【ホール/キッチン】飲食店バイトpart16

バイトのメニュー覚えられへん…

なんかい怒られたか…

居酒屋って一番しんどいバイトじゃね？

飲食の中では一番しんどいかもな
ただでさえDQNな客が酔っ払って始末に負えない状態になったりするし

飲食自体かなりぬるいよ
営業とかドカタとか外の仕事はかなりきつい

トイレや水分補給をしたいとき出来ていいじゃん

店に出すお茶は常に飲んでるな

飯屋で働いて見て思った
ヒトが夢中で飯食ってる姿は醜い

客が少ないレストランでホールスタッフバイト初日

客１人もいないしある程度仕事終わったからホールスタッフのリーダーに｢何かすることありますか？｣と聞いた。
｢何もない｣と言われたのでメニュー見て覚えていたら店長に｢何かしろボケ｣と言われた。
｢何をすればいいですか？｣と聞けば｢自分で何か考えてしろ｣


何すればいいんだよ!!
バイト初日のやつに言う台詞じゃないだろ。


飲食の店長(シェフ)ってどこも変なやつ？

>>207
うちの店長は店が落ち着いていると優しかったり
普通に会話するぶんには問題無いけど、
店が忙しいと何も悪いことしてなくてもやつ当たりされるｗ
まぁもう少し様子伺って店長の良いところ探してみなよ。
無くて嫌だったら辞めたほうがいいんじゃないか？

>>207
ありがとう。
探してみるよ。

あー面接落ちたかも…。
女・キッチンで受けたんだけど「女の子はキッチンいないよー」とか色々言われた
しかも25日までに電話で採用かどうか知らせるとか…
遠回しに不採用って言われた気がしてならない

スレチかもごめん

キッチンで長続きする女ってごくわずかしかおらんからなあ
ひどいのになると数回出勤しただけでバックレるし
敬遠されるのも仕方ないような気がする
まあ、パートのおばちゃん達は別だが

不採用通知ってなんでしないんだろうな
言ってくれればさっさと次探せるのに
こっちから確認するのも何かアホの子みたいだし･･･

ドンキーな飲食店はバイトどころか客にも態度悪いね。

>>212
まったく人が集まらないとか
酷いのしか来なかったときの保険かね？
こっちもがんがん応募して複数受かったら他を切ってやろうぜ

あたしキッチンで入って約1ヶ月だけど、確かに若い女はあたしだけだなあ
力ないと色々と大変なこともあるけど、勉強になるし、辞める気は全くない

夕方から始まる店のピークって何時頃？
飲食店っていつ電話して良いのか全くわかんねぇ‥

キッチンで八つ当りや悪態もなれるから問題ない

でもピーク後事務所でも悪態ついてきたら辞める

カウンターでご飯食べてたらキッチンの中が見えたけど暇な時間は
悪口タイムだな。見てて不愉快で残して帰りました

「はい」って返事したのに指示と違うことするなよ・・・
聞こえなかったなら聞きなおしてくれ

>>216ピークは18時くらいからかなあ。
でも、17時以降は電話しない方がいい

こないだキッチンの新人がうっかり手を切っちゃって、中々血が止まらなかった
店長は心配するどころか「何やってんだよお前」と怒る怒る。
日曜だから店長がイラっとしたのは分かるけど、
（30分くらい抜けてどこかで手当てしてもらったみたい　包帯巻いて帰ってきたから）
それでも怪我した人にあそこまでキツく言うかねぇ。
うちの店長、おかしい？それとも忙しい時に怪我されたら暴言吐くって普通？

ブラック飲食店の店長は本部からいじめられてるからさらに新人などを
いじめるんだよ

>>212
不採用なんて普通なるのか

最近は飲食店のバイトが厳しくなったんですよ。コスト削減してる

いっそおれのことクビにしてくれないかな・・・

>>224
だからって募集してない訳じゃないだろ？
不況は不採用の理由にはならない
落ちる奴の程度が低いだけ

だったらあなた一度面接いってごらんなさい。現実は仕事ないぞ

明日シフト入ってないんだけど
店長から電話で入れと言われた
無理ですごめんなさいと言ったら
そうですかさようならと言って切られた
あたしやばい？

そんな店長に誰がついてくんだよ。本当にリーダー的資質のあるやついないな

２２８＜＜はっきり口実で理由をなぜつけないのよ？学校があるとでも
言えばよかったのに。

>>229
店長気まぐれな人だからねぇ…

あたしクビにされないかな
ただでさえ店長から嫌われてるのに
怖いな

自分ホールなんだけど、この前自分の担当ルームがめっちゃ混んでて
テンパってしまった。店長に初めて怒られたからかなりへこんでたんだけど、
上がった後に店長に「今日はよく頑張ったな。新人にはきつすぎたよな。
すまなかったな」って言われた。そんな事言われるなんて思ってなかったし、
店長が気を使ってくれてるのが痛いほどわかったし、何より自分が
情けなくって泣いてしまった。
しかし後日、他の従業員に「最近はすぐへこんだり、泣いたりする
奴多いよなー。言い過ぎなのかなｗｗ」って俺の目の前で
言ってたんだけど・・・。
これって俺が精神的に弱すぎるのかな？

