華屋与兵偉をﾏﾀｰﾘ語るスレ２

なかったから立てた

効力のない男女雇用機会均等法 ---企業名公表 証拠保存サイト---
http://zaruhou.hp.infoseek.co.jp/

2007年4月に男女雇用機会均等法が改正しました。
均等法第5条「募集又は採用に当たっての条件を男女で異なるものとすること」 は違法となる為
「男子長髪・茶髪不可、男性のみスーツ・ネクタイ着用、女性は服装自由」等の募集・採用条件は
採用枠・合格基準に男女差があるので均等法違反になります。
採用された後にこのような事を言われた場合は、
憲法第98条「この憲法は、国の最高法規であつて、その条規に反する法律、命令、
詔勅及び国務に関するその他の行為の全部又は一部は、その効力を有しない」があるため、
長髪女性がいるのに「男子は長髪不可」等の会社規則は憲法第14条の「法の下の平等」と
「男女雇用機会均等法」に反している為、これに従う必要はありません。
もし、これに従わなかったという理由で解雇された場合、「解雇権の濫用」にあたるとして
不当解雇となった事例がありますので、臆することなく裁判をしてください。
「茶髪・長髪不可」等であれば問題ありませんが、「社員に茶髪・長髪女性」が居るのに
男性応募者に対して「茶髪・長髪不可」と言った場合は「男性に対する条件」となり、
「雇用条件に男女差」がある事になるのでこれも均等法違反となります。
無論、「茶髪・長髪女子社員数が０」である企業であれば「茶髪・長髪不可」等の条件は問題ありません。

男性だけ茶髪不可ってなぜ？　その４
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1225466997/
男性だけに黒髪・短髪を強制する男性差別企業３
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1179649749/
【差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由�M
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1242191397/
男性が理由で採用を断られ提訴 会社に賠償求める2
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1154875269/
【News】改正男女雇用機会均等法が可決
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1150426096/
【社会】 「髪の色を黒に」 店長指示を拒否した１６歳“茶髪”少女、バイトクビ通告→個人で労組に入り、クビ撤回させる…東京★16
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1179888820/

【男性差別】なぜ女だけ服装頭髪自由なの？�E
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/employee/1257751762/



改正男女雇用機会均等法で男性差別は無くなったか
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1197215036/

> 6 名前：名無しさん　〜君の性差〜[] 投稿日：2007/12/10(月) 03:36:07 ID:rV1Unigl
> 何度も既出の話だけど募集・採用で差別が禁止でも会社における
> 服務規程が事業主に裁量権がある以上結局差別はできちゃうよ。
> しいて言えば間接差別に適用されなくもないかもしれないけど
> 基本労働局に問い合わせて見たら服装、頭髪規定は均等法範囲外で
> 一蹴されるよ。ただし本質的な問題としては国の公式な見解として
> 茶髪の男女差は差別と認めたのは事実。あとは２ちゃん、ブログ
> その他インターネットでガンガン問題提起して色んな人の目に付くように
> して今の現状は人権侵害だとより多くの人にわかってもらうことも重要。
>
> 91 名前：↑[] 投稿日：2008/09/21(日) 09:59:25 ID:EvoEQ8ks
> という実態を、ここに言ってみようか・・
>
> −ムダ・ゼロ１１０番−
> 行政のムダ遣いの実態や問題解決に向けて、ご意見・情報を！
> http://www.kantei.go.jp/jp/singi/tenken/mudazero110.html
>
> 首相官邸ホームページ 内閣官房内閣広報室
>
> 93 名前：名無しさん　〜君の性差〜[sage] 投稿日：2008/10/17(金) 18:43:03 ID:5U+tIbol
> 例えばマクドナルド。ロン毛の男性は不採用。
>
> 女性は縛れば大丈夫。
> 食品関係のチェーン店なんてどこも男性差別ではないの？

