1 :
FROM名無しさan:
落ちてたので立てました
披露宴・一般宴会などホテルのサービススタッフの為のスレです
給料はいいがやること覚えること大杉
2 :
FROM名無しさan:2008/02/12(火) 17:29:05
いぇい!
Aげと!(σ・∀・)σ
。
3 :
FROM名無しさan:2008/02/12(火) 23:25:19
ふぅ
給料いいの?
5 :
FROM名無しさan:2008/02/17(日) 18:17:38
バイトやったことないけど申し込むか迷ってる…
>>5 やってみれば大変さが分かるよ。とりあえずやってだめなら
辞めなw
足痛いし人怖いしキツいし
給料いいけど
9 :
FROM名無しさan:2008/02/21(木) 05:08:07
サービススタッフかコンビニか、スーパーのフードコート
…で迷ってます。勿論バイトかパートです
サービススタッフが時給と勤務時間の面で一番興味持ってます
経験者の方いませんか?
10 :
FROM名無しさan:2008/02/21(木) 10:38:47
>>9 配膳会入るなら多少見た目よくないとな。お客様に料理運ぶだけじゃないんだ。
スマートな身のこなしと清潔感溢れる外見必要。あとは自分の靴とか磨く几帳面さ。
自分の同僚達は殆ど借金返す為来てたからホテルの激務にも耐えてたよ。
でもホテル関係は社員もバイトも係わらず激務だが。
だけど彼女の出来る確率高いかも。カワイイコが多数だからね。
外見飾ったりホテル用語使ったりテーブルセッティング覚えるのが面倒なら
コンビニを奨める。私服の上にユニフォーム重ねるだけだから気を遣わないし
時間が都合で決められる。何より楽じゃね。時給安いけど。
ホテルは早朝から働くがモーニング終われば休憩だからね。
残った料理で遅い食事できる。あとは寝てようが気にしない。
必ず中抜けっていう3時間〜4時間、シフトによれば6時間ぐらいの休憩入るから
ホテルは慣れたら楽。
決めるのは君だからゆっくり熟考して答え出せばいいと思うよ。
>>10 細かくありがとうございます
色々と参考になりました
12 :
FROM名無しさan:2008/02/24(日) 23:15:13
配膳ってやること色々あるけど、最初に研修受けた?
自分はトレー・皿の持ち方とドリンクのつぎ方教えてもらっただけで即現場放流されたんだけど
13 :
FROM名無しさan:2008/02/25(月) 16:36:33
>>12 そんなものだろうな。
現場によって違うにしろ、それ以外にも、サーバーの使い方やら、基本的な各種宴会の準備から片付けの流れやら、ブツの名前と実物位は研修でちゃんとして欲しいものだ。
それから、黒服達に感情コントロールと国語の勉強もさせて欲しいものだ。
たまに居る、まともな黒服とベテランバイトを増やしてくれたら、人手不足になんてならんのに。
仕事をマニュアル化したら良いのに。
チラ裏になったな、スマソ。
14 :
FROM名無しさan:2008/02/26(火) 01:34:27
>>13 ありがとう。
どこも同じか。理不尽だと思うけどしょうがなさそうだね。
>>まともな黒服とベテランバイト増やしてくれたら
同意。あと本当に黒服は感情コントロールしてほしい。
うちのは感情的というか異常にイヤミなんだけど。
とりあえず何回も入って仕事覚えるしかないか…
15 :
FROM名無しさan:2008/02/27(水) 18:48:45
女でも力仕事させられるからキツイね…
椅子10個重ねで運んだ時
倒れてきて下敷きになった\(^o^)/
あと黒服の怖さは異常。
でも時給いいから辞めません。
16 :
FROM名無しさan:2008/02/28(木) 04:26:47
力仕事きついよね。
全然筋力ないからいつか何か落としそうで怖いw
よく黒服から「笑え」って言われるんだけどさ、自分では口角上げてるつもりなの
自然に笑顔に見えるコツってあるかな
17 :
FROM名無しさan:2008/03/06(木) 01:15:41
自分は最近ホテルの宴会サービスで働き始めたけど割りと優しい人が多くて助かってる
たまにおばちゃんとか女性陣が集まってスタッフの悪口言ってるのは嫌だったが
>>15 亀だけど怪我しなかった?大丈夫なのか??
折角給与が良くても治療費がかかったら勿体無いからな
気をつけて仕事しろよ、あまり無理な荷物は持つなよ
>>17 いいなあ
ホテルによって違うよね
忙しいとこだと精神的にもしんどい…
20 :
FROM名無しさan:2008/03/11(火) 01:32:38
>>19 たしかに忙しいときは大変だけどね。クロークとか行列すごいし
仕事内容が好きだったから無給で働いてた割には充実感があってよかったよ
21 :
FROM名無しさan:2008/03/11(火) 22:48:58
>>20 仕事内容が楽しかったなら良いよな。
俺はゲストと接するのは楽しかったけど、基地外黒服や基地外バイトに耐えられなくなって、手を出したくなって、そんな自分が嫌になって辞めたわ。
本当はマニュアル化出来る、誰でも出来る仕事なのに、分かりにくく回りくどく教えてきたからなあ。
日本語の使い方を勉強してくれとよく思った。
場所を指差す時に、見当違いの方向を示したりする強烈な方向音痴も、直して欲しいとよく思った。
今の配膳業界なんて、潰れたら良いのに。
22 :
FROM名無しさan:2008/03/12(水) 17:11:09
分かりにくく教えるとかはあるなー
その時は教え方が下手なんだなと思ってたがそうじゃなかったんだなw
>>18ありがとう。優しいですね><
幸いアザですみました。
明日も頑張ってきます!
24 :
FROM名無しさan:2008/03/13(木) 13:25:33
ホテルでバイトしようと思ってるメンズなんですが、
やっぱりホテルだと髪の毛の基準とか厳しい?
今うすい感じの茶髪で前髪も眉毛にかかる程度なんだが・・・
25 :
FROM名無しさan:2008/03/13(木) 14:02:27
けっこう厳しいかもね
前髪は横に流すかオールバックみたいな感じにしないとダメ
茶髪の人は見たこと無いがホテルによって基準が違うだろうから面接の時に聞いたほうが良い
宴会、レストランなどでの接客を派遣経由で働くと、やっぱ給与は大損するでしょうか?
>26
大損はしないよ
やっぱり多少引かれるけど
でもそれも嫌ならやっぱり就職しちゃうのがいいんじゃない?
28 :
FROM名無しさan:2008/03/14(金) 03:15:09
直接雇われるより派遣から行った方が時給料良くね?
同じホテルで色んな派遣会社からバイト一杯来てたけど時給の差が凄くてワロタ
そういうもんなんだ
でもホテルによって最高時給は決まってない?
30 :
FROM名無しさan:2008/03/20(木) 11:15:23
あげげ
31 :
FROM名無しさan:2008/03/20(木) 22:06:35
怒られたー…なんか肉体的にも精神的にもキツイから辞めたい…
でもバイト辞めたら出会いが確実になくなる…
明日から派遣で行ってきます。
スレみてたらめっちゃ厳しそうだ・・・
出会いあるかなww
>32
時給なりにきつい仕事だけど俺は好きだよ
あとは働くホテルにもよるな
34 :
ダークチャイルド:2008/03/22(土) 15:51:07
日x谷配膳について知ってる方&情報を教えます!
35 :
FROM名無しさan:2008/03/23(日) 22:34:39
希望をヘシ折るようで悪いが、配膳の女は性格ネジ曲がったの多いぞ。
女はまともだろ…とタカを括ってると現実見て幻滅する。
あと、噂話が異様に早く伝わるので、下手な事やるとホテルに居辛くなるぞ。
そもそも、雰囲気も慌ただしいバイトだし、異性がいても話をするタイミングがないよ。
可愛い・イケメン、と言える人は、他の飲食バイトに比べて圧倒的に少ない。
固定のホテル勤務じゃないのなら、基本は一期一会。ナンパまがいの事しないと無理。
>35
むしろ女がまともじゃないよ
仕事内容はともかく人間関係だけが本当に嫌だ
たまに仲良くなった子が居ても全然配置一緒になれないし
37 :
32:2008/03/24(月) 17:29:34
>33
めちゃめちゃきつかったです。でもお客様にお礼言ってもらえるときはやりがい感じます。
ちなみに新人は上司から男女平等に悪口言われましたww
>35
かわいい女の子多かったですよー
スイーツ(笑)いましたがw
38 :
FROM名無しさan:2008/03/26(水) 04:30:16
あーこの子、感じのいい娘だなぁと思うと大概、
「まだ配膳は二回目なんです…」
なんてのばかりだな。
ベテランになるほど、男女問わず性格悪いの多し。
三十路超えた辺りの独身女の性格のキツさは異常。
学生のとき配膳やってた。
周りもほとんど学生〜20代でサークルみたいで楽しかったな。
友達たくさんできたし。皆もう配膳卒業してるけど今でもよく遊んでる。
上下関係の勉強と罵声耐性ついたのもよかった。
あまり規模が大きくないホテルで、配膳会社が1社しか入ってないのと
直バイトがいないのも今思えばよかったんだろうな。
それでも罵声耐性ない人とかトロい人、
何回言っても覚えない人(メモ取らない人)はすぐ辞めて(辞めさされて?)いった。
配膳さいこーだよ
黒服って社員を指してるの?
そのまんま黒い服着た人らだろ
社員でも着てないやつはいるし
43 :
20代男:2008/04/02(水) 19:24:04 BE:435300672-2BP(0)
この仕事は女性が多いのでしょうか?
あと、栓抜き・メモ帳・ペン・100円ライター・腕時計はみなさんどこで買ってますか?
>>43 うちの職場は男女半々くらい
メモとかライターとかの配膳グッズは家にあるやつで充分だけど、栓抜きは兼缶切りのゴツいやつは駄目って言われた。
>>44 ありがとうございます。
>>39 ひどい叱られ方するんですか?
私は人の紹介ということで始めるのですが、
のろいし、罵声耐性は・・・
派遣から行きます
新人で結構しょぼいミスしたりどうでもいい事聞いてしまったりしたけど
罵声とか言われたことないわ・・・軽ーい注意だけ。
みな厳しいとこなんだね。
47 :
FROM名無しさan:2008/04/04(金) 13:39:27
厳しい≠罵声が飛ぶ
48 :
FROM名無しさan:2008/04/04(金) 14:04:01
バイトとはいえ仕事だから厳しいは我慢できるけど
理不尽な罵声はいかがなもんかな…
罵声当たり前みたいな環境の恵○寿はひどかったな
あんま頭にきたんで後日ホテルにクレーム入れた(;´Д`)
軽くあしらわれたけどw
栓抜き使った事ないかも。
自宅で皿の持ち方の練習もしておいた方がいいですね。
50 :
FROM名無しさan:2008/04/05(土) 20:44:38
他人の私生活を盗み見る犯罪超能力者ごっこで知られる江戸川北葛西の
SVだが他人に干渉するに利口ぶって間違った訂正を偉そうにしていて
思い切り間違っていたりするのはそのバカぶりを証明するのに
十分すぎて大いに笑える。
704と807www
西武遊園地ホテルHY'Sは盗撮されるから利用しないほうがいいよ
52 :
FROM名無しさan:2008/04/06(日) 17:17:17
みんな交通費支給されてるの?往復2000円かかるのに、700円しか支給されないの知って辞めたんだけどさWW
時給高くても交通費でマイナスになるから、バカバカしくて…
私は近場選んで交通費は絶対得するようにしてるよ
54 :
FROM名無しさan:2008/04/07(月) 01:01:33
俺も往復700円支給だけど、それは分かってんだから、
あまり損になるような遠い現場に行かない。
せいぜい1現場で往復−200円とか。
往復2000円の現場を受ける方が悪い。片道1000円もかかるようなとこしかホテルがないのなら、
配膳やるのはオススメできんしな。
55 :
FROM名無しさan:2008/04/07(月) 13:31:47
52です
私が選んだんじゃなくて、そこに行ってって言われたから行った。で、周りの人に話聞いたらそれが発覚したの。
3月に仕事辞めて職探しに必死になってたから、つい時給の高さに飛び付いた私が馬鹿だったけど…
配膳業界のこと知らなかったし…前調べは大事だね…(Θ_Θ)
56 :
FROM名無しさan:2008/04/07(月) 13:41:22 BE:746230638-2BP(0)
仕事も予想以上にきつかったとか?
57 :
FROM名無しさan:2008/04/08(火) 00:46:09
予想すら出来なかったです。配膳初めてだったし。
未だ求職中だけど(´・ω・`)、辞めて良かったと思う。仕事がキツいのは耐えられるが、交通費自己負担には耐えられなかった…WW
58 :
FROM名無しさan:2008/04/08(火) 01:28:16
配膳会社に登録しに行った時、給与や待遇の説明受けなかったの?
派遣されるホテルも、ある案件から選んだり出来るはずなんだけど…。
59 :
FROM名無しさan:2008/04/08(火) 12:47:11
説明受けたけど、受かりたい一心でwあまり質問しなかった…近場を希望したから近場に配属されるとばかり思ってた…
担当には何度も本当にやるのか、気が変わったなら帰っていいよって念押しされたけどww
やってみないと分かんないよね、この業界。ファミレスのウェイトレス並みだろうとタカをくくった私が、馬鹿でした…みんな超高速で動いてるしwwww
はぁ(ノ_・。)
先ずは色んな配膳会や結婚会場、ホテルを回って、その中から好きな職場を選べばいい
そうだな
俺も今いろんな所行きまくってるノシ
62 :
FROM名無しさan:2008/04/09(水) 19:52:33
色んなところに行く余裕はないし、配膳業界で働きたいと思ってたわけではないので…
今回は良い勉強になりました。配膳業界には、足を踏み入れたくありません…常勤で固定の場所ならともかく…今はいいや(*´Д`)
色々答えて下さった方々、どうもありがとうございました。感謝します。
学生の頃やってたなぁ・・・
キツかったけど、30超えた今となってはやってて良かったと思うよ
おかげで仕事の手が速くなったし、フットワークも軽くなったし、何よりも精神的に
タフになった
大学3年の頃からは部屋仕切るようになって、トロい人に結構キツいことも言って
たなぁ
ま、俺も新人の頃は頭はたかれたりケツ蹴られたりしたけど
でも本業にするような仕事ではないな
64 :
FROM名無しさan:2008/04/10(木) 05:03:54
>>63 一応、仕事という大義名分はあったにせよ、
ただのバイトが、ちょっと責任持たされて調子乗って下っ端を小突く。
自分が新人の頃やられたからって、下にそういう対応しちゃいかん。
だから配膳業界は、脈々と負の遺産を引きずってんのかなぁ。
そのトロイ奴だって、真面目にやってたんだろうし。
やっぱりどこの職場でも配膳はいびられるんだな
何か安心したw
66 :
FROM名無しさan:2008/04/10(木) 13:12:11
長期前提なのに、短期で辞めるときは、なんて言えばいいのだろうか?
そんなん自分で考えろや。
引っ越します、でいいんじゃね
68 :
FROM名無しさan:2008/04/10(木) 21:41:01
俺は好きだぜ、あのちょっとでも動きに無駄があると罵声を浴びる緊張感。
ドンデン中の誰よりも速く動こう動こうと気が急く高揚感。
ほぼ罵声に近い黒服の指示に、間髪入れず叫ぶように返事をする時の「俺、働いてる」感。
婚礼3回転の3発目でヘトヘトな時に、厨房で配膳より酷い環境の中、ドツかれながら涙目で仕事してる新人コックを横目で見た時の不思議な安堵感。
就職して堅い仕事してる今でもタマに懐かしく思う。
69 :
ヘタレ:2008/04/10(木) 23:15:42
配膳とほぼ同じ時給で、罵声率が少なそうなバイトはありますか?
塾講かな?
71 :
FROM名無しさan:2008/04/12(土) 11:17:53
髪の色は黒じゃなきゃ採用されませんか?
72 :
FROM名無しさan:2008/04/12(土) 23:11:18
焦げ茶なら大丈夫。
73 :
FROM名無しさan:2008/04/13(日) 00:38:23
ヒルトン○阪で働いたことのある人いますか?
そこの黒服がどんな雰囲気なのか教えていただきたい。。
74 :
FROM名無しさan:2008/04/13(日) 07:59:25
75 :
FROM名無しさan:2008/04/13(日) 20:21:01
日比谷が京都に乗り込んで来てね。「うちら国内最高の配膳って言われてます」とかのたまうんですよ。ランクも高い。が仕事見てたらしょぼくてね。特に和食サービスは失笑モノ。なんだかな。
76 :
FROM名無しさan:2008/04/13(日) 23:35:54
>>73 黒服(常備)は早口で、ガンガン指示出してくる。
それに対して、返事は当然、即反応して動くべし。
配膳人の人数も最低限で少ないから、サービスの質を維持しながら、知らない分からないとか関係なく、素早く無駄なくしないといけない。
どんでんはともかく、宴会中はサービスの質が悪かったら、ゲストに聞こえる場所ででも、黒服は口汚く罵ってくる。
社員には、バイトに突っ込まれる様な無能な奴も居るが、そういうのは新人をネチネチ苛めてくる。
常備やベテラン配膳人は、仕事も手際良いし口汚いのは口汚いが、ちゃんとしたら認めてくれる人が多い。
社員は、仕事の出来不出来以前に、今一つ人間的に好きになれん人が多い。
体力が一定以上あって、要領良く、手際良く何でも出来て、見よう見まねが得意で、怒られるのが平気なら大丈夫。
水分補給のチャンスはなかなかないから、どんでんのブツを取りに行ったりで、黒服と違う階に行った時にサクッと。
俺としては、リー○○イヤルやウェス○ィンの方が良いと思う。
リー○○イヤルは、専属バイトでまかなう動きが強いから、ほとんど仕事ないかな。
77 :
FROM名無しさan:2008/04/14(月) 21:51:46
>>76 あり
とりあえずヒル豚は止めとけとヒシヒシと伝わってきたぜ
詳しい説明ありです
リーガの方が近いから、そっちにしようかな
78 :
FROM名無しさan:2008/04/14(月) 23:26:35
ホテルのスタッフ募集を見たら21時半までなんですが
夜勤は普通にありますよね?
スレチでしたらスマソ
募集が9時半までなら最初のうちは9時半までだろ・・・
80 :
FROM名無しさan:2008/04/16(水) 05:41:20
やっぱオールバックにさせられるんですか
スープサービスが怖い。
熱くて重いからいつか客にこぼしそう。
腕力と握力鍛えなきゃ・・・。
今どきチューリンやるとこなんてあるのか
83 :
FROM名無しさan:2008/04/17(木) 09:02:16
配膳・宴会サービスで時給850円って安い?
84 :
FROM名無しさan:2008/04/18(金) 01:23:50
>>83 辞めとけ
激務&キチガイ黒服に罵声浴びせられてその時給じゃ割に合わんよ
85 :
FROM名無しさan:2008/04/18(金) 05:53:52
>>83 糞安い
よっぽど田舎じゃないかぎり研修中でも900円切るとこすくない
ていうか研修で1000円切るとこもまずいだろ
割に合ってなさすぎるよ
87 :
FROM名無しさan:2008/04/18(金) 13:13:03
激務というのは、全国どこも同じ?
800円の俺が来ました
いや 派遣通してるしな・・・
89 :
FROM名無しさan:2008/04/18(金) 17:07:27
配膳で鬱になった友達もいるから、時給に惹かれて気軽にやるのはやめた方がいい
ホテルの専門学校通ってても、宴会バイト1日でやめる人もざらだしな
90 :
FROM名無しさan:2008/04/18(金) 18:36:03
>>73 ヒルトン○阪は駄目。
普通なら10人のヘルプを発注するところを6.7人で抑えるから激務。
黒服は話し方を知らない馬鹿ばっか。
配膳を知らずに初めて来た女の子がよく泣いてる。
ウェ○○ィンは留学生ばっか。でもヒルトンよりは大分マシ。行き遅れのベテランのオバハンどもが結構うざい。
やっぱりリーガロイヤルが楽?というか、一番気楽にやれる。
でかい宴会のヘルプに呼ばれると、黒服も人数多過ぎて把握できないから、まず怒られることはない。
リーガは楽というか、黒服の人間性が業界標準よりかなり上w
糞仕事だな
超激務
底辺DQNが幅利かせてるし、うざいババアもいるし
良いこと何も無い
この仕事体壊すな
93 :
FROM名無しさan:2008/04/19(土) 09:40:44
新しく採用されて、来週から配膳のバイトなんだが、このスレ見てたらスゴク不安になってきた・・・・・。
94 :
FROM名無しさan:2008/04/19(土) 11:11:39
長期間のひきこもり&ニートが脱出するのにこの仕事選ぶのは適切でない?
95 :
FROM名無しさan:2008/04/19(土) 16:43:12
>>94 荷が重すぎるな
余計にひきこもりたくなるよ
96 :
FROM名無しさan:2008/04/20(日) 18:26:05
なんでそんなことで罵声浴びせるんだよ?みたいなことがよくある。
もしかして俺って、社員に嫌われてるんじゃないかと思ったりする。
社員って、何のためにバイトに罵声を浴びせるんだろう?動揺して、逆に仕事に集中できなくなるんだが。
97 :
FROM名無しさan:2008/04/20(日) 20:44:25
>>96 わかる。
加えてうちんとこは普通にバイトの子が殴られたり蹴られたりしてる。
最早社員の機嫌が悪いときのストレス解消法にされてるんじゃないかと思うw
98 :
FROM名無しさan:2008/04/20(日) 20:46:44
ホテルの仕事はこういうものだ、っていうのがあるんだよ。
もうこれは悪しき伝統。
常にピリピリしてないと、人はダレるのは確かだし。
実際、超高速で動かないと仕事回らないのは事実だし、
常にみんなが全力で仕事せざるをえない雰囲気作りに
怒鳴ってる部分もある。
99 :
FROM名無しさan:2008/04/20(日) 22:23:24
宴会の時間が長引くと、社員がキレ出す時がある。「いつまでやってんだ?さっさと終わらせろよ!」とか「早く退けよ!片付かねーじゃねーか」とかほざいてる。
その時近くにいるヘルプは、毎回必ず八つ当たりを喰らい、罵声を浴びる。
この事実をお客に暴露してやりたいwwww
100 :
FROM名無しさan:2008/04/20(日) 22:40:07
ま、次の宴会の開宴時間がきまってるからな。
でも、俺らヘルプに当たられてもどうしょうもないんだけどな。
文句があるなら部屋のチーフ(黒服)か客の幹事に言えよ。
おれ、会社の宴会とかならまだしも、披露宴を絶対ホテルではやらんね。
内情知ってるだけに。
仕事の比重も サービス:段取り=3:7くらいだし、結局サービス業と
いうより肉体労働だよね。
何かこのスレ見てたらうちの黒服達が普通の人間に思えてきたw
確かに怒鳴ったりはするけど罵声とか蹴ったりはないな
102 :
FROM名無しさan:2008/04/21(月) 16:40:07
ここみたら怖くてたまらない…
パーティアテンダントってこのことだよね?
103 :
FROM名無しさan:2008/04/21(月) 19:04:11
配膳で時給1000円って妥当な額なのかな・・
みんな時給いくらくらい?
>>103 実質労働2時間プラスミーティングで1回5500円〜9000円なんだけどこれって高いよね?
明日からだけどめちゃくちゃ働かされたりして…
多分合格て言われて未だに電話がかかってこない
やっぱりホテルはキチガイの集まりなのかな
108 :
み:2008/04/22(火) 00:32:15
都内ですが1200〜1500です。
これだけもらわなきゃ割にあわない…
>>高っ!いいな
私んとこは1100円…
今日も疲れた〜足アザだらけ
110 :
FROM名無しさan:2008/04/22(火) 01:10:33
私が面接受けようか迷ってるとこも
自給1250〜1500円なんだけど
これだけ時給が高いということは、かなり大変なんですかね??、、
111 :
FROM名無しさan:2008/04/22(火) 01:47:57
取り敢えず、ファミレスのウエイトレスくらいの調子で来たら、痛い目はみる。
殺伐さ加減は異常。
このスレのレスは、大げさでも何でもない。100%事実です。
これで時給高くなかったら、定着する人まずいない。
112 :
み:2008/04/22(火) 03:49:12
そうですね。殺伐してますね。
私はホテルは疲れたので(-∇-;)昼に行けるレストラン系ばかりを選ぶようにしてます。そこはホールで1300です。
>>83みたいに時給千円以下は、最近増えてきた悪徳派遣系配膳事務所だろ?
常勤バイトで時給800円が通ります^^
メニュー和訳して客に伝えないと行けないからフランス語勉強してこいとか言われた;
めんどくせーw
115 :
104:2008/04/22(火) 07:29:13
交通費1000円込みだった…
実質時給は1300〜ってとこか
地獄を見る
117 :
83:2008/04/22(火) 12:43:02
>>113いや、派遣じゃなくて直で雇われてる。
近くのファミレスの時給(昼間)もこれくらいなんだけど。
皆大変なんだな。
やめるときは婚礼中に倒れてやろうかと思ってる。
勿論10時間労働で休憩なしの日とかにな。
119 :
FROM名無しさan:2008/04/22(火) 12:51:34
>>117
じゃあ配膳じゃないんじゃない?
紹介料はひかれてない?
120 :
FROM名無しさan:2008/04/22(火) 15:58:17
これはアメリカのゲームです。1度やってみてください。
これは、たった3分でできるゲームです。試してみてください。 驚く結果をご覧いただけます。
このゲームを考えた本人は、メールを読んでからたった10分で願い事が
かなったそうです。このゲームは、おもしろく、かつ、あっと驚く結果を 貴方にもたらすでしょう。
約束してください。絶対に先を読まず、1行ずつ進む事。 たった3分ですから、ためす価値ありです。
まず、ペンと、紙をご用意下さい。 先を読むと、願い事が叶わなくなります。
?まず、1番から、11番まで、縦に数字を書いてください。
?1番と2番の横に好きな3〜7の数字をそれぞれお書き下さい。
?3番と7番の横に知っている人の名前をお書き下さい。(必ず、興味の
ある性別名前を書く事。男なら女の人、女なら男の人、ゲイなら同姓の名前をかく)
必ず、1行ずつ進んでください。先を読むと、なにもかもなくなります。
?4,5,6番の横それぞれに、自分の知っている人の名前をお書き下さ
い。これは、家族の人でも知り合いや、友人、誰でも結構です。
まだ、先を見てはいけませんよ!!
?8、9、10、11番の横に、歌のタイトルをお書き下さい。
?最後にお願い事をして下さい。さて、ゲームの解説です。
1)このゲームの事を、2番に書いた数字の人に伝えて下さい。
2)3番に書いた人は貴方の愛する人です。
3)7番に書いた人は、好きだけれど叶わぬ恋の相手です。
4)4番に書いた人は、貴方がとても大切に思う人です。
5)5番に書いた人は、貴方の事をとても良く理解してくれる相手です。
6)6番に書いた人は、貴方に幸運をもたらしてくれる人です。
7)8番に書いた歌は、3番に書いた人を表す歌。
8)9番に書いた歌は、7番に書いた人を表す歌。
9)10番に書いた歌は、貴方の心の中を表す歌。
10)そして、11番に書いた歌は、貴方の人生を表す歌です。
この書き込みを読んでから、1時間以内に10個の掲示板にこの書き込みをコピーして貼って下さい。
そうすれば、あなたの願い事は叶うでしょう。もし、貼らなければ、願い事を逆のことが起こるでしょう。とても奇妙ですが当たってませんか?
121 :
FROM名無しさan:2008/04/22(火) 17:16:15
>>118 無理して体壊すなよ。
あ〜黒服と同じくらいババァがいやだ…
123 :
117:2008/04/22(火) 20:38:48
>>119だからぁ、紹介所とか派遣とかじゃなくて、直にホテルに雇われてるの。
仕事内容は確かに配膳だよ。
もしかして、時給が安いのは、他のホテルと比較して仕事が楽なのかな?
直バイだと紹介料引かれない分、給料は安いんだよ。
125 :
FROM名無しさan:2008/04/23(水) 20:14:52
このバイト、就活の自己アピールに使えるって本当でしょうか??
ホテル業界志望なんですが。
126 :
FROM名無しさan:2008/04/23(水) 22:06:53
ホテル業界志望だったらかなり使えるんじゃない?詳しくないけどさ。
ホテルのフロントとかベルボーイのバイトの方が良い気もするけどね。
少なくとも蹴られる事は無さそうだしなw
直バイだと紹介料とか無いのに時給安いのか・・・なんか納得行かないなあw
髪型などはやはり厳しいでしょうか?
