居酒屋でアルバイトする人たち24杯目

1 ：FROM名無しさan：2008/09/08(月) 13:38:13

前スレ
居酒屋でアルバイトする人たち23杯目
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1212911445/

ここは居酒屋でアルバイトをしている人達の愚痴・雑談・情報交換スレです。
これから居酒屋で働こうとしている人からの質問も歓迎！
答えて貰えなくても泣かない。

次スレは>>970辺りが立てて下さい。無理だったら次の人にお願いしてみること。

2 ：FROM名無しさan：2008/09/08(月) 14:37:18

>>1乙

3 ：FROM名無しさan：2008/09/08(月) 17:09:15

赤の系列のキツさは異常
次点に土間土間かな

4 ：FROM名無しさan：2008/09/08(月) 17:11:21

バイト一日やっただけで首になったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

5 ：FROM名無しさan：2008/09/08(月) 17:11:45

個人経営のとこでバイトしてて思った。
もう居酒屋のバイトなんてやらない。

6 ：FROM名無しさan：2008/09/08(月) 21:39:32

>>5
おぅ、お前は居酒屋ﾊﾞｲﾄには向いてなかったんだ。

7 ：FROM名無しさan：2008/09/08(月) 22:43:45

>>1
乙

8 ：FROM名無しさan：2008/09/09(火) 01:20:56

>>1乙
1日で首とは素晴らしいｗｗｗｗｗｗｗｗ

9 ：FROM名無しさan：2008/09/09(火) 10:56:45

居酒屋に限らないかもしれんがキッチンやってるとホールのおにゃのことの交流がなかなか図れないから困る

10 ：FROM名無しさan：2008/09/09(火) 13:48:06

>>9
ウチのとこはそうでもない
俺もキッチンだが、ホールの女子高生から主婦まで幅広く仲良くしてる

11 ：FROM名無しさan：2008/09/09(火) 15:37:42

>>1
乙です。

キッチンなんだけど、皆各々勝手にオーダーこなしてて、新人の僕は何からやればいいのか迷ってしまいます。
聞いても答えてくれなくて、だから勝手にやってると他の人が僕がやったのにまた作ろうとして止めに入る、というパターンが続きます。
ついていけない。揚げ句お客さんに催促されて申し訳なくて。
二ヶ月過ぎたけど、どうしたらいいかわからなくなりました。あれやってとか、次これとか誰も言わないんです。
皆さんのキッチンはどんな感じでオーダーこなしてますか？

12 ：FROM名無しさan：2008/09/09(火) 17:22:54

ホール希望の高校生男子ってやっぱり少ないですか？

13 ：FROM名無しさan：2008/09/09(火) 18:59:09

キッチン女子って少ないかなー応募しちゃった！

14 ：FROM名無しさan：2008/09/09(火) 20:18:42

居酒屋では、ホールとキッチンって完全分離ですか？
俺は両方やりたいな～と思っているんですが・・

15 ：FROM名無しさan：2008/09/09(火) 21:04:58

私のとこ、男のホールになんか厳しい。やっぱ接客は女がいいみたいだね。

16 ：FROM名無しさan：2008/09/09(火) 21:32:35

体調不良を訴えて当日欠勤しといて、ブログとやらに遊んでたって平気で書く馬鹿はなんなの？
ホールとか人一人いないだけで、だいぶきつくなるのに

17 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 00:11:32

俺今日サボったわｗもうやる気しねぇ

18 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 00:12:10

>>11
キッチンの中でも揚げ物とかサラダとか刺身とかで場所分けてないの？？

>>12
ホールは女の子の方が多いよ

>>13
極端に少ない（いない）、中国人の方が多い

>>14
行ったり来たりはよっぽど忙しい時以外はできない

>>16
治ったから遊んだ、小学生レベルですけどね

>>１
乙

19 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 00:45:38

居酒屋の面接を落ちた私が来ましたよっと。
本当、明るくなきゃ受からないのかなorz
キッチン希望でも落とされるとか・・・

20 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 01:36:49

>>18
乙。皆の質問に答えてくれてｗ
>>11だけど、ポジションは大体決まっているみたいだけど、僕のポジションが決まってない。
決まってるとこ以外をやればいいのかな。
決まってないからやりにくかったのか……。

21 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 05:07:31

>>18
ホールの仕事を教わること自体はできるんですよね？

>>19
どんな人だろうと面接１回落ちるくらい普通
別のところ受けてみたら？

22 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 05:18:29

>>19
欲しい時間帯じゃなかっただけだよ。

23 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 07:32:13

タウンワークに
給料は950円以上で22時以降はもっと高い
って書いてあったから入ったのに
入ったら自給880円だった。

聞いたら、950円は夜と昼との平均とか言われた。

町田とかの居酒屋だったら
普通は自給っていくらくらいなのかな？

24 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 07:48:41

>>23
町田は900円～とか多いかな

25 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 11:03:51

新スレ立ったか。>>1乙

26 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 16:32:48

>>20
私キッチン初めたばっかりだけど。焼き場揚場刺し場で別れてて。
一番簡単な焼き場から揚場で今やってますよ。
多分>>20の入った居酒屋は人が悪かったんだと・・・。
私まだ1ヶ月ちょいですが、夜中なので刺し場もちょこちょこやってます。
時々一人でやってることもあるので。

OPからだと人も多いし新人は邪険にされやすいかも？
私も最初は軽く邪魔っぽかったし。
でも皆ちゃんと教えてくれました。自分から聞くのも大事だと思います。
何やればいいですか？って。

27 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 17:26:11

>>20
素直に聞いちゃえ（いやならいいけど）

>>21
できると思う（人手が足りてなければ）

28 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 19:04:40

>>23
そんなとこやめてまえ

29 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 19:16:36

>>26
ものすごく状況が似ているので
よくわかります
私もまだ１ヶ月です
未だにデザート類が苦手・・・
ソフトクリームがうまくできたことが
ほとんどなく困ってます

30 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 21:25:28

>>26
裏山
俺は初日からコンロとフライ同時にやれって言われたよ
無理に決まってんのに

31 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 22:35:35

>>21
>>22
ありがと。
でもその希望した時間帯しかバイトできないから、望みないのかな・・・
夕方から9時までって需要ないんですかね。

32 ：FROM名無しさan：2008/09/10(水) 23:58:13

>>31
その時間帯だとコスト安い高校生とか使えるから
よほど人手不足じゃないと厳しいｷｶﾞｽ

そしてそんな人手不足のところは地雷が多いｗ
居酒屋じゃなくて普通の飲食の方が良さげかと
がんがれ

33 ：FROM名無しさan：2008/09/11(木) 00:52:25

>>32
そうか。高校生がいた！
気付かせてくれてありがと！
深夜も働けるが普通の生活したいから辛い部分もあるしなぁ。
高校生不可な居酒屋行けばいいのか？ｗ

34 ：FROM名無しさan：2008/09/11(木) 01:59:36

>>20です。
>>26 >>27アドバイスありがとう。
何からやればいいかとか聞いても、相手も一杯一杯なんだか答えてくれないんだ…。
でもめげずに聞いてみるよ。後、ポジション確認してみる。

35 ：FROM名無しさan：2008/09/11(木) 18:23:08

>>34
>>26だけど、もしレシピがあればレシピ見て。それでもわからなかったら聞いたらいいよ。
ポジションは確認した方がいいね！頑張って！応援してるよ！

36 ：FROM名無しさan：2008/09/12(金) 00:15:56

居酒屋バイトってやっぱりノリの良い人じゃないと厳しいですか？
自分が受けようとしてる所は、とってもお洒落で落ち着いてる所なんですが、やはり大人しい人には辛いんでしょうか？

それとその店はとっても洗練された雰囲気の店で従業員がみんな綺麗orカッコいいです。
面接は各店舗じゃなくて、本部でやるみたいなんですが、顔採用ってあるんでしょうか？
もし採用されても自分みたいに自信のない人間がいたら場違いで浮いてしまうんじゃないかと思ってしまう。

でも何度かその店に行ったことがあり、凛とした仕事ぶりに憧れているので働いてみたいです。

37 ：FROM名無しさan：2008/09/12(金) 01:01:26

>>36
居酒屋にも色々な形態があって落ち着いたお洒落な店はダイニングバー形式で雰囲気を大切にしている場合が多い。だから大人しい性格が有利な場合もあるよ。逆に元気ハツラツだとこういう店舗には向かない場合がある。

ぶっちゃけこの手の店舗は顔採用ある所もある。まぁ良ければプラスになる事はあるだろうけど気にする必要全くなし。

店舗に何度か行った事があって働いてみたいってのはプラス要素だと思う。面接で必ず伝えるべし！『何故当社（当店）を選ばれたのですか？』等理由を聞かれるハズだから。素直に思った事を言えばいい。お店の雰囲気やスタッフの対応が良くて好きになったとか。

最後に
本部で面接だと何かと緊張しがちだろうけど、店舗面接と人が違うだけ大して変わらないから頑張れ。

38 ：FROM名無しさan：2008/09/12(金) 01:23:45

>>37
ありがとうございます。

そうですね。ダイニングバー形式で居酒屋というより、ちょっとした和食レストランですね。
大人しいというより、周りが綺麗でカッコいいので充実してるんだろなって思って浮くのが心配です。

でも受けてみないと何も始まらないし、受かって浮いたとしてもそういう場所に居れることは絶対に自分にプラスになると思うので玉砕覚悟で受けてきます！

39 ：FROM名無しさan：2008/09/12(金) 10:28:06

お酒は熱燗でよろしいでしょうか？て聞いたら

『ロックで!!!!!!』ってキレながらいう客がいたんだが、こいつ酒のんだことあんの？

冷やと言われて常温だしたら『冷やって言ったのに』とか馬鹿か。

40 ：FROM名無しさan：2008/09/12(金) 12:11:30

酒まったく飲めないのに居酒屋でバイトするのってダメですかね？

41 ：FROM名無しさan：2008/09/12(金) 12:20:48

>>40
まだレス少ないんだから一応>>1から全部読めよｗ
>>32とか

42 ：FROM名無しさan：2008/09/12(金) 15:27:02

仕込みって具体的に何するの？
魚さばいたり酒とかを補充したりするでおｋ？

43 ：FROM名無しさan：2008/09/12(金) 15:32:00

>>40
じゃ高校生はダメじゃんW

44 ：FROM名無しさan：2008/09/12(金) 17:42:07

>>39
熱燗はともかく冷やでっていったのに常温で出されたらそりゃ嫌だろ

45 ：FROM名無しさan：2008/09/12(金) 17:53:41

>>44
冷はふつう常温じゃない？
冷えてるのは冷用酒じゃないかな

46 ：FROM名無しさan：2008/09/12(金) 22:04:55

>>42
その店によって違う。

>>44
冷やは常温だけど、客の中には冷や＝冷やした酒と勘違いしてる人がいる。

47 ：FROM名無しさan：2008/09/12(金) 22:48:44

今日初バイトいってきました
沖縄系の居酒屋で方言とメニュー覚えるの大変だった

48 ：FROM名無しさan：2008/09/13(土) 00:11:06

俺の店は冷やは冷たかった（面接の時に出た）

49 ：FROM名無しさan：2008/09/13(土) 02:17:06

土日だけ18～22時のバイトっていらないかな？

50 ：FROM名無しさan：2008/09/13(土) 05:30:53

たぶんいらないかな…

51 ：FROM名無しさan：2008/09/13(土) 09:01:33

>>48
面接でお酒出るの？
お冷や(水)と勘違いしてない？
上で話してるのは、日本酒の冷やの話だよ

で、日本酒って
熱燗→熱いヤツ
ぬる燗(どんかん)→熱燗と冷やの半々
冷や→常温
冷酒(↑の日本酒とは別のもの)→冷蔵庫で冷やしたもの
がデフォじゃないの？

52 ：FROM名無しさan：2008/09/13(土) 09:31:17

派遣で居酒屋働いている人いる？

53 ：FROM名無しさan：2008/09/13(土) 12:05:21

レスいっぱいついててワロタw

熱燗→あつい
ぬる燗→ぬるい
冷や→常温
冷酒→冷蔵庫でひやしてある。つめたい。(燗とはべつもの)
じゃないの？

54 ：FROM名無しさan：2008/09/13(土) 12:15:24

熱燗の温度で何度だっけ？

55 ：FROM名無しさan：2008/09/13(土) 18:41:17

うちはハンディに
熱燗、ぬる燗、常温、冷やがある

常温は在庫があればそのままの
なきゃ、徳利を温めて冷やのを入れてる

冷やは冷蔵庫で冷やしてるやつ

地酒は冷酒しかない
もちろん、冷酒も冷やしたもの

56 ：FROM名無しさan：2008/09/13(土) 21:28:47

ホール男俺だけ
浮きっぷりがヤバイ

57 ：FROM名無しさan：2008/09/13(土) 23:10:54

>>56
イケメンさんですか？

58 ：FROM名無しさan：2008/09/13(土) 23:30:34

身長は156だけどイケメンじゃないと思うよ

59 ：FROM名無しさan：2008/09/13(土) 23:41:55

hydeさんでしたか

60 ：FROM名無しさan：2008/09/14(日) 00:41:06

ナイナイの方でしたか

61 ：FROM名無しさan：2008/09/14(日) 07:22:19

日曜日のランチタイムって
客来るかな？

62 ：FROM名無しさan：2008/09/14(日) 14:52:10

>>55
うちもそれだわ

63 ：FROM名無しさan：2008/09/15(月) 00:28:21

　居酒屋でバイトしようと思ってるんですけど個人経営とチェーンとどっちがいいですか？

64 ：FROM名無しさan：2008/09/15(月) 00:55:13

個人

65 ：FROM名無しさan：2008/09/15(月) 00:58:37

>>63
店に寄る。個人でも店長とか大将が性悪だったらチェーンより地獄。

66 ：FROM名無しさan：2008/09/15(月) 00:59:25

渋谷で働こうと思うのですけど
女の子でも溶け込みやすくて、アルバイトの方たちが比較的多そうなところとか
お勧めでないですか？？
やっぱり飲みいかなきゃなのかなぁ

67 ：FROM名無しさan：2008/09/15(月) 02:49:16

月の雫

68 ：FROM名無しさan：2008/09/15(月) 04:25:09

>>65 同意。アットホームは一歩間違えれば地獄。チェーンをおおすめする。

69 ：FROM名無しさan：2008/09/15(月) 16:51:58

居酒屋のバイトって調理が出来ない場合は無理なのかな？
接客、皿洗い、清掃とかだけじゃ厳しい？

70 ：FROM名無しさan：2008/09/15(月) 17:44:57

ドリンク作成スタッフで未成年はさすがに厳しいよな？

71 ：FROM名無しさan：2008/09/15(月) 22:03:38

カルヒ〇スくらいならできる

72 ：FROM名無しさan：2008/09/15(月) 22:19:45

人間関係って難しいな……もうなんか疲れた。
意味がわからない。

73 ：FROM名無しさan：2008/09/15(月) 23:51:55

>>69
接客ってことはホールってことでしょ？普通にホール希望だせばおｋ
つーか俺も最初調理なんて絶対無理って思ってホールからだったけど
今ではホールキッチン両方やってる。居酒屋のキッチンなんてアホでもできるよｗ

74 ：FROM名無しさan：2008/09/16(火) 00:23:59

>>73
確かに料理ほぼ未経験なのに重要な調理をいきなりやらされるのは無いかもですね。
チェーンじゃなくて個人経営だけど、多分ホールと同じ感じでやるのかもしれないですね。

75 ：FROM名無しさan：2008/09/16(火) 10:07:56

ホール希望だったのに厨房に入れられ
今じゃ洗い場兼ドリンカー
だから始めにホール希望出したってのに…

76 ：FROM名無しさan：2008/09/16(火) 10:23:22

辞めればいいじゃん

77 ：FROM名無しさan：2008/09/16(火) 16:17:39

やっぱ居酒屋って基本18歳から？

78 ：FROM名無しさan：2008/09/16(火) 17:30:52

>>77
場所による

汚染米来てた？？

79 ：FROM名無しさan：2008/09/16(火) 17:50:27

今日緊急でバイト入ってくれといわれた
まだバイト始めて２週間の俺よりもっと
有能な人がいるだろう、とかいいたい

80 ：FROM名無しさan：2008/09/16(火) 17:55:32

言えばいいじゃん

81 ：FROM名無しさan：2008/09/16(火) 19:43:06

面接行ってきたけど、やっぱり居酒屋は早い時間に帰るのはアウトだよね
勤務時間の希望行ったら笑われた(´・ω・)

82 ：FROM名無しさan：2008/09/16(火) 19:49:22

明後日面接。
希望勤務時間は深夜か早朝までとかのがいいってことか…

83 ：FROM名無しさan：2008/09/16(火) 21:52:07

面接で、どう間違っても金曜と土曜は入れませんなんていうなよ。
嘘でもいいから入れるっていっとけ。金曜と土曜が入れないやつはいらないってとこが多い

84 ：FROM名無しさan：2008/09/16(火) 23:21:31

>>83
いやまさに金土だけはどうしても入れないんだが…嘘ついて受かってからやっぱ入れないでいいんかな

85 ：FROM名無しさan：2008/09/16(火) 23:35:52

最初の一ヶ月は入って
後は平日only

86 ：FROM名無しさan：2008/09/17(水) 00:59:12

>>85
いや一回もでれないんだ…日～木は全部でることもできるといえばなんとかなると信じよう

87 ：FROM名無しさan：2008/09/17(水) 08:45:58

普通の飲食店でやれよ

88 ：FROM名無しさan：2008/09/17(水) 11:41:27

>>78
さつま美人(焼酎)の回収があった
うちにあるのは無事らしいんだけど、系列店で回収対象のものを使ってたから、
一応うちのも回収
キープボトルしてる人には、別のボトルと交換

89 ：FROM名無しさan：2008/09/18(木) 22:14:47

未経験でキッチン始めた人ってどれくらいで慣れた？
ミスしまくりで職場の人に迷惑かけるのが辛い
まだ２回しかやってないし研修中だけどどんなもんでしょう

90 ：FROM名無しさan：2008/09/19(金) 01:37:13

>>89
俺も昨日からキッチン始めたんだが全然だめだ…今日なんて皿割ったし…

どんな仕事任されてる？

91 ：FROM名無しさan：2008/09/19(金) 03:48:48

>>90
サラダがメインで、漬物とか簡単なご飯ものとかもやってる
慣れてきたら焼いたり揚げたりするらしい
皿ドンマイやな～ｗ
もうやること覚えること多くて大変すぎる・・・

92 ：FROM名無しさan：2008/09/19(金) 06:00:43

居酒屋でバイトしたいんだが、皿洗いってゴム手あり？洗浄液によっては、手荒れるんだよね…

93 ：FROM名無しさan：2008/09/19(金) 06:27:35

皿洗い専門職なら知らんがそんなもんない。暇な時に早く洗えって感じ
うちの場合ホールはグラス系洗いのみだが
厨房の洗い場もたまに手伝う
厨房の場合水貯めて洗剤
水は変えないし足さない
気持ち悪い

94 ：FROM名無しさan：2008/09/19(金) 06:44:30

>>93
いや、ホール希望なんだが皿洗い手伝わされたら困るなって思ったから
俺は飲食向いてないな

95 ：FROM名無しさan：2008/09/19(金) 12:18:11

>>94
だな

96 ：FROM名無しさan：2008/09/19(金) 12:37:24

居酒屋だと、普段たいしたことのねえ、貧弱野郎が酒の勢いで調子こいて、俺様をムカつかせるだろうが、
そういう時はなりふりかまわずぶちのめしておｋなのか？
もし駄目ならどうすればいい？制服脱いで、裏に連れ込んで凹ればおｋ？
性格上、そういう輩は許せんたちなんで、ここでバイトしようか悩んでるんだが、誰かそこら辺詳しい奴いたら教えてくれ

97 ：FROM名無しさan：2008/09/19(金) 13:02:41

ホールの仕事って席案内、注文聞き、運ぶ、皿を下げる、会計い
以外に何がある？あと皿洗いか

98 ：FROM名無しさan：2008/09/19(金) 13:13:59

>>97
ドリンクと前菜はホール

99 ：FROM名無しさan：2008/09/19(金) 15:05:36

>>96
それでおｋ

100 ：FROM名無しさan：2008/09/19(金) 16:02:08

>>96
偉そうにデカイ声で呼ぶが行くと謙虚になる普通にしてれば伝わるんじゃね

101 ：FROM名無しさan：2008/09/19(金) 16:05:49

>>96
まだまだヒヨッ子だな。
気持ちは分かるが、割りきれよ！
そんなのにイラついてたら、仕事に身が入らねーから

102 ：FROM名無しさan：2008/09/19(金) 16:36:24

俺は料理のノウハウだけ覚えて暫くしたらトンズラかます予定。今のところ一ヶ月経過。

103 ：FROM名無しさan：2008/09/19(金) 23:03:28

>>96
お前まず接客業向いてないよ

104 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 00:09:59

今日も忙しかったぜ
寝る

105 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 00:29:45

バイトをカフェから居酒屋に変えようと思ってるんけど、酒の勢いで逆ナンとかある？カフェでさえ一回だけされたし。

106 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 00:35:52

変えない方が良いぞ
両方やったけど明らかにカフェの方が女の子と話せる時間が多いよ。

107 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 01:08:06

そうなんか。忠告ありがと。いずれにしろ今のカフェはいろいろ不満があるからやめるけどね。ところで、やっぱりカフェのが楽なんかな？

108 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 01:22:06

オシャレな身なりで、周囲の視線にも気を使った落ち着いた客がくるのと
酒に酔って、宴会だと騒ぐ団体がいたり、悪酔いで絡んであげく大声出したりする客がくるのと

どっちがいいかってくらいなのかな？
まぁ騒ぐヤツはどっちも関係なさそうだけどトラブル発生率は絶対カフェのが少ないだろう

オレはホールじゃなくてキッチンだから表はどうなってるかわからん・・・
裏のキッチンはキッチンで戦場だけどな
ついで>>93の言う洗い場もオーダー入ってないときにやるんだけど
仕事ないならしゃべってないで洗えよ、カス
と、言いたくなるわ

気持ち悪いなら貯まってる水一回抜いて入れなおせ

109 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 01:24:39

>>107
飲食一の激務は居酒屋だと思う

110 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 01:35:54

居酒屋でバイト始めようと思ってるんだけど
やっぱ毎日何件かは客がゲロって
その処理をさせられるはめになるんだろうか
基本的に他人のうんちやゲロを見ること自体嫌なんだけど・・・

111 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 02:10:47

今日も雨なのにバカみたいに客いたな
まぁ暇な時などないけど
客は騒ごうが気にならん
手の掛からない一度に一気にオーダーする客がよい。持って行くだびに一個オーダーする客はうざい。
まぁ一気にオーダー入ると厨房は大変だろうけど

112 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 02:14:04

>>108
ホールだけど暇な時にホール分皿洗いとは別の場所の厨房分の皿洗いを手伝ってるんだよ。水抜いたら蹴りが飛んでくるよ。

113 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 05:14:45

ここのバイトって20代の若い子が中心？
30過ぎのおっさんでも働いてる奴おるん？

114 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 15:11:40

>>112
蹴りを皿でガードできないか？
俺のところはじゃんじゃん水抜いたり出したりしてたけど

>>113
おるよ店に一人ぐらい

115 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 16:41:39

>>114
店長ジャイアンだよ

116 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 19:55:01

明日面接いってくる。
とうとう居酒屋業界に足を踏み入れてしまった。
客に愛想使うの苦手だから希望はキッチンなんだけどチェーンはメニュー多いから覚えれるかが心配…
とりあえず面接頑張ってくる。

117 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 22:44:26

>>115
俺ならとっくにやり返してるかな

118 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 23:17:43

笑顔とかいらないよ。ひたすら動くだけ

119 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 23:21:13

>>117
殴る蹴る怒鳴る
客にも圧迫
バイト２ヶ月だが一年以上続いたバイトいない
この前も一人はジャイアン怒らせて物で殴られて辞めたなぁ～

120 ：FROM名無しさan：2008/09/20(土) 23:22:41

>>117
うち来てよ

121 ：FROM名無しさan：2008/09/21(日) 01:29:02

今日も疲れた
寝る

122 ：FROM名無しさan：2008/09/21(日) 04:12:48

俺も今日面接だ

どれ位きついか気になるがまぁ頑張ってみる

123 ：FROM名無しさan：2008/09/21(日) 09:40:28

>116
客と絡むのおもしろいよ
ｹﾄﾞひたすら動けるﾔﾂのほうが助かるよな

>122
ウチは池袋で客席200程度の普通のチェーン居酒屋で、売上80万～の店だが、慣れたらそんなにキツイと思わないぞ
むしろ暇なほうが時間がたつのが遅く感じてキツイよ

