>>940 おそらく、深夜料金時間外にドリンクだけ注文していた場合単品でうっていて
深夜料金時間帯に料理を頼んだ事によりドリンク単品をマイナスして
セットドリンクにうちなおしているんじゃないかな
だから深夜料金が加算されてるんだと思う
944 :
FROM名無しさan:2012/02/16(木) 10:13:19.17
お前らの中にイケメンいない?
イケメンじゃなくても、話すの好きならOKみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むw
URL貼れないから
メンズガーデン
って検索してみてくれ!
デニ千葉東金店のレポ頼む(^∧^)
946 :
FROM名無しさan:2012/02/16(木) 14:12:19.43
担担麺って何が変わったの?だれか教えてー><
デニーズっておっさん(40)でホールできる?
キッチンはムズそうだからホールやりたいんだけど
949 :
FROM名無しさan:2012/02/17(金) 02:13:37.75
社員が仕事上がって客席でビール飲んで原チャリで帰ったんだけど
何処に訴えれば良いかしら?
取りあえず店長に言うべき?
ぶっちゃけその社員辞めて欲しいのでもっと上に言うべき?
950 :
FROM名無しさan:2012/02/17(金) 07:53:13.68
セブンアンドアイのCSR担当者に言うべき
説明責任を果たす為に絶対に対応してくれるから
951 :
FROM名無しさan:2012/02/17(金) 09:41:04.92
>>947 アホな俺でもキッチンなら出来るが
ホールはムズいと思うぞ
理不尽だしな
料理はチャーハンくらいしか作れなくてもできる?
953 :
FROM名無しさan:2012/02/17(金) 10:42:47.52
>>951そうか?
ホールなんてオーダー取って運ぶだけだろwww
楽勝やんwww
まあファウンテン(デザート)は難い鴨しれんがw
あとは、DQN客対応位かな
ホールの方が楽勝ジャマイカ?
>>952 その質問秋田
954 :
FROM名無しさan:2012/02/17(金) 13:31:17.83
デニーズ東金の前通ったけど立ち入り禁止になってる
仮に再開しても店側は大損害だよな
955 :
FROM名無しさan:2012/02/17(金) 13:37:14.20
デニーズってメニュー激減したよなー
自分がいた頃は3倍くらいはあって覚えるの大変だったわ
>>954 あんだけテレビで思いっきり名前出されちゃいい迷惑だよな
調理手順はマニュアルどおりに作れば大体大丈夫と思うけど、
接客はマニュアルがあって無きに等しいからな。
マニュアル人間なら、キッチンのほうが良いと思う。
両方経験している自分からの意見。社員登用試験も、キッチンのほうが簡単だった。
ちなみに、60近くても接客してるおっさん知ってるから、年齢は気にしなくて良いと思う。
だがしかし
現場ではキッチンの離職者率はんぱないぞ
マニュアルあってもマニュアルどおりミスなく作っても
オーダーが集中してロスなく動いても
15分じゃ到底出せないこと多し
フロントは表の顔でありサービス業務だから
人件費を極端には削れないが
キッチンはその分削って皿洗いながらや
プリパレやりながらのオーダーは当たり前
そのうえきれいな盛り付けまで求められる
ま、どっちも大変だ
離職率は、仕事の大変さではなくて、
その店のボス(店長ではない)で決まると思う。
そして、ボスがフロントかキッチンのどちらにいるかで、どっちが大変になるのかが決まる。
昨日ディッシュ専任の人が店長に呼び出されてたわ
たしかにいつも色んな人に怒られてるけど数日後にいなくなってたら・・・
ていうか延々とディッシュだけとか手荒れやばそうだし絶対やりたくないな
961 :
FROM名無しさan:2012/02/19(日) 19:16:09.80
>>961 同じくディッシュの方が好き
キッチンにいると変な絡みでダルいw
963 :
FROM名無しさan:2012/02/20(月) 19:03:20.31
手荒れは確かにするがディッシュ居心地いいに一票
964 :
FROM名無しさan:2012/02/21(火) 16:08:00.82
なんでここのドリンクバーはいちいち店員に言うようなの?
あまりたくさん飲ませないため?
店員も面倒じゃね?
ってか、「デニーズのドリンクバーのシステムは面倒だからここでドリンクバーは頼まない」って人の方が多くて、
かえって売上が減らないか?