黒で長髪ないですが短髪ではないです
耳隠さない
130 :
FROM名無しさan:2008/04/23(水) 23:15:29
ホテルに入社しても、どこに配属されるか分からないんだよね?
フロントやボーイをやりたくても、配膳に回されたりとか?
131 :
FROM名無しさan:2008/04/24(木) 01:16:15
>>128 いかにも配膳初めてです、的な雰囲気の人だと、最初に受入事務所行った時、
きちんと耳とデコ出して襟足短くないと注意されるかも。
余程でない限り、初回はジェルで固めてごまかして回避出来るけど、
俺が聞いた昔話では、ダメ出し食らって、即近場の床屋で切らされた人間もいるらしい。
つーても、俺は10軒位回ったけど、フツーの髪なら何も言われない。
慣れたホテルなら、ジェル付けない素のままの髪でも何も言われてないw
もちろん、きちんと整髪するのが正しいんだけどね。パリパリテカテカは帰りが恥ずかしいw
>>130 配膳というか宴会部門だろ。社員さんは若いうちは二三年周期でいろんなとこ回される場合が多い。
133 :
FROM名無しさan:2008/04/24(木) 14:44:36
職場としてのホテルの雰囲気って、高嶋政紳が出てた「HOTEL」みたいなイメージがある。あんな所で働きたい。
有頂天ホテルのほうがまだイメージ近いんじゃないか?w
HOTELはサントラが神だった。
136 :
FROM名無しさan:2008/04/25(金) 23:12:16
今バイトで昼から23時までなんだけど朝からやらないかと言われたけれど教習所行ってて断ってしまった。
ここで就職しないかとも言われててどうしようか迷ってる
137 :
FROM名無しさan:2008/04/26(土) 05:36:43
携帯からすみません
今日婚礼で鬱…しかも和洋折衷で品数多くてさらに鬱orz寝れねぇし…ミスりそうで嫌だ↓↓
ダブルだし上がるのは22時かな〜いきたくねぇ!!!!
>>137 自分もダブル!行きたくないな〜。
電車乗ってたら拒否反応でいつもお腹痛くなるわww
139 :
FROM名無しさan:2008/04/26(土) 10:34:04
渋谷ロイヤルサービスは他の会社より給料いいの?
140 :
FROM名無しさan:2008/04/26(土) 10:45:25
最近てあんまりトリプルってないの?
俺がやってたときは、土日はずっとトリプルだったけどなぁ。10年くらい前だけど。
やっぱりホテルで披露宴をする人って減ってるのかね。
141 :
FROM名無しさan:2008/04/26(土) 20:07:09
前と横は髪短いんですが、後ろは長いです
後ろも切れって言われますか??
初めて所属じゃないホテルにヘルプで派遣されたけど
結構やり辛いな・・・。自分のホテルのやり方でやったら怒られるし
場所とか一から聞かないといけないこと多いし。
これで何個もホテル派遣されてる人って器用だなー
自分も色んなホテルのルール沢山覚えなきゃ。
黒服がこのスレ見てたら、お願いがあります。サービス向上のために厳しい態度をとっているんでしょうが、罵声は逆効果です。プレッシャーが掛かって、テンパりや、ミスの原因になります。あなたの態度は、皆にとって、仕事の妨げ以外の何物でもありません。
陰口を叩かれているのに気付いてますか?
あいつら頭悪いから何言っても無駄だよ
サービス向上なんてさらさら考えてないし、自分さえよければそれで良い
いろんな現場行ってみるといいよ。
場所によって180度雰囲気が違ったりするから
あとホテルは高確率でDQN多いから気をつけてね
145 :
FROM名無しさan:2008/04/27(日) 09:41:52
派遣でホテル配膳行こうと思ったんだけどキツそうだな・・
一回やって見たかったからやるつもりだけどさ。
みなさん配膳バイト暦どれくらいですか?すぐやめる人多い?
146 :
FROM名無しさan:2008/04/27(日) 13:40:54
怒鳴られたら怒鳴り返す。
殴られたら10倍殴り返す。
どうせ口だけのヘタレばっかりだし。
本当だよ。
147 :
FROM名無しさan:2008/04/27(日) 13:55:01
そんなこと言ってたら、どこ行っても働けないよ。
自分が一番でどんなときも正しいと思うなら、自営業やってたらいい。
まあ、自営業でも取引先からクレーム入れられたりはしょっちゅうだけどな。
金貰って働いてるんだ。そこのルールに従うのは当然。そこのやり方に沿って
仕事することに対する対価をもらってるわけだ。
嫌なら辞めればいいだけのこと。
149 :
FROM名無しさan:2008/04/27(日) 15:26:47
>嫌なら辞めればいいだけのこと。
どこが正論だ、もう少し考えて工夫しろ
つーか釣られるなよw
ドコに行っても騙され続けるぞ
151 :
FROM名無しさan:2008/04/27(日) 19:08:06
>>147このスレはね、配膳のバイトに疲れたり、鬱憤が溜まった人達の憩いの場なんだよ。愚痴を書いて、みんなで共感して、励まし合う場所なの。それにより、また頑張ろうと思う人もいる。
部外者は引っ込んでろよ。
お前マジKYだわ。
153 :
FROM名無しさan:2008/04/27(日) 22:16:37
常備はまだしも、ヘルプでしかない俺ら派遣バンケットが
派遣先のホテルの仕事手順に意見するなんて、身の程知らずにも程がある。
派遣先のホテルに合わせて、そのホテルにとって有用なヘルプに徹するのが
俺らの勤め。
てゆうか、罵声浴びまくりながら走りっぱなしで緊張感の中仕事するのって、
逆にちょっと微笑ましくて笑えてこない?
だから俺はこの仕事好きだよ。
ピリピリムードが好きっていうか、明らかにその筋の客のパーティなんか、
緊張感高まりすぎて逆に武者震いがしてハアハアするんだけどな。
そのヘルプがいなければやっていけないだろww
大体手順っていうか黒服の態度に関する話だったんだが。
155 :
FROM名無しさan:2008/04/27(日) 23:25:27
黒服さん乙><
156 :
FROM名無しさan:2008/04/28(月) 06:43:31
>>153キモいんだけど。つーか、お前、
>>147だろ?
あと、何?「俺ら」って?部外者は引っ込んでろっつっただろー。必死に配膳バイトのフリしてんじゃねーよwwww
157 :
FROM名無しさan:2008/04/28(月) 10:45:39
梅田のなんとかインターナショナルはどうよ?
電話した。これからこのバイトに参加するつもりです・・・
社員とか黒服の人達って給料いいのかな?
160 :
FROM名無しさan:2008/04/29(火) 00:14:00
>>159一般的に、ホテル・観光・旅行業は低賃金激務だと言われてるよ。離職率も高いみたい。
ちなみにキャビンアテンダントとかもパーサーLvじゃないと低いって
親戚が愚痴ってた
ただのホステスだからな
お前ら勘違いしてないか?
お客様を満足させるだけで十分じゃないか
164 :
FROM名無しさan:2008/04/29(火) 14:19:31
仕事にやりがいを感じていても、収入のあまりの少なさから、将来への不安が大きくなり、辞めていく人が多いんだって。
若い独身のうちはいいけど、もしもの時の蓄えがゼロだったり、家族を養っていけないとかで。
165 :
FROM名無しさan:2008/04/29(火) 14:47:22
ぶっとばせばいい
TDRオフィシャルホテルで働いた人いる?
167 :
FROM名無しさan:2008/04/30(水) 12:46:24
バンケットスタッフと、サービススタッフってどう違うのかな?
168 :
FROM名無しさan:2008/04/30(水) 17:05:42
169 :
FROM名無しさan:2008/05/01(木) 03:27:29
京都オークラ行った。30過ぎのヤナ
>>159 地方のテーマパークホテルだが、正社員で給与14万。
手取りで12万くらいかな。
学歴不問なんでやんちゃな人が多い。
171 :
FROM名無しさan:2008/05/01(木) 03:35:07
京都オークラ行った。30過ぎのヤな感じのブスお局どもが調子こいてて最悪!若い男にはチャラけてて(笑)
ホンマあの上から目線はうざ過ぎ〜どうせ私生活の寂しい楽しみのない婆共でしょう!
いっぺんにこの仕事嫌になりました。京都配膳は辞めた方がいいね。
>>166 入ったことあるよ。
人間関係が嫌すぎて辞めたけど。
ディズニーランド周辺のホテルはどうなんだろう
ベイ東急は昔ヘルプで行ったことあるけど酷かったな
登録後に初めて行かされたところが
結構配膳会社の中でも評判が悪いホテル。メンバーが固定せずにいつも新しい人。
ただ、5回くらい行くとやり方もわかってくるし、余った料理もつまみ食いできる。
怒られることもなくなったし、社会人になった今でもたまに手伝いに行きたいくらいw
初めはむかつくと思うけど、シフトとかでも3日前に決められるし、メリットは多いと思う。
これから始める人、最低は5回くらいはやってみたら??
175 :
FROM名無しさan:2008/05/02(金) 08:41:22
シフト3日前に決められるのはいいなあ
>>173 私もそこヘルプで行ったことある!同じくやけに酷いと感じた。
知り合いがシェラトン入ったらしいけど別に良くも悪くも…って言ってた。
177 :
FROM名無しさan:2008/05/03(土) 12:50:13
酷いってどんな感じ?
黒服が蹴ってくるとか?
178 :
FROM名無しさan:2008/05/03(土) 19:49:02
ベイ東急はだいぶ前にヘルプで入ったけどとにかく放置が酷い
現場の年齢層は高めで今まで行ったホテルの中でもかなり排他的だったよ。
最近また配膳やろうと思って探してたらここが急募!とか出してて思い出しちゃった
179 :
FROM名無しさan:2008/05/03(土) 22:52:16
ホテル配膳やろうか迷ってる者なんだが放置とか聞いたらビビッて申し込めないw
まあこのスレ見る限り少なくともいい仕事では無さそうだけど
180 :
FROM名無しさan:2008/05/03(土) 23:53:38
>>179精神力・忍耐力に自信があるなら応募すべき。
俺は精神的に弱いから、出勤日の前日とかになると、食欲がなくなったり、胃痛がしたりする。
181 :
FROM名無しさan:2008/05/05(月) 22:58:56
このバイトって、中島美嘉の「Love Addict」のイメージがある。いつもバイトしてる時、俺の頭の中ではLove Addictが流れてる。
正装して社交界に参加してるイメージ。キツいけど、正装して仕事できるところが、なんかイイなぁって思う。
↑↑こんな人がいっぱいいるの?
上野精○軒ってどんな所?
183 :
FROM名無しさan:2008/05/06(火) 18:04:16
基本的にデキナイ奴は放置される。
仕事が分からない時は誰かに聞けといわれてないの?
ドンデンとかで場が緊迫している時こそ聞かないとダメ。
場の空気にビビッテ何も聞けないようでは『使えない奴』と思われ無視され続けるだけ。
仕事が遅くてもドンデンの時に積極的に聞いて、大きな声で返事をしていれば、
配膳での人間関係もうまく行くし、仕事も早く覚えられるようになる。
これ配膳の仕事の基本
仕事は教えてくれるのを待つのではなく、自分から聞いて覚える。
184 :
FROM名無しさan:2008/05/06(火) 21:50:30
>>183あなた、仕事できなくて、怒鳴られ放置されて辞めた人ですか?
文脈から判断してそんな感じがするんだけど・・・・。
185 :
FROM名無しさan:2008/05/06(火) 22:57:20
低賃金、重労働、社員は馬鹿ばかり
その前に配膳紹介所の担当とかゆうのがアホの宝庫
仕事をくれてやってるみたいな態度の馬鹿を何人もみてきたよ
186 :
FROM名無しさan:2008/05/07(水) 00:03:35
日雇いだからね
187 :
FROM名無しさan:2008/05/07(水) 00:07:17
…で 上野精〇軒ってどんな所?
一から丁寧に教えます!→現場放置
未経験者大歓迎!→未経験はうざがられる
驚きの高時給!→研修期間と称して実際の時給よりも低い
華やかなホテルで雰囲気は抜群☆→動物園
190 :
FROM名無しさan:2008/05/07(水) 09:32:26
カースト制度か…
そんなに放置されるか?
大抵まともな黒服が1人ぐらいは居るもんだと思うけど
192 :
FROM名無しさan:2008/05/07(水) 10:50:28
高い賃金払って、配膳人買って
それを放置するの?勿体ない
193 :
FROM名無しさan:2008/05/07(水) 13:25:54
>>188いや、正論とか間違ってるとかじゃなくて、文脈から判断した183のイメージを言ったの。
>>183 どなられてもどなられてもやめない奴が一人いるんだが
ほんと強いと思うわ
195 :
FROM名無しさan:2008/05/07(水) 15:58:41
どこでもやっていけるね
ホテル内バイキングでバンケットやることになりました
普通の飲食店なら経験あるけど
バイキングってどんな感じ?
ホテルは結構一流て言っていいと思うから
接客マナーとかは厳しそうだけど
会場で料理落とした事ある人いますか?
バイキングならsageばっかじゃね?
>>196 接客堅苦しく考える必要ないよ
お客さんがこの人いい感じの人だなぁと思えたらそれでいいんだから
フレンドリーに話しかけてくれる人にはフレンドリー+笑顔で喋れば
100点満点だよ
200 :
196:2008/05/07(水) 23:37:59
レスありがとです
どんな仕事すんのかなーと思ってさ
普通の飲食店だと
案内→オーダー聞いて→配膳→会計→テーブル片付け
の流れだけど
ホテルバイキングなんか行ったことないしさ
朝食バイキングなんだけど
ホテルのサイト見てもいまいちシステムが分からんのです
やっぱり宿泊客が勝手に席について勝手に料理とって勝手に帰るんかな
若干ビビリつつwktkしてます
このスレみると配膳はなかなか厳しそうだけどやっぱバイキングは若干違うのかね
201 :
FROM名無しさan:2008/05/08(木) 00:05:29
バイキング
202 :
FROM名無しさan:2008/05/08(木) 00:09:14
私ホテルのバイキングで働いてるよ!ゲストを席にご案内したらひたすらさげものしたり水まわったり。あとはゲストのケアです。フォークかえてあげるとか。けっこう力仕事ですよ〜
203 :
196:2008/05/08(木) 00:29:44
>>202 おお、先輩ですね
力仕事なのは全然かまいません、体力にはそこそこ自信ありますし
ひたすら下げ物とお冷ついだりってことは気配り目配りですか
まぁ居酒屋経験あるしどうにかなるかな
ざっとスレを読んでみて
研修きちんとしてくれるかどうか少し心配です・・・
204 :
FROM名無しさan:2008/05/08(木) 00:43:29
現場によってやり方が違うので研修しても意味ないよぉ
他の仕事と一緒で最初は人の真似していればどうにかなるよ
あさって面接です
のってた求人の連絡先は派遣会社だったんだけど
面接場所は○○ホテルに来てください って言われました
これってスーツで行ったほうがいいのかな?
皆さんは面接時私服で行ったりしましたか?
206 :
FROM名無しさan:2008/05/08(木) 08:22:48
うちは派遣会社で面接だったからおもいっきし私服で行ったけど
ホテルだとどうなのかな・・・スーツが無難な気がする
207 :
FROM名無しさan:2008/05/08(木) 12:40:16
>>207 給与 :月給 1080円〜1540円
吹いた
品川配ぜんってどうなの?
ホテルの人はいい人ばかりなんだけど、
派遣会社の野郎にだんだんムカついてきた・・・。
最初は仏のような対応だったくせに、
履歴書に書いた希望時間の2倍くらいシフト詰め込むし
断ったら「あ?仕事やろ?」とか有無を言わせずって感じだ。
もう憎い憎い次に会ったら笑顔で対応してやんね。
フリーターだからって毎日暇じゃないんだよ!
バイト以外にも勉強とか沢山やる事あるんだっつーのに。
>>210 そういうのはバイト掛け持ちすれば断りやすくなる。
212 :
FROM名無しさan:2008/05/08(木) 19:53:43
今日配膳専門の派遣会社に登録してきますた
一応時給1000円ちょいって事になってるんだが、
派遣会社に月最高3000円くらいの紹介料を取られるから
自分の希望シフト数で計算すると時給800円代w
>>207 薄給すぎわろた
214 :
FROM名無しさan:2008/05/08(木) 20:32:32
時給と月給を書き間違えているがために大変なことになってるというだけで、
時給1080円なら普通だよ
215 :
FROM名無しさan:2008/05/08(木) 20:34:44
月給だっちゃ
216 :
FROM名無しさan:2008/05/08(木) 20:48:45
品川配膳wwwww
どんな所かって?
217が答えます↓↓↓
217 :
FROM名無しさan:2008/05/08(木) 20:59:58
↓
↓
↓
218 :
FROM名無しさan:2008/05/08(木) 21:14:24
↓
↓
↓
↓
219 :
FROM名無しさan:2008/05/08(木) 23:05:41
エロ配膳
品川配ぜんに登録しています
社会経験のないフリーターとか、学生バイトが多い配膳会です
なので…多少仕事が出来なくても浮かないよ
221 :
元ト○ワメンバー:2008/05/09(金) 10:59:57
ト○ワスタッフィング最悪、履歴書捨てちゃうわ、内勤トボケルわ。
金も他より安いよ。すぐタライ回しするし。他の配膳が良く感じます。
222 :
品川○ぜん:2008/05/09(金) 17:38:16
人の足元みて時給変えてるよ。他社より安い感じ。プリン○は安い?!
いい配膳は渡り歩いて見つけるか、他社の人の口コミがいい。
品川〇膳
誰が時給決めてるの?
同じ現場に入った子が自分より時給が百円安かったけど…ランクが違うわけでもなし
何故だ?
224 :
品川○ぜん:2008/05/09(金) 20:05:16
特定されるんでどこかは言えない。
現場の担当が決めるんだよ。
他知らなそうでおとなしそうだと安くするんじゃない。
225 :
FROM名無しさan:2008/05/09(金) 21:05:15
ほえー
現場の担当者なんぞに?そんな権限が与えられているとは!!!
品川って事務所とか、現場の担当者とか、無駄に人が多すぎ
226 :
品川○ぜん:2008/05/09(金) 22:17:42
書き方悪かった。各現場担当の内勤だよ。
顔色みながらじゃない。安く済めば利益だし。
227 :
FROM名無しさan:2008/05/09(金) 23:38:04
内勤が決めるっておかしくね?基準が明瞭じゃないだろ。
228 :
FROM名無しさan:2008/05/10(土) 00:03:55
おかしい業種だからね。俺も品川○ぜんは選択から除外しとくわ。
229 :
FROM名無しさan:2008/05/11(日) 00:00:42
排除決定
230 :
FROM名無しさan:2008/05/11(日) 21:20:03
実質時給いくらよ?
俺んところは派遣会社から紹介料だの色々引かれて、厳密に計算すると880くらいなんだが・・
231 :
FROM名無しさan:2008/05/11(日) 21:36:58
俺の所は毎月互助会費として1000円、あとは紹介手数料として650円を最高3回まで
時給は1100円。交通費は日額700円支給で、食事は食券くれる
ホテル内のレストランやカフェやバーなんかは宴会配膳より楽なんだろうか
それは各々レストランの運営の仕方によると思うけど
うちの場合は宴会の方が体力的には楽だよ。
宴会は来客の数が始めから決まってるし、客が少人数の宴会は比較的楽な方。
レストランは混む時は本当に混むから忙しさ倍増する。
配膳紹介所でまともなところってないの?
どこもピンはね酷くてうんざりするんだけど
235 :
FROM名無しさan:2008/05/12(月) 13:37:22
バイトの方に質問です。
このバイト、求人広告の欄に。「学生さんには、就活の時に役立ちますよ〜」って書いてあったけど、実際役立ちそうですか??
ホテルとは全く関係ない職種でもそうでしょうか?
職 種 に よ る
237 :
FROM名無しさan:2008/05/12(月) 20:04:52
一応、マナーが身についたとかはアピれると思うけど
まだ就活した事無いから分からん
底辺の現場を見て就活を頑張らなくてはって気にさせてくれたから
配膳のバイトには感謝しています。
就活に役立つというのはおそらくそういう意味で書いてあるのだと思います。
239 :
FROM名無しさan:2008/05/13(火) 04:19:17
ホテルマンって底辺なの?
確かに給料は安いみたいだけど。
配膳はホテルマンじゃないでしょ
241 :
FROM名無しさan:2008/05/13(火) 23:08:11
ディズニーホテルの配膳ってどう?
242 :
FROM名無しさan:2008/05/13(火) 23:45:06
配膳は6日勤務で辞めましたが、
コンビニバイトに行くと天国に思えますかね?
給料が低いのは別として
配膳は基本みんな1日で辞めていくから6日は続いた方だね
コンビニは場所にもよると思うけど少なくとも配膳よりはやりがいがあるんじゃないかな
244 :
FROM名無しさan:2008/05/14(水) 17:25:46
俺はかれこれ半年ちかくやってるのかな。
そもそも日数いってないからまだ20日目くらいか
一日でやめる奴多いのなんで?
やっぱり足が一番の理由かな
あさってデビューだよ
ワクワクドキドキガクガクブルブル
宴会対応って言われたけど
研修もなーんもしてねーよw
このスレよんでたら行くのこえええw
>>245一番の理由は黒服でしょ。うちの黒服(一部の)は、精神的な病気なんじゃないかと思うくらい性格が悪い。本当にキチガイと呼ぶにふさわしい。初めて会った時、衝撃を受けたね。ここまでタチの悪い人間が存在したのかと・・・。
248 :
FROM名無しさan:2008/05/14(水) 21:58:01
明日配膳でびゅうですが、研修はビデオ見ただけ。
大体の流れは分かったけど、細かい事がなんもわからん・・・
マジで行くのこええw
まだ面接もしてないんだけど
自分のところは、制服一部貸与って書いてあるんだけど。自分らで用意するものって革靴だけ?
250 :
FROM名無しさan:2008/05/14(水) 22:57:17
事務所に聞けって(・∀・)
男の場合は靴以外にも カッターシャツとか蝶タイとか…用意する物があるよ
時給高いから土日のダブルワークにしようと思ってたけど
三十路オーバーOLが働くにはやっぱきついですかね?
そもそも三十路の新人はいるのかな。
252 :
FROM名無しさan:2008/05/15(木) 13:02:58
>>251 30〜40代主婦のパートとかは普通にいるよ。
でも辞めといた方が良い。 週7労働なんて身体がもたんだろ。
>>252 ありがと。
平日の仕事が薄給だからバイトを考えてるんだけど
平日夜の居酒屋系か土日の配膳か迷っててホテル配膳の方が
客の品がいいかな〜と思ったんだけどここ見たら結構厳しそうだね。
体力はあるけど怒鳴られたりしたら動揺して泣いてしまうくらい
精神的に弱いのでやめようかな。
いい年して泣くのはみっともないしw
どっちかっつうと居酒屋のほうが若い人だらけかと
255 :
FROM名無しさan:2008/05/15(木) 18:40:30
黒服はすぐ怒る人もいるけど優しい人も結構いるよ。
俺は大阪のホテルで働いてるんだが、会場によってだいたい黒服は決まってる
事が多くて、ものすごく働きやすい会場とかあるよ。
そうそう、DQNな客を相手にするよりは黒服に怒鳴られる方がまだマシ。
配膳会も会場もホテルも幾らでもある
色んな所回って探せば良し
>>253だったら、深夜のコンビニがベストだと思う。
>>253です。
昼間働いてる所が親位の年上の人ばっかりなんで同じ位か若い人がたくさんいる所が良いな〜と思ったんで。
配膳もやってみたいけどコンビニ位がWワークにはいいかもね。
時給安いけど地道にやるかな〜。
色々参考になりました。
答えてくれた方ありがd。
時間経つのは速いが体が持たないよ
1日で来なくなった奴なんてザラw
何度も話でてるんだろうけど
出勤初日からすぐさま現場に放流くらったぜ
宴会一件、洋食会席だったんだが
これは楽な部類なのかな
トレンチ平行にキープするの難しいね
左手一本でバランス取るの超難しいんですけど
トレンチてトレーのこと?
俺はワイン類注ぐのが嫌いだ
毎回こぼして黒服にどなられてる(´;ω;`)
263 :
FROM名無しさan:2008/05/17(土) 07:36:26
頑張れ〜っっ
>>261 慣れれば左手がバランス憶えて普通のことに感じるよ。
重いものは自分の方に置いて、ちゃんと指広げて支えて。
>>262 グラスから瓶の口離したらすぐトーション等で押さえるべし。
あと離す時に軽〜くひねると滴が瓶に滴って落ちない。
普通に研修で教わることだと思うけど、
サーバーの持ち方とかも全く何も知らない状態で初仕事の人がたまにいるが
事務所とか派遣会社は何も教えないんだろうか。
265 :
261:2008/05/17(土) 14:55:04
>>264 俺は研修なんぞ一秒たりともしてない
黒服『君、このバイト初めて?あーそっかー。じゃあ今日は11番卓担当ね。』
俺『えっ・・・あぁハイわかりました』
特別ミスとかしてないけどもう少しなんかこうアドバイス的なものは無いのかwって思いますた
県内ホテルじゃかなりのトップクラスなんだけどね
設計した人もかなり有名だし
まぁ関係ないか
266 :
FROM名無しさan:2008/05/17(土) 17:40:08
そんなもんです
267 :
FROM名無しさan:2008/05/17(土) 21:23:01
レセプタント募集ってあったけど、やっぱ男だとダメかな?
>>267 それはデカくてドレス着てる姉ちゃんでは?
2回目で初めて怒鳴る人に当たった、黒服じゃなくて若者なんだけどさ
現行犯に向かってではなく過ぎた事に対してガーガーと、恥ずかしくないのかねぇ
周りを物凄く嫌な空気にさせる天才だった、精神的にも来るってこれか
この業界って元族っぽいやつ多いよねバイトも社員も
270 :
FROM名無しさan:2008/05/18(日) 09:48:45
配膳を始めてまだ半年の自分、任され過ぎに驚いています
宴会を仕切るのは、社員の仕事ですよね?
271 :
FROM名無しさan:2008/05/18(日) 18:02:17
>>270宴会のキャプテンをやらされてるってこと?
272 :
FROM名無しさan:2008/05/18(日) 19:25:09
このバイトの初日、サーバーで取り分けようと思ったら
うっかり料理がフォークに突き刺さって取れなくなった
あせった
273 :
FROM名無しさan:2008/05/18(日) 22:07:32
仕切るってアレだろ?
部屋のヘルプを統括しろってころだろ。
それなら1年くらいしたらやるようになるよ。
274 :
FROM名無しさan:2008/05/19(月) 00:22:50
部屋長をさせられました(*_*)
どんだけ人手がないんだ〜!
275 :
FROM名無しさan:2008/05/19(月) 15:21:47
仕切る人が要領悪い奴に限って、うまく流れないと新人や下のあまり長くないバイトに領悪いとか考えてやれとかとてつもなく怒鳴ってひとのせいにして、どうでもいい事まであたりチラス人っていませんか?
厳しい職種だと分かってますが、自給高いし出会いが多いというので働こうとおもってます。
初心者が働くならまず固定でなく派遣ですか?
神奈川で働きたいんですけど派遣の場合はどこに登録するのが良いでしょうか?
277 :
FROM名無しさan:2008/05/19(月) 21:46:43
>>276派遣のが良いよ。俺は派遣だが客観的に見てると、固定バイトの奴は、いいようにこき使われてると思う。扱いがぞんざいになってる気がする。
派遣は、紹介所を通しての契約だからほぼ時間通り、契約通り。紹介所が俺らを守ってくれてる感があるなぁ。時給も固定バイトより高いし。
「配膳 紹介所 バイト」で調べれば出てくるよ。
はけん(わら)
もうすぐ4年目だけど、スレ覗く度に怒鳴る奴にはなるまいと思う。
好かれる黒服になろうとなるべく努めてます。
とりあえずまだ怒鳴ったことはない。頑張ろう。
配膳って料理取り分けたりとかするんだよね?
あとお皿片手で2個持ったりとか。
落としたりしないの?
やってみたいけど極度に緊張して手が震えるんだけど震えたら皿とか持てないだろうな…。
281 :
FROM名無しさan:2008/05/20(火) 11:06:58
音響やってみたいけど、難しい?一人でやらされるの?
