大戸屋だよ、みんな集まれ〜

大戸屋で仕事してる人、情報交換しましょう。

埼玉の飯能の方の大戸屋行ったけど
外食チェーン行っててあんな不快だったのも珍しい。

調理場の方でバイト達の私語があまりにうるさい。
フロアにかなり聞こえてる。
(建物構造の問題もあるのかもしれんが)

後は羽村店(福生店？)はホッケ定食のホッケがいつも生焼けで身の中の方が赤い。
過去3回生焼けがあった。

魚介類で生食用なら赤くても食えるが
ホッケの生焼けは常識的に考えて無理だろ…。

このスレッドは２を超えました？
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいね〜。。。

店によって当たり外れが激しすぎる!!

時給もっとあがらないかな？

ここの店長って大学で何学んできたの？
前働いてた所の大阪の○○○店の店長ヤバかったwww
ミスは多いし目は死んでるし空気読めないし舌打ちするし…
見ててこっちが恥ずかしくなる位痛かった…
彼女もできないだろうな…
大戸屋の店長ってみんなこうなの？

でもアルバイトの人達はいい人達でした！
店長が踏みつぶされたようなウンコだった…

新○店の馬鹿店長もウンコ！！

食事を無料にしてほしいよね。　がんばってるんだから。

店長によっては無料にしてくれるよね

そろそろ時給あげてほしい〜

大戸やでバイトしたいなー

ホールよりもキッチンのほうが大変かな？　

最近大戸屋でバイト始めたよ｡メニュー覚えたと思ったらまた新メニュー増えた…
メニューの名前長すぎだし

あげ

おまいらバイトしてどれくらい？

俺は一ヶ月たってない新参者だよ
店長はそこまでではないかな

私は１ヶ月くらいしてるよ｡
もうやめたくなってるけど

キッチン地味に大変なんだよなぁ…
だんだんきつくなってきてるのは俺だけじゃないハズ。

ここで店長の悪口書いてるやついるけどさ、残業代も
でなくて立ち上げからラストまでやってる人間を
少しはいたわろうとかおもわないの？
まあお前らは社員は寝ないで働いて当然とか
思ってるんだろうけどさ。
ばかじゃねーの？
社員だったら睡眠時間なくても常にフルパワーで動いて
当然とか思ってるんでしょ？
しねよ、よしか○り○と、た○かけ○ご！

うちの店は常に人余ってますよ(^-^)ｖ
店主なんて週２くらいしかいませんし(^-^)ｖ
バイト少ない店は哀れですね(^-^)／

それと>>19って神保町？
勘違いなら申し訳ないが

>>21
それがどこの店舗だかわからないけど、地方寄りは悲惨なんだよ
以外と地方かもね

>>19
いや頑張ってるとは思う
けど西心о橋店長は本当に人間性腐ってて驚きました
みんながみんなそうじゃないと願いたい
けどあの店長は彼女もできず朝から夜まで働いて薄給
惨めだなぁ〜w

とりあえず、よしか○り○は許さん。
２９歳のくせして年下の男大好きで、おたふくみたいな
顔して理想が高い。

ここでぐちぐち陰口叩いてる奴よりマシだろうけどなｗｗｗ

うちの店もバイト多くて、店長ほとんどいませんよ
働いて間もないですが、大戸屋の店長って楽だな〜って
思ってましたけど、店によりけりなんすね

>>26
それはいい店だ。
アルバイトさんが集まるかどうかなんて運なのに、社員会で
社長に「アルバイト集められないのはお前のせいだ！」みたいな
こと言われるんだよ、店長は。

＞＞２０．２６
って本社の人間の書き込みじゃね？
最近マックやワタミの残業代のことが話題になってるから、
大戸屋は労働環境いいですよ的な嘘アピールするために。
深夜営業のある店舗の人間を寝ないまま全体会議に出させる
会社だもんね。

これだけ大きな会社だったら労働基準監督署に
電話すれば、マスコミ沙汰になるのかな？

よしか○り○気持ち悪い。
派遣社員と掛け持ちでバイトしてる。

川口店に行ったらﾂｸﾘｵｷをたべさせられた。 髪の毛じゃあねぇ毛も入ってたし…定員のﾊﾞﾊﾞｧ自分の店で作ってるメニューぐらいおばえろ！

前にアルバイトしてた時、学生が１０３万問題にひっかかるとかで、その人(Ａ)が働いたのに他人(Ｂ)の口座に給料入れて、Ａが給料貰ってたけど、それってあり？
店長が率先してやってたけど。
別に普通の事なんかな？

>>32
神保町店乙

た○かけ○ご！
てめーの社員いじめが辞めた原因のひとつなんだけど
本人ここ読んでるらしいじゃん。
なんかリアクションしろや。

a

料理つかいまわし　してる？

バイトしてる人〜鶏と野菜の黒酢あん定食の作り方教えてください！！

＞＞３７
とりと野菜を揚げます。
それを黒酢だれでいためます。以上です。
黒酢だれは最初から店で作るのではなくて、パックに入った
状態で店に届きます。

炒めたりなんかしません笑
揚げた鶏肉と野菜を黒酢ソースでからめるだけです。

これだけは喰わない方がいいメニューありますか？

>36
流石に手をつけたものは使わないが、
間違って違う客に持ってった料理をそのまま正しい客に
持っていくのも、使いまわしになるらしい
人により「使いまわし」の定義が違うから、なんとも言えないのが現状

大戸屋のホール担当の子に惚れました。
オーダーとってもらうときに手をつかんでデートに誘っていいですか？

おｋ

ここに正社員で就職する人いますか？
雑誌で募集してますが２ちゃんで大戸屋の男の正社員はみんな彼女いないって本当ですか？
薄給のくせに激務で休みなくてアルバイトでもできる単純仕事をやらされるって本当ですか？

バカでもできる仕事だからなぁ

＞＞４４
だれでも採用、それがおおと屋。
残業代ごまかし当たり前。タイムカードはパソコンでいくらでも
変えられる。
ある店舗の化け物みたいなヴィトン持ってる女社員は
自分より下の社員に４０時間以上残業させて、１円も
残業代払わなかったという。
俺いたの２年前までだから今いるかわからんけど。

といってもいい人もいるから安心してくれ。
彼女できるかは本人次第だｗ
社員になるのは絶対におすすめできない。
社員は使い捨て前提で採用されるから。

これだけは喰わない方がいいメニューありますか？

大戸屋店長
悲しいです〜○|￣｜＿


あっでもいい人もいるよ!!

渋谷宮益坂店はいつも込んでますねー。

業務以外のこともやって当然、やらないと怒鳴りつけてくる店主についていけない
バイトは使い捨てですかそうですか＾＾

これだけは喰わない方がいいメニューありますか？

>>51
ヴィトンのバッグもったブス社員？

これだけは喰わない方がいいメニューありますか？

とくにないです。

>>54
大江戸ランチ

た○かけ○ご！
仮病で休んでどうどうと遊ぶ奴。
いいかげん書き込めよ。
やたらとプライド高くて、しきりたがり屋が！

>>52
ヴィトンのバッグもったブス社員？

町田の大戸屋って忙しいかな？

いま少し新人増えて余裕できたところだから大丈夫！

新人増えたところじゃまだ余裕ないだろ。

>>60
ありがとうございます

とりあえず応募してみます

大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。
大戸屋はゲンナスキーテニスチーム御用達のお店です。

た○ほ君とＨしたい！

た○ほ君とＨしたい！

社員時代、全体会議での昼食は大戸屋の弁当。
もちろん自腹。

もらった給料をさらに会社に渡さないといけないのはおかしいだろ。

ゲンナスキー君とＨしたい！

ゲンナスキー君とＨしたい！

大戸屋の弁当？かなりバカな会社

羽村店、しまほっけ定食生焼け率高い。

他の店舗に行くと良く焼けてんのに。
前回はさすがに身が赤過ぎて生。
クレーム言ったら今度は焼き過ぎで提供され
骨がバリバリに砕けて取りきれない。

連れは食事終えてるのに自分は再提供された定食に馬鹿みたいに時間かけて
四苦八苦しながら骨取り作業。糞最悪。
こんなに胸糞悪い思いをした店は初めて。

>>70
本社にクレーム入れればいいじゃん

本社に電話したら感じ悪い女が出た。
しかもこっちより早くガチャッって受話器置いた。
信じられない…

そういう時は必殺「市民の声」
新聞に投書してみるべし

○しか○りえ

気持ちわるい。

だから本社もバカだってばさ

押しボタンが無いから注文するのに店員呼ぶのが面倒。
今日行ったら店員がフロアにずっと居ないから注文できない。

それだけならまだいいが、フロアに居ない理由が厨房ら辺に入ってのお喋り。
入店時はいらっしゃいませはおろか、席案内すら無し。
注文時や会計時の態度は悪くないんだが…
客への配慮が無さ過ぎて不快。

店の雰囲気やヘルシーな和食を低価格で食えるのは有り難いだけに残念。

>>76
本社にクレーム入れればいいじゃん

>>76
厨房まで行けよ、馬鹿。

実際にクレームつけにキッチンまで進入してきた客が昔いたわw

そりゃゲンナスキー君もびっくりだなｗ

そりゃゲンナスキー君もびっくりだなｗ

age

社員として働いている方（もしくは働いていた方）に質問です。

・HPに月休8日とありますが、実際は月にどれくらい公休貰えてますか？
・残業は月にどのくらいありますか？
・8時間勤務で早番・遅番とありますが、本当ですか？

中途採用で募集があるので受けてみようと思うのですが、外食産業の評判があまり良くないみたいなので
ちょっと不安です。やっぱり他の外食産業と一緒で厳しいのでしょうか。

>>83
月８日貰えないです。もらえるのは最初だけです。
半休も４、５時間働けばいいのにそれ以上働かされます。
俺のいたときの店長の松○は半休でも７時間働かせてました。

>>8時間勤務で早番・遅番とありますが、本当ですか？

嘘です。むか○っていう４年前まで四谷３○目店にいたやつに朝７時から
働かされてました。勿論残業代なし。
「○○は仕事まだ出来ないから残業代なんてでねーよ」って言われた。

ちなみにタイムカードはパソコン管理なのでいくらでも記録を改ざんできるので
サービス残業の証拠は残りません。

>>84
レスありがとうございます！>84さんはやめた方ですか？

もうちょっと質問したいのですが、
月8日貰えないとなると月どのぐらい貰えるのですか？
店長になるとさらに公休貰えなくなるんですか？

早番・遅番がないとなると仕込みから閉店作業までずっと勤務ってことですか？
すべての業務が終了して帰宅するのが何時ぐらいになりますか？

質問ばっかりですみません、今路頭に迷ってるのでorz
外食産業だと大戸屋が環境とかすごく良さそうなので、是非詳しくお聞きしたいです。

８４ではないですが、月１，２回の休みが当たり前の
会社です。仮に８回休めるような店なら、他店のヘルプに
回されます。
大戸屋はかなり忍耐強くないと体がもちません。
でないとこんなに退職者多くないですし、いつ見ても募集してるなんて
ないですよ。

うちの店はバイトが多すぎで社員は月8日の休みとってるみたいだが
まぁ店と店主によるね

>>85
はい、もう辞めてます。

仕込みから閉店までっていうのはかなりあります。
動きっぱなしです。全ての業務が終わるのはだいたい２４時ぐらいでした。

あとひどいのは俺の家が都内の渋谷付近なのに、千葉県の本八幡や
場所忘れたけどイトーヨーカドーの中にある店舗にヘルプに行かされた。
んで本当終電ギリギリまでやらされて電車なくなるかとヒヤヒヤした。

>86-88さん、レスありがとうございます！
やっぱり大戸屋も他の外食産業と変わらない感じなんですね、残念です。
>88さんはやめてから何の職に就いたのですか？私は今勤めている会社をやめるつもりなので
何かアドバイスを頂けると嬉しいのですが。

経験上、外食産業のなかでもトップクラスに
やばい会社ですよ。
まず今何をされてるか知りませんが、辞めてまでくる会社でない
ことは確かです。
そんなに大戸屋で働きたければ、まずはバイトでもしてみれば？
一週間でわかりますよ。

>>90
そうですか…。そこまで言ってくれるとすっぱり諦めつきますwどうもです！

たな○けん○が嫌だから辞めたんだけど…
社員いじめがひどかった。

ま、野菜工場作るなんてかっこいい子といったって、
会社の金で社長一族んちから土地買っただけだもんね。

キッチンでのゲラゲラ笑いが客席まで聞こえてくるって流石に不快だよな
しかもババア

都心の大戸屋で働こうと思ってるんだが..
キッチンとホールでわかれてんの？
コンビニとここどっちが大変よ？

>>95
大戸屋に決まってる

絶対に大戸屋だろ
そんなバカな質問するやつは
一度働いてみるがいいよ

いつも、仕事の合間に何カ所かの大戸屋を利用してます。おいしいし便利で助かってます。
でも、目白駅前店の厨房うるさ過ぎ。客が静かなのに厨房の方から延々すごいバカ声が。
料理しながらしゃべんな。ついでにチキンかあさん煮、汁が無くなってカツの衣がぶよぶよに巨大化してんのは目白店だけ。
一度じゃなかったし、他の店はそういうのは見た事ない。
汁に投入後に作り置きしてんの？さもなきゃおしゃべりに夢中で出来た料理を放置してるんだろう。
店に直接言って、クレーマー扱いされるのは不愉快なのでここに書いた。改善を求む。

>>98
お前みたいなクレーマー客はうざいから来ないで欲しい。
嫌なら他の店に行けよ。

金払ってるから立場が上だと勘違いしている馬鹿な客は、もうウンザリ

>>98
２ちゃんねるでしか文句言えないの？
情けない男、マザコンだからかあさん煮にこだわっているのかしら。。。

てか、マトモに仕事が出来ないから書いたんじゃないの？
書かれたくないならちゃんと働け！この馬鹿どもが。

ここに書き込んでも何も変わらないのにね☆バカな奴

直接言うか、目白店には行かなければいいのに。
ネチネチと書き込む性格、彼女の料理にも文句言いそう。彼女いなそうだけど

ってかアッパーも悪いだろ
作り直させろよ
かあさんならタレ継ぎ足すだけでいいんだから

今日、98みたいなクレーマーが来たよ。

大盛りの量が少ないとか、
じゃがいもが腐っているとかイチャモンつけて来たよ。
じゃがいもの表面が黒くなっているだけで文句だぜ。
嫌なら喰わずに帰ればいいのに

俺には９８はおかしくないけど。　
それに対してバカだのなんなの言ってる
やつらの方が、文章的にもよっぽど子供で低脳笑
クレーム起きる店が悪いし。

９８です。確かにここに書くのは無駄だったと思いました。
ちなみに自分は女性ですし、大戸屋は好きで利用してますが、正直、レスを読んで失望しました。
不愉快なのでもう利用したくない位ですが、他のちゃんとした店員さんや店舗に気の毒だと思うので、
直接本部にいいます。どうもすみませんでした。
真面目な店員のみなさんはお疲れさまです。暑い日が続きますがご自愛下さい。