124 ：FROM名無しさan：2008/09/21(日) 11:04:25

居酒屋でアルバイトをしています。
私が出勤している曜日だけ来てくれるお客さんが数人います。そのうちの一人について相談です。
その人は常連さんの友達の方で、初めて会った時から私の事を可愛い可愛いと言ってくれていました。バイトの曜日は固定なのでその人も私のいる曜日は１人ででも来るようになりました。
そして１ヶ月くらいたってから私の名前のキーホルダーとアドレスと携帯番号とラブレターを渡されました。だけど彼氏がいるのでと断っていました。
それから気まずいから来なくなっちゃうかな？って思ってたけど、彼は毎回やってきます。
そしてまたラブレターとアンケートの書いてあるハガキ（彼の住所と切手がはってある）と４月まで乗り放題の定期（彼は運転手らしい…）が入っていました。後日全てお返ししました。
店長に相談したら『大丈夫だよｗあいつには大人しそうだからなんも出来ないよｗうまく転がしておきな！』と言われました。でも私は気持ち悪いし怖いしでうまく話せません。
そしてまた彼の友達がきて『●●が泣いてたよｗ君が最近素っ気ないって。まぁ悪い奴じゃないんだけどね^^適当にあしらっちゃっていいからさ。』と。
その夜彼がきて、また帰り際にプレゼントをおいていきました。中身はラブレターと
携帯電話（Ａｕ）でした。彼の電話番号が登録してあって普通に使える電話です。
ラブレターには『二台あると便利だよ』『俺からはかけないから』と書いてありました。
さすがに店長も驚いてたけど、あんまり心配してくれてないように思えました。もう自分でどうにかするしかありません。
携帯や手紙はそのまま店においてあります。彼には何と言えばいいのかな？逆上させたくないし、本当に怖いです。

125 ：FROM名無しさan：2008/09/21(日) 13:05:58

長くて読む気にならん

126 ：FROM名無しさan：2008/09/21(日) 13:53:26

彼氏に相談しろ

127 ：FROM名無しさan：2008/09/21(日) 13:56:05

どこを縦読み？

128 ：FROM名無しさan：2008/09/21(日) 19:29:33

>>124店を辞めることそして今一人暮らしなら引っ越すことを進めるよある意味ストーカーの一歩手前だよいいバイト先でも自分をまもるべき

129 ：FROM名無しさan：2008/09/21(日) 21:06:20

>>124
身の危険を感じない付き合いにもっていけるなら、携帯と定期は返してお友達になったらいいんでない？

無理なら、彼氏大事にしたいのでとキッパリ断り、元々の常連にも無理だと伝える

しかし、その気がないのにアタックしてくるって怖いな
キャバクラならいい鴨だがw
ストーカーにならなきゃいいが

130 ：FROM名無しさan：2008/09/21(日) 21:07:57

携帯逆パカしてバイトかえたら？？

131 ：FROM名無しさan：2008/09/21(日) 21:24:06

マジレスしてる奴キモ杉

132 ：FROM名無しさan：2008/09/21(日) 23:05:18

キャバ蔵とかその手のお店なら、そういう客の対処考える店長もいるけど
居酒屋じゃ、そういうの慣れてないから対処しらない店長ばっかだと思うよ

133 ：FROM名無しさan：2008/09/22(月) 01:00:52

みんな今日もお疲れさん
寝る

134 ：FROM名無しさan：2008/09/22(月) 09:16:26

>>124
手紙添えて返せば？堅苦しい文章がいいと思う。

お気持ちは嬉しいのですが、個人的なお付き合いは出来かねます。大変申し訳ありません。
ここは健全な仕事の場であり、頂き物などをすると他のスタッフにも示しが付きませんので、お返し致します。
これからも当店スタッフとして、よろしくお願いいたします。

とかね。
待ち伏せとか気をつけてね。

135 ：FROM名無しさan：2008/09/22(月) 09:25:02

居酒屋で働いてる人ってどんな感じの人が多いんですか？
フリーターとか学生とかの割合もしりたいです

136 ：FROM名無しさan：2008/09/22(月) 17:12:13

求人を見てたら居酒屋で「1ヶ月以内～」ってあったんだけど、
未経験でも1ヶ月以内で雇ってくれるのかな。
やっていけるかどうか自信がなくて、
もし合わなくてもいつまでっていう期限付きなら頑張れる気がして
短期でやってみたいんだけど。

137 ：FROM名無しさan：2008/09/22(月) 19:22:00

わたみん家ってどう？
茶くるくるパーマなんだが落とされるかな？

138 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 00:04:04

居酒屋って新人教育って無いのが当たり前なんか？

レジもハンディもサラッと教えて、その後は放置されたから大変だった。
そのくせ、ミスると気をつけろとか言われるし分けわからん。3日しかたってないっつーの！

社員もバイトも二十歳前後のガキばかりで教えることが出来ないのを認められ無いのか
余裕無さ杉なのか・・・
辞めるつもりで仕事するから緊張しなくて最高。ハンディも緊張せずに使えるし接客もスムーズw

でも俺はもうやめるし飲食には金輪際関わらないつもり。
けどなんとなく敗北感があるのはなぜか・・・orz

139 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 00:22:57

新人教育って何？うちはミスしたら殴る蹴る怒鳴る説教だよ。
一人はこの前物で殴られて次の日に辞めた。

140 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 00:26:04

後はミスが起きると先ず新人のせいにされる

141 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 00:33:34

今度居酒屋、初出勤なのにそんな酷い所なのか・・・
行くの鬱になるなぁ

142 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 00:44:51

うちは全然違う雰囲気だな
チェーンだけど、ちゃんと研修がある
仕事は聞けば教えてくれる
ミスしても、特に暴力とかはないな…
謝ってすぐやり直せば許される
運が良かったかな

143 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 00:46:53

運て…それがふつうです

144 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 00:50:05

白木屋で働いているんだが

大学まで電車で１時間かかるので
大学生の住民の割合が非常に低い。

バイトに募集かけてもなかなか集まらない
→休ましてもらえない。

145 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 00:56:24

今日、三日目のバイトが終わったんだが、環境と人間が糞すぎてもう辞めたい
調子こいて面接のときに三か月やるような事は言ってしまったんだが、もう
やめられるだろうか？？ｗｗ
ちなみにキッチン。

146 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 01:05:24

もう居酒屋バイトなんてやらねぇ
たまたま悪いとこだっただけかもしれないけど。

147 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 03:02:41

明日で５連勤終了だ
寝る

148 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 12:41:51

うちの店、業者に返すオシボリでトイレ掃除やってた・・・

信じられねぇよ、お前らの店でもあるんか？ほんと潰れればいいのに！

149 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 14:51:33

>>138
それって地方の個人経営の店か、大手でもFC店だろ？
白木屋系列なら、まずうざいほどみっちり研修で叩き込まされるから
ろくに教えられずにほったらかしにされるようなことはない
店員は店の顔だから、その粗相はその店舗の印象にとどまらず
会社の悪いイメージに繋がるからね

150 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 18:44:35

居酒屋ってやっぱ勤めてる人はDQN多いのかな？

なんか面接の時に体育会系の奴が多いから礼儀にはかなり気をつけてね、って言われて軽くビビってるんだが……

151 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 18:54:16

居酒屋は調子乗ってる人が多かった。
バックレて正解でした！

152 ：FROM名無しさan：2008/09/23(火) 23:54:37

しかもほとんどは大学生なんでしょ？

153 ：FROM名無しさan：2008/09/24(水) 00:12:53

>>149
数店舗経営の個人経営だよ。スタッフ全員学生。
社員＆店長は自分の持ち場で手一杯で余裕なし！

おまけに衛生観念なし。

154 ：FROM名無しさan：2008/09/24(水) 03:10:16

居酒屋は面倒くさそうだな

155 ：FROM名無しさan：2008/09/24(水) 05:55:30

キッチンで二回入ったけど料理経験ない俺には絶対無理だと思った
もうやめたいが急にやめたら今まで働いた分の給料すらでないらしい…
まだ二日しかいってないから一万だがタダばたらきであんなきつい仕事してたとか…

156 ：FROM名無しさan：2008/09/24(水) 06:14:22

居酒屋の不衛生さには唖然とした・・・
３週間でやめたよ。「向いてない」って言って。
給料もらえるのかな・・・

157 ：FROM名無しさan：2008/09/24(水) 08:07:17

>>156
ゴキブリやねずみが常に徘徊してる床に落ちた食材をそのまま皿に盛るとか？
まぁ、酔っ払って何がなんだか分からん客ばっかだから、通常の飲食店に比べてクレームも少なく
その点の意識が甘過ぎるんだろうけどな

158 ：FROM名無しさan：2008/09/24(水) 10:55:47

20席くらいの小さな個人経営の居酒屋で働いてる人いる？
仕事はどんな感じですか？

ワラワラやワタミみたいにDQN客が少なそうで、働きたいなーと思ってるんですが。

159 ：FROM名無しさan：2008/09/24(水) 12:09:26

個人店はチェーンにくらべ時間的な融通がきかない。

160 ：FROM名無しさan：2008/09/24(水) 12:30:44

うち個人だけど融通ききまくるよ

161 ：FROM名無しさan：2008/09/24(水) 13:29:54

普段の１日の売り上げが10万円いくかいかないか程度。金曜日でさえ20万円いくかいかないか程度。

・・・これってヤバイの？うちの店潰れたりしない？

162 ：FROM名無しさan：2008/09/24(水) 13:49:33

店の規模にもよるなあ
家賃や人件費他の固定費が幾らとかの資料があれば分かるよ

店主と店員二人くらいの小さな店だったら10万あればまあまあだと思う

163 ：FROM名無しさan：2008/09/24(水) 16:19:24

居酒屋で働くと客として居酒屋には行きたくないな
裏事情知ってるし

164 ：FROM名無しさan：2008/09/25(木) 13:13:02

居酒屋で働く奴って男女とも長身の奴が多くない？

165 ：FROM名無しさan：2008/09/25(木) 13:40:22

呼び込み専門のバイトやったことある人います？

166 ：FROM名無しさan：2008/09/25(木) 14:56:47

>>164
それホールだけじゃない？
客の前に出るんだから多少容姿を気にして採用するだろう
逆に客の前に出ないキッチンはどんな見た目でもいいと思う
現に男で162cmしかない俺がキッチンにいる

167 ：FROM名無しさan：2008/09/25(木) 18:42:10

皆さんのところは１日の売り上げどのくらい？
うちの居酒屋は1日の売り上げ120万くらいなのだが

168 ：FROM名無しさan：2008/09/25(木) 21:42:52

情熱ホルモンてどんな感じですかね？
近所で新店オープンするんで考えてるんですが
ちなみにキッチン志望です

169 ：FROM名無しさan：2008/09/25(木) 23:15:58

焼き肉
スレち

170 ：FROM名無しさan：2008/09/26(金) 15:37:04

age

171 ：FROM名無しさan：2008/09/27(土) 00:19:29

今日居酒屋バイト初日だった
初日が金曜日とかまじ死ねる忙しすぎ
しかもキッチンに男社員と女バイト、ホールに男社員、男バイト、女自分ひとり
居酒屋のホールって女ばっかなんだと思ってた

172 ：FROM名無しさan：2008/09/27(土) 02:26:31

>>167 いっしょぐらいだけど共に売れてる方だと思う
平日70-90金土120-150
忙しさは従業員一人当たりの売上で判断するんだが、実際一人当たりのｽｷﾙに差があるため測定不能

173 ：FROM名無しさan：2008/09/27(土) 03:33:35

関西の三流バーテンの
松原守
小さいオヤジ
詐欺はやめなさい

174 ：FROM名無しさan：2008/09/27(土) 12:36:01

ちょっと質問。
プチ常連さんでかっこいいなーって思ってた人から名刺いただいたんだ。
規定なら社員に渡して店から営業ハガキ送ったりするんだが、やっぱりこれは一従業員として処理しないといけないんだろうか…。
名前覚えてもらったりしてていい感じだから、あわよくばって思ってるんだけど…

175 ：FROM名無しさan：2008/09/27(土) 14:15:36

ｷﾓ

176 ：FROM名無しさan：2008/09/27(土) 19:23:37

ちょっと愚痴らせてorz
汚い話だから苦手な方はスルーしてくれ。

いい歳して動けなくなるまで飲んで吐くとかやめて欲しい。
ここカーペットなんですけど。
寝ゲロとかふざけんなよ。
連れの人も微妙な奴で｢あー吐いちゃった｣と傍観。
最後はタクシーの運転手さんと連れに支えられてお持ち帰り。
二度とくるなと言いたい。

177 ：FROM名無しさan：2008/09/27(土) 20:35:35

はいって一週間腰を痛めてしまいました。やめます

178 ：FROM名無しさan：2008/09/27(土) 22:42:13

172>

150はすごいですね。冬の宴会シーズンだと200いくんじゃないんですか？
うちの現場は、10人いるかいないかでまわしているから、さすがに200はだせない。
てか、その前に人がいなすぎて店とジョッキが回らない状態。
その分一人あたり10万近く売り上げだすのだが。

179 ：FROM名無しさan：2008/09/27(土) 23:17:37

>>171
たまたま男がおっただけだと思う
いるところはいたから…

180 ：FROM名無しさan：2008/09/28(日) 00:39:01

バイト始めてもうすぐ一ヶ月になるのに
未だに休日のオーダーが捌ききれない
今日も先輩と途中から交代した
自分のあまりのトロさが嫌になってくる

181 ：FROM名無しさan：2008/09/28(日) 12:57:22

出会い出会いいっていうけど、居酒屋ってホールとキッチン別だから
全然はなせなくない？

182 ：FROM名無しさan：2008/09/28(日) 14:52:55

男ならホール、女ならキッチン池

183 ：FROM名無しさan：2008/09/28(日) 15:58:43

>>181
俺ホールだから話せるよ。

184 ：FROM名無しさan：2008/09/29(月) 00:05:05

>>181
女でホールだけど客に連絡先渡される
なんか怖いからこっちからは連絡しないけど

185 ：FROM名無しさan：2008/09/29(月) 00:56:00

ホールの楽しさは異常
デシャップとかなった日にはバイト中ずっと鬱だわ

186 ：FROM名無しさan：2008/09/29(月) 03:12:41

一般的なチェーン店の居酒屋は仕込み少なそうだから良いよな

187 ：FROM名無しさan：2008/09/29(月) 04:49:03

あるよ

188 ：FROM名無しさan：2008/09/29(月) 05:11:43

居酒屋でバイト始めて約一年ほど経つが、なんだかなじめてないんだよな…

189 ：FROM名無しさan：2008/09/29(月) 06:24:54

良く飽きないな

190 ：FROM名無しさan：2008/09/29(月) 09:41:13

一年とかすごすぎ

191 ：FROM名無しさan：2008/09/29(月) 12:19:05

仕事をあらかた覚えちゃうと飽きてくるから
むしろ馴染む前に辞めちゃう

192 ：FROM名無しさan：2008/09/29(月) 15:44:46

２ヶ月で既に飽き飽きさて辞めるかな

193 ：FROM名無しさan：2008/09/29(月) 21:11:56

研修終わってちょっと稼ぐと飽きてくる

194 ：FROM名無しさan：2008/09/29(月) 22:09:20

あるある

195 ：FROM名無しさan：2008/09/29(月) 23:24:58

たんぱん

196 ：FROM名無しさan：2008/09/30(火) 15:55:32

喜んでとか
言ったことないな
みんな言ってるの

197 ：FROM名無しさan：2008/09/30(火) 17:15:54

ホールはどこの店も呼び込みあり？

198 ：FROM名無しさan：2008/09/30(火) 22:42:53

つぼ八ってどーよ？

199 ：FROM名無しさan：2008/09/30(火) 23:34:07

つぼ八だったらひもの屋のほうがいいよ

200 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 00:36:48

>>199
今求人がつぼ八とモンテローザと暖やと源氏物語しかない

201 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 00:37:49

>>198
どうよ？業界自体がDQNなのに何処が良いとかないだろ！

202 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 01:19:59

今日オープニングスタッフ募集の居酒屋の面接行って、その場で受かってしまった。
いまさらだがリア充ばかりだったらどうしよ。

203 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 01:23:25

リア充って何？？

204 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 01:30:54

ググレ

205 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 01:35:27

ググった
生活が充実してる人ってこと？
素敵なことじゃん

206 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 02:00:00

新宿の居酒屋で働いてる人いる？
やっぱ並外れて忙しいのかな。

207 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 05:26:28

暇な所はヤバい

208 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 13:24:36

飯出てくるの待ってるときとかドリンク作ってるとき
普通に喫煙してるのってデフォなの?
どうも慣れん

209 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 13:30:17

暇だからなのか要らない人材なのか、早く帰らされるぞ俺

要らない人材なのかなぁ

210 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 16:22:17

つ
人件費
暇な時は要らん

211 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 21:32:05

はなの舞ってどうなんだろ。
ゲロ処理は嫌なんだけどホールは楽しそうだよなぁ…

212 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 21:37:40

はい！喜んで～を言い続け半年…自分は自宅最寄りの店で採用されたのに実際は各沿線にヘルプでボロボロ～社員同志の派閥もあるから面倒だね

213 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 23:19:36

ヘルプ乙
うちはヘルプ貰っても出す事はないが

214 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 23:31:51

キッチンのヘルプは何処に何があるのかが分からず
あんまりヘルプにならない

215 ：FROM名無しさan：2008/10/01(水) 23:55:02

ホールも同じヘルプは使えない
ハンディ渡せないからひたすら運ばせるか生だけ作らせるかだな

216 ：FROM名無しさan：2008/10/02(木) 01:12:40

忙しい中、棒立ちで終わってしまう・・・
仕事の流れも分からんのにどう動けばいいんだよ！

217 ：FROM名無しさan：2008/10/02(木) 04:07:59

グラス洗えば良いんじゃない？

218 ：FROM名無しさan：2008/10/02(木) 16:52:17

>>211
saheｗ

はなの舞でバイトしてるけど、ホール楽しいと思うよ(^p^)
社員は使えないの多いけど…

219 ：FROM名無しさan：2008/10/02(木) 23:17:15

ハァハァ

220 ：FROM名無しさan：2008/10/03(金) 01:43:48

>>202
ひきこもりがちだったの？
なんで接客業なんかに手を出したｗ慣れるまでマジできついぞ。

221 ：FROM名無しさan：2008/10/03(金) 02:04:55

キッチンやればいいだけじゃん

222 ：FROM名無しさan：2008/10/03(金) 10:29:53

出勤7日で仕事完璧にしろなんてムチャ言うな！

223 ：FROM名無しさan：2008/10/03(金) 11:21:01

>206
オレ新宿だよ
今のバイト先は一日150万くらい売ってる店だから忙しいっちゃあ忙しいね
けどその分人数も多いから死ぬほとではない
前の店は客単がすげー高いところだったからそんなにきつくなかった
よーは新宿でも店次第っこと

224 ：FROM名無しさan：2008/10/03(金) 11:30:57

>>222
はなの舞か？

225 ：FROM名無しさan：2008/10/03(金) 15:42:54

もう一ヶ月以内に辞めたの何人だよ
いい加減バカ店長自身がDQNって気付け

226 ：FROM名無しさan：2008/10/03(金) 23:21:54

>>222
うち来いよ
二日目から殴る蹴る説教

227 ：FROM名無しさan：2008/10/04(土) 00:14:36

どこですか？

228 ：>>223：2008/10/05(日) 00:00:03

三光？

229 ：FROM名無しさan：2008/10/05(日) 22:57:54

だん家の系列の鍛冶屋文蔵？ってどうでしょう？

今、個人経営の飲食店のホールでバイトしてて時給９００円なんですが、
宴会飲み会があったりでなんやかんやお昼時は忙しくて・・・
今度時給１１００円のその居酒屋で働こうかなと思ったのですが悩み中。

今まで注文は手書きで伝票に書くっていうアナログ飲食店で働いてたから、
ハンディとか使いこなせるか心配だ・・・お酒も覚えられるかな(´･ω･｀)アドバイスください

230 ：FROM名無しさan：2008/10/06(月) 01:34:01

個人経営の店でもちゃんと働いてたなら問題ないかと。
チェーン店はマニュアルとかいろいろ厳しいからね。
ハンディーも酒もはじめはテンパるけどすぐ慣れる。
嫌でも覚えるから大丈夫。

231 ：FROM名無しさan：2008/10/06(月) 18:06:25

ハンディーは2日目でかなり覚える
これはガチ

232 ：FROM名無しさan：2008/10/06(月) 20:55:01

ハンディ２日で覚えるとかすげ
未だ紙に書いて打ってるよ

233 ：FROM名無しさan：2008/10/06(月) 20:55:32

居酒屋のキッチンって慣れれば誰でも出来るレベル？

234 ：FROM名無しさan：2008/10/06(月) 22:01:46

ハンディーはドリンクの種類の多さによると思う
じっと眺めてるより実際オーダー受けながらテンパって打つほうが覚えられる

235 ：FROM名無しさan：2008/10/06(月) 22:39:54

昼間は和食屋、夜は和食居酒屋であるえんという店で働くか迷っていますが、ここは普通の居酒屋みたいに忙しくはないでしょうか？希望はホールなんですが。

236 ：FROM名無しさan：2008/10/06(月) 22:50:20

>>235昼は忙しいし週末忙しいよ

実際にその店に行き、自分の目で見たのが確実だと思います

237 ：FROM名無しさan：2008/10/06(月) 23:07:44

明日大手居酒屋でキッチンの初バイトなんだが、ホー
ルの人と話す機会ってあんの？

238 ：FROM名無しさan：2008/10/06(月) 23:09:41

洗い場のバイトやってるけど地獄、もう辞めたい。

239 ：FROM名無しさan：2008/10/06(月) 23:42:47

俺はホールだから手が酒臭くなる程度だけど厨房の焼き鳥担当とか可哀想
絶対臭くなるユニとか

240 ：FROM名無しさan：2008/10/06(月) 23:56:37

>>238
洗い場なんてポジションあるの？
大手チェーンなんかは強力な洗浄機あって洗い物は手が空いたひとがやるよ

241 ：FROM名無しさan：2008/10/07(火) 02:23:04

>>240
うちのとこには
あまりにも料理覚えてくれなくって
洗い場専門になったおばさんがいる・・・

242 ：FROM名無しさan：2008/10/07(火) 02:48:40

>>238俺洗い場やってるけどめっちゃ楽だよ
まぁ四時間半しかしてないけど

243 ：FROM名無しさan：2008/10/07(火) 02:51:46

>>235
やめとけ
死ぬかと思ったぞ
忙しすぎて

休憩も30分のはずが10分しかもらえないし

244 ：FROM名無しさan：2008/10/07(火) 03:14:02

休憩１０分とかざらで
挙句の果てに
「中途半端に休憩すると逆に疲れるでしょ？」とか
糞店長がほざき出したから一ヶ月で辞めちまったこともあったなぁ・・・

245 ：FROM名無しさan：2008/10/07(火) 05:28:08

居酒屋で初めてバイトしようと思ってるんだが
座席数40って少ない方？あんまり多すぎても大変だし
少なすぎるのも暇なのかなぁと思って。

246 ：FROM名無しさan：2008/10/07(火) 07:20:16

うち100席でホール二人
みんな直ぐ辞める
常に忙しい
後、休憩って何？仕事終わってからまかない食う時もあるし
早く食え食えって言うよ

247 ：FROM名無しさan：2008/10/07(火) 07:42:41

ごめんちょっと愚痴らせてくれ。

自分が悪いのかもしれないが。

自分仕事できないんだ。要領悪い。
で、昨日なんだけど、前にバイトにいた人(やっぱり要領悪くて結構みんなからあの子は……みたいな感じで見られてた)の名前と自分の名前掛けて社員にからかわれたorz
そりゃ仕事できないけどさ、サボってる訳じゃないし地味にショックだった。止めて下さいっていったけど１日続けられたし。
周りあまり見えなくなってしまう自分のせいっちゃそうなんだけどさ。

そして何が困るかって、他のバイトの人からは(少なくとも表では)干されたりハブられたりしてないこと。
その社員からも、嫌われてると思い込んでたが、どうも実は要領悪い自分のことをそれなりに気にかけてくれてたっぽいし。
いっそみんな嫌な奴らなら文句堂々と言えるし辞めてやるのに！
とりあえず仕事できない俺氏ねorz

長文失礼

248 ：FROM名無しさan：2008/10/07(火) 08:05:02

忙しい所に要領も糞もない。そんなもんズル賢いだけ
大体君居酒屋で君向いてるって言われて嬉しいか？
俺は時給が良いしマカナイ付きだからやってるだけで正直詰まらんよ
良いバイト見付かったら即効辞めるがな

249 ：FROM名無しさan：2008/10/07(火) 14:54:30

>>245
暇ではないと思う
おそらく基本ホール１人でまわして新人はピークの三時間程度だけっていう使われ方
とりあえず面接うけてきいてみるべきかも

250 ：FROM名無しさan：2008/10/07(火) 21:32:54

明日から初バイト。がんばるお

251 ：FROM名無しさan：2008/10/07(火) 23:04:31

>>250
12月までにやめよう

252 ：FROM名無しさan：2008/10/07(火) 23:25:39

年末は曜日関係なく忙しいからなガチで

253 ：FROM名無しさan：2008/10/07(火) 23:49:27

うちは毎日忙しいぞ
土日(祝)休みだが

254 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 01:29:02

居酒屋バイトすることになった。
初日まで時間あるからネットで調べて少しでもメニュー覚えようと思うんだけど
写真がないから名前と一致させられねいや。
前に短期間だけ居酒屋で働いたことあるって言ったら期待されてしまった・・・。
笑顔と声の大きさはたぶん大丈夫。
前働いてたとこよりメニューかなり多いしハンディー覚えられるか不安・・・。