282 :
FROM名無しさan:2008/05/20(火) 18:26:53
婚礼と宴会で違いある?
3回バイト言ったが全部宴会でさ
週末は婚礼が一日に2、3連荘とかで大変みたいなことを言ってたんだよね
フォローする余裕無いかも。。。みたいなこと言われたからちょとビビッてる
なんぞアドバイスあればお願いします
283 :
FROM名無しさan:2008/05/20(火) 19:53:42
婚礼と宴会の大きな違いは、コース料理かどうか ということ、
あとは決まり事などがとてもおおい事ですね。
宴会の場合はビュッフェ形式が多いですし、グラスも沢山つかいます。
婚礼の場合は出される料理、人数が全て決まっています。従ってどのお皿が
何枚会場に入り、何枚出てくるか ということがあらかじめわかります。
例えば50人での披露宴ならば、各メニューのお皿は50枚ちょうど、もしくは
数枚の誤差しか必要ありません。
もちろんホテルによって異なると思いますが、僕の働いているホテルでの
婚礼の流れを書いておきますので、参考にしてください。
284 :
FROM名無しさan:2008/05/20(火) 19:53:46
ニューオータニって配膳バイトオールバックにさせられるんですか?
285 :
FROM名無しさan:2008/05/20(火) 19:54:06
お客様が入場する5分前くらいから、自分の担当のテーブルのピン(メインテーブル側、テーブルの頂点)
に立ち、スタンバイします。お客様が入場すると、適宜椅子を引いたりなどのサービスを行います。
その後、サイドで待機、新郎新婦の入場を拍手で迎えます。
入場後はいったん下がります。(このあいだにプロフィール紹介、挨拶がある)
挨拶が終わるとファーストドリンクのサービスが始まります。ビールもしくはウーロン茶
のボトルを持ったまま、ピンの位置に立ち、お客様の方を向いて一斉に礼をします。
そして「本日は誠におめでとうございます。」などの挨拶を言ったあと、飲み物を注いで回ります。
ファーストドリンクが終わるとウエディングケーキ入刀がありますので、シャンパンを抜き、
これも同様に注ぎ回ります。
これが終われば料理スタートとなります。最初のうちは、実際にお客様の手元に料理を置くことは
しなくてもよいと思います。自分のサイドの人数分の料理をサイドテーブルまで運んでくるだけで
OKです。あとはベテランがやってくれます。
286 :
FROM名無しさan:2008/05/20(火) 19:54:52
余興なども終わりに近づく頃、引き出物の準備をしなければいけません。
じぶんの担当のテーブルに座っている人達の名前、位置、引き出物の種類を書いた
紙を渡されますので、それに従い引き出物をお客様の椅子の横に置いていきます。
全ての項目が終わると、最後の挨拶のため、もう一度ピンに立ち、一斉に礼、
「本日は誠におめでとうございました。」などの終わりの挨拶をし、扉が開きましたら、
お忘れ物のありませんようにお進みくださいませ などの台詞を言う、そしてお見送り となります。
287 :
FROM名無しさan:2008/05/20(火) 19:55:46
宴会が終わった後が一番忙しいのではないでしょうか。どんでんが始まります。
お客様が全て退場されたあと、残飯、飲み残しをバケツで集めていき、テーブルの上を
片付けます。そして新しいクロスに代え、(これは主に女性の仕事)
テーブルの配置の変更が必要なら変更する などの次の宴会のためのセッティングをして
終わります。
ホテルによって違うので、あまり参考にならないかもしれませんが。
手が空いたら、何をしたらいいですか とどんどん聞くようにすることも大事です。
アドバイスとしては、お客様の前では、たとえ何をしたらいいかわからなくなっても、
挙動不審にならないこと。不安な気持ちはお客様にも伝わります。 先輩に何をしたらいいか聞く、
もしくはサイドで待機し、先輩から話しかけてもらうのを待ちます。向こうもわかっているので。
288 :
282:2008/05/20(火) 21:00:48
詳しくありがとうございます
宴会でビュッフェと会席両方体験したんですが
会席みたいに一品一品時間差で運ぶんですね
宴会よりはかしこまった感じで接客するんですねー
飲み物をお客様の前で注いだりしたこと無いですね・・・
なにも分からんけど良いのかな・・・
初日から結構な放置プレーをくらって
お客様に料理出したりしてたんで婚礼でも放置プレーな予感です
6時間勤務の予定なんですが
これって婚礼1件程度ですかね?
2件も3件も放置プレーされたら参ってしまいそうですww
とても参考になりました
他にも何かあれば是非教えてください
289 :
FROM名無しさan:2008/05/20(火) 21:31:02
また僕の場合の話になってしまうのですが、
婚礼の場合は宴会そのものが2時間半、結構な確立で始まるのが遅れたり、
終わるのが遅れたりします。
6時間といっても時間の使われ方は一概には言えませんが、
テーブル、食器などの用意が調った後に出勤するようなシフトで組まれているのなら、
披露宴の1時間前くらいからの仕事開始になるでしょう。
宴会二時間半、後片付け、どんでん などを入れると5時間くらいじゃないですかね。
6時間ということはもしかすると食器の配置などもしないといけないかもしれないようなシフト、
もしくは一件終わったあと別の会場にスライドするっていう可能性もありますが、おそらく前者だと思います。
宴会と婚礼では流れが全く違うので、僕は初披露宴の前には必ず披露宴を見学 という研修がありました。
婚礼が初めてならば、その旨をきちんと上の人に伝えたほうが絶対にいいと思います。そうしないと向こうも
過度な期待を持ってしまうでしょうし、教えてくれることは教えてくれるとおもいます。こちらから自分が初心者で
あるということを言わなければ向こうはなにもわかりません。
披露宴初日からテーブルを任される可能性はないとは言えないですが、バック(裏方で残飯処理など)
の可能性のほうが大きいと思われます。
290 :
282:2008/05/20(火) 21:46:11
またまたくわしくありがとうございます
初日の時点で
この業界のバイトは初めてって事を向うも知ってたんですが
サクッと放置プレーでしたw
前回バイトしたときの帰り際に
『次の出勤日は婚礼だねー』 と言われ
『婚礼ですかー。初めてですが頑張ります』
って言ったけどまぁあんまり意味ない感じですww
そちらのホテルはバイトする環境が整っているんですね
うらやましいです
こちらの黒服の方々は人格的には優しい方々のように感じるのですが
バイトする上での環境は正直どうなんだ?って感じですw
怒鳴られたり理不尽に怒られたりとか一切無いですが
宴会開催中は放置プレーでしたし
どんでんの際も基本放置だったので
一番偉い雰囲気のバイトの方に指示を仰いでました
婚礼初日はバックのランナー?とかいう奴やらせてもらえたら嬉しいんですけどね
まぁ期待せずに当日を迎えようと思います
291 :
FROM名無しさan:2008/05/20(火) 22:11:29
事務所の人は初披露宴ということを知っていても、実際に現場の人が知らないという
状況なのではないでしょうか? 黒服も厳しい人と全くそうでない人がいます。
理不尽な事を言われれば当然僕は反抗するつもりですww
どんでんも最初は何をしたらいいかわからないでしょうが、すぐになれるはずです。
場所によりけりでしょうが、前のほうから一斉に残飯などを集めていくのではないでしょうか。
ランナーはそれなりに大変ですよ。残飯処理をしつつ、厨房に取りに行くものがあれば取りに行く、
積み上げた状態の料理をトレイに組む、など+αの仕事が多くあります。
宴会と違い披露宴は実際にシェフの方が会場裏に料理を持ってきて、そこで盛りつけをするので、
料理を厨房に取りに行くことはあまりないと思います。パンが主です。
バックの場合は料理の進行内容を把握するとやりやすくなります。次はスープなのに
パンが用意できてない なんてことは困りますからね。でもバックも基本は複数人数で
行うのでまず大丈夫でしょう。頑張ってください。
会場裏の暑さは異常
294 :
FROM名無しさan:2008/05/20(火) 22:54:21
>>293 俺の場合3階にはエアコンあるんだがこないだ行った5階はなかったw
冷蔵庫にクビつっこむと快感w
夏になると黒服が一番かわいそうと思うんだがww
デコてかりすぎwwww
296 :
282:2008/05/21(水) 01:56:55
いやー現場の黒服さんとの会話が
>>290なんですよねw
どうもそこそこ偉い方のようでドリンク 料理のタイミングなどはその人の指示でした
色々教えて頂いてありがとうございます
なにも知らない状態よりは
はるかに精神的な余裕を持ってバイトに行けそうです
297 :
FROM名無しさan:2008/05/22(木) 00:21:59
派遣で時給800円って書いてあったんだけど、ピンハネされたりしないよね?
298 :
FROM名無しさan:2008/05/22(木) 09:34:32
このバイトさ、脱サラしたような人多くない?
撥ねられ捲くってんじゃん
300 :
FROM名無しさan:2008/05/22(木) 16:03:41
この業界、しかも派遣で時給800円はいくらなんでも安すぎる。
高校生の俺でさえ時給1100円からスタートだよ。(大阪)
時給から引かれる制度のところはやめたほうがいい。紹介手数料を取られるほうが
絶対まし。紹介手数料は法律で金額がきめられてるから
残って出さなかったデザートとか
黒服に隠れて皆で食ったりしてますお。
302 :
FROM名無しさan:2008/05/22(木) 23:45:24
出会いがあるかどうか教えてくれ…
理系大学で野球サークルの俺に愛の手を
304 :
FROM名無しさan:2008/05/23(金) 00:06:51
今日、面接うけて、土曜日からホテルはいることになったんだけどスレみてたらドキドキしてきたorz
俺も土曜からだ・・・
客の服にこぼしたりしたら・・・orz
306 :
FROM名無しさan:2008/05/23(金) 10:09:53
バイトなんだし、ミスしてやばくなったらバックレすればおK
お客様に赤ワインぶっ掛けた俺が未だに続けられてるから
皆も大丈夫
308 :
FROM名無しさan:2008/05/23(金) 16:37:10
黒服に毎回怒られてる私もいるから大丈夫。
客に張り倒された私もだいじょうぶ
310 :
FROM名無しさan:2008/05/23(金) 21:30:00
黒服を殴りかけた拳を壁に叩きつけた俺も居るから大丈夫。
311 :
FROM名無しさan:2008/05/23(金) 22:06:24
配膳って本当に接客初心者でもできるの?
初心者はどんな仕事任されるの?
明日初出勤なんだけど不安になってきた・・・
大丈夫
接客って言っても主に出したりするだけだから
堅苦しく考える必要ないよ
俺も最初はドキドキしたけどw
>>311 初心者もやる事はベテランとほとんど同じですよ。
ちゃんとミーティングや指示を聞いて、ベテランの動きを真似して。
初めてですって申告しないと周囲は誰が未経験とか分からないから言うんだよ。
笑顔と言葉遣いは最低限守れ。
314 :
FROM名無しさan:2008/05/24(土) 00:11:09
前髪は横に流すけどトップは流さない髪型ってダメですか?
だけどさ、実際のホテルマンって笑顔ないよな
言葉使いも男女とも最悪
使えない黒服が一人でテンパってたり、とあるホテルじゃ使い回しもしてるとこあったし
自分が客としては利用したくないと思うところが大杉
316 :
FROM名無しさan:2008/05/24(土) 01:10:29
やることベテランと同じなの?
未経験者歓迎とかで募集してたのに・・・
うわ〜もう無理だ・・・
短時間研修やっただけで本番なんてできるわけないよ(泣)
317 :
FROM名無しさan:2008/05/24(土) 17:32:13
俺んとこは時給750円で賄い無し。辞めたほうがいいかな?まだ研修中だから辞めにくいんだよね。
あと隣のホテルは時給1100円で賄い有りなんだが流石に辞めて隣のホテルにって気まずさあるかな?
318 :
FROM名無しさan:2008/05/24(土) 20:47:46
そんな待遇の悪い所は辞めたほうが良いとおもうよ。
隣のホテルだからといって顔会わすわけじゃないんだし。
食事が出るのは正直かなりありがたい。俺の所は、食券をくれるので、
社員食堂で食べられる。(250円分、でも定食が250円だから問題ない)
社員食堂が閉まってる時間の勤務の場合は、事前に言っておけば、お弁当を用意しておいて
くれるので、仕事帰りに持って帰ることができる。
交通費、食事の補助があるほうが絶対にいい。
新人が元経験者だからということで
時給が通常より高いらしい。
しかし実際に現場で働くと何一つ知らないド素人状態だった。
ほんとに働いてたら絶対知ってるだろ、という基本的なことも知らない。
面接官なんで経験者として採用したんだろう?
こんなんで自分より高い時給かよ、と思うと一から教えるの嫌だ。
あーあ、今日はこっ酷く役立たずは要らんから帰れって言われたorz
今までデカい部屋でやってて今日は狭くて人の少ない部屋だったから余計悪目立ちした
黒服はここのレス見てるとまだマシだったけど普段の数倍キツい事言われて疲れた…
もうあの部屋入りたくない
あまり気にしないほうが良いよ。
反面教師だと思って頑張れ。
322 :
FROM名無しさan:2008/05/25(日) 01:50:27
上の時給750円の者だが俺は初日には研修ほぼなしでいきなり「八番と九番の8人テーブル二卓ね」って現場に放流&半放置されたんだがこれってやっぱ配膳だと普通?
>>321 ありがとう、また元の部屋に戻れるよう運を天にまかせる
>>322 それが普通。
だからみんなすぐに辞めていくよ
配膳のメリットって時給くらいしかないから
750円ならコンビニとかの方がいいと思う
325 :
FROM名無しさan:2008/05/25(日) 11:23:24
>>324 そんなもんなんか〜。まだ4日しか出てないけどすんなり辞めさせてもらえるもんかな?
八人卓二卓を新人にって、無茶すぎるだろw
丸卓x1長卓x2を新人二人でやった俺が通りますよ
328 :
FROM名無しさan:2008/05/26(月) 11:15:09
女子大生であまり入ってないのにランク高い子って無茶苦茶覚えが良くて気も利く子?
329 :
FROM名無しさan:2008/05/26(月) 13:07:46
放置プレイが嫌で3日で辞めた。
慣れれば楽しいんだろうな〜。ちょっと後悔。
330 :
FROM名無しさan:2008/05/26(月) 16:55:07
>>329 すんなり辞めれた?辞めたいって言ったら何て言われた?
331 :
FROM名無しさan:2008/05/27(火) 23:57:20
この前披露宴の配膳初めてやりました
性格に問題がある人が多かった・・
孤独で泣きそうになりました・・もう絶対やりたくない
あんなところでずっと働いてたらこっちまで性格が汚れていきそうだ
>>331 どんまい。俺もつい最近初めて披露宴やったが、俺のところは優しい人が多かった。
事務所とか更衣室とかすげー汚かったけど。。
あとこの仕事って中国の人多いね。
俺も最近入ったけどパート?の女の性格悪すぎ
ブスの癖になんか勘違いしてる
334 :
FROM名無しさan:2008/05/28(水) 04:50:04
>>332 俺あんたがだれだか多分わかるわw
まあウチの配膳はみんな仲いいからな
やりやすい環境だとは思うぞ
黒服も怖くないしね
335 :
FROM名無しさan:2008/05/28(水) 09:23:51
リー○ロイヤルですか?
336 :
FROM名無しさan:2008/05/28(水) 10:52:54
>>330 じっくり面接して採ってくれたのでお説教されたけどすぐに
辞めさせてくれました。
悪いことしたな〜。
337 :
FROM名無しさan:2008/05/28(水) 11:29:45
ヒルトン○阪でバトラーがいたころはどうだった?よかった?
338 :
FROM名無しさan:2008/05/28(水) 13:57:33
知名度が高く、高級なホテルほど黒服が基地害なんじゃないかな?
超デブスじゅんこババア氏ね
低能真性池沼チビ木山
341 :
FROM名無しさan:2008/05/29(木) 00:02:43
>>337 インターとそことどっちが仕事キツイのよ?
あと、大型ショッピングモールにある書店のバイトに転職するが、6日でも配膳していれば、楽に思えるかな?
342 :
FROM名無しさan:2008/05/29(木) 15:45:28
>>337 昔の書き込みでヒルトン大阪の配膳は鬼って書いてたんだが、
今でもそうなの?
343 :
FROM名無しさan:2008/05/29(木) 18:24:19
バイト四日目から今帰宅。派遣で初めて別の所に行ったけど周りほぼ30歳後半だしみんな優しかったからあまり目立ったミスしなかった。やっぱこのバイトは環境による。普段の勤務地行きたくないorz
>>343 自分も素人なんでなんだがオフィシャルホテル系ならほかのとこのが時給たかくないかい?
1320とかがおおいきがする
ひさびさに配膳やるかもしれない
トレーもてるかな、、、orz
ウェディングケーキ落として台無しにした子が1日で来なくなったんだけど
これってクビでおk?
347 :
FROM名無しさan:2008/05/30(金) 18:55:02
w
新人にウェディングケーキwwww
>>345 俺はこの仕事の相場は1300くらいだと思ってるんだがこんなもんだろう
>>346それは
新人にウェディングケーキ扱う仕事させたのか、
それともケーキの横通った時なんかにぶつかったのか
前者なら現場監督に落ち度あるけど
後者ならクビでも仕方ないだろうな。本人も来辛いだろうし。
ってか初日が婚礼ってハードル高いよなあ。
自分も3回目くらいから婚礼何度も出されまくったけど。
351 :
FROM名無しさan:2008/05/31(土) 19:07:15
ケーキ台無しにしたらどうなるの????
そんな短期間で作り直せないでしょ????
ああぁ明日は結婚式だw
352 :
FROM名無しさan:2008/05/31(土) 20:10:40
埼玉の配膳会社ラボーロに電話したらどの現場も最低で1400円と言っていた。
都内の時給は1200円位なのに、何でこんなに高いんだろう??
ケーキって名前書かれたチョコ製のプレートだけ変えて
使いまわしじゃないの?
354 :
FROM名無しさan:2008/06/01(日) 04:13:21
ケーキカットする一部分だけ本物のケーキなウェディングケーキがウチには置いてあるんだが
その模造品ですら一台うん十万するとのことだ。
いずれにせよこーゆーもんは高いから壊しちゃいけないってことだな
355 :
FROM名無しさan:2008/06/01(日) 09:28:34
ウエディングケーキうまいよな
この職種って何かいろいろきついらしいけど
コミュ力ないとやってけない?なんか雰囲気を和ませないと
いけないとかそういうのがありそうだからなぁ…
きついっていうのは職場の人間関係
ピリピリしたやつが多いっていうか配膳は変なやつが多い
コミュ力なんていらない、
実際接客よりも裏で皿磨いたりテーブル運んだりするのがメインだから
358 :
FROM名無しさan:2008/06/02(月) 00:59:44
そう、段取り7に対して接客3
接客の質よりも、どれだけ準備や片付けに素早く動けるかの方が大事
威勢よく返事して常に走ってりゃ、特にコミュ力は必要ない
黒服の給料が気になる
やってる仕事はバイトと対して変わらないだろうに俺らの何倍もらってんだ
>>359 むしろ大してもらってないんじゃって思うんだけどどうなんだろう
361 :
FROM名無しさan:2008/06/02(月) 16:22:42
黒服より、50代のリストラオヤジと30代の独身キチガイくそばばぁの方がうぜぇ〜
黒服は割とやさしい
何かとイチャモンつけてくるし、性格悪いし…あいつらさぁ〜 だからリストラされるし、結婚できねんだよ。
自覚しろよ。
愚痴りました。
Fron N県より
362 :
FROM名無しさan:2008/06/02(月) 17:30:03
まぁまぁ、たかが配膳。されど配膳。まじでいろんな奴いるよね。でも要は仕事の出来だよね。本来のホテルサービスの在り方と、現実問題仕事の回し方を考えたら矛盾は言い否めないわな。でも表に入ったらそれをいかに感じさせないかがわたくしどもの務めでありますって感じ?
記事のほうには4時間からでもOKって書いてあったのに
いざ面接したら8時間じゃないと駄目って言われた。
そりゃないぜ
364 :
FROM名無しさan:2008/06/03(火) 23:03:43
今日研修行ってきた。皿の持ち方とか色々教わったけど、まじ緊張した。
宴会本番はどんなかんじ?
365 :
FROM名無しさan:2008/06/04(水) 04:08:05
研修なんて実践時のハードルあげるだけだと思うけどな。
まあ俺は初日から婚礼で見よう見まねで覚えてったんだが
どんでん時邪魔だからグラス拭いててって言われたのは
俺だけじゃないよな?・・・
367 :
FROM名無しさan:2008/06/04(水) 14:23:13
俺なんかグラス拭きさえまともにさせてもらってないぞ。
ごみ捨てにいって来いっていわれた
368 :
FROM名無しさan:2008/06/04(水) 18:40:06
土曜日から婚礼だよ…。
皿落としそうで不安なんだが、落とした人はいないよね?
369 :
FROM名無しさan:2008/06/04(水) 19:05:34
どんまい・・・・・・・・・・。
どんでんはみんなキリキリしてるからしょうがないさ・・・・・。
人によって部屋ん中の回し方も違うしね。
でっかい宴会場でなれてても中宴なんかとはまたパターン違ったりするしさ。
370 :
FROM名無しさan:2008/06/04(水) 20:02:47
なんつーかさ
これやってアレやってって指示がないよね
臨機応変にやれって話なんだろーけど
もうすこし前もって役割決めればサクサク作業すすむだろって思う
371 :
FROM名無しさan:2008/06/04(水) 23:14:55
同感。分かってるやつらだけで進んでいく
新人なんか完全に無視されてるからな。
だって、新人さんに教えてもすぐやめちゃうもん
373 :
大阪基準:2008/06/05(木) 09:01:29
時給1000円で、配膳よりも精神的に楽なバイトあるかな?
374 :
FROM名無しさan:2008/06/05(木) 12:42:42
家庭教師とか、塾講師
376 :
FROM名無しさan:2008/06/05(木) 15:27:00
配膳の仕事ってだいたい何回目ぐらいで慣れ始める?
377 :
FROM名無しさan:2008/06/05(木) 15:38:06
どうかなー。何回と言うより自分がどれだけ吸収できるかじゃないかな。
くやしかったら勉強あるのみ。ただ、その悔しい(とか、やってやろうじゃん!)って気持ちがおきない人はどんどんやめてく。だから指示出す側もそれ見てんだよね。
ヤル気ある人には教えるさ。
378 :
FROM名無しさan:2008/06/05(木) 18:25:15
>>だから指示出す側もそれ見てんだよね
言わんとしてることはわかるが
放置プレーがスタンダードなのは明らかにおかしいよww
379 :
FROM名無しさan:2008/06/05(木) 18:48:30
んまぁ、たしかに明らかに放置プレーなのは優しくはないわな。
やっぱり新人さんが来た時は『知ってて当たり前です』みたいな態度はしたくないよね。
自分がこの仕事に飛び込んだときを忘れないで常に見守ってあげたいとは思う。私はね。
わざと放置している訳じゃなくて…指示出来る人が居ないって場合もあるよ
私もよく「何したら良いですか?」って聞かれるけど…
私も新人なので わかりません(>_<)
381 :
FROM名無しさan:2008/06/05(木) 19:33:53
放置プレーすんのは勝手だけど、あれやってると
何のために新人取ってるのかよく分かんねーな
382 :
FROM名無しさan:2008/06/05(木) 19:57:01
こんなスレあったんだ〜
私も先々月で辞めたな。半年しか持たなかったw
それまでやってた塾講のよさが身にしみて分かったよ。
黒服は一人一人言う事違ってて、一々その人に合わせなきゃいかんのが一番ウザかった。
お前ら人雇う気あるならガイドラインくらい持っとけっていつも思ってたわ。
あと、このバイト好きで、染まっちゃってる先輩も痛かった。
バナナマン日村のような容貌で、毎回無駄に焦って動いてる文系院生とか。
ロバート秋山のような風貌で、新人指導が大好きなFラン大生とか。
カッコつけてるつもりかもしれんが、痛いやつ多かったなー
383 :
FROM名無しさan:2008/06/05(木) 20:07:09
塾講やってるようなやつがするもんじゃないだろ
ほとんど派遣ばっかだぜ
なんの資格無くても時給良いからな・・・
こんなスレあったんだww
配膳入ってから三ヶ月だけど、黒服の人は大体穏やかな人だな
多分凄く良い所に入れてもらってるんだと思う。放置はデフォだったけど
絶対働く環境できつさ変わるよ。時給なかなか良いから頑張れるし
派遣自体がクズだからこの業界はどうにもならない
むしろ直バイトが多いとこの方が雰囲気悪い気が・・
ああ派遣する紹介所のことね
未経験でも優しく丁寧に教えてくれるので安心!(笑)
チームワークでオシゴトを進めていくのでみんなと自然にスグ仲良くなれちゃう♪(笑)
391 :
FROM名無しさan:2008/06/07(土) 00:00:33
ちょっと質問いいですか?
今までホテルの配膳のバイトを三ヶ月ほどしていたのですが、授業との兼ね合いで放課後勤務が難しくなったので、朝〜昼のバイキングのバイトに変えてもらいました。
バイキングと宴会サービスは、仕事内容全然違いますか??
三ヶ月とはいえ、ホテル経験ありということで、新たに研修受けれそうになくて不安なんですが…
憧れのホテルの快適な空間でのびのびと働けます☆(笑)
>>391 ぜんぜん問題ないんじゃないですかね
むしろバイキングのが楽なきもします
ちがうかな
来週配膳の面接受けるんだけど
このスレ見たら俺には全く向いてないことが分かった
面接ってどうやって断ったら良いかな?
394 :
FROM名無しさan:2008/06/07(土) 21:14:28
色々あって辞退します
で良いよ
正直ぶっちでかまわん
面接受かってから、このスレみて
「やばい、私には向いてない…!」と焦りながら初日行った。
なんやかんやでバイト終わって、
「新人で初日にこんな忙しい席で辛かったと思う、よく頑張ったね」
って言われた。
でも、ここのスレのようなのを想像してたから「え、そうなの?」って感じだった。
その代わり、途中腕が攣って泣きそうになったけどね。
次の日、肩から腕に湿布貼りまくったよ。
自分は脚がやられた・・・
大半イイ人なんだけどうざい女がいるのはちょっとね・・・
393だが
>>394サンクス
今まで面接の前から辞めたくなるようなのは無かったんで
わからんかった。でも時給につられてとりあえず一ヶ月やってみようかな
398 :
FROM名無しさan:2008/06/08(日) 09:48:43
お!!がんばってください!!
すてきな職場にめぐり合えますように!!私のようにね!(*^^)
この仕事って空気が読める人なら大丈夫だよ〜
頑張ってね
400 :
FROM名無しさan:2008/06/09(月) 06:49:08
高校生バイトです。
昨日忙しいから手伝えって言われて
200人規模の葬儀後の後おときの料理出しを手伝ったんだけど、仲居(社員)さん
マジ怖い・・・。
会が始まる前に
おかわりのフリードリンクのビンのジュースの蓋をスタッフ(社員ではない)が開けてたから、
自分も手伝って計50本開け終わって配膳に取り掛かっていたら、
調理場に入ろうとしたところで、肩をつかまれて「あれ(ジュース)あけたのあなたかしら?あれは最初に開けちゃいけないのよ!
余ったら弁償しなきゃいけないんだから。一本200円で買ってもらおうかしら」
と凄い形相で言われて、手持ちの3000円をその仲居さん渡して、蓋を無理やり閉めたジュースを購入しました。
わざとじゃないのに・・・。今日もバイトだ・・・。
>>400 そんなとこ辞めちまえよ
配膳業界はキチガイ多いから、これからもっと理不尽なことがおきるかもしれんぞ
>>400 お姉さんはマジ八つ当たりみたいなことしてくる人いるよね。
私も昨日そんな感じで、お客さんが器を重ねて置いてたら
「重ねないで!1枚1万円で弁償してもらうから!」とか言われた。
すみません、って真剣あやまって機嫌とって
弁償の件はスルーでいいと思うよ。
土日初バイトでした
腕が筋肉痛に・・・
「それニコベ?」って聞かれて
ニコベってなんですかって聞いても
「だから!それニコベなの!?」
このやりとりしばらく繰り返し。
バターナイフ投げつけてやろうかと一瞬思ってしまった。。
そのあとも新人連中にはやけにつっかかるし
なんなんだあのオバサン。
405 :
FROM名無しさan:2008/06/09(月) 17:00:26
バターナイフってところが、君はいいやつだよ・・・★
このバイトやたら韓国人中国人多くない?
