、ただ文句が言いたいだけなのかと…
それを書きなよ
逆に書く事なくて困る
低調でしたor忙しかったです
雨降ると客こなくていいわ〜
8:30には引き出し、インピン、レンジ、油は、冷栓終わって
客こないから洗い物も綺麗
マジで最高だったわwwwwww
193 :
FROM名無しさan:2013/06/29(土) 22:10:55.12
今日の忙しさ絶対お願いランキングのせいだわ…
>>193 あるあるやな、
金曜日めっさ混んだ
そしてオムライス全くでなくて、フィツシャーマンスパすげえでた
>>192 RSやってる店は雨だと炸裂するんだぜ…(´・ω・`)
>>195 大変やな
俺はそれ嫌だから無いとこ選んだwwwwwwwww
197 :
FROM名無しさan:2013/07/01(月) 06:08:24.42
朝までに。
ガストで宅配を頼もうと思う人が結構いたのが意外だったわ
大量のオーダー来るときは弁当屋に注文しろよって思うわ
この前子供会にミックスピザ20枚届けた
「こんにちはーガストです」って言ったら「ピザ屋きたよー」って言われた
宅配に来てくれるのガストさんくらいって言われた事あるな@地方
202 :
FROM名無しさan:2013/07/02(火) 06:14:48.44
>>201 ピザ屋・FF に限らず出前をやるような店は他には無くてガストならある!って地域があるもんな。
たまーにチップくれる人いるんだよな
ホントやる気出るからありがたい
七時開店五時閉店のお店の人さ
Kの閉め作業どんな感じでやってる?
何時から何人でやり始めてどんな風にやってる?
エビフライ&テキサス
略してビフテキ(´・ω・`)
せやな…
207 :
FROM名無しさan:2013/07/06(土) 20:06:22.98
テキサスバーグ
カラアゲバーグ
エビバーグ
ステーキテキサス
カラアゲステーキ
エビステーキ
↑以上、ランチのオバちゃんが言う、“入れ忘れが無い&紛らわしくない よびかた”ですw
ま、カラアゲバーグと弁当バーカラは紛らわしいっちゃ紛らわしいがw
おまいらの店にオモロイ呼びかたってある?
ステーキ…だと…?
ナスとほうれん草のミートスパゲティモッツァレラチーズ添え(だっけ?)は
なすれんそうと呼ばれてる
「トマトスパ」→「トマス」→「トーマス」
という謎の変貌を遂げたとかなら
211 :
FROM名無しさan:2013/07/07(日) 17:43:15.50
なすモッツァとか山ポとか縮めることしかしてねえわ
>>204 うちは今は2時閉店だが以前は5時閉店だった
自分は当時ほぼキッチンでKの作業は営業しながら
補充・片付け・閉作→
0時までに実棚と期限チェック→
深夜は暇な時期は清掃・商盛期はスタンバイ
平日は21時〜F1人K1人か、+0時までもう1人
ここんとこ 一段と暑くなるキッチン
温度みたら36度 たぶん湿度も 相当きてるはず なのに
3〜4品ほど 日付が伸びるらしい
せめて 夏が終わってからにするか 最初から3日にしといてほしいもんだ
ばっくれからの出戻り組なんだが
あたらしいガストをつくろう委員会みたいなのってまだあるん?
雨の日のきざみのりの湿気ようったらないわw
ものの数十分でワカメみたくなってしまうw
ホテルパンに蓋とか無意味
フロアで言うレシートや伝票がものの数分で丸まるのと同じやなw
キッチン暑すぎる…
去年よりも暑い気がする、ダクト清掃?かなにかして冷房がもっと効くようにしてくれ
キッチン 暑すぎ
粉糖 毎日 湿気で でない
ホンマ ホテルパンのフタ 全く 意味ない
本部の人は この暑くて 湿気が高い事
わかってない
クーラー 25度以下 下げるのダメって
室温 36度 だよ
>>216 wwwきざみのりwww
「袋に入ってる食材は袋ごとポットに入れるのは駄目」とか「吸湿剤と共に保管するのは駄目」っていうけどさ、
室温も湿度も下がりようのない温度設定で高温多湿な状況なら、
湿気って“ものの数十分でワカメ”になるのって目に見えて分かってるじゃん。
・ポットに開けなきゃいけないなら
→超小出しにするようにさせる。
・袋ごとの保管を認めるなら
→開封口を都度閉じるようにさせる。
・どちらの場合でも同封の吸湿剤や何らかの物を入れての保管を認める。
↑とか、考えないのかな?
上層部はアフォか?って思っちゃうよ。
220 :
219:2013/07/09(火) 11:47:01.68
>>216は
>>215でした。
スマソorz
ところで、空調の温度設定が高いと思うのは俺だけ?
設定温度26℃といっても実際の厨房室温は30℃越えまくりだし、湿度のほうもスゴいことになってるよね。
水分
温度
栄養
時間
今の状況って食中毒が起きやすい原因の内四つに関わってる。
室温30℃&湿度スゴい って食中毒発生に一番危険な状況じゃん。
熱中症で従業員が死ぬまで会社は動かない
>>220 設定温度下げたところで、冷やそうとする勢いは変わんないだろ
つまりどっちにしても冷却が追いつかないってことじゃないか?
あと、のりなんか超小出しにして追いつくわけ無いだろ、これからサラダうどんが猛威を振るうって言うのに…
223 :
FROM名無しさan:2013/07/10(水) 17:20:43.01
厨房の方に入ればフロアやレジの方に出ていかされることはありませんか?
どうしても接客苦手で、調理の方ばかりしていたくて
店側としてはキッチンでもフロアをフォロー出来る様にしたいらしいけど
うちの店じゃ実際にそれをやる人は殆どいないな
まあ、店というか、店長によるかな
上を目指すというか給料アップしようとしたらいずれは両方やれなきゃいけないし
上なんか目指してもしょうがないがな
責任とやらされることが割に合わないくらい増えるだけだし
RSだととりあえず全部やらされる
あれ?給料って12日?
午後からつってんのに、1回9時に入ってて、1回ぐらいならと黙って入ってやったが、それから店長が9時にずっといれてくるわ・・
ウザ過ぎワロタww
ちゃんと言わないお前が悪い
調理講習坦々麺しか作ってねぇよどうしよう
新メニューより微妙に変更したの誰か教えて
一応手順書は見たけどプリンサンデーとチョコサンデーの土台がパフェと一緒になるって書いてなかった?
サンデーもチョコシロ、カスタード、コンフレになったってこと?
えっまじで?
まあ客は気付かんだろうしいつも通り作ろう
まぁ変わったとしても内容はほぼ変わらんしな
持ってく人間の身にもなれボケ
文句言われて謝んのこっちなんだよ
作り直ししたくなきゃ始めからまともに作れ
火病ですか?
じゃあテメーが作れや
237 :
FROM名無しさan:2013/07/12(金) 02:54:23.91
チョコパフェ
チョコサンデー
プリンサンデー
同時進行で作るときに「…?…」って固まってた俺は大歓迎だわ。
チョコパフェ用
チョコサンデー用
プリンサンデー用
全部の容器にチョコシロップ+カスタードを入れて「…?…あ…」とかよくあったしw
チョコパフェチョコサンデーはコンフレまで一緒でプリンサンデーもチョコシロカスタードだな
楽になったと言えば楽になったか
坦々麺ばっかでカレーまではスパイスグリルそんなに使わなそうだな
店内放送がガストォ!ガストォ!って五月蠅いんで
ボリューム下げました(´・ω・`)
おかしいなぁ 確か試験中だから減らしてくれ言ったのになんで逆に増えてるんだろうかな
一月もしないうちに新人二人もバックれやがるし
242 :
FROM名無しさan:2013/07/12(金) 20:16:18.36
明日は明日GOする店舗のヘルプだー
誰か明日行く奴居る?
今日ですでに今月40突破した
俺は月に60時間入れればそれでいいんだよ…勘弁してくれバイトあって一限次の日だと四時間ちょいしかねれないのに、今週週5じゃないか…
聞き入れてもらえないのなら辞めます、というのをチラつかせたらいいんでね?
ガストなんて他にもある、ましてや他のバイトなんてな
グリル系とセットを1キーで打てるようになったが
これって従食でも使えるのかな…
夢が広がりんぐ
>>245 そんなのまえから使ってるわ
グリル+セットサラダ+ご飯+ポタージュな
セットサラダはシーザーサラダにしてるわ
うめええええ
いや別にそういうタダ食い自慢を聞きたい訳じゃなくて
正規のシステムの話
まぐろの味噌汁やうどん、チゲやサラダうどんのご飯セットは有りだった気がするが、
サラ・ポタセットやらはいかんかったと思うんだぜ…
まあどうせダメでもMGRがいなかったらやるんだろ?
>>24 自分のところのMGRは許可してるよ
アクエリアスと野菜ジュースはよるなら飲んでもいいし
>>245>>247 新メニューになってから従食をまだ食ってないから分かんないけど、
どーなんだろーね?
1KEYで打てるとはいっても、
商品的値段的には別扱いだろうし、
NGなんじゃないかな?
・まぐろ&味噌汁
・まぐろ&うどん
・チゲ&うどん
etc.
みたいに〈それで一つの商品一つの値段になってる〉と比べて不公平っちゃ不公平だが。
誰かエロイ人教えろ下さい。
休日のピーク時キッチン何人でやってんの?
自分のいるとこは
IN2人 デシャップ1人 サラカン1人でやってる
だけどマジでキツい…ホントにやめたい…
>>251 それでキツイならそこのキッチンが弱いだけ
新店ヘルプでランチ250オーバー入るところいたけど四人でなんとかオーバー出さずに回せてた
>>251 俺のところは休日の昼は時々だが夜はいつもそんなん
今のメニューに慣れたらグルグルまわせるっしょ
ってかキッチン四人使うところってあんまりないだろ
アメリカンの時のフェアのときのピーク時でもイン1人、アウト1人、FK1人で回せてたよ
おう、ピーク時にデシャップの台にポテトのボウルやらソース温めたカップやらプラ製のフタやらポイポイ置いてくのやめろ
言ってもピーク時のバタバタで毎回無意識の内にポイポイしてるからな、お前
湯煎の蓋もよぉ、ドミの蓋を味噌汁の蓋の上に置いたままだと次味噌汁入れるとき面倒だろぉ?
ピークの時はしゃーないけど開けたら閉める癖つけろよ、ただでさえお前ドミをポタにぶち込んだりするんだからよ
どんだけそそっかしいんだよw
>>251 140人くらいの客で3人で回してる
エリマが来たときはOBでないくらい
>>258 余裕すぎだろwwwwwww
120までは二人で回せる
200までは三人で回せる
もちろん瞬間ラッシュかダラダラ入った客数かで変わるけどさ
あと蓋はラッシュ中ははずさないのか?
ラッシュ中は蓋をしなくてもいいってことになってるぞ
>>256 見に覚えありすぎて…
正直すまんかった
>>259 蓋外さなくてもいいのか
デシャップで蓋の熱さで苦労してたわ
>>261 外さなくてもいいのか?
ん?
まあとにかくラッシュ時はラッシュ対応ということで
原則蓋はしなくても良い
というルールになってるよ
263 :
FROM名無しさan:2013/07/15(月) 22:44:59.24
週1、〜三時間だけ金持ちオッサソ
シフト入ってくるんだがウザい
264 :
FROM名無しさan:2013/07/15(月) 22:47:24.43
>>263 何でウザいのか書かないと金持ちに嫉妬してるのかとしか思わない
ていうか何で金持ちがわざわざバイトすんの?
日曜日計画の126%入って提供率死亡
テイータイムは137%・・・
半べそかきながら料理出した。。。。
お疲れ様。うちは昨日がピークだったわ
試算の3割増しとはMgrの客数予測が大きく外れたか
今のメニュー麺茹で機2つでキツいな
あとなんかサラカン側のIHなくなって、今キッチン全体でIH2つっていうね
で、辛口チゲもIN側で作るようになった
元々サラカンにないとこはどうしろっていんですか!