おっつー

華屋与兵衛でしょ

スレタイ・・・・・

これくらいずれてるほうがやばい店ってわかるでしょｗｗ

鍋おいしいのかな？

>>8
個人の好み次第。

キッチンのネームプレートに「オススメ鍋」の札を付ける意味は一体なんだろうな？
そんな無駄な金があるなら品質向上に使えばいいのに。

ってか、食べたことないのにオススメか。
まあ、きりたんぽオススメだよね、キッチン的には。
だって特に仕込みのないときは一番簡単だから。
追加はだるいけど。

社長なにやってるのかな？葉巻吸ってくつろいでるのかな？

>>１乙

今日で与兵衛ともおさらば。クソみてぇな社員の顔見んのも今日が最後。

嬉しすぎる

有休つかったか？
有休つかってやめろよ

みんなのとこは食材きれる？

この前お新香が切れた

それどうした？
どっかに買いにいくの？

オーダーストップになった

>>13
時々切れる。
小口禁止と言いつつ買ってきているけど、社員の自腹か？

関係ないが幸いにして社員は滅多に切れないなｗ

>>10
会長のご機嫌取りにいそしんでいる、多分。

会長が一番強いの？

会長が強いかと思われる

有給の話が出てたけどここで６ヶ月以上も働いたら負けだろ

約1年8ヵ月働いてるけど有休いくら貰えるの？

小口は社員の自腹だろ。

食材この間は白菜が切れた。幸いにして白菜巻き用のがあって切ってしのいだからいいもののそれでも足りないだろうからスーパーまでいった。

買いにいくのってほかの会社はやっているのかな？

俺いつもパシリ担当だった。
寿司場の立ち上げしてる時に買いに行かされたり、勤務終了後に買いに行かされたり(無償で)して色々と殺意湧いた。

他の企業はやってないんじゃない？
一応買い出し禁止だし。

おれしろめしの買い出し担当だわ

しろめしｗｗｗ



どこの店舗だよｗｗ

皆さん正月どうしますか？

＜(●）＞д＜ （●)〉

休みとってきた。2日とかしらね。なんか今年は31日も通常営業みたいだね。店で年越したくない・・

店長とばばあと一緒に年越ししたくありません

油交換してる？

時間がなくて出来ない・・。煙最高。茶色いてんぷらがデフォ。

油を素手でやれという店長

客こない

なんというドキュン店長。

最近皿が汚い

洗う人によって 皿の汚さ違う

売場に甘〜い店長

皿丁寧に洗っていたら終わらない

早く雑に洗っても汚れは残さない。いくら早くても汚いと二度手間になる。

与兵衛は潮時ですな。

潰れるとこいっぱいあんじゃね？

たくさん仕事してもつぶれたら終わりやな

雑で遅いＤＷ・・。
売上100位以下は早くつぶせばいいのに。

つーか、全部潰れればいんじゃない？

優秀と思われる点がないし

社員もヤル気ないし

社員かわいそうになってきたよ

ウザ

カキがない

与兵衛って今も大変？

大変だね
だんだん人が消えていく

>>18
当然会長最強。
親会社のワンマン社長なんだからさ。

>>20
本部に聞けば教えてくれる。
聞かなきゃ教えてくれないところが、いかにも姑息だが。
「パートの年休」とかでググればいくらでも見つかるが、大体の計算でよければ次の通り。
労働日数が週当たり4日以下で、かつ、時間が30時間未満なら、最初の6ヵ月が過ぎると、
10日×（週の労働日数÷5.5）端数切捨て。
次の1年（つまり、通算1年6ヵ月）が過ぎると、
11日×（週の労働日数÷5.5）端数切捨て。
以下、1年ごとに最初の日数（10日とか11日ってとこ）が1日ずつ増えて最大20日まで。
有効期間は2年だから、最初の6ヵ月で付いた有休は2年6ヵ月以内なら使える。
http://www.tamagoya.ne.jp/roudou/086.htm
詳しくは、この辺でも参考にしてくれ。

>>48
今「も」ってか、今「の方が」じゃないかな？


ピークと仕込みの切れた鍋（とくに具の種類の多い坦々）と鍋焼きと
玉子焼きと衛生タイムｗが被ると超ウゼェ……。
ってか、玉子焼き考えたやつ氏ねよ。
坦々は、ゼンショーで余った食材押し付けられて考えたメニューって噂だしな。
衛生タイム考えたの社長って話を聞いたけど、
いかにも、飲食業の現場に立った事のロクにないような人間の考えそうなことだな。

白菜巻きのオペレーション考えた奴は今の稼動のキッチン知らんのか？
削った稼動＝社員のサビ残と休日出勤、な。
いい加減半年待ったんだ、本部の人間は作業軽減とか言うの1mmでも考えてくれたのかな？
最近やっと始めたって話聞いたんですけどねー

今年最後のバイト

社員は、ボーナスが残業代に相当するんだよ、きっと。

鍋は3分以内に出せ、遅くとも5分以内に出せって言われたんだけど、
先のオーダーが出ないの覚悟で最優先で出してやっても、誰も持って行きやしねぇ。
いくらこっちが早く出してもパントリーで置きっぱじゃ意味ねぇ。

毎回うどんを暖め直してって言われる

マジで卵焼きは氏ね。出るとうざい。
作業軽減とか全然ないし。むしろ煩わしいことが増えた。衛生タイム？マジで氏ね。
現場が崩壊していく。むしろ崩壊して回らないほうが面白そう。
ゼロ検査なんて引っ掛かって当たり前だ。掃除する時間がない。そこを考えていない。

今日、茨城取手店に大人３人子供２人で食べに行った。
食後のデザートを注文し、食べ終わった食器を下げて下さい。と申し出たところ
「ちょっと待ってて」だって・・・・・・・？？？？

「少々、お待ち下さい」ではないのか？　レベル低すぎ　　　
オーダーミスは頻発するし、接客がなってない。俺とあなたは友達ではありません。

注文の品の数々、４怒５怒・・・・店員が持ち帰った商品は行方は？？？？
漬けマグロブツの皿が、冷たっかった。うどんは温め直し？？？？？？？


　本部様

バイザー及び社員教育を徹底してください。

本日のオーダー品

　　　生Ｂ（中）・・・・・・１
　　　イカげそから揚げ・・・１
　　　鍋焼きうどん・・・・・１
　　　お子様うどん・・・・・１
　　　お子様寿司・・・・・・１
　　　ミニチョコパッフェ・・２
　　　ウーロンハイ・・・・・４
　　　漬けマグロ・・・・・・１
　　　から揚げ、枝豆、ポテトの３品盛り・・・１
　　　お土産、天重・・・・・・・・・・・・・１
　　　メロンソーダ・・・・・・・・・・・・・１
　　　その他、１５００円位・・・・・・・・・１
　　　ソフトドリンク・・・・・・・・・・・・２
　　　

＞＞５６　
このオーダーを忙しい中頼んだらキッチンでは「ぶざけんな」ってなるよ

＞５７
繁忙期に、スタッフが揃ってないは、如何なものなのかな？
あなたは取手店の人間ですか？　又、あなたの立場は？　

繁忙期こそ、原価率２５パーセントを目指して頑張るものではないのでしょうか？
外食産業に関わらず、景気低迷が続いている。・・・・・？？？
そうした中、子供達に喜んでもらえると連れて行った　久々の食事・・・
「がっかり」です。　二度と華屋にはいきません。
書き込みも終わりにします。　　

＞５７
繁忙期に、スタッフが揃ってないは、如何なものなのかな？
あなたは取手店の人間ですか？　又、あなたの立場は？　

繁忙期こそ、原価率２５パーセントを目指して頑張るものではないのでしょうか？
外食産業に関わらず、景気低迷が続いている。・・・・・？？？
そうした中、子供達に喜んでもらえると連れて行った　久々の食事・・・
「がっかり」です。　二度と華屋にはいきません。
書き込みも終わりにします。　　

＞５７
繁忙期に、スタッフが揃ってないは、如何なものなのかな？
あなたは取手店の人間ですか？　又、あなたの立場は？　

繁忙期こそ、原価率２５パーセントを目指して頑張るものではないのでしょうか？
外食産業に関わらず、景気低迷が続いている。・・・・・？？？
そうした中、子供達に喜んでもらえると連れて行った　久々の食事・・・
「がっかり」です。　二度と華屋にはいきません。
書き込みも終わりにします。　　

>>57が何をしたんだｗｗｗｗｗｗｗ

人を揃えようとしても労働環境悪すぎて仕事場にでてこないんだよ

白菜巻き考えた奴はクビにしろ！！！

>>60
それが正解ではあるが2ch、しかも「アルバイト板」のスレなんぞで
同じ内容の愚痴を連投するよりも会社にクレームつけた方がマシだと思うけどね。
二度と行かないならその必要もないけど。

