バーミヤンで働いてるやつ集合、、、

え？

痛恨の２ゲット













過疎スレ確定

♪新メニューがヤル気を奪う〜
おい、昨日のナイト！廃棄をしてないぞ！
時給を上げろ
時給を上げろ
時給を上げろ
ああ〜バーミヤン〜♪

新メニューうざい
パックにすれば品質安定、とか言っても元々の味がマズイんだよ

バミの女の子、バレンタインくれないかなぁ。

とりあえず競馬はやめちゃおうぜ！ゴモクソバたべようぜ。

小チャーハンの位置マニュアルおかしくね？左じゃなくて右…白ご飯みたいに持ち上げるわけじゃないし

天津飯とかあほほど出るのにばぁぁか!!!!

新メニューとレトルト化導入に賛成した社員、クビにでもなれや。

キッチンユニフォームの上着、ズボンの中に入れてるんだけどおかしいかな？

うちはみんなキッチンユニフォームズボンにいれてるよ。普通だよ ハルヒン

今回の新メニューはかなりまともな気がする。中華っぽいし彩りもいい。個人的にはベーコンが地味に美味い。

客が使ったコップや皿って、みんな毎回ちゃんと洗ってる??

洗わなくてどうすんのよ
新メニューもそうだけどTポイント導入がｳｻﾞｲ。駐車券後から出されるのでさえ面倒くさいのに

今回のメニュー改訂やらTポイントとか性急すぎだろ。ただでさえ人が入れ替わる時期でうちの店ボロボロなのにｗ

競馬で２万当たった。もうバーミヤン辞めてハルヒに没頭しようかな。

競馬で２万当たった。バーミヤン辞めてハルヒに没頭しようかな

小ラーメンセット
小ラーメンとシュウマイで３５０円
バーミヤンラーメン３８０円
バラのほうがとく！！

つかバーミヤンの経営理念ってレトルトを極力使用しない本格中華料理のファミレスじゃなかったのか……？
なんだよ今度のグランド改訂は

今回の新メニューみんな文句ばっかｗレトルトばっかで料理って言えんし。これじゃ売上急降下だな

ファミレスなんてどこもレトルト

バーミヤンはそれをしない、基本的に「調理する」がウリだったんだけどな
どうやら過去の話らしい

売れてない店はともかく客入ってる店は大幅な変更はやめてくれよ
ただでさえギリギリの状態なのにTRやらなんやらで死んじゃうよ。鍋以外が弱い目だから余計キツい

・忙しくなると確実にＬ側がテンパって、さらに提供が遅れる
・レトルトになって味が落ち、売上が激減

今からでもこれくらいは予想出来るな。

レトルトになるの？
ｋｗｓｋ

>>24
フカヒレご飯、天津飯がレトルト化
セットのお粥、半ラーメンもレトルト
『子ども』に食べさせるお子様ラーメンもレトルト

セットと点心が増えたためＬ側がありえないキツさに
代わりに鍋は比較的軽くなる

ちなみに、一番のウリであるはずのチャーハンがただの白米と変わらんような、うっっすい塩味に変更
あんかけも塩味。つまり、塩味＋塩味のチャーハン

バーミヤンは果てしなく迷走してます

↑説明ありがと
ラーメンがレトルトって
わけわかんないんですけど・・・・・

お子ラーとか冷凍麺になるんだよね
セットが煩雑になってLとDが死んで鍋の料理が全然捌けないとかなったらﾜﾛｽ

お子ラーはすぐ作れるから前より楽だよ。ただ湯煎とか増えたからＤメンが弱いと即終了だけどね
むしろ３月改訂のパフェのほうが怖いよ。フロア潰れて料理たまってキッチン潰れそう

バーミヤンのフロアーって弱そうだもんな、パフェなんてでたら潰れるわ
レトルトはファミレスだから仕方ない。むしろ今までよくファミレスであそこまで調理出来てたと思う。でもどうせレトルト導入すんなら他のファミレスみたいにもっと安くしろ

チャーハン今までのほうがよかったな…
フカヒレ、天津飯て鍋で作ってもあまり手間かからないよな。余計めんどくさくなるんじゃね？

ホントだよな。
天津飯とフカヒレのあんなんて温めるだけじゃん。
そこをレトルトにしたって変わらねーよ…
調理簡略して数捌きたいんなら卵をレトルトにすべきだろ
とりあえずＬメイトの俺としては上層部死ね

ウチは鍋とフロアは強いけどBとかDﾒﾝとか終わってるからなぁ。このままだとKに社員取られて土日はﾌﾛｱが死ぬかもｶﾞｸﾌﾞﾙ
まあキッチンが潰れて料理でないよかマシだが

うちは店長を筆頭にティームワーク抜群。通称SOO団（世界を大いに盛り上げる（ry　）。
俺は鍋を振りながら、シャリきり確認の仕事を任されたぜ。

「おいしい中華はおいしいメシから」がうちの店長のモットーなんだ。
まじはじけてるぜうちの店長。

うちの従業員もまじはじけてるよ。キッチン帽にはsos団と書いてあるし、さらに来月にはチョコ命って書くみたいだ。おれも書いてみるか！

「店長、ハルヒって知っていますか？」
　すべてはここから始まった・・・　
　(((( ；ﾟρﾟ))))ｱﾜﾜﾜﾜ

そう言えば、こないだウチの店にも東鳩関連のイベント行ってきて、もろに
絵が描いてある紙袋持ってきてたキッチンメイトいたな・・・。しかも控え室
に放置。まあ、俺は苦笑するしかなかったわけだが。

先日フロアテスト、抜き打ちでやらされ、まったく書けなかったら店長に、
「お前、なめてんのか」と言われた、鬱だ・・・ｏｒｚ

>>28
ついにパフェ来るの？ｗ
うち先行店で既に新メニュー始まってるが十分キツい。そこにパフェとかフロアｵﾜﾀ
つーかどんどんガスト化してるな

半チャーハンがばかみたいに出るから鍋もフォロー入れません。

バカミヤンに改名だな、こりゃあ。

昔、蒸しゴマの鶏肉が骨付きだったのをチキンステーキに変えた
くらいの変更なら１００歩譲ってまだ理解できるけど。
確かに骨を外すのは面倒だったけど、変えて確実に味は落ちた。
それが今度はレトルトですって！？
もう食べに行かなくなるかも。
たぶん自分で作ったほうが美味いだろ。

そして湯煎が多いとなると、昼の麺のオーダーが超強力な新○○店なんて
デ麺毎日潰れるんじゃないの？
俺の同期とかがそろそろ偉くなって、こういうオペ変更とかに
関わってきてる頃だと思うけど、天津飯がレトルトってバカじゃねーの？
っていうか、天津飯数年振りに食ったらタレに酢が入ってて不味くなった
気が。昔のほうが美味かった。・・もしかして酢豚ソースで作られたのか？
まさかね。

電子レンジのチーンって音、出ないように改造したら？

・・・元社員の独り言でした

マニュアルテストってどこも真面目にやってんの？
ウチは控え室に解答と並べて置いてあって皆丸写ししてたけど
そろそろ辞め時かなぁ。バイトするのも後一年ないし新しい事始めるのも面倒だけど

>>37
出来るらしい｡パフェとかラッシュ前作れないだろうから憂鬱‥‥
チャイナカフェとか阿呆なこと考えたやつマジで見てみたい

明日はみんなでカラオケだぜ。とりあえず俺は日本酒飲むわ。

俺の18番の永ちゃんで酔わせるぜ。

jkどんびき ｱﾜﾜﾜﾜWWW

あぁバーミヤンキツいわぁ…
デメンなのに苦戦してる俺は終わってるな…
頭が回らないよぉ…

弱音を吐くな。お前ならできる。
そして、シャリきりは絶対だぜ。

弱音を吐くな。いつも言っているだろ。自分自身をさらけだせ。趣味を恥じるな、団長。

最近うちの店ではブログが流行ってるぜ。

店長を筆頭にブログでプライベートを公開してるんだ。店長との距離が縮まるぜ。

メイト同士、メイト・店長同士は何かと距離があるからな。

ブログ作戦を考えた店長はマジファインプレーだぜ。

ブログか〜
先行店　新メニューでてる？

つか一般店の新メニュー開始っていつ？
半チャーハン始めたなら大盛も受け付けたらいいのに。Fで断る時説明面倒くさい

でも今回の新メニューは悪くない。ベーコン青菜うまかった

新メニュー鬼畜杉ﾜﾛﾀ
Lというよりやっぱデメンがキツい。
その割には鍋もそこまで楽にはならないから困る。
タンメン出過ぎだろ条項…どんだけタンメン食いたいんだよｗ
セットのせいでレンゲと取り皿の回転も早くなるしどうにかしてくれ

by先行店

ｵﾒｪのせいでフロア崩壊♪
空気読めねぇお前はＫＹ♪
荒れてた時代の二の舞♪
愚痴を言い合う戦国時代♪
そんなｵﾒｪとはもうバイバイ♪

>>54 神降臨！続きうPﾖﾛ!

ここ社員じゃない犬が煩い。

>>49 ブログかぁ〜、お互いの距離を縮めるには話をよくすることだよ。でもJK相手に親父ギャグ連発はｶﾞｸﾌﾞﾙだからやめておこうぜ！

昨日店長に「分からないことはググってこい！」って言われてまさか2ちゃん用語を使うとは………
ｶﾞｸﾌﾞﾙですた。

いや、ググるはみんな使うだろ。一昨日俺鍋振っていたんだけどさ、鍋ばかり重いDQNオーダーで俺ｵﾜﾀorzだったよ。

大学生の団体って大体みんな似たような頼み方するね
鍋が死ぬか麺が死ぬかって感じの。オーダー取りながら誰々ｶﾜｲｿｽとか思ってしまう

日替わりランチでも発芽玄米に代えると
５０円プラスになるんだね。。。
文句言う客いそうだな

新しい麻婆豆腐まずい

新メニュー多すぎてワロタｗ
全ポジな俺を殺す気かよ・・・

鍋の新メニューは楽勝だお。
Ｌはかわいそうだおー

日本語で桶

うちは深夜暇だがみんな暇？

新メニューまじやばい
あれラッシュ無理
うち売れてないから電子レンジ2台なまま
どう見ても足りません
本当にありがとうございました

新メニューでも鍋はマターリ

新メニューってどんな商品が出るの？
今までにない画期的なメニューなの？
レトルトって常温品なの？冷凍品なの？
確かバミの冷凍庫って1個しかなかったから
どうしてるのかな？っておもって。

結局お前ら的にどれが一番ラクだと思う？
どれも似たようなもんかね

今日はチョンが多くてドキュンオーダーばかりだったよ。
全然マターリできないよ。

新メニュー、特にレトルト化と半〇〇セットを考えたやつマジで頭狂ってる。
現場の忙しさ、慌ただしさをまったく理解してないまま考えたから、今メイトは酷いことになっているんだが。