255 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 02:26:16

ハンディ覚えれねぇ
もう紙に書くなとか間違いたくないから、書いてんのに

256 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 03:52:19

ランチもやってる居酒屋でバイト始めたけど怒られまくりで泣きたい
店長がやくざみたいな風貌で静かにキレるのが一番怖い

257 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 04:41:42

そう言う所は逆に直ぐ辞めれるよ短期だからうちがそうだし

258 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 04:43:59

短気だった

259 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 05:02:11

声何て関係ない手が空いてる人が出すし

260 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 10:38:10

だから声が小さい奴は使えないんだってｗ

261 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 14:48:07

時給のいいところってやっぱり新宿とか渋谷？＠東京

262 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 15:16:59

>>253
あなたは休みなだけ？？
それとも店が休み？？

263 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 15:22:07

バイトるで23区の時給みてたら
焦った、普通に1000円～って
そんなにくるんかなあ？？

264 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 15:35:43

居酒屋でバイトしてる時に俺｢こちらお熱いんでおきおつけて｣
女①｢え､ちょっとかっこよくない？｣
女②｢思った？今うちも思ってた!!｣
女①｢あの～彼女とかいるんですか＞＜｣
俺｢彼女？しばらくいないな。全然モテないからさ｣女②｢①ちゃん!!チャンスだよ!番号聞いちゃいなよ!｣
女①｢恥ずかしいけど頑張ってみる｣
俺｢すいません、番号教えてくれませんか？｣
俺｢いいですよ^^おれなんかでいいん？｣
俺｢あなたじゃなきゃ嫌｣
俺｢マジ？バイト終わったら時間あるから遊ばない？｣
俺｢ホントですか？＞＜絶対遊びたいです｣
俺｢じゃあ待ってて!｣
俺｢ハイ!!!｣

265 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 15:53:28

？

266 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 16:23:24

>>264
6行目が女の発言だったらオチが成立してないじゃん。

267 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 17:53:54

面接に行く予定なのですが・・・
女の子のバイトは、ギャルっぽい人が多いでしょうか？
上手く喋れる人じゃないと向いてませんか？

268 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 17:59:25

魚民でバイトしようか考えてるんだが、座席数270ってどうなんだ？
まわりは山を切り開いたようなニュータウンだから栄えてはいないんだが…

事前に見に行くか…

269 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 18:01:04

店のコンセプトによるんじゃないか？
一般的な明るい感じの店ならギャル系も多いだろうが、
和風とか落ち着いた感じの店なら相応の人が多いだろう。

270 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 18:57:22

昨日２日目だったんだけど・・・
皆さん、最初っからそんなに仕事できたんですか？
すごいですね。

というわけで私は辞めます。

271 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 20:42:22

>>267
ギャルでもいい人はいる
むしろ見た目とか関係なく>>270みたいに新人を邪魔扱いする人はたいていいる
マニュアル見ればできるでしょとかはほとんどの人が言われてきてる
優しく教えてくれる先輩にはしっかりしたがって嫌いな先輩なんかでも教えてもらうほうが早いからうざがられても
「どうしてもわからないんです、教えてください」ってお願いしまくって踏み台にしてはやく実力つける
であとから入ってきたやめてほしくない子をフォローして仲間を増やすぐらいの覚悟がないと
全員と仲良くなんて無理
あとキッチンがおわってると請求やヤマの嵐だけどこれはホールにはどうにもできん

272 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 23:55:33

>>262
昼間もランチあるから自分は出ないけど
その日中に営業は終わるよ。終電だけど
店自体が休みですね。

273 ：FROM名無しさan：2008/10/08(水) 23:57:45

ランチあるけど土日祝休みの居酒屋ｗｗ

隠れ家的な店

274 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 00:04:48

近くのリーマンしか来ないよ。ビジネス街だから
土日(祝)やっても客は来ないと思います。

275 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 00:07:52

>>269 >>271
ありがとうございます。
仕事でやってけるかは自分次第ですよね。
一回食べにいって様子をみてみます。

276 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 00:28:07

>>273
ビジネス街にある居酒屋はそうみたいよ。

277 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 01:02:34

バイトを始めて2週間たったんだが辞めたい
終電に間に合わないから泊まるところを探しておくように言われた
先週、「危ないからできるだけ早く帰すね」って言ってたじゃねーか！
今は終電ギリで間に合ってるけど、来週からは無理そうだ
話が違うし、そういうことは早く言ってくれ

278 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 02:35:29

女の子なら可哀想だね。男でもせっかく稼いだバイト代カプセルやまんが喫茶代に消えるのは悔しいね。
辞めた方が良いんじゃない？
すみません話が違うし私には合わないとか言って

279 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 11:20:25

>>278
女です
ただ辞める場合、根気ないとか思われるのがすごくいやだー

280 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 12:07:49

その負い目を逆手に取られてる可能性
どうするかは自分次第

281 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 13:01:59

今日シフト入ってるので話をしてきます
ズルズル続けたらお互いよくないもんなー

282 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 15:20:04

昨日初バイトだった
当たり前だけど、既にみんな仲が良いから居心地が悪い
人見知りだから自分から話しかけられないし
おまけにちょっと涙目になっちゃったのを同性の先輩に見られたから、使えない、根性ないと影で言われてそう……
泣くつもりなくたって涙出てきちゃうんだもん(´・ω・`)

居酒屋は楽しそうだと思ってたんだけど向いてないみたい
とりあえず来週また頑張ってみる……

283 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 17:51:56

誰か、じぶんかってという居酒屋知ってる人いる？

そこでホールの人は変な三角巾とかかぶらなくてはいけないんでしょうか？

284 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 19:10:20

>>279
気持ちは分かるが約束と違うってことと今期云々は別の話

285 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 19:22:17

>>279
そうそう、すぐ辞めるとか言い出すと
「お前そんなんじゃあ何処行っても続かない」とか言い出すんだよ

最後は納得したふりしてシフトたくさん入れて→バックレ

286 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 19:24:16

>>282
はじめはそんなもんだよ。

287 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 21:01:23

シフト未定のまま次のバイトを始める

288 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 22:09:28

牛角ってどうよ
働いてる人いたらアドバイス頼みます

289 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 22:21:43

スレ違い！！

290 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 22:39:25

>>286
そうだよね、ありがとう(´・ω・`)

291 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 22:41:38

牛角のバイト情報知りたくて
居酒屋のスレくるとかｗｗｗｗ

292 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 23:18:49

牛角いいな毎日肉のマカナイ？飽きるか

うちの居酒屋マカナイだけは美味い

293 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 23:21:04

>>283
どこでもバンダナの様なものは被るよ

294 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 23:41:17

キッチンは自由に賄いできるけど
ホールはできないから

295 ：FROM名無しさan：2008/10/09(木) 23:47:58

http://c.2ch.net/test/-/alone/1196753881/i
このスレの730やばすぎ
お前らの店に来なかったか？

296 ：FROM名無しさan：2008/10/10(金) 00:09:57

うちの店たまに一人で飯食いに来る客いるよ。男も女もいる。
定食はないのでランチのメニューが出る
夜だから裏メニュー？ただ定食のみを食べに来て受け入れるかどうかは店長の気分次第

297 ：FROM名無しさan：2008/10/10(金) 00:21:31

28とかで居酒屋にバイト行くと浮くだろうか？
店長が30歳とかザラらしいから

298 ：FROM名無しさan：2008/10/10(金) 01:01:33

>>297
２８でそんなこと気にしてたら高校生はどうなるんだ

299 ：283：2008/10/10(金) 01:26:32

まぢすかぁ
なんかタウンワークの写真だと全員かぶりものしてなかったのでないのかと思ってました！

ちゃんとかぶりもの被って写真載ってたら、面接の電話入れなかったのに・・・（笑）

300 ：FROM名無しさan：2008/10/10(金) 11:48:26

>>298
確かにそうだね。
高校生もいるしね。浮く事は無いか。

301 ：FROM名無しさan：2008/10/10(金) 14:13:23

>>300
高校生に敬語を使うんだよ

302 ：FROM名無しさan：2008/10/10(金) 16:39:29

敬語って何ですか？

303 ：FROM名無しさan：2008/10/10(金) 17:01:34

｢居酒屋｣と｢創作料理屋｣と｢ダイニングバー｣の違いってなに？
どのお店も単品メニュー多いし、お酒の種類多いし、宴会の受付してるし。
全部含めて居酒屋？

304 ：FROM名無しさan：2008/10/10(金) 17:27:05

創作料理は見た目がきれいで料理人がいる
居酒屋は基本バイトで2・3人社員
バーはバー

305 ：FROM名無しさan：2008/10/10(金) 18:27:12

>>297
俺のバイト先に29の人いるよ

ちょっと変な人だけど

306 ：FROM名無しさan：2008/10/11(土) 07:41:02

28歳・・・笑

307 ：FROM名無しさan：2008/10/11(土) 08:16:29

>>297
前36でフリーターの人もいた。
面白い人だったから誰も笑ったりしなかったけどね。
ようは人柄だよ。

308 ：FROM名無しさan：2008/10/11(土) 15:14:10

>>297
28年間何してたの？笑

309 ：FROM名無しさan：2008/10/11(土) 15:46:07

今月から昇給した
うれしいけど自分がこの時給に見合う仕事をしているかと問われると…(´・ω・｀)
最近仕事している振りばかり上手くなったなぁと思う今日この頃

310 ：FROM名無しさan：2008/10/11(土) 18:24:22

いいじゃん。
仕事してない所ばかり見られて、gdgd言われるよりは。
お金くるならそれでおK

311 ：FROM名無しさan：2008/10/11(土) 19:37:49

フリができてるなら、実際仕事もできてるんじゃない？うらやましい限り。

居酒屋に向いてないのか、慣れないわミスするわへこむわで散々だ。
体力的にも精神的にもktkt

312 ：FROM名無しさan：2008/10/11(土) 20:20:53

>>311
自分もミスばっかしててへこむ
人生初のバイトとしてバーで働いてるんだけど、当たり前の気遣いができなかったり
よかれと思ってやったことが実はやっちゃいけないことだったりで常識のない自分に腹立つ
店長も最近うんざりしてるみたいだし…ほんとだめだな自分

313 ：FROM名無しさan：2008/10/11(土) 20:25:08

ごめんバーと居酒屋って違うんだね
スレチでした

314 ：FROM名無しさan：2008/10/11(土) 21:38:11

バーもいいんじゃ？
参考になるから話ききたい。お酒を楽しんでもらう接客って意味では共通点多いし。

今まで行ってた店の女将や大将がどれだけ接客の鑑か実感したよ。
難しいんだね・・・

315 ：FROM名無しさan：2008/10/12(日) 11:26:45

洗い場のバイトってひたすら洗い物をするんですか？
キッチンの仕事もするんでしょうか？

316 ：FROM名無しさan：2008/10/12(日) 14:24:13

洗い場だけじゃないよおとうしもりつけたりして忙しいポジションの手伝いとかあるよ洗いものたまったら怒られるしやってられか

317 ：FROM名無しさan：2008/10/12(日) 15:43:58

というかまず洗い物だけしかやらない人を取るわけがないと思う
キッチンで料理して手すきのときに洗い物だろ・・・普通に考えて

318 ：FROM名無しさan：2008/10/12(日) 15:55:05

ホテルとかだと洗い物専門いるみたい

319 ：FROM名無しさan：2008/10/12(日) 18:10:43

都心とかかなり忙しい居酒屋だと洗い場専門で雇ってたりするよ。

320 ：FROM名無しさan：2008/10/12(日) 18:32:31

洗い場何て使えないよ

321 ：FROM名無しさan：2008/10/13(月) 00:34:22

ホテルの洗い場の求人あったわ

一回洗い場の水道壊したな

322 ：FROM名無しさan：2008/10/13(月) 02:30:23

チェーン点で一番楽な居酒屋って実際どこだと思う？
まぁ店のある場所にもよるんだろうけどマニュアルとか。

323 ：FROM名無しさan：2008/10/13(月) 02:55:10

>>322
店の名前でどこか一番楽とかはわからんが
場所的には
デパート内に入ってる所とか
ショッピングモールに入ってる飲食店は
23時位になったら
客もほとんどいなくなるから
ピーク時間帯は短いね

324 ：FROM名無しさan：2008/10/13(月) 13:31:19

関西でも､洗い場専門で入った訳じゃないけど専門の人いるよ
忙しすぎだから条項

325 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 01:02:43

うちの店も洗い場専門のおばちゃんいるよ
名古屋だけどね

326 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 01:09:46

うちは掃除と前菜と仕込みちょっとのおばちゃんいる

327 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 01:36:28

わたみ厳しいよ

328 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 01:39:51

なんか古株、嫌だ
あれやれ、これやれ言ってる暇あったらおめぇら動けや

329 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 01:41:13

ロクスしっかりして

330 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 01:42:08

誤爆

331 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 02:26:04

>>327
和民どう厳しいの？店長や社員にもよるのかな

332 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 09:23:47

オープニングで同じ時期に入った30近くのオッサン…
貴方がいるだけで職場の雰囲気が悪くなります
辞めて下さい

333 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 09:43:29

ロシアの中西部に位置する古都ｸﾜｼｸ

334 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 10:09:03

>>331
その党利

335 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 11:57:50

俺キッチンなんだけど、挨拶くらいしかホールの女と
話す機会がない
たまにキッチンに入って来るんだが何て声掛けたらい
いか分からない・・・
どうやったら仲良くなれるかな？

336 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 12:04:17

>>335最近寒いよねとかまずは世間話から話してみればいい。

337 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 13:00:52

>>336
世間話ですか・・・
歳も名前も分からないからなんか不自然になりそうな
んだよな・・・

338 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 14:15:04

>>333
そのオッサン最近一人でイライラしててさ、皆からも嫌われてきてるんです
空気が悪くなって嫌ですよ

339 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 15:32:19

>>337
シフト表見たらどの子が何時から入るのかがわかる

340 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 16:24:25

ホールだけど確かにキッチンよりは話せるけど基本的に忙しいからあまり話せないよ。
みんな結構人余裕あるの？

341 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 16:56:20

>>340
俺キッチンだけど20時過ぎるとオーダー減って仕込み
をするだけだから結構余裕ができる
その間は周りの人らと話してるわ

342 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 20:58:04

今バイト中なんだけど激暇

343 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 20:58:11

ホールだけど男俺1人だから女2人以上いると会話に入れなくなって死亡

344 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 21:03:54

男女仲よくないの？
つーか男二人先に上がりやがった！

345 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 21:26:19

火曜ほど楽な日はないな

346 ：FROM名無しさan：2008/10/14(火) 22:44:29

普段は水曜日だけ暇だが今日は客いないW
キッチンの社員がお父さん方は運動会で頑張り過ぎで死んでる？って言ってたW
明日が怖いW

347 ：FROM名無しさan：2008/10/15(水) 06:34:16

うちは客入りが少ない時でもなんやかやとやる事を見つけてみんな忙しく働いてる。暇そうにするのは許されない雰囲気。
正直Ｍっ気のある人しか向かないんじゃないかと思う。
やめたい・・・

348 ：FROM名無しさan：2008/10/15(水) 11:16:17

暇すぎる時はキッチンみんなで飯食ってた
ばれたら自己責任だったけど
店長上がって来なかった

349 ：FROM名無しさan：2008/10/15(水) 15:26:35

いつも一緒になるホールの女の子が可愛すぎる
明日一緒にカラオケ行くことになった＾＾
でも二人っきりで何を話せばいいんだか・・・

350 ：FROM名無しさan：2008/10/15(水) 15:33:10

口説けよ

351 ：FROM名無しさan：2008/10/15(水) 18:30:56

最近居酒屋のバイトを始めた。
厨房担当(って今は勿論食器洗い掃除ごみ捨て等の担当)だけど、
接客の担当の方に、そこそこカワイイ女の子が数人居るので、
その子たちと将来仲良くなれるという妄想を自分への餌にして
頑張る。

352 ：FROM名無しさan：2008/10/15(水) 20:03:19

>>349
そんなに仲良くないのにどうしてそんな約束できたの？

353 ：FROM名無しさan：2008/10/15(水) 22:32:24

顔が普通もしくわそれ以上だから

354 ：FROM名無しさan：2008/10/16(木) 13:16:16

居酒屋の厨房で働き始めたんだけど、
全く初心者の俺には、まず食器洗い掃除後片付けごみ捨てあたりから
教えて欲しいんだけど、先輩が、いきなり料理を教えようと
するので、頭が完全オーパーフローしてます。
どこでもそうなのですか。

先輩、早く辞めたがっているようで。

355 ：FROM名無しさan：2008/10/16(木) 14:19:42

辞めたあとに後釜にされちゃうかもそしたらやめらんなくなるね

356 ：FROM名無しさan：2008/10/16(木) 17:01:20

>>352
『バイト終わり同じだから明日一緒にカラオケ行かない』
って突然言われた

18時からバイトだ・・・
緊張する・・・

357 ：FROM名無しさan：2008/10/16(木) 18:32:46

今、17時までパチ屋でバイトやってるんですが、夜かけもちバイト探してます。
居酒屋とか考えてますが、激務だよね・・・まぁそのほうが時間経つの早くていいか・・・悩む

358 ：FROM名無しさan：2008/10/16(木) 21:01:38

居酒屋って髭はやしてる人多いきがするんだがおkなのか？

359 ：FROM名無しさan：2008/10/16(木) 23:07:02

>>354 罠にハマってワロス>>357２～3時間で働いて無理なら変えてネカフェとかは？。

360 ：FROM名無しさan：2008/10/17(金) 02:07:08

わたみ系列？の、わたみん家とやらのオープニングの面接受けるんだが
ロイヤルホストのキッチン受かってて、時給50しか変わらないんだけど
正直どっちが忙しいだろうか。

オープニングの魅力に惹かれまくりなんだが・・・出会いとかどっちが多いんかなぁ。

361 ：FROM名無しさan：2008/10/17(金) 04:29:01

厨房の場合、
ファミレスは、居酒屋（特に有名チェーンのやつ）の経験は軽視、
居酒屋は、ファミレスの厨房経験は、"使える奴"と判定される材料になる。
よって、両方採用なら、ファミレスの厨房の経験有り、になる方が得では？

362 ：FROM名無しさan：2008/10/17(金) 05:04:38

バイト始めて三年、初めてお客さんにビールかけちゃった・・・
笑って許してくれたけどほんと申し訳ない・・・orz

363 ：FROM名無しさan：2008/10/17(金) 10:03:55

居酒屋のバイト始めたんだが意外と楽そうだった
そんなに作るの難しそうなメニューないし最高や！！

364 ：FROM名無しさan：2008/10/17(金) 16:55:32

今日から初バイト・・・
緊張するorz
初心者で失敗しやすいことって何？

365 ：FROM名無しさan：2008/10/17(金) 16:57:51

店長の指示と先輩の指示が違っていて、
先輩の指示どおりやっていて店長に叱られても口答えしない。
逆も同様。
ただ、すみません、と言う。

366 ：FROM名無しさan：2008/10/17(金) 17:06:10

>>３６５
ｻﾝｸｽ

失敗したらどうしようっていう思いでいっぱい・・・
あぁ・・・orz

先輩おらに少しの勇気を…

367 ：FROM名無しさan：2008/10/17(金) 23:44:49

>>365
そのパターンは悪くないから謝るのじゃなくて
『（教えてくれて）ありがとうございます』でいいんじゃねえ

そうすればストレス溜まりにくい

368 ：FROM名無しさan：2008/10/18(土) 04:41:26

辞めたい。
どうやって辞めるのが一番マシ？

369 ：FROM名無しさan：2008/10/18(土) 04:50:44

実家に帰る
学生なら学業に専念するとか
就職決まったとか？
早め早めに言った方が迷惑かからない、これから忘年会シーズンに入るしな

370 ：FROM名無しさan：2008/10/18(土) 07:09:30

辞めれないとか有り得ないがなバイトだし

371 ：FROM名無しさan：2008/10/18(土) 07:14:08

>>357
パチ経験なら通用するんじゃない？
体次第じゃない？
友達がパチやってて
半端なく歩くって言ってたなW

372 ：FROM名無しさan：2008/10/18(土) 10:18:50

店によるとしか言えないなぁ
モンテとかチェーン店だと社員つーか会社がDQNだからきついとこも多いし。
一度忙しそうな時間帯に食べに行って偵察するといい。

373 ：FROM名無しさan：2008/10/18(土) 12:33:06

ドリンク配膳のコツってありませんか？

374 ：FROM名無しさan：2008/10/18(土) 16:50:38

今日は忙しくなりそうだな。行ってくるﾉｼ

375 ：FROM名無しさan：2008/10/18(土) 18:08:11

乙
土日祝日休みの居酒屋バイト
平日は死ぬがな

376 ：FROM名無しさan：2008/10/18(土) 18:12:19

>>373
動かない客には
一人ずつ配るが

回すよとか下っ派いる所に行ってまとめて置く

後はテーブルに置く
手渡しだと客は適当だから溢す。

377 ：FROM名無しさan：2008/10/18(土) 18:15:28

>>373
オヤジとかで落ち着きがないヤツ又は話する時にジェスチャーとかするヤツは初めにマークしてそこは避ける
絶対料理とか出す時に手が飛んでくる。

378 ：FROM名無しさan：2008/10/19(日) 00:08:35

オヤジって落ち着きないよな

379 ：FROM名無しさan：2008/10/19(日) 01:46:11

女なら「回してもらえますか？」って笑顔で言えば大体楽に配膳出来るだろ。
しかし今日は異常な忙しさだったな・・・

380 ：373：2008/10/19(日) 01:47:12

アドバイスありがとうございます

2日目ですが責任感に押し潰されそうでもう辞めたいです(´・ω・｀)

大将捌けなくてごめんなさいm(__)m

381 ：FROM名無しさan：2008/10/19(日) 07:39:52

坐和民と笑笑でバイトしてたけど、チェーン店の居酒屋も飽きたな・・・
個人でやってる居酒屋のバイトってどうよ？
ちなみに両方キッチンだった

382 ：FROM名無しさan：2008/10/19(日) 10:33:40

>>381
逆にチェーン店では働いた事無いが、個人店もなかなか良いもんだぜ。アットホームで皆家族みたいだ(笑)

383 ：FROM名無しさan：2008/10/19(日) 11:16:28

個人店やフランチャイズのがいいよ
チェーン店なんてまかないでも金取るとこあるらしいからね

384 ：FROM名無しさan：2008/10/19(日) 11:46:40

女の子だと、「お下げしますか？」っていって
お盆もってとろうとしたら、お客さんがたいていのっけてくれるよねｗｗｗｗｗｗ

熱い料理とかでもお客がお盆からとってく。

385 ：FROM名無しさan：2008/10/19(日) 11:51:29

個人店面倒だよ。まかないは美味いし無料だけど
出す姿勢とか出し方やお皿の向きが偉い人に向かってとかウザいよ。
因みに激務だし

386 ：FROM名無しさan：2008/10/19(日) 11:53:44

個人の居酒屋でバイトしてたけど、まじ糞だった。やっぱ店は選んだ方がいいね。

387 ：FROM名無しさan：2008/10/19(日) 13:31:29

個人店長って
自分がルールだからDQN

388 ：FROM名無しさan：2008/10/19(日) 16:50:07

小規模チェーンが一番いい気がする

389 ：質問：2008/10/19(日) 21:58:47

居酒屋ってキッチンとホールとの出会いはありますか？

390 ：FROM名無しさan：2008/10/19(日) 22:21:51

出会いはある
しゃべれるかどうかは自分と相手次第

391 ：FROM名無しさan：2008/10/19(日) 23:49:49

俺…週末のみのキッチン。

新人…3ヶ月前に入って週4勤務。店長お気に入り。

最近新人の態度がでかくなってきてる。
そりゃ～新人はシフトでも融通が利くし、扱いやすい、
仕事もできるほうだから店長が気に入るのもわかるが
最近でしゃばるし、店長も何も言わないのがむかつく。

もうやめるしかないのかな。

392 ：FROM名無しさan：2008/10/19(日) 23:54:30

>>386
具体的にはどの辺がダメだった？

393 ：FROM名無しさan：2008/10/20(月) 00:36:11

何処でも店長次第だろ当たりは中々ないよ。基本的に社員も業界もブラックだから時給で割りきるか
他の時給安いバイトでマッタリか
選べば良いんじゃない？普通に考えればいきなり1000円以上のバイトは基本的にキツい