今日行ったらICがサラカンにいどうしてますように
団体来ての全員タンタンはやめてくれ
ついでにデザート全員かき氷もやめてくれ
ほかにも客いるのに1テーブルで11人分とか無理
最近サラカンやばくね?前はあんなに楽だったのに・・・
273 :
FROM名無しさan:2013/07/17(水) 11:28:26.57
うちの店はインスパでイン側にしかIHが無い。
インが回らなくなったら、チゲが入ったらボウルにうどんを入れて水を入れてレンチンして使ってる。
うちの店だけかな?
本部クレームだしました。
>>265 人生のバランスとってるらしい
給料より多く飲み食いして帰る
276 :
275:2013/07/17(水) 23:02:28.52
>>265 ほんとたま〜に2時間くらいくるだけのくせに
女子だけにやたらいい顔する.
売上貢献はしてるみたいで店長ホクホクしてる
クルーからセクハラ受けてるんだけど電話で相談したらいいの?
>>275-276 何もしなくても生活は出来るけど
働いてる実感と多少の人付き合いがしたいって所か
ガストガストうっせーんだよハゲ
280 :
FROM名無しさan:2013/07/19(金) 18:47:24.58
2時閉店の店の方に聞きたいんですけどホールの人が2時にドリスタ持ってくるって普通ですか?
サラダうどんの麺ってチンした後水にさらすんだっけ
>>281 チンするのか?
茹で麺機つかわないのかー?
うちはサラカンでうどんはチンして終わりなんだけど、普通冷やすんだったっけ?
>>280 たいていドリンクスターは0時位に取りかかる
忙しいと1時過ぎることはあるが
そんな日はキッチンも遅れてるから自分で洗浄機にかけるよ
温玉ドリアうざすぎ
>>285 オムライスの方が数倍うざい
その上たいしてうまくない
俺はどっちかというとドリアのほうがウザイw
>>281,283
冷やすだろ…
しかも氷水の方も使うよ
いややっぱりスタンバイしてないときの温玉ドリアだろうな〜
あとはサラダうどんとか
なんか今日オムライスすごい出たんだが
なんかあったのか?
>>289 多分だけどそんなに暑くなかったかられいめんに流れなかったのと
川越の発言でオムライスが出てなかったから、やっと噂が消えて、忘れてその反動でオムライスが出るようになっただけとか?
おまえはガストが出るから食い入るように見てたのかもしれんが、いちいち川越の発言をそこまで気にしてる視聴者いねーよw
ガストで働いてる俺ですらいつそんな放送があったのかすら覚えてねーしw
れ、冷麺…?
自分は13日だけ休み貰いました
ここのみなさんは、お盆休みをどれくらいとります?
8月全部
好きなときに休めないバイトとかやめちまえ
従食ってテイクアウトの奴頼めない?
入力は出来るだろう
そして従食は控え室で食べる事になっている
マジかよいらねーわ
なんで落ち着かんとこでわざわざくわにゃならんのだ
従業員の食事補助なんだから当然だろ
わざわざ持って帰ろうって方が普通じゃねーよ
でもおれたまに従食TOするぞ
南蛮とか、ポテトとかつまみ系を
酒のつまみにするなら店じゃ食えねーわな
だが南蛮はともかくポテトは社食の方が安いだろ
>>301 キッチンだからめんどくさいんだよなー社食にして会計するの
数円くらい別に気にしないし
キッチンでめちゃくちゃ揚げて持って帰るからなwwwwwwwww
社食のポテトと従食じゃ100円くらい違うぞ
ポテトぐらいなら俺は黙って持ち帰るけどな
>>304 すげえな
そこまではできん
いまの店長いい人なんだ
社食もTOしちゃいかんことになってる、ルール上は
まあ、mgrが見てない、いない、いいって言ったとかいろいろあるだろうが
307 :
FROM名無しさan:2013/07/24(水) 23:25:38.08
開いてる?
持ち帰りと言えば食べきれないピザやらポテトやらを持ち帰りたいって人いるじゃん
その時は容器をお客さんに渡す様に前任者に教わったんだけど
これってこちらが詰めたら本来テイクアウト品じゃない物を用意した事になるから
あくまでお客さんの意志と責任で余りを持って帰るって事にする為なのか
それとも単に自分の労力を少なくする為なのかな
>>308 >あくまでお客さんの意志と責任で余りを持って帰るって事にする為なのか
>それとも単に自分の労力を少なくする為なのかな
両者じゃないかな
君らの店じゃどうしてる?
面倒だから容器わたすだけ
>>308 会社の見解としては前者、前に通達来てた気がする
飲食は最近そういう所多いかも
ここの系列以外でバイトしてた時も、食べ残しのお持ち帰りはお客様の自己責任でって聞いたわ
普段週2なのに来週週6わろたあああああああああああああああああああああああああwwwwwwwwwww
グフフwwww今日ランチに入ってるのに眠れないでござるwwグフフフwww
拙者wwwww動ける気がしないでござるwwwww
夏やなあ
ガストにも夏が来とるで
今日のランチだけでオムライス20個でたわ
チキンライスがなくなるかと思った
320 :
FROM名無しさan:2013/07/29(月) 03:55:20.77
忙しさの為に
チンポが切れそうです。
ブチブチ。
321 :
FROM名無しさan:2013/07/29(月) 03:56:13.76
まんこも切れそうです。
ぬるぬる!
322 :
FROM名無しさan:2013/07/30(火) 19:09:54.49
肛門が固いチンポの挿入により切れました。
↑うちの両親ですスミマセン
324 :
FROM名無しさan:2013/07/31(水) 08:15:00.10
川越インター店
緊縛強盗かよ!
こ、恐えぇー!
あーあ早くガスト潰れないかな
閉店時間過ぎても帰ろうとしないゴミ客はなんなんだよまじしねよ
普通もうすぐ閉店時間だから帰ろうかってなるだろ頭おかしいんじゃねぇの
たまにいるよなー最近だと
閉店を告げて音楽も止めてドリンクバーも洗浄に出して他の客も残ってないのに
10分近く喋り続けていた無神経な二人組の女がいたな
辞めたいけどやめる理由がないんだよな
明日からカレーですね
なんのこっちゃと思ったがそういえばカレー出るんだったな
ガキカレーガキバーグ入りました―って言ったら店長にキレられた・・・
そらそうやろw
ガストなんて特に味がいいわけでもなく安いわけでもないのに何でこんなに混むんだよくそが!
家族でだったら外食なんかそんな行かないんだから後少し金出して寿司とか焼肉とかバイキングでも行きゃいいのにほんと頭悪い
@じゅうじゅうカルビ
「ガストにでも行けよ…」
@魚屋路
「ガストにでも行けよ…」
335 :
FROM名無しさan:2013/08/03(土) 08:46:06.76
チョコサンデーってバニラアイスも入れるのか?
入れる順番に
チョコソース
ブレーク
ニラモヤシ
バナナ
サルサソース
チョコアイス
チンョコソース
チョコケーキ
ミント?
337 :
FROM名無しさan:2013/08/03(土) 10:38:05.02
BBQ食って、
ショット飲んではしゃいで、
クラブミューッジックで踊り狂い、
そして、川へみんなでダイブッッ!!!
これぞ夏!これぞ青春!(*゚▽゚*)
>>339 意味分からん
リアル社会でいきなり糞つまんねえボケかましてたらうざがられるだけだからやめたほうがいいぞw
うわつまんね
レジでのQUOカード処理がテンポ悪くて鬱陶しい
ウィーン… カチャッ… ピッピッピッピッ…
Tカードのボタンと間違えてQUOカードのボタンを押しちゃったときとか(´Д`)
あるある(´・ω・`)
ねーよw
いやある少なくともありえる
348 :
FROM名無しさan:2013/08/08(木) 13:04:20.45
スクラッチカードきてた
また大量にパクって
持ってくるどっかのアホな従業員が来るんだろうな
来週休み1日しかない
街中のファミレスに入ったら
・勉強は禁止願います
・5名様以上の個別会計ご遠慮願います
の貼り紙があった
強気でいいな〜
夏休みの時期は全店それでいいのに
テーブルに残った消しゴムのカスがウザ過ぎる
もう客は全員出入り禁止にしようぜ
それらも分かるけどダスターで拭けば取れるし
飲食店だから仕方ないと思えるんだよね
消しゴムのカスって取りづらいし
テーブルとデスクは違うだろと言いたくなる
別にさ、わざとこぼしたとかじゃないんならいいんだよ
パフェグラスとか灰皿に飲み物入れてテーブルびしょびしょとか切れるわ
よくドリンクバーの前に氷がごろごろ転がってて、
それが溶けて床がびしゃびしゃになってる
コップに入れることすらできないのかよ
ほんと池沼な客しか来ないな
ゴロゴロは見たこと無いなw知将すげぇ
トングを氷の中に放置したりもあるな
この間氷の中にコーヒーいれられたじゃ
360 :
FROM名無しさan:2013/08/11(日) 02:48:19.46
ああんああぁん。オマンマンがぁ。
ああん。オマンマンちゃんがぁ。
コーラにレモン入れる
362 :
FROM名無しさan:2013/08/12(月) 01:49:30.52
従食で得だから
まぐろたたきごはん 初めてたべたけど、全然おいしくねぇなあれ
ああんああぁん。オマンマンがぁ。
ああん。オマンマンちゃんがぁ。
今日はサラダうどんの大盛りが食いたい気分
365 :
FROM名無しさan:2013/08/12(月) 09:55:09.66
キッチンでバイトしてると、
サラダうどんや坦々麺みたいな生系は絶対喰えなくなるけどな。
全部素手で盛りつけてんだよ。麺の水切りも野菜も全部素手。
あれどこでもやってんのか
うちもだわ
367 :
FROM名無しさan:2013/08/12(月) 18:50:44.51
素手で手づかみ調理がデフォ。
現場が勝手にいい加減にやってるとかじゃなくて、
ちゃんと研修で「素手で手づかみ盛りつけ」をするようきっちり指導される(「手袋を使用」ではない、念のため)。
ハンバーグや定食のそえものの生野菜も、デザートも手で盛ってる。
指導通りだから何の問題も無い。
素手のほうが速いからね
忙しい時にトングなんて使ってらんないわな
指導通りだからなにも問題は無いってことはねーでしょ
洗い場やゴミ袋交換した手でそのまま盛り付けてるんだぜ
まあ飲食ならどこでもあることだから仕方ねーけど
さすがに洗い場とかゴミ交換したあとは手洗いとかしろよww
うちのとこはゴミ交換するときはエンボスつけるな
そんな時間ねーだろww
どこの暇な店舗だ(笑)
どこもそんなもんか
他のチェーンはどうなんだろうか
ロイホは似たようなもんだった
374 :
FROM名無しさan:2013/08/13(火) 20:47:06.48
>>370 よっぽど暇な時間帯じゃないと無理でしょう。
ランチの時間は手洗いの暇なんかない。
洗い場やった手で冷蔵庫から食材出して、
次の瞬間にレタス手づかみで盛りつけがデフォ
マニュアル通りの手洗いをしろとは言わないが
流水でザッと流す位は出来ないのかなとは思う
まあ洗い場やってたとかなら多少余裕あれば水で流すくらいはするけどなー
人少ないときはまあ、無理だわな
麺類冷却しすぎて菜箸ダコできたんだが・・・
菜箸で冷却すんの?
素手の手の甲で押すだろ、アレ
え?ザルに開けて水で流しながら手でワシャワシャーでしょ?
そのあと氷水につけて、上げて水切ってからなんだが
382 :
FROM名無しさan:2013/08/14(水) 21:24:07.37
冷やし坦々麺は金ザルに取って10秒間手(素手)で押して水を切ると指導されているはずなのだが…
実際問題
何から何まで全部マニュアル通りの店ってそうそう無くね?