965 :
FROM名無しさan:2012/02/21(火) 18:25:06.41
>>964この糞会社は人件費抑えながら
お客様には手厚いサービスをするという池沼な上層部を全て入れ替えないとどうにもなりません
煮込みHB(キノコじゃない方)とすき焼きHBの具材って何でしたっけ?
デミ煮込みHB?
すき焼きは
下からオニスラ
左上に長スラ
中央奥に白菜手前にほうれん草
右上にしめじ
>>967 まだ新人なんでありがたいです
はいデミ煮込みです
969 :
FROM名無しさan:2012/02/22(水) 07:06:31.26
>>965 なんでも「お客様(笑)」のいいなりだよね。ホントまじでヴァカだわ。
これからは、国民総中流だった時代から、金持ちと貧乏人の2極化に変化して
行くのに、いまだに高級路線にするのか激安路線にするのかすらまとまりきれて
ない。
高級路線にするなら、値段をもっとあげてDQNが来れないような店にして、
激安路線にするなら、ドリンクバーを設置してDQNが来やすいようにもっと
安くして、調理を簡単にして人件費を減らすべき。
さっさと舵をきらないと、もう手遅れになるよ。激安路線は、もう定員オーバー
ぎみだし、高級路線といってもデニーズにそんな事できるのかね?
今更ながら、プレディに力を入れておくべきだったんじゃないかな?
テス
973 :
FROM名無しさan:2012/02/23(木) 21:40:49.51
ゲストカード上等!
スンドゥブとデミ煮込みHBの具材って何でしたっけ?
975 :
FROM名無しさan:2012/02/25(土) 22:29:06.06
スタンダード見ろばか
上げてごめんね
978 :
FROM名無しさan:2012/02/28(火) 10:34:56.55
あ〜あ、また新糞メヌー改悪の時期が来たorz
あれ、次メヌー改定いつだっけ?
3月12日から
981 :
FROM名無しさan:2012/02/29(水) 20:54:16.42
大学が決まったから面接いって2月からキッチンで採用されたんだけど
毎日店長に怒鳴られるわ、ピーク時しかシフト入れられてなくて
メニュー全然覚えられないわでもう辞めたい。
キッチンの人数、入ったときは自分合わせて9人で
キッチンリーダーと主婦の人が辞めちゃって今は7人。
7人のうち2人が高2だし来年で辞めちゃうから、、、
なんでデニーズって24時間営業なんだろ。
そういう所だよ。
精神修行したいか、料理が好きかじゃなきゃこんな所辞めた方がいい。
良い所って言ったら達成感とやる事がなくならない事くらいだ。
今日でバイト最後だった
このスレのおかげで今まで頑張れたよ、ありがとう
985 :
FROM名無しさan:2012/03/01(木) 15:23:15.21
デニーズ最高!です。
従業員じゃないからそう思うのかも知れないけど。
986 :
FROM名無しさan:2012/03/01(木) 16:06:22.58
>>981 辞めるなら今のうちだ
まだ戦力になってないから辞め易い
おまいさんの家の近所他にバイト募集してる所内科医?
今の時期なら売り手市場で選択肢いぱーい内科医?
987 :
FROM名無しさan:2012/03/02(金) 10:37:38.78
あんまりできるようになって使われだすと、大学、辞めることになるぜ?
988 :
FROM名無しさan:2012/03/02(金) 23:01:39.61
コーヒーまわるとき
みんな何てフロントに
声かけて行ってるの?
まだ入って4日目くらい
聞くタイミングも無いし
誰か教えて
まじで来月制服変わるのかw
>>981 うちは全く大変じゃないし、ひとつひとつ教えてくれるから覚えやすいし、怒られたことない。辞めた人もいないし、恵まれてるのか?
>>988 中にいる人にコーヒーまわりまーすでいいんじゃないの?
オーダーでコーヒー入った時にコーヒーないとあれれ?と思うから一言誰かに言った方がいいよ。
コーヒー持って外まわってれば、ああコーヒーまわってくれてるんだって思うし。
他に頼まれたらその回ってる人に○番もお願いしまーすとか頼むよ。
992 :
FROM名無しさan:
>>990社員やリーダーがしっかりした、いい人達の集まった店やね
裏山すぃ〜、キッチン、フロントともスケジュールの紙一枚の2/3しか名前書いてないうちの店に何人かくれ