入店して2週間頃、マネージャから
「休む時は自分で代わり探せるようにみんなにアドレス聞いておいて」
と言われた。
無理だ・・・1番ウザられる頃じゃん。結局、半年以上してから仲良くなった人だけ聞いた。
つーか、そのマネージャのアドレス知らん。
バイト内恋愛なんかするんじゃなかった・・・・
6 :
FROM名無しさan:2009/01/13(火) 17:25:36
もちかえりでトースト買うやつ
スーパー行って食パン買え!
そして家で焼け!
>>1 乙で〜す
それでは新スレはりきっていってみよ〜イェ〜イ
ラテとカプチーノのボタン押し間違えてそのまま提供するけど一回もバレたことなわ
11 :
FROM名無しさan:2009/01/13(火) 17:37:33
新人アルバイトです
入店したらすぐに3チェックしていいんですか?
教えて下さいm(_ _)m
12 :
FROM名無しさan:2009/01/13(火) 18:16:19
スチームの一番最初のシュワ!ってする時すごい服に飛び散るんですが下手なんですかね?
二回目からの上下動かすのはなんともないんですけど…;;
改正男女雇用機会均等法で男性差別は無くなったか
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1197215036/ > 6 名前:名無しさん 〜君の性差〜[] 投稿日:2007/12/10(月) 03:36:07 ID:rV1Unigl
> 何度も既出の話だけど募集・採用で差別が禁止でも会社における
> 服務規程が事業主に裁量権がある以上結局差別はできちゃうよ。
> しいて言えば間接差別に適用されなくもないかもしれないけど
> 基本労働局に問い合わせて見たら服装、頭髪規定は均等法範囲外で
> 一蹴されるよ。ただし本質的な問題としては国の公式な見解として
> 茶髪の男女差は差別と認めたのは事実。あとは2ちゃん、ブログ
> その他インターネットでガンガン問題提起して色んな人の目に付くように
> して今の現状は人権侵害だとより多くの人にわかってもらうことも重要。
>
> 91 名前:↑[] 投稿日:2008/09/21(日) 09:59:25 ID:EvoEQ8ks
> という実態を、ここに言ってみようか・・
>
> −ムダ・ゼロ110番−
> 行政のムダ遣いの実態や問題解決に向けて、ご意見・情報を!
>
http://www.kantei.go.jp/jp/singi/tenken/mudazero110.html >
> 首相官邸ホームページ 内閣官房内閣広報室
>
> 93 名前:名無しさん 〜君の性差〜[sage] 投稿日:2008/10/17(金) 18:43:03 ID:5U+tIbol
> 例えばマクドナルド。ロン毛の男性は不採用。
>
> 女性は縛れば大丈夫。
> 食品関係のチェーン店なんてどこも男性差別ではないの?
前スレ
>>994 制服変わってからはオーナーだろうが店長だろうが
バイトと同じだよ。
前スレ
>>993 かろうじて名札に「オーナー」「店長」と書いてあるけど
近くで見ないと分からないと思う。
DQNじゃない店長や社員の店だといいね
四月から就職で、暇だからドトールでバイトしようと思うんだけど、
今から三月までの短期って採用してくれるかな?
働いてるバイトの人らにとって、こういう中途半端に来る奴ってうざいかね?
>16
それ言ったら、何処行っても同じ。
卒業迄って、3月上旬だよね?
約2ヶ月か………微妙。
一応、応募して見たら?
>>16 仕事こなせるようになるのに1〜2ヶ月掛かるのに、覚えたとたん辞められたらたまったもんじゃない。
ティッシュ配りとか短期のバイトを探すべき。
激務薄給でやめた方がいい
覚えてからすぐ卒業されると店が困るからやめた方がいい
最初からやめる前提でやられるとウザイからやめた方がいい
20 :
16:2009/01/13(火) 22:26:08
>>17 迷惑かかりそうだったら短期で募集してるところにしようかと思って
バイト募集HP見ても、勤務期間とかは指定されてないから、気になったんだよね
まあ、結局直接問い合わせてみないと分からないかな
>>18 一応、ドトールで半年くらいバイトしてた経験はあるんで、ここにしようかなと思ったんだよね
作業手順もそこそこ覚えてるし。メニューは結構変わっちゃってるけど
まあ短期バイトのほうが無難ですかね
>>12 カップ持ってる手と反対の手で壁作れば服には飛ばないよ。
>>20 なるほど、半年やっていたのか…それなら案外雇って貰えるかもね。
短期だと他の従業員とコミュニケーション取るのが難しそうなイメージが…
浅くもなく深くもない付き合い…みたいな。
23 :
FROM名無しさan:2009/01/14(水) 14:40:36
>>20 2ヶ月とかアフォか大迷惑
って思ったけど経験者か。
じゃあ超忙しい店なら考えてくれるかもな。かも、な。
でも短期アルバイトなんて腐るほどあるんだからそっちでいいきがする。
24 :
FROM名無しさan:2009/01/14(水) 21:57:51
是非うちの店に来て下さいo(^-^)o
25 :
FROM名無しさan:2009/01/14(水) 22:01:26
ドトールでバイト考えてます…
どうしよう
26 :
☆:2009/01/14(水) 22:16:05
26のオッサンやけど朝の三時間だけ働けますかね?
業務アイス豆って8番だっけ?10番だっけ?
8
去年、10に変更なったのは戻ったのか?
最近せっかちな客多いな〜。
前の客の接客終わるまで待たないで注文してきたり、ホットのドリンク作ってるのにソーサー乗っけたトレー持ってっちゃったり・・・
32 :
FROM名無しさan:2009/01/15(木) 00:06:01
>>30 あるあるw
ホットのドリンクを提供する時、まだ微妙にソーサーにカップが乗り切れてないのに手前に引く奴とかUZEEEE!!!
ハラマセヨーってなに?
36 :
FROM名無しさan:2009/01/15(木) 15:02:54
孕ませるじゃなかったのか
内輪で話しながら注文するのやめれ。
何頼んでるのか全然把握できない
今日、バイトで
店長に「抹茶ラテってどう作るんすか?」って聞いた
「いい加減覚えろよ!あそこにあるマニュアル読んで作れ!」
って言われたから俺は抹茶ラテベースに少しブレンドを入れて「こうっすか?」って店長に見せた
そしたら顔真っ赤にして「もういい!俺が作るからさっさと次の客のオーダー聞け!」って怒鳴った
ミラノサンドCを注文した客がいて、俺が客の席まで持っていったんだけど
俺も丁度お腹空いてたから一口パクッとして客に渡した。そしたら案の定
客は「ここなんで食いかけあるの?」って言ってきたから俺は
「あれ!?店長がつまみ食いしたのだと思います!すいませんねぇ。今すぐに新しいものに交換しますね」
と言って店長につくり直させた。
そしていよいよ待ちにまった休憩。俺は休憩しに従業員室にいったら今着てるユニフォームを脱いで
私服に着替え、こっそりと抜け出した。そして入口の近くで
「じゃあ店長!!俺帰るから後よろしくね!!!」って叫んでやった。
したら店長「おい!!てめぇ待てよ!!ざけんな!!」と怒鳴ったwww
けどうちの店は店長含めて二人態勢だから店長は追ってくるに追ってこれないwww
俺は原チャに乗って家に帰りましたとさwww
39 :
FROM名無しさan:2009/01/15(木) 19:52:11
つまんないネタ師だな
41 :
FROM名無しさan:2009/01/15(木) 22:06:25
前スレのあいつはおもろかったなぁw
>>38 へったくそだなぁ。
そこは抹茶ベースにエスプレッソ入れてキャラメルソースだろ。
>>俺も丁度お腹が空いてたから
なんかふいたw
44 :
FROM名無しさan:2009/01/17(土) 09:48:28
声が小さいんですがドトールでバイトできると思いますか?
客にいびられるぞ
つか声なんて出そうと思えば出せんだろw
ドトールで声が小さいのはある意味万死に値する
48 :
FROM名無しさan:2009/01/17(土) 21:11:27
つーかキャッシャーのオーダー聞こえなかったりするとマジむかつくしやめとけ
声が大きい奴でさえスチームの音で掻き消される時もあるからな。
小さい奴なんか論外だろw
50 :
FROM名無しさan:2009/01/18(日) 01:13:00
すごい声小さい子がいるんだけど、フードのとき「ミラノ…ド…お願いします」みたいに聞き取れなくていらいらする(笑)毎回確認しにいく。
52 :
FROM名無しさan:2009/01/18(日) 02:42:06
たしかにミラノはオーダー用語じゃねーなw
53 :
FROM名無しさan:2009/01/18(日) 02:48:38
何回指摘しても「ミラノサンドA」ってオーダーいう子がいるんだよ(笑)忙しいときは指摘しない
54 :
FROM名無しさan:2009/01/18(日) 11:59:43
今年も春ギフト始まった
なんでドトールで花頼むんだよ(笑)
ザワークラウトのテイク方法ってどうしてる?
なんか店によって違う気がする
56 :
FROM名無しさan:2009/01/18(日) 20:29:09
テイクアウトはとにかくソーセージを最後にすればいいんだろ?
ザワークラウドドッグとオーダーしてくるおばさん、いい加減にしろw
ザワクラはキャベツ下から上に変わったぜ。
袋とかは変わってない。
キャベツ下にするとパンに味が染み込んで味が変わるらしい
61 :
FROM名無しさan:2009/01/18(日) 22:00:05
キャベツ上の方が結局そこら中に染みこみそうだがw
ザワークラウト注文する人の半分は間違えて言ってくるわ
>>62 ちゃうちゃう。パートのおばさんがキャッシャーにいる時、「ザワークラウド」とオーダーしてくるんだ。
いい加減覚えろ、と。
65 :
FROM名無しさan:2009/01/19(月) 01:26:48
チキンカンパーニュ作ろうとするときいつもレタスの上にマヨかけてしまう(笑)
もうなんか癖だ笑
そんでいっつもレタス無駄にする
ごめんよレタス(´・ω・`)
66 :
FROM名無しさan:2009/01/19(月) 01:55:03
てかカンパーニュのレタスを8×16サイズのままで2枚使うやつ多すぎ
1枚を半分に千切って重ねれば一枚ですむのに
67 :
FROM名無しさan:2009/01/19(月) 03:00:58
カンパーニュってレタス8×8を2枚じゃなかったっけ?あれ?よく分からん(笑)
あぁー、今日面接だー
初バイトではないけど緊張するな
69 :
FROM名無しさan:2009/01/19(月) 15:20:15
10-15くらいの週5でも取って貰えるものなのかな?因みに駅前店なんだけど(´・ω・`)
70 :
FROM名無しさan:2009/01/19(月) 17:34:33
>>69 10時から15時?
もうちょい長ければ重宝されそう
>>69 場所と店によりけりだろうね。
うちの店だとその時間は主婦パートでほぼ埋まってる状態だから
これ以上は入れないけれど
パートがメインでない店(大学生やフリーターが多い店)だと
大丈夫かもしれない。
とにかく店次第だから当たってみるしかない。
大学生の夜番が来るのが授業が終わってからだから、17か18時くらいまで
入れると重宝されるんじゃないかな
コーヒー頼む客が「かき混ぜるやつ付いてないじゃない。」
とか言って勝手にテイクアウト用のマドラーをよく持ってかれたりするんだが、返ってきたやつ見ると
シルバーもマドラーも使ってるっぽいんだよな。
一体何がしたいんだろうか・・・
>>73 アイスでもストローがあるのに「混ぜるやつは?」と聞かれる事ある。
「ストローで・・・」と言うと「そうなの?」と不満そうだった。
何が問題あるのかよくわからん。
75 :
FROM名無しさan:2009/01/19(月) 22:00:05
店長に完全に嫌われたorz
Cサンドの作り方の手順をよく間違えるんだけど昼のピーク時についに「お前、使えない。帰っていいよ。邪魔だから」と言われながら蹴られたorz
昼過ぎて空きはじめて暇になるときはいつも店長が雑談会話してくるんだけど今日は黙々としてた…。明後日もシフト入ってるけど怖くなってきた…
Cサンドの作り方未だに微妙なんだけどどなたか教えてくださいm(__)m
76 :
FROM名無しさan:2009/01/19(月) 22:48:38
店長が悪いだろう
糞みたいな人間だな
柚子胡椒と普通のマヨネーズ間違えるとかか?
79 :
FROM名無しさan:2009/01/20(火) 01:12:53
>>75の間違える頻度とバイト始めてからどれくらい経つのかもあるけど
店長が悪いだろ。いくらミスるからって蹴るとかありえん、本社に伝えた方がいいよ
80 :
FROM名無しさan:2009/01/20(火) 01:29:15
当たり前だけど店舗によって店長って全然違うね(´・ω・`)
うちの店長はのほほんとしたちょっと天然な人
蹴るとかありえないね、ほんと(´・ω・`)
>>75 間違えるの分かってるならメモとって反復するなり
やりようがあるのは確か。
とはいえ、フードも数日空くと忘れるのはしょうがないし
間違ってるPAがいたら「それ違うよ」と注意してる。
店長が蹴ったり「邪魔だから帰っていい」とか暴言吐くのは
論外でしょ。
機嫌の良し悪しで態度がコロコロ変わる社員もいるし
そういうのに当たってしまったと諦めるしかないのかも。
ちなみにCサンドの作り方
レタス→きゅうり2枚→マヨネーズ横線→チキン(皮が上)→きんぴら
→柚胡椒マヨをヒールクラウン共に二山半
>>75 てかここで聞くより事務所にオペレーションくらい保管してあるからそれを見れば済む話。
もし保管してなかったとしたらそれはその店のやり方がどうかとは思う。
前スレにはロイヤルミルクティやホットココアをあわ立てると
店長から教わったというとんでもないのがいたしwww
83 :
FROM名無しさan:2009/01/20(火) 15:18:03
昨日ラストでかなり暇でお客様いなかったからバイトの子とロスのマシュマロ焼いてキャラメルソースかけて食べた(^p^)ウマー
84 :
FROM名無しさan:2009/01/20(火) 15:38:32
>>83 私昨日8時から22時でその内の4時間は一人だったから死ぬかと思ったよ
朝と夜来た常連客に「長いですね」って言われた
85 :
FROM名無しさan:2009/01/20(火) 15:54:22
>>84 4時間一人って・・・
店長なにやってんの
86 :
FROM名無しさan:2009/01/20(火) 16:03:32
87 :
FROM名無しさan:2009/01/20(火) 16:07:01
なんかドトの店長って変な人多くね?
俺なんてスチームの使い方教わらないまま研修終わったし、挙げ句の果てにまた新人が入ってきた時に新人の指導全部任されたし。
新人の指導ってバイトがやるの?普通店長でしょ?
3月…新ミラノC・新カンパーニュ
4月…新ドック・マンゴーミックスジュース・フローズン抹茶白玉 ※期間限定でビッグドック
5月…黒糖ラテ・新ミラノB
6月…新カンパーニュ
7月…新ドック・新フローズン ※期間限定でビッグドック
9月…新ミラノC ※全国共通ポイントカード適用開始
10月…新カンパーニュ・新ラテ
11月…新カルツォーネ2品
12月…新ラテ
91 :
FROM名無しさan:2009/01/20(火) 22:43:00
カンパーニュ系の作り方教えて
ホットロイヤルのオーダー用語て、「ホットロイヤル」でいいの?
そう教わったけどマニュアルには「ロイヤルミルクティー」て書いてある。
>>93 あの……ひょっとしてホットココアとロイヤルミルクティーを
泡立てて温める店舗に勤務していらっしゃいますか?
96 :
FROM名無しさan:2009/01/21(水) 02:07:32
ホットはロイヤルミルクティー
アイスはアイスロイヤル
うちはホットはロイヤルで、アイスはアイスロイヤルだな
98 :
FROM名無しさan:2009/01/21(水) 11:26:24
もうちょっとでバイトだ
忙しい事を願う
99 :
FROM名無しさan:2009/01/21(水) 14:15:47
今日久しぶりにバイトで、新クロックムッシュの作り方全然分からないんでオペ教えてください;
お願いします
101 :
FROM名無しさan:2009/01/21(水) 16:30:20
クロックムッシュ切りずら杉。
パンは柔らかいしハムも出てくるし・・・
Cのきりづらさは委譲
104 :
FROM名無しさan:2009/01/22(木) 02:11:35
ミラノパン変わってたー(^ω^)
新クロックムッシュ臭すぎだろw
今日ドトールの面接受けます。
皆さんの後輩になれるよう頑張ります!
さしあたって、なにかアドバイスを頂けるとありがたいですm(_ _)m
どんなことをアピールすればよいのだろう。
新しくなったクロックムッシュってエクセルシオールの朝メニューにあるのと同じですか?
108 :
FROM名無しさan:2009/01/22(木) 15:32:00
ミラノパン焼いても白くない??
>>106 もう遅いだろうが
忙しくてもキツくても大丈夫です泣きませんバックレませんアピールすればいんじゃね?
普通の奴は落とさないし
俺「いらっしゃいませ。こちらでお召し上がりですか?」
ババアA「あたしはコレとコーヒー。」
(続けざまに)
ババアB「あたしはコレとカフェオレ。」
俺「ありがとうございます。お会計はご一緒でよろしいですか?」
ババアAB「別々で。」
これよくやられるんだが、レジ一個しかないのに何で一緒に注文できると思ってるんだろ?
111 :
FROM名無しさan:2009/01/22(木) 21:13:40
112 :
FROM名無しさan:2009/01/22(木) 23:00:50
またババアにラッチャマテって言われたw
「マッチャラテでよろしいですか?」って言ったら
「そう言ってんでしょうが!!!」
ってきれられた笑
カフェラテをカフェオレという人はよくいるけど、この前婆ちゃんにカホレ頂戴って言われた。
思わず「は?」って聞き返しちゃった
114 :
FROM名無しさan:2009/01/23(金) 00:04:34
年配の人はよくカフェラテをカフェテラと言うけど、ネラーなの?
あとザワークラウトをザワークラフトって言うのも、
山羊かなにかが人間に化けてるんじゃまいかと信じて疑わない
115 :
FROM名無しさan:2009/01/23(金) 00:19:09
うちのオトンはカフェオーレくださいだぞw
116 :
FROM名無しさan:2009/01/23(金) 00:52:27
チキンカンパーニュ頼んだ客が
「これリンゴ入ってんだけど!!」
って怒鳴ってきた(笑)
そーゆーもんだっつーのw
ザワークラフトは間違ってる訳じゃないけどな
この前ある店舗で本日コーヒーを頼んだら「日替わりお願いします」と
オーダー通してた。なんだその安っぽいオーダーは!
豆の名前かせめて「本日のコーヒー」で通すだろ?
もしや例の物を泡立てる店舗かと疑った。
119 :
FROM名無しさan:2009/01/23(金) 01:37:50
>>118 うちにも一人そうやって言ってる人がいる。
前に他のドトでバイトしてたからそこの店舗ではそう教えてるのかも
>>118 >>120 うちの店も「日替わり」がオーダー用語だぞ。
別に普通じゃね?ココアは泡立てないけどw
スペシャルです
123 :
FROM名無しさan:2009/01/23(金) 15:31:58
スペシャルだよな
124 :
FROM名無しさan:2009/01/23(金) 16:05:53
本日のコーヒーは ヨーロピアンとかモカブレンドとか略して通してる。
研修の時に習った。
話変わって 沢尻えりかが ハワイにあるマウカメドウズの農園で
結婚式挙げるんだって。売上につながればいーなー。
125 :
FROM名無しさan:2009/01/23(金) 16:52:18
>>124 なんていいバイトだ
ぜひうちにきてくれ!