>>107
２ちゃんねるに何を期待しているのか理解できません。
大戸屋で働く人間としても貴方のような人は不愉快なので
もう利用して欲しくないです。

本部に苦情を入れても無駄だと思いますが、迷惑です。
文句があるなら直接、
目白店でその気に入らない料理を出した人に言って下さい！

陰でコソコソ言うなんて卑怯で陰湿だと思います。

今までロムってたけどなんだかな〜。
真面目にやっているのに、苦情のせいで巻き添えくうかとおもうと萎える。目白店でも時間帯によっては違う人が働いているわけだしさ〜。マジ勘弁して欲しい。

そんなふざけた料理出してる店がだめでしょ
９８は悪くない！！
俺はむしろわざわざ指摘してくださって、いい客だと思うけど
お金もらってんだよ
目白店しっかりしろや
２ちゃんに書き込みして何が悪いの？
それに対してぐちぐち言ってんじゃねえよ
どっちが悪いの？
仕事出来ない人達さんさ〜笑
９８さん大戸屋には仕事出来ないで、客に文句だけ
たれる愚か者がたくさんおりますが、ご了承ください
またのご来店をお待ちしております

たかがチキン母さん煮定食の汁が減ってたくらいで
歯茎むき出してキレられてもな〜。

大戸屋って年配のババアが多いからその類ですか？

ふさけた料理をだす人間がだめだけど、
その人間に言わない９８もウザい。

文句があるなら自分で作れって感じ、女なんだから

98のいうことはもっともだと思うが、自分で女性と言うあたりが気に食わない
心底にフェミ思考があるのだろう
どうでもいいけど

大戸屋バイトのOBっす。相変わらず陰湿な空気っすね！
今は他のファミレスでバイトしてます。

大戸屋内部ってこういう雰囲気なのか
ゲンナスキー君も大変ですな〜

今日、98のような馬鹿な苦情のせいで嫌な思いをした。
だから、ご飯の盛る量をいつもの3分の2しておきました。

馬鹿はおまえの方

98涙目ｗ

>>116
98みたいなくだらない苦情は、本部で黙殺されるんじゃないの？

たしかにここのバイトは陰湿なのが多い
たな○けん○とか。

>>120
通報しました。

提供時間が遅いから客側の陰湿な書き込みが入りやすい、
それに売り言葉に買い言葉で店員側も陰湿な言葉を使う。

提供時間が遅いっていうけど30分も40分もかかってるわけじゃないだろ。
チンして出すだけの店と違うんだから、ピーク時でも15分〜20分で出てくれば十分だよな？
品物によって出せる時間が違うのが理解できずに
「あっちの人より先に頼んだのにまだ来ない」とか言う客どうにかしてくれ
焼き魚系より冷やし中華やばくだん丼・ヅケ丼が早いのは当然だろ？
急いでるなら「どれが早くできるのか？」って注文の時に店員に聞いてくれよ

うどんは早いですか？

うどん単品なら

３０分以上出てこなかったよ ダメだね ここは 店舗によって違うのかな？
だって オーダー受けて 飛ばしてないんだもん

３０分以上出てこなかったよ！ オーダー受けたくせに飛んでないんだもん いくら待っても出やしない

そりゃないだろぉ〜 大戸屋さん

大戸屋なんてくそだし

早くやめてぇ

>>126-127
申し訳ありませんでした。

給料はやく振込めや。クソ

わかる！給料日はやくしてほしいよね。せめて

無計画に散財してんじゃねーよ滓

全レス見てからの質問です

キッチンでバイトしようと思ってます(キッチン経験あり)
場所によると思いますが,ピーク時には、厨房何人くらいでしてます?

そんなのその店のピークの状態によるだろ

↑ひでぇ・・・

あ？そうとしか言い様ないだろ普通。何がひでぇんだよ。

↑ひでぇwww

鏡を見て来いよ。ひでぇのはテメェの顔だって解るから。

落ち着けww高校生ww

【審議チュウ】
　　　　　　　　　　ﾁｭｳ
　　　　　　　　　+　　ﾟ　　･　+　
　　　　　　　　　　ﾟ∧,,∧∧　　ﾟ
　　ﾁｭｳ 　　　　　(* ﾟ(　　　) 　　　　　　ﾁｭｳ 　　　　　
．+　　ﾟ　　･　+　　ｌ っと 　ヽ 　．+　　ﾟ　　･　+　　
　　ﾟ∧_ ∧∧　　ﾟ と__(__(^)(^) 　　∧∧ _∧
　　(*´・(　　 ) 　　　　　　　　　 　(　　 )・｀*)　
　　 ｌ っと 　ヽ 　　　　　　　　　　/　　 つと ｌ
　　 と__(__(^)(^) 　　　　　　　　 (^)(^)＿)＿つ

>>134
お前の書き込みは頭の悪さ丸出し。
そんな抽象的で曖昧な回答じゃ誰も納得せん。
せめてお前の知ってる範囲内だけでもいいから具体的なことを書け。

>>141
抽象的も何も、立地条件とか大体の客層も書かずに
「ピーク時には、厨房何人くらいでしてます?」とか質問したのは>>133
だから、「その店のピーク時の状態によるだろ」と返したまで。

誰もお前を納得させたいなんて思ってねぇよｗ
何様ですか？

こんな過疎スレで同じタイミングで書き込むなんて
どんな奇跡ｗ

【二人の出会いは奇跡】

　　　　　　　　　　ﾁｭｳ
　　　　　　　　　+　　ﾟ　　･　+　
　　　　　　　　　　ﾟ∧,,∧∧　　ﾟ
　　ﾁｭｳ 　　　　　(* ﾟ(　　　) 　　　　　　ﾁｭｳ 　　　　　
．+　　ﾟ　　･　+　　ｌ っと 　ヽ 　．+　　ﾟ　　･　+　　
　　ﾟ∧_ ∧∧　　ﾟ と__(__(^)(^) 　　∧∧ _∧
　　(*´・(　　 ) 　　　　　　　　　 　(　　 )・｀*)　
　　 ｌ っと 　ヽ 　　　　　　　　　　/　　 つと ｌ
　　 と__(__(^)(^) 　　　　　　　　 (^)(^)＿)＿つ

>>143
いやそんなチャチな回答じゃあ誰一人満足できねえだろ

>>146
一応言っておくが、>>134を書いたのは俺
どんな環境（せめて立地条件）の店なのかすら書かずに
単純にピーク時は何人でまわしてるのかと聞くほうがおかしいだろ。
どんな店なのか書けば、それに近い状況の店で働いてるやつが
教えてくれるかもしれないのに。

>>146
まずいい加減な質問してマトモな回答が帰ってくると思う奴は、お前以外に誰一人としていないだろ。

こいつら歯茎ムキだして吠えている馬鹿犬みたい。

ずっとやってろ

糞に集るハエがうるさいな

まあ落ち着けよお前ら…
うちはピーク時（お昼とか夜）は三人だぞ。

暇な店でよかったじゃん！

人数だけで忙しいかどうか判断するってどんだけ脳が足りないんだ

ひまな店なのに5人とかで回すわけないだろクズ

151だがうちはどんなに忙しくても三人。暇なら一人。
うち以外がどうなのかは知らんが…
どこも人件費削減でこんなもんじゃないのか？

ギリギリで回るように調整して、それぞれの人数になっているだろうに、
根本的に分かってないとは。>>154がそこまでアホな子だとは知らなかった。

>>156
>>154だけど間違ってないだろ
まぁうちはカツカツでキッチン4人だけど
5人もいらないし、3人だと死ねる

レスの流れみて吹いたwww

>>134がアホ過ぎておもしれぇwwww
>>133が場所によると思うって言ってんのに「立地条件!客層!」
>>133が聞きたいのは、おーとやと以前、バイトしてたとこを比べたいだけだろ

大戸屋のバイトの子に惚れました。
どうすればいいでしょう？

仕事中にあまり話しかけるのも迷惑だろうし・・・
アドバイスお願いします。

>>159
うちの店にもバイトに惚れた客がいて
店に電話かけてくるとか、店の前でいきなり待ち伏せするとか
非常識極まりない行動をして顰蹙を買ってるので絶対そんなことはしないように。

勤務中やレジ会計のとき、さりげなく名詞を渡して
もしよかったら連絡してください、ぐらいにしとけ
常識的な態度で、礼節を弁えていればもしかしたらその子から反応がくるかもしれない。
まあ経験上、何回か会ったぐらいの客と個人的に関わるバイトなんてまずいないし
あんたがよほどのイケメンでもない限り、望みはないと思ったほうがいいけどな

一番いいのはその店でバイトしてみること。
いくらでも直で喋れるし仲良くなれる

>>160
アドバイスありがとうございます。

参考にさせていただきます。

>>158
どうした？顔真っ赤だぞ
134は言葉が足りませんでしたって素直に謝れよ
そんなことじゃ社会でやっていけないぞ

134じゃなく133じゃないのか

ここってバイトの社員いじめがひどいよね
1日12時間働いてるのに、ちょっとでも動きが悪いとすごい陰口叩かれる。
しかも口をそろえて「社員なのに〜」って言う。
社員だから何？って聞きたい。
給料も低いのに責任だけ負わせるんですか、そうですか。
社員だから体を2倍3倍動かさないといけないわけ？
しかも勤務中は常にフルパワーでいないといけない？
ばかげてる。

12時間ですむんだったらまだましじゃん。
通しとかいって仕込みからダウンまでの日々にゃあ参った参った。
でもってそんまんま棚卸し突入ってきたもんだ。
え!?翌日？
そりゃああんた、もちろん、

でもどうして社員はできないやつばかりなの？
ばかげてると思うのなら早く辞めてしまえば
いいんじゃないの？
仕事できないバカ社員さんさ
ちゃんとしてれば何も言われないだろ
おのれの能力を知るべし
バイトがかわいそうだ

そのバイトが必ずしもできるバイトとは限らない罠

長く居るバイトと新入社員じゃそりゃ違うだろ。
「社員なのに〜」ってのは確かに頭の悪そうな台詞だな。
言っとくが俺は社員じゃないよ。

>>166
バカバイトの典型だね。
忙しかったり仕込みが進まなくてイライラすると
無条件に社員のせいにするタイプ。
とりあえず誰かに怒りをぶつけないと気が済まない。
そこで気の弱そうな社員に八つ当たり。
社員が特に悪いって訳でもないのに、全部社員のせいってバカじゃないの？
低能が。
あっ、ちなみに俺バイトだったけど、貴様と一緒にするな。

>>164
社員はマジ大変だよな
よくやると思う　俺はやらん

でもま、遅いのは論外
うちにもすっとろい社員がいるけど、一人遅いやつがいるだけで
他の全員がワリ食うわけだし。
遅いやつの仕事を他に押し付ける形になっちまう
悔しいなら早くやれ　フルパワーじゃなくてもいいけど、可能な限り早くやれ
どうすりゃ早く、って常に考えてりゃ少しずつ認めてもらえるようになるよ

>>170
なんで上から目線なの？

上から目線っつーか事実じゃん。

まあ割に合わないと思ったら辞めればいいだけだろ
実際、大戸屋の離職率は半端ない
どの店も社員が足りないと言って嘆いてる
こんな体質じゃ当然だろうなあ

どうも。元社員です。
社員会で社長が「俺は8時間以上働けとは言ってない。お前らが勝手に働いてるだけ」
「バイト不足はお前らのせい」とか言ってる会社だもんね。
けっこう社員会で問題発言してる。
録音してマスコミにでももってたらけっこう話題になるかもねｗ

と思ったけど、もみ消すルートもしっかり押さえてるから意味ないか。

俺も元社員だけどさ、お前の所属最終店舗どこ？

自分のを先に言いなよ。
それに初対面のやつにお前呼ばわりされたくない。
だから飲食の社員は低能って言われるんだよ。

社長って手持ちのペットボトルで店員をボコボコ殴るんでしょ？

そうそう。社員会や店主会で機嫌がいい時によくあるパターン。
機嫌が悪いと誰か一人が集中口撃を受け犠牲となり、
その人は半年以内には会社にはいなくなります。
出勤しなくなると倒れた、って言って表向きは誤魔化しているけどね。

バイトが辞める時、有給があるハズなのに本人が言わない限り、支給しないような会社。
早い話、人件費がかかるから・・ですと。これどー思う・・？

>175
どんなルート？反社会勢力？

内情がそんなひどいものだったってショックです。
株価も下降しているしＣＳＲ父さんするのかな。。

>>176は会社側の犬だろ

内部事情は言っても個人が特定されるような
発言には注意した方がいい

ゴメン>>175ね

>>180
松　　　　　　も○

もそんな感じで断ってた。
労基署に報告しな。ICレコーダーにとって録音して証拠残したほうがいいね。

ここの社長の考え方はどっかの国の将軍様みたいなもの。
店主以上はイエスマンだけだから。
反対派は＞＞179みたいにして辞めさせます。
考えてみると、退職金出さなくて済むしね。
ほんとどこまでケチるのか・・。

そのくせ社長はベンチャー企業に投資してあげたりしてるし。
３００万ほどポンッて渡したんだと。
あ、いけね、言っちゃったｗ
遊びで違う会社に援助してる金があるのに、社員には一切何もあげない。
残業代も削りまくり。

まあ、今の形じゃ先がないことは社長も承知みたいだから
色々新しいやり方を模索してるみたいだけどね
どうなることやら

一度、売上げのない店は潰して社員で固めて考えさせるしかないんじゃないの？
頑張っているヤツにはホントに悪いけど。
調子に乗って店舗を一気に出して、現場任せにしたツケだと思う。
あちこち問題が出て、対応しきれなくなってみんな働く気がなくなる、で辞める。
それが今の状態でしょ。完全に悪循環じゃん。
セイロ辞めれば？あれだけでも、手間や提供時間がかかってると思う。
あと時給ももっと上げたらいいのにね。覚えること、手順多すぎ。
ここに書いても意味ないけど・・。何せ将軍様(笑)みたいだから。

>>186の補足。
「ベンチャー企業に投資」って大戸屋とは全く関係のない会社にね。
投資してくれって頼まれて、そこで見栄を張って３００万円を渡したって感じなのかな。

