1 :
FROM名無しさan:
2 :
FROM名無しさan:2013/04/07(日) 10:36:35.94
1乙
桜が散ってくれてやっと通常営業。先週はクソ忙しかったわ…
>>4 ほんとにね。
平日でも休日みたいな忙しさだったわ
クソファミリーまじ死ねって感じ
>>1-2 乙華麗
みんな荒んでるね。
桜も散ったし春休みも終わったよ。
ちょっと落ち着きなよ。
だいたい、ここを見ている人って、全国に何人くらいいるんだろうか?
正直、100人は下らないと思っているのだが、違うかな?
なのに、書き込んでいる人はほんの一部だ、ってのが、不思議な感じがする。
なんでせっかく見てるのに書き込まないかなあ?
同じ職場のおばちゃんがにちゃん覗いて書き込んでる姿想像したら怖いわ
おばちゃんだって2chくらい見るよw
10 :
FROM名無しさan:2013/04/08(月) 14:37:43.41
見れねーだろ
どうせ、ニコ動とかも見れないレベルなんだろうし
おばちゃんなめたらあかん。
鬼女板行ったらおばちゃんいっぱいいるけど
13 :
FROM名無しさan:2013/04/08(月) 23:11:33.26
炊き込みいつおわるんだよ
TAKIKOMI NO OWARI
有線できゃりーぱみゅぱみゅ流して欲しい
有線ってうちはクラシック以外ダメらしい……。他の店舗はどうかな?
>>13 緑になんだが、5月6日までってオードブルのチラシに書いてたお。
うちの有線はJ-POPベストヒットだお。
>>16 ブラームスの交響曲第3番第3楽章が流れるたびに気になってしまう
あとラプソディ・イン・ブルーのカットの仕方がむちゃくちゃだ
原曲20分くらいする曲なのに。
ここでの書き込みを見て、店に来たときに
「おい、あれ書いたのお前だろ」って言うのはやめよう。
無粋にもほどがある。
本当に粋な人は、わかってて黙っているものだ。
うちもクラシックしか駄目って聞いたけど今普通にJPOPオンリーの有線流してる。気分が違うんだよね。捗る。
うち誰かが勝手に有線のチャンネル変えてたら、SVからお叱り受けてたわ。
以前のほっともっとの求人は「中高年歓迎」が入っていたけど
最近の求人はそのワードは消されているね
そりゃ、ボケが始まって商品説明もままならないようじゃ仕事にならないからなあ
うちは特に有線決まってないけど、病院の待受室みたいなクラシックかけてることが多いな
その方が気持ちが落ち着く
絶対音感があるとクラシックは落ちつかないんですがね
2年前の秋頃に有線で流れた曲が気になる。アコーディオンのゆったりした曲
前は厨房内にも有線が流れたけど、今は客だまりのみだからあまり聴くことがない
27 :
FROM名無しさan:2013/04/12(金) 04:26:19.28
つーか、クラシックとか何気取りなんだろうなw
どう考えてもJ-popの方が集客もいいべや
客用トイレないとかなめてんの?
弁当屋の有線で集客とかねえよ
J-POP()とか誰得
有線のチャンネル変えただけで客が集まれば苦労しないわなw
弁当屋で用を足すってどんだけ頻尿なの?
5400円ののり弁なんかよく売れたよな
地方じゃ有り得んな
>>32 見たw
自分も同じ事思ってたよ。
ウチの店じゃ絶対売れないわ。
しかしテレビに出てた店、異次元すぎてビックリしたよ。
3つくらいショーケースあったし、平日の昼間に3つのレジにあれだけ行列って。
売上いくらなんだろうなぁ。
34 :
FROM名無しさan:2013/04/17(水) 16:14:50.58
陰険面したデブ主婦ウゼー
黄色いドラえもんの分際でブスくれてんの、なんとかならんのか
やめたい
国民健康保険に加入している人は月々いくら支払っていますか?
なぜそれをここで?
ああいやだいやだいやだ
やめたいやめたいやめたい
役にたちたいのに邪魔してしまう
それに電話注文でミスは多いし時給が低賃金だしシフトは全然いれてもらえないしで不満だらけ
考えただけで気分わるくなる
従食無料でいいやん
電話注文でミスは怖いな
直せる自信が今後もなかったら辞めてもいいかも
38です
今日は珍しく電話注文間違えなかったw(とおもう)
明日土曜だからピーク怖い
ああああああああああああああああいやあああだああああああ
バイトがおらん。来月から4人って…
>>41 入ったばっかり?
最初はしょうがないよ?
44 :
FROM名無しさan:2013/04/20(土) 09:30:16.11
舐めた態度とってたら店晒されるよ^^
45 :
FROM名無しさan:2013/04/20(土) 21:08:59.32
200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/19(金) 23:14:36.97 ID:gbAS6ygM
●熊本県 - ほっともっと城南店
4/19、本日の出来事です
店内に入ったら、厨房にいるオヤジがこちらをガン見…
しばらくの間、にらみつけられてしまいました。
刺されそうでとても怖かったです…もう二度と、ほっともっとには行きません。
豚キムチうまいな から揚げにかけるソースがいいね
来週あたりからバイトしようかと思ってるんだけどどんなことやらされんの?
それが人にモノを尋ねる態度かい?
大きく分けてレジ(接客)と弁当作り
弁当作るって言ってもいろいろ役割があって、ご飯盛ったり、おかずを盛り付けたり、揚げ物揚げたり、焼き物を焼いたり色々。
そのおかずを盛り付けるセットも作ったりする。
現実で物を尋ねる時はそんな態度取ってたら居場所無くなるから気をつけてね
アイドル二人体制なんだけど、1年たっても相方が仕事が出来ない。
自分が1,5倍作業して、最近しんどいけどこれでもいいかと諦めた。
ら、もっと酷そうな人入って来た。
RCは店長ほぼ不在だから、クビがなくて頭いたい。
夜の時間帯に始めようかと思ってます。
閉店が23時で、募集広告には23時半までとなっていますが
閉店作業って面倒ですか?
面接での話し合い次第ですが、23時で帰るか半まで居るかで
迷ってます。
23時半まで時給が出るならいいんじゃない
閉店作業っつってもうちは精算と残ってれば洗いものくらいしかやらんかったが
棚卸の日に店長からベテランからみんな帰っちまって
2時間ほど新入りでサビ残させられたことあったけど
>>52 そうですか〜、、、ありがとうございます。
まだ応募前なので、詳細はわからないです。
ザッと検索してみたところ、レジ閉めや油替え?が大変っぽかったので
閉店後の作業って多いのかなと思って。
掛け持ちだから、週1〜2くらいなら23時半ないし多少の残業は可能ですが
慣れないうちからの、しかもサビ残はキッツイですね…
とりあえず応募して話を聞きに行ってみます。
閉店後に精算や棚卸とか、羨ましすぎる。
普通は昼間の仕事だよね?
55 :
FROM名無しさan:2013/04/23(火) 07:43:35.43
仕事初めて3ヶ月8時半から15時の勤務 サラダうどん豚汁作り あとはほぼレジ点検からパソコン業務や銀行など
揚げ物や焼き場したことない こんなんでいいんでしょうか?
ガスとフライヤーはコツと慣れが必要
そこが詰むと営業に支障が出るし
他にできる人がいたら自分には回ってこないよ
ここって制服あるの?
クリーニングとかは自分持ちなんでしょうか?
制服はあるよー
クリーニングなんてしたことないけど、自分で洗濯すれば十分だと思う。
もしするとしたら自分持ちだとおもわれ
>>54 昼間のレジ〆と夜の清算で日に2回やってたんだわ
閉店作業って客足がなくなる22時過ぎあたりからやり始めて23時に店しめて帰れるようにしてたのよね
勿論、というか23時ちょうどに来られても困るんで最低限程度の準備は残すけど
棚卸は昼間にベテランと店長でやってるのよ
調理やレジは俺らがやってたんだけどその日はとにかく忙しくて
店長は20時でさっさと帰っちまうし洗いものはたまる一方だし
その店長漬物とかで封を開けて容器に出さずにそのまま使うんだ
そんで後片付けは全部俺らがするわけさ
客足が途絶えたのは22時過ぎで洗い物も全く終わらず
ラストの2人を残していくのも気が引けるんできりのいいとこまで付き合ったわけさ…
21時上がりだったけど家に着いたのは遠くもないのに23時過ぎだった
あとで電話したけどシフト入ってる日にいかなかったから顔あわせづらい
いつもどおり働けるといいけど
やめたい
辞めるならちゃんと辞めな
シフト入ってる間はちゃんと池
がんがれ
62 :
FROM名無しさan:2013/04/24(水) 15:21:30.44
レジ、バージョンアップで変わった
63 :
FROM名無しさan:2013/04/24(水) 16:14:50.96
作り置き廃止にしろや糞が
出来立てを提供しろ!
64 :
FROM名無しさan:2013/04/24(水) 17:53:27.89
レジ文字大きすぎ 引換券じゃなくてもレシートでよいと思うんだけど
65 :
FROM名無しさan:2013/04/24(水) 17:55:17.23
出来立てがよろしかったらその都度いってくださればご用意したします
お時間はかかりますが
66 :
FROM名無しさan:2013/04/25(木) 00:21:49.00
275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/23(火) 22:59:08.54 ID:19PxQ7Zn
豚汁に10cmほどの釣り糸のようなものが入ってた。なんだこれ
67 :
FROM名無しさan:2013/04/25(木) 06:33:15.13
68 :
FROM名無しさan:2013/04/25(木) 11:41:16.05
ちょっと聞きたいんだけど、小ネギの小口切りって、どのぐらいの厚さで切ってる?
俺は、しらすのメニュー写真イメージと合うように7ミリぐらいの厚さで切ってるんだけど
7mmか、もう少し薄め(5mm)でもいいくらいだな
>>63 買わなきゃいいじゃない
混んでる時は勿論待たされてもいいんだよね?
ほっかほっかに行けばいい
73 :
FROM名無しさan:2013/04/26(金) 05:47:30.35
チャーハン作り置きで終了てなめてんの?
74 :
FROM名無しさan:2013/04/26(金) 10:29:23.87
75 :
FROM名無しさan:2013/04/26(金) 21:03:28.71
ほっともっとでバイトしたいと思ってるんですけど、
忙しさとか覚える仕事の量とかって、例えば飲食店なんかと比べてどうですか?
ご飯のgは容器できまってるから、2、3日でおぼえられるとおもう
中華鍋扱うのはメモすりゃ2日ぐらいでおぼえられるくらい
忙しい時は精神的に追い込まれることもある
私は過去の自分にほっともっとで働くなといいたいくらい辛い
ファミレス10、マクド8としたら
ホットモットは5くらいに感じた。
盛り付け簡単だし、腕いらないし
ピークはしんどいけど、待ち時間ちゃんと案内して了承貰ってたらそんなにクレームも出ない。
78 :
FROM名無しさan:2013/04/27(土) 13:49:46.94
コンビニ3くらいだな
79 :
FROM名無しさan:2013/04/28(日) 12:37:55.39
制服かわるのか
来月からだっけ?デザイン詳しくは知らないけど楽しみ
81 :
FROM名無しさan:2013/04/29(月) 20:04:14.77
白いシャツに赤いエプロンだったよ。
全店かわからないけど、宅配もd
82 :
FROM名無しさan:2013/04/29(月) 21:31:17.84
ほっともっとでアルバイトを考えているのですが、頭がとても大きいです。帽子はちゃんとかぶることができるのでしょうか?見たところ紙のようなので伸縮機能がなさそうです
つまんない事に金かけなくてもいいのにさ。
別に制服なんて今のままでいいじゃん。
最近ほっともっとで働き始めたのですが、口座を作っていないためか契約書をまだ書いていません。
これが普通なのでしょうか?
俺は働く前に契約書書いたよ
行楽シーズンのせいか客増えすぎわろた
ピークで35k超えとか久々に見たわ
関東だからGW終わり際が怖い
>>82 周りの紙は筒状になってて、最初つける時に調節するようになってるから問題ない。
うちはホッチキスで止めるわけだけど、ずれたりするとちょっと悲惨なことになることはある
88 :
FROM名無しさan:2013/04/30(火) 08:52:51.85
すいません、賄いとかってでるんですか
出ますん
90 :
FROM名無しさan:2013/04/30(火) 09:43:24.30
すいますんそれだとどっちなのかわかりますん
賄いは出ない
ただし6時間15分以上連続でシフト入るとなんでもひとつだけ200円で食べれる社割はある
弁当1つ200円をまかないとみていいのかどうか
基本社員割引みたいなのばかりよね
ありがとうございますん!
以前はラスト要因で鍵持ってたけど、最近訳あって昼になった。
アイドル大変だな。仕込みが山程あってそれにかかりっきりになる。
夜の人間がいかに翌日への準備をしていなかったのか目に見えて理解した。
はぁーもう4年目になるよ。何してんだ俺
>>91 うちの店はそれ使ったことある人いない…
6時間15分以上シフト入っててその間に休憩とることなんてないし。
弁当なのに持ち帰り不可だしw
96 :
FROM名無しさan:2013/04/30(火) 22:27:13.18
普通なら賄いは当たり前だよな
でもめっちゃ混んでる時にスペシャルとか作るのなんか悪いから毎回とくのりという…
>>95 確かに使いにくいよね
なかなか休憩なんて取る暇ないし、弁当も無料じゃないからそこまで取りたいわけでもないっていう
まあそれでお金欲しさでまったく休憩取らずに働いてたら店長から「上が厳しいから15分だけでも取って」って釘刺されて15分だけは取るようにしてる
・・・ここってもしかして朝より昼や夕方の方が忙しいか?
夕方から夜までで応募しようか考えてるんだが早朝の方が楽?
100 :
FROM名無しさan:2013/05/01(水) 21:05:59.65
ビッグコンビ弁当って売れてる?
101 :
FROM名無しさan:2013/05/01(水) 21:14:20.30
ビックコンビまずまずの売れ行き 肉そばって脂っこそうだけど
102 :
FROM名無しさan:2013/05/01(水) 21:17:11.15
GWオードブル予約満載 過酷かも
ビッグコンビ思ったより人気だ
テイクアウトでお願いしたいんですけど〜
って電注何なの?
イートインなんかねえよ
105 :
FROM名無しさan:2013/05/02(木) 07:40:05.46
お前ら落とした物とか弁当に使ってねえよな?
うん
頑張ってるけど全然火元上達しない
よく焦がすし焦がさないように気をつけたら効率わるくなって「火ついてないよ」「常に火はつけて」っていわれるし
もう辞めたいwww
本気でやめたいんだが辞めたいと言えずに5カ月がたちますた
どうすればいいんでしょうか(切実)
108 :
FROM名無しさan:2013/05/02(木) 19:47:48.43
肉野菜炒めはよく焦げる
>>94 自分も同じく夜からアイドル
夜は帰るのを諦めたら良かったけど
アイドルは客やオードブルが攻めて来ようが夕方までに仕上げなきゃだもんね
>>107 自分も肉に完全に火が通ってから野菜いれてたら焦げてた
半分ぐらい肉に火が通ってから野菜をいれて、タレ入れる直前に弱火にしたらいい感じよ
ところでみんなの店のアイドルはまともな人多い?
アイドルに働く人 = 駄目人間 って意味では無くて
昼の主婦さんと、夜の学生さんは大体しっかりしてるんだけど
アイドルは半分くらい変な人が入ってくる気がする
今日なんて警察呼ぶか呼ばないかの瀬戸際になって
ここ数年ではじめての解雇が出たよ
2回に一回遅刻ドタキャン繰り返す人ですら半年放置した職場なのに
112 :
FROM名無しさan:2013/05/03(金) 02:34:30.06
まず客用トイレを設置しろ糞が!
113 :
FROM名無しさan:2013/05/03(金) 02:56:12.16
ババアが店長だと新人が育たない
わざと客用トイレ作ってない気がする。
平日アイドルの客層やばすぎる。
浮浪者手前みたいな人結構来る。 昼ピークと夜は普通なのに
>>109 そうそう。どんだけ夜は楽させてもらってたか身をもって知ったよ。
>>111 アイドルはふっつーな人が多い。ウチはおばちゃんパートばかりで本当に普通。
逆に夜が変人多い。自ら支配したいみたいなBBAやJJIが一人ずつ居て、店長や他のベテランも頭抱えてるよ。
116 :
FROM名無しさan:2013/05/03(金) 19:56:57.95
>>94 そう気が付いてくれるだけで報われたような気がします・・・。
がんばりましょうね。
117 :
FROM名無しさan:2013/05/04(土) 12:02:35.89
うどんの量少ないぞコラ
豚キムチコンビ弁当って千切りキャベツ入りますか?
メニュー表みたけどよくわかりません
入りません
いきたくない
スミマセン。アイドルって何ですか?
面接合格の電話がさっききたは、今日からお前らの仲間入り、なんか肝に命じることあるかい?
124 :
FROM名無しさan:2013/05/07(火) 02:00:48.60
>>121 車のアイドリング中みたいな意味です。
準備をガッツリする時間帯ですな。暇な時間と言ったら意味が変わってくるんで
>>122 自分で仕切れるレベルになるまで頑張れ。周りは気にするな。ウザい奴はスルーしろ。そいつより仕事が出来るようになるのはやる気があれば誰でも出来るから超えちまえ。以上。
先月からきた新しい店長が配送のおじさんイビって1人で喜んでる。
見ててかなり胸くそ悪い。
>>126 よっぽど不幸な人生歩んでんだろうよ。自分よりレベル低いと思って見下げとけ
言いやすいのか知らんが俺にばっかり店の不満吐いてきて、バイト仕切ってるちょっと怖めの人たちにはなんも言わない店長がダルい
なんも関係ないことグチグチ言われてもそんなこと知らねーよってなるわ
他にも俺に対しての文句は直接嫌味っぽく言ってきたり、俺に問題があるんだろうか。
>>126 配達の人にこっそり「あの店長には自分たちも困ってるんで、気にしないでください」みたいに励ましてあげるといいかもね
それかこっそり本部に言っちゃえ たしかそういうの専用のコールサービスもあったはず
しかし配達の人が来なかったら困るのは自分なのによくそんなことできるわ
今回ののりキャンあまりシフト入れられてなかったわ
なんかCP中に休み多いと必要ないみたいで素直に喜べねーわ
気にしすぎw
のりキャンなんかなんとなく忙しいだけ。
Sぜんぶのりとくのりで埋めときゃいいんじゃね?
のりキャン初日はどうでしたか?
132 :
FROM名無しさan:2013/05/09(木) 21:36:35.43
のりまずまずだね!トクノリが意外にでた
133 :
FROM名無しさan:2013/05/09(木) 22:53:27.76
特のり320円は10〜15時までですか?
しょに
誤爆すまん
今日は予想外に檄ひまだったわ
9万とかキャンペーン中とは思えんレベル
まあ本番は明日からなんだろうな
そんな事よりお前達よ、ちょいと聞いてくれよ。スレと関係ある話なんだけどさ。
先日、近所のほっともっとに行ったんです。ほっともっと。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで入れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、のり弁期間限定220円、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、こんな貧民ホイホイに釣られて普段来てないほっともっとに来てんじゃねーよ、ボケが。
のり弁だよ、のり弁。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人でのり弁か。おめでてーな。
よーしパパのりタルにするぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、俺ののり弁の蓋やるから入り口を空けろと。
ほっともっとってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
カウンターの中国人店員といつ銃撃戦が始まってもおかしくない、
もしかして尖閣諸島だけ取られてバイナラかも、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。素人は、すっこんでろ。
で、やっと入れたかと思ったら、前の奴が、塩から揚げ弁当で、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、塩から揚げ弁当なんていつでも買えるんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、塩から揚げ弁当で、だ。
お前は本当に塩から揚げ弁当が食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、今ののり弁ブームの流れに逆らいたいだけちゃうんかと。
ほっともっと通の俺から言わせてもらえば今、ほもユーザーの間での最新流行はやっぱり、
のり弁大人買い、これだね。
ノーマルのり弁・10個・おかか抜き。これが通の頼み方。
のり弁は今だけ220円で、10個頼めば2200円になり従来より1000円もお得。これ。
で、おかか抜きするのは中国産だから木くずかも知れない。これ常識。
しかしこれを頼むと、せめて3個くらいにしとけよと周りから冷たい視線で見られるいう危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前達は、ほっとチキンでも食ってなさいってこった。
うちの店のりキャンすごいよ。
のりしか出ないwww
特のりは全く出ないし。
住宅街にある店で大型マンション乱立してる地域だから土日が怖い。
うどん5種の材料教えていただけませんか?
マニュアル見せてもらえなくて ・・・
139 :
FROM名無しさan:2013/05/12(日) 04:07:16.78
ほっともっとって、ほとんどがFC店でしょ?
雇われ店長とかシナ人とかって居るんだ?
バイト始めて初ののりキャンだったけど、あからさまにのりばっか出てビビったw
今日はガスだけど、ガス暇になって手伝う事になるかな
>>139 シナ人は知らんが雇われはうちがそれだ
コンビニや牛丼屋でなら見るけどな
142 :
あ:2013/05/13(月) 04:03:12.98
ほとんど雇われだろw
15分休憩して従食で特のり食べるよりもフツーに買った方が安上がりなのよな…
関東某所でエリア基本給900円の1/4だから225円+従食代200円=425円
320円払ってこっそりライスの量増やしつつ揚げたて作った方がうまいし経済的だな
住職って高いもの喰うためのものじゃないのか
炒めとかステーキとか
ほとんど雇われ店長って
オーナーは店に出なくても食ってけてるのか?
雇われは直営店の話では?
147 :
FROM名無しさan:2013/05/14(火) 21:05:41.48
ステーキとか、ぼったくりもいいところだよな
今回ののりキャンは結構暇だったな
ここでもそんなに話題になってないし
こんなんで大丈夫なのか
安いからと言ってわざわざ普段行かない店に行きますかって話だしな
少なくとも俺は行かないが
うちは今回ののりキャンも地獄だったわ
運動会シーズンとかぶって最悪だった
長い一週間だったが、やっと解放されるわ
日曜日が地獄だった
昨日はそんな忙しくなかったけど、来る人来る人みんなのり
152 :
FROM名無しさan:2013/05/16(木) 07:23:58.81
今日からビビンバ
153 :
FROM名無しさan:2013/05/17(金) 06:34:22.48
ほっとて中国産使ってるだろ?
日本の野菜が喰いたいならスーパーにでもいけ
1食数百円の飲食店で国産なのは米だけだ
ほんとそうだよな。
たまに肉とかの産地聞かれるけど、そんな事が気になるなら自分でいいもの選んで作るしかないよ。
こんな安い弁当屋に何を期待してるんだか、って思うわ。
156 :
FROM名無しさan:2013/05/17(金) 10:47:11.37
イケメンと遊ぼ?