使える奴なら良いけどコミュ力無い奴がいると凄いイライラする。
最近来るようになった韓国人が遅刻しまくるわ
何も知らないのに我だけは強いし、こっち凝視するわで鬱。日本人でもこんな奴嫌だ。
あと宴会に来るコンパニオンうざい。
単にドリンク配ったり料理取り分けるだけならバイトだけで出来るのに、
食器や空き瓶そこら辺に放置するわサーバーの使い方下手くそだわ
次の料理持ってくる為ターンテーブルにスペース空けたら取り分けた皿置きまくるし
こっちが取り分けしてる時にターンテーブル回して邪魔するわ
箸とか小物の場所も知らないからいちいち聞いてきて何の助けにもならないし
酒も作れないし「○○持ってきて〜」とかこっちが使いっパシリだし
ウロウロ立ってると本当おじゃま・・・。
長文で愚痴ってスマソ
407 :
FROM名無しさan:2008/06/09(月) 23:01:42
洗い場に中国人とモンゴル人の若者がいますが、二人ともビールケース二段とか軽々と持ってくれるし、とにかく手抜きなく懸命に働いてくれて、助かってます。
>>400 全俺が泣いた
まじで3000円払ったのか?
キチガイって怖いな
ニコベって何だ?
気になる
あと…クロピタってなんだ?
410 :
FROM名無しさan:2008/06/11(水) 20:24:29
裏の洗い場なら何とも思わないが
日本語分からないんなら表の配膳来んな、とは思う
上の目盗んでサボるしよ(皆働いてんのに、場内の椅子に座ってくつろぐ)
>中国人
場内の椅子に座ってくつろぐ
会場内でサボルとか勇者だな
シュールすぎて吹いた
413 :
FROM名無しさan:2008/06/11(水) 21:26:53
日本語もしゃべれないようなチュンとかがなんで接客するんだよw
ゴミ捨て場担当にでもなってればいいのに
そんな俺のホテルの接客にチュン チョンはいないw
バイト七日目の男です。今日初めて「帰れ」って言われて今帰宅中です。皆さんが仕事してる中一人帰るのは相当応えました。悔しくて悲しかっけどもうどうでもいい。けど明日派遣だからそこであります。本当に死にたい。チラ裏本当にすいません。
俺は邪魔だからグラス拭いててって言われたよ
死にたいのは貴方だけじゃないから安心汁!
黒服なんて死ねばいいのに
バイトなんていっぱいあるんだから配膳なんてやめてしまえ
配膳は体育会系の風習があるから気が強いやつじゃないと続かない
体育会系かぁ?ねちねちと陰湿な感じがするけどなぁ
配膳は、空気がよめれば誰にでもできる仕事だよ
慣れれば大丈夫だって
深刻にならない方がいいよー
>>414 自分なら次の予定休むなー
だって、よりによって次の日・同じ現場だろw
…って、俺が日雇い使い捨ての派遣だからか、すまん
419 :
FROM名無しさan:2008/06/13(金) 08:20:50
うちの黒服は「グラス拭いてて」とは言うけど、邪魔だから、なんて言わないよ。心の中はそうだとおもうけどね(笑)
社会勉強だと思って頑張ってね(^-^)/~~
強くなれ〜
421 :
FROM名無しさan:2008/06/13(金) 11:20:36
>>414 シングル(4時間)勤務のはずが、客の近くでワイングラス落として、
その後私が緊張しすぎなのでお客様にうまく声をかけれてないとのことなどあって、
3時間で帰った事があります。勤務6日目のことでした。
422 :
FROM名無しさan:2008/06/13(金) 11:46:15
そもそも1か月も経たない新人にどうこう言われるのがツライ
覚えることたくさんあるの分かってるけど無理言いすぎなんだよ
忙しいの理由でなんでもかんでも人に押し付けるなって言いたいが
noobな俺には無理だorz
>>414みたいにひどい事は言われないけど陰で絶対愚痴られてるわ
なぜ私が彼らにそこまで侮辱されて怒らないのかだって?
君は犬や羊に足を踏まれたからといって逆上し気が違ったように激怒するのかね?
って言葉を思い出した
どうでもよくてスマン
あー、いまから仕事逝ってきます
今日のバイトはいつもの派遣先とは全然違うホテル…
いつものトコも糞黒服だけど、今回は一流ホテルだから余計に怖い(-.-;)
あ〜欝(*_*)
いってきます…
425 :
FROM名無しさan:2008/06/13(金) 19:36:45
今度メリディアンでバイトしようと思う
既に2つバイトしてるけどどうしても金が必要
一流ホテルになるほど黒服もしっかりしてると思うけどなぁ。
怒鳴られるのは変わらんがw 理不尽さはかなり減る。
従業員も色々だけど、黒服もいろんなタイプいるよね
パッと見で、神経質そうとかズボラそうとか気さくそうとか
そういやさ、幹部が会場の本番中に様子見に来たんだけど
お偉いさんが仏頂面だからムカついてしまったw
黒服にも言える事だけどwこっちは作り笑顔張りつけてんのにww
>>424ですが、
みなさんの言うように、一流ホテルの黒服はやっぱりいい意味で違いました。
めっちゃいい人やった(;_;)
まぁ、たまたまいい人に当たっただけかもだけど。
ちょっとヤル気出ました。
>>428 おめでとう。次もそこだといいね。それから俺にもアタリがきますように。
430 :
FROM名無しさan:2008/06/15(日) 00:19:44
レストラン系のほうがいいね
431 :
FROM名無しさan:2008/06/15(日) 04:45:48
レギュラーは時間選べますか?
早朝から夕方希望しているのですが、夜入ってくれって移動させられるのでしょうか?
432 :
FROM名無しさan:2008/06/15(日) 04:46:42
ちなみにレストラン希望です
433 :
FROM名無しさan:2008/06/16(月) 00:38:47
皆さんの話を聞いてガクブルになってるんですがリッツカールトンってどうなんでしょうか?
当方大阪で配膳どころか接客の経験なしの超初心者です。
434 :
FROM名無しさan:2008/06/16(月) 03:05:14
レストランなら力仕事ないのでは?
435 :
FROM名無しさan:2008/06/16(月) 05:12:10
俺のいるとこは一応一流の部類に入るであろう都内ホテルなんだけど
黒服が怖いとかはあまりないぞ。そりゃミスすりゃ怒られるけど
何もしてなけりゃむしろ大人しい…
怖く見えんのは入った最初のころとかじゃないのか?
当然あっちも新人には厳しく接するからな。
で、ここで黒服がどうの言ってる奴は大体黒服が怖いもんだと刷り込まされて
仕事も卓だい出すのがきついとかそういう理由で
入ってから直ぐに辞めてくから奴らだろ?
黒服だって毎回全員に怒ってられねえよ笑
まあ仕事内容がきついと言われてるのは事実だけどな。
それは肉体的にであってメンタル面ではそんなきついことないと思うんだがどうだろう?
436 :
FROM名無しさan:2008/06/16(月) 10:43:39
たしかに。
ちょっとみんな弱すぎだぞ。
嫌な事言われた→もうバッくれてやる〜。とうような発想しかできんのはダミダゾ!
なかには理不尽でマジでかわいそうな程おかしいのもいるがね。そういうのにあたったら
こいつはそうやつなんだと適当に観察してればいいさ。
一応働きに行ってんだから、勉強してかないとね。
何回顔見てても成長してない人は毎回新人扱いさ。
437 :
FROM名無しさan:2008/06/16(月) 10:57:35
>>当然あっちも新人には厳しく接するからな。
すまん なんで当然なのかおしえてくんね?
厳しさの程度にもよるんだが
お客様には笑顔でサービス! とか言うけど
顔引きつってる奴ばっかでワロタ
>>438 だって客の前でサービスしてる時って、体力的には休憩時間だもん。
黒服は別に普通だったけど放置されるのがイヤでやめた
婚礼だとバイトも多いから仕事の取りあいみたいになってるのが
仕事の取り合いww
わかる!!!
だから仕事の出来ない人と仕事する方が楽 (^-^)
面倒な仕事(主に長卓)を新人にやらす先輩アルバイト
443 :
FROM名無しさan:2008/06/16(月) 23:54:45
あは、横浜米シェ●トン・・・・・・やらかしちったね・・・。
444 :
FROM名無しさan:2008/06/17(火) 00:35:06
うちの黒服はホントありえなかったけどな〜
その後、違うホテル派遣になったけど、やっぱりちょっと変だった。
・一人一人言う事が違う。
あるおっさんは「全部俺に確認とれ」っていうのに、あるおやじは「いちいち聞くな!自分で判断すれ!」
っていうし。
・一回、乾杯のタイミング逃して、めちゃくちゃ怒られたから、次の宴会では会場をちょっと覗きつつ
やってたら「何度もドアを開けるな!耳障りだ馬鹿野郎!」とののしられたし。(ドアを開けると言っても2〜3p
ほどで、バックと通じてて、目隠しされてるドアね。そんなに音立ててない。)
・言われてないこと(私の勘違いではなく、同期も聞いていないといっていた)事に対し、「こないだ言ったべや!」
と怒鳴り散らしたり。
ってゆうか、とても接客業とは思えないほど口悪い。「あほ」「うるっせーな」「〜しろっつってんべ?!」
いい年こいた中年がこれだから嫌んなる。
面接して今週から入る予定だけど、ブチります…
シフト聞いてないけど、電話すらかかってこないから逆に怖い…((;゚Д゚)
448 :
FROM名無しさan:2008/06/17(火) 18:34:51
↑そういう君は何をやっても中途半端なんだねきっと・・・・・。
中途半端でいじゃない!
完璧な人間なんていないんだからさ。
やっぱりやめときますって言ったらいいのでは?
中途半端に配膳やってる俺が通りますね
ぶっち(@_@)?まさかねぇ
面倒でも一言言った方がいいよ
契約内容によっては罰金だけとられる場合もあるしね
この仕事ってライアーゲームみたいだよね
配膳にどっぷりハマり過ぎないように気をつけています(^-^)
454 :
FROM名無しさan:2008/06/18(水) 11:25:15
配膳の奴らとまじで接してると俺もあんなふうに
怒鳴り散らしたり、嫌味言う奴になってしまうのかと思うと怖い・・・
黒服みたいな人生を歩まないように勉強しよう
歩まねーよwww
458 :
FROM名無しさan:2008/06/19(木) 10:55:42
みんなんとこ、忙しい?
忙しいところもあれば適当すぎなところまで幅広いから
一概に忙しい とは言い難い
なんか最近バイトが楽しくなってきた。仕事覚えてきたし、最初は死んでしまえと思っていた黒服とも話せるようになった。そんな奴いる?
パニクると怒鳴ったり奇声をあげたりする黒服がいて、「大丈夫かぁ?」って心配になる時は多々あります。
462 :
FROM名無しさan:2008/06/20(金) 00:40:47
バイト入って何か月?
463 :
FROM名無しさan:2008/06/20(金) 07:46:51
>>460 ノ
私もそうだったけど、最近本当に楽しくなってきた。
最初は周りに馴染めなくてオロオロしてたけど、2ヶ月目くらいになると、仕事も覚え、周りに慣れたのか年上の先輩とも気軽に話せるようになって嬉しかった。
464 :
FROM名無しさan:2008/06/20(金) 09:42:04
そうだよね、慣れもあるよね!
私は周りの人間に恵まれてるから仕事は楽しいよ。
宴会はレストランやバイキングとちがって毎回毎回1回勝負!みたいなとこがあるから飽きない(笑)
時間が経つのは早く感じるよね。
いろんなタイプの人と出会えるから楽しい!
466 :
FROM名無しさan:2008/06/20(金) 23:34:14
ここで働いてると、
人見知りな自分でも自然に人間関係が豊かになるよ、マジで
だいたいの仕事が出来るようになると黒服とかいろんな人が
仕事以外の事で話しかけてくるようになるよ
そうなるまでが大変で辛いだろうけど、
そこを乗り越えると自然に楽しく働けるよ
配膳で働いているベテラン・新人の皆さん、一緒に頑張りましょう
先輩から新人の同性に対する嫉妬がひどすぎる
自分よりかわいいからってひどい仕打ちされてるんだが
新人でもベテランでもない俺はどう接すればいいのやら・・・
明日初出勤だ。
このスレを見て緊張と恐怖が襲ってくる…。
大丈夫だよ〜
先輩の真似して動いて、わからない事は人を捕まえて聞けばいいよ。
大丈夫!頑張ってね
470 :
FROM名無しさan:2008/06/21(土) 21:09:10
>>468の事が気になるんだが・・・・
仕事は上手くいったのだろうか・・・
自分も初出勤の時同じこと思ってたから、なんとなく
>>470 お前いいやつだな
俺なんて自分で精いっぱいだ('A`)
>>468です。行ってきまして今帰宅です。
最初から12時間勤務はきつかった…。
gdgdな長文感想になってしまったよ
>>470 派遣先のホテルはで宴会と披露宴を1つずつ。
宴会が外だったのでテラアツス。
汗だくで接客だったがいいのだろうか…。
しかし宴会は簡単な接客だったので、いきなりフルで働かされる。
皿の名前を理解できずいろいろ回ってしまったorz
披露宴は皿3枚持ちができず2枚持ちだったのでフルスピード。
しかしうまくサーバーができず「ありえなくね?」的視線を浴び鬱。
ここで言われてるほど黒服(って社員のこと?)の人は悪くなかった。
正直に知りません、分かりませんといえば丁寧に教えてくれた。
他のバイトの人は優しい人9割、きつすぎる人1割。
特に男(俺は男)の人が優しすぎでよかった。結構つきっきりで見てくれた。
明日も同じとこで12時間頑張ります。ちょっとサーバーの練習してから寝る。あと3枚持ち。
>>468 とりあえず先輩に「何したらいいですか?」ってその都度聞くことが大事。
このバイトはいちいち手取り足取り教えてくれないから。
分からないことは何でもいいからとりあえず聞くこと。
474 :
FROM名無しさan:2008/06/22(日) 04:21:04
時給1000円のとこで働いてるんだが、近くの時給1100円のホテルに移ろうか迷ってる。
475 :
FROM名無しさan:2008/06/22(日) 09:14:36
>>472 おかえり、待ってたよ。
初出勤お疲れ様。
そして疲れてるのにわざわざ長文乙
やっぱ初出勤でも容赦無いな〜
自分も初なのにいきなり10時間休憩無しで働いた事を思い出すよ・・・
始めの内は帰ってきたらちゃんと足のマッサージをしておくといいよ。
皿の3枚持ちか・・・恥ずかしいことに
2ヶ月くらい働いてるのに出来ないんだよな・・・orz
冷たい料理とかは出来るんだけど、
メインのステーキとかって熱い上に、なんかすごいプレッシャーを
感じて落としたりしないよう、2枚で行ってる・・・
ミスしない事と笑顔が大切だからね。
うちのとこも社員さんのほとんどは優しい人ばかりだよ。
キツイ人は自分達以上に訓練を受けて、仕事内容をしっかり理解してる人が多いな。
君のところはレスを見る限り、周りの環境に恵まれてると思うから、
これからも頑張ろう!
変に長文サーセンwwwww
これからバイトなんで失礼します。
2日目いってきました。
配膳を任されたが知らないことばかりでミス連発。
しまいには、料理長に「おめー3枚持ちできねーのかよ」と言われカチンときて3枚持ちデビュー。
それでも軽い皿だけだが。
パンのサービスが無くてほっとした。
やっぱりいい人多い。ありがたい。
要注意人物は確定したがw
あと、就業前後はめちゃくちゃ優しい面白いのに、
就業中に人が変わったようにキレる人がいるのってデフォ?
2日目おつ
自分も4枚まだ危なっかしい素人ですが
3枚はたぶん今日のデビューが効いて数日で大丈夫になるきがするお
今日は自分も忙しいちゃんとしたホテルにヘルプで来たので色々勉強になりますた
厳しいけど正しい事いってくれる人がいるとなんか耳掻きひとさじ程度の向上心がでてくるな
gdgdながらもがんばろうかな
婚礼でコブクロの永遠にともにを歌う奴めっちゃ多すぎw
聞きすぎて歌詞憶えちゃったわ
陣内&糊化効果なんかなー
479 :
FROM名無しさan:2008/06/24(火) 00:01:41
皆さんはホテルで働いてて身についたor役にたったことってなんですか?
自己中が多い
うちのホテルは25歳から29歳くらいのフリーターの男5人と20歳前後の
女子大生5人がしょっちゅう遊びに行ってるみたいで(グループ交際?
ビバリーヒルズ白書?)無茶苦茶羨ましい。男は5人とも大してかっこよくないのに・・・
女にもてるのにルックスも金も決定的な要因ではないということが良くわかったよ。
皆のホテルにはこういうグループっている?
>>479 ・反射的な笑顔
・腕の筋肉
・立ちっぱなし、ヒールでダッシュも楽勝
あと何言われてもあんまりめげなくなった。
4枚持ちとかサーバーの扱いとかは全然役に立たないw
483 :
FROM名無しさan:2008/06/24(火) 09:37:09
笑顔
めげない気持ち
要領のよさはピカ市
なんでも気が付く心
キンニク
姿勢
知識(マナーやフランス語、その他)
これらは身についたが難点が
他で客になったとき
目についちゃって・・・・・・・。
怒鳴られてもスルーできる耐性が異様に身に付いた。
485 :
FROM名無しさan:2008/06/24(火) 23:16:11
バイト先のロッカーの鍵を返すの忘れて持って帰ったんですけど、どうしたら
いいですか?派遣なんでまたそこにいくかわからないんですけど・・・。
ん、返そうか
487 :
FROM名無しさan:2008/06/25(水) 06:57:19
ワークアクトってどうよ?
時給900円の割りに重労働なんだがwww
489 :
FROM名無しさan:2008/06/25(水) 23:24:33
時給www安っっ
490 :
FROM名無しさan:2008/06/26(木) 06:47:42
黒服はね、最初の内は優しいんだよ。
でも、時間経って顔覚えられると…(^〜^)
491 :
FROM名無しさan:2008/06/26(木) 07:25:58
朝7時〜夕5時ぐらいのレギュラー希望ですが、この時間帯の仕事ありますか?
492 :
FROM名無しさan:2008/06/26(木) 13:21:11
都内の登録型会社でお勧めはどこですか?
>>491 ないことは無い
朝食とかで入れると思う
放ったらかしの黒服さんたまには私の事も見てください(´・ω・`)
497 :
FROM名無しさan:2008/06/27(金) 18:01:05
www確かにwww
でも配膳バイトを上手くさばくのも黒服の仕事なんだよね〜
お前らみたいな奴が実際多いから新人すぐ辞めてくんだよ
積極的に教えてあげよう っていう気にはならないのか?
>>498 辞めたい奴は辞めたらいいんだよ。そんな奴はどこ行っても続かんだろ。
何でそんな「教えてもらって当然」と言わんばかりの態度なのか分からん。
放置されんのが嫌なら何でその都度先輩や社員に
「次は何したらいいですか?」って聞かないんだよ。
分からんかったらまず聞け!どこのバイトでもそうだろ?
それで「うるさい!」とか言われるようなら辞めていいだろうがw
500 :
FROM名無しさan:2008/06/27(金) 23:07:20
毎回、バイト前日の夜や出勤の直前になると、不安になって、お腹が緩くなって、下痢気味の便が出る。
俺だけかな?
>>500 私もです
緊張状態になると腹が痛くなります
おじさんとかでもなるようだし体質か気質なのかな
502 :
FROM名無しさan:2008/06/28(土) 01:38:12
6月28日(土曜日)仕事に行きます!時給は1400円 午後15:00〜20:00
ホテル婚礼サービス1本 皿は最高でも3枚持ちでサービスします(お客様の一人当たりの単価6万UPの為)
6月29(日曜)時給1200円 12:00〜22:00カジュアル・イタリアンレストラン
皿は5枚持ちでのサービスOKです (お客様の単価1500〜2000円)
最初の時・・・
どちらも丁寧には教えてもらえませんが、 物のある場所・ドリンクの種類 等は何処も質問すれば説明して頂いてるんのですが・・・
サービスのお店のスタンダードは周りを見てある程度確認し、もし不明の事があれば、教えてくれそうな人を見つけ確認しますよ。
暇になったら、どっか掃除できそうなとこを探したり、グラスやシルバー磨き
をしますし、それでも無い(−−)と思った時には何しましょうか?と聞きます。
普通は、今日は・・さんの指示に従って下さいと言われるはずなんですが慣れて無い職場に入った時にはまず、誰の指示を仰ぐのが一番いいかな?と見回しますよw
500 501
同じく。土曜バイトで一流ホテルに行く予定ですが、只今緊張と戦ってます。当方、二ヶ月目、だいたいは覚えたが、まだ完全じゃないし、口悪く些細な事で半端じゃない怒鳴り方してくる先輩に怯えてます。放置の方がマシかも。みなさんも頑張って下さい!
504 :
FROM名無しさan:2008/06/28(土) 01:45:03
一流ホテルってどんなとこなんでしょう^^
とっても興味ありです^^
自分が入ってる一流ホテルは、〇―クラとか、地名+プ〇ンスホテルだとかそういう感じのとこです。未経験で入ったばかりなのにそういうとこばかり入れられるんですが。並じゃない厳しさと半端じゃない緊張感との戦いですかね。出来たら逃げたい気分です
派遣の自分も、未経験素人なのに一流ホテルによく入れられる…
まだ2ヶ月で仕事できてないし、毎回怒られてばかりなのに
なんでだ
507 :
FROM名無しさan:2008/06/28(土) 15:24:45
これから仕事だ…。今日で3回目なのに緊張しすぎてる自分…頑張るぞ!!
508 :
FROM名無しさan:2008/06/28(土) 17:34:24
緊張なんてするだけ損だよ。急いでいるとき程落ち着いて頑張れ!
それから、部屋を仕切るのは黒服の仕事だろ?何したらいいか分からない奴を放置するのは社員が悪い
510 :
FROM名無しさan:2008/06/28(土) 21:25:54
人員控えめなホテルほど、次の宴会や婚礼までの間に怒号が飛び交うのが普通ですか?
今日どんでんでシャンパングラス割っちゃった(′・ω・`)
他の部分も挙動不信だったし。どうも焦ってしまう。
もう1ヶ月経つんだが、どうすれば慣れるかな?
>>508 そんな状態でも続けるのむしろいいと思うけどな
いつかきっと耐性つくはずだし
>>511 こないだ凄い数の皿やらなんやら割った自分が通りますね^^^
人を使うのが下手な上司がいるなんていろんな仕事してもザラだと思うし
怒鳴られないようになんとかやるスキルをつけるのは必要なきがする
はい自分の事ですよ
がんばるます
西武遊園地ホテルHY'Sは盗撮されるから利用しないほうがいいよ
>>513 スキルつけたところで役に立たんよ
よく考えてみな
目が死んでるだの、お前に祝って貰いたくないだのと主観たっぷりで
大勢のミーティング中に晒しあげられたんだが、元ヒキニートの俺には辛過ぎる・・orz
一ヶ月頑張ってみたが、母ちゃん俺ダメかも知れん・・
517 :
FROM名無しさan:2008/06/29(日) 19:40:48
私が行ってる所はパワハラ・セクハラ当たり前だよ
皆さんのホテルはセクハラってありますか?
>>516 イジメまがいなことするようなホテルはとっとと辞めてしまえばいい。
何だかんだ言って所詮バイトだしな。
ホテルによって体質は違うから仕事自体が苦じゃないなら
他のホテルに移るって手もある。
他のホテルに移るにしても他の仕事をするにしても
その晒しあげに耐えれる精神力が身に付けば一番良いんだがな。
とりあえず早く自分に合った仕事に就いて
親孝行してやれ。
>>518 ありがとう。俺も出来れば辞めたくはないんだ、もうニートには戻りたくない
ただ正直周りのリア充は皆この黒服に靡いている様だし、
この黒服の様に周りの皆も俺とは仕事し辛いと思ってるなら是非も無いが・・
520 :
FROM名無しさan:2008/06/29(日) 22:57:31
あたしは、ニートじゃないけど、最初に紹介されたホテルの古い先輩のいじめに近いような事がひどくて、配膳辞めるかと思ったら、違うとこの紹介受けて違うとこは、最初に比べてすごく雰囲気よくて辞めずに頑張ってます
>>515 うまくかわすスキルあれば自分が嫌な思いしなくていいからいいんじゃないのかな?
脳味噌あんま使わずに気分をぶつけてくる馬鹿の目にとまりにくい動きをするというか
>>519 (´;ω;`)ぶわっ
とりあえずふんばれるとこまでふんばってムリだったら他でまたがんばればいいのさー
自分もがんばるよー
悩んでる人がもしうちのホテルと近いなら紹介してあげたいくらいだわ
うちはパワハラもいじめもない
黒服も常備もいい人ばっかりだよ
今度ねずみの国のオフィシャルホテル(?)とか言うサ●ルートホテルに夏休みだけの短期のバイトで面接に行くんだけどこのスレ見てたら不安になってくる
524 :
FROM名無しさan:2008/06/30(月) 15:46:28
あたしは2日間連続婚礼メインテーブル+他でひどく落ち込んでるぞーーー。
自分が腹立つわーーー
ぐすん(;_;)
失敗しまくりで終わったorz
526 :
FROM名無しさan:2008/06/30(月) 21:04:10
最近ずっとランナー・バックばっかりやらされていたんだが、こないだ久しぶりに会場はいった!!
やっぱり仕事できないって評価されるとずっとバックにされるみたいだね。
いついってもバックばっかりやってるやつもいるし。人のこといえないけど。
これをきっかけにもっと会場内での仕事をまわしてほしい。バック暑いし。
ランナーはそこそこ出来る人がやるんじゃないの?
ランナーがミスすると遅れるわけだし責任重大だろ
会場内出来ないからランナー回される ×
ランナー出来ないから会場内回される ○
ランナーやってる奴って基本古参だろ
529 :
FROM名無しさan:2008/07/01(火) 00:11:46
そうそう。
うちはバックは裏のキャプテンって言われてるけど?
会場内はやっぱり直接客に接するわけだし。
髪長かったりサービスが悪いとバックに出されることはある。
ランナーはある程度経験積んだ奴がやるわけだが、
ホテルによっては下げてきた皿をバックで片付ける担当だとか、
会場から出てくるヘルプの手にアルコールを吹く担当だとか、
ランナー補助という名の使いっパシリだとか、
そういうのは新人やサービスが悪い奴に任されることが多いな。
1年程度勤めててランナーした事ない奴はヤバイよね
ランナー・黒服補助・サービスできるスタッフが優秀
うちの場合、ランナーは古参か男
中のサービス要員に女を多くしたいらしい
534 :
FROM名無しさan:2008/07/02(水) 00:44:05
>>526です
ランナーバックは基本2人だったので、責任重大では無かったっぽい・・・
料理とりにいったり下がってきた皿片付けたりもしたし
どんでんでエレクターもって入って 洗い替えとかしたり。
でも絶対会場内勤務のほうがいい。やりがいがある
ランナーに女や新人使ってるところってあるのか?
それと黒服補助ってどんな仕事?
>>535 自分のとこはランナー男だったり女だったりだけど少数派なのかね?
うちはランナーは社員がやってる。
たまに手持ち無沙汰な黒服もやってるが。
基本ヘルプはみんな会場でサービスだよ。
538 :
FROM名無しさan:2008/07/02(水) 16:07:59
女はバックなんかしないっぽい。いいよなぁ〜
残飯処理とか下っ端の証拠じゃないか
俺のとこは基本女がやってるがそいつがうざすぎる件
長いから偉い みたいな態度が気に食わない
可愛いだけに勿体ないって思う
540 :
FROM名無しさan:2008/07/02(水) 19:39:13
ランナー非力ではやっていけないと痛感しました
すごい筋肉痛です
541 :
FROM名無しさan:2008/07/02(水) 20:16:25
あのエレクターにビールケースとか詰めるじゃん?
なんKgくらいになってるんだろう?
542 :
FROM名無しさan:2008/07/05(土) 01:24:57
エレクターにビールはつめないなぁ
543 :
FROM名無しさan:2008/07/05(土) 02:16:33
ドリンク注ぐの苦手すぎる…赤ワインが半端じゃない。震えてこぼしそうになる。早く慣れたいなぁ
545 :
FROM名無しさan:2008/07/05(土) 23:18:19
俺注ぐ系全部苦手wwwwwwww
まる一日クローク担当が一番地獄だと思うのは俺だけ??