上場前にカッコつけるため出店ラッシュしたんだろ。
出生、生き方含めてコンプレックスだらけだから圧政か!?
マジ将軍様だな。

セイロとかほんと馬鹿だよな
無駄な食器、無駄なスペース、無駄な手間……
バイト頼みのチェーン飲食なんだから合理化してかなきゃいかんだろうに。
全く逆のことやってる

そーいや何で家庭の代行業がセイロなんだ・・？
普通の家でセイロ出している、っての聞いたこともない。
洗うのめんどくせー。

蒸篭喰った事無いんだけど
旨いの？

いーや、当たり外れが多いね。
早い話、蒸篭は原価を下げる為と一種の話題性の道具だから。

ｻﾝｸｽです。明日も鶏かつ丼+うどんにします
これが一番すき

コーヒー好きな人、こっちにも来てね

【168円】大戸屋のエスプレッソ【お替り自由】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1219554318/

>>196
くそ社員乙

どうせ本部のイエスマンどもだろ

いーな。コ○○ー○社納品の特製？コーヒーで満足できるヤツは。
店でエスプレ飲むんだったら、缶コ−ヒー買って飲んだほうがまだまし。

お前の味覚なんか知らねーよ

newオーダー
トリクロ２、ブタクロ、トロトロ、エビカツ、さば、ナンバン３、ほっけ２、カキセイロ６、煮込み４、ほたてご飯５、生姜焼き２、親子、ソースうどん３、ソースそば、温そばセット、お子うどんホット２、アフターで揚げパン６、ブラマン４、チーズケーキ２、ぜんざい２

過去最大級の経験

以上
ちなみに異常
セイムとか無理だからさ

>>200
いつの話だよｗｗ

１月くらいだったか

いや、１２月か？忘れた

ホールのヤツ、キッチン潰そうとしているのが想像できる・・。
実際、自分もやりました。もちろん20分くらいで請求かけました。
後会計の店で分けて伝票を入れて、会計時にまとめたりすればいいものを、あえて・・？
キッチンのヤツ、ゴチャゴチャうるさいから。
伝票入れてから、パニックってるのが面白い。2、3分前の余裕は何だ？ってね。
その店もホールとキッチンで仲が悪いんだろうね。これが大戸屋の店舗内！！

ホールとキッチンで仲悪いとかあんの？
協力しなきゃ仕事面倒になるだけだろうに。
古株がいたらどっちもできるとかザラだろうし

あるに決まってるだろが、クソ虫www


南船橋のビビットスクエアに中にある大戸屋の店主？はリアルジャイ子www
マジでクソブス！
しかも、津田沼の大戸屋にはジャイ子の弟がいるらしい。これがまたジャイアンにそっくりらしいぞ！

気持ち悪い奴いたな
鎌田？とかいったかな
このおっさんマヂでキモイよ。死んださかなみたいな顔してやんの。しかも、ガリガリでよりキモイ

3人とも見たことあってﾜﾛﾀ
いまヒビットつぶれてるが

あー、ビビットね。
話によると、売上がなくて、店主もいなくてバイトリーダーに任せたところ、店は荒れてしまい
営業時間中でもちょくちょく勝手に閉店している状態だったらしい。
やりくりできるくらい店には人はいたみたい。
契約期間内だけど違約金払ってでも閉店しろと通達があって急遽しめたらしい。
それも、その状況を社長に伝えたところ、1週間もしないで決定したとのこと。
たぶんイメージダウンを恐れてか、そーとー使えないヤツばかりで立て直すにもお手上げだった、のか・・知らないけど。

>>206
クソ虫って・・・

ビビットの大戸屋はひでえよ。40分待ち喰らったよ。で、出てきたのはほぼ黒こげのあじ。すぐに店員呼んで文句言ったわ、そしたらすぐに作り直します。だって
焼き物だから、１０分お時間頂きます。呆れて、帰ると言った。申し訳ございません、ではお会計よろしいですか？
はっ！？何言ってんのコイツ！マヂでブチっときたから、黒こげのあじ定食床になぎ落としてキッチンの中に入って怒鳴りこんでやった。んで、雰囲気最悪にしてやったわこのクソ飯屋。

そういや、柏東口の大戸屋もひでえよ
客３・４人しかいないときに入って、かあさん煮頼んだら、出てくるまで25分くらいかかった。
んで、肉ガチガチに固いし、煮詰まったようなかなり濃い味だった
なんか、どんなときもの歌の槇原にそっくりなおっさんが足びっこ引いて一人でまわしてたのかな？まぁ、一人ならしょうがねぇかとも思ったが、それは俺には関係ない話。もう行かねぇな

晒しまくりですね…

大戸屋なんて行く価値ないよね〜。
弥生軒の方が何倍もマシだお。ご飯のおかわり自由が魅力的。お新香も瓶の中から取り放題だす。弥生軒をもっと増やせ増やせぃ！フォー！

大戸屋の制服をネットオクにかけたら、2200円で売れた！やったぜ。

214は大戸屋をクビになって弥生軒とやらで仕事している人なんですね
わかります

いい店と悪い店があるよね

吉祥寺のﾛﾝﾛﾝ店で大戸屋ﾗﾝﾁ頼んだら
鶏の揚げ物がぐやぐやで最悪だった
しかも筋を取り除いてないから噛み切れないし
他のﾒﾆｭｰも焼き過ぎとか
何回か行ってここの調理人はダメだと思った

だってバイトだもん…

>>206
俺のいうところのヴィトンババアかな？

バイトしようか考えてるんだけど、大戸屋って食器とかどう洗ってるの？
洗浄機？それとも全部手洗い？

>>217
あそこはクソ込むからな　調理も手抜きになりがちなんだろう
今の大戸屋のメニューは全体的に手がかかりすぎてヤバい

シンクに水かお湯はって中にガンガンつっこんでおく。で、手洗いで仮洗いして洗浄機にかける。これの繰り返しです。
店によって洗浄ラインが広かったり狭かったりで、やりやすいかはわからんね。ちなみに大戸屋は食器が重いから大量にあるとウザイよ。

中目黒店の評判はどうなの？

中目黒？さっぱりわからんね。
女の社員がいて外見は可愛いが、見た目に反して声がかなり低いのでどうかな？という情報しかない。

新津田沼駅のイオンの中にある大戸屋はバイトの子可愛いの多かったよ

>>225
いつ行ったの？参考にしたい

スレみてて、一言言いたい。
大戸屋の常識は世の中の非常識だ。これ覚えとけ。
今日の昼、料理出るのが遅い事を見込んで寄ったけど、相変わらず信じられないことやってる。
・・二度と行かないことにした。
店の問題ではなく、会社自体に問題あるのかとつくづく思った。
今までは社員やバイトの1人1人の問題だと思ったんだけど、そうじゃないんだね。
何でこんな店を行政かマスコミで叩かないのか不思議に思う。
いいスレの途中でゴメン。

>>227
くわしく

東京より千葉とか埼玉とかの片田舎の方がかわいい子多いね。

やはり、可愛い子はそれなりの所でバイトしてるよな〜。
まぁ、大戸屋にも可愛い子はたまにいるが大戸屋なんか妥協に妥協してだろな
類は友を呼ぶのは間違いない

今日豚肉が半分赤くて生な上、別の肉は真っ黒で食べれないのが一切れあった。
流石に焦げは我慢できても生肉はないだろうと思って豚肉だけかえてくれるように頼んだんだけど、
タレのついてない、焼いただけの豚肉を持ってくるだけだった。
店長らしき人は謝りに来るどころか睨んできたんだけど、これって普通なのか？

普通に考えたら普通に生肉はないよな、普通は長又はリーダーが謝罪しにくるはず。
ピーク時ならまあ良くあるよ、半生とか焦げは。
食った店舗どこなん？

あー
異物混入なんて当たり前のおおとやだから。
昨日鶏肉の入ったの食べたけどやっぱりというか、
炭みたいな黒い塊が出てきました。
何度目だよ…
大戸屋から隣のコージーコーナーが定番コースなのに…
もう行きません。
行◯駅前店さようなら。

はいはい、わかります！○徳駅南口店ね(笑)
小さいし狭いしちょい混みなら普通に相席になるし。ここは他の店舗と違ってレンチン普通にやるから注意、チーン！あら、また鳴った！

業務用のレンジはチーンなんてならないと思うが。

鳴るよ普通に！
バカか聴覚障害かお前さんはぁ？(笑)

鶏肉にオレンジポン酢？かけるやつうまい。あれ定番メニューではないよね？

うちの店舗の電子レンジはチーンじゃなくてメロディだな

>>237
15日で終わるから、お気をつけ

>>236
お前ん所のは家庭用だよｗ
目か頭が腐ってるね。

野菜いっぱいの上に肉あってヘドロみたいなのと精子みたいなのがかかったやつもうない？
いつか食ってみようと思っててはや一年以上(笑)

キッチンの人
料理上手になった？

新しい店のレンジは家庭用が多いらしいな

>>242
卵を片手で割れるようになった
野菜を早く切れるようになった
フライパンを煽るのがうまくなった

料理自体はそうでもない

給料日って明日ですか？

そうです。遭難です。

ぷっ！上手い(笑)

大戸屋の店長は

良く代わるわ

それだけ待遇が悪いんですわ。
店によっては、下手すると時給換算バイト以下で仕事量∞。
マックどころじゃない。
ここはバイト、社員が楽。店主は貧乏くじの大当たりってとこ。

お前はどこの店舗の店主やってんだコラァ！
ヤクザ顔の藤森にクレーム入れてやろうか

かきせいろうざい
コンロ3つも使うな

カキセイロは色的に食欲そそらない感じなのに好く出るんだよな〜ｳｻﾞw

禿しく同意www
　
前にあったおすすめの熱々煮込みうどん旨かったなぁ

牡蠣せいろと鶏の竜田揚げ定食の鶏思いっきりカエルの肉じゃん。
他の小さい鶏肉の商品もカエルの肉なの？

カエルの脳味噌を持った奴が来ましたね。

そうだよ。竜田は牛ガエルの肉なのは知ってましたよね？

ここのバイト最悪だった。昔やってたがDQN二人にいじめられて辞めた。

２４９って・・。
　本部サンかバイザー以上の人？いつも検閲工作お疲れ様です。
　 藤森＝例え話がセブンイレブンばかりでもう飽きた、ってうちの店主言ってた。
　
　

そうだな、お前の店の店主に伝えておけ。藤森に前職の話は飽きたと言っていたことを伝えると。このスレッドの中身を参考資料として副社長の太田に別件報告しておくかな。

本にがり豆腐とチキンのトロトロ煮ってどんな味付けしてるんですか？
あれ大好きなんですが、家でなかなか同じ様な味で作れないんです。
レトルトですかね？

(ﾀﾞｼ汁1：ｳﾄﾞﾝつゆ原液8)の希釈済ｳﾄﾞﾝつゆ240cc入れて鶏肉、ﾆﾝｼﾞﾝ白菜ｼﾒｼﾞ豆腐を入れて放置
火が通ったら水溶きﾃﾞﾝﾌﾟﾝ（片栗粉）でとろみつけて卵1個をといて入れる。火を止め10秒蓋して卵に余熱をとおす。ｾｲﾛは冷凍雑穀と白飯まぜて蒸す

(^ﾑ^)

すまん、間違えた。
比率はダシ汁７：うどんつゆ原液１ね。

卵入れて１０秒も？かなり素人

そう教わったんだから、しょうがないでしゅw
トーシロなのは事実でしゅが教えた店主もトーシロなんでしょう(笑)

卵かけてすぐに移すけど
ってかそんなに放置するほど暇じゃない

タマゴの白身が生のまま出てくる事
結構あるよ
１０秒くらい待て

やっぱマックかなw

>>259
トロトロ煮が一番家庭で再現しやすいと思うよ。

お邪魔します。
今週の土曜日から入るのですが…

皆さんの書き込み見てるとなんだか不安になってきました…(汗)

お前みたいな奴は
すぐに潰されるよ(笑)
辞めたら教えろよｹｹｹw

そうなんですか？
でも自分で決めたから最後までやりたいです。

面接した印象は店長さんは優しいイメージでした。休憩室はここどこの工事現場！？って感じでしたけど(汗)

行徳か？

羽村店閉店乙ですぅ〜

ハンコが全部たまったんですけど、期限が一週間ほど過ぎてしまっています。

やっぱりつかえないでしょうか？

なんの期限だｺﾞﾗｧ
『有効』の期限だろがボケ
なら使えるわきゃねーだろタコ助！

失礼します269の者です…。
昨日で４日目だったのですが、遅いですがレジとオーダーをぼちぼち、できるようになりました（ミスばかりして先輩達に迷惑かけてばかりですが…

質問したいのですがこのスレの先輩方はメニューの正式名称をどうやって覚えたのですか？
やっぱりなれや努力なのでしょうか？

それてもただ私の脳みそが足りないからなのでしょうか…(汗)

無駄に長いの多いよな。
でもずっとやってりゃ自然に覚えるよ。
早く覚えたけりゃ、お家で復習だね。

バイト始めて4ヶ月だけど
正式名称なんかほとんど覚えてない

俺もいじめ受けたわ。
古本屋がたくさんある町の店舗で。

オーダーとる時に客が言ってたのをいつのまにか覚えてた

客は大抵が略してｵｰﾀﾞｰしてくるけどな
ペッパーハンバーグ定食とか
まぁ解るけど

鳥のあれちょうだい！
あれじゃわかんねーよ、んのババァが！
とりあえず鳥の黒酢あんですか？と聞いたら、違うわよ！鳥のアレよ、アレ！
結局竜田だた。軽く死ねばイイのに〜(笑)

大衆とは大半が馬鹿なもので、馬鹿を相手に儲けるつもりでなければ、商売などできない。

277》
ご親切にありがとうございます！
やっぱり復習は大事ですよね。店長からメニューとレシートを沢山貰って覚えています！

280》
貴方は神だ…！



でもやはり接客は楽しいけど、難しいですね。昨日、お客様に怒鳴られてしまいました…

最初から読んだけど…
元社員が多いのが笑えるｗ
やっぱり劣悪な環境なのかね。。。
この会社、某転職サイトでタイの店舗勤務の募集があって、
タイに沈没経験ありの俺には魅力なんだが…。
やっぱり低賃金＆長労働＆休みなしなのかなぁ。。。