394 ：FROM名無しさan：2008/10/20(月) 04:26:11

>391
週４で３ヶ月も働いてるのにまだ新人扱いとかどうなの。
そりゃ自分は週末しか会ってないだろうけどさ。

395 ：FROM名無しさan：2008/10/20(月) 07:45:18

>>391
子供かｗｗ

396 ：FROM名無しさan：2008/10/20(月) 10:34:55

前にバイトした居酒屋は本当に酷かった
面接で採用決定の旨とホール（接客）と厨房（調理）どちらを希望されますか？と聞かれて
ホール希望と伝えたんだが
店長「厨房が人足りないから最初そっちお願い、後々ホールの方に移動にするから」
と言われて承諾

一日は研修で開店前に店長と料理一品作って終わり
作り方が一通り書いてある冊子を渡されて目通ししてきてと言われた
二日目にいきなりポジション一つ任されて
注文がドンドンきてるが
いきなり1人にされて作り方とかわからず
周りの人に聞こうにも厨房には中国人のバイトが四人しかいなくて日本語が通じないｗｗｗｗ
こうしてる間にも注文のシート（厨房側に注文を知らせる紙みたいなもの）がドンドンくる
これはやばいと思って厨房を出て店長のところにいって話しかけようとすると
店長「ちょっと今忙しいから話しかけないで！！」
は？？
おまｗ研修一日で料理一品一緒に作っただけで
二日目いきなりポジション任せられてそれでどうにかしろとか・・・

まあそんなバイト先もありました

397 ：FROM名無しさan：2008/10/20(月) 11:14:25

>>396
その時の危機状態は
どうやって解決したの！？

398 ：FROM名無しさan：2008/10/20(月) 13:00:46

>>397
暫くして店長がホール→厨房にきて
散々文句言われつつドカドカくる注文を一緒にこなす＆作り方覚える
今思えば週末で忙しい日だったんだけど
適当にシフト組みすぎ＆計画性なさ過ぎな配置だったな

そんなこんなで厨房は常に中国人４～５人＋俺
厨房とホールで連絡のやり取りするのに
当然俺がインカム持たされて
バイト数日で厨房リーダー扱い
俺が休みのときは副店長が厨房に入るみたいな感じのシフト
厨房で中国人に何か聞いたりするときも
簡単な中国語で挨拶とかありがとうとかジェスチャーｗｗ

半年くらいして５月に新卒の研修で新入社員がきたわけなんだが

399 ：FROM名無しさan：2008/10/20(月) 13:09:34

途切れた続き
その頃になれば俺もやっとまともに厨房リーダーの仕事がこなせてきて
厨房の仕事は他のポジションも含めて大抵はこなせるようになってた
宴会の準備とか早出してその日の鮮魚捌いておいたり

それで５月に新入社員がきたんだが
ホール２名厨房２名
現場の忙しさについていけなくて厨房の１人が夜逃げしたｗｗｗｗｗ
仕事が遅くて使えない奴だったけど
現場の厳しさと社員は残業つかないからそれで将来に不安を感じたんだろうなと思った

副店長も俺に相談というか愚痴みたいなことを言ってきて
副店長「俺今年中に辞めるつもりだよ、こんな仕事続けていけるわけないし！」
当時社員は午後３時頃に出勤して、店閉めてそれから掃除から明日の準備とかで朝の８時仕事終わり
バイトは残業ついてウハウハだけど社員はサービス残業だしきつそうだなと思った

400 ：FROM名無しさan：2008/10/20(月) 13:28:42

腹減ったから適当にいろいろ食ってたら店長に見つかった・・・
今までは真面目で通っていたのに一気に信用失ったorz

401 ：FROM名無しさan：2008/10/20(月) 15:00:32

店長早上がりしたから、バイト３人で飲み放題食い放題してたら
店長上司の社員が急に来てばれた

怒鳴られるかと思ったら泣かれてしまったわ
「店長には秘密にしとくし、もうしないでな」って
いっそのことクビにしてくれたほうが楽なのに

402 ：FROM名無しさan：2008/10/20(月) 15:59:44

つぐなえ

403 ：FROM名無しさan：2008/10/20(月) 17:21:08

どこの店でもつまみ食いはあるんだな

404 ：391：2008/10/20(月) 22:25:17

>>394-395
ちょっと亀だが、そうだよな週４で三ヶ月だったらもう貴重な存在だよな。
年下＆後から入ってきたからガキ扱いしてきたけどもう俺より上だよな。

まぁ～俺は副業だから店にとって融通の利かない人間だし、俺も
割り切ってるしね。ちゃんと認めないとな。
知らんうちに頭固くなってたわ。気をつけないとな。

405 ：FROM名無しさan：2008/10/20(月) 22:35:34

>>404
まぁ、新人だったのが自分より幅を利かせるのは誰でも嫌だろうね。
ただ、仕事覚えれば店員としては同列だし、シフトの融通きいて仕事が出来るとなればしょうがない。
後から入った若い奴が上司になるようなもんだが、店からしたらそいつのが重要なんだから当然だわな。

406 ：386：2008/10/20(月) 23:11:36

>>392
亀だけど、
・まかない有のはずがなぜか無く、深夜手当ても出されてなかった。
・勤務時間を毎日大幅に減らされた。
・店長がすげぇDQNでバイトの頭たたいたり蹴ったりしてくる。(八つ当たり)
・客のことを考えてない。
などなどほかにも色々あって即効辞めた。
俺が辞めるとき一気に５人辞めたのはフイタ。

407 ：FROM名無しさan：2008/10/20(月) 23:18:22

うちだW
新人バイトが一ヶ月しないうちに辞める
俺もバイトだけど最近殴られなくなったなぁ

408 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 00:14:07

あのう…高校生雇ってるお店って普通にある？

409 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 00:39:38

高校生雇ってないって方が珍しいと思う。

410 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 01:10:06

>>409
そうなんだ。。。
親の承諾書的なものは普通要求されるんだろうか？

実は自分は店側の人間なんだけど、
店長はそういう物に頓着しない人でね。

うちで高校生を雇うのは初めてなもんで、
その辺りの「普通」がわからなくてね。。
校則とかはチェックするのか、とかが今イチわからない。

とりあえず10時で帰す事はキッチリしてるんだけど…

411 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 01:11:48

グーグル先生

412 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 01:15:08

18以下は夜10時以降の勤務は法律上たしか不可だった気がするな。
後、校則破っててもバイト雇ってるほうには別にお咎めないから関係ない。
親の承諾書は必要。法律行為だし。

413 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 01:24:38

１８以下は９時なんだけどね
まぁ黙認状態だが

414 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 10:35:11

この前始めたばかりの新人なんですが
ハンディを覚える為に勤務時間には入らないけど来れる時には来て下さいって言われ続けて
行かなかったらみんなからの態度が冷たくなってます。

その他にも勤務時間に入らないミーティングがあるらしく、行かなかったら理由を聞かれたりし（本当に用事があったんですが）冷遇されはじめました
前のバイトではハンディもミーティングも、職場に拘束されている時間は勤務時間にさせてくれていたので戸惑ってますが、こんな感じが普通なんですかね・・・？

415 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 11:58:55

ハンディ覚えるためにシフトない日も行くのがすげぇ
勤務中に打ちながら覚えるんじゃないんか？

416 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 14:38:46

>>415
勤務時間外にハンディ練習をしに来て覚えてくれと言われ
用事ももちろんあるし、行かないで覚えてなかったら
「覚えてないの？じゃあ今日もハンディなしで」
と、勤務中にはいじれません

417 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 15:28:30

自己愛性人格障害、醜形･視線･対人恐怖症の僕でもつとまる居酒屋はありますか？

418 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 15:32:23

nai

419 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 15:43:32

>>414
そんなバイト辞めちまえ

420 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 15:47:32

>>418
no-area impossible？

421 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 16:39:14

>>414
職場の雰囲気悪かったり、馴染めないような場合は早めに辞めたほうがいいよ
>前のバイトでは職場に拘束されている時間は勤務時間
それが普通

422 ：FROM名無しさan：2008/10/21(火) 20:53:24

>>414
会社が人を拘束してれば勤務時間に当たります。ハンディの特訓も、着替えも、買出しも、なんでもです。
ミーティングも当然拘束に当たりますので勤務にあたり、給与を貰う権利が発生します。
払わないなら労働基準法違反に当たります。
416のような対応をしているのでは人材の育成もできず、人が留まらないのでどうしようもないです。

ぶっちゃけ辞めるが吉。

423 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 04:32:04

バイト先の店長に頭グーで殴られた
「客のごはんのおかわりを盛るときは、茶碗にしゃもじ触れされんな！
汚いだろ！こないだ言ったばっかだろうが！寝ぼけてんのか！」

その後注意してゆっくりごはん盛り付けてたら
「もっと早く盛り付けろ！二回で盛れるようになれ！」

もうやだこの職場
それともこんなの新人の頃はどこも日常茶飯事なの？

424 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 04:36:04

そんなくだらんこといちいち人に聞かなくても自分で総合的に判断しろよ
そこはいろいろ理不尽なことが多いけど、時給がいいから我慢しようとか
もういつまでもおこちゃまじゃないんだからさぁ～

425 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 04:47:36

>>423
同じ過ちを繰り返す馬鹿は最悪拳骨くらいされても仕方ない
で、周りの状況も判断できずにちんたらやってるようなＫＹもどなられて当然
新人の頃は右も左も分からないから、そうやって叱られながらどんどん仕事を覚えていくもの
そんなことで嫌だとかほざくやつは、よほど過保護に育てられた奴かまともな仕事ができない奴だろうな

426 ：423：2008/10/22(水) 05:09:51

＞新人の頃は右も左も分からないから、そうやって叱られながらどんどん仕事を覚えていくもの

それはわかる…がゲンコツくらうとまでは思ってなかった
前のバイトは今のバイトみたいにスピーディーな仕事よりは
丁寧な接客をバイトだったからそのギャップにまだ慣れてない
こういうバイトもあるんだなって勉強になる
まだ入って5日目だから続けるつもりだけど、どうしても馴染めそうになかったら辞めます

427 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 05:19:25

あまいな
うちは殴る蹴るモノで叩く後説教中は客待たせるよ。
客は文句言わないよ
デカイ声で威嚇するから
店長は自分がミスするとやっとけでバイトがミスすると許さない。最近はこっちが
おちょくってるけどな大学生の女の子は怖いって直ぐ辞めるな
男でもモノで叩かれて翌日辞めたよ

428 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 05:20:10

若いうちはどんどん叱られていろんなことを学んだ方がいい
同じゲンコツされるにも、中年のおやじになってからされるより、若いうちの方が気まずくないだろ？
怒られるにはそれなりの理由があるんだから、絶対に謙虚な姿勢を忘れずに素直に聞き入れるべき
そして同じことを２度と注意されないよう心がけるのも大事
そして一日でも早く周りと同じ仕事ができるよう、毎日他人の何倍も努力するべし
何故なら、仕事を覚えてテキパキと仕事をこなす奴には誰も文句は言えなくなるから

429 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 05:50:24

訴えろ

430 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 10:20:11

やられたらやり返す
これ必須

431 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 11:08:59

うちの居酒屋なんて店長含め働いている人全員25歳以
下だからほぼタメ口でアットホームな環境やで

432 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 12:19:06

>>431
それは単に離職率が高い続ける価値のない居酒屋ってことだろ

433 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 13:46:00

居酒屋って古株がやたらうざいわ

434 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 15:05:17

>>430
でも店長ヤクザみたいな風貌で怖いし…

435 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 15:12:38

じゃ辞めれば
居酒屋店長何てまともなヤツ何ているのか？

436 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 15:23:39

チェーン店はどうか知らないけど個人経営店はね…

437 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 18:52:55

うち店が1時までで、その後片付けがあるらしく2時までのシフトがあるらしい
2時以降は給料でないらしいんだけど、皆そんなもん？
なんかなーって感じる。

438 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 19:29:39

みんなどんな靴はいてる？

439 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 19:30:34

今すごくヒマなんだ
客がいるけど、一組だけだし…
みんなは暇なとき、どうしてんの？

440 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 19:55:49

>>437
片付け含めて仕事。それに金出さないとかオワットル。労働基準法違反だな。

441 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 20:24:56

それは２時までで終わる仕事だからだろ
サビ残が嫌ならちんたらやってねえで、気合入れて１時間で終わらせろ
経費削減で残業代を出さない企業なんて腐るほどあるって
あと、すぐ労基違反とか持ち出すと程度が知れるからやめれ

442 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 20:44:13

>>441
ここアルバイト板なんで社員とか店長がくるとこじゃないですよ？
気合いれて一時間でって、無理なこと押し付けたり、出来たら出来たで仕事増やしたりするくせに。
それとサービス残業は「違法」なんですけど？経費削減の名目なら違法行為してもいいとでも思ってんの？
労働基準法は弱い労働者を保護するための「特別法」それを持ち出すなとか、頭沸いてるの？

443 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 21:13:18

このDQNな流れ
さすが飲食ｗ

444 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 21:15:46

二時になったら帰っていいって意味だよ

445 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 21:15:58

ホールはどうかわからんがキッチンなら
少なくともラストオーダーがすんだ時点で片付け始めれば
それなりにはやく終わると思うんだが

446 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 22:05:31

ラストオーダーの後片付けを始めて閉店時刻に終わらせることができるなんて、
超人か、随分雑で手抜きの掃除をやっているんじゃないか、と思ってしまう。
うちの場合、２時半ラストオーダー３時閉店で、片付けは２時ころから
一部始めているが、帰るのは３時半以降ばっかり。

447 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 22:36:37

いやさすがに閉店時間まで終わらすのはほとんど無理だ
ただ、ラストオーダー後から片付け始めれば>>437は
２時までには終わらせれるんじゃないかと思っただけだ

448 ：446：2008/10/22(水) 22:43:24

私の勘違いでした。すみません。

449 ：FROM名無しさan：2008/10/22(水) 23:25:13

うち23時閉店
土日祝日やすみ

450 ：FROM名無しさan：2008/10/23(木) 09:00:09

>>442
あのね、お前みたいに能書き並べる奴に限って仕事がトロくて使えねえんだよｗ
おまけに違法が何だって？ったく、お前は口先だけで訴えることすらできない小心者だろ？
そういうことは、過去に一度でも企業を訴えて、勝訴してから吼えろよ、この妄想癖がｗ
ったく、リアルで何もできねえ虐められっ子が、ネットだからって急にいきがってんじゃねえってのｗ

451 ：FROM名無しさan：2008/10/23(木) 10:07:56

ここにもスレタイ読めないやつがいたか…

452 ：FROM名無しさan：2008/10/23(木) 14:59:39

詭弁の特徴のガイドライン
４：主観で決め付ける
６：一見関係ありそうで関係ない話を始める
８：知能障害を起こす
11：レッテル貼りをする

９：自分の見解を述べずに人格批判をする

453 ：FROM名無しさan：2008/10/23(木) 15:24:02

>>450
どこを縦読み？

454 ：FROM名無しさan：2008/10/23(木) 16:23:51

うちの店長自らつまみ食いするからみんなする。俺は食わないけどホールだからってのもあるが
客が残したものまで食べるのは引くよ

455 ：FROM名無しさan：2008/10/23(木) 17:15:44

>>450
間違ってるのはあなたの方ですよ
話の展開が強引すぎです
ガキのけんかみたいな言い返しかたはいい加減卒業しましょう
そして少しでも早く自分の考えを改めてくださいね

456 ：FROM名無しさan：2008/10/23(木) 17:48:06

バイトでも手取り18万くらいなら社会保険は入るの？負担はしてくれるのかな？。

457 ：FROM名無しさan：2008/10/23(木) 21:27:32

>>446
ラストオーダー前から片付け始めるべき

458 ：FROM名無しさan：2008/10/23(木) 22:22:36

個人店の給料って現金？振込？

459 ：FROM名無しさan：2008/10/23(木) 22:53:22

現金だようちは

460 ：FROM名無しさan：2008/10/24(金) 00:10:48

>>457
それが普通
ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰの最低１時間前には片付け始める

461 ：FROM名無しさan：2008/10/24(金) 06:49:31

皆、相当鬼なとこで働いてんだな。
自分はとあるチェーン店で働いてるんだが従業員の仲めちゃめちゃイイぞ。
仕事終わった後、前半なら飲み行ったり‥後半なら終わったら始発待ちするまでの時間にワイワイやってて楽しい。

ただ、店長のシフトの組み方が気にいらんｗｗ
宴会５件入ってて、二年目の自分とド新人二人付けて店長はキッチン籠りっぱ。
ドリンカーもやってフロントもやって、新人に指示出ししつつオーダーも打つとか有り得ねぇｗｗ
これが普通なんかな。

462 ：FROM名無しさan：2008/10/24(金) 09:13:24

売上を上げるには
客数と客単価が必要で
客数を多くするにはリピーターが大事。
初めて来る人が100人来たとして2回目来る人は50人3回目25人と半数くらい減っていくから
新規の客を常に獲得しないといけないらしいよ。
他にも売上に関する事言ってたけど
社員は大変だね。

463 ：FROM名無しさan：2008/10/24(金) 10:00:12

>>460
客がこねえで暇過ぎて片付けしかやることがねえ、過疎店と一緒にすんなってのｗｗｗ

464 ：FROM名無しさan：2008/10/24(金) 10:22:21

>>463
従業員が少なすぎて大変なんですね。ご苦労様です（＾ω＾）

465 ：FROM名無しさan：2008/10/24(金) 10:29:16

>>464
それが従業員は余るくらい居るから困る！
働きたいのに他のバイト同士で片付けとか取り合いw
氏ねばいいのに

466 ：FROM名無しさan：2008/10/24(金) 11:14:45

>>463
常識だろ？
自分の要領の悪さを棚に上げて吠えてるんじゃねえよｗｗｗ
繁盛店のイタリアンや居酒屋で働いたがオーダーと両立してたわ。

467 ：FROM名無しさan：2008/10/24(金) 23:21:17

個人店で毎週三件は宴会あるが
今日の幹事は最悪
立たない聞いて回らない自分のしか頼まない
優秀な幹事は直ぐ解るけど

468 ：FROM名無しさan：2008/10/25(土) 00:26:47

>>461
フリーターばっかなの？

469 ：FROM名無しさan：2008/10/25(土) 01:07:11

>>465
俺の所と一緒
シフト減ってくよ…

470 ：FROM名無しさan：2008/10/25(土) 01:57:53

つか、この不景気で人件費が一番ネックなるからな
融通が利かずシフトが組みづらい使えないバイトをどんどん切り捨てるのはあたりまえだろ

471 ：FROM名無しさan：2008/10/25(土) 02:11:12

バイト何だからそこまでして残りたいか？

472 ：FROM名無しさan：2008/10/25(土) 02:29:14

1時閉店の店ーは何時に仕事おわるーん？

もし、シフトが2時までってかいてて、2時までに終わった場合
2時まで給料出るの？15分以上前におわれば15分前に退勤かなぁ
15分刻みに給料出ます。。

473 ：FROM名無しさan：2008/10/25(土) 05:58:21

居酒屋の厨房の場合、捜せば仕事は一杯在る。
だから、客が少なくて通常の意味での片付けが早く終わってしまい、
定時より早く仕事がなくなったら、たまにすりゃいいよいうな掃除
などの仕事を探してやっとりゃ、定時までの時間がもつ。
フロアは知らん。

474 ：FROM名無しさan：2008/10/25(土) 19:33:36

月曜日から初めて居酒屋でバイトします。
飲酒関係で働くのは初めてだから緊張しまくりﾃﾞｽ…

475 ：FROM名無しさan：2008/10/26(日) 03:02:02

声小さくてごにょごにょ早口で注文する奴なんなの？聞き取れると思うの？
馬鹿なの？死ぬの？
んで、聞き返すと、「○○だよ！！」とかキレだす。
その中間くらいの声でお願いしますよ。
デブの作業着に多い。

476 ：FROM名無しさan：2008/10/26(日) 04:24:47

>>461
新人にオーダーと配膳とビールぐらいやってもらおうよ

ビールなら間違いようがないし、ドリンク作る所狭くないなら

477 ：FROM名無しさan：2008/10/26(日) 05:53:38

>>474
１日目は優しいよ
２日目から
オラア～だから
がんばれ

478 ：FROM名無しさan：2008/10/26(日) 05:55:52

なあ、お前と飲むときはいつも白○屋だな。

一番最初、お前と飲んだときからそうだったよな。
俺が貧乏浪人生で、お前が月２０万稼ぐフリーターだったとき、
おごってもらったのが白○屋だったな。
「俺は、毎晩こういうところで飲み歩いてるぜ。金が余ってしょーがねーから」
お前はそういって笑ってたっけな。
俺が大学出て入社して初任給２２万だったとき、
お前は月３０万稼ぐんだって胸を張っていたよな。
「毎晩残業で休みもないけど、金がすごいんだ」
「バイトの後輩どもにこうして奢ってやって、言うこと聞かせるんだ」
「社長の息子も、バイトまとめている俺に頭上がらないんだぜ」
そういうことを目を輝かせて語っていたのも、白○屋だったな。
あれから十年たって今、こうして、たまにお前と飲むときもやっぱり白○屋だ。
ここ何年か、こういう安い居酒屋に行くのはお前と一緒のときだけだ。
別に安い店が悪いというわけじゃないが、ここの酒は色付の汚水みたいなもんだ。
油の悪い、不衛生な料理は、毒を食っているような気がしてならない。
なあ、別に女が居る店でなくたっていい。
もう少し金を出せば、こんな残飯でなくって、本物の酒と食べ物を出す店を
いくらでも知っているはずの年齢じゃないのか、俺たちは？
でも、今のお前を見ると、
お前がポケットから取り出すくしゃくしゃの千円札三枚を見ると、
俺はどうしても「もっといい店行こうぜ」って言えなくなるんだ。
お前が前のバイトクビになったの聞いたよ。お前が体壊したのも知ってたよ。
新しく入ったバイト先で、一回りも歳の違う、20代の若いフリーターの中に混じって、
使えない粗大ゴミ扱いされて、それでも必死に卑屈になってバイト続けているのもわかってる。
だけど、もういいだろ。
十年前と同じ白○屋で、十年前と同じ、努力もしない夢を語らないでくれ。
そんなのは隣の席で浮かれているガキどもだけに許されるなぐさめなんだよ

479 ：FROM名無しさan：2008/10/26(日) 08:53:37

チョンのヤクザの社長や幹部を儲けさせる為に
法律で定められている休憩時間もとらずに
働き続けるような馬鹿になにを言っても無駄だろう。

労働市場はずーと超買い手市場で、
一人の求人に数十人も応募してくる時代に、
モンテの各店は、表面的には相対的にちょっと高めの時給を提示して
おきながら常に人手不足であるという事実が、
いかにキツイ内容の割りに安い給料であるかを良く示している。

480 ：FROM名無しさan：2008/10/26(日) 14:28:14

きょうでバイトさいごです。はっは～

481 ：FROM名無しさan：2008/10/26(日) 18:24:26

>>478
どこを縦読み？

482 ：FROM名無しさan：2008/10/26(日) 19:47:05

釣りかしらんがコピペだぞ

483 ：FROM名無しさan：2008/10/26(日) 22:22:30

スレ違いかもしれませんが質問させて下さい。
今度地元の友達10人くらいで結婚のお祝いしたいんですけど、
居酒屋チェーンみたいなとこでやるなら料理はどういう風に注文したらいいですかね？
会費は3000円くらいを考えてるんですけど宴会コースみたいなので頼むべきでしょうか？
値段が安くなるなら大皿で色んな料理出してもらうっていうのでもいいんですが。
お酒は飲む人と飲まない人がいて、当日になって行けなくなる子もいる可能性あり、
開始時間に遅れてくる子や早く帰る子もいる感じです。
どなたかアドバイスよろしくお願いします。m(__)m