それと、子供がいるようないい歳の人ならマルチポストはしてはいけないというマナーくらい守んなよ。

ところで、
＞漬けマグロブツの皿が、冷たっかった
それは正常でしょ？刺身の載っている皿が温かい方が余程問題だが。

それとさ、「バイザー」って何？バイトのこと？
まさかとは思うが一部のコンビニ、ファミレスにスーパーバイザー（SV）って役職があるが、その略か？
仮にそうだとしたらそれはそれぞれの会社特有の役職で一般的にどこにでもあるもんじゃない。
ゼンショーグループの会社にはそんな名前の役職はない（多分BMに相当するんじゃないか）。
事情通を気取ってんのか、それともその手の会社に勤めている（いた）のか知らんが、
自分の知っていることがどこでも同じく通用するなどとは思わないことだ。

ついでに、折角まともなことを言っても余計なことを言うと説得力がなくなることも知っておくべきだな。
事情通を気取った知ったかぶりをする人間ってのは、商売する側に実は一番嫌われてるんだってこともな。
いい歳した大人なら。

しかし、サービス業だから人件費を原価に含めて原価率25%とかぼったくりだなぁ。
粗利75だと販管費を25以下に抑えて50を超える驚異的利益を叩き出せるな。
……結局、ただの知ったかか。やはり店のレベルと客のレベルは比例するな。

>>57
玉子焼きがないから許そうぜｗ
>>62
その通りだけど、それはお客に言う台詞じゃないからな。

こんな会社の命運、バイトにとっては結局どうでもいいことだけど、来ちゃったお客は運が悪すぎる。
常連客は承知で来てるんだからどうでもいいが。

ネジが入っていたのでネジを締め直せとかいうお達しを読んだ瞬間思ったこと。
お前ら（＝本部の人間）は頭のネジを締め直せ。
俺以外にもいるはずだ。

ってかさ、どうせ潰れるんだから早めに辞めたほうがいいよね
社員は特に
いきなり会社なくなりました 収入なくなりました じゃ済まないから
収入があるうちに辞めるのがベストかと

ま、自己都合じゃない方が失業給付が早く受けられるという利点はあるけどな。

>>68

だがこの会社が果てるまで、続けるの馬鹿みたいじゃね？

うん。それは同感。
逆に言えば、その程度の利点しかないってことで。
失業給付だけのことで粘るのは利口じゃないのは間違いない。

ところでＭ課長ってメンヘラか？

なんかグランドメニューのテストやるらしいな
もうね、バカかと

むりやり仕事作ってるみたいだね。本部のお馬鹿さん。

みんなまだいるの？

>>72
倍働いているからしょうがないｗ
社長のお気に入りのフレーズらしいが、
「倍働けと言っても24時間働けという意味ではありません」
そんなの言われなくても当り前だ。一体どこの誰が24時間なんて思うか。
表現を文字通りに受け取るアスペルガー障害の人だって思わないだろうよ。
当人は気に入っているようだが、端から見るとただの馬鹿にしか見えん。

寿司飯を専用米にして出汁昆布入れて炊けとか言ってるけど、
オペレーションを複雑にして食材を増やすというのが効率と真逆なのが解らんのか？
承認する経営陣もアホとしか言いようがない。

>>73
まあ、愚痴は言っても、

新しいバイト先を探すのも面倒臭いし、一から仕事を覚えなおすのもダルい。
どうせ5年も10年もいるわけじゃないから愚痴るだけで済むなら急いで辞めることもない。
真面目にやったところで時給が上るわけじゃないが、
ちょっとくらいいい加減な仕事したところで時給が下がることもないし、
ましてクビ切られる心配もほとんどないから手抜きしたってへいちゃら。
他のバイト先は休む時は代わりを自力で探す慣例があったりして安直に休めないが、
与兵衛は他の人に迷惑掛けようがおかまいなく平気で休める。
惚れた女（男）がいるので落すまでは辞めない。

とそんなところじゃないのか？
ちなみに俺は、一番最初の理由と他に個人的な事情があるが、
それでもどんなに遅くとも今年中には辞める。

おれ今月いっぱい♪

卒業かい？（笑）

半年以上働いていたなら、有休きっちり使うんだぞ。

あたらしいバイト探すのがめんどくさいってきみフリーター？

学生だって面倒くせぇよｗ

フリーターだからめんどくさいとかいってこのバイトやってんじゃないの？

どういう理屈だ？

人それぞれだとは思うが、むしろバイトが本業のフリーターの方が見切るの早いんじゃないか？
本業なんだからやっぱり望みどおり稼げる方がいい。与兵衛なんて制限多すぎるからな。
シフトが長い分快適さも重要だろうし。
一方、学生はどうせ卒業までだし、本業じゃないからシフトも適当ほどほどでいいわけで、
わざわざ労力かけて新たなバイト先を探すこともない。
シフトも少ないから、ちょっとくらい不愉快な話があってもたかが知れてる。
それに、穴埋めもせずに簡単に休めるというのは学生にとっては好都合だしな。


ところで手書きでもないのに仮名だらけの見るからに程度の低い文体は何とかならんのか？
本部の低能共じゃあるまいし。

懐かしいなー
ここで夏まで３年働いてました。
面倒臭いメニュー増えてそうだなー。

>>80
日本語でおｋ

与平衛って二年くらい前に時給いきなり上がったよね
高校生で770円→850円に。人がいなさすぎるとかいう理由で。

メニューいつ変わるの？

2月の頭じゃね？

はき

新しいGメニュー見てたけど
土日ピークで2人しかいなくて 21時以降ラストなんてDW込み一人なんだから
こんなメニュー出されたら 21時台 15分越え連発するきがする