3500名のフリーなイケメンが在籍中♪
自己紹介動画は全て無料です。
MENS ガーーデン って検索してください
※本当のサイト名は英字です。
うちの店長が糞すぎる。
未成年に酒飲ませてるし期限改ざんは当然だし気に入ったバイトに時給つけさせて一緒に飯食いに行ってるし
仕事中にいきなり居なくなったと思ったら遊びに行ってるし平気で嘘もついてくる
閉店後にお気に入りの子達と夜中2時まで店で鍋したり酒飲んで宴会したりとかも
女子高生女子大生が大好きみたいで主婦さんとは明らかな態度の違いがまじできもい
そろそろヘルプラインに電話しようかと思ってる
158 :
FROM名無しさan:2013/05/17(金) 23:49:48.09
それマジで?
もし嘘とかだったら書き込んだ
>>157がやばいってか捕まるんじゃね?
特に
>未成年に酒飲ませてるし期限改ざんは当然だし気に入ったバイトに時給つけさせて一緒に飯食いに行ってるし
これ。本当なら犯罪(未成年に飲酒)だし・・・・
期限改竄が本当なら報道番組が叩き始めてプレナスが記者会見で釈明しないといけないレベル。
さてさて
>>157の命運はいかに??
>>157 うちにもタイムカード切らないで休憩してるパート居るわ。
別のパートが店長に聞いたらあのパートは古株で店の大半の事出来るからイイんだって言ったとか。
他のパートはみんなタイムカード切ってから休憩してるんだけどね。
店長とタイムカード切らないパート不倫じゃね?とみんな思ってるけどメンドクサイから関わらないようにしてる。
>>157 そろそろじゃなくてチクれよ
お前まで仕事失うことになるぞ
タイムカードっていうとFCだよね
うちはパソコンでバーコードスキャンで打刻
休憩の時も一々切らなくてパソコンが勝手に休憩時間計算して
実労だけ計上されるようになってる
三日前に弁当の作り方マニュアルみたいなの読んだ、全然頭に入ってないだが大丈夫なのか??
大丈夫だと思ってんなら悪いこと言わないからやめちまえ
バイトとはいえ金もらってんだから
>>163 大丈夫と思ってるって一言でも書いたか?文盲かよ
ピーク時のカウンター、時間貰ってもどうしても焦っちゃうんだよなー
落ち着きたい
ちょっと何言ってるのか分かんないです
親子丼の作り方教えてもらえませんか?
よろしくお願いします
鶏肉と鶏肉ミンチ30gずつ、2mm幅に切った玉ねぎ10gを100ccの丼たれで煮る
沸騰したら鶏卵2個を軽く溶いたものを入れて再び20秒くらい煮る
あのへんは習うより慣れろだと思うな
俺もコツがつかめるまでは焦がしまくってたし
ていうかそんな細かく計って作ってるのか…
タレ以外は少なくならない程度に目分量で入れて作ってたが
>>171 俺は店長から教わる時に「このくらい」でやってたから詳しい分量なんて知らなかったぜ…
まんぷくやら炒めみたいな色々入ってるものならともかく
マニュアルなんて新商品を作る時くらいしか見てなかったし
>>172 親子の肉二種類って、ビニール袋かなんかにあらかじめ30g量り取られてないのか?
>>173 どっちもフライヤー傍の冷凍庫の小型バットに入れてある
注文が入ったら適当につまんでたれで似てたのよ
うちは店長からして適当だったんだなとここ見てて思うわ
親子の材料計ってる人なんて俺の知る限り1人もいなかった
うちも親子肉とポテトは袋に小分けしてある
176 :
FROM名無しさan:2013/05/20(月) 23:09:12.13
手羽先も小分けしてるよ
うちは親子のひき肉だけ30gずつ小分けしてるわ
長年やってると
>>169みたいな分量ってマニュアル見なくてもパっと出るもんなんですか?
>>178 むしろ長年やってると忘れていく
どんどん目分量でやるようになるからなw
ほっともっとって、どれくらいキツイかな
レジとか結構ミスするので不安
ライスで何覚えとけばいい?
大盛は+100ってのとのりの作り方くらいしか分からん
のり用の四角い容器は270
デラックス、ビッグコンビ等の面積が大きい奴は230
その他は250
ドラえもんおにぎりは100、カレーは130
花幕130
小盛り180
包丁使う作業って結構ありますか?
料理自体は苦手ではないんだけど、包丁作業だけが
あんまり得意じゃなくて…
そんなんでも勤まりますか
>>183 フライヤーの揚げ物とバックの野菜切るのくらいしかないよ
簡単な作業だけだから気にしなくておk
185 :
183:2013/05/23(木) 17:47:03.33
>>184 ありがとうございます!
今日バイト応募しました
スライサーの刃が爪の真中に刺さりそれ以降トラウマになってしまった
想像するだけで力が入らなくなる
187 :
FROM名無しさan:2013/05/24(金) 23:34:07.00
応募しようと思ってるけど簡単?
まだ応募できるのが寿司屋か飲食関係かコンビニくらいしかなくて・・・
徒歩30秒くらいであるところが募集してるから・・・
料理経験は少しだけあるけどめちゃくちゃ下手だけどいけるのかな?
マニュアルなんかみても邪魔しそうでいやだわ
レジとか電話係もあるみたいだし
レジ「早く早く」とせかされ、小銭とお札同時に渡せとか
細かく指示があるので、早くしてんのに
「もっとはやく早く早く!!客は早くして欲しいんだよ!」
と
怒られまくりで、あせるためにミスしまくり・・
打ち間違いはもちろん
お客の支払った5千円札を1万円札と間違えたり
めちゃくちゃになって、首になりそう
どうしたらよいのかな
>>188 そんなに急かされるなんて、よほど忙しい店舗なのか?
金扱うんだから丁寧にやった蒲黄がいいと思うけど…
まあ周りがそれに順応できてるなら頑張るしかないだろうな…
190 :
FROM名無しさan:2013/05/25(土) 09:50:58.86
firefoxでanから応募したのにfirefoxだから応募後のページが真っ白で
応募したっていうメールもこないし これは応募してないってことなのかな
たまにこういうことあるからfirefox嫌だわ
IEじゃないと クリック系の動作ができないとこもあるし 新しいウィンドウも開かなかったり
電話で応募してないのか
ほんとに働きたいんだったら電話のほうがいいよ
この間、いきなり電話で矢継ぎ早に面接いつですかとか聞かれて、は?ってなった
よく聞いたらネットで募集したって言ってたけど、案外店舗に情報回ってこないから、電話で直接言った方がいいよ
193 :
FROM名無しさan:2013/05/25(土) 21:34:53.26
関ジャニ某って、目つきが悪くて親の躾がなっていない感じがプンプンするから嫌いやわ。
全員がね。
先輩が全く話聞いてくれねェ…
まあ元から不機嫌だったから関わらないでいたら何か喧嘩売られたわ…
頼むからピーク時にわざわざ客待ってる時に客の前でキレないでくれ…
客観的に見たら気分悪くなるだろ…
厨房でなら自分新人だしいくらでも起こってくれても構わないから…
ところで、今日初めて昼の時間帯に入るけど注意した方がいい事とかありませんか?
ぶっちゃけ昼のほうが忙しい
油交換とかあるしねー
指突っ込んだ時はマジで指なくすかと思った
うちの店舗は昼の売上が夜の1.5倍くらいあるわ
その分油交換とか掃除は夜やってるけど
うちも油交換は閉店後の夜だわ
だからその日は帰りも遅い
昼やるのは油こしだな
油こしも交換も昼間だわ
汚れてれば交換、行けそうならそのままって感じ
レジの中のシステムっていうかOSっていうかそれっとどこの店も共通なんですかね?
昼に納入するためにやる動作が多すぎてさっぱり分からないんだが
ほっともっとでのアルバイトをしているみなさんに質問があります。
求人誌に宅配ドライバーのアルバイト募集があったので興味があるのですが、実際の所業務は宅配のみなのでしょうか?
その他キッチン・レジ等もアシストで入るのでしょうか?
また、車は自分の車を使うことになるのでしょうか?
よろしければ教えてください。よろしくお願いします
>>200 自転車が店に支給されるって聞いたけど車なら自分のだと思われる
その場合燃料費とかどうなるのやら
宅配って言ったってそんなに宅配注文入らんぞ(ウチが田舎なのかもしれんが)
もちろん焼き場から何までやらされるだろうな
電話しながら注文してくるやつなんなの、
そしてレシート番号でお呼びしますのでっていってんのにレシート受け取らないやつなんなの
先に 「レシートいらない」 って言われてたんならわかるけど
レシート渡したら 「いらん!」 って言って払いのけるヤツも大人としてどうなの
>>201 えっ自転車なの?
自分の車でやってるとことかあんの?
自分の車とかだったらやめた方がいいよ。
豚キムチビビンバ焼き肉コンビ…車に匂い染み付きそうw
日販で20万円越えてないとFCとして成立しないシステムだが
弁当屋ってそんなに忙しいのか?
1日20万円弁当売るって、来客数でどんだけ居るんだ?
客単価700円で286人?
14時間稼動店舗で20万なら毎時1.4万必要だから
必ずピークに4〜5万は出る店じゃないと達成出来ないなぁ
ちなみにうちの場合、3人体制で1時間2.5万を超えると忙しい。
3.5万を超えると4人でも必死のチャンバラって感じ
近所の店舗は1時間7万売れるとか、想像も出来ないわ
ちなみにのりキャンの時は夜でも客単価380円まで下がってて笑った。
>>204 大体店長が車で運んでる
豚キムチはマジで臭いよな
>>205 ウチFC店で毎日30万位売上出てるらしいよ。
ウチの店の場合店でお弁当売るだけじゃなくてバイザーが特注弁当やりませんか?って注文持ってくる弁当も作ってる。
老人ホームの職員に平日毎日20個弁当配達とか公共施設職員の弁当50個とか。
なんだかんだで毎日特注弁当50〜100個作ってるからイイ売上になってるみたいよ。
FC店は店売りだけじゃなくて特注弁当とか配達とかもやって売上あげないとやっていけないんじゃない。
プレナスのロゴが入ってるだけで物が高くなるってオーナーがよくぼやいてるw
しょうがリニューアル、最大調理数2食とか焼き置きどうやるんだよあれ
テフロンフライパン何回も使って焼くんかな
>>210 どうせ最大調理数とか守らんだろ
昔で言えば赤カルビとか、黒カルビとかも一鍋6食以上がデフォ
普段なら朝に焼肉12食焼きながら豚キムチ12食分とか
>>211 ありがと
なんかリニューアル後は一枚肉になってたからステーキみたいにフライパンにあんま並べられないのかなー、
って思ってたんだけどよく考えたらおかずセットに収まる大きさなんだから結構焼けるな
というか、焼肉とかにも最大調理数ってあるのか?ベテランじゃないから今回のしょうがで始めて最大調理数ってものを知った
36だかのデカい中華鍋に、
生姜と焼肉は6がmaxじゃ無かったかな?
マニュアルの焼き物調理の手順の所にに書いてある筈
昨日の夜はやけにバスケがでまくったんだが、一体なんでだったんだ
二日遅れの肉の日だったんだろ
216 :
FROM名無しさan:2013/06/01(土) 22:05:05.18
閉店10分前に10ケ頼んだら
嫌なものなんですかね?
正直嫌だけど営業時間内だからそこはしょうがない
あと客の書き込み禁止だぜ
218 :
名無し:2013/06/02(日) 00:39:25.11
や
バイト応募したら採用されたのはいいんだけど
住民票と通帳のコピー(給料振込み用)を要求された
本社に提出するって言ってたから、やっぱりどこの店舗もそうなの?
バイトで住民票出せって言われたの初めてだ
通帳コピーだって、口座番号とハンコさえあればいいだろうに
手間かかるんだなぁ
220 :
FROM名無しさan:2013/06/02(日) 05:37:38.12
バイト採用されました
対人関係以外で気を付けることはありますか?
>>219 通帳はともかく住民票はないな
免許証や住基カードの身分証コピーは提出しろって言われたけども
身分証としての免許証のコピーと、通帳の番号だけだったぞ
223 :
219:2013/06/02(日) 18:11:50.27
>>221-222 え、免許証で済むならそうしたかった!
わざわざ市役所まで出向いて、手数料払って住民票とらされるとか…
店によって違うなら、店長の方針か?
既に提出したから、もうあれこれ言ってもしょうがないけど
224 :
FROM名無しさan:2013/06/03(月) 13:29:39.93
住民票と現在住所が違う場合 提出する必要があるよ
扶養控除申告書に必要
225 :
FROM名無しさan:2013/06/04(火) 17:07:18.67
過去スレ見てると従食全部200円の店と500円以下だけ食ってよしの店があるんだが
これ説明なかったら制限ある店って問題じゃねーの?
金額制限ないどころか調味料普通に使ってるんだが
から揚げにタルタルかけてたし
店長がそれだから別にいいんだろうなと思ってたけど
227 :
FROM名無しさan:2013/06/05(水) 09:53:53.21
初めてのバイトだけど応募してみよう
徒歩30秒のとこに
でも店長が糞やらカットが面倒やら色々聞くけどどこも面倒だよね
飲食店の一番の楽しみはまかないだわ
まぁここはよくわからんが サイトにもちゃんとまかないとはのってないし
なかったらなかったでいいけど・・・
>>227 6時間15分以上の勤務をしないと社割のような物、(notまかない)は使えないから、
福利厚生つー点では他の飲食にくらべても糞だと思う
229 :
FROM名無しさan:2013/06/05(水) 11:17:34.93
>>228 6時間15分って長いなぁー
4時間ぐらいで食えたらいいのに
今まで見たとこでは
まかないナシ,半額,固定金額,1品無料、食べ放題
だけど食べ放題とか言ってみてえわまぁそんなガッツリ食えね〜だろうけど
こないだ8時間勤務だったから、従食いけたのに
忘れてガッツリ600円払ってしまった orz
231 :
FROM名無しさan:2013/06/05(水) 19:45:13.62
ほっともっとって面接の時に何聞かれたりしたか教えて下さい!
まぁあまり特殊なのはないだろうけども 一応喋り方ぐらいは気をつけよう
宅配始まってからバイトをさせてもらおうかと思ってますが
それからだとやはり大変ですか?
野菜のカット技術などは最低限どんな感じで覚えてればいいですか?
>>231 主に出勤できる時間と出来ない時間を聞かれる。
あと経験有無、見るからにトロそうじゃなければ経験無くても雇うよ
>>232 その店舗が宅配用に人員を増やす気がなければしんどいかも
宅配人員込みで3人体制の店だったらきつい
でも100時間は研修期間で数に入れないからその間に頑張って覚えてね
野菜はうちの店はあらかじめ切ってあるのが届く、技術は皆無
切るのはネギ程度、苦手なら料理バサミで切っていい。
料理ばさみで小ネギ切ってたら手がつらない?w
初めてのバイト、まかない目当てにはむかないと思う。
忙しいとちゃんと教えてあげられないし、頭の下げ方から教えるのは正直キツい。
がんばれーって思ってはいるんだよ?
飲食以外の方がいいと思うよ。
235 :
FROM名無しさan:2013/06/06(木) 10:35:55.05
>>234 もう今日面接だよ(´・ω・`)
店長は若そうな声で優しそう
でも15時面接が16時30になった別に徒歩30秒だからなんでもいいけど
RCはいいのう…
PCなんざ野菜は人参の千切り以外自分達で包丁使ってカットだぞ
>>234 つるかもw
自分は忙しくて一食だけ欲しい時だけにやるかな
入ったばかりであのデカい包丁をびびってる子にはハサミでもいいよと言ってる。
バイト初の女子高生でもガンガン活躍してるから後は要領次第かなぁ
とりあえずやる気があって、手が空いたら
「何すればいいですか」 「それ教えてください」 と聞いてくれる子は大抵伸びる。
20越えてたら正直経験者じゃないと教えづらいかも
>>236 ピーク中にキャベツ切れたりしたらもうね
自分の店も最近まで手切りで、タマネギが目に染みて大変だった。
その点はRC楽なんだけど
店長が2,3カ月でコロコロ変わるしほぼ不在なのがキツい ><
しかも変人ばかり来る。
240 :
FROM名無しさan:2013/06/06(木) 16:44:49.29
緊張しまくり疲れたー
でも目を見て話せたし すべて 「はい」で通せた
でも合否が一週間前後って長すぎんよ それに通路狭い
店長はなんかオカマっぽい人で自分よりそわそわしてた目もあまり合わさないし
それに色んなとこの店長っぽいのやってるっぽくて別の店舗にも来てもらう場合もあるんだね
志望動機とか自己紹介とか何もなしだわ
>>240 たぶんRC(直営)みたいだね
面接は欲しい時間帯に出れる人材か、ヤバい人間じゃないかくらいしか見ない。
私も今まで受けた面接で一番短かったや
合でも非でも連絡くれるの? 一週間過ぎて連絡無かったら待たずに確認してもいいよ
RCの店長は多店舗管理で健忘症なのが多いんでよ〜くほったらかす。
ちなみに
私は次の日に採用連絡来て通帳や免許証のコピーも出したのに一ヶ月ほったらかされた。
2週目にいつから勤務だって聞いたら 「とにかく待ってくれ、登録が終わってない。」
4週目に連絡無かったら辞退しようと思ってたら連絡が来て次の日から採用
他の人も大体2〜4週間かかったみたい。
新しい店長に聞いたら「遅くて2週間、早ければ1週間で勤務出来るぞ、それサボりすぎ」と判明
243 :
FROM名無しさan:2013/06/07(金) 00:01:11.93
>>241,
>>242 ありがたいレス有難うございます
直営っていいのか?・・・去年ぐらいにできたまだまだ新しい店
オープン時はかなり通った オープン記念500名様に30枚の割引券に
ティッシュとかくれたし(笑)
それはそうと確かに面接はもう何も聞かれず
いつ入れるか・ちゃんと仕事できるか・お客様は大事、ちゃんとしろ・こっちの都合に合わせろビジネスだから・
融通聞かなくても我慢! ってことをいっぱいきかされた
合否は1週間前後で と言っていたので合否どちらでも電話が来るはず
こなかったら電話します
次の日に採用って早いですね、遅い場合落ちてるのかな
すぐ働けると思ってるけど違うみたいですね色んな物コピーしたりして1ヶ月は酷いですねw
それでも1週間はかかるみたいですね。
不安もあって採用されても嬉しいような嬉しくないようなw
ちゃんとできるか心配ですがドキドキしながら電話待っときます
直営か加盟かって、中の人にならないとわからない?
面接予定の店、どっちなんだろ…
調理、レジとも検便はさせられますか?
直営かは入らないと多分わからないと思う
検便は全員あるよ
あとレジのみはまずないと思う。 最低でもライスつぎはしてもらうかと
教えいただきありがとうございました
何も知らずに面接を受けに行ってしまうところでした
昨日バイト初日だったんだけど、思った以上にスタッフ同士の声掛けとか礼儀について厳しいんですね。
初日はひたすら秤使いながらおかずセット(?)の盛り付けさせてもらってた。
これだけは間違えたらまずい!ってことや、何か気つけることありますか?
時給が上がるとか、帽子が変わるとか、制服が変わるとか噂があるけど、どう?
250 :
FROM名無しさan:2013/06/11(火) 23:31:36.81
それは松屋だろ
>>248 同じく、始めたばかりの新人
一緒に頑張っていこう!w
仕事教えてもらう時、あれこれいっぺんに触りだけ
「この作業はこう」「これはこう」と幅広く教えられると
覚え切れなくて焦る
要領悪いかもしれないけど、レジならレジ関連を一通り
ライス盛りならライスの量と容器を覚える、とか1〜2つずつ
教えてもらえると有り難いけど…
あと、書面のマニュアルが欲しいw
略語一覧とか、レジパネルの配置とか、野菜の切り方とか
店だとワタワタしちゃうから、家でじっくり覚えたい
とりあえず自己流で、聞いた範囲の略語とライス量を
プリントアウトしたメニューに書き込んで眺めてる
なかなか丁寧に教えてあげる余裕がないことが多くてごめんね。
聞いたことはとりあえずぶわーっとメモって帰ってからまとめたらいいと思われ。
うちのいちばんのベテランさんのメモの完璧なことには軽くビビったよw
あと、レジパネルはしょっちゅう変わるからたまにチェックしといた方がいい。
>>249 制服は変わるでしょ?
なんか変な冊子きてない?w
>>248 各ポジションの「これ間違えるとヤバイ」
Cは弁当の渡し間違い、サラダ等サイドメニューの入れ忘れ
100%クレームで、最悪客の家まで届けに行くハメになる。
時間かかっても一つ一つ袋に詰めた弁当と伝票があってるかチェックするべき。
R/Dはソースの付け忘れとご飯の量。
SPやBIG・南蛮のソースは忘れやすい。
ご飯はカツ丼やビビンバ等「ご飯の上にのせる」系は要注意。
並盛と大盛間違えると作り直さないといけない。
F/Gは食材のストックに注意。
食材は必ずなくなる前に補充する。
オーダー入ってから「食材がないから作れないor10分ぐらい時間かかる」がヤバイ。
ピークに入って客が押し寄せても焦るな。
どの食材が何個必要か、伝票見て数える。
自分の所の店舗はフライヤーが仕事多いからしんどいわ
揚げ物投入と取り出し・包丁・補充・炒めもの等の盛り付け・包装とクソ忙しい
うちの店舗は7月から宅配をやるらしいんだけどそれって従業員が届けに行くの?
それとも宅配ドライバー?
新しょうが焼きクソめんどくせーなー。
1枚1枚広げて焼くんだったら、あのフライパンだと1食ずつしか焼けないじゃん。
ツーオーダーで1食ずつとか、超面倒だな。
ほんとだよ
焼き置き出来ないからな
今日は雨だからそこまでじゃないと思うが土曜日が憂鬱だ
値段が高めだからそこまで出ないと思うんだがな
>>253 丁寧にありがとうございます!
どれもミスしたら地獄ですが、特にご飯の量は間違えやすそうな上に取り返しがつかないなんて怖いですね…
教えていただいたことをしっかり胸に刻んで頑張ります
ありがとうございました!