484 ：FROM名無しさan：2008/10/26(日) 23:18:26

1日1万レジ金ちょろまかせばかなり儲かる

485 ：FROM名無しさan：2008/10/26(日) 23:21:57

みなさん1日の労働時間はどれくらいですか？

私は何故か早くあげられて毎回3時間程度
他のバイトの人と月20時間くらい少ない

486 ：FROM名無しさan：2008/10/26(日) 23:42:43

多いと月１１０、少ないと８０～９０時間台だな。
まだ１８じゃないから１０時前までしかできない…

487 ：FROM名無しさan：2008/10/27(月) 02:10:55

>>485
客がいなく暇だからって早く上げるのはこの業界ぐらいだよ。辞めた方が良いよ

488 ：FROM名無しさan：2008/10/27(月) 02:39:54

>>478
私よりも前に出勤してる人が
後まで残されてるんですよ

しかも、私の方が古株で仕事もできるハズなのに
毎度毎度こんなことされるのは
少し変だと思いませんか？

489 ：FROM名無しさan：2008/10/27(月) 03:04:46

>>488
卓番間違えてるよ！

490 ：FROM名無しさan：2008/10/27(月) 13:46:00

ｗｗｗｗ

次の給料日が待ち遠しい
明細見て、どんくらい稼いだか早く見たい

491 ：FROM名無しさan：2008/10/27(月) 15:39:20

計算すればすぐに分かるよ

492 ：FROM名無しさan：2008/10/27(月) 17:35:30

>>483 宴会料理にするといいよ
人数は当日増減もＯＫ

493 ：FROM名無しさan：2008/10/27(月) 20:06:40

意外と少なかった時のショックの大きさは…

494 ：FROM名無しさan：2008/10/27(月) 21:05:06

宴会料理ってどういうこと？
チェーン店でも予算○万円以内で料理作ってくれって頼んだら
対応してくれるの？

495 ：FROM名無しさan：2008/10/27(月) 23:00:15

大手チェーンなら3000､3700､4200ぐらいの宴会コースがあるからそれでいいんじゃない？

496 ：FROM名無しさan：2008/10/28(火) 00:48:59

>>494
トータルいくらで大体何名って言えばおＫ
飲み放題とかもプラスいくらであるよ。

497 ：FROM名無しさan：2008/10/28(火) 12:48:07

ホールとキッチンどっちがいいかな？
ちなみに今までバイトはコンビニとスーパーのレジしかしたことない。
けど接客得意かと言われればそうでもない

498 ：FROM名無しさan：2008/10/28(火) 16:57:09

料理が出来るか出来ないかじゃない？
教われば作れるだろうけど俺は料理作るの嫌いだからホールだけど

499 ：FROM名無しさan：2008/10/28(火) 18:15:45

>>498
ありがとう。
接客苦手だしキッチンにするよ。
軽く料理覚えるくらいなら大丈夫だと思う。花嫁修行だと思って頑張るｗ

500 ：FROM名無しさan：2008/10/28(火) 18:27:22

まぁ個人店でない限り、最初は料理が全く出来なくてもマニュアル通り
油の中に冷凍モノ放り込むだけだし調理という意味では苦労はしないだろう

ピーク時の仕事量がしんどいくらい

501 ：FROM名無しさan：2008/10/28(火) 20:47:18

>>500
作ってる最中に注文がめっちゃ入ってくるからな

502 ：FROM名無しさan：2008/10/28(火) 21:50:39

トロイと居酒屋のホールは向いてないでしょうか？
酔っ払いとか絡んできますか？

503 ：FROM名無しさan：2008/10/28(火) 23:31:58

トロイと改善しないとホールとキッチンともに不要

504 ：FROM名無しさan：2008/10/28(火) 23:41:13

とろくてもある程度やってると周りの流れに乗せて自然でスピード上がると思う
我冠せずのマイペース野郎はしらん

505 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 00:32:24

>>502
女の子で厨房っているの？
ハァハァおやじはいるけど適当に足らえば良い
忙しくとか
うちの女の子はハァハァおやじいるとその席のオーダーや出し物は俺と変わる。

506 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 00:36:55

今日も販促六時間か・・・
俺邪魔なのかな・・・・・・

507 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 00:42:50

七時間以上働いて休憩なしとか死ぬわ。しかもめっちゃ混雑・・・
割に合わない気がしてきたんだが、辞めるなら早めのほうが良いのかな

508 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 04:09:13

>>507
俺のところもそんな感じだな
バイト始めて以来一度も「休憩してしていいよ」って言われたことがない
したい奴は客が少ない時に勝手に休憩しろって空気になってる
まぁ忙しくてほぼ出来ないんだけど
その癖、店長や先輩からはこき使われるし、何度も頭にきたけど我慢してやってるわ
ストレス溜まるし、ずるずる続けて辞めにくくなるよりは半年以内で辞めた方が賢いのかもな

509 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 04:57:40

してしていいよ

大事なことなので二回言いました

510 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 05:45:09

うちの場合、キッチンに女性は居ないなぁ。
恐らく、キッチンの仕事の中には
力仕事がいくつもあるからだと思う。
例えば掃除など。

お店によっては掃除は外注、キツイ仕事はドンドン機械化
というところもあるそうだから、そういう店では可能かも。

511 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 05:53:06

俺は、１回だけ、「休憩していいよ」といわれなかったことがある。
ソン時は、新入りで、店長が、楽な日を選んで仕事を居れてくれたんだけど、
だから、働いている人が少ない日で、結果的にその日は通しの人が
新入りの俺だけで、店長に言われなきゃ勝手に休憩できなくて、
店長が忙しくてそれを忘れていた。

普段は、２２時～２３時頃に、通しの人の中の誰か、
「そろそろ交替で休憩取ろうか？今日は、通しの人は誰？
＊＊さんとＸＸさんと＋＋さんね、
じゃ、＊＊さん先に休憩をとったら？」
てな感じの会話になる。
結構忙しくても必ずそうなる。
(ただ忙しい時は、遅くなる。)

512 ：508：2008/10/29(水) 06:29:53

>>511
俺もそんなちゃんとした所で働きたかったわ・・・

言われてみればファミレスとかもキッチンに女いないよな
女の方が料理するイメージあるから、男ばっかりのキッチン見ると不思議でしょうがない

513 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 07:41:00

まかない以外休憩ないよ。

514 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 09:47:13

今日からバイト始まるよ…
ぁあぁ心配だ…

女で厨房なんだけど大丈夫だろうか

515 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 10:51:32

これからは女が厨房立つ。料理嫌い､いらしゃ～い。勉強しましょう。

516 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 15:19:23

「厨房」という言葉、「キッチン」という意味で使ったり、
「キッチンの中の、ご飯もの担当」という意味で使ったりするね。
（後者の場合、キッチン＝揚げ場＋焼き場＋厨房＋差し場）

517 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 15:23:02

>>514
慣れるまでが大変かもしれないけど、周りの人達が良い人なら普通に楽しめると思う
はじめは誰でも失敗するから挫けずにがんがれ！

518 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 16:19:33

みなさんありがとうございます！
バイト先の人たちもいい人だといいな…!
６時からバイトなので頑張ります！

519 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 16:38:14

居酒屋のキッチンで一番大変なのは、
複数の料理を同時並行して作らなければならないこと。
或る料理を作っている途中で待ち時間が発生するけど
その間、ぼーと待っているんではなく
別の料理を進めなければならない。
そういうのって、男性より女性の方が得意なのでは？

キッチンに適して無いのは女性より、デブじゃないかな。
キッチンの狭い通路を塞ぐデブには迷惑している。
あと、棚の高いところに置いてある皿をとるのに、
チビも辛い。

俺自身がチビで苦労している。マジで踵の高いブーツとか
買おうかな、と思っている。

520 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 17:50:29

むしろ新人のが休憩どうぞーって言われるんじゃないの？
入ってすぐは休憩もらえてたけど3ヶ月経った今じゃ休憩なしで8時間通しが普通になってるわ・・・

521 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 19:07:18

客うぜぇぇぇ！！！

客：お酒ちょーだい！
私：どちらになさいますか？（メニューを見せる）
客：じゃあ燗ちょーだい!!
私：熱燗・ぬる燗・常温とありますがどちらになさいますか？
客：ふつーのやつ！
私：熱燗でしょうか？
客：違う違うwww熱燗は熱いやろ？普通の燗や！
私：…？３つからお選びいただけますか？
客：…普通の燗はないんか…じゃあぬる燗で

普通の燗っていったらだいたい熱燗だと思ってたんだが、違うのか？
『焼酎！！』とか『芋ちょーだい』て注文する客もうぜぇ。
メニュー見ろメニュー。

522 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 19:48:18

それはわかる…
「サラダちょうだい」とか、なんのサラダだよ。
しかも「はい、どのサラダにいたしましょう」と訊いても無視。
で、また訊いても無視でムカついてスルーしたら
「ちょっとサラダ頼んだけどまだ？あんただったよね」みたいに言われた。

523 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 21:10:39

居酒屋でバイトしようと思うんですが、面接の電話はいつするのがベスト？

524 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 21:14:09

開店１時間前辺りじゃないかなぁ？

俺、店長じゃないから、確かなところは良くわかんないのだけど、
自分が面接に指定された時間がそれだから。

525 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 21:35:03

じゃ17時開店なら16時でいいの？

526 ：524：2008/10/29(水) 21:35:49

そう、おれのケースがまったくそうだった。

527 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 22:18:05

じゃあ明日16時くらいに電話してみます

528 ：FROM名無しさan：2008/10/29(水) 23:01:59

バイト行ってきました…！
やっぱ大変でしたorz
てか何をしていいのかわからんくてぼーっとしてしまったorz客に料理の説明してみたいなこと言われてテンパって違うこと言ってしまって怒られたorz

でもバイト先の人良い人達で安心した！オーナーは怖かったけど

なんかやることおおすぎで覚えられるか不安だ…

厨房希望していたけどホールの仕事まず覚えなきゃなぁ

529 ：FROM名無しさan：2008/10/30(木) 00:13:28

うちの客何て
ポテト○○サラダってあるがオヤジだから
長く言えないから略してポテトフライって言うぞ
ポテトフライで宜しいですか？確認してもはいと言う。持って行くと違うって言う

後はシメサバって言うから持って行くと
シメサバ寿司だよって氏ねば良いのに

530 ：FROM名無しさan：2008/10/30(木) 00:29:47

コンビニの煙草みたいだな。ホールは酔っ払い相手で大変だよね・・・
キッチンは注文地獄だけどな。

531 ：FROM名無しさan：2008/10/30(木) 01:54:36

>>528
乙
初日からいきなり客に料理の説明させられたのかｗ
それはテンパって当然＞＜
ある程度日数経ってからならまだしも、それは店側が悪い
でもそれをこなしていかないといけないんだよなぁ・・・
バイト仲間が良い人達だったなら、何だかんだで楽しくやっていけると思うよ
作業も失敗しながら覚えていけばいいし、同じ失敗を何度も繰り返さなければ周りも手を貸してくれるはず
何か愚痴とかあればこのスレで吐いちゃいなYO

532 ：FROM名無しさan：2008/10/30(木) 12:07:07

居酒屋の最大の難関は酔っ払いの理不尽な対応に
どれだけ我慢できるかだと思う
キレやすく喧嘩っぱやい人間はホールは絶対にむかない

533 ：FROM名無しさan：2008/10/30(木) 16:39:54

明日の2時に面接することになりました
服装ってジーパンで平気ですか？

534 ：FROM名無しさan：2008/10/30(木) 22:16:14

居酒屋の履歴書ってどんな事書く必要がありますかね？
基本的な内容と学歴、職歴で良いんですか？

535 ：FROM名無しさan：2008/10/30(木) 22:27:14

バイト入ってるのしらなかった…
やらかしてしまったぜ

536 ：FROM名無しさan：2008/10/30(木) 23:22:15

洗い場のバイト絶対に12月一杯でやめるぞ！
辛すぎる、辛すぎる、あぁ辛すぎる。

537 ：FROM名無しさan：2008/10/30(木) 23:37:01

うちの店長暇だと構ってちゃん
忙しいとサボれないから機嫌が悪い
おまけにジャイアンルール
毎日言ってる事が違う(ルール)
そんなにジャイアン王国を作りたければ個人店作れば良いのに。

538 ：FROM名無しさan：2008/10/30(木) 23:41:06

>>534
何も書かなくても通る。
稼ぎたいとか時給が良いとかでも良い。
バイト経験歴でも良いんじゃない？
大体居酒屋の面接で落ちるヤツは居ないんじゃない？
バイト何だから履歴書何てパソコンでおK

539 ：FROM名無しさan：2008/10/30(木) 23:56:36

居酒屋の最大の難関は店長の理不尽な対応に
どれだけ我慢できるかだと思う
キレやすく喧嘩っぱやい人間は居酒屋には絶対にむかない

540 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 00:10:28

居酒屋のバイトってネットでまかないうまいよｗとかいってるけど実際どうなん？

541 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 00:25:18

↑実際旨いよ！

542 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 00:37:16

>>540
個人のとこで３店ほど働いたけどどこも美味しかった
最初のうちは客に説明できるようにちゃんとした店のメニュー食べさせてもらえるし

543 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 01:38:50

居酒屋って
酒好きな女従業員が結構多いし
ｾｸﾊﾗに耐性ある子も多い気が？
仲良くなって、何度がﾊﾞｲﾄ終わりとかに一緒飲みに行くと
そのままＨみたいなことがたまにあるのだが･･･

544 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 01:57:52

>>543
決めた
居酒屋でバイトするわ

545 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 03:41:10

つ鏡

546 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 13:30:27

俺は、賄い飯って理解できないな。
俺が働いている店のキッチンの実態を見れば、
こんな状態で作られるものなんか、食べたくない。
超ガラガラの時に自分で作って食べるのならありうるけど、
今までそういうチャンスはなかった。

547 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 15:48:54

居酒屋で働くとプライベートで居酒屋行きたくないよな

特に食べ物

548 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 16:13:50

今日もこれから怒られに行ってくるぜぃ

不手際は全部私のせいにされてつらい
居酒屋って新人教育できない業界だよね
怒鳴られて初めて｢あーそういうシステムなのね｣って判る
最初に言ってくれればいいのに…は通じない世界
ﾎﾝﾄ､二度と居酒屋ではﾊﾞｲﾄしたくないな

549 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 16:16:25

洗い場のバイトもう辞めたいわ

550 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 17:04:18

面接行ったが、なんか無条件クリアみたいな感じだった
書類も貰ったし、こんなんでいいのか

551 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 17:16:43

チェーン店なんで衛生面はわりと厳しい方だとは思うが、客として行きたいとはあまり思えない。
トレンチとかそもそも従業員の手とか結構汚い。
つばとか汗とか料理にかかってそうだし。

552 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 17:37:51

今日もがんがってくる。予約たくさんでつらいだろうが…

553 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 18:46:15

手づくり居酒屋甘太郎

554 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 19:07:30

つぼ八ってホールも頭に三角巾つける？
バイトの求人広告に載ってるバイトの人たちの集合写真ではみんな頭に三角巾つけてないんだが。

555 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 20:53:55

チェーン店だと賄いないな・・・
あるのは何割引きで食べられるってやつくらい
まぁだいたい半額前後だから食べるけど揚げ物だけは食いたくねぇなぁ
油汚すぎだろ・・・
と、思ったけどたぶんどこもあんな感じなんだろうな

556 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 22:35:01

会話が続かなくてつらい……
会話のこつとかってありますか??

557 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 22:44:11

>>556
とにかく色んな事を知ること。
自分に興味なくても相手が興味あるんだったらその内容すれば必然と会話弾む。

そして詳しくない素振りで今度教えてよと次に合う約束したり携帯聞いたり。

558 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 22:46:06

夜居酒屋いくと従業員の人が料理もって小走りにしてるのみるがあれってかなりハードだろ？

チェーンだと賄いは何割引きパターンか。

個人でやってる店ってネットではやっぱり求人募集ださないよね？

559 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 23:01:06

う～ん。個人経営じゃーネットには出さないでしょ

560 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 23:03:04

今の時期、特にチェーンの居酒屋さんって年内までの短期とかでよく募集してますよね。
年内までならやりたいなぁと思ってるんですが、そういうのは居酒屋経験者(＝即戦力)が暗黙の了解なんでしょうか？
飲食店経験はあるんですが居酒屋はなくて、前のバイト先もこじんまりしたレストランだったので忙しさに対応できるか不安で…。

そういった短期の場合はお運びだけなど知識が必要ない仕事に回されるんでしょうか？

また、居酒屋さんの求人を見ると「週1日から」「一日3時間から」などかなりシフト面が自由なお店が多いですが、本当にそんなシフトで雇ってもらえるんでしょうか？

質問ばかりですみませんが、ぜひアドバイスをお願いします。

561 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 23:55:55

やっぱり歩き回って探すしかないか…

居酒屋のチェーンとチェーンじゃない個人店があまりよくわからん

562 ：FROM名無しさan：2008/10/31(金) 23:58:51

うちはまかない担当が変わったから揚げ物ばかり以前の担当が良かった。
もちろん無料
毎日水すら飲む暇ないトイレも行けないし
まぁ店が23:00には終わるから別に良いけど

563 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 00:15:23

>>562
２：００までとかやってる店ってならもっと大変なんだな

忙しそうに走ってる店員多いけど、実際かなりきついだろ？

564 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 00:19:54

100席でホール二人
グラス洗いは溜まりまくり、客は途切れないフードも溜まりまくりホールが常に忙しいから厨房がフード出しに行く
まぁ土日(祝)休みだけど

565 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 00:23:50

>>560
私も短期で１０月半ばから入りましたが､他と変わらない仕事させられてバリバリ怒鳴られてます｡
勝手なルールを持ってる古株バイトがネックかな｡
その人達に合わせるのに一人一人のやり方を覚えるのがまず大変｡
ある人から教わったやり方でやってると違う人から怒られるのは茶飯です｡

あと､週6日入れるｼﾌﾄ出しても週4しか入れてもらえない｡
後からｼﾌﾄの変更もしばしばなので､予定たてづらい

566 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 00:29:21

甘太郎って髪厳しい？

567 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 00:38:01

チェーンは和民とかモンテローザとか三光とかが有名
今からの募集はとりあえず12月のやばい時期を乗り切るための策
だから他の人とも同じことさせられる
入るなら11月のうちに入って慣れた方がいい

俺はチェーンだがはっきり言って楽な仕事ではない
でも仕事内での上下関係とかも苦ではなく楽しい
走ったりして焦ることも多々あってしんどいが苦しくはない
就職までの仕事と思って軽い気持ちで始めたが､今じゃいずれやめると考えたら気が重いくらいになってる
暇だから帰りの電車で書いてみた
長文すんません

568 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 00:38:19

居酒屋の求人は確かにシフト自由な店が多い
ただ実際面接でそれぐらいゆるい希望を出すと凄い渋い顔をされる、あくまで俺のバイト先の話だけどな。
だったら最初からゆるく書くなよと言いたくはなる。理想と違って止めていく人が多いこと。

569 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 01:34:06

居酒屋の店員で頭悪そうなやついるがそういうやつとトラぶったことある？

従業員はみな派手目？

570 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 04:45:56

>>548
禿同ｗｗｗｗ
先に説明しとけよって思ったことが何度あった事か・・・
居酒屋って人手不足で説明してる時間もないから、失敗しながら怒られて覚えていく世界だよな
理不尽な事で怒られるとマジで頭にくるけど

571 ：バイトマン：2008/11/01(土) 04:50:28

君達に居酒屋での極意を教えよう！お客様には何があってもニコニコ、先輩や店長等にイジメ等をされた場合は、大きな声で何ですか？アンタ私にイヤがらせをしとるんですか？ならばワシにも考えがあんぞーと威嚇してやりましょう。大抵の者は大人しくなり勿論クビにもなりません

572 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 07:59:50

>>566
頭巾着けるから頭髪は問題にならんのでは
金髪の人もいるし

573 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 09:45:54

頭巾着ってギャクっていうか
あんな恥ずかし過ぎる格好で晒し者になるなんて
どう考えても罰ゲームだろｗ

574 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 10:51:56

なんか読んでるとあまりいいことなさそうなのに続ける人はなぜ居酒屋バイト続けてんの？

575 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 11:27:12

基本Mなんだよ

576 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 11:32:08

居酒屋でバイトする奴って馬鹿だよね

同じ時給でもっと楽なのいくらでもあるのに

577 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 11:48:20

イケメンが多いから辞められない

578 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 11:53:43

洗い場のバイト辞めたい、もう辛いわ

579 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 13:03:23

居酒屋の便所て最悪だよな！ゲロは飛び散ってるは小便は撒き散らしてるはで、何してもファミレスなんかの方がマシだよ！時給も上だし

580 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 13:25:03

一回教えてもらっただけでふわふわのオムレツが作れるかよっ！！

581 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 15:02:54

あぁ…今日も九時間休憩なしの地獄がやってくる…気が重いぜ。

582 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 16:11:00

>>581
私もこれからですﾉｼ
今日も地雷ﾊﾞﾊﾞｱとﾍﾟｱですorz
まかないまでが長いなぁ
お互い頑張りましょう

583 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 17:05:32

居酒屋の厨房なんて汚い中国人ばっか

584 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 17:27:36

初めたばっかだけどもう辞めたいんですが…
やっぱり初めたばっかで辞めるのは悪いですよね

585 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 18:53:05

>>584
そうやって我慢するから低い手当や過酷な環境でも大丈夫と判断されてそのひどい状況が続くんじゃないの？

過酷で働き手がいなくなれば労働環境改善しなきゃ会社はつぶれる。

ただたった1人じゃどーにもならんわな

586 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 20:51:43

キッチンやって、一年ちょいなんだがこの間、営業中に過呼吸起こして倒れた。その後風邪で５日ほど寝込んで毎日点滴。
身体の限界を感じて辞めさせてくれと頼んだら、もうすぐ年末なのにふざけんなと言われてしばらく働いてたらまーた寝込んでますよ、俺。

もう、バックレしかないのかな…
終電には帰れなくてネカフェ泊まってそのまま仕事なんてざらだし。

587 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 22:03:12

さっき面接の電話したらめっちゃ無愛想っていうか怖そうなおっさんの声だったんだけど、
居酒屋ってこんなもん？初バイトなんでめっちゃ怖いんだけど

それと何個か働きたいところがある場合はとりあえず片っ端から受けた方がいいの？
ちゃんと一つ一つ結果聞いてから次受けたほうがいいんだろうか？

588 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 22:35:57

居酒屋のキッチン社員でやったら給料いくらくらいもらえますか？

589 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 22:49:02

>>586
俺の友達、骨折ったとかいって引越しのバイトやめたやついるｗ

なんか病気やけがのせいにしたら？それか医者にわざと診断書作ってもらって居酒屋の店長の上（本社）に電話するっていう作戦ｗ

スタバでバイトしてたときに、上司数人みな違うこというから本社に電話して統一しろ！まぎらわしい！と言ってやったことがあるｗｗｗｗ

590 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 22:52:43

>>587出きれば、まとめて数社受けて何社か採用されたら自分に合う、これならやれそうだ！と思う所に行くといいよ、多少時給が安くても長続きしないとね！トータルしたら時給高くてもすぐ辞めたら貰えるお金少ないから。

591 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 23:16:34

>>589
過呼吸起こしてから精神安定剤が俺のパートナーだぜ。過呼吸って心身症でプレッシャーとか不安か引き金で起きるんだ。
飲んでも、店に行くまで頭痛起こすし週末なんて息が上がりっぱなし。落ち着こうとハァハァやってるとキッチンの社員の人が｢うるせぇ！」ってキレる…

俺の作る賄いを美味しいって言ってくれるバイト仲間が唯一の支えさ。

592 ：FROM名無しさan：2008/11/01(土) 23:41:40

>>588
店によるけど
居酒屋の社員も時給制

593 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 00:35:22

>>591
バイトの仲間がおいしいっていってくれるのは心の支えだな！

だが、悪いことは言わないあくまで俺の意見だが、自分の身体大事にするためにもやめたほうがいいと思うぞ…

594 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 00:51:06

>>593
一回、５月位に辞めたいですって言ったら、社員全員から猛反発食らったんだ。
｢ふざけんな、お前にどれだけのこと教えてやったのかわかってんのか！」
｢辞められる立場ってわかってんのかよ！」
って説教くらったｗｗｗ
まあ、フリーターでほぼ毎日入れるキッチンの人材を逃がしたくないんだろうな。
去年の年末なんて、タイムカードの前半空欄無しだったぜｗｗｗ

バイト仲間からは奴隷ですよ本当にって心配されてる。そのぶん稼ぎも貰ってるから学生バイトちゃんに飲み会奢ってやったり誕生日にケーキ買ってきてやったりしてる。
料理は好きだし、誰かしらに喜んで欲しくてやってるけどこのままじゃなー。

595 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 01:40:47

夜だけ働いて土日(祝)休みで15稼ぐよ
しかも電車余裕で帰れる
昼間は就活したり歯医者行ったり

596 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 01:46:28

私のバイト先、全然客こない割にホールたくさんいて
毎回暇でやることなくなっちゃうから、お客さんと話してるよ。
オフィス街で周りもいい会社ばっかりだから優しいお客さんばっかりだし、
平均的な居酒屋バイトとはかけ離れてるかも。
ちなみにチェーンです。

597 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 02:27:47

>>594
時間どれくらい入ってるか解らんが、少し短くするか、店の暇な曜日を休みにしたら？

このまま改善しなかったら多分入院か自宅療養になるかと

体のこと心配してくれる厨房の人いないんだね

調理師とか板前とかって腕上げていくために店変えていくの当たり前とか思ってたが違うんだ

598 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 02:46:54

>>597
時間は基本２時入りの５時開店で終電まで(１１時半位）まあ１日１０時間程。
週末とか、厨房の立ち上げが俺だけだと１１時とかに入る。バイトなのに、業者さんの新商品、発注の見積りの説明とかも社員がいないときは俺の仕事、つーか社員と働き変わらん。厨房の仕事は程全部できる。賄いも担当は俺。
社員は休み月８だけど、俺月４、酷いと３。最高１７連続勤務。学生バイトちゃんは俺が休みの方がおかしいって言うくらい居るのが当たり前田のクラッカー。

自分んで言ってもなんだかこんなに使い勝手のいい人間は手放したくないんだろうな。

599 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 04:58:43

社員目指すか辞めるかだな

600 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 05:05:08

うちのバイト俺は夜だけだけだけど
店自体土日(祝)休み夜は終電前に店終わる
で昼間もランチたまに働いて
１日約12時間近くいるけど多分月に20万は余裕で超えてるはず
俺で15だから