メニュー複雑にして 人件費削って 無理無駄なくせって経営陣馬鹿なんじゃねぇの

与兵衛は社員、本部みんな頭悪いから終わってるよ

辞めるが勝ちだな

見たけど死ぬわ・・ほんとに何考えているの。

ここは15分以上待ってられる人が食べにくる場所

ってかわざと無理なことをやらせてるんだよ。
そして皆が辞めたら店を潰す。


従業員を会社の都合で解雇すると金払わないといけないから。

辞めた奴が勝ち

ラストキッチン一人は当たり前？


メニュー変えられたら30分くらいかかります

>>93
こっち、キッチンは二人だぞ

うちも二人。売上30位以上。

1人って23時から1人？それとも22時から？

メニュー変えるより本部の経営陣変えた
ほうが売上は上がるじゃない。ｗｗ
経営責任とりなさ〜い！！

本部って忙しいのかな
鼻くそほじりながらパソコンいじってそう

ははは頭おかしくなってきた

与兵衛と悪与兵衛くんとか、マジキチ

頭悪いとかのレベルじゃない

>>99
ｋｗｓｋ

>>100
なんか本部が作った衛生の漫画みたいなやつ

与兵衛の研修ってみんなどんな感じだった？
みんなバイト初日から寿司握らされたりとかしたの？

>>101
ああ、あれムカつくな。
当人たちはユーモアのつもりなんだろうが、
見る方としては、くだらねぇことやってねぇで真面目に仕事しろとか思う。
ところでよ、それとは別のマスコットキャラクター「華屋与兵衛くん」は
その後どうなったんだ？5月くらいに決まってもう年明けてんだが。

>>102
実質的には研修なんてないよね（研修期間なんて名前だけ）。
休日のピークタイムに放置プレイでたどたどしくDWやってる新人さんが
もの凄くかわいそうに思えることがある。


新メニュー見て思った。もうどうでもいいや。

追加。
今は寿司は握んないなｗ
シャリ球にサビ付けてネタのっけるだけ。
そのシャリ球製造機に合うようにすし飯を変えたという話なんだが……、
昆布入れた上に古米の吸水量に合わせて酢の量増量してるせいか、しょっぱくね？

はなやよへい君とかそのまんまｗｗ

オススメの創作料理のレシピ上げてこうぜ

一人で上げてろ

脇腹まだ痛いんやけど

>>105
本部の低能だからしかたない。
なんと言っても（株）華屋与兵衛（笑）のお上だし。

スペシャル　な　ちらしｗｗｗｗ

>>106
ポテトｗｗｗ

スペシャルなチラシ10000000000000万個でｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

一応言っておくがスペシャルなちらしは創作料理じゃないからね。
新メニュー企画書にあるんだ。
素晴らしいネーミングセンスだと思わないか？諸君ｗ
スペシャルちらしでもどうかと思うが、スペシャル「な」ちらしとかｗｗｗｗ

baka

>>114
企画の人のこと？

>>113
もう辞めた者だけど本当にそれ新メニューの名前？ｗ
ひれバーグも笑ったけどなんだよそれｗｗ

本当。企画書だけかと思ったら、しっかりメニューブックに載ってたｗ
もう大爆笑したよ。
正確な名前は「華屋のスペシャルなちらし」なのかもしれないが
（変な肩書きが付いているんだよ、どのメニューにも）。
「特選ちらし」くらいにしておけよってｗ
お客は絶対に名前を言わずに「これ」って注文するだろうな。
そしたら「ご注文確認しますぅ。スペシャルなちらしがお一つ」とか言うのかｗｗｗ
ちょっぱずかしぃ〜ｗｗｗ

企画のレベルの低さを感じちゃうな。
本部がこんな社員ばかりだから潰れるよｗｗｗ
現場のこと全然わかってない。

大名も復活したのかぁ。
でも与兵衛のHPで見るとウマそうに見える不思議ｗ

正式な名称は、「与兵衛のスペシャルなちらし」だｗ
名前はともかく意外と出るけどね。
お客も「スペシャルなちらし」って普通に注文するのが結構ﾜﾛﾀｗ
スペシャルなちらし以上にセンス悪ぃと思ったのは、伝票の略称。
わかり難いことこの上ない。
豚汁って何だよとか思った。

にしても今回のメニューは土日ピークは無理だ。
せめて鍋フェアが終わってくれないと。
つか、白飯にゴマ振るとか余計なことさせるな。

>>119
いや、大名は前のメニューからあるよ。
滅多に入らないし大したこともないんだけどたまに入ると異常な残念感ｗ

めんどくせーー

明日、セッターだよ・・・どっつぶれだなｗｗｗｗｗｗ
サボりたい

>>101
玉子焼き用のターナーの先端が欠けて混入したとかいう通知文書のイラストもムカつかないか？
真剣さに欠けると言うか何と言うか。

カレーうどんがエラくムカつく。鉄鍋だと吹きこぼれるんだよ。
今までどおり作って温めた鉄鍋に盛付けた方がいいかも知れんな。

ところで、小鍋のかけスープが地味に270ccに変更になってたが、なんか意味あんのか？

最初から２７０じゃない？

前のメニューでは300だよ。

今から問題出し合いっこしようぜ！！
玉子焼きの昆布だしの量はいくつ？

付き合おうｗ
10cc（ティースプーン2杯）。

カレイのから揚げのもみじおろしは何g？

２０ｇくらい　

ちゃんぽんのえびはどこ産？

土日どうだった？ぶっつぶれた？

ぶっ潰れた。しかもKYなBMが状況無視して余計なことしやがって。後にしろ。

>>128
ベトナムかな？
ブラックタイガー（天エビ）は確かベトナムだがバナメイも同じじゃないかと。

イズミダイの標準和名は？

おまえらマニアックすぎｗ

毎週、メニュー改定ってなんだよ！？　殺す気か！
今週スナック、来週逸品料理・・・・市ね

みんなの店　有給とれる？

うちは取れてる

>>128
5g
>>130
タイ

http://best-nabi.com/diet-esute/11es/index.htm

パソコン蛾ぶっこわれた

>>130
ナイルティラピア

伝票には、揚げ饅頭の略しはあげ饅になるのか？

残念ながらｗ流石にそこまで馬鹿ではなかったらしいｗ

すごい略してるよね

うちの店には女子高生がいるのに………

あげまんって別にエロクナイダロ

問題。
鰻のレンジアップ時間は何秒か？

問題。
本部には大小両方の熊がいる。○か×か？

>>144
３０秒
○

漁師のまかない

ANA

>>145
今は40秒……らしい。
レンジに貼ってあるシールではそうなっているが、
変更連絡はないので無能な本部が間違えただけかも。
なお、前は20秒だよ。


更に問題。
大小それぞれ熊がいる部署はどこか？

>>148
熊本

>>148
やっと連絡が来たようだ。
レンジを40秒にして焼き台を使わずバーナーで炙るだけにするとか。

大→品質管理
小→総務

新メニューギャグすぎる

逸品料理見て思った。やっちゃったな。

カルパッチョｗｗｗ

アボガド考えたやつは死んで詫びるべき 新食材増やしても、ロス増えるだけだろうが

しかも新メニューほとんど頼まれないし

本部（笑）の人は何考えてんだか

精神病の小熊

>>154
売れないのは全て現場の販売努力が足りないせいと考えているのはほぼ間違いない（笑）
売れるのは自分たちの企画が良いから（実際ほとんどないが）。
売れないのは現場の販売努力が足りないから。
だから売れない責任はすべて現場にある。
現実から目を背けていれば現実の方が都合よく変わってくれるというなら誰も苦労しないんだけどね。

