【KFC】ケンタッキーinバイト板 39羽目【ｹﾝﾀｯｷｰ】

前スレ
【KFC】ケンタッキーinバイト板 38羽目
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/part/1272010300/1001-1100

ケンタッキーオフィシャル
http://www.kfc.co.jp/

テンプレは>>2-10あたり
＊初心者、バイト希望者はよく読んでから書き込むこと！

【これからバイト始めたい人へ】
Q1:条件とかありますか？
A.クリスマス期間(12/23〜25)を全て捧げる覚悟が必要です。

Q2:どんな仕事するの？
A.男は厨房(チキンの調理・清掃)、女は接客やサンド、ポテト類から(店の人員状況によって変わる)。
　デリバリー(配達要員)を募集している店舗もあり。

Q3:お店に申込みの電話したいんだけど
A.忙しい時間帯は避けましょう。14時〜16時、または閉店後に(客の相手してないから)。

Q4:交通費は？時給は？
A.店によります。店で聞いてください。

Q5:給料日はいつ？
A.直営は月末〆の翌月15日払い。フランチャイズはオーナー会社による。
　※フランチャイズがわからなかったらヤフれ

Q6:余りものは貰えますか？
A.常識で考えて本社は許しません。でも店によっては貰えるかも。期待はしないように。

Q7:休みとか融通ききますか？
A.店によりますが、予め働ける日を社員に伝え、それに合った予定を組んでもらえます。
　※急用ができたら頑張って代わりの人員探さないとだめですが

Q8:ここはアルバイトだけですか？
A.最近、契約社員制度ができました。///// 詳細はそのうち /////

Q9:ヤケドが多いと聞きましたが？
A.かなり注意しないと火傷します(してもすることはあります)。

【社員ランク】
GM：ゼネラルマネージャー　お目にかかることは滅多にない
MM：マーケットマネージャー　ACを１０数名束ねる人、関東に２人関西に１人
AC(旧SV)：エリアコーチ　店長を１０数名束ねる人
SRGM：Sはシニア　店長だがRGMよりも仕事量が多い
RGM：Rはレストラン　店長
F．ASST：ファーストアシスタント　主に副店長
S．ASST：セカンドアシスタント　主に副店長
STAFF：その店の社員では一番格下

【パートナーランク】
シニアシフトマネージャー(社員代行)：オープンもクローズもできる
シフトマネージャー(社員代行)：オープン、クローズどちらかができる
オペレーショントレーナー：ｵｰﾙｽﾀｰに加えてモジュール４項目
オールスター：カウンター、キッチン両方マスター
スター：カウンター or キッチン(デリがある店はデリ)どちらかマスター
チームメンバー：研修終
トレーニー：研修中

【ORチキン】：レギュラー商品、１袋に１８ｐｃ入ってる
【フィレ】：サンドに入れる薄いチキン、長持ちするようにぬるぬるの液体がついてる
【クリスピー】：ニンニク臭いチキン
【ボンレス】：ハンマーで叩いて薄く引き延ばしたフィレ肉。厨房･フライヤー両方で調理可

【M・E・D】：ミルクアンドエッグディップの略、粉付けの前にチキンにつける液体
【フラワー】：小麦粉と赤い粉、緑の粉をまぜて作る。チキンにつける粉
【シーズニングミックス】：上の緑の粉。くしゃみの素
【ブレッダーミックス】：上の赤い粉。
【バッター】：レッドホットなどのチキンの粉付け前につける液体
【ブレッダー】レッドホットなどのチキンにつける粉
【オールインワンブレッダー】：ボンレス用のブレッダー

【さばき】：袋から出したチキンを調理可能な状態にする(包丁などで切ったりはない)
【ブレディング】：チキンを粉付けする
【ドロップ】：油の入った調理器の中にチキンを入れる行為
【ショートニング】：ケンタのは100%植物油
【ボーンダウン】：あがったチキンをトレーに乗せる作業
　　　　　　　　　(ボーンダウンの意味は「骨を下にして置く」という意味)
【クッカー】：チキンの調理器のこと。４ヘッド用、８ヘッド用があり、電気式とガス式がある
【フィルタリング】：クッカーの油をろ過する作業。同時にそれの清掃も行う
【○ヘッド】：チキンをニワトリ換算したもの。１羽を９ピースに分けているので、
　　　　　　　9pc ⇒ 1H、18pc ⇒ 2H、27pc ⇒ 3H、36pc ⇒ 4H
　　　　　　　主にH単位で調理を行う

○ チキンについて
【キール】：胸の部分
　　　　　　 軟骨があり、平行四辺形。
　　　　　　 さばく際には、皮を伸ばす。
【リブ】：上半身の部分
　　　　 あばら骨があり、ドーム型。さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去する。
【ウイング】：手羽先の部分
　　　　　　　 羽を折りたたんでおり、三角形。可食部が少ない。サイとセットで販売する。
　　　　　　　 さばく際には、皮を伸ばし、羽を広げる。
【サイ】：下半身の部分
　　　　　最も大きく、台形。可食部が多い。ウイングとセットで販売する。
　　　　　さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去し、間接を外す。
【ドラム】：足の部分
　　　　　　細長い。バーストしやすい。 さばく際には皮を伸ばす。

○ 機器について
【4Hフライヤー】：圧力かけてチキンを調理する最も一般的な機器
　　　　　　　　　　 最大36pcクック可能。ガス式と電気式がある
　　　　　　　　　　 ガス式：バスケット３段　電気式：バスケット４段
　　　　　　　　　　 ヘニー、クッカーなどなど店によって呼び方色々
【8Hフライヤー】：上の強化版。電気式で最大72PCクック可能。72pcを14分で調理できるしボーンダウン時間０
【ブレディングマシン･集塵機】：ブレディングを行う場所。店内に粉が舞うのを防ぐために集塵機とセットになってる
【洗浄機】：名前の通りでとてもいい子。店によってはトレー専用のものもある
【オープンフライヤー】：フライヤーと呼ばれる。ポテトやナゲットを揚げる機器
【コンベクションオーブン】：ビスケットを焼いたりするオーブン
【マイクロウェーブ】：バンズを温めたり、冷凍品の緊急解凍を行う機器
【ウォーミングキャビネット(WC)】：ORチキンやクリスピー、フィレパテなどを保管しておく機器
【ディスプレイウォーミングキャビネット(DWC)】：下段にORチキンや期間限定チキン、上段にポテトなどを保管する機器
【パテウォーマー】：主にサンドの中身･トルティーヤなどを保管する機器

○ 洗剤について

【ハンドクリーナー】：緑色の石鹸、用途は言うまでもない
【シンククリーナー】：透明、主に洗い物に用いる
【スーパークリーナー】：水色、ケンタから消滅しつつある洗剤、主に床や汚れ落としに用いる
【タイタン】：紫色、スーパークリーナーと用途は同じだが、人にやさしい洗剤
【ソリッドインシュア】：固形、洗浄機に使う
【ミクロクリーナー】：透明、主に手洗い後の手に吹きかけたり、サンド類作成前に使う
【サニタイザー】：塩素系洗剤
【クレベリン】：塩素系の薬品、完全手洗い後にミクロと同じく３ショット
　　　　　　　　 無色透明になったら交換
【フライヤークリーナー】：クッカーやフライヤーを洗浄する時に使う(主にショーチェン前)


余裕があればこの辺も↓

○ その他フライヤー、カウンター用語

【キープ】：ピークに備えて、サンドやツイスターをあらかじめ数個作っておくこと。また、その商品のこと
【バイオーダー】：お客様からの注文が入った後に商品を作ること
【タイムオーバー】：販売有効期限が過ぎること。また、その商品。(例：ポテトは20分でタイムオーバー)
【ラウンド】：客席･トイレ清掃、トレーやバスケットの回収、室温管理などの目的で客席に行くこと
【パックミス】：本来入れるべき商品や付属品を忘れてお客様に提供してしまうこと
【VOID】：商品の打ち間違い。処理の仕方はお店の先輩や社員に聞こう
【FIFO】：First In First Outのこと。商品や資材は古いものから順次使っていけという意味

＜チキンを作る際の注意点＞
･重量は絶対測り、調整する。
　　　　　⇒規定より重い場合が多い。抜かないとべちゃべちゃに･･･
･さばきのとき、ドラムの皮は伸ばしすぎない。
　　　　　⇒毛穴が開いてバーストの原因に
･ブレディングは遅くても5分以内が目標。
　　　　　⇒遅いとチキンが濃く、しょっぱくなり、クレームの素
･ラッキング時チキンを重ねない(少しでも重なると、揚がった後も粉が残る)
･ボーンダウン時、ドラムの骨を下向きにする。
　　　　　⇒逆向きだと油たっぷりの皮がトレーにくっつき、販売不可に･･･
･ブレディングし終わってから「あ！！ヒートアップし忘れた」
　　　　　⇒ブレディング後1分放置するだけで、しょっぱいチキンの完成なので注意。
･「あ！！フィレのボタンでチキンドロップしちゃった！！」
　　　　　⇒大人しく社員に報告。対応が早ければなんとかなる。
･「あ！！タイマー押し忘れた･･･」
　　　　　⇒これマジ厳禁。8000円近い利益がパァになる。大人しく叱られましょう。
　　　　　　　押し忘れに気づいたらすぐ責任者に報告。
　　　　　　　「2分後に気づいてタイマー押したから、2分前にあげよう」
　　　　　　　↑↑↑↑これは無意味なのでやめましょう↑↑↑↑
　　　　　　　2分3分の状態で気づいたなら、すぐにスイッチ切ってフィルタリング。
　　　　　　　捨てるチキンのためにクッカーを15分占領させてはダメ。
　　　　　　　社員に謝って、すぐに新しいチキンを作りましょう。

･その他想定外のことが起きたらすぐ社員に報告

おー新しくなった
おつです

効力のない男女雇用機会均等法 ---企業名公表 証拠保存サイト---
http://zaruhou.hp.infoseek.co.jp/

2007年4月に男女雇用機会均等法が改正しました。
均等法第5条「募集又は採用に当たっての条件を男女で異なるものとすること」 は違法となる為
「男子長髪・茶髪不可、男性のみスーツ・ネクタイ着用、女性は服装自由」等の募集・採用条件は
採用枠・合格基準に男女差があるので均等法違反になります。
採用された後にこのような事を言われた場合は、
憲法第98条「この憲法は、国の最高法規であつて、その条規に反する法律、命令、
詔勅及び国務に関するその他の行為の全部又は一部は、その効力を有しない」があるため、
長髪女性がいるのに「男子は長髪不可」等の会社規則は憲法第14条の「法の下の平等」と
「男女雇用機会均等法」に反している為、これに従う必要はありません。
もし、これに従わなかったという理由で解雇された場合、「解雇権の濫用」にあたるとして
不当解雇となった事例がありますので、臆することなく裁判をしてください。
「茶髪・長髪不可」等であれば問題ありませんが、「社員に茶髪・長髪女性」が居るのに
男性応募者に対して「茶髪・長髪不可」と言った場合は「男性に対する条件」となり、
「雇用条件に男女差」がある事になるのでこれも均等法違反となります。
無論、「茶髪・長髪女子社員数が０」である企業であれば「茶髪・長髪不可」等の条件は問題ありません。

男性だけ茶髪不可ってなぜ？　その４
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1225466997/
男性だけに黒髪・短髪を強制する男性差別企業３
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1179649749/
【差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由�M
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1242191397/
男性が理由で採用を断られ提訴 会社に賠償求める2
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1154875269/
【News】改正男女雇用機会均等法が可決
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1150426096/
【社会】 「髪の色を黒に」 店長指示を拒否した１６歳“茶髪”少女、バイトクビ通告→個人で労組に入り、クビ撤回させる…東京★16
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1179888820/

【男性差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由
part7 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/employee/1285312608/
ひげと長髪「不快感与えない」＝郵便事業会社に支払い命令−神戸地裁
http://megalodon.jp/2010-0326-1609-10/news.goo.ne.jp/article/jiji/nation/jiji-100326X063.html

改正男女雇用機会均等法で男性差別は無くなったか
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1197215036/

> 6 名前：名無しさん　〜君の性差〜[] 投稿日：2007/12/10(月) 03:36:07 ID:rV1Unigl
> 何度も既出の話だけど募集・採用で差別が禁止でも会社における
> 服務規程が事業主に裁量権がある以上結局差別はできちゃうよ。
> しいて言えば間接差別に適用されなくもないかもしれないけど
> 基本労働局に問い合わせて見たら服装、頭髪規定は均等法範囲外で
> 一蹴されるよ。ただし本質的な問題としては国の公式な見解として
> 茶髪の男女差は差別と認めたのは事実。あとは２ちゃん、ブログ
> その他インターネットでガンガン問題提起して色んな人の目に付くように
> して今の現状は人権侵害だとより多くの人にわかってもらうことも重要。
>
> 91 名前：↑[] 投稿日：2008/09/21(日) 09:59:25 ID:EvoEQ8ks
> という実態を、ここに言ってみようか・・
>
> −ムダ・ゼロ１１０番−
> 行政のムダ遣いの実態や問題解決に向けて、ご意見・情報を！
> http://www.kantei.go.jp/jp/singi/tenken/mudazero110.html
>
> 首相官邸ホームページ 内閣官房内閣広報室
>
> 93 名前：名無しさん　〜君の性差〜[sage] 投稿日：2008/10/17(金) 18:43:03 ID:5U+tIbol
> 例えばマクドナルド。ロン毛の男性は不採用。
>
> 女性は縛れば大丈夫。
> 食品関係のチェーン店なんてどこも男性差別ではないの？