>>72
レトルト化はありかと。慣れてないから今は戸惑ってるが。大人用の半チャーハンや半ラーメンも要望おおかったし。
特にあの冷凍麺はすげーよ。あの速さでの提供は画期的。

客数落ちて石油高騰で原材料上がってるのに値下げなしの現状維持は企業として危険。何か変えてかないと。
あと鍋の簡略化は○。鍋メイトなんてまともに提供できるように半年かかるから育成に時間がかかりすぎ。

ただラッシュ中のデシャップの複雑さはもっと何とかして欲しかった。
例えば茹で麺器なしの電子レンジだけでパックが提供できるとか、パックを18秒チンの4分茹でで統一するとか。
あとうちはそこそこ繁盛店だから新しいレンジ支給されて3台になったが2台の店はきついよな・・・。

半チャーハンを前のチャーハンてのをいいかげんやめてほしいんですが・・・
一人鍋で五目焼きそばの半チャーハンセットと普通のチャーハンていう伝票が
入っただけでやる気がうせる

バランスが難しい。鍋ががんばるとあっさりデシャップ、フロアが潰れるんですが…
レンジは足りないよなぁ。１鍋で豆腐もってうろうろしてたお。

理想としてはBは一人、デメン一人、ラッシュインの時のみ鍋二人で、その後はデシャップとメンを二人でやるってのだろうな
まぁ営業力高くないと、客の入り方やオーダー次第であっさり崩壊するわけだが

約1ヵ月前にバーミヤンでバイト初めて、やっとデメンの仕事にも慣れてきたっていうのに、新メニューのせいでより一層忙しくなってもう最悪
店長には怒られ、フロアの人にも怒られもう軽い鬱病状態に陥ってしまいそうだ…
いくらお金の為とは言え、流石にキツいものがある…

また来月メニュー変わるよ


一か月事に変わって6月には最終メニュー決めるらしいよ



頭がついていかん

次大幅なメニュー改定あったら辞める。マジで
今日はランチアイドル共に200ちょっと入ったけどポジ関係なく全部死にました。4時近くなってもウェイティング全然切れなくて精神的にやられた＜フロア

メニュー変わったくらいでやめるとか・・・
最近のやつはへたればっか

>>80
社員乙
大学4年になるしどうせもう長く勤められないから新メニューわざわざ覚えるくらいなら辞めるよ。自給安いし

残念
同じ大学４年でした
確かに今回の新メニューはだるい
俺も二月いっぱいでやめるからマニュアルテストやれっていわれたけどやってない
まじめにやるだけ損します

タンメンでまくりだお。

アイドルで２００とかどんだけ忙しいんだよ…
うちの店はアイドル一人営業なんだけど厳しくなったね。前の方が断然楽。
慣れとかいう問題じゃなくて今の方が動きが多い。本部視ね

梅じゃこチャーハンとかまた来月から新メニューとかバカじゃないの
ショコラも配送届いた時からサイドが剥がれてて提供すら出来ないとか死ねばいいのに

>>74
工場が発注してないのに送り込みしてきたからなｗ

本格中華バーミヤンより創作中華バーミヤンにしたほうがいい

メニュー変える度に時給上げてほしぃ

たんめんでまくりだお。フロア崩壊困るお。

キッチンが辛くなるのは分かるけど大して変更ないはずのフロアまでヤバくなってるのは何でだろう
塩タンメンと蟹あんかけ出すぎでﾜﾛｽ 半セットだけ注文しようとする客多すぎてｳｻﾞｲ

>>25
フカヒレご飯と天津飯はレトルトだったのかｗ
あんかけチャーハンは確かにまずいと思った
チャーハンとあんの味が喧嘩してた

Tポイントカードはカード読み込ませるだけだから楽なんだが
（レジさばくの得意）
パフェの導入がこええ
（デザート作り苦手）
そもそも調理が大の苦手だからフロアー担当ではいったっつーのに

マジレスするとセットが多すぎてお盆ごと提供する料理が増えたからフロアもつらいんだよね。ラーメンセット二つとかさ。もうだめだお。

≫92おぼんごと提供きついよな。あれのおかげで土日のフロア死んだお。セットメニューなくしてほしい

ウチはセットはセットだけでまとめて持ってっちゃってるな。半チャーなんか待ってたらDが死ぬの確実だし

セットって一緒に運ばないとだめみたいだお。

>>95
そうなんだ
94じゃないけどうちも完全にムシしちゃってるなぁ。セットもすぐにお持ち致します〜とかって言ってる

セットは一緒にださないとなおさら料理を運ぶ回数が増えてフロアーは苦しいよ。まあ合わせてだすのもデシャップは苦しいが。だお。

従食でフカヒレご飯試してきた
やっぱりレトルトの味だなｗ正直あまり美味しくない
どうりであまりオーダー入らないはずだよ。

なんでフカヒレをレトルトにしたんだろう？鍋で作れば３０秒で出るのに。

拭き取りで使う紫の液体って何て言う名称でしたっけ？

レトルトバーミヤンに行くのやめよ

>>100
スピードボール

牛肉オイスター作ってもらったけど想像以上のニンニク臭に辟易した
今日学校とかなくてホントよかった

ポークしゅうまいの花巻セットてのがオーダーで入った
しゅうまいばっかやな

俺D/メやってるけど新メニューになってからマジめんどくさいと思ったorz
大体本格中華とか言いながらフカヒレ御飯とかレトルトパックで作る事自体おかしいと思うのだが
鍋で炒めるならまだ許せる範囲だったのに

今日２人組できたお客さん…食欲ないらしく半チャだけ頼んできたから、
「申し訳ありませんが、料理とセットになるんです」と
言うと、もう一人のおばちゃんが、私が頼んだ日替わりの
ランチに半チャ付けて！！と…何じゃそりゃ（笑）
出来ないと断ったら、ちょっとムッとしたまま
「じゃあ日替わりでいい！！」って…
食欲ないんじゃなかったんですか？？
残さず食べてたし…（笑）

>>102　
':,　　　　 ',　　　_____,,.. -‐ ''"´￣￣｀"'' ｰ　､.,　　　　　　　　 　／
　　':,　　　　',　　 ＞'　´　　　　　　　　　　　　　｀ヽ.　　　　　　 /　　し　バ
　　　':,　　　　 ／　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ヽ.　　　　 ,'　　 な　カ
　　　　':,　　 ,:' ／　　 ／　 　,'´　　　　　　　 ヽ.　　 　 ':,/Ti　 i.　　 い　に
.　＼　　　　,' /　　　/　 ,'　　!　　　　 　;　 　',　 ヽ__　／::::| |　|　　 で　
　　　＼　 / ,'　　　,'!　 /!　　!　 　;　　/!　　　i　 「:::|'´::::::::| |　.!.　　 く
　　　　 ∠__,!　　 / !メ､」_,,./| 　 /!　/　!　　 ﾊ!　|__」＜:::::」」　|.　　 れ
｀"''　 ､..,,_　 !　 /　,ｧ7´, `iヽ|　/　|ヽ､」ﾆイ､　|　 !　|^ヽ､」」 　|.　　 る
　　　　　　　i,／ﾚｲ　i┘　i.　ﾚ' 　 'ｱ´!_」 ハヽ|　　　|　　　| ∠　　　! ?
─--　 　 　/　　 !　 ゝ- '　　　　 　　! 　　 !　!　　　|　　　|　　｀ヽ.
　　　　　　/　 　7/l/l/　　　､　　 　　`'ｰ‐ '_ノ!　　　|　 i　 |　 　　｀ ' ｰ---
,. -──-'､　　,人　　　　｀i`ｧｰ-- ､　　/l/l/l |　　　 !.　|　 |
　　　　　　 ヽ.ｿ　 `: ､. 　　ﾚ'　　　　', 　 u　,/|　　　 |　 !　 |
　そ　　知　　i　　/ｰﾅ= ､ '､　　　　ﾉ　　,.イ,ｶ　　　 !　 |　 |
　の　　 っ 　.|ﾍ./|／レへ｀＞-r　 =ﾆi´､.,_　|　 i　 ﾊ　 !　,'
　く　　 て　　 !　　　　 _,.イ´ヽ.7　　 ／　 /:::|　/ﾚ'　 ﾚ'ﾚ'
　ら　　る　　 | 　　／7:::::!　　○Ｏ'´　　/::::::ﾚ'ヽ.
　い　 .わ　　.|　 /　 /:::::::レ'/ムヽ.　　/::::::::/ 　 ヽ.
　! !　　よ　　 ! ./　 ,':::::::::::!/　ハ:::::｀´:::::::::::;'　　　　',

レトルト天津飯従食で食ったら噂以上のまずさにびっくり
卵の量も具の量も減って味付けも劣化さしてどうするつもりなんだろ

まぁレトルトに走った時点で味は劣化して当然
問題は、レトルトにしたことにより生まれるメリットがデメリットを上回るものなのかどうかだ

つか今までが鍋で作りすぎだったんだろ
ジョナやガストじゃもっとレンジしてるよ
まあこれでバーミヤンの唯一のアイデンティティが消えたわけだが・・・
料理も洋食っぽくなってきてるしｗ

どうせ餃子って中国産だろ？

フロアやってるけどレトルトにした事によるメリットって何だろう
キッチンの事情はわからないが、別に料理のスピードはあがって無いように見えるぞ？
そして目に見えてフカヒレご飯と天津飯を頼むお客さんが減ったｗ

メリットなんて全くないっしょ。鍋に頼りすぎって言っても鍋だけが異常に大変って訳でもなかったし
すかいらーく系列全部中国産の加工品使うのやめるらしいけど中止のメニューとか出るのかねぇ

鍋だけ異常に大変だから！Bメイトには一生わからんわ

そりゃねーよ。俺だって鍋やってるけどDとかBやらされる方がよっぽどめんどくさい

ハルヒの他に、らき☆すたっていうアニメが流行り始めた。うちの店オタク化してるお。

レトルト化は鍋メイトの育成＆作業工程の簡略化が目的。あとは品質の安定化。
鍋は何十種類ものレシピを覚えなきゃいけないから育てるのに何ヶ月もかかる。
しかもただ紙見て材料のグラムを暗記するだけじゃなく
火力の強弱、材料を入れるタイミング、料理提供のタイミングや順番なんかを体で覚えなきゃいけない。
サラダやデザートなんかと違って一瞬のミスで料理は焦げたりべちゃべちゃに。
さらにナイトの鍋メイトなんかは閉店作業なんかも平行してやらないといけない。
仮にナイトで3名様が2組入って鍋料理6品頼んだとすると1品にかけれる時間は約2分。
これができるまでには新人なら半年以上はトレーニングしないといけない。こんなアルバイトありえないっしょ。
そんで鍋メイト不足→社員がやる→残業地獄でモチベーション低下。
ん十万する業務用レンジも新調したしこれからはもっとレトルト化してくんじゃね？