むしろ回らないと思うw
マニュアル考えてるやつは現場を経験したことがあるのか、て思えてくるよな
10秒も水切りやる馬鹿はいなくても菜箸より素手のほうが効率よく水切りできるだろ
TCの人ってバカ?
23:45にRSオーダーが入ってきたんだけど。
しかも事前に“時間を過ぎてますけど、大丈夫ですか?”の電話も無しで。
TCにTEL
「RSの人が帰ってしまったんで無理です。」
“何とかなりませんかぁ〜?”
「何とかと言われても、RSの人は既に帰ってしまって店に居まないし、FK1対1で店を抜けられないんで無理です。」
“もう注文を受けちゃってるんで何とか(ry”
「FK1対1だし満席に違い状況だしオーダーもかなり入っているので無理です。」
“じゃぁ、いいです!他店舗に頼みますから!ガチャッ!”
23:35にはパソを落として 23:40までに精算&退勤して 退勤後は速攻で帰るっての!
誤:居まないし
正:居ないし
スマソorz
TCの奴らは基本バカだからスルーしろ
基本フリーターだしそこらの学生より理解力ない場合が多い
そこって配達の受け付けは23:30まで?
10分以上も過ぎてたらTCで断れっての
或いは電話対応で10分以上かかったのか知らんが
満席に近くて1人営業でそんな電話されたらキレるわ
390 :
386:2013/08/16(金) 13:45:42.95
長文ゴメン。
>>389 >>386を見ると、
〈23:35にパソを落としたのに何で23:45にオーダーが入ってくるの?〉
って思われちゃうね。
説明不足でゴメン。
RSの人は精算準備やら手すき時の作業は早めにしてたんだけど、
ナイト営業が忙しくて、
RSの人にFとKを行ったり来たりしてフォローに入ってもらいながら満席営業してたら、
23:30を回ってたのよ。
んで、
「あー23:30回ったーもうちょっとで23:35だねー」
『そうっすねー』
なんて会話をRSの人としながら満席営業してたら23:40を回っちゃってたんだけど、
気付いてなかったんだ。
気付いて、
「あっ23:40回ってるよ!」
『ホントだ!』
って会話をした頃に
チリンチリーンチリンチリーンチリンチリーン〜
だったってわけ。
23:40回ってる→だいたい23:45 ってことです。
>>386の最後の行は
「いつもはそうしてる!(時間を過ぎてからRSオーダーを入れてくるんじゃねーよ!的に)」
ってことです。
規定の受け付け終了時間をハッキリしなよ
いやー盆休みは強敵でしたねえ
休み貰ったしゆっくりしよう
はよ研修とれんかな
最初の100時間だったっけ?
バイト基本的に22時までなんだけど
22時以降は時給が上がるから結構20分ぐらい粘って延長して多めにお金貰おうとしたんだけど
関係ないの・・・?給料明細みたら22時以降の2時間分ぐらいが反映されてなかった
高校生・18歳未満の22時以降の勤務は厳禁だから
もしそうなら修正されたのかもな
もっとも金が欲しいから勝手に無理やり延長したって理由もどうかと思うけど
お盆の忙しさに慣れたから今日が暇すぎてやばかった
ヒント:一食346円
深夜2時の1人営業時に満席…
伝票は5、6枚…
まだゾロゾロ入店が来る…
8名様個別会計…
料理を持っていけない…
最終下げも待ってる…
という夢を見たんだ
TCって なぁに?
ガスト委員会の書き込みでキッチンの温度
36度で異常なら相談して下さいとあるが
本部の人は 何度だと思ってるのかな?
クーラー25度以下は禁止とか云われたけど 室温普通に36度あるんですけど!
ここの皆は鯖の温度何度なら提供してる?
教えられた通りに作ったら38度くらいにしかならないんだが、50度以上で提供しろと言われてる
>>401 俺のとこは茹麺機2,3回レンジ20秒
これで熱々
>>403 鯖茹で麺機で作ってんのか…
最後にもう一回チンは絶対いるよな
あ゛ぁ゛ー
貴重な新人が辞めるかもしれないー
新人:次はいつ来たらいいですか?
店長:あーまだ決まってないから、あさって○日△時頃に電話してー
新人:(○日△時頃)準社員の…
店員:店長はもう帰りましたよー
新人:えーっ!?○日△時頃に電話してシフトを確認するように言われたんですけどー
店員:そうですかー次回のシフトですねーえっと、決まってないですよー
新人:じゃぁ、店長が次回来るのはいつですかー?
店員:うーん、あした(□日)◎時ですー
これの繰り返しプラス2時間×週1,2シフト だから、
いい加減な会社だと思われたのか、
辞めますの電話があったらしい。
茹麺機に 鯖を入れるのは NGだぞ
普通に 切り込みいれて レンジで 1分半でしてます
温度さば読んで提供してる
>>406 そうなのか
ぬるいやつ全部とりあえず茹麺機つっこんどけばいいよって言われてたわ
ポタージュとかソースとかキッズカレーとかもそう
>>405 俺も週二時間×1、2日だわ
なんで干されんのかね
新人には先ずは仕事を覚えて貰う事
戦力としては1人分としてはカウント出来ない
その上に教える方も労力を使うんだよ
そうして人手不足になって、新人を鍛える余裕がなくなってさらに人手不足になると
教育に手間がかかるのはわかるけどシフト出てないのはおかしいだろw
教育できる奴のシフト出せてたら自ずと決まるんだからさ
うちにはまともに教えてくれる人がマネージャーしかいないという
俺がもっと身分高くなったら忙しいなんて言い訳付けずにどんどん教えてやりたいわ
ある程度慣れるまでとは言わないけど、
基礎作業を一通り教わるまではトレーナー役を出来る人と新人本人の勤務が重なるように調整して、
短時間でも良いから週に三回くらいは入(イ)れるようにしないと、
厳しいと思うな。
我が店はトレーナーがフロアに一人だけなんだが…
基準は基本をひと通りできる人じゃなかったっけ?
>>414 すると高校生にトレーナーは厳しいかな…
学業優先なはずだしいきなり平日の夜とかにシフトを入れられてもなぁ
普通のクルーからA Bクルー → トレーナーって
どんな基準で進む(上がる?)んだろう?店長の胸先三寸?
それとも他のトレーナーやキャプテンも話しに加わるのかな?
>>417 Aクルー以下は絶対評価
トレーナー以上は相対評価
絶対評価と相対評価の併用
通知表で例えると↑こんな感じ。
トレーナー以上は売上etc.によって人数制限があるから、仕事が出来ても上がれない場合がある。
こんなうんこ企業辞めてやったわ
俺が先に辞めようと思ってたのに
二年働いてお盆シフト全部入れられたからお盆にバックレた
>>418 わかりやすい回答
どうもありがとうございました!
423 :
418:2013/08/22(木) 17:34:52.42
>>422 あ、ゴメン、紛らわしい書きかただったかも。
誤:Aクルー以下は絶対評価
トレーナー以上は相対評価
正:全ランクで絶対評価
トレーナー以上は相対評価を併用
トレーナー以上にも“これができなきゃイカン”っていう基準(絶対評価)はあるけど、プラスで人数制限(相対評価)がある。
間違ってたらスマンがこんな感じです。
昔はワースケに勤務実績を書く欄があったけど
みんなの所は今どうしてる?
>>423 二度にわたる回答
どうもありがとうございました!
>>424 実施作業のチェック欄に書いてる人もいるけど書かなくてだいじょぶだよあれ
記入欄がないんだから
427 :
FROM名無しさan:2013/08/23(金) 21:49:57.89
18歳になったらキッチン以外にもRSや深夜の一人営業に回してもらえる?
428 :
FROM名無しさan:2013/08/23(金) 22:18:56.49
>>427 社内ルール上、
たとえ18歳になっていても、
高三に相当する年度内は、
8時間超勤務・深夜勤務・(法定)休日勤務はさせないはず。
高校 その他の学校 に通ってなくて、
フリーターしてる人だったら、
違うかもしれん。
RSは確か高校生はNGのはずだけど、
高校生にあたる年代でフリーターしてる人はOKなのか?は、
分かりません。
429 :
FROM名無しさan:2013/08/23(金) 22:59:41.11
>>428 卒業したらって感じです
ずっとキッチンonlyじゃなくて
他にも回れたらいいなと
からあげ丼食べたいなぁ
ごはん
刻み海苔
唐揚げ
醤油ソース
万能葱
んまいw
>>429 今18歳の高校3年なら翌年の4月からだな
嫌でも入らされるよきっと(笑)
確かに定食のほうが旨いわ
肉は柔らかいだけでそんなに旨くないし
>>426 そーなのか
タイムカードが手書きだった頃の単なる名残なのかな
>>431 てりやきソース不味いもんな
435 :
431:2013/08/24(土) 20:04:10.63
>>434 ドミソースと味噌汁ベースを混ぜるのもおk(名付けて「なんちゃって味噌カツソース」)
醤油ソースに大根卸しを混ぜるのもおk(ファミレス他社で「卸醤油ソース」みたいな名前で読んでるソースに似ている)
チョコサンデー
プリンサンデー
二つ同時に作んなきゃなんないとき、
????????ってなる。
チョコシロをいれた後に大抵フリーズする。
ガストって未だに提供時間遅れたら謝りながら出さないといけないの?
相変わらずうんこ企業だな
>>436 先にバニラとフレーク入れて
同時にチョコソースとバナナとカスタード
あとは分かるだろ
こんなうんこ野郎雇ってるって
相変わらずうんこ企業だな
うんこ野郎は黙ってろよ
>>436 >>438 土台は全て共通になったが?
やっぱガストで働いてるやつは通達すら読めない底辺が多いんだな
はあ?
客は死ね
これだからうんこ企業は
何だかんだでRSが一番楽だよな
こしょう15振りってなんだよ…
>>444 あれは笑ったよ。INの人はくしゃみ我慢するのが大変そうだわ
ガストもワンパターンだよな。
ってか安易
同じようなフェアの繰り返しじゃん
アイダホとか不味いわボケ
447 :
FROM名無しさan:2013/08/26(月) 01:29:32.67
パフェとサンデー系のデザートは注文しないでほしい。難し過ぎ。
ながら作業できないし、あいつらが注文されるだけで他の料理の
提供時間がダダずれ
>>447 食後のデザートは、
盛り込めるところまでは早めに盛り込んだり、
デザートに使うアイスはディッシャーですくって裏返しにしたアイスの蓋にのっけといたり、
いろいろやるけど、
デザートだけやってりゃいいわけじゃないから、
必ずしも出来るとは限らないんだよね。
449 :
FROM名無しさan:2013/08/26(月) 09:45:53.37
忙しい時に盛り付け汚かったりすると、フロアで綺麗にしたりするの?
なんでまたちゃんぽんだよ・・・・・・・・・
伝票の下に人数で割ったワリカン料金が表示される。
1,614円の伝票に、お一人様538円 と出ていて
その通りにお客が出すと言っても、レジでワリカン機能は無いよね?
こういう場合はどうしたらよい?
>>451 あるよ。
下の切り替えボタンを押せば単純割勘って出てくる
>>452 本当ですか??
確認してみます。ありがとう。
ただしTカードは一回しかスキャン出来ないから注意
VOIDも一回しか出来なかったかも知れない
割り勘にしたそれぞれのレシートが全て
同じ物×枚数で出てきた様な記憶がある
うろ覚えですまんが便利な様で厄介な機能だ
使う機会がまず無いから詳細を正確に説明できんが
ふむふむ。
自動になって融通が利かないことも多いよね。
個別会計中に両替もできないし。
1人営業の際にレジが止まった時の焦りは異常
>>456 クレカ処理が出来ないとか
個別会計が出来ないとか
それ以前に
ドロアーが開かないことのほうが一番恐い。
ミートスパとトマトスパにオリーブオイル入れる人と入れない人がいるんだが本当はどっちなんだ…
入れなきゃオリーブオイルの存在価値がなくならないか?