ロスが増えたところで捨てるのが面倒臭いとか
無駄になるのが判ってる仕込みをするのがあほらしいとか
その程度の話でしかないからどうでもいいけどね。バイトにとっては。


スタンバイと仕込みとプレップの違いは一体何だ？（笑）

鰆の昆布巻とかｗ

逸品料理、あまりに出ないもんで1週間過ぎてもまだ憶えられねぇやｗ

>>158
よう俺

覚えようともおもわない

ミルフィーユを作り置きってデフォだよな

もちろん憶えようとなど爪の先ほども思わないから憶えないんだってば（笑）
何回も作ってりゃ憶えようと思わなくたって嫌でも憶えるからね。

天粉を1/4パックずつしか作るなとか、呆れる限り。

>>162

ディナーなんて、個食で天粉ねれって言われてんだぜ

馬鹿みたいに表まで作りやがって

>>163
本部の連中は馬鹿じゃなかろうかと疑っていたんだが……。
連中を疑うなんて俺が間違っていた。




























疑いようもなく正真正銘の馬鹿だ。

近いうちに与平衛に戻ろうと思ってる。
夏にやめたんだが寿司場で何か変わった事はある？

お正月全時間１００upの給料入ってる？
給料明細どこにものってないんだが
ぼったくられたかな

>>165
握りはネタ乗せるだけ
炙りが始まった
鰻は寿司場が炙る
サラダロール（）笑

http://cmad.nikkeibp.co.jp/?4_64043_355650_105
身に憶えのある話ｗ

ここの従業員は本当に使えないわ

何を今更。

課長からの連絡が多くて毎回携帯電話いじってる

自分が好きな品物なに？

卵焼き

>>169
ゼンショーの従業員とどっこいどっこいだがな。
>>173
逝ってよーし。

かもじる

ごはん

まともな料理が思いつかん・・・
強いて言うならイカゲソ

しじみ

そば

うどん

おまいら、ある物ただ並べりゃいいってもんじゃないぞｗ

めざましテレビｗ

聞いた話じゃ、逸品とか無視……もとい蒸し料理とか、
親会社の連中が考えたってんだが。
安いことしか取り得のないメニューばかり考えてきた連中が、
気張って背伸びして考えたらあんなになったってことか？

ところで牛肉がカナダ産に変わるけどBSEリスクはもう大丈夫なのか？
（カナダは米国より先にBSEが出た国だ。
　禁輸も報道では米国産と言われていたけど、正確には北米産でカナダも対象）
大丈夫なら、なぜ親会社は牛肉を北米産に変えないのかね？
要するに、
（少なくとも今は）肉の質より値段の方が客には重要ということが
判ったから安い豪州産で行くことにした
ってとこなんだろうな。何が2に品質3にコストだよ。
安く腹が膨れればそれでいい貧乏人が増えると儲かるってわけか。
飢えと貧困が増えれば増えるほど都合がいいんだな。

>>104
この間、行ったけど、どおりでネタが簡単に外れて箸で食べるのが大変だった。なるほど、くら寿司と同じか
ただ、シャリが旨いだけましなんだろうか
ネタは、くらの方が旨い

この店で寿司食うのは信じられん

この店で飯食うのは信じられん

ってか、くら寿司のシャリは、ここのシャリが旨いと思えるほど不味いのか？

与平ではたらくことがきまった俺に一言

>>187
無理なシフトはちゃんと断れよ

>>187
正社員だったら負け組み

>>187
自分の働くところの名前くらい憶えろよ

もうカメラついてる店あるの？

>>187
辞めるが勝ちだぞ

>>187
いい仕事見つかるといいね！＞＜

>>187がんばれ

こっから>>187を応援するスレ

モビオン登録した人いる？

>>187やる気を出すのは無駄だが出している振りだけはしておけよ

いつ過労死するやつがでるやら

実際ここブラック企業じゃね？

あたり前じゃん

実は既に出ているが隠蔽されている……とかなｗ

伝票の豚味噌が脳味噌に見えてしまった俺orz

新メニューの牛重だるくね？ ピーク中に混ざったら、卵焼きに並に嫌われる

牛重、値段の割にはショボくて申しわけない気がする…

>>204

それはほぼ全部のメニューに該当する件

>>203
そうかい？
玉子焼きほど長い時間べったり張り付く必要もないし、
同時に複数作れなくもないからまだマシだと思う。
そぼろ切らすとダルいけど
（ちなみにしょうがとそぼろを混ぜる時は、宮島で大雑把に混ぜてから
　レードルで叩いて潰してもう一度宮島で切るように混ぜると
　やりやすいぞ。
　マニュアルにパックを観音開きに切るといいなんて書いてあったが、
　まるで無意味だ。
　中身が袋に張り付きやすいわけじゃないから、そんな必要ねぇ）。
何より実際のところほとんど入らないけどね。
むしろ陶板の方がダルい。一々、まな板包丁洗えって？

ところでさ、天定のかき揚げなんだけど、
ごぼうがなくなって何に替わるのかマニュアルに書いてあったかい？
一応、ランチの玉ねぎかき揚げに替えることになってるみたいだけど、
マニュアルには一言も書いてない気がすんだけど……。
最初混乱して、ランチのあさりかき揚げって話が出てた。
商品の連中は、自分たちの考えたメニューの構成も分かってないのかもな。