最終的にどうするつもりかは分からんけど今回くらいの改訂じゃ鍋育成は全く楽にならない
基本動作の数が変わってないもん

中国製使用禁止の通達きた？
ドリバイのお茶類はどうなるの？

加工品だけじゃなかったっけ。レトルトとか冷凍物辺りだけじゃね？多分

ランチで餃子6枚しか出なかった！

うちもメイトにヲタクが多い・・

ウチの社員は晴れハレ鼻歌しながら鍋振ってるよ

レンジ使うようになってから
料理が冷たいとかぬるいとかのクレームが増えまくってるんだが
自分はフロア担当だからよくわからないが
家で料理した場合の事を思い返しても、やっぱり火にかけるのとレンジで温めるのとじゃ
温めの質が違うんだよな
火にかけずにレンジでチンしただけじゃ「あつあつ」って感じにはならないぞ、実際ｗ

ハチミツ揚げパンが中止だなんて…
無念

ハルヒの次はラキスタか。うちの店はおたく率がかなり向上したよ。

バーミヤン閉まってる
('A`)

雪じゃ競馬も中止の危機だぜ。バイト行く気失せるお。らき☆すた

パフェ一気に導入より、少しずつメニューに加えてくれないのかな？今のフロアの営業力じゃ無理だ

今パフェ導入してる店舗ってどこ？
やっぱり他のデザートより出るの？

一気ってなんだよ。1種類じゃないのか…
唯一頼りにしてた女の子がやめちゃって雑魚ばっかりのフロアで俺涙目なのに

先週始めたばっかりで分からないことだらけです(;_;)デザートの伝票をどこにかけたらいいのかとか全然分かりません↓
先輩にも聞きづらい…

>>124
レンジレンジって聞いて勘違いしてるみたいだが
レンジだけで提供する料理はないよ。全部レンジ後に茹で麺器で4分以上湯銭してから提供してる。
理論上は沸騰温度に限りなく近づいてるはずなんだが・・・

今日は雪のせいで待機ばかりだったお。ラキスタとハルヒでもりあがったよ。

　　　　　　　　　　　,. - ──　- ､
　　　　　　　r'つ)∠───　　　　ヽ
　　　　　　〆⌒　￣￣￣　＼__r 、 　＼
　　 　 ,.イ　　 　　　,ｲ　　　　＼ヽ,＼rｖ-,
　 　 ヾイ 　　　/｛　{　ヽ、ト、　 ＼Ｙ <ﾉﾉ＼
　　　　｛　　.ト｛＼ヽ',　　メ __＼　　}　⌒ヽ　}へ
　　　　 ゝ 　|"ひ) 　＼ 　ｲびゞ ＼ ヽ- 、ノ 　 // >=
　　　　　ﾉ 　ﾄ、"´,.　　　　 ー　ノ　／//＼／　／　 　 ＼
　　　　/.　　{　　　ゝ　　 　　／　　ﾚ//　　｝ Y´　　　　　　＼
　　　 ｛　　　ヽ 　ヽ⌒＞ 　/　　　　ﾚ´TTア⌒＞、＿　　　　＼
　　　　Ｖ{　　　＼ └ ´　 / ,.イ／　　/ll |　　　／≦＿＿　 　　｝
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　　　　 /　　　　イ＼　 ＼＝|　 //／ 　　　〃

＞131
分からないことは聞いたほうが先輩的には安心だと思うよ。同じこと何回も聞くのはアレだけど…
申し訳なさそうに聞けば大丈夫(^-^)仕事上がったあとに聞いてみたら？

>>132
そうなのか
じゃあこの前従食で頼んだ蟹あんかけチャーハンのあんがぬるかったのは
どういう理由だろう？
別にあったまってない訳じゃなかったんだが
何かあったまってる部分がまだらなんだよ、で、ちょっとゆっくり食べてたらすぐにぬるくなった
本当に「ちょっとゆっくり」だぞ、こんな早く冷めるものかと不思議だった
チャーハンはちゃんと温かかった

店長と雪合戦したお。
うちの店長はアクティブすぎてJKに雪投げちゃうんだよ。

ぬるぬる・蟹あんかけチャーハン

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　　　　　　　　　　　　　 'r ´　　　　　　　　　　ヽ、ﾝ、
　　　　　　　　　　　　　,'＝=iゝ、ｲ人レ／_ル=＝',　i
　　　　　　　　　　　　　i　ｲi (ﾋ_] 　　 　ﾋ_ﾝ ) ヽｲ i　|
　　　　　　　　　　　　　ﾚﾘｲ""　 ,＿__, 　 "" .| .|、i .||
　　　　　　　　　　　　 　 !Y!　 　ヽ _ﾝ　　　　 「 !ﾉ i　|
　　　　　　　　　　　　　　L.',.　 　　　　　　　　L」 ﾉ| .|
　　　　　　　　　　　　　　| ||ヽ、　　　　　　 ,ｲ| ||ｲ| /
　　　　　　　　　　　　　　レ ル｀ ー--─ ´ルﾚ　ﾚ´
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　　　　 ,!　 ,! .ｌ l　　 _,,,_　　 └'´__ ｀`´　ﾚ┐ ┌─┐　,!'´　｀`´　／,r''´
　　　　/　丿　'､'､ l´　__｀ヽ-ｯi''´__｀ヽ-ｯ　 .ｌ　 ｌ　　ﾉ　/　　　　 /　/
　　 ／ ／　　　ヽ ヾ´　 ｀`'´└'´,,_｀`'´ 　　l　└ ' ,／　　 ___,,ノ　/
_,,.r'' ／　　　　　 ＼　｀>　 ｒ'"´　　 ｀`ヽＳ.) l　 「´　 　 「´　 　 _ノ
‘''' ´　　　 　 　　 　 `′　└ ''´￣｀`‐-‐''　└ ┘　　 └‐ '' ´

セットメニューは二枚持ちが出来ないから一人営業のとききつい…。
さらにパフェとが…orz.

>>136
あんかけじゃなくてチャーハンの方が冷めてたんだろうね
あんが温まってないのにチャーハンだけ先に完成して放置してたんだろ
普通はチャーハンをレンジでチンしてからあんかけかけるんだが忘れてたのかな
ラッシュ中にはよくあることだが

俺も仕事ができる男になりたいお。

比較的暇そうなバーミヤン店舗のバイトは楽しいですか？
やろうか迷ってます

あるとき、横にいるメイトに俺はこう言った。俺のように仕事のできる男になれよと。

この間jkと雪合戦をやった。俺の特技は下ネタと世間体を第一に考えることだぜ。

>>143
どんなバイトでもいいやつが多いバイトは楽しいよ
嫌なやつが多いバイトは楽しくないよ
つまり入ってみないとわからんってこった
まあ一応ファミレスなんで比較的仲良くなりやすいかも

中華丼マンドクセ。俺はjkと二次元にしか心を開かない。

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これは？

ハルヒって桜蘭高校ホスト部の藤岡ハルヒか。

時給を上げないとみんな辞めていく。

うちは時給はあがったがFで冷たい戦争が繰り広げられているため、次々とやめていくお。

俺は店長に「情報屋」として抜擢された。
主な任務はメイト事情を知らせること。うちの店はメイト同士仲が悪く、下手なワースケを組めないんだ。
でも、店長はあえて下手なワースケを組んでメイト同士の喧嘩を見て楽しんでるぜ。
マジ恐ろしいぜうちの店長・・・。

誰かチャーハンがどう変わったのか説明してくれ
好きなんだけどしばらく食べに行ってないんだ

味が薄くなった

ほんと？今度食べに行ってくる
でも俺味オンチだから分からんかも

おまいらだったらどこいく

サイゼリヤ　リンガーハット　　　なか卯

バミヤン　　　　　　宮本食堂　　　　　　　　　フォルクス

>>119
確かに原産国　中国　台湾　･･･・・・・・・・・・・・・・・・
どーなの？

　　 _,,....,,_　 ＿人人人人人人人人人人人人人＿
-''":::::::::::::｀''＞　　　いっぱいたべていってね！　　＜
ヽ:::::::::::::::::::::￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^ＹＹ^^Ｙ^Ｙ^Ｙ￣
　|::::::;ノ´￣＼:::::::::::＼_,. -‐ｧ
　|::::ﾉ　　　ヽ､ヽr-r'"´　　（.__
_,.!イ_　　_,.ﾍｰｧ'二ﾊ二ヽ､へ,_7
::::::rｰ''7ｺ-‐'"´　 　 ;　 ',　｀ヽ/｀7
r-'ｧ'"´/　 /!　ﾊ 　ハ　 !　　iヾ_ﾉ
!イ´ ,' |　/__,.!/　V　､!__ﾊ　 ,'　,ゝ
`! 　!/ﾚi'　(ﾋ_] 　　 　ﾋ_ﾝ ﾚ'i　ﾉ ,
,'　 ﾉ 　 !'"　 　 ,＿__,　 "' i .ﾚ'　
　（　　,ﾊ　　　　ヽ _ﾝ　 　人!　
,.ﾍ,）､　　）＞,､ _____,　,.イ　 ハ
　 !ﾍﾚ'/　　 ｀ヽ7ヽ!ヽ.Y)ヽ〉　　　　　　 ＿＿_＿...................＿＿＿＿
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へ___/!ゝk'-‐ﾍ':::!_ﾊ」i_!ﾍ!ヽ　／　　 ／,,r"i／ ,r"i／,,r"i／,,r"i／,,r"i　 ､　ヽ
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>>155
味オンチでも見た目でわかる。
色が薄い。

あんかけドロドロチャーハン 出まーす！！

>>159
そっかぁ…残念だ。

客数激減で休憩取らされる罠。。。フリーターの俺、涙目。。。

>>162
ウチの店と代わってあげたいよ。つか代わってほしい
ウチなんて休日はおろか平日アイドルでも一杯いっぱいなのに。暇で早上がりなんてしばらくないお

うちの鍋メイトが書き込みにあったあんかけぬるぬるチャーハンにはまっているお。jkどんびきだお。

バーミヤンってＪＫいるのかｳﾗﾔﾏｼｽ

>>162
休憩取れるのに涙目とはどういうことだ

休憩中は時給が発生しないんやよー

JKいるけど可愛いけどバカかブサしかいないっつうのはどういうこった
昨日行ったジョナとかみんな可愛くて移籍したくなった

ヌルヌルだお(;^ω^)

移籍にﾜﾛﾀｗ

バーミヤンにサラダうどんってあるますか？
五目そば食べたいなぁ。

今日１人のジジイがウチの店にやって来てこう言った。
「２００４年の１２月２８日、ここでギョーザを食べて食中毒になった者なんだけど。
今ニュースでギョーザの問題起きてるでしょ？　あれに対して、この店は何か行動を起こさないのか？
ちょっと責任者を呼んで。」
とのこと。
よく分からない内容で、しかも店長は休み。　フロアの子は店長に電話したが繋がらず、仕方なく地区長に電話。
ジジイに電話の子機を渡し、地区長に対応してもらったわけなんですが・・・。