夜の時間帯、やっぱり日曜より土曜の方が混みますか
バイト始めて3日目の、初土曜に当たります
しかもベテランさんが休みで、中堅さんと3人しかいないらしく
自分はまだ使い物にならないのに少人数で忙しい日とか
考えただけで超不安に…
週末ピークに3人はさすがに少ないわ
内、新人1人はキツいシフトだ
うちは最低でも週末は4人はいるぞ
最低で4人かぁ、忙しい店なんだろうけどいいなぁ
うちは常に3人、しかも宅配入ったら2人でまわしてる。
さておき
新人込み3人はキツいよね、レジが出来るのならひたすらレジを頑張ってもらうしか
助け舟が出ますように ><
フライパン二個で一丁オーダーが時間差で三回以上来るとパニック
二丁来たから作ったけど本当に隙間が無くて所々重ね焼きだった
新しいしょうが焼き考えたやつ頭イかれてる
265 :
260:2013/06/14(金) 02:24:48.58
>>261-262 うわあああ…やっぱり大変なんですね
レジはまだ「出来る」と言える程のレベルじゃないです
でも中は洗い物とおかずセット作るくらいしか教わってないから
多分レジをメインに担当する事になるかと…
もしかしたら、パートさんが1人来てくれるかもと言ってたので
淡い期待を抱いてます
いっそ荒天で客足減らないかな…
せめて店長(未だ面接しか会ってない)来てくれよおおおおお
266 :
260:2013/06/14(金) 02:29:08.83
ちなみに、うちの店では新しょうが焼きかなり出てます
やっぱり、焼く人はかなり大変そうですね…
267 :
FROM名無しさan:2013/06/14(金) 19:52:28.43
新しょうが3丁入りそのあと炒め 過酷でした
この週末は焼き場がカオスだな…。
今日、ビックコンビ、しょうが、肉野菜炒め を頼む人がいて
たった一人のお客さん相手なのにいそがしく感じたよ
IHでしょうが焼いちゃおうかなぁ
270 :
FROM名無しさan:2013/06/15(土) 02:24:32.09
客の書き込み禁止ですが、ちょっと質問させてください。ほっともっとのアルバイトってどんなですか?大変ですかね?私は今、コンビニで働いていますが、辞めて 近くのほっともっとで働いてみたいと思っています。
271 :
FROM名無しさan:2013/06/15(土) 03:00:22.35
新しょうがは死ね
面倒なんだよクソが
ビックコンビもついでに消えて〜
>>270 コンビニと比べてと脳内変換したら
トロい人には大変、そしてトロい人と一緒に組む人はもっと大変。
後は平日は3人、休日ピーク時は4人体制がキープ出来ている職場なら
ピークは忙しいけど程よい疲れで乗り切れるって感じかなぁ
人手不足だと基本大変です。
自分はする事が単調じゃないので時間が早く過ぎてくれて気に入ってるけどね
内容は過去ログにに何度か出てるけど
1・揚げ物をひたすら揚げる、合間に炒め物 (フライヤー)
2・ひたすら弁当を盛り付ける、合間に炒め物 (デシャップ)
3・ひたすらレジをして、手が空いたらライスを盛る、盛り付けを手伝う (カウンター) の3役に分かれる。
後はどのポジションでも手が空いたら店の片付けや掃除
7〜11時と14〜17時は客が少なくて主に仕込、閉店後にする店舗もある。
判断力は割と重要で必要
仕事スピードと判断力が人並み程度にはあるのなら普通にこなせると思うよ
開発担当って現場知らないの?
しょうがツーオーダーとか、忙しいときは地獄だわ
週末こわいよー
ホットモットって安いのに手間がかかる商品が多いよね
デラックスと南蛮って10円しか違わないのにえらい手間違うし
花幕が消えてくれてよかったわ
新しょうがは、、、焼置き出来ないので解決策が無いのが頭痛い。
焼き置き禁止つっても、普通にやる店は出てくるだろうね。
だって、あれ忙しい店だと無理じゃん。
今日いつもより一人少ないんだよなー
カウンター嫌いじゃないけど、時間ちゃんと貰ってもいちいち不安になるw
しかし新しょうがは何故あんな面倒な事に・・・・・・あんま頼まないでほしいけど頼まれるだろうな
ショーケースはいいのに焼き置きがダメなのがよく分からない
280 :
FROM名無しさan:2013/06/16(日) 21:54:00.88
秋田のほっともっとでバイト予定の高校生だけどきついかな?
新しょうが二食までなら頑張ったら焼けるよ
うちはそうしてる
人がいなさすぎて年少者なのに月180時間越えたつらい…
みんな平均どのくらいシフト入ってるの?
282 :
FROM名無しさan:2013/06/18(火) 04:01:25.30
うちは超ブラックだ シフトもこっちの都合関係なしに勝手に決められてるし
いきなり週6で5時間〜8時間とか普通
上がれる時間通りに帰ろうとしたら急に逆切れされたり殴られたりとか普通
2時間ぐらい存在価値ないやらなんやらボロクソ説教がほぼ毎日
同期のやつが休みたいからって勝手に都合も聞かずに
シフト入れられて休みない週もあるし。
その日は予定あって無理なのにその休みを取る同期がブチ切れしてボロカス
周りの奴には絶対あんなとこでバイトすんなよって言ってる。
283 :
FROM名無しさan:2013/06/18(火) 04:07:02.68
店長が元ヤクザでなんでも暴力で解決しやがる
さっさとやめたいがやめたらその後が面倒になる
バイト始めて間もないけど、つらい…
でも高校生じゃあるまいし、入ってすぐ「やっぱ辞めます」とも言えない
そこそこ仕事出来ると思われてしまったので、期待されすぎ発言が
プレッシャーすぎる
休み取るのも、自分の代わりに入ってくれる人を自力で探せと
みんな休みたいのに、臨時で出て下さいなんて頼めないよ
まだ洗い物メインなので、手荒れが痛いよ〜
285 :
FROM名無しさan:2013/06/18(火) 10:22:20.43
何か残り物貰ったりとかありませんか?
従業員割引もなし?
まあ言うのもなんだけど、まだ洗い物メインの奴をそこそこ仕事できるなんて思ってないと思うわ
>>284 それ気のせい
出来ると思われたら洗い物メインなんてやらせないよ
288 :
FROM名無しさan:2013/06/18(火) 13:29:12.22
殴られるってどういう事だ
荒れ過ぎ、こういう場合どうすればええのか
290 :
FROM名無しさan:2013/06/18(火) 15:36:46.23
下のお米釜からご飯リロードする時みんなどうしてる?
とても熱くて持てないので、清潔な濡れ布巾で挟んで持とうとしましたが、
その前に先輩が素手で掴みドン!!と釜に置かれました、ドン臭いと思われたでしょうか
エプロンの端で持つ
布巾取るより早いし熱くない
やっぱしょうが4つとか3つとか普通に来るけどひえ〜だわ
2食一気に一応出来るしどっちも使えば4食も出来るけど、他の注文もあると「やめてくれー!」と思ってしまう
1食分普通に頼まれるのはまあ楽だが、やっぱ焼き置き禁止ってのが嫌だ
エプロンの端は衛生的にアレなのでやめなさい
素手でいけるよ慣れたら
下ネタでしか会話が成り立たない職場ってどうなの
女性客の顔の厳選してる先輩ってどうなの!!???
295 :
FROM名無しさan:2013/06/19(水) 12:17:15.66
ほっともっと面接採用された(ノω`*)
7月から地獄入りだぜ
>>282 さっさとヘルプラインに電話しろよ。っていうか電話して〆てくれよ。
そんなクズがうちの店に飛ばされてきたらと思うとゾッとする。
>>290 始めて2〜3日目の時、閉店で保温庫?(ハンバーグとか入れてあるやつ)から
「中身出して流水で冷ましといて」と言われ、熱くて濡れ布巾探したら
おばちゃんが素手で出してくれて、ちょっと気まずかった
おばちゃんは優しい人なので、親切で出してくれたんだけど
今は、シンクまでの一瞬だから何とか素手で運べるようになったけど
お釜は素手で持てない…
298 :
FROM名無しさan:2013/06/19(水) 14:38:40.43
なにこのループ
飲食店の廃棄って、頭では分かってるけど実際見る(やる)と
ホントもったいないね
新人だし、ちょうど腹ペコの時間帯なのでなおさら感じる
うどんやサラダのパックは閉店で丸ごとゴミ袋行き
ご飯も炊いてからほんの2時間程度しか経ってないのに、閉店で廃棄
ちょっと余った揚げ物もポイ
ゴミ袋に入れるくらいなら、この口に入れてくれー!
と毎日思うw
入る前は、余り物持って帰る人とかいるのかなーとか思ってたけど
キッチリ廃棄表書いて、キッチリ捨てるんだね
>>300 ご飯はチャーハン用ライスにするんじゃないの?
チャーハンライスにして24シールって基本じゃないの?
釜はまあ上にあげるくらいならダスターがなくても持てる
うちも2食分くらいはチャーハンライスにしてるね
チャーハンはやってない店舗もあるよ。
うちもチャーハンライスせいぜい2食分だわ。
ロス捨てるのもったいないけど、持ち帰りOKにしちゃうとわざと多く解凍して
意図的にロス作ろうとする人が出たりするからダメなんだろうね…仕方ないね。
前に外のゴミ箱漁られて、対策として弁当やうどんは容器から出してゴミと混ぜて
食べられないようにして捨てるのがめんどくさかった。
来なくなったから今はやってないけど。
>>301 チャーハン用作った上で、余ってるのを廃棄してる
もちろん遅い時間は調整して炊いてるけど…
飲食店で働くの初めてだから、
>>303のレスを見て納得
確かに、余りを自由に持ち帰れたら意図的にロス出そうとする人が
いるかもしれないもんなぁ
残りライス全部チャーハンにしなくていいのか・・・。
夜、15食分くらい残っても全部チャーハンライスにされていたので
昼組で頑張って8食作って、残りは夜組に頑張ってもらってた。
チャーハンは4食が限界・・。明日から、4食分だけにしてもらおう・・。
ラストの時間帯に入ってるけど、チャーハン米は
5〜8個くらい作って、残りのご飯は廃棄
うちの店はチャーハンあまり出ないのかな?
廃棄の時、チャーハン米7〜8個くらい捨てる時もある
凄まじい値上げがあるんだなあ
スペシャル900円近くするとか誰が買うんだ。
カレーなんて純粋にただの100円値上げじゃないのか。
いずれ高菜弁当系も変わりそうだな。
そして今年もウナギの季節
こんなとこで900円もする弁当買うなら他逝くよな
ステーキでかくなるからか知らないけど売れなさそう
309 :
FROM名無しさan:2013/06/22(土) 18:35:44.40
お前ら廃棄すんなら乞食に恵んだれよ
310 :
三河葵 ◆tEXa02s/CscP :2013/06/22(土) 22:24:56.25
物乞いに餌なんてやるなよ
調子にのってどこでも餌たかりに来るだろ
311 :
FROM名無しさan:2013/06/23(日) 16:38:27.82
夜6時から夜8時までとかって
受け入れてもらえますか?
312 :
FROM名無しさan:2013/06/23(日) 17:21:51.43
無理だよ。最高8時間。
313 :
FROM名無しさan:2013/06/23(日) 19:28:30.16
最低何時間ですか?
>>311 2時間は難しいかも?
でも18〜20時なら夜のピークで忙しい時間帯だし
せめて21時までなら、歓迎される店が多い気がする
私は3時間の契約で入ったけど、閉店後の作業もあるので
3.5時間超える日も多い
最低3時間できれば大丈夫なんじゃないかな
ありがとうございました
スタミナ一丁〜♪
こんど始まる宅配ってネット注文専用なのね。
まだ店長から詳しい話全然聞いてないわ。
318 :
FROM名無しさan:2013/06/26(水) 14:46:19.08
こっちの店長最悪
320 :
FROM名無しさan:2013/06/27(木) 01:06:58.45
小盛りって何グラムですか?
昨日から始めたのですが分からなくて;
宅配用のチャリが届いてた
ていうか、宅配なんて天気悪い日に多く注文くるだろうに
ただのママチャリとか何考えてんだろう
近所のほっかほっか亭だってバイクだぞ
それ以前に、土曜の夜で2人なんて日もあるし
どう考えてもうちの店対応できないじゃん
どうするつもりなんだ
2人はキツイな
宅配初日、宅配注文ゼロwww
324 :
FROM名無しさan:2013/06/27(木) 23:44:07.19
家の嫁 どっかの店長に食われた
会社としてどうすんだといったら個人案件だから関係ないってさ
あいつも言ってた 会社は社員を守るって
会社黙認ってことか
離婚成立したんで家族が崩壊しました
お前だよ お前
俺の一生を掛けてやってやるよ 待ってろよ
325 :
FROM名無しさan:2013/06/28(金) 00:28:38.35
寝取られたのか?
結婚している間の証拠がなければどうしようもないんじゃないのか?
>>320 -100ぐらいでいいんじゃない?
ライスなんてぶっちゃけテキトー
あっ、あと10グラム足りない・・・
あっ、いれすぎた・・・
あっ(ry
なんてやってると日が暮れるから
10グラム少ないけどまぁいいやーってさっさとデシャップに流してね。
覚えることいっぱいあるけど慣れればラクだから。頑張って。
普通は250g、小盛りは180g
テキトーぶっこいてるとそのうち痛い目見るぞ
つか俺は調理手順マニュアルのファイルくれって店長に頼んだらもらえたが他はもらえんのか
パートのおばちゃんが偉そうでウザー
何年働いてるのか知らんけど、ボス気取りかって感じ
シフトはちょうど入れ替わりで、かぶっても30分程度だから
まだ我慢できてるが、1時間以上一緒に入ることになったら
イライラが止まらなそうだ
329 :
FROM名無しさan:2013/06/28(金) 10:04:03.09
おい、作り置きの弁当のコロッケがべちゃべちゃだったぞコラ
作り置き廃止しろコラ
>>329 客の書き込み禁止だぞ?
そんなのも読めねーからキチガイクレーマー扱いされるんだよw
331 :
FROM名無しさan:2013/06/28(金) 20:56:11.01
ほっとでしか働けないバカ乙w
ホモ弁食ってる時点で底辺だってのに気付かないのかな
333 :
FROM名無しさan:2013/06/29(土) 00:27:30.07
給料日って締め日と支払日いつ?
334 :
FROM名無しさan:2013/06/29(土) 11:36:43.13
335 :
FROM名無しさan:2013/06/29(土) 11:48:23.18
336 :
FROM名無しさan:2013/06/29(土) 16:13:33.98
337 :
FROM名無しさan:2013/07/02(火) 07:17:00.17
従食で新スペシャル食べた人いる?
うちの店は意外とSP出てる…
1時間に3個も入ると流石に売上良くなるね
339 :
FROM名無しさan:2013/07/02(火) 13:58:40.32
今バイトしてるほっともっとをやめて別の店舗に変えたいと思ってるんだけど
普通にやめる→別店舗に申し込みってしていいのかな…(採用されるかは別として)
理由は通勤手段が変わるためで、今の店舗には通いにくくなるんだけども。
(今は自家用車で、ちょっと街中から離れている店舗に通勤。でも車を手放すことになり
通えなくなる。電車で2駅の場所にほっともっとがあるので、出来ればそっちがいいなと)
宅配めんどい
そんなに利用する人もいない気がするけどどうなる事やら
ピーク時とかに宅配注文入ったら嫌だなぁ
>>340 普段は少ないとしても、天気が悪い日ほど注文来そうな気がする
ピザ屋なんかもそうだしね
これから台風時期なんか最悪そうだー
めんどいねぇ
いまんとこ来ても1日1、2件なお陰で3人体制のままだよ
ピーク2人でまわせとか、土日完全に死ぬけど
ところで注文入ったらコールセンターから電話必ず来てる?
うちは何故か電話が来なくて裏にFAXあるから
メールの受信音聞こえなかったら即死亡
店長に伝えたけど直ってない ><
あと、誰か配達で50個〜とか入った事ってあります?
うちの店小さいうえにデフォ配達時間が40分なんで
大量入ったら間にあわないし、在庫も足りない。
みんな突然大量注文が入った時はお客さんに「間に合わない」とか「在庫がないので」
と電話して謝り倒したりしてるのかな?
「NETでは出来たのに!」 ってクレーム受けそうで怖い。
昨日も今日も宅配休止だった
うちも、理由は言われず
楽だから誰も追及しないしw
宅配はシステム不具合とやらで停止中らしいね
うちの店はまだ始まってないけど、このまま復旧しなくていいよ
宅配専用スタッフでも入れてくれないと、絶対店まわんないっつ〜の!
8月からCM打つとか聞いたけど
土日エグいだろうなぁ
自分は18時あがりなんだけど、宅配入ると毎度帰れない
ええ〜余計な宣伝すんな
うちはいつ宅配開始なんだか全く話が回って来ない
日中だけとか、夜は危ないから男性店員限定とか
「らしい」という不確定な情報ばっか
自分は夜だから、日中オンリーだと助かるけどなぁ
>>339 店長に訳を話して頼んでみたら?
たまに店舗移る人いるよね。
>>339 そんな理由なら全然オッケーだと思うよ
むしろ経験者として厚遇されるはず
でも一回辞めると研修時給になるし
下手すりゃ勤務開始まで1月くらい待たされるし
私も相談したほうがいいと思う。
うちの店も引越しで移ってきた人結構いるよ
余談だけど、一時期ばかばか新店舗建ててたから
今勤務してる所より新店の方が近い人ばかりにw
あー店長変わるんだよなー……いい人だったのに
いい店長が来る事を祈るわ
なんか今日ヘルプラインはあてにならないって嫌な話聞いたわ
自分とこの店舗で過去にクソな店長が就任した時があったんだとさ
んで、そん時の対処法が閉店後のロス報告を一切書かないとかで、責任全部店長におっ被せただとかなんとか
厚切りとんかつ売れなさすぎて笑える
毎日7〜8個ロスにしてるわ
1日多くて6個くらいなんだけど
12個仕込まされてるw
でも仕込み少なくしたらいつもより出て売り切れるテトリスの棒みたいな存在
スタミナ、にんにく臭すぎて作るの辛い。
にんにく嫌いな人だったらもっときついんだろうな。気の毒になるレベル…
にんにく多いよね。
あの半分くらいでいいんじゃないだろうか。
すりおろしニンニクは精々半分でいいと思う。
臭いと言うか、ケミカルな臭いもするね。
見た目も彩り悪くてそそられない、オイスターで炒めたら美味しそう。
359 :
FROM名無しさan:2013/07/05(金) 22:33:26.70
バイト内恋愛してます
バイト板ですが、質問させてください。
真剣にFC考えてます。
ユニットFCではなく、FCで考えてます。
今度プレナス説明会に行きます。
オーナーの方、ここには居ませんか?
なかなかオーナーの方の声聞けません。
何でも良いので話聞ければと…
スタミナ出すぎてやばかった……
何が何やら
学生同士はむっちゃある。
若い女の子が採用になったときのざわつきえげつない。
店長と付き合ってる子もいる。
最近ラストまで残れるカップルが出来ちゃって気兼ねして遊びに行けなくなったよ
過去には主婦の不倫まで。
昨日の昼間は、拍子抜けするほどスタミナ出なかった。
週末はどうかな。
365 :
FROM名無しさan:2013/07/06(土) 23:34:42.49
店長と付き合ってる!
366 :
FROM名無しさan:2013/07/07(日) 15:52:35.16
弁当屋(笑)ごときが調子こきすぎw
367 :
FROM名無しさan:2013/07/08(月) 00:20:49.31
店長いくつですか?
どうやって付き合ったんですか?
うちは店長以外みんな女性だからなぁ
男がいたとしても、あの職場内で恋愛とかちょっと想像つかない
若い子は色恋沙汰になりやすい。
誰それが付き合い始めただの、別れただの告っただの。
午前中は主婦ばっかりだから、そんなものは皆無だけどなw
昼でもたまーに食い気盛んな男が入ってきて主婦と不倫したりするけど
大体そういう男ってすぐ辞めていく。
店長でも若いと色恋沙汰多いね
うちの店は店長と皆が仲良しでよくボーリングとか遊びに良くよ
それで思い出した
付き合うのは勝手だけど、夜女の子と2人ラストになると
片付けや仕込み忘れがドッと増えるのは勘弁して欲しい。
頭に花が咲き乱れるんだろうか
372 :
FROM名無しさan:2013/07/08(月) 19:12:46.93
>>367 店長23歳です。
かっこいいなって思ってて
一緒に仕事するうちに仲良くなってきて
ラスト一緒やったときに終わってから
車の中で喋ってたら告白されて付き合いました。
373 :
FROM名無しさan:2013/07/08(月) 20:10:13.59
374 :
FROM名無しさan:2013/07/08(月) 20:25:29.97
>>373 同じような状況の方はたくさんいるでしょうしね。
社員さんってクルーの可愛い子探しばっかりしてるらしいです。
店長が言ってた
375 :
FROM名無しさan:2013/07/09(火) 00:03:49.34
今日から始めたんだけど初日でいきなり調理してます。
しょうが焼き、肉野菜炒め、スタミナ等々・・・練習なのではなく
売っちゃってます><
もっと掃除とかおかずセット作るのから始めるかと思ったけど
皆さんのところはどうですか?調理経験はないです。
入ってすぐの新人が作ったもの買わされるなんてお客としても
嫌じゃないかな・・・しかもおかずのメイン部分・・・
ガスは教えるのが簡単で、即戦力になるからねぇ。
順番に炒めて決まった調味料いれるだけだから、手際のよし悪しはあっても味に大差はない。
>>376 そんなもんですか〜
ひとつ(一種類)ずつなら慣れる意味でも初日からアリなんでしょうけど
鍋2つ同時に、とか5食分同時に、とか揚げ物も同時に見ながらやるように言われ
合間合間に洗い物も全部・・・って感じだったので最初にしてはきつかったです。
味は同じなのでしょうが火が通ってるか心配で焼きすぎたりしてました。
もちろん慣れてそのレベルに達するようにしたいですけど、できない子認定のような
店長の叱責が辛かったです。
379 :
FROM名無しさan:2013/07/09(火) 19:36:04.80
>>377 そんな店長いるんですか?
うちの店今まで店長10回くらい変わってるけど
優しくてみんなの機嫌をとってる店長しか
みたことないです
380 :
FROM名無しさan:2013/07/09(火) 21:26:15.67
>>377その店長酷い!最初から出来る人なんていない。
>>360 FCは多分説明会でも勧めてこない。
まず、既存の直営の近所でのユニットFCを進めてくると思う。
ここの原価率とか知ってる?
50%超えた搾取構造だよ、単純に原価率高くて、それだけでも大元は十分食材やらで利益あるのに、さらにロイヤリティやら宣伝費やらで搾取、搾取。ロイヤリティ安い?取らなくても良い位なのに、安さの見せつけだよ。引っかかるな。
まぁ説明会行きなさい。
そこでコレが分からないなら絶対苦労するよ。始めたら、とにかく休みもなく働けって事。
最近説明会聞いたんで情報まで
382 :
FROM名無しさan:2013/07/09(火) 22:39:49.66
初日4時間勤務(実際動いたのが2時間)で帰りにもう慣れた?どう?って聞いてきたから、初日にそんなにできる人っているんですか?周りからアレやれコレやれって詰め込まれて…私はムリです(笑)って言ったら黙ってましたわ。
次の日も同じこと聞いてきたけど、私には一気に覚えろなんて出来ません。ってハッキリいった。
>>375,377です
正直最初からこのレベルーーーー???って疑問はあったのですが
とても言い出せる雰囲気ではなく・・・
自分の他は全員ベテランらしくカウンターやおかず作り(揚げ物、焼くの以外)
を優雅にやっているように見えます(観察してる余裕もないですが)。
コンロもフライヤーも洗い場も全部暑い場所ばかりあてがわれている気がしています。
出来るようになることは大事でしょうが、いくつもの作業を同時に指示され
全部覚え切れる気がしません・・・
レス見る限りほっともっとの中でもハズレなんですね・・・
こんな真面目そうな人を潰すような事しないで欲しいよなー
とりあえず、忙しい店入ったみたいですね
ウチは初日はガスくらいはしてもらうけどフライヤー兼用なんて絶対させない。
フライヤーは一番難しいし肝だし、じっくり覚えてもらってるよ
まぁでも慣れたら揚げ物しながらガスや洗い物って余裕になるけどね
けどそれは3ヶ月〜以降の話だと思う
385 :
sage:2013/07/10(水) 14:47:40.45
>>381さん
かなりご研究なさっているようなので教えて頂きたいのですが
HMよりおすすめのフランチャイズありますか?