601 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 10:29:20

>>598
社員研修が嫌でバイトになった人いるけど、週2日休みだし夕方～翌5時まで
発注とかも料理長がいない時は変わりにやってる

社員目指してるか、過労死したいなら続ける…

ホールのバイト舐めてんな
自分ホールだが、毎日そんなにいたら大変じゃないですか？とか聞くし、賄いいつも旨いですってお礼ぐらい言うぞ

使えない店長と社員に過労死させられる前に辞めるか、もっと上の上司に直談判するしかないかと

602 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 16:13:25

>>598
人間使えるもんは使えるだけ使う。
だってそこで休ませたら自分が余計に働かなくちゃいけねーもん。
そういう意味では日本の雇用システムはアメリカに劣るよね。

603 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 16:26:03

>>601
＞ホールのバイト舐めてんな
そんなつもりで書いてないんだかそう見えたなら謝るよ、すまん。大人数の宴会のバッシングとかドリンクオーダー大変だもんな。
ホールの皆が頑張ってくれるから厨房は調理に専念出来るんだぜ。いつもありがとう。

>>602
休み明けにも掛かり付けの病院行って、診断書書いて貰って直談判する予定。
今日も具合悪くて日曜診療やってる病院行って点滴打ってきて、営業前に店に電話入れたのに
｢明日は這ってでも来いよ！」
って言われてちまった…
そんな居場所なんてもう要らねーよ…

604 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 17:57:11

>>603
どう見ても社員や店長に舐められすぎ
お前は人が良すぎるんだよ
もっと自分のことを大事して、これからの人生真剣に考え直すべきじゃねーの
そんな糞みたいな人間しかいない職場は今すぐ辞めればいい

居酒屋とか使い捨てにされるだけだから
バイトといえども長く続けない方が身のためだな

605 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 22:12:11

>>603
いやいや、舐めてると思ってないから

貴方がホール舐めてる×
ホールのバイトが貴方を舐めてる〇

バイトちゃんってホールじゃないの？

にしても、どんだけ良い人過ぎなんだよ

つか、店長並みの激務だよね…
社員がやることバイトにさせて何かあったら責任取れるのか？

うちの店にきてくれ
そして、使えないおじさんそっちの店にくれてやるw
その人厨房で使えないからってホールに回され、ホールでもダメで洗い場に回されたが、たまにホールに出てクレーム食らいまくり
毎日３つはクレーム食らう
何もするにも、話すにもトンチンカンなことする

マジ変わって…

606 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 22:21:24

>>604
お前、いい奴だな。こんなに俺の話、真面目に聞いてくれて嬉しいよ。

明日にでも辞表書くよ。問題は直接手渡しすると絶対に引き止め、説教、せめて年末迄って言われるオチ。店のシャッターが開く前に置いとくのがベストだけどバックレてのもな…

607 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 22:34:11

>>605
＞社員がやることバイトにさせて何かあったら責任取れるのか？
厨房がバイトだけって平日とかあるんだよね。俺以外は学生バイトだからどうしても厨房責任者=古株の俺。
本当は食材とか酒の発注って社員がやらないといけないらしいな。俺、発注なんて普通にやってたよｗ

608 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 22:36:19

勇者だ、かっこよすぎるぜお前

609 ：FROM名無しさan：2008/11/02(日) 23:16:31

鍋の季節に突入
鍋するための準備&片付けがウザすぎる
しかもテーブルにコンロ出したら他の料理載らねーし､マジどうすりゃいいんだ

610 ：FROM名無しさan：2008/11/03(月) 00:37:39

コンロ持って行った時には客にスペース作らせる
それじゃ乗らないですね～って
無理矢理置くときもあるが

611 ：FROM名無しさan：2008/11/03(月) 05:15:52

ぶっちゃけ今すぐにでもやめたいけど
俺が抜けることで今のバイト仲間にかかる迷惑を考えるとなぁ…
いっそ人間関係がこじれてくれれば何の未練もないのに

612 ：FROM名無しさan：2008/11/03(月) 05:18:14

613 ：FROM名無しさan：2008/11/03(月) 11:57:54

最近、居酒屋でバイトし始めました。まだ一回行っただけです。
覚える量が多かった…。
バイト入る時スタッフへのあいさつの仕方さえ忘れた。誰か教えてくれ

614 ：FROM名無しさan：2008/11/03(月) 12:09:06

チィース

615 ：FROM名無しさan：2008/11/03(月) 13:34:43

俺が働いている店は、住宅街の駅前なんだけど、
昨日、開店直前にお店に行ったら、店長が販促(ビラ配り)をしてこい
という。俺は、まぁ、そっちでもいいか、と思っていこうとしたら、
うちの店で一番かわいい子が出勤してきたので、店長は、おれのかわりに、
そのこに販促に行かせた。
そのおかげでその後、激混みだったぜ。
店長が味を占めて今後もアノ子に販促に行かせるようになったら
やだなぁ。

616 ：FROM名無しさan：2008/11/03(月) 14:26:26

>>615
嫉妬か・・・
ガチホモ乙＾＾；

617 ：FROM名無しさan：2008/11/03(月) 14:48:09

洗い場のバイト12月いっぱいで辞めるわ、辛い、もう辛いの

618 ：FROM名無しさan：2008/11/03(月) 16:14:56

バイトって何年くらいで古株扱いされんの？
仕切ってる女ウゼー嫌われてることに気付いてくれ・・・

619 ：FROM名無しさan：2008/11/03(月) 16:39:59

>>618
この業界、入れ替わり激しいから一年もいれば古株

620 ：FROM名無しさan：2008/11/03(月) 19:17:06

>>612
考えすぎ

気になるならミス多発故意にすれば
ワザと遅刻とか行かないとか

621 ：FROM名無しさan：2008/11/03(月) 21:01:47

>>611-612
あなたが休みの時はいつもどうしてるの?
それでもお店は回ってるんでしょ?

622 ：FROM名無しさan：2008/11/04(火) 06:00:55

>>606だけど
三日間頭痛か収まらないんだけど…
今日、脳神経科の病院行ってくるわー
ノシ

623 ：FROM名無しさan：2008/11/04(火) 10:38:01

仕事をやめることについては、
アルバイトなんだから、雇う側は一方的な通告で簡単に解雇できるんだから、
雇われる側も、一方的な通告で簡単に辞めていいんじゃないのかな。

頭痛については、自分独特のプラシーボを探してみてはいかがでしょう。
私の場合、かなり無理矢理な強引な思い入れ自己暗示で、

薄くてぬるい玄米茶を、時間をかけて大量に飲めば、大抵の頭痛は治る
薄い味噌汁を時間をかけて大量に飲めば、大抵の腹痛は治る

と思い込むことに成功して、プラシーボとして重宝しています。

624 ：トール：2008/11/04(火) 15:54:01

仕事をやめるとき雇う側が簡単にクビきるし簡単にやめて良い？んなわけねーだろ
雇う側がクビ通告するなら一ヶ月前じゃなきゃ給料取れる。クビになったら内容証明郵便で請求しろ。
アルバイトだから簡単に辞められるのはあってる。社会上の立場的に重要ではないから。
バイトが辞める時も二週間前に通知しなきゃだが、バイトなら慰謝料請求は余程のことなきゃ通らないから安心してバックレろ。

プラシーボ？バカ言ってんじゃねえ。
プラシーボとか自分がわかっててプラシーボ効果がでるわけない。それはプラシーボ効果とは言わない。
頭痛は頭部の血の巡りが悪くなって痛いように感じるだけ（脳に痛覚はない）だから
暖かいものを時間をかけて飲めば血流が良くなり治るのはおかしくない。
腹痛も大抵は緊張や、寒さによって腸付近の血流が悪くなり、軽い痙攣や周りの内臓を引っ張ったりとかで起こるものが多い。
だから暖かく吸収に良い塩分を多少含む飲み物を飲むのは良い。

625 ：FROM名無しさan：2008/11/04(火) 16:41:30

>>622病院行って来た

頭痛は筋肉のコリの血行不良から起こるものだってよ。コリを解す薬と精神安定剤貰ってきた。やっぱり専門医はいいねｗ

まぁ、病院の帰りに店に寄って辞めさせてくれってちゃんと話し合ってきた。自分でもやっぱりバックレって責任感的にやだからな。今月の給料〆日(１５日)で抜ける形になった。ケジメはつけたいし、バイト仲間にもいきなり抜けるのも申し訳ないからな。
まだ、自宅養生中だが、一週間もすりゃ治るだろうし、後三日位は出てもいいし。

このスレの居酒屋バイト仲間ー、身体だけは大事にしろよ。俺みたいに薬漬けだけにはなるなよ。

626 ：FROM名無しさan：2008/11/04(火) 17:35:20

出会いってある？

627 ：FROM名無しさan：2008/11/04(火) 23:20:33

男子校でも彼女いるヤツはいる。
自分次第

628 ：FROM名無しさan：2008/11/04(火) 23:29:30

通しで働く辛さを教えてくれ。

629 ：FROM名無しさan：2008/11/04(火) 23:29:36

そろそろ一ヶ月なるんだけど慣れられず
遅い遅い怒鳴られまくり。自分はやっぱ容量わるいんだろか

630 ：FROM名無しさan：2008/11/05(水) 00:02:15

怒鳴られるだけだろ
早さはその内慣れる

うちはグーや足や物が飛んでくるぞ
客待たして説教だよ。客が引いてる。

631 ：FROM名無しさan：2008/11/05(水) 00:03:48

>>628
社員や店長が頭悪いからレベルの低い話ばっか

632 ：FROM名無しさan：2008/11/05(水) 00:06:07

>>629
グラス洗いでも何でも汚くても早い方が気に入られる
普通はあの衛生あり得んW

633 ：FROM名無しさan：2008/11/05(水) 01:15:13

前代未聞！！フィリピン当局、自国女性に「韓国人警戒令」
http://www.chosunonline.com/article/20050124000073

韓国人は本当に性犯罪民族なのでしょうか？その答えは133年前にあった！
http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=phistory&nid=79903

634 ：FROM名無しさan：2008/11/05(水) 07:30:59

>>632
ほんと不衛生だよね飲食店は
うちなんか皿にこびり付いてるよ

635 ：FROM名無しさan：2008/11/05(水) 08:09:18

ウチの店、賄いがただではなく、４割り引き。
昨日の三連休明け客入りが超ガラガラで、店長は、少しでも
売り上げを上げるため、アルバイトの皆に賄いを強要するのだが、
皆んなは、うちの店が不潔なのを知っているので、ナンノカンノ
と言い訳をみつけて断ろうとするんだけど、断り切れなかった人も
何人か居たので、俺がまず自分の分は自分で作る賄いをとることをいい、
みんなに目配せをして、同じものを注文させて、
どうせ暇なので、俺の持ち場だけさっさと改めて掃除して、
食器類も自分で選んで、前々から用意している、つまり誰がやったか
よく判らない仕込みは使わないで、数人分を全部最初から俺が作って
皆んなに食わせた。
(店長も賄い(別メニュー)を頼んできたので、ふつーに仕込みのものを
使ってフツーに作ってだした)

でも、そもそも材料の多くは中国製なんだよね。

636 ：FROM名無しさan：2008/11/05(水) 15:23:12

みんな一緒かよw
うちも皿とかこびりついたままで床も食材落ちてるのに放置
みんな自分が食わなきゃいいってか
賄い頼んでるのほとんどみないし料理も適当だから味が濃すぎてホールのひとがこっそり賄い捨ててるのみて呆れ通り越して笑うてしもうたわw

637 ：FROM名無しさan：2008/11/05(水) 16:28:01

床放置？戻せ皿に

ありえな～い

638 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 00:08:00

短パン

639 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 03:17:36

居酒屋でバイトしてみようと思ってるんだけど、近くにあるチェーン居酒屋が
坐和民、白木屋、鳥貴族、養老の滝、ほっとけや、土筆んぼう
とよりどりみどりだから困る。
迷ったら時給で決めるべき？

640 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 04:22:02

居酒屋ホール男だけど居酒屋バイトって高時給以外やりたいとは思わない。安いバイトなら他のバイトの方が楽しいし

641 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 05:08:45

飲め飲め

642 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 11:43:15

お客さんのところから戻ってきた汚れた食器類は、
まず手洗いで簡単に雑に大きな汚れを落としてから
食洗器にかけて、食洗器から出てきたら同じものを揃えて
溜まってから、棚に戻すんだけど、
その食洗器の前の作業をして食洗器の後の作業をするさい、
油でギトギトに汚れた皿で同じように油でギトギトに汚れた自分の手を
いちいち洗っていたら、「さっさとしろ」と怒られた。
他のひとのやり方を見ていると、いちいち手を洗ってなんかない。
つまり、お客さんのところから戻ってきたばかりの汚れた食器を触った
汚れた手で、食洗器できれいになった食器を触っている。

それじゃ意味ねーじゃん。

643 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 11:52:40

手やらダスターや包丁まな板をマメに洗っていたら、
サボってないでさっさと仕事しろ、と怒られた。

644 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 14:52:42

そんなことしなくて良いから

645 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 14:56:48

社員の人が遅いって皿洗うが
お前は手抜き洗いの何者でもない
自慢されてもね

646 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 15:03:55

いいお客さんってどんなお客さん？

647 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 15:04:42

客が食中毒起こしたらいくらバイトと言えども法で罰せられるぞ

648 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 16:01:49

>>647
それ本当？
最近、手洗わないで刺身切ってるんだけど

649 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 16:09:08

30のおっさんで居酒屋でバイトだと浮く？

650 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 16:27:09

俺ホールだし

651 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 21:47:22

わたみん家でキッチンのバイトしようと思うんですがどうなんでしょうか？

652 ：FROM名無しさan：2008/11/06(木) 23:48:22

オーダーがバンバン飛んでくるんじゃない？

653 ：FROM名無しさan：2008/11/07(金) 05:28:12

ｺﾛﾜｲﾄﾞどんな感じ?

654 ：FROM名無しさan：2008/11/07(金) 09:04:17

面接１時間ってなにすんの？

655 ：FROM名無しさan：2008/11/07(金) 09:32:16

>>649
キャラによる。うちの30手前のバイトは結構人気者。

>>651
わたみん家は好きだけど、働こうとは思わないな～
大変そう

居酒屋って言ってもショッピングモールに入ってて卓数少ないから
ピーク以外はちょー暇だし、宴会なんてシーズン以外殆どない
客層も社会人～ファミリーで酔っ払いもいない
それで時給は高いから、店長ウザクても辞められず1年経過
でも、人増えすぎて最近シフト入れないorz

656 ：FROM名無しさan：2008/11/07(金) 13:46:00

今から面接なんですが志望動機ってなにがいいの？
時間帯と家が近いしかない…
なにがいいと思います？

657 ：FROM名無しさan：2008/11/07(金) 14:43:35

３０歳はオッサンじゃないだろ　むしろ若造の範疇

658 ：FROM名無しさan：2008/11/07(金) 15:00:52

庄やてどうなん？

659 ：FROM名無しさan：2008/11/07(金) 23:46:22

>>656
何言っても採用

660 ：FROM名無しさan：2008/11/07(金) 23:51:58

つーか、居酒屋って人手不足すぎて
日本語もつたない外国人雇うぐらいなんだろ？

日本人で、身なりが普通で、日本語話せれば誰でも採用じゃね？

661 ：FROM名無しさan：2008/11/07(金) 23:57:58

キッチンで働いているんですが、明後日に大学の用事
で美術館に行くことになった
でも大学内に友達いないし、彼女もいないので一人で
行かないといけない
だからバイト先のホールの女の子を誘いたい
でも多少話すが、彼氏がいるかやメアド、番号は知らない
いきなり誘ったら引かれるんでしょうか？

662 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 00:10:07

今履歴書書いてるんだが、希望勤務時間で20時までとかってのはダメかな？
やっぱ忙しい時間帯に抜けるってのは嫌がられる？

663 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 00:13:49

良いよって言って帰さないと思うよ

664 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 00:17:06

>>661
引くだろうな
ただ彼氏いるからとか彼氏の有無でアドレス聞かないってのも終わってるな

665 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 00:33:42

>>661
黙って一人で行け

666 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 00:35:29

>>661
無理っぽいな

お前さんがイケメンなら話は別だがな

667 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 00:50:11

>>664-666
忠告ありがと＾＾
でもやっぱり一人で行くのは虚しいから当たって砕けます
断られて今後気まずそうになったらバイト辞めます
人生最大の賭けに出ます(´ω｀;)

668 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 01:19:13

深夜時給がないとことか無いよな･･･
でも面接6連敗中だし人も良さげだったからとっとと決めてしまいたいorz
あ～でも飲食なんてやりたくない。。

669 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 01:20:19

>>667
いや、だからやめろって
相手に彼氏いるんだし１人で行くのが嫌だからって理由はそもそも相手に失礼だから

670 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 01:23:23

>>669
ほっとけよ、真性のバカでコミュ力０男だ。

671 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 01:52:39

>>667
頑張れ
けど良く考えてみたほうが良いんじゃないか

672 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 03:29:58

みんなとワイワイ
を期待して良いのだろうか…

673 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 11:08:55

>>667
たかが電話番号ぐらいで重いんだよ

674 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 12:19:51

居酒屋って髪型厳しい？

675 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 13:13:06

何でもあり
って言うか被り物だし

676 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 13:21:44

>>675
調理の方も？

677 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 13:58:11

ホールとキッチンて
どっちが楽ですか？

678 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 14:08:35

今日２日目なのに調子悪い
朝から嗚咽が止まらない
休みの電話いれても大丈夫なのだろうか

679 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 14:11:31

>>677
たぶんキッチン
なんだかんだでやること見つけれる
キッチンのミスでもまず客の苦情はホールが喰らう
ピーク時にはキッチンはひたすら料理をつくるだけだがホールは連携もかなり大切

680 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 14:30:24

嗚咽じゃねぇや
吐き気だわ

681 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 14:43:33

>>679
ありがとうございます
キッチンにしようと思います

682 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 14:46:12

>>681
調理できんの？

683 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 14:54:34

>>682
全くできませんw

684 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 14:56:12

居酒屋の調理なんてアホでもやれるだろ。
ただ一気にオーダーが来たときに、片づけていく順番を頭の中で組み立てていく自信が無いなら止めたほうがいい。

685 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 14:58:01

調理とか適当にぽいぽいするだけ。刺身系以外ほとんど包丁使わないだろ。
ってか、やってりゃオーダー組み立ても仕込みも慣れるよ。

686 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 15:14:26

バイトしたいんだけど見事に土日は入れないんだ…
一応平日全部入れるし、雇ってもらえるかな？

687 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 15:39:23

俺もやりたいけど、資格のとこに調理の経験ある方って書いてあるんだぜ
経験ねえわ

688 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 15:54:46

>>686
オフィス街なら大丈夫だと思う

接客業なのに胸元オープンしすぎてるキモメンがいるんだが気持ち悪い

689 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 16:34:14

どんな制服だよ

690 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 18:32:58

>>688
胸元オープンｗｗ確かにきもいかもｗ

オフィス街だよー　周り居酒屋だらけ。
でも、もし金曜に入れないとしたら見込み薄い？

691 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 18:51:49

甚平みたいなやつだよ
中にシャツ着ろよって思わね？
ＹじゃなくてＵって感じの露出、マジできめぇ

>>690
とりあえず受けてみればいい
常に人が足らない所なら週１でも受かるから

692 ：FROM名無しさan：2008/11/08(土) 18:57:18

月曜に手続きに行って、登録が終わったら連絡するとあったんだけど
まだ電話が来ないんだが大丈夫なんだろうか

693 ：FROM名無しさan：2008/11/09(日) 04:02:27

居酒屋でバイトしたいんだけど、和民と魚民ならどっちがやりやすい？

忙しいのはいいけど、休憩とれるかとか、店長含めた社員・バイトの態度とか。
時給やらはたいした差がないから気にしないっす。

会社的な雰囲気も含めて教えて！

694 ：FROM名無しさan：2008/11/09(日) 07:07:12

>>693
よくこういう質問あるけど、和民と魚民両方でバイト経験あるやつってそんないないと思うよ。
多分バイト程度なら和民だろーが魚民だろーがなんだろーがあんまり変わらないと思う。
結局、店舗次第。

695 ：FROM名無しさan：2008/11/09(日) 12:16:59

その片一方で今バイトしているけど、
もう一方のほうに移るのって、なんか、やりにくい。
忠誠心とか愛着とかじゃなくて、なんか。

だから、両方を経験した人って、少ないんじゃないか、と思う。

696 ：FROM名無しさan：2008/11/09(日) 12:27:43

居酒屋の呼び込みやってるとあるお兄さんが凄くタイプで、
気になるんですけど仲良くなる方法はありませんか！？

仕事中にそういうの迷惑？ちなみに私の顔は中の中です！

697 ：FROM名無しさan：2008/11/09(日) 12:40:01

チェーン店じゃなくて個人経営の店にしたら店長の監視が厳しくていっさい雑談できねぇ
仕事終わってからも誰も雑談しないってどんだけだよ

もう行きたくねぇ、バックレちまおうかな

698 ：FROM名無しさan：2008/11/09(日) 14:44:56

>>696
そこの店で働く

699 ：FROM名無しさan：2008/11/09(日) 14:58:34

"販促"(:街角での呼び込み)をやっている人は大体ホールの人でしょう。
貴方もその店のホールで働いて（女性は大体ホール）
後輩として先輩にいろいろ教えを請う、という形で話ができますね。

あと、私が"販促"をやった経験では、
みんな顔を背けて目をあわさないようにして通り過ぎる中
「お宅のお店は馬刺しある？」とか
「今空いてる？今行ったら即席に着ける？」とか
話しかけられると、ちょっと嬉しかった。

700 ：FROM名無しさan：2008/11/09(日) 15:51:03

俺が働いていた居酒屋、週末だと昼４時から夜中の４時まで12時間働かされて休憩なし、まかないとか食べ物なしだったんだが、居酒屋ってどこもこんなもんか？

701 ：FROM名無しさan：2008/11/09(日) 18:02:00

店（店長）による←これテンプレ

702 ：FROM名無しさan：2008/11/09(日) 20:24:47

>>694 >>695
まぁ店による、ってしか言えないよな…ありがとうm(__)m

703 ：FROM名無しさan：2008/11/10(月) 14:12:51

昨日ホールの女の子に告白したがフラれてしまった

涙が止まりません(´;ω;｀)

704 ：FROM名無しさan：2008/11/10(月) 15:15:45

>>703
ざまぁｗｗｗ

…って冗談だが(笑)たまたま縁が無かったんだよ。しばらくはバイトやりにくいだろうけど、めげずにがんがれ！

705 ：FROM名無しさan：2008/11/10(月) 16:20:48

>>697
うちもそう。店長がサボりに行かない限り基本的に話さない。後は名前も苗字も知らない人がいるし

706 ：FROM名無しさan：2008/11/10(月) 16:21:29

http://smile-clb22.nicovideo.jp/smile?s=5199655.38870

707 ：FROM名無しさan：2008/11/10(月) 18:57:44

求人に深夜１時までって書いてあるけど、定時に帰れる？
２時とか３時まで残業とか無理なんだが

708 ：FROM名無しさan：2008/11/10(月) 19:59:29

>>705
俺のところは店長と女将さんのダブル監視だからいっさい隙がないよｗ

バイトで友達なり彼女なり作ろうとしてた考えが甘かったかorz

709 ：FROM名無しさan：2008/11/10(月) 21:04:04

>>707
閉店時間が午前１時という意味であれば、
１時に帰るのは難しいのではないでしょうか。
建前では、閉店時間の前、ラストオーダーの前から
"締め"(後片付け)を始めて閉店と同時に皆帰る
ということになってますが、現実にはそれは難しくて、
実際には、閉店時間の３０分後くらいに後片付けが終わって
帰れる、というところが多いのではないでしょうか？

710 ：FROM名無しさan：2008/11/10(月) 21:10:17

今晩、蒲田駅西口で、某居酒屋の販促のポケットティッシュを配っていた
オニイサン、貴方に間違えて同業他社の店はどこか聞いたのは私です。
ごめんなさい。
その店は、同じ会社が色んな名前でお店を出している会社なので、
あなたのお店もその内の一つだと勘違いしたのでした。
ライバル店なのに、一緒になって親切に探してくれてありがとう。
お仕事頑張ってね。
次はオニイサンのお店に行くからね。