えぇ〜、ホント腹が立つわけなんですよ。
まず「食中毒」という言葉。　これ、あきらかに嘘ですね。　もし本当ならウチの店、とっくに営業停止処分です。
食中毒を診断した医師は、保健所へ連絡するわけですから。
その当時 居合わせていた主婦に確認した所、確かにそんな騒ぎがあったとか。
しかし当時の店長と地区長が病院に向かった所、ただの「胃潰瘍」だったそうで。　胃に穴が空くヤツ・・・？

何か行動を起こさないのか？　余計なお世話です。　ただでさえ売り上げに打撃を受けてる中で、アナタのようなクレーマーの相手をしている暇はありません。
もちろんそんな事は言えませんよ？　一応、お客様ですしね？

長々と駄文を書き込んでしまって申し訳ないです。
どうしても誰かに愚痴りたかったもので・・・。
読んでくれた方、共感してくれた方、どうもありがとう。　失礼しました〜。

それはそれは…クレーマーだね
うちの店では「中国産の餃子ください」とか
「毒入り餃子ください」って言われる。

あと、餃子と関係ないけどこの前、変なジジイが来た。
お子様ラーメンの半額券出して注文するから
「小学生以下のお子様対象なんです」と言ったらブチ切れた。
「オレは子供だ！！」って店中の客が振り返るような大声。
どっからどう見ても７０近いジジイじゃん！！

>>173
だだこねるジジイ想像したらﾜﾛﾀ
ある意味子供かもなｗｗ

精神年齢が子供だと主張したかったのかも

官僚の天下り先「（財）すかいらーくフードサイエンス研究所」
ttp://www9.ocn.ne.jp/~food-sc/

今日の従食はあんかけドロドロチャーハンを食べるお。

ファミレスって大学生くらいのガキどもが猿みたいにガーギャーわめいてるから行く気しない
デリバリーやってるらしいから今度頼もうかな

バイト中酸欠になったｗ
元々呼吸が浅くて酸欠になりやすく、治す為に病院通いしてるのだが
そんな事言ったらバイト首になりそうなので隠してる

気づかれないように根性で動いたけど、最後の30分、意識朦朧としてた
辛うじてオーダーミスはなかったようだけど、多分使えない奴と化してたと思う
家に帰った後ぶっ倒れた、早く健康になりたい

サラ うどんならあるよ。あと山菜がゆだっけ。あと上海ぽてとがうまい。

最近キッチン内のマニアック度があがっている気がする。世間体を気にしないで強くいこうぜ。

どろどろ？うちはぬるぬるチャーハンだけど？

ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰが最後に出てくる


フランス人はお怒りさ

もうすぐバレンタインだな。俺は土下座してでもチョコもらうぜ。

俺も○○さんみたいに仕事のできる男になりたいお。

入って1ヵ月半くらいになるんですけど、もうそろそろLこなせないとやばいっすか?

キッチン帽に「チョコ命」って書いたぜ。

ほかのファミレスのやつに、「バーミヤンは他よりメニュー少ないから楽そうだな」って、言われた

くそ、CO×２'ｓとSAIZぇめ・・・

っち。競馬負けたぜ。バイト休んだ意味ねぇ＼(^O^)／

>>188
とりあえず鍋やってみろって感じだね｡全然楽じゃないっつの

>>179
変な噂立てられる前にカミングアウトしたほうがよいかと
バーミヤンなんてどこも人手不足だからよっぽどのことないかぎりクビなんかにならないよ

他所のバイトの環境とかあんまり知らないけどバミのキッチン内の空気は多分良い方じゃないから病気治すって目的にはあんまり向いてないんじゃない？

バレンタインまであと二日。緊張してきたお

わかった。俺がjkにたのんでおくよ。頼むからチョコをあげてくれって。帽子にも書いておくんだぞ。

バーミヤンの女性制服はいやらしい
ミニスカスリッドからのぞくふとももがたまらん

先週の土曜うちの店で事件発生しますた(´・ω・`)
しかし理由が糞すぎて皆キレた。

>>195
いいなぁ・・・
都内店は数年前からズボンだよorz
>>193
義理が山ほどもらえるがうざい。お返し代もバカにならんし。

フロアのかわいい女の子だけチャイナドレスにしてほしいな。

さら〇うどん ｸｲﾃ

今のトレンドはさら うどんじゃなくあんかけ ちゃーはんだろ。

>>192
今まで10箇所以上のバイトした事あるけど
バーミヤンの空気は比較的綺麗だぞｗかなり助かってる
うちの店舗だけかもしれないけど

全席禁煙だともっと助かるんだけどなｗ

蟹あんかけチャーハンがゲロに見えて仕方がない・・・orz

週末あんかけチャーハン出すぎてﾜﾛｽ アイドル200とかもう死ねばいいのに
ランチ〜アイドルで全部出てディナー前に終了。フロアで断って文句言われる俺超涙目

最近目に見えて客数が減ってきてるよね。
仕事が楽になるから嬉しいけどｗ

真面目レス
ロジックとは何ぞや？

いいなぁ
ウチとか事件前と同じかそれ以上に家族連れが来るんだが
この前は餃子出すぎてオーダーストップしたし

>>204
客数に比例して本部が決める使っていい労働時間だったかな
社員のモチベーション低下の最大の原因
本部も現場を見てないわけじゃなく赤字ぎりぎりなんでそうせざる得ないのが現状

あんかけドロドロチャーハソ ｸｲﾃ

ヌルヌルチャーハンだお。

昨日５時までやったけど、朝寒すぎてシャワー浴びずに寝たお。

体中が油臭いお

らき　すた

俺もシャワー浴びずにねたお。最悪だお。ハルヒ

俺は風呂に入ったよ。
バイトは辞めたい。

ローゼンメイデン

ナイトに可愛い娘が入ったお。彼氏いるけどﾂﾝﾂﾝしてやるお(^O^)

ぉ金落としすぎだろ

チャーハンのあんかけヌルヌルしてね？

あんかけぬるぬるチャーハンだしな。昨日は風呂にはいったお。

普通、風呂には毎日入るもんだろ…。
ＪＫメイトと時間が合わなかったから、義理すら貰えなかった。

教えてください、25％割引券っていつもらえるんですか？給与明細と一緒？
給与明細ももらってないんですが。

>>217
割引券は給料日に貰える。置き場所は店で様々なんでベテランにでも聞け。
給与明細はPCから印刷しないと貰えない。社員かベテランにでも聞け。

>>218
結局ベテランｗｗｗ確かにそれがいいわｗｗｗ

ありがとうございます。
今度出勤した時、ベテランのおばさんに聞いてみます。

ベテランだけに。。。

ぬるいな

なんでおれが滑ったみたいになってんの？

明日の立ち上げは楽しみだお。

無理に話しかけないでいいんだお。立ち上げなだけに。

二日酔いで立ち上げは辛い・・・立ち上げなだけに。

８年くらい前、烏山店で働いてた人いる？
ちょっと聞きたい事があるんだけど、いないかな。

おにいちゃん、きょうはディナーこんだお。疲れたお。立ち上げなだけに。

ﾇｷｹﾞで(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

ネギ 抜き で

さいきんうちの店は兄弟で鍋をふっているぜ。ほんとに仲良しでためし焼きの餃子を二人で仲良く食べていたぜ。

ジュニア、お前もシャツｲﾝするんだぞ。

ｼｬﾂｲﾝ(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

>>227
当時って、小林地区長だったけ？
店長の名前は忘れた…

お世話様です、客です。
仕事場にバーミヤンが近い為、週に３〜４回行ってる者です。
会計時、Ｗ餃子クーポンを毎回貰うんですが、
仕事中だからお土産とか無理で使ってませんが、たくさんたまりました。
そこで質問なのですが、ギョーザあまってるんですか？
あと、ラー油の形態変わったじゃないですか？あれ、最初は新しかったから良かったんですけど、
時間経ってくると、今では回りがデロデロですね。
あと、どのテーブル見ても、ちょうど変えてから一回目の無くなる時期みたいで、
唐辛子しか入ってないの多いですよ。
補充頼みます。

個人的にバーミヤンさん好きです。

ありがとうございます
ウチはＷギョーザクーポンなんての配った事ないですけど全く余らないです＜ギョーザ

あとウチはラー油ちょくちょく交換してますよ
ラッシュ中にクレームが来ると辛いんで

今までマーボ豆腐にラー油入れるの忘れてた。

ラー油だけに・・・。

>>234
店長こと聞きたかったんだけどな...a.hじゃなかった？
その後の消息、名前も覚えてないんじゃ分からないよね。
ちなみに自分はその店では働いてなかったよ。

なんか水餃子がかぼちゃのになってからオーダー入らなくなった気がするのだが…
なんでだ？？

この間一緒にラストをやった鍋メイトがこのラー油何に使うのか悩んでいた。ラストなだけに。

かぼちゃのスイギョ普通にまずくね？かぼちゃだけに。

てゆうか、あんかけちゃーはん普通にまずくね？…なだけに。

みんなの店可愛いメイトいる？

>>244
いるよ。
ちなみに、俺の店は〇川口店です。

バーミヤン内でカップルがいるんだけど今日控え室誰もいないと思って入ったら更衣室から２人が‥

更衣室なだけに…。
ﾃｶ"〇〇なだけに"ってブームですか(ﾟ∀ﾟ)？

>>235
餃子は余ってません。あれは毒入り餃子の風評被害を払拭するための
苦肉の策です。
ラー油の件はすいません。遠慮なく交換しろって言ってください。

パフェなんか作りたくないよ

最近よく客に「この○○（料理名）って中国産使ってるの？｣って聞かれるんだけどどんな返答すればいいかな

中国産ですけど何か？

俺もブログやろうかな。競馬好きなだけに…。

今日2ちゃんねるやってることがばれた。会議なだけに。

自己解決しました、すまそ

⊂二二二( ^ω^)二二二⊃ﾌﾞｰﾝ

最近この板賑わってるな。
うちの店は、店長を筆頭に　ちょっと後ろ通りますよ が流行ってるぜ。

最近店長の彼女が店に来てぅざぃ
なにさまょ？

別に来ても良いだろ。

最近この板は賑わっているな。ブログ好きのメイトを筆頭に。

みんなの店の店長・社員は夜何時に帰る？０時くらいか？
勤務時間長すぎだよな、社員には絶対なりたくない。

メイトのみなさんに質問
もし未成年が喫煙、飲酒してたら注意できる？

いやなんでこんなこと聞くのかというと
うちの店で食事してたお客さんから苦情のメールがきてたと本部からFAXがきてたんだよ
夜８時ごろ家族と食事してた際、やたら話声や笑い声がうるさいんでその席見たら
ガキども数人が煙草吸っててよく見ると学校の制服やジャージ着てるのまでいる
フロアの女の子に「あそこにいるの高校生ですよね」と聞くと
「そうですね」と答えるのみ
注意しにいくかと思ってたら行く様子がないので
再度苦情を言うと「わかりました 申し訳ありません」と答えた後
その席に行ったけどもオーダー取っただけっぽくて
ガキどもはいっこうに静かにならないし喫煙もやめる様子がないし
フロアの子も注意したのかどうかもこっちに何も言ってこない
結局ガキどもは何事もなかったように金払って帰ってったそうで
こっちはずっと不愉快な気分で見てたそうだ
んですかいらーくの店員の教育はどうなってるのか、と