386 :
ペチュキムチ:2013/07/10(水) 16:10:23.08
最近うちのクルーミス連発店長カンカン自分もその一人だから仕事行きたくないうちの新しい店長うちいれて3店舗持ってるから大変申し訳ないです。みなさんミスした時の乗り越え方教えて下さい。
387 :
FROM名無しさan:2013/07/10(水) 16:21:20.51
一度や二度なら多少許されるがチョイチョイやるようになったら…恐ろしい。ま、こちらの店舗はお局からチクチクさされるがね
388 :
FROM名無しさan:2013/07/11(木) 13:11:33.58
飲食店をいくつかやってきたけどちょっとここは…なんか信じられない行動を目の前で見せられてやる気失せました↓
ここで書いちゃマズイよね
スタミナ出過ぎワロタ
食べた事ないけど、そんなにウマイの?
ハンバーグカレー680円とかw
誰が買うんだよww
クソ忙しい時でなおかつ8個ぐらい頼んどいて
あの〜まだですかね〜とか言うのやめろや
ここに来る客屑ばっかだよな
あ〜ラストまで入るんじゃなかった…
新人のうちから、やや中堅と2人ラストにされることしょっちゅう。
自分は教わってる作業がまだ少ないから、ほとんどを
やや中堅さんがやるために、作業がはかどらず帰りが遅くなる。
掛け持ちだから翌日つらい。
23時閉店なのに、店を出るのが0時前って勘弁してくれー。
…と、やや中堅さんも思ってるんだろうなぁ…申し訳ない。
店長〜もう少し考えてシフト組んでくれよ。
394 :
FROM名無しさan:2013/07/14(日) 16:57:58.73
>>393 作業については、新人のうちは仕方無いだろと思ってると思うよ
早く仕事できるようになれるよう頑張ってねー
今日出来るの遅いからすげー客に怒鳴られたわw
電話注文したのにこんなに遅いならもういらねーよと言って怒って帰るし
新人3人+ベテラン1人じゃまわらん
>>395 何分くらい待たせた?
電話では時間かかることは伝えてた上で?
それにしても、4人中3人が新人ってキツすぎだな
うちは新人2人しかいないが、2人が入ってる時は
ベテラン2人orベテラン・中堅各1人が付いてるよ
30〜40分は待たせたけど、その間も店内にわんさか来るわ電話もひっきりなしに来るわで
全然処理できんかったわ
レジ出来るのがベテランと新人で唯一教えてもらった俺しかいないから、レジと弁当渡すだけで手が空かなく
中入ってちょっと手伝うと注文取れないしクレーム処理と怒鳴られ役で頭痛くなったw
明日も休みだから客来そうだし憂鬱だわ・・・
30分以上か…客にしたら確かに、電注でそんだけ待ったら
意味ないと思ってしまうのも仕方ない
だけど精一杯やって、それでも無理なんだから
どうしようもないよなぁ
自分もまだ新人から毛が生えた程度だから、いいアドバイスも出来ないけど
ピーク時のレジ(カウンター)を一人で任された時の忙しさは良く分かるよ
ほんと大変だったね、お疲れ様
399 :
FROM名無しさan:2013/07/16(火) 02:50:03.54
レジって、慣れてないときに一人でやると本当にシンドいよな
しかも一番客に接するポジションだし・・・でも、それを逆手にとって、来客には電注も重なったりしていて時間がかかりますとか言うアナウンスをして上げたりすると、苦情も減るし、焦らなくなるよ
客も待ち時間分かれば、他所行くか、ゆっくり待つか、ショーケースのものにするか選択できるから、ずいぶん不満も減るみたい
もちろん、出来上がって渡す時に大変お待たせいたしましたって言って上げるのも忘れないでね
400 :
FROM名無しさan:2013/07/16(火) 02:58:49.31
あと、レジでの工夫としては、箸と袋をオーダー分、常に用意できたら上出来じゃないかな?
店によるけど、ドラえもんのシールとかの入れ忘れも減るし、袋詰めも
楽になるしで、商品を渡す前に確認する余裕もできる
なんか、長々と知った風なこと書いてすまんね
店にもよるだろうけど、厨房は基本的に2人以上いるから
誰かしらがフォローできるけど、レジは逆に2人でやったりしないし
新人のうちから一人でレジ・品渡しを任されると、ピーク時はホントに焦る
品切れの弁当があっても、頭からすっかり飛んで注文受けちゃって
後からお詫びして打ち直すのも多々
「商品出してー」と中から声がかかっても、まだ客の注文や
会計してる最中だし、その後ろに次の客は待ってるし
アワアワしちゃう
幸い、まだ客から怒られたことはないけど…いつかは体験するんだろうな
>>400 基本的に、自分も箸と袋は準備するようにしてる
これをやるのとやらないのとでは、やっぱり違うね
402 :
FROM名無しさan:2013/07/16(火) 15:49:03.30
ここって賄いでますか?
403 :
FROM名無しさan:2013/07/16(火) 15:58:43.12
200円
404 :
FROM名無しさan:2013/07/16(火) 18:27:43.07
客は神様だ
405 :
FROM名無しさan:2013/07/16(火) 23:57:20.13
ここって残った食材持ち帰りできるか?
賄いとか食材持ち帰りは基本的にないよ
そういうのを期待して始めるなら無理
うちの店だけかもしれんが、廃棄表と食材のチェックが
細かく、より厳しくなった
407 :
FROM名無しさan:2013/07/17(水) 00:40:01.72
じゃ応募止めるわ
あんがと
>>407 ごめん補足
6時間15分以上勤務すると、弁当1つ200円で食べられる
という程度の社割はあるらしい
自分は4時間だし、いつも一緒に入るメンバーも同じくらいの
勤務時間の人ばかりなので、実際に使ってる人は見た事ないが
409 :
FROM名無しさan:2013/07/17(水) 04:17:24.33
>>404 客 神様 で検索してこい
勘違いしてる馬鹿が
キッチンだけでレジはやらないって可能?
横柄な態度の客って思った以上に多いんだなぁ
特に電注の客が偉そうでむかつくわ
なぜか中年男は共通して、いきなりレジで「…ヤマダ(仮)」としか言わない
しかも小声でボソッと一言だから、大概一度では聞き取れない
こっちは電注した客の顔なんて知らんから、弁当注文してるんだか
何か他のこと言ってるんだか、わからんっつーの!
最低限、「電話したヤマダですけど」くらい言えないのかよ
412 :
FROM名無しさan:2013/07/18(木) 04:25:57.29
あんまりいろいろ気にすんなよ
たかが弁当屋と横柄な態度を取るようなやつで世間的に成功しているやつなんていないんだし
電話でも、注文お願いしますとかも言えないやつとか、ちゃんとした躾も受けてこなかったんだなと
逆にスゴく礼儀正しい客見ると本当に見習いたくなるよな
>>412 そうだよな〜
接客初めてだから、頭では分かってる(覚悟してる)つもりだったけど
実際に立て続けに相手してたら、「うへえ」的な気持ちになってしまった
いちいち気にしてたら持たんよね
お客さんの中には、受け取る時「ありがとう」と言ってくれたり
ペコリとお辞儀してくれる人もいたりして、そういう人には
嬉しくなって一層丁寧に接してしまうw
>>413 >一層丁寧に
なるよね〜
わけようとはしてないんだけど語尾があがってしまうw
気にしてたらもたないけど、たて続いた時は愚痴った方が切り替えられるよ
平日のアイドルなんて横柄な人しか来ないわ
「この世のすべてが気に入らない」みたいなくらーいオーラを出す方々ばかり。。。
うちの平日アイドルは常連さんばっかだからなあ。
140cm位しかなさそうなお婆ちゃんが いつもスタミナ大盛とかスペシャル大盛買ってったり、このおじさんが来るとピーク終了のお知らせの合図みたいな感じでおもろいし大体顔覚えちまったな。
これっから夏休みに入るとアイドルは更に忙しくなるぞお。唐揚げディスカウントも26日から始まるぞお。
和やかでいいねぇ、ちょっと働く場所考えようかな
うっわ、夏休みの存在忘れてた。
アイドルの相方がどうしようもなく仕事出来ないんだ。
なんていうか、おつむの限界的に先の無い人なんだ。
まぁでもから揚げキャンペーンは自分的には好きなんでがんばろ
今高校一年生で、近所のほっともっとでバイトを考えています
しかし、うちの学校はバイト禁止なんです
でも、したいんです
友達や先輩の話だとバイト先から学校に電話をされて停学になったなどの話を聞きます
ほっともっとさんはどうなんでしょうか?
学校に電話をされますか?
大きなトラブルや怪我があれば家に連絡はありえるよ
あと遅刻したとき
あと、一緒に働く人は禁止じゃない人と働きたいだろうし
禁止じゃない人でも、ここは結構シビアなバイトだよ
南蛮ってすげー出るほど言うほどうまいか?
量も少ないし
>>417 お断り
学校に見付かったら即辞めますって言うんだろ
迷惑
採用試験の面接の時、学校に連絡するのですか?
知らんけど、その高校がバイト禁止とかは店も知ってるだろどうせ近いだろうし
だからその高校のやつが来たら断るんじゃね知らんけど
自分がやりたいからもし見つかっても店に全部責任を負わす
さすがゆとりというか
見つかるとまずいからって、レジに出たがらないんだよなぁ、こういう人。
一緒に働く人にとっては迷惑だよ。
バイザーに禁止を偽って面接受けようとする子がいたって報告して
各店に注意換気勧めといた
そもそも禁止されてる高校の生徒を雇ったら店の責任になるから
電話をする以前に、その高校がバイト禁止か調べるんじゃない?
427 :
FROM名無しさan:2013/07/21(日) 22:04:58.52
私高校生のころ、バイトあかんかったけどほっともっとでずっとしてたよー
428 :
FROM名無しさan:2013/07/22(月) 00:45:05.31
基本自己申告だから、深く追求しないだろ
と言うか、バイト禁止の高校に行っている高校生を雇用してはいけないなんて法律あんのかな?
本人と高校との問題であって、受け入れ先にはそんな責任が生じるとは思えんが
429 :
FROM名無しさan:2013/07/22(月) 00:54:09.98
店に責任はないけどバレたら即効辞めて迷惑かけるんでしょってこと
面接の時にきちんとそれを伝えられるならいいけどね
どちらにせよ
バレなきゃ迷惑かけない、法律にないとか思ってるような人はロクな働き出来ないでしょ
バレたら辞めなければ行けない = 迷惑をかける可能性あり
ってわかってないからね、論外
禁止なら大人しく接客業以外のバイトやってろ
店が責任を持つは、言葉間違ってたかな
法律的な話じゃなくて
辞めた穴や、急に人手不足になって起きたトラブル等の後始末を
店側(本人以外)が後始末しなきゃいけないって事
ただでさえ高校生って責任感薄くて
芽生えさせる手間があるのに
偽って入ろうとする子なんて勘弁、、、。
434 :
FROM名無しさan:2013/07/25(木) 00:38:24.42
店長うざいー
ヘルプライン電話したろかな
してして
効果が気になる
436 :
FROM名無しさan:2013/07/25(木) 13:43:51.42
電話したらバイザーとエリア長にコテンパンに怒られるんやってー
あと反省文
437 :
FROM名無しさan:2013/07/25(木) 15:29:59.99
まじか、あれチクっちゃおうかなw
明日から、唐揚げキャンペーンか…
バイト行きたくない。
439 :
FROM名無しさan:2013/07/25(木) 23:31:45.48
うちも明日10〜21時バイトやー
ロングだるいー
今日スパイスとレモン汁めっちゃ貼り付けしたー
唐揚げキャンペーン初日忙しいかな?
>>439 いつもの倍程度からあげが出る程度
のりキャンに比べれば楽
・・・たぶん
のりキャンは思ってたよりしんどかった。
激混み中におかか抜きとかやめてー
唐揚げは、忙しくはなるけどご飯ついで唐揚げだけ揚げてれば捌けるから楽
から揚げばかり出るようだったら楽
激混みかつオーダー内容ばらけると最悪
スタミナが減るといいなぁ
必ずステーキや松、デラ頼む常連さんがいるので
そんときゃ覚悟って感じです
444 :
FROM名無しさan:2013/07/29(月) 23:01:36.52
みなさん直営店ですか?
近いうちにフランチャイズに変わります。
なんか不安です。
情報があったら教えて下さい。
445 :
FROM名無しさan:2013/07/30(火) 01:11:56.43
客は神様やで
わかっとんのか貴様ら!
446 :
FROM名無しさan:2013/07/30(火) 17:34:48.49
448 :
FROM名無しさan:2013/07/31(水) 00:40:14.58
唐揚げ落としたやつ油であげ直して入れ物にいれてたけどやばくない?
見た瞬間ぞっとしたわ
449 :
FROM名無しさan:2013/07/31(水) 01:19:21.63
450 :
FROM名無しさan:2013/07/31(水) 12:29:04.62
おい糞ほっと!!
落とした物を客に食わすのかコラ!!
潰れろボケ
451 :
448:2013/07/31(水) 12:46:04.35
因みにやったのは〇〇…(゜ロ゜;
〇〇は名前じゃないよ、
>>448 店長の昼飯(支払い済)の唐揚げ一個落っことしちゃったので新しく作ろうとしたら
「あ、いいよー、落としたの軽く揚げて入れといて〜」と言われたことならw
453 :
448:2013/07/31(水) 13:58:24.87
いや、忙しい時間帯待ってる客に出した、から弁だよ
>>448 たっぷりの油で揚げてる
揚げ物hは体に害悪
455 :
FROM名無しさan:2013/07/31(水) 22:20:48.89
空気が読めないバカが一匹おんね
ところでフライヤーの油ってどのくらいの頻度で替える?
うちはどんなに真っ黒になろうとも週一なんだけど、さすがにヤバイんじゃないかなーと思ってる
うちも週1だよ
2日もすれば真っ黒、でもマニュアル通りみたい。
油変えたての日って白身フライが真っ白だったりして
本来の姿なんだろうけど揚がってるのか不安になるw
ウチも週一で、毎週月曜に変えてる。
変えたばかりの油って、ニオイもちょっと爽やかに感じるw
458 :
455:2013/08/01(木) 13:25:41.08
やっぱり、週一なんだね
たまーに、200円で弁当食べる時とか、フライヤーの油の色で食べるメニュー決めるんだけど、最近はほとんど焼き物orz
459 :
FROM名無しさan:2013/08/01(木) 16:59:09.00
唐揚げもうたべない
460 :
FROM名無しさan:2013/08/01(木) 17:05:03.39
酸化した油ってよくないよね体に
ウチも週一だな。
白身が5分でも浮かばなくなったら、勝手に取り替えちゃうけど。
フライヤー自体の洗浄(掃除は毎日)って、してる?
ウチは低温3ヶ月、高温半年に1回でやってる。
>>461 洗浄って、油交換の時に洗剤とお湯で10分沸騰するやつ?
毎週油交換の度にやってるよ、うち。
>>462 そう。その「洗浄」っての。
毎週やるもんなのか…
CP終わったらやるか。
465 :
FROM名無しさan:2013/08/03(土) 15:52:34.91
↑酷いね…しかも愛知県
467 :
FROM名無しさan:2013/08/03(土) 16:47:48.33
468 :
FROM名無しさan:2013/08/03(土) 17:28:26.47
469 :
FROM名無しさan:2013/08/03(土) 17:31:30.29
冷蔵庫に入ろうなんか思わんなぁ
あーあ、店長やバイザー可哀想
471 :
FROM名無しさan:2013/08/03(土) 18:45:02.18
冷蔵庫新品に交換すればok。
まさか清掃で済まそうなんて考えてないよね。
店長。
>>1みろよ
働くクルー(アルバイト)専用スレなんで
コピペ貼ってる馬鹿は消えてください
473 :
FROM名無しさan:2013/08/03(土) 19:40:37.93
>>472 おまえらクルーのやったことだろ
恥ずかしいと思え馬鹿。
>>1 >客の書き込みはお断りよ。
分かったか馬鹿。
476 :
FROM名無しさan:2013/08/03(土) 22:31:17.06
477 :
FROM名無しさan:2013/08/03(土) 22:53:12.13
ほっともっとか本人かしらないけど
火消し工作員を使ってスレッドを荒らしまくった。
あの工作のせいで、火に油を注いで、
本人は氏名も住所も特定されてしまった。
ほっともっとは店名を明かさないから(特定はされてるけど)、
全店利用する気が失せた。
会社も犯行者も、こうなってしまったのは完全に自業自得。
自分と、工作員を恨め。
バイトだから別に痛くも痒くもないわw時給は変わらん
客減って暇になるわありがとうw
480 :
FROM名無しさan:2013/08/03(土) 23:29:56.20
↑自棄になんなよ馬鹿w
反応薄めでごめんね
ニュースで大々的に流されでもしない限り、特にクルーに影響おきないと思う
気をつけなくても冷蔵庫に入ったりしないしね、、、w
私たちはいつも通り淡々と働くだけですわ
まぁとにかく店長やエリア長は相当酷い目にあってるだろうな
本当に気の毒。。。
483 :
FROM名無しさan:2013/08/04(日) 00:59:52.55
近場のやつは応募しろやw
真夏に冷蔵庫イン…素敵やん
あーゆーバカは生ゴミの袋に詰め込んで可燃ゴミに出してやれ
つかフライヤーの揚げ置きの画像も出てたがステンレス台の上に揚げ物直置きすんなバカクズ死ね
閉店前作業でバット片付けるにしても、ラップとアルミホイルとキッチンペーパーくらい引いておけ
こいつの弁当作り画像みてひいた
どこもあんな揚げ物散らかして作ってんのか?
486 :
FROM名無しさan:2013/08/04(日) 08:20:44.25
特に閉店間際の飲食店はこわい
自分ほっともっとは勿論、廻る寿司屋にもいたが、客として食べたくないと思うもん
487 :
FROM名無しさan:2013/08/04(日) 11:08:39.49
もう特定して殺してしまえば良い見せしめになるのに・・・。
489 :
FROM名無しさan:2013/08/04(日) 20:13:26.88
つーか、こういうカス、マジで死ねよな!
テメーのせいで、今日、下らん電話対応させられたわ!!
こいつが辞めればいい話
おれらには関係ねーし
491 :
FROM名無しさan:2013/08/04(日) 22:05:53.38
おまえらミスターサンデーに出てるぞw
フジテレビ見てみ?
492 :
FROM名無しさan:2013/08/04(日) 22:12:34.92
おまいら最低だな
ほとんどがエタ非人の末裔だと思うが
まじで死んで欲しいよ
493 :
FROM名無しさan:2013/08/04(日) 22:25:20.13
>>490 関係ないとかゆとりか?
他人事じゃねーだろカス
494 :
FROM名無しさan:2013/08/04(日) 23:28:57.99
誰かあのあと豊川いってないの?
495 :
FROM名無しさan:2013/08/05(月) 00:04:23.29
496 :
FROM名無しさan:2013/08/05(月) 00:06:13.52
497 :
FROM名無しさan:2013/08/05(月) 00:07:11.58
損害賠償請求されて親と夜逃げしてしまえ
498 :
FROM名無しさan:2013/08/05(月) 01:41:52.18
>>495 2 名前:削除明王 ★[sage] 投稿日:2013/08/05(月) 01:38:56.47 0
当スレは、削除依頼スレとして無効のため停止します。
>>1 悪戯はご遠慮下さい。
3 名前:停止しました。。。[停止] 投稿日:停止
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ
499 :
FROM名無しさan:2013/08/05(月) 01:49:01.61
こんな使えない工作会社に依頼したほっともっとってもうね…w
だれもお前らに買いに来いなんて言ってねーし
騒ぎたいだけ騒げば?おまえらの影響力なんて皆無だし
502 :
FROM名無しさan:2013/08/05(月) 03:58:32.69
潰れてこいつらの給料も払えなくすればいいのにな
503 :
FROM名無しさan:2013/08/05(月) 07:49:40.39
>>501 といい歳して弁当屋でしか働けない低辺が申しております。
バーガーキングのスレにも全く同じ事書いてた構ってチャンだから弄ったらアカンでw
ていうか、むしろ炎上前より忙しいんだけど、どういうことw
ホットモットのロースカツ弁当うまい
350円ぐらいにしてくれたら毎週食う
ポテトも美味い
507 :
FROM名無しさan:2013/08/05(月) 16:19:39.95
話の腰折るようだけど、お前らのところって昼と夜の仲?ってどう?
俺のとこ昼は主婦が徒党組んでボスぶってるし
夜はジジイが大学生カップルを子分にしたがえてボスぶってるし
大学生カップルはシフトに入ってもいないのに昼出勤して(無賃金)
主婦共を挑発して遊ぶっていう新党組み始めるし
しかもその大学生カップルは特別仕事ができるって訳でもないから主婦カンカンだし
店長はクソだし
もう居心地超悪いんだけど
509 :
FROM名無しさan:2013/08/05(月) 18:13:28.06
バイトは会社への損害賠償がキツいなw
平素より「ほっともっと」をご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。
このたび、「ほっともっと豊川八幡店(愛知県)」の従業員が、店舗内で不適切な行為を行なった画像をインターネット上に公開していることが、8月3日に判明いたしました。
同日、消毒などの衛生環境を整えるとともに、店舗従業員に対して指導いたしました。
なお、不適切な行為を行った従業員は、すでに解雇を行っております。
お客様にご不快な思いと多大なご迷惑をお掛けしましたことを、心からお詫び申し上げます。
今後、同様の事態が発生しないよう、全店舗の従業員に対する指導徹底を図り、再発防止に努めてまいります。
512 :
FROM名無しさan:2013/08/06(火) 07:31:39.42
似たような事件が続くな
513 :
FROM名無しさan:2013/08/06(火) 11:50:42.83
小遣い稼ぎにもならん時給
514 :
FROM名無しさan:2013/08/06(火) 12:12:41.36
弁当屋って底辺が作って底辺買う場所だろ
オレとは無関係だからどうでもいいけど国外に退去してほしいね
515 :
FROM名無しさan:2013/08/06(火) 13:04:01.57
底辺にすらなれない人がおんのね
可哀想に
職業に貴賎なしという言葉を知らんのか
517 :
FROM名無しさan:2013/08/06(火) 13:34:51.17
今度は名古屋市内のブロンコビリーがやらかした
518 :
FROM名無しさan:2013/08/06(火) 13:37:03.62
間違えた足立区だた
足立区なんてスラム街だからな
冷蔵庫に入っても面白くないし、こいつが特別馬鹿でしょと思ったんだけど
どこでも起こりうる内容だったんだなぁと
RCって店長不在の事多いからそりゃ学生任せにして監視もしてなかったら
サボリやふざける奴が出るわ、これを機に管理体制を見直すべき。
ちなみに現在、店長がガツンとしからないせいで
夜が片付けサボるようになって朝に迷惑かかってる。
>>508 ウチの店は昼は主婦、夜は学生オンリー
仲は悪くないし派閥もないけど
みんな自分の時間帯の仕事しか考えてないので発注や引継ぎに支障が出てる。
自分はアイドルで、よく夜への伝言をよくまかされるんだけど
角を立てたくないからと言い辛い事まで全投げしてきて困ってる。
そろそろ直接言って下さいと断りだす予定。
やっぱまともな社員が常駐してないと、勝手な人達に振り回されるね。
522 :
FROM名無しさan:2013/08/06(火) 18:54:09.44
なるほどなあ
523 :
FROM名無しさan:2013/08/06(火) 21:09:00.69
底辺ども弁当作り楽しいか?