711 ：FROM名無しさan：2008/11/10(月) 21:12:32

>>709
+３０分くらいか…分かりました。
親切に有難う

712 ：FROM名無しさan：2008/11/10(月) 21:21:57

面接行ったら君はホールに合わないって言われた・・

713 ：FROM名無しさan：2008/11/10(月) 23:09:37

今日は効率良かったなぁ
売上も良かったし早く終わり
閉店時間には多分みんな帰ってるなぁ
ラストなしだったし

714 ：FROM名無しさan：2008/11/10(月) 23:15:00

月曜日に売り上げが良いなんて、どういう立地？
某ターミナルでは、多くの店がアルバイトを販促に出してたから、
きっと超暇なんだろうなと思った。

尚、その販促に出された筈のアルバイトは、その多くが、
なにも配らず声も出さず、ただただくっちゃべっていた。

715 ：FROM名無しさan：2008/11/10(月) 23:49:47

ちなみに閉店後の残業(?)はタダなんですか？それともちゃんと給料出るんですか？

716 ：FROM名無しさan：2008/11/10(月) 23:52:46

店に依る店長に依る

717 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 03:01:37

うちは23時ﾗｽﾄで23時半閉店時間なんだが､いつもはﾗｽﾄ前から閉め作業やり始めて閉店後に掃除して0時前に上がり(ﾀｲﾑｶｰﾄﾞ)で0時過ぎに退店する
今日は閑古鳥が鳴いてて､23:15には閉め作業終わっちまって閉店時間前にあがらされた
客がいつまでもグダグダ居座ってると帰してもらえないけど､客が来ないと早く帰らされるんだよな

718 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 05:26:41

俺も、僅か数回、ラストオーダーの１時間前にお客さんゼロになって、
そのころから掃除に専念して、普段はやらないところまで手を出して
で閉店とほぼ同時に帰ったことがある。
逆に、ラストオーダーまでお客さんが数組いて、
且つラストーダーで目一杯注文されたときは、閉店時間の１時間後まで
残って片付けをやった。

客が来ないと早く帰される、ってよくあるね。
こないだの三連休の次の火曜日、うちの店はガラガラで、
開店時間に出勤してきた俺は、ずーと駅前で販促をやりつづけ、
遅く出勤してきた連中は、直ぐに帰された。

719 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 06:47:53

販促一切やらない
毎日満席
ビジネス街
土日祝日休み
深夜なし

720 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 07:31:15

盛岡さんさ踊り（８月１～４日）開催中にライバル店に架空の宴会予約をしたとして、盛岡東署は３０日夜、盛岡市
館向町、飲食店店長、川村治（２７）と自称・同市在住、同、唐土雄一郎（２６）の両容疑者を業務妨害の疑いで逮捕した。
両容疑者の認否は食い違っているという。同署は余罪があるとみて追及している。

　調べでは、両容疑者は７月２４～３０日ごろまでの間、共謀して同市内のライバルチェーン店数店舗に、来店する意思が
ないのに盛岡さんさ踊り開催中の８月２日付で計約２５０人分の架空宴会を電話で予約、準備をさせた疑い。両容疑者は
別のライバル店の店長だった。同市内の飲食店から８月２日前後で同様の手口による被害相談二十数件を受けており、
詳しく調べている。【狩野智彦】

毎日新聞　2008年11月1日　地方版
http://mainichi.jp/area/iwate/news/20081101ddlk03040035000c.html

これ、笑笑と千年の宴の店長なんですけど、
あまり騒がれてないね。

721 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 12:29:27

>>703
メシウマｗｗｗｗｗｗｗ

722 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 12:31:11

>>720
唐土は｢自称｣なんだね

723 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 14:47:26

髪型は厳しい？男で長髪おｋなの？
調理とホールで違うのかな？

724 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 15:41:13

>>723
店によるが他の業種より緩いとこが多い
ってか居酒屋行ったことないの？店員見ればわかるじゃん
高校生？

725 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 15:47:35

>>724
行ったことないです…高校卒業してます
狭く生きてます

726 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 15:51:13

昨日女の子が上がりその後俺が上がった。
珍しく残ってダベってるから？って思ったら待ってたらしい。引くわW

727 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 16:38:11

>>725
ニート乙

728 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 17:48:47

>>726
ごめん

729 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 20:57:29

楽しそうだし、人脈できるかなって思ってこのバイト始めてもうすぐ２ヶ月。
雑談なし、情けなしって感じで、とってもじゃないけどスタッフ同士仲良し＾＾って感じじゃない！
酒臭いわりに時給見合ってないし、全然楽しめないし、やってる意味もないからマジでもう辞めたい。
たぶんスタッフさんは良い人たちなんだろうけど、店長がうざすぎる。もう我慢の限界。

730 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 22:55:12

ねー月の雫ってどう？？今候補なんだけど。

731 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 23:19:26

>>729
俺のとこもそんな感じだよ
似たような理由で始めたけど、雑談できないから友達もできなくてつまらん

でも二か月もよく続けられたね。俺は入って２週間程度だけど、もう辞めるつもり

732 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 23:47:02

>>731
２週間分の給料って貰えるの？

733 ：FROM名無しさan：2008/11/11(火) 23:51:43

>>732
例えどんな辞め方をしたとしても、店側に支払う義務はあるよ
ただ、辞める時に嫌味言われるかもしれんけど

734 ：FROM名無しさan：2008/11/12(水) 00:43:51

店長が変な宴会ｺｰｽとかどんどん考え付いて､ぐるなびとかﾎｯﾄﾍﾟｯﾊﾟｰとかの特典が覚えられなくてヤバいorz
解らなくて年寄りに聞くと｢あなたはミーティングで何を聞いていたの!?｣って怒られる始末…
間違えるとマズいから確認してんのに
店のイロハも判らん内に､イレギュラーなお得ｺｰｽとか覚えられるわけねーだろ

735 ：FROM名無しさan：2008/11/12(水) 01:00:49

居酒屋に確認って言葉はないよ
後は基本的に店長が法律だからルールがコロコロ変わるよ

736 ：FROM名無しさan：2008/11/12(水) 02:26:42

>>730 どこの店舗？

737 ：FROM名無しさan：2008/11/12(水) 10:04:48

>居酒屋に確認って言葉はないよ

そうそう、俺には、それが一番嫌。
確認したら怒られる。
「…ですね？」と確認すれば怒られるのならと
勝手に復唱していたら、それだけで怒られることもある。
メモとろうとしたら罵倒される。

738 ：FROM名無しさan：2008/11/12(水) 15:49:22

テメエ馬鹿野郎
この野郎
あれやれよって
優先順位も糞もない
店長の気分

739 ：FROM名無しさan：2008/11/12(水) 18:26:26

店長本気でタヒね

740 ：FROM名無しさan：2008/11/12(水) 19:30:10

新人だからだけど要領悪くてたくさん指導はいるし粗相があれば当然怒られる
周りに迷惑かけてるのは分かってるし、店長もいらいらしてるのも感じる
店にいずらいホール週３でもうすぐ１ヶ月

それでもしょげずにとりあえずは笑顔で出勤します…

741 ：FROM名無しさan：2008/11/12(水) 23:19:41

ウーロンハイずっと頼んでいて最後にウーロンハイ２
チェイサー２って
何がチェイサーだ
お前チェイサーって言いたいだけだろ

742 ：FROM名無しさan：2008/11/13(木) 00:37:07

>>740
全く一緒です

周りがｲﾗｲﾗしてんの分かるから情けなくなる

日本人はまだ顔には出さずに裏でいろいろいってるけど､韓国人と中国人の店員はすぐ態度に出すからキツい
つーか、お前等だってできてねーじゃんw

743 ：FROM名無しさan：2008/11/13(木) 00:57:33

明日初出勤です

744 ：FROM名無しさan：2008/11/13(木) 10:30:09

12月には全員バックレ！

745 ：FROM名無しさan：2008/11/13(木) 16:13:59

これから出勤だ

電車も遅れてやがる

行きたくねーな

酒飲んだ大人がこんなにみっともない生き物だったなんて…
男も女もほとんどが気が大きくなって、言いがかり的なクレームつけてきたり

居酒屋でﾊﾞｲﾄしてほとほといやになった

746 ：FROM名無しさan：2008/11/13(木) 16:21:37

言い掛かり付ける暇がある店何じゃね。
うちはオーダー迷う客は選んどいて下さいって逃げるよ

747 ：FROM名無しさan：2008/11/13(木) 21:24:17

仕事中の雑談の暇がないのがつまんないな
人間関係も俺の人望じゃ輪に入れなさそうだ、妙に高校生大石
このへんは時間が解決してくれるんだろうか

748 ：FROM名無しさan：2008/11/13(木) 23:09:07

インカムうぜー
ワンフロアでインカム(笑)
しかもフロア真っ直ぐだし必要ねーだろ

749 ：FROM名無しさan：2008/11/13(木) 23:12:36

うちのバイト、50人
50人くらいいて、オープニングの人らは週５とかで入ってる人もいるんだけど
全然入ってない人もいる

今2ヶ月目で、一応週２入れてる。
「最初の二ヶ月は慣れてもらうために入れるけど、それ以降は実力しだいね！」
って言われてる。バイトいすぎだろ・・・12月どうなるか不安

750 ：FROM名無しさan：2008/11/13(木) 23:29:07

客単価3000円以下の店はリバースが多すぎる

751 ：FROM名無しさan：2008/11/13(木) 23:32:49

店長がNEWメニュー考えるが頼むのは初めだけ
人気メニューは削除するしウザい
ホールだからあんま関係ないけど

752 ：FROM名無しさan：2008/11/14(金) 02:18:28

ホールで働いている主任っぽい女性って、
どうして接客業なのに態度デカイ人が多いの？

お客さんに対して低姿勢だからバイトに八つ当たりしないで欲しい。

ってか、うちの女主任はお客さんにも態度悪いけど・・・。
お願いだから、お料理待たせて催促されたお客さんに、
何も確認せず、「もう少しお待ち下さい」って言うのヤメレ！

後から来たお客さんのテーブルに、先に同じメニューが出てるではないか！！
待たせるにしても、「申し訳御座いません」くらい言えっ！

753 ：FROM名無しさan：2008/11/14(金) 11:21:01

バイトの分際で主任様に説教かよｗ
下っ端は言われる通りに単純作業してりゃいいんだよｗ

754 ：FROM名無しさan：2008/11/14(金) 12:51:04

今から居酒屋の面接の予約するわん

755 ：FROM名無しさan：2008/11/14(金) 14:40:17

みんなの店、深夜手当とかある？

756 ：FROM名無しさan：2008/11/14(金) 15:43:17

ないけど常に時給1200円

757 ：FROM名無しさan：2008/11/14(金) 15:52:04

家出る直前に腹痛くなるのは何故だろう

758 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 01:47:31

>>757
新しいバイト探そうぜ

759 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 10:47:05

働く前にこのスレ見ればよかったよ・・

三十路間近で飲食業未経験の失業者でしたが、
仕込から～多種にわたるメニューの盛り付け、食材や皿の場所など厨房が広すぎて覚えれません。
二日目から憂鬱。
もう行かなきゃ・・

760 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 11:45:45

誰だって覚えられません。

761 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 13:43:53

とりあえず人脈増やしたいんで歓迎会まではいる予定だ
辞めるにしてもその後決めなきゃな

762 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 15:21:15

今日居酒屋アルバイト初日。けっこう緊張する。

居酒屋のバイトってきついっていうから心して望むつもり。がんばろう。

763 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 17:25:52

居酒屋なんかで働くんじゃなかった。
やめたい

764 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 18:40:20

販促ってなんですか？

765 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 18:52:14

販売促進
ビラ配りのこと

766 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 19:40:39

僕はキッチンで働いてるんですが、ホールの女の子に
恋をしてしまいました
洗い物を持ってくる時、目が合ったら微笑んでくれます
１つ歳上なんですが、僕に少しは気があるんですかね？

767 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 20:14:56

ホールの女の子は、とにかくいつも笑顔で、
ってきつく言われてんじゃないの？

768 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 20:33:30

いやぁあれは絶対僕に好意を抱いてる目だと思いますよ

769 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 20:33:57

今まで週4ぐらいで入っていたのだけど来週のシフト見たら、いきなり週2になっていた

仕事出来ないし、辞めてくれってことなんだろうか？

770 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 20:44:41

>>768
そうですよね！！
なんか自信が湧いてきたので明日のバイトの時思い切
って告白します！！！

771 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 21:17:12

>>769
この時期に？
俺もいっそそうしてくれたら辞めるのに・・・
なんで優しくするんだよ・・
最初だからかｗ

772 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 23:12:14

年末年始ずっと入れません宣言してきたwww
怒られたwww

773 ：FROM名無しさan：2008/11/15(土) 23:27:21

バイト中はやめたいやめたいって思ってばっかなのにバイト終わると次頑張ろうって思える。
オバチャンとかバイト先の人正直あわなくてバイト中精神的にもしんどいのに不思議です。
まぁ終わった直後ぐらいしか思わないが…。

774 ：FROM名無しさan：2008/11/16(日) 00:18:35

>>771
そう、この時期にｗ
個人経営店で、最近暇だってのもあるかもしれないけど
自分には居酒屋向いてないと思ってたから、
辞めるきっかけが出来て良かったと思うことにするよ。

775 ：FROM名無しさan：2008/11/16(日) 05:47:06

12月頭からホールでバイトすることになった。
初居酒屋で有り得ないほど緊張(((；ﾟДﾟ)))
年末年始って当然忙しいよね？やっぱりあんまり休んだり出来ないんだろうか……orz
年末年始しか帰れない実家に行きたいんだが、休みたいなんて言ったらどうなるか想像するだけで(((；ﾟДﾟ)))

776 ：FROM名無しさan：2008/11/16(日) 06:06:43

学生なら「帰らないと仕送り止められる」って言う
それでも気まずくなるなら辞める

777 ：FROM名無しさan：2008/11/16(日) 07:33:56

酒の種類が大杉で客に質問されても答えられん…
しかも店長の趣味で高級ぶったマイナー銘柄を揃えてるくせに
杜撰な洗い方で､肝心のグラスやお猪口が生臭くて台無し｡
これじゃ酒が泣いてるぜ

蘊蓄垂れて酒かっくらってる客なんて所詮､食器の汚さで酒の味が変わってしまうことも分かんねーんだろうなpgr

778 ：FROM名無しさan：2008/11/16(日) 14:41:15

これからの忘年会、新年会が鬱すぎる・・・

去年は大変すぎて鼻血が出たのを覚えてるｗ

779 ：FROM名無しさan：2008/11/16(日) 15:38:40

ねぎはオーダーなんか覚えられん。接客でせーいっぱいだ。

780 ：FROM名無しさan：2008/11/16(日) 22:36:54

>>779
ねぎって何？

781 ：FROM名無しさan：2008/11/17(月) 02:33:06

今年の１月にやめたんだけどまた戻るのってありかな？
ちなみに店長がうざくてやめたんだけどその店長は俺がやめた1ヵ月後には会社をやめたらしい
やめたあとも先輩とかとはちょくちょく遊んだりしてる感じ

782 ：FROM名無しさan：2008/11/17(月) 22:55:35

始めて2週間だが木曜に辞めるって言おうと思ったが怒られたらどうしようかと怖いんだがｗ

783 ：FROM名無しさan：2008/11/17(月) 23:04:01

>>782
2週間か・・
俺はまだ2日目だけど辞めようと思ってるよ・・
中国人についていけん・・

784 ：FROM名無しさan：2008/11/17(月) 23:24:08

>>783
じゃあ一緒に勇気を出して辞めようかｗ
辞めるなら新人のうちだと思うし

785 ：FROM名無しさan：2008/11/17(月) 23:39:59

>>783
中国人はウルサくて自己主張が激しいだけだが
韓国人は恐ろしく冷たいぞ
不機嫌さをすぐ顔に出す

786 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 01:17:35

>>784
そうだねｗ今からもっと地獄だろうし・・

>>785
一緒に働きたくないなぁ・・
中国人でも辟易しているのに・・
用があって話しかけたらどいつもこいつも中国人。
人件費安くて、文句もひとつ言わず、シフト調整も、残業も進んでする。
管理する側としては使い勝手いいだろうね。

そのお陰で、日本人が雇用環境が悪化しているｗ
普通のリーマンやってた俺にはしんどいわｗ

ただ、食器の洗い方や衛生観念の無さについていけない。
俺が遅いって文句言うけど、客としては嫌だからね。
何度か生臭いジョッキを出されたことあるし・・

中国産の食品がヤバイ理由がわかるような気がする。
俺は大衆居酒屋に行きたくなくなったよ。

787 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 07:48:08

>>782-783

仲間がいた…

788 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 09:30:23

2日出勤したけど、けっこうきついな。

前の仕事やめてはじめて居酒屋のバイト入ったけど前の仕事のほうが

ずっと楽なことが分かったorz

ずっと続けることができるかすごい心配。

789 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 09:50:08

必死にいくつもの仕事をこなそうと頑張るよりも
適当に目の前の仕事だけやって
忙しいふりするほうがミスも減るし楽だし

どうせ評価が同じなら
必死にバタバタしてる自分がばからしくなってきた

790 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 10:49:46

石垣佑磨逮捕、酔って店員と警官に暴行

俳優の石垣佑磨容疑者（２６）が１７日までに警視庁新宿署に公務執行妨害で現行犯逮捕され、暴行の容疑で東京地検に送致された。
１５日未明に東京・歌舞伎町の飲食店で酒に酔った末に口論となった店員を殴り、さらに駆けつけた警官をけって傷を負わせた。
１７日午後に処分保留で釈放され、所属のホリプロで会見した石垣は「僕とかかわりのあるすべての人に、申し訳ありませんでした」と謝罪した。
今後は自宅謹慎し、当面は芸能活動を自粛する。

791 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 13:08:36

>>787-788
よう！
俺も戻れるものなら前の仕事に戻りたいよ。
倒産したからどうにもならん。

792 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 13:18:21

昼間にランチもやってる居酒屋がアルバイト募集出してて
AM10～翌1:00　実働5～8時間　週3～5日って条件なんだけど
朝イチから夕方で平日のみの勤務希望じゃ落ちるかな…(´・ω・｀)

793 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 14:40:29

>>791

おいくつですか？

794 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 14:43:36

居酒屋ムリならコンビニ行けば。

795 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 16:17:16

>>793
恥ずかしながら32です。
なかなか以前のようなデスクワークには採用して頂けず
スキルもそう使えるわけではないので・・
派遣は10社くらい登録したよ。

日々の生活に困りだしたので、とりあえず居酒屋・・
合間に日雇いしてたから立ち仕事は平気なんだけど、
厨房は地獄でした。まさか引っ越しよりキツイとは・・

796 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 16:19:08

>>784
すまん。抜け駆けするけど
今日で仕事やめるよｗ

あの仕事は俺みたいな軟弱者にはできん。
軽く死ねる。

797 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 16:36:21

月末の歓迎会が終わったらやめようと思ってるんだが大丈夫だろうか

798 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 16:48:11

俺もやめたいな・・・
糞忙しい時に入れられて、暇になったら帰されるとか、時給低くてもいいところあるんじゃないだろうか。

799 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 16:59:46

最近暇なせいか店長の機嫌が悪い
私に対してだけ。辞めたい

800 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 20:55:14

日雇い禁止になると自殺者増えそうだな…
折口はブッ殺しておｋだが日雇い労働者を路頭に迷わせるのはいかんぜよ

801 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 23:37:05

>>800
日雇いが一概に悪いわけじゃないのにな。
ピンハネがいけねぇのに。

802 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 23:38:03

>>797
辞めにくくならない？

>>798
それ、いいように使い捨てにされるぞ。

803 ：FROM名無しさan：2008/11/18(火) 23:59:02

>>802
やっぱそうかなぁ。
しかも研修期間100h時給マイナス100円で、時給900円・・・
他のバイト探した方が良いかな。

804 ：FROM名無しさan：2008/11/19(水) 00:07:01

>>803
俺なんか850円だったからなｗｗ
シフトも忙しいときには絶対入れられ、暇なときは休みだし・・
これは全員そうなら平等だと思うんだけど、明らかに使い捨て要員だけそうだし。

805 ：FROM名無しさan：2008/11/19(水) 00:28:32

>>804
850とか人集まらないだろうなぁ。23区だし。
うちは使い捨てる要員とか居ない気もするんだけどな。キッチンで各ポジション二人だし。
社員いるからバイトは使い捨てかなぁ。

806 ：FROM名無しさan：2008/11/19(水) 01:27:01

>>805
俺は地方だしね。それでも場所は繁華街で規模も最大級なので
忙しいから安いと思うよ。
で、使い捨てじゃないけど上の方でも話題になっている中国人。
劣悪な環境でもしぶといからねｗ

807 ：FROM名無しさan：2008/11/19(水) 05:45:06

>>806
ゴキブリみたいな強靱さだよね
ホントしぶとい

808 ：FROM名無しさan：2008/11/19(水) 07:53:29

その強靭さが欲しいよ
自分弱すぎ

809 ：FROM名無しさan：2008/11/19(水) 12:47:36

まあアジアは昔も今も中国人の独壇場だからな。
彼等に勝とうなんて考えないほうがいい。歴史も能力も次元が違う。

810 ：FROM名無しさan：2008/11/19(水) 13:28:55

>>807-809
だから、世界中でチャイナタウンができるし
順応するんだよな。順応というより乗っ取りだけどｗ

日本人は腑抜けになってしまったな。
移民がくれば乗っ取られるぞ。

811 ：FROM名無しさan：2008/11/19(水) 22:19:53

>>810
日本にｱｼﾞｱ人増え過ぎなんだよ

街中歩いてると､東京なんか日本人より三国人の方が多いんじゃないかという気にすらなる

812 ：FROM名無しさan：2008/11/19(水) 23:51:37

>>811
地方も最近多いぜ。
最近、びっくりする。
やたら中国語が聞こえたりするし・・
県内でも田舎の方は工場が多いから、ブラジル、中国もまた多いｗ

813 ：FROM名無しさan：2008/11/20(木) 02:21:34

福利厚生費とかいって食べたくないのに賄代ひかれてるのがウザイ
どこぞやの派遣と一緒な気がする

814 ：FROM名無しさan：2008/11/20(木) 02:48:09

>>813
賄ってタダだったのになｗ
今は金取るのかｗ
いくら取るの？

815 ：FROM名無しさan：2008/11/20(木) 03:05:50

＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／
　　アルバイト募集中（副業可）
　　http://tinyurl.com/fw6og
　　時給：３，０００円～
　　リアルタイム入金（日払い）
＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／

816 ：FROM名無しさan：2008/11/20(木) 17:37:30

わらわらでは賄い食うとそのまま商品の料金払わされます。

817 ：FROM名無しさan：2008/11/20(木) 21:33:16

魚民と白木屋は賄いは４割引きなので、
モンテはみんなそうだと思っていた。

818 ：FROM名無しさan：2008/11/20(木) 22:54:02

今日も店長機嫌が悪かったW
人件費ケチルからサービス低下待たせまくり

氏ねば良いのに
瞑れろカス

819 ：FROM名無しさan：2008/11/20(木) 23:40:31

>>814
入った日数×200円
食わなくても取られる

820 ：FROM名無しさan：2008/11/21(金) 00:05:07

自分はキッチンでホールの人と絡みがないんですが、
何て声かけたら仲良くなれますかね？

821 ：FROM名無しさan：2008/11/21(金) 00:11:14

店長ってだいたい一年で変わるらしいな。

自分の店になってしまうのを防ぐために。

822 ：FROM名無しさan：2008/11/21(金) 04:37:44

>>819
まじで？
詐欺ジャンｗ

823 ：FROM名無しさan：2008/11/21(金) 05:14:34

>>821
うちはグループだが変わらないよ。DQN店長で有名
移動したら多分辞めまくるよ

824 ：FROM名無しさan：2008/11/21(金) 09:59:31

俺、キッチンで、ホールの子と親しく話をする時と言えば、
賄いを作のに、好みを細かく聞いてやって、店長に見つからないように
こっそり色々トッピングしてやる時かな。

825 ：FROM名無しさan：2008/11/21(金) 15:25:20

今日辞めたいって伝えるつもりなんだけど、なんか心配…
怒られそうで怖いよ…人少ないし、バイト初めて１カ月ぐらいだし

826 ：FROM名無しさan：2008/11/21(金) 16:21:27

罵声あびされて終わりだと思うよ
ブラック業界だし

827 ：FROM名無しさan：2008/11/21(金) 22:44:53

今日も後半のみ頑張ろう。

828 ：FROM名無しさan：2008/11/21(金) 23:51:34

居酒屋の社員ってなんであんな使えないのが多いんだろうね
ミス一つしてない俺が怒られる意味が分からん
おめーのミスだろうがと
ヘルプとか死ねよ、そいつらのせいで仕事増えてるんですけど
卓番覚えてないくせしてハンディ打ちたがるとかバカすぎｗｗ

829 ：FROM名無しさan：2008/11/21(金) 23:56:19

うち最低週二回は宴会が入る多い時で週４日入る。土日(祝)夜中なしだが最近宴会担当が多いw 店長に嫌われてる？宴会はハンディ使わないから楽だけどW

830 ：FROM名無しさan：2008/11/22(土) 01:30:12

今日初バイトだったんだが、可愛い女の子多すぎワロタ

831 ：FROM名無しさan：2008/11/22(土) 09:10:04

チェーン？

832 ：sage：2008/11/22(土) 15:42:41

今日は前半のみ頑張ろう！

833 ：FROM名無しさan：2008/11/22(土) 15:50:45

今日は三連休の初日だから、混むぞ。

834 ：FROM名無しさan：2008/11/22(土) 15:52:59

間違えた名前にsageって入れてもうたorz

835 ：FROM名無しさan：2008/11/22(土) 15:54:19

>>833

俺は頑張るよ。前の仕事よりかはやりがいあるような気がする。

836 ：FROM名無しさan：2008/11/22(土) 16:02:07

暇な居酒屋ほどつまらないバイトはない
グラス拭きとと皿拭きエンドレスは萎える

837 ：FROM名無しさan：2008/11/22(土) 16:11:29

三連休だラッキー

838 ：FROM名無しさan：2008/11/22(土) 16:25:04

ｲﾝｶﾑつけてる婆がｲﾝｶﾑの内容教えてくれないのが困る
注文が入って聞きに行くと｢そんなのとっくに終わってるよ!!｣とキレられる
あんたはｲﾝｶﾑ付けててわかってるから良いけど､こっちは何も聞いてねーぞ