客来なくて暇すぎでしにそーだった、あれなら黒服に怒鳴られながらも
ランナー、ドンデン、会場やってたほうがマシ・・・・
あたしも今日クロークだったノシ
みんな交代で店番するだけって感じwww
もちろんまとめてお客さん来ると「おっっ」ってなるけど、
この季節はコートないだけでも仕事激減。
連勤のときはありがたいポジションだねw
地方のホテルで黒服着てる配膳会ですが、
どうにも社員が使えなくて困るんですが
どうしたら仕事覚えますかね?
特に黒服の10年以上勤務してる方々
やめようかなぁ
知人の結婚式を見たいがためにバイトを始めた俺が来ましたよ
研修で既にやめたくなったけどスレみてみると自分トコは優しいほうなんだなと思った。
黒服はいい人多い
550 :
FROM名無しさan:2008/07/10(木) 15:02:36
こないだ初出勤だった私も来ましたよ
最初から卓持ちでまったく訳がわからず涙目
だけど全体的にバイトも黒服も優しかったな。
ただ怖い黒服もちらほらいた
ところで明らかに手をつけていない料理ってどうしてる?
捨てるときにこっそり食べてる。もったいないよね
552 :
10年選手:2008/07/11(金) 01:55:54
下げながら食べてる俺がきますたよ
一応、うちらの中では常識だけどね
うちは全部捨てちゃう。お客様のお金で出したものだから従業員が食べるのは×。
たまーにバイトと仲がいい黒服はデザート類ならとっておいてくれるときがある。
554 :
FROM名無しさan:2008/07/12(土) 13:51:05
うちの黒服は大皿ステーキのつけ合わせポテトを出す前に食ってたwww
正直ひいたよ・・・
555 :
FROM名無しさan:2008/07/13(日) 12:12:18
ま、心を鬼にして
心ん中で神様御免なさい。と呟いて
がっつり捨てるさ。
556 :
FROM名無しさan:2008/07/14(月) 14:38:43
ウェディングケーキ切り分けて余ったらもらえるホテルもあるけれど料理のビュッフェで手つかずでもがっぽり捨てるとこもある。
お客さまのお金とか衛生面っていうのもあるけれど、あれだけ残配見てると、この時代地球的にもったいない。
できればお客様にはのこさず召し上がっていただきたいものだ。
食べ物は粗末にしてはいけないと教わっている私は、美味しく頂いていますが何か?
558 :
FROM名無しさan:2008/07/16(水) 22:33:26
このスレ先に見てたら応募しなかったのに・・・
二日で辞めた
559 :
FROM名無しさan:2008/07/18(金) 04:28:49
前にバイトの身分だけど余ったデザート食べてたら
黒服に見つかって怒られたんだ
で、食ったらいけないなんて今までで言われたことなかったもんで
って言ったら他の黒服に見つからんようにしろよって言われたww
どないやねん
560 :
FROM名無しさan:2008/07/18(金) 11:01:43
今日午後からバイトだと思うと、下腹部が痛くなってくる・・・。
2ヵ月目だけど。
561 :
19のフリーター:2008/07/19(土) 01:18:52
来週から配膳はじめたいと思ってるんですが
どこのホテルが働きやすいんですかね?
皆さん教えて下さい!
ちなみに♀です
どこに住んでるの?
>560
同じく。そういうの私だけじゃないたて思うと、ホッとするよ。私も二ヶ月目なんですけど、かなり緊張しますよね。というか怖くて
大変なの分からなくて軽い気持ちで入ったのが間違いのようで……、マジ辞めようか考えてるんですが、
配膳って、古株はとにかく古い、新人は、入ってもすぐに辞めてく人が多い。残る新人は、現場の先輩に受け入れて貰えるか、社員とか上の人が認めてもらえるか、どういう基準か分からないけど、やる事やってればいれるって訳じゃなくて暗黙の了解みたいのあるよね
初めは、放置、理不尽、罵倒いじめ?に近い状態にあい、ある一定期間が過ぎると、受け入れてもらえる人とそうでない人に分かれる。受け入れてもらえると、上の人は、指示、教えてくれる。分からなかったら聞きなさいとか。そうして、段々と仕事を覚えてく
か、新人でも社員か黒服とか上の人が気に入ってて、それが分かると、あまり邪険にはされない。その時期辺りから、名前で読んでもらえる。で反対に受け入れてもらえないと、無視、一人だけ浮くといった空気になる。ように思うんですが。これが配膳の暗黙の了解のような
三ヶ月の新人です。日曜に婚礼入ってます。考えると憂鬱になります。社員や上の方の先輩に目をつけられてるのか、次から次へともうこれ以上無理という位徹底して教え込まれます。自分より古い中間位のバイトが言われない事まで何から何まで。無視よりありがたけどつらい
568 :
FROM名無しさan:2008/07/20(日) 02:00:53
馬鹿じゃねえの
569 :
FROM名無しさan:2008/07/20(日) 02:08:56
>>567 それが普通だろ、嫌なら辞めたら?
覚えきれない量を叩き込まれて当たり前
はい、やめます
571 :
FROM名無しさan:2008/07/20(日) 08:31:16
やめるな、バカ
見込まれてるんだよ
気合い入れんかい
よく分かる。黒服だってやってることをいちいち違う、って注意されたり。いや、みんなやってますけど…みたいな。
辞めたいなら辞めるのも1つの選択肢。
もっと楽で、給料も良くて、社員になれる職業もある。
見込まれたって所詮アルバイト。履歴書に書けるような経歴にはならないし。配膳をやってたって言ったって、知らない人にとっては、ファミレスのウェイトレスと同じ、くらいの扱い。
副業としては、時給がいいからお薦めするけど、これがメインだったら人生終わるよ。
アドバイスありがとうございます。
新人よりは少し分かってきて、でも、まだ完全でない中間位の状態で、ストレスも多いし見込まれたら見込まれたらで大変なものあり迷います。あまりの時は辞める事も視野に入れてますが、今辞めたらもったいない気もするんですよね
私も、おっしゃる通り、配膳メインの人生になってしまったら終わりだなって思います。配膳メインでやってる古い先輩を見ていてもつくづく。マスターしたら、それなりには今後役に立つのはあると思いますが、あくまでもバイトですし、本業が学生でやりたい事があるので
その辺りはちゃんと考えていきたいです。色々とありがとうございました
576 :
FROM名無しさan:2008/07/23(水) 15:09:28
俺も辞めたい
577 :
FROM名無しさan:2008/07/25(金) 11:01:15
きついけど俺は辞めない
たぶん、このスレか似たもう1つのスレで言われていた事だけど、バカなふりをするのがいいよ。
何を言われてもニコニコ。すみませ〜ん、アハ。くらいの勢いで。
でも、体力のかぎり丁寧に素早く動く。そして、相手の言うことは聞く。
自分のしていることをあーだこーだ指摘されたら、周りで自分と同じことをしてる人を探す(手と体は動かしつつね)。
誰も同じことをしていなかったら自分が間違っていた、と自分を変える。
自分が正しい、と思ったら自分と同じことをしてる人と話してみて味方になってもらうのも1つの手。
って簡単に書いてるけど、三者三様で、しかも自分のやり方(だけ)正しくて、絶対だと思っててゴリ押しする人が多いんだよね。
その人は自分が絶対正しい、と思ってれば、その人その人に合わせなければならない。面倒だけど。
配膳独特の、誰も教えてくれない、目で盗まなきゃ、という経験は社会に出てからきっと役に立つよ。
辞めるも良し、辞めないも良し。あなた(がた。迷ってる人たち)の人生が良い方向へ行きますように。
長文ごめん。
579 :
FROM名無しさan:2008/07/26(土) 03:33:38
舞浜にあるホテルか新浦安にあるホテルどちらがいいと思います?
あとホテル東急って厳しいですか?
580 :
FROM名無しさan:2008/07/27(日) 03:40:21
>>579 今
>>578さんが素晴らしい話しをして下さってるんだ
配膳未経験無職低学歴オヤジは黙っていろ
581 :
FROM名無しさan:2008/07/27(日) 09:12:32
私は馬鹿なふりをして「アハ〜」なんて笑ってる人間と働きたくない。
謙虚さは必要だと思うけど、イエスマンになる必要はないよ。
しっかり働いてたら媚びなくてもちゃんと評価されます。
582 :
FROM名無しさan:2008/07/27(日) 10:32:56
それはどうかな
>>581 We are Ladies and Gentlemen serving Ladies and Gentlemen.
ってやつだな。
自分たちも紳士淑女じゃないといいサービス出来ないよね。
584 :
FROM名無しさan:2008/07/27(日) 19:09:11
あーこの子、感じのいい娘だなぁと思うと大概、
「まだ配膳は二回目なんです…」
なんてのばかりだな。
ベテランになるほど、男女問わず性格悪いの多し。
三十路超えた辺りの独身女の性格のキツさは異常。
↑
的を得すぎていてかなりwwwwwwwwwwwwwwwwww
585 :
FROM名無しさan:2008/07/27(日) 20:19:20
>>578に限らずだが
辞める、辞めないって登録制日雇アルバイトだから1日やったら自動的に終わりでしょ。
586 :
haken:2008/08/06(水) 12:30:16
今から派遣にいってくる
6回目だけど、
あいかわらず辞めたいと思い続けて
やっぱりはいってる
試練にたえてる自分に万歳!!
587 :
FROM名無しさan:2008/08/06(水) 17:05:28
怒られっぱなしで辞めたい
洗い場とか下げ物置いてあるところで喋って、仕事場(会場とか)では誰とも喋らずとにかくほどほどに
汗かいてりゃ怒られないよ。後、黒服は意外と見ているもんでその場で右往左往していると怒られるから
仕事がなくなったら黒服の近くに行って仕事くださいと言う。無けりゃ適当な事(ゴミ捨てとか)言われて
あしらわれるし、あったら直ぐにどっかへ向かえといわれる。
後は黒服に何でも「ハイ、分かりました、スイマセン」って言ってりゃ相手も呆れて何も言わなくなる。
この仕事やり始めて短気な人に怒られないコツを少し覚えたがそれが何の役にもたたないと気付いたよ…。
最近は、コンプライアンス云々?がうるさいらしく、余り怒られる事少なくなった気がするけどね。
589 :
FROM名無しさan:2008/08/14(木) 23:21:27
age
hage
普段はバカ、非常識、使えない。
程度の暴言なんですが本日一言で「アホでバカでロクデナシ」と言われました。
皆さんは黒服さんに普段どんな罵倒されてますか?
僕はまだマシなほう?
593 :
FROM名無しさan:2008/08/24(日) 19:49:06
仕事中はぜってぇ辞めてやるって思うけど、仕事が終わったら明日は怒られないように頑張ろうって思ってしまう……
新人に負けとるやんけお前。ええ加減にせぇ。
やってさー…
595 :
FROM名無しさan:2008/08/29(金) 02:52:40
ファインスタッフの就労て態度悪いな。あれじゃホテルからすぐ切られても文句いえないぞ。
働いているバイトは真面目なんだけどな。
596 :
FROM名無しさan:2008/08/29(金) 23:39:03
まだ数回しか出てないのに10人卓まかされ。どう見ても全員やーさん
3皿しか持てないのに行くたび大量に酒注文
料理出すの遅くて黒服に怒られ マジ泣きそうでした
時給900円だし・・・(交通費含)
カンタンには辞めたく無いけど バイト変えたくなってきました・・
とりあえず明日バイトな人たち、ともにがんばりましょう。。。。
>>596 ドリンク運ぶヤツか卓のフォロー入れるヤツ別で居ないの?そんなの黒服が馬鹿なんだろ。気にするな、良くある事さ。
俺なんて持っていったドリンク、ババァが「イラネ」って言ったから下げた後に行き成り「飲み物無いの?」と言ってきて
呆れながら「〜が有ります」って言ったら「んまぁ!?知らないわよ、そんなの有るの!!!何で言わなかったの!!!!」
と意味不明に逆切れされてその後その連続で何十往復させられたぞ。料理なんて出せるはずも無くフォローしてくれる人に
途中で平謝りして何とか切り抜けたけど、そんなクレーマー紛いなんてどこにでも居るから最初にその辺考えてない
黒服が悪い。ただ900円は安いな…俺いくらなんだろ…そういや時給知らないや…。
598 :
FROM名無しさan:2008/08/30(土) 08:10:17
どこに住んでるの?900円なら他にいくらでもあるでしょ。
ファミレスのバイトの方がまだ気楽じゃない?。
仕事量、内容、賃金、割りに合わなきゃ辞めればいい。
バイトなんてコスト下げる為に安く使われてるだから。
599 :
FROM名無しさan:2008/09/01(月) 00:10:37
>>597 ありがとうございます(TT
フォロー入れる程面子居なくて。
ギリギリで回してる時点でありえないんだけど
にしても597さんも、そのババア、相当大変でしたね・・・・
まだ私のやーさんなんて全然良いほうだったんでしょうね;;;;
てか時給知らないってwwww!!まじっすか(゜д゜;;;;;
>>598 札幌だから900円はバイトにしてはかなり高いほう
最低賃金687円(確か・・) (゜д゜オワッテル
バイトイロイロ探してみます!ー ファミレスは・・・最低賃金だった気がします。。。
初勤務でいきなり「今日の客はうちのお得意様だから」とか言われたが、
普通お得意様の披露宴に初勤務の人間を働かせるか?と疑問に思った
二件目では新郎の友人が着席後から「ここ女の子(の従業員)多くね?www」
接客してたら「コイツ(隣の席の客)勃ってきちゃったからねw」
新しいバイト探すかな・・・
601 :
FROM名無しさan:2008/09/03(水) 08:41:28
今度配膳サービスのバイトの面接受けようと思っています。 黒服って誰の事???
602 :
FROM名無しさan:2008/09/03(水) 13:05:34
黒服=社員
603 :
FROM名無しさan:2008/09/03(水) 15:18:57
黒服=社員
て、ホテルの社員?、配膳会社(派遣)の社員?、とっちのこと?
604 :
FROM名無しさan:2008/09/03(水) 18:47:58
俺のところは両方だよ
605 :
FROM名無しさan:2008/09/03(水) 19:17:35
配膳それは室内土方…
606 :
FROM名無しさan:2008/09/04(木) 03:34:59
言えてるな。接客なんてのはほんの一部ってとこ。ニコニコ作り笑いして、適当に形やってればそれでいいだけ。大半は肉体労働(室内土方)だからな
607 :
FROM名無しさan:2008/09/04(木) 03:39:28
黒服=ホテル社員=常識ある普通の男性
黒服=配膳会社社員=893風柄の悪い男性
という傾向だと思うのですが……
608 :
FROM名無しさan:2008/09/04(木) 12:44:42
609 :
FROM名無しさan:2008/09/06(土) 20:05:20
1〜2ヶ月ぶりの配膳だった…。久しぶりすぎて、テンパったわぁ。緊張感ありすぎて、死にそうだった。赤ワイン注ぐのも一苦労だし…。ブランクって怖いもんだね。
610 :
FROM名無しさan:2008/09/07(日) 23:47:59
ホテルでバイトしてます。
どうしてホテルの従業員ってあんなに、偉そうなの?
大した学力もないくせに!
黒服の女(どうみてもヤンキー上がりの30過ぎ。顔はヤンキーらしくかわいいが・・・)がキモーイとか平気でいってるのな。
あと若い黒服の男(30付近)怒り方が理不尽すぎたわ。的を得てる怒りもあったけど、1回でも的を得ない怒り方されると、
反抗したくなるわ。
611 :
素人童貞:2008/09/08(月) 01:30:04
今度、配膳をやってみようかなと思ってんだけど、
正直、女多いって噂を友達から聞いてて、仕事は二の次で女とヤリたいから配膳やります
みなさんはどうですか?
結構、ヤレてますか?
女食えなきゃすぐ辞めるつもりです
612 :
FROM名無しさan:2008/09/08(月) 01:55:53
>>610 × 的を得る
○ 当を得る
○ 的を射る
613 :
FROM名無しさan:2008/09/08(月) 17:26:44
このスレにいる人達って、配膳始めてからどれくらい?学生のバイトで1年以上続いてる人いる?
614 :
FROM名無しさan:2008/09/09(火) 17:51:40
配膳始めて三年。
古株の男ほど噂が大好物な気がする…
気をつけなきゃ
615 :
FROM名無しさan:2008/09/09(火) 19:37:02
広島3−3横浜
阪神2−2ヤクルト
巨人2−1中日
同点フラグきたこれ
616 :
615:2008/09/09(火) 19:37:58
誤爆しました
すみません
617 :
FROM名無しさan:2008/09/09(火) 19:49:00
皆のサービスってどういうところに
気をつかってる?
618 :
FROM名無しさan:2008/09/09(火) 20:23:55
ペアを組んだ慣れてない女の子にやさしく教えてサービス終了後携帯番号とアドレスを聞き出し、上がる時に「一緒に帰ろうよ」と言い、その後食事に誘い、家に連れて帰る
今まで2回実行し成功しますた
よほどのイケメンなんじゃねお前?
620 :
FROM名無しさan:2008/09/09(火) 23:55:54
配膳やってて古い人って何年位いるの?、10年以上とかぢゃないよね?、
年数知らないが、かなり古めの男(多分30代くらい)口悪く人格いってんじゃないみたいのいる。そいつになつく(媚びてる)若い子にはデレデレでかわいがり、そうでない新人には口悪く罵りまくる。
621 :
FROM名無しさan:2008/09/10(水) 00:00:50
媚びるか、ご主人様〜みたいな感じでそいつの手下になるしかないみたい慕えば、かなりやさしい、たいした能力ないし、下にこきつかい自分は口うるさいだけでろくな仕事しない。そんな奴に媚びるの馬鹿らしい
皆さんとこ、こういう配膳の古株配膳いますか?
622 :
FROM名無しさan:2008/09/10(水) 00:10:50
学生バイトで一年以上やってる子、中国とか留学生が多く
日本人学生の子もいるけど少ない。日本人は馬鹿大が多がったような。むしろ、平日の超忙しい時にもシフト組まされて学業よりバイト優先でやってるぐらいだもん、それなりの大学なんでしょうけど
超デブスじゅんこ氏ね
624 :
FROM名無しさan:2008/09/10(水) 01:25:27
10年近くやって30越えた古株が数人いる
給料高い癖、仕事ができる…っというか仕事に慣れたという感じで毎日の業務をこなす。完全手抜き。
気に入った子はチヤホヤして、そうでないのはスルー。
625 :
FROM名無しさan:2008/09/10(水) 10:06:34
やっぱ、そういう古株どこにでもいるんですね―。
傲慢だし、高い給料もらてるのにろくな仕事しね―し。古い奴て男でも女でも変な奴多いよな。配膳て辞める人多いけど、その要因の一つはそういった傲慢古株配膳の占める割合て大きいかもね
626 :
618:2008/09/10(水) 11:56:35
昨日も頂きますた
627 :
FROM名無しさan:2008/09/10(水) 16:07:22
長く居すぎて『アルバイト』である事忘れ、就職さえも忘れちゃった方々=古株
偉そうにもしちゃうよ。
後輩や新人を自分の部下だと勘違いするんだから。
小さい社会の中では自分は出来る!と思ってるからいるんじゃないのかな
628 :
FROM名無しさan:2008/09/10(水) 22:20:45
配膳に長年浸り過ぎるとまともな社会人としての常識感覚が失われていくような
配膳以外の社会に出たら、あれじゃ通用しないだろう
古株にもなれば、ろくな仕事しなくても、時給いいし、毎日長時間勤務すれば下手な社員より給料上だろうし
まぁ良い意味で職人と呼べばいいんじゃないの?SCなんだし…
630 :
FROM名無しさan:2008/09/11(木) 02:05:05
古株配膳アルバイト=傲慢職人
631 :
FROM名無しさan:2008/09/11(木) 02:09:19
古株で優しい人って少ないよな
632 :
FROM名無しさan:2008/09/11(木) 13:40:22
配膳って女の子多いから選び放題だよね
633 :
FROM名無しさan:2008/09/11(木) 15:12:48
古株30代男、鬼畜兵のように怖い半面、仕事の合間、ニタ、ニタって時々ヤラシイ目で見てくる、たまに「こればダメでしょ〜」「こっちやりなさい」みたいなヤラシイ言葉になる。スレ読んで納得出来た。気をつけてないと
634 :
FROM名無しさan:2008/09/12(金) 02:14:12
配膳のアルバイトをはじめたいんですけど、25で未経験だと厳しいですか?
635 :
FROM名無しさan:2008/09/12(金) 03:17:57
それは貴方次第
歳に関係なく未経験はきつい
数回でテーブル一卓持たされたる事だってあるし
誰かが手取り足取り教えてくれる訳でもないから
あと、年下先輩にこき使われたり、ひどい場合は怒鳴らたりする事あるからそれに耐えられるかどうか
だね
636 :
FROM名無しさan:2008/09/12(金) 09:55:50
配膳は常に人手足りないから助かるんじゃない?学生じゃないならなおさら
ただ覚えることが山ほどあるし、本当につきっきりで教えてもらう事はまず無い!!新人だとて甘やかされるわけではない
忍耐を覚えれる場ではあるが仕事を覚えた時点でだいぶ時間が過ぎて辞めるのが惜しくなるよ
できれば違うところの就職先をオススメしますが…
637 :
FROM名無しさan:2008/09/12(金) 12:09:23
2〜3ヶ月は体力と忍耐力がものを言うね。これを乗り切れればお金もいいから、バイトならいいと思うが、これを定職にするのはお勧め出来ないね
638 :
634:2008/09/12(金) 14:24:07
なるほど・・・。参考にさせていただきます。ありがとうございます。
自分は院生なので就職先は決まっていて、半年程度をメドに考えているんですが・・・
テレアポで怒鳴られることはある程度耐性があるんですが、面と向かって怒鳴られるのとはちょっと違いますよね。
なんだか配膳のスレはとにかく仕事が厳しそうな書き込みが多いので正直不安ですが、やってみたいと思います。
どうもありがとうございました。
639 :
FROM名無しさan:2008/09/12(金) 14:44:24
配膳会社にもよるから可能か分からないけど、最初、単発バイトで何回か入ってみて現場の雰囲気見てからでもいいんじゃない?、
まずは、現場を貴方自身の目で確かめてからでも
640 :
FROM名無しさan:2008/09/12(金) 15:46:59
もしやる気があるなら、@指示をあおいでもらうために質問をたくさんする
A物の場所を早めに覚える
当たり前だけど、配膳は特に重要だと思います
めげずに頑張ってね
このバイトやって一年半、辛いことも有ったけどやりがいある楽しい仕事なんだけど
このスレみたら他のホテルって恐いんだね…
派遣だけど一つのホテルにしか行ってないからもうホテルの一員だし
みんな優しくて楽しい
けど何人か友達が派遣で来たら、一ヵ月くらいでみんなやめちゃう…
理由は辛いとか大変じゃなくて、上司や先輩が恐いとか
可愛がられる人と可愛がられない人の違いって何なんだろう…
私は自分でわかるほど、上司にも先輩にも可愛がられてる
私自身可愛がられるような人間じゃないと思うから不思議
可愛がられらた、多少きつくても辞めないで、続けていけると思う。可愛がられまでいかなくても、仕事の指示がもらる、最低やる事覚えられたら、なんとかいれる。最悪パターンは上が気に入らない奴だったら、仕事の必要な事回さない、どんなに頑張ろうが、蹴り落とす
ようするに、いじめみたいな感じに近い事して、雰囲気で本人がやめるように持ってくの平気でやるからね。お前くびとかやめろとかは言わないけど暗黙の了解てやつ
可愛がられる可愛がられないの基準とかは分からないけど、ホテルの雰囲気や人の相性はあるから
ここで受け入れられても、別なとこでは無理とかはある。
どんなに頑張っても無理なとこは無理だろうし、一度行って好待遇のとこもあれば、上に媚びたりして可愛がってもらうのもあるだろうし、現場の人との相性も大きい
初めのうちな理不尽な目に合うかもしれないが、来て欲しい人必要なには、もう来たくない〜、ここにはいれない〜みたいな事はしないからね。あと、ちゃんと存在を認めてくれるからね
良い現場に巡り合えれなければ、この業界はかなり苛酷な世界
646 :
FROM名無しさan:2008/09/14(日) 00:39:06
学生は学生の多い現場か大規模ホテルに入れてくれる会もあるよ。
学生の多い結婚式場は、まさに「青春ドラマ。」黒服がしゃべる言葉に、高速
で動きながら返事をして。小さいと、「大きな声でと言われるしね。」
古い現場、古い配膳人、小規模の現場は「礼に始まり、礼に終わる。」
「先輩を敬い尊ぶ。」尻尾振って、媚を売らなきゃ苛められる所もあるよ。
長く生きているのが、偉いんだと勘違いしている。人生の反面教師が多いし。
60歳、70歳で生活が苦しいと言っているのを聞いて。ああいう人生は送り
たく無いと思うよ。
一時的に高いお金を貰っても長くは続かないと思ったほうがいい。未だに、
嵌って留年や退学する子がいるけど。将来、好きな人が出て付き合いたい、
結婚したいと思っても「配膳人は恋愛の対象外。」に見らる事が多い。
学生や劇団員の卵といった子がよくわからずに出来ちゃった結婚する子がいる
けど、離婚する人も多いね。
事実、配膳男(学生バイト除)はろくなのいない 結婚は夢のまた夢、彼女すらいない、DQN上がり、低学歴、社会で挫折した落ちこぼれなど多い訳だし
648 :
FROM名無しさan:2008/09/14(日) 09:52:07
当日欠勤してもいいですか
迷惑かけるのはわかってるけど
体調崩した
もういけない無理
649 :
FROM名無しさan:2008/09/14(日) 10:14:43
>>684 直に、現場に連絡しなよ。現場によるけど、体調不良で早退してもお咎め無し
で入れる所もあるし、行って無理だなと思ったら、無理せず帰るように言うか
負担にならない裏方補助に回してくれる所もあるよ。
現場によっては、10時位にしか責任者が来ない所もあるけどね。無断欠勤は
いけないよ。周りが心配するからね。
650 :
FROM名無しさan:2008/09/14(日) 11:45:49
無断欠勤したらクビですか?
651 :
FROM名無しさan:2008/09/14(日) 11:53:18
当日欠勤とか今、婚礼忙しい時期でありえないでしょ
体調管理むちゃくちゃ言われる職場だから代わりの人見つけない限りうちん所は休めないけどね
652 :
FROM名無しさan:2008/09/14(日) 11:58:19
追加
無断欠勤なんかしたら、皆から白い目で見られて居辛くなるのはあなたです
653 :
FROM名無しさan:2008/09/14(日) 12:49:51
怖
どうせ単発だからいいけど
654 :
FROM名無しさan:2008/09/14(日) 13:17:20
同じく単発
もちろん無断欠勤はないけど
無断欠勤したやつのおかげで現場変えられたことがある
すっげーめんどくさかったからやめれ
さすがの無断欠勤はないが
休むのが悪いことくらい分かってるよ、
だけど、この仕事入る前になると腹痛とか体調不良になることがよくある
薬飲んで半泣きしながら行ったこともある
657 :
FROM名無しさan:2008/09/14(日) 22:08:51
合わないんじゃない?
658 :
FROM名無しさan:2008/09/14(日) 22:24:09
>>656 ストレス性の物だよ。精神的に負担が無い仕事を探した方がお互いハッピーだよ。
過敏性大腸症候群で検索してごらん。思い当たる物が出てくると思うよ。
私は、便秘です。某所に入るとお腹が痛くなり、途中了解取ってトイレに
行けば別の方から怒られ、一度収まったはずが、ますますお腹が痛くなり。
「貴方が原因だ。」と心の中で突込みを入れていた事があるよ。結局中身を
全て出し切らないと、収まらないのね。
薬を飲むと余計痛くなるなら、お腹に手の平でやさしくのの字を書く、体を
ひねるとか中身を全て出し切るようにすれば収まってくるかも。食事の後も、
毎回。一部を吐いてたよ。気持ち悪くて収まらなければ、自分で吐いた事もある。
欠員が出来て急遽入った所がそこで、二度とこないか。もしくは、3回目で
抜く現場に(大規模ホテルなので別の所に移動)後が来ない為連続で入れられたよ。
私は、こうして対処したけど。君自身じゃないので、これで収まるかわからないよ。
自分の体と相談して見て。どうしても、無理な所はずーと繰り返すし、乗り越えた所
は休憩時間で「ドカ」と出ですっきり。習慣化してしまったよ。吐かなくなっしね。
659 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 00:07:36
分かりづらいし文章変(´・ω・`)
660 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 02:43:12
付け加えると、配膳やってる奴って論理思考ないよな文章読んで分かるけど
誤字多いわ句読点のつけ方が不自然だわ色々と目に付くよな。
662 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 04:06:13
男性の方の髪の長さや髪型はどのような感じなんですか?