頼む！
行ってレポ頼む

a

とにかくいろんな意味で、すごい会社ですわ。
いつ見ても募集してるでしょ笑

>>286
アンタも気になってた？ｗ
…怖いよね。異国勤務って事より、この会社に入ることがｗｗ
>>288
転職サイト４つくらい見てるけど、
そのなかで１つしか掲載されてないんだよね。
しかも｢海外店主｣の募集のみ。
てっきり国内は人が集まってるのかと思ったけど、
このスレ見てると他の外食と同じような状況だし。。。

人材が居ないのに店出しすぎ
店増やし始めてすべての質が落ちた

バイトで２年以上やってますが、現状は最悪ですね。
人集まらないし、覚えることが多いし、覚えてもオーダー回せるまで時間がかかる。なので人材が育たない。

出来ねーなら、罰があるから。みたいな上からの社風もおかしい･･･。

大体なんで肉をバイトに切らせる？

すべてバイトがやる
社員、店主はアホばかり

ここで4年半バイトしてるけど、店主は確かによく変わる。社長もよく来るし、でも今の店主はとってもいい店主ですよ。全部が全部アホってわけじゃありませんよ。

上部の人間が血縁者で固められてるらしいじゃないか。
そりゃ変な社風が蔓延しても是正され難いよ。

この店食べる分にはいいけど、やっぱ働くところじゃねーか。
店長がよく変るって異動？退職？

うちの店は売上いいみたいだからヘタレ店主は来ないらしい
他の店の、バイトより仕事できない店主が見てみたいです(^ｑ^)

直営は大変ですな

>>294
ちゃんと調べてから書き込め

二世社長と、もう一人どっかに三森って居たよね
あとは知らん

>>297
アホが

バイトで入ったばかりなんですけどきついです…orz
もっと楽な仕事がよかった

平日16万の店でやってた時は楽だった

>>301
16万って売上げ？

ﾁﾝｶｽだな、私の店はほぼ毎日その三倍近くは売ってましたよ(爆笑)

売り上げよいから、忙しいとは限らない
人多いし一人あたりの仕事量はむしろ少ない
社員なら休みもとれる

まあ、売上が好調でも社員の給料は全く変わらないのでどうでもよかった
せめて残業代ぐらいしっかり出して欲しかったな

>>296
頭悪い。

>>305
社員で月いくら貰ってた？
残業代は一切出ないの？

>>306
２０万ぐらい。
残業代は、一店舗目は出なかった。店主に「仕事ができるようになったら残業代やるよ」とか
言われて一円もくれなかった。それで俺は朝八時の仕込みから夕方六時まで毎日やらされてた。
二店舗目はくれることはくれたけど、２〜３万ごまかされてた。
俺がいくらきちんとタイムカード打っても、いくらでも改ざんできるしね。

>>307
お答え、サンキュ。
20万って手取り…だよね？
しっかしタイムカードの改ざんって(^^;

ホール担当の子に惚れました。

仕事中に誘っても大丈夫でしょうか？

309ですが、客です。

誘わないと後悔するよ。
ただ仕事中に迷惑にならない程度に頑張って。

そして外食産業が厳しいのは仕方ないと思う。
あの値段で提供してて人件費やらなんやらで・・・
俺は一度バイトして外食産業の辛さ知ってるから
金払って飯食って3，4分また〜りしたらそそくさと出て行きますよ。

>>311
アドバイスありがとうございます。

>>308
いやあ、手取りではないです。いろいろ引かれて結局交通費込みで
１６７０００円だった。都内で一人暮らしとかまず無理！な感じ。

半日出勤の日は４、５時間のはずなのに平気で８時間とか働かされた。
そういう日は残業代でなかった。
店主はまつ○とっていうイエスマン。

>>305
なんで頭悪いの？

昔バイトしてたが、「一度死者でも出さないと変わんないんじゃないか？」と店長が言ってたな。

>>314
よだれ垂らしてるからだろ。

なにが一番うまいの？

よだれ垂らしながら食う揚げパンだろ。

>>313
うひゃ。。。
お疲れ様でした(^^;
ホントそんなお給料じゃ都内で生活できなそう。。。
…｢給料安くても使う暇ないから、十分貯まるだろ？｣って事だったりｗ

以前、店長が室内のドカタみたいなもんだと言ってた。

>>313
>>…｢給料安くても使う暇ないから、十分貯まるだろ？｣って事だったりｗ

そうそう！まつ○とにそういうこと言われた！ｗ
「○○さん実家だし、そんなにお金いらないでしょ？」って笑いながら言われた。

>>321
ひっでぇｗｗ
まつ○と、お前が言うなって感じですね。
外食ってどこも似たような話（半端ない残業量とか、休めない事とか）を聞くけど、
改善する気はないんですかね〜。
バイトで店を回すのも限界あるだろうに。。。

値上げってホントですか
自給も上がるかな？

上がるわけないじゃん
馬鹿なの？死ぬの？

ずっと値上げしてるよな昔から。

大戸屋っておいしそうρ('O'*)
ここでバイトしたら大戸屋のごはん食べられますか？
無料じゃなくても社割とか…

超ループ話題だが、まかないは半額。ただしサイドメニュー、デザートは定価。
目さえ盗めば勝手にタダでも食えるのはまあどこのバイトも同じ。
俺がやってたとこは、当日廃棄する余りもんは好きに食ったり持ち帰ったりしてたけど

超ループ話題だったんですね、ごめんなさい；
丁寧なご回答ありがとうございます！
大戸屋に応募してみようかな…

俺が行ってたとこの店主は7時間働いても休憩もメシもくれなかったぞ

その店はもう潰れたけどｗ

飯は半額だが仕事は割高だぞ

週末通ってるお店に地味だけどちょっとかわいい娘がいる。どうやってきっかけ作ればいいかね。

まずは、その娘に熱い視線＆笑顔会釈
次にその娘ピンポイントでお茶とお冷やをおかわり。
で、その娘が帰るまで店付近で待機。
家までストーキング(笑)

うちの店の女たちは彼氏もち少ないよー
たぶん1〜2割くらい

>>333
彼氏いなければいいんですけど…。でも>>332みたいなことはできないし…。

ところで、アジの開き復活して欲しいです。

どこの店ですか？

俺は大戸屋のバイトの子に彼氏がいるからって振られたしｗ

いま、他の店にターゲットがいます。

書き込み少ないｗ
俺はやめた人間だけど、もしかして今の大戸屋って「掲示板などには
書き込みしないでください！」みたいな指令が、本社から出てるの？
全国で１０００人ぐらいバイトや社員がいるのに、カキコがすくなく
ないか？

そんなのは聞いたことないな
店のパソコンのデスクトップにyahoo掲示板の大戸屋への直リンがあるくらいだし

スレ監視はされてるよ。
店主にこれお前かって言われたことはある

ここって海外店舗あるけど、正社員なら海外に飛ばされることもあるわけ？
それとも偉いヒトだけが海外に責任者として行くの？正社員の方、教えてください。

以前、俺が働いてた所の店長が海外に行ったけど、
正社員以外はお呼びじゃないようなのでスルーして下さい。

今月の給料振込って金曜日?
誰か教えてください

店　で　聞　け　 。

亀レスだけど、鶏カラの肉は、本当は、蛙だ、って書いている人が居るけど、
蛙の肉の方が、鶏より高いんじゃないの？

実際の経験から来る問題点の告発の中に、こういう、
すぐに嘘と判るデマを書き込むのはお店の人？

>>342
もう店ばっくれちゃったんですよ

蛙じゃねーよ
冷凍物の最初から切れてるモモ肉だよ

いちいち２００ｇのモモ肉を切り分けてるよクソが

俺もそう突っ込もうかと思ったが、
最初から２００ｇに切られてるモモ肉とも読めるので
間違いではないな。

うちは鶏をシメるところからはじめます

昔は鶏も細かく切れててだな、、ありゃあ楽だったな。

いつの話だ？
最小でも150gまでしかしらね

赤い袋が150gで青い袋は100gだっけ。ランチに使ってたやつ。
あと親子とトロトロで使ってた切れてるむね肉のパック
えーと5年前？ｗ

大戸屋で働こうと思ってるんだけど
キッチンだけやりたいってのは無理？

別にそういうの普通だけど

や　め　と　け


ファミレス系ならもっと楽なとこいっぱいあるし、本格的に料理したいなら大戸屋で学ぶべき事は何もない

>>353
とりあえずやってみる
最悪だったら最悪だったと書き込むｗ

まぁ料理ド素人なら少しはためになる
野菜の切り方とか大根煮とか

大戸屋店主社員が、家族持つと家族が不幸です。
これから、きちんとした家庭を将来考える方に
言いたいです。
あなたが考えてる将来は、大戸屋では絶対に出来ない。
1度しかない人生、ここでくたばるな！！！！
（ただ、若い内だけなら良い経験になるよ）

>>356
本当にその通りだよ。
俺はもう家族に捨てられたよ。

>>356
タイとか台湾支店も同じなのかな？

大戸屋での将来はあり得ない
家族はもてない
３５４もやめといた方がよいかと・・・

バイトごときで大げさな

正社員だったら？

いや、バイトもやめとけ
他に楽しく楽なバイトならいくらでもある

そういや、dat落ちした過去スレ(大戸屋１〜５)誰が貼ってくれ。

なんで家庭もてないの？

休みないの？

料理作れるからよさそうなのに

俺の彼女（候補）はバイトしてるよ。

３６４てばかなの？

未だにたな○けん○に受けた苦痛でたまに腹が立つ
訴訟でも起こそうかな
社員いじめがひどかった

＞料理作れるからよさそうなのに

料理作れるようになんかなりません

ここってバイトが調理してんの？

バイトが調理に関わらない外食チェーンってあるの？

むしろ社員は調理しません

社員とバイトの見分け方は？

見りゃわかるだろが

２代目社長って苦労をしらないから平気で人を使い捨てにするよね
きらいだわ、あいつ
好きなやついねーよ

>>371
何その言い方

ここのバイトってバカばっかだな
忙しいのが仕事なのにちょっとでも忙しくなると社員いじめを仕始める
俺が社員のとき、本当にそう感じたわ。

俺が社員のとき(笑)

ほんとゴミだった
神○○○町店

>>374
苦労はしてるよ。
ま、それでも嫌いなもんは嫌いで仕方ないがな。

>>378うざい
たな○○○ごだろ？

>>378
気に入らないからいじめたりしてもいいと？
さすが仮病使って遊びに行くだけあるな。
「俺は人の上に立ちたい人間なんで」じゃねーよ。
彼女がキャバ上でサラ金から借金してる人間の屑が！

３７１ではないが、社員のがバカばかりだろ笑
バカだからいじめられるんじゃなくて？

>>381
きさまらの方がバカだろ
ちょっとでも嫌なことがあると「辞める」」とか言い出すし
人が足りないからわがまま言っても大丈夫とか思ってるんでしょ？
とっとと辞めろや、このゆとりが。
大学でへらへら遊んでるバカが偉そうにしてんじゃねーぞ、こら

あと、社員なんて時給にしたらバイト以下なのになんでお前らに
精神的負担を受けないといけないわけ？
まあ、辞めた人間がいうのもあれだけど。

同僚の財布盗んだガキがいたなぁ。
15歳女子だったんだけど。

しかもバックレたし。

>>383
社員だから。責任とゆ〜やつ

>>385
おまえらっていつも「社員だから」って言うよね。
社員だから何？ってこっちはいいたいわけよ。
答えられないだろ？この低能。

それに見合った給料だったら我慢したけどね。
お前らは給料１５万しかもらえなくても、社員だから
かいてていやになってきた
なぐってやりてーわ

なんでそんなに社員としての責任が嫌なのに社員で入ったんだ？
バイトより社員の方が責任重いのはどんな仕事でも同じだろうに。
バイトが無責任で良いわけではないけど、
最終的に責任取らされるのは社員だろ？
社員だから何？とか言えちゃうそんな根性じゃ駄目なんじゃないの？

社員なんか時給に換算したらバイト以下とか言ってるけど
社員の福利厚生どうなってんの？
それにそういうこと諸々含めて理解して社員になったんじゃないの？
っつうか、何も考えずに社員として入ったなら馬鹿もいいとこ。

>>388
は？何いってんの？
福利厚生なんて何もねーよ。
年金や保険が福利厚生とでも言いてーのかな？
残業代も削られてたし。
だいたい責任の話してんじゃねーんだわ。てめーらの理不尽ないじめが
きにいらなかったんだわ。
それとも俺のいた店が特別ひどかっったんですかね？
神◎神◎点だったけど、いじめがひどかったわ。
４年たった今でも腹ただしい。

みっともないし、そろそろスレ違いも甚だしい。
こんな所でカビの生えた様なウップン撒き散らされてもどうしようもない。

>>389
年金や保険は立派に法定福利ですよｗ
何もねーよ、とか言っちゃうなんてオツムの程度が知れるってもんですよ。元社員さん。
バイトですらその程度知ってます。

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>>391
だから？保険やら入ってからバイトより社員が恵まれてるとでも？
アホか？ごみが。
いまどき保険や年金なんてバイトでも入れるだろうが。

とりあえずうせろ、ゴミが

お前が碌に文意も理解できないアホなのが分かった。
ついでにお前が嫌われる人間なのも良く分かった。

能力ないクセに偉ぶる奴いるよね。しかも責任は取りたくない。最悪だｗ

とりあえず、ここはアルバイト板なのでお前が失せようね。

>>394
だまれ、ゴミ
来たいときだけ働きに来て、それでわがまま言って社員いじめを
する。
てめーが失せろや

神◎神◎店だとか、○○の野郎とか言ってるのは「元」社員なんだろ？しかも４年前。
ゴミとか屑とかここで鬱憤晴らすなよ。
書き込むなら有益な情報にしてくれ。

大戸屋に就職した時点でバカかと
バイトのが利口だねこれ笑

苛められる社員って大抵仕事のできないやつだしな
割りに合わないってのはわかるけどさ。まあうらむなら己の選択を恨め

>>398
お前らの仕事できるかどうかって、「動きが早いかどうか」だけだろ
バカまるだし

>>399
そりゃバイトの仕事は動き回るのがほとんどだからな
事務系はひまな時にやってほしいし、そっちの方が人件費うくだろ
社員のくせにオペレーションさえ覚えてないのは本当にうざい