店で淫らな行為してんじゃねぇぞコラ!!
客は神さまやぞ分かっとんのか
毎度ありがとうございまーす
本当、社員によるよな。
うちのところは、夜どれだけふざけたりサボったりしても
社員によるお咎めは一切なし。
中には客足が一瞬切れると裏にタバコ吸いに行くやつもいる。
その代り、朝は少しミスしただけで社員ブチ切れ。
発注ミスってそんなに出ない商品をきらしただけで、
「あいつらマジクソ」とか夜の人間と文句言いまくるし、
実際発注担当呼び出して嫌味混じりの説教かましてるらしい。
夜の方が忙しいから夜は大事。朝は暇なのにミスったりするからバカの集まり。
っていう理論らしい。
俺は夜だから被害こうむってないけど朝の連中からしたら腹立つだろうな。
若い店長になって夜の子と友達状態になってから
夜を滅茶苦茶甘やかすようになった。
ウチはピークが精々一時間1.5万の暇な店だけど補充、仕込みは一切夜にやらせない
けど朝は一人体制でフルコース、間に合わないから子持ちの人がタイムカード押さずに30分早く出てサービスしてる。
床流しを何度言っても「やっときまーす、忘れてましたーw」と返し全くやらなくなった。
見かねて昼がたまにやるんだけど、ラッキー程度に考えてるんだろうな。
管理がアホ過ぎ
だから冷蔵庫バカみたいなのが出るんだよ
真面目な人ほど辞めていくわ
体育会系だけど威厳があって褒めるところは褒める店長がいたときは規律や連絡が守られてたなぁ
あれから一年、夜はゆとりパラダイスになろました。
どこの店も一緒なのね。朝昼は清算、発注、とんかつ仕込み、補充、おかずセット、掃除等やっているのに。
530 :
FROM名無しさan:2013/08/07(水) 23:28:20.18
わざと間違えてタダ食いや持ち帰りはどうなん
ばれるばれない抜きで
それやったら底辺だと思ってる。
夜は夜でやること結構あるよ
油交換に床掃除、ロス記入に店閉め、配送物品の収納
補充や幕の内セットもやってる
そりゃ昼のピークのほうが忙しいだろうし、発注は予想が難しいだろうけど、
夜が何もやってないわけじゃないよ
>>533 いや、それがね
うちの店は油交換も床掃除も配送物品の収納も幕の内セットも
朝〜アイドルの仕事で、夜はロス記入と店閉めくらいなのね
片付けやワークも書けるところまでやってる。
自分は2年ほど元夜だったんだけど、夜の方が断然楽だった
仕込みは全部朝とアイドルで、油交換も床流しも二人体制の時にやる
キャンペーン中はアイドルも客途絶えないからかなりキツイ
油交換夜って羨ましいなぁ、もしかしてそれが本来なんだろうか
そっちの店は役割分担が均等みたいでいいね
535 :
FROM名無しさan:2013/08/08(木) 13:54:35.22
俺が勝手に有線をアニソンランキングに変えて早一ヶ月
誰にも何も言われないが戻した方がいいのかな?
>>533 あなたの店はちゃんとしてる。羨ましい。店によると思うけど、ロス記入も油交換も幕セットも納品片付けるのも朝昼してるから。
537 :
533:2013/08/08(木) 16:27:23.78
そんな店舗あるのか…
少なくともうちは夜より昼のほうがピークが忙しいから、昼の人は弁当作りに専念してもらう感じになってる。
とはいっても夜も忙しくて掃除できないことも多いけど
あんな事言っておいてなんだけど、それ絶対間違ってるわ…
SVに相談してみては…
538 :
FROM名無しさan:2013/08/09(金) 00:21:22.72
うちの店も昼と夜とで仲良くないなあー
夜メンの仕事が雑すぎて朝きた昼メンが怒ってる感じ。
夜はやりたい放題やし自由やし、店長普段店にはおれへんしそりゃ冷蔵庫に入るとかふざけたことできる環境になるよね。
私は隣の店舗の店長と付き合ってるからちくりまくってる。
電話の内容とか隣できいてたらおもしろいわー。
>>537 ありがとう、夜働いてる人に把握して貰えるって凄い報われるよ
さらに夜は土日になると四人体制なのに
昼は絶対ピーク3人、棚卸し日も3人体制、土日に当たったらもう地獄
朝昼は子持ちの奥さんがメインで、仕事が多すぎてサービス早出する人や、子供を幼稚園に迎えに行くのが遅れる人が出てる。
なのに夜に厚切りとんかつが24Hになったので切れたら補充するように伝えたら大ブーイング
そんなん10分で出来るでしょ、昼の半分も仕事ないのに、仕事中に落書きしたり煙草吸いまくってる余裕あるのに
店長自体がゆとりなので店長代わるまで泣き寝入りと思ってるけど
派閥覚悟で状況証拠揃えてバイザーに相談する日は近いですね、ありがとう。
>>538 そうそう、うちも昼に出勤したら
朝の人に夜の仕事が荒くて我慢出来ないって毎日聞かされる。
けど直に言いたがらなくて、アイドルが夜への伝言押し付けられる。
でも結局監視体制が無いから伝えても舐めた返事されて守らない。
次の店長が厳しい事を微かに期待してるけど、次も駄目だったら辞め時かな
541 :
FROM名無しさan:2013/08/09(金) 21:01:07.80
ちゃんと防犯カメラつけろよ
そんなんだから低脳どもがエッチ(笑)やらつまみ食い
のやりたい放題になんだよ
うちのところの場合、SVに訴えた所でダメだったよ
訴えた人に表面上の同情して、「それはよくないね!」で終わり
会社自体がそんなんだから、SVに訴えた所で改善なんかされないよ
冷蔵庫事件があっても同じだって
パートバイトなんか使い捨てだし、
特にすぐにブロンコとかうどん屋とかに押しつぶされて
最早世間の話題からも消えてる
だから、仲良くお友達できる学生とか可愛い子、っていう条件だけが
残っていって、主婦なんかはただのストレスのはき出し場。
待遇改善なんかされないんだから、そんな事訴えるより、
徒党組んで何人か一気に退職した方がきくんじゃない?
実はこの店過去にそれで一気に人辞めたみたい。
そう、店長仲良くなった方をえこひいきしてる。
厄介なのは、自覚がないこと。
そういえば「あの子は好みだから雇った」ってわざわざ言われたときは引いたなぁ
見限るのが結局一番だねー
同じような状況の人が多くて励みになりました。
良い方向に進んで行きたいと思います。 ありがとう。
ほっともっとの求人あったんで受けてみようか考えてるんですが
自分めちゃくちゃ鈍臭くてスーパーの品出しですら遅いと怒られます
焦るともうパニックになって思考が停止してしまうようなタイプなんですが
ほっともっとで働くにはやはり向いていないでしょうか?
ごめんね、向いてない
ここは修羅場ほど冷静になるスキルが必要
ここで働くと貴方がしんどいと思うよ
かと言って他に向いているところが無いわけではないし
事務とかネカフェの店員とかで活躍出来るかもよ
>>544 >焦るともうパニックになって思考が停止してしまうよう
人のことを言える身ではないけど、これはNGだわ
絶対薦めない
547 :
FROM名無しさan:2013/08/10(土) 00:24:40.11
┏━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┏━━┻━┥ | |,,_ _,{| ┃
┠────┤ N| "゚'` {"゚`lリ ┃
┗━━┳━┥ ト.i ,__''_ ! ほってもっと ┃
┗━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
>>545 >>546 回答ありがとうございます
やはり動き遅く焦ると上手く動けない自分には向いてなさそうですね
自分の希望する時間帯が夕方なので混みそうですし、やめておきます
採用決まって今日オリエンテーションを受けることになりました
7時開店のお店で朝6:00〜14:00頃のシフトになりそうなのですが
面接時の店長の話しぶりからすると慣れてきたら
6:00〜9:00の時間帯は一人でやることになりそうです
その時間帯の主な作業内容って接客・お弁当作り以外はなにをするのでしょうか?
特に朝がメインになるのでその時間帯が気になります
551 :
FROM名無しさan:2013/08/10(土) 12:26:01.95
で、一体いつになったらネット宅配開始されるの?
そんな事、入った後に気にしてどうすんの?
意に沿わない事だったら「合わないからやめます」っていうの?
馬鹿なの?
>>553 心積もりしておこうとしてくれてるんじゃないかな?
貴重な早朝の人材が怖るような事言わないであげて ><
>>550 朝はとにかく開店作業と仕込みメインだね
米を炊く、ガスの元栓あけてフライヤーを暖めておく
仕入れた商材をそれぞれの置き場に置く、etc
それが済んだら幕の内弁当の仕込みとか
接客や弁当作りもあるけど大体11時半くらいまであまり客来ない。
作業は小さいのを色々やる感じ、種類は多いけど慣れたら鼻歌でも歌いながら自分のペースで働けるよ
バイト決まったら何やるか気になるのは当たり前やん
うちは前半に追加してハンバーグとかのボイル、ミックス野菜、昼ピーク分のおかずセットとサラダとうどん作り、焼き物類の補充が幕の内より優先だな。そっちより開店一時間遅いから7時〜9時だけど、自分使えないから終わらんわ
>>557 補足サンクス
いえす、etcの部分が557さんの言ったことに該当します。
書くと凄い量に感じるけどひとつあたりの手間は数分。
まともな店だったら慣れるか研修中(100h)は2人体制だから覚えられると思うよ
研修期間終わるまでに 「もういけるよね!^^」 と言われて
自信が無かったら頑張ってもっと時間くれ! って喰い付いてw
教える側も覚えてくれるまで2人の方がありがたいし
559 :
550:2013/08/11(日) 22:41:08.19
550です
実務に入る前に大まかな仕事の内容を把握出来ればと思って書き込んだのですが
不快に思われた方がいらっしゃったならすみません
朝は来客も少ないので準備作業がメインになるだろうことは予想していたのですが
予想外の仕事もあったので参考になりました
明日から実務に入るのですがとりあえず昼の時間帯に入ってお弁当作りを優先的に教わるようです
とにかく朝に人がいなくて困っているようなので早く独り立ちして欲しいのだと思います
そんなにお客様の多い店舗ではないので教わりながら早く慣れていければと思います
丁寧に答えてくださった方々ありがとうございました
今日からカルビだな
かなり出そうだな
561 :
FROM名無しさan:2013/08/12(月) 13:31:09.67
死ぬまでほっとで働け
562 :
FROM名無しさan:2013/08/12(月) 15:31:55.74
贔屓や選り好みはあるね…マジで最悪。
やりたい放題→店長自体がね
うちはRCで店長コロコロ変わるんだけど
この人出来る! って人に滅多に当たったことないわ
当たっても新店出来たらさらわれわる(-.-)
大体先の事が読めないか学生気分が抜けきらない店長ばかり
プレナスは社員教育まったくしてないんやろね
>>559 昼ピークは忙しくて最初は圧倒されるけど
気がついたら身体が覚えてるので心配しないでね。
うちの店も早朝が実質一人で大変そうなので、二人になったら凄く助かるだろうなぁと思います。 がんば
565 :
FROM名無しさan:2013/08/13(火) 07:00:12.00
>>560 あれ高い癖に不味いからリピーターは居ないだろw
古くからのパートの婆ばかりで占めてる店は私服で調理してたりするな
まぁそういうのは店に言わず本部に直でいうと店長が平謝りの電話してくる
俺に謝ってもしょうがねえのにね
これからも何かあったら本部に電話するわ 店に直にいってもそこで止まるし
カルビ増えた上に焼肉がまだビビンバとかで使うからガスが面倒すぎじゃねーか
今はガスが地獄。
スタミナビビンバ炒めステーキスタミナスタミナしょうがステーキカルビスペシャル炒め…。
570 :
FROM名無しさan:2013/08/15(木) 04:46:21.39
明日給料日だけれども、だいたいの入金時刻わかる人いますか?
厨房クソ暑い。殺す気か
573 :
FROM名無しさan:2013/08/17(土) 14:55:07.05
レジしてるけど、お客様並ぶと焦る
待たせてると視線が怖すぎて泣く
厨房のエアコンの効きが悪いよー。
フライヤーとガスが暑いよー。
最寄店は感じが悪い店員が多いが、近くにあるので仕方なく利用しているのだけど、
今日の店員は、まさに掃き溜めに鶴みたいな笑顔の可愛い女の子だった(^^)
、
会計終わった後に小銭出されるの困る。
「あ〜、60円ありました」って、お釣り渡してるし、トレイのお金も仕舞ってから言われても…。
それなりに忙しかったからイラっときたわ。お客さんが、めんどくさいからいいやって言ってくれたけど、雰囲気感じとったんだろうな。ちょっと申し訳ないことしたわ。
新人でまだやれること少ないのにチクチク言われる
お客さんの相手よりベテランおばちゃんパートと一緒に仕事する方が神経すり減る
他の人はみんな聞けば親切に教えてくれるのにその人だけいつも一言二言多い
まだ入ったばっかりの新人バイトに朝のシフト一人でやらせるような店で(自分ではないけど)
教育体制に問題あるんじゃないかと思った。いくら人がいない店舗でも酷すぎる
飲食業自体が教育終わるまでに放置する事多いよ
他の人は親切みたいで良かった。
BBAより仕事出来るようになって下克上応援してるよ
うちの店にもそういうBBA居たけど、他の人と仲良くなったらウザいけど無視出来るようになった。
お釣りの渡し方って、トレーに入れて返すのがいい?
それとも手渡し?
接客(レジ)が初めてで、何となく手渡しでしばらく続けてきたけど
トレーに入れた方が、パッと見いくらあるか分かりやすいし
手が触れるのに抵抗ある人もいるかもしれないし、、
と最近迷い始めた
今のところ、手渡しで嫌そうにされたことはまだないけど…
580 :
FROM名無しさan:2013/08/18(日) 18:18:15.13
581 :
FROM名無しさan:2013/08/19(月) 18:17:36.53
バイトの輩が、客と同じとこから出入りしているのが不愉快
>>581 うちの店勝手口ないんだよ、、、。
強盗なんて来たら逃げ場ないし、勝手口作ってくれ
>>581 マニュアルでそう決まってるんだもん、しゃーない。
こっちだって客の前通って出入りするのなんかイヤだわww
本社にでもクレームつけてくれ。
ていうか
>>1読め。
ちっちゃいやつだな
お客様の視点でカウンターを見渡すためというマニュアルがあるんですわ
585 :
581:2013/08/19(月) 23:49:08.37
なんか私が叩かれていてワロタw
それなら出入りするときに、「いらっしゃいませ」の一言ぐらい声かけろや。
これまでに見たほぼ全員が、ムスッとしたり、イヤホン付けたままだったり、携帯いじりったり、
不愉快な輩ばかりだぞ。
それを言うとお前ら客は以上で注文よろしいでしょうかと聞いても何も言わない
何も言わずにお釣りを後から出す
弁当を出しても何も言わず無表情で取って帰ってるんだが
587 :
581:2013/08/20(火) 00:02:18.01
客の目の届くところにいる間は店員としての自覚を持てよ。
それ以外は、あんたらの自由だ。
何で客なんかに言われなきゃいけねーんだよゴミが
嫌なら来んじゃねーよゴミカス
589 :
575:2013/08/20(火) 00:13:38.84
うちの最寄店が、ほんとに588みたいなゴミばっかりなんだよ。
>>590 客の方が偉いと思ってる底辺ばっかりだししゃーない
まあこっちも床に落ちたやつとか弁当に入れてるしどうでもいいわ
592 :
FROM名無しさan:2013/08/20(火) 00:20:01.90
通報でもなんでもして客減らしてくれや・・・
人数少ないのにクソ忙しくて疲れたわ今日も
>>590 多いよ
こっちは好きで接客業やってるんだけど
何かこの仕事しか出来ない底辺どもが、みたいな態度とってくる人はちょくちょくいる。
近いから通ってるだけなんだけど(´・ω・`)
常連さんに「今日も暑いねぇ」とか話し掛けられると和む
>>589 マジで本社にクレームいれてくれていいよ
バカッターといい、真面目にやってる側にはバカ店員は迷惑
そしてココは店員専用なので
次からは直接のクレームでお願いね
>>585 出勤簿切って制服着るまでは客と店員じゃなくて個人個人の関係だろ
逆に俺が客だとして私服姿の店員にいきなりいらっしゃいませとか言われたらビビるわ
はい論破さっさと帰って死んでくださいませお客様
それなら客の視界入らないところから出入りしろ、カス
陰口叩いてないで直接店員に言えばいいんじゃね?
まあリアルでは小心者だから何にも出来ないんだろうけど
だから従業員専用の勝手口がないのよ・・・
壁すり抜ける能力下さい(´・ω・`)
( ^ω^)よし分ったお
( ^ω^)直談判して専用勝手口をつくってもらうお
マジ嬉しい。
以前23時に何者かが侵入してきて
先輩が「強盗だったら逃げ場が無い!」ってテンパってたのが面白かった。
正体はシフト確認しに来た従業員だったんだけど。
本当に強盗だったら笑えないけどね
ゴミ出すための勝手口ならあるけど
鍵かけれないからそっから出入りは出来ないが
24時間営業お願いします(´・ω・`)
沖縄は24h多いよ
10時閉店って残業多い人には厳しいよね確かに
606 :
FROM名無しさan:2013/08/20(火) 23:35:19.77
スレが伸びてると思って覗いてみたら、やっぱり
>>1すら読めない客が迷い混んだだけだったかw
607 :
FROM名無しさan:2013/08/21(水) 10:39:43.97
うるせーよホモ弁野郎
そそ、なんか俺が叩かれてるしww
とか書いちゃってるけど1読めないだけ、、、w
609 :
FROM名無しさan:2013/08/21(水) 16:27:39.61
日本語も読めないとかマジカワイソウ
610 :
FROM名無しさan:2013/08/22(木) 01:59:32.22
aaaa
611 :
FROM名無しさan:2013/08/22(木) 16:15:32.34
ホモ弁の低辺が大口叩くなバカ
住人の層がわかいのか
煽りがシンプルだなぁ
そりゃあバイトなんだから若いだろ
大学生超えてバイトやってるやつはアホだからな
614 :
FROM名無しさan:2013/08/23(金) 00:26:02.44
そんな若いバイトの挑発に乗って、ホモ弁ホモ弁騒いでいる中高年がいる訳なんだなw
615 :
FROM名無しさan:2013/08/23(金) 18:45:03.19
主婦、バイトならともかくもっといいとこで働けよ中年
中年はきっと客の事では
店長が店のことまる投げしてくるから
要領の悪い中年フリーターのフォローがしんどい。
最近ただでさえガス殺しのメニューが多いと言うに
ええ歳こいて要領悪い人は伸びないから本当にお荷物でしかないわ、、、。
たまに仕事の出来るフリーターも入って来るけど、就活繋ぎですぐ辞めていく。
9月の中華弁当、またガスが大変そう
八宝菜めんど過ぎ
回鍋肉と微妙に被るのもややこしい
CMガンガン流すみたいよ
野菜が増えて発注めんどくせー
カットもめんどくせ
そろそろ飽きちゃった。
中華弁当、ガス殺しの仕込み殺しだなー
肉が半食ってのもさりげにめんどくさい。
生パプリカとかいらんでしょ
ロス出るか、切れて買い出しにいく羽目になるかのどちらかだ
土日祝に3人シフトって絶対おかしいよな?
もう客からの視線が嫌でレジやりたくないわ
ピークでもせいぜい2万のうちでも4人だぞおかしいって
断られるの覚悟で予想より長めに時間もらうしかないんじゃ…
レジは嫌だよな…キツくてもGFのほうがいいわ
うちの店たまに4万出るときもあるのに3人に固定されてしまったわ、、、
しかも配達あり、人手不足と言えど
ストライキ起こされるまで強引に行く気だろうか
627 :
FROM名無しさan:2013/08/25(日) 12:58:12.26
作り置き禁止
出来立てを早く提供
お客さまは神さまなんだからな
それくらい当たり前だろ
神様はちょっと待たせた位でキャンキャン怒ったりしねーよ
金払ってまで食いたい食わせてくれって来るから
仕方ないから作ってやってんだろ
出されたもんを文句言わず食え
629 :
FROM名無しさan:2013/08/25(日) 14:36:32.28
神様のくせに頭が悪い奴がいるんだなw
あっ、疫病神かw
お客様は神様だって言う客は気持ち悪いわ、マジで
どういう神経してんだろう
弁当買いに来る神様www
かわいい
弁当神、、、 語呂、いいじゃないか (孤独のグルメ風に)
肉半分メニューばっかり増えてウザいわー。
いっその事肉は半分量をデフォにすればいいじゃんか。
炒めとかは2袋使えばいいんだしさー。
勘弁してほしいよ、面倒くさい。
>>625 休みにしては割と暇だった今日でもピークで4万だったわ
人ちゃんといたら5万ぐらいいくんかねー
>>634 4万くらい行く店舗ってやっぱり弁当も作り置きしてるんだよな?
うちはそういうのないけど大変そうだな
>>635 昼は1万分だけ作りおきしてるかな
卒業式とかあったら松が半端なく出たりするんだよね
9月の新メニュー考えたやつって営業に関わったことないんだろうな・・・
ガスいじめもたいがいにしてくれ。
ほっともっとをブランドにするとか言ってメニュー絞るんじゃなかったの?
どんどん増え続けてますけどプレナスさん。
ツーオーダー()とか言ってるのにキャンペーンやりだすしな
ステーキツーオーダーだったけど普通に間に合わんからステーキ焼き置きしとるわ
まあ一度に3枚焼いても20分くらいで消費するから問題ないだろうがな
M15プロジェクトだっけ?