663 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 09:02:07
今日で連続34勤
金使う暇がない(´ω`)
664 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 13:26:11
そんなもん自慢にならん
配膳なんかやってないで、はよ就職せよ
665 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 13:32:19
配膳にも雇用形態がいくつかあって
単発バイト
長期バイト
常備
社員(ホテル)紹介予定
とかいろいろあるとけど、学生でもないのに長年バイトでやってる30代男てどういう事なの?、
能力ないから?
666 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 15:52:15
これしかできない奴なんだよ
就職できるならとっくにやってるし
長い目で見たれ
668 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 18:22:49
>>665 様々な職業の人がいるよ。
・劇団員、役者(昔も今も変わらず。)
・サラリーマン、OLのダブルワーク。
・大学講師
・フリーランス、自営業
・バンドマン、音楽講師
・OB(足りない時に呼び出しがかかる。)
・出戻り
・スノーボーダー(雪を求めて海外転々。)
・海外で仕事をしていて、日本に帰国した時に仕事をしている。
669 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 19:18:01
Wワーカーの人や、他にやる事あってその合間の仕事の人ならまだ分かるが、配膳一本でやってる人は問題だね
それしか出来ないなんて
理不尽苛酷肉体労働強いられて生きなきゃいけない
のがかわいそう
>>669 はたから見たらそうだろうが配膳会から見たら優秀なんだろ。
短期で入ってろくに使えないヤツのせいで呼び出しやクレームくらうより
何事も無く長期でやってくれる飼い殺し状態のヤツなんて願ったりだろ。
人生捨ててるとしか思えんけどね。
671 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 20:21:49
土日のみの人はダブルワーカーが多いね
役者の卵や昔役者やダンサー目指してた人は古株になってる事多い
672 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 20:51:00
>671
それって結局は、食いつなぐ為にやってたバイトそのまま続けて、就職するのも忘れてた、気が付いたら、役者やダンサーじゃなくて配膳の古株になっていた………という事、夢破れて悲しかや
673 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 21:25:27
結局は…ってそう言ってんじゃんWWW
底辺=元夢追い人配膳古株
674 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 21:35:14
夢追う事もいいけど、もうダメだなぁ〜と思ったら早めの就活をお勧めします。
配膳古株になって人生終わっちゃう前にね
俺だけかもしれんが配膳古株になるとナルシストが多い気がするんだが…。
客にサービスしているんじゃなく豚(家畜)に餌でも与えてんじゃね?って位に
無言で聞きもせずに空いたグラスにビールやワイン注いだり、空いたバン皿に何個も置くんだが…。
アレじゃ何がなんだか…まぁ時間内にコース運ぶのには楽なんだがあのやり方どうも気が乗らないんだよな。
ただ客の要望に合わせてやってたら時間内に全て終わらすには相当体力いるのも事実なのが現実だよな。
客もデカイ態度でやられたら慣れた人なんだろうと思ってそのまま流しているが、はたから見ているとどんな高級な料理も
まずく感じないのかと思うよ。
それに自分の指定されたところのサイドテーブルに置いていた筈の予備のパンのバスケットやワインやビールを何時の間にか
古株に取られてたりとかするから、結局また奥に取りにいかなければ成らなくなるしな…何だか性格も終わっとる気がしてきた。
676 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 21:53:10
古株は、役者の卵だった人が多いからね。性格は曲がっている人が多いです。
677 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 22:04:27
卵wwww
勘違いも甚だしいな
678 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 22:44:37
藪から棒なんだけど配膳会で一番人数がデカいとこってどこなの?
>>678 地域を書かないと比べようがない気もするんだが…全国区で有名なところなんて有るの?
悪い意味出じゃなくw
680 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 23:16:15
>>678 人数が一番大きい所が一番仕事があるわけではないよ。
どこか入りたいホテルがあるなら、そのホテルの中で一番人を出している配膳会
を教えてくれるかもしれないけどね。宴会とレストランで配膳会が別れている所
もあるので安直に一番でかいからで入ると後悔するよ。
681 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 23:20:50
>>676 激しく同意!!
古株30過ぎ男は、若い女新人狙ってる毎日さ
三十近いが古くも無いWワーカーだが、ただお持ち帰りとか考えず別に狙ってもないが困ってる若い女の子を
ほっとくのも何だかな〜っと思って優しくする事はある。特に最初に教えなきゃならん時とか誰に対しても
優しくしするけどね。言っちゃ悪いがそんなに可愛くない子の方が警戒心というかプライドというか…。
教えても聞こうとしないな。もう少し現場楽しまないと疲れるだけだし黒服ウザイし。
それにそうしとけば他でこっちが困った時にでも助けてくれるかな〜っと思ってやってんだが傍から見たら
狙っているように思えるんかね?俺みたいに常勤じゃないスポットだと、どうしても顔見知りが居る方が仕事が
し易いんでね。その現場がどうなんか色々話せるし。男同士だと平気で嘘や見栄はられて知りたい内容が
ぼやけるから男と話す場合は程々にしてるんだが…男だと余程、性格が良い人じゃないと色々教えてくれないしね。
むしろ、そんなに女に飢えてるヤツばかりなんかね?
しかし毎日取替えひっかえしてて男も女も節操無いんだな。性病の巣窟だなw
683 :
FROM名無しさan:2008/09/15(月) 23:56:16
684 :
682:2008/09/16(火) 00:17:02
>>683 誰に対してもフェミニストだよ。だけど、誰ともなかなか同じ現場にならないな…。
まぁ同じところに中々行かないってのもあるからかも知れないけどなw
むしろ教える場合は男の方がより詳しく教えている気がする。余程そこの現場の常連じゃなきゃ(時間的な事も
あるだろうけど)女と男ではやる仕事に内容が多少変わる場合が有るから女の子には余り詳しくは教えられない。
普通にやれる範囲や、(お互いに)困っている時に話しかけるのは一般社会人なら普通の事だろ?
むしろ(わざと)困っているのを傍で見ていて(邪魔して)楽しんでいる(古株の)奴らの気が知れないよ。
685 :
FROM名無しさan:2008/09/16(火) 01:51:58
一般社会の常識は、困ってる時助け合う
配膳古株社会の常識(そうじゃないいい人も中にはいるけど)は、困ってるの見てわざと邪魔する
わざと困らせて喜ぶ
それをいい事に言いたい放題
初めて来て分からないの当たり前なのに仕事が出来ん奴と見下す
だと思うけど
686 :
FROM名無しさan:2008/09/16(火) 02:00:59
古株は、媚びて従順な後輩、気に入った女の子にはやさしく教え、失敗しても怒らないのに
気に入らん奴は教えない、業務連絡すら回さない、相手が質問してもスルー、そうしてミスった時に、立ち直れない程ひどい事を言う
こういう状況下で辞めた新人を何人も見た、
余程性格の悪いヤツじゃなきゃ教えれば良いのにな。まぁ、偶に本当に性格の悪いヤツがいるから
何とも言えないんだけどな…そしてそんなヤツが古株になるんだろうな…そして負の連鎖が…。
688 :
FROM名無しさan:2008/09/16(火) 04:34:45
つーか教えたくても時間なんてないって人が多いんじゃない?
まだ1か月のペーペーなんだけど派遣の人に聞かれまくって
頭パニくる
689 :
FROM名無しさan:2008/09/16(火) 13:00:51
配膳て人手が足りなくて、超忙しいの分かるけど、無茶苦茶なやり方だよね
派遣や新人はテコズるしパニクる、常備は毎回のように知らない奴に説明、黒服は、時間に間に合うか、何か問題起こらないかヒヤヒヤだし
神経と体力の消耗激しいとこだよね
690 :
FROM名無しさan:2008/09/16(火) 18:43:39
なんというか次の宴会・披露宴までの時間が短すぎるんだよ
もっとゆとり取れよな
披露宴で料理出しはすげぇ順調なのに、お色直しが無駄に長引くと殺意が湧く。
次の披露宴のスタンバイでひいひい言ってるのは俺らなんだぜ。腹立つわ。
披露宴が続くと戦場みたいになっちゃうよね
配膳=戦士
他バイト持ちフリーター。未経験OKのとこ、単発で何度か入って、出来なくて先輩黒服に怒鳴られ、帰れまで言われたのに、何日かして配膳会からしつこく電話かかってきて、入って下さいと媚びるよう言ってくるんだよね。どういう事?、矛盾してるよね?、
695 :
FROM名無しさan:2008/09/17(水) 17:39:48
おいしい思いをするのは配膳会
696 :
FROM名無しさan:2008/09/17(水) 19:28:27
現場で受け入れてもらえない人のことを配膳会がクビにするって仕組みじゃないの?
配膳会は自分とこの人間を派遣するだけ
派遣した人間が説教受けたくらいでは首にはしない
この業界自体人材不足らしいからちょっとやそっとでやめてもらっちゃ困るらしい
登録してる人いなくなると自分の給料稼いでくれる人がいなくなるわけだし
まあ時給が高いのは現場での処遇が悪いからってこった
帰れって言われるくらいのことよくあるらしい
俺も最初働く前「現場でひどいこと言われるかもしれないけど何かあったら相談して」って言われたし
まあびくびくして行ったらむしろ親切な人多かったけど
慣れてきたころにウザいこと言われたからもう辞めたんだけどね
とりあえず長く続けるのは大変な仕事だと思う
長くつづけたら仕事がだんだん重くなってくるし
698 :
FROM名無しさan:2008/09/17(水) 21:38:53
ありがとう。そうなんだ。なんか、変な感じだね。普通の社会常識とは違うんだね。ちょっとびっくりだね
DQN現場に行かされたら最悪だね。あと、配膳一本で食べてくのもね
副業でいい人がいる現場に入れるんだったら、お金もいいし、まあまあおいしい仕事だと思うんだけどね
700 :
FROM名無しさan:2008/09/17(水) 21:46:41
短期間で金欲しいやつがやる仕事だな
ただスポットだとワリ合わないんじゃね?大体どのくらい?一番高いとこって何処かね?
702 :
FROM名無しさan:2008/09/18(木) 00:21:28
最近このバイト始めたんだけど、
社員の人は付きっきりで指導してくれるし雰囲気もいいよ。
若い人も多くて。覚えることは死ぬほどあるけど、普通に楽しいんだが…。
>>701 東京だとよくて1.2kくらいが相場じゃない?スポットだと
>>702 一度ミスをした途端態度が悪くなる人がたまにいるから気をつけてね
705 :
FROM名無しさan:2008/09/18(木) 02:50:50
携帯からスマソ。
私も最近配膳のバイト始めた。先日ついに披露宴で新郎母の着物にドリンクぶっかけて私オワタ\(^O^)/
でもその新郎母もフォローしてくれた先輩もすごくいい人で「気にしなくていいのよ」って言ってくれたけど、自分が情けなくなって泣きそうになった。
706 :
FROM名無しさan:2008/09/18(木) 08:23:41
泣きそう…じゃなく泣けよ
悔しさバネにしなさい
でもって新郎母にぶっかけするアンタは最悪だ
始めてしばらくは友人卓だろ常識的に考えて
なんで新郎母にかかるの?
708 :
FROM名無しさan:2008/09/18(木) 14:52:54
卓を担当しなくてもぶっかけるチャンスは沢山有るんじゃないかな?
食前とかウェルカムとか、ましてやご両親はお酌しながらウロウロするし。
新人さんならドリンカーだった可能性もあるし。
祝いの席で怒り出すような人はあまりいない(と信じたい)から、
粗相しても大丈夫なことは多い
710 :
派遣の親玉:2008/09/20(土) 00:48:40
結婚式場の黒服は何年もやってたがぶっ掛けはかなりの確立でおきるでしょう。
対処できるかどうかが黒服さんの力の見せ所でしょ:
711 :
FROM名無しさan:2008/09/21(日) 02:39:15
普段の披露宴はかなりいい加減なのに、人見てうるさい親だとか地位が高く格式のある人だとかの時は気配りの目が違う、普段はよほど変な動きしなきゃどうでもいいのにそういう時は新人に監視の目
712 :
FROM名無しさan:2008/09/22(月) 22:01:04
ホテル社員より年上の常備がいる大阪○ッツ。ヤツらをクビにしない限り、勤務環境は変わらない。
713 :
FROM名無しさan:2008/09/22(月) 22:17:22
オッサンらの悪事はすべてバレてる。無意味に黒服着て、だらだらしてる時間も時給つけてること。何もしないくせに、文句だけはやたら言う。いつもしんどい想いするんは、ヘルプばっかりでやってられへん。
714 :
FROM名無しさan:2008/09/23(火) 12:14:03
俺が前に行ってた某有名ホテルでは、古株配膳がまさにそうだったぜ。
ヘルプがある程度出来る人で会場がそれなりに機能してる時なんかバッくれて休憩室で煙草吸ってるし
新人には文句言いまくり、社員には異常にこびまくってるしという具合だった
715 :
FROM名無しさan:2008/09/23(火) 12:16:50
そこは、配膳の新人が入ってはすぐに辞め、入れ代わりが激しいらしい。俺も辞めたけどな
それでそこは常に人手不足らしい
特大デブスじゅんこババァ氏ね
717 :
FROM名無しさan:2008/09/23(火) 13:23:26
そういう所は、配膳会が切られてしまうよ。縮小していって、常備も無く
>>714のパターンてホテルにいけばあるよね。でも、時間がキツイ会館系
ではそうもいかないよ。変にプライドが高い古株しか出さない配膳会は縮小
され切られる事もあるよ。
同じ配膳会の人には怒鳴りまくってるだけで動かないからね。怒鳴っている
人達が社員に怒鳴られる始末さ。どんどん縮小されあっても、土日シングル。
2発目は他の配膳会。2人迄減った所で行かなくなったよ。
オーダー来なくなったのかな。結局、古株がやったことで現場がなくなるんだよ。
718 :
FROM名無しさan:2008/09/23(火) 15:35:56
>716
配膳古株でたまにキッツ〜いおばさんいるよね
明日初出勤
俺不器用でどんくさいからボロカスいわれそうだ。
なんだかオラすんげぇワクワクしてきたぞ!
720 :
FROM名無しさan:2008/09/24(水) 00:14:50
頑張って!
721 :
FROM名無しさan:2008/09/24(水) 16:27:41
栃木の宝○スタッフ。ここ偽装派遣だな…。紹介なのに会社から給料出てる。直接払いの原則に違反してるわな。。労働局いくか、、。先方は派遣だと思っている…
722 :
派遣の親玉:2008/09/24(水) 17:00:18
今日も新人さんの面接をやってきました。。。最近は短期の学生さんが多いですね。
時期的なこともあるんでしょうが。。。長期OKの人がほしいですね^^;
723 :
派遣の親玉:2008/09/24(水) 17:00:52
今日も新人さんの面接をやってきました。。。最近は短期の学生さんが多いですね。
時期的なこともあるんでしょうが。。。長期OKの人がほしいですね^^;
724 :
FROM名無しさan:2008/09/24(水) 20:24:59
>>721 そこ派遣もやっているよ。紹介手数料を取られてるかな?
配膳会から派遣に衣替えした所もあったけど、紹介手数料を取る根拠が無い
のにちゃっかり控除する所もあるよ。紹介所だとしたら、違法なんだけど
会が取り纏めて賃金を支払うのはこの世界では珍しくないよ。
栃木は名札及び女性に関してはリボンは会が決めた物を使用するんだって
入ったときによってリボンが違うとか言ってたね。
725 :
FROM名無しさan:2008/09/24(水) 20:26:37
それでも犯罪です
726 :
FROM名無しさan:2008/09/24(水) 23:58:27
724
少ないが東武ワールドスクウェアのレストラン。シダックスが請負してるとこに派遣で入ってる。
これ二重派遣?
727 :
配膳7年目:2008/09/25(木) 08:24:28
僕が配膳を長いこと配膳をしているのは女の子を頂く為です
仕事そのものに全く興味はありません
728 :
FROM名無しさan:2008/09/25(木) 13:48:52
、それで貴方の腕前はいかかなもので?七年間で何人ゲット出来たの?
>>727 その前に日本語覚えろ。君みたいな厨二病患者に食われた女の子がかわいそうだ…
730 :
FROM名無しさan:2008/09/25(木) 18:57:28
配膳やってて有名人とかに遭遇した人っている?、
有名人芸能人ホテルディナーショー、トークショーとか
あと有名人を交えての宴会とか食事会とか、他にも色々あると思うけど・・・・・・
731 :
FROM名無しさan:2008/09/25(木) 20:30:32
>>726 レストランはシダックスが運営しているならば問題ないよ。そこは給食会社
なので色んな所で受託運営しているよ。
問題があるのは、別の配膳会の名前で言ってという場合。
これは、ヘルヘルと言われている物だよ。
別の配膳会にレンタルされる形になっているので、本来直接支払う物が
別の配膳会経由になっている為に中抜きされているよ。時給も安い。
732 :
配膳7年目:2008/09/25(木) 22:56:54
一応、7年間で付き合ったのも含めて9人です
733 :
FROM名無しさan:2008/09/26(金) 08:13:43
>732
悪い事言わないから、そんな事してるより早く就職した方がいいんじゃないかな、君の将来の為にもね
734 :
FROM名無しさan:2008/10/01(水) 23:18:42
7年で9人はナンパしてたほうがいいんじゃない?
735 :
FROM名無しさan:2008/10/02(木) 11:30:38
配膳やってる女って超×2性格悪いが多いと思うけど、どこがいいのかな、いくら綺麗でもあれじゃ俺は無理だね
新人狙いなの?
736 :
FROM名無しさan:2008/10/02(木) 13:10:53
>>727 >> 732
職業が配膳じゃ彼女は出来ても結婚は無理っぽい。男が家庭を持つにはやっぱり、定職に就いてないとね。
30分単位で切るのは詐欺だろ
738 :
FROM名無しさan:2008/10/02(木) 23:47:37
739 :
FROM名無しさan:2008/10/03(金) 00:35:42
そういう738も定職に就けない独身古株配膳
740 :
FROM名無しさan:2008/10/03(金) 09:38:33
意味不明w
大学生だから^@^
741 :
FROM名無しさan:2008/10/03(金) 11:00:33
大学生が7年も配膳やってるの???
742 :
FROM名無しさan:2008/10/03(金) 14:11:11
7年目の奴と俺関係ないぞ
743 :
FROM名無しさan:2008/10/04(土) 01:14:04
都内ホテルのブライダルスタッフ(アルバイト)もかなりしんどいのですか?
744 :
FROM名無しさan:2008/10/04(土) 02:16:27
配膳は永遠にやるもんじゃないや。
十年ぐらい前に某高級ホテルで研修としてシャンパンをグラスに注いだら教官(といっても先輩の配膳)に
「だめだ、だめだ。心がない。」ってたしなめられたんだよ。
「おまえ、心がわかるのかよ。」と内心つぶやいたよ。
某居酒屋に派遣されたときはおじいさんの板長らしき人に「ここで、修行しろ。会社に言われました。」って
余計なこと言っちゃたら「うちは新人の訓練所じゃねえ。」って怒鳴られたよ。
某レストランでは「高い時給を払って雇ってやってんだぞ。」とそのレストランの店長から完璧を求められたて
散々だったよ。
745 :
FROM名無しさan:2008/10/04(土) 10:46:56
髪をピカピカに固めるのはいいんだけど、そのまま外には出たくないんだが・・・
みんな帰り際はどうしてるの?
746 :
FROM名無しさan:2008/10/04(土) 19:35:07
恥ずかしいのなら帽子をかぶれ。
髪の毛を濡らして取ろうとする子もいるよ。ドライヤーを持参し使えるかは
不明だよ。ホテルの社員が携帯の充電をしていたら、電気泥棒で捕まった所も
あるからね。
トイレでワックス使ってセットしてから帰った
基本ジェルは少なめにしてる
748 :
745:2008/10/05(日) 07:57:42
なるほど。俺もジェル少な目で髪をちょっと水で溶かしてから帰ってる。
やっぱり帰るまでは多少の我慢は必要だということか。
>>730 五輪選手の壮行会とか、演歌歌手の催しなんかはあった。
750 :
FROM名無しさan:2008/10/07(火) 10:59:05
751 :
FROM名無しさan:2008/10/09(木) 22:42:25
大臣が主賓で呼ばれてたよ
名前忘れたけど
752 :
FROM名無しさan:2008/10/13(月) 14:18:15
配膳を辞めた人が、憂さ晴らしに書き込んでるよね。
753 :
FROM名無しさan:2008/10/13(月) 15:20:51
都内中心部はかわいい女の子が多い。
あげ
755 :
FROM名無しさan:2008/10/17(金) 08:05:33
今地元の方で配膳やってるが、正直仕事少ないせいか土日でしかも1日空いてる日じゃないと仕事もらえない…
来月学校近くに一人暮らしすることになったんだが、都心は平日の夕方とかでも仕事あるのかな?
それとも都心でも自分の空いてる時間にスムーズに仕事もらえないことの方が多いの?
まじめにやってりゃ仕事なんて腐るほど有るだろ
758 :
FROM名無しさan:2008/10/17(金) 19:58:23
>>755 都内に引っ越す事なら、大手のホテル内配膳会事務所に登録しなおすのが一番の
近道だよ。別な会に登録する時には、学生時給か経験者時給で採用されるので
未経験者時給や地方水準の時給だった場合は上がるよ。
事務所経由だと、ホテルのオーダー状況も分からず直接話す事も出来ないので
入るのはままならない。
ホテル内だと○日何時から5人募集の張り紙が張り出す所もあるので、それを
見て都合がよければ「入りたい。」と希望すればいいよ。夕方の入り時間は
5時位だよ。事務所に人が常駐しているので、学生で予定が分かっているのなら
事前に伝えておけばそれに基づいて組んでくれるよ。
ホテルのオーダー状況にもよるので100%希望通りにいくわけではないけど
今よりは仕事にありつけるよ。
こんなキツイのに時給670円で休日は12時間以上働いてきてそろそろ限界だぁ〜
体力的にも精神的にも・・・もうやめちゃおうかな。人間関係もよくないしストレスやばい
セックスはしたんだろ?
配膳やりたいなーと思ってるんだけど
坊主頭って論外?
762 :
FROM名無しさan:2008/10/18(土) 00:37:36
坊主頭は論外。何か深い事情があり、特別許可を貰って仕事をしていた坊主頭
がいたけど周りから浮いてました。表に出ない洗い場等の仕事なら雇ってくれる
かも知れません。違う制服を着て1日中シルバーを磨く人や、ランナーと呼ば
れる厨房から会場裏迄の料理運び専門。会場内の設営等の分業化が進んでいる
所なら客前にでないので雇ってくれるかもしれませんよ。
登録に行く前に電話をかけ聞いてください。配膳人として入ってきて容姿が
NGの為裏で食器の仕分や機械洗浄をしていた人もいるのでどう転ぶか分かり
ません。
>762
そうなのかー
ありがとう
聞いてみるよ
カツラかぶればいいんじゃね
765 :
FROM名無しさan:2008/10/18(土) 12:29:43
>>758 亀レスですまんがありがとう。
ちなみに都心の方が髪の色とか厳しい?今やってるとこは明るすぎなければ女子の茶髪はOKなんだけど…
766 :
FROM名無しさan:2008/10/18(土) 18:55:25
>>765 新興の結婚式場は、小さなピアス。茶髪はOKな所があるが日系のホテルは
身嗜みにうるさくそういうのは不可の所が多い。募集広告を確認すると、茶髪不可の
記載があるよ。面倒がらずに電話を掛けて聞くのが一番いいよ。
ホテルによっては、毛の色の見本帳があってその見本の何番迄の色迄なら
許容範囲内に決めてる所もあるし、仕事に入る当日だけスプレー式の染色剤
で黒髪にする子もいる。ホテルによっては外国人採用が多い所もあるので、
(10カ国位のアジア系、北欧系の人が働いている。)そういう所なら髪の色
には厳しくない。地毛が金髪の子も居る訳なので一々注意はしないけど、
めがねの淵がどうのこうのと現場の黒服に注意されていた人もいるので
現場で黒服に注意されてもそれは知りません。
どうしても茶髪に拘るのなら、外資系ホテルに就業希望で仕事を探せば
いいよ。見つけにくいけどあるにはあるよ。ただ、日本のホテルと違い
戸惑う部分はあるよ。お客様も日本語が通じない人が多いし。
767 :
FROM名無しさan:2008/10/18(土) 23:33:20
80キロを越えるポチャ女子です。雇ってもらえますかね?、ちなみに20代で、人見知りはせず愛嬌がよいとよく言われます
768 :
FROM名無しさan:2008/10/19(日) 00:40:46
>>767 残念ながら制服が用意できない会場が多いと思います。
制服のサイズは7号〜11号位迄しか無いと認識した方が良いと思います。
13号、15号がある所もありますが数が少なく常備や常勤の人が使用している
為に残っているのが無い所もあります。古いホテルや会館に行きますと年齢が
高い人達が多いので大きなサイズもある所もありますが17号以上は特注となり
そこまでの人は皆無に近いのが現状です。
過去に凄い方を1名だけ見かけましたがこの業界に明らかに太っている方は
おりません。胸が大きい、ウエストが太い、中年太り等のポッチャリ体系のみです。
そういう方も働いてますが13号の制服が無い為は入れる会場が少ない人も
います。来て制服が無くワイシャツ、ズホンは男性の方からの借り物で仕事を
していた男装の方もいましたがそんな柔軟性の利く所は珍しいです。
自前の所もありますが、導線が狭い為テーブルの間を歩けなければ表は無理
でしょ。洗い場なら可能かも知れませんが。凄い方はテーブルの間は狭すぎで
通れず他の人達に負荷がかかってました。
会の判断で会場に行っても、明らかに太っていると歓迎されませんので
あきらめるのが懸命です。
キモイ赤ら顔竹中氏ね
770 :
FROM名無しさan:2008/10/19(日) 01:09:30
質問スレになってきたので、不可の要因をあげときます。
特に大手のホテルは身だしなみに対して厳しいです。
一般的なサラリーマン、OLに当てはめて見れば特段厳しい事は言っていません。
あくまでも仕事をする格好をして下さいと行っているだけです。
奇抜な事をしていなければ仕事に入る時だけ、そこのホテルの規定に会わせて
くれれば問題ありません。
また、客商売と言う職業柄タトーや体型等の事ははっきりと禁止事項に挙げて
無い所もありますが察してください。体型の事で落とされたといって逆恨みを
しないで下さい。それは就職の面接の時にも不利になる事項です。
男性の場合は坊主、長髪。
髪は後ろは襟足以上は伸ばさない。前髪は額にかからず、耳が隠れない。
前髪は後ろに撫ぜてオールバックと耳もだして、ジェル、ワックス等で固める。
男女共通事項。
茶髪、結婚指輪以外の指輪、ピアス等の装飾品
茶髪は仕事中はスプレータイプの洗髪料で染めてくれればいいと言う所もあります。
髪の色見本があるので、その見本の何番迄は許可する等会場によって違います。
ピアスや結婚指輪以外の指輪は仕事中は外してください。
女性の長髪はシニオンにしネットに収めるのか後ろで一本に縛る等会場によって
長髪の髪型が指定の指定の所もありますのでそれに従ってください。
>>768 着物なら問題ないんじゃね?別に全てのホテルが制服かどうかも分からんし
着物ならある程度かっぷくよかったって入るんじゃね?