今日の昼ピーク時にツレを並ばせておばちゃんが席取りしようとしたんで
注意したら、「何?じゃ一人一人支払わなきゃいけないってわけ?」と逆ギレ。
出入り口のところに「この時間帯は席取りご遠慮ください」って看板おいてるんだけどね。
「気分悪い」と吐き捨てて戻ったから帰るのかと思ってたら並んで
クソ忙しい時間にドリンクだけで一時間いたよ。
ツレのおばちゃんが荷物多かったんで「(トレーを)お持ちします」って言ったら
「いいっ!それよりもっとうんたらかんたら」と言ってきたんで
「申しわけありません(にっこり)」とだけ言っておいた。
並んでるときに看板見てなんか言ってたみたいだけど
それを読んでなかったことに関してはスルーなんですね。
他の客がみんなルール守って並んでるのに自分の行動注意されて
キレるくらいなら客としてきてくれなくて結構です。
ウチの店はオフィス街なのでDQN客は少ない方なんだろうけどね。
もう二度と来なくていいです。
DQN客の機嫌とって、まともなお客さんが損するんなら
あんたが来なくていいから!って思った。
127 :
126:2009/01/23(金) 17:33:43
愚痴吐いてスマソ
>>127 キニスンナ
ココア泡立てるより断然ましだw
呼んでんのに取りこない客なんなんだーと思ってたけど
別の店でフード頼んだら声聞こえなくて持ってきてもらってしまった(・ω・`)
自分ももっと声出そうとオモタ
129 :
FROM名無しさan:2009/01/23(金) 18:31:42
他店でココア頼んだら泡立てられた(゚Д゚)
しかもホイップの上にパウダー\(^^)/
つっこんでほしかったのかな?w
130 :
FROM名無しさan:2009/01/23(金) 20:30:57
))126
うちの店は 席取りしても注意はしないなー。よくあるのは 注文しないで
座って会話していたり タバコを吸って水飲んで片づけないお客様もいる。
フードコートと間違ってるのかな?と思ってしまう。
質問なんだけど皆、ココアをスチーム掛ける時、最初少しだけ泡立てるよな?
じゃないと出来上がり線まで増えてくれないよな?
前スレの奴はもしかしてこの事を言っていたんジャマイカ?(´・ω・`)
132 :
FROM名無しさan:2009/01/23(金) 21:39:04
増えなくていいだろ
>>132 じゃあ真ん中の線のまま提供するのか?
出来上がり線まで無いと少なく見えるじゃん?
ココアとホットミルクは全く泡立てないけど
そうすると
>>131の書いてる通り量的に少なく見えるから
(もちろんスチームで温めるので真ん中の線よりは上になるけど)
真ん中の線より少し多めに入れてる。
てかドリンクのオペレーションが変わってから
ロイヤルミルクティが上の線までになったけど
吹きこぼれそうになること多い。
何でホットココアとホットミルクは真ん中の線なんだろうと不思議だったりはする。
というか、カップの上の線って出来上がり線なの?
そういう感覚なかったわ。
>>134 なるほど、真ん中の線よりちょい多めで入れてるのか。次からそうしてみるよ。
うちの店はミルク、ロイヤル〜はスチーム掛けずに、ボタンを押せばHOTミルクが出てくる奴なんだけど、これって古いタイプのラテマシーンなのかな?
泡立てずに真ん中の線から上の線まで増やすスチーム技術のある僕が通りますよ
>>135 たまにそうゆう店あるらしいけど、作り方間違ってる。
>>138 間違ってるってココアが?
ミルク、ロイヤル〜が?
>>135 ラテマシーンじゃなくてビストロだよね?
うちのビストロはスペシャル+本日コーヒーでホットミルクでるけど
今はホットミルクはスチームで温めてる。
もっと新しいビストロだとロイヤルミルクティーなんかも
ビストロで出したりするのかと思ったけど
>>138のを読む限り違うみたいだね。
ちなみに・・
うちはFCなんだけど、直営店ってOFF JTや新商品のオペレーションどおりに
やってるの?
たとえばホットココアの量をちょっと増やすなんてことはNGだったりするのかな?
>>131 マジレスすると。
真ん中までココアを入れて、しっかりスチームで温め
れば泡立てないでも液体自体が膨張するから、きちんと
した量に見える。少なくは見えないぞ。
つーか当たり前のことじゃないのか?
142 :
FROM名無しさan:2009/01/23(金) 23:43:07
ドトールでのバイトが決まった者です。
研修を受けて、コーヒー豆や器具の販売を主にやってほしいと
店長に言われました。
ここ読んでいるとドリンクやフードの作り方って難しそうだし
私はドンくさそうだから、豆や器具の方にまわされたと思って
よいのでしょうか?
豆の種類や焙煎方法を習うと聞いて、期待されているのかと
勘違いしていたのですが・・
>>141 それでも少ないでそ
抹茶ラテと同じ量で片や泡立てて片や泡立てずだよ。
ラージだと結構増えるけどSサイズだと膨張してもかなりしょぼいと思うけどね。
連投スマン
>>142 売店の売り上げが少ない店に勤務してる身としては
まったく分からないけど
とにかく最初から売店研修1〜4を受けろってことだと思う。
1の習志野工場半日さえこなせば2〜4は大丈夫じゃない?
と時間が合わず習志野さえ言ってない私が書いてみたw
>>141 店によって覚えさせる順番が違うだろうし。
あんま気にしなくていいと思う。ちなみにうちは洗浄→キャッシャー→フード→豆だった。
>>143 そうだよね、泡立てずにやるとどうしても少なく見えるんだよな…
ホイップ入れても物足りないぐらいだもん。
ねえミラノサンドC注文したら中に焼きそばが入ってたんだけどどういうこと?
意味わかんねぇんだけど。
どーでもいいけど他の店に迷惑かかるような事だけはしないでくれよ
「なんでここの店のココア泡立ってないのよ!?」とか
クレーム入れられたらたまったもんじゃない
>>147 馬鹿者それはきんぴらだwww
>>148 それなんだよな。勝手なことするのはいいけど他店舗に迷惑かかる事だけは
辞めて欲しい。
>>149 あ…うちの店、フードとドリンクは一緒のポジションなんだ。同時に教えてもらったって事だったのだが…スマソ
おまいらなんか元気すぎジャマイカ?
いつもよりはえーぞw
他の店見て気付く事ってあるよね。
こないだ行った店はカウンター内一人だったんだけど
フードキャッシャードリンクはもちろん、席まで提供まで入っていたと。
おまいさんそこは妥協しても良いだろうw
過去にクレームでもあったんだろうな。
でも「お呼び致します」っていって何も言わず提供入るのはどうなんだろうと思った。
なんか長ぇな(´Д`)
>>153 カウンター1人とか…未知の世界なんだけどw
まぁ店の回り具合に合わせてのラインなんだろうけど…。自分がその店で働くとしたら、果たして1人で回せるかどうか…
俺も結構1人で回すけど、人多い時は辛いな
お客さん並んでてフード入った時の絶望感は異常
156 :
FROM名無しさan:2009/01/24(土) 03:34:01
このスレこんなはやかったっけ?w
カウンター一人のとこって大変そうだよな
見ててかわいそうになってくる
157 :
FROM名無しさan:2009/01/24(土) 08:19:21
>>156 なんか肉体的にもだけど精神的に一人はきつそう
>>148 だよな。
前に普通にジャーマン出した時おばちゃんに
「なんでケチャップついてないのっ?」
ってキレ気味に言われた。『通常ですとお付けしないで作るのですが…』
「いつもの店では何も言わないでも付けてくれるわよっ!
サービス悪いんじゃないの?この店は!」
ってw
ここはいつもの店じゃねーw
ココアってつくるのめんどくさいんだー。
きっとカフェモカもだよね。
何だったら楽?
真ん中まで入れて、最初にココアの上半分を泡立たないギリギリのラインで温めて、頃合いを見計らって下半分を温めるとうまい具合に上の線まで増えるよ。
僕はかなり練習を積んで編み出した技だから、なかなか最初はうまくいかないかもだけど、やってみるといいよ。
161 :
FROM名無しさan:2009/01/24(土) 10:19:12
>>159 基本ホットはほとんど手間がかかる
ちなみにココアよりカフェモカのほうがめんどくさいよ
てかココアなんて楽なほう
今はマシュマロが1番面倒じゃね?
きれいに出来たときは嬉しいけどさ。
めんどいランキング
マシュマロラテ
マッチャラテ カフェモカ キャラメルラテ コクトウラテ
ロイヤル
ココア ミルク
アメリカン カプチーノ
ブレンド ラテ
164 :
FROM名無しさan:2009/01/24(土) 13:01:13
>>63 なんかぐちゃぐちゃなランキングだな(笑)
アメリカンって機械によって出し方変わったっけ?
つーかあんたの店はいつまで黒糖ラテ出してんだw
166 :
FROM名無しさan:2009/01/24(土) 15:30:26
個人的に一番作るのめんどいのはロイヤル
167 :
FROM名無しさan:2009/01/24(土) 17:02:39
てか思ったのは、皆泡立てがへた
カップいっぱいになってるし。
ココアも普通に膨らむし
マシュマロはめんどいねー。
基本エスプレッソ入れるやつは全部めんどいよね><
フードだとBサンドが一番嫌。
玉ねぎ抜きとか言われるからww
今日は水飲み用のコップがすごい出てたな〜
外雪降ってたのになぁ・・・
170 :
FROM名無しさan:2009/01/24(土) 18:07:42
ドリンクチケット持ってったらばれちゃうかな?
>>163 オーケー
じゃあ今度からラテ頼むわ。あれってボタンひとつだったもんね。
172 :
FROM名無しさan:2009/01/24(土) 22:19:55
ねぇちょっと疑問なんだけどさ、テイクアウトでホットティーかロイヤルミルクティー頼まれたときにさ、
Tパック
Tバック
Tバッグ
お取りしますか?って聞くじゃん?正しくはどれ?(笑)
>>172 きれいなお姉さんだったら「Tバックお取りしますか?」て聞いとけ。
マジレスするとホットティーはノベルティー袋だろ。ロイヤルは有無言わさずテープ止め。
この前、急用で紙カップが欲しくてわざわざホットティー頼んだのに
ティーバッグ入れられてムカついた。
これも店舗差あるみたいだな。
>ロイヤルは有無言わさずテープ止め
ホットティーだろうがロイヤルだろうがティーバック入れっぱでテイクアウトさせると
「渋くて飲めね〜んだよ代金返せサル!!」
って言われるからそれ以来全ての客に聞いてる(´・ω・`)
175 :
FROM名無しさan:2009/01/24(土) 23:05:42
>>171 好きなもん頼みなよw
おいしいもの飲んでまったりしてくれれば嬉しいよ俺は
カフェモカは泡立てまくった方が上手い。俺だけ?
178 :
FROM名無しさan:2009/01/25(日) 02:29:56
泡だてまくったらホイップが沈むジャマイカ
オペレーション見ると
>>172が正しいみたいだけど
ウチの店はロイヤルミルクティーはティーバッグは入れたままで
ホットティーはお客さんにティーバッグ入れるかどうか聞いてる。
ほとんどのお客さんはティーバッグ入れてOKなんだけどね。
181 :
FROM名無しさan:2009/01/25(日) 12:08:46
ここ見てるとアルバイトしてるのって学生とか若い人ばかりなんだね。
主婦がパートで入ってきたら
「なんだオバさんが入ってきたのか、ガッカリ」と思うのだろうか?
いや、
「中古ババァかよ、帰れ」
が実際の心境です、とりあえず愛想笑いくらいはしてます
うちの店は主婦がいないとやっていけません。
しかしたまにR40の時間帯があったりして
それはそれでちと・・ww
184 :
FROM名無しさan:2009/01/25(日) 16:32:31
おばさん入ってきても全然かまわないが、ただトレーニングのとき気使う(笑)
>>184 日頃キッチンに立つ人だからパンとかキレイに切ったりするし、要領もいい。が、
中には「コイツ本当に主婦やってんのか?」てくらいできない人やおおざっぱな人もいる。
後、素直に聞いてもらえないとこっちも何度も何度も言いにくいのに言わなきゃ
しゃーないし、言ったらムッとされるし改善してくれないし。
そういう人にはマジで気使うわ。
最近「頑張るので教えてください」て言ってるのに教えると口答えばかりで
暴走するおばさんがいて、手を焼いてる。
バイト決まったよ!
来週オリエンテーションがあるみたいなんだけど、
事前に覚えた方がいいことってありますか?
メニューの値段とか。
>>186 値段なんか覚えんでもいいわw
オリエンテーション後に覚える事どっさりあるから、
それまではすんなり覚えれるように脳トレしとけばいいよ。
頑張れよ。
188 :
FROM名無しさan:2009/01/25(日) 21:42:10
189 :
FROM名無しさan:2009/01/25(日) 22:58:23
自分19で結構おばさんのトレーニングするんだけど、自分よりずっと年上の人に仕事教えるって本当に気使う
あっちもこんな若いやつにあれこれ言われたくないだろうな
190 :
FROM名無しさan:2009/01/25(日) 23:10:54
客としては多少仕事ができない感じでも黙々とやってくれるババァのほうがいいかな?
変にハキハキしてる若いのだと客を見下してる奴もいるし。
191 :
FROM名無しさan:2009/01/25(日) 23:11:36
何歳位までのおばさんだったら許せますか?
192 :
FROM名無しさan:2009/01/25(日) 23:47:42
てか普通に自分が客だとして、
DOUTOR行った時にスタッフが、
40代とかかなり見た目が若くて、
30代に見えるくらいの人じゃないと嫌だ
DOUTORの感じと違う
ひでーなあんた
風俗でもないのに「チェンジ!」とか言い出すだろ
194 :
FROM名無しさan:2009/01/26(月) 00:45:09
ごめん話変わるけどさ、キャラメルラテのアイスでエスプレッソ抜きで作ったらおいしいかなぁ?休憩のときにキャラメルラテ飲んでみたいんだがエスプレッソが苦手で
>>189 それでも、あくまでも仕事上は先輩だからと素直に教わるおばさんは好感もてる。
196 :
FROM名無しさan:2009/01/26(月) 01:13:25
バイトだからって有給はあるのに知らない人多すぎ
198 :
FROM名無しさan:2009/01/26(月) 10:12:13
バイト仲間としてオバさんはやっぱりNGなんですね。
じゃあ例えば綺麗な人でも?
芸能人なら30歳でも綺麗な人多いけど、そういう綺麗な人でも
30↑はオバさんだからNG?
どちらにしてもトレーニングしにくいのは変わらないと思うけど・・
199 :
FROM名無しさan:2009/01/26(月) 10:14:36
スーパーいけばええやん
200 :
FROM名無しさan:2009/01/26(月) 10:21:13
このスレを見ている人はこんなスレも見ています。(ver 0.20)
の所に、いつも「パートタイムママン」があるから
結構主婦も働いてるのかと思ってた。
シフト制で時間の都合もよさそうだし。
>>198 働こうとしてる店のバイト見るのが一番早い
うちの店は30代の女性5人くらいいるし、いないとこもあるだろう
ここで聞いて決めるんかいって感じだ
202 :
FROM名無しさan:2009/01/26(月) 12:51:53
うちの店30代のおばさん一人いるけど普通になじんでるし客もおばさん店員だから嫌だとかいちいち思わないだろ
働きたいなら働けばいいとおもいます^^
おばさんがこんなとこで相談なんかしてんなよ
FCならオーナーの考え方もあるしね。
プラス立地によって混み具合が違うから
欲しい人材も違ってくるし。
他の人が書いてるように、働こうと思ってる店に行ってみて
観察するしかないんじゃない?
もしくは当たって砕けろで。
私も主婦だけど、学生とは時間帯違うんでそんなには接しないし
主婦が入ったときは主婦か社員がトレーニングすることが多い。
とはいえさすがに10歳年上のパートさんが入ったときは
やはり困ったww
なので学生さんの困惑するのも分かる。
205 :
FROM名無しさan:2009/01/26(月) 22:58:38
今日主婦のトレーニングした
すごい真剣に聞いてくれて一生懸命メモってたよ´ω`しかも帰り際にありがとうございましたって頭さげられた
こんな18の俺なんかに
ずっと続けてくれたら嬉しいな(´ー`)
>>205 主婦に限らずメモる人は伸びるね。
メモらず何回も同じ事言わす奴はLカップ満タンのエスプレッソ飲ませたくなる。
うちの店にも中3の娘がいるおばさんいるけど覚えるのすごく早くて、入店2ヶ月ちょいで売店できるようになってた。
家事をやってるからとかは関係あるのか知らんけど、やっぱフード・仕込みは教えられてすぐテキパキこなしてて凄いと思った。
でもイビったりするクソババアもいるわけで…そのせいでおばさん全般が悪いイメージ持たれてるのかな。
エクセルシオールスレってバイト板に無かったっけ?
>>208 ちょうど俺も探したがないみたいw
ドトールと条件は似てるところが多いね。
仕事内容はあんまし変わらないかな、むしろあっちのほうが楽?
スレチですが、エクセルシオールの面接落ちたwwwワロタwww面接がOLとか動揺してしまった。
ドトールと同じ会社だったな。ドトールは面接を本社でやるの?
俺は喫茶店でバイトしたいけど、志望動機が甘いと思うんだ。
>>210 自分も渋谷まで面接行ったのにバイト落ちたw
今ドトールでバイトしてるww
ドトールのバイトは店舗だと思う。
しかも隣にいたJKが慶應、俺は駒大。何この差はwww
学歴で負けても実力で勝つ!
214 :
FROM名無しさan:2009/01/27(火) 19:36:12
>>212 ドトールに出せばよかった。何がぎょうざの満州だよ...
満州国なんて70年前に無くなったのに・・・
慶應・・・慶應の悪口言うとすれば、福沢諭吉を崇拝するカルト宗教だろ。
あれにはさすがに引いたし、就職先もコネですかwwwアハハハ・・・笑えない・・・
現バイトの人は志望動機はどうしたんですか?
216 :
FROM名無しさan:2009/01/27(火) 20:55:01
218 :
FROM名無しさan:2009/01/27(火) 22:45:50
>>217 志望動機の欄が無い履歴書あるでしょ
まぁ店の雰囲気が良かったとでも書いとけ
遊ぶ金欲しさでやる。
逆に「社会勉強で〜」とかダルくて言えない
「金欲しさ」の方がとりあえずちゃんと出勤してくれるからいいと思う。
他が忙しくて週1回来るか来ないかとか、毎回同じ事言わされるから面倒だ。
毎回同じ事言われておもしろくない思いして少額稼ぎに来るのに何の意味があるんだろ。
エクセルシオールはドトールより敷居が高いのか?
まぁ、志望動機は綺麗事並べれば突っ込まれるし、あんまり現実的な事を書いてもね・・・
ドトールでまた応募してみるよ。
224 :
FROM名無しさan:2009/01/28(水) 02:27:18
採用された!
人生初バイトですごく緊張します…
しかも、その時店には女の子だけだったから俺はやっていけるのか不安
なにかアドバイスあればお願いします
盗撮とかクンカクンカは禁止な
226 :
FROM名無しさan:2009/01/28(水) 10:07:43
女の人に質問。
髪が長い方、どのようにまとめていますか?
私は胸くらいまであるロングヘアです。
後ろでひとつ結びにするとオバさんぽいし
長いので重たい感じになります。
普段は夜会まきみたいなアップにする事が多いけど
ドトールの制服には似合わないような・・
ちなみに、毛さきをちらしたような結び方じゃ注意されますか?
あまりきっちりではなく、ルーズにまとめたいのだけど・・
何かオススメのまとめ方あれば教えてください。
アイスカフェモカの作り方なんでしたっけ?
ココア使います?