読みづらい文章で申し訳ないけど、アドバイスください。

>>232
そうやって人は強くなっていくんですよ

しかしDQNはなんでいつも緑茶ハイなんだ？

バイキングで短期のバイトしようと思っています。
今まで飲食店で働いたことないです。
ホールとキッチンどちらがオススメですか？

あと結構暇だったりするのかな

辞める

http://09.xmbs.jp/aaazz/?guid=on
高収入バイト(o^∀^o)オススメ☆

＞あと結構暇だったりするのかな

短期バイト雇う必要性考えたら単純に暇か多忙かわかるだろボケ
これだからゆとりは

駄目か…

忙しい時に罵声飛ばすよりどうすれば段取りよく仕事ができるかという
方法を考えろと言いたい。
バイトより店長のほうが要領悪いんだ。効率よく段取りよくすれば
忙しくてもバタバタしないでどうスムーズに行くかを考えるのが
マネージャーの仕事だ

夜と昼はどの時間帯が人の出入りが多いかは毎日店にいる店長なら読めてくるだろ？
ただ罵声飛ばしてる店長は頭が悪いんだよ。いつか店長がリストラされるんだよ

店長なんてFランクの大學の卒業生

高卒も普通にいる
飲食業の社員は社会の底辺だからな

ぶっちゃけ飲食でこの時期面接落ちる奴なんて何やっても駄目だろ

怒鳴られないやつがいる半面、怒鳴られるやつってどうしてなんだろうな。
何らかのスキルが低いんだろ。ぶっちゃけ、怒鳴られないように立ち回るスキルがない。
仕事できなくても最悪怒鳴られないように振る舞うことは可能だしそういうやついるもん。

飲食でうまく立ち回れるやつって、どの世界行ってもやっていけるよ。

いるじゃん、頭いいのかもしれないけど腹立つやつって。
飲食に限らず、人をたらしこめないやつってうまく使ってもらえないもん。
上が馬鹿だろうが優秀だろうがうまく使ってもらえなきゃいつまでも実力つかないよ。

飲食店のドンキー社員はマネージャークラスに多いんだよ。
店長にもなれないけど店長よりは仕事ができるから腹黒いんだよ

マネージャーが面接で「こいつとろそうだから、店長どうします」と
報告するそうです
だから　不採用にもなりますぞ。店長は忙しくても部屋で２ちゃんねる
してるんだよ

飲食で生き残ってる人間は、処世術が上手いだけの奴。
仕事が出来るけど不器用なタイプは、必ずいられなくなる。

今日はやけに独り言が多いな

それが店長だよ。夜逃げしてバイトの大学生に手をだして辞めてくんだよ
妊娠さすしな

飲食店のバイトなんてまともに仕事しても意味ないぞ。
欲しいのは利益。努力などいらない

コツは利益を出さすと店に置いてもらえるの

しつこいな

大手意外の飲食店ってどこの厳しいみたいだな。いつも嘆いてるわ

時期的 今は飲食店受かりやすい

>>245
なんで怒鳴られてるのか考えたら
喧嘩売られても買わないし、言い返さない、弱そうだからだと思う

雰囲気怖かったり、喧嘩強そうなら相手に対して怒鳴らないでしょ

立ち振舞いもあるだろうけど、基本嫌われてたり下に見られてると怒鳴られるんだと思う

>>235です。
６時から面接することになった。
どんなアピールしたらいい？

部活を引退したので近くの飲食店でバイトデビューしようと思うのですが、頭悪いのでメニューやレジを覚えられるか不安です。
運動部だったし引っ越しとかのがいいのかな〜…

飲食店で欲しい従業員は柔軟な人。臨機応変に対応できる人　綺麗好きの人

イタリアンレストランやフランス料理のメニューは覚えにくいですよね？？？

アスペルガー障害のような人には、飲食店での仕事は勤まりますか？
勤まる、というのは、生計を立てる、正社員として雇ってもらって生計を成り立てる、という意味です。

ちなみにアスペルガー障害とは、知的障害のない自閉症、脳障害のことで
症状としては、空気が読めない、周りの人間の感情をまるで理解できない。
特徴としては、友人ひとりいない、もちろん恋愛とも無縁。職場では空気が読めないので厄介者扱いされる、知らないうちに人を怒らせる、というような人です。
外見上も仕草も普通ですが、人の気持ちを理解できない、そして人の感情も学べないのです。
ホールスタッフは厳しいとして、調理スタッフとしてはどうでしょうか？