売上構成比の十数%をからあげと幕で占める目標はどうなったんですかね
花幕もキムチコンビも微妙だったじゃん。
コンビ系増やして大好評だった事ないし
のりと唐揚げと幕の内だけ売ってても成り立つんじゃないこの店
あとは南蛮と竜田程度あれば
今日バイトの面接予定のはずだったのに店行ったらそんな予定ないから駅前の違う弁当屋と間違ってるんじゃないって年配のおばさんに言われた
もちろん間違えるわけないんだけど、そう言うから違うと思って店出て携帯の発信履歴と求人の番号みたら同じだった
やっぱり間違ってなかったわけだけどバイトの面接予定とかメモとかで管理する店ではないの?
履歴書も写真も無駄になったし番号とかいろいろ聞いといて日にちも決めて待ってますって言っておいてムカついた
>>642 それは気の毒に、その店に代わって謝罪したいくらい。
ウチの場合は面接の希望を聞いたらすぐ店長に電話する。
で、希望者に折り返すように約束してメモをデスクに貼っておく。
でも店長がいっつもいーっつも折返し電話を忘れたり
面接日をバイト側に教えてくれなかったりする。
ていうか面接受けに来た人がいて、自分たちが聞いてなかったら
普通店長か思い当たる店に「今日面接入ってますか?」って
確認の電話するけどね、そのパートさん馬鹿だよね
店長やバイターのボケで人手不足が解消しないのが
バイト側からしてもムカつくわ、なんの為の広告費使ってまでの求人やねん
バラ幕復活とか誰得…
総容量スッカスカなのにDXとどっこいの価格設定とかマジキチやろ
試験期間中も無駄に手間のかかる弁当だったけど、セット作っておく事出来るのかなあ
>>644 五穀米? いちいち混ぜ込んで保温しとけとかマジでー
絶対忘れた頃のピークの最中にポツっと入ってペース乱されるだろうな
中華シリーズの野菜もだるい、冷凍保存出来ないし、花幕の方がマシだった。
ほっともっとってバイト入っても契約書とか一切ないんだね…
給料の振込口座だけは指定されて、それも番号のところコピーして渡すだけ
色々バイトしたけど何も書かないのは初めてだなー
>>646 いやあるはずだよ?
私は初日に時給とか、労働条件全部書いてるやつ貰ったよ
店長に聞いて大丈夫だよ
「労働規約書はいつ頃貰えるんですか」って
648 :
FROM名無しさan:2013/08/29(木) 16:17:08.95
36歳のおじさんですが、ここでアルバイトできますか?
おじさん来月で仕事切られるんだ。
こんなおっさんが厨房に居たら困るもん?
ファミレスの厨房か弁当や参加どっちかにしようかと思ってる
接客態度が良くて、トロくなくてエロくなくて沢山入れる人だったら大丈夫だと思う。
ここはレジも調理も全部やるから
作業に集中したければファミレスの方がいいかも
ファミレスなんて高校生大学生ばっかりだからそれでもやっていける自信があるかどうかだな
エロくないってなんだよw
>>649 12年間家電量販店で仕事をしてたので、接客や笑顔は自信あります。
接客なら即戦力になれるかと思います
仕事を探しながら、とりあえずアルバイトを・・・と思い
30代のおじさんのバイトというと、なんとなく飲食厨房のイメージがあるし、
求人誌を見てたら、ここの弁当屋さんでアルバイトの募集してたもので、
アルバイトで年齢的に浮くのは承知です。その辺は割り切れますが
年齢的に厳しいかなと・・・思いもあります。
飲食厨房もしくはパチンコ屋さんなども視野に入れてます。
就職するのが一番ですが今は厳しいでしょう
生活の為に再就活をしながらアルバイトを・・・
うちのオーナー面接忘れて帰っちゃったことがあったw
シフトも作らないで帰宅することしょっちゅうw
もう辞めたい(´・ω・`)
>>651 いや、意外と大事でね(笑)
女子にだけ態度が良くて嫌われてたり
相手嫌がってるのわからず口説きまくったり、仲良くなることばかり必死だったり
学生さんとの交代の時に女子大生と喋りたくて引き継ぎ忘れてたり
人妻と不倫して不倫相手が自分はいい女と勘違いして横柄になったり
ってのが何人かあったんですわ(ため息)
>>652 基本的な調理経験はありますか?
包丁の使い方やフライパンの扱い方から教える時間はないので。
コンビニとかは?よくおっさんいる気がするんだけど。
>>652 自炊経験が多少あるなら個人的にはありがたいくらいの人材ですや
早朝なんて入れたらかなり喜ばれると思います。
むしろほか弁は勿体ない位だけどなぁ
ご存知でしょうが、光回線の営業は雇われやすいし、日給いいですよ
657 :
FROM名無しさan:2013/08/30(金) 14:15:28.16
ホモ弁は支那でも雇っとけ
面接落ちたぁ!!
平日週3で8時からしか入れんかったら面接落ちるんか?
6時間勤務、休憩15分なんだけどみんなもそうなの?
残業もちょこちょこあるしやってられんのだが、、
>>658 平日しか入れない奴なんかいらん。
8時っていうのが朝なのか夜なのか分からんが、どっちにしても中途半端すぎる。
朝なら朝一からやって欲しいし、夜の8時なんてピークとっくに終わってる。
>>659 夜だったら17-Lとか、6時間勤務は結構多いと思うよ
実際休憩なんてしてる暇ないし、だいたい休憩未取得書書いてるわ
>>659 わぁお、、
現実を知らなさすぎたわ…
8時ってのもPMです…
ちょっと気が楽になった、物理的なせいね。
>>661 そうか。コンロばっかだしおばはんは小うるさいし割に合わんね
てか厨房で声出しても意味ねえ。唾飛ぶわ
>>662 前の人が言ってるけど平日8時からはまず無理だわ
ええとこ18時から
>>662 店によるよ
うちの店なんかは20時じゃピークはまだ終わってない
21〜22時、単身のサラリーマンや学生がドバっと来るよ
朝の様子はわからんが
週3でもラストまで入れる人材はうちじゃ大歓迎なんだけどなぁ
自分は夜8時から週4で入ってるし
>>664 >>665 なるほど場所に依るってことね
また時間作れたら挑戦かな
ほっともっと好きだし
ステーキキャン終わったね
お疲れ様。
>>660 うちのとこ20時過ぎからピークなんですが
>>666 ほっともっとが好きなら、働くのはやめとけ
ステーキ終わったと思ったら八宝菜か
勘弁してくれ
回鍋肉も来るんだよなぁ
672 :
FROM名無しさan:2013/09/03(火) 01:56:11.64
バイト3日目です
ガスうまくなるコツありますか?
・暇なときにレードルを容量順に並べておく。使ったらすぐに水でゆすぎその場所に戻す
たれを投入する時にレードルを探す手間が省ける
・炒めてる最中に肉をもちゃもちゃ触らない。
肉を鍋内で動かす時は火が通ってない赤い所を鍋肌につけるときだけ。
・使ったフライパンは熱いうちにすぐ洗う。
溜めこんだフライパンからギトった油をこすり落とす1.5分よりも、
その場で消費する10秒の方が時間が有効に使える。
あと単純に溜めこまれるとジャマ。
・焦げそうなときは焦らず火を弱める、もしくは消す
・「何か肉いつも焦げつくな」と思ったら油をちょい多めにひく
・炒めは全部野菜をかご内で混ぜてから投入するより、キャベツ→人参→玉ねぎ→もやしと豆
の順番で都度都度測って炒めるとほかの野菜はシナッシナなのにキャベツと人参はシナッシナ
という事態を免れることができる※ただしピーク時にそんな悠長な事やってたらぶん殴られる
以上がうちの店の新人にコツを聞かれた時に教える事。
だが、最終的には結局慣れ。
674 :
FROM名無しさan:2013/09/03(火) 18:41:29.31
ども初めまして!
9月9日に約1ヶ月ぶりにバイト復帰するものです
何かこのスレ見てたらまた新しいメニューとか増えてるっぽいのでがんばりますわ
>>652 俺も同世代だ。
心配すんな。
ちなみに、そろそろ丸2年。
おれはついこの間バックれて辞めた
ガスが全然減らなすぎだろ!!明らかにガスで止まってる注文が多い
ビビンバとかのりみたいなやつ増やさないとライスが暇だわ
八宝菜人気すぎてガスで止まる
回鍋肉なんて出たらどうなるんだこれ
>>675 俺も30代ですしかも正社員暦なし
自由業というかそういうやつです。副業しないと生きていけない
こんな俺でも受かるからあなたなら大丈夫
今日夕方ころにめちゃくちゃ可愛い女子中学生のお客さん来た〜
体操着着てていかにもあどけない顔なのに、なんか胸はCかDくらいあって、ものすごく萌えた(*´Д`)
ドキドキしながら冷静を装ってレジ打ってたけど、ちょっと気抜いたらおっぱい触ってしまいそうだったよ☆
でも俺は店員だから、なんとか押しとどめた。
惜しいなあ。これが客と店員の立場じゃなったらもっとガツガツ行ってただろうにな。
こんなに可愛いお客さんばっかりだったら俺毎日でもレジやるよ(*´Д`)(*´Д`)(*´Д`)
ま、現実はそうではありませんがね。
という俺はエロい人なのでしょうか?
キモイウザイ
>>679 本気でキモいウザイ
相手が嫌がってるの気づかないタイプそう
彼女が長いこと居ないんだったら自分を客観的に見てくれ
一緒に働いてる人の頭の中がこんなだったらマジ気持ち悪いわ、不快
前にいたフリーター思い出してマジ不快だったわ
こっちは(わざと)黙々と仕事してんのにひたすら話しかけてきて
いまどんな女の子狙ってるとか、聞いてもないストーカー気味の話を延々と
気に入られたいのか何度キッパリ断ってもロスの弁当を持って帰れと毎日言う。
女子と交代の時間になると絡むのに必死になって喋り倒して仕事やり残して帰る。
みんな大人だから苦笑いして返してるけどキモがってるからやめて、と
しかもKYな
>>683 解らん奴だな
お前の事がきらいだといってるんだよ
686 :
FROM名無しさan:2013/09/04(水) 23:45:29.91
店長いじめがはんぱないうちの店。
ヒスババアうっとおしい。厨房で金切り声上げるな
社員店長?
まぁFCオーナー店長だったら兼社長だろうから
いじめとかは出来んわなー
確かに社員店長は出来る奴と出来ない奴の差が激しすぎる
体感3割くらいの店長はまともだった。
あとは悪知恵だけはきくサボり上手ばかり
所帯持ちはしっかりしてる人多いね
>>687 しかもイライラしてると投げるように器具を扱うときない?
ウチはそれで物音が五月蝿くて不快
>>683 681じゃないけど本気で気持ち悪い&うざい
そのうちセクハラで訴えられればいいのに
>>690 それはなかったな。でもできない新人に怒鳴るのは止めてくれ
10年もいると偉くなった気でいるんだよな
>>692 10年もやってるのに人をまともに教えられないオババなんやね、お疲れ
職場に友達増えて愚痴あえるようになるといいねぇ
昼のオバハンが言ってる事と夜のメンツが言ってること違いまくり
ピーク時のストレスがこっちに向けられるので
心の中で汚い言葉言いながら真剣な顔して「はい」「わかりました」って言ってる日々
アイドルで働いてるんだけど
まず出勤したら朝の人に夜の事を愚痴られる。
そして昼ピーク〜アイドルの相方には自分の嫌いな人について愚痴られる。
そしてそれぞれ夜宛の苦情の伝言を押し付けていく
いくら時間帯が合わないからってアイドルにばかり伝言押し付けないでくれ〜
夜は夜で管理者いないから遊び放題で片付けしないで帰っていく
もーやだこの集団、家庭の為にパートに落としたけど辞めて社員に戻りたいー
俺は夜だけど遊び放題で片付けずに帰るってマジなのか
舐めてるのか 首にしてやりたい
>>695 朝昼は主婦orオールドミスのおばちゃんばっかり
夜は4流以下の大学生ばっかり
アイドルはフリーターor他に本業がある人の副業
となると人間的にもっとも思慮深くて優れているのはアイドルに入る人なので
どうしても優れた人間に負担がしわ寄せになるのは当然のことだ
と思って昼夜の連中を心の中で見下していればいいのだ
>>696 一時期は補充も清掃も酷い有り様だった。
店長が学生に嫌われたくないからと怒らないどころか甘やかす人でね
義務は果たさず権利を主張するサボりばかりに
けど最近溜め込んでた1年分の怒りを元に説教したら幸い大分効果ありました。
本当、朝の人が気の毒だった
つけ米はないわ、洗わず放置されてる空のタッパーを冷蔵庫から探しだして補充してからのスタートだもんな
自分も夜だが、遊び放題なんて出来る状態じゃないよ
学生でも割としっかりした人が多いし、先輩も仕事出来る人が多い
だから入った当初からキッチリ教えられた
店長も結構口うるさいタイプだから、夜〜閉店までのメンバーは
遊んでる人なんかいないなぁ
そもそも人数少ないので、遊べるような暇がない
頼むから夜(閉店まで)出来る人増やしてくれ〜
>>697 ねぎらおうとしてくれたところ申し訳ないけど、679の人だよね?
全く賛同出来ない、人として終わってるね貴方
もう絡みませんが酷いなと思ったので
フリーターor本業ある=思慮深く優秀の飛躍にはウケました。
>>699 確かに、人手が増えて店長が代わってから一気に酷くなった。
ちなみに自分は元夜、2年経験有
ストライキで一気に辞めた直後に入ったのでそれはもうしんどかったです。
でもその頃は秩序があったなぁ
今は片付け補充ド無視で落書きや千羽鶴はやってるからなぁ
そちらは店長がしっかりしてて良いですね
こちらはまともな店長が来て、そちらには人手が増えますよう
702 :
698:2013/09/07(土) 04:22:15.18
>>694 わかる
本人に直に言えや、あんたの方が酷い、頭おかしくね?、辞めたらみんな喜ぶのに
なんて思いながら真面目顔で相手してる。
駄目な奴がいると本当に大変なんだな…
うちはオーナーがすっごくケチで厳しいで、ミスを繰り返したり気になることがあると
口汚くネチネチ言ってくるから不真面目に仕事をする人はいない。
でもただ堅苦しいんじゃなくて、やる時はやる、ふざける時はふざけるって感じでみんな和気あいあいとしてて楽しいよ、店長もいい人だし
中にはお局っぽい人もいるけどね
八宝菜の24って組んでる?
ウチは組んでないよ
セット取りに行くより漬物と青菜都度入れたほうが楽かなと思って
>>704 2回に一回遅刻や欠勤する(しかも無断)子を
怒ると辞めたら怖いからって1年放置するような店長
「僕の代わりに怒っといて!」ってよく丸投げされるけど
ゆとり怒るの疲れるよ、返しが馬鹿過ぎるから、手当ても無いのに嫌々怒ってる。
器具が壊れてそれが元でクレームでても修理をやたら後回しにしたがるし、オイオイ・・・
口汚くネチネチは大変そうだけど、秩序があるのはいいよね
うちの店もゆとりは多いけど、みんな割と仲良しなのが救い。
ちなみに最近はいい加減に「管理者が指導して怒るべき!」 と断ってるのでご安心を
あの子注意してくださいって言ったら 「え・・・・?^^;(聞かなかった振り風)」 な反応なのに
「あの子の事キツク怒っておいてね!」 って任せてくる時はやたらキリっとしてるという(苦笑)
709 :
FROM名無しさan:2013/09/08(日) 02:27:33.23
営業さんがきになるー会いたい
最近朝入るようになってまだ3日なんだけど(昼勤務でもまだ出勤13日目)
初めて先輩に見守ってもらいつつ一人であらかた準備したら
おかずセットと幕セットまでつくるのに9時までかかってしまった
サラダとうどんと豚汁準備なんて無理無理って状態だったんだけど
そしたら昼のお局に「間に合わない時はタイムカード切って
続き終わらせないとダメなの」とか言われてはぁ?ってなった
こちとら時給雇われのたかがバイトなのにサービス残業とかえ?って思った
もちろんさぼって仕事が終わらないのは論外だけど朝の3時間にやること多い上に
お客さん数人来たらそれだけでパンクするようなシフトなのに無茶ぶり過ぎ…
とりあえず慣れて早く仕事憶えてお局に文句言われないぐらいになりたい
そんなんおかしいね
間に合うように指導するのも先輩の仕事だわ
店長ですらそんなこと言ったらアウトなのに
出来そうだったら店長に言ってみたら?
時間までに間に合わなかったらカード切って残るのって普通じゃなかったんか…
うちは自分のポジションの後片付けや残ってる仕事が終わらなかったらサビ残は当たり前
バイトの不手際で仕事終わらなくてなら仕方ない部分もあると思うけど
明らかにオーバーワークなのにサビ残は無いと思うわ
せめてタイムカードは仕事終わった時点で打たせて欲しいっていっても無駄だろうけど
じゃなきゃ人増やすのが経営者の仕事だと思うがそれも無理だろうな
二年以上やって仕事出来る先輩ですら「もう朝入りたくない」って言うぐらいだから
明らかにオーバーワークですありがとうございました
早朝手当も大して出ないし正直割りに合わない時間帯だと思う
お客が来なければ人間関係煩わしくないしマイペースに仕事できて平和なんだけど
うちの早朝は回転準備と掃除だけ。仕込系は全く無し。
うどんやサラダ類も9時〜の人が作る。朝起きれるなら
一日で一番楽な時間帯。
あがる間際にお客さん一気に来たり
オードブル入ったりで時間内に出来ないことは多々あるし
それに13日だったらまだ研修期間(100hまで)なのに、そんな無理させるのおかしいと思う。
それ絶対お局の勝手な暴走だわ
ウチの店の朝の人は時間内には厳しいからと30分早く来てサービスで働いてくれてる。
正直そんな事までしないで店長に相談したほうがいいと思う。
715続き
店長もサビ残黙認するようなヤツだったら店変えた方がいいかもね
私も以前、閉店間際にお客さん詰め寄せても、オードブルが大量の日でも、ディスプレイの張替があっても
22時半になったら強制的にタイムカード切らされて働かされてた。
それをいい事にわざと仕事追加されて、午前様もチラホラあったよ
その後店長変わって、習慣でいつもどおりサビ残してたら
「仕事が残ってる時に無理にタイムカード切らないでいいんですよ!」って新しい店長は言ってくれた。
サビ残は横柄な先輩か、店長に問題がある店にしかないことだと思うよ
717 :
710:2013/09/09(月) 13:10:09.15
みなさんいろいろ助言ありがとうございました
>>716午前様は酷すぎますね…店長や同僚次第で働きにくくなるのは勘弁して欲しいです
とりあえず先輩に相談したら「お客さんが来て仕事終わらなかったときは
無理にタイムカード押さなくて良い」と言ってもらえた
店長も他の先輩達も「出来るところまでやって後はお昼の人に任せてもいい」
とは言うんだけどサビ残しろと言ったお局がお昼メインで週6入ってるので被らない日が無い
終わってなかったら絶対に文句言われるのが目に見えて胃が痛い
しかも朝から注文入りまくる土曜日に今度一人で入れと言われて
流石のお局ですら「あんたじゃ無理だからちゃんと店長に言え」と言われた
正直店長も頼りにならなくてクルーに甘えまくってると思う
まだお弁当の盛りつけも覚えきれてないし焼き場も揚場も触ったことないのにどうしろとw
うちの店新人に無茶ぶりしすぎ
から揚げのまぜこみしてなかったくらいでぐちぐち言うクソババアがむかつく
そんなことやってる余裕ないくらい忙しかったんだから5分もかからないようなもの
自分でやってほしい
結局ミニうどんやサラダ作る暇すらなかったのに混ぜ込みなんかやってられるか
719 :
FROM名無しさan:2013/09/09(月) 19:33:04.18
バイトしようと思うとけどシフトはどのくらい自由にいれられるの?
>>718 からあげの混ぜ込みは基本使う人がやる
おばちゃんが使うんだったらもっと低姿勢に「お願いします」って言ってくれればいいのにね。
>>717 お局が自分が楽したいだけなんだね〜
大変だけど、慣れて「あぁまた言っとるわ」って思えるようになれるといいね
うちも店長がなんでもかんでも頼りすぎてくる。
プレナスは管理体制が悪いから、出来ないことは出来ないとキッパリ言うのが続けるコツかもね
最初大変だと思いますが、頑張って
>>718 仕事が雑でいつも入れただけで放置する&混ぜないで歪なから揚げ作る子はいたけど
たまにくらいだったら全然気にならないけどね
元々使うたびに混ぜるようにしてるし
723 :
FROM名無しさan:2013/09/09(月) 23:04:21.53
>>719 毎月出勤可能な日にち時間帯の予定表書かされるよー
724 :
FROM名無しさan:2013/09/10(火) 09:32:25.50
ガスしんど。。。
中華シリーズ考えたやつ最悪だわ
もう、ガスいやだ・・・やめたい
728 :
FROM名無しさan:2013/09/11(水) 18:09:00.22
ガスってなに?
729 :
FROM名無しさan:2013/09/11(水) 18:14:53.71
ステーキ、肉そば、炒め、しょうが、カルビ、回鍋肉、八宝菜...
竹の子炒め、焼肉、豚キムチ、デラしょうが
ガス台2つでとてもできる気がしない...
730 :
FROM名無しさan:2013/09/11(水) 19:59:57.52
チャーハンもあるぜよ
731 :
FROM名無しさan:2013/09/11(水) 20:01:34.00
回鍋肉2丁、八宝菜1丁、しょうが1丁!
>>731 3台ガスまわせば楽勝やん。
ワンオーダで2台ガスとるスペシャルが
最悪。
3台あるガスなんてあるの?
>>729 竹の子炒めは温存長めだから、状況みて
多めに焼いて保存すれば?
>>733 2台ガスで回すなら、ロス覚悟でストック
焼くしかなくね?
>>731 2台で焼くなら、八宝菜と回鍋肉を最初で
回鍋肉が早く上がるから、そこからしょうがかな?
>>735 いや、3台つきガスのある店があるなんて、羨ましいと思ってw
738 :
736:2013/09/11(水) 21:21:55.06
八宝菜と回鍋肉が逆だった…
アイドルの常連に必ずビックコンビと何かガスを頼む常連が
そのあと八宝菜やら炒めやら続くと大忙し
ガスコンロ3つもある店あるんだねー、いいな
ステーキキャンペーンの時3つだったら楽だったろうな
最近IHでも鉄パンでステーキが焼けることを知った。
しかもめっちゃ火力強い
ちなみにアイドル3人の店ってある?
うちは二人、アイドルの常連多いから
最近のガスマジ死ねる。
ウチもアイドル二人でピークでも三人
マジで人いない
ポジションってどんな感じになってる?
うちの店の平日ピーク時は4人で
・カウンター
・ライス兼ディシャップ
・ディシャップ兼フライヤー
・ガス兼Bライン
みたいな感じなんだが。店によって結構違うのかな
平日4人うらやま!