228 :
FROM名無しさan:2009/01/28(水) 15:01:08
>>227 ココアをグラスの線まで入れてエスプレッソな
つーか自分で調べろよ
229 :
FROM名無しさan:2009/01/28(水) 16:04:48
バイトに好きな人がいるんですが、ここのバイト忙しすぎてシフトかぶっても喋るヒマすらない………orz
>>226 うちの店は例外なく低い位置で後ろにひとつ結びだけ
231 :
FROM名無しさan:2009/01/28(水) 20:22:30
>>230さん
そうなんですか?
アレンジ全く禁止という事でしょうか・・
もちろん髪留めや飾りピンやシュシュも禁止ですよね?
厳しいなぁ・・
肩より長い髪は黒いゴムで1つに結ぶ。
うちの彼女ふだんもそれだわw
>>231 マニキュアも爪を伸ばすのもだめだけど
ドトールでへいき?
235 :
FROM名無しさan:2009/01/29(木) 01:12:00
アイスロイヤルのベースって半量仕込みの場合どうすればいいんだ?
マニュアル見たがロイヤル1本と牛乳1本だけしか書いてなかった。
適当な数で1:1すればいいのか?
>>235 この算数問題を解け。話はそれからだ。
問題1.
たけしくんは1Lのベースと1Lの牛乳を混ぜて2Lのロイヤルミルクティーを作りました。
翌日たけしくんは店長に「半分の量で同じ物を作って」と言われました。
半分のできあがり量は何Lでしょう?
問題2.
問題1.で求めたできあがり量のロイヤルミルクティーを作るには、
何L(ml)のベースと何L(ml)の牛乳を混ぜれば良いでしょう?
作り方聞いてくるやつなんなの?
店にマニュアル無いの?
無いなら店長とか他のバイトに聞かないの?
バカなの?死ぬの?
>>235じゃないけど質問
アイスロイヤルベースって開封後何時間が消費期限?
仕込み後48時間なのは分かるけど。
もし開封後48時間だとしたら半仕込みするメリットってなんだろう?
そして塩キャラメルソースがディスペンサーに移してから24時間なのに
なんで塩キャラメルベースは仕込み後48時間なのかが分からん。
牛乳と混ぜたら期限延びるってヘンな気がする。
239 :
FROM名無しさan:2009/01/29(木) 06:39:52
>>234さん
マニキュアぬれないのもどの程度きびしいのかなぁと・・
私は普段から爪は短めで、マニキュアの色も薄いベージュや
ピンクで光沢を少し出す程度です。
これもダメと言われるのか・・
面接の時に薄いピンクを塗っていき光沢がでていたけど
その事については何も言われず、私を見て店長から
「身だしなみについてはOKです」と言われましたが・・
ぬっていることに気がつかなかったのかな?
女給の髪型に激しく萌えます。ハァハァ
241 :
FROM名無しさan:2009/01/29(木) 08:59:13
オリエンテーションにブーツはOKかな?
私服でいいとは言われたけど、さすがにブーツは社会人として
失格かしら。
>>238 キャラメルの矛盾には同意するが、ロイヤルベースについては
半仕込みなら残りのベースがロスになっても牛乳500mlはロスに
ならんだろ。
243 :
FROM名無しさan:2009/01/29(木) 10:46:02
>>239さん
マニキュアはできれば塗らないほうがいいと思います。
磨いてツヤを出すくらいにするのが無難。
そんなに爪いじりたいなら飲食でバイトすんな
>>241 別に平気だとは思うけど
印象としては程度問題がありそうだね
>>226はなんで飲食やりたいの?
根本的に違うと思う。
>そんなに爪いじりたいなら飲食でバイトすんな
完全に同意。
客としてもスタッフとしても迷惑じゃ。
>>246 『カフェでバィトってぉしゃれでかゎぃぃ』
ってとこじゃないっすかwwwwww
髪1つに縛ってるけど、結構長くて振り向きざまに何度もバシッと当ててくる18歳女子高生。
最初ウザかったけど、だんだんそれが心地よくなってきた、やばい。
>>248 うちの店は「カフェでバイトだけど老人クラブのボランティア」的な仕事だorz
251 :
FROM名無しさan:2009/01/29(木) 22:36:22
100席近くある店で
1階、2階あるんだが
2人きりで店回すときとかあって死にそう。
誰か人員補充してくれ・・・
超ピーク時に「机汚れてるから拭いてくれる?」と言われラウンド出たら
0.5ミリ程度のパンくず1つ・・・。
253 :
FROM名無しさan:2009/01/29(木) 23:54:40
髪や爪がどうのって、面接時に聞けよ。
もしくは、社会常識を考えて自ら直して面接に来い。
飲食接客業をなめるなよ。
そういう甘ちゃんは落とすからな。
その仕事をやりたいと考えて、あーだこーだ考えていてもも、こちらが望む人材でないと、
落ちまくる、社会の厳しさを痛感するだろう。
今は2名の補充に10倍は来るからさ。
へらへらしたばかガキより、仕事への意欲がある人間が重宝される。
254 :
FROM名無しさan:2009/01/30(金) 01:40:00
フード作ってるときに手元ガン見してくる客ほんと嫌だ
255 :
FROM名無しさan:2009/01/30(金) 02:43:08
>>254 ドトールで働いてるやつとかありそうだよな
>>255 お客様相談室にクレーム送っちゃったりしてたりしてww
ここの昇給の規準って何?
やっぱ勤務期間によって変わるのかな?
4時間以上働いたら休憩って必ず入らないといけないの?
うちの店長残り勤務時間30分とかでも無理矢理休憩入れさせられるんだが・・・
259 :
FROM名無しさan:2009/01/30(金) 18:03:47
本日コーヒーって曜日によって変わるけど店舗によって違うの?
月〜日まで覚えてる人いたらちょっと言ってみてくれ!
いたら最強だけど(笑)
店舗によるだろ。
曜日毎に変えるとかあんのかよ。
それじゃあ"本日"じゃなくね
261 :
FROM名無しさan:2009/01/30(金) 20:56:32
意味取り違えた
263 :
FROM名無しさan:2009/01/30(金) 21:44:22
posレジっていつから新しくなるのかな?
みんなの店では
突発的な機械の故障のときってどうしてる?
オープンしてしばらくはそういうときの対応にかなり困ってたけど
最近はうちの店なりの対応はできてるとは思う。
でも
入り口にいろいろ張り紙してるのに
それすら見ないでカウンターに来るお客さんが多くて閉口っす。
見ない客ばかりでも常連さんはある程度分かってくれるけど
普段来ないくせに入り口の看板や張り紙見ないで入ってくる客の対応には
困るなぁ。
265 :
264:2009/01/30(金) 22:10:31
うちの店ではとにかくアナウンスを優先です。
店頭、売店前、レジのメニュー表に
「ただいま機械の故障のため○○はご提供できません」などと
表示してるんだけど
店頭・売店前の表示を突破するお客さんが多くて困るのよw
まぁ、表示してるのでこちらとしては言い訳がたちますが。
>>256 うちはむしろクレームして欲しい。
ロイヤルを泡立てろと教えるのと同じくらいDQN店長だし。
レジ9月くらいに変わったがバグばっかりだった
反応遅いし前の方がいい
268 :
FROM名無しさan:2009/01/31(土) 02:22:45
前他店でアイスロイヤルにホイップのせて提供してきた馬鹿がいた
旨かった(笑)
269 :
FROM名無しさan:2009/01/31(土) 03:26:21
ここ髪染めてたら落とされる?
常識的に考えろゆとり
何でこのスレって爪だの髪だの聞いてくる奴が絶えないんだろうな。
なんでも聞かないとわからないんだろうか。
勤続どのくらい?
273 :
FROM名無しさan:2009/01/31(土) 20:08:30
でもドトールって他のコーヒショップより、頭髪きびしくない?
今日スタバの系列っぽい店に行ったけど
店員の女の子、前髪ダラーンだった。
長さは鼻下くらいで、横に流してる感じだったけど
フード作るときとかに下向いたら、邪魔な感じ。
ドトールだったら前髪ピンで留めろっていわれない?
それともレジ係りはそこまできびしくなくて
フード担当の人はきびしく言われるのか?
いくら清潔第一とはいえ、あまりにもマジメ学生みたいに
ピチっとピンとめるのはかわいそうに見える
275 :
FROM名無しさan:2009/01/31(土) 21:04:53
276 :
FROM名無しさan:2009/01/31(土) 22:31:25
>>275 びっくりして指摘するの忘れたよ
周りもあんま気にしてなかった(笑)
もしかしてココアを泡立てる店舗かな
ココア泡立てる店舗、ここまでみんなに浸透されるとは・・・。
行ってみたくなってきたw
278 :
FROM名無しさan:2009/02/01(日) 00:13:09
>>276 アンカー間違えてんぞw
知らないやつは居ないと思うけど張っとく
804 名前:FROM名無しさan[sage] 投稿日:2008/12/21(日) 01:31:30
ヘルプで来る奴使えねー!
ケーキやフードを2個皿に乗せて皿2枚重ねるし、直すのめんどくせーっつーの。
ココアとロイヤルを泡立てねーし、たかがドリンク2個にでかいトレー出すし
いちいちカップ拭いたりして1個ずつしか提供しねーし
テイクアウト準備にビニール置いてあるのに紙袋にこだわるし
なんなんだあいつは!もうめんどくせーから黙って洗浄かラウンドやってろ。
279 :
FROM名無しさan:2009/02/01(日) 00:16:53
ピックアップしてみた
804 名前:FROM名無しさan[sage] 投稿日:2008/12/21(日) 01:31:30
ヘルプで来る奴使えねー!
ケーキやフードを2個皿に乗せて皿2枚重ねるし、直すのめんどくせーっつーの。
ココアとロイヤルを泡立てねーし、たかがドリンク2個にでかいトレー出すし
いちいちカップ拭いたりして1個ずつしか提供しねーし
テイクアウト準備にビニール置いてあるのに紙袋にこだわるし
なんなんだあいつは!もうめんどくせーから黙って洗浄かラウンドやってろ。
842 名前:804[sage] 投稿日:2008/12/24(水) 01:34:12
>>841 ココアもロイヤルも泡立てると店長から教わったし、うちは全員泡立ててる。
ケーキ、フードも1個ずつ乗せると教わった。みんなそうやってる。
なんでおかしいんだよ?
852 名前:804[sage] 投稿日:2008/12/25(木) 00:35:22
>>847 マニュアル見た事無いから知らんけど、他の店は泡立ててないって事か?
店長に仕事教えられてそれしか知らなきゃそれが当たり前と思うのは当然だろ。
>>851 カフェモカベースって何だ?ココア泡立ててエスプレッソ入れてるが問題あるのか?
確かにマニュアルは置いてないけどな。
なんなんだよ。俺のとこだけおかしくて、ヘルプの奴が正しいってのか?
マニュアル通りか知らんけど、うちに来てる時はあわせりゃいいだろ。
うちはうちのやり方で統一されてるんだし、マニュアル押しつけんなよ。
従飯でアイスカフェモカを買って、ホイップをディッシャー一杯分しか乗せずに、
残りの一杯をファーストのアイスコーヒーにのせてウインナーコーヒー作ってみた
なかなかうまい
282 :
FROM名無しさan:2009/02/01(日) 11:25:41
>>279 この店にヘルプで来た人つらかっただろうな(笑)
なんか先週、他店からバイトが視察きててキモかった
うちの店の点数付けてるらしい
給料もでないのにそこまでする気が知れないわ・・・
うちの店は本部から人が来て点数つけられるけど、
エリアマネージャーみたいな人がやるもんじゃないのか?
>>284 うちはSCが来てやってる。
そいつが店に入った瞬間から異様な緊張感漂ってる。
のにも関わらずそういう時に限って失敗する・・・。
>>283 給料でなくてもいいから
>>279の店には点数付けに行きたいw
「何でココア泡だってんですか!0点!」て言ったら何て
返ってくるんだろうw
SCチェックのときってブレンドとジャーマンだから
ココアはチェックしてくれないのが残念だ。
でも何故
>>279の書いてた前スレの店長が
何も言われずにそのままいるのかが不思議だし気になる。
潜入調査してみたいw
日払いしてくれる店舗もあるの?
ない
>>287 ここのSCは新商品発売日に来て新商品頼んでくよ。しかもクソ忙しい時に来る。
で、どんなに気をつけても何かしら必ずダメ出ししていく。
291 :
FROM名無しさan:2009/02/03(火) 01:31:04
>>286 「うちはうちのやり方で統一されてるんだし、マニュアル押しつけんなよ。」
って返ってくるだろうなw
前働いてた店舗が野菜の賞味期限が見た目だったな
いま働いてるとこは一秒でも過ぎてウエストになったら
即廃棄で仕込みなかったら品切れにしてる
293 :
FROM名無しさan:2009/02/03(火) 17:34:53
ここフリーターの人もいます?
ドリンク作りとか覚えるの大変ですか?覚え悪すぎな私には無理でしょうか?
>>293 たくさん
>>294 そりゃ仕事だから覚える事はあるけど、慣れれば大丈夫。ドトールでバイト出来ない人はどこ行っても役に立たないよ。
>>292 うち、前そんな感じでやってたけど、店長変わって最近はちゃんとシール貼ってやってる。
でも、「前はこうだった」と意地はってんのか未だに守らない奴が数名いる。
「これからはこうやります」と決まった時、「今まではこうじゃなかった」てな感じで
守らない奴はどうしたらいいんだ?
俺は今の店長の方が正しいと思うからその路線で行きたいんだけど。
>>296 守らない奴はクビにしろ。適当にやってんじゃねーよ!フランチャイズだから適当なんだろうけど、直営じゃ賞味期限をシールで管理なんて当たり前だから。ドトールの価値を下げるな。
新しい店長がまともで良かったね。
298 :
FROM名無しさan:2009/02/04(水) 10:04:28
ここって普通に頑張れば仕事も覚えられるだろうけど
一生懸命頑張ってるやついる?
仕事全般テキパキできて、しかも売店もきっちりこなせれば
重宝してもらえるのだろうか?
それとも売店まできっちりできて普通?
299 :
FROM名無しさan:2009/02/04(水) 10:33:21
例えば他の喫茶店やカフェだと、片足重心で立ってる店員とか
ダラダラ動く店員やらをよく見かけるが
ドトールって割ときびしいから、そういう人ってあまり見かけない。
みんなのバイト先に、そういう問題ありの店員っていますか?
バイトもみんなしっかり教育できている子ばかり?
ドトール大変ですか?高校生レベルでも出来ますか?
301 :
FROM名無しさan:2009/02/04(水) 11:20:49
>>300 俺、高校生だけど大丈夫だよ。てかやる気があれば大丈夫。
ただし閉店時間だけ注意な。高校生は22時以降労働禁止だから。
302 :
FROM名無しさan:2009/02/04(水) 14:42:45
立川南口店
ここ来たの2回目ぐらいだけど、接客のメガネかけたオヤジ最悪ねー。せっかちに注文は聞くし、おまけに会計では払おうとしていたお札をひったくるように取っていったのにはビックリ!
ドトールってどこのお店も皆、感じ良い人ばかりで教育いいんだなぁと思っていたけど、こんな変な人初めて。やっぱりああいうオヤジは他に働くとこなくてしょうがなくやってるわけか。
ここお店の雰囲気はとてもいいんだけどね。
オヤジはいらん!
不器用な私でも頑張れば仕事出来るかな?迷惑かけたくないから不安……
なんか病んでる質問厨が住み着いてるな
305 :
FROM名無しさan:2009/02/04(水) 17:12:13
エスプレッソのS頼まれたから提供したらオヤジキレだした(^o^)
こんな小さいカップでしかもこの量なめてんのか?って。
無知でエスプレッソ頼むやつなんなの?
レシートだけ受け取らないように手をヒョイってよけるジジババうざい。
いい年して「レシートいらないです。」の一言も言えないのかよ・・・
ドリンク作り難しいですか?レジも大変?
310 :
FROM名無しさan:2009/02/04(水) 20:28:49
ある程度こなせるようになるのって、週4回5時間入ってたら
どのくらい?
一ヶ月くらいしないと、全般こなせない?
何でも聞かなきゃ出来ねーゆとりと客は帰れよ
未経験でも大丈夫ですか?
313 :
FROM名無しさan:2009/02/04(水) 21:07:46
フリーターの人はここの給料だけで大丈夫?
ドトールは楽?スタバは忙しいよ
ドトールは2,3人で店回すようなキチガイ経営してるの見れば分かるだろ
>>306 あれカチンと来る!!
いらないならいらないで別の方法があるだろ!と思う。
よけられておつり落としそうになった事あるし腹立つわ!
317 :
FROM名無しさan:2009/02/04(水) 22:12:07
>>310 お前次第としか言いようが無い
2ヶ月やってドリンクも作れないやつとかいるし
ドリンク作り難しいんですか?
バイトしたいんだけどドトールとベローチェどちらが楽?
>>319 ドトールでバイトしてる人の中でどれだけの人がベローチェでバイトした事あると思ってんだ?
質問しつこい!
ここでバイトできるか心配で質問してる奴に告ぐ!
迷ってる時間あるならやってみろ。その時間で1つでも2つでも仕事覚えられるだろ。
先輩の言う事を素直に聞いて、忘れやすい奴はメモを取れ。
真剣にそうやってても覚えられない奴は向いてないとそこで初めてわかるだろう。
俺は他でバイトしたほうがいいと思うよ
個人的な意見ですのでご了承願います^^
ドトール美味い
質問厨と客ばっかじゃね〜か。
とりあえずテンプレぐらい嫁
326 :
FROM名無しさan:2009/02/04(水) 23:26:18
もうなんかさ下町の喫茶店とかで働きたい
外から見るとちょっと暗い感じの店内で、コーヒーはペーパードリップじゃないんだ
隠れ家的な都会の喧騒とはかけ離れてるそんな店
新人・・・と言ってももう2ヵ月にはなるか、そいつの暴走が止まらん。
仕込みを一通り覚えてもよく間違えるからいろんな人に何度も教えられてるのに
レタスの仕込みさせれば外側の食えん葉っぱ入れて、注意すれば「もったいないから・・・」
Aの仕込みさせればソーセージハムを半分くらい重ねて「使いやすそうだから・・・」
トマトの仕込みさせれば勝手に分厚くして「崩れにくくなるかと思って・・・」
と、勝手なことして注意すれば言い訳が返ってくる。
本人、良かれと思ってやってるから何度言われても聞かない。
いい加減イライラしてきた。
328 :
FROM名無しさan:2009/02/05(木) 00:40:37
我慢だよ
>>327 教えた通りのものすら作れない奴は店の不利益になるのでやめろって言えば
仮にも社会(バイト)に出ているんだからそれ位わかるだろ
つか、マニュアル嫁と
331 :
FROM名無しさan:2009/02/05(木) 02:21:50
327は嫌な奴
332 :
FROM名無しさan:2009/02/05(木) 03:39:00
ドトール練馬と保谷店のバイト募集。
ばばあが経営理念を自慢げに話すくせに履歴書は返さない。
333 :
FROM名無しさan:2009/02/05(木) 06:15:41
女性の店員さんに質問。
キャッシャーに立ってる時に、お客様にナンパされた時って
どんな感じでかわしていますか?
「かわいいねー」とか「連絡先教えてください」とか。
前に接客業をした時、とにかくナンパされまくりで、
仕事にならず裏の事務の仕事にまわされたました。
ドトールにバイト決まって今日からキャッシャーに入るのだけど
また心配です。
交わし方がうまくなりたいのですが、どのようにかわしたらor
どのように交わしているのを見かけましたか?