スレ勃てナイスでーす

明日あさって混むかなー･･･

おまえらの店って月一回のミーティングある？

いちもつ

>>13
ないよ

>>13
あるよ
月初に

1 ｵﾂｼﾞｭﾝ

>>15
どんな感じ？

ケンタッキーって、マクドナルドのように摘まみ食いできる？

マクドナルドで食い飽きたから、次はケンタッキーに移ろうと思う。

ひとくちケンタッキーのことですね
わかります

摘み食いは芋が限度だな。チキンとかはキツイｗ

バイト2日目、肉の調理機の使い方がいまいちわからない・・

>>20
芋はやりやすいな
だが、揚げたて注意。前に舌を攻撃されたからな

ゆず辛も余裕

>>20
パネルのドロップ表示確認して肉ぶち込む
蓋閉めてハンドル回してタイマー雄
バルブ、プレッシャーゲージ確認して終わり

>>24
ダイナミックなつまみ食いだな

アンカー間違えたｗｗ

ちなみにバルブは両方とも、これ以上右に回らないようにする

>>21

がんばれｗ２〜３ヵ月後にはおまいは「先輩」になるぞｗ
人に使い方の説明ができるようになるまでやりこむべし

>>18です

芋しか摘まみ食いできないなんて信じられない。

マクドナルドでバーガー全種類摘まみ食いをコンプリートしたのにwww

たまにオリジナルバーガーを勝手に作って食ってます。ケンタッキーなのにチキンを摘まみ食いできないとか飲食店として終わってね？

>>27
うちのドレインじゃないほうは右に回したら油落ちてくよｗ

最新のは右であってるけど

>>29
お前の思考力が終わってるから気にすんな

去年のクリスマスはまだ新入りだったから、チキンを適当にさばくだけだったが
今年はもう働いて一年以上になるから、簡単なことはやらせてもらえないだろうな…

>>32

ドロップ・ボーンダウン・フィルタリングｗｗｗ

うちの店の楽さ

さばき&解凍＞＞ブレディング＞＞＞＞＞＞＞＞＞クッカー

ケソタを離れて約１年半・・・

このスレでゆず辛の作り方とかいろいろおかしいと思いつつ
久々にＯＲ食うと、うまいんだよなこれが・・・

大変だろうけどバイトのみんな、がんばってくほしい
キミたちのおかげで、われわれ客（利用者）は幸せなひとときを過ごしています

本当にありがとう

俺の作った衣ボロボロOR当たった人ごめんな
悪気はないんだ

バスケットごとゴミ箱に捨てるアホ客は死ね

>>37
この前３つもはいってた

あとトレー片付けずにテーブルにのせたまま帰る客。
セルフサービスだよ片付けろよ

やっぱどの店でもあるんだな、バスケットゴミ箱行き。

テーブルに置きっぱなしでかたさないのにはいくつか理由がある
・マナーの悪い客
・商品や店員の対応その他なにかしらに不満があった

など。

寒くなるとケンタだな

竹内まりやの唄が流れるとケンタだな

もうクリスマスの曲聴きすぎで竹内まりや嫌いになりそうorz
さーあパジャマを脱いだらでーかーけーよーうーorzorzorz

皆の店、社内恋愛とかある？

>>43

店長がパートナーの女子大生に手を出した

俺も17歳フリーターの娘に手を出・・・

したいが無理か

うちの店のASST
女子パートナーに手出しまくってる

ASSTはヤリチンのイメージがついてしまった

店長が特定のJKにプレゼントあげまくってる

竹内まりやの曲を聞くと頭が痛い

一年で一番売れる時期だろ

女子高生・女子大生が売れる売れる

うちのJKJD全員売れ残ってますがｗ死に筋商品ｗ

>>51

ひどいいい方だなあｗ

タイムオーバーしたら廃棄しろよ

おまえら大人チンコ・・・ミス、大人チキンだから
全部スポイルな

>>54
俺のドラムはバーストしてないぞw

>>55
むす…ドラム重量足りないとゴミ箱行き？

僕のドラムがバーストしちゃうよぉ///

クリスマスのよるは、世の男どもが
「バーストドラム」を使っているが

ケンタッキーでは調理も雑になって
ドラムがバーストするんだよな・・・

そろそろクリスマスのコピペを貼らないとな

見てぇーな

.　　/　/ /// ./　/　 /j　 / // 〃!|| | ||ll|　| |　ヽヽ ヽ　　　|　　 　 |　　　　 　 |, 　-──- 、　　　 ／
　　i 　l　l l ｌ　ｌl 　ｌ　/!.|　,! / | /ﾞ!ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞll|　| |　 !�_ヾﾞr､,__.l　 ,. -‐''´￣｀ｰｧ'"´　　　　　　　 ヽ、／
　　l 　!. | | |　|l 　|　|| lｉ　|/| l| ! | 　　　 l! ! | |　 |ミﾐヾ,| .l7lｰ‐- ､　　　　　　　　　　　　　 　 __／
　　　 |　| | |　|l 　l. _lki'l　|! l! l+-l､＿　 ,j l/,!.ｌ　 |三ﾆ､jｲ l l三ヽ |　　　　　　　　　　　　　r'´　　　　　　　 _
　　　 ｌ　ｉ ｌ ｌ　ｌヽ, i´ !_i!ヽl　l　l! 　 __ ｀メﾉl !ｌ !　 |=､ﾆ/ ! l/ヽ＝= ､-‐'"´￣￣｀ヽ､　　　/　　　　　　　　/
　 　 　 　ヽヽ ヽ ヽ,ｒ＝ﾐ !　　　 ,. ==ミ、 ///　j l、 }彡r'､＼ ＼　l�_､￣｀丶､ 　　 ＼ /　　　　　　　　 |
　 ,. -─-､ヽヽヽヽ!::::::::: , / 　　 ::::::::::: ｀///　//'∠ !_{,l､ ＼ヽヽ, | 　!l￣｀ｰ-､｀ヽ 、 /　　__ 　 　 　 　 l､
／,r‐,＝≧--‐'´__.',　　 　 ___　 　 　 ／ノ/　//´ヽj ＼￣￣二＞‐､-!!,＿　　 ＼ r'´　／ヽ l　 　 　 　 | l
／rﾁ'"´ _,ｨｬヶ'´rt‐＼.　　l'´ !　　　　／/／./　　/ 　 lヽ／'´￣　　| ヽ, 　｀ヽ、　＼‐'　　 } |　　 r　!　 lﾉ l
／_,.ｨ=彡／　　 l　! 　 ＼　ｰ' 　 　 　 ／ 　/　　/　　／／　　　 　 l､　ヽ,　 　 ＼　ヽヽ　 lﾉ 　 /　｣／　 ヽ
12月24日の午後9時から翌25日の午前3時までの6時間は
1年間で最もセックスをする人の多い「性の6時間」です。

貴方の知り合いや友人ももれなくセックスをしています。
普段はあどけない顔して世間話してるあの娘もセックスをしています。
貴方が片想いしているあの綺麗な女性もセックスをしています。
貴方にもし年頃の娘さんや姉・妹がいて、いま家にいないのでしたら間違いなくセックスしてます。
貴方と別れたあの娘も貴方がその娘にやってきたことを別の男にやられています。
貴方の将来の恋人や結婚する相手は、いま違う男のいちもつでヒィヒィ言っています。

立った

ハーブ鶏って普通の鶏とはまた違うの？

餌にハーブを混ぜて肉の臭みを消してる
あとは普通の鶏と同じ

そもそもハーブって何のこっちゃ？臭いを消す香水みたいなやつかな？

100%植物性たんぱく質のエサ

ハーブはハーブ
薬草とかスパイスに用いられる植物

完全手荒いのときって、「爪、傷チェックOK、完全手荒い入ります」でよかったっけ？

おｋ

手洗いOK
消毒OK
バーストOK

28の鳥の日ってまだやってるの？公式サイトにのってない感じなんだけど・・・

>>69
ありがとう！

「完全手洗いはいります」
「つめ、きずのチェックＯＫです」

だね。先に「完全手洗いはいります」のあとで、「つめときずチェック」の順番。

>>67
ハーブって漠然としてるよな〜
ヨモギ、ドクダミ、ミント・・・？

>>71
まだやってる！
携帯サイト登録すると、とりの日限定クーポンもらえるよ

http://utiman29.blog42.fc2.com/
卍

キッチンのトレーニーなんですが、クローズの時のインベントリーがどうもうまくできません。
数える物の種類やコツがあったら、教えていただけませんか？
よろしくお願いします。

>>73
順番逆だったかｗありがとう！

>>77
バラ、袋、箱の数を数えるだけだべ

>>77

１袋何ＰＣかとか、１箱何ＰＣかとか
しっかり把握しとけばあとは正確に数えるだけだべ

クリスマス予約の接客難しい思うんですけど、皆さんはお客さんとの接客の会話はどんな感じですか？

>>79
>>80
ありがとうございます。
チキンは種類別にpc数を覚え、数えられるようにならないといけないんですね。

粉に関して、フラワーとシーズニング、ブレッダーの数え方ですが
作成済みフラワー（ダッパー内分＋ブレディングマシン分）にそれぞれの袋の数を足すんですよね？

あと、インベントリーはどのくらい時間をかけてもいいものなんでしょうか？
早くやろうとすると数え間違いがおきそうで……

>>81

会話のこつは、まず「予約」のシステムをおおざっぱに把握することかな
ばっちりわかれば言葉は自然にでてくるよ

予約を法律的というか理屈っぽくいうとだ
�@予約の発生
�A予約の変更
�B予約の消滅
だ。予約の発生てのはいうまでもなくお客さんが予約しにくること。
予約の変更てのは商品の変更なり時間帯の変更なり日にちの変更なりだな。
一部入金したお客さんがのこり全額を払いにきてくれたときも変更だな。
予約の消滅は２つある。ひとつは、普通に予約どおりに買ってもらうこと。
もうひとつは予約を取り消したこと。この流れを把握さえすればおｋ。

>>82

フラワーとかは、店によって多少違うと思うが（店によって違うとか自体おかしいが）
ラグに入ってるのはフラワー・シーズ・ブレッダ１バッグずつの計算だったかな？
もう辞めたから忘れた。もう一度シフトマネージャーに聞きな。


ショートニングも、クッカーに入ってるやつも数え方を指示されるだろうから。
むかしは粉とか油まで毎日は数えなかったから、いまのパートナーは
インベンはちょっと厄介そうだな。

どのくらい時間をかけるかだが
クローズ番のひとに報告するでしょ？クローーズ番が店をしめるときに
POSに入力するから、それに間に合わせればいいんだが
店によってPOSに入力する時間帯が、完全に閉店してからなのか
閉店前に打ち込んじゃうのかとかが違うからな〜。

かぞえる時間は、それこそ店によって食材資材をどのくらいストックしてあるか
とかにもよるから、一概にはいえないが、おおむね１５分くらいを目安にしてみようか？

おなかすいた

のどがかわいた　みずをくれ

>>81

ご予約ありがとうございます。
前受金となりますがよろしいでしょうか？
では承ります。

ってなって予約日とか時間とかメニューとか打ち込んで、
同時に予約シートに記入漏れがないかチェック
記入漏れあったらその場で書いてもらう

お会計○○円でございます。
○○円お預かりいたします。

最初にお返しが○○円です。
最後にご予約内容ご一緒にご確認おねがいいたします。

受け渡し日と時間、メニューとかの確認

こちら当日の引換券となりますのでお持ちください。
ご予約ありがとうございました。お待ちしております。


みたいな流れかな？
今年まだ1回しか予約うけてないから覚えてないです←

あーでも記入内容の確認は入力前にしっかりやって、
最後はお客さんと一緒に最終確認みたいな感じかなー。
打ったあと時間とか電話番号とかに間違いあったら困りますしね

どうでもいいけどこの長文君なんか気持ち悪い

12/23〜26のシフト月曜までに決めろ言われたんだが
んな先の話(´・ω・`)知らんがな

>>89

長文君は、>>83>>84と、>>87の二人がいるけど、どっち？

>>80
ありがとうございます。
不安なところは人に聞いた方がいいですよね。
時間も作業の合間に少しずつ数えれば時間短縮もできそうですね。
慣れるまで頑張ります。ありがとうございました。

アンカーミス
>>84でした

トマトクリームのポットパイウマ〜━━━━(ﾟ∀ﾟ≡(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)≡ﾟ∀ﾟ)━━━━

>>91
前からいる方

ポットパイセットややこしいなあ！

アホな客が、ポテト、ドリンク、サラダ、全部付いていると思っているアホなオッサンがおる。
ポテト選ぶと、ドリンク、サラダ付かない言っているのに、まとめて言ってくる。

泣かしたろかクソじじぃ。

説明が疲れるぜww

>>68
なにそれ初耳
うちの店はみんな無言で完全手洗いしてるし
そんなこと教わらなかった

>>97
COMとかとろうとすると必ず言わないといけない
声出しマニュアルの一つだからな

>>96

さみしいオッサンなんだからかまってやれよ

先輩にサルモネラ菌には注意しろ言われたんだが
実際はカンピロバクター？

生チキンにサルモネラ

ねずみがカンピロバクター

クリスピーとかも要注意

厨房はボーンダウン前などの完全手洗い必須

フライヤーはクリスピードロップをフライヤーが担当するなら
完全手洗い要注意

たまにベテランでもクリスピーやって手を洗わずに
サンドつくりだすヤツとかいて困る

チキンドロップの時の声出しってどんなんだっけ？

アップの時のは覚えてるんだけど

>>104
ショートニングレベルおｋ
ショートニング攪拌１２３攪拌おｋ
ｄｒOp表示おｋ
ドロップしまーす
リッドおｋ
バルブおｋ
プレッシャーゲージ上昇おｋ

うるおぼえでてきとーだけど

#105
リッドおK、クックボタンおK、タイマーおK、バルブおK、プレッシャーゲージ上昇中です！だよ

>>105
>>106
サンクス

>>104
1年半やってるけど、アップの声だし知らない件←

松潤人気

>>108


だからいつまでたってもトレーにーなのか

閉店1時間前に15ｐ欲しいって
一本電話くれって話ですよ。

10ｐならあるって言ったんだけどだめだった
お待ち頂きました。

>>111

閉店前に「待ちますから」とか言って買う客うぜえよな
待たなくていいから帰れっていつも口から出そうになるよ

おれ客きらいなんだよね

>>112
前にスルーで閉店前にデカい注文言われて、お時間ですけどって説明したら、ドライブスルーをスルーして帰っていったわ。
有名なマクドの動画思い出した

はらへった

水を飲んで我慢しとけ

オーブンの残り時間見るのってどうすんだっけ？
今すぐ知りたい誰か教えて

>>116
scanキー長押し

厨房入ってから二ヶ月半
今日店長から仕事遅い言われたわｗ
4headのブレディングからドロップまで8分だぜ

>>118
それは遅いわ
５分以内に出来るようにならんと

この時期のミーティングって行かなきゃ駄目かな？
起きれる気がしないw
でも用事無いって言っちゃったんだよなあ
私事で次のシフト12月まで入ってないから行かなくても次行く頃には覚えてないかなあ
でも行かないと気が重くなるし
もう悩んでかれこれ30分

>>119
早くやるコツを教えて下さい、師匠

あ〜もう今年のクリスマスまでにはぜったい辞めるって決めてたのに、気づいたらもうすぐ12月じゃねーか！！
今抜けたら確実にアウトだよな…

>>120
月例ミーティング好きな俺は変人

定例ミーティングってなにすんの？

>>124
店によるんでね？

このくそ忙しい時期に
ベテラン５人でばっくれた

ざまーみろ店長

クリスマスせいぜい頑張れよ

>>126

会社側から、共同不法行為で損害賠償請求されてもおかしくないな

ストするなら事前に公表しないといけないんだっけ？

ストの詳しい手続きはわからんが
「ばっくれた」という点はあきらかに不法行為

店・会社に迷惑なばかりでなく
売り上げ・店舗運営にも金銭的損害を与えかねない
ましてやベテランである点も大きい
新人がばっくれるのとはわけがちがう
それも計画的・悪意があるのがあきらか

KFCも店単位や一店長・一社員だけ見てると
大したことないかのように見えるが
いちおう上場の大企業だからな
あまりナメてかからないほうがいい

ま、おれがたった今本社に問い合わせフォームで
タレ込んでおいたから

>>126はせいぜいクリスマス楽しんでおけよｗｗｗ

いちおうバックレるんなら

・傘のマークに、ウソでも大げさでもいいから
社員にパワハラにあっている

・シフトが契約どおりに入れられない（変更に応じないと脅かされる）

など、なんでもいいから相談したという既成事実を作っておき、
のちに「店長の怒鳴り声や叱責などでストレスがたまり、
毎日不眠症・頭痛・胃痛・吐き気などがなおりません
なので休ませてください」と一方的にでも連絡いれてから
ばっくれたほうが無難なんだけどなｗｗｗ

すいません初心者です
３６ピース作る時は５つの部位をどう分けるんですか？

>>132
先輩に聞きなさい

注意したら何でも「ハイ、頑張ります」とか言って、いつもかしこまって緊張してる新人パートナーってムカつく？
真面目にしてるのに冷たくされたり、周りがもうある程度仲良し同士だから疎外感が凄いんだわ
やっぱり女同士だからかな

>>134
あたしも〜！
てか仕事覚えるの遅い自分に嫌気

>>134

それ、先輩が悪い。人として非常識な態度の先輩だな。

>>134
ハイ！とかスイマセン！とかきっちりいう奴でも行動が伴ってなかったらダメな奴

ハイ！分かりました！とか言いつつ、何度も同じ指摘されてるようじゃカス

そうか
はやくミスがなくなるように頑張る
はやくあの内輪の中に入りたい

>>132
ダーク：サイ、ドラム
ホワイト：他の三種

>>117
どーもです
フライヤーみたいに押したら表示みたくなってれば楽なのにね
表示されんの待たなきゃじゃん

>>140
全部のキーみようとしたらかなりまたなきゃならん

今冬のレッドはゆず辛と作成方法同じか…めんどくさい

>>142
全く同じだってな。ウイングもノンクロス
本社は何考えてんだか・・・

もうすぐクリスマス
ケンタで初めてのクリスマス
どれぐらい大変？

>>144

一言でいうと「すごい」

まあ、全員集合するし、楽しいっちゃあ楽しいよｗ

忙しすぎてテンションがおかしくなるｗ

>>142
でもふりかけから解放されるのは嬉しくない？

絶対レッドは味落ちる

>>146
クリスマスのテンションヤバいよなw

あのテンションだと、普段むっちゃガード硬い女の子でも、普通にヤれそうだわ

>>147
カウンター入る時は嬉しいね
何よりラスト番で飛び散ったあれを掃除すんのが結構大変なんだよな

クリスマスって厨房何人？

別に予定なかったから23、24、25日FREEにしちゃったよ・・・
死にたい
断れない性格だから嘘つけないわ

>>151
いる人全員

6人くらい

２３日と２５日くらい
短めにシフト希望だせばいいのに・・・

クリスマスって何時間入れられますか？
初クリスマスで午後としか希望してないので何時間やらされるか心配になってきた

俺は社員に使い込まれるポジション確立したから、フルロングだわw
稼げるからいいさ

ついに北朝鮮が・・・

日本の公安のトップは岡崎トミ子（民主党の売国奴ババア）だから、
在日のチョン・キムチ工作員の監視なんかしてないぞ

夜はちゃんと戸締りしとけｗ
関東大震災では在日チョンが飲み水の井戸に青酸カリを入れてたからな
気をゆるすなよおまいら

未だにリブのさばき方がわからんでそのままつっこんでるよ

まあ、リブはとくに何もせずとも大きな害はない

はらへった

↑カップラーメンでも食いな。

>>159
皮伸ばしとファット除去

リブのホワイトスポット気持ち悪い
まぁ自分が食べる訳じゃないからどうでもいいが

そうなの？

あれどうやったら白いの出来なくなるのかね
間開けられないし

何を書かれてもケンタッキーフライドチキンは気にしないもんね〜負け犬がキャンキャン言ってるようにしか聞こえないよ。

167さんと同じ考えをしたから最近は書き込まなくなったんや!!
カーネルサンダースさん、たくましいの!!
ブタチーズ食うとるで!!