そうそう、挨拶キャンペーン。吹いた。

本社はブラックじゃないだろ。
むしろ本社の人間を生かすために店はブラック。

本部は自分たちの保身の為にお店にできないことを承知で
マニュアルを作っているんだよな。
そして店のせいにして経営責任を責任転換だよな。

まな板なんて除菌アルコール吹いとけば無問題

まな板とか洗ってるのか

奥の手はまな板を裏返す

>>212
それ俺よくやるわｗ

ひれかつ切った後、放置されたまな板とか普通に裏返してる

>>213
おれはひれかつきった後放置して朝のばばあにやらせる

半年前にやめて戻ってきたら何もかも変わりすぎててワロタｗｗ
変わってねーのちゃんぽんくらいじゃねーか

>>215
なぜ戻ってきた

シャバに出たが仕事がなくてまたムショに逆戻りということだろう。

なぜもどったｗ

バイト先が潰れてなｗｗ
タイミングよく呼び戻されたんだ

慣れてない俺が悪いが伝票が略されすぎて読みにくい‥

世間の風はなかなか冷たいってかｗ

伝票はいい加減慣れても読みにくさは解消しないな
すし場オーダーの中にどさくさ紛れにうどんが入っているとか
見事に見落とすんだが
「ざる」はそばと間違うことがいまだにある
「豚汁」は一瞬迷うことがいまだにある

あと、伝票とは関係ないが、辛ちゃん作ってつい勢いで最後にごま油を入れること多数

メニュー体系もハンディも略称もレシピもとにかく
ありとあらゆる点でミスを誘発しやすいオペレーションだよな
さすが頭の悪い連中が考えているだけのことはある
オーダリングミスの多さはフロアのパートのおばちゃんの頭の悪さだけの問題じゃなさ気だ

さわやかに電話1コールｗ

1コールで電話に出るには電話の前に常駐してないと無理だな
しかし、電話は2コールで出るのがよいというのが一般的なマナーだと思ったが
ま、一般的な会社じゃないからな

２２２ゲッツ

紛らわしさで「祝い膳」と「お祝い膳」に勝るもんはないな。
俺が知るだけでもFK合わせて4回は間違えている。

母の日カーネーションて売れたんか？？

「辛ちゃん」と「豚ちゃん」も忙しいと
「漢字＋ちゃん」としか見えなくて間違うことがある
伝票が長いと「天定」と「天刺」を「天＋漢字」で認識して間違う

ものわかりの悪い連中が考えた分かり難いメニューを
ものわかりの悪い客が分かり難い仕方で注文し
ものわかりの悪いフロアが分かり難いハンディで入力して
ものわかりの悪いキッチンが分かり難い伝票を見て分かり難い手順で作る

そりゃ、間違いの入り込む余地だらけだ

採用してもらったんだけど、制服頼むからそれまで待っててって言われたんだが。。。
もう10日くらい経ってるのに未だに連絡なし。これって普通なのか？

この会社では普通。
上から下まで何しろ仕事ののろい連中ばかりだから。

>>226
辞めるなら今の内だぞ。

>>227
普通だったのか。なら気長に待ってみるわ

>>228
2連敗中にやっと受かったところだし、バイト探すの大変だから居残ることにするよ。
くそならやめればいいしな

そしてタイムカードも待ってくれと言われるから


そして制服きたからタイムカードなしで働かされて
店長自腹ｗｗｗｗ

>>229
間違いなくクソだよ！

俺はこないだ辞めた。バカ店長サヨナラ！

>>230
実は、タイムカードが来てからの労働時間を勝手に修正して削って
つじつま合わせをするという姑息な手を使う

出退勤休憩時間は全部記録して給与明細と突き合わせた方がいいぞ
何しろ信用できない会社だ

232の言ってることはしっかり聞いとけｗ
俺の時は、研修期間を含む最初の月で10時間減らされてたぞ
店長に文句言ったら、陳腐は言い訳ぶっこきながら修正してたが、
間違いなく確信犯だろうな

うちの店長死にそうだとさ

ここって例えば12時1分にインしたら、12時〜13時の給料0円なのか…?

そんで15時40分に退社したら15時30〜40の10分間も0円だったりする?
以前働いていたところだと1分単位で給料出てたんだが、以前のバイト先がよかったってことか

前者は１２時１５分まで０円

後者はその通りだ

なるほど、くそすぎる。。。

次からは気をつけるか

ゴミｗ

お互いなｗ

>>231
退職理由はどれを選んだ？

黄金うな重全店展開とは……
もうね、玉子焼き考えた女又は氏ねとか思ってたんだけど
黄金うな重考えた女又はもっと氏ね
あれ入ったらもう絶対潰れるわ

↑注文させて頂きます。

バイトしたいけど
受かるかな

丑の日は卵焼き作り置きでええわ

>>242
ええよ
けど提供遅いのは覚悟しとけよｗ
うどんが冬メニューのまんまで
うなぎをうどんに戻してしかも重いじゃ、
出せるわけないからな
クレームはちゃんと本部に言えよ
>>244
作り置きする暇があればええけんど

まだここでやってんのかよｗ
生活かかってるやつらなのか？

俺は神懸かり的な最強の運を持っている・・・

俺はそういう運命の下に生まれてきている・・・

ここってシフト自由に選べないの？

>>246
むしろ生活掛ってないからやってるｗ
生活掛ってるならもっと確実に稼げてやる気も出る仕事するね
ここは無責任に仕事ができるのが唯一の利点

確かに責任とかまったくないわな


みんな油交換してる？
うちは真っ黒

クレームは本部ではなく、フロアの従業員に直接伝える。

本部に言っても無駄だし、面倒だろ。

>>250
うち、かき揚げくん（笑）が見えなくなるよ

ポテトを揚げると黒いカスがついてくる

店長がいなくなるｗｗｗｗ

な？俺が正しかっただろ？

店長がやめていく

現場の社員がいなくなるのが、本部的には好都合

クレーム処理どうすんだ

投げやりで仕事しない
いらない店長が多いよな。

>>250
煙が上がって気分が悪くなって以来、
身を守るために換えてる
>>257
身代わりのスイングマネージャって何人くらいいるんだ？
>>258
しないｗ
>>259
店長だけにあらずｗｗ