表にでたいのに、洗浄ばかりにまわされたくありません。
ネタじゃありません、アドバイスお願いします。
>>331 あのな、少しは考えろ。
>>327が言ってる奴みたいなのがそのうち
「おいしそうなのでココア泡立ててみました」
とか言い出すんだよ。
早めに直さないと店が困るの。
327読んで、自分も言い訳するのやめようと思った
今までごめんなさいorz
337 :
FROM名無しさan:2009/02/05(木) 10:07:19
ここってオーダー用語無意味に細かいし
客は蹴りたいくらい最悪だし
時給は800円台だし
シフト入れずに半年経過
>>337 制服レンタル料かかるから、いかねえなら制服かえしとけよ。
バイトやると決めた後もシフト入らなくていいの? てかキャッシャーより洗浄が好きなんだけど、そういう好きな分野行かせてもらえるの?
シフト入らないと辞めるのか続けるのか言われると思う。普通の店なら
どんな仕事でも好きなことだけやれるわけがないので期待すんなよ
好きなことしかやらない奴はイラネ
341 :
FROM名無しさan:2009/02/05(木) 16:53:36
>>333 「仕事(バイト)中なんですみません。」くらい言えるだろ
ドトールタバコ臭いよぅ
分煙は店の入り口側が喫煙にしてほしいなぁ。
禁煙に入っても結局いつも流れてきちゃう。
タバコ臭い席はテーブル拭きに行かない
アホの喫煙者の煙で病気のリスク高めたくないわ
つか、煙でコーヒーの匂いすら分からないのにコーヒー通謳ってる常連はなんなの?死ぬの?
346 :
FROM名無しさan:2009/02/05(木) 18:36:38
日払いはあるの?。
あるないよ
348 :
FROM名無しさan:2009/02/05(木) 19:42:19
>>345 コーヒー飲みながらのタバコがうめーんだよ
それにコーヒー通はドトールいかねーよw
本当にコーヒー好きな人は青山とか英国屋に行きます^^
所詮、ドトールもファーストフード店だからね
フロアー楽だから好き
ポジションは休憩ごとに変わるとか、1時間ごとに変わるとか、あるだろ。
同じとこに1日いるとマンネリしてミス起きやすくなるぞ。
まあ俺は1〜2時間なら軽く1人で店回せるけどな
353 :
FROM名無しさan:2009/02/05(木) 22:39:55
354 :
FROM名無しさan:2009/02/05(木) 22:43:11
コーヒーでごちゃごちゃ言う文化人気取りは嫌いだ。
by熱くて味がわからないネコ
バイトしたいんだけど茶髪ってダメ?黒に近い少し暗めの色なんだけど・・・
髪の長さ耳に掛かるくらいあるんだけどいいかな?
マニュキュアしてたらだめ?
自分オシャレなかんじで髭生やしてるんだけど、ダメかな?
高校生だけどダイジョウブかな?
スタバとどっちが大変?
聞き飽きたwwwwwwwww
357 :
FROM名無しさan:2009/02/05(木) 23:15:33
目指せバリスタとか書くからだよw
そういうのは日記帳に書こうね
360 :
FROM名無しさan:2009/02/06(金) 01:50:23
356 全然大丈夫
不細工でゲイなんですけどここでバイトできますか?
2で質問しちゃう人はだめです><
363 :
FROM名無しさan:2009/02/06(金) 03:00:02
ドトールの制服で漫才してるコンビがいてワロタ
364 :
FROM名無しさan:2009/02/06(金) 03:36:46
うける
なんてコンビ?
365 :
FROM名無しさan:2009/02/06(金) 03:39:16
バイト中、レジから金パクッてる奴おる??
普通にパクるわけないじゃん
しかもバイトしてっと20万の札束数えててもただの紙にしか見えないのね硬貨もそういう色したチップにしか見えないし。
バレんだろバカ
茶髪OK?
金髪もOKだよ
イケメンなら何でも許される
最初は難しいことはやらされませんよね?人見知りでも大丈夫ですかね?
引きこもりで家から一歩も出られないのですが、こんな私でもドトールでバイト出来ますか??><///
処女だけどバイトできますか?
375 :
FROM名無しさan:2009/02/06(金) 18:11:31
渋谷のドトールに超絶イケメンの店員がいるね
サンドイッチ作り難しいですか?
377 :
FROM名無しさan:2009/02/06(金) 19:28:58
お前らやめろwwwwww
378 :
FROM名無しさan:2009/02/06(金) 20:34:10
>>352 一人で2時間とか普通じゃね
5時間とか当たり前だろ
未経験でもちゃんと教えてくれますかね?
1人回しの店って平常時2人で1人回しとかだろ?
お金触った手でサンド作ってるのか?
うち平常時3人なんだけど、俺1人で回した事があって
その時はさすがにお金触った手でサンド作らなかったな
ただし提供が10分後とかで客に怒鳴られたが。
前も一人回しの話が出てたんで
「そういう店はどの程度の売り上げなのか?」と
質問したんだけどレスなかったな。
二人しかいない朝の時間に売店が入り
キャッシャーが豆挽き出したことがあって
テイクのCサンド後回しで自分がキャッシャーしながらドリンク作ってたが
「もーこれ以上待たせられない!」とフードに入ろうと思ったら
うまい具合にキャッシャーが帰ってきたことがあった。
大体ドリンクだって本来はお金触った手で作りたくないんだけどね。
女は金触った手で平気で作ってるやつ多いよ
言っても聞かないから客にクレームされたらいいのに・・・
二階にも食器の下げ台があると、さすがに1〜2人だけで回すのは厳しいよな。
1フロアの店だと客が勝手に食器棚に下げてくれるからウマー(゚Д゚)
前寄った店はそんな広くない2フロア4人だったな。
でもくっちゃべってるわ作る順なってないわキャッシャーへまするわで散々だった。
人件費の無駄というものを知らんのだろうか。
385 :
FROM名無しさan:2009/02/07(土) 11:35:33
新しいケーキのオーダー用語教えてください!
2週間振りでいくのもギリギリになるのでorz
>>385 それって2ちゃんじゃなきゃ聞けないこと?バイト仲間に聞けよカス
お前ら酷すぎ
バイト仲間に聞けよゴミカス
教えてやりゃいいじゃん。
わからなきゃフルネームで読んどけ、どアホ。
イチゴのシコシコピュピュッケーキ
肉棒タルト
だよ
バイト仲間に聞けカス
391 :
質問:2009/02/07(土) 15:28:30
二人体制のお店の場合一人が風邪で休んだ場合
どうするんですか?
店長に聞けカス
大学生多いですか?友達出来るかな?
出会い系やれカス
出逢い厨氏ねカス
そろそろ質問厨用にテンプレ作ろうぜw
とりあえず
・ブス、ブサメン(気持ち悪いから)
・デブ(狭いカウンターで邪魔)
・どもり、人見知り、コミュニケーション苦手な奴(オーダーとかで困るから)
・要領悪い奴(邪魔だから)
は来るな
あとココア泡立てる奴も追加でヨロ
>>391 俺、二人体制のところでバックれたことあるよw
マジレスするが、バックレる奴はカス。人として終わってる。そうゆうカスはろくな人生送れないよ。
そうゆう(笑)
402 :
FROM名無しさan:2009/02/07(土) 22:38:29
ドトール性格悪いやつしかいないな(笑)
いやいや。俺まで一緒にされちゃ困る
406 :
FROM名無しさan:2009/02/08(日) 02:49:13
とりあえずマッタリしよう
ちょっとごめん、今初めてこのスレ見つけて知ったんだけど。
もしかしてココアとロイヤルってスチームで温めないの?
>>407 うちはココアはスチームだがロイヤルはミルクのボタンだよ。
新しいマシーンはボタンを押せばホットココアが出てくるらしいな。裏山
ここも荒らされるようになったのか・・・
>>409 俺は意識の低いカスは大嫌いなんだよ。そんな奴がいなければ荒れない。
412 :
FROM名無しさan:2009/02/08(日) 12:51:12
M豆乳ラテってエスプレッソもMですか?
413 :
FROM名無しさan:2009/02/08(日) 12:59:47
田無の通り沿いのドトールで、マルチ勧誘を堂々とやってるバカに閉口。。。
居心地いい店内が台無し、いつもはねばる客もすぐ出てってたな。
あれ、店員に言ったらちゃんと注意できるのかね?
>>408 ありがとう。
ロイヤルはミルクのボタン押した後スチーム使ってるんだけど、それはしない方がいい?
>>410 うちはマニュアルの本自体置いてないんだよ。
>>414 マニュアルないとか有り得ないだろ…オーナーに言って本社から送ってもらえよ。
416 :
FROM名無しさan:2009/02/08(日) 15:54:01
>>381 うちは12万くらいだよ
そして一人の時もちゃんと手洗ってやってるよ。
というかこのスレをどう斜め読みしたら
ココアでスチーム使わないとかいう結論に至るのかがわからない
ロイヤルは話題がちらほらあるからともかくとして
418 :
FROM名無しさan:2009/02/08(日) 16:01:30
レンジでチンですねわかります
どの店舗もレンジは置いてない。レンジでチンしたらカップが熱くて大変。
とマジレスしてみる。
たまにデニッシュをチンして下さいって頼まれるわw
コンビニじゃねーっつの
>>420 袋から取り出してトースターに入れれば良いんじゃね?ww
>>420 じぶんだったらウェブスターでやってあげちゃう
トースターは匂いが付くから
ダメだとDCSニュースに書いてあった
ウェブスターも付くじゃん
424 :
FROM名無しさan:2009/02/08(日) 20:04:48
いいかげんだなー
もう行かね
425 :
FROM名無しさan:2009/02/08(日) 20:12:21
>>420 よくチンしてって言われるディニッシュさ、フレンチトーストじゃね?ww
でも昔アップルパイ用の
ウェブスターの設定あったよなー
フレンチトーストはパン焼くとこの出口においとくといいよ
ブレンドLってLカップですか?
アメリカンはMはMカップですよね。
430 :
FROM名無しさan:2009/02/08(日) 22:05:55
クリームソーダー、
略してクソですか?
いいえ、リクームです。
432 :
FROM名無しさan:2009/02/09(月) 01:17:34
クリトリスは
リクートですね。
ありがとうございます!!!。
433 :
FROM名無しさan:2009/02/09(月) 01:39:33
質問厨が多いと思ったらそういう時期だからか
なんでマニュアル見たりバイト仲間に聞いたりしないのかがわからん
434 :
FROM名無しさan:2009/02/09(月) 02:58:28
社会常識ないばかが多いからさ。
435 :
FROM名無しさan:2009/02/09(月) 03:05:15
ここは客が勉強しててもいいの?
436 :
FROM名無しさan:2009/02/09(月) 09:13:19
437 :
FROM名無しさan:2009/02/09(月) 09:15:54
>>435 スマンwwwwww寝ぼけてたwwww
混雑時じゃなきゃいいんじゃない?
いや早まるな
確かに「いっつもうちの店で勉強してるうんこがいるんだけどいいの?」
と取れなくもないが
「私客ですけど今度勉強に行ってもいいですか?うんこうんこ。」
という意味かもしれない。
よって
>>435はうんこ
ときどきお客様(笑)がファビョってもう来ないからな!って言ってくるけど
バイトに言われても、むしろ客少ないほうが楽でおいしいです^q^
池袋東武の近くの店。女店員にコカンを握られた。
小声で「マッサージです」とかいってずっと手のひらで
まわし続けられた。俺ってそんなにイケメンなのか。
今日、エクセルシオールの初出勤日
緊張してきたな(汗
>>433 みんな同一店舗の従業員だったりしてなw
例のマニュアル置いて無くて泡立てるのが好きな店。
どれぐらいきついのかな働いてみたいけどやめたら迷惑ですし
働こうと思ってるドトールは人が多く入ってるところです
そうですかがんばってください
445 :
FROM名無しさan:2009/02/09(月) 23:18:47
ドトールきつい
こんなクソな店すぐやめるべき
っていう流れじゃなくなったよな
みんな辞めたからだろ
客が小声で注文してきたからもう一度聞き返したら、キレ気味に「〇〇だよ!!」って怒鳴られた。
じゃあ初めからその声で注文してこいよ
キチガイ客に何されようと相手にしてるだけ無駄
そう考えないとこのバイトはやってけない
この時期マスク越しに言われても1度じゃ聞き取れない事多々あり!
マスクしたままじゃ聞こえないか、とか考えないんだろな。
後、更に音楽聞いてたら聞き直してる事すら気づかないし。
引越し先の最寄り駅の駅前のドトールがバイト募集中なようなので応募しようか検討中
飲食以外での接客の経験はあんまり役に立たないと思ってた方が無難ですよね?
451 :
FROM名無しさan:2009/02/10(火) 10:23:09
レジ操作とかはたしかに慣れてるけど、このスレをざっと見た限り
ドリンクやサンドイッチの作り方やオーダー用語を覚えるのが大変そうかなと思ったんで
あと、今22歳とバイトの新人としては微妙に歳がいってるので、
自分は年下が先輩なのとかは気にならないんですが、
周りが年上の後輩の扱いに困らないかが心配だったり
おばちゃんだって最初は新人だ。
あんまりキニスンナヨロシ。
相当な覚悟がないと続かないけどね
455 :
FROM名無しさan:2009/02/10(火) 14:29:11
店によってはキャッシャー専門の人もいるんだな。
朝は洗浄、昼からフードの人とかもいれば
毎日キャッシャーのみの人もいる。
やっぱり見た目綺麗ORイケメンや、人当たりがいい人は
キャッシャーにまわされる?
456 :
FROM名無しさan:2009/02/10(火) 16:06:35
そんな店ねーよ
それもあると思うけど
キャッシャー(洗浄も?)以外任せるには不安な人もいたりするのですよ
スピードとか綺麗さとか
自分もそうだったし、慣れるまで仕方ないんだけどね
459 :
FROM名無しさan:2009/02/10(火) 17:21:48
ドトールでバイトを始めようか迷っています。店舗や仕事によって違うと思いますが、やっぱり覚えることが多いですか(´ω`)?
460 :
FROM名無しさan:2009/02/10(火) 17:34:31
>>459 フード全種の作り方、ドリンク全種の作り方、マシンの洗浄、レジでの立ち回り、客の対応、清掃
ここまでは必須
清算、発注、ギフトこの辺は覚えなくてもなんとかやってける
つーかこういうのテンプレにしたほうがいいんじゃねーか?
まとめサイト古いし。まぁ参考にはなるけど
461 :
FROM名無しさan:2009/02/10(火) 17:43:28
>>460さん
ご丁寧にありがとうございます(´;ω;`)!!
オープニングスタッフ募集していたので皆一緒のスタートなら大丈夫かな…
僕、高校生なんだけど大丈夫ですかね?バイトできます?
知らねーよ
464 :
FROM名無しさan:2009/02/10(火) 22:57:57
みせにきけ
465 :
FROM名無しさan:2009/02/10(火) 23:54:30
ドトールって、こんな奴らがバイトしてるの??
もういかね。
従食のクロックムッシュていくらだっけ?
>>465 つ
>>1 お客様がここに来られて幻滅されても困ります^^;
てか最近何なの??
釣りじゃないなら
応募やオペレーションに関して不安になるのは分からなくはないけど、
応募先・所属する店舗へ質問するなりしようよ
自分からバイト先にアクセスできないのは問題だと思う
何でも2chだので聞くとか横着しないで、何でも自分でやってみようよ。
君たち大人(少なくとも高校以上)でしょ?
2で教えてちゃんやってて恥ずかしくないの?
まあつまり…頑張れってことなんだけどさ
>>466 店によって違ったりするらしいがうちは4割引きだよ
>>468 店によって違うのか
150円だったか250円だったか思い出せなくてもどかしかった。多分150円だな
サンクス!
470 :
FROM名無しさan:2009/02/11(水) 00:56:04
>>467 確かに最近釣りなのかガチなのか分からなくなってきたなww
これがゆとり教育か…
そんな奴等は何処で働いても使い物にならないんだろうな、きっと。
472 :
FROM名無しさan:2009/02/11(水) 09:13:32
>>457 うちの店もいつもキャッシャーの人いるよ。
接客がすごく上手な人。
474 :
FROM名無しさan:2009/02/11(水) 13:21:07
うちの店にもゆとりおる。
確かに、解らんことあったら何でも聞けとは言ったが、何から何まで聞きすぎな奴。
ゴミが半分くらいまでしか入ってないゴミ箱を見せてきて
「これってまだ捨てなくていいですか?」
普通の砂糖とダイエットシュガー持ってきて
「テイクアウトの時、お客さんにどっち渡せばいいんですか?」
キャッシャーで、同じ商品を二つ頼まれた時
「商品のボタン二回押すのと、“2”を押してから商品のボタン押すのと、どっちでやったらいいですか?」
475 :
FROM名無しさan:2009/02/11(水) 13:21:47
いつもネトゲばかりしてるキモオタは、確かマックのバイトで
いつも「今日は一日中ピクルス切ってた」とかそんな話ばかりだったな。
接客してる話なんて聞いたこと無い。
店の規模などにもよるだろうが、多少は人当たりや見た目で
接客の人は選ぶんじゃないか?
マックでバイトしてたがピクルスは最初からカットしてあるぞwww
477 :
FROM名無しさan:2009/02/11(水) 15:49:42
マックバイトで一日中ピクルス切ってるという話は
都市伝説だったのか・・
身長が155センチのちび男ですがドトールで採用されますか?
カウンターから見えないって高さじゃないし大丈夫でしょw
うちの店では身長179cmのでか女も働いてますよw
そんな差別ないってば
店長が気に入らなければ採用しないけど
頑張って書いたからできたら
>>467読んでねあと
>>2 ネタならいいがね
>>467 無駄な長文ウザー
3行以内にまとめろ馬鹿
店
に
直接ききにいけ
知
ら
ね
可愛い女の子と仲良くなれますか?
暇だから質問用テンプレ作ってみたよ
Q.髪染め、髪長い、髭、爪長いんですがバイトできますか?
A.店による。本当にバイトしたいのならしないことをお勧めする。
店に行ってそんなやつが働いてたら可能性としてはある。直営店だと厳しい。
Q.○歳だけど働けますか?
A.店舗の募集要項をチェックしろ。何も書いてなかったら可能性はある。
だが、基本的に大学生やフリーターが多い職場だと思ったほうがいい。
Q.ドトールってどんな仕事しますか?
A.基本的には、レジ・調理・洗浄・ホール。
Q.未経験なんですが働けますか?
A.たいていの人は初めは未経験。変な店舗でない限り親切に教えてくれる。
Q.バイトしたいんですが何時頃電話したらよろしいですか?
A.忙しい時間は避ける。
店舗にもよるが12:00〜13:00、18:00〜19:00などはどこも忙しいはず。
またあまりに早い時間や遅い時間だと店長不在の可能性あり。
Q.今度面接なんですが志望動機とかどうしたらいいでしょうか?
A.所詮バイト。就活じゃないんだから志望動機など飾りにすぎない。
思いつかなかったらコーヒーが好きだとかでおk。
Q.バイト初日ですが何か心構えとかありますか?
A.ペンとメモ帳は絶対持って行くこと。初めは覚えることが多いからメモすることを勧める。
そうしたほうが先輩にも好感触。
Q.スタバやエクセシオールと比べてどっちがバイト楽ですか?
A.両方勤務したことがある天才がそうそういると思うか?
Q.ドリンク・フードの作り方が分かりません
A.こんなとこに書き込むよりスタッフや店長に聞くほうが早い。
聞くの恥ずかしかったらオペレーション・ガイドを見ろ。
Q.ココアやロイヤルミルクティーって泡立てるんですか?><
A.泡立てません。
俺の主観で書いたから加筆・追加あったらよろ。
デブですが採用してもらえますかね?><
489 :
FROM名無しさan:2009/02/12(木) 12:24:06
490 :
FROM名無しさan:2009/02/12(木) 15:18:58
>>488 採用はされるだろうがカウンター内にいると非常に邪魔だ。
491 :
FROM名無しさan:2009/02/12(木) 18:53:15
で、結局バイトとして楽なほうなの?