839 ：FROM名無しさan：2008/11/22(土) 17:40:40

なんだかんだで楽しくなってきたかも
やめるけど

840 ：FROM名無しさan：2008/11/23(日) 02:35:05

今日めっちゃ怒られたorz

店長マジで殴る５秒前

841 ：FROM名無しさan：2008/11/23(日) 02:35:21

仕事が遅い自分が嫌になる…
今日は怒られまくったわ。
もう辞めたいぜ

842 ：FROM名無しさan：2008/11/23(日) 02:37:30

>>841

俺は焼き物が苦手。違うことしてたらすぐ焦がしてしまう。

843 ：FROM名無しさan：2008/11/23(日) 02:47:51

選挙があるからね＾＾手を握られ公明党議員の名刺をいただきました（　＾ω＾）

844 ：FROM名無しさan：2008/11/23(日) 12:08:39

バイト先の社員に、よく「家どこ？」って聞かれるので、
ヘルプの時、行き易いかどうか考えてくれてるのかと思ったら、
気にしているのは選挙区だったのか？
うちの辺り、自民が公明に譲っている選挙区と自民が自身の
候補者を出している選挙区が隣接しているから、住所を
しっかり聞いておきたいのかな。

845 ：FROM名無しさan：2008/11/23(日) 12:45:54

>>844
お客様から頂いたのですww
」

846 ：FROM名無しさan：2008/11/23(日) 17:24:23

今日込むだろうか…

847 ：かな：2008/11/23(日) 21:38:50

居酒屋の洗い場スタッフってきついですか？

848 ：FROM名無しさan：2008/11/23(日) 21:48:00

会員制の居酒屋にしたら、馬鹿な客は来ないよ

849 ：FROM名無しさan：2008/11/23(日) 22:35:07

居酒屋の昼間働こうって思うんだが楽かな？
昼間居酒屋なんか行かないし良く分かんないんだが嘗めない方がいいか…？

850 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 00:24:25

ランチは忙しいよ

851 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 02:27:44

居酒屋ってお客さんから個人的な話されたり誘われたりってある？
顔的にまあ無いと思うけど気になるので・・・

852 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 03:07:40

>>847
週末のきつさ半端じゃないよ

853 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 03:40:20

>>851
おまえじゃ誘われないから安心しろ

854 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 03:40:53

もうやめよっかな、やっぱ飲食しんどい
普通に辞めるっていうかバックレるか迷ってるけど

855 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 05:25:02

個人経営の居酒屋でバイトし始めて７ヶ月
シフトは融通きかないし自給は安いしで最悪なのに、ヘタレだから辞めたいといえない自分を呪い殺したい

チラ裏スマソ

856 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 09:07:16

１年働いてたけど、２日連続で寝過ごしてしまった
それでもメールで優しい店長…
今日すげぇ気まずいよ、クビって言われたほうが楽だった

857 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 09:21:58

>>847
大手だと洗い場専属スタッフ→自動食器洗い機

調理の人が暇を見つけてやる。
もちろん洗剤ついたスポンジでほんの一瞬触るだけ。
それを食器洗い機にかけてそれでも残ったしつこい汚れをも1度洗う。
1秒1皿でやれとか無理だしきたねーよと。

858 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 09:44:42

オープニングスタッフとして始めてから約２年
結局バイトは駒にすぎないんだよな
土日は絶対に入れられるのに
平日はひどいと１時間半で早上がり
１時間半とか・・・賄い分ひかれて終わりじゃねぇかよ
人数が増えすぎて、みんな全然稼げないって困ってるのに
そのうえ時給下がるとかもうね

自分含め一気に３人辞めるっぽいｗ

859 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 11:18:27

>>858
研修期間が終わればバイトはみんな平等な身分、おんなじ時給
店長からすれば全力でやれば古株の方ができると思うけど仕事覚えて下手にしきったりさぼり方覚えてる古株よりひたむきな新人の方が扱いやすかったりするからね

860 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 13:10:31

みんなでやめよーぜ
俺一人でやめる勇気ない

861 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 14:29:22

そんなに皆嫌なのか？
俺リア充じゃないけど、仕事楽しいぞ
１０万あげるからやめろって言われても嫌だ

862 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 14:36:39

何年目？

863 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 15:21:54

>>859
そう思われてたならこのタイミングで辞めても罪悪感ないなｗ
自分は動かないで新人に指示をとばしてばっかりの奴が他にいるから
俺はそいうことはしなかった。
楽しかったしだから２年も居座ったわけだけど
困ったときだけ頼りにされてそれ以外は
シフト入れてもらえない稼げない時給下がるんじゃもう居る意味ないわ。
違う居酒屋探します

864 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 15:35:21

>>856
居酒屋で何年とか尊敬する
辞められたくないからだろ

865 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 15:39:17

時給良いし賄い無料、定期代全額だし
土日祝日休み夜中なしだからバイトやってるが
そろそろ飽きたなぁ半年も経たないけど

866 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 15:42:59

>>851は
男？女？

867 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 16:16:08

居酒屋は半年居座れば充分
むしろ３ヶ月くらいで飽き始める
俺はオープニングスタッフ苦手だ、新規店は色々と怠いな

868 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 16:24:16

>>862 もうすぐ１年になるよ

869 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 17:50:30

八剣伝って注文とるとき手書き？伝票？

あと、大きい店とこじんまりした店ってどっちがいいかな？
こじんまりしたとこって、店長とかがギラギラ目光らせてて、ミスとかすぐに注意してきそうなんだけど。
みんなは総席数どれぐらいのとこでしてる？

870 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 19:08:52

10回位入ったけどしんどいな

もうやめたい

871 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 21:02:21

居酒屋の仕事ってできることが多いほうが楽しいよ
最初はつらいかもしれないけど、仕事覚えるまで我慢したらやりがい感じてくる
まぁ、好きじゃなきゃ続けられない仕事だよね

872 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 21:07:11

誰でも始めは仕事できなくて当然だよなww
ああああバイト行きたくねええ

873 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 21:17:41

居酒屋でバイトしてたんだけど辞めてきた。理由は勤務時間が短すぎるから。
17-22時の５時間だけって、そりゃないよ･･･どこの店もこんな感じなのか

874 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 21:21:24

居酒屋は三日でバックレるところだろ

875 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 21:41:48

>>873
こっちなんて平日は１９～２２とかざらだよｗ
時給８６０なのに２００円は必ずひかれるしｗ

876 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 23:22:06

>>874
俺は二日だったぜｗ
バックレじゃなくて普通に辞めたけど。

877 ：FROM名無しさan：2008/11/24(月) 23:29:09

一ヶ月
キッチンだけど週末キツイわ
辞めよかな・・・

平日暇に三時間位とか暇だと帰されたり
なんだべさ

878 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 00:58:31

>>876
理由は？（俺と同じ気がする･･･）

879 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 02:47:14

mixiの居酒屋バイトコミュ見て思ったけど
居酒屋でバイトしようとする奴は、無駄に教えてトピ立てるDQNばかりだな…

880 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 03:38:16

週五入ったけど、このバイトしんどいなぁ
まだバイトの人と仲良くなってないし辞めよかな
　

881 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 04:07:55

俺も今日で七日目。
辞めることを決意した。

給料って日割りで貰えるのかな？

辞めるのは14日前って誓約書にサインしたけどやっぱ14日前に言ってないから貰えないのかな？

882 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 04:19:38

質問スレいけったらいけ

883 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 05:00:23

>>878
俺はただ割に合わないと感じたんだけど
君はどうだったの？

884 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 05:57:41

>>881
バイト入った分ちゃんと貰えるよ
先々のシフトがまだ出てなきゃ辞めると
告げた日がまず最後だね　

885 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 06:42:27

>>883
俺は>>873に書いたとおり長時間働けなかったから
いい店だったんだけどなぁ･･･客のDQN率もゼロ％だったし

886 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 13:38:11

今日は14:00～23:00か23:30まで
短時間労働なら出勤したくないとハッキリ言えよ

887 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 14:31:56

クリスマス～年末年始がものすごい暇なもんで、バイト始めようかと思うんだけど、
この宴会がいっぱいありそうな時期に新人来たら迷惑かな？
「ちょっとでも人手あった方が良い」って考えてもらえないかなーと思ったけど甘い？…よね。

質問なのでageます。よろしくお願いします。

888 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 15:25:40

年末直前だって人いなければ新人だろうが採用されるし今の時期は辞めようと思ってるやつが年末前にやめること多いからシフトの人数増やしたくて採用される
ただキッチンはいいけどホールはドリンク出まくりで苦しむんじゃないかな

889 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 19:11:23

個人のとこだけど田舎だから人のことにうるさい。素で。
他に仕事してないの？と聞かれて素直にしてないと答えたらぷー太郎呼ばわりされるは（←ひどい時は夢とか聞かれるｗ）彼氏は？と聞かれこれまた素直にいないと答えたらえー！か寂しくないの？しまいにゃあ人の交通手段にまであーだこーだ
歩いて10分しかかかんないけど夜に徒歩は怖いだろさすがに！！！！

890 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 19:29:57

おまえ何言ってんの

891 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 19:49:01

>>889

そらさすがに夜の徒歩は怖いわ。いくら１０分といえども。

その店長は女の気持ちが何もわかってない。

892 ：FROM名無しさan：2008/11/25(火) 20:45:36

明日やめるって言ってきます

893 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 01:20:12

バイトなんてしょせん「駒」だから
早く辞めるならそれがいいわ

雇う店長も辞めようとなんとも思って無いし

894 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 01:33:01

チェーン居酒屋で週３程度
一年やってるけど半年で飽きた
キッチン・ホールとバイト業務ほぼ全部できるようになったけど
次のバイト探しと覚えるのまんどいし
さて　続けるか辞めるか

895 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 01:42:39

チェーン系は新しいバイト入れても1/3残ればいい方だよ
2/3は数回入って辞める

社員の方も3Kだから数年で辞める人が多くてサイクル早いよ
飲食はブ●ックだし

896 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 01:44:32

店暇すぎてこの糞寒い中7時間販促させられた
突っ立って愛想ふりまくだけで金貰えるから楽なもんだと考えるべきなのか

897 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 01:48:41

>>896
ローテーションすればいいのにね

898 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 03:14:40

週末だけ居酒屋バイトはじめたんですがホールは平均年齢低いっすね…平日は年上ばっかの会社で働いてるから戸惑う

899 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 03:21:23

ホールはほぼ女の子だから
店長が嫌いっ！とか理由で良く辞めるよな

900 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 03:21:25

>>898
わかるわかる
１７とかいるからね
ファミレスとかわんねーｗ

901 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 03:47:51

ホールの子が可愛いから
もう少しだけやろうか小悩み中

902 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 04:12:27

社員になりなよー
とかうざいこと言ってくるバカ社員。

ならねーよ、絶対ww

903 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 05:21:28

社員になって
もし転職でもしたら
今の時代ワープアだお

904 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 05:35:21

>>890相手にしたくないけど意味不だから何が？爆
>>891だよね(*_*)店長はあんまり言わないけど客とかマネージャーに言われることが多いかな。

905 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 09:22:59

ってゆーか、初日にバイトの派閥を垣間見てしまったw

全力でスルーした自分。

906 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 10:58:57

>>888
まさにそのホール志望です…
居酒屋バイトというか飲食店バイト初めてなのに、この時期だと足手まといかな、と応募を悩んでました。
でもそろそろ応募準備しないと間に合わないし…

とりあえず応募してみて、お店側の判断に任せようかと思います。
ありがとうございました

907 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 12:11:46

居酒屋で働いてるとね
ハッキリと物事を言える人になれるよ
空気を読まずに割り込むことも必要になるし
愛想笑いが顔に張り付くような気持ち悪い感じがなんとも言えない気分になる

908 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 12:25:36

昨日入ってきたホールの女子高生が可愛すぎる
何て声かけたらいいものか・・・
俺22相手18だから多少ジェネレーションギャップあり
そうだしな・・・

909 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 13:50:03

んなこと考えないで
さっさと声かけろ
そんなもん早いもん勝ちだぜ

910 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 15:45:02

やめるって言いにいくのが面倒だし気まずい
バックレようかな

911 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 15:56:04

最近初めて居酒屋のホールのバイト始めたんだが、
おぼんに料理・酒を置いて運ぶのがむずかしｗｗｗｗ

料理をお客に配る時おぼんのバランスが崩れて「あぁぁあぁぁあ」
ってなるｗｗｗ

912 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 16:01:55

ぶっかけだけには気をつけろよ

913 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 16:28:03

おぼんって持ち方とかあるの？

どうすればバランス崩れないんだｗｗｗｗ

914 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 17:01:10

>>905
俺はそれに出来る出来ないだ
こいつは辞めるだろ話しとか初日に聞いた

どうせバイトだろうにクダラネとオモタ・・・

915 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 18:55:45

キッチン単純作業で秋田

916 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 19:02:10

どうせバイトするなら個性のある落ち着いた感じの居酒屋というかバーっぽいとこがいいなあ
チェーン店とか客単価安いところは嫌だお・・・ホールも10代が多そうだし・・・

917 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 19:11:19

>>913
おぼんの気持ちになるんだよ

918 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 21:27:26

>>913
重いもんとか背の高いグラスを手前に持つ
五本の指の腹と手首の手前あたりでおぼんを支える
あやうかったら左手でそっと添えるように支える

919 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 21:28:55

店の営業時間が終わるころに辞めるって電話するよ…バイト前になると不安で胃がキリキリするんだ

なんか１ヶ月ぐらいしかしていなくてバイトの人達少ないからスッゴい迷惑かけそうだ

その前に副店長みたいなおばはんにブチギレられそう

やっぱ１ヶ月で辞めるのは早いだろうか…

920 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 21:54:50

>>919
誰も入ってすぐの新人のおまえに期待なんかしていない
やめるならちゃんと真正面から店長に辞めると言え
言う度胸がないなら黙って慣れるまで働け

921 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 21:56:20

バイト終わった
ホールの女子高生からメアドすんなり教えてもらった♪
ここから恋愛が始まるんやな＾～＾

922 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 22:24:39

ホールの子のホールにホールインワンですね

923 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 22:32:42

山田く～ん>>922の座布団２枚持っていって

924 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 23:09:16

ホールの男率高すぎｗｗｗ
男祭りかよ・・・orz

925 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 23:15:56

コミュニケーション力をつけるなら居酒屋が一番だからだろ。

926 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 23:22:19

>>924
俺んとこの居酒屋（有名チェーン店）はホール８割、
キッチン３割が女
そのうち可愛い部類に入る子は７分くらい
これって良いほうなんやろうな

927 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 23:24:18

>>926
×７分
○７割

928 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 23:27:19

店によってホールの男比率がやたら高い所と
女性陣のホールの方が多い所と別れるのは
やはり店長の趣味による所がデカイ？

929 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 23:29:36

社員にならないかと誘われたい・・・

930 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 23:31:08

>>926
いいなぁおい

931 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 23:41:32

キッチンでも2年やったら調理師免許受験できるんだよね？

932 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 23:49:09

週４日６時間以上が２年続いているなら

933 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 23:50:08

なるほどﾄﾝｸｽ

934 ：FROM名無しさan：2008/11/26(水) 23:59:32

>>929
1～2年やりゃ誰でも言われるよ

935 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 00:16:08

うちのキッチンの人たち、髪型が個性的杉ｗ
素敵です。

936 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 00:20:16

可愛い子しかいなかったイタリアンBARに受かったときはハッピーだったな
それのお陰で今は女性恐怖症ですけどね

937 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 00:27:55

>>919
急に腰を痛めてしまいまさた｡本当に申し訳ないんですが､仕事するのが無理なので辞めさせていただきます｡

って電話すればいいよ｡
最後まで演じきるんだよ

938 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 13:19:33

>>936
どうして？
イケメンとブサに対する態度が激しく違ったとか？

939 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 14:03:52

初居酒屋で見事に逆ハーレム状態なんですけど…。

940 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 15:19:59

アッー！

941 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 15:28:58

俺はホールで、俺以外は全員女だった
最初は期待してたんだが、女の裏側を見て速攻で辞め
たくなった
でも１人女の子と長い間付き合えたのでよかったかな

942 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 15:40:20

イケメン食べられたい

943 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 15:42:57

仕込みって何？
店開く前にするの？閉まってから？

944 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 16:07:32

調理補助って短髪だけ？
長髪だめ？男

945 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 16:17:37

>>943
店によって違うかもしれないけど、うちの居酒屋（有
名チェーン店）は20時くらいになったら仕込みを始め
るよ
ちなみに営業時間は17時～24時30分

946 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 16:25:06

>>945
ありがとう。営業時間内にやるのか。
求人に書かれてる時間より早くきてするものなら最悪だと思ってさ

947 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 16:47:58

うちも、基本的に仕込みは営業時間中のオーダーが途切れている間にやる
開店時間前に早く出勤して仕込みをするのは、特別な日のみ。

948 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 18:01:43

大学生の兄ちゃんこんかったら
中国語のオンパレード

949 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 20:47:44

入って１週間くらいだがやめようと思う
シフト見てないがたぶん先入ってると思うが、入れさせられるんだろうか
バックレようか

950 ：FROM名無しさan：2008/11/27(木) 23:45:54

>>938
俺イケメンだからｗｗｗ
女とかマジで幻想

951 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 00:59:33

幻想抱く時点でアホ

952 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 11:33:25

>>944
この質問よろしく

953 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 11:37:00

>>952
スポーツ刈り一択

954 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 11:41:06

>>953
マジ？

955 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 11:49:21

うちは髪型超自由だよ。かなりカオスｗｗ

956 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 12:07:15

てか帽子とか居酒屋の人被るんだよね？
だったら、大丈夫か

957 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 13:35:50

調理はかぶるよ。頭巾とかバンダナとか。

958 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 13:42:07

辞める時って電話じゃまずいよな、、直接いかなきゃだめだよな

959 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 14:22:22

おまえらの代わりなんかいくらでもいるんだからウジウジしてないでとっとと辞めちまいなー

960 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 15:44:12

>>959

だから辞めるっての

961 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 15:47:57

バイトするにあたってオススメの居酒屋ってあるか？

962 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 15:59:52

>>961
ない
人間関係が一番大切
居酒屋より牛角の方がオヌヌメ
リア充がとても多いです

963 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 17:11:22

牛角行こうとしたら今の居酒屋即決されたから受けちゃったよ。けど結構いい感じ。男所帯だから気楽だし。

964 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 18:04:25

19時からバイトだ
最近入ってきたホールの可愛い女子高生いるかなぁ
楽しみだ～！！

965 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 19:11:25

俺は今日辞めてきたぜ
精神的に限界が来た

966 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 19:30:36

「辞め」で検索した結果 92resあります

「やめ」で検索した結果 42resあります

おまえらなんなの？

967 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 20:26:42

>>965
先のシフトも入らんの？

968 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 20:37:29

今度［月の宴］ってとこ面接受けようか悩んでんだけど、何か情報があったらください

969 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 22:24:26

>>967
シフトは今日以外全部勤めてきた
来月は空出ししてるから向こうも分かってたと思う

970 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 23:18:34

髪の毛茶色いんですけど大丈夫な居酒屋ないですか？
結んで(女です)帽子とかかぶるユニフォームなら大丈夫かなと思うんですが…どこかないかな？

971 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 23:47:02

俺居酒屋のバイトを始めて半年なんだが、先週あった
忘年会に呼ばれなかった
俺みたいな奴っていんの？

972 ：FROM名無しさan：2008/11/28(金) 23:50:18

平日派遣とか正社員で、居酒屋でダブルワークしてる人いませんか？

973 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 00:26:39

>>971
飲み会行きたいなら積極的なれよ
俺だったら絶対に飲み会参加しないけど

974 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 00:31:15

>>961
甘太郎にじゅうまる、北海道

975 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 01:42:42

>>968
モン○ローザです
実際居酒屋業界全体がブラックだから
気にするまでもないかも

976 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 01:42:59

土間土間どうよ？髪型とか言われる？

977 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 01:53:11

２ｃｈやってる奴等は家庭教師とか塾講師みたいな
ああいうインドアなバイトのほうが向いてるよ
居酒屋なんてのはリア充やイケメンがやるもんだし

978 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 01:56:29

働きに行くくせに茶髪とかアホか　ガキは親にお小遣いもらってろ
芸能人みたいにウンコ色の髪のままで中学生ごっこしてろ
第一、日本人だったら黒髪だろ

979 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 02:07:53

(　ﾟдﾟ)

( ﾟдﾟ )

980 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 02:13:24

年明け一月から働きたいんだけど、年末に応募しても忙しそうだし面接してくれんのかなとおもって不安なんだが
いまのうちにやっといたほうがいいかな？

981 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 02:22:12

>>970
働きはじめてわかるけどこの業界は髪型ごときで落としてたら人足りんくなる店多い
うちは色だけじゃなくて形も激しいしピアスも女の半分がNANAみたいのしてる
面接のときは女なら染めててもおとなしめの髪型なら採用するけどもうちょっと暗くしてきてね～言われて終わり

982 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 02:28:36

>>970
でも結局店によって大分違うし気になるなら一回店に食べに行きなよ

983 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 02:49:47

給料が出ない、給料日から9日経った

984 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 03:34:31

労働基準監督署行け

985 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 04:03:03

金曜日なんかいつだってクソ忙しくて軽く死ねるのに
｢来月はこんなもんじゃないですよ｣
｢今日はまだ忙しくないですよ…(ｱﾝﾀ)大丈夫ですか!?｣
｢もっと機敏に動けませんか｣
と冷たく言われた(ゑゑ)

無理…もう無理…私には無理
ﾊﾞｲﾄから帰る夜道をトボトボ歩いてると､自分を責めて死にたくなる

986 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 05:00:50

>>985
お疲れ

何時から何時まで働いたの？

987 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 05:46:55

>>986
16時半入りの0時過ぎ上がりでした
金曜日は翌日休みの人が多いから､客が長居して困る

今日は一升瓶の封開けるときに蓋の金属で親指をスパッと切りました
流血しながら注文取ってました

居酒屋は体力のある体育会系ﾘｱ充向けのﾊﾞｲﾄだと､つくづく実感しています

うちは特にワンフロアーじゃないんで､裏の非常階段をバタバタ駆け上がったりしないといけないんです
着物着て草履履いてるからただでさえ動きが制限されるというのに､自分が2階にいて1階物置まで酒を取りに降りて次は6階倉庫までコンロ取りに上がってと余計な動線が多い…
入店してひと月半ですが､これで相当足腰やられました

988 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 07:43:27

モンテ系とあと何系があるんだろうか(´･ω･｀)

989 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 08:55:56

>>988
庄や養老の滝

990 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 10:22:14

キッチンだけど、つい最近までほぼ毎日手を怪我してました。
長時間洗いものをしているときなんか、手がふやけているから、
竹串の先でちょっと引っ掛けただけで皮が切れてしまう。
ただ、包丁で切ったのは一回だけ。
でもそのときは、凄く落ち込んだ。

最近は、職場を変わったからか、単に慣れてきて仕事を覚えてきたからか、
殆ど怪我をしなくなった。

991 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 11:57:01

そうか良かったな

992 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 14:54:31

>>985
わかる
私も居酒屋バイト始めて、初めての年末を迎える。
お互いがんばろう

993 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 15:51:14

今日で最後だ。今日は１７時～５時まで。
土曜日ってけっこう忙しいよね。本当に面倒くさい。

994 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 18:03:09

>>993
えっ？１７時～５時ってまじ？
居酒屋ってそんなに遅くまでやる事あるの？
求人には最初から書いてあった？

求人に０時までって書いてあるけど、どうしよう…

995 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 18:16:45

営業時間はお店による。
あんたが見た求人のお店は閉店時間が０時なんだろう。

996 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 21:02:23

>>994
今日バイトなかった。俺の行ってた店は17時開店の5時閉店。
たぶん店によって違うと思う。

997 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 22:32:16

半年出前寿司のキッチンのバイトやっていたのですが今月潰れてしまったため居酒屋のキッチンをやろうかなと思っています。
比較的平均年齢が高そうな居酒屋だと高校生かよ…みたいなのってやっぱりあるんでしょうか

998 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 23:04:29

高校生は、夜９時(?)以降働かさせられないとかいう制約上、使いにくいから、
それでも使いたい程人手不足が激しい店でないと、採用しないと思う。

999 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 23:19:26

次スレだれか頼む

1000 ：FROM名無しさan：2008/11/29(土) 23:34:47

千

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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