良く分かってますね〜さすが寿司屋やな〜最高！負け犬どもどっかいけー！ホレホレ〜

>>167

唐突すぎる。誰にいってんの？

すごい分かりやすい自演だなｗ

質問です。居酒屋のバイト続かなかったトロイ・ミスの多い人は
やっぱりファーストフードはムリですか？ケンタッキー昔から好きなんで
やってみたいと思ったんだけど・・・

>>172
要領激悪＆トロイ俺でも現在二ヶ月続けてる
厨房割ときついけど
ミスは・・・ｗ

ぅおおい
レッドホット11月からじゃなかったのかよ

いつからですか？

>>172
タイマー入れ忘れしなければおｋ

厨房そんなにきついか？　一緒にいる奴と終始話しまくってるけど、何も言われないし、
仕事ミスなければ楽しいもんだよ。

厨房隔離されてるから終始ぼっちなう

厨房って隔離されすぎだよな

>>172
自分、人より作業スピードが1.5倍ほど遅い女だけど、年が明けたら厨房3年目だよ。
>>174
え？今日からレッド販売開始だよ。

>>177
平日朝昼とか１人で厨房回してる時、カウンターとフライヤーの人が仲良く喋り出したら、孤独感パネェよなwww

sage忘れごめんなさい

いやむしろあげてくれ

>>179だけど揚げるのはチキンだけでいいです

他はよく分からんがうちの店舗は厨房だけ二階に隔離されてるｗ

え、俺の店一日中厨房一人なんだけど…

>>172

居酒屋にくらべれば、やることの段取りがとりやすいと思うぞ

来週のシフト見たら一回も入ってなかった…
こんなことってあるの？

>>186
店長に聞いてみたら？

>>186
やっぱり聞いてみるべきかな…
やっぱこういうのってありえない？

冷静に、「私のシフト希望表、でてますよね？」と聞きな。
まさか一回もわざといれないなんて、ないでしょう

わざとだったら
ガクブルもんだな

>>188
普通はありえないよ。一回も入ってないって

泣きそうになってきた…

>>188
1週間まるまるOFF希望出したわけじゃないなら、ありえないな！
キャンペーン始まったし、クリスマス近づいてきて今が繁忙期なのに。

泣くなｗまずは確認だ！

まさかのゆず辛仕様のレッドホット

釣り乙











まじなら
しね

今日と明日入ってるから
今日聞くつもり、大丈夫かな…

>>197

おれの経験上、この忙しくなってくる時期に
凡ミス多発でシフトトラブルは、よくあったことだった
あまり気にせずに！

今日かわいい新人が入ってきたぜｗ

おめでとう
辞めないでよかったなｗ

ぼっちは寂しいお…

>>201
同士よ・・・・

クリスマスについて質問なんですけど
レジならレジだけ、パックならパックだけ担当するって本当ですか？
入って二ヶ月という微妙な時期にクリスマスを迎えるのでガクブルです。
先輩方教えてください！
ちなみに私は普段カウンターです。

追加クック考えた奴氏ね

>>203

実際はあちこちにひっぱりまわされる可能性大
計画上は役割分担、細分化（レジはレジ、パッカーはパッキングだけといった具合）

レッドホット売れね〜、うちの店だけかな・・・

>>203
新人は店にもよると思うが、ドライブスルーの車両整理とかレジ列整理とかに回る

俺は今年、当日パック担当になりそうだ

てか、今回のキャンペーンフライヤー泣かせだわ
クリスピーですぎです(汗
しかも、日が開けたらトリの日

>>206
うちもだよ！
TVCMやってないからかな？
スージーズと綾瀬はるかのパーティーバーレルしかやってないよね？
OR、クリスピー、ポットパイ、フリポテ、サンド類は馬鹿売れするのに、RHはさっぱり…orz

なんか皿が付いてくるやつ？売れると思って店長が大量に発注したらしいんだが
昨日も今日もあんま売れなくて凹んでたわｗ

>>209
うちの店ですぎで困る

一回でいいから出来たてのチキン食べて見たい。

うちの店のパートさんは優しいから休憩に入ったとき一番新しいチキンくれるよ

自分で買うときは自分で好きなように作るし
きんぴらラップにテリヤキソース なかなかいける！

ケンタッキーって辞める時は絶対に制服返さないとダメ？

きんぴらラップ羨ましい
ローストサンドいらね

>>214
欲しいなら下さいっていってみたら？

>>214
最近流行りの蒸発ならもらえるぞ

カフェラテに砂糖とミルク聞く？

砂糖の数は聞く
ミルクいらなくね？

カフェラテは、どうしてもお客さんのほうから
ミルクがほしい、といわれない限り
いるかどうかなんて聞くなよｗ？

追加クック考えた奴氏ね

追加クック考えたやつ、クビ！

追加のお陰でクリスマス前に心置無く辞められた
ありがとうみんなさよなら

カフェラテには元から牛乳入ってるから聞くのは砂糖だけだね
アイスラテはガムシロだけ。

>>219
>>220
>>224
ありがとうございます

くりすますってフライヤーの方が楽かな？厨房かまよってる(ToT)

ポジションによるけど総合的にはフライヤーのが楽

フライヤーで入るとカウンターもいずれさせられるぜ

　　　　　　　　　　- -―- 、
　　　　　　 　 ／...::::::::::::::..　ヽ
　　　　　　　/ ..:::::::::::::::::::/＼ ヽ
　　　　　　 /..:::/::::/::::// ノ　ｌ:. ｌ.
　　　　　　 l:::::!::::/●）　 (●)|:: | 　
.　　　　　　 !:::l::::l ~" 　 ,,　 ~ ｌ:i:l　　クリスマスにケンタッキーでバイトなんて
　　　　　　　ヽ:i::!､ （⌒ーｧ　ﾉﾉ'　　
　　　　　　　 _ ` ｌ＼｀ー‐'／　　　　　ばっかじゃないの？！
　　　　 　 .／::::::::::::＼￣./::ヽ〆ヽ

ﾎｯﾄｹｰ

クリスマスって、世の中では働いてる人間のほうがむしろ多いだろうな。

>>231
ホテルの稼働率が一番高いのも事実

厨房やってんだけどクローズやること多すぎじゃね？みんなどれくらい入ったら覚えるもんなの？

>>233
自分は人がいないからって3日で覚えさせられた

知識と経験が必要かな。ま、１年くらいかけてじっくりとｗ

>>235
一年て・・・それまでトレーニーですか…

>>205
>>207
おそくなりましたが、ありがとうございます。

あと皆さんの店舗では長袖(トレーナー？)について何か話でてますか？
業務連絡に書いてあったけど何のことやらわかりません。

>>237
ブルゾン導入済

ブルマー導入済み
女子パートナーも男子パートナーも
下半身はブルマーのみ

あーバックレてぇｗｗｗｗ

ストパンみたいだな

クリスマスのシフト自由だったから入れなかったんだけど、さすがにやばいかな？

やばいだろ・・・

年末年始は帰省します＾＾

>>243
今からでも入れた方がいいかな？
クリスマスのシフト出すの昨日までだったんだけど…

24日が朝6時からってどういうことだよ
そんな早くこれるわけねえだろ

>>238
ありがとうございます。
全店舗共通かな？
それって着用義務はないです、よね？ｗ

>>239
ｗｗｗ

男子もノーパンブルマーだよ
エロいこと考えてもっこりさせたら解雇だから

パンツじゃないから(ry

ブルゾンって、女子の体操服の下半身に着るやつだろ

スク水でも着とけ

男は競泳ビキニパンツに限るぜ

ショートニングが目に入らないようゴーグルは不可欠だな

シフトインのとき必ずやる服装チェックシートのTシャツ着用欄
女子だけマルとバツが分かれるな
シャツも着ないで寒いとか言うなよ

女子パートナーのお尻にくっきりうかぶ
パンティラインを目に焼き付けて、いつもオナ二ーしています

>>255
新しい制服なかなかイイ
ケツもだけど、上もブララインくっきりw

>>256

おまいさんとは気が合いそうだな
昨日も上智の女子大生シフマネの
パンパンに張ったケツ眺めて、帰宅後抜いた
ブラは紺か黒っぽかった

上智の女か・・・
きっと高飛車なツンデレに違いない
股間が厚くなるな

>>257
今日ケツに注目してきたけど、まったくラインがなかった
まさかのTだとわ…

>>259

Ｔバックがここまで普及・浸透していたとは。
なお当方の勝負パンツも、メンズＴバック（ヒョウ柄）。
もっこりが強調されて、はくだけで興奮する。

なんか、TRが来るとかいって迷惑なんですけど。

ＴＲってなあに？

テロリストか

ロッカーは男女共同で鍵がないわけだが
お前らへんなことしてないよな？

>>261
ごめんなさい

ACよりもお偉い方が、店の至る所を見回りケチつけることだよ。
レジ、フライヤー、厨房、事務所全部チェックするんだと。
その日に当たったバイトは雰囲気最悪状態でやらなくちゃいけないんだよ。

そして深夜メンテというわけか

http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1291645311/

ケンタッキーフライドチキン店舗社員がやらかした！！
池田大作先生より天皇が偉いとブログ等で問題発言！
学会を自作のオナニー携帯小説で侮辱！
ｍｉｘｉ　で「総統〜ＺＥＲＯ〜」名義で検索すると出てくるが、聞くに堪えない
反動的発言！！
みなさま、ＫＦＣへの紳士的なお問い合わせと、こいつのｍｉｘｉの内容拡散にご協力を！！

そうかそうか

そうかそうか　創価学会

そうかそうか　草加せんべい

ＴＲってトレーニーのことかと思った(笑)
ＡＣの上っていうとＭＭ・・・？

いいえドＳです

昨日マックの近くで
のぼりだして出店やってたね

X'masメニュー以外でも予約しておけますか？

>>266
ACくる前日は恒例の大掃除の日だからなw

それでもケチつけられ、店長は事務所のパイプ椅子で説教され、パートナーは再び大掃除

てかウチのエリアのAC変わってから改悪多すぎ
どんだけ自分色に染める気よ

とりあえずケンタ食うと横にも縦にもでかい女になれるんだな

>>277



つまりガバガバのマンコのできあがりってことか

皆の衆よクリスマスの担当決まったか？

くーりすますがことしもやーてくるー♪

クリスマスばっくれたら殺されるかな？

もし ひ♪と♪り♪ケンタでも給料同じ♪

神様仏様給料いらないのでクリスマス前にインフルエンザに感染させてください

>>283
ttp://gigazine.net/news/20091201_influ/

>>279
今朝ミーティングやってきたばっかりで、23〜25日のシフトと担当決まったよ！

クローズ時に、レッドホットやクリスピーのバッターってどう処理してる？
マニュアル通りに袋に入れてゴミ箱 or シンクに投入・・・

シンク

思いっきりうすめてシンクにたれながしときゃ大丈夫だお。

生コンやセメントじゃねーんだから、シンク垂れ流しでＯｋだろ

どうせグリスト掃除すんの厨房だし

>>285
俺は店で一番キツイポジションに着任することになりました

２９１はドロップボーンダウンフィルタリング厨房リーダーだろ

ミーティング帰ってきた　ポジションはクッカー
朝7時からだけど18〜19には帰れるからやったね

学生でもう引退した身なんだけど急遽お呼ばれされた
一応クリスマス経験してるけどリハビリ無しは死ぬかな？最悪サバきとブレディングあたりにしてもらいたいけど・・

そういえば、今はＯＲ，クリスピー，レッドホット，フィレだけなのね
レッドホットサンドのフィレとかボンレスとか無くて楽そう・・（旨味とかゴマダレとか面倒だった思い出が・・

>>293
自分も3日とも9〜18時だから良かった！
去年は早朝5時に来て、粗熱チキンとか作ったからなぁorz

>>293

１８〜１９時アップという設定は、地雷だからｗｗｗ
高い確率で、シフトアップできねーからｗｗｗ

いやいやｗｗｗその後に優秀な先輩いるし、後輩も結構いるからｗｗｗ
シフトアップするからｗｗｗ

>>297のシフトが、７−２３．５に変更になりました

>>298
もう店長レベルの出勤時間ｗｗｗｗｗｗ

24、25出勤じゃなかったわけだが…

ぼっちだから逆に悲しいわボケ！！

俺もクリスマス二回目だが午後からの半日だけでサバキ…
必要とされてるだけでいいじゃん

>>300
24日がピークなのにOFFなんて悲しすぎるな！

おい、5~20って書いてあｔｔ・・・

23 11-22
24 10-21
25 11-22
当日パック、フライヤーコントローラー 汗…

お前らのところのRGM優秀でいいな
うちの所なんかミーティングすらしてないぜ

24　8~22とか死ねるわ

厨房だけで10人いるって多い方かな？

お前ら、クリスマス仕事だから、あえて彼女作らないとか思ってるんだろうけど、

いざ作ろうとしても作れないっていう自覚を持てよ。

仕事に逃げずに、自分が絶対に彼女ができないという現実と真剣に向き合え。

>>305
うちもだ
まさか同じ店じゃないだろうなw

>>309
おいっ！あと10日も無いのに大丈夫かよ？

unkotabetaiyo

sonnakotoyuunayo

コーラに付いてきたクリスピー無料券使ってそれだけ持ち帰り注文したわ
案の定苦笑いされたぜハハハ

ロマンティックageるよ〜
ロマンティックageるよ〜

KT→キッチン
CT→カウンター

OT→なに？

自分のクリスマスの役割なんだけど;;

otherだとしたら
・客、車の誘導
・フライヤー、オーブン
・両方
あたりじゃない？

>>315
予約分受け渡しとかじゃないか？
ま、事前に聞いて確認しとくのが確実だが

>>315
乙
OTZ

>>315
オペレーション任されたんじゃないの？

辞めた人間をクリスマスとかの忙しいときだけ招集するとは
予定狂ったぞ、ちくしょう
「辞める前にCOMライセンス取ったよね〜よろしく」って…

ケンタのチキン食いまくるとやたら屁が出る
何なのこれ

ヨゴレた油で揚げてるからだよ

>>321
バイト入るたびにチキン買って食ってたら、こないだ彼女に最近汗が臭いとか言われた・・・

>>323

か・・・彼女・・・だ・・・と・・・！？

ワッキーだろ

最近のパソコンは臭いも感知するんだな

スモークチキンってどうやって調理するの

スモークする

フィルタリング綺麗に早くまわすのどうやんのさ！
２．３ラウンドまわせねーよ！

クック終了３０秒前になったら圧力計を見ながら
左手をドレインバルブへ

圧力がゼロに近くなったらいきなりドレインバルブをあける

クック終了したらリッドあけてバスケット（チキンのったまま）を
あいてるクッカーかチキントレーにのせ、先にささっとフィルタリング

おとした油を吸い上げながらボーンダウン
ボーンダウン中に油があがりきってあわがでたら先にヒートアップ

上記のやり方でまわるはず

>>330
それはやってるよｗ
それやってたらラストの時クッカーのそこが
真っ黒でつぶしダルかったからもっと早く綺麗にすること
できないのかね？真っ黒になるのは仕方ないのか＾＾；？

それはしゃあねえよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
チキン作る人になるべく余分な粉落としてって言うしかないが効果はそんなに・・・

クっカー底の汚れが酷くてなかなか落ちない
力入れると爪割れるから困る

お湯で湿らせたダスターでカスに潤いを与えるとよく落ちる

ブレディング２分、ボーンダウン１分３０秒とか無理だろ
ボーンダウンとか肩が爆ぜるわ

>>335
自分とこの店はボーンダウン1分以内だよw
36本を60秒でって、2秒に1本でも間に合わないよorz

きったなそうなチキンだな

皮剥がれを気にしなければいけそうなきがした

ずるむけの大人チキンはだめよ

>>331

その回し方をするならクッカー真っ黒になるのは甘受せんといかんよ。ピークにチキンきれなきゃクリスマスは９割成功なんだからいいのいいのｗ

ケンタ

クリスマス怖すぎワロタ

クッカーのバルブって、左がドレンで、右は何なの？
いつも何気なく操作してるけど

やけどしまくりなんだけどどういうことなの

>>343
ポンプ側のバルブだと認識してる

右はロックだとか前に聞いたような
右が縦になってないと油落ちてきちゃうよな

基本前に出せないようなやつを厨房に回すよな

右のは「フィルターバルブ」っていうんだよ

カーネルが意外とでかい

ついに明後日だな
初クリスマス怖すぎワロタ

今から外にウイルス吸いに行こうかな

クリスマス

メリークリトリス！

メリークルシミマス！

ベリークルシミマス

さぁ明日は準備だな

4Hフライヤーしかないのにどうやって一時間で730個も出せるんだろうか
想像したくないわ

>>356
ま、エイトなんてどこにでもある代物じゃないしねぇ
一回エイトがどんなもんか見て見たいわ

エイトなんてつぶしやショーチェンめんどくさい・時間かかるし
新人には４ヘッドの扱い方とはべつに教えなきゃいけないし
バルブにチキンがつまったら最悪だしいいことねえよｗｗｗ

４ヘッドで揚げたほうが美味しいしね

そうそう
あさいちなんて、ヒートアップでドロップ表示になったかと思って
かくはんしたら華氏１００度くらいさがるし

まあ、エイト見てみたいという気持ちはわかるわ
でも実際見たら「なんだこんなもんか」になると思うよｗ

４ヘッドクッカー
毎回フィルタリングしなきゃだめ
一度にたくさんつくるのには向いてない
だが小回りが効いて扱いやすい

８ヘッドクッカー
一度に大量のチキンがつくれる
毎回フィルタリングしなくてよい
ただし少量クックができず小回りが効かない
つぶし・ショーチェンがたいへん、つまりやすい

追記

エイトはボーンダウンする手間がかからない

エイト使ってるやつらに一つだけ注意点を

社員に2トレ作るように指示されて、ブレディングしてる最中にやっぱり1トレでいいと言われたがもう既に8Hでドロップ表示

そんなときは、間違ってもカクハンして温度を下げようなんて思うなよ。
底から大量のカスが涌き出て、さらにショートニングが活性化しクッカーから溢れんばかりになるからな。

ホワイトミールとブラックミールの部位を教えて欲しいです(*_*)

ホワイトミートがリブ・キール・ウイングで、ダークミートがドラムとサイ

ありがとうございましたm(__)m

質問です。ショートニングチェンジを一回習ったばかりで
はじめて今日の朝、一人でやりました。
途中、やりかたを忘れましたが、社員が
めちゃくちゃいそがしそうだったので、
勝手に判断して、捨てる油を、空き缶にいれずに、
そのまま垂れ流して排水溝に捨てました。

そのことで、めちゃんこ怒鳴られました。
私はそんなに悪いことをしたのでしょうか？
どうせ捨てるのに、なぜ排水溝に流すことが
そんなに怒られなきゃいけないことなのでしょうか。

悪いのはお前の頭だから気にしなくていい

マジレスすると洗剤等とくっついて配管がとてつもないことになる

気を遣っているところはいいんだけど
よく考えたらとんでもないことしてるって気づけるでしょ

しかし納品ありすぎワロタ
全部ブラジル産とかめんどくさくてしょうがない

>>367
これってコピペ？ガチならどういう育ち方したんだｗ

ネタにマジレスあろがとうございました

さて明日からは


　　　　　　　　　　　奇蹟のカーニバル

　　　　　　　　　　開　　　　　幕　　　　　だ
　　 　　　　 ｎ:　　　　　　 ＿＿＿　　　　 　ｎ:
　　 　 　　　|｜　　　　／　＿＿　＼　　　 .|｜
　　 　 　　　|｜　　　　|　|(ﾟ)　　(ﾟ)|　|　　 　|｜
　　 　 　　ｆ｢| |^ﾄ　　 　ヽ ￣￣￣ /　　　｢| |^|`|
　　 　 　　|: ::　 ! ]　　　　 ￣□￣ 　　　 | !　 : ::]
　　 　　　 ヽ　　,ｲ　 ／￣￣ハ￣￣＼　 ヽ　　ｲ

>>367

排水に流しちゃったら水が汚染されて環境に悪いじゃん
だから缶に詰めて専門の業者に持ってってもらうんだよ
KFCじゃなくたって考えればわかること

23-25で一番込むのって当然24日…だよね？

>>367
まじその日のグリス大変そうだな

シフト8時から9時って言われた
ひゃっほーい1時間で開放される！！！？

23-25ってシフトイン・アップ清掃もしなきゃいけないの？ｗｗｗ
この掃除嫌いなんだけどｗｗｗ

初クリスマスまじこわい

>>377
朝8時から夜21時までの間違いじゃない？

>>367
が頭悪すぎて困る
詰まるしかつ環境汚染だろｊｋ

>>377
ばーか朝8時から夜9時だよ

時間的には何時がピークなのかな？

　 　 　　　＿＿＿_
　 　　　／　　　　　＼
　　　／:::::::::::::::: 　　　＼ ＿
　 ／::::::::::::::::　　　　　　 ||　|　　　　もしもし、熱が39度あるので今日はちょっと･･･
　 |:::::::::::::::::::::::: 　 　　∩!　,ヽ　＿　　クリスマス休みます･･･
　 ＼:::::::::::::::: 　 　 　　|　ｰ ﾉ
　　 |　:::::::::::::::　　　 |　i　ｊ　￣￣￣|
　　 |　 :::::::::::::　　　 ゝ__/＿＿＿＿i
　　 |　　::::::::::　　　　　/　　　　　 ／
　　（＿＿（＿＿　　　ヽ⌒⌒⌒ヽ
　 /　 ,＿/　 ＿＿＿ノ 　　　／
　 `ー'　　`ー'　　　　　　　／




　 　 　　　＿＿＿_
　+　 + ／⌒　　⌒＼+　。
　・ ｡／（ ●） 　（●）＼　+　+
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　 |　　　　　|r┬-| 　　　　|　
　+＼ 　　 　`ー‐′ 　 ／・ ﾟ.　+　　　　　　　　　　＿_
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　（＿⌒)　・　　　　・　|｜＿＿＿＿___＿___＿ 　|ま |￣|
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　 　 |　 r　`(;;U;)　　　）__) 　＼　>ﾟ))))彡ー―'.　|＿.|＿|
　　（＿ノ　￣　／　／　　　　　＼`ー―’＿＿＿
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　 　 　 　 　　　　　　　　　　　 　 |_|

２５日やばそうだなあ

>>384
愛してる

逝ってくる

俺も逝ってくる

今日は１０時からだぜ　明日は５時からだけどなｗｗｗｗ

クリスマスにバックレ。これ最強

さておれもそろそろ行くか
帰ってきたら２４日かー　はあ。

おととしでＫＦＣやめたオレは、明日はセックスの日だわ。おまえらしっかり働けよｗ

↑ミスった、セックスじゃなくてオナニーの日だったわｗｗｗ

今帰ってきたが
スレ静かすぎてﾜﾛえない
死んでるわけないし、ラストまでの人ばかりか

全然売れなかった　毛の生えた土日程度

外販売全然売れてねえ
ていうか売り子役でその日だけ雇った姉ちゃん達全然声出てなかったし

暇&人足りすぎて、予定より2時間も早くあがれたorz
てか23日はまだ全然Xmasパーティーする気分じゃないだろwww
なんで24〜26日の販売じゃないんだろうね？＞パーティーバーレルとかの特別メニュー

退勤！→「休憩時間が足りていませんが宜しいですか？」→キレるマネージャー
そして華麗に無視する俺
クリスマス，年末年始の時給が１円も上がらないＫＦＣ
やっぱ最高やな＾＾

なんか出してもないロスがある

なんなの？不具合なの？

明日はすごそうだね

三日間入ってるけどクローズまでの日がない
つぶしはお前らに任せた

>>401
なんだ通常日に毛が生えた程度だったぜ

後4時間半で出勤
つらくはないが面倒臭い

今日は3〜4人体制だったぞ
厨房

店長と同じシフトなんだけど。これって勝ち組じゃね？

休憩時間が店長より短いけどｗ

>>405
正社員候補おめｗ

暇だったなぁ
アイドルとピークの差が激しすぎてバテたけど

今日こそはリアルクリスマスを実感させてくれよ

５時から粗熱作りますよ

８Ｈとか４Ｈの下のタンク清掃の頻度はどれくらいですりゃいいんだろ？
あんまり放置してると８Ｈなら油があふれ出てくるし、４Ｈなら油が上がってこなくなるし
チキン溜まってる間ないしはタイマー作動中に一瞬で終わらせんといかんか・・

今からピークだ！
皆さん頑張りましょう！

クリスマスだから久しぶりに買ったら、６ピースパック買ったのに５ピースしか入ってなかった
別にクレーム電話とかはしないけど、家のように不幸な家族が生まれないように、ここの皆は気をつけて下さいね

夕方通ったら
行列ができてたぞｗ

ケンタのチキン、クソまずかったぞ！いったい何時につくったんだよ！

帰った疲れたｸｿﾜﾛﾀ

>>413
来店時間の2時間前だよwww

いやタイムオーバーになるどころか作って10分ですぐ出ちゃうでしょ

ドラムバーストしすぎ、ウィングが丸まってる
なんとかならん？あとトングで皮めくっちゃうとか・・

朝一に買いに来た人は可哀想だな
3時間前のチキンだぞ

バーベキュー何たらは置き場なくて焼きあがってから一時間以上その辺に放置だったわ

よう相棒まだ生きてるか？

チキンテンダーって、もしかしてマックのジューシーチキンセレクトと微妙に同じもの？

はー、おわったおわった
残り1日がんばろうぜ

お前らの店いくらいった？うちは250くらい

250個って少ないな

↑２５０万　だろｗｗｗ

バブルの頃はパートでも継続何年かでハワイ旅行に連れて行ってくれたり、フランス料理食べさせてくれたりしてた良い会社だったみたいだけど今はそういうのないの？

↑今は不景気だよね？ 今は不景気だよね？？

>>426
そんなのあるわけないだろ！
自分、チームメンバーからスターになっても時給上がらなかったし

ま、おごってくれる社員だっているだろ
ささやかに居酒屋を楽しんでおきな

3日目は流石にやばい
体にくるわ

俺のウィングが痛いです

皆お疲れ様
明日もあるわ、くそー…

さあ、これからが本当の地獄です。
風邪ひいて逃げないようにお願いしますね。
ま、私は明日は一日中ゴロゴロする予定なんですけど。

鶏の日，年末年始「クリスマスなど所詮は中ボス、私たちを舐めてもらっては困りますな」

ノド痛い

客です。６本買って１本すげぇ〜細いチキンが入ってたの。

　　　　　（･A･）っ
　　　　　(っ　,ｒ
.　　　　　 i_ﾉ┘

　　 　 　 ∧＿∧
　　　 ⊂（ ･ A ･ ）
.　　　　 ヽ　⊂　）
　　　　　（⌒） ｜
　 　 　 　 三 `Ｊ

　　 　 /ヽ　　　　　/ヽ
　　　/　　ヽ＿＿_/　 ヽ
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　　|　　●　ヽー/　●　　|　　　＜氏ね
　　＼　　　　 ∨　　　　／

クッカーのフィルタリング面倒くせー！
連チャン調理でカス溜まりすぎて、詰まったりヤバかったorz

三日間で52時間ケンタにいた

クローズ後に飲み会あって今帰ってきた

>>439



平均１７時間以上かよ

クリスマスケンタッキーのことなんですが、五穀味鶏胸肉のロースト、
五穀味鶏ローストレッグ、クリスマスパーティーローストは温められた状態で
提供されるのですか？それとも常温で提供されるのですか？

客だけど近所のケンタも朝７時から準備してたよ
みんなクリスマスお疲れさん

昨日、クリスマスだからフライドチキン食べた。
久しぶりに食べると旨い!

ケンタッキーまずい

客から理不尽なクレームが何件も来るし、上からも色々怒られてたし
店長が可哀想だったよ

>>417
ドラムが凍ってる、さばきがちゃんとなってない、水をちゃんと付けてない
ウイングはブレディングで並べるときに丸まらないように伸ばせばいい
トングはつかむ部分を広くすればいいよ

クリスマスの時季って、忙しいイメージしか無いけど、一番盛り上がっている時だから、ある意味楽しいんじゃないかな！

ケンタも正月からチキン！！とかアホな事抜かしてないで正月ぐらい休めよ
クリスマスにチキン食って正月にまた食う奴おらんだろ

いやでも売れるし・・・

6時から11時とか死ぬかと思ったわー

>>448
今年はパートナーの人数増えて休憩ばっかで楽だったし、人いっぱいで楽しかったよ
去年までは店長が雇わぬ！休ませぬ！で地獄だったけど・・

>>446

でも給料はちゃんと出るんだから大丈夫だろ。

エリアコーチより偉い人が来てた

ＭＭかＧＭかな
そういえば数年前、谷○ＭＭが会社の金を横領だかなんだかして
事件になってたなｗｗｗ

うちの店社長と統轄がきてた

入って3ヶ月だが3日間06-00だったわ
さすがに疲れた

　　　　　　＜━━━━━━━━＞

　　　　＞━━━━━━━━━━━━＜

こうすると下の棒の方が一見長く見えます。これが目の錯覚です。

バイト板なのに社員がいるんだな

監視のためであります。

今日の夕方厨房二人だったけどクリスマスより忙しかったぞｗ

クリスマスで感覚麻痺してるからピークとか全然余裕だったわ

ハロワで求人見たけどケンタッキーの社員って給料安過ぎるよね。

それでアルバイトのスタッフに八つ当たりしてるんですね。

クリスマス感覚抜けねえ
MED冷蔵庫にしまうの忘れてしまうわ

醤だれチキンってどう作るの？

ジャンチキタレがカレーくせぇと思って材料見たら
カレー粉入ってたよ　何考えてんの

>>465
さばく→バッターつける→7ロールしてブレッダー(片栗粉)つける→1段ラッキングする毎に霧吹きかける→ドロップ
ボーンダウン後にハケでタレ塗って、ゴマをふりかける。

ゆず辛やレッドみたいな9カットチキンじゃなくて良かった！
いつものサイ&ドラム&キール

>>467
サンクス
ORチキンとおなじで蓋は閉めてOKだよね？

>>468
圧力かけないから、リッドは開けたままで調理だよ

>>469
ゆず辛とかとおなじですか
醤だれサンドのチキンも同じでおｋ？

>>470
ゆず辛やレッドと一緒です。
醤ダレフィレもサバキ→バッターつける→7ロールしてブレッダーつける→ラッキングしたらフィレネットつけてドロップ→リッドは開けたままですよ。