生まれ変わったらもうドトールでは働きたくないって友達がいるんだけど
496 :
FROM名無しさan:2009/02/13(金) 01:58:53
楽な方ではないな
でも気に入ってるよ
498 :
FROM名無しさan:2009/02/13(金) 12:36:41
楽ではないが楽しいな。
自分はバイト2ヶ月目なんだが周りの人に助けて貰ってる。
ドトールというか店長が良いバイトがお勧め
499 :
FROM名無しさan:2009/02/13(金) 14:12:30
うちの店カンパーニュなくなったらカポナータ殺到だ
うちの店は1日一食か二食しか出ないけど>>カンパーニュ
しかもチキン、サラダ合わせて。
応募しようか検討中のドトールを客として見に行ったら
カウンターにラガーマンみたいなガタイの男の人が立ってて
名札に店長って書いてあった
気は優しくて力持ちタイプだったらいいけど…
502 :
FROM名無しさan:2009/02/13(金) 16:23:36
一人で店回す時に、キャッシャー終わってドリンク・フード作る際にアルコールだけ吹いて作るのはNGだと思う?
503 :
FROM名無しさan:2009/02/13(金) 16:45:35
>>502 ドリンクだとアルコールでいっちゃうかな
フードでも3秒ほど悩んでアルコールだけで作っちゃうかな
>503
ワラタ
まぁ手を洗う方がいいよね。
俺はラウンド行った後も洗ってる。
但し忙しくない時限定だけど
アルコールだけじゃ不十分。
手袋すればいいよ
506 :
FROM名無しさan:2009/02/13(金) 22:44:59
みんなの所は店長の年齢ってどのくらい?
うちの所は25歳前後くらいの若い店長。
やっぱり若い店長が多い?
>>506 うちは38歳。
別店舗だが、知り合いが勤める店舗の店長は60超えてるって。
さすがにもうすぐ変わるらしいが。おかげで色々問題の多い店舗らしい。
うちの店長は50くらい……
うちも25歳だ
ドジっこメガネでかわいい
アルバイトの面接で3回も落ちました。。
今度ドトールのバイトを受けようと思いますが、
注意すべきところはありますか?
しるか
516 :
FROM名無しさan:2009/02/14(土) 10:58:21
お客へ対応メニューの理解と料理の提供スピードぐらい。
アルバイトの採用の可否なんて働ける日程が店側の都合と合うかぐらいしか問題にならんだろ
女は顔とかありそう
とろこで今度ドトールでアルバイトしようと思ってるんですが、身長が2Mあるんですが採用されますか?
どっから突っ込めばいいの
ケツ穴からお願いします
アッ―!
522 :
FROM名無しさan:2009/02/14(土) 16:15:42
523 :
FROM名無しさan:2009/02/14(土) 18:37:09
524 :
FROM名無しさan:2009/02/14(土) 18:41:29
★★★ 使い回しのコピペで対応できるイワシ並の馬鹿(プッ ★★★
(^。^)wwwwwww〜プッ 〜♪
俺、香芝支店吉川が来ましたよ(プッ
今更説明不要のおきまりの女の劣等脳の反応
合 理 化 機 制
がまたしても性懲りもなく出ていることが素粒子観測装置によって検出されました(爆笑)
男性なら小学生の時とっくに卒業している幼稚な反応ですた。(大爆笑)
(^○^)キャハハハハハハ 〜♪
525 :
FROM名無しさan:2009/02/14(土) 18:43:12
香芝支店吉川こだま返し舐めんなよwwwww
イケメンばっかかよwwwwwww
ブサイクもヤらせろよ
526 :
FROM名無しさan:2009/02/14(土) 20:43:13
そういえば、前スレでドトールもう一回やるとか調子こいて
叩かれまくってたやつはどうなったんだろうw
527 :
FROM名無しさan:2009/02/14(土) 23:03:11
あした面接です…
面接のときって、面接しにきましたってレジにいる店員に言えばいいの?
>>17 そんなもんですかね?めげずに頑張ります。
>>527 うん。他にうろうろしてる人がいればそっちでもいいけど、
誰に言っても同じ対応してくれると思うよ。
530 :
FROM名無しさan:2009/02/14(土) 23:40:48
>>529 ありがとうございます!
ドトールではたらけるように明日はがんばります!
531 :
FROM名無しさan:2009/02/15(日) 01:58:14
採用しても、おばかさんはいじめてクビにしてるよ。
真面目に働けないのはな。
532 :
FROM名無しさan:2009/02/15(日) 03:09:44
ドトールバイトを考えていて手が荒れやすいので
洗浄の時に下洗いをするということですが
ゴム手袋は基本つけてもいいのでしょうか?
また、どの店舗も洗浄機を導入しているのでしょうか?
灰皿とかは手で洗わないといけないんですよね?
ゴム手袋は多分無理
着けたりはずしたりしてる時間ないと思う
灰皿は手洗い
手荒れを気にするならドトールってか飲食店やめた方がいいよ
特にドトールは強力な薬品使いまくりだから荒れる
うちの店はゴムテ持参なら問題ないよ〜
>>533 灰皿洗うスポンジ置いてないの?うちはあるよ。
過去に手袋して洗浄してた人いるけど、スピードは落ちるし皿落とすし汚れは落ちてないし
周囲からはすごい不評だった。
洗い物するのに手袋してちゃ感覚わからないだろ的な感覚の方が多数派だよ。
536 :
FROM名無しさan:2009/02/15(日) 13:25:30
532
楽したい奴は来るなよ。
537 :
FROM名無しさan:2009/02/15(日) 13:26:03
532
楽したい奴は来るなよ。
>>535 ああ、スポンジはある
手洗いってのはゴム手袋無しでやる事かと思った
みんなが多少手が荒れても素手で洗い物してんのに「私は手荒れが酷いから」と
手袋して洗い物とかなめてんじゃねぇ!
そこまでしなきゃいけないなら他の水使わない仕事探せよ!
540 :
FROM名無しさan:2009/02/15(日) 16:06:01
とみんな言ってるが
大多数がゴム手袋を使ってる店舗もある
東戸塚駅にあるドトールは閉店のお知らせが店に貼ってあったのに
タウンワークでは募集している・・。閉店前限定で働けるってことか
それとも移転でもするのかな
542 :
FROM名無しさan:2009/02/15(日) 17:31:35
今週からドトールで働くのですが、初回でさせていただくお仕事は何か店長に聞くと、
ドリンクだと言われました。まだ研修も受けていないので、パートナーさんがついて
下さるのでしょうか?
知らね
544 :
FROM名無しさan:2009/02/15(日) 18:59:24
>>542 自分のとこは先輩・店長と一緒に入ってやりながら洗浄+ドリンクという感じでした。始終一緒についてくれないので分からないことあったら聞くと良いかと。
店舗で違うんかな?
今日からの新人さん居たなーもしかして542?笑
545 :
542:2009/02/15(日) 19:11:09
>>544さん
ありがとうございます。
残念ながらまだ入店してないです。笑
今作り方をメモして覚えています。
546 :
FROM名無しさan:2009/02/15(日) 19:16:25
>>545 えらいなー
メモとったりしてると高感度高いよね
なかなか仕事覚えない奴に限ってメモとかとんないもんな
>>547 あまりにも同じ事何度も言わせて、他の人からも同じ事言われてるから
「忘れちゃうならメモ取るといいですよ」とアドバイスしたら「そうします」と返事した。
でも、メモは取らずにまた同じ事何度も何度も言われてる。
メモを取れと言われた事すら忘れてるらしい。
>>548 メモを取らないので、メモしておきました!と
メモ帳を渡す
渡されたことも忘れて
繰り返して次はメモを渡したことをメモして渡す…
…ないか。
まあ目の前でメモらせてはいかが?
550 :
FROM名無しさan:2009/02/16(月) 01:33:50
あう
近くのドトール行ったら3人いて、全員男でしかもイケメンでワロタ
正統派イケメンとチャラい感じのお兄さんと、眼鏡の似合う爽やかイケメンだった
552 :
FROM名無しさan:2009/02/16(月) 03:45:32
初めてここにきたんだが最近までうちの店ココア泡立ててたwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwマニュアル見ずに上に教えてもらってたから知らんかったんだwwwwこんなにネタになってるとはwwwwwwww
ちなみにうちの店10席しかないです
最近までってことは、今は泡立ててないの?
554 :
FROM名無しさan:2009/02/16(月) 09:17:04
イケメンで車の免許証持って居なかったら笑える
大体、イケメンは免許証を持っているから
555 :
FROM名無しさan:2009/02/16(月) 11:03:43
>>553 うん。店長代わってしばらくしてから色々と指導しなおしてもらった。豆の挽き方もとか笑っちゃうよな。前の店長なーんにも教えてくれなかったもん。初仕事なんてオリテすらなしでいきなりキャッシャーよ?うちの店狭いから洗浄要員がいないってのもあるけど…
いまの店長も正直嫌なところいっぱいあるけどさ…ドトールの社員って個人的に印象悪いんだが…
556 :
FROM名無しさan:2009/02/16(月) 11:44:45
DOUTOR
店長に告白されたんですけどキモイから辞めました
558 :
FROM名無しさan:2009/02/16(月) 14:28:03
>>551 うちの店かもwww
1人デブスがいたら正解
559 :
FROM名無しさan:2009/02/16(月) 14:52:34
髪染めたら首にされた
560 :
FROM名無しさan:2009/02/16(月) 16:54:19
俺なんてオーナーにタメ語で接したら説教された
561 :
FROM名無しさan:2009/02/16(月) 19:31:55
給料て〆はいつでいくにち払いなの?。
562 :
FROM名無しさan:2009/02/16(月) 20:02:00
札幌市内
564 :
FROM名無しさan:2009/02/16(月) 23:28:11
>>561 月末〆で、翌月15日に振り込みだと思います
ウエスト食ってる人どれくらい居るか調査
挙手よろ
566 :
FROM名無しさan:2009/02/17(火) 00:30:29
567 :
FROM名無しさan:2009/02/17(火) 00:59:03
>>565 ノ
今日なんて明日店入ってるビルが休館だから、ロスったもの全部もらってきた
これも店とか社員によっていいか悪いか違うみたいね
568 :
FROM名無しさan:2009/02/17(火) 01:14:00
バイトでもうるさく言う人いるしな
そういう先輩と店長さえいなければ普通に食ってる
569 :
FROM名無しさan:2009/02/17(火) 01:15:41
ハラマセヨーって何?
答えるまで質問し続けるぞ。
1は馬鹿なの?
570 :
FROM名無しさan:2009/02/17(火) 04:14:41
面接受かって晴れてドトール店員です。
頑張って仕事覚えて働くぞ〜
>>567 うちの店絶対ダメ
ウエストのものいつも物欲しそうに見てるんだが、ほしいなら買ってよって言われる
ノ
この前きゅうりのへた一口←
574 :
FROM名無しさan:2009/02/17(火) 12:40:19
勝手にドリンク飲み放題
・・・してる奴結構いるんじゃないか?w
店閉めする人は100%食べてると思うんだな
576 :
FROM名無しさan:2009/02/17(火) 13:12:31
そんなことより
ハラマセヨーって何だよ?
答えてください。
孕ませよう
うちの店はラストなら食べ放題、ドリンクは飲み放題だよ
579 :
FROM名無しさan:2009/02/17(火) 17:11:42
580 :
FROM名無しさan:2009/02/17(火) 20:24:21
バイトだけだと飲み放題は結構やるwwww
581 :
FROM名無しさan:2009/02/17(火) 21:00:14
昼フード死ぬ
582 :
FROM名無しさan:2009/02/17(火) 21:44:02
昼ピークは次々とフードが入るからなぁ・・・。
しかも、ドトールのフードのシステムは糞杉で時間がかかる。
キッチンが一人しか使えない狭さとかもうね
583 :
FROM名無しさan:2009/02/17(火) 23:21:01
いまから四ヶ月くらいここで働きたいんだが…四ヶ月ってどうなんだろう
不採用だなリアルに
585 :
FROM名無しさan:2009/02/17(火) 23:58:04
まっ 店長によっちゃ平気かもな
迷惑ではあるが、四ヶ月で辞める事は伝えないとかどうだろうか
そんで辞めたい月の前に、私情で今月いっぱいでやめたいと
587 :
FROM名無しさan:2009/02/18(水) 01:26:16
>>586 何ヶ月ぐらい働けるのかとか聞かれるでしょ
ドトール大変?
589 :
FROM名無しさan:2009/02/18(水) 01:38:07
練馬と保谷のフランチャイズ、また募集してやがんの。
自分も通った道とは言え新人に教えるのはほんと疲れる。
尚且つ自分が新人だった時と店の雰囲気が違いすぎてかなりイライラする。
自分のときは一度教えて貰ったことを聞き直すのは万死に値したのにな……
591 :
FROM名無しさan:2009/02/18(水) 01:58:09
へぇ〜・・・興味シソシソだねぇ
(・∀・)ニヤニヤ
新人入ると雰囲気変わるから嫌だ
かわいい子以外はいってくんな
ここって他店のPTRでも従業員割引してもらえるかな?
うちの店だと四割引なんだけど他店を利用することの方が多いので。
FCが乱立してるんだ。それぐらいわかるだろう
4ヶ月とかのお小遣稼ぎ短期間でこられても、
やっと覚えたなって頃に辞められたら、
教える時間が無駄だし、
店にとって何の利益にもならないこと気づかないのかな
一人教えるのに対して店長がつきっきりだから、
カウンターに一人増やさないといけないんだからさ。
つまんない質問する前に一旦頭に置いて考えな。
596 :
FROM名無しさan:2009/02/18(水) 13:52:16
>>595 求人に長期間(三ヶ月〜)可って書いてあったから、四ヶ月以内ってどうなのかなって思って参考までに聞いてみたんですがなんかごめんなさい。
そうですよね。冷静に考えてみたら迷惑ですよね…。
一応面接予約とっちゃったんでダメもとで面接受けてみます。
ありがとうございました。
597 :
FROM名無しさan:2009/02/18(水) 15:03:50
ハラマセヨーってなに?
>>596 いいやつだな、悪かった。
てかそう書いてあるならいいんじゃね?
要するに店がどんな人材求めてるかなんだからさ。
私は普通に何ヶ月設定無しで言っただけだから。
599 :
FROM名無しさan:2009/02/18(水) 19:37:48
ドトールっ売店商品も従業員割引あるんですか?
従業員は確か4割引ですよね?
売店商品もそうなら買いたいけど
600 :
FROM名無しさan:2009/02/18(水) 20:59:17
>>599 4割引だと思って買ったら140→120円だった。
今度先輩に聞いてみよー
601 :
FROM名無しさan:2009/02/18(水) 22:34:47
今バイトはじめて3週間くらいがたとうとしている。
週3回で、一日4時間くらい。
洗浄は一人でもOkだが、キャッシャーは一人では絶対に無理。
暇な時間帯であれば一人でもできるけど
できない事も少しあるので、完全に一人は絶対に無理。
忙しい時間帯だと一人でやってると
大行列ができてしまう。
まだフードやドリンクはやってないけど、そんなところまで
本当にたどり着けるのか不安で仕方ない。
家で復習はしている。
あとは実践のみだからもっと練習したいけど、さばけないから
暇な時間しかレジにはいれてもらえない。
ネットで見てると、大体一月でそこそこできるようになり
3ヶ月たつころには忙しい時間でも、全般こなせると見たのだけど。
みんなそのくらい上達してますか?
クビにならないか不安。
>>601 3ヵ月経って今と同じ状態なら焦りなよ。
今はひたすら必死でやってればいいと思うよ。
そんなくらいでクビにはしないからガンバレ。
604 :
FROM名無しさan:2009/02/18(水) 23:06:03
>>601 自分は初バイトではじめて2ヶ月だけど、キャッシャーも一応出来るようになったし
ドリンクも作れるようになりました。でもキャッシャー本当咬むwww
拙いながらも出来るよ〜頑張れ〜
605 :
FROM名無しさan:2009/02/18(水) 23:39:57
>>599 うちは割引してくれたよ。
どれくらいかは忘れたけど
606 :
FROM名無しさan:2009/02/18(水) 23:49:34
調理ってどんなことやるんですか?
だいたいがパンになにか挟む系だよね
具を暖めて、野菜を切って、挟む、みたいな感じ?
もっといろいろ複雑な調理とかやる?
粘土細工みたいな感じ
ケツに力をいれてウンコをひねりだす感じかな
>>599 うちは2割引きみたい。
いつも780円の豆を620円で買わせてもらってるよ。
ドトールは「安い店」ってイメージがあるけど、豆のクオリティは意外とガチだと思う。
店によっては回転が悪くて少し古い豆が置いてあったりするのがアレだけどなー。
オーナーが給料くれません 「お前みたいな要領悪い奴に払う金なんて無い。」て言われます
「労働基準法監督に通報しますよ」って脅したら「あ?通報したらお前どうなるかわかってるんだろうな?生かしてはおかないからな。覚悟しろよ。てめぇの家まで行くからな?」と脅され返されました
これはもう警察に連絡した方が良い系なのでしょうか まさかドトールにこんなヤクザみたいな人が経営してる店があるなんてちょっぴりショックです。
612 :
FROM名無しさan:2009/02/19(木) 01:01:51
それがドトールクオリティwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
613 :
FROM名無しさan:2009/02/19(木) 01:54:50
そのオーナーも随分とまあ頭悪いな
本社に言ってやれよ
>>611 ひどいな。
古典的だけど録音して警察行けばいいんじゃね?
要領悪いって仕事できてないってこと?
>>611 >>613が言うように本社に連絡して警察に行って良いか相談したらいい。
本社も警察には言われたくないだろうから何か手を打ってくれるんじゃないかな。
それでも無理なら迷わず警察へ。脅しはれっきとした犯罪だからね。
ちょwww釣られすぎだぞwwwwwwwwww
悪い事してる俺マジかっちょいいっす(笑)
618 :
FROM名無しさan:2009/02/19(木) 11:45:26
私不器用なんですがドトールでつとまると思いますか?
ミラノサンド切ったりするの上手く出来なそうで心配・・・
じゃあやめとけ
不器用でも、可愛い女の子が接客してくれるのなら
許す!
621 :
FROM名無しさan:2009/02/19(木) 14:21:37
丁寧な仕事ができればいいと思うな
あと一生懸命仕事をやるかどうか
あと美人で可愛いとか
623 :
FROM名無しさan:2009/02/19(木) 16:16:50
あと可愛い美人とか
624 :
FROM名無しさan:2009/02/19(木) 17:53:55
松屋とドトールってどっちが大変ですか?
625 :
FROM名無しさan:2009/02/19(木) 18:22:57
知るか
626 :
FROM名無しさan:2009/02/19(木) 18:46:39
ですよね
627 :
FROM名無しさan:2009/02/19(木) 21:54:19
松屋だろ
時間帯や地域よるがな。
新ミラノサンドにニンジンのぶつ切り入るってマジかよorz
もういらね
ここのバイト辞めたから一生買うことはないだろう
>>628 そうなん?
「にんじん抜いてください」の注文が多そうw
>>606 マジレスすると調理自体はパンあっためて中に具挟むor調理済みをトースターであっためる。
具を挟める状態にするためにあらかじめ仕込みをやるんだけどそれは簡単に切ったりスライスしたり計量したりする。
大事なことを忘れてる
ドリンクも作りながらフードを作ることだ
しかも注文受けてから作る
これがどんなに無理があるかというと、例えるなら
マックでポテトとバーガーを1人で担当するくらいの忙しさだ
バイト不採用だったw
本当にありがとうございました
634 :
FROM名無しさan:2009/02/20(金) 00:26:04
上の方に書いてあるけど交通費出ないって嘘だよな?