今度からフライオイルになっちまうってのに
いれるのが正しいけど次の改訂でオリーブオイルなくなってちゃんぽんと共用のサラダ油だけになるよ
461 :
FROM名無しさan:2013/08/27(火) 00:43:38.04
うちの店は地域柄、外国人のお客様が割りと多くみえるけど、日本語が話せない方も多い
基本的なポルトガル語・中国語・フィリピン語の接客表現とか導入してほしいな
もしくは自分で作ってマネージャーに許可得て使ってもいいかな?
レジ前に備え付けてすぐにご案内できるように
自分でアイデア出してマネージャーに伺うんなら
ここで聞く必要なくね?w
いつまでこんな汚いゴキブリだらけの厨房で働くつもり?
両替に時間かかりすぎ
せめて金種を指定できればいいのに
「千円札を全部100円玉」って言われた時、500円と100円で出てくるから二度手間
お客様に「たかが両替で、遅いなコイツ」って思われてそう
何か裏技あったら知りたい
466 :
FROM名無しさan:2013/08/27(火) 14:45:36.84
>>463 ゴキブリなんか超高級料亭でも普通にわんさかいるからどうでもいいけど、
片っ端から素手で盛りつけてるのはどうかと思う。
豚肉つかんだ手でサラダ盛り付け
こういうのが嫌で辞めたわ
並行作業だしディナーの人員少なかったから仕方ないのかもしれないが
そのまま裏口にゴミ出しして、で、戻ってきたらそのままデザート盛りつけて、素早く食器洗いやって、
オーダー入ったからサラダうどん手でゴリゴリ盛り付け。そんな感じだよな。
ゴリゴリ盛りつけがゴキブリ盛りつけに見えたわ
実際うちのみせで料理にちっちゃいゴキが入ってたことがあるし
うちの店でフロアーに出現して、客が食べようとしていたトマトスパに突撃したという事例は聞いた
小さいのでなく、親指大の前あったムール貝みたいないろしたやつな
この話題になったから言うけど
ファミレス板にいるやつどうにかならんのか
ガストに親を殺されたんじゃないかってぐらい怖いんだが
2chのアチコチにキチガイが出没するのなんて日常茶飯事じゃん
キッチンのやつってコミュ障が多いの?w
>>465 なるほど、移動で10枚払い出す方がはるかに早いね
ありがとう
君がトロいんじゃなくて機械の融通が利かないのはお客さんも分かってると思うけどね
目の前でウィーンガッシャンジャーコジャーコ言ってるし
確かにあの両替はアホなんじゃなかろうか
あれで何百万するんだからアホらしいよなぁ
後2週間くらいでやっとタンタン麺とカレー消えてくれるのか
それにしても次の新メも全然美味くなさそうだよな
キッチンプリンターと連動してるのもあるだろうから一概には比べられないが
スーパーの自動レジがやたらと速くて羨ましい
きのこって嫌いな奴も多いよな
そういやサイゼリア行った時に、人がオーダー言ってるのに店員がiPhoneで遊んでやがるとか思ってたら、
あれでオーダー取ってんだな、びっくりしたわw
iPad持ってる人間もいたし、あれで発注とかもしてんのかね…
今更、POTだの自動つり銭機だの言ってるガストは置いていかれたんじゃなかろうかw
サイゼのiPhoneは自分も知らなくてびっくりした
発注がiPadなら、ストコンに相当するものはiMacかねぇw
今日もレジの遅さにイライラ
銀行の新型ATMのサクサクさが欲しいわ、りそな超速い
どうでもいいけどあれiPhoneじゃなくてiPodタッチな(´・ω・`)
484 :
FROM名無しさan:2013/08/29(木) 04:40:08.98
↑
うるさい黙れこの野郎!
なんてちょっと粗めの書き込みもiphoneからならラクラク。
弁当にキャベツミックス入れてレンチンしたらパートおばちゃんに容器溶けるよ何やってんの!って言われたwwwww
別に反論せずにあ、はいって答えたけど
あれ?レンジおkじゃなかったっけ?
とはいえ、融けてんのか変形するときはあるなw
確かに変形して蓋がはまらなくなるな
しかし弁当容器をレンチンする機会なんかあるか?
>>489 TO入ったら
TOってほんと面倒臭いわ。ピーク前に弁当12個頼まれたことあるけどスタンバイが全然できないままピークに入り一時間に80人もさばいて大変だった。
TOってなんでどっと注文する人ばっかりなんだよ。ほっともっと行けや
ガストに弁当50個頼む奴とかはホントどっか他所で頼めよって思うわ
近くに弁当屋とかあるのに
1年9か月振りにガストに戻るかもしれない
大分変ったんかな?
相変わらず汚い底辺のたまり場やで
ガスト人件費削りまくりでえらいのに、よく戻るな
俺だったらもっと楽なコンビニとかに逃げてしまうわw
溝の掃除とか閉店作業きっちりやってればそうそう汚くならないだろ
明日、お願ランキングGOLDで
『 第2回ファミレス総選挙 2時間スペシャル』やるけど
ガストも出るのか?
飲食店の売上が堂々の一位のすかいらーくさまが出ないわけがない
その期間10%程度お客が増えるとか…
やっぱ、出るか・・・
発注、増やしとかないと・・・
出るのか?じゃなくて通達を見ろよ
今度から食材生で来るのか
食中毒が捗りそうだな
少し前までと同じだが?
実に一年近く
生でってそんなに変わるものあるか
120チキンが生で来るようになるんだっけか
焼く手間が増える…
何でもいいけどそれで品質改善って意味がわからん
アホか
>>495>>496 某チェーン店のうどん屋で働いたが、ガストよりひどかったぞw
きたねーわ、店長不在、店長の人格おかしい、店舗ごとの独立採算性など
今人件費削りまくりなのか
どこでもいっしょなんかね。そこは
焼成になる前を知らん奴がいるようだが
焼成になった直後に出来上がりを見たら
縮こまった肉の外観のしょぼさに呆れたもんだ
またテレビでガストやるのかよ死ねゴミ
あれほとんどすかいらーくとゼンショーでワロタ
全然ファミレス総選挙じゃないw
どうせチーズinだろ?
チーズinならまだいいよ。オムライスとかはやめろ
セブン&アイがスポンサーなのに
デニーズ出てないね
これから勤務
テレビに踊らされた阿呆が来るな
チーズin出るねこれ
問題は原材料が福島に近いかどうかだな
オムライス1位だよーん
げきおこ
サラカンは夏忙しいのに更に忙しくなるね
明日休みとっといて良かったわ
頑張れよお前ら
うわ、オムライス1位か
せめて明日涼しいといいね
暑かったらサラカン潰れる
IHがサラカンにあるのかいいな
今回はインスパの店のほうがきつそうだなw
今日のラストで既にチーズin10個くらいオムライス3個入ったんだけど
うちも早速影響あったよ
4人で来て内3人オムライスとかさー…
一位になるほどうまいとは思えんが
そんなにオムライス売りたいのか
オムライスもチーズINも手間がかかるからなぁ
オムライスは卵の方も電子レンジでチンして簡単にできるようにして欲しいな
というか他の料理も多くは電子レンジでチンするだけで出来るようにして欲しい
一人体調不良で休み…
ファミレス総選挙後の日曜日を二人で回すとか無理…
オムライス?チーズイン?ミートスパ?ざけんなよクソがぁあああ
うちの店INスパアアアアアアアアアア
ァアアアアアアアイキタクナイイキタクナイヨオオオオオォォォ
そうだ、ばっくれよう
>>529 こいつがスパゲティ作る時
麺を鼻の右穴から左穴に通して洗礼儀式とか言ってそう
本当にやってるやつがいてもおかしくないからこわいなガストってところは
適度な塩味添加とか言ってる奴もいるかも
落ちた食材は洗えばいい
総選挙の影響はどう?
…チーズインチーズインチーズインチーズインチーズイン…
バットがオーブン入口でオーブン順番待ち渋滞してるw
あまりにも出るので、定位置を急遽変更して、ドロアー二ヶ所をチーズイン用にすることになったw
チーズインを2バット分常に補充することになったw
オムライス、テレビで紹介されたのか
8名様が6つ頼んでいたわ
普段と違う層が来るからクレーム多くなるんだよな...
何故かバーグ南蛮がたくさん出たなぁ
皿が足りなくなるくらいお客さん来たわ
今からディナーラス前、死にたい
オムライス一位はねーわ
味が物足りないよあれ
アメリカンフェアぐらいのときにやった選挙の時よりオムライスはでなかったな
団体が多かった 今日の最大22名
541 :
FROM名無しさan:2013/09/01(日) 22:03:59.43
でも時給は変わらない
まさか明日も混む・・・訳ないよな
俺の居る店インスパで俺はサラカンだったんだが
今日の忙しさたるや世紀末だった・・・
パフェ、サラダ、麺・・・
INは常にチーズインとオムライスを作ってた。
インスパのサラカンでもヤバいのに
サラスパのサラカンは本当に大変なんだろうな・・・
それはご愁傷さまだな…
俺のとこはまだマシだったらしいな
今週末で引退しました!
いろいろと言いたいことがあるがまあいい。
後は1ヶ月近くサボった盆暗に任せよう 奴のおかげで辞められたようなものだし
今日だけでオムライス20個は作ったわ
チーズinが完売したんだが
あの番組でガストやバーミヤンやジョナサンは客数が増えるだろうが
不二家みたいな目立たなかったチェーンは番組に出るメリットはあったのだろうか
アメリカンフェアの前ってなんかフェアやってたっけ?
あの時メニュー少なかった気がする
アメリカンの前は…ガストグランプリ?かな?
どんなんだっけ?全く覚えてない
カカカカカカカポナァアアアアタッッ
南イタリアやwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
全く記憶に残らないフェアメニューばかりだな
作る側としてはこの上なく大変だから印象に残るんだがな…
39フェアは喉やられっぱなしだった
ガストのメニュー開発してるシェフって
その前はもっと高級なの作ってたんでしょ
扱える食材のクオリティ下がって不満は無いんだろうか
それとも逆に縛りプレイみたいで燃えるのかね
Kだけどカポナータとかアメリカンとかもう忘れてたわ
すぎちゃんのやつとかも誰も覚えてないだろう
個人的に覚えててもう一度食べたいメニューだと
ガストバーガー、サーモンいくらスパ、塩あんかけ焼きそばギョーザ、ひれかつみぞれ和膳とかかな
>>557 俺は、学歴だけで店で現場に出たこと内容なのが開発してるってきいたぞ?
つまるところシェフってワケでもないだろうな…
同じようなフェア繰り返してるだけだし
シェフとか高学歴インテリ様なんていらないんじゃない?
有給って、幾ら貰えるんだっけ?
申請した月の2ヶ月前の給料を、その月の日数で割った1日分でいいんだっけ?
STなんだけど熟成ロースステーキが冷凍で来なくなってからマズくなった
ウェルダンなら気にならないけど肉汁がほんのり酸っぱい匂いがしてダメだこれ
脂身もなんか今までより気持ち悪い食感になった気がするし
マネージャに相談したけど気のせいで片付けられたし、これそのうちクレームになるんじゃないかってビクビクしてる
STってステーキガスト?
開発とか料理の内容は二の次でメニューに載せる見た目と料理名しか真面目に考えてなさそう
>>561 過去3ヶ月の総賃金を
・180で割った額
・総暦日数で割って0.6を掛けた額
の高いほう
だった気がする
タンタン麺も食い納めか
>>565 ・直近三ヶ月の総給与÷直近三ヶ月の総暦日数
・直近三ヶ月の総給与÷直近三ヶ月の総勤務日数×0.6
じゃなかった?