そばが半分パックになって手間２倍
なんでこう、手間を増やすことしかしないかな

とんでんのメニューをぱくって
ひと手間いれて業績悪化してる。
やめられないだろうな。

>>262
「ひと手間」というか「余計な手間」ｗ

グランド改定一体いつになるんだろうね（苦

だれか新しい制服をうp

>>229だが、お前らの言うとおりクソだったよ。
結局2週間でやめてしまったｗ

天エビ変わってから油がよく跳ねるよな

>>265
2年以上粘った俺の忍耐力に自画自賛ｗ
もっとも2年位前はでたらめなのは一緒だがまだましだった
本当にどうしようもなくなったのはここ1年ほど

バイト変えて暫く経った。
新しいところはかなりきついが、それでも充実感が違う。
やっぱり与兵衛には、
ぬるま湯で無責任な仕事でそこそこ小遣い稼ぎ
という以上の意味はないな。

始めて３日も経ってないんですが、店長とマネがキツイ当たりで挫けそうです・・・。
会社の体制もグダグダだしとてもやってけそうにないです。
自給良いし近いので辞めたくはないんですが・・・

皆さんのお店は人間関係はどうですか？

今日初めて仕事をさせてもらえるっぽい。
4時からだ・・・緊張する。
アルバイト自体初めてだし不安だよ〜・・・。

お盆どうでした？

明日からハンバーグか
社員レスだし終わったな

俺は神懸かり的な最強の運を持っている・・・

俺はそういう運命の下に生まれてきている・・・

加速ワロタ

Hｰ1グランプリ（笑）

こないだここのバイトの面接受けたら10分足らずで面接終わった…

もしかしてここって飲食店のバイトではブラックな方？

ファミレスのバイトの面接でそんなに時間をかけることはないだろう
見た目と受け答えに問題がなければあとは勤務時間の兼ね合いだけだから
10分足らずで終わっても不思議じゃない

どの程度でブラックと言うのか知らんが、
法的な問題よりも、店長とかの人間性の方が問題だろうな

それにしても「和食」のくせにハンバーグとローストビーフか

>>273
「最強の運」の持ち主なら、
「華屋与兵衛などという会社の存在すら知らない幸運な人生を送れる」
と思うがねｗｗ

むしろ最強伝説の始まりだろが

草食系などといった奴らにこそふさわしい職場やんけ

最凶または最狂の間違いだろｗ

草食系なんか3日で辞める

昼間の人は何もしないのに 夜間の仕事にケチをつけられる
生活はもういやだぁーー

何やっとけ をこなすとどんどん作業が増えていくんだけど。

足を洗うことをお勧めする

または、ケチをつけられる前に先んじてケチをつける
「昼間の人は何もしねぇで文句ばっかだなあ。役立たず共が少しは仕事しろよ」とか
「んな、昼間の能無しが積み残した仕事を俺がやる義務も義理もねぇよ」と
日々言い続ける

人間関係最悪になること請け合いｗ

夜メインで昼もたまにやるけど・・・

昼はよるほど追い込まれないから自然に手を抜いてしまうな。

どこも同じ感じなんだな
全焼の前は平日でもキッチン五人はいたしな

昼：洗米は欠かさずきちんとやっとけ
→夜に来ると洗米が1個もない日が多々
昼：茶碗蒸しの具詰めやっとけ
→何で夜来ると3個とかしか具詰め残ってないの
昼：廃棄食材はきちんと捨てておけ
→昼に切れる食材はなんで　今日分使えるでしょとかって残すの
昼：油の交換と床の掃除ちゃんとしておけ
→どんだけ煙上がってても昼はやってない
昼：ゴミ捨てをきちんとやっとけ
→麺が1本でも入ってたらラストに捨てておけって変じゃね

うちの店はこんな感じ

また廃棄食材に新しいシール張る仕事が始まるお・・・

ハンバーグてｗ

>>285
多分、
・夜に来ると洗米が1個もない日が多々
→夜までもつだけ前の晩にやっておけ
・何で夜来ると3個とかしか具詰め残ってないの
→夜までもつだけ前の晩にやっておけ
・昼に切れる食材はなんで　今日分使えるでしょとかって残すの
→使えるもんは捨てなくてもいいが、ラストでは捨てておかないと０検入った時にチェックされる
・どんだけ煙上がってても昼はやってない
→夜に油を替えないからそうなるんだ
・麺が1本でも入ってたらラストに捨てておけって変じゃね
→空のゴミ箱に麺一本だけ捨てるとかするな
とかそんなとこじゃね？ｗ
自分たちの都合しか考えない人たちばかりだから
会社自体がそういう体質だしね

>>286
BMも見て見ぬ振り、いや、最初から見ちゃいねぇｗ

杉並区の某店舗でバイトしていた。
今バーミヤンでバイトしているが華屋の方が環境が良かったよ…。
釜めしがチンだと知っているから食事に行きたいとは思わないけど。

井草店の工藤ってどうゆう人？

急に思い出してしまったのだが、
マスコットキャラの花屋与兵衛くんはその後どうなったんだ？ｗ

今商品部で、マスコットの形した中華まんを開発中。
具材は、和牛をイカ墨でソテーしたものだって。
Ｔｖでぼろくそ言われたが、
中華まんの中身としてならイカ墨いけんじゃね？って事らしい。

いや、だから、「中華」まんって……
和食ファミレスじゃないの？ｗ

和牛使ってるから和風で通るさっ
それに和食の生命線である季節感をかなぐり捨てた与兵衛を
まだ和食ファミレスと呼んでくれるなんて・・・
293>>には金バッジと副賞だっ