とある店舗にアルバイト(皿洗いから始める)で採用されたんですが
厨房に常時5人いる店舗って、ヤバいくらいに忙しい店舗なのかな?
俺に務まるかなぁ･････orz

渋谷宮益坂店って滅茶苦茶忙しそうだな。

>>401
新宿かな？

やばいよ。

溺れる魚で仲間由紀絵がメシ食ってた

>>399
営業が仕事の大半なんですが。
営業が遅くて事務だけ早い奴なんて見たこと無いんですが。
無能まるだし乙。

営業w

ただの奴隷作業だろw

自己紹介乙。

大戸屋の給料日はいつ？何日〆？

とにかく社員のほうがバカ多い

>>409
お前らに気を使ってやってるのに、その言い方はないだろう

みんな社員バカ社員バカとか書くけど、そんなにひどいのかな？

此方は２人（店主＆副抜いて　いるけど一人は優しいし、一人は男の子にセクハラするユーモア溢れる人だよ。
仕事も凄くできるし…
調理もするよ。賄い量凄く多くしてくれるし、いつも口では言わないけど感謝してるんだよ。

私の視野が狭いかもしれませんが(´・ω・｀)

とりあえず気になるのか店主さん達はいつ休んでいるのか気になる…

長文失礼しました！

>>399
その動きが早いのが何より重要なんだよ。
一人が早く仕事できれば、そのぶん他人が楽になる＝全体が楽になる
一人一人がどれだけ全体に貢献できるかを考えながらやることで
オペレーションの効率はまるで違う。

まあドカタだよ。体力ない人には向いてない

夕方からラストまで入っても休憩なしというのはここでは普通なんですか？
ホールで6時間水も飲めないのはキツイんですが…

＞一人は男の子にセクハラする

アッー！

そりゃ当然まともな人、慕われる人はいるさ。

>>413
水は飲めるだろ…。

自分は入りたてで、皿洗いから始まるみたいなんですが
大体どのくらいで、他のポジションに移動になるんですかね?
仕込みだの調理だの未経験だから、今から不安でたまらないですよ((((゜д゜;))))

>>415
前に他のレストランやったせいで1日目ですごい洗浄が早かった人がいるけど、
その人は3回目でオーダーやってたな
まぁ洗浄では店の雰囲気に慣れるのと皿の名前を覚えるのをがんばればいいさ
そんなに期待してないから気軽にやれよ

>>416
なにこいつ、上から目線かよ

>>415
うちは洗浄しっかり覚えるまでは洗浄だね
未経験は誰でもそうだから、気にせずいきなー

私は韓国人イムニダ
私は働くことできるニカ？

何ヶ月もウォッシャー(皿洗い)や、メイク･洗米(仕込み)しか出来ないと
お店をクビになってしまいますか?
ぶっちゃけ調理なんてやりたくねぇwww

>>420
うちの店にもそういう人いたよ
オーダーはできないけど、それ以外がめちゃくちゃ早かったな

皿洗いだけのバイト探せよ

たかほくんとエッチしたいです

>>420
店による。オーダーやれる人が他にいるなら問題ないし。
でも他のキッチン作業ができるなら、たいして難しくないだろ
レシピ全部頭に入れて、あとはいかに早く効率よく動くかっていう慣れの問題だし。
どうせ飲食やるなら一通りの作業覚えたっていんじゃね

キッチンバイトしたいー！

経験者いる？

>>425
1つ上のレスも読めないの？

>>425
ドカタだけど慣れれば楽だよ　まあがんばれ

>>425

とにかくよく火傷するよ。
年頃の女の子なら止めたほうがいいと思う(´・ω・｀)

水も飲めない、トイレもいけない、人件費削減とかいってくそ忙しいのに、シフト削る。900円でやってられねーよ。

ここのバイトだけは辞めたほうがいい。割りにあわん！

割りにあわない。普段温厚な人がブチ切れるほど忙しい。

おまんらもっと仕事に誇りもてよ

俺はよく大戸屋で食わしてもらってるが大好きだよ

だいたい店で最初から野菜切って肉切って…てのが無駄なこだわり
なんだよな。

全然、無駄じゃないと思うんだが…。
それが分からないんなら本当に他いった方がいいよ。

いや、もう辞めましたし…
本部のくそババア乙

いや、無駄が多いよ
おしんこも手作りだし、とろろも前は冷凍だった
デザートも変に凝り始めてる
前のブラマンジェに戻せ

>>434
本部か洗脳された店舗の一般社員か？

そういえばたまにバイトでやたらとムキになって、大戸屋の精神みたいなの
を語るやついるけど、キモイよな。

>>436
今っておしんこが手作りなの？

信じられない…バカじゃねーの？

社員じゃねーよ。自分の気に食わないこと言われると
そうやって決め付けて煽るしか出来ないんだな。

誰も大戸屋の精神など語ってないんだが。斜めに飛ばしすぎｗ
工場製品じゃないから添加物も比較的少なくてすむとか、
そういう事に一切考えが至らないんじゃ相当のアホだ。

他に行けってのは訂正するわ。
どこにも行かない方がいいよ。社会の害悪になるだけだから。

>>438
はあ？バイトでそこまで考える時点でキモいわ
たけだかな？もしかして。
バイトでも誇り持ってやってるって、すごいでちゅねｗ

バイトですらねーよアホｗ
どこをどう読んだら誇りを持ってバイトしてるなんて読めるんだよ文盲。
それをキモイといきがれるのは無知な馬鹿だけ。
恥を撒き散らして生きてて楽しい？
悪いことは言わん、早々に死んだ方がいいよ。

相変わらずDQNの書き込みばかりだなｗ
大戸屋の関係者に朝鮮人が多いというのは本当のようだな。

お願いだから張り合いは止めて下さい。
空気悪くしますから。

やたら手間がかかって、あんまり合理的じゃないってのはあるよな。
だから他の外食屋と比べてもかなり提供時間が遅い。
店の規模にもよるだろうけど、ピーク時は20分とかザラ。

慣れや技術の差ものすごく出るので、新人やミスの多いバイトに風当たりが強くなり
雰囲気が悪くなりやすい。結果、人はどんどんやめて変なのばかり残る。

そうそう、やたら気の強いババアとかしきりたがりの勘違いフリーターとか

オレは客の方だけど、オレがよく行く店にはベテランで手際はいいが、何か癪に触るババアがいる。
流暢に喋り手際はいいんだけど、心がこもってないんだよね。自己満足っていうか。
若い後輩にもキツク当たってるみたいだし、本人は仕事が出来るっていう自負を持ってるんだろうけど、
実は客からも同僚からも嫌われてるってことに気が付いてないね、たぶん。

ズボンは自前でしょうか？

>>445
満面の笑顔でさえ冷たく感じるような人もいるからな。
そういうのってトレーニングのしようも無いし、指摘もし難いんだよな。

なんか以前チラシについてたご飯のトッピング無料券で、うるさい客が最近多いよな気がする。

ご飯は有料でトッピングは無料なのに屁理屈つけてギャースカいうおばさん、ちゃんと説明してるのにお喋りに夢中で、会計の時『きいてなーい』『ありえなーい』とか言う人の話を聞かないＪＫ。

勘弁してくれ。本当土日とかに言われるとイラッとくるわ

>>445
まあ、そんぐらい割り切ってる人のほうが長続きしたりもするんだよな
所詮自給いくらのバイトなわけだし、プロ根性求めてもしょうがない
>>446
制服は全部貸して貰える。中に着る白の肌着だけは自前。
靴は買い取りで2000円だったか。余ってるのありゃ貰えることもあるけど。

もう一人バイト増やしてくれないかな？
まわらないよ！

どこの店？
手伝いたいよ

なんかインターネットで応募する人がいるけど、ちゃん電話しないと放置だよ。

少なくても神奈川にあるうちらの店はそう

俺はネット応募で入ったけど。

>>448
> 勘弁してくれ。本当土日とかに言われるとイラッとくるわ
すげー分かるｗｗｗ

やめとけｗ

448
俺も同感。
つか最近マナーが無い奴多くないか？
ゴミを置いていく奴、トイレとか流さない奴、広い席がいいからまだ食べてる客の席に移動すれ奴。
お店はお客様の為にあるとかいうけど、これはないだろ。

男もホールを選べるのでしょか？

下ネタかよ

＞広い席がいいからまだ食べてる客の席に移動すれ奴

シュールすぎる。

社員きどりのフリーター男が激しくうざい件・・・

>>457
店舗や他のバイト人員の状況による。
ホールが少なければホールから、ってことで採用されるだろうし。
基本的には女がホールをやることが多いけど（キッチン作業は汚れる）
どっちでもやれるよ　ちゃんと希望伝えてみ

ホール担当の人で、帽子をかぶっている人と布を巻いている人がいますが、選択は自由なのでしょうか？
また、頭に巻く布は正式にはなんていうのでしょうか？
教えていただきたく思います。

>>462
バンダナは昔のユニフォームだからいまはもうない。選べないよ。今はみんな帽子。バンダナをつけてる人は古い人。

>>461
返答どうもありがとうございます
魂込めて面接行ってきます

＞＞４６４
がんばれ，この店はバイトとして働くならまあまあだと思う。
特に学生なら苦労とお金のありがたみは身にしみると思うし，思い出作りになると思う。
でも，自分が働いていた店は忙しいのかツライのか1週間で１/３は確実に辞めていた。

あと，社員はもっとつらそう。
普通に来る人来る人辞めていく。
月１５００万前後売り上げのある店といえば分かる人には大体分かると思うが，
辞めていった社員は私が働いていた２年半で７，８人はいたと思う。
しかも店主は４回変わって５人目に変わる時に入れ替わりで私がやめた。
店主は一人だけ配置換えだったけど後はみんな辞めちゃった。

つくづく社会のつらさが身にしみた２年半であり，バイトでよかったとおもったよ。

>>463
うちの店はまだみんなバンダナだ
ベレー帽はキモい

大戸屋おいしいです。今日、初めて大戸屋ランチを頼みました。唐揚げみたいなヤツに大根オロシが乗っていますがこれには何かかける物はないのでしょうか？唐揚げと大根オロシのみで食べるのでしょうか？

ポン酢みたいなのかかって無かった？

かかってなかったと思います。ソースをかけました。

掛け忘れか、苦情もんだな。
にしても、そこは醤油じゃねｗ

社員の一次試験の筆記ってどんな内容なの？
簡単でいいから教えてください

一桁の掛け算

まあ中卒程度の学力があれば問題なく受かるよ
１に体力２に根性、３、４がなくて５にマゾっけ　そんな会社です。
社員やりたいならまずバイトからやったほうがいい。
相当キツい仕事だし人はバンバンやめてくよ

>471
時事問題や社長の名前を漢字で記載しろ等ですね。
おそらくですが、点数まぁ悪くても通ると思いますよ。
受けるからにはがんばってくださいね。

奈良のイトーヨーカドー５Ｆの店に緊急ヘルプ求む！

>>470
うちの店は何もかけずに提供してるけど
本来は何かかかってるもんなの？

>>475
おいおいオーダーマニュアル読めよ

>>476
お前が読めよ

じゃあ俺が

>>473
名前には様付けですか？
社長様とか先生とか

このスレ見てバイトする気うせたｗｗｗｗｗ
止めなきゃよかった

>>480
様はいりませんよ。
と言うより、「社長様」と「先生」はおかしいと思いますよ…。

うちの店、明るい頭髪禁止なんだけどみんなの店は？？

>>1-100
>>100-200

古いけど、Perfumeブログで最近見つけた。

2007.02.15
今日のランチのデザートです(*UωU*)ь☆+゜
“豆乳ブラマンジェと抹茶のパフェ”らしぃです♪♪
めっちゃおいしかったぁヽ(´ー｀)ノ*:.゜.+.。☆:。.゜

from かしゆか

大戸屋はまだ５店舗ぐらいしかなかった頃、社長の地元である山梨県にて、モスバーガーのフランチャイズを別会社にて経営し、
ちょうど吉祥寺の店が、店長がフライヤーの油をガスコンロで温めたまま居眠りをして火事になり、立て直す時にモスバーガーの店舗設計をヒントに、
現在のようなおしゃれな定食屋にし、その時のノウハウを元に現在のシステムを構築したのですよ。

そしてモスバーガーの会長が無くなり、人事のゴタゴタでパニくってる時に社員を引き抜いて現在の会社の基礎を作ったのです。

ですからモスバーガーのある意味宗教染みた理念みたいなのも大戸屋に受け継がれているんでしょうね。

でも当時の三森社長は、人間味溢れるとても尊敬できる方でしたし、今でも我が人生の師と心に思っています。

ただ残念なのは、ここまで会社が大きくなるとアノ当時のような社長の思いを伝えるとか、やりたい事が出来ないんでしょうね…

森本さん・三森さん・田代さん・牛尼さん・清水さん…

貴方たちは現在の大戸屋の基礎を身体を張って作ってくれました。

当時の事を思い出すと、１日１８時間働こうともみなさん笑顔で接客してましたし、お客様からも愛されていましたよね。

そんな貴方たちが本当に輝いていました。

現在大戸屋で働いてる皆様、どうぞ自分の未来を信じて頑張ってください。

働かされてると思って働いていては、絶対楽しくないし、やりがいも無いと思いませんか？

まずはお客様に愛されるお店を目指し店主様は心の教育をバイトさん達にしてください。

せっかく縁あってあなたのお店にバイトに来たんです。将来に渡ってそのバイトさんの為になるような心の教育をしてあげてください。

私は三森社長から教わった事を20年念頭において社会人をしております。本当にお世話になりました。

ビックドア・マウンテンドリーム･･･この変わった社名が大好きでした。

遺言？怖いんだけど

小規模運営で経営者がすべて目の行き届く時代は、素晴らしい店、会社であったと思う。

しかし利益最優先の考えで、チェーン店にして全国規模の展開をすれば、小規模な時と比べ、お客様にも従業員にも目が行き届かなくなり、お客様も従業員も不利益が発生する。

これは大戸屋に限らず、どんな会社でもある事。

経営側は一人でも多くの人に当店の良さを知ってもらいたい
などど綺麗事をおっしゃるかもしれないけど、
結局富を手にすると金儲け主義になってしまうんだよね。。。

漏れが高校の時にバイトしていた所(喫茶軽食屋)のオーナーは
『従業員が満足できる職場でないと、お客様にも本当に満足して頂けない』
ようは不満がある職場では真のサービスが提供出来ないと言っていた。

確かに不満などない職場だったよ！

なにこの流れ…気持ち悪い。

>>486みたいな宗教っぽいのは危ないな。

上にも書いてあっけど、おめぇーら出すの遅すぎなんだよ！
10分以上は待たねぇからな！
都内で何件か経験あんだろ「おい！」ってデカい声張り上げて
「おせぇーんだよ！キャンセルするから30秒以内に金持って来い！」
って言われた事があるの。俺だよ！