新人なら店のやつに聞けばいいのに…

まぁ、確かに作り方のマニュアル見せてもらいなよって話ですね

件の新人とは別人だが、
うちの店の場合、「見せて」と言わないとマニュアルが見れない
誰でも見られる状態にしておくのが普通じゃないのか？

マジスレすると、バッター付ける作業ないだろ

チキン賀新年
綾瀬はるか可愛すぎる

>>475
俺も思ったわ

何でうちの店は普段はあんまり売れないのに
クリスマスになるとこの地方トップ3位以内に入るんだよ

今回のクリスマスの売り上げは過去最高の56億円だとよ

とりの日パックどの位売れた？

フライドチキンの粉を持って帰って友達のモスの営業に１０万で売ったｗ
研究するとかで経費で支払いらしい。
研究したって無駄だと思うけどなｗ

ざわ…ざわ…

てか分析したらすぐわかるでしょーに

小麦粉、塩、こしょう、グルタミン酸ソーダ。・・だけ。

これがフラワーの真実。

クリスマスのあおりで暇すぎるなぁ

暇すぎて、みんなフライヤー周辺に集結してダベってるw

>>481
通報した

カレー粉みて吹いたわwどうりでカレー臭しかしないわけだ。うん、ホントに入ってやがったw

じゃんだれの塗るやつ
トレー洗う時にスゲー刺激臭でワロタ
同僚がクサッｗって叫んでたわ

>>481

横領罪と背任罪ｗ

カレー臭と言えば店長の加齢臭が・・・

>>489

つまんないですよ

わたし明日から８連勤・・・
皆さんどうですか？

年末年始遊びたかったー！！！！ｵﾜﾀ

>>491
だからなんで社員がいんだよ
社員以外は六連勤までなんだぜ？

>>492
でもきっとバイトでも６連勤以上の人いるよね、一部の店舗では

大晦日正月って忙しいの？

>>493
バイトだけど8連勤しょっちゅうだよ

じゃんだれのにおいってキャベツ太郎じゃん・・・

明日の人数、平日の人数より少ないんだが

>>495
それ労動基準法違反してんだろｗ

シフト出す日全部入るから自分で休み作ってる

今日は
綾瀬はるかのケンタのCM
バンバン流れてる

大雪の中、買いに来た客、馬鹿じゃねぇのwww

大雪とかどこの田舎だよ

>>502
鹿児島なんだけど…
20センチは積もってて、こっちじゃ大雪と呼ぶレベルorz

関東以外大荒れらしいな

関東今日も晴天だった

今日入ってるけど・・
8：00〜21：00ってどういうことなの・・

年末年始のケンタッキーとガソスタってどっちが忙しいかな？

大雪とか日本の話？

元旦は、思いっきり売れない店と、
めちゃくちゃ売れる店と、二極だろ

マルイは明日が初売りか
マルイＫＦＣのみんな、がんばってくれ

>>506
俺いつ書き込んだんだ

>>510

勤務開始５時間前の夜中だろ
おそらく睡眠時間は２〜３時間と予想

秋葉原店でバイトしてます。

ジャンダレめんどくせえええええ
タレでクッカー周辺はベットベト，ゴマがくっついてコッテコテ
何このなに・・

スカトロチキン

お年玉バーレルっていつまでだよ
クリスマス並に忙しい気がする

みんな、おせちに飽きたのかよ！
クリスマスに食って、また正月にチキン食うのかよwwwwww
お客来すぎてフライヤー回らなかったorz
サンド出すぎ

ジャンダレブレッターってただのから揚げ粉だったんだなｗ
あの触り心地嫌い

>>515
フライヤーとキッチンはクリスマス並
フライヤーに限ればストックコントロールしないといけないからクリスマス以上にレベル高い

オリジナルチキンが旨いのは自分だけか。

生OR＞クリスピー＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞冷凍OR＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞第二COB

クリスピー，ORは作る人にも左右されると思う
アホほどバッター堅いままクリスピー作るアホとか、ブレディング（特にプレス，粉落とし）下手なやつだと・・
あとはショートニングの状態とかかなぁ
けど、生＞＞＞＞＞＞冷凍は確か、冷凍は何か収縮しちゃってる感がある

まあ一般のたまーにケンタ買う人ならこんなもんかぁ〜で分らないだろうけど

お年玉バーレル考えたやつは現場のことを理解してない

あんなめんどくさいもん出すんじゃねぇよ！！
毎回フリフリポテトの味聞かなきゃいけないとか何なの？
ドライブスルーでフリフリポテトがついてるって言ってるのに　え？って毎回聞き返されるんだが

>>520
はげど
空馬とかレッドはなかなかだが。

>>518

そこに加えて、クリスマス〜年末の疲れが
とれてないから、ボディブローのように
疲労が効いてくるという状況

正月終わればしばらく平和が続くな

正月が終わって待ち受けているのは、
レーバーカット地獄

シフトの奪い合い
稼げない日々

日数が少ない２月に、シフトを削られるというやつだ

さらに、シフトを削られておきながら
突然電話がかかってくる

「悪いんだけど、●○君がインフルエンザになっちゃってさ〜
いますぐにでもきてくんない？」

高校生なのに8連休なえー

am邪魔すぎワロタ
いつの間にか後ろにいてぶつかったからMEDこぼしたり
俺が捌いたチキン写真撮るわでストレス半端なかったw
写真撮るくらいなら口で言えや

なんかスッキリした

ケンタッキーのバイト初めて三カ月弱になるのに要領の悪さと物覚えの悪さで
周りのみんなに迷惑かけまくっています。でも先輩はいい人ばかりで、真剣に
教えてくれます。しかし、自分としては自信がなくなってきました。
前から辞めることを言おうと思うのですが、店長と２人だけになれる機会が
全然ありません。どのようにして辞めることを伝えればいいでしょうか。

あぁん？卑猥か？

クリスマスの次はお年玉バーレルでてんやわんやとはケンタッキーのバイトは大変なんだな
今月のとりの日には買いに行くからお前ら頑張れよ

>>530

もうちょっとふんばってみな
気合でがんばれ

バイトの面接受けることになりました、
当然ながら合否はまだ知ったこっちゃないのだが。
もしこの時期に面接受けるヤツがいたら君らは、
「こいつ、クリスマスと正月を避けて面接受けようとしやがったな」とか思う？

うちは年中人不足だからそんな事思わない。
つーか逆に、こっちが忙しくて面接できない時期を避けてくれるのはとても良い気遣いだと思う。

あと正直に言うけど、クリスマスに新入りが居るとむしろ邪魔。
カウンターでもキッチンでも関係なく、動きを分かってない人間が１人いると、
戦力的にはプラスどころかかえってマイナスなんだよ。どっかでバイトしてたならたぶん分かると思うけど。

手は荒れるしオロナインは欠かせないけど、ブラック系ではないので安心してくれ。
歓迎するよ未来の同僚。

http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1291645311/l50

ttp://tosp.co.jp/BK/TosBK100.asp?I=yamato2100&BookId=1
「天魔神紀リヴァイアサン」
＊逆宣伝防止のため、直リン貼り禁止
　アクセスも最低限にすること

作品にもなってないようなオナニー中二病小説で、池田先生を侮辱しています！！
しかもHPのブログで、池田先生より天皇が偉いと抜かしやがった！！
ゆるせないし、悲しい。
それだけでなく、在日韓国人の方々を差別する発言！！
ケンタッキーフライドチキン好きなのに。
なんでこんな軍国主義者を雇ってるんだろう。
どうせ末端のフランチャイズだろうが。

あとMIXIのアカウントお持ちの学会員のみなさま、
「総統〜ZERO〜」の名前でこいつを検索すれば詳細が分かる！！
このスレに貼り出してください！！

ＫＦＣお客様サービス係　
http://www.kfc.co.jp/search/contact.html
あくまで紳士的に、先方のお邪魔にならんように！！
軍国主義者のいない状況になればそれでいいのだから・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　、.,ri､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 l''''ﾚ　　 :l|ﾞ'rﾚ,,ﾞ'r,　　　　　 .,,,,,,,
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 l　.l　　　 ﾞ'!,,ﾞﾚﾍ!"　　　　　:|　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 l　.l＿＿＿,,~ 　 　 　 　 　 |　:|　　　　　 .,,,
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 'l~~~~~~￣ .,,,,,＿,,,,　.|　　　　　　　 │ :|,,irrr‐'''''"~.ﾞ'!i､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ￣￣￣ﾞ,l　ﾘ: : 　 .|　:|　　　 ｨｰ''''''￣｀ .,,,,,ir-ｰ''''}" ,r"
　　'|'|　　　 .,,,,　　　　　　　l|,,,,―i､　　　,,,,,,i､,,,、　　.,ri､　　'l'ﾄ　　　　　　 │ ,lﾞ　　　 |　|　　　　=--'''''"|　|　　　 ,i" ,r"
　　.l |　._,,,　| l　　　'{＼　　 _,,二,、　 ,rlﾚ''l''l'''!i,'i､　 lﾞ,| ,-rr,|.|,,,,,i､　　　　.,lﾞ .,lﾞ　　　 .|　.|　　　　　　　　|　:|　　 ,i" ,i"
　 .,,l`|,|ﾚr" .|.|　　　 .'Lﾄ .'l|ﾚｰ'''=ﾞL .,lﾞ,i´ lﾞ,!　 .ﾘﾞl　 |.| .ﾞ~￣|:|　　　　　.,,i´ ,/　　　　 |　lﾞ　　　　　　　　|　|　　 .~'〃
: ,i'ﾚ'~　　　 .|.|　,r,　　ﾞl,,}　　　　.,"|　l..l、,ﾄ,i´　.,!,ﾚ　| |　,,r-ﾉ.|,、　　 .,,i'" ,r"　 : 　 ..,,i´.ﾚ　　　　　　　　lﾞ │
: ﾘﾘ----r,　ﾞl,,l,,,i"　　　　　 ,,,,r!二　 ﾞl,,,,ﾚﾞ ,r',,ﾚ"　 lﾞ.| .l|'ﾆ,lﾞ,!!ii,= .,〃 ,,r"　　 .ﾞl~ﾞﾞﾞ゛.,,/　 　 　 　 　 　 ﾘ, .ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾚ
　.~ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ"　 ｀｀　　　　　　 ﾞ='''"　　　　　 ｀~｀　　 ｀ﾞ゛ ｀"'''~　　　 ﾞ'!'"　　　　 "'''''''~゛　　　　　　　　　　ﾞ~''''''''''''''''''''''''"

http://www.zaeega.com/archives/51262720.html
ベーコン注文されてガチギレするKFC店員

そりゃあキレるだろう

>>535
いい人。
手やばいよねほんと毎回きれるんだけど痛すぎる
でもなんだかんだ辞められない

>>537
笑った

>>538
頭おかしい人なのかその店員

簡潔に言うと宗教上のなんたらでベーコンとかタブーなんよ

イスラムでは豚は汚れているモノだからな、
白人がニヤニヤしながらカメラ回してベーコンベーコン言ったらキレるわ

５３０で書き込んだものです
今日もバイトに行ってきました。今日は暇というのもあって
先輩が僕がちゃんとできているか見ててくれたのですが、
普段怒ることがない人なのに怒られました。
自分は、前にもほとんど怒ることのない、お茶らけた人にも怒られており
筋金入りのどんくさい人間です。
やはりこの先も迷惑をかけ続けると思うと辞めるべきなのかと思います。

お疲れさまでございました

このさきどこへいってもそうやってやめ続けなきゃいけないな

朝一なのに寝れないワロタ

オープンで前日のクローズが適当だとイラってするよな
ショートニング全然足されてないとか、果てはMEDそのままとか考えられんぞ

↑いつの時代も、どの店も、繰り返される出来事なのなｗｗｗ

>>547
土日なのわかってるのに解凍してないとかフラワー無いとかほんとバカ

明日俺はいってないしいーやー的なね
とりあえずトイレくらいきれいにして帰ってほしい

昨今のＫＦＣオペレーションは、ゆとり仕様なの？

8ヘッドのつぶしめんどくさすぎ
まじ腰痛くなるわ

フライヤーが1番テクニックいるよな
全てのポジションフォローしないといけないし

前日遅番のやりのこしは、その日のクローズ責任者に苦情を伝えるべし

クローズ責任者のチェックが甘いから、そうなっているといっても過言ではない

クローズ最終チェックができないクローズ責任者は、不要。ただの給料泥棒・シフト乞食だ。

オープンの癖にさも当たり前のようにギリギリに出勤するババアシフマネさっさと死んでほしい

オープンシフマネが遅刻すると、自分のタイムカード入力がどうなってるのか、心配でしょうがない。１分たりとも無駄にしたくないんだが。

バイト仲間のjk好きになってしまったかも
長袖ジャージのユニフォームがかわいすぎる

犯罪だからやめてけ

当方面接を受けました。
ベッドタウンだしあまり大きな店舗じゃないしすぐそばにはマクドも有るし、
それほど多忙な店舗じゃないだけに採用枠が余ってなさそうだな……。
携帯サイトでは募集中みたいな表記だったけどどうなることやら。

>>559
特定した

千葉の稲○サティ店なんて、同じフードコート内にタコ焼きもクレープもマックもあって、
それでも常に人不足でフル回転してるぞ。

>>560
特定した

景気のいい話ないかな〜・・・

ＫＦＣでのバイト経験とかって就職で話しても良いのかな？
何気に３年も続けてるんだけど・・

別にケンタに限らず、一定期間ひとつの事を継続するっていうのは何だって一定の評価の対象になる。
３年間ニートの状態を続けましたとかならともかく。

ひとつのバイトでも接客をはじめ〜をそれぞれ〜を経験し、〜を学びました
的なこと言っとけばいいんじゃね

KFC厨房歴1年6カ月。
今日バイトだったんだけど、
シフトアップ15分前になってかなりお客様来ちゃって、
OR2枚あるときに8HEADいったんだが、先輩に引き継ぎして
シフトアップしたときには、ORが残り4分できらしてしまった。
それは俺の落ち度で俺が悪いと思う。

いつもなら、そこで終わるんだが
俺と入れ替わりでシフトインしてきた
何も知らないデリバリーの先輩がORが無いと知り、
シフトアップした俺に歩み寄りいきなりビンタされた。

ケンタッキー辞めた方がいいですかね？
因みに19時の話。

長文失礼致しました。

>>567
なんつーか・・・
頑張れよ・・・

>>567
裏でこっそりか？それならそれなりに対処した方が良いだろ
そもそもＯＲ切れたのはオペレーションの指示してたシフマネが悪いからだろ
8Ｈで行って、4Ｈでも行っても追い付かないことだってあるし
まあ、指示聞かずに適当にやって報告もせずにダラダラアップしてたら怒られるかもしれんが・・

そういや他の店舗にも月一ミーティングはあるのか？
これサボっても問題無いよな…無いよな？

>>570
来ない人多い
俺は給料出るから行くけど

>>567
俺の店では時間帯責任者とフライヤー、厨房のパートナー全員がORの在庫を把握するようにしている。
厨房は実際に商品がどんな風な売れ方をしているか分からないから、厨房だけの判断でクックすると上手くいかない。
何点か他店にヘルプにいったこともあるけれど上手くいってる店はこのシステムを取っているところが多い。
君の責任もあるけど、殴られるほどの問題ではないな。

>>570
働いて一年ほど経つけど一度も行ったことないな
休みなのに朝からミーティングなんて行く気しないわ

やる気ねーんだな

>>570
ミーティングなぜか好きだから毎回欠かさず行ってるわ

俺は変態か

バイト落ちた＼(^o^)／

脂っこいのは苦手なのでコーヒーとカップケーキ300円で四時間粘るクソ野郎ですが、
今後も客として利用しますさせて下さい。

>>576
カップケーキってチョコのやつだよねあれうまいよね！
KFCに４時間もいられるのはすごい。俺落ち着かなくて無理

KFCの内装なんか古いよな。
新しい店でもなんか真新しさを感じさせない雰囲気がする。

厨房は臭くて汚いし事務所も狭くて汚い
なのに客席とトイレは超奇麗という不思議

いやー　それでもマクドには負けてると思うなぁ・・
やっぱケンタはクリスマスとお持ち帰り専用の店だよ

俺の行ってる店販売有効時間過ぎてても普通に販売してたりするんだが普通だよな？
ビスケットとか２時間たってても売ってたりチキンも閉店間際だと１時間前切れたのとか売ってる

俺のところはないな
時間になったら全部廃棄へGOだぜ

端末ゴニョゴニョ位はあるが堂々と切れたチキンを売ることはない





って一緒n…おや、誰か来たようだ

>>581
時間たって、表面カチカチになったビスケは以外とうまいんだよな

廃棄食べたい

久々に自分で作ったTOのOR食ったら旨かったな

うちの店舗は1ピース分の金払えば捨てるやつもって帰っていいんだが
他の店舗は違うの？

うちの店は昔、タイムオーバーを平気で食べたりジュースも飲んでたみたいだけど
何人目かの店長になった時できなくなったとか

なんでレフトとかタイムのやつ食っちゃいけないかっていうと、それ目当てで多めにクックする奴とかがでてくるからだよな
でもうちの店は閉店後ホームレスがゴミあさって全部パクっていくから、それなら俺が持って帰りたいといっつも思う