店長からは１、このお客様は何に怒っているのか
２、未成年の喫煙への対応
について各自考えて報告するようにと指示があったんよ

そのフロアの子も直接店長に叱られたたろうなあ
おそらくあのガキどもと変わらない高校生かあるいは20前の子だろうから
(私は朝開店前の清掃のおばちゃんだから夜のメイトまではわからない)
怖くて注意しにくかったんだろうな
キッチンの男子に頼む手もあったんだけどね
(ここの店長はもう１店舗とかけもちしてて普段はそっちにいっててたまにしかこない)
長文スマソ

うちは借り物やら何やらで1時近くまでいるな〜社員乙。

やっぱそか...うちもそのくらい、０時に帰ると早い方だなって思うもん。本当社員乙だな。

うちの店長は早い時で８〜９時頃。
普段は１１時頃に帰るな。
田舎の暇な店なんでｗ

ウチは借り物しないでストップしちゃうから平日は店長社員共に9時には帰っちゃうなぁ
割と忙しい店だからチンピラに文句言われるフロアの身にもなって欲しいお

オレ今までスベってきたお(≧ε≦)

今日もあの店ではｼﾞｰさんの話題が出てるのかなぁ…

>>261
私は、見るからに未成年（学校のジャージ着てたり制服着てたり）
のお客様は「おタバコは吸いますか？」とは聞かず
「あちらが禁煙席です」と強制的に禁煙席に通します。

以前、中学生がタバコを買いたいから両替してくれとレジに来ましたが
きっぱり断りました。
実際、未成年の客がタバコを吸う場面に出くわしていないから、何とも
言えないけど。
こういう場合は、やっぱり注意すべきですよね。
何て言えばいいんだろう。
逆キレされても怖いしな〜　そういう私も２０歳女です。

パフェがきたらうちのフロアは絶対死ぬ
フロアに調理能力を期待しないで欲しい、マジで

田舎の店でも１１時が普通か。
>>265は何時閉店の店なの？それはそれでメイトがかわいそうな気もするし複雑だな

>>227です。個人的で大変申し訳なく、またしつこいと思うけど引き続き情報待ってます。
>>234さんはもういないかな、烏山店で働いてた人？

>>269
二時閉店だね。一応都内なんだけど
まぁ焼餃子辺りがヤバそうだったら帰る前に借りて来てくれたりする時もあるし

うちのフロアもパフェの先出しなんか
来たら死ぬよ。
今、主婦パート足りなくて、授業の合間に
平日ランチ出てるけど、二人しかフロアいないんだよね
客層は主婦が多くてデザートが今でも良く出る。

つーか、他の店舗も平日ランチタイムはフロア2人？

うちも１時ぐらいまでいるな
ぶっちゃけ仕事できない店長ほど遅くまでいる
できる店長はメイトの人心掌握がうまいから上手にタダ働きさせて仕事少なくするし
個人的には早く帰って欲しいよ。店長帰ればナイトはやりたい放題だしなｗ

パフェか・・・手間がかかる→スタンバイ→当日廃棄→ナイトで処理ｳﾏ━━(ﾟ∀ﾟ)━━な予感 !!

273はでてくんな。真面目にやってるやつに悪いだろ。

平日ランチはうちも２人、うち１人は超かわいいけどベテランで動きも早くて頭もキレるやつ
だからもう１人の相手が入れ替わって新人でもいつもなんとかやっていけるみたい

パフェ始まったら大変そうだけど、それでもそのうち何とかなっていくんだよな不思議と

275レスありがとです。
そっか〜　今まで土日しかランチタイム入ってなくて
３人営業だったから、知らなかった。
平日はどこも２人営業なのね。

ちなみに275さんの超かわいいベテランさんは主婦？

超かわいいベテランさんは結婚するする言ってるけどなかなかしない、彼氏ありだよ。
そのうち主婦になるんだろうけどきっと専業主婦になるんだろうな。
あんなかわいい人が主婦になってもランチで働いてるとこは想像できない。

レンジフードやばいくらい汚いなｗ

↑でも人知れず洗ってるやつだっているんだぽ。たまには気づいてやれー。もしくわ本当に洗ってないか。。

ウチ平日ランチは3人土日は4人なんだけど…
平日130土日で200くらいだけど多いのかどうか分かんないや
明日からランチメニュー変わるとかホント鬱だ

>267
あなたはえらい！

うちの店には以前制服着て店に来た高校生に
「おタバコお吸いになりますか?｣と
言った奴がいた
マニュアルどおり言えばいいってもんじゃないだろ

>>267
メイトの鑑ですね
逆ギレされたりすると怖いけだろうけど頑張ってください

273みたいなのがいる店の店長は見張るために残ってたりする｡人欠でもクビにされることあるからバレないようにやりなよ｡たぶんバレてるだろうけど

273のことはみんなｽﾙｰした方がいいと思うな

新マーボー辛ひー！

食べたら耳痒くなったお

新○亀田店で働いていた人いますか？
久しぶりに近くを通りかかったら無くなっていて驚きました。
自分がしょっちゅう行っていた頃はいつも入店時待たされてたので。

いつ頃、どういう理由で閉店になったのか知っている方いたら教えてください。

ウマネタ乙。

でもお前らだって従食でメニューにない料理作ったりするだろ

>>286
別の店で働いてるけど、１年前くらいになくなってたな。理由は知らないけど。

廃棄はゴミになるより食べるほうがいいと思うんだが・・・
まぁ、会社としてはダメなんだけど。

ところでマーボーの辛さについて聞かれたら、みんななんて答えてる？
ぶっちゃけ食べたことないからわからん。

マーボー量減りすぎだろ・・・
あれじゃ大盛りライス食べれないぞ

明日もバイトと競馬でもうけるぜ

立ち上げガンバレお(o^-’)b

花巻セットのディナータイムはバンバンジー？

立ち上げ俺乙

深夜のバイトを希望です。
女性で深夜〜明け方までの時間帯に働いている方はいますでしょうか？
また、深夜の仕事内容はどんな感じか教えていただきたいです。

>>289
ありがとうございます。
なくなってから結構経つんですね。

多分なくなる直前だと思うのですが、近隣ガストのルームサービス広告に
バーミヤンのメニューも加わったことがありました。
結構頻繁にルームサービスのチラシが入ってくるのですが、
そのメニューは1回しか見たことがありませんでした。
なので、もしかしてルームサービス参加が原因なのかと気になってました。
理由はきっと地域性など含め、いろいろあるんでしょうね。

人の後ろ通る時、みんな何て言ってる？

うちの店は「ちょっと後ろ通りますよ…」なんだが…

>>296
普通のウェイトレス的な仕事に加え掃除や売り上げの集計っぽいことです。
暇な日は暇だけど１人なんでピンポイントで忙しくなるかと。

普通「うしろとおりま〜す！」でしょ。
「ちょっと後ろ通りますよ･･･」は今流行ってるとか言ってなかったっけ？
その前までは何て？

おまいら結構適当なんだな
後ろ失礼しま〜すとか失礼致しますとか言ってる俺って
Fのナイトは辛いなぁ。アイドルの一人営業は社員いるけど深夜は助けてくれる人いないじゃん

>>296
女でフロアのナイトやってます。
洗い物とか多いかな。ドリバイの洗浄とかね。
お客さんがたくさん来ると閉め作業も遅れる。
あとは売り上げとか日報のファイリング。
ヒマな日は１時間とか休憩してるよー。

なんで俺だけが…

ラスト俺乙

最近うちの店じゃオーダーがひとつのポジに片寄るとなんで俺だけが…というのがはやりだぜ。

うちの店は店長を筆頭に「ちょっと後ろ通りますよ…」が流行ってる。

混むと店長が(;´Д`)ﾊｧﾊｧしてて空気が和むぜ。

でもJKの前ではやらないんだ。

アイドルとかで麺ラッシュが入った時のﾃﾞ麺の悲壮感漂う様にいつも笑ってしまう

自分も女でナイトなんだけど、調味料補充ってナイトがやってる？
うちの店はナイトだけど

ナイトっていうかラス前でやってる
閉め作業やらないおいらがラス前入るといつもやらされるお

うちのバーミヤン、平日夕方になると高校生で占拠されるんだよね…
奴らドリンクバーしか頼まないやつばかりだしおまけに偉い長く滞在してる。
高校生は放課後ファミレス禁止にしてもらいたい。

昼Dメンやってます
パート（F,K両方）の馬鹿笑い＋大声で会話が当たり前で鬱
フロアまで会話筒抜け、、、orz
皆さんはそういうのないですか？

ある。
しかもそれプラス店長の痰吐き（カ〜ッペ！！）
がフロアまで筒抜け。
お客さん食欲なくすだろ…

うちの店は会話禁止。

わこうか！

うちの店はかならずすべる話し以外禁止だな。あとかならずすべるネタ。

うちの店は鍋メイトを中心にマニアックなネタがはやっている。2ちゃん、ハルヒ、ラキスタ等。基本すべる。

俺バイト大好きなんだが、今度休みをと旅行に行ってくる。帰ってきたときに店が崩壊していませんように…。お土産は店長には二つ以上買ってくるぜ。

test

絶対に滑る男

夏帆ｶﾜﾕｽ(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

あえて滑ることで自分自身をネタにする男

公立高校の女子高生２人がバイトしてるけど
見つかると停学なんだと。


見つかれ〜〜〜〜〜〜〜〜先生ここにいますよ〜

うちの店長はダジャレ好きだよ。
滑りまくりだが本人曰く「ふかわみたいに滑って寒さで笑いを取る」そうな。
いや店長もふかわも面白くないからｗ

ふかわおもしろいよ。

ふかわだけに…

>>316
旅行先は？

パフェっていつから？
あんなのラッシュとかアイドルに入ったら死ぬ

どっかに
寒いですね、って言うと「冬で。」
忙しくなってきましたね、って言うと「ラッシュで。」
ラッシュがやばすぎるくらいになると「地獄で。」
とかって真顔で言う色黒の店長いないか？あのギャグ懐かしいな〜
店長って必ずギャグ言うもんだよな。真面目一筋の店長なんていないだろ？

真面目な店長いたお。ギャグ言ったら笑ってくれるけど本人はやらない。良い店長だった。

うちの地区はパフェは来月１９日からだって〜
フロアの子泣いてたよｗ

パフェとか絶対キッチンのフォロー要るじゃんww

実際廃棄覚悟でフルーツスタンバイしとかなきゃラッシュ中のキッチン声かけ増えるっしょ
始まってすぐの土日はパフェ要員が欲しい、いやマジで＜フロア

パフェのグラスをすね毛だらけの足に押し付ける男。

フロアのディナーとナイト要員だが大体いつも一人営業。
かといって客が少ない店でもないのでパフェが入ったら確実につぶれる。
うちの店店長以外の社員がいないからフォローにも入ってもらえないしorz