うち土日でも3人だわ、たまに四万とか出て死ぬ
うちは大体フライヤーがガス兼任
デシャップはフライヤー補助
カウンターは仕事出来ないから、良いとこライス兼任止まり
アイドルの相方がアホ過ぎてカウンター以外ほぼ自分1人でしてる(死ねる)
仕込みしつつね、、、
最近回鍋肉と八宝菜それぞれひとつ頼む人が増えてきてだるい。
しかも焼き終える直前に追加入る。
>>745 あるあるw
回鍋肉と八宝菜ローテーションだったわ…
この先ガパオなんとかっていうの始まったらどうなっちゃうの
中華はガスの人も盛り付けの人も大変だよな
早くコンビ系終わらないかなーピーク中の切り物辛い
中華、好評だからレギュラーになったりしそうで怖い
厚切りとんかついい加減終わろうよ。。。
>>745-746 超あるある
第1弾、第2弾なんていうなら、ほぼ同時に発売じゃなくて
どっちかが終わってからもう一方を発売してくれりゃいいのに
期間限定メニューは、時期かぶんないように1種ずつ出してくれよ!
一年間ニートだった自分でもバイトに応募して大丈夫でしょうか?前はスーパーの惣菜コーナーで働いてました
一応フライヤーなどは使ったこともありましたが主な仕事が掃除で、レジも使ったことがないので不安です・・・
>>750 フリーターなら大歓迎されると思うよ
シフトめちゃくちゃに組まれそうではあるが
新しくきた店長がクズすぎる
勤務中に裏でタバコ吸うってどうなのよ
店員もみんな吸ってるよ
忙しかった後とか、空気は読んで吸ってるけど
自分は吸わないので灰皿のバケツの水を腐るほど放置されるのに困ってる。
続々と運動会のオードブル・プレートの問い合わせ増えてきて鬱……
親も作って自分で作ってやれよ……
>>754 既製の弁当よりも親の手作りの方が子供も喜ぶのにね。
おつまみ、お子さま、おにぎり がひとつづつ入ったとき鬼めんどい。
串カツ廃止しろー
大体アイドルか、土日の昼に入るからな〜(泪
あわせて幕100だとか、冷蔵庫入らないです助けて
>>755 大切な思い出になるのにね〜
共働きでもイベントのときくらいは作ってあげた方が
と余計なおせっかいを考えてしまう
新商品ガスばっかりにした奴しね
割とガチで
ガスきつい
四人体制にしてくれー
天丼始まったらほんとどうなるの
>>757 この社事してると尚更、イベントの時は自分で作ってやるという、主婦の意地でやる!
ほんともう、プレナスにホトホトウンザリする
あれ?仕事と打ったつもりが社事w
>>760 ドラえもん作ってると、マニュアル通りでもお子さんにゴメンねって気持ちが沸いてくる(笑)
まぁ嬉しそうに持って帰る子供は多いので深く考えないようにしてる。
なんかせつないよねー
>>762 ですよねー!たいしたもん入ってないし。まぁ、世のお母さんもたまにはラクもしたい気持ちも十分理解してるけど〜。レスありがとうございます!寝落ちしますノシおやすみなさい〜
>>762 ドラえもんはほんと罪悪感あるよな
まあでもわりと面倒なほうなので手間賃だと思えばいい
それでもガス系よりはずっとマシですがね
ガスはとりあえず、コンロ増やさないと無理ですね。人増やしたってコンロが2つしかなかったら無理でしょ
どうしてもガスで滞ってしまう
これのせいで全体の売り上げ下がってる気がするんだけどプレナスは気づいてるのかな?
職場を禁煙にしてほしい。
一時間おきくらいに、こっそりたばこ吸ってもどってくるのですが、
吸わないひとには、臭いがきつい・・・隠れてすってるつもりでも、バレバレなんですよ!
あんなタバコくさいのに、すぐ接客とかして、お客さんも食欲なくなるとおもう。
タバコ吸う人は、どんなに臭いかわからないんですね。
店長自ら、裏で、くわえたばこで仕事してますし・・・
プレナスの偉い人おねがいです、禁煙にしてください。バケツ撤去してください。
ふたも閉めないままで、臭いですし、気持ち悪いです。
>>765 非喫煙者として気持ちは痛いほどわかるけど、そこまで苦手ならオフィスで働いた方が楽になれるかも
飲食は喫煙者異様に多いよ
前、エリア長来てるときに「タバコ休憩いいっすか」って聞いて普通に許可貰ってた子がいた
そのエリア長、凄く厳しい人だけど、そんな人でも当たり前と思ってるくらいだし
灰皿用のバケツの水が腐って
店が動物園みたいな強烈な匂いに覆われたことが
息も困難な臭さだったので見かねてあらってたら
吸わない人が掃除するのは気の毒だと主婦さんたちが腐る前に取り換えてくれるようになったw
男子学生は凄いね、どれだけ汚くなっても平気
>>764 前に母親が「カレーとおにぎり、どっち?」と子供に聞いてたら
「カレーまずい! おにぎりーっ」 て返してた。
で す よ ね ー
吹きそうになったよ
初めてキッズカレー見たときは驚いた。
ガスがなければ2万くらい余裕で回せるけど
ガスまみれになると15000円でも忙しい。
回転悪くしてるよね
てか、三人体制の店には最近のガスまみれ辛すぎる。
アイドルもガスから離れられないから仕込みが滞る。
>>765 これこそ、社内ヘルプラインに電話できるんじゃない?
>>765 タバコ同意だわー。
あのバケツがもう汚いし、事務所でタバコ吸ってると客溜まりまで臭うんだよ。
絶対お客さん気付いてるよ。
店内禁煙なのに、事務所では吸ってるっておかしいよね。
臭わないならまだしも、臭いでバレバレだっつの。
厨房にもタバコの臭いが漂って来る。迷惑だ。
772 :
FROM名無しさan:2013/09/13(金) 19:12:34.31
チャーハンって、何気にコストパフォーマンスいいよな
値下げすれば、売れ残り無くなりそうだが、どうだろう?
ほっともっとのバイトやろうと思うんだけど、ほっともっとどう?大変なの?
自分は退屈しなくて好きだけど
とにかく忙しくて時間に追われ続けるのは覚悟した方がいい。
最近のガスってそんなに大変なんですか?
>>773 人に余裕あるところなら別に普通
夜のピークを3人で回しますとかみたいなところだったら大変
>>775 ツーオーダーの弁当が増えたからめんどくさくなった
土日もピーク三人でまわしてますわーい
四人いたら楽なんだろうなぁと焦がれてる。
778 :
FROM名無しさan:2013/09/14(土) 08:44:49.01
海老カツってどう考えても3分半じゃなくない?
三分半だと生な気がする
てすと
>778さん
海老カツって釜揚げしらすに入るミニ海老カツ?
マニュアル、4分じゃなかったっけ?
4分でもすぐ切ると、生っぽいよ。
1分くらいおいて、やっと余熱で火が通る感じ
っていうか、しらす、終売じゃないの?
からあげだって生っぽいときあるよね。特に大きい奴。
店長がうるさくてタイマー鳴ると「早く!あげてあげて!」って怒鳴ってるけど
中大丈夫かなあ・・・といつも心配してる。
5人でも回んないのにお前らどんな仕事っぷりだよ
むしろ5人態勢ってどんだけ忙しい店なんだよって思うよ
784 :
FROM名無しさan:2013/09/14(土) 17:15:36.73
ピーク6万とか?<5人
785 :
FROM名無しさan:2013/09/14(土) 17:53:11.99
ホモ弁諸君、店内でHするなよw
ピーク6万なんて店舗あるのか?
東京の街中だとあるいはそういう店もあるの?
大阪の外れだけど、七万出る店あるよ
社員が3人常駐してる。
ヘルプに入った店長はみんな口を揃えて「おそこは無理だ」って言ってるw
まじすか
大阪怖いですね
ちなみに西成区ですか?
789 :
FROM名無しさan:2013/09/15(日) 06:16:34.92
ピーク6万とか、どんなファーストフード店でもてんてこまいだろ
>>782 3人の時はフライヤーしながらガスして
ガスが落ち着いたらデシャップ補助
デシャップが出来る子の時はガスで手一杯の時にフライヤー補助してもらう。
フライヤーしながら洗い物はデフォ、チクワ揚げ中も貴重な時間
二人の時は、レジ以外全部
相方が忙しいとオロオロするようなバカの時は指示しながら仕込み
フライヤーしながら中華鍋2つ調理しつつ、カツ丼作るとか当たり前
最近ガスが多くていつも汗だくです。
一年じっくり教えてもカウンターくらいしか出来ない子が3割だからしんどい
ボクの店は夜は3人でまわりますね〜!
>>766 6時間以内勤務だと、休憩時間ないですよね・・・
なんで、タバコ吸うひとだけ、タバコ休憩許されるんでしょう?
食品あつかっているからこそ、禁煙にすべきだとおもうんですが。
タバコを吸うひとって、タイムカード押してから吸いますよね
エリア長が黙認だなんて、ヘルプラインに電話しても
無駄ってことでしょうか。
お店も、きれいな空気になるし
お客もたばこくさい人に、接客をされずにすむ。
灰皿を撤去して禁煙にする、簡単なことだとおもうのですが・・
794 :
FROM名無しさan:2013/09/15(日) 09:59:26.54
ほ廃棄持ち帰れないってどゆことー
廃棄だからー
>>793 言う価値はあると思いますよ
絶対に正しい内容なので(禁止なのにすうのがおかしい)
ただ、店長や偉いさんが喫煙側な限り
すぐにの改善は厳しいと思います。 頑張ってください。
くそバイトやめれたので記念書き込みします
最後の最後まで非常識なオーナーだった
そっちが非常識な態度とるなら電話でもうきませんって言えばよかったよwww
いらない制服捨てとけ言われたしあんたがいらない制服こっちだっていらねーんだよ
>>793 そーいや
うちのアイドルのオールドミスさんはすぐにイライラする。
イライラしたら一人叫んでるし、ものを乱暴に扱うしで、、、
めんどいんで、おしゃぶり与えるみたいな感覚で煙草休憩許可してる。
なんで一番働き悪くて性格難ありの人が一番休憩してんだって呆れる。
>>793 >なんで、タバコ吸うひとだけ、タバコ休憩許されるんでしょう?
これは思うよね
別の職場でも、自分は吸わないのに2人で一緒に仕事してる相手が
「ちょっとタバコ吸ってくるね」と、度々席をはずすのが嫌だった
こっちは座る間もなく動き続けてるのに
せめてタバコは休憩時間中か勤務開始前までにして欲しい
最低限、勤務中は完全禁止にすればいいのに
800 :
FROM名無しさan:2013/09/15(日) 22:38:24.93
タバコ休憩の件ほんと思う!
うちの店はオーナー制じゃないから社員が店長してるんやけど、店長がころころ変わりすぎ!
問題店舗やからかな?
他の店舗どんくらいの頻度で店長かわる?
>>800 2,3ヶ月平均で代わってたけど
周囲の新店ラッシュが落ち着いてから1年近く変わってないかなぁ
>>797 その制服ヤフオクで売ったらほっともっとマニアが結構いい値段で買うと思う
やってみたら
夜間ピーク4人で回してるウチの店舗は恵まれてたんだな…ちなみに関東
俺が受けたんじゃないけど、15日のピーク時に電話注文入ってきたんだが、札8枚並んでて20分は時間貰いたいって言った際に、
電話注文の客曰く「自分ほっともっとで働いてた事あるんですが、そんなにかかるんですか?」だと。死ね田舎モン
804 :
FROM名無しさan:2013/09/16(月) 07:51:46.85
>>803 感じ悪い奴だね!
絶対DQNバイトだった奴だよ!
俺なら、お陰様で当店は、ご利用くださる方が他よりも多いものでとか、遠回しにイヤミ言ってやるわw
>>803 感じも悪いけど、まず頭が悪いよね
以前、自分の事を仕事出来ると勘違いしてたヤツがいたけど
高校生雇うような仕事、出来て当たり前っちゅうねん。
806 :
FROM名無しさan:2013/09/16(月) 16:42:29.29
制服変わるらしいねー!!
水色のストライプ!
え?ベージュ系じゃ中田?
808 :
FROM名無しさan:2013/09/16(月) 20:20:06.52
>>807 あれ?こっちの地域だけかな?
帽子も紙じゃなくて布でエプロンが真っ赤!
809 :
FROM名無しさan:2013/09/17(火) 09:42:27.42
ステーキのさ蓋あるじゃん?
あの蓋の角「カチッ」ってとまらずに凹むんだけど
どしたら良いかな
どんなに忙しくても、イレギュラー入っても、時間内にやらなきゃいけない仕事こなせる神のようなクルーさんているの?
>>809 リニューアルされてからおかしいよねあの蓋
>>808 水色のストライプにまっ赤なエプロンだと?
長年着続けた制服に穴が空いて来たんで、新しいの発注してもらおうと思ったんだけど、
制服が変わるならもう少し待ってた方がいいのかな?
水色のストライプ?
ローソンかw
815 :
ほっともっとくるー:2013/09/18(水) 04:23:31.56
海老カツわろた。3分30だとあがんないよね。
もう店長いや過ぎ。店長じゃなくてパートさんが店回してる感じ。
のくせに偉そうだからなあー。大学生バイトにシフト頼りすぎたし
新人の面接もダメそうなやつばっかり採用するから教育する私らが辞めたくなる。
816 :
FROM名無しさan:2013/09/18(水) 04:24:23.59
制服サンバイザーはやだ
817 :
FROM名無しさan:2013/09/19(木) 00:30:39.47
制服かわるのいつ頃?
ゴミを捨てに外に出るのもちょっと寒くなってきたな
冬は長袖の制服だって聞いたんだけど、カウンター以外のポジションの時は腕捲るんですかね?
盛り付けたりフライやってるとすぐ油でベタベタになりそう…
基本どのポジションも捲らないとダメじゃなかったか
私が休みとれないからバイト入ってって言われた時はびっくりした。
シフトでは入れないと書いたんだがこんなもんなのか
たかがバイトにそんなこと言ってくるなよって思うよね
自分で選んだ本職なんだから休み取れなくても自業自得だろ
南蛮キャンペーンはじまるよー!
南蛮キャンペーンでガス楽になる〜って思ったら、いつものガスに南蛮が大量プラスされただけやったorz
きつすぎる
>>820 うちの店長も出ろってうるさい
夜の時間帯なんだけど、自分含め他に仕事持ってる掛け持ちの人が多く
なかなかシフトを提出した通りに入れないこともある
そもそも、1人欠けたら昼の人を引っ張ってくるしかないような
人手不足の状態なんだから、出ろ出ろばかり言ってないで
積極的に求人出すなり、人を増やす努力をしてくれよ
827 :
アル:2013/09/21(土) 18:22:51.39
とりカツって復活するの?
>>827 過去にあったんだ
復活するよ、いちいち衣つけて作り置き不可ってめんど
あと、イカカツが丸メンチに似すぎてて間違えないか不安なんだけど
829 :
アル:2013/09/22(日) 01:21:22.12
結構人気あったよ。何故だかなくなったりど。
イカカツって何?
>>829 新弁当のなんたらほぐし弁当に、イカのすり身カツってのがあるのね
マニュアル見た限りは丸メンチに似てる。
ところで、みんなのマニュアル(販売計画表)はカラー? モノクロ?
うちの店毎回モノクロコピーで来る。
オードブルのマニュアルがモノクロとかアホかとw
俺のところは10/1から制服かわるって聞いたんだけど場所によって違うのか?それとも俺の勘違いかな
新しい制服になるの少し楽しみ
俺の所は変わるも何もアナウンスすらきてないよ
でも、実際みてないけど黒を基調にした新しいタイプの店舗ができて
そこはもう既に制服変わってるって噂はきいた
面接の電話がかかってこない
何日経過してる?
ここの店長みんな健忘症だから3日過ぎてたら聞いた方がいいよ
連絡なかったら不採用とかやったらアレだけど
黒を貴重にしたモダンな感じでお洒落にはなるけど
布エプロンでサンバイザーだとか
>>834 募集見て電話したら店長いなくて〜っていうパターンで、今日で2日目です
明後日あたりにまた電話してみます
布エプロンだったら洗えるしいいかもな
えっ布エプロンなの
洗えるのはいいけどビショビショになりそうだな…
一人暮らしの学生くんとか洗わず貫きそうw
前ズボン半年洗ってないって自慢された(苦笑)
釜とか洗ったらびしょびしょだw
サンバイザーは紙のも選べるみたい?
店によってかもだけど…。
前になんか企業イメージパンフレットみたいなのでベージュ×えんじの見たけど。
水色のストライプはどうなったの?
836ですが、忙しくなくて店長がいそうな時間帯を教えてもらえますか?
忙しくないのは3〜4時
店長はいつでも不在な店舗も多いから
店長から連絡貰う事になってるけど、◯日待ってるので、何時までに返事くれるか教えてってせかしたほうがいいかも
ありがとうございます
頑張ってみます
844 :
FROM名無しさan:2013/09/24(火) 00:23:29.73
白っぽい制服になるってうちの店長言ってたけどここ見る限り当てにならないな
布エプロンはやだなー
今の店長がマニアル人間過ぎて融通が効かな過ぎて\(^o^)/
南蛮キャンペーンで糞みたいに混んでる夜のピーク時に
幕の作りおきのセットが全く無い状態で竹幕の注文を受けて
未解凍の鮭の切り身をオーブン予熱かけてから焼くようなことして
25分ぐらい客を店長は待たせたんだが、糞忙しい時に全部マニュアル
通りに正確に皆さんの店もやってますか?
待たせた客には時間がかかることは事前に了承してもらいましたが
さすがにイライラしていましたw
幕は作り置きなかったら売り切れにしてる
847 :
FROM名無しさan:2013/09/24(火) 10:19:37.96
フライドポテトって一食60gであってますか?
100だよ!!
849 :
FROM名無しさan:2013/09/24(火) 11:12:37.66
>>845 30分近くも待った竹幕…。さぞ美味しかったことでしょうw
はっきり売り切れと伝える方が親切だと思うわ。
>>845 真面目って評価してあげたいけど頭鈍いよなー
うちはデラトラは160度のフライヤーで泡が小さくなって浮いてきたら出してる。
客少ない店なんで、解凍もないって事はあまりないから滅多にしないけど
そういう臨時対処って大体店長が教えてくれてる。
チェーン店の弁当屋と個人でやってる弁当屋って忙しさ違うかな?
・・・なんとなく個人店のほうに移りたい
福利厚生はチェーンのほうが充実してるだろうけど
制服は白っぽいベージュのシャツ、襟に赤(渋い)の縦ライン。
七分丈か長袖。
下は女子も黒のスラックス。
エプロンも赤っぽいので、ビニールか布か選べる模様。
みたいよ?
白っぽいベージュって、社員が着てるシャツみたいな?
ベージュじゃないような
シフト表って、通常何日分くらい出されてるもの?
うちの店長、ひどい時は翌日のシフト表すら出してない時が多くて
その都度いちいち店に電話して、自分が入ってるのか聞かなきゃならない。
電話代だってタダじゃないってのに。
いつも○曜日は入ってるから、と思って確認しないで行くと
そんなときに限って入れられてなかったりするし、少しは働く側の
都合も考えて欲しいよ。
それはひどいね。
そういう店長の事は誰に相談するんだろう。
エリアマネージャーとかバイザーとか、連絡してもいいもんなのかな。
明日は面接だ・・・ちょっと不安
布エプロンてマジか?
釜持ったりガス調理できないじゃん
エプロン、選べるなら確実にビニールだな
布じゃ忙しい時の洗い物なんてやってたら
ビッショビショだし、汚れだって目立ちそう
カウンター専門でもない限り、布なんて仕事にならんだろ
860 :
FROM名無しさan:2013/09/25(水) 11:53:43.09
中華といい布エプロンといい最近のプレナスは現場のことをちゃんと考えているのだろうか...
初出勤から21日目にしてキャンペーン中の朝にたった一人放り込まれた
絶対終わらないと思って朝5時過ぎに行ったけど案の定9仕事が残った
何とか幕24時間セットとおかずセット100個サラダ豚汁まで終わらせたけど
「お客一人も来てないのにそれでも終わらなかったの!?」って言われて
そんな完璧に出来るもんなのかと疑問符が…実質9時間労働疲れた…
制服のサイズは男女兼用っていうの忘れてて、バイト始める時にMサイズで頼んだんだけど案の定ズボンとか大きかった…
新しい制服になるみたいだし女性の方は制服のサイズ何にしてるか聞きたい
863 :
FROM名無しさan:2013/09/25(水) 18:06:54.46
>>861 1か月近くやってて作業速度遅すぎでしょ
>>861 客一人も来ない中それだけとか……遅すぎwwwwwwwww
それで自分は悪くないってツラしてそうなのもびっくりだわ
>>862 自分はLサイズ頼んだかな
>>861 自分は夜しか入ってないから朝の辛さ分からないけれどがんばれよ
>>861 うちの店は24はアイドルで仕込むし
おかずセットも朝仕込んでも20個程度
ちょい仕事多い店みたいかも? 頑張って
867 :
FROM名無しさan:2013/09/26(木) 00:48:58.69
>>862 女だけど新しい制服は上下Sにしました
今の制服のズボンはSだと裾短いみたいだけど、新しいのは裾が少し長くなったみたい
868 :
FROM名無しさan:2013/09/26(木) 00:53:47.51
うちの店長高校生ばっか雇うし皆カウンターライスだから、FGのほうスカスカなんだが。
自分もう1年以上いるけどずっとDでFG覚えさせてくれないし店長何考えてるのかわからん
869 :
FROM名無しさan:2013/09/26(木) 00:56:03.31
うちの店ラストできる人3人しかいないんだけど普通は何人くらいいるの?
870 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/26(木) 01:16:00.49
>>869 同じだ
うちも3人しかいないから、休みも満足に取れずホントうんざり
店長は、3人をいかに休ませずに出させるかばかり考えるより
1人でもいいから新規採用することを考えてほしい
ガパオライス試食したけどかなりくせがあるね。
タイの料理人監修だかで本格的な味にしようとするのは分かるが、
日本人の舌に合うことは考えてなきゃ売れないよ。
ウチの店もラストとは実質1人
しかも店長が好みの女の子ばかりいれたので(公言してた)男子は2人だけ
女の子にはチヤホヤして教えないから
1年たってもCOとデシャップの一部しか出来ない、判断力も皆無。
メインの2人が冬に就活で辞めたら絶対に店まわらないし
本当、どうする気だか
あ、ごめん
ラストは実質2人です。
ゆとり雇って育てないの本当にやめて欲しい。
根本がゆとりな子は店長がしっかり怒るか首にしないと効かない。
女の子だからちやほやとかろくでもねー店長だな
俺だって女の子にちやほやされたいよ
男同士だったら、部活みたいに怒る、怒られるが当たり前になって
自然と 「つったってるだけじゃ怒られる」 「仕事を早く終わらせられるようになりたい」
と仕事覚えていくんだけど
女子に厳しく言うのは苦手で、レジだけやってくれたらいいやモード
教えないから指示出すまではボーっとたってるし
の割りにクレーム起きたらすばやく裏に逃げるし
店長がしっかりしてた時はそんな事なかったのになぁ
878 :
FROM名無しさan:2013/09/26(木) 14:11:51.12
うちの店長も女性にはやや甘いな
その代わり女性のベテランさんがめちゃくちゃ厳しい、というか忙しくてイライラしてる時は新人さんに当たる
うちの店は厳しい人がいなくてみんな優しい。
凄く素敵な環境だと思うけど、悲しいかなそれでゆとりパラダイス
とても店内をお見せできないよ
冷蔵庫で寝る馬鹿が出るのも時間の問題だろうなー
>>879 そりゃ駄目だ、萎縮して育たなくなるだけだ
怒りたくないのに店長や周りに説教役押し付けられるー
断って怒らずにいたらいたらでサボられて、迷惑かけられるし
お局がいる店がちょっとうらやましくも
883 :
ぷー:2013/09/26(木) 23:40:57.48
自分もゆとり世代です。
こっちはラストまで出来る人は店長入れて六人ですかね〜。
今年からほっともっと年中無休になるんですよね?