>>565 >>567 ありがとう!
今月の給料が多いから、どっかで有給とろうと思ってたんだ。
10月か11月くらいに有給取るのがよさそうだね
569 :
565:2013/09/06(金) 15:56:37.94
>>567-568 あ、間違えた。
過去3ヶ月の総賃金を
誤:・180で割った額
・総暦日数で割って0.6を掛けた額
の高いほう
過去3ヶ月の総賃金を
正:・総暦日数で割った額
・総労働日数で割って0.6を掛けた額
の高いほう
スマソorz
最近Fで採用されたのですが
お客さんに「何で店舗でメニューは一緒なのに価格が違うの?」
と質問され
同じ区にガストがあるのですがA店(自分がいる方)とB店(お客
さんが前行った方)では若干値段が違った様で
自分では分からなかったので先輩に対応してもらい後で先輩
から説明を受けたのですがイマイチ理解出来ず・・
どなたか説明してもらえませんか?
ちなみに自分のいるA店は価格が安くお客さんが以前行った
B店は価格が高かったそうです
>>570 地域によって時給が違うからじゃね?
時給が違うってことはお金の循環スピードも違うし
いや、確かこの前のメニューから価格が地域に応じてバラバラになるとか、そんな通達を見た気がする…w
K専なんで気にも留めてなかったが、客に聞かれたときの対応のテンプレみたいなのも載ってたと思うけども
手順表ちらっと見ただけだけどちゃんぽん難しそうだな…
なんか前と変わったの?
変わってなければボールに具材つっこんでレンチンでok
ところがどっこい品目量がマイナーチェンジしてるんだな
ガロニ50gがコーン20g、ニラモヤ100gが200gになる
ちなみに手順は変わらない
先週くらいに店長とシフトについて話してたら口論になって、その流れでバイト辞めちった
制服とか返してもう店に行きたくなかったから、退職に要る書類あったら書くんで送って下さいって言ったんだけど来ないや
退職の時はなんも書かないで処理出来んの?
どうせ辞めんだったらバックれろよ
ガストはバックレを推奨しています
>>577 ガルニなくなってニラもやしメインになったのか
スタンバイ楽になるかなあ
>>571 どちらの店(A&B店)も駅前ではないので
違うかもしれません(先輩も駅前とは言ってなかった気が)
>>572 地域は同じ区なので時給は一緒です
ガストの求人広告も見ましたけどA&B店同じ時給でした
>>573 通達が来てたんですね
お客さんへの説明も載ってるなら参考になりそうです
再度通達確認も含めて先輩に聞いてみようと思います
皆サンありがとうございます
新メニューの芋食いすぎてか?仕事中に屁が
新メニューデザートくらいしか美味しくなかった
だがそれよりも朝のフレンチトースト絶対営業に支障をきたすわ
585 :
FROM名無しさan:2013/09/10(火) 16:38:27.77
>>584 フレンチソースをしっかり漬け込んだのと適当なのを食べさせられたんだが、品質の違いが明らかだったな
漬け込みが甘いと もうパッサパサのが出来上がる
ラグーソーススパゲッティすげぇ美味かった
正直ラグーはミートと大差ないと思ったが
>>586 おれもそう思う
ミートソース少なくしないとビーフシチューソースが負けてる
朝のスタンバイ 土 日 とかいっぱいあるのに 朝だけのフレンチトーストのスタとかやってらんない
しかも 12Hの日付けとかありえません
MO終わったら 廃棄で よくない?
>>588 フレンチトーストのスタンバイってなにやるの?
パンとベースを解凍して パンを4ツに切って
ドリア皿に入れ ココットに30ccベースを取り置きして残りをパンにかけて
ラップして日付け
だったかな?
>>590 おーしらんかったわ
基本モーニングは30分とかしかしないシフトだからわからんかった
だけど食いたかったから先日作ったけどwwwwwwwww
俺は二度と食えないんだろうな…
しっかし、ここのメニュー開発は現場の手間を減らしたいのか増やしたいのかわからんなw
594 :
FROM名無しさan:2013/09/11(水) 04:17:41.93
トロロのこと書いてるから新人ではないんじゃね。
>>588 朝作ったらラストで廃棄か。ラストのやつ絶対食べるな
食い逃げされた事ないんなら、そんな長く勤めてるわけでもなさそう
ガストの治安って悪いよな
一度ガストの中に入るとそこはもう日本じゃないと思った方がいい
MO終わったら 廃棄だよ
ナイトまで 置いておきません
廃棄食べまくりの店うらやましいわ
うち真面目くんしかいないし
>>596 俺3年働いてるけど1回しかないぞ。治安はいい方ではあると思うけど
一時期車上荒しもあったけどそういえば最近は全くないな
ちゃんぽんって具材をレンチンするか直で入れるか選べるってこと?
>>601 忙しいときは具材レンチンして炒める手間を減らすことは可能
今までのフレンチトースト食った事なかったけど、絶対こっちのほうが美味いな。
食った事無いっていうか (基本的にMOのメニューはほぼ全て)ショボ過ぎて食べる気がしなかったんだが
これは調理講習で試食してちょっとカンドーシタ
それよりMOといえば豚汁があった頃の充実定食だな・・・
豚汁無くなってから従食で和膳を入れなくなったし。
今はボリューム一択かな
そもそも従食でMO食わなきゃいけない理由ないからな
朝っぱらから丼にご飯よそって、スパイスグリルのせて食ってるわ
キッチンの方がつまみ食いとか出来て楽しそうだな
フロアは楽だけどジュース飲むしか楽しみがないわ
607 :
FROM名無しさan:2013/09/12(木) 21:03:20.04
>>606 目の前でやられると腹立つんだよな<つまみ食い
端でこっそこそ食べてんじゃねーよ。フロアなんざ客の目あるしそうそう飲めないっつーの。
フェアは旨そうだけど、去年くらいからメニューそんなに変わってないよな。チヂミが蘇ったかと思ったらまた消えてビーフハンバーグも無くなって…新メニューデザート以外ちゃんぽんだけじゃね?呆れたわ。やる気あんのか?
未焼成チキンになったりビーフバーグがチーズINと見分けがつかなかったりめんどくせぇ
小鉄板足りねぇよ
いや何年も前から同じもんの繰り返しだけど…ちゃんぽんも去年の復刻じゃん…
去年どころか担々麺の前までいただろ
だってガストですもん
お察しください
流石飲食ナンバーワンは伊達じゃねえなwwwwwwwww
613 :
FROM名無しさan:2013/09/13(金) 00:46:25.22
>>609 すまん、デザート以外新メニューが無く増えたのが精々ちゃんぽんだな。のミス。今に思えばサイドも増えてたな…サイドだけど。
614 :
FROM名無しさan:2013/09/13(金) 00:55:53.41
BSEは大丈夫かねぇ
うちは来週からチーズinフェアです
616 :
FROM名無しさan:2013/09/13(金) 08:25:38.42
え?
キノコとか、パフェ、パンケーキ、パスタと増えたじゃん
最近思った
ディナーで閉め作業やってて気づいた
真面目にやり過ぎてたんだと…
だから仕事終わらなかったんだわ
周りのやつみて思ったわ
今まで引き出しのホテルパンとかすべて入れ替えてたけど、他のやつは拭いてるだけだったりとか
油交換とかもあんなにこすらなくてもいいやな
おかげで18〜22とかで、in引き出しレンジ油配送皿洗いすべてやっても余裕で終わるようになったわ
あとのやつからすれば終わってるというその事実が重要なんやな
わざわざホテルパン交換したりする必要ないだろw
あとどうせ使い切るのに日付違うものを分けるのもばかばかしく思う
油交換と配送はうちはアイドルだな
日付はエリマネとか本部うるさいからしょうがない
つーか最近閉作進めたい時間にクズども入ってくるからイライラしすぎて禿げそう
オーダー終わったと思ったら次から次へと沸いてくるしきもいんだよしね
>>620 それな
油交換中に入ってくる注文もまたしかり
いつも閉店30分前にくる7名様の常連客(#・∀・)
>>622 それってもうラストオーダーじゃん。断れないのか?
ポテトだけとかならいいけど普通のオーダー入れられたらそれだけで閉店時間近くなるだろ
マネージャーにちゃんぽんのレンジ手順使うなって言われた…
625 :
FROM名無しさan:2013/09/14(土) 22:34:12.01
質問ですが、ガストって一店舗につき正社員何人くらいいるんですか?男女比は?
メニュー変わってから初めて入ったが若鶏焦げやすすぎだろ
前の時を知らないんだが前から生のはこんなんだったのか?
>>625 基本一人
バイトの男女比は店長によるとしか言えない
628 :
FROM名無しさan:2013/09/15(日) 00:16:33.91
うちの店は
チンポ付いてる人より
クモの巣はってるオマンコ持ちの
ばばあが多いので安心して仕事できます。(^_^)
629 :
FROM名無しさan:2013/09/15(日) 00:55:24.44
>>627 そうなんですか、ありがとう。ほぼ全員バイトなんですね。
630 :
!ninja:2013/09/15(日) 03:48:58.30
レシートのアンケートって本社の人間しか見られないの?
各店の社員だとかバイトとかも気軽にみられるものなの?
あのアンケって工作し放題だよな店員なら
するメリットねーだろ
監査どうだったよ
こっちはギリギリだった
前の店長のときは毎回900オーバーだったんだけどな
台風来ると流石に暇だねぇ
暇すぎるのも嫌なんだけど
635 :
FROM名無しさan:2013/09/15(日) 20:21:47.80
深夜に来て朝方までドリンクバーと一品で粘って勉強してるけど迷惑?
そろそろあだ名つけられてそう
キモメンなら迷惑
>>630 うちの店舗毎週印刷して掲示してるよ
アンケ結果のページはパスワード必要だけど…
>>635 混んでないなら
グラスたくさん使わないなら
汚さないなら
639 :
FROM名無しさan:2013/09/16(月) 01:01:09.72
早くチンポ出せ!
シコれ!
2時閉店で台風で雨降ってんのに12時半〜1時で15名くらい入ってんだけど
ふざけんなよクソが
そのモラル底辺連中、全部喫煙席やろ
台風のせいで4時間なくなったでござる
俺は永遠とチラシを折らされた
('A`)マンドクセ
キッチンだけどピーク時、途中で集中力切れて30分提供とかになっちゃうwwwwwww
向いてねーわwwww
ああ、今日も祝日だったのか
ヒッキーだから今知ったわ
敬老の日なのか婆さんクレーマー大暴れキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
648 :
FROM名無しさan:2013/09/17(火) 07:00:22.98
店長が
店長がぁ、更衣室でオナニー
更衣室でオナニーしてました。
これには驚いた。
まじで?
俺はチーズINにぶっかけたことアルで
まぁ普通はケチャマヨだろjk
かわいい客がいたら精子とか入れるんでしょ あんたたち
思わず
シュークリームのクリームを入れてる映像を想像してしまったww
かわいい客が使ったサジ(^ω^)ペロペロ
>>638 最も大事なのが抜けてるぞ
消しゴムのカスを散らかさないなら
1年で靴壊れた
みんなどのくらいの期間で靴買ってるんだろう?
俺はもう2年半経つけどまだ買ってないよ
ボッロボロやけどなw
靴が臭い
自分がフロアで一人の時に個別会計だと料理提供が遅れてしまうのを実体験したら
他所の飲食店で料理を待ってる時に個別会計してるの見るとイラついてしまうな
しかも会計の後に写真撮影を頼んでやがった
ファミレスって客が底辺ばっかでいい勉強になるわ。
わかる、あと頭が悪くても店長になれることを学んだわ
662 :
FROM名無しさan:2013/09/20(金) 18:58:28.13
頭悪い店長は営業部長にチクって飛ばしてもらった
たのしいいいいwwwwwwwww
3年働いて給料10円しかあがらないんだけどこんなもん?
