【ホール/キッチン】飲食店バイトpart7

>>948
うちもメモＮＧ。とにかく体（目）で覚えろ！って感じ。
でもマニュアルがある訳じゃない…　
飲食初心者には非常に困る。

しかも、先輩が接客してるとこを陰から見てメモ取ってると
「お客さんから見えると、みっともないからやめれ！」と
怒られる。
記憶力がよくないから、リアルでメモ取りたいのに。
あとから思い出してメモっても抜けてる部分があって
勉強にならないんだよう。
初めて一週間。自宅はもちろん電車内でもメモみて
勉強中。飲食関係って難しいなと実感してます。

メモはあった方がいいけど、それに頼っちゃうようじゃダメってことか
たしかにオーダーの度にメモ見てる奴は覚えるの遅いわ…
客から見えるとこでメモ取るなんて論外だろ

オーダーの度にメモ！？
何のためにメモ取るか解ってるのかそいつｗ

>>953
いやだから、お客さんからは（自分が）見えない位置で
メモ取ってるんだって。
でもそれも、「もし見えたら」ってことで×。

早く仕事覚えたいのに、なかなか上手くいかんわ

飲食店バイト検討中なんだけど、普通何時間くらい入れるもんなの？
何時間以上は死ぬとか教えてください

そんなもん仕事の内容によるから答えようがない

>>956キッチンはやめとけ。
辛い。肉体的にも精神的にも死ぬ。八時間半連続の時はまじでやばかった。四時間くらいならなんとかなるかな。あとは場所にもよる

キッチンもホールもやるけど
両方好きな俺は異端？･･･(∵`)

>>920
キッチンのが仕事内容は数倍大変なんだよ。
ホールは馬鹿でも出来る

1日10時間くらいバイトするときもあるからね。
特にお盆とかは。
もう当分10時間はなさそう。
クリスマスくらいか

なんでキッチンは女の子いないの？　
ホールに回される(；´д｀)

ふぐ専門店で働きたいんだけどふぐ食べた事無いって言ったらまずい？
嘘でも好きだという事にしておくべき？

キッチンでバイトやめた方いいよ。
火傷で鼻溶けたやついるし

この際だから「高級食材のふぐに憧れています」的なことを言ってウケを狙う。
もしくは、ふぐの一夜干しくらいならスーパーで何百円くらいで売ってるから、買って食べてみるとか。

>>960
少なくとも自分の所では数倍大変ではないな。一応、両方経験してるからね。
馬鹿だったらキッチンでもホールでも使えないと思う。
計算して優先順位決めて行動しないといけないからね。
ホールはお金取り扱ってるし、キッチンのミスによるクレームも処理する。
洗い物、仕込み、補助も自分所はやるよ。

俺は田舎にある焼き肉やだから結構楽でワラタｗ
まあ、そのぶん時給は７００円で休日＋５０だけど

足が痛いから病院行ったら半月板損傷。
スポーツしてるわけでもないから原因が思い当たらず「？」だったんだけど
医者が言うには「ホールのバイトしてるみたいだから、それで動き回るので
痛めたんでしょう」だと。
ほんとかよ。どんだけ虚弱なヒザなんだ＼(^o^)／情けない…

>>968
早く治るといいね。お大事に。

>>962
先日、キッチンに超絶ブサピザ根暗女が入ってきた。
今日そいつに仕事教えた。つーか俺も仕事教えれるほどの実力ないわけだが。しょっちゅう店長に小言言われてるし。
しかもそいつ重いコンロの鉄の部品運ばないし最悪だわ。


もちろん可愛かったら全然構わないんだがｗ

俺のバイト先焼き肉やの癖に男のバイト俺以外に一人しかいなくてわらたｗｗｗｗｗｗｗ

飲食でバイトしてるみなさんへ
友人があなたの店にきてくれるとき、1〜3人の少人数しかつれてこないより、
7〜8人くらいつれてきてくれる友人のほうが、感じがいいですか？

来てほしくないです

>>971
焼肉屋なんかは案外女のが多い。焼肉屋で男はむさい。

店長が月1〜2回しか休めないのは、店長の仕事の要領が悪いから？

>>972
連れて来る人数より連れて来る時間帯を気にしてくれって感じ
多かろうが少なかろうが昼ピーク中に来られると
ただでさえ忙しいから、
会話一つ出来ない所かまともに顔合わさずに終わる場合もある

>>975
・店が繁盛してるから人手不足→店長が求人を出さないのなら店長が悪い
・店の売り上げ不振による人手不足→売り上げが悪い原因を取り除けない店長が悪い
・会社（上）からの命令→会社が悪い

特例で、休める状況下にあるのに休まない店長は、ただのドM。

上からの注意で、おまえが休めないのは、
バイトが沢山いるにもかかわらず育て上げておらず、
かつうまく回せてないおまえの要領が悪い、
と言われてるようです。店長の要領が悪いだけですか？

>>978
それは要領の問題と云うより店長としての威厳が足りないだけじゃないの。
要するになめられてるんだろ？君はその筆頭？

>>979彼氏の話です

ホールの奴が食器をキッチンのほうに差し出して洗う形なんだが、
ホールの奴食器を差し出さないからわざわざ一回ごとに取りにいかないといけない。ホールの仕事までやってるわ！
後で溜まって渡されても困るんだよね！！一気に洗えないからまめに食器を分別して渡して欲しい！
死ね

どうせ、時給が決まってるんだし、こっちも手抜きでいくかな！糞が！ぶっ殺すぞ

いや、それがフリーター7年、正社員になってまだ一年のくせに、29歳の店長（外食w）は、
社会人とは〜とか、あいつは社会人として〜だとか、社会を知り切ったように偉そうに発言しており、
自分をすごくオトナだと思っているみたいです。
フリーターも職歴としてカウントされるんですか？

当たり前じゃんw

職歴と雇用形態は関係ないでしょ。

バックレた人達がすんごく羨ましい。
人間的には駄目な事だけどさー。
あー凹む凹む。

やよい軒のキッチンてどんなだい？

>>986
確かにバックレたくなるときはあるけど、羨ましいとは思わないな
死ねばいいのに、とかなら思う

>>988
そっか…。
自分の場合、時間帯が違うから顔合わせた事もないし、こっちのシフトには全く影響ないから…。
あー行きたくない…。

飲食店のブログのコメントに批判を書いたら、削除されてました。
コメントを削除することなんてはできるんですか？

できるわたりめーだ

ヒキ気質な自分はキッチンが最適かなと思って始めたが、結構人間関係が嫌や。別にふつうに過ごしているんだが、悪口言われてる気がする。
あと従業員同士が目をあわせて笑っているきがする。また統失っぽくなってしまってる。

批判を書いて削除されるなんて、たいした店じゃねーな

たいした店かどうかはあんまり関係ないような気がする

質問です。
レストランホールで働き初めて五ヶ月目になろうとしてます。
五ヶ月も立ちますがたまにミスしたりします…
私が入って一番下なんでミスは一番多いと思いますが他の人もミスはします。←大体お客様に迷惑かけるミスをことはホールはありませんが。皆さんは一年とか働いていてもミスしたりしますか？
2チャン書き込み初めてなので不適切ならすみません。

>>995
２チャンｗｗ

>>994
三流レストランですね、って書いただけですよ。

>>995
自分はいくら経験を積んでいても、来る客は千差万別だからミスをする事は
あってもおかしくないだろう。
でも1年くらいやってるとミスをうまいこと誤魔化すスキルは身に付くなwww

999なら今年のうちに童貞卒業

1000なら非童貞の俺が阻止

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