ゴメンね。

大戸屋の社員の離職率が８０％って聞いたけど、これって
１年以内ではないよね？
さすがに３年以内とかだよね…？

>>491
詳しくはわかんないけど、まんざら1年以内でもおかしくないとは思う
特にバイト少ない店の社員はかなり悲惨
ゆっくり育てる余裕もなく、1月以内で仕事を全部覚えさせられる
その上休みなし、休憩なし、自分だけ新人なために気も休まらない
まさにガテン系、やめるまでずっと地獄


まぁ妄想ですけどね
俺は人が多いところでしか働いたことないアルバイトなんで

ある年は新入社員よりも辞めてった社員の方が多かったそうだ…。

おい、ここご飯減ったよな？

２年くらい前にあった白い深皿？に盛り付けてたホワイトソースみたいので野菜をごった煮したやつって何ていう名前？

>>494
＞ここご飯

御御御付みたいだな

いい加減、大江戸ランチってネタやめてほしい>>客
もうあきた。

>>495
略称しかわからないけど確かクリーム煮かな、あれはうまかったね。

ベレー帽の中に髪の毛全部入れなきゃいけないの？

age

ちん毛まで全部入れる事

>>501人生出直しな

店長レベルまでになると客に手を出してもいいのが大戸屋なのか？

YES！おまんちょ

age

>>486
> でも当時の三森社長は、人間味溢れるとても尊敬できる方でしたし、
へ〜

　としか言いようがない現在

自分28歳だけど応募します、いろいろ悩むのは奇跡的に採用されてからにします

あの〜 キッチンバイトで入って一ヶ月チョイなんですけど、(60〜70時間位働きました)洗浄機＆ライチェン＆ダウンしかやらせてもらえません。

料理を教わりたくても人がいないので、教われないし、人員補充してでも教えてくれるような環境でもありません。

いつ教えてもらえるのかたずねたら、昼間に入らないと無理かもと言われました。

オイラは昼間は入れないので萬年洗い屋という事でしょうか？

休憩無しの六時間ぶっ続けで身体はボロボロ、手も荒れ荒れです。

>>508
洗浄6時間でボロボロなら、料理作る方だともっときついかもね
まあひまな時間に「ちょっとでもいいんで教えてください」って聞いてみれば？
新人から教えを乞われて嫌な思いをするのはただの偏屈な奴だから、気にせず頼め

洗浄6時間でボロボロってどんだけ甘ちゃんだよｗ
それとも6時間ずっと時間売上げ8〜10万とかの店なのか？

確かに甘ちゃんだな

六時間なんて楽だよまだ

退職された方って入社からどのくらいの期間で辞めましたか？
出来れば新卒採用の方で。

大戸屋って新入社員毎年２０人以上いるのに人足りないみたいです
休憩なんて９時間働いても３０分取れればいい方
店主なんてスタートからラストまで１５時間ぐらい働いてます
飛ばされた副店主なんて１日２店舗ぐらい回されて、移動時間は休憩時間込で１時間あるかないかだそう

通し6時間で甘ちゃんって言ってる奴らだけが働けば良い。

異常だよ。この会社。他の飲食業界でも楽ではないと思うけど、ここよりマシだよ。辞めてもっとマトモな会社探したのが賢明

>>514
はいはいお疲れ様でした
自分にあった会社を探して転職三昧の旅に出てください

仕事内容に自分を合わせていくんじゃなく、自分に仕事内容を合わせろと要求するやつ多すぎ

>>514
フライヤーじゃなくて洗浄で6時間だからな
よく読め
それだけでつらいなら他の飲食店も無理

後半は同意
俺も一刻も早く同じ時給でもっと楽なバイトしたい

楽な仕事やバイトなんてこの世の中にはあるわけあるんだよね〜もうね

ここのバイトを応募しようと思っています。
質問なんですがキッチンとホールじゃホールのほうが楽ですか？

店長の方が楽でつよ(笑)

禿しく同意w

初めてまだ1カ月経ってないけどすでに辞めそうですorz
店主から辞めた方が的なことを今日言われました・・・。

午前中だけ働いてるから楽

質問age失礼します

大戸屋のバイトについて何点かお伺いしたいのですが

・賄いはありますか？
・バイトでもタイムカードのようなものはありますか？
・掛け持ちしても大丈夫ですか？
・指定の口座などありますか？

参考にしたいので宜しければ回答お願いします

>>523
> ・賄いはありますか？
ある

> ・バイトでもタイムカードのようなものはありますか？
ある

> ・掛け持ちしても大丈夫ですか？
おｋ

> ・指定の口座などありますか？
店による

大型ショッピングセンター内にある奴に突撃しようかどうしようか

イオンかイトーヨーカドーだろｶｽ

>>526
誰に言ってんだよグズ

>>527
お前にじゃね(笑)

いや、もしかしたらおれかもｗ

都内でも店によって時給違うからね。
高いトコは1050円だから結構ｵｲｼｲんじゃないかな？

ビビットの大戸屋閉店したよね？

何年前のはなすだよwww

バイト同士の恋愛ってある？

ねぇよｶｽ
チョンとキモ豚ばっか

面接受けて一週間くらい立つのに連絡来ないんだが
こっちから電話で結果を聞いたりしたらだめかな？

面接のときに、担当者何て言ってたんだよ！
面接の話の通りだよ！
上の空だったろ。

日吉○急店でのお昼時、
男子高校生のグループに
定食運んでたお姉さん。
置こうとした瞬間、定食2つが宙を舞いました。
ズボンと床にぶちまけてたけど…

店長らしき人がすっとんできた。大丈夫だったかな。

>>533
ある！！！！！！
最近もカップル誕生した！！！！！！！！

どこの店？

名札にＪＲとかＴＲＥとか書いてあるのはどういう意味？

TREは研修生
Jrは初級者だったかな

↑違うよ。
TRE トレーナー
Jr 研修中

店で調理してんの？全部レンジでチンするだけだろ？

レンジでチンで提供まで20分前後もかからねーだろ！

レンジでチンじゃないよ。一から全部作ってるよ。

ほう。それはすごい。
じゃあ魚もオーダー後に焼いてるんだね。
いつも満員な理由がわかった。

大戸屋のキッチンに電子レンジは存在しない
パントリーに家庭用の小さいのはあるけど、熱燗と雑穀せいろの解凍に使う程度

ヒジキあっため、冷凍ごはんあっため、他にも様々な悪戯をしとるぞw

↑嘘書いて叩いて何が楽しんだか。

TRE研修生
Jr初級者
SR�U中級者
SR�T上級者
HM時間帯責任者
CM副店主代行
じゃなかたけ？
事務所のOSMUPボードに書いてあった気するわ
ちなみにSSセクションスターね

大戸屋スターw

>>546
んだよ
焼き物の加減は単純なようで難しい。よく焦げる店舗があったら混みすぎかバイトが未熟か。

>>548
冷凍ごはんはたまーにあるなｗ
閉店間際に大人数の来店あったときとかｗ

オイラの店はごまあえのゴマは冷凍庫に入ってて、ゴマをレンジで解凍するんだけど、この前ヘルプできた人に
『何それ？？』
って言われました。

他の店舗はゴマは冷凍されていないって事ですか？

>>554
作りすぎたときは冷凍だな
基本は冷蔵庫だけど

このまえ大戸屋行ったら、異臭のする水出された。
店員に言ってとりかえてもらったけど、なんだったんだろう・・・
つうか、それでもしっかり料金は取るのね。

>>546
違う。
オーダー後に釣りに行くんだ。

オーダー後に稚魚放流じゃなかった？

今日お○まハーヴェスト店の昼間にいた人可愛かった

なんでインする前に経営理念言わなきゃいけないの？

ここキッチンとホール何人くらいですか？
場所にもよると思いますが、席数とキッチンとホールの数知りたいです

店による

ここって、何処だよ？

>>550
それバイトだけ？社員も一緒？

＞＞564
バイトだけよん
社員は職級はないね
O（オオトヤ）S（スタッフ）M（モチベーション）U（アップ）P（プラン）だは！！
時給アゲローー！！！！ジャイアン！！

バイト辞めて３年経つけど、アジがなくなったて本当？
人気メニューじゃんか…
だいたいとりくろず、サバはその日のtop３に入ってたな。

レス読んでうちの店舗が如何に楽かわかった
休日の売り上げなんて30いけば万万歳
これでもしんどいと思ってたが、大したことないんだな

ちなみに休日はホール5、キッチン4、戦場1
66人入店できる

人件費どんだけ使ってんだよ、お前の店舗！
店長采配おかしいだろw

>>567
特定しました

>>567
特定しました

その店FCなら間違いなく赤字だろｗ
家賃月５万とか、固定費が超格安なら話は別だが

だよなあ
平日夜は2、2で回るし。

大戸屋にアルバイト応募しようかと考えている男なんですが、ホールやるかキッチンやるか選べますか？
9時ー17時あたりを希望と思ってます。土日は別の予定があるので
出来ることなら平日月ー金で入るの希望なんですが
こんなに条件つけてたらまずムリでしょうか？
ただいま仕事探し中です。

ここ付け合わせのキャベツ美味しいけど、お客さんからオーダー来てからカットしてるの？

開店前にスライスしてる。
その後も足りなくなりそうな時にその都度やる。

スライスって、あの通販のなんでもスライスするヤツみたいなので、スライスするんですか？

社員は手刀でやってる。
バイトは包丁

社員が哲也で契ってます

のちの｢妖怪哲也ちぎり｣である

昼間に弁当いっぱい注文したら大変かなぁ

>>580
前日とかに注文しろ。
当日１時間前に「２０個ください」って言われてもたぶん無理よ。

２０個までいったら前日といわず数日前から言った方がいいな。

今日相当忙しいんだけど
普段の忙しさとは比べもんにならん

朝昼夜ずっと営業してる店は仕込みとかどうしてるんですか？

朝昼夜ずっと忙しいわけじゃない

大戸屋でバイト考えてるが、どうなの？
サービス残業とか時給の割にキツいとかあるの？

今日給料もらた。
21日出勤で10ﾏｿちょいだだお。
内訳は内緒。

>>586
欠点は
メニューが多いから
食器、仕込み、調理、盛りつけの種類も多くて、めんどうくさい。
まかない金取られる。
交通費1日500円までしかでない。

利点は
禁煙だから、パチンコ屋の客みたいなのがこない。
場所によるけど、他の飲食店より時給が高め？

飲食業界の中なら、普通か、微妙ってとこ。
ホールやるなら、ここを選ぶ利点もあるけど
他の自営業の定食屋でも探した方が待遇いい。
高い時給が希望で多く入りたいなら居酒屋のがいい。
居酒屋もおすすめしないけど。

つーか遊ぶ金が欲しいだけなら
飲食業界自体を除外したほうがいい。

大戸屋で３年間バイトしてました。
手作りにこだわりすぎて現場の人間のこと考えてない会社だと思いますね･･･
お新香手作りして誰が喜ぶのかも分からないし、大体手作りだということが客にあんまし伝わってない･･･

そして素人に肉切らせたりとか、調理させたり･･･

仕事の出来不出来がはっきり出てしまい、出来る人への負担がすごい。
マニュアルがなんかざっくりしてる。

教えるのに時間かかるのに人件費削減。だから教育する時間がないし、するとなると現場の負担が重くなる。

自分は出来るほうだったので頼られすぎるし、バイトなのに休みの日電話が着たりしてました･･･

SVは偉そうにしてるが現場に入れば仕事が雑で使えずにバイトの女の子に呆れられてる始末。


あんまおすすめできないです。


３年続いたのはまわりの人に恵まれたからですね。

ばっくれるにしても
シフトいれないでばっくれてほしい。
まじで大変だから。

SVが使えないのは共通らしいな

この前初めて開店前の朝礼見た。
あれきもいな。宗教かよ

そりゃSVは現場仕事がメインではないから、おまいらみたいな毎日入ってる
ような人間にはかなわない。
そんなこともわからないの？バカじゃないの？
本当に感情でしか物事を考えられないんだな、いまのゆとりって。

被害妄想も激しいし、なんかバカっぽい>>589

ここでバイトすると592みたいな精神状態になる。

朝礼懐かしいな。確かに宗教みたいだった。お客様は遠くから来てくれた、ありがたいことだもったいないことだ、だったかな？

>>533 恋愛して出来婚した人もいるよ。

今日もまた『大江戸ランチ』って言われた……

江戸川コナン･･･探偵さ

大江戸ランチ･･･定食さ

大江戸線…都営さ

嘔吐…ゲロさ

お前ら全員ﾊﾞｰﾛｰwww

上の人、もしかして、○本SVか○多野さん？元気かな？

まえに２年くらいバイトしてたんだ
引っ越して辞めたんだが、また引っ越してまた違う大戸屋でバイトしようかと思うんだが

ＨＰで募集してない店舗はアウト？２年の経験とか採用に優遇されない？

俺がいた所は駄目店長で人が全然足りてなくて
人員が欲しくて仕方ないのに
募集を全く掛けない奴だった。

募集の仕方も色々あるだろうからアウトとは限らんのじゃないか。

うちはサイトには載ってないが、店頭に募集のポスター貼ってる。

2年バイトしてたのに、なんでわざわざ聞くんだよ。
馬鹿なのか？それとも宣伝か？

ﾎｳ

今日面接受けて来ました
採用なら金曜の21時までに連絡しますって言われた

いつ来るかわからんじゃないか
たぶん来ないだろうけど。これで採用だった試しがない。今までしてきたバイトは採用の場合当日採用だったからなあ

個人的に『採用の場合何日の何時にまでに連絡します』→不採用だと思ってる
当日その場で不採用と伝えるのが忍びないから茶を濁す言い回しだと思ってるんだが。
まあ後日に別の面接が控えてたりしたら本当に時間置いてるのかもしれないけど
ちなみにこの会社でこれで採用決まった方いらっしゃいますか？
これで面接落ちたら５連敗。そこそこの名門大学通ってるし、飲食店経験あるのに。
やっぱ大学４年だから半年も使えないって思われてんのかな

いや、半年も居てくれたら御の字なんだけど

交通費っていくらまででんの？
片道500円はアウト？

どうしてもここで働きたいのだが

店によるんじゃね？

保守

大戸屋のバイトで名門大学行ってるとか関係なくね？
ゆとり教育のアホなお坊ちゃんだわなw

(千葉市川)牛丼の松屋、上階はピンサロ(本八幡)
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1246863506/

3 ：FROM名無しさan：2009/07/06(月) 16:21:40
松屋おわったな
http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&rlz=1T4GGLL_jaJP314JP314&q=%E5%8D%83%E8%91%89%E7%9C%8C%E5%B8%82%E5%B7%9D%E5%B8%82%E5%8D%97%E5%85%AB%E5%B9%A14-6-7&lr=&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wl