FKどっちもできるのに,片方しか出来ない人と給料同じなのが悲しい…
ガストじゃなくてステーキガストだけど
みんなはどんな感じなのか知りたい.
俺も3年経つけど給料は20円しか上がってない
しかしFKできるのにそれは可哀想だわ
上がるだけマシだと思え
一方俺はたったの5ヶ月で昇給したのだった。
俺もFもKも出来てモーニングもラストも出来るがまだ2号だ
早く3号になってくれとは言われてるが
668 :
FROM名無しさan:2013/09/21(土) 03:08:24.19
寒いっす
そろそろ冷房切ってほしいっす
幼女、幼児の笑顔に癒されるわ。
かたなしくんの気持ちがわかってしまうw
3号に関してはクルー全体の2割って縛りがあるかんね
相対評価だから上がつかえてると上げられないってのがあるのかも
店にもよる
ランチとディナーでFKできるのに3号(トレーナー)のままだったり
ランチでフロアのみ、キッチンのみなのに
古株で6号(キャプテン)がいたりする
引っ越し先が後者で、
前の店のAクルーのほうが今の店のキャプテンより営業が強い
>>671 キャプテンなんてほとんど老害。
時給高い、口うるさい、でも営業力あるかって言ったら???
673 :
FROM名無しさan:2013/09/21(土) 16:56:30.29
長期休暇貰ってて新メニューの検食参加できてないんだけど
作り方簡単に教えてくれないか
ディナーに入ってるからラッシュ時に先輩方に作り方聞くと迷惑だし…
ポジションはインだからグリル系頼む
カナディアンビーフは何となく分かるけどきのこ系グリルが分からない
ちゃんぽんとラグースパしか入んなくて製麺機が追いつかない
2人でやってもOB出しまくり
>>673 アイダホ2分揚げてベーコン6枚ときのことマーガリンのせて塩かけて流して最後にバジルガーリックかけるのと
きのことガルニとにんにく醤油ソースをレンジ こいつはあとはほうれん草と同じかな
チャンポンまったく売れねーから廃棄多すぎ
もう喰い飽きたわ
タンタン用の氷なくなったからみんなサラダうどん冷やさずに水にさらすだけで提供してる
ぬるい冷やしうどんとか自分なら絶対食べたくないしお客に申し訳ないわ
>>677 肌寒い中、氷でキンキンに冷やされた料理が出てくるほうが拷問だろ
おまえと違って上のほうは長年の経験からとりあえず色々考えてるの
679 :
FROM名無しさan:2013/09/23(月) 20:54:16.38
給料上がる場所とかあんの?マジうらやま
土日祝日も時給変わらないしジョイフルうらやま
>>679 ランチで300きてそのランチに配送きて四人でまわすようなところでも?
>>680 何年か前は土日祝日は50円upとかあったけど無くなった。
682 :
FROM名無しさan:2013/09/23(月) 22:37:45.53
>>682 3年前ぐらいに無くなったんだけど…
うちだけなの?
>>683 うちは何度も申請してるけど休日も時給かわらず.
いい加減にして欲しい昨日今日でアホみたいに酷使された.
本社のコールセンターに連絡すれば
店長の首が飛ぶんじゃね?
686 :
FROM名無しさan:2013/09/24(火) 03:19:10.22
ガストだから仕方がないんだよ
687 :
FROM名無しさan:2013/09/24(火) 03:27:42.78
休日加算なんてねぇよ・・・
688 :
FROM名無しさan:2013/09/24(火) 04:35:45.07
>>680 そんな入るの?家の近所は昼間暇だぞ…
盆とか正月は300越えるけどなあ…キッチンで辞めたいって言った奴、引き留められて10円しか上がらなかったって嘆いてたなあ
俺も辞めたいわ…なんで人手ねーんだよorz
RSも前は時給ちょっと高かったけど今RS F K一緒になったな
俺のとこだけ?
いうて電話しても店長の首は飛ばんはよ
営業本部長が直々に人件費削減をグジグジ言ってくる会社やで?
半年務めて初めて、うどんの単品とかあるの知ったわw
>>689-690 時給は同じだぞ
手当てがあるだけだから、RSの時給が高い分には深夜とか残業とかの割り増しがない
昇給ってエリアマネージャーが決めてるのかと思ってた
695 :
FROM名無しさan:2013/09/25(水) 22:37:13.75
忙しく働いてるのにキッチンの中をじっと観察してるフロアのやつ
見てないで仕事しろよ!
愚痴すまん
料理担当の奴だろ
もうすぐ出そうだからって
デシャップの前でボーッと立ってないで
1つでもシルバーを組むなり
ドリンクバーをチェックするなり
その短い時間で出来る事あるだろう
とフロアの人間としても思うわ
697 :
FROM名無しさan:2013/09/25(水) 22:54:52.43
>>696 そう料理担当!
料理待ちの時もだしただ暇な時も見てる
そして話しかけてくるからイライラしてしまう…
なにかしらやることはあるんだから見つけてやってほしいよ
お前嫌われてるだろ
ごめんなさい
キッチンだけどデシャップの前でぼーんやりしてます
ごめんなさいごめんなさいごめんなさい
学生はともかく
いい歳して、こんなところで働いているのは低学歴の使えない奴ばっかだしね。
パートのババアが昼間にミックスグリル頼んで、そのバーグをチーズインにしてるらしい
みんな嫌な感じしてるがパートのババア達はは誰一人声あげないらしい
その問題のババアがめっちゃ働いてる手前言えないらしいんだが、これもうそのババア追放覚悟でチクっちまった方がいいかね
しかもトレーナーだぜ?このババア
この前Moで腹減ってたのでロスティ食いましたごめんなさい辞めて詫びます
みんなその調子でやめよう
>>701 全ての料理に海老フライとか唐揚げ付けて食ってる俺より悪質だな!
トレーナーとか俺と同じじゃん!
許すまじ!
この前勝手に唐揚げ丼もつけて従食食べました
死んで詫びます
701みたいな真面目な人がうち来たら発狂するやろうな。
ぼっちなんだろ察してやれよ
そんなん日常的にやってて差異が出まくらんの?
店長に何も言われんの?
期限切れとか数えようの無い物なら分かるんだが
うちは、おかわりができるわ
三連休の日、マグロ丼三杯食ったわ
キャプテンだけどランチの余りの揚げ物捨てるの勿体無いのでアイドルでみんなで分け合いました。
辞表出してくるべきですね。
わたしトレーナーだけど廃棄出たらみんなに餌付けしてます早く追放してください
713 :
FROM名無しさan:2013/09/26(木) 09:59:06.68
モラル低いやつらばっかだな
どうせ在日とか帰化人なんだろうけどwww
俺2号だけどフレンチトーストのst3つくらい余ったから皆でつまみながら営業してました
あと、粉々になったリンゴパイも同様にして食べました
早く追放してください
家系図みたら
7代ぐらいまで確認できたんですが
でも、従食和善にサラポタつけて唐揚げ丼にしてるし
廃棄ひたすらモグモグしてるんで在日ですね。
ガスト辞めて詫びます
>>713 飲食ナンバーワンの社畜さんすみませんでした。
見逃してくれとは言わないので辞めさせてください!!
717 :
FROM名無しさan:2013/09/26(木) 10:07:52.78
俺はドリンクを水筒に入れて
持って帰るぐらいしかしていないので辞表出しませんよ
スマホはID変わりまくりだな
誤爆
モラルがあってもメリットないしね(ノД`)
金さえ盜まなければ何やってもいいでしょっていう風潮
721 :
FROM名無しさan:2013/09/26(木) 13:12:59.51
リモデルでそのうち全店舗で黒制服になるの?
>>694 2号ぐらいまでは店長が勝手に決められるけど,
それより上はエリアマネージャと面談してから決めるとかじゃないっけ?
うちはSTGだけどそんな感じだったきがする.
だから最近エリマネにごますってる.無理だとわかってるけどな
>>721 あの服クソ暑いぞ
通気性悪い
あとでかいサイズ無い
黒制服ってなんだ
うちのとこはしばらくは白制服っていわれた
でもあの黒制服普段着てても違和感なさそうなんだよなあ
726 :
FROM名無しさan:2013/09/27(金) 01:00:09.22
個別会計で割引料理+割引ドリンクって出来た?
そういう難しいのは適当でいいよ(^^)って店長に言われたな
伝票全体で組み合わせが成立してたら
個別の時にクーポンだけになっても見逃すかも
客側も「これならアリ」「あれはダメ」と
その都度言われてたら「???」ってなりそうだし
レジで後から訂正するのも手間取るし
最近はめんどいからTカードもお持ちですか?云々もやらなくなったわ。
でもそれは後から出される可能性も高まる諸刃の剣
1人営業の個別会計時だと言わない事が多くなるけどね
つーか誰か1円持ってない?で時間掛かってるのウザい
それで普通にお釣りを貰うのより手間取ってたらしゃーないだろと
ここで小銭を多く受け取ったら次に何処かで会計する時に
丁度で出せるようになって、また1円玉を使い切って
…を繰り返すだけなんだから意味ねーんだよと
以前ココで教えてもらった単純割勘をやった。
Tカードが1回もスキャンできなくてフリだけした・・・。
>>728と同じく、伝票内で正しければ、個別でセットドリンクのみ払う人もいる。
>>730 誰が一円玉払うかネタで5分ぐらいレジ前で盛り上がっていた客いたわ。
まぁ僕は休めるからいいんですけど。
フロアーは人間できている奴が多いけど
キッチンはコミュ障ばっか……
そりゃコミュ障がFやる訳ないだろ
なぁお前ら
うちの店長は、可愛くて綺麗な女の子しかフロアに出さない、ってかそもそも新店オープンのときにそういう風に人を雇ったわ
ただ夜一人は心配だから深夜だけイケメンの高身長を三人雇った
キッチンは動けるやつをとった
おかげで全員女の子綺麗
誰でもいいから人材下さいなうちの店とは大違いだな
738 :
FROM名無しさan:2013/09/28(土) 17:13:33.70
年末年始も近いのに募集さえしないととろだってあるらしい 笑
>>737 こっちも人材不足だわ去年オープンで、大学一年生と高校二年生と一年だけみたいな人の三区分が多かったから、
いまのこってるのは大学一年生組のみ、他の奴らが抜けてその穴がまだ埋まり切らない
でもフロアの女の子がかわいいとやる気出る、お水とか持って来てくれるし、忙しい時はパフェやサラダなどは作りに入って来てくれるし
今日ガスト面接だけど嫌になってきた
>>740 辞めておけ、まだジョナサンとかの方が楽しいと思う。
ガストしかやってないからわからないけどね。
ジョナサンの方がいいと思う、
両方とも経験してても店舗毎に違うから
どっちが楽かとかは憶測にしかならないけど
食事補助は高い店の方が魅力ありそう
740だけど、面接行ってダメだった。
やっぱり土日が欲しいんだね。
まぁ採用じゃなくてよかった…
それにしても適性チェックシートは笑ったwww
ガストのバイト落ちるとか
よっぽどのゴミクズだったんやろうな
俺の所は、やっぱり土日は入れないと採用させて貰えないな
主婦が絶対土日は入らんから・・・
採用なんて店長の好みだろ
仕事全然しねーくせに偉そうな店長はしねクソが
前の店長はよく営業手伝ってくれるいい店長だったなあ
仕事も早いし……
あの人いつ事務やってたんだか分からんwww
40前後の男性店長の時は5人くらい16歳〜22歳の可愛いフロアが居たけど、
50前後の女性店長になってから段々中年女性の採用が増えてきた。
可愛い店員ならうちの店も負けない。
女子大生みんな可愛い。
ツイッターで店名・個人名晒しまくって
彼氏とラブラブ写真載せるバカだけど。
フロア男のほうが多いわ
>>751 むさい男が汗かきながら料理運んでくるとかマジ勘弁
「おまたせしましたぁ」ムフッムフッ
入店して男の店員だったら道を行くふりをして出てくる。
従業員ドリンクバー飲み放題ってどこもそうなの?