前確か求人には規定内支給ってあった気がするねんよ
往復1000円くらいかかるんやけど採用してもらえるかな?学校が長期休みのときだけね。
学校あるときは定期で通るところだから。
望み薄い?
635 :
FROM名無しさan:2009/02/20(金) 00:50:02
636 :
FROM名無しさan:2009/02/20(金) 01:07:21
ニンジンはやだなぁ
好き嫌い激しい食材をそのまま使うって勇者だな
637 :
FROM名無しさan:2009/02/20(金) 03:30:34
正直、マイナストッピング頼むくらいなら食うなと言ってやりたいのが本心
ドトールのサービスっていちいち対応すんのめんどくせーよ…
べつに抜く分ならむしろ手間かからないから良い。
でもザワークラウトでソーセージ抜きとかいわれてると
正規の代金もらうのがしのびない
639 :
FROM名無しさan:2009/02/20(金) 11:33:56
>>634 サンックス!!!
昨日店の前通ったんだけど、レジを店長らしき人がやってた!
30代くらいのおじさん。
キリッとしてて恐そうだったお!
うわぁぁああああああああああああああああん
前にAサンドをレタスと生ハムだけにしてくれって注文されたことがある
そこまでして生ハム食いたいのかって思いながら作ってた
>>641 ハニーマスタードって前にも何かあったな。
ツナカンパーニュはまたツナの仕込みに油ギトギトか?前のツナとタルタルみたいにorz
バニララテなつかしす
644 :
FROM名無しさan:2009/02/20(金) 21:27:37
Cサンドのチキンとチキンの間をきれいに切れたら
何だか今日いけそうな気がする〜
646 :
FROM名無しさan:2009/02/20(金) 21:50:35
おおおう新メニュー…
うちの店って基本的に試作やらせてくれないんだけどこれってどうなの。
発売日前日までならお金払わないで試作ってことで試食、試飲はしていいって店長は言ってたんだけど。そもそも2、3日前とかにならないと材料こないから試作すらできない→結局ぶっつけで発売日
本人もぶっつけなのに当日よくお客様に味とか聞かれて困る…
カンパーニュうまそう
>>646 2日前なら間に合うじゃん。
うちは同じようなシステムだけど食材入荷から発売日まで出勤しなくて、
当日以降出勤した時休憩までにフード入らなきゃ試食できるチャンスある。
いきなりフードだったらぶっつけ本番。
味は周りの感想聞いておけば良し。従食で食べてみればいいし。
649 :
FROM名無しさan:2009/02/20(金) 23:13:22
>>601です
レスありがとうございました。
二ヶ月でキャッシャーとドリンクこなしてるんですね。
素晴らしいです。
3ヶ月だっても今と変わらない状況でないように
明日からまた頑張ります。
>>640 常連に「Aレタス抜き」ってのがいるぞ。
651 :
FROM名無しさan:2009/02/21(土) 01:06:23
ニンジンぶつ切りはデマかよ
ウエストしまくりだったレッドオニオンに光が射したな
652 :
FROM名無しさan:2009/02/21(土) 02:39:14
>>648 いや、タイミング悪くていつもその2、3日前に入らない事が多いんだわ…
あと店長が新メニュー入る事伝えるのが遅かったりして当日に知った事とかある
さすがに1年やってると入れ替えの時期もわかってくるから自分から聞くけどさ…
やっぱり従食かぁ
スケジュール表とか見せてくれないの?
うちみたいにそこら辺にポイっと置いてあるような店はさすがにほとんど無いと思うけど
こないだテイクアウトの客が、Bサンドレタス抜き頼んだ。
レタス無し意外と作りやすかったwwwwwwwww
655 :
FROM名無しさan:2009/02/21(土) 18:21:26
みんなバイトのグチこぼすけど、結局はドトール好きなんだなw
うちの店は社員がカレンダー作って今後の新商品等を
書いてくれてるし、試作も日を決めてやってくれてる。
それに出られない人は都合のつく日を申告して教えてもらってるよ。
勤務年数長いとファックスニュースを読んで知るんだけどねw
657 :
FROM名無しさan:2009/02/22(日) 17:42:14
働くのに年齢制限ありますか?
美男美女なら可
659 :
FROM名無しさan:2009/02/22(日) 18:59:46
普通の顔の女子大生or超美人の20代後半主婦だったら
どっちがバイトで入ってくれたら嬉しい?
話が合うのは女子大生だが・・
客層ってどれくらいですか?
>>659 むずいな‥
普通の基準によるがかわいい主婦かなあ
本当に教えて欲しい事が…
アメカップに三つの線があるじゃん?
ホットロイヤルは1番上でそれ以外は真中の線まででいいんだよね??
>>663 ロイヤル、ココア、抹茶は真ん中の線まで
それ以外は一番下
マニュアルくらい読もうぜ
あ、ホットミルクも真ん中までね。
エスプレッソ入れるやつは全部一番下の線って覚えときゃいい
ロイヤルミルクティーは一番上の線だよ
>>666 ありゃ、そうだっけかスマン。
俺もマニュアル読み直してきます・・・
カポナータって…
トマト→ソーセージ→大葉→オニオン→カポナータソース
だよな?
自分より勤続長い人が2人だけだけどソースの上にオニオン乗せてるんだ…
私はオニオンのせるの忘れることたまにある@4年目w
大葉と同じタッパに入ってるからそんなには多くないけど。
オペレーション的には
>>668が正しいよ。
670 :
669:2009/02/22(日) 23:57:09
私や同じくらいの勤務年数の人でも
たまに「あれ?」ってときあって(私含め)
そういうときはお互いにオペレーション確認してる。
自分と違うやり方の人を見た時
100%自信があるとき以外はオペレーション見て確認してるよ。
>>668も新人さんに教えたりするときに確認したりするといいかもよ。
自分より長い人には言いづらいだろうけどね・・・。
>>668 細かいはなしだけど
トマト→大葉→ソーセージじゃね?
>>671 いや、正しくは
>>668だったはず。
とはいえなんか自信なくなってきたから明日確認してみる。
実際作るときにはソーセージの前に大葉のほうがやりやすいのに・・・
と新商品だったころに思った記憶があったんで。
Aの生ハムの向きとかうるさくチェックしてくる人がいる。
どーでもいいじゃん、そんなの。
674 :
FROM名無しさan:2009/02/23(月) 00:26:05
カポナータの作り方
○店内
トマト→大葉→ンーセージ→オニオソ→カポソース
○持ち帰り
トマト→大葉→オニオソ→カポソース→ンーセージ
>>673 おいおい、提供の時も方向決まってるからどーでもよくはないぞ。
もしやロイヤル泡立てる店舗の人か?
>>674 店内カポナータはトマト→ソーセージ→大葉だ。
うへ。
カポナータって間違ったマニュアルでやってる人多そうだね。
>>674は店でマニュアル見たほうがいいよww
>>664>>666 ありがと助かった(^^)
カップは最終的に全部真ん中の線になるもんだと思ってたからなぁ…
PAにバイト1年目なのにいい加減にしてって言われて焦ったわ…
ちょっと待て!ロイヤルは1番上の線から2ミリくらい下だろ?
店長にそう教わったぞ!
>>678 それはおそらく、スチームかけるとあふれそうになるからだと思う。
一応オペレーションで定められてるのは一番上の線。
>>678 マニュアル(つかOJT)では一番上の線までだよ。
でもそれだと温めた後ギリギリになって危ないから、
店長は経験から少なめにするように言ったと思われ
ありゃ、被った。すまん
682 :
FROM名無しさan:2009/02/23(月) 03:01:25
カポナータって
トマト→大葉→…
じゃないのか\(^o^)/マジかよ
最初マニュアル見た時こうだった気がしたんだが…間違えてたのか…しょぼんぬ
私もトマト→大葉がマニュアル通りだと思ってた…
ちなみにうちの店は最初からカポナータソースにオニオン混ぜて仕込んでるよ。他所の店から見れば変わってるのかな?
ココアは泡立てないけど。
うちの店もトマト→大葉。
マニュアル通りだと思うんだけど…。
もちろんココアは泡立てない。
流れぶった切ってすまそ
この前ホットミルクとエスプレッソ注文入ってさ
オペレーション通りに真ん中まで入れて泡立てないでスチームかけてミルクお出ししたんだが
店長に分量上の線まで足された。
…どうなってんだ…(涙目)
686 :
FROM名無しさan:2009/02/23(月) 10:22:43
>>685 本来、真ん中の線までのドリンクはスチームかけた後膨張して上の線までになるはず。
でもスチームの具合によっては温めても上の線までいかないことがあって
そういう場合はクレームを防ぐため少し足して温め直せ
と自分は習った。
特にココアなんか温め方で全然量が違って見えてくるから
足したりすることはある。少ないと客の反応も悪いしな。
ココアに限れば泡立てれば量的な問題は無いかもしれんが
674がさりげなく
ンーセージ
と書いてる件
ドトールのようなカフェのバイトの応募の電話って何時くらいにかけるのがいいですか?
お昼はもちろん混むだろうし、夕方はおやつタイムで混んでるだろうし、
夜は晩御飯時で混むだろうし、電話をかけるタイミングがわからないです・・・
690 :
FROM名無しさan:2009/02/23(月) 13:44:33
ここは学生のバイトが多いですが、フリーターていますか?
689ですが自己解決しました
>>690 フリーターはたくさんシフト入ってくれるので大変有り難いです!
と、うちのバイト4年目の先輩が申しておりました。
>>689 一応今の時期こういう人多いと思うので…
朝の10時頃電話してもらうと有り難いです。
客も少ないし、店長いなくても連絡して折り返し電話すればOKなので。
結局トマト→大葉で良いんだよね?
余裕なければ電話に出れないだけだから別にいつでもいいと思うけどな
休憩してる人とかいればその人が出るし
696 :
FROM名無しさan:2009/02/23(月) 21:10:56
>>692 でも学生ってフリーターを見下してる所ってないんですか?
うちの店の学生は卒業と同時にみんな辞める。
フリーターは一人もいない。
学生ってフリーターの事どんな風に思ってるのかな?
クンクン‥‥‥‥これは荒れる予感!
698 :
FROM名無しさan:2009/02/23(月) 22:23:00
ああ、ごめん。
うちの店は雰囲気的にフリーターさんが入ってきたら
居心地悪いだろうなぁと思ったもんで。
他の店舗の雰囲気はどうなのかなと・・
決してフリターが悪いとは思っていません。
失礼しました。
>>698 どう思ってても表には出さないと思うから別に気にすることはない
自分の場合はフリーターよりも高校生の方が嫌だ
話戻してごめん。
ロイヤルの牛乳は昔は上の線2ミリ下までだったけど、今は1番上野線だぞ。
途中でオペレーション変えます!と本部から通知来て変わった。
1年半くらい前じゃなかったかな。
ちなみに、1番上の線でも溢れないぞ。ティーパック取ったらちょうど上の線になるくらいで
いい感じだ。溢れる奴は腕上げろよ。
こぼす人はスチームの棒が端によってるんだよ
真ん中にもってこればこぼれない
スチームでミルクを温めてる店が結構多いんだね。
面倒臭そう…
そんなにホットミルク出ないから大丈夫だよ
>>703 いや、ロイヤルもスチームかけてるんだぁ…って思って。
ロイヤルはスチームかける店舗の方が
大多数じゃないのか?
>>685本人です。
オシエテチャンにレスあざーす。
さて明日は給料日。
…ですよね?。
店長が遅刻した研修時間30分も貰えるんだろうなゴルァ
うちは12日支払いだけど…
私ドトール3年目なんだが、最近新人さんたち(〜1年くらいのスタッフ)と上手くいかない
私からしたら飲食店なら当たり前だろってことさえ出来ない奴ばっかで、ストレス溜まりすぎてやばい
呼び込みの練習してほしくてほんの10分店頭に出したら「なんで自分だけ」ってキレられ、レタス仕込む前にシンク洗ってって言ってもココア付いてるのに「さっき洗いましたよ〜」って平気で言われたし
人見知りだからレジ出来ませんって人とか何で接客業やってんの?って感じだ
世代交代の時期なのかな?と思うが、私が辞めたら店長過労死しそうだ
皆は新人さんと上手くやってる?
イライラしながら働いて雰囲気悪くする先輩ってのが一番性質が悪い
>>694 今日カポナータのオペレーション引っ張り出して見たw
やはり正しくはトマト→ソーセージ→大葉だったよ。
ミルクレープってまだ販売してありますか?
長年やればいろんなとこに目がきく
視野の狭い新人にイライラしちゃうのは仕方ないけど
ちゃんとそこを理解しながらやらないといい先輩にはなれんよ
人見知りでレジやれない奴は辞めてもいいと思うけど
まとめサイトには「ガソスタ併設のドトールは業務を兼ねているようです」
とありますが、バイト募集の業務内容を見たところ「カウンタースタッフ・コー
ヒー豆の販売」とだけありました。
これは店によってはガソスタ併設でもドトールのみの業務をこなす店もあるということでしょうか?
その店に聞け
オリエンテーション(研修?)て何やるか知ってる人いる?
717 :
FROM名無しさan:2009/02/24(火) 19:46:37
ドトールのバイトはコーヒー等全て作り方を覚えますが、大変さはファミレスのキッチン担当とかわりませんか?
ドトールでバイトしたいのですが、親に、あれは大変だよと言われました。
718 :
FROM名無しさan:2009/02/24(火) 20:07:47
ゆとりめがっ!
やりたいならやって後悔しろよ。
719 :
FROM名無しさan:2009/02/24(火) 20:16:58
慣れると楽しいよ。
ってか初めてはどこも大変じゃないの?
720 :
FROM名無しさan:2009/02/24(火) 20:49:43
カポナータ7個とオレンジジュース7個頼んでくる祝日限定の常連がいるから
メンドクセー!!!
さらにこのまえA10B5C5、Mオレンジ氷なしM5ブレンド10Mココア5
だいだい2万ぐらいのお買いもの客がきて、それも店長に聞いたら3ケ月に
一回くるそうで..
ツライ!!
721 :
FROM名無しさan:2009/02/24(火) 22:08:42
>>720 そんなに注文されたらオーダーの時間違えそう。
オーダーは「セブンオレンジ!セブンカポナータ!」って言うんですか?
2万くらいの量のオーダーじゃ、何て言えばいいかわからん・・
「テンブレンド!テンアメリカン!」とか言うんですか・・?
何か変なの。
ところで、長くバイトしてる人っていますか?
面接は大体店長がすると思うんだけど
その面接の時に提出した履歴書とかって、他の社員やバイトに
見られたりする可能性ってありますか?
いつも人の悪口ばかり言ってる社員やバイトの人がいて
店長がいない時はしょっちゅう裏でさぼってるんです。
なんか新しく入ってきたバイトの事もよく話してるので
履歴書とか見てそう・・
面接後に人事部とかに渡してくれたりしないのかな?
ずっと店舗においてるのでしょうか?
知ってる方いませんか?
722 :
FROM名無しさan:2009/02/24(火) 22:28:31
>>716 オリエンテーションは約一時間。(自給もでる)
ちょっとしたドトールの話とマニュアル受け取り。
あとは銀行口座などの書類提出。
シフト希望提出。制服のサイズ合わせ。
うちはこれくらいだった
724 :
FROM名無しさan:2009/02/24(火) 22:50:08
725 :
FROM名無しさan:2009/02/24(火) 22:52:40
マ・・マジで聞いてるのか・・
一時間のオリエンテーションに一体いくらの給料を
期待しているのだろうか。
セブンオレンジwテンブレンドww
無理しちゃってw
>>708だが
>>709 そうだよね
雰囲気壊さないように顔には出さないようにしてるんだが、狭いカウンター内だし、伝わらせないように気を付けるよ
>>712 視野が狭い…か
そう考えたらイライラしないかも
これからも頑張っていくには、理解しなきゃね
ありがとう
4つ以上のオーダーは「ブレンド〜個」とかって通すんじゃないの?テンブレンドとか言わんでしょ。
729 :
FROM名無しさan:2009/02/24(火) 23:38:49
ばかがたまに紛れ込んでくだらんこと聞いてるな。
だから、たまに馬鹿店員がいるんだな。
730 :
FROM名無しさan:2009/02/24(火) 23:40:09
>>726 そういう時ってどうしてる?
>>728 うちの店では新人がブレンド5個〜とかオーダーしてたら
ここぞとばかりに先輩がでてきて
ファイブブレンド、セブンジャーマンみたいな感じでオーダー通してた。
ファイブMブレンド、セブンジャーマンとか言ってると
逆にわかりにくい・・と思ってしまうんだけど・・
多分10注文きたらテンブレンドって言えって言われると思う。
でもなんかださいしいいたくない。
>>730 正しいオペレーションは5つまでは頭に「ファイブ」とつけるが、
6個目からは「ブレンド6つ」みたいに商品名の後に個数を日本語で言う。
個人的に思ったのは6を頭にシックスとつけると、違う言葉に聞き間違われたら
困るからかな、と。
>>721 うちは店長が履歴書持ってる
面接がある日とかは事務所に置いてあったりするけどそれ以外は滅多に見ない
>>721 うちは誰からもみれるとこに履歴書ある
正直やめてほしい…
734 :
FROM名無しさan:2009/02/25(水) 03:37:00
都内でイケメンと美人が多いドトールってどっかある?
735 :
FROM名無しさan:2009/02/25(水) 07:39:52
>>731 でも事務所においてたりするんだ。
うちの店、長年勤めてる学生バイトや噂好きな社員が
よく裏にこもってるから絶対にみてそう。
>>733 最悪ですね・・
うちの店はどうなのか知らないけど、もし店舗にあるのなら
絶対にみられてそうです。
しかもバイトみんなで普通に見てそう。
店長も頭の中若くて、責任感たりない感じだし。
他のバイトや社員がいる前で、人の悪口(社員の)言ってるし。
なんか嫌な職場になってきた。
店長ってかわったりしないのだろうか。
みなさん、新メニューのオペ覚えましたか??
いらっしゃいませ!こちらでお召し上がりですか?
ホットね
いらっしゃいませ!こちらでお召し上がりですか?
S!
いらっしゃいませ!こちらでお召し上がりですか?
水ちょうだい。
740 :
FROM名無しさan:2009/02/25(水) 13:45:10
いらっしゃいませ!こちらでお召し上がりですか?
カフェテラ!ここのテラは本当に美味しいのよね^^あ、一緒に10種目のサラダもお願い!
741 :
FROM名無しさan:2009/02/25(水) 14:10:24
ドトールで働きたいと思ってるんだけど、
都心のドトールチラ見すると店員が池面とカワユスな子ばかりなんだ
スタバとかプロントとかオサレ系カフェの店員よりナチュラルメイクなのに、
ふつうに美人ばっかだった。
ここは意外に、採用は顔面重視する?
742 :
FROM名無しさan:2009/02/25(水) 16:11:17
めっちゃブサイクやブスはいない程度かな。
顔面というよりは清潔感重視かも。
ブサイクやブスってだいたい清潔感がなかったり
無愛想だったりするし。
743 :
FROM名無しさan:2009/02/25(水) 16:41:47
ところでこのスレにいる人って学生ばかりなの?
フリーターや主婦はいないのかな。
お恥ずかしながらフリーター
745 :
FROM名無しさan:2009/02/25(水) 17:04:11
顔にニキビが複数ある俺は無理?
ドトールに時間分けて何回電話しても切られるよー
うちのドトは顔採用だとおもう
バイト募集してるのに面接3人受けてみんな落としてたww
イケメンかわいい女の子多い中よく私が受かったなーと
748 :
FROM名無しさan:2009/02/25(水) 19:51:44
>>747 でもドトで不採用って一体何が原因で不採用になるんだろうか。
週に一回、二時間しか働けませんとかなら不採用になるのは
わかるけど。
よっぽどデブか不潔とか?