2 ：FROM名無しさan：2009/07/06(月) 15:59:52
■■■■――牛丼の松屋 不買運動――■■■■――松屋 不買運動――■■■■
■■■■――牛丼の松屋 不買運動――■■■■――松屋 不買運動――■■■■
アメリカ牛食わされて

外人が支配する町や国で日本女性が体を売らないと生きていけないwwwwwwwwwwwww

日本人女性が３０分に２人のチンコをノースキンでフェラチオしてるぞwww

在日韓国人やユダヤアメリカの支配する街でwwwwwwwwwwwwwwwwwww

シェフズ再開したな

うなぎ丼、賄にならないとか(#^ω^)
１食たべるだけで時給２時間分とかふざけんな

そうなの？

>>617
そうなの。
うなぎ丼1590円、時給850円。
休憩15分の間(この時間は給料にならない)にたべるから、
850*2-850*(15/60)=1487.5
1487.5<1590だから、１食するのに２時間働く必要があるのとほぼ同義。

ここのバイトって茶髪禁止？

店によると思う。
黒っぽい茶なら問題ないかもだけど

問題
いなかだけども黒っぽい茶店にならよると思う。

昨日の夜11時くらいに、バイト希望メールしたんだけど、電話にすればよかったかなぁと後悔…
返事くるかなぁどうしよ

>>613
低学歴乙ww

ポイント貯まったんですが、

うなぎ丼ってポイントで食べられるんですか？

みんなバイトの返事何日後くらいにきた？

>>624
せいろのセットは食べられる
うなぎ丼のほうは駄目

>>625
即日

>>627
お返事ありがとうです
ええええー即日ー！
もう3日反応がないんだけどもうちょっと待つべき？
電話しても失礼じゃないかなぁ・・・

>>628
電話についてはよくわかりませんが･･･
面接の時に、合否に関わらずいつ頃連絡します的なこと言われませんでした？

>>629
あ、面接の申し込みの返事がなくて
どうしよ

おさわがせしましたー
電話してみました。
もうひとつだけ、ほんとすみません。
面接の約束を入れたのですが、履歴書って持って行くべきですか？

どこの小学生だよ
面接に履歴書持っていかないで何しに行くつもりなんだ

すすすみません・・・持って逝きます・・・
ありがとうございました！

その店の状況にもよりますが、人ではほしいが、
店長が忙しくて連絡できないか、
疲れきって連絡する気にならないかということもあり得る。
飲食店って、暇そうに見えても、中ではいろいろ大変な時もあるから。

大学四年だととらない？
これについては、その店の店長の考えによる。
確かに仕事を覚えてもらっても半年しかいないのはいたいが、
その後、後輩や友達を紹介してもらって、人員を安定させようと
試みる店長もいる。

忙しいのでできませんでしたは、社会人として最低の言い訳

言い訳でもっとも最悪なのが「忙しかったから」というもの

タバコを吸う時間はあっても
電話をする時間はありません

五反田店は、だからタバコ臭いんだ。もう、逝かねぇ。

川越店ってどんな感じ？

ここの社員ってまともですか？
仕事はきついですか？

店によるけどDQN社員は多いし仕事もきついほう。
客として行って、暇そうな店なら楽

大戸屋ってバイトすぐやめる奴多い？
近所の大戸屋バイト10名も募集してるんだが

>>641 人事担当「計 画 通 り」 とでも言っておく

昨日クレーム対応を二組のお客様同時にした
ほんと疲れたorz

クレームとか出す奴の気が知れん。
食わせてもらってんのに文句言うな。嫌なら自分ちで食え。

>>644
お前、楽しい奴だ

>>644
っつ〜か、お前、客商売を辞めたほうがいい。

バイトは長期勤務じゃないと休憩ないって何だよ…
賄い目当てで入ったのに賄い食えやしねえ

>>647
ちょっと頭使え。入る前か終わってから食えばいい
それがダメだ言われてるならその店の店主（または経営者）が頭悪い
おれが昔いってたとこは食えたよ。優しい経営者に厳しい店主、バランスとれててよかた

カツどんうまかった。
大戸屋のことだしどうせオーダー入ってからカツ揚げてるんだろ？

お客さまはこちらへ。
【関係者は】大戸屋19【朝鮮人だらけ？】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1247382904/

ありがとうございました。
一昨日お越しくださいませ。

>>648
入る時間が中途半端だからいまいちそんな気にならなくてね
ラストまで入ってるから終わってから食うと食器洗い面倒くさいし

期日までに採用だったら電話するって言っておきながら期日が過ぎてから採用しますって電話がきた。
社会人だったらちゃんと期日守りやがれ！あほか！

採用オメ
さあ面と向かって言うんだ

隣の客のハンバーグが鉄板で出てきたけど
大戸屋のサラマンダーはコンベア式になったの？

コーヒーゼリー微妙でした。

俺的にはコーヒーゼリーおいしかったけどなあ
コーヒーアイスにコーヒーゼリーのっけるとかどんだけwww……ってノリで頼んだら、アイスもゼリーもうまいし小豆と黒糖のクリーム？もうまかった

揚げパンを控えて他のデザートにしても上回る魅力がなかなか無くてさ。
パフェ系だとけっこう美味かったけど、以前ここでホールをしてたから
中の人がシンドイの想像してしまって頼むの躊躇してしまう。

今は「お客さま」なんだから深く考えなくていいさ。
それよりデザートの仕上がりが写真と違う奴ってなんなの？
ブラマンジェとかたまごプリンとか。

大戸屋の制服ってどういうの？
絶対黒髪！とか前髪は一切出すな！みたいなのってあるの？

>>658
基本的に黒髪
前髪しまうのは飲食店の基本

ここの社員の学歴ってどうなの？
社員の女と話したけど、明らかに常識に欠けるわｗ
４卒でも底辺だろｗ

お弁当の盛りつけのマカロニ 写真じゃ６つなのに実際は５つだけ入れろって言われてる(´･ω･｀)それって良いの？

>>660
たぶん大卒はいないんじゃね？

やっぱりねｗ
あの女、非常識すぎるわ！
高卒あるいは短卒かｗｗｗ

しかし変な会社だよな。
早稲田卒とかが店員やってるし。

豊洲店はどうですか？？

>>665

＞ 豊洲店はどうですか？？

何をどう聞きたいか全く分からん

ここのバイトって、昼と夜の部に分かれてますけど、シフト制なんで、11〜15時とか19〜22時とかできますか？

>>667
そんな風にしてる人もいる

大戸屋まじでやばくね？
一日の売上が25万くらいだとする
人件費がだいたい一日あたり7〜8万くらい？
原価が４割前後だとしてもそれで10万前後
テナント料とか必要経費ひいたらほとんど儲けなくない？へたしたら赤字？
うちの店だけ？
うちの店舗潰れんのか？

金ないからまともに食材買えないのか、夜ピーク前にすでにオーダーストップがあったり
夜ピーク中に２割３割くらいのメニュー止まる

魚はほとんど無い
店主がアホなのか金ないのかわからんがそんなことしてたらいずれ客飛ぶぞ。
トリクロは一番でんだから黒酢ソースくらい切らすなよ

＞金ないからまともに食材買えないのか

別に店舗が赤字でも食材買えないなんて事ないからな。
ピーク中に３割ストップするなんて
客足を遠のける要因を積極的に作ってるようなもんだぞ。
あと飲食は原価３割くらいが多いみたいだ。

俺が以前働いてた店は売り上げ１５〜２０の弱小店舗だったが
(そのクセ糞忙しかった)
狭いくせに土地代が高くていつも赤字と黒字行ったり来たりだった。
学生街だったので、学生に大戸屋を覚えてもらう意味も込めて
ずっとそこに構えていたらしい。それでも結局潰れたけど。

青学ですかね

青学？
青山学院前店だっけ？
潰れたの？前からなぜそんな一等地にあるのか疑問に思ってたがとうとうか
青山とかテナント料高そうだしな。うちも一応都内だしテナントそれなりにかかってるはずなんだ
やっぱり赤字なのかな。


店主の発注がカスなせいで客に文句言われまくる
｢この店はいつ来ても○○と○○がキレてんな。定食屋なんだから食材揃えとけよって｣キレられた
いつきてもってそんなにおみかけする客でもなかったんだがな

店主、レジで謝ったり、文句言われるこっちの立場にもなってください。
いつきても好きなメニューが頼めるような状態にしておくのが最低限のマナーだと思いますよ

他の店舗はどうだかわかりませんが、あんまりひどいようだと糞ＳＶか部長来た時に直訴します

青学じゃないよ。年末年始に
３分の２以上品切れだったこともあるよ。
前払いだったんだけど、レジに立つのが辛くて辛くて…。

>>673
わかるわーｗｗｗ
品切れとか多いとレジに立たされてるこちらがわとしたら文句言われまくるし、理由説明したりめんどい
定食屋でメニューがないとか居酒屋行って酒ないのと同じだぞ。何考えてんだ

キッチンの人が悪いわけではないけど、○○ストップでとか言われるとムカッとくるね

今日キッチンのバイトで偉そうな人｢トリクロの肉ないからランチ、トリクロ、ネギソース止めて｣

いや、ソースカツ丼とかの肉あるならそれ切れよと思った。魚も赤魚以外止まってんのに
キッチンはいったことないし、しこみしたことないからわからないけど、どっちもモモ肉だろ？


おまえ何年働いてんだよ

ソース肉は味がついてないだろ！

竜田オレポンの肉なら切って使えるがな。

大体、どの店行ったって人員が少ないんだから、肉切って、味付けする人員の余裕ないじゃん。

まだ入って２日目ぐらいなんですけど、ホールよりキッチンのが良かったんで、変えてもらいたいんですけど大丈夫ですか？

店主に言えとしか・・・

バイト初めて１ヶ月くらいになるんだがバイトへの依存度高すぎ
しかも唯一の社員の女はバイト上がり１年目、みたいなやつで糞すぎるし

半年は働くっていう話したんだがもうやめたいわ　大戸屋はバイトの早期の離職率は高い？

>>678

一ヶ月しか働いてないくせに、社員の事言えるほど偉いのか？仕事できんのか？？

そんな奴は辞めりゃいいじゃん。

誰も引き留めたりしねーし、人足んなくたって店は何とかなるもんだからな。
しわ寄せ食う奴はでるけど。

>>679
社員のかたですか？機嫌悪くさせちゃってすいません。
ただ俺が言う社員は仕事できないじゃなくて人間的に終わってるんだよ…

>>680
『仕事』じゃあなくて、『作業』だろ！

確かにここの社員は人間的に終わってるの多いな

確かにｗ
モバオクで取引相手に礼儀について能書き垂れてた社員が、テメー自身のことは全然じゃねーかｗ

>>680
個人的なことのみ主張したいならここに書く必要はない
脳内で消化してろカス

>>678
お前の考えは「社員が全体の９割の仕事をやって、残りの
１割をバイトがフォローでやる」って考えだろ？
甘えすぎだろ、辞めちまえ。

俺も以前は大戸屋の社員だったけど「俺バイトなのにこんな忙しい思い
してる！」みたいな被害者意識丸出しのバイトが多かった。
神田○保町だったけどね。

いまでも田○○吾っているの？人間的に最低なバイトだった。
自分のことしか考えてない、プライド高い、手の出せそうな女には
片っ端から手を出す、

社員必死すぎワロタ

>>685
お前こそ甘ったれんじゃねえぜ
バイトに何を期待してんだよ、バカが
人をうまく回せなかった己の無能さを曝け出すな
まったく腹が立つ

ようは社員もバイトもカスばっかってことですね

なにこいつ。自分が一番無能なのに気づいてない>>687
おまえの書き込みは店のみんなが気づいてるし。

結局、ここで辞めた後愚痴書いてるやつらは社員だろうがバイトだろうが他人のせいにしかできないカス
真面目に働き続けてるやつらは社員もバイトも大勢いる

大盛無料ってことでいつも大盛頼むんですが、あまり大盛じゃないきがします
従業員の皆様普通盛と大盛それぞれ何グラムか教えてください

大盛400もないよね？
昔はもっとあった気が

ここのかつどんが好きです。

たしかに。大戸屋のことだ。注文入ってからカツを挙げてるだろう。
そう思いたい。

揚げ物焼き物鍋物全部注文入ってからやってるよ。
だから揚げるカツを間違ったり揚げ忘れたりしたらさぁ大変

間違って作っちゃった物をお客さんにはだせないから、バイトさんが休憩のときにもらってます

>>691
基本的に大盛りは350ｇ
参考までに、普通は200ｇ
　　　　　　 少なめは150ｇ

大戸屋は店主含めて社員のモラルが低すぎ
浮気、不倫あたりまえ、残業強制あたりまえ

>>697
> 浮気、不倫あたりまえ、残業強制あたりまえ
おれの知る限り、これらが全く存在しない企業なんてない

確かに、うちの店の妻子持ち店主が未成年の大学生バイトと不倫してる。

不倫はどの世界でもあるが(不倫を肯定してる訳ではない)、未成年の大学生はマズいだろ。

賄ってどんなのでんの？

>>700
全メニュー半額で
>>699
どこの店主も未成年に手出してるみたいだね
社員も捕まるし、企業の大きさ的にも駄目だと思うんだが

http://image.blog.livedoor.jp/tomov808/imgs/3/d/3d1ae617.jpg

だめだこりゃ

大戸屋初めて入りました。おいしいです。
アイドルタイムに〜
普段はカップルとか女性のグループが多いので入りにくいー

あと食後のお茶もおいしい

ありがとう。またきてくださいね

もうすぐ出勤

連休で多いかなあ

>>702
ど、どゆ事？ｗ

>>707
社食食うときに少なめ大盛りだと少なめの値段で中盛り食えるじゃんってこと
人間愛、誠実であること、云々…
なんかバカらしくなってくる…

働いてる人達に聞きたい
大戸屋て何処もあんなにキッチン激狭なんか？
有り得ないと思って採用蹴ったが…

またきましたよ。一人暮らしの私は普段焼き魚は食べません。
ほっけ定食…えらい立派なほっけでビビりましたよ。小骨まで噛んで食べられましたよ。

>>709
うちは激狭
通路的に1.2m×5〜6mぐらい

>>710
ほっけ、大きいですよね。私もバイト入りたての頃はビビりました。
ホールなのでよくわかんないんですが、焼き魚は目を離すとすぐ焦げるようなので、慎重に焼いてるみたいです。

またきてください。

やっぱりちょっと髪ながくて、栗色みたいな髪だと取ってくれないかな？

行ってみなきゃわからん

こんにちは
車麸と野菜鍋と雑穀米のセット
メタボなので野菜メインのものを…
いくらなんでも魚も肉もない、失敗したかなとオーダーの後に思ったのですが
とてもよかった
これだけの食材で、ここまで魅せることができる
小さな感動
蒸籠や器のおかげもあり