>>261
マニュアルに横文字入れられたときは切れそうになった

ナポリタンでも店によってはかわった呼び方するからね。
最初は口ポカンとして反応するから怒られるんですよね

>>258さらっと受かりました
けど人間関係が無理そうだ
やだな…まぁ２週間の超短期間なんだが

>>263
わかるわー
ファミレス程度の飲食店のマニュアルにフランス料理とかの用語つかうなんて有り得ないよな

>>259
それはお前が実際にやってみて、自分自身が肌で感じるべきこと。
想像であれこれ考えていても埒があかないだろ。
ましてや他人の憶測を期待してどうする？

餃子の王将もマニュアルがあるんですよね？忙しいとき「あたふた」
してると「おいはっきり言え」と怒鳴られるんですよね

わろた
そういやテレビでたまに見るけど、フレンチやイタリアンの料理用語より王将語の方が面倒くさそうな気がする

知り合いが王将で１０年仕事したら「素早さ」と「行動力」を身につけた
って言ってた。どこでも間に合う人になるらしいよ

飲食店のキッチンは仕込みが出来れば採用されるよ。
庖丁１本でどこでも雇ってもらえるってコックさんが
言ってた

>>290

確かに言う通りだw
俺には飲食店は無理。
髪型厳しいし、忙しくて覚えること多くて人間関係もあるし、罵声もあびるし、いちいち細かかったり。
ほんと自分O型すぎるから無理w

外食バイト新人は二ヵ月頑張れば、辞めた後次の店でうまく立ち回れる

>>262
ホールは人を相手にするから難しいかも
キッチンなら理解者（店長とか）がいたら助けてもらいながらできるんじゃないかな
私のバイト先にも知的障害の人いるけどなんとか社員でやってるよ

こうゆう性格でこうゆう事が苦手でって分かってもらって、問題がおきた時の対処法も分かってたら大丈夫なんじゃないかな
信頼できる店長に出会えるといいね

>>274
ありがとうございました。
以前ファーストフードでやってたときは、病名等はふせてたんですが
店長がいろいろと察してくれたのか、私だけ特別にマニュアルをコピーしてくれたりいろいろ配慮してくれました。
臨機応変な対応は苦手ですが、書かれたことや言われたことをこなすのは得意だったので、だいぶ助かりました。
あんなに優しい店長はきっと日本にほとんどいないでしょうし、あれはバイトだからこそ優しくしてくださったんだと思います。

そしていまや私も３０代。しかも大学卒業以降ずっと引きこもり。
いかに飲食とはいえ難しいとは思いますが、なんとか頑張ってみます。ありがとうございました。

友達恋愛協調性なしでも仕事はできる

ほかのうまくできてる奴を手本にすればいい

>>272まじ？

>>272はB

つかれたお

この時期は手荒れが心配

飲食店って前の遣り方が次の店で出てくるから周りとやりにくくなりませんか？

飲食店はマニュアルよりメニューをしっかり理解したほうがいい。
清潔にするのは当たり前でしょう？

そうだね

２７５さんの気持ちわかりますよ。でもちゃんと正直に店長に伝えれて
よかったですよね。その店長さんも人間が出来てる人だと思います。
私は鬱病でした。それをバイトの人に伝えたら嫌われていじめられました。
「気持ち悪い」と言われて余計に躁鬱になりバイトをやめました。
その人にヤル気があっても人間には偏見というものがありいくら仕事でも
偏見が左右せてその気持ちが優先されてしまうものです。私のいたバイト先
の人は人間も悪いので理解してもらえないのは分かってました。
マクドナルドでバイトしてましたか？マクドナルドというのはハンディが
ある人でも働きやすくするために店長が研修を受けてるようです。
大手はそういうシステムがあるのでそういうところでバイトしたほうが
私もいいのでしょうか？？？？詳しく教えてください

うちは手洗い用の洗剤を置いていないと言う
人でも足りなさすぎてそんな細かいところまで意識が届かないんだろうが、それならそれで増員してください

ヒルアロンさんのハンドクリームを塗れば手あれは
防げます。

>>284
やっぱり１ヶ月前に辞めるって言ったの？

「気持ち悪いから来るな」というメールが来てショックが大きくてすぐやめた。
障害者手帳を持った時点で差別くらった

大手飲食店はハンティがある人でも大事に遣うけど
大手じゃなかったので社員も分からないみたいです

全国数百店舗の大手チェーン店と県内や近県に数店舗しかないようなチェーン店、働くとしたらどっちがいいんだろう？

家から近いとクビになったとき二度と店にもいけないし町でばったり
店長にも会うからだいたいは近場ではバイトしたくないのが飲食店。

>>290
数店舗しかなくても店の規模によるんじゃないか？
俺なら数店舗でこじんまりした店がいい。

ジャスコの飲食店がこじんまりしてない？

キャバクラでも厳しいからね。サービス業というのは頭と体を臨機応変に
使わないといけない職業ですよね。なれるまでは時間がかかるだけです

てっぺんでバイトしたことある人ひますか

今からバイトー！
めっちゃしんどい…

週3って辛いな

頑張れ
あいりん地区の飲食店なら
やとってもらえるぞ

一人暮らしでバイトするなら飲食店がいいですよね。賄いがあれば
食費が浮くから

今の時期に採用されたら年明けてから働くことになるんかな？

年末年始が忙しいでしょう？私は大晦日から仕事してた