そんなに簡単に受かるの?募集してないところに電話して良いかな?
基準なんて店長次第っしょ。
ちなみにうちの店は、店長が私にだけ履歴書見せて、こいつどう?って聞いてくるけど。
履歴書はいつもちゃんとしまってある。
751 :
FROM名無しさan:2009/02/25(水) 20:38:49
可愛い子が多いよね!
752 :
FROM名無しさan:2009/02/25(水) 21:42:34
全然電話つながらない。かけても速攻で切られる。
何なんだこの店!
>>752 繋がらないのは誰も出られない状態はあり得る事だけど
切られるのは何だろう?出たからには対応すると思うけど・・・。
754 :
FROM名無しさan:2009/02/25(水) 22:41:31
ターザン山本がドトールでバイトしてるけど、還暦過ぎたオジサンだし、雰囲気も怪しいけどね。
少なくともターザンがいるくらいなら、顔で選んでるってこたあないよ。
>>722 716だけど
そのオリエンテーションじゃないんだスマン
今すでにバイトしてるんだけど、今度講習?みたいなのを受けに行けって言われてさ
他の先輩はそんなの行ったことないって言ってるし
知ってる人いたらお願いしますm(__)m
756 :
FROM名無しさan:2009/02/25(水) 23:36:13
>>755 ああ。
なんか売店の研修みたいなやつですか?
失礼しました。
確か時給がでるらしいですよ。
時給は今自分が貰ってる金額じゃないんですか?
行き帰りの時間分の時給がもらえるかまでは知らないけど
9〜5時で研修受けるなら、昼ごはん時間をのおいた分の
時給がもらえるのではないだろうかと思ってる。
>>716さんは売店重視で出勤しているのですか?
あまり店長から研修行ってこいって言われる事ないですよね。
716です
ちなみに723ではないっす(笑
売店は教わったことない・・・豆の挽き方知らないくらいだから
売店以外は一通りできるただの学生バイトです
どうもありがとう!
ごめん、710なんだけど
自分は覚えてた通りのオペレーションだったんでいいけど
トマト→大葉って覚えてた人たちって
自ら確認しなかったのかな?
なんつーか、ここで聞く人いるけど
自分で調べようって人はほとんどいないんだね。
なんだかがっかりだ。
759 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 00:17:56
>>755 研修名教えてくれる?
売店、ギフト、新人PA等、研修と言ってもいろいろあるんだ(´・д・)
760 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 00:20:53
759です。
ちなみに研修は給料貰えます。研修時間×時給ね。
研修会場が遠方の場合は交通費が後日支給されるからしっかり領収証もらいなさいよ。
761 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 00:39:27
日経新聞に創業者がいいこと書いてるよ、
762 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 00:44:48
でも売店って取引だけなら案外見様見真似でできるよね
バイト募集してるドトールに
この前試しに客として行ってみたら
店員、女しかいなかったんだけどそういう店ってあるのか?
たまたまだろJK
765 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 06:09:53
>>762 うん。単純な取引ならできる。
でもこのコーヒはどんな味、や器具についてなど
色々聞かれると自信ない。
マニュアル的な事しか言えないと思う。
フード、ドリンクのマニュアル以外に、売店のマニュアル
もらった人いますか?
>>763 たまたまだと思う。
うちの店も全員女の日(時間帯)もあるよ。
でも、ごくたまーになら、そういうお店もあると思う。
すごくかっこいい店員がいるんですが、私もそこでアルバイトしたら付き合えますか?
768 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 12:16:50
769 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 12:17:39
>766
発券機に領収証ボタンがある。ない所は駅員に言えばもらえる。
770 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 14:20:16
社員さんって、ラストまで入っても、きちんと電車で帰れてるんですか〜?
まさか車通勤者しかいないってことはないでしょ?
給料ってどれくらいまで上がりますか?
月収20万くらい欲しいです
772 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 15:03:10
所得税がっぽり取られるぞ
むしろ社員になれよ…
今日で3回めだけどいまだにスチームが使えない…
中心に持ってきてんだけど上手くいかないしマニュアル通りにできない。
これは家じゃできないし…
優しく教えてくれるからいんだけど自分の不器用さに疲れる…行くのが鬱…
チラ裏すみません。
監視カメラにウエスト飲み食いしてる映像を撮られてしました
週末に店長がチェックするんですがどうしたらいいですか?
俺のとこはウエストくっていいからなんともいえない
776 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 15:39:25
戸田、蕨店は顔か?。
タウンワークずっと乗ってるな?。
今日も電話が全く通じません…本社の電話番号もどこにも載ってないしどうしたらよいものか…
780 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 19:04:56
本当にくだらない質問多すぎ。
781 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 19:35:37
>>772 ドトールってバイトから社員になれる事ってあるのかな?
うちの店舗は新卒の社員がほとんど。
一人30才くらいの社員さんがいるけど
なんとなくそういう事聞ける雰囲気じゃない。
募集してないところに電話して良いかな?
783 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 19:53:47
全然OKだよ。
784 :
質問:2009/02/26(木) 20:11:00
顔には自信あるけど作業がとろくて要領悪くて声が小さいです。
雇ってもらえるでしょうか?
785 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 20:13:17
東京都
786 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 20:46:41
>>781 うちは店長不在になった時、バイトやパートから店長募集してたよ。
788 :
FROM名無しさan:2009/02/26(木) 21:50:25
>>787 え?そういうお店もあるんだ。
そういえばバイトばかりの店もあるってどこかで見たな。
うちは常に社員が2~3人はいるから、店長募集ってのはないだろうな。
今日行ったドトール、洗浄に厨房みたいな専用の場所があって驚いた。
うちは売店から洗浄まで一直線なんだけど…
皆のところはどういう形なの?
>>789 専用の場所ってのがよくわからん。
つまり、レジとは離れたまったく別の場所にあるってこと?
新Cサンド試食したが微妙だった。
俺は今の方が好きだな
792 :
FROM名無しさan:2009/02/27(金) 03:04:36
店舗形式はスタンダード型、アドバンス型、トライアル(?)型がある。
793 :
FROM名無しさan:2009/02/27(金) 04:13:15
失礼だよね?履歴書を勝手に見る人、訴えれるんじゃない?前にテレビで、家族でも自分のではない手紙を読んだだけでも訴えれるってやってたような?個人情報保護なんたらかんたらは、ドトールにはないん?
>>790 フードまでが客席から見えて、洗浄は壁の向こう(入口がある)って感じ。
説明下手でごめん
>>794 うちもそんな感じ。
でも系列のお店見に行ったら、キャッシャー、ドリンク、フード、洗浄が
全部一直線だった。結構広いお店なのに。
ああいう一直線のお店って洗浄間に合うのかなって思ってしまう。
狭いお店なら間に合いそうだけど広いお店だと
洗浄なんてフル活動だし担当もかなり必死な状態じゃないのかな?
うちの店はかなり忙しい店だから、洗浄入ったら
服乱れまくりだし必死だよ。
>>795 洗浄は見えないカウンターの方が清潔感あっていいね。
カウンターの中も狭くなくて羨ましかった
うちの店はすれ違えない
昨日面接受けてきた。俺以外にも何人か受けたらしくて、明日結果の電話がくるらしい。受かってますように…
>>796 前バイトしてたドトールは独立した洗浄だったけど
換気扇がなかったから暑くてきつかったよ。
窓はあるけど、高いところにあるから面倒すぎて誰もあけない。
夏は地獄だろうね
先日バイトの面接に受かって、
店にオリエンテーション行ってきたんだけど、
店長から、ドリンクとフードの作り方を全部暗記して、
後日行うテストに受からないとバイトの契約を結ばないって言われた。
合格するまで契約してもらえないから働けない。
ドトールってどこもそうなの??
来週のテストに向けて必死で暗記しなきゃ…
801 :
FROM名無しさan:2009/02/28(土) 00:48:56
>>800 マジかよ。ありえねえww
体動かして覚えるのが一番なのに・・・
>>800 別にドトール以外でもいいんだったら
もっと楽なバイトすればw?
>>800 カナヅチの人に「泳ぎ方の本やるから暗記してこい」と言って
来たらいきなりプールに投げ込まれるようなもんだろ、暗記したって
いきなりできるわけないじゃん。
筆記テストか?意味ねぇ・・・。
ちなみにほとんどのとこはそんな事言われないと思う。
>>797 まさか23歳の…?
君間違いなく受かってるよ!
805 :
FROM名無しさan:2009/02/28(土) 03:40:54
>>800 接客(キャッシャー)のオペとオーダー用語はなんとなくでいいから覚えてきてねってうちのとこは言われたな
うちの店狭いから洗浄とかじゃなくいきなりキャッシャーから入れられるもんだからさ
806 :
FROM名無しさan:2009/02/28(土) 16:30:31
明後日からドトールでバイトすることになったんだけど、
みんなどんな靴履いてる?
靴について特に何も言われなかったんだけど、ローファーとかでいいのかな?
面接はスーツが良いですか?私服?
808 :
FROM名無しさan:2009/02/28(土) 21:25:22
私服でいけ。客から見たら偏見もたれるだけ。
809 :
FROM名無しさan:2009/02/28(土) 23:31:54
>>806 男なら革靴が望ましい。
高校生ならローファーでも良いかな。
810 :
FROM名無しさan:2009/02/28(土) 23:33:08
>>807 年代、職業によるなあ。
あまり派手じゃない私服でいいと思う。
大学生はみんな私服で面接に来ますか?
812 :
FROM名無しさan:2009/03/01(日) 01:01:47
うるせー馬鹿
813 :
FROM名無しさan:2009/03/01(日) 02:01:17
>>809 なるほどー
大学生(♀)なんで、ローファーはやめておきます。
ありがとうございました。
革靴買いに行かなきゃー
わざわざ買いに行かなくても
どうせ履きつぶすんだからローファーでまるきし問題ないと思うよ
うちSSだから靴支給だしなあ
嘘つき乙
B系の客「アイスカフェモカのMサイズ」
俺「ご注文以上でよろしいですか?」
客「イエァス」
俺「プッww」
客「・・・」
カフェモカ系の面倒臭さは異常
マシュマロよりマシだろ
>>816 本当に支給されたけど。
まさか靴自分で買ってるの?
(´,_ゝ`)プッ
821 :
FROM名無しさan:2009/03/01(日) 12:30:33
822 :
FROM名無しさan:2009/03/01(日) 13:01:29
スタンド併設店は安全靴を渡され、後の給料から天引きされる
ミルクが入ってるドトのカフェモカを飲んでみたい。
店によって仕込み違うみたいだし、どこの店に行けば飲めるかな?
>>823 マニュアルではカフェモカの仕込みはベース+ミルク。
FCは知らんがほぼ全店で同様のはず
>>800>>801>>803 亀で悪いけど
マニュアルにOFF JTって書いてある以上
「off the job training=勤務外での訓練」を推奨されてるわけだから
ある程度覚えておくべきだと思う。
803の言ってることはわかるが、仕事をする前にある程度勉強しておくべき。
それで勤務後に軽く復習しとけばいいんじゃね?
そう考えても800の店は厳しいなw
>>824 悲しい事にロイヤルやココアを泡立てる店舗があってな、
そこではベース作らずココアを泡立ててエスプレッソ落とすだけらしい。
しかも、最近その店に心当たりができた。
828 :
FROM名無しさan:2009/03/01(日) 20:39:47
827>>
えっ………
うちの 店 まさに それなんだが………ココアは泡立てないけど…
え、ココアにエスプレッソのみって珍しいの?
でもさ、ココアで作った方が美味しいよね(笑)
あたし彼女w
以前ドトールで働いていて、店長から告白され気まずくてバックレる形で辞めたのですが(制服は後日返しました。)、ドトール他店舗か、エクセルシオールでバイトしたいと考えています。
資本元が同じですが、やはり採用されない可能性が高いでしょうか…。
勝手な事やってる店舗少なくないな。
正しいオペレーションやってる店に
「いつもと味違う」と苦情入ったら気の毒だ。
>>834 うち、そういうクレームあったよ。
ソース増量はダメじゃん?
それで断ったら
「それぐらいいつもの店はつけてくれる。お前みたいな
融通の聞かない若造がいるから今の日本はだめなんだ」
って言われたw
たかがソース数グラムで国政レベルかよw
ていうか今の日本をダメにしたのはあきらかにその
オッサン達の責任だろw
>>835 ほんっと申し訳ない…
うちの店はリーダーがお客様の要望は極力受け入れるっていう人で
ソースの増量なんか二つ返事だ
程度問題だけど
>>823だけど、うちの店はココア+エスプレッソだからさ。ミルク入りのを飲んだ事が無かったから聞いてみただけで…
やっぱFCはミルク無しの所が多いのかな?仕込みのロスの関係もあるとか…
うちのドトールはアイスの味が他店舗に比べて薄すぎる、見た目で明らかにわかるくらいだ!!とかいうクレームがメールで来た事あったよ\(^O^)/
思わず笑ってしまったw
人手の問題で店舗を異動した事あるけど、前のとこでは客も店員もなあなあで
要望されたら何でもおっけー!て感じだったけど、今のとこは徹底的にNG!
で、思ったのは徹底的にNGはNGと断っていれば客も理解する。
断ったからと言って売り上げ下がったりしない。
何でも受け入れてると客もつけあがってどんどんあれこれ言ってくる。
サービス向上なんてきれい事で売り上げも上がらない。むしろ効率悪くて下がってた。
酷い奴なんかツケ払いしてた。
ところで、カフェモカベース作らなかったりロイヤル泡立てたりオリジナルな事やってるとこって
SCに指導されたりしないのか?
840 :
FROM名無しさan:2009/03/02(月) 01:25:58
俺は増量のオーダーが通ってきても普通の量で出してやる
豆乳ラテの豆乳多めってほとんど豆乳・・・。
豆乳だけってメニュー外だがキーはある。みんな出してるのか?
842 :
FROM名無しさan:2009/03/02(月) 10:19:45
休憩のシステムはどうなってるんですか?
843 :
FROM名無しさan:2009/03/02(月) 11:38:40
>>837 うちはFC店だけど、マニュアルと違うことやったらぶっ殺されるよ。
しっかりやってるFC店もあるということを覚えておいてくれ(´・ω・)
844 :
FROM名無しさan:2009/03/02(月) 14:20:48
同じ時給で同じ距離なら、ドトールとスタバならどっちいい?
845 :
FROM名無しさan:2009/03/02(月) 15:00:33
ドトールはフードがめんどいからスタバをプッシュ
846 :
質問:2009/03/02(月) 16:35:39
いつもと味が違うとかクレームでたことありますか?
出合い多いということを聞いたんでけど、カップルとか多いんですか?
可愛い子多いですか?
やらせてくれますか?
女の子くばぁできるんですか?
>>846 ブレンドの味が違うって言われたことある
4月から大学生の新人で時給が820円なんですが、大学生になったら上がりますか?
新人なのに店長に時給のことを聞くのが図々しい気がして中々聞けないので、誰か教えてください。
852 :
FROM名無しさan:2009/03/03(火) 02:47:29
851
こんな馬鹿が作るコーヒーはやだな。
手とか洗ってるか?
自分の仕事内容には一切触れず
年齢が上がったから時給上がりますか?って正気か?
すみません。
入ったときに店長に高校生だから820円ねって言われたので…
初心者マークはまだ付いてますが、一応全部できます。
856 :
FROM名無しさan:2009/03/03(火) 07:52:30
>>855 んー?ドトで年功序列(?)なんてないはずだが・・・
セルフチェックでなかなか埋まらないのって売店だよな。
857 :
FROM名無しさan:2009/03/03(火) 08:55:18
高校生と大学生で時給が区別される場合はけっこうあるよ
858 :
FROM名無しさan:2009/03/03(火) 15:53:34
>>857 うちの近所のドトールではまずありえないんだ。
859 :
FROM名無しさan:2009/03/03(火) 17:45:42
9か月前に面接受けて落とされた所もう一回受けたらバレると思う?
860 :
FROM名無しさan:2009/03/03(火) 17:58:52
質問お願いします!
近々面接受けようか考えているのですが、給料日は何日締めの何日払いか教えて頂きたいです。
あと21歳のフリーターなんですがドトールって高校生のバイトが多いんですかね?;浮かないかな…
面接受けるのはオフィス街のビル内なので落ち着いた感じのお店です。
861 :
FROM名無しさan:2009/03/03(火) 18:26:59
みなさんの所はCLOSEしてから何分で仕事終わりますか
>>859 お前は履歴書も提出せずに面接受けたのか?
>>860 このスレもう一回読み直せそしてもう書き込まんでよし
月末締め15日払いであってますか?
>>851 うちの店は高校生は時給50円安いよ。
だから大学に進学したら、50円UPする。
865 :
FROM名無しさan:2009/03/03(火) 22:22:42
15日締めの25日支払いだよ
同じくらいに入ったのに、俺は洗浄ポジションが多い。
他のバイト(同期)はレジやドリンクに入ってる。
これは俺の仕事の覚えが悪いから、洗浄にまわされると思って
よいのだろうか。
>>859 ばれるに決まってる
867 :
FROM名無しさan:2009/03/03(火) 23:14:54
うちは月末締め15日払い
>>866 暇な時に自分から積極的にドリンクとか入ればいいさ
この前他店舗利用したらすげークオリティ低くてびっくりした。
俺並んでるのに前の客が常連らしくて喋ってて無視だし(しかも店長)、
居酒屋みたいに片手で提供だし、他にも色々酷いと思った。
よほどクレームしてやりたかったが、同じ仕事してるしとやめておいたが
言ってやった方がそこの店の為になるんかな、とも思う。
ほっとくべき?
自分がドトールで働いてないにしても客としてあんな対応されたら気分悪いけど。
うちも月末〆15払い@都内。
店舗によって違うの?
月末締め10日払い@都内
月末締め25日払い@都内
15日裏山
873 :
FROM名無しさan:2009/03/04(水) 02:21:11
>こんな馬鹿が作るコーヒーはやだな。
ドトールごときでコーヒー作ってるとかいうな
>よほどクレームしてやりたかったが、同じ仕事してるしとやめておいたが
>言ってやった方がそこの店の為になるんかな、とも思う。
ただの自己満足だと思う
874 :
FROM名無しさan:2009/03/04(水) 02:36:54
給料の話とかしてるやつなんなの?
半分以上はFCだろうが
自分はレジで、ジャーマン注文されて、いつもどおり提供したら、
その人はケチャップ希望だったらしく
『普通、ケチャップつけるか聞きますよね?
聞かない店は初めてなんですけど。』
ってすごくきつい言い方で言われたことがある。
その後もグダグダ怒られた。
ケチャップつけてと言われればいつも対応していたけど
こっちから聞いたことってなかったし、
お客さんにに怒られたのって初めてだったから、
その言い方にビックリ&しばらくショックだった。
ちなみにFCだけど、マニュアルにかなり厳しい店です。
他の店はケチャップつけますか?と最初から聞いてるの?
あれ以来トラウマ。
メニューの写真にも無いんだし、いちいち聞いたりしない。
あくまでケチャップはサービスだしね
FCって何?