ｷｯﾁﾝﾒｲﾄがﾌｫﾛｰできんとか…かわいそ。覚えさせれば良いのに。

パフェとか中華料理じゃねぇし
辞めるやつ増えるだろうな

新宿二丁目ゲイバーミヤンに登場

おいF橋本中山店の角刈りブサイク！てめーきもいんだよ！バイト全員に嫌われることに気付けブサイク！！

なんかうちはキッチンがパフェ作るんだがなんで(´・ω・`)？？
少数派なんかな

１月１７日からパフェ作ってる先行店のＦが通りますよ

ちょっと後ろ通りますよ

俺も後ろ通りますよ

そのすねげをjkに投げつける男

>>311>>312
そのうちお客様からクレームくるぞ
まぁこういう人達は直接本部から注意がこないとわかんないか
ちなみに私が勤務してる店には明らかに高校生とわかる客がタバコ吸ってるのに
見て見ぬふりしたことで他のお客からクレームきてました

>>332
店長が手伝ってくれるだけでもまだマシ
うちの店長はどんなに忙しくても絶対手伝わないらしいです

↑高校生の喫煙の話は前も聞いたよ
店長が手伝わないってのも、らしいって自分の話じゃないじゃん
口はさみたいだけで書き込まれてもね...
どんなに忙しくても絶対手伝わない店長なんているのかな
そりゃ手伝わない日もあんだろうけど

ジョジョ立ちしないとな。

旅行に行く者だが、バーミヤンへのおみやげは「すね毛」でいいや。

すねげはパフェグラスにいれればオケ

ゲイ乙(´Д｀)ﾊｱﾊｱ

旅に出ている間はﾊｱﾊｱ(;´д｀) 下ネタいえないな。

帰ってきたら俺はもう風呂にははいらねえ。…なだけに。

アジアのAVで(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

>>343
すいません開店する頃にはバック通路洗って１時間後には帰れる身分なもので
手伝わないことはフロアやキッチンの人から聞いたよ
ただ、前レスにも書いたけどここの店長は
車で30分以上はかかる隣の隣の町の支店と掛け持ちしてて
普段はそっちにいるんでこっちには週に２回くるかこないかというくらい
あっちが忙しくてこっち手伝う余裕がないのかもしれない

まぁ手伝わないならいないほうがまだ楽ではあるとも言ってはいたよ

また長文になってしまったｽﾏｿ
お土産待ってます

土産はアジアの菌で(´Д｀)ﾊｱﾊｱ

今日はランチタイムに団体様が一気になだれ込み
20名様とか10名様単位でどかどか入ってきて、地獄のようだった
しかも、皆一斉に生ビール頼むし、その上何杯もお代わり頼んでくるし追加生ビール、追加生ビール、追加生ビールの嵐
そんな居酒屋のような頼み方されたらフロアが死ぬわｗ
生ビールの機械なんて一個しか置いて無いっつーのに

>>353

乙
よくがんばりました

ザ・ワールドほしいおー
ゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴ！！！！

三部はおましろい。そのまま全巻読破だ。

最近ディナーで１００入らないのだが他の店もそうなのかな

今日客にバーミヤンは中国産使ってないよね？聞かれて正直に使ってますって言ったらもう来ないって言われた

>>358
GJ

ぶっちゃけ中国産つかわなきゃ採算とれないっしょ

中華料理の店にきて中国産を避けるってなんなんだよ

野菜とか直接的な材料はともかく調味料とかはどうにもならないよなぁ
減らすに越したことはないが

っていうか他のファミレスだって同じくらい中国産使ってるよね
バーミヤンだから中国産って、単純すぎ

スーツもえしたおー
やっぱスカートよりズボンだしょ

昨日最悪だった。ドリンクのコトで、今までに無いくらい怒鳴られた。
ラストで店長居なかったから、キッチンの人に対応してもらったんだけど、
呼びに行った時に、もうどうしてもこらえ切れずに、キッチンの人達の前で泣いてしまった。
泣いてたせいで状況説明が上手く出来ないまま謝りに行ってもらったせい（？）で、
後から、「泣かなくても良いよ。○○ちゃん（←私）が悪かったのは確かやけど♪」って言われた。
嫌味とかじゃなくて、純粋に励ますつもりの口調だったけど、それが更にショックだった。
確かに私も悪かったし、代わりに謝るのは大変だったろうけど、
せめて、「あんなに怒鳴らなくても良いのにね〜」とか言ってほしかった。

今日はラストじゃなくてディナーだけど、行きたくないよー…。

「アンタみたいな子がおるうちは絶対来ん！
　毎晩ココに通いよるワシの友達10人くらいにも、絶対来るなって言っておく！
　ワシが行かんなった店は絶対潰れとるけん、覚悟しとった方がエェぞ！」とまで言われた。
毎晩通いよる人なんてそんな居ないから、どうせハッタリなんだろうけど、確実に客数減りそう…。
最近閉店時間が５時→２時になったくらいなのに、本当に潰れたらどうしよう(´･ω･`)
しかも、（常連（？）のお客さんだったから本部クレームとまではならないだろうけど、）
もしなってたりしたら店長にも迷惑かかるし…(´･ω･`)最悪だ、死にたい。

にしても、常連のくせに、何回注意しても勝手にドリンク飲むの辞めてほしい。
それで未収が出たり、他のお客さんにしめしがつかないから言いに行ってるのに。
他の常連さんはみんな素敵で大好きだから、辞めたくないけど…もう嫌だ(´･ω･`)

長文＆愚痴ってすいません(´･ω･`)１年半働いて、接客の大変さがやっと分かりました。

>>365
日本語で

>>365
そういうキチガイはどこにでもいるから気にしないほうがいいかと。

てか、>>365は何してドリンクのことで怒鳴られたわけ？

自分もフロアだけど、たまーに勝手にドリンク飲んじゃう客いる。
しかもバレないようにしてるんだか知らんが、冷やたんで飲んでる。

>>366さん
文章分かりづらくてすいません(´･ω･`)
元々文才無いのもあるんですけど、今思い出しても涙出そうなくらいだったんで…。

>>367さん
ありがとうございます…。そう言っていただけてすごく嬉しいというか、安心します。

>>368さん
勝手にドリンク（お茶）飲んでて、私がそれに気付かずピッチャーを下げてしまったのが発端です…。

オーダーストップ10〜15分くらい前に、追加オーダーを聞きに行くんですが、
その時にはドリンクを含め、何も追加注文もされず、
空いているお皿を下げた時も、お冷しか飲んでなかったんですよ。
で、オーダーストップの時間が来て、
「ラッキー♪今日はもう誰もドリバイ頼んでないから、ピッチャー下げよ」って思って下げて。
まぁ先に出来るコトやっとくかなぁって思ってイロイロ作業した後、ふっとお客さんのテーブルを見たらお茶飲んでて。

普段だったら、
「大変申し訳ないんですが、お冷以外はドリンクバイキングで有料になってしまうんですよ…」
って声を掛けて、追加するか、要らないならグラスを下げさせてもらうか、っていう対応を取るんです。
でも、昨日は運悪く、既にお茶などを捨ててしまった後だったので、
「ドリンクの注文をまだお伺いしてない」ということと、「大変申し訳ないのですが、
　もうお茶を捨ててしまったので、お代を頂かないことで納得していただけませんか」ということを伝えに行ったんですよ。

そしたら、
『アンタはさっきももうすぐ閉店や言うて注文聞きに来たのに、
　今度はドリンク下げてもエェかまで聞きに来るんか！まるではよぉ帰れ言よるみたいだ！』とおじさんに怒鳴られて。
もう頭真っ白。え？え？何で私が怒鳴られなきゃいけないの？ってパニック…。で、
「申し訳ございません。そういうつもりではなくて、ドリンクの注文をお伺いしてなかったので、気付かず下げてしまって、
　でもこちらの方（おばさん）がお茶を飲まれていますし、
　まだ閉店まで20分程お時間がございますから、ご了承いただかないといけないと思ってお伝えしに来たんです。
　どうぞ、ごゆっくりなさって下さい」と言ったのが、更に火に油を注ぐ結果に…。
（多分私の「ドリンクの注文をお伺いしてない」っていうセリフが気に入らなかったんだと思います…。）

連投すいません(´･ω･`)話せる場所がココしかないので…。

『この人（おばさん）にはワシが飲んでかまんって言うたんじゃ！』だの、
『お茶のコトはレジで言うつもりだった』、『ワシが金も払わずタダ飲みして帰るような人間に見えるのか』と言われ。

「大変申し訳ございません。そういうつもりではありませんでした」と謝っても怒りはおさまらず、
『オマエ1人じゃないだろ、社長を呼べ！』と怒鳴りちらされて…。で、365に書いたコトを言われ。

で、ビビるというか、あまりにもショックでボロボロ泣いた挙句、キッチンの人に助けてもらった、みたいな…？

常連だから絶対ドリンク有料なのも知ってるし（お冷は冷タンで飲んで、お茶はドリバイ用グラス使ってたし）、
あまりにも毎回勝手にドリンク飲んでるから、前は
「すいませんドリンク有料なので追加させていただいて良いですかー？」って無理やり追加したこともあったのに。

しかも（レジはキッチンの人がやってくれたけど）、結局ドリンク代払って無かったし。
『お金払って無いじゃん。あそこまで言っといて、結局タダ飲みかよ』って、すごい腹立った。

まあよく確認してからお茶は捨てなきゃダメってコトですよね(´･ω･`)
今日はラストオーダーの時点でドリンク飲んで無いから、飲む気無いんだと思って、
よく確認もしないまま下げちゃった私が悪いし…。でも本当にショックだった。

都内とかだともっとありえないお客さんが居るって聞くし、良い勉強になったと思いたいです。

更に長文と愚痴でスレ汚しすいませんでした。これからバイト頑張って来ます。

>>371
それは客が悪いと思うよ。勝手にドリンクバー飲むって明らかにおかしい！
レジで言うつもりだったって、ラストオーダーの時に言えよｗ
しかも常習なんでしょ？そんな客、逆に入店禁止にしたっておかしくないと思う。
私も、フロアで閉店までやってるけど、早く閉めたいっていう気持ちわかるし。がんがれ(｀･ω･´)
私も気を付けよう

うちの地区では出禁の客がいるらしい　範囲が店じゃなく地区だよ！

ラストオーダーは聞きにいったんでしょ？
それなら「ドリンクの注文をお伺いしてない...」のセリフは必要なかった。
勝手にドリバイ飲んでる客に向かって変に下手に出る態度が良くなかった
わけでオーダーストップ後にピッチャー下げたこと自体は間違いではないんじゃ？