>>770 でもレストランとかは意外と緩いよな。茶髪の子よく見かけるよ。
あと丸坊主…と言うか五分刈かね?もよく見かけるよ。まぁ日本人じゃないけどね。
客商売だからって言うが、SCが本当の客商売をしているホテルなんて少ないよ。
殆どの人が何かの自己アピールタイムでもやってんの?ってしか見えないね。
普通のサービス業を一回でもやった事あるなら違いが良く分かるよ。
客に誤るにしても、上からにしか見えないしね。殆どの人が低姿勢に見えないんだな、これが。
まぁそれがホテルマンなんだろうけどね。
疲れた・・・
773 :
FROM名無しさan:2008/10/19(日) 08:44:22
時間間違えた\(^O^)/
仕事には間に合うが自腹でタクシーだ…あー自分が嫌になる
774 :
FROM名無しさan:2008/10/20(月) 00:36:25
>>771 大手のホテルは、服務規程があるし容姿でクレームが付く事があるので
書いたまでだよ。
過去に通常の体格x1.5倍の子が来た事があって存在自体が邪魔だった。
テーブルとテーブルの間が通り抜けれない。狭い裏導線を人がすれ違えない
程塞ぐ。レス書いた子は体重だけで、服のサイズは未記入。凄い体格だった
場合を想定して記入したまでだよ。
着物やレストランは常備が多い。どうしてもと言うのなら、会に一度問い
合わせすればいい。別の業界だけど事務所を訪ね体格見ただけで返したよ。
凄い体格の子で年齢も搾取していたからね。業界内ではその子は有名人で
他から情報を聞いていたので入り口で見ただけで分かったよ。
業界内には、男女のありえないデブが2名いたからね。
>>774 配膳会なら最初はスポットだろ。そこで使えるか使えないかが選別されるし、使えるなら使うだろ。
因みにオレも100`近いデブだったが普通に使えるから制服違うの使って入ってたぞ。
全てにおいてデブだから仕事ができないって発想はそもそもそいつが使えないだけだろ。
その為に最大で5Lとかもあるんだし。もし本当にやる気があるなら痩せるよ。あれだけ動くんだから。
でも、その子には無いんだよ、やる気が。それに業界内って君の地域を業界全体に置き換えられても知らんよ。
776 :
FROM名無しさan:2008/10/20(月) 19:28:05
>>775 来てトラブルになる確率が高いからデブはお断りなんだよ。洗い場等仕事は
あるよ。当日、食器の仕訳や洗い場と通告したらやるかな。小さな所だと全員
集合後本人を見て仕事を振り分ける所もあるからね。来た本人は辛い思いをす
るよ。鈍感だと何で私だけと逆恨みする人もいるけどね。
それに、自分の事を自覚していたらあそこまで太れないよ。
この業界は慢性的な人手不足のホテルもあるよ。そこなら仕方無しに使う場合
もある。過去レスにもあるけど女性が男性の制服を着て仕事をするホテルもあった
がそれは特殊な例だよ。宴会場を配膳会が請負うような小さなホテルだったから
可能だっただけだよ。
ホテルの制服が着れないと自覚している子は、会に制服があるか事前確認して
黒色のスカートだったら自分で持参するなりしているよ。
配膳会でも全員がスポットと言うわけではないよ。高卒後就職する感覚で
配膳会経由で常備来る子もいるよ。フリーなら常勤だよ。学生の子なら
配膳会登録ならスポットという子も中にはいるよ。
否定してんだか肯定してんだか分からん内容だな。
面接では服大きいのあると言いながら
実際はなくて自分で用意しろ
とりあいず高校の時のズボンにしたら
色が違うとかうっさい死ね!
779 :
FROM名無しさan:2008/10/20(月) 23:35:24
地雷乙
スラックスとYシャツくらい自分で用意するだろw
幾ら洗ってるったって誰のか分からんのはきたいか?
781 :
FROM名無しさan:2008/10/22(水) 22:11:28
配膳会社に登録したとして、派遣先は希望が通るのでしょうか?
例えば、前に行った時に働きやすかったから次回からもそこがいいとか。
他にも宴会場、レストラン等があるようですが、レストランで働きたいとか。
782 :
FROM名無しさan:2008/10/22(水) 23:18:03
>>781 紹介先に行った時の評価や人気の場所だった場合は君の希望が通るか分からないよ。
レストランは常備者のみに限っている所もあるので希望が通るのか分からないよ。
皆ここのスレで質問するけど、配膳人紹介所も沢山あるのでそちらに問合せした
方がいいよ。
担当によって態度が変わる所もあれば紹介所の方針も違う。土日のみでしか
入れない子でもメンバーになってシフト表に名前が載っている子もいるよ。
学生なら、周りに聞けば配膳人を知っているかも知れない。紹介してもらって
入るなり一社は踏み台程度に考えて仕事をしてみればいいよ。
ただ、紹介先に行って「希望出して」と言われた場合その現場でいいのなら
会に希望だしなよ。入れる可能性が高いからね。
固定や紹介等あるから君が頑張れば良いだけの話。
784 :
FROM名無しさan:2008/10/22(水) 23:40:28
ありがとうございます。
あともう一つ。出会いって本当にあるのでしょうか?
別にそれを第一に考えてるってわけじゃないけど、理系大学院進学なもので。。
真面目にやって、仕事覚えて、黒服に気に入られて、新人を教える立場になれば
君が望む肉便器は幾らでも手に入るだろうよ。
786 :
FROM名無しさan:2008/10/23(木) 00:50:06
出会いを期待するのはかまわないが、出入り口で待ち伏せ、酒を飲ませて
強引に関係を持つのはダメだよ。犯罪行為で一生棒に振るかもしれないよ。
後、仲間になろうとしてギャンブルに手を染めるとか勉強そっちのけで
働くのはダメだよ。人生を踏み外す原因になる。
現場によっては、そうまでしないと仲間と認められないような所もあるけど
その点は割り切ったほうが良い。
787 :
FROM名無しさan:2008/10/23(木) 01:03:13
今の状況がほんとに何もないから期待しているだけで、そこまでガっついてないです。
でも、仲良くなるってのは一期一会で声をかけるってことですか?
それとも長く続けてたら普通のバイトみたいに仲良しグループみたいなのができるのですか?
アドレス聞く勇気があればなんとかなる。
なければいつまでたってもry
長くいるだけでなんで偉そうなんだ
嫌気さして週1にした
配膳2回目のヤツが古株とタメはって偉そうだったのを見たときは笑えたけどね。
まぁ長いからって言うかなれるとそうなるんじゃないの?
むしろ若いやつの変にプライドの高いヤツよりマシだけどね。
「オレ○年やっているんですよ」って言われても「だから?」としか言えないな。
そのわりに配膳下手糞だったの見ると○年も何やってたんだろうか?っと思うよ。
791 :
FROM名無しさan:2008/10/24(金) 22:47:58
謙虚さが足りない奴多すぎる
言えてる!基本上から目線
なんでそんなこともわからんの?って発言ばっかし
793 :
FROM名無しさan:2008/10/25(土) 00:03:23
そお怒らないで。
新人が自分より出来たらその人達の存在価値が無いでしょ。
そうやって蹴落とさないと、繁忙期が過ぎれば仕事が薄くなるかもしれない。
残る人間が多いほど、分散するからね。
そんな浅ましい思想をしている人もいるよ。これに生活を掛けている人もいる
からね。
794 :
FROM名無しさan:2008/10/25(土) 00:39:50
この仕事初めて一ヶ月の見習い配膳人ですが、自分の働くホテルは8割のヤな人と
2割の良い人で構成されているとわかりました。
赤ら顔キモ男竹中氏ね
796 :
FROM名無しさan:2008/10/27(月) 02:57:27
○○○グランドホテルが隠す不祥事。
9月末とある従業員が懲戒解雇された。なんでも既婚者でありながら配膳会で何人かの女をつくり、架空の出勤でタイムカード打刻。
振り込まれた給料を自分に回すということを、過去二年近く繰り返し、いわば会社の金を横領していた事実が発覚。
その事実をホテル側がひた隠しにしています。外部漏洩をビビってます。誰かタレこんでください。
栃○県の老舗です。
>>770 読みづらい上に糞長い文章書くなよ
つーかオールバックって本当こきたないな。
逆に坊主はダメとかも意味不明だし
798 :
FROM名無しさan:2008/10/27(月) 16:02:29
歯列矯正やってても雇ってもらえる?(´・ω・`)
前歯隙間開いてるんだが…
799 :
FROM名無しさan:2008/10/27(月) 19:23:00
>>798 歯が無いベテランもいるよ。矯正どころでは無いよ。
此処で質問するより直接聞いてください。
洗い場は多少のデブでも訳ありが働いている所もあるので雇ってもらえるかもしれない。
ただ、あまりのデブは洗い場の中で邪魔になる場合があるので狭い所や複数人
が入り背中合わせになる所は後ろに迷惑がかかるので無理だろうけどね。
800 :
FROM名無しさan:2008/10/27(月) 20:38:46
これから登録に行きたいと思う人。婚礼のシーズンは過ぎ忘年会、ディナーショー
の季節になってきて仕事が薄くなってきます。募集も少ないのでここで質問するより
紹介してもらうなり直接聞いたほうがいいよ。
会によっては仕事が少ない所もあるのでそういう所は見切りをつけた方が良い。
冷静に考えれば、通常のバイトの仕事をしている方が高い収入をもらえる場合があるからね。
それは、月に数日しか仕事を紹介してもらえない為。時給が低くてもコンスタンスに
入れる方が金額は高いんだよ。周りに聞き込むとそういうのが沢山いる所もある。
最初のうちは皆に顔を覚えて馴染むまでは仕事が回ってくるのが少ないと言う言葉に
騙されてはダメだよ。紹介手数料を払う程度しか仕事を紹介してもらえないのは見切り
をつけた方がいい。
この業界は廃業する配膳会もあるのでそんな事も知らずに付き合っていると
馬鹿を見るよ。
801 :
FROM名無しさan:2008/10/29(水) 20:26:35
いやいやこれから忘年会シーズンは糞忙しくなるから!! みんなどんどん稼げや^^
昨日研修が終わって明後日から初バイトです。
研修では二時間程度テーブルマナーとかを聞きました。
明後日からいきなり1人で宴会みたいで不安です。
初出勤のときは周りの方や黒服さんがサポートしてくれるもんなんですか?
何かあったらどうしよ(-_-;)
803 :
FROM名無しさan:2008/11/01(土) 15:00:36
>>802 研修やってくれるなんて良い職場ですね
周りの人もサポートしてくれるはずだよ。丁寧ではないと思うけどね。
11月から勤めることが決まったのだけど、こちらは研修5日間ある
研修やるというだけで良い職場扱いなのね
研修を一切やらない職場があるとは...
805 :
FROM名無しさan:2008/11/01(土) 18:53:53
研修なんてしないのが普通では?
ウチはかなりデカイとこだけど研修なしだったし、先輩方もないっていってた
806 :
FROM名無しさan:2008/11/01(土) 19:09:26
日本の御三家と呼ばれたホテルのうち2社に行った事があるけど研修ありだったよ。
そして、卓持ちになるためには研修を受けた後試験を受け合格しなければ卓持ちに
なれなかった所もあるよ。
私は別のホテルからの応援なので研修は一度も受けた事が無いけどね。
結局頭で覚えるんじゃなくて体で覚えるんだよ。幾ら研修で覚えたつもりでも
流れに乗れなければ仕事についていけないよ。
研修も何も全くなしでびびりまくりで行った初日だったけど
みんなえらい懇切丁寧にしてくれて驚いた。
黒服も怖いけどわりといい人だった。たぶん。
明日は別のとこだからやっぱりすげえ不安
低脳勘違い基地害チビ●山
コ○○ット東京まじくそすぎる・・・。
今までうざったい黒服色々見てきたけどあそこまでクソな黒服初めてだよ。
今週から初勤務だお
大体どれぐらい仕事がくるのだろうか
最低でも月10〜12日は入りたいのだけど、これぐらいなら心配しなくてもいいのかな?
今月〜1月は大丈夫だと思うけど、それ以降の月がよく分からない
別に宴会や個室に拘らなければレストランだって何だってあるだろ。
普通のサービス業の時給より良いから良いんじゃね?
812 :
FROM名無しさan:2008/11/04(火) 23:23:57
>>810 ホテルによるとしかいえない
俺のとこは忙しいから基本的にそれぐらいは余裕
基本土日祝日は仏滅でもない限りいろんな仕事があるはずだし
813 :
FROM名無しさan:2008/11/04(火) 23:53:06
ホテルによっては、宴会場が1つだからね。土日中心にしかなく少人数。
常備は就労のみっていう所もあるよ。まるで、宴会場を請負っている世界だよ。
2月は仕事が薄くなるけど、学生なら春休みでリゾバに行けば。泊まりが嫌で
無ければ2月のみのリゾバもあるよ。
都内でも仕事は薄くなるけどなんらかんら仕事はあるけど。会経由でホテルに
送り出されているなら悲惨かもしれないね。担当の采配と持ち駒によるから。
ホテル内配膳会事務所登録(そのホテル専属)か事務所登録かによって仕事量
にばらつきがあるから。無けりゃ。黙ってどっかに仕事に行って。また戻って
くればいいよ。入んなかったら自然消滅する所もあるけど、1ヶ月位で消えないよ。
配膳会のかけもちってできるの?
できたらやれば仕事的には減らないんじゃね?
815 :
FROM名無しさan:2008/11/05(水) 00:33:57
やっている人も居るよ。
でも、会によってはそれが分かると仕事を干される原因にもなる。
両天秤を掛け条件のいい方を受けるからだそうだ。
古い所程、専業配膳で飯を食べれていた黄金時代の考えを変えないよ。
学生かフリー、フリーなのに文句言う奴と昔はこの3つのカテゴリー分類され
ていたからね。フリーで自分の予定を言う人は嫌われていたんだよ。
たださ、両天秤を掛けていても認めてくれている会もあるんだよね。
それは新興勢力と言われる所だね。
あくまでも本人の生活が基本にあり。開いた時があったら仕事をする。
それを尊重してくれている所。考えが自由なんだよね。仕事も選ばせてくれるし。
悪戯に拘束しなければ、活動回数は少ないんだけどリピートで仕事をしている
人もいるし。明日あいたからと電話を掛けてくる人も居るよ。
老舗は前日に電話をかけても仕事に入れない所もあるよ。予定を伝える。
仕事の確認。という流れになっているからね。殆どこのパターンだったよ。
考え方が古い所が多いので自分に合う会にめぐり合えればラッキーだよ。
でもかけもちしても忙しい日はどこも大抵同じなんだよな。
どっちかに出るとどっちかを断る事になる。
忙しい日に出てくれない人にヒマな日の仕事が回って来る訳もなく。
同業以外で本業の仕事してて出れないならともかくね。
ヒマな時期はそこの常勤に仕事回すので一杯だからね。
いくら使える人でも偶にしか入れない人より
どんなに使えなくて失敗ばっかりでクレーム食らっても
素知らぬ顔で常に入ってくれる人の方が上なんだよね〜。
スポットより常勤の方が偉いって思っているアホが多いのも
仕方がない世界なんだよな…。
面接通ってからこのスレ見付けたよ…
体力さっぱりなのに2日分シフト入れてしまった
革靴は今まで履く度に靴擦れしてきたからダッシュ自信なし
要領も悪い
前のバイトでは客に罵倒されて泣いた経験アリ
これはひどい死亡フラグ(´A`)
がんばれ
ニコニコしてればなんとかなるよ
今日って言うか昨日勤務五回目にして言ってやろう、黒服さんよ、確かに仕事をミスった俺が悪かったが「目障り」は言い過ぎだろ・・・・
いや、もしかしたらこのスレではまだまだましなのかもしれない・・
だけどやっぱりヘコむわ・・・・・なんか黒服どころかそれ以外のバイトの人にもはけ口にされてる気が・・
一人いい黒服さんはいるんだよ、はけ口にしたような言い方じゃなくてなんかこう学校の先生みたいな言い方なんだよ
でもさ、そういう黒服さんがいるだけ幸せかもしれないけどやっぱりはけ口にされると辛いよ・・・
ってか勤務五回目でこんなにヘコんでる俺ヘタれすぎだろ常考・・・
821 :
FROM名無しさan:2008/11/10(月) 08:10:38
場所はどこ?
正直ネタ臭い
822 :
FROM名無しさan:2008/11/10(月) 19:43:24
>>820 一々気にするな。必要な事や納得できる事以外は右から左に流せ。
はけ口にされていても、哀れな奴と思い流せ。徒労組んでいる奴程自分に自信が無く
一人になったら何も出来ない物だ。
823 :
FROM名無しさan:2008/11/10(月) 22:44:58
ホテルって何で性格悪い奴しかいないの?
本当むかつく。
824 :
FROM名無しさan:2008/11/10(月) 22:54:38
横浜のインターコンはどんな感じ??
日航大阪の配膳最悪だった。ベテランらしき女も黒服もマジ性格悪くて本気で最悪だった。
性格が良くて、良いサービスができていればよいが大抵は
仲良しクラブレベルで、プロ意識に欠ける奴らが多いから
そう思えるんじゃないのかな?
中年以上のおっさんが配属先で若い黒服に怒られてるの見ると
嫌な気分になるよ。
せめて、お客様と向き合ったサービスを心掛ければ多少は
黒服とかから見られる目も違うじゃないの?結局お客様を満足させて
帰せれば全て丸く収まるんだし。
827 :
FROM名無しさan:2008/11/12(水) 00:00:35
自分もう2ヶ月やってるが今すぐやめたい…
フリーターの20後半女達が言うのは嫌み&愚痴&八つ当たり、常勤は口悪くて糞とまで罵られた…
距離感ないやつに馬鹿にされたようなあだ名まで付けられて
会社の人に辞めたいと言っても人手不足だからとずるずる延ばされてる
優しい先輩はいなくなっちゃったし
自分と同じ時期に入った子は精神病院行き…
仲がいいホテルもあると聞く
でもそんなところ辞めたがる人も少ないから滅多に入れないよ
ただホテルのレベルが高いとお客様の質もいいから接客でイライラしない
裏は酷くて泣きたくなるけどね
828 :
FROM名無しさan:2008/11/12(水) 00:17:40
>>827 >>822を読め。まともに受け取っていると潰れる。精神的に追い込まれる。
彼らは人生の敗北者。早い時期に反面教師を見たと思って聞き流せ。
「辞めたい。」は心が未だ残っているんだ。「辞める。」は衝撃的にしろ強い気持ち。
心がぐらついているうちは不要な事を捨てれば未だできる。雑音を気にせず己を通すのみ。
829 :
FROM名無しさan:2008/11/12(水) 09:38:10
私もホテル日航大阪にて藤さ○と言うヤツを中心に果ては頬骨ね出た不細工なおっさんにさえいじめられました。
今でも忘れません。
私は今まで違う仕事に就いていたので、入ってすぐの研修で学んだ事以外の初めての事がわからず正直に
「教えて下さい」と質問した事などに
イライラされたのだと思うのですが
みんなの前で非常にバカにされ…‥ただけならいいのですが
それを見ていた周りの男達までが藤○の私に対する態度がまるで合図のように態度を変えていき
例えば
「すみませ…‥」と普通に言っただけで
「あぁ?」と大声を張り上げられる状態。
私は当時25歳で接客業も経験がありましたので辞めるまでは
その状態でも笑顔ですみませんと応えていましたが
心の中では全員しry
830 :
FROM名無しさan:2008/11/12(水) 13:28:54
環境悪いと、下も育たないし、人手不足も解消されないのにね。
もっと、出来るだけ丁寧に教えたりして、良い環境を作らなきゃ!
俺もがんばろっと。
環境と人間関係は別だと思うがね。
どんなに環境が良くても人間関係が悪ければ最悪だし。
どんなに環境が悪くても人間関係が良ければ耐えられるでしょ?
良い人が一人でも居れば、その場は丸く収まるんだけど
大体が女の派閥でいらん仕事が増えてるだけでしょ。
職場環境と人間関係の因果関係は必ずある
見てみないフリだとわからんかもな
職場環境が悪いと言っている時点でそういうヤツしか集まっとらんだろ。
因果関係より人間性の問題だと言うことに気付いていない時点で終わっとるよ。
物凄く忙しいところなら人数増やすだろうし増やさないで激務にしているなら
誰も入りたがらないだろ?嫌なやつが居ても同じこと。最初っから入るなよ、そんな所。
どうしても入らなければ成らないヤツは大抵新人か嫌と言えない小心者なヤツとかだろ。
逆にそんな考えの君ならどんなに環境良くてもそれを全部悪くできるんだろうな。
鬱だ、死にたい
835 :
FROM名無しさan:2008/11/13(木) 23:32:09
何も知らずに初バイトがここですw
日曜に講習うけて来週からはいるらしい
ガクブル
はげの家系でもないのに抜け毛がひどい
これ明らかにバイトの影響(ry
>>835 その前にここってどこ?
>>836 ジェルやムースのつけ過ぎじゃね?髪質弱いんだよ。
それならつけなくても良い(怒られない)所に入りなよ。
むしろつける意味って何なの?っと思う。つけるとサービスのレベルが
上がるならつけるけど、スポットなら意味なくね?って思うよ。
ヘルプのスポットだって髪きっちりしなきゃダメに決まってんだろ。
毛が入ってるだけの下らないコンプレがどんだけ面倒な事になると思ってんだよ。
そういう事も含めて「サービスのレベル」だよ。
本人がかっこいいと思う髪型なんか仕事中は忘れろ。
ホテルに金落としてくれる年齢層はそんなだらし無い髪型にいい印象持たないんだよ。
その前に毛が落ちない位サービスに集中しろ。
幾らきっちりしても毛が入っている奴もいるぞ。
ホテルに金落としてくれる年齢層はむしろそんな下らない見栄を張っている
奴の鼻っ柱を折ろうと色々と意地悪するから、むしろちゃんとした
対応さえやれば、どんな格好でも良い印象を持ってくれる。
君の担当した客はそういうのばっかりだったんだろうな。
>>839 君は何百人単位の客全員に一人で直接対応して接客するのか?
いくら「ちゃんとした対応」をしてたって直接サービスしない客には
それは分からないから「見た目」でしか判断できないんだぞ。
だらしない格好してればだらしないと思われるよ。
サービスに集中してると毛が落ちないのか?
サービス中は本人がどう頑張っても落ちる時は落ちるから、
そうなる可能性を減らすようにきっちり固めるんだよ。
こういう事を「下らない見栄」とか言ってるんじゃダメだよ…
バイトだろうがスポットだろうが金もらってる仕事なんだからさ。
「ちゃんとした対応」も「ちゃんとした身嗜み」もそれが当然なの。
そういう仕事なんだから。
その仕事をまともに教えてもらえてない、ってのはまた別の問題だね。
ちゃんとした対応すれば髪型や格好なんか関係ない、
って考えの方がよっぽど下らない見栄だと思うが。
いやいや、君の反応が余りにもまともなのでどういう反応をするか
見てみたが、えらく良い答えを出すね。それで食ってんの?
もしそうなら偉いね。この仕事にプライド持っている証拠だよ。
これからも頑張ってね。良いホテルに入っているなら長続きしてね。
ただ一つだけ反論するなら
「何百人単位の客全員」が君一人を意識する程に君の仕事ぶりが
輝いていれば、「何百人単位の客全員」が君を見るが
殆どのお客様が自分の卓の周りか近くにいる奴にしか反応しないよ。
せいぜい見られても十何人位だよ。畑の南瓜とか大根のちょっとの
違いを見られてるのと同じ同じ。
どこかから拾ってきたような長文書いてるの何なの?
狂ってるの?
必死すぎワロタw
最近は入ってないけど、日航○阪は、ほとんどの社員がカスで、オバサン配膳人は鬱陶しい。
ただ、黒服でも、常備と、ほんの一部の社員さんは良いと思うんだ。
男の配膳人も良い人ばかりだったな。
スポット配膳で、関西だったら、ウェステ○ン大阪にしとけ。
ベテランさんも、黒服も多少口は悪いが、やりやすいし、理不尽さは、そんなに無いし。
直バイなら、リーガ○イヤルや新○急(インターナショナルじゃないぞ)も良いと思う。
もちろん、積極的に自分から学んでいく姿勢とタイミングは大事だ。
>>842 別に意識されなくたってそこにいる以上ゲストの目には入るだろ?
目に入った時に「汚い」「だらし無い」と思われたらそれまでなんだよ。
ずっと見られてる訳じゃないからこそ部分部分が大事になる。
一瞬目についた時に見えたものがその人にとっては全てなの。
特に特徴もないなら目に入っても見過ごされるかもしれないけど、
若い世代からすればどうってことない普通の格好でも、
ある程度上の年齢層からすればそれだけで十分だらしない訳で、
その場に相応しくないと思われればそれだけ意識されやすくなる。
そう思われないためにはそれなりに意識して整えないとダメなのよ。
同じサービスをしても見た目の印象で受け取り方も変わる事だってあるし、
粗相や何かやらかした時でも、それまでにマイナスの印象を持ってるゲストだと
そのせいで余計に増幅して必要以上に面倒な事になりかねない。
婚礼なんか親族や上司の下らないコンプレでアホみたいにややこしくなる。
そんときゃ配膳会の方でセットしろとジェルかムースを普通(怒られるかもしれんが)渡されるだろ?
もし無くても近くのコンビニに買いに行けばいいだけなのに何をムキに成っている?
着けずに普通に入れて何も言われないならそれに越した事ないじゃない?って書いているだけなのにな。
身嗜みを気にするのは当たり前だろ。それが仕事なんだし。ただ禿るほど整髪料が体質に合わないなら
そういう場所を見つけろと書いているだけなのにな…ちゃんと文章読もうな。そろそろ君に構うのに飽きた。
どう見ても
>>837の
>むしろつける意味って何なの?っと思う。つけるとサービスのレベルが
>上がるならつけるけど、スポットなら意味なくね?って思うよ。
から始まってる話だからお前さんの方が読めてないよね。
つける意味の話以外のなんだと読めるんだ?
文脈の読めなさといい、根拠のない自分中心の考え方といい、さすがっすね。
>>848 禿げたヤツや、毛の薄いヤツでもつけんのか?って意味だけどな。
その前に、ジェルやムースの〜って文脈はスルーなんだな。
さすが配膳VIP。レス単体しか見てないんだな。
何がどうして必死なんだ?wwwww
ワケワカメwwwwwwwwwww
>>849 だからジェルやムースをつける意味の話になったんじゃないのか?
抜け毛がひどい奴が固めてなかったらなおさら毛が入るだろ。
脳みそないの?
文脈は読み取れてもレスの流れは読み取れておらんな
>>841でちゃんと認めてるだろ?何見てんの?脳みそは合わせ味噌?
どれとどれが同一人物か分からんのにそんな事言ってもしょうがないじゃん。
854 :
FROM名無しさan:2008/11/16(日) 15:00:33
このスレでは当然のことだけど今日もめちゃくちゃ怒られた・・・
いや、無能な俺が悪いよ、だけどさ片付けのときどこに置けばいいのかって聞いたとき
「知るか!自分で考えろや!」とかいう先輩どうにかしくれ・・・
ってか担当の食卓はずされて空き瓶の回収オンリーに仕事を回され、挙句の果てには「お客様に何か言われるまで絶対そこで立ってろ」って
ここまで追い込まれる俺無能杉クソワロタwwwww
立ってりゃ給料もらえるっていうならむしろラッキーなんじゃないの
そっから悠々見物して仕事覚えりゃ一石二鳥
二秒立ち止まると罵声が飛んでくるなんてのよりは俺はそっちを選ぶな
男の髪型にはうるさいのに、女の化粧に甘いのは何とかならないのかな。
なんだあのキャバ嬢メイクは。
片付けの時冷蔵庫に隠れてサボってるのは俺だけじゃないよな…?
立ってても怒られ歩いていても怒られた事はあるがね。
>>855が担当の卓外されて
空き瓶回収に回っても、その間にお客様にドリンクのオーダーが一度も入らなかったら
君は先輩が怒るように立ち回りが下手なんじゃないかな?確かに初めてとかなら
>>856が
言うように他の人の仕事ぶりをみて覚えるってのが成長の近道だけど、もし見ても分からない
ようなら、その現場向いてないかもしれないよ。現場変えてもらった方が良いんじゃない?