お前はホームレスと一緒だな

>>587
ウチの店も普通に金払ってればどれを食おうがOK

>>590
なんで？

>>589
うちの店は社員のコントロールで余ったら貰えるわ

リブのファットの見分け方がよくわからない
いつもそれっぽい物を取ってるけどファットかわからないから不安

>>594
肉の下らへんにくっついてる白いムニョムニョをむしり取ればOK

ファットだと思って取ってたのが皮だったんよ

皮がどれかわかってんならファットもわかんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>593
うちも直営店だが、１ピース分のお金を払えば何個でも持って帰って良い。
といっても客数を観ながらクック調整してるから、そんなに数が余るわけじゃないんだけどな。

597がアホすぎる件

うちの店舗雰囲気も空気も悪すぎ　新人とか1ヶ月も立たずにやめてくしな

パートのおばちゃん怖いよー
店長よりも権限あるし・・

パートのおばちゃんがキレても特になんともないんだが
仕切りたいなら社員にでもなればいいのにな〜っていつも思う

どの店の婆もそんなものか
俺もバイトだけどバイトのトップなんかで威張り散らさなくてもいいと思うわ

マクドナルドが高価格路線やってるスキに、
ケンタが低価格志向の客を奪いにｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!なぁw。

５００円VS７１０円で勝負するべきか。それとも低価格を並行してやるべきか。
どうするつもりなんだろうな！？

ケンタッキー「５００円玉作戦」　定番セット値下げ
産経新聞 1月18日(火)15時49分配信

　日本ケンタッキー・フライド・チキンは１８日、
ロングセラーの定番サンド「和風チキンカツサンド」や
「チキンフィレサンド」のセット価格を１４０円値引きし、
それぞれ５００円にするキャンペーンを
２月３日から２３日まで実施すると発表した。
フライドポテトとドリンクがつき、通常価格はともに６４０円。
ワンコインで販売し、サンド需要の掘り起こしを狙う。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110118-00000568-san-bus_all

こんなもんキャンペーン期間だけでしょ
どうせ正式導入はない

パートナーのトップにシニアシフマネの主婦が君臨してるが、こいつの機嫌しだいで店の空気が全然違う
社員は事務所に行ったりもするけど、パートナーはずっと現場にいるから離れられん
新人のスター2000トレーニングもお気に入り度によって明らか差があるし、パートナーの粗探しして店長に告げ口してる

さぼって1年くらい経ったけど
さすがにクビになってるよね？

ようやく研修期間終わったー

>>604
高いマクナルなんて誰が買うんだよ

>>607
半年で契約更新だから、やってなければ、自動的に抹消

うちの店レジがギャルｊｋしかいないんだが・・・・
店長の趣味か？

>>608
研修どのくらいで終わった？
今日2日目なんだが

>>611
うらやま
一昔前のぶすJKばっか。客が寄り付かなくなったのは気のせいではない。隣のマックレベル高いし

ワロタ

今日、醤だれのたれ抜きでオーダーされたんだが同じような経験あるやついる？
旨いもんなのかね？

厨房がいたら囓ってもらえばわかるな
販売不可品出にくいから捨てることないしわかんないわ

なかなか美味いよ

>>615
そーいうの色々あるな

こないだはカツサンドのカツソースなしオーダーされた
キーにないからメモでカウンターからきたよw

旨だれの時にはあったな・・・

最近、フィレに皮が付いてる事が多いんだけど、これってデフォ？
付いてるって言っても、半数くらいは捌いてるうちに取れるような感じなんだよな・・・

フィレって2種類あるよな。
厚いけど皮ないやつと少し薄いがほとんどの確率で皮が付いてるやつ。

フィレがうまく捌けない

フィレのさばく時の感触はもろ女のアレだな

ttp://tosp.co.jp/BK/TosBK100.asp?I=yamato2100&BookId=1
「天魔神紀リヴァイアサン」
＊逆宣伝防止のため、直リン貼り禁止
　アクセスも最低限にすること

作品にもなってないようなオナニー中二病小説
のHPやＭＩＸＩのブログで、光市事件の被告少年実名晒し（少年法違反　この時点で犯罪確定）や、
中国、韓国、北朝鮮、特定宗教団体の人々に対する差別的発言の数々・・・・ （作中で、すでに終わった事件の元被告の方を惨殺して悦に浸ってます）
世界企業の社員がこんなことしていいんですかー？？
仮に底辺フランチャイズとしても・・・・

ゆるせないし、悲しい。
ケンタッキーフライドチキン好きなのに。
なんでこんな軍国主義者を雇ってるんだろう。

総統　ＺＥＲＯで検索するとこいつのＭＩＸＩに行ける！！
ＫＦＣお客様サービス係　
http://www.kfc.co.jp/search/contact.html
お問い合わせはあくまで紳士的に、先方のお邪魔にならんように！！
悪人のいない状況になればそれでいいのだから・・・・

全体 から見た総統 〜ZERO〜さんのプロフィールです。

コミュニティ一覧
日本を守る！日本解体阻止の会！
KFC 豊橋店 (16)

プロフィール
性別 男性
年齢 33歳
誕生日 08月22日 血液型 A型 趣味 映画鑑賞, スポーツ, スポーツ観戦, 音楽鑑賞, 読書, マンガ, インターネット, ギャンブル
職業 サービス業 　所属 ケンタッキーフライドチキン店舗社員
自己紹介 ファーストフード店舗社員。やっております。
野球は実践含め好きです
まぁ基本帰宅部ガリメガネなんだがね …見てのとおりですが、生暖かく見守ってやって下さい

ネット小説
天魔神紀リヴァイアサン　〜悪を裁くは、悪魔の力〜 　黎明編　[魔法のiらんど]
URL:
ttp://ip.tosp.co.jp/BK/TosBK100.asp?I=yamato2100&BookId=1
執筆中です！ ぐぐっても行けますよ！！
政治とかには基本興味ない
しかしそれでも、ゆるせない「反日的」勢力はいる
一庶民として、「国体護持」の想いは持ち続けます！！
好きな有名人 東條英機氏　好きな食べ物・飲み物 鍋 甘い物全般 好きな本・マンガ DEATH NOTE ベルセルク ハチミツとクローバー はじめの一歩 金閣寺 愛と幻想のファシズム ブラックラグーン 新世紀エヴァンゲリオン

バーガーのきれいな包み方を誰か教えてください　
お願いします

ケンタはバーガーじゃない。サンドだ。

けつげ

>>626
少なくとも4種類以上の包み方があるのは確か

４種類もあるんか！？

>>630
それぞれを言うのは難しいけど、確かだぞ

大人のカツサンドあんまりおいしそうじゃないな

大人のアップルパイ

大人のカリサンド

俺包むの早すぎてどうやってんの？っていわれるけどイマイチ説明しづらい。
それぞれの指で行なう作業を指の感覚で覚えて、指を順番通りに動かせば綺麗に早く包める。
抽象的すぎるな。

とりあえず綺麗につつむにはチキンカツだったらになってる角をラップの角の部分と合わせればうまくスペースに収まるよ。
フィレもだいたい三角になってるとこを合わせればおK。
サンドをラップに入れる際にいかに無駄なスペースを省くか。それで包みやすさの難易度がかわってくる。

>>635
推測するに自称タイプ4
両手人差し指でラップを折り込む1アクション、
親指でラップ手前をたたむ2アクション
最後に奥ラップを巻いてテープどめの3アクション

よく分かったなw
あれが一番早いだろ？慣れればラップつかんでから1秒で包める。

>>638
素晴らしく早いな
ただ、キレイにやるにはキャリアとコツがいるよな

だな。俺もここまで速くなるのに何千と包んできたからな。
うちの店サンドがクソ売れるからそれで慣れたっていうのもある。
まぁ長くやれば誰だってこれくらいできるようになるからすぐに諦めないで頑張って続けて欲しい。

>何千と包んできたからな

裏金っぽい響きだな

3時間しかいなかったのにすげぇ疲れた

あ

鳥の日嫌い

ORやジャンダレの種類と各個数を教えてください
後、クリスピー、フィレ、ジャンフィレの一袋の個数も御願いします！

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嘘つくな

モスの鶏肉て外国産だったんだなあ

ついに店で風邪が流行り出した
パートナーパンデミックならなきゃいいがね
みんなの店は大丈夫ですかーー

みんなゴホゴホしてるｗ

ジャンダレも外国産だよな〜

(バンス触ってから)サンド作るのに30秒ですけど(電子レンジの時間も含む)、

速い人で１個作るのに何秒ぐらいすか？

一応、自分は店の中では一番速いですけど、レベル低すぎですよね。ちなみに店長はレタス手掴みで40秒ぐらいかかっています。

ユニクロの…スカル乳首

レタス手づかみとかやべぇぇなｗｗｗ

いま風邪ひいたら微妙にまずいよなあ

>>655
何で？

明日ミーティングってあるんだけど金発生するの？

>>654
歴代店長の40%が(二人)手掴みwポテトとかも

手づかみとか、どんだけクズ店長なんだよ

2月3日からレタス&ポテトを手掴みする人、増えそうだ。
普通に作業してたら間に合わんだろう。

ミーティングとかｊｋが騒ぐし連絡ノートに書けばいいような内容だから必要ないと思うだよなぁ...
金出るならボランティアじゃないんだからメモ取るなり社員の話ちゃんと聞けよ、真面目にやってる大学生の俺が馬鹿みたいじゃないか

36ピースを2分以内でドロップとかまじキチ

ブレーディングだけで2分でも早い方なのにそれは無茶な

え、ちょっと待てお前らどれくらい時間かけてるのか知りたい
俺今まで遅いとは感じてたけどめちゃくちゃ遅い気がしてきた

>>661

ま、世の中なんてそんなもんだよ。自己満足で今後もがんばれ！いや、プライドの問題さｗ

ミーティングって意味あるかあれ。しかもうちの場合日曜11からとかふざけてるとしか思えん。

朝8時半の俺のところの方が遅起きには辛い

大人のドラムくだサイ

お前らちゃんと普通のカツサンドのことは子供のカツサンド入りますっていえよｗ

オリジナルチキンが旨い

>>666
日曜8時のうちは鬼畜レベルだな

マネージャーなんか土曜も8時から召集されてんだぞ

ミーティング重要だろ。軽視するべからず。時給がでるとかどうどか、そんなのどうだっていいんだよ。

人件費削減の為、ミーティングは無し

しても一緒やろ。仕事出来る奴はミーティングしなくても出来る。
仕事出来ない奴はミーティング参加していても出来ない

>>673
やる人のレベルによる
今の店長ミーティングの内容空っぽだから行く気なくなった。
巡回の人にやりました、っていう証拠作りにやってるだけなんだぜw

ドラムのバースト率が半端ない俺に誰か助言を・・・

ちゃんと水付けする
それでもダメならドラムで水入ったカップかき混ぜるようにして水つけろ
まだダメなら粉付けて水付けてまた粉付ける三層構造にしろ

下半身のドラムのバースト率がハンパない俺に誰か助言を・・・

>>677
おｋ
今日実践してみる

水を1000ccではなく1200くらいの多めにいれる。
あと皮は伸ばしすぎない様にする。

>>675

まあ、世の中そんなもんだからなあ。

確かにコップの水も多めがいいな
俺は1000ccどころか1600cc入れてる

あと基本だけど以外と忘れやすいのが、水につけるというより、染み込ませること

まぁあんまつけすぎるとパサパサしちゃうからそこは気をつけないとな

みんな水の量計ってるのか
俺なんかカップ満タンまで水入れてるぞ

ケンタッキーのマニュアルの不備だからもはやどうでもいい

水の量が決まっていても、それをいれるうつわの形状なんかは
まったく決まってないからな

使う容器によって水かさがことなり、水浸けの出来具合が変わるんだから
水の量が人によってまちまちになってもやむをえない

この会社のマニュアルはいろいろおかしいところが多いからな

マニュアル作ってる奴って職人気取りのバカだろ

昨日１０時開店で夕方５時までで売り上げ３万行ってなかったんだがやばいよな

>>687
逆
現場をろくに知らない頭でっかち
お役所といっしょ

>>688
今年中につぶれるな

>>688

しかし上からは店長の責任にされるという、つるしあげ組織のＫＦＣ

>>688 そんな店あんのかよww

どこの過疎地で働いてるんだよww

>>692
しかしまぁ大都市でも、平日5時までは5・6万とかざらにあるわな

500円セット効果で、
今日からは忙しくなると言う予想。

オープンから500円のカツサンドセットたくさん出たのに、
大人のカツサンドはいまだ1個も出ていない。

たいして客来ない知られてないんだわあ。

でうまいの大人

大人のカツサンドもセットで500円になるんですか？

>>698
なるよ＾＾

試食させてくれなかった

今日はツイスター食べたぜ〜！

大人カツの売上：4食(〜17時まで)
※ただし、3食は従業員割引適用

だってPOP出てねえもんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ネット見てる奴しか知らんだろ

>>703
ＣＭはやってたよ

>699
優香の出てるCM見たら、カツサンドのセットだけ５００円かと思うよな〜

>>697
バリうまい
ま、簡単に言えば、トンカツ

>>706
バリってなんなの？

なんか今のキャンペーン面倒くさいな

フライヤー大変だよ

>>707
会計は俺が（ｒｙ

サンドセット安くなってから混み具合半端ないんだけど。
行列が途切れない。サンドセット５個とか当たり前のように買っていく

500円セットは23日までになっているけど、特別クーポン配っているから実際は3月31日までかよ。

この忙しさは3月末まで続くのか？

うげぇ…まじかよ…
今日久々に行ったんだがすげー混んでたな。
これがまだまだ続くとか死ねる

フィレ24w

カツが50枚キープしたのに1時間で無くなったでござるの巻

日曜だというのにまったく忙しくなかったでござる

>>715
どんだけでかい店舗なんだよｗｗｗｗｗ

ケンタッキーで帰れま10やってくれないかなぁ

>>718
前にやってたでw

>>715は新宿南口じゃないの？

三ノ輪店は最悪

なんで？

何いってんだ俺の店舗ほど腐ってる所は無いぞ

サンドが上手く作れん
ラップに包んだらバンズずれるし潰れる
ジャンフィレでかすぎ
コツ教えてくだしゃい

醤フィレとかフィレの大きさは厨房に言って、包みやすいように
バンズの大きさに合わせてもらうしかないよね
うちの店の朝の主婦さんはシフマネに言われたみたいで、丸くて包みやすいフィレ作ってくれるよ

>>725
この問題って本来は、厨房スタッフの問題ではなくて、
鶏肉加工業者（アクシーズやジャパンファーム）の問題じゃないんだろうか？
フィレの大きさや厚さ、形、バラバラ過ぎないか？
そもそも、フィレになぜ捌くって作業が要るのだろう？
そう思わない？