保守

俺昔働いてたけど髪長くて茶色かったが採用だったよ

保守

ウチのところのバイトの人、最近八つ当たりが度を越してひどいんだけど。
ヤツのせいで新しく入ったバイトが何人もやめるからウチいつも人手不足だし。
なんとかしてほしいわぁ。

ヒント：店主、オーナー、本部

店主はどこかへ飛ばされたw

ここってWワークはOKですか？
今他で販売の仕事してて、週5日で一日5時間くらい入れればと思うんですけど･･･。

店によると思うけど、うちはOKだよ

バイトでダブルワーク禁止なんて普通ないだろ。

研修中に辞める人ってどのくらいいる？

半分以上…

元社員・店主の出戻りのバイトって、他じゃ相手にされなかったから戻ってくるの？

そんな人がいるの？

ウチに出戻りいるよ

辞めてやる！てずーっと言ってるわりにはいつまでも辞めないし

何処にも雇ってもらえないんじゃね？w

情けない奴ですね。どこの店ですか。恥を知るように注意してあげましょう。

入って数ヶ月なんだけど、本当にありえないくらい最悪な店だわ。

人手が足りないんならもっとバイトの事、気付かってやれよ。
パートのばぁさんも物には言い方ってのがあるってのに気付けてないみたいだし。
安い時給で働いてやってんのに、かなり腹立つ。
仕事量と時給が釣り合って無いし。

人が足りないみたいだけどあまりにありえない職場なんで今月で辞めます。

もう二度と働きたくないｗｗｗ

やめてくれてありがとうございます足手纏い君www

最近どこに店もキツキツみたいだね
本部のクレームのメールとかみるとどこの店でも同じように接客や提供時間に関するクレーム
こんな状況で人件費削れって言ってるのは社長の方針なんだかＳＶの方針なんだかわからんが頭沸いてんの？

昼ホール４人だったのが平日３人に減らされた
忙しい時間帯になると水も出す時間ないよ
水が来ないってアンケート来てるし

人件費削ったところでサービスの質が下がったら今来てくれてる客すら来なくなっちゃうよ

４年間お世話になりました
大学卒業までやる予定だったけど、あと２ヶ月くらい金困ってないし辞めます

俺辞めたら店主以外レジシメ、発注できないｗ
がんばれ

>>733さん

お疲れさまでした。店側は苦しめば良いと思いますよ(^ω^)

大学4年生でレジシメやってる男
本人特定出来るな

どこにだって１人づつくらいはいるだろ。

レジシメ、発注出来る人が
亭主と大学4年生の男だけの店

その男は４年間働いて
12/04(金) の昼、厨房に立っては居ない

本人特定出来るな

発注って学生バイトがしてもいいもんなの？
うちの店じゃ絶対無かったな

店主がいない時は社員がやるけど
社員が店主一人のとこだと店主が休みの日とかバイトがやってんじゃね？

さすがに４年もいればそんだけ信頼されてんだろ

この店の定食高い

まあな。
俺も思う。

定食っていうか単品が高いよ。
高い頼む気になれない

>>738
店主によるね　覚えちゃえば簡単だし

賄鶏黒酢あん＋Ｓカラアゲで鶏カラ８コ！

来た！これで勝つる！

バイト面接受けたけど連絡こねぇ・・・こりゃ落ちたか orz

2月1日から新メニュー始まるから、それとカブらないよう待ってるだけかもよ？

参考までに俺は、お盆明けに電話→次の週に面接、で9月10日に電話来て『明日オリエンテーションやるんで4時ごろ店に来てください』っていわれた。

>>746そうなのか・・・有り難う、もう少し待ってみるわ

超ブラック。そろそろどっかの店長はバイトの勤怠偽造で逮捕かね。

新メニュー、何よ？？？

トロアジの開き定食。
根野菜とイカの煮物と豚汁定食。
鶏竜田揚げとパリパリ野菜の和風マリネ定食。

↑うろ覚えだがこんなの

保守

半年〜１年くらいやってたけど、色々家庭の事情でやめた。
特に揉めてやめたわけじゃない。
多分、洗い場は完璧一人でまわせて、フライヤーは思い出せばなんとか。

週１で６時〜ラストまでとか雇ってくれないかなぁ

ちょっとお聞きしたいのですが

ポイント・カードを使用して定食を食べた時に
クーポンって使用できますか？

>>753
何のクーポンか詳細

>>754

ソフトドリンクなんですけど
いかがでしょうか？

使えるよ
注文するときドリンク券みせて、会計のときカード見せれ

↑の技は１名様では無理２名以上なら会計時じゃなくてもおＫ
サービス券は各種１人１回１枚

笹○店の娘に惚れました。

バイト始めて１ｹ月・・・辞めたい

ここって本社の人間が駄目すぎて話にならん。
うちだけかな？

ここってバイトの人間が駄目すぎて(ry

結論:どっちもどっち

人間関係はそんなに悪くない(と思う)ただ忙しすぎる・・・

ホール希望で働きたいのですが、最初は皿洗いばかりさせられるのですか？

皿洗いはキッチンさんの仕事ですよ

ホールメンバーが普通初めに学ぶのは、男なら食事運び、女なら注文取りandお冷や運び。

あとは男女共通で食器の片付け。

>>765
いや、別にそこ男女関係ないし
先ずカスタマーやらせて、あとはセットアッパーかグリーターやらせる流れがデフォ

>>763
最初はお冷運び、そのあと会計後払いの場合はハンディーでオーダーテイクですね

保守

保守

バイト始めて２ｹ月、グリーターもうまく回せないってのにセットアッパーさせられた
前日にセットの仕方が書かれた紙を貰ったがマジで無理・・・めちゃくちゃ怒られるし orz

2ヶ月もやってんのにそんなことも出来ないやつが悪いと思う……

グリーターにむいてないと思われたからセットやらされたんだろ？
紙もらったんだろ？まさか覚えたんだよな？
もらったのに覚えらんなかった、とかだったら論外だぞ

大戸屋って給料締日と給料日っていつですか？

>>771スゲーんだな、俺には無理だ・・・今日来月で辞める旨伝えてきた
たかがランチって舐めてたが居酒屋のが楽、居酒屋に戻る

そうして楽な方へ楽な方へという人生を歩む770であった
若いうちは大戸屋のバイトやっといて損はないと思うぞ、ホンキで
グリーターかセットアッパーかと言われればセットアッパーの方が簡単だろ

セットアップは慣れれば楽　客の顔あんま見ないで済むしな
慣れると日常生活でも能率的に動けるようになるよｗｗ

ＳＲ�Uて何？？？？　偉いの？　

キッチンで入ったんだけど、日本人俺しかいないんだけど･･･

Ｊｒジュニア、打診されたんだけど何をやらされるか聞いてない

・研修生……バイト、パート、社員問わずまずここから。シフトの入り具合にもよるが、早くて大体1ヶ月、遅くても3ヶ月で次のクラスに。

・Jr……ジュニア級。バイトでいうと『中の下』。大体１年くらいこのクラスにいると次のクラスへ。

・SR�U……シニア2級。『中ないし中の上』レベル。大学１年から始めた場合、このクラスにいるうちに卒業ないし就活で引退となる。

・SR�T……シニア１級。どんな時でも頼りになる、もはや社員レベル。4年くらい働いてようやくたどり着ける為、バイトの学生はここまでくるのは珍しい。(たいていパートかフリーターさん。)
また、SR�T以外にもSS(セクションスター級)が存在するが、大体SR�Tと同じなので割愛

大阪心斎橋店の後ろ髪束ねてるヒョロヒョロの男店員、首にしろよ。ズボンこしばきで引きずって歩いてるし。

ここのキッチンは大変ですか？女なんですけど。

>>779
ありが豚　頑張る

シニアになったので可愛い大学生にイロイロ教えたいｗ

新人さんが半分は慣れてきたみたい

ここのスレ参考にするぜ

フリーターでがっつり稼ぎたいからキッチンで昼夜通して入りたいけど、それは可能なのかな?
みんなの働いている店でフリーターはいるの?

正社員で別の職場で働いてますが、不景気で給料減らされて生活できません。
まかないもある飲食でWを探してるのですが、大戸屋はどうでしょう？
35歳のおっさんですが面接すら行けないって事ありますか？

>>787
大戸屋はどうか知らないが、飲食店なら40過ぎのおじさんが週末だけ副業している事もある。　
　　
小遣い稼ぎ目的で必死さや責任感に書ける学生より、社会人経験豊富で　　
生活かかっている大人の方が良いと考える店もある。　　　　
こればかりは会社の方針や店長の考え次第だから問い合わせて聞いてみるといいかも。　　　　　　　　

飲食のキッチンスタッフは二度とやらねぇ
あいつ等、忙しくなるとイライラし過ぎだろ
それとGWの忙しい時に、いきなり俺みたいな短期を投入するより
事前に研修期間設けて、仕事を覚えさせてくれ
何も分からないのに、常に怒鳴られながら仕事を教えられる
こっちの身にもなれ

>>787
まずは身の丈にあった生活をしてみろや
贅沢しすぎだろｗｗｗ

と、底辺がレスしてます。

>>789
> それとGWの忙しい時に、いきなり俺みたいな短期を投入するより
> 事前に研修期間設けて、仕事を覚えさせてくれ
そりゃ、その時期に来てくれればそうするよ
誰が好んでGWに新人投入したがるかって話

数年前に品川店にojっていうヤリマンの子がいたな…
B系のファッションのやつにはその日にあってもセックスする。

>>786
飲食は人手不足のところが多いから、そう伝えれば採用してもらえる可能背は高い

俺は神懸かり的な最強の運を持っている・・・

俺はそういう運命の下に生まれてきている・・・

新宿渋谷の大江戸屋でバイト考えてます
朝までやってるところのホールって忙しい？
初めてのバイトなんだけど止めたほうがいい？
あと、いくつか質問
・新宿渋谷の夜１時位〜って忙しい？
　てか↑の時間〜ラストってシフト希望したら入れる？
・交通費っていくらまで支給される？
・口座はゆうちょでも大丈夫？
・シフトは提出制？
分かる人いたらお願いします

そこまで具体的に質問が決まってるなら、2chなんかで聞かないで大戸屋に直接聞いた方がいいのでは……？

制服ってどういうの？女なんだけど

元バイトだけど　ゆうちょは駄目だった気がする

>>796
そこの店じゃないから忙しいかは知らない
シフトは他のバイトとの兼ね合いじゃない？
交通費は往復500円だった
郵貯は無理だったはず。
シフトは提出制（俺のいるの店は）
忙しいからどうしようとか言う、甘い考えなら止めた方がいいと思うよ

>>798
大戸屋に行けば見れるよ。

大戸屋でアルバイトしたいです。　
どう思いますか？

別にいいんじゃない？

鍛えられる。

最初の2、3ｹ月は辞めたくて仕方なかったが半年たった今は楽しい
とにかく殺人的に忙しいくて大変なのは変わらないがｗ

３ヶ月がんばればいける

まかないがウマいから離れられなくなる

ウチに新しくきた社員が、言い訳ばっかりだわ、ミスを他人のせいにするわ、最悪なんだが

今日もピーク時にちょいミスしそうだったから、『あ、それ違いますよ』てやんわり教えたら『バイトのくせに社員に偉そうな口叩くんじゃねぇよ』てキレられたし

その後、案の定ミスって店長に怒られたら、『○○店(前に勤務していたトコロ)ではこうゆうやりかたでしたよ』だって(笑)

さすがに、４０歳ちかいオヤジがアホか！？と思った

【ここはテメェが前にいた店じゃねんだよ！】と思いながら、『それ、さっき僕が教えましたよね』て言ったら睨み付けてきたけどシカトしてやった

うちの店の従業員全員から嫌われてるし、早くいなくなんねぇかな

こっちにはこないでほしいな

>>808
店長がしっかりしないとそいつ1人のために複数が辞めそうだな

>>808
＞『○○店(前に勤務していたトコロ)ではこうゆうやりかたでしたよ』

そんなに前にいた店が恋しいならお帰りください、ていっちゃえば？（笑）

大戸屋M店の店長？さ、非常に不衛生だ。煙草くさいんだよね。しかも汚いｗ

>>810
その社員、女子高生と店長がいる前ではおとなしいけどいない時はバイトやパートさんに暴言吐きまくりだよ

昨日、そいつがホールから戻ってきたときにアップしてあったしょうが焼きを見て、俺に向かって【こんな汚いもん犬の餌にも何ねぇよ！】【こんなものしかできないクズはやめちまえ！】等々の暴言吐いてきた。
が、そのオーダーを作ったのは俺と入れ替わりに休憩に入ろうとしていた女子高生Ａ
あまりの言われようにショックを受け、【すいません・・・グスッ】と泣きだすＡ。驚く社員。
どうやら物の影になっていたらしく社員からはＡが見えなかったらしい。
周りにいた他のバイト達も何事かと思って【なに？どうしたの？】とこちらを見てきたので、すかさず
【ごめん。俺がちゃんと確認しなかったが悪いんだから泣かなくていいよ。大丈夫？】とＡをフォロー
社員には【もう少し言い方考えてもらっていいですかね？いい大人なんですから】と真顔で言い放ってやった

ざまぁｗｗｗｗｗｗｗ

大戸屋でバイト考えてたんだけど、どこもこんな事いう社員ばっかりなの？

だったらやめようかな

大戸屋ってやたら早く辞めてくよな。
入って１年半になるけどいまだにタイムカード入力が下から５番目だ。
研修中に辞める確率って八割超えてる気がする。
逆に半年辞めない人は卒業とかしないかぎり辞めないけど。

どこの店もそんなもんなの？
むしろバイトなんて何でもそうなのかな？

いや、やめる人はやめるだろ。

働き始めて3ヶ月弱。SR-�Uへの昇格を打診されました。

普通こんなもんなの？？

時給はいくらくらいあがるのかなぁ？

キッチンってやっぱ暑い？？

キッチンで入ったんだけど、洗浄、ライチェン、メイクとかやってるんだけど
ぜんぜん間に合わん。
何日くらいで出来るようになればいいんだ？

平日程度の仕事量なら10回もやれば身体が覚える。

土日祝日の昼間は、『次はあれとあれをやりながらあれの準備をしたら効率がいいなぁ』とか考えつつ手を動かすことができるようになれば1人で回せる。

やっぱり面接ばっくれよう

ゲンナスキーはーっ、はっ、はっ