きっとおじさんも後ろめたい気持ちがあって、それにあなたの言い方が引き金に
なって怒鳴ったんだと思うよ。要は対応の仕方なんじゃないかな。

それにそれくらいのことでボロボロ泣いて、対応したキッチンの人もうんざりするの分かる。
こういう事繰り返して大人になっていけばいいよ、もう少し言葉の使い方勉強するといいと思う。
ここでおじさんが悪いんだって納得すると自分成長できないよ。

ここって中華料理屋だろ？
野菜はどこ産の使ってんだよ？
客入ってんのか？

北京だっく、春巻き、花巻、おこげなど中国産です

最近は客入ってないな
そのおかげで待機と早上がりのオンパレードだな
まぁ春休み入ったら客増えるかな　かな

タバコ吸いながら料理するバカをみて従食やめた

やすいし助かってたのに…DQNキッチン市ねばいいのに

茶を捨てるタイミングとか対応がどうこうとかはどうでもいいよ
そういう人は逆ギレでゴリ押ししてくるから意味無い

問題は、オーダーストップ以前に追加の確認って形でラストオーダー聞いてることでしょ
オーダーストップの時間になって客席に聞きに行くのが基本なんだから
それ守ってればこうはならなかったんじゃない？時間ないし面倒なのは分かるけどね

まぁ、その人たちが言ってることはハッタリだし
ちょっとしたら何事もなかったようにご来店されますｗ例え本部クレームになってもｗ

メニュー改定、五目ソース２５０ｃｃてｗまさか今までのキッチンポット使うわけじゃないよなｗ

でも結局オーダーストップの時間になっても何も言われなかったんだから、
その夫婦が悪いのは明らかでしょ
お茶捨てたのもオーダーにドリンクバイキングが入ってなかったから問題ないし。

タダでドリバイ飲む客なんかいくらでもいるし、
深夜で社員もいないんだからそんな真面目にやんなくていいんじゃない？



>>373
自分とこもいるｗヤクザで控室まで入ってくるから警察にも知られてるらしい

五目キッチンポットだと４食ぐらいで終わるじゃん
ヤーさんはこえぇなぁ

ズッキュュュュュュュュュュュュュン
いい音だこと

カレーは不味いな

俺なんかピッチャーごと客席ごと持ってかれたことあったぞｗ
しかもドリバイ頼んでないやつらに。
「もう閉店なんだからいいじゃ〜ん」とかってふざけたこと言ったんで
「ドリンクバイキング頼んでないカスどもに飲ませる茶はねーよ、便所の水でも飲んでろ！！」





って心の中で叫んで冷静にお断りしました(´・ω・`)

客席ごと×
客席に　○

しっかしフロアやってると人間の愚かさに驚かされるね。
これじゃ戦争なくなんないのも当たり前。たぶん1000年後には絶滅してると思う。

まったくだ。老いも若きも馬鹿ばっか。

>>365
もしかして私、その客知ってるかも。
この前、おじさんが店員さん怒鳴りつけてた。
しかも、ものすごい大きい声で。内容が
「サラダとスープの出し方の順番が悪い」だったかな。
店員さん顔真っ赤にして一生懸命謝ってたけど気の毒だったよ。
私、たまたま後ろの席にいたんだけど一部始終みてたけど
どう見ても言いがかりなんだよね。
店長らしき人が再び来て謝罪してたら365さんが言われた事言ってたよ。
「オレの知り合いにも言っとく」とか「潰れる」とか。
周りにいたお客さんも同情してて、私の前に支払いした人は
「そんな料理出す順番にこだわるならフランス料理食いにいきゃ
いいのにな」って怒鳴られた店員さん慰めてた。
同じ人物かな。

>>365
きえーいあったまきた！じじいばばあ地獄

オラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラってかましたれ

レンジでチンのバーミヤンに順番もくそもねぇ

つーか新メニュー変わるのはやすぎる
覚えんのめんどくせーんだよくそバーミヤン

でもまあキッズカレーみたいな劣化したのとかあると助かるわ

新メニュー変わるのはいいが数日でレシピ改変するのは勘弁してくれ
知らない間にすぐ「それ変わりましたよ」とか多すぎ
先行店しっかり業務報告しろよ

安さが売りのファミレスに順番もくそもねぇ！！

>>393

そうそう、この前もいきなり変わっててビビった

しかも変わったんですか?って聞いたら、店長は今更かよみたいな対応するのがウザい

パフェ先行店のメイトさん
どんな状況ですか？

バーミヤンってパーマで働けますか？

金髪とかロン毛普通にいるから大丈夫

でもバーミヤンでのバイトはお勧めしないわ

バイトしようか考えてます。ナイトですが、東京23区内の店でも
１人でやってるところが多いんでしょうか？教えてください。
（フロアーで希望）

今日はマジでテンションがあがったおー
なぜなら・・・

私､来週初出勤でキッチンなんですけど､ネイルしてたり爪長いとやっぱ駄目ですかね？みなさん前髪はどーしてますか？教えてもらえたら嬉しいです☆

インターネットで稼いだほうが効率良いって！！

ttp://www.infotop.jp/click.php?aid=93679&iid=19609

>>399
1人、途中から1人、最後まで2人など店の来客数で変わるかと。
5時閉店ならたぶん1人かな。
>>401
爪長いとか論外。あんたの常識を疑われます。前髪はヘアネットで帽子に押し込むから別にいいよ。

>>396

パフェですが、ギリギリいい感じに回ってる時にガツンと入ると潰れそうになります
実質、フロアが一人減るわけですから大変ですよ
パフェが入ったら、営業側よりもパフェ作る側になったほうが楽です

>>404
よしその役は俺がもらおう。みんなにがんばってもらおう

パフェ導入が怖いフロア担当
うちの地域は19日から
休日のランチタイムなんてぎりぎりで回してる状況なのにパフェが入ったらどうなるか
キッチンメイトにフォローに入ってもらえとか無理に決まってる
キッチンはキッチンでぎりぎりなのに

木曜日なのに昨日パフェのせいで潰れかけた
土日とか即死だよ
どうせ先行店だと地区長とかくるしやめよっかな

チャーハンとうとう作り置きになるらしいなw楽でいいやw

とりあえず狛江の女店員はブスしかいないｗｗｗ
レジの女とかキモいｗｗｗ
歩くなよｗｗｗ
ここ他の店舗よりマズイし、潰れねえかなｗｗｗｗｗ

狛江自体不細工さかいねえだろｗｗｗｗｗｗ
あと調布もｗｗｗｗｗｗ

確かにバーミヤンの店員はブス多い。

バーミヤンまずすぎｗ
店員キモすぎｗ
＠狛江

狛江ってなんで不細工が多いんだろうｗ
死ねばいいのにｗ

なにこの自演w

スレの流れぶった切っちゃってすいませんヽ(`д´；)/

店の規模とか営業時間、立地条件によってお客さんの入りにも差があるだろうけど、
フロアの方で、みなさんがやってる（やってた）営業力をあげる為の行動、みたいなのってあります？

今の状態でパフェ入ったりしたら確実に潰れるんで、参考にしたいです…。
店長は今キッチンメイト育成中みたいで、あんまり相手にしてもらえませんでした(ﾉД`)
「この店は基本がなってない」とか「育て甲斐のある子が居ない」とも言われました（苦笑）。

ちなみにうちの店は、営業時間が10〜２時で、座席は２２卓。珍しく？座敷が有ります。
平日は計画150〜170名、土日祝だと270〜310名くらいです。
ちなみに今日実績は、ランチ114名、ディナー102名（だったかな？）です。
それで、アイドルとナイト以外は平日２人、土日祝は２〜３人営業。
きっと、全国的に見たらかなり低調（というか楽？）なお店なんでしょう(´･ω･`)よく知らないけど。

フロアはＡメイトが２人、Ｂメイトが１人、他６人はＣかTNみたいな状況で、
更に今月末で２人辞めちゃうんで、営業力うんぬんの前に営業自体がカツカツだったりもします…。


長文失礼しました！

>>415
計画少なすぎてワロタｗ

＞「育て甲斐のある子が居ない」とも言われました（苦笑）。

店長が糞すぎる。次の店長がくるまで耐えましょう。
あとその計画だとバーミヤンのオペレーションマニュアルが正常に機能しないかと。
頭のいいベテランメイトがその店にあった営業を考えて指示してかないと。
問題は瞬間的なラッシュかな。KにFKできるメイトがいて流動的に動いてくれるといいんだが。

>>416さん　レスありがとうございます。

今の店長は、ウチの店に異動になったと同時に店長になった人なのです。
最近のメイトの口癖は「新任やけん（期待しても）仕方が無いよ」…(´･ω･`)
（そんな風に言っちゃうメイトも悪いけど、店長が嫌味みたいなコトしか言わないので…。）
都内から来た人だから、「この店は低調だ」とか、「前の店はもっと忙しかった」とかばっかり言うので、
『じゃあどうやったら営業力強くなるのかトレーニングしてくれや！』とか『どうせ口だけだろ』みたいな…。

私は、半年前に異動になった、前の店長に貰ったトレーニングシートを未だに利用してます（笑）

多分９月ぐらいには異動になると思うんですが、ゴールデンウイークとか夏休みが怖い。

あ、FKメイトの育成には力を入れてるみたいです。
（私も２ヶ月前くらいにナイトのKに入れられて、一応FKメイトになってるっぽいですヽ(`д´；)/）
でも２月の新メニューになってからは１回もＫに入ってないので、正直閉店作業しか出来ません（苦笑）
今度キッチンの子が（人手不足が原因で）フロアに入るから、期待してみます。

やっぱり店長によって店は大きく変わるんですねー…。

＞あとその計画だとバーミヤンのオペレーションマニュアルが正常に機能しないかと。

正直、ウチの店のメイトはオペレーションマニュアルがイマイチ頭に入ってないです…。
今度、Ａメイトの子とよく確認しておきます。ありがとうございます！

>>315
先行店です。
今フロアに引かれてるラインだけじゃ絶対営業つぶれます。キッチンも全員作れるようにＴＲすること。
あとパフェを作るスピードを一秒でも早くするようフロアも対策を練る。スタンバイに頼らない。作りやすい定位置を考える。出数予測を立ててフルーツカットを切らさないようにする。
とりあえずパフェＴＲ本気で取り組むのが良いと思います。1回しかパフェ作ってない、マニュアル言えない、となるとヤバいです。
通常店頑張って！

>>418さん　このスレには先行店の方もいらっしゃるんですね。参考になります。ありがとうございます。

一応キッチンも作れるように、キッチン含め全員マニュアルテストは必須！になってますが、
キッチンは『どうせ俺らの仕事はキッチンだし、覚えなくても大丈夫だろ〜』みたいな雰囲気なのが伝わってきます（苦笑）
確かに直接関わってくるのはフロアだけど…。そこをキッチンの方に強く言えない私が居ます。

パフェのＴＲも、「２〜３人でグループ作って、かぶらないように自分が食べたいパフェ１回作ってみて」という感じで、
ほとんど全員終わってしまいました(´･ω･`)ＴＲというよりか、『え？パフェ食べて良いの？じゃあ作る♪』的な…。