なんでここに切れ込みが入ってんだよ・・・　って思うことが多々あり

開きづらいし、そう言うのに限って無理やりひらくと（＼／）←こんなフィレになるし

>>728
そういう奴って、ボーンダウン時にちぎれやすくない？

商品は、女の子を扱うように、やさしく！

>>728
そういうのって、結局ボーンダウンでちぎれてスポイルしちゃうんだよねorz



自分もサンド苦手…カツも醤だれもヒール乗せた後、たまに傾いて崩れて悲惨な事になっちゃう

うちの店長最悪だ。
忙しいと機嫌わりーし、女に手だすし。
となりの可愛い女店長にも手だしたってみんな言ってる。

あんのメガネやろーめ

うちの店のアシスタントもアルバイトに手出したり
忙しい時機嫌わるくなったりする

店に休むって連絡入れるときはIP番号の方で連絡すればいいんだっけか…？

フィレの形とか大きさを厨房に文句言うとか無理すぎるだろｗ
どう考えても業者せい

>>732
アルバイトの女の子ってJDかJKくらい？

内の超女好き店長は、店終わった後で他のクルーが見てる前で、
すでに攻略済みのJKの肩に手を回したりしてたな。

スカートの中に手を入れてクチュクチュして、
JKの反応を楽しんでたりもしてたぞ〜w

時々店に顔出しに来る、
そのJKの友達も狙っている模様。

かさのマークに通報だ

>>735
フィレ開きすぎる人には注意してたよ
ラップに包みきれないくらいでかくて店長笑ってたしｗ

誰かポリの手順を教えてくれ・・・
何回やっても覚えられなくて先輩に申し訳ない
バーの位置関係とか難しすぎる

バイトの高校生が３万円分のタイムオーバー持って帰ったけど１日で食うのかな

>>736
おこぼれもらえよ

遅番てカウンターとキッチンどっちが忙しいですか？

キッチン

ｵﾘﾁｷ4Pで850円か…

ケンタッキー　プライド　チキン

みんなのお店にも、
エロい店長とかアシスタントいるの？

男の社員も女の社員も
肉欲のかたまりばっかりさ

>>747
詳しくw

むかしむかし、あるＡＣが、店長だったころ
パートナーの女の子におててをだしました

夜中、厨房のブレディングマシーンに女の子をのせて
店長は立ったまま、ぱこぱこぱこ・・・

めでたしめでたし

うちの店長は変人。自分をすごく大きく言う。27歳で妻子もちの癖にとなりの某う○んやの店長に手を出したってみんな言ってる〜。毎日飲み物買いにきてた可愛い店長だったのに〜。
バイトの学生にも手を出してるってよ〜。最悪だよ。シフトはかなり贔屓だし！

かさのマークに通報したほうがいいよ。お店の雰囲気と規律をみだしている、って。

チキンフィレサンド500円詐欺
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/liveanb/1297496332/

伸びないからってこっちにはるなよレス乞食

バイト初めて１ヶ月で今月末にCOMライセンスとかいうの受けるんだけど
どうすれば受かるの
なにするかも特にマネージャーから聞いてないんだけど
チキン作ることから清掃までひと通りやるみたいな事は聞いた

>>754
まさに俺と同じだなｗ
社員がチェックするテスト用紙がどっかにあるからそれ貰えよｗ
俺は店長から普通に貰ったが、店舗によるのかな？

俺がいた
俺は契約日にパートナーハンドブックと一緒にその紙貰った気がする

>>720
俺のとこは70万人位の都市の繁華街店舗だけどランチの一時間で60売れたぞ

岡山県岡山市なら、７０万人だな

岡山ではない

短期アルバイトの女の子ってウマウマ。
主に性的な意味でw。

ＫＦＣのバイトに「短期」とかいう概念ってあったのか？

フライドチキン買いに行って来ます

24日から始まるキャンペーン教えてください。オリジナルチキンの需要喚起って書いているが、内容がまだ分からないです。

特盛りｾｯﾄが｢まいごちスペシャルｾｯﾄ｣に変わる
サイドにクリスピー追加される

クリスピーｾｯﾄはまいごちから孤立して
サイドが選べなくなる(Sポテトになる)
まいごちｾｯﾄも｢まいごちレギュラー｣に名前が変更。
キャンペーン後もこの名前で続くらしいよ

あ、あとビスケットが新しくなるって
サクっとなって
期間限定でオレンジの花のメイプルになるらしい

ビスケットの破棄に期待するか

ケンタッキーは、あと１０年もたないだろうな。

今日MMきててやばかったわ

>>767
詳しくw

>>736
その店長よりも更に上手な人を発見！
世の中、上には上がいるもんだよなw。

〇〇〇〇は肉食だった。
いきなりスカートやパンツの中に手を入れてくる

仕事で一緒になる女優などには、
ほとんど手を出しているといわれている○○。

http://www.les2.net/4645.html

聞きたいんだけど、ケンタって30分5000円のセールスを店員三人もいて回せないもんなの？スルーもないのに。
俺が注文したら店員が奥に作りに行ってレジに誰もいなくなって、次に買いに来たおばちゃんが怒って帰っていった。

30分5000円のセールスってなんぞ

新しいショートニングすくうコップ使いづらくね？
全然すくえないんだけど

>>772
何の話だ？それお前の店舗だけじゃねぇ？

>>770
チキンつくるのに大体２５分はかかるんだよ
しかも余るといけないからぎりぎりしかつくらない

あまりにも売り上げ規模が低い店舗は、アイドルタイムは一人でまわすというシビアさがある。仕事の難易度と、売り上げ規模は、必ずしも比例するとは限らない。

>>773
そうなんか。
注文受け、料金を受け取らずに厨房へってのに違和感を覚えた。
厨房に行ったとしてもレジをチラチラ見て客がいないか気にするのが普通だと思ってたがケンタは作ることに集中しないとダメなの？
マックでバイトしてたことあるから、この程度も回せんのかと呆れてしまったが中身が違うのかな？

違う

やはり代金うけとらずに厨房へいくというのは、どんな状況であれおかしいな。その場に客を放置だからね。文をみるかぎり、あきらかに「作業優先」という感がいなめない。

てかマックみたいに売り上げないし人雇えないからな。
あとマックは全部冷凍のを揚げるだけだろ？ケンタは一応チキンとか手間がかかる。
本当は人を雇わないとまわんないのに雇えないっていう矛盾。
その点ケンタは効率が悪い。

最近チキンの袋開封からドロップまでの脳内BGMがユニコーンガンダムの『UNICORN』なんだが

ケンタッキーは、高度経済成長期にできたシステムそのままだからな〜。いまさらシステムや機械を総とっかえなんてこともなかなかできないし、ちょっとこのままじゃ時代の流れについていけないね。

改行しろハゲ

うっせー雑魚

ここがへんだよケンタッキー
注文聞いた後に会計せずにパックしなければいけない
パック中はお客様放置するのは絶対おかしいけどそれがマニュアル

今日自分の店とは違う店に行って気づいたんだけど、商品渡してから何か客に話しかける(おしぼり要りますかとか)のはやめた方がいいな
ウザすぎる
特にドライブスルーでは

>>780
ORもコンビニとかモスチキンみたいに粉付きのチキンを工場で作って店では揚げるだけみたいな感じにすんのか？
味落ちるんじゃね？
まぁ俺はコルトンを液晶表示にしてキャンペーンの時はデータ転送だけで終わればいいのにと思っている
キャンペーンの度にいちいち換えるのが面倒くさいからな
かなり高く付くけど
あとはサンマルクとかパクってもイイから内装にこだわって欲しいわ
外人が笑ってる写真のプリントにただズラッと英語が書いてあって、
カツサンドとかフォークの絵が載ってるだけのどこにいっても同じ壁紙が貼ってあるんじゃ若い子やサラリーマンは来てくれないよ

同じファストフードでもやっぱり違うんだなぁ。
マックは冷凍ものを揚げるだけ。そのかわり客を待たせたら店長に怒られた。1秒でも早く。もちろん綺麗に作らなきゃならん。

マックはケンチキ以上に待たせるイメージあるけどな。

ケンタで修業して少人数オペで回せる様になったら、マックにいくといい。
余裕で回せるぞ。
ケンタはアルバイトを酷使しすぎ。

ケンタのフライヤーの仕事をマックは何人にも分けてやってるからな

フライヤー始めて8ヶ月くらい（大学生）なんですが
サンドのキャンペーンが辛すぎます。
みなさん一人でフライヤー回してますか？余裕ですか？

店舗の規模にもよるがマックも揚げるのは一人だぞ。10万近くセールスある時はポテトと分けるが。

ケンタやってたらマック楽勝なの？注文数は圧倒的にケンタが少ないけど、やることが違うから関係ないと思うけど。

>>784
だよなアレ考えたやつ頭悪いわ
聞くくらいなら最初から渡せば良いじゃねぇかと俺はおもう

>>791
フライヤーって別に揚げるだけじゃないぞ？

あと、やることが違うから　って、
同じことやってるんじゃなくてKFCは酷使されるのに慣れてるから
やること変わっても軽く耐えられるって言いたいのでは？

うちの店ではアイドルタイムは二人
オペ通りにチキン作ると2，30分はかかるから急に客がダダダっと来られると面倒

ケンタの場合ポテト、サンド、オーブン、クリスピーとかを全てフライヤー1人でやってる。
人出が少ないからときにはカウンターとか厨房にもでなきゃいけない。
マックはサンド作りひとつやってりゃいいけど、ケンタは色んな仕事を1人でやんなきゃいけないから自然と全ての作業をするスピードも早くなるしその結果、マックでバイトしたら余裕ってこと。
マックとケンタ掛け持ちしてる友達が言ってたから間違いない。

厨房がなんでアイランド掃除するのかが未だにわからん
カウンターの女がやれよ

やはりケンタッキーは無理・無駄・ムラがなかなかなおらないんだな

はやいとこ叩き上げのオッサン本部社員をなんとかしてくれ。うざすぎ

まあマックは効率いいと思うよ
てかKFCが効率悪すぎ

店舗の店長やってる人って年取ったらどこいくの？

年取ってもそのまま店長か
出世してエリアコーチになったりする

先日昼勤で行ったら40代後半の人がいた

RGMでもアシスタントではなくただのSTAFFで
聞いたらフリーターらしく複雑な気分になった

ニートよりマシだろ

ＳＴＡＦＦ　ならフリーターじゃなくて
正規労働者じゃんｗ

ＫＦＣの店長で都市をとったらどこへいくか

ごく少数は本社やＡＣになれる
官僚といっしょで出世コースにのれるのは一部
あとは店長残留か、へまやらかして降格か、
年に勝てずに退社

官僚との違いは、やめても天下り先がないことｗ

キャバクラや風俗の呼び込み・ボーイなどにも
なる場合があるな

スシ屋になった元店長もいたな

厨房の仕事って何日くらいで覚えられますか

まぁ5〜8回くらいシフト入ったらだいたいの新人は覚えてる様な希ガス

40位の店長ってみないよな
カワイソス

ケンタでバイトしてるけど明日はロッテリア行くわ
マクロスセットほしい

Fは駄作な

>>807 5、60代と思われる店長見たことあるぞww

>>807
いっぱいいるだろw

>>807
最低でも１００店舗くらいの店長を確認してから言えカスｗ

札幌市豊平区平岸のKFCでサンドセット食べると腹を壊すんですが、偶然かなと思いながらも再チャレンジしました。
やっぱり腹を壊しました。
二度とあることは三度あるで、もう一回チャレンジした結果、やっぱり腹を壊しました。

何か入れてんのかな？あのボンズ？カルトが多い地区だからなぁ。どうも変。

もう一回買いに行って、はんぶん食べ残し、本社に苦情いれとけ

サンドセットだけに三度ある、なんちて

ＫＦＣなんかこの世になくたって、人は生きていける。カネを払ってハラをこわすような商品を売るＫＦＣは、もう買うのをやめようか。

どうぞどうぞ

CM効果がすさまじいね

うちサンド全然でないんだが・・・・・

CM効果でカツパテもフィレも売れすぎた為に納品規制って、
上の人間は何考えてるんだろうね・・・？

ま、今に始まった事じゃないから気にもなんないな
生産しすぎて損害出すよりギリギリにして売り上げ削る方がいいんだろうな、バイトだからわからんが

計画性の無さが露呈してるよな。
だいたいサンド500円で売ってもあんま利益でらんのにね。

ここのチキン食うといつもフライドチキン臭い屁が出るんだが
そういう成分でも入ってるかね

今日からケンタッキーでバイト始めます
初出勤は緊張するなぁ

>>824
頑張って(^^)

>>825
ありがとう＾＾
行ってきます

緊張ピークｗ

>>824
ガンバレ〜(^◇^)┛
メモは必ず取るようにね。

今終わったけど疲れましたｗ
カウンターなのですが、まだレジは教わらず
ナゲットやカツやポテトを揚げたり、ラウンド全般をやったりしました。

○○の商品は○○のパックにとか、あの辺りを覚えるのが大変そうです；

>>827
メモ取ろうとしたら、スターブックにチェックしてくれと言われましたので
明日からポケットに忍ばせておきますｗ

キャンペーンガール Part7【携帯/家電/街頭他】
↑スレのレスNo.647 店内でのパンチラ、透けブラを盗撮か?

サンドのＰＮＣで、フィレもカツも自動納品ってどういう事!?
前のONE BOXのPNCオードリー効果で大爆発した時も、サンド無くなって大変だったのに、本部は何を考えてるのか？
何が「予測より売れて追いつかない」だ！
ふざけんなよ！こっちは下げたくない頭下げて、お客様に謝ってんだよ！
食材用意出来ないなら、直営からフランチャイズに食材回せ！それが当然の事だろ！まじふざけんな！

自動納品なんて数年前からそうでしょ
在庫ゼロの店をつくらないようにし
売れのこりもゼロにする

ＫＦＣのおかしな経営哲学のせい。

アメリカ経営学だね

予測より売れておいつかない、というのはウソで
本当は売れ残らないように調整している
迷惑をこうむるのは客と店舗

PNCは何の略？

本部は無能の集まり

ＰＮＣ　
Power Reactor and Nuclear Fuel Development Corporation
⇒動力炉核燃料開発事業団

今日ミーティングなのにこんな時間．．．．

掛け持ちして初めて気づいたこと

ケンタッキー本当に楽だわ

>>837
同じく

俺は厨房激務だと思ってるが
セブン採用されたら掛け持ちするから比較してみるわ

厨房仕事多すぎだよな
フライヤーとアイランドの掃除やってたらウィークリー清掃できない
クリスピーバターくらいフライヤー担当のやつが作れよっていつも思う

バイトをしようと思ってるんですが、チキンはどこの国のチキンなんですか。
あんまり酷い物は売りたくないんですけど。
以前にコンビニのバイトをしてたんですけど酷すぎで辞めました。

オリジナルが国産で
ほかの商品の肉はどこのかわからん

OR鹿児島産とかかいてあったっけ

ORが鹿児島（一部店舗ブラジル）他は外国産だね

ORはほとんど国産　というか国産以外は見たことない
ナゲット　クリスピー　フィレ　カツパテも国産
ラップサンドのチキンはタイ
第二COB（RHとか）は国産と海外産が半々

最初の挨拶って、おはようございます。新しくパートナーに入った○○です。
よろしくお願いします。で良いんだよね？

自己紹介よろしいですか？
新しく入ったケンタッキーフライドチキン○○店パートナーの○○です。
よろしくお願いします。

おはようはどのタイミングだったかな

>>847サンクス

今度バイト一日目だよ･･･コミュ力ねーよ･･･こえーよ･･･

でも店名とか実際いらないよね同じ店舗だし。
自己紹介作った社員って頭悪いのかな

「新しく入った○○です。よろしくお願いします。」で十分。

俺店名言えって言われなかったような気がする

店名なんて言うんだ初めて聞いた
うちの店
○○です宜しくお願いします
だけだよ

俺シフマネやってる学生だけど、目合わせて挨拶したり声だししたりしてやる気見せる奴は仕事出来なくともいろいろ教えてあげようって気持ちになる。
逆に仕事できても挨拶も声出しもしない奴はやっぱりだいぶ印象悪くなる。
そこさえ注意しとけば大丈夫。

やっぱ心構えだね。多少、表現が不器用でも、気持ちが大事っすよ。

ミーティングって全員出なきゃいけないの?