うち飲み放題だけど
店長いなけりゃみんなする
757 :
FROM名無しさan:2013/09/30(月) 01:04:30.30
空いてるお皿たくさん溜まってたから
「お済みのお皿お下げしてもよろしいでしょうか?」
って笑顔で聞いただけなのに、凄い不機嫌っていうか無表情っていうかなんとも言い難い顔のまま返答なしの女性。
4人席に1人(+空のベビーカー)ずっとモソモソ食べながら残ってた人だったから、はじに寄せてあるお皿だけでも…と思ったんだけど。
目はあったのに完全無視だから訳わからず、「…お下げしてもよろしいでしょうか?」って遠慮ぎみにもう一度聞いてみたら、無表情無言のままベビーカーにガンガン荷物詰め込んでレジに行ってしまった。
出勤して5分の出来事。なにがいけなかったのかわからない…。
早く帰れって意味に取られたんだろうか…。
空のベビーカーとか完全に地雷だな
単なるキチガイでしょw
休日手当くださいきつすぎます
お盆と正月にも手当くださいきつすぎます
>>734 わろた 確かにキッチンは、キモオタ系の男が多いよね
見た目はどうでも良いけど返事もろくに出来ないコミュ障どうにかして
存在感のないやつってバイト終わって帰る時に表のピヨピヨすら鳴らない
ピヨピヨなんて人が通らなくても鳴る
俺が通る時は必ず遅れてピヨピヨなる
話ぶった切って悪いんだけど、今日でバイト辞めて、その時に店長に有給5日残ってるからその分も給料に入れておくねって言われたんだけど、有給っていくらくらい貰えんの?
お前は少し前のレスも読めんのか
ごめん読み直した
ホント話ぶった切ったうえに、これとか…申し訳ない…
ROMに戻ります
俺の店はピヨピヨじゃないんだよなあ
あと帰るときは鳴らさないようにはするぜ
ピヨピヨ避けるのが普通なんじゃないの?
スパイの真似みたいにして外出てるわ
ピヨピヨさせたくないんで
ガストにすんでます
廃棄ポテト食い過ぎたわ
マックでバイトしていた頃を思い出す
マックとどっちが大変?
いつもバックヤードから帰ってるわ
ポテトって廃棄になんのか?アイダホ?
廃棄じゃなくても食べてるやついるわ
まぁ俺は損しないしどうでもいいが
777 :
FROM名無しさan:2013/10/01(火) 08:51:14.10
注文間違えたやつ
フロアの人食べて処理しているけどウラヤマシイ
オーダーミスのキノコのソテー誰も食べなくて捨てたw
>>777 そういうのキッチンの方がやりたい放題じゃないか一般的には
深夜とそれ以外じゃ話は違うかも知れないが
キッチンはクズって何度もスレで言われてるからね
うちの店ではフロアクズっていう風潮
じゃあ店長が最高か
アイダホポテト何回打った?
一ヶ月経つけど5回も打っていないわ
>>783 チキン南蛮が出るのと同じくらい
むしろキノコのソテイがやばい
むっちゃでる
アイダホのほうが美味いのに
キッチンで入ってまだ一ヶ月も経ってないけどキツイ
同じミス何回もしてしまって他の人にも迷惑かけてしまって自己嫌悪がががが
一ヶ月じゃそんなもん
>>787 マジですか、自分に合ってない感じはするけど
まだ試用期間だしマネージャーは半年位は頑張ってくれとか言うから
辞めづらいwww
辞めるならさっさと辞めろ
無能なやつのほうが珍しい業界だよな。
無能は淘汰されて2ヶ月程度で辞めるから。
キノコのソテーめっちゃまずいから興味本位で頼んだ人かわいそうといつも思う
ごめん。。。
無能なりに半年頑張ってる
抜けは減ったけど
重い注文ですぐつぶれるし
毎日自己嫌悪で死にたい
こんなゴミバイトに責任感じる必要ないよ
3年半ほどここでバイトしてたけど
もう辞めるうんざり
よくここまでもったわ
人間関係恵まれてただけ良かったわ
>>793 遅れたら遅れた分だけ持ってく人が客に文句言われるって思うと申しわけないんだよね。
796 :
FROM名無しさan:2013/10/06(日) 00:41:25.89
店長のオマンコ最高です!
僕のチンポをしつけして下さい。
並行作業できるようにならないと潰れるのは回避できないよ
がんばれ
キッチンは覚えること多いけど
アドリブがないパターン通りだからすぐ慣れるよ。
>>794 三年半も続くような人なら大抵の職でもやっていけるだろう。
検討を祈るぜ!
並行作業がうまいやつが本当に頭いいやつなんだろうなぁ.
高学歴のバイト様でも手際の悪いやつはいるがw
私生活でもとにかく何かしながら何かするようになるね
キッチンの人は袋開けるときカッターとる動作してしまう時ないかな?
>>801 あるある
俺はレトルトカッターもらって100均とかに売ってる伸縮式のホルダー?的なのにつけて腰につけてるから
何か上げようとする時に腰に手を伸ばすwwwwwwwww
フォロアだけど友達にも「かしこまりました」って使っちゃう
あのカッターは本当に便利だよね
それはそうと最近サラカンが大変なんだか。IHが追いつかない
バイトし始めてから私生活でも手洗いが丁寧になった
>>804 スパばっかだよな。
インスパだけど3人営業の時はINつぶれかけたらデシャップがフォロー入ってサラカンがデシャップに、とズレてるわ。
最近はめったに無いけどデザートラッシュ来たら逆にズレたり。
それよりまた牡蠣やるんだな。
あのゲテモノみたいなスパまたやらなきゃいかんのか
新人がゴミだった場合どうすればいいんだ?
仕事出来ないのは許すけど常識無かったり日本語おかしいのは許せん。
控え室で検体開けやがった時は目が点になったわ。
>>807 一緒になったら
ひたすら洗い場やらせてる
うちは洗い場はベテランがよくやってるんだが
うちだけなのかな
洗い場なんて誰でもやるわ
ベテランほど早く片付けたいって意識が高いからやるんだと思う
使えないやつがやるとほんとおっせーからな
溜まってる時とか居残りさせてでもやらせてるわ
毎回やらせてたら早くなったぞ
居残りしたら給料は増えるけどな
強制的にタダ働きさせたら違法だし
その方が速くなるだろうけど
>>807 非常識である以前に変態w
俺も残業で洗い物させられまくったな
早く帰りたいって気持ちから自然と早くなるw
むしろ毎回やらされるの気づいたから、上がる時間の前に全て片付けてるわ
大型台風の中、仕事行きたくないよぉ
仕事中は低調で楽だから
RSが生きてたら死ぬ
お前ら忙しいとか都会人ばっかかよ
四国の田舎町マジで暇だわ
フレンチトーストってどうすんの?
可愛い子に上から目線であれこれ指示したい
可愛い娘がいない
じゃあお前が可愛くなれば良いんだよ
新人のやる気のなさが半端ない。
耐えられねえ。人にあんなに腹たったの久しぶりだわ。
ラス前で途中で仕事ほっぽって帰るしどういう教育受けて育ってきたのだろうか
フライヤー洗っててエラーって出たんだけど対処法知ってる人いる?
手順書見て対処したけどE1ってでるなぁ
閉店で電源切って明日には復活してるといいけど...
ためしてガッテンでやってたんだが
パスタ乾麺を予め水に浸けておいて
食べる時に1分茹でるっての
ガストでやってるのと同じなんかな
ここにいるのキッチンの人ばっかだな
RSなんて俺くらいだろ
フロアの愚痴なんて客氏ねの一言につきるから
パートのおばちゃんの容姿褒めたら
マグロ丼にハンバーグがついてたぐらいの愚痴しか書くことないわ
パートのおばちゃんにデザート頼むとすごい量で盛ってくる
デザートだけは自分で作らないわ
みんな時給いくらで働いてるん?
>>834 キッチンの愚痴も客氏ねで済むけどな
ラストで2組か3名以上同時に入っただけでイライラするわ。ディナーだったら別にいいけど
RSおるよ
基本客氏ねだな、特に注文しといて風呂入ったり出掛けるやつ
>>839 とかいいつつ風呂上がりの若い女が出てきたらビンビンになるんだろ?
Fだが昨日0時過ぎラス前一人営業の時に10人くらいきて片付けおわんねーし最悪
昨日から実棚をやり始めたんだが
詳しいやり方を誰か教えてくれないか?
明日一人でやることになっててヤバイんだ
詳しくもなにも、んなもん適当にやっときゃいいんだよ
ケアレスミスが治らなくて気を抜くとボーッとする事多いし、オーダー入って作る順番が
頭の中で組み立てられなくて「ちんたらやってんじゃねぇよ」って店長によく怒られる。
昔から行動が遅いとは言われてたがここまで顕著に出てくると萎える
前から言われてるくらいなら今のうち何とかしろ
お前みたいなのはホント迷惑だから
何回も何回も同じこと言わせといて、また同じミスだあ?
ふざけんじゃねーよ。お前だよお前
>>844 治らないとか萎えるじゃなくて治す意思はあんのかよ
落ち込んでる素振りを見せられたって
ウ同情する気にはならないんだよ
849 :
FROM名無しさan:2013/10/12(土) 03:58:22.55
平日にRS夜だけで30件弱入ってRSのにーちゃんひとりで潰れてた。
月〜木はルーム1人だからバカみたいに入るとホントきついよな
キッチン潰れてEIの料理出てこないし。雨でも店こいよ客
rs30件はいるとかやばいな(笑)
うちんとこ多くても10件ほどだから暇すぎる
冬のrs辛いからもう辞めるけど
時給950円だったのが、研修終わって1000円になるんだけど、マネージャーにいったほうがいいかな?
そのまま何も言わずに、50円アップになってたりする?
ガストバーガー食いたくてバンズとチーズ持ってって従食でビーフバーグ頼んで作ったけどめっちゃ美味かった
あれめんどくさいから復活しないでほしい
肉も不味くなったしな
5ヶ月目にして給料が10円上がったんだがこれってAクルーになるわけではないよね?
神奈川は最低賃金が上がったらそれに伴って基本給も10円上がるはず
従食はいつもビーフバーグ海老つき
あの海老フライゴムみたいな風味するよな
それを食うって事はゴム風味が好きなのか
秋祭りの時期だから50人の団体客とか来そうだがどうなんだろ
そんな団体客とか一度も来たことねーよ
一度そんな感じのが本当に来た事がある
どっかの中学生位のスポーツクラブの連中
しかも事前連絡ナシ
あっちこっちでピコルが鳴らされ鳴り止まない
ガキも糞だが引率の大人が糞過ぎ
タルタルソースがゴムというかプラスチックみたいな味する
有機化学でマーガリンとかプラスチックと同じって習ったな
タルタルもそんな感じなんだろう
タルタルは違うがマヨネーズ+卵が主成分だからカロリーはんぱない
コーヒーのポーションミルクはマーガリンみたいに食べる植物油でトランス脂肪酸たっぷり摂取できる
辛口チゲ食べてみたがすごく美味しかった。手間を掛けてるだけあるわ
サラダうどんも美味しいんだけど衛生的な問題で食べる気にならない
そんな事気にしてたら何も食べれないわけですしおすし
かわいいパートのおばちゃんのサラダうどん食べてくるわ
自分で作れば問題ない
もし家族がガスト行くことになって料理何かすすめるとしたら
オムライスかチゲかチーズinかトマトスパくらいだわ
ぶっちゃけオススメできるのってなんだろう
一番衛生面が安全なのは間違いなくプリンだけど
デザート除くと、オムライスかな
>>870 山盛りポテトフライは高温殺菌されてるから大丈夫やろ
日替わりスープだろ
バイト同士で飲み会とかある?