もう日にちが無いですけど、今からでも、
★パフェ作成に対する対策（スタンバイに頼らない、作りやすい定位置）だけでなくて、
★出数予想　を頭に入れて頑張りたいと思います！ありがとうございます。（出数っていう概念すら無かった…。）

ちなみに（店長が決めた）パフェ作成時間目標は２分30秒です。他のお店でもこんな感じですか？
『個人的には２分30秒もかかって大丈夫なん？ヽ(`д´；)/』って思うのですが…。
いろいろ準備とかあるからそんなには早くならないかもしれないけど、目標だけでも高く持った方が…みたいな？

パフェがはじまるのが本当に怖い
というか、時給800円のバイトにどこまで求める気だよと言いたい気持ちも半分

このレス見てるとみんな真面目だな
俺なんかもう早く時間になったら帰りたい気持ちしかない。潰れるとか最早どうでもいい考えのクソメイトでサーセン

>>420さん

同じような方が居て、少し安心します。
時給800円ってことは、うちのお店よりも都会なんですかね…。
ちなみに私は基本給750円＋20円の770円です。高校生なんか700円だから可哀想すぎる。
（１年前まで650円だったのが、やっと700円に上がったくらいなんですけどね…。）

今まで＋○円だから、というより、店長とか周りのメイトさんが素敵な人ばっかりだったから、
Ａメイトになることを目標に頑張って来たけど、新任店長のビジョンが曖昧だったり、
度重なる大規模メニュー改定やらパフェ導入やらで、バイト辞めようかとも考え中。

でもここで辞めたら店長の思う壺。
「パフェ導入されたら、フロアは確実に潰れるだろうね〜。キッチンも強化中だし。デシャップに料理たまりまくるだろうな（笑）
　でも、そうでもしないと僕の言うこと誰も聞かないでしょ？まぁ今は教える気無いけど。あー…やっと僕の考えた店作りが出来る♪」
とか言ってるし。絶対に辞めたくない。例え潰れても、トレーニングなんて口だけで、潰れっぱなしなのが見えてるし。

>>421さん

私も最近は店長がウザいなぁ…とかって学生メイトで愚痴言い合ってるんですけど（笑）、
自分達が営業強くなれば良いだけの話だし、頑張ろう！って感じで、逆に一致団結？です。

店長が計算してメイトを躍起させてるのかとも思ったけど、そこまで頭の回る人間には見えない。

>>419
ウチはパフェ1分ちょい、サンデーは40秒以内って言われてる。
どうやったら時給プラスになるんだろう。一応時責とかめんどくさいこと全部任されるのに基本のままだ

てか俺の予想だとマンゴージュースや冷し中華みたいにパフェはすぐでなくなる気がする。
初めの一ヶ月は常連が物珍しさで頼むがまだ寒いから下火に。
んで梅雨明けの猛暑あたりで大爆発ｗ

明日からパフェ始るのに、うちはＴＲしてもらってない。
マニュアル渡されただけ。
でも、実際に作らないと当日絶対パニクると思うんだけどな
あと、うちの店のキッチン、杏仁やら黒ごまＰ作るの嫌がって
遅く作るから、いつも固まるのは１２時すぎ。
パフェのスタンバイもできないよ〜

>>423さん

パフェで１分ちょいですか…。ウチの店とは大違いですねヽ(`д´；)/
でも常識的に考えて、それくらいの時間設定が妥当ですよね。２分30秒ってドコから考えたんだろ（苦笑）
２分30秒とかならマニュアル見ながらでも出来るだろうし、私も１分くらいを目標に頑張ります！

>>424さん

それが一番怖いです(´･ω･`)ウチの店は常連さんの率が結構高いので、
『値段の割に大したコトない』とかってクレームつけられそうなのがまた怖い。
いちごパフェなんて、作った人によって見た目が全然違うし…。あぁ…嫌だ(´･ω･`)

>>425さん

ウチの店も到底TRとは言えないモノだったんで、そんなに変わらないです（笑）
でもいよいよ明日なんですよね…！ま、明日休みだからとりあえず安心♪

425さんのお店では、杏仁とかはキッチンの方が作るんですか？それはそれですごい。

>>426
杏仁とか黒ゴマプリンは、キッチンが作って冷やしておくのが普通だろ
盛り付けだけがフロアで。

あと、なんでそんなにみんなにレスしようとしてるんだ長いし

426のお店ではフロアがデザートをベースから作って
るの？

確かにパフェ類って作った人によって見た目違いそうだよね
ああ、明日が怖い…

みんなパフェ作る時間はかったことある??
いちから作ると2分くらいかかるよね?アイス取り出したり作業台きれいにしなきゃダメだし
目標じゃなく実際どのくらい時間かかるか教えて欲しいんですけど

>>427さん

ごめんなさい、なんか自分から話題振ったので、レスしないとマズいかなー…と思ってしまいました。
長いのは文才が無いからです(´･ω･`)すいませんでした。

ウチの店では、デザートはフロアが作ってます。
全国的に見たら少数派なのですかね。知らなかった。

深夜っておなぬこ働いてる？
ってか深夜って大体何人のシフトなんだろ

今日は主婦パートさんの代わりに
ランチタイム入ってきました。
平日の昼間だからと、たかをくくってたらビックリ！！
ランチだけで142入ってフロア二人で潰れました。
今日からパフェ開始でしたが、パフェよりサンデーが出まくりでした。
杏仁ST、オーギョ−チST、黒ごまST全て間に合わず、デザート系
全てラッシュの途中からストップで大変でした。
しかも、パフェ＆サンデー種類違うの数個頼まれたりで
３個で計５分以上かかったかな。シャーベットはいいけど
バニラは溶け出してしまうし、予想通り大変でした。
明日の祝日怖いです…

私今日も昨日も
バイトはいってなかったから
パフェTRしてもらってない

んで明日ロングで入っとる
どぉしよ
一応作り方は頭に入っとるけど
実際やってみなきゃ
わかんない(´･ω･`)

私もパフェTRしてない。
作り方も覚えてない。
明日はラス前からロングで入ってる。
不安すぎる。

アイス関係は冷凍庫からの出し入れが激しいのとマニュアル覚えてないでモタモタしてるとパックごと溶けだすぞ！　あといちごはあるだけカットしたほうが無難！

アイス関係はラップに包んで何個かスタンバっとくといいよ！
あと、イチゴソース結構激しく消耗するんで
要注意です。

キットカットが配送で来たけど
何に使うの？
店長からは全く聞かされていません

プレゼントするんじゃなかったっけ
明日いきなりディナーからナイトの一人営業やらんといかんわぁ。TRすらしてないｵﾜﾀ

パフェ、メニュー改定、キットカット、アンパンマンフェア……
何一体この怒涛の負荷
バイトがそこまでやる気出せるようになれるとでも思ってるのかと問い詰めたい

パフェ、どうしても杏仁とコーンフレークだけで
グラスから溢れてアイスが落ちるんだけど・・・

>>440
スプーンをグラスから外すとか

キットカットって明日からやるやつだよねー？
携帯DEキットカット？だっけ？
オーダー及び会計時にクラブバーミヤンのケータイクーポン出されたら、
キットカットを２個渡す　らしい。
「こちら、クラブバーミヤンからのプレゼントです」

たった２個(´･ω･`)喜んでくれるかな（笑）

人数×二個だからちょっとは喜ぶんじゃない？
ていうか配り切れるか不安だ

あ、人数×２個なんだ。
クーポン見せられた回数×２個かと思ってた。じゃあ良いかも。
配り切れるかよりも、誰かが食べるんじゃないか、って心配だなぁ。

今日廃棄の黒ゴマプリンが大量にあったから、店長の許可貰って
黒ゴマプリンサンデー作った。代わりに「時間計れ」と言われたけど。
…１分30秒も掛かってしまった(´･ω･`)無いわー。

雨のせいか休日前にしては暇だったみたい
ラストで廃棄のアイスとフルーツ余ったんで食いまくったｗ
イチゴのアイスうまー

よっしゃあああああああ
雨で出かけるの欝とか思ってたけどよく考えたら低調フラグじゃんか

天気悪くても客入るとこは入る。
油断してるとやられるorz

雪だから来ないよな→105%達成

今度ここのフロアで働くんだけど覚えること多い？

>>449
多い
10種類以上のバイトしてきたけど1,2を争う多さだった

今日は雨で助かったよ、寒いせいでパフェもほとんど出なかった
客足が低調だと嬉しい

>>450
アルバイト初めてなんだけど大丈夫かな…

>>451
どうだろう？店にもよるとは思うが
多分初めの内は覚えきれずに山ほど失敗すると思うがそこで凹まず続けてればそのうち覚える、何とかなる
アドバイスとしては「落ち込みすぎるな」これ重要

>>452
つらそうだなぁ
まあ頑張ろう

そんなに大変でもないよ。デザート覚えるのが多少めんどくさいだけで。
後は動きに慣れるだけで。慣れるまではちょっと焦ると思うけどね

時給と仕事内容が悪い意味で合わないアルバイト第1位

>>454
そうかあ？うちの店舗は新人はいつも死にそうになってるぞ
ご案内、レジ、オーダー、料理出し、下げ物、デザート＆アルコール類、ここまではいい、基本だから
他の点検作業、検品作業や調味料補充、食器補充等の細かいものまで一気に覚えさせるからオーバーフロー
人手足りないからか

>>456
それはやらせすぎ。ウチは最初にオーダーか料理どっちか決めてそれ＋下げ物、ご案内、先出ししかやらせない
そんなにやらせたら高校生なんかやめちゃうんじゃないの？

うちの店では最初は下げ物だけだったなー
次に料理。
んで料理の名前覚えたらオーダーとレジ。
で、デザートとかその他覚えてくって感じ。
やっぱ店によってＴＲの順番違うんだな

新坦々麺の３辛うまー

あれ辛くて食えなかった

かなりむせるんだがｗ

食べたけどスープ飲めないよ。
のど痛くなる。

１辛でいいやー

>>455
佐川の仕分けのバイトよりはましだったぞｗ

ここの制服ってチャイナ服ですか？

バーミヤンバックレた事ある人いる？

結局みんなパフェは
乗り切れたってこと？

＞＞４６３
地方と都会では違うらしいよ
地方はチャイナらしいよ

＞＞４６４
同期で２、３人バックレたよ

>>466
バイト板なのにわざわざありがとうございました。
都会は違うのかぁ。
チャイナ服だったらやってみたかったかも。

>>457
大当たり、一日でやめる新人がそりゃあもう沢山居る
こんな現状を店長やベテランがどう思ってるかは知らん

バーミヤンの店長はじめ地区長はなんであんま俺様キャラなんだ。マジうぜぇ。バイトに感謝の気持ちはないのか

フロアのトップに入ってる人に聞きたい
オープン作業って３０分で出来る？自分無理
しょうがないからいつも早めに来てはただ働きしてる

できるちゃできる。うちの店は１１時くらいまでほとんど入店ないし

うちの店はﾊﾟﾌｪ