サービスの質はまぁ五十歩百歩で良くても、片付けや掃除が下手なホテル多いよな。
片付けや掃除ってやりたがらない人多いけど配膳人の格好よりそういう所の方を客が一番
見ているっての知らないのか自覚してないホテル多いよね。
客のコンプレに出ないクレーム第1位なのにな。何時も影口叩かれまくりなんだけどw
>>856 いや、楽かもしれません、でもものすごく悔しかったです
「役立たず」のレッテルを貼られた気分でした
というか気分というよりどう考えても役立たずのレッテル貼られました…
862 :
FROM名無しさan:2008/11/17(月) 01:02:29
>>861 お客様の前に出してもらってるんだから大丈夫だよ
そんな仕事できねえ危ないヤツならウラに引っ込めとか言われるって
先輩もそういう風にして育ってきたからそうしかいえないだけさ
863 :
FROM名無しさan:2008/11/17(月) 02:58:44
昨年ヒ〇〇〇を二週間で辞めた俺がきましたよ
上司の爺さんはいい人でしたが、他の奴が糞で
上の黒服に怒鳴り散らされて バイトに八つ当たりする常備まだいるのかな
一流大学通ってるバイトに「お前養護学級のでやろ」とか「お前あとでトイレこい!泣かすから」とか言う常備だったなぁ
子持ちのくせに配膳会社契約社員の常備
一流大学通っててもどうにもならん程仕事出来ない奴っているんだぜ。
たいていはアスペルガーとか発達障害の類いだろうが、「学校の勉強は出来るらしいがそれ以外は信じられない程バカ」
ってのがこの世には少なからずいる事が配膳みたいに人をたくさん見る職場だとよく分かる。
お互いに我慢して時間をかければ出来る様になる普通のバカとは次元が違う。
わかるわかる、なんか学歴とか全然気にならなくなるよね
俺は学歴も悪い上に仕事もなかなかうまくいかないがwwww
>>863 子持ちのくせにって時点でスタッフにて出したって事だから
その程度の人なんじゃないの?意外と何またとか平気でやってたんだろうな。
スタッフにて
出した
初めての配膳バイトをした
フルコース料理でお客さんが手付かずのまま残した美味しそうな
デザート食べてしまいたいと心の中で思ったが、皆もくもくとバケツに入れていく。
自分も平然とした顔でバケツに入れた。
もったいないが仕方ないな・・・
869 :
FROM名無しさan:2008/11/17(月) 18:50:46
俺のところは先輩普通に食ってるよ
870 :
FROM名無しさan:2008/11/17(月) 20:08:44
ウチも食ってる人多いな。
しかも社員のクセに自分は皿にとって食ってて、バイトには「規則守れ」だってさ。
でも仲良しのバイトには容認。俺は新人だからどっちにしても結構ですと答えるけど、見てて可笑しい。
871 :
FROM名無しさan:2008/11/17(月) 21:02:12
紅茶を一気飲みしたらウン○がとまらなくなった
うちも普通にみんなで食ってんな
たまに厨房が配膳用にあらかじめ用意してくれることもあるし
ただ黒服にフカヒレスープを鍋ごと「飲め」と言われた時はマジで困ったが
873 :
FROM名無しさan:2008/11/18(火) 01:53:47
>>845 いいですね。日航でいい人と思える人に出会えて・・・・。
私も日航○阪は最悪でした。
厨房でも怒号が飛び交ってた印象です。
自分が日航固定で入っていたワケではないので
場慣れできなかったのかも知れませんが
他ホテルと比べると日航という有名なホテルの裏の人間関係は最悪でした。
あ、でも今思い出しましたが
忙しいから手伝いに行けと言われ行った階で
テーブルの片付けを一緒にして下さった方は
唯一普通の対応でした。
だからいい方もいたんでしょうね。
多分私の入った階の人間だけが最悪だったのかも知れませんねwww
日航ネタは余り良いのが無いがなら入らなければ良いんじゃないのか?
何でそこまでして入る必要があるんだ?強制か?
どうしても生理的に駄目なら配膳会変われば良いだけなのに…謎だ…。
そもそも日航に入っている配膳会をリストアップすれば自ずと入らずに済むんでは?
その内配膳会じゃなく派遣斡旋会社に成るかもなw
コンパニオンさんに触っちゃいけなかったんだな
今日初めて知ったわ
まぁコンパニオンといっても色々有るからな〜触れるのもあればお手付き禁止も…。
879 :
FROM名無しさan:2008/11/22(土) 20:42:25
配膳でバイトするなら革靴必要?
何足ぐらい?
>>879 面接で聞いたほうがいいよ。
女の自分は、飾りの全くない黒いパンプスのみと言われた。
ちょっとでも飾りや、ストラップ(かかとがすっぽ脱げないようなヒモ付き)はダメ。
案外厳しいんだなあと思った。
だから革靴にしても、こういうんじゃなきゃダメと言われるかも。
かといえば常勤になると可となる不思議
うちのホテルの黒服はいい人ばっかだな
よそのホテル行くのこわいなw
まぁそんな良いホテルならさぞかし有名なホテルなんでしょうね〜どこですか?
そしてよそに行きたくないって…意味不明ですね、常勤か直ならよそに行く事無いんじゃ?
そうでもないよ。
自分とこがヒマで他所が忙しい日は人のやり取りあるから。
自分とこの事務所に限らずね。
お互いにそうしないと人足りないじゃん。
配膳で同時期に入ったやつが今日新人を壁に叩き付けて怒鳴ってた。
こういうの見ると他人事だけどまじへこむわ。
しかも黒服じゃなくて配膳のやつは人を選んで怒鳴るからなお駄目だ。
だから、新人の定着率が低いんだよ
886 :
FROM名無しさan:2008/11/23(日) 04:12:44
宝木がそろそろ崩壊します
887 :
FROM名無しさan:2008/11/23(日) 09:29:28
うちのホテル黒服=高卒しかいねえwwまあ根はいいやつばっかだから良いんだがw
うちも高卒しかいねえよw
根が腐ったやつとそうでないやつが半々だが
889 :
FROM名無しさan:2008/11/23(日) 12:12:46
一ヶ月ぶりに配膳入ったけど、最悪で愚痴しかない
890 :
FROM名無しさan:2008/11/23(日) 12:20:30
この業界は、長くいると、人間くさった化するか、まともな先輩は、胃を悪くしたり、体のどこかで悲鳴をあげたりするのが普通の事だし
新しい子は仲良くなったと思うといつの間に消えてるパターンだし
891 :
FROM名無しさan:2008/11/23(日) 12:24:20
一番記憶に新しいのは
接客や人と接する仕事がしたいので頑張ります
と張り切ってた新しい子がいつのまに消えてた
こういうやる気がある子をうまく育てて、定着させた方が絶対いいのに
892 :
FROM名無しさan:2008/11/23(日) 12:35:32
久しぶりに行った現場で、新しい人は、多かれ少なかれ言われたことがない人はいない位、キツイで有名な古株オバサンが、最近、顔がつり、以前より悪魔化が増して来てる・・・、
顔とオーラだけで寒気がする雰囲気
半年位前は方まだましな顔つきしてた
俺の知る限り俺ののところは2週間でやめたやつが最短だけど、
お前らのところで最短でどれぐらいでやめたやつがいる?
まぁ俺も始めてまだ2ヶ月なんだけど…
一日二日とかざらにいるだろ。
初日とかそもそも面接に来ないのもいるし。
若いのにとっちゃバイトなんてそんなもんなんだろ。
895 :
FROM名無しさan:2008/11/23(日) 18:40:06
一回入って嫌で辞める奴なんて普通にいるよ
現場によって違うけど
逆に三ヶ月以上続く人の方が少ないかもね
あと学生の単発バイト、休職中の期間だけつなぎでやる奴とかもいるからね
宴会何がやればいいのかわからないまま怒鳴られ、重たい物を運ばされて、日本語の怪しい中国人と仕事なんて・・・。
897 :
FROM名無しさan:2008/11/23(日) 19:02:25
配膳専門でやってる人?、バイト?、
バイトならお金のためと割り切って、怒鳴らてんのまに受けず適当に
専門でやるんだったら、あまりお勧め出来ないから、他探すか、配膳一本にこだわるならひどい現場は即変えてもらって相性のいい現場につくこどだね
898 :
FROM名無しさan:2008/11/23(日) 23:37:02
仕事は糞忙しいけど可愛い子だらけで満足してます
ホテルでアルバイトしようと思っていたけど…ここみて気持ちが変わりそう考え直します
男と見間違うようなババアの黒服がバイトの男に
「さっさとしろこのタコ」と怒鳴っていた。
初めて聞いたわタコって。
スギハ○最悪。
会場の準備中黒服とぶつかりそうになったら、すれ違い様に舌打ちされて「死ね」って言われた
ちゃんと謝った上にこっちは荷物持ちだっただろうがあああああああああ
黒服にとって見たら俺たちは動く壁なんだよ
903 :
FROM名無しさan:2008/11/24(月) 20:07:48
黒服なんてそんなもんだよ。この業界は常識、きれい事は通用しないと思った方がいい。
黒服に常識がないって言われた俺はひょっとして人間じゃないのかもしれない
905 :
FROM名無しさan:2008/11/24(月) 20:36:57
>>904 逆だ。君は常識人であることが証明された。
このバイト黒服がいなければ最高の仕事なんだよな
黒服のせいであらゆるメリットが打ち消されてる
シフトの自由がきく、給料がいいという理由でこの仕事をやっているけれど
もう限界を感じた
黒服から悪口言われてるの聞いて、
現場に行って頑張っても役立たず呼ばわりなら辞めた方がいいかもと思った
弱すぎる…でもシフトの自由が利くバイトなんて他に思いつかないや
908 :
FROM名無しさan:2008/11/25(火) 11:33:41
そうそう、自由シフトで高時給なのはかなりの利点だけど、黒服、配膳古株の配膳界の中だけに通用する、極めきった非常識、非人間的なのが最悪でみんな辞めちゃうんだよね
自分がまともで周りが非常識と思っているのは構わないけど
それを変えられるだけの能力が無いから辞めちゃんだよね。
少なくともまともな常識なんてあったらやってられる仕事じゃないだろ。
ただでさえ意味不明なコンプレや周りに足引っ張られてイライラしている人多いのに…。
黒服は今のとこどうでもいい
それより中途半端にベテラン面したおっさんがほんと嫌
笑顔がない余裕がない貫禄もない
近づくのも嫌だ
こちらから近づかなくとも向こうから来るからなw
しかも、美男・美女には優しい駄目ベテラン
うちにもいる…可愛い子には怒らない社員(´・ω・`)
914 :
FROM名無しさan:2008/11/26(水) 20:02:40
イケメンが客と楽しそうに会話してると腹立つ
915 :
FROM名無しさan:2008/11/26(水) 20:58:12
別に腹はたたないが。もしかして焼餅焼いているのかな。
お客に触られてもにこやかに会話している女の子は仕事に徹している。
鳥肌物だけどそれを態度に出す事は絶対にできないからね。
はたから見ていると、まさにエンターティーナーな男性もいる。
女性のお客さんから質問攻めをにこやかに楽しく交している。
楽しんで帰っていただくのが一番だと思う。
(法事、葬式等の慰み物、謹み物以外。)
ただでさえ格好を気にする職業だから、居るだけで栄える人に優しくなるのは必然だろうな。
それに美男美女が暗い顔してサービスしていると余計にお客が引くんじゃね?
その程度だろ。むしろそう美男美女に優しいと思っている奴らの僻み根性の方がアホらしく思うよ。
別に優しくされなくてもいいが、お気に入り以外にはまともに説明もせず質問しても「自分で考えろ」だから困る。
そういう場合のやった後の結果は「勝手なことするなっ!」だろw
このバイトの年齢層はどれくらいですか?
20前後、前半が多い?
現場によるね。
ホテル自体の歴史があると古株も多くなるから中年も多い。
中年どころじゃない層も少なくない。
新しいホテルだと他所から経験豊富な人材を持って来たりするから
またそれはそれで若くはないけど、動ける人を中心にすると
それほど高齢層ばかりにもならないかな。
学生がこういう仕事をあんまりやりたがらなくなって久しいから
若者ばかりって現場は今はあんまりないと思うよ。
昔は常備、常勤で多少歳のいったのは居ても、現場で動いてる中心は
大勢いる学生だったけど、学生が敬遠し出してからは昔若かった人が中心。
若けりゃ良いって発想はどうだろうな〜お客を怒らせても何とも思っていない
ヤツと組まされる方の身にもなってくれよ。特に最近の学生に多い
「適当」とか「教えない方が悪い」ってのも若い人にしか見当らないよ。
いや、でも教えないのは教えない方が悪いと思うよ…
ある程度以上の経験があるならともかく、そうじゃない人には教えないと無理だよ。
あ〜端折った俺が悪かった。対応に関する部分でだけどね。
この仕事何ヶ月〜何年目とか俺は経験者とか言っといての事ね。
その上で、基本的なやり方は教えているのに、それ以上の分からない部分で言うのよ。
大抵配膳やる時には当たり前だと思っているような事でミスって後でこう言うからさ。
今まで当たり前だと思ってたことが他の現場ではまったく違うってことはこの業界では多々あるからね。
わかっていても大事なことはやる前に確認すべきだね。どれだけキャリアが長くても
俺はとあるホテルの専属で1年近くやってるけど、配膳で5年以上やってるけどこの現場は初っておっさんがこの前来たけど
クロークやシルバー保管庫や倉庫の場所さえ知らないくせにいきなり仕切ってきたのには怒るのを通り越して呆れたよ。
しかもミスしても謝罪の一つもしないわ。他の新人に嫌味吐くし二度と来んなと思ったね
ちゃんと聞けば教えてくれる人はたくさん居るのに変なプライドが邪魔してんのかね?全く。
むしろキャリアが長い人がそうやって聞いてくれると本当の新人が聞き耳たててて聞いてくれているので
二度手間省けて良いのにね。もしくはそのキャリアある人が教えれば更に手間要らずなのにね。
何でイライラしてるの?
落ち着けよ
すまねえ兄貴、落ち着いたぜ。
>>926だが今日パーティーが1時間も延長されてちょっとバイト中イライラしてしまったぜ
人の事言えねえwww
まぁその場限りのイライラがほとんどだしね。
怒鳴られても次の時にはケロッとしている人がほとんどだし。
と言うかそうならないとやっていけない仕事だしね。
930 :
FROM名無しさan:2008/11/28(金) 01:16:01
あまりにも怒鳴りまくられるので何も感じなくなった。怒鳴る事は殆ど勘違いだよ。
それを聞いていた新人君がびっくりして手に持っていた物を落とすし。
それを見て怒鳴っていた人をたしなめてしまう程、神経が太くなってしまった。
普通に話せばいい物を怒鳴って威嚇するのは良くないね。
それが原因でミスを誘発する事もあるのに気づいていない。
バックで怒鳴るというより吼えまくっていたベテランが黒服にうるさいから帰れって帰らされた時は腹抱えて笑った
ひでえwwww
>>901 俺も死ねって言われたことあるwww
どこも同じなんだな
934 :
FROM名無しさan:2008/11/29(土) 03:34:19
ホテルの配膳ってバイト仲間ってできるの?
スレ読んできてイマイチ分からないんですが基本は一期一会ですか?
でもフリーペーパーや求人誌には「サークルみたい。友達ができる」って書いてあって分からん。
>>934 よく官僚の不正ニュースをみて官僚全員が犯罪を犯しているように錯覚するのと同じ。
ここは掃溜めであり全てではないので実際入った所によるとしか言えない。
運が悪ければここで愚痴るように成るかもしれないしそうならないかも知れないとしか言えないね。
936 :
FROM名無しさan:2008/11/29(土) 23:14:08
>>934 ウチは出来るほうかもしれない。あと配膳会でも飲み会とか企画してるみたいだし。
でも長くやらないと基本的にそういうのはないかも。友達というか、話相手ぐらいはできます。
937 :
FROM名無しさan:2008/11/29(土) 23:42:43
多分職場&その人次第。
俺自身は他の大学の友達ほしかったから休憩時間に連絡先交換したよ
>>937 セフレゲット?良かったね。大阪じゃHIV感染が酷いらしいよ。うつされないようにね。
HIVに感染して自棄になってヤリまくっている子もいるらしいから。気をつけろよ。
939 :
FROM名無しさan:2008/11/30(日) 18:41:15
今日初めてでした。配膳人6人中3人が外国人でビビりました。
わけのわからんおっちゃんに怒鳴られたし
940 :
FROM名無しさan:2008/11/30(日) 19:56:11
>>939 中国人はメチャ多いね。その他アジア系の人もちらほら。
日本語慣れてないからゆっくり喋ってくださいってこの前言われたよ。
慣れてないのに何故客と対面しないといけない仕事を選ぶのかわからん。
給料いいから?
>>941 宴会ならスタンバイや裏方要員、レストランならランナーとかなら別に客と対面する事は少ないんじゃね?
仮に宴会出てもコースとかなら喋らないサービスを今だにやってる所なんて幾らでもあるだろ。
それに給料良いって思い込みじゃね?あんまり良いようには思えんけどね。
それよりもコミュニケーション取れないヤツの方が問題だよ。人種問わず。
もうずっと前にやめた黒服なんだけど
久しぶりにスレを覗きに来て見て、やっぱりかわらないんだなぁ〜
って、ほのぼのと、懐かしく思った
黒服は怒鳴ります、だからキミも元気欲答えてほしい
こう思ってくれ、キミは今、サッカーワールドカップのコートにいる
ホイッスルは鳴らされた、しかもメナルティーエリアは目の前だ
ボールを持った先輩プレーヤがいる、もしくは逆にキミがボールを
持ってるかもしれない、アシストをもらうのに、敬語をつかうかい?
君が出来るのは、最短最速で、ボールをもらうこと
たとえシュートが失敗しても次がある
失敗したら勿論先輩は怒る、だってちゃんとアシストしたんだから
でも一番大事なのは、サポーター(お客様)をがっかりさせないこと
黒服やベテランはキミを放置することがある
でもこう思ってくれ、君は段取りと人の波におぼれてる
それに付き合ってたら、へたをするとこっちまでおぼれてしまうことがあるんだ
だから、もしパニクったら、パニクったときの避難場所と合図は決めておこうぜ
余裕が出来たら助けに行ってあげる、余裕が少ししかないときは、お客様から見えない仕事になることもあるよ
黒服は毎回違うことをいう、きみはこの仕事で終わりかもしれないけれど、私は次も仕事が入ってたり
することがあるし、ホテルによっては、支配人さんのカラーを出す場もあるから、そのカラーに合わせるんだよ
コレも配膳が求められる能力のひとつ、そして、キミが帰った後のトリプルの事も
考えていたりするんだよ
対戦相手が違えば、監督の指示もそのつど変わってくる、そこのところもたまには考えてほしいな
みんながんばってください
黒服市ね、まで読んだ
945 :
FROM名無しさan:2008/12/01(月) 20:44:11
>>942 横レスだけど。
表でサービスしています。居る所には集団で生息しています。
場所によっては、会が送り込み増殖してしまい大変な事に。
就労も日替わりの言葉が通じない集団にあきれ別の現場に行ってしまった所もあります。
また、諦めて中国語の手書きの説明文がはってある所もあります。
ホテル側が嫌がろうと偽名で送りこんだりする会もあります。苗字は同じです。
現場に行けば「色仕掛けで虜にする人もいれば。」
「言葉が不自由だから可愛そう。」「遠い国から来て身よりもいなく苦労している。」
と勘違いしている人がいるのも事実です。
猫かわいがりした後に来るしっぺ返しに力で返す黒服もいますがその時には手遅れ
になってしまった現場もあります。
会によっては、もはや日本ではないと言う所から(現場によって名を変え送り込む)
日本人以外雇わない所もあります。ただ、現場に行かないと分かりません。
946 :
FROM名無しさan:2008/12/01(月) 20:49:34
黒服うざ
>>943 メナルティーじゃなくペナルティーな。まず日本語覚えよう。
それと「配膳が」じゃ日本語的におかしいね。「配膳に」だろ?
君も日本語ガンガレ!
>>945 色仕掛けで落ちている時点でお前クズだろ
今回で仕事初めて3回目。
お客さんから名刺もらってる人いた。もちろん自分はもらったこと無し。
その人も「差し出されたから一応もらったけど・・・はて?」と言ってた。
連絡したらどうなるんだろ。
951 :
FROM名無しさan:2008/12/02(火) 22:25:53
自分のところの女の子は主賓卓から仕事の勧誘受けててワロタ
ロッカーで傘盗まれたwwwwwwwwww
それぐらい買えwwwwwww
953 :
FROM名無しさan:2008/12/04(木) 00:04:53
>>934 昔は飲み会、旅行などなどみんなで逝った
でも去年から配膳復活したんだけど…まったく無いorz
今は色々な人が居るし長くやるような仕事でもないしな。飲み会はあるだろうが
旅行までやるとなると余程古株か長い常勤位にならないとやろうと思わないだろ。
今は出会い求めてか就職の為にちょこっとやりました程度のヤツばっかりだろ。
955 :
FROM名無しさan:2008/12/04(木) 00:11:45
15から歳ごまかしてやってたからねw
二十歳で古株ww
957 :
FROM名無しさan:2008/12/04(木) 02:23:20
で、実際出会いってあるの?
と言うか付き合い始めたら辞めるよね。この仕事
959 :
FROM名無しさan:2008/12/04(木) 08:22:06
このバイトする人の平均年齢って何歳くらいですか?
961 :
FROM名無しさan:2008/12/04(木) 15:09:52
歳はそれぞれ
下は高校生から
大学生、院生、専門学校生などの学生
フリーター、社会人副業バイト、就活中つなぎ、脱サラ組、主婦パートなどなど色んな人いるよ
自分が知ってる範囲では最高齢が60過ぎぐらいのおじさんがいたよ
962 :
FROM名無しさan:2008/12/04(木) 15:24:03
埼玉だったら紹介するよ
963 :
FROM名無しさan:2008/12/04(木) 17:08:50
中国人はいらねえ。
ぜひお願いします
>>965 お客の(ビュッフェの)食べ残しとかを漁るような子でも?
967 :
FROM名無しさan:2008/12/04(木) 20:12:57
おさわりOKだからね。飲みに誘ってもついてくるし露出系緩い子多いよ。
それ何てキャバ嬢?
余り中国人とかとやり過ぎるなよ。明日の法案でお前らがヤって出来た子が
日本人として認められるんだからな。少しは自重しろ。
970 :
FROM名無しさan:2008/12/05(金) 02:25:55
男性の髪型の基準はどれくらいでしょう?
耳、眉に掛からない程度とは聞きます。
しかし、普段の生活では耳、眉にかかるが仕事中だけ横髪は流して耳を出す。前髪はオールバックで眉をだす。
ってな感じはダメなんですか?
ちゃんと固めてまとめられるなら大丈夫だよ、たいていの現場では。
ただ後ろの襟足が長いと固めても誤摩化せないからダメなとこはダメだね。
どの程度までOKかは現場による差が大きいから何とも言えないね。
俺は普段前髪は眉に掛かってるな
耳にも掛かってるし
つうか最初の時だけきちんとしとけばおk
973 :
FROM名無しさan:2008/12/05(金) 03:38:26
ありがとうございます。
じゃあ短くしててもアシンメトリーにしたり、モヒカンまではいかなくてもサイドだけ刈ったりするのはどうですか?
質問ばっかですみません。
974 :
FROM名無しさan:2008/12/05(金) 07:31:40
ダメ。
ロックかパンクか知らないが髪型自由なバイトがあるからそこでバイトをすれば。
この業界に入ってこられて、上から言われて殴りかかる姿は見たくない。
ピアスも髪染め禁止。女性がピアスを認められる職場はあるが男性は禁止。
男性は化粧禁止。
お金がいいと勘違いしてきているなら、パチンコ屋も時給がいいのでそっちに応募すれば良い。
>>973 固めた時にちゃんとした髪型に出来るなら別に普段はどうでもいいんだよ。
ただ、仕事での「ちゃんとした髪型」ってのは君の考える「かっこいい髪型」とは違うから
そこを理解出来ないバカはいらん。
そんな質問をしてる時点で君は向いてない。
髪が短くて耳も眉もかなり出ていれば、ジェルとかで固めなくてもOK?
ダメ
固める意味は髪型の問題だけじゃない。
978 :
FROM名無しさan:2008/12/05(金) 15:41:26
>>975 (笑)
ところで最近の配膳人の質はどうなの?
979 :
FROM名無しさan:2008/12/05(金) 17:26:18
980 :
FROM名無しさan:2008/12/05(金) 18:12:14
981 :
FROM名無しさan:2008/12/05(金) 20:55:21
↑この業界勘違いだったり変なプライド持ってる奴多くない?それで大概そいつら使えねーの。
982 :
FROM名無しさan:2008/12/05(金) 21:12:59
タメ口聞いている。
お前、俺に向かってなんて口の聞き方しているんだ。
この言葉を吐く時点で器の小さい人間だとわかるね。
力で押付けても人はついてこない。
「単に、おべっか使わない。うやうやしく接しない。」だけなんだが。
人に媚をうったり持ち上げないのでどう接すればいいか分からない。
引継者に申し送りしても、この人には報告もしない。できないよ。
バイト自体初めてなのに、明日(派遣で)結婚式場の配膳する事になった。
皿はこんだ事すらないのに…いきなりですか(´・ω・`)大丈夫かな
明日の朝までに連絡すれば正式にキャンセル出来るんだけど、ちゃんと行くべき?
984 :
FROM名無しさan:2008/12/06(土) 00:48:39
キャンセルはお願いだから辞めて。
貴方の所はキャンセル待ちがいるからそんな芸当できるのかもしれないが
そんな人が大量に出たら大変だ。
朝、出勤したら黒服に挨拶して。(裏に番長がいる所もあるが。)
まったく経験が無く初めてなのでと言えば仕事も教えてくれ、フォローを
してくれる人を紹介してくれるなり。手助けしてくれる人もいるかも知れない。
取りあえず逃げずに飛び込め。
嫌な職場なら、受けた仕事をこなした後に「ここには入りたくない。」と言えば良い。
985 :
FROM名無しさan:2008/12/06(土) 00:57:17
>>983 事故だけきをつけれ。料理落としたり飲み物ぶっかけたり。最悪飲み物はお客さんにかからなければいい。
作法については間違うと怒られるかもしれないが、謝って直せばいい。最初はみんな怒られながらやってるもんだ。
1つ1つ覚えていこうぜ。慣れてくると優しくなる人もいるよ。
昨日、30名の宴会を黒服と二人で回した俺に比べれば楽だ。
嫌なことがあればここで愚痴ればいいじゃないか
配膳会じゃない派遣会社って、本当に何も出来ないただのそこらの人を
普通に頭数の一人として送り込んでくるよな。
どうせいっちゅーねん。
送り込まれた本人もそう思ってるだろうが。
プロとしての自覚はないのかと怒鳴られたことがあるが、そんなもんないわと言い返してやりたかった新人の僕
989 :
FROM名無しさan:2008/12/06(土) 11:24:52
客側からみればバイトとか社員とか関係なく見てるからなw
バイトなのに社員しか知らないようなことを聞かれることもしばしば
昨日初めて配膳やった
客のかばんにコップをこぼしてしまったが許してもらえた
良い人でよかった
黒服にかつてない程怒られた
配膳少ないのにたくさん仕事押し付けないでくれ
へこむわ
黒服じゃないけどフリーターの派遣社員の人がいてさ、その人が俺に指示を出したのね
だけどその指示が間違ってて俺が黒服にこっぴどく怒られたんだ
んで怒られてたらその先輩が横から入ってきて「お、責任取ってくれるのかな」って期待してたら…
「何やってんだてめえ!!!」
( ゚д゚)
993 :
FROM名無しさan:2008/12/06(土) 18:45:08
災難だったね。この世界そういう事は良くある。
本来は指示出さない人が勝手に出す場合がある。その点見極めないと火の粉被る。
中には陥れるために小細工する勘違いもいる。
現場に入って自分が動けないのなら、力がありそうな人の所にいって指示仰ぐしかない。
思い込みで指示出す人もいるからね。
本来、指示を出すのは社員でバイトや配膳のいう事は聞かなくて良い。
此れは、配膳会から言われた事。また、ホテル側から言われた事がある。
指示を出す人を良く見極めないと勝手な事をやってるとクレームになる事がある。
ゴミ捨ての時出したビールの数の報告間違えてたことに気づいたwwwww
ホテルざまあwwwwwwwww
>>987 配膳会でも普通にその辺の学生を送り込んでくるだろ。
>>988 プロかプロじゃないかはお客には関係ない。サービスさえ良ければどんなに
下手糞でもお客は満足してくれる。それかが分からん奴は何やっても同じ。
>>993 良くあるから若い奴が直ぐ辞めるんだろ。分かってんなら少しはフォローしてやれよ。
>>994 ホテルじゃなく黒服だろw意味分からん。
大人数のとこほんとやだわ
ちょっとした遅れですぐ修羅場になる
2分で1ラックのグラス磨けとかできるかw
誰か…次スレ…
黒服さっさと次スレ立てろッ!
1000なら黒服が次レスを立てるっ!
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。