昨日50人来たわ
ナイトメンバーで飲み会月一くらいであるよ
>>871 いやいや、油交換の時に洗剤とか絶対隣に入ったりしてるだろうし、2.5までかえないんだから汚ねえよ
変えたばかりならともかく
日替わりスープも最初ならって感じだよな、いろんなやつが飲んでるわけだし
プリンも1人営業だったら口で空けるやついそうだから危ない
ごみ捨て行ってきた手で手洗わないとかザラ
ゴミ捨て行ってきたぐらいでは手洗わんわな
ガストのバイトテロまだなの?
うちの作業風景アップしたら祭りになるだろうなぁ
利益もなしに腐っても大企業を敵にしたくないなぁ
バイトテロはしたことないけど、
営業部長に面と向かってガチ謝罪させたことはある
あんまりふざけてると、お前らのやってることぶちまけるぞって迫ったときに
そこはぶちまけろよ
>>882 あのメタボ中年偉そうでムカつくもんな
でもね、実際ガストのマニュアル通りにやってたら世間に公開されても問題ないし。
実際に現状をバラして一番被害を被るのはエリアマネージャーとマネージャーだと思うけど
>>884 全くマニュアルじゃなかったからな、電話ひっきりなしにかけてきたし、文書にして突きつけたし、
証拠も一緒に提示した、録音と紙面で
一人営業する意味がわからん
もし混んだら終わりやん
混んだら営業入れさせればいいだけの話だろあほ
味噌汁単品頼んだらお新香ついてきたんだがあってるの?
合ってるに決まってんだろ消えろぼけ
味噌汁単品なんかあったか?
それよりここの給料って日付変わったらすぐ入るかな?
今月貧しくて辛かった・・・
控え室でオナニーってありかな?
>>889 合ってるわけねーだろボケ
塩分過多で死んどけ
知り合いの客にはタダでポテトかパフェつけてるな
8割料理残している客とか何しにしに来たの?www
メシ食いに来てるのにまずい料理だす店が悪いんだろ
王様のレストラン思い出した
店が悪い?美味いもん食いたいなら最初からファミレスなんか来んじゃねーよゴミw
低学歴、低所得って幸せで楽しそう
ごばぅく
大丈夫、だいたい合ってる。
客の殆どはいかにもな底辺ばっかだが
たまにプラチナ、ブラックカード持ってる人が来るから面白い
>>897 安くてうまい店もあるのに出せない店なんだろおまえんとこはw
何かゴミクズが沸いてるな。クレームだったら本部にいくらでもしてくれ
時給950円だったのが、研修終わって1000円になるんだけど、マネージャーにいったほうがいいかな?
そのまま何も言わずに、50円アップになってたりする?
905 :
FROM名無しさan:2013/10/15(火) 11:47:26.51
マルチすんな屑
ゴミクズで思い出しましたが、
下げ台のゴミ箱を洗浄機にかけろと言われて、
かなり引いたのですが、それが普通なのでしょうか?
皿洗いのキッチンで二年働いているけど一度も聞いたことないな
>>905 答える気がないならレスしないでくれるかな?
ネットマナーぐらい守ろうな
905はいつもの噛みつきたいだけの人ですからスルーで(^m^;)
>>906 聞いたことねえ
まぁ灰皿洗ってる時点でくそ会社だとは思うけど
皿と灰皿一緒に洗っている
写メ上げたらバイトテロとやらになるんかな
>>911 あげたいよね
正直皿洗った後に
灰皿洗って
皿洗ってる動画載せるだけで客激減だとは思うけど
大丈夫じゃね
というかそれくらいでダメってことになるともっとやばいものが……
〆担当だが、せめて自分の時は、と思って
灰皿はざっと下洗いしてから洗浄機かけてるよ。
うちのガストのキッチンに(記憶違いかもしれんが確か)ジョナサンのキッチンの格好をした人が3人もいる
最近入ったからわからんがガストも前はあんな白い格好だったのか?
明日RSやりたくねぇ・・・
頼むからチラシだけ折らせてくれ
906ですが、私も
「以前喫煙席があった時は灰皿も洗浄機にかけてたし
大丈夫」って、にこやかに当たり前のように言われたんです。
やはりそうなんですね。
ゴミ箱も洗浄機っていうのは絶対客にはばれてはマズイと思います。
ここに書いてる時点でバレるかな。
もう知らない!
ゴミ箱一回洗浄機で洗ったことあるわ。
919 :
FROM名無しさan:2013/10/15(火) 23:44:06.99
ゴミ箱が洗浄機に入るか?
残飯入れのザルなら入るかな
慣れてくると、そういうのに麻痺してくるんだよな。
本社の連中見てるぅー?
レードルとかディッシャーとかも洗って
少し溜まってる水が 黒いつぶつぶが入ってたけど それを 食材の入ってるホテルパンに 入れると ヤバイような気がしますが
ホテルパンを 冷やしても あんまり 変わらないと思うのは 私だけ?
他のファミレスって灰皿とか汚いものを洗浄機にかけないの?
ファミレスはどうか知らないけど、前にいたレストランは
食品を扱わない手洗い場で洗ってた。
まぁそれが普通あるべき姿
冷蔵庫のカーテン 邪魔すぎ
イライラするし やりにくいから
開けっ放しの時間がふえて
あんまり効果ないと思いますが
家庭ならいいかもしれないが 業務用には
向いてないと思いませんか?
>>927 これって全体規模でやってるのか配送の時にやりづらくてむしろ非効率だと思うわ
冷蔵庫のカーテンってなんぞ。そんなのうち付いてないぞ
冷凍庫にならついてる
が凍って意味なし
冷蔵庫も冷凍庫も 両方ついてる
ホント ウザイ
私ラストだけど外して仕事してる
外して また 付けるの?
山ポとかサイドじゃなくて3人で4品とか5品頼むやつらって何なの馬鹿なの?しねばいいのに
オーダー待ち2組8名様ですとか聞くだけでもイライラするしほんとラストはやるもんじゃないな
先にお前が死んじゃえば?^^
おう、しゃぶれや
>>934 普通じゃね?
たまにめっちゃ腹減ってる時とか
チキン南蛮にサラダうどんとか食うわ
二人席に二名を案内してしまってそれぞれ単品サラダとメイン+Cセットとさらに山ポとか頼まれた時の絶望…
ガストはテーブル狭い
注文受けた時に席移ってもらうとかは?
客が狭くていいんなら別にいいけど多分狭くなると思うんでどうですか〜みたいに言えば
もちろん空いてる時限定だけど
サラダは断りを入れた上で
下の皿を外してもっていく
メニュー立てを移動させる
これくらいしか出来ないか
最近うちのエリアの店舗で売上金とか釣り銭なくなったりしてたらしいんだけど
こんなのすぐばれるだろうに盗んだやつバカだろ。バカッターと同類だな
関係ない店舗まで厳しくされるんだからやめてほしいわまじで
正社員の学歴ってFランばっかなの?
ふだん空いた時間に椅子やテーブルの拭き掃除をしてないおばちゃんが
監査が来てる時だけ一生懸命拭いてるの見て笑ったわ
生粋の共産主義者だって見ていないところじゃ怠けてるよ
>>945 普通すぎワロタ
おれも監査が来たらめっちゃ声だしてきびきび動くわ
後でマネージャーに倍返しされても困る品
ガストに限らずどこでもそうだろうな
>>943 Fランなら営業職いくだろ、そこそこ年収もあるし
>>938>>939 ガタイのいい男の人2名様を四人掛け席にご案内したら
遠慮して二名席に着いた
それが大量にご注文して、食べるのが早く隣の席に置くもので
料理を持っていくたび下げることに
バイトで人一倍真面目にやっている奴ってキモいわ
953 :
FROM名無しさan:2013/10/19(土) 18:49:02.97
>>952 実際普通にやってればクビになることはないだろうからな
正規に就職したら人一倍真面目にやんのか?
やらんだろお前は。そういう事だよ。
おれもそう思った。
だいたいバイトもまともに出来ん奴が正社員だと真面目に働くわけがない。
あ、その前に採用されないかw
正社員について妄想ばっかしてるやつも採用されないだろうなw
だが社員2人とも糞だ。
外食産業とか採用されたくないわ
仕事ができれば真面目でもそうでなくてもいいよ
廃棄くれねえかな
勝手に持ってけばいいだろ
ナイトのやつはどうせ持ってったり食ったりしてる
問題です
雨の日は憂鬱な気分になりますがガストのクルーは上機嫌です。なぜでしょう
答えは簡単です
RSな俺は憂鬱になる
ってことは俺はガストのクルーじゃなくていいのか
キッチンもRSオーダー多くて鬱です
メニューのネーミングとかデザインとかしてる奴に言いたい
ぷるぷる黒糖ゼリーの後のバニラアイス添えの文字を
小さくしないで前半と同じ大きさに統一しろ
客が注文の時にまず読まないから
アイスが乗ってる方かそうでないか聞き返して二度手間だ
唐揚げ
ポテト
ブラウニー
アイス
この辺は割と食ってる
メタボまっしくら!
キッチンつまみ食いが癖になるからフロアにしたわ
ドレッシング抜きのサラダばっか食えば逆に健康じゃね
野菜の栄養は油と一緒に摂取した方が吸収が良くなるんだぜ
なるほどな 今日は豆腐サラダにどっぷりドレッシングかけてもらうか
新メニューの和風バーグ牡蠣グラタンは醤油ソースはココットで和風バーグ牡蠣フライはハンバーグにかけるという意味不明な仕様
安寧芋あんまり美味しくない…
結局去年と変わらない顔ぶれのメニュー
>>974 入ってまだ一年未満だな
去年の今頃に同様のメニューがあって
グラタン皿と鉄板の隙間から
熱い醤油ソースが跳ねまくったんだよ
>>974 やってみればわかる
そして安納芋が美味しく感じないのはお前の味覚が終わってる
去年は品薄で当初食べるの禁止されたくらいだった、クッソうまかったのに
>>978 グランドの大葉バーグの様に
かけるのをデフオとして考えてるだけだろ
アスペという言葉そっくりそのまま返すわ
牡蠣食って元気出せよアスペども
カキが嫌いなおれにとっては毎年地獄の季節w
984 :
FROM名無しさan:2013/10/22(火) 06:39:35.01
またみんながカキフライつまみ食い多発する時期か
むしろカキフライ飽きた
カキチゲ鍋とかもうガストはめんどくさい料理増やす気はないんだろうな
去年だったか一昨年はちゃんこ鍋やったよな
989 :
FROM名無しさan:2013/10/22(火) 16:29:04.82
たぶん今日は調理講習があるな
晩飯代が浮くぜ
俺先週調理講習したけどカキスパと芋だけだったぜ?
トマトスパはエビだけが美味しいのに・・・
>>988 ちゃんこ懐かしいw
鍋も何種類かあってさらにスパも新しいのが同時にきたから
サラカンが死んでたの思い出した
鍋フェア好評だったよ。
昨日もお客さんに「無いの?」って聞かれた。
実際のところ客に好評とかどうでもいいよなキッチンの人たちはw
でも簡単なヤツが好評だったら嬉しいだろ
ケーキばっかりでパフェが全然出ないとかさ
チョコパフェのめんどくささは異常
INで料理したあとはチョコプリン滑って開けられない
パフェはもう出来上がってるのを冷凍したままガストに送ってきて欲しい
店ではそれを客に出すだけで解凍も客まかせ
997 :
FROM名無しさan:2013/10/22(火) 22:03:56.99
>>995 俺は滑るからナイフでグサッて開けてる
楽だよ
俺もそれやってるわw
アメリカンパフェもめんどくさかったな
てか今年はアイスも違うの出てないよな
桃とか栗とか
>>993 うん、ハッキリ言ってどうでもいい。
不評で客来なくでも何とも思わないw
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