新年そうそうほっともっと買いにくる人いるのかな?
年末年始はオードブルと松の予約がエグいんだよね
今までは31日だけの話なんで耐えれた。
三が日が恐ろしすぎる。
885 :
FROM名無しさan:2013/09/27(金) 12:09:39.16
週末運動会だから今から20人分たのもかな
ピーク時、最高何分くらい時間いただくことある?
他の店舗はどんななのか気になる
30分かなぁ
すごく混んでる時、電話注文の伝票に
「どれくらい時間もらったか、書いといてね」と
いうと、
「20分」とか「30分」とか
書く人が二人も三人もいて
疲れる…
今の時刻に、プラス20分、30分の時刻
書かなきゃ、意味ねぇだろ
すごい忙しい時は40分とかもらうかな
超混んでるときに松10とか言われたら一時間貰うときはある。
不思議とうちも40までだな
50と案内したことはないかも
>>887 ん、それって
18時に30分待ちで受けて、伝票に1830渡しって書くところを
30分後とだけ書いてるヤツがいるって事?
しかもそれが三人も?
うわー、お疲れ様です。
結局制服は白カッター(ぽい)シャツに紙キャップ
男女とも黒ズボンでオレンジの布エプロンになったみたいだね
ジェットスター航空みたいな色合い
店長かっこよくなったって言ってたけど
自分にはクリーニング屋か小僧寿司の店員にしか見えない(笑)
やっぱ忙しい時、最高だと30〜40分は他の店舗もかかるのか!
うちの店舗が遅いのかと思ってた、参考になりました
ピーク真っ只中に竹20とかイヤですよ
そりゃ1時間もらうわ
894 :
FROM名無しさan:2013/09/28(土) 00:31:50.64
最近アイドルからラストまで、当たり前な生活
扱いパート店長的な
入りたての時、副店長だと思ってた人が実は働かれされ過ぎな時給は同じ人だった
店長よりしっかりしてたから、ついw
かわいさのかけらもない制服だな
汚れが目立ちそうだなあ……
>>896 後ろの看板を見る限り何年か前のやつじゃないか?
これは、社員とかPC店の店長用じゃない?
クルーはネクタイなしで襟元はジッパー
七分袖と長袖とあるけど、
私がいる店は年中、七分袖で統一って言ってた
帽子も今のと色違い(白っぽベージュ)の紙製
シャツはズボンに入れずに着るそうです
901です
白っぽじゃなくて、白っぽいベージュね
エプロンは布とビニール(今のより薄い)と
選べるって聞いたよ
バックヤードに新しい制服の
着用マニュアル貼ってあった
903 :
FROM名無しさan:2013/09/28(土) 19:46:17.12
宮城大和店最悪。10分と言って前の客に自分の商品渡しておいて、30分待たせる始末。裏の店員達わかってやっている。
みんな、わかってるよね
無視でね
>>903 お怒りのところ水を差しますが、ここに書いても解決しないですよw
>>903 こんなとこに書き込むぐらいなら本部にクレーム入れたほうがマシ
低賃金なんだからすこしは大目にみてくれよ
ちょっと話しずれるけど、接客苦手だと自称して
愛想悪い接客してクレーム起こす人にはバイト仲間として困る時がある。
苦手だったら克服しなよー
あとオーダー通ったか不安になるからちゃんと復唱してくれよー
雑談中は大きな声出してんじゃねーかよー
女子高生だって凄く頑張ってるのに
909 :
FROM名無しさan:2013/09/29(日) 14:10:53.05
>>908 よくいるよな、そういう奴
しかも、レジやってもいいけど確実に苦情出るよとか少し自慢気に言うからマジで殴りたくなる
>>909 あるある過ぎてもう
COもこなしての時給だっての、そいつだけ3割カットに出来ればいいのにな
自分が店長だったらそいつだけスパルタしてやりたいわ
キャバクラとかホストで働いてる人にくらべたら、ここのレジくらいなら比較的楽な接客に入るだろう
と思ってがんばるしかない
俺もカウンター苦手だけど、ちょっとした感情労働だと思って開き直るしかない
912 :
FROM名無しさan:2013/10/01(火) 06:29:29.73
男女の比率が男3:女7という数字に魅せられてバイトを始めたら、女性の平均年齢が40を軽く超えててショックを受けた
913 :
FROM名無しさan:2013/10/01(火) 10:51:34.55
テスト
914 :
FROM名無しさan:2013/10/05(土) 19:07:18.77
書き込みできないの?
今月で退職だーーーーーー!!
いいなぁー。
私も早く辞めたい。
同じく辞めたい
というか、辞めざるを得ない事情が出来たんだけど
今が極度の人手不足だし、一緒に働いてる人がいい人過ぎるから
自分が抜けることで迷惑かけるのが申し訳なく…
でも早く店長に言わないとな〜
ハァ
まじで最近おかしいくらい忙しすぎる
夏の間なんであんなに暇だったのか不思議なくらい今忙しい
新商品だしまくってるからだろうかね。
おかげでこっちは覚える間もない
覚える前に新しいのが出てくるからなあ
中華outカキフライinでわずかに楽になるな
御膳は今年もやるのか…
あれ買う人絶対損してると思うけど
金芽米ひどいよー
一回に炊く量が減ったせいでピーク中なんどもヒヤヒヤする
足りない足りないといって炊きまくっているうちに漬け込みもなくなっちゃう
あれどうすればいいの?
うちの店長、期限切れの商材も使わせようとするんだが…
例えば、消費期限が昨日のRC野菜や唐揚も使えとか言う
これ、ばれたらクビだよな
新しい制服は七分袖で決定みたいだね
ごみ捨ての時とか寒そうだけど作業中一々捲り上げずに済みそう
923 :
新人です:2013/10/07(月) 15:12:39.05
昨日、サラダのつくり方を教えていただいたのですが、こまかいg数をメモする前に忘れてしまいました。教えていただけますでしょうか。あと、ミニうどんも・・・。
一番難しいポジションってどこですか?
926 :
FROM名無しさan:2013/10/07(月) 19:26:58.05
みんな、お疲れー
昨日で有休使い切って退職したわ
大変だろうけど怪我しないようにねー
>>923 真面目に、マニュアル見るかもう一度先輩に確認して
地方によって違う商品あるからここで聞いて間違えたらもっと怒られるよ
と、ここで作り方聞く人にいつも思う。
928 :
FROM名無しさan:2013/10/07(月) 20:42:57.07
同じく辞めたい
学生で週6は厳しい
>>925 ピークの時で言えばフライヤーじゃね?
ガスライスレジとかは言われたことやりゃあいいけど
フライヤーはある程度予測して揚げないといけないから
人手足りない店だったら
フライヤーはガスと兼任でさらにしんどい
中華はよ終われー
ガパオと混じってガス足りねぇ
ラストできる人が3人しかいなくて、ローテーションで
ラストは2人体制のうちの店
1人辞める予定で、いなくなったら回んないんだけどどうしたらいいの?
自分ともう1人残される人は、これ以上シフト増やせない
恐らく店長が出る事になるのかな…(現在朝か昼間オンリー)
ただのバイトだし、勤務歴も浅い自分がそんな事気にしたところで
シフト考えるのは店長だから、悩んでも仕方ないとは思うけど
辞めたいって気持ちがはっきりしてたら後の事考えないで辞めた方がいいよ
会社側も店が潰れる程の事態になれば店長が動くか何か行動を取る。
逆に言えば成り立ってるウチはまず手を打たない。
あ、ごめん勘違い。
自分以外が辞めるんね
絶対無理なシフトお願いされたら断った方がいいよ
一度受けたら終わりだよ、ずっと当たり前にされるから
学生だったら本分も大事だし、そこは切り分けてドライに頑張れ
学生君が15連勤当たり前で試験に寝坊してたの見たわ
ベテラン主婦( )の態度でとれほど新人が辞めたことか。
勤務して半年以上経つ俺が1番後輩とか勘弁してくれ。ただでさえ人足りないのに...
>>932-933 ありがとう
自分は掛け持ちフリーターで、メインは昼間の仕事
いずれメインの方1本に絞る予定なんだけど、今の状況を見てると
辞めるに辞められないなぁ…
なんて思ってたけど、あなたのお陰で割り切る事ができそう
>会社側も店が潰れる程の事態になれば店長が動くか何か行動を取る。
>逆に言えば成り立ってるウチはまず手を打たない。
そうだよね、ハッとした
よく考えればわかることなのに、悶々としてたよ
他の人に負担が増えたら申し訳ないけど、無理なシフトは無理と
強固な姿勢で頑張る
>>934 うちの店にもベテラン主婦()いるけどここみてるとどこにでもいるのな
新人で仕事出来ないのはある程度仕方ないのに
1年以上やってるヤツと同じレベル求めるとかキチ過ぎw
店長が本当にもう嫌だ
シフトは全然出さなくて毎日店に電話しなきゃいけないし
タバコ休憩は「あって当たり前の事」だし
しかも理由は「喫煙者は定期的にニコチン吸わないと仕事ができないから」
非喫煙者はニコチン摂取してなくても仕事してるんですけど?
夜要員の大学生達への贔屓がすごくて、
夜はピークだけこなせばいい、仕込み、掃除、発注は全部朝昼アイドルまかせ
毎朝かっぴかぴになったお釜とボウルとバット洗ってから仕事に取り掛かってる
冗談ぽくだけど大学生以外には「お前ら本当クソだよねwwww」とか
「何でそんなに使えないの?wwww」とか地味にキツい
辞めたいけど、それほど店に来る訳でもないし、ただ辞めるのも癪だなあ…
さっさと本部に電話しよう
>>938みたいに言ってたやつが、夜入ったらアイドルの文句言う側になってたというお話があって
うちは夜に色々やらせ過ぎで嫌だ
人手不足がひどく、客を捌くだけで手一杯だっていうのに
夜に、仕込みから床掃除だのトイレ掃除だの排水溝掃除だの
メニュー表やポスター換えだの、、、その他モロモロ
ひどいと千キャベすっからかん
おかずセット作る時間すら惜しいのに、キャベツから作らされるハメになる
そんな中、先日から裏にインスタントコーヒーが置いてあるのに気付いた
詳しくは知らんが、どうやら朝〜アイドルメンバーが飲んでるらしい
コーヒー入れて飲む暇あるなら、せめて掃除くらいやって欲しいよ!!
サラダの作り方は、
せん切りキャベツ100gコーンをスプーン1杯。
透明容器からあふれそうになっても、
ふんわり盛り付けて!と教わりました。
ミニうどんは、うどん75g、きつねのあげ1/4切れを二枚
長ネギの刻みを少しと、乾燥ワカメを戻さないで少し。
肉にも乾燥ワカメとネギ。
透明シートを敷いて、うどんツユ?と唐辛子小袋。
943 :
FROM名無しさan:2013/10/09(水) 14:18:48.93
昼か夜か、どちらかに作業量が片寄ってる店舗多いね
店長が仲良くなった時間帯側の仕事のサボりを注意しないから困ってる。
掃除を全然しなくなったので、みかねてアイドルで無理して床流しとかやってたんだけど
脳内で都合よく昼がやることになったと変換されて益々掃除しなくなった。
その時点でも 「え」だけど
さらにやらなかったら昼がサボってる扱い、それには流石に唖然とした。
店長に伝えても目を合わせずきかなかったふり
ちなみにうちの店舗は夜は仕込み一切なし
朝〜昼は仕込み、発注、清算、油交換あるのに夜は閉店作業だけ
「最近暇すぎてヤバいww」とか言うなら掃除しろ、もしくは黙っとけ
スパサラ ミックス野菜40gスパ70g
サラダもスパサラもコーンは10g。
>>942 スプーン一杯って、あのスプーンは大さじなので、すりきり一杯で入れたら15gになっちゃうよ。
947 :
FROM名無しさan:2013/10/09(水) 18:51:05.98
教えてください。
お店が8時開店22時閉店の場合、お店全体のパートさん店長さんなどすべてを含め合計勤務時間は一日平均何時間ぐらいですか?41時間って多いですか少ないですか?
忙しい時間帯には何人ぐらいで回していますか?出来れば何時〜何時までは何人と詳しく教えて頂けると有り難いです。
948 :
新人です:2013/10/09(水) 19:21:01.81
ありがとうございました〜。
タイムカードの横にたててあるマニュアルの中身がなかったもので・・(^^;
またよろしくお願いいたします。
スパサラ不味いよな
なんでわざわざ健康のためwを思ってサラダ買うのに
大半が炭水化物なんだろう
しかもやわやわの不味いスパ
新米店長は他店舗にヘルプばっかいくの?自分の店のヘルプはしないの?
>>947 営業時間じゃなくて月間の売上からお店で使える総労働時間の基準が
決まっている。なのでその情報だけでは望む答えは出ない。
が、店の売上を漏らす事は違反になるので、要するにここでは
答えが見つかりませんよ。
触れない程度に語れば
売り上げが低めの店舗は三人体制が基本、アイドルと21時台は1〜2人体制
毎日ワークに労働時間合計書いてるでしょ
その数字にほとんどばらつきがなかったら
その店の売り上げから決められた最大労働時間なんだとおもう
>>947 ピークが1h2万程度の店舗なら普通かちょっと多いくらい。
客が凄く多い店は5人体制だったりするけど
大抵が3〜4人体制だと思う。
954 :
FROM名無しさan:2013/10/10(木) 21:03:00.82
951・952・953様、947への回答、ご丁寧に教えて頂きありがとうごさまいました。
やっぱりなかなか5人体制ではなく、3から4人なのですね。
参考になりました。
ありがとうございました。
955 :
FROM名無しさan:2013/10/11(金) 00:57:21.53
バイトでまだ新人です。
ラストまで入る時みなさん閉店時間からどれくらいで帰れますか?
自分と組むと先輩は帰るのが遅くなり申し訳ないです。
ここにいるやつで24時間営業のやつ少ないのか?
よく閉店の話とかしてるけど
>>955 同じくまだ新人だけど、組む人によって帰れる時間はかなり違う
仕事早い人とは、閉店から10分そこそこで帰れる
マイペースの人とは、店を出るのは閉店から45分後くらい…
(ラストは2人体制)
うちの先輩を見ていて、早く帰るコツは
ラスト1時間くらいになったら廃棄をラップや袋詰めしたり、まとめておく
洗い物をなるべく片づけておいて、その後は最小限に使うとか
早めに補充をしておくとか、少しずつ閉店準備しておくことかな
ガス用肉の緑色と紫色の袋、それぞれ中身は何の肉か教えて下さい。
よろしくお願いします。
副業に検討中ですが閉店後はサビ残ですか?
>>959 うちの店の場合、全部仕事終わってからタイムカード押してる
直接言われたことはないけど、閉店後30分までに押すようにと
暗黙の了解はあるみたい
30分超えることはそんなにないけどね
でも忙しくて超えちゃった時でも、終わってから押してるよ
勤務時間が予定より15分以上早くても遅くてもダメって聞いてる。
まだ、バイト2ヶ月チョイだからよく分からない所もあるけど、サビ残めちゃくちゃしてる。
15分過ぎると黄色が付くらしく。先輩おばちゃんが、私もだけどあなたも注意しないと!と言われました。
新人だから、足引っ張ったりして迷惑かけてると思い、幕のセット仕込んだり、出来る限りの補充して帰ってます。
ちなみにサラダの10gの件ですが!そう習ったけど、忙しくてきっちりとは計らずパラっとかけるだけでいいっていわれたので。
どのスプーンかしらないけど。スプーンにすり切り一杯入れてるわけじゃありません。
うどんの量も、少なくならない程度に平均にいれてます。
>>958 紫=牛肉スライス 焼き肉コンビと松幕の内弁当のすき焼きに使用
緑=豚バラ肉 肉野菜炒め、八宝菜、回鍋肉
とりあえずこんな感じ
>>960 ありがとうございます。
何件か検討してみます。
>956
(^o^)/
24時間営業店です
深夜シフトにも入ります
慣れてくると、自分の落ち度か状況的に仕方ないかがわかってくるから
状況的に仕方ないときはサビ残しないでカード切るかなぁ
次の日に大量注文が入ってるときはタイムカード押さずに
残業で次の日の準備して給料貰う
967 :
FROM名無しさan:2013/10/12(土) 03:23:33.56
休みなのにクレーム入って行かなくちゃならないから、来てとか、俺の言う事きかないのなら辞めてもらっても構わないとか平気で言ってる店長の下で働いています
最低
>>962 遅くなったけどありがとうございます!
助かりました。
969 :
FROM名無しさan:2013/10/12(土) 19:46:38.84
大量の大量注文
もううんざり
明日は予定を大幅に変更して早朝出勤になってしまった
でもそうでもしないと絶対間に合わない
>>967 ヘルプラインにすぐ電話!自分だったら、言われなくても辞める。ヘルプラインにも電話して、バイザーにも言ってやる!
971 :
FROM名無しさan:2013/10/12(土) 21:40:53.61
>>967 まじでヘルプラインするべき!
それか本社にチクるべき!
私の店ヘルプラインしすぎで店長1ヶ月で移動したよ
>>969 恐ろしい…。
なんと恐ろしいキーワード < 大量の大量注文
どんだけ大量なのかと
ピーク時にお弁当渡すの遅れて大変申し訳ないっていう気はあるし
お弁当の受け取り方も怒りにぶつけて適当に持っていく客いるけど
自動ドアに当たる客は頼むからやめてくれ・・・
そうやって壊れていくんだ自動ドアが・・・
やっと首が座ったくらいの子供が
自動ドアで遊ぶのをニコニコして見守る親やめて
「お子様の身が危ないのでご遠慮願います」って言ったら
「はぁ〜い(はぁと)」 っ
て、逆ギレよりはマシだけどさ
首挟んだら死ぬよ
いやしかしなあ。
いくらお祭りで浮かれてるからって
プレート9個も注文する客って、どうかしてるよなあ。
プレート9個買う金あったら、もっと美味しいものを食べられると思うんだけどなあ。
お金の使い方が下手だよなあ。
978 :
FROM名無しさan:2013/10/14(月) 03:39:23.97
>大量の大量注文
12日深夜シフト(22時〜6時)に入ったら
予約の伝票がずら〜っと並んでて
さにその状態だった
(13日の6時〜9時にお渡し)
夕方シフトのお姉さま方は
何も準備してくれてないし
普段やってる掃除とか手抜きして
大車輪で動いたけど、もうホントにギリギリ
まにあったって感じ
でも、早朝シフトのお姉様方には
「え?こんだけしかやってないの?」
みたいに言われて凹みまくりました
>>978 へえっ
奇遇ですね。
俺のところも13日に大量の大量注文が入ってたんですよ
9時出勤のところ早朝5時出勤に変更してがんばって間に合わせましたよ
しかし深夜シフトがあるということは24時間店ですかね?
都会なんですね。
24時間店で大量の大量注文とはかなり大変でしたね。ご苦労お察しします。
一昨日ピーク1時間で41000円で忙しかった
981 :
FROM名無しさan:2013/10/15(火) 13:19:03.52
>>977 うちの店次の土曜日にプレート25個注文入ってるよ
どうかしてるとしか思えない
13日に祭か何かがあったみたいで、うちも午後に大量にプレートの注文がきていつもより人を増やして回してたな
983 :
FROM名無しさan:2013/10/15(火) 17:24:30.56
おいコラホモ弁野郎ども
死ぬ気で働け
し
り ま
断 す
お ま す お
し !
,ハ,,ハ 断
り ( ゚ω゚ )
((⊂ノ ヽつ )) り
断 (_⌒ヽ
ε≡Ξノノ `J し
お ま
す
店長働いてくれ
店長バイト増やしてくれ!!
夜メンバーの要が高校生って、この先どーすんだよ
今はテスト期間でみんな揃って休んでるから、フォローが大変
それでなくても、受験でもうすぐ辞められちゃうのに
高校生安いからな
・半ライス出せとか連呼する糞ジジ、取り扱ってないといえば店長出せ連呼の始末
・竹幕2つ買うのに、会計で小銭30枚近くだして挙句の果てに弁当が冷たいとクレーム
冷たいのが仕様だと説明してもいつもの店だと温かいの連呼のする糞ジジ
・チェックミスで唐揚げ弁当を1つ入れ忘れたら、後で取り戻りに来て覚えてらっしゃい!
と捨てセリフを吐いて 大量のお客センター行きのはがきをワシ掴みしていった糞ババア
自分のミスでやってしまったってことはあるけど、やっぱり
レジやらされてると、ド低脳の糞みたいな客多すぎるわ
むしろ高校生でキチガイな客まともに相手して続くほうが珍しいよw
989 :
あ:2013/10/16(水) 14:41:34.67
弁当の価格=客のクオリティ
確かに変な客は多いけど最後のは自分のミスじゃん
うちの店は弁当のいれ忘れがあったら店長が届けに行ってる、わざわざお客さんに取りに来させることはしないよ
>>990 確かに自分が悪かったのは事実だけど、
電話対応で、届けることも可能だと説明したのに自ら取りに来て
たかだか500円もしない弁当ぐらいで烈火の如くファビョって
あの行動ですものwポカーンとしましたよw
夜になると肉もデミも何もかもねえ!!発注どうなってんだ!
豚バラないと炒め物ほぼ出せなくなるんだけど!!!
>>992 発注雑な人の後って品切れまみれの時あるよね
最近◯◯の売り上げがあがってるとか
◯◯が品切れになりがちとか、連絡ノート作ると緩和するかも
>>986 便乗で、店長若い女子ばかりとるのもやめてー
「出れなくなったんで〜」とか当然のように言ってくる子が多い気がするんだけど、うちの店がたまたまかな
出勤したら当日欠員出てて少ない人数で回させられる事があって
女子雇うたびに嫌な予感に悩まされる。
>>986 おつまみだったら串カツ75本も仕込まなきゃいけないのか
ひえぇ
うちの店にいる女子高生がかわいすぎる
仕事中に後ろから抱きしめたらセクハラで首になるかな?
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。