>875
ドトールの客なんてキチガイばっかりだ。
うちの店にもトラウマ抱えてる人いるけど、おまえら気にしすぎ。
イチイチ気にしてたら接客業出来ないよ。
ま〜あえて言うなら
ケチャップごときでグチグチ怒った口調で怒鳴りつけるのが悪い。
単純にケチャップが必要かを提案されなかったのであれば
「ケチャップください」と言って貰えば済む話。
>>875 基本的にメニューの写真と同じものを提供するべきなんだから、
店側から、わざわざイレギュラーメニューを提案するのはおかしいと思う。
メニュー写真と違うものが良ければ、客自ら頼まないと。
自分から言わなきゃ、メニュー写真と同じ物が出てくるのが当たり前。
小さな子どもがいるとかなら、対応変わると思うけど、
上読む限り、そんなケースじゃなさそうだしね。
気にすんな。
880 :
FROM名無しさan:2009/03/04(水) 12:18:19
>>873 必死杉ww
てかドトールのコーヒー豆は品質高い。
881 :
FROM名無しさan:2009/03/04(水) 14:06:50
FCはフランチャイズだよ
うちもケチャップ付けるかは聞いてないよ。
でも他店でジャーマン頼んだ時、何も言ってないのにケチャップが付いてきてビックリした。
全部のジャーマンにケチャ付けるとか、どんだけサービス良いんだよ…
883 :
FROM名無しさan:2009/03/04(水) 16:13:13
逆にうちの店は、マスタードおつけしても大丈夫ですか?って聞くようにしてるけどなあ
大丈夫な人はそれでいいし、ダメなんですみたいな反応されたらじゃあ代わりにケチャップつけますかって聞けるし、人によってはケチャップもありますか?って自分から聞いてくれるし。
てゆうかこれが普通なもんだとばかり
マニュアルも大事だけど先読みしてサービスするのって大事よね
おまえらみたいに自分の勝手な解釈でマニュアル変えて
真面目にマニュアル守ってる人が勘違いした客に怒鳴られるんですね
>>868 うちの店は毎日ポジションが決まってるけど
みんなそうじゃないの?
朝自分のポジションが張り出されていて
その通りにみんなポジション入れ替わりする。
886 :
FROM名無しさan:2009/03/04(水) 19:52:39
マスタードおつけしてもよろしいですか?ってw
小さい子供連れの客に聞くのはわかるけど、常に聞くっていうその発想はなかったわw
887 :
FROM名無しさan:2009/03/04(水) 20:00:18
ドトールって比較的顔が良いスタッフが多いけど、顔採用なの?
働いてる人でうちの店舗はどうとか聞きたい。
>>887 うちのスタッフもみんな平均以上のかおだな。
でも普通の人もいるよ。
ただ、みんな清潔感はある。
サービスだサービスだと客の要望通りやってたらキリないって。
客がつけあがるだけ。うちの店長は何でもOKの人だから
Aサンドやザワーにまでケチャップ要望する客がいる。
そういう客が他店舗行ったらと思うと・・・本当にスマン。
本音は断りたい。マニュアル通りにやりたい。
マニュアル通りにやってるのが悪いみたいな感じはイヤだな。
確かに客に取っては良いことかも知れないがそれはその店が勝手に行っている事だから
他店舗や本部に迷惑かける可能性がある
ま〜うちもテイクアウトの客にイチイチ砂糖とミルクを
入れてあげるようにしてって言われてるんだけど
店長社員が「これはうちの店舗のいいところだ」とか勘違いして止めない
俺はやってないがな。
>>889 すべてのフードにケチャップつけていいことになってなかったけ?
>>887 うちは男はイケメンで20〜25で若い。
女の子は普通かな。
でも確かに清潔感はあるよ
>>891 今はOKなったからまだいいけどそれまでは断って、
断ると「この前つけてもらった」→店長が「おつけしますよ」の流れの繰り返し。
他にもこれはまずいだろ・・・というマニュアルから逸脱したサービスが多々あってさ。
マニュアル守っててもできるサービスって他にあると思うんだけど。
>>885 うちは特にここに入れとか言われないし、空いてる所に入る感じ。
途中で入れ替わったりもする
895 :
FROM名無しさan:2009/03/05(木) 03:04:59
バニララテが全然バニララテになってない件について
俺の「他ではつけてもらったorやってもらった」への対処術
「それでは、今回は特別におつけしますが、本来はおつけできませんので、次回からははご遠慮ください」
これでその場は収まるし、客にいままで自分がやっていたことは、本来であればいけないことだったんだなって伝わる。
まぁ、これでもなおガーガー言ってくる人がいたとしたら、そいつはクズだから相手にするだけ無駄w
バニララテ売れた?
武蔵浦和のデブってまだいるのか?
899 :
FROM名無しさan:2009/03/05(木) 04:54:30
>>897 新発売だから売れてる
個人的に思うにバニラの香りが無さすぎる。シロップだけなめてもバニラシロップというよりココナッツっぽい
カフェラテより\100高いからリピーターは少なそうだ
うちの店も顔面偏差値は高いかな。つーか、明るさと清潔感があれば問題ないかと。
やっぱ接客業だから不快にさせるようなのは雇わないんじゃね?
でも東京都下A店にはとんでもないデブスがいる
その店の知り合いが言うには人出が足りなくて仕方なく雇ったらしいけど。
キャッシャー「いらっしゃいませ。本日新発売のバニラ豆乳ラテはいかがですか〜」
ドリンク&フード「いかがですか〜」
客「あ……えっと、アメリカンのSとジャーマンドックで…(´・ω・`)」
↑あるあるwww
903 :
FROM名無しさan:2009/03/05(木) 12:20:02
ドトール25歳は浮くか?
朝から15時まで。
おまえらつくるなよ?
間違ってもバニラソルト(キャラメル)ラテとか作るなよ!?
905 :
875:2009/03/05(木) 13:11:33
みんな色々意見ありがとう。
お客さんからは、なぜケチャップつけるか聞かないんだって怒られるし
店長にはケチャップはこっちから聞くなって言われるしで、
板挟み状態でどうしようって思っていました。
でもこれからもマニュアル通り対応していこうと思います。
906 :
質問:2009/03/05(木) 14:56:15
なんか男の人のほうが愛想がよくていい感じだと思う。
今日客にキレられたよ
正直意味わかんないキレ方で憎しみ込められてたからかなり凹んだ
働いてるドトールが人多いし新しく正社員入れたから15日間に4日しか入れないんだ
他のドトールかけもちしたいんだけどやめた方がいいかな?
910 :
FROM名無しさan:2009/03/05(木) 17:11:14
ブレンドとアメリカン頼まれて
「大きいカップの方がアメリカンコーヒーになります(^^)」っていったら
「わかってるよ(怒)」
っていわれた
わかっててもありがとうとかいってくれればいいのに‥
最近作るの面倒くさいメニュー増えたな〜
>>909 辞めて他でバイトするという選択肢にないのかい?
そんなにこの会社が好き?w
二週間に四日って相当削られてるね。すごいな。
違う店舗で掛け持ちって言うかもっと出たいんだけどここだと出れないから
ちょっと遠くてもいいのでヘルプって形で他店に行かせて貰えば?
そんなこと出来るか知らないけど
みんなの店舗に、売店がバッチリできる人っている?
豆ひいたりくらいは誰でもできるだろうけど
常連のコーヒー詳しい人とかも
相手にできる知識ある人とか。
そういう人って重宝されるかな?
>>904 抹茶カヘモカ作りそうになった事はある。
後、バニラバニラバニラと続いた後キャラメル来たら
ソースの量考えちゃったぞ、オイw
月2とか週1とかそんなペースでしか来ない奴が何人かいるけどなんなの?
しかも1日いるわけでもないから給料だって1万前後だろ。バイトする意味あんの?
来る度に色々説明しなきゃいけなくて正直迷惑。
学生の時はよく入ってたらしいけど、院生になってそれくらいしか来れないらしい。
だったらやめればいいのに。
単発で短期のバイトした方が稼げると思うし。
916 :
FROM名無しさan:2009/03/05(木) 21:07:46
ここのバイトは年齢制限ありますか?
>>916 特にないけど学生がすごく多い。
うちの店は社員以外みんな高校生と大学生。
一人主婦が入ってきたが、雰囲気が合わないのか
一日で辞めた。
店の立地条件によっては年齢層も違うだろうけど。
>915
こまけ〜こたぁいいんだよ!
920 :
FROM名無しさan:2009/03/05(木) 23:31:14
>>913 コーヒーアドバイザー、コーヒーインターンと呼ばれる人だね。
一応、私もそうです。
921 :
FROM名無しさan:2009/03/05(木) 23:36:33
>>913 920です。
コーヒー屋なんだしコーヒーの知識はある方が良い。コーヒーアドバイザーになれば貴重な人材だよ。
コーヒーアドバイザー、コーヒーインターンはきちんとした接客ができる。
ドトの豆を知り尽くしているから、お客様の味の好みの傾向を分析して適した豆を選定できる。
>>921 そうなる為には売店研修に行けばいいのかな?
1回だけじゃ無理だよね、何段階かあったと思うけど
何回くらい研修行けばそうなれるの?難しい?
923 :
FROM名無しさan:2009/03/06(金) 00:47:17
東武北千住店
改札口左
924 :
FROM名無しさan:2009/03/06(金) 00:48:50
>>922 レベル1と2を受けて初級コーヒーインターン
3で上級コーヒーインターン。4でコーヒーアドバイザー。
コーヒーインターンは簡単に取れるけど・・・知識があっても接客能力とかがないと売店はできないよ。
資格を生かせるかどうかは自分次第ってことだ。
925 :
FROM名無しさan:2009/03/06(金) 01:10:16
うちの店舗最近売り上げが悪いんだけど他はどう?
不況のせいなのか店が悪いだけなのか
ちなみにうちの立地はビジネス街
うちも売り上げ落ちてて対策考えてるよ
禁煙にでもしたらもっと落ちるんだろうなー
うちも近所にレストラン出来たから客減ったな
うちも昔は毎日20万超えてたらしいけど今では16万くらいかな(^^)
>>924 へ〜
あの研修って受けるとそういう資格?がもらえるんだね。
そのコーヒーアドバイザーっていう資格?は
ドトールでしか通用しないのかな。
それとも将来他の飲食店などで働くときにも通用するのだろうか。
確かに知識が豊富でも接客能力がないとだめだけどな。
930 :
FROM名無しさan:2009/03/06(金) 14:40:20
>>929 ドトールの社内資格だから他ではあまり役立たない。コーヒー店以外ならゴミレベルだ。
どこでも通用する資格が欲しいなら、コーヒーコーディネーター、コーヒーインストラクターを取るといい。難しいがな。
>>930 そのコーヒーコーディネーターやコーヒーインストラクター取ると
ここで働く分にいい事あるの?ただ売店に活かすだけ?
>>931 ドトールの研修でとてる社内資格の
>レベル1と2を受けて初級コーヒーインターン
3で上級コーヒーインターン。4でコーヒーアドバイザーは
ドトールでしか役に立たない。
>コーヒーコーディネーターやコーヒーインストラクター
こっちの資格はドトール以外の喫茶店など、
どこでも活用すると書いてあるじゃないか。
>>932 ごめん、聞き方悪かった。
ドトールで働く分に有利なのか?と。もちろん売店で知識の活用はできるけど
これを持ってると売店研修免除とか優遇される部分はあるのか?と。
だったら売店研修で勉強するよりこっちの勉強した方が役に立つしと思って。
まだしばらくドトで働く予定だから売店には力入れたいんだ。
優遇も何も一切無しなら先に売店研修以降かと思うし。
934 :
FROM名無しさan:2009/03/06(金) 23:38:44
935 :
FROM名無しさan:2009/03/06(金) 23:39:38
>>933 930です。
インストラクター等はコーヒーの知識は得られるけどドトの売店知識は得られない。
だから研修免除等はありえない。
936 :
FROM名無しさan:2009/03/06(金) 23:45:04
>>933 お勧めルート
CI、CAのいる店に研修に行く→売店研修レベル1、2(初級CI)を受ける→学んだことを自店で実践する→売店研修レベル3(上級CI)を受ける→売店研修レベル4を受ける(CA)
937 :
FROM名無しさan:2009/03/06(金) 23:46:44
すまん。携帯厨だから文字数制限が・・・
今できることはドトールのコーヒー豆について覚えることだ。
商品名とローストと味の特徴だけでいい。
味の特徴はパッケージの裏に長々と書いてあるやつじゃないぞ。
メッシュと豆一覧?が書いてあるラミネートされたやつだ。
説明下手ですまん。
分からないことがあれば聞いてくれ。
>>924 俺、今度2を受けてこいと言われてるけど初めてなのにいいのか?
1と2は同時にやるのか、ある程度知識付いてるから飛び級なのか、なんだろ。
3てどれくらいいる?
939 :
FROM名無しさan:2009/03/07(土) 03:57:05
>>938 1と2はどちらを先に受けてもいい。
1は基本的な売店知識のみで暗記すればOKレベル。
2は豆と試飲について。
初級CIは売店に立たせるための教育って感じかな。
事前にCA、CIに売店について教えてもらえば余裕。
940 :
FROM名無しさan:2009/03/07(土) 04:00:46
>>938 ちなみに飛び級は無理。
初級CI→上級CI→CAね。
初級CIは事前勉強をしっかりやって、試飲を軽く経験しておけば落ちることはない。
上級CIから一気に難易度が上がるよ。
直営店舗に入店して試飲やらされたりね・・・
941 :
FROM名無しさan:2009/03/07(土) 04:10:13
あ。
試験に受かると認定証とバッジがもらえるぞ。
バッジはCIがCoffeeInternってやつで、初級が緑、上級は赤だったかな。
CAはCoffeeAdviser、金色だ。
制服につけていいよ。
942 :
FROM名無しさan:2009/03/07(土) 10:35:03
渋谷本社のお店の店員さんは、今年の新入社員なの?
まじめで研修っぽい雰囲気。
943 :
FROM名無しさan:2009/03/07(土) 17:38:56
テイクアウトの客のアイスカフェモカ、間違ってカフェモカベースにエスプレッソを加えてそのままお出ししてしまった…
めちゃくちゃ甘いのかな?
その程度の味の違いを指摘する奴なんてソムリエくらいだろ
>>944 カフェモカ頼むくらいだから、別にコーヒー通ってほどの人では
なさそうだしね。
それより、もう数年通ってるっぽい常連の豆をひく時に
カット番号を間違えてひいてしまった。(後で気が付いた)
コーヒー通の人って挽き方が違うと味の違いもわかるんだよね?
俺は全くわからないけど。
あとでクレームきそうでこわい。
946 :
FROM名無しさan:2009/03/07(土) 23:44:11
シーリング何回も教えた奴に手が離せなくて客用のシーリング頼んだら
口閉じずに出しやがった。
あわてて止めてやり直した。使えない・・・。
948 :
FROM名無しさan:2009/03/08(日) 02:10:47
ここ見てる人ってどのくらいドトールで働いてる?
俺は一ヶ月少しだけど、いまだになれない。
ちなみに週4回で一日4~5時間勤務。
最近やっとドリンクの研修がはじまった。
しかしまだレジではオーダー用語も時々間違えるし
オーダーの時もぎこちない時がある。(オーダーの内容によって)
この状態でまだこんなに仕事ができていないのは
むいていないのだろうかと最近不安になってきた。
先輩とか見てると、すごいこんでる時でもしっかりオーダーおぼえて
フード作ってる。
そんな姿を見て、自分もいつかはこうなれるのか?と心配。
みんな最初はどんくさいけど、できるようになったのだろうか?
それともやっぱりどんくさいやつは、何ヶ月たってもどんくさいのだろうか?
951 :
FROM名無しさan:2009/03/08(日) 12:42:48
>>949 正しいカットナンバーと挽いてしまったカットナンバー教えてくれ。
あと一ヶ月たてば余裕もでてくるよ。
とりあえずそういう風に考えてるとどんどん自信無くしちゃうから、
何も考えないで前向きに頑張れ。
自分の心に余裕持たないと、お客様にもいい接客が出来ないよ。
>>950 忙しくなるとテンパっちゃうだろうけど、
落ち着いて、ゆっくり丁寧に喋れ。
焦るとろくなことがない。
とりあえず、お客様に不快な思いをさせなければ大丈夫。
954 :
FROM名無しさan:2009/03/09(月) 01:19:59
関係ないけど、ネットですら「お出し」とか「お客様」
とか言ってる奴ってだるいよな。
そういう俺はダルイが口癖だピョン
955 :
FROM名無しさan:2009/03/09(月) 02:05:48
↑激しく同意
自分はどうしても客のことをお客様と呼べない\(^o^)/店員としてそう呼ぶのはわかるんだけどな
バイト中に向こうと話す時はお客様って言えるんだけど、バイト仲間とか店長と話す時どうしても「お客さん」としか言えない
むしろバイト仲間や店長が「お客様がー…」云々話してるとぞわってなる
↑たまらなく同意
「サイズいかがなさいますか?」と真剣に聞いてるのに「M」と返してくるような人達を
店員同士の会話で「様」をつけようという気にはなりません(><;)
957 :
956:2009/03/09(月) 03:17:35
間違えたorz
サイズを真剣に聞いてるのに「ここで」と返す
に訂正よろ。
自演乙
そーゆー適当な奴は社会にでても適当な仕事しかできず出世できない
ってじっちゃがいってた
こういう奴がバイトの先輩とかに平気でタメ口聞いてくるんだよな
バイトに行ってもほとんど洗浄ばかりまわされる。
これじゃいつまでたっても研修期間終わりそうに無い。
洗浄だけできるようになっても・・・
仕事遅いやつって洗浄させててもじゃまだしなあ…
963 :
FROM名無しさan:2009/03/10(火) 15:01:58
虫が入ってるってAサンド持ってきた客がいたけど、どうみても焦げだった
964 :
FROM名無しさan:2009/03/10(火) 18:39:36
ドトールに入って勤務日数が5日ぐらいです
洗浄かなり忙しいんだけどコツとかありますか?
>>963 焦げたの出した奴が悪いだろ。
でも、同じように焼いてるのにたまに黒こげで出て来る時ある。何だ?アレ。
マジレスを頼みたい。
マニュアルを見たりドトールのHP見てコーヒーの勉強してるのだが
感じの読み方に自信がない。
中焙?中深?深焙?極焙?一体なんて読むんだ?
焙煎→ばいせん 深煎り→ふかいり 抽出→抽出、はさすがにわかるけど。
こんなこと店の人には絶対に聞けない。
本気でマジレスお願いします。
>>965 パンごと焦げちゃなかったよ
端っこのほんの一部分だけ焦げてた感じ
>>967 うちは縁でも焦げたらそこだけ削って出すよ。
でも、虫には見えないわなw
969 :
FROM名無しさan:2009/03/11(水) 01:43:45
>>966 ミディアム、ハイ、シティ、フルシティ、フレンチ、イタリアン
>>968 まあ作ったのは俺じゃなかったんだけどさ
今度から気をつけてみるよ
972 :
FROM名無しさan:2009/03/11(水) 12:52:56
次スレはスレタイに【ハラマセヨー】を入れるのは止めましょう。
ラミサイドのせいで、ツナカンパーニュをヘルシーカンパーニュってよく注文される
正式名称見づらいよあれ
974 :
FROM名無しさan:2009/03/11(水) 13:46:58
確かにラミは商品の名前が小さくて
余計な宣伝が大きいから
客が勘違いする
>>966 オイオイ誰も読めないのかよ!
俺も答え待ってるんだから早くしてくれよ。
今日、誰かに聞かれないかと冷や冷やしてたんだぞw
店長とかに聞けよ
店で誰かに聞いても誰も答えられないかもwそれはそれで盛り上がると思うけど
聞いて2ちゃん見てるのバレるも嫌だ。
ブレンドとガムシロップもってく奴なんなの?
レモン持ってくやつはもっと理解できない
基本的に後ろに「煎り/煎」を浸けて読む。
中焙煎→ちゅうばいせん
中深煎り→ちゅうふかいり
深焙煎→ふかばいせん
極焙煎→ごくばいせん
中焙とかは略称だお
981 :
FROM名無しさan:
昨日採用の電話来て今日説明受けてきた!
マニュアルもらったから初出勤までにしっかり目を通して頑張りますです。