>>853
良い子(礼儀的に)ってなぜかやらかす率多い。やらかさないと思ったら態度が悪くなってたりwえ、実例？俺だよw

というのは置いといて。うちのFC史上最低な店長(他の部署から飛ばされた)のせいで店が悪化しまくりなんだが…店長ってやっぱ重要なんだな

スタッフゥ〜の男女比と平均年齢を教えろくださいお願いしますくそども。

なんか嫌いな先輩がいて

ちょっとミスっただけで舌打ちしてキレられて洗い物してたらいきなり洗い物無言でガンッって置いていかれたりするし…

女子の新人には優しいのに男子の新人にはめっちゃ冷めてるんですけど(;_;)

どこもこんな感じなんですかね

>>858
男女差つける奴とかまじどうしようもないですよね

ケンタッキーみたいな底辺で働くならプライドは捨てろ

スマートバリューってお買い得だよね

>>858
ウチの店にはそれの女バージョンがいる。
ＪＤだけど、無駄にキャリアが長くて幅利かせてるから、そいつの気に入らないことすると、
すぐに古株のシフマネとか店長とかに色つけて告げ口してるから悪質。

アイランドを洗うのはカウンタークローズの仕事だぜ？

有給って使った事ある？

>>858

>>732〜736
辺りを読むと解りやすいかも！？

>>863
厨房クローズの仕事だろ？
まさかな、うちの店だけ・・・・
うすうす気づいてたさｗ
ちなみにフライヤー清掃も厨房がやってます＾ｐ＾

油汚れがひどいものは厨房だな
アイランドもポテトやサンドが載ってる上のトレーはカウンターで、下のチキントレーは厨房だ

うちはサンド、アイランド、フライヤー、クッカー,洗い物,ごみ捨てとか片付けは全部厨房だぞw
しかもカウンターが厨房の二倍の人がいるw

基本3ｋは厨房
もうやだツラい

洗浄機あるんだから全部厨房で洗えよ、的なカウンターは消えて欲しい。お前そしたらクローズに必要ねーよw

洗浄機で洗うと油が付くからなぁ
洗浄機で下洗いしてカウンターにはすすぎをしてもらうようにすれば、上手くワークシェアできるよ

やはり一部のアタマ悪い古株に力を持たせると、ろくなことがないってこったな。

>>871
自分の店が分担制で正にそれだわ
アイランドはカウンタークローズの仕事で、
カウンター側の床流しは厨房の潰しが遅れてる時はカウンターでやってる
珍しいのかな

俺のところの店は、この前から、ほとんど全ての洗い物を厨房がやらされることになった。

カウンタークローズの女が、厨房が素早くクローズしてるのに苛立って、
仕事増やすようにシフマネ経由で指示したようだ。
ちなみにこの女の彼氏がシフマネ

>>874
特定した
次入ったときぶっ飛ばす

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　 　　 ∩＿
　　　　　　　　　　　　　　〈〈〈　ヽ
　　　　　　＿＿＿_　　　〈⊃　　}
　　　　 ／⌒　　⌒＼　　 |　　 | ？
　　　／（ ●） 　（●）＼　 !　　 !
　 ／ :::::⌒（__人__）⌒:::::＼|　　 l
　 |　　　　　|r┬-| 　 　 　 | 　／ こいつバカ
　 ＼ 　 　　｀ ー'´ 　 　 ／／
　　/　＿＿　 　　　　　　/
　　(＿＿＿）　　　　　　/

すまん誤爆

ちょｗｗｗ

>>874
厨房＞カウンターなんだからカウンター遅いやつが無能なんだろ。ってうちの店ではなってるw

カウンターが厨房に遅れを取るとか存在するんだ

暇な時間帯をアイドルタイムと言うのはなぜですか？

アイドル=可愛い子と言うのは分かるが、他に意味があるのか知っている人いたら教えてください。

>>881
アイドリング (idling)とは、機関が主目的（推進など）に貢献せず、しかし稼働に即応できる様態を維持しようとする動作、あるいはその状態を示す。
ウィキペディアより

平日朝なんてカウンターの仕事ないだろ
厨房も２Hくらい作ってあとは適当に掃除だけだし

トイレのゴミ箱、今日初めて入れ替えしたんやけど、めちゃ臭いんですけど、なんでやろ？
生理用品が入っているせいやろか！
トイレットペーパーやペーパータオルだけでは、臭い匂いはしないと思うがどうなんやろ？

他の店でもトイレのゴミ箱は臭いですか？

排水溝のほうがくさい

最近厨房がもう嫌になってきた
最近デリバリーの方が人員不足らしいからそっち移ろうか考えてるんだが
デリバリーやってる人いたらどんな感じか教えてくれ
原付免許はこれからとる

>>886
免許取り立てじゃ無理だろ

　　　 　＿＿__
　　　／＿_.）)ﾉヽ
　　 .|ミ.l　_,　、_i.）
　 （＾'ﾐ/.´・ .〈・ ﾘ　　
　　.しi 　　r､_） |　星野だがケンタッキーの鶏はわしが育てた　
　　　 |　 `ﾆﾆ' / 　　
　　　ﾉ　`ｰ―i 　　

>>886
もうあなたのシフトは、ありませんｗ
厨房以外できないから、厨房担当なんだろｗ

　　　 　＿＿__
　　　／＿_.）)ﾉヽ
　　 .|ミ.l　_,　、_i.）
　 （＾'ﾐ/.´・ .〈・ ﾘ　　
　　.しi 　　r､_） |　星野だが>>886は育てとらん
　　　 |　 `ﾆﾆ' / 　　
　　　ﾉ　`ｰ―i 　　

オリジナルチキンが旨い！

ケンタッキーまずいよ。
油にはトランス脂肪酸が多く含まれてるし
フライドポテトには発がん性のアクリルアミドが入ってる。
金だしてまで食うもんじゃないよ。

オリジナルよりビスケットのほうがうまい
ぶっちゃけオリジナル食うならジャン食うわｗｗｗｗ

勝手まで食うもんじゃねぇだろ

最近チキン作ってるとき頭の中で「おいしくな〜れ！おいしくな〜れ！萌え萌えきゅん(^ε^)-☆Chu!!」って言ってる





俺男だけど

>>896
おまいの店、営業停止モンだぞ！！！

危ない！そのチキンを食った奴は妊娠するぞ！

ケンタッキー　労災隠し　賃金不払い
サービス残業　パワハラ

ブラック企業。要注意。

>>887
そうなのか？
>>889
意味不。今デリバリー人員不足だから やらないか って言われるんだよウホッ

ケンタッキー　労災隠し　賃金不払い
サービス残業　パワハラ

ブラック企業。要注意。

アメリカンとホットコーヒーの違いを教えてください。

>>901アメリカンはアメリカンだよ。
ほっとコーヒーは熱いコーヒーだよ＾＾

俺新人なんだけど、シフト二時間しか入ってないんだ･･･
最初だからかな？

ダチョウ丼やるべきだな

>901

アメリカンのが薄い

初回とかは二時間だよー

客にオリジナルチキンはどんな味がしますか？
聞かれて、食べて見たら分かりますよ。っていう接客しました。
間違ってますよねぇ(~_~;)

>>906
サンクス

>>907　それはちょっと違う、
　客様にどんな味かと聞かれたら
具体的にいわなければならない、
わからなければわかる人に聞けばいい

>>899
無免許のやつを勧誘するとか社員もクソだな
半年以内に事故って謹慎がオチ

>>561
特定したい

>>907
その対応でよくクレーム来なかったな。てかもしCMSだったらボコボコに書かれるぞw

洗浄機は俺の嫁

オリジナルチキンの味の説明を聞かれたら、何て答えるの？

アツアツでジューシー笑とか言っとけばいいんじゃね

人件費削減中らしいのにシフマネのババァが時間通りに帰らないんだが

奴らはアップの時間分かっていても、2〜3分でも長くいて稼ぎたいんだよ。

社会保険に入っている主婦なら当たり前のこと。

>>914
11スパイスがなんとかかんとか…

クリスピーならニンニク風味でなんとかかんとか

人件費削減？
どうりで最近稼ぎが悪いわけだ
早く次のバイト探そ

来月からケンタッキーでバイトしたいと思ってる者ですが、ちょっと質問です。
11月でやめるのを前提に働きたいと面接で言ったら、
クリスマスを避けてると思われて落とされたりするんですかね？
事情があって11月までしか働けないんですが・・・
やめることは言わないほうが無難でしょうか？

当然です。11月になって急に辞めなくてはならない状況になったといえばOK牧場。

>>920
店としては、いつ人が抜けるのか分かってた方がありがたいから、言ってくれた方がラク。

「クリスマスを避けてるんじゃないかと思われる」のが嫌で、
店に迷惑かけてもいいから雇われたいなら、１１月になってからいきなり言えばいい。

せめて年末年始までやろうよ

サティがイオンに変わってしまった！

厨房くそ忙しいのに「クリスピーバター作ってください＾＾」じゃねーよ
ペチャクチャしゃべってるカウンターがやれよ

>>925
出来る時はお前がやれよ　ってカウンターに言いたくなる

ケンタッキー、五大用語って何でした？忘れてしまいました。知っている人教えてください。

>>927
CHAMPSのことかい？

いらっしゃい
ありがとう
大変お待たせ
申し訳ない
また、来てね。
五大用語はこれでしょ。

>>925
クリスピーバッター作るのって意外と力要るよな

>>930
最近上からの指示でかなり薄めてるからまだ軽い

クリスピーバッターは厨房の仕事だろｗｗｗ
本当にすぐ必要なとき意外はカウンターのやつはつくらないよ

>>924

ジャスコもイオンにかわってしもたわいｗ

「ジャスコもサティも、イオンに統一ってことで、いいかな？」

「いいおん！」

>>932
うちもそう

土日はフライヤーの人がクリスピー作ってくれる。どっちも忙しくなってきて｢いけっ｣て言われて俺が行こうとするとだいたいバッター残留0。
バッターなくなったら言えよ、何回言ったらわかんの？しかもバッター作成なのにお時間5分とか無理なんすけど
って言ってしまった。だって毎回なんだもん。ごめん店長。


つかみんなんとこお待たせ時間多めに言うよな？

>>936
え、ふつう土日とかじゃなくてクリスピーはフライヤーが作るでしょ。

>>927
いらっしゃいませ
かしこまりました
大変お待たせいたしました
ありがとうございました
またご利用くださいませ

が、接客五大用語
シフトイン宣言で毎回言ってれば覚えるよ

ケンタとモスもマックでいいよ

>>937

おれの認識では、バッター作成が厨房の仕事で
クリスピードロップ以降の調理と管理が、フライヤーの仕事。

>>940

ケンモスナルド　フライド　バーガーチキン

６時間働いたのに休憩が１秒もなかった・・・・・

クリスピーってフライヤーがやるのか

>>943
フライヤーがやらずに誰がやるのさ

>>944
ずっと厨房でやらされてるぜ

>>944
は？カウンターの仕事だろ？

なんでフライヤーで揚げるもんをフライヤーがやらねえんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ここ最近までうちの店はクッカーで揚げてたよ

>>947
フライヤーはポテト専用でおｋ

フライヤーフライヤーっておまえら・・・
飲食店なんだから害虫のことは隠語使えよ

>>948
クッカー用のクリスピー用底網を入れれば
マニュアルを根拠に可能なはず

うちやヘルプ先では、やったことも見たこともないけど

>>951
まぁそりゃあ温度さえ合わせればいけるとは思うけど、
クッカーのドレンが確実に詰まるね。

フライヤーでも休日とかだったら確実にカスで塞がってる

フライヤーの最下層がクリカスで詰まってた時はリアルにうわぁ・・・てなった

クリカスで変な妄想をしたのは俺だけ？

>>954
いや、俺だけだよ

クリスピーはフライヤーで揚げてるんだから、どう考えてもフライヤーの仕事だろ。
だがうちの店も厨房がやってる。もちろんバッターも。
ブレディング中にクリスピー残り少ないですって言われてもイラっとするだけだ。
なんでアイランドの清掃も厨房がやってるの？おかげでカウンターは使えない奴の巣窟、厨房はカウンター作業できて当たり前になってる。

クリスピー揚げるのは、厨房が助っ人としてフライヤー入る事もあるけど、基本フライヤーの仕事だろ！
厨房はバッター作りしかやらないよ


クリカス＝マンカスかとオモタwww

>>956
だよな
ORさばいてる時にクリスピー作って下さいはマジ泣ける


そしてクッカーが1台壊れた模様
ショートニングが出てこない

店長異動＆改装ｳﾏｰ

>>958
クリスピーの筋叩いて伸ばして、
フライヤーまで行ってドロップしてボタン押してってしてる間に、
カウンターは注文通すから厨房が作業に追われる。
厨房はフライヤーとカウンター手伝う時多々あるのに、クリスピーすら手伝えないのは本当にダメだと思う

フライヤーのフィルタリングは、なるべくこまめに
やったほうが効率いいな

なにも全部の油をおとさなくても、
かるく通すだけでもあとがラク
再ヒートアップもすぐできるしな

とくにクリスピーで使ってるフライヤーは。

>>960
日本語下手くそ過ぎて言ってる意味が分からん

オリジナルチキンが旨い！

３１歳の男なんだけど、アルバイト採用して貰えるのかな？

>964
年齢は関係無いし、やる気があれば大丈夫だよ！

>965
じゃ、頑張って見るかな。

自作自演だからw

OR不味いからジャンチキとビスケとクリスピーだけでいいよ

醤フィレ終わったバンザーイ＼(^O^)／

ORはもう飽きた

クリスピー揚げてる途中なのに平気でオーダーするカウンターにむかつく。
Lポテくらい自分でやれよって思う。

ポテトはマックのほうがうまい

ほんとカウンターの奴らはフライヤーに下がってこないね
そんな中で、無理して下がってくる子が1人いて可愛く見えた

＞＞９７３
あきらかに、フライヤーの方がらくだろ。
いっつも社員とシフマネが占領してフライヤーを
やらせてくれないぞ。
前に、フライヤー入ったとき、らくすぎて笑ったわ。

>>974
フライヤーの忙しさは店による
お前の店はサンドが売れない割にチキンが売れるんだろう
忙しい店のフライヤーはカオス状態

>>971
おまえの段取りが悪いｗ

最近厨房が暇だからフライヤーの練習してるんだけど
ツイスターが上手く作れない・・・
サンドはかなり慣れてきたけど、ツイスターはトルティーヤすぐに破ってしまう・・・
なんかコツとかありますか？

力抜け
ホントに軽く巻く感じ

柔らかいレタスと衣の少ない細いクリスピーで巻けば大丈夫。

>>975
あとフライヤーポジションがどこまでやらされるかによるな
サンド、オーブン、オープンフライヤーを全部やらされるとかなり鬼畜

>>980
フライヤーなら全部やるだろwたまにポテトはやらせるけど
てか店長レジ嫌いだからってフライヤー占領して俺厨房なのにレジやるっていう荒業wフライヤーと厨房ならなんとか出来るが厨房とレジは走りまくりで死ぬかとおもた。そんな鳥の日

ケンタッキーのバイトってどのくらいきついの？
近所で募集してる場所ケンタッキーしかないからバイトしようかどうか迷ってる
夜のシフトを募集してるらしいんだけど
ちなみに店に客はほとんど来てない

>>982
店による
一回休日のランチタイムにはいってみろ
暇な店はクソ暇

>>976
なんで？
Lポテだけのためにクリスピー2,3本だけドロップしてタイマー押して
手洗ってパックしないといけないんだよ？
その間カウンターは前でボーっと立ってる。無駄だろ。

まさかLポテってキープしないよな？

>>984
Lポテはストック1が基本
アイドルじゃない限り

厨房、フライヤー、カウンター全部やったけど
カウンターが群を抜いてラク。フライヤーが一番きつい。
特に油断してる時にいきなり混みだすとフライヤーは地獄。

>>986
カウンターはレジが一番ラクでフライヤーは混めば混むほどツラい

ＭＥＤって水何ｇ？

>>988
5700だったと思う

>>971
Lﾎﾟﾃだけの注文ならカウンターに言えばいいじゃんw
自分でやって？ってすら言えないの？
そのあとちゃんと状況を説明すれば理解してくれる

>>987
究極に忙しい+人余ってる時にしか設置されないが
ドリンカーほど楽なものはない
未経験だがな

>>984

それがフライヤーの仕事だよ
そんなのよくあるし、当たり前
もっと心をひろくもって、うつわの大きい人になれ！

まあ、それはネタだとして

そういう状況のときにカウンターが
ポテトを手伝うというオペレーションを
構築することが急務だな

クリスピードロップ中なのでポテトパッキングおねがいしまーす

と声だししたらカウンターが手をあらって後ろにくるとか。
そういうシステムをつくらないと。

クリスピードロップ中は作業中断できない、ということを
ちゃんと理由をつけて説明すれば、いいと思うよ

>>993
うちの店は普通にやってるけどな
店長はカウンターがフライヤーに手伝いに下がったら怒るが
マネージャーは「今クリスピーいってるからポテト詰めてきて」
って指示も出すし

店長がいないときしかその動きはできないけどね

>>994
俺がカウンターならその店長に言う
自分でやったほうが早いんで(キリッ

なんか変な店多いんだな
どんなが普通なんだろ

>>996
店長次第でオペレーション全く違うね

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