和風中華まんかｗもはやなんでもありだな
ちなみに和牛じゃなくて国産牛だよ
和牛なんて値が張るからとても使えない

test

21

ここって年末年始に時給アップとかの手当ある？

てｓｔ

あの果実ロールってお店で手造りとかなってるけど、ほんとにやるんかい？

まぁたいして注文無いんだろうけど大変そぉ・・・

や〜るぅと決めったら後には引っけぬぅ〜♪

公共事業と大差ないなｗ

や〜るぅと決めったら後には引っけぬ〜♪

公共事業と大差ないな

オクラ無くなったな

雑魚しかいねえからな

口とテクニックで生きてる連中じゃこのざまもある

どこに「口とテクニック」が？ｗ

言いたいことは何となく雰囲気で判らなくもないが
「ざまもある」とか勝手な日本語作られてもな

日本語だって作られただろ？
頭かてえな

頭が軟化している低学歴はさすが言うことが違う

役に立たんババァどもを切ると言った割りに、
役に立つ若いのが来ないもんだから結局切れない
なんともお粗末な展開ｗ

>>304は「口とテクニック」すらなかったんですね
解ります

低学歴だからな

高卒社員と狂人フリーターだもんな

昼間会社員してる40代の男なんですが、給料安いんし夜バイトでもしようと思ってるんですが、ここってキッチンの年齢層ってどんな感じですか？
さすがに高校生とか大学生のバイトばっかりだとちょっとキツいかなと。
40代とかでも採用してもらえる感じですか？
一応キッチンの経験とかはあります。

店によると思う

個人的には他を当たるほうが賢明だとは思うが
背に腹は代えられんと言うのなら止めはしない

レス、どうもです。
一応、こことジョナサンで考えてるんですが、飲食店だとどこも似たような感じなのかな？

客層を考えるとここの方が楽だと思うよ
多分

昔、社員でやってたけど今もかなりひどそうだな
当時はアイスや寿司等勝手に食ったりしてたな

となりの客はよく柿食う客だ

ここって、男の髪型規定きびしいですか？

生肉ｗ生米生卵
東京特許許可局
処女膜再生手術室助手
バスガス爆発

ここってシフト制？

お願いランキング

ここキツい･･･飲食系のバイトってこんなもんなの？
五時間半とか中途半端に入れるもんだから休憩はないし
常に店長の罵倒が厨房を飛び交っている

今日なんか一息ついたら「何やってるの？」と怒られた
見ればわかるだろ･･･休んでんだよ･･･

キツいのはどこもだいたい一緒。
店長が切れてんのは、店長個人の問題だけど、
そういう店長が多いのは、与兵衛ならではかもしれない。

そうか、仕事のキツさが同じならもうちょいやってみるかな

店長は基本的に社員かパートさんに当たってるご様子
つーか「名前はさんかくん付けで呼びましょう」というビデオを見させられた直後に
「田中ァ！お前ちんたらしてんじゃねーよ！」みたいな声が聞こえるとかもうね
田中さん可哀相(´･ω･`)

どこもそんなもん。
他に威張るところがないんでね。
俺が以前バイトしていたところのとある社員さんは、
仕事は戦力として数えられる程度にはできたし、
温厚な人だったからか学生バイトでもさん付けで呼んでたけどね。
その人がぶち切れた時はびっくりしたが。
ひどい暴言吐いたんだけど、
暴言のひどさよりも、
あの人にそんな暴言を吐かせたってことに驚いたんだがね。（笑）

威張るところっていうか
そもそもなぜ威張る必要があるのだろうか

必要があるかないかの問題じゃない
単に当人が威張りたいかどうかだけの問題だ
ってことで

>>317

俺は今バイトとして現役でやっているがそんなもんじゃない。勝手にメニューにもないチャ―ハン作ったり休憩中でもないのにタバコ吸ったりしてる。ババアに注意されても［仕事できねぇ癖にでかい口叩くな］って言ったら上のゴミ社員にチクられて近い内にクビになるW

チャーハン作るような器具ってこの店にあったか･･･？
純粋にどうやって作ったのか気になる

フライパンがあるから作れるだろう

炒飯に限らず勝手な物作ってる人間も
一服休「息」する人間も
別にことさら言わんでも昔からいくらでもいる

この店にフライパンは置いてないぞ
火を使う料理は全て汁物だから
あるのは小さなうどんか味噌汁用の鍋だけ

>>332
僕んとこはフライパンあるよ

さっそくさっきチャ―ハン作ったけど味薄かった

>>332
フェアのハンバーグとかどうやって作ったんだよ？ｗ

付け足し

うどん用の「でかい」雪平もあるだろ？
その気になれば、あれでも作れるな。

これは流石に辛いが、玉子焼き用の鍋もあるはずだな。

>>334
俺はその頃いなかったから知らない
今の話だから

なんだ、
「自分が知らない」からといって「存在しない」わけじゃない
ということが分からなかっただけか

>>337
いや、>>333で今もあるみたいな書き方してるから
店によって違うのかと思っただけだよ

やっぱりお前ら社員レスの日は飲み食いしてんの？

飲み食いしたいのは山々ですが
社員レスの日なんかないです

どんだけ忙しい店なんだ

ダスター丸めてキャッチボールとかしてたなぁ…

狭くてコントロール悪いと大変だったけど

ゴム手で水風船は定番だろな

>>336、338、340
もうちょっと考えて書かないと相手にちゃんと伝えられないよ。高校生かい？

アルバイト板なのに「高校生？」って聞いちゃう男の人って･･･

>>343
指部分に水を入れてから自分好みの大きさのオッパイを作ったな

なか卯スレから来たんだが
こっちも大変そうだな

そちらさんも大変そうで
ご苦労様です

店長が新しいバイトを採用して三週間経った
無能の本部が制服送るの忘れてこれない
マジあいつら普段なにしてんだよ

初カキコ。
Gメニューやばくないですか。。。
めんどくさいこと満載。。。
ランチキッチン潰れましたか（ ; ; ）

>>349
そのバイトどうなったんだ？
普通なら見限って辞めるぞｗ

>>349
つか、3週間も経つ前に催促して送らせるのが普通
それすらできなかった店長というのも「なにしてんだよ」

>>351
やっと制服来て研修してたよ
>>352
いや店長は本部に早く制服送るように電話して
雇った人にも辞めないように電話してた

催促されても送らないのは、
忘れているんじゃなくてわざと
としか思えんな
店長が本部にマークでもされてんのか？ｗ

こんな会社早く潰れろ！！

12月15日にちらしを売ることができなければこの会社倒産するよ。恐らくもう駄目なことは目に見えてるから早期に撤退して新しいバイトを探すことを進める。これマジな。

具体的に、
今期の売り上げが前年比でどの程度で
今期の損益が実額でどの程度で
累積赤字がどの程度なのか
知ってる人いる？

>>357
いないだろうな

早くやめて新しいところ探しな。好きでここで働いてるのか知らないけどもう潰れるからやめるしかない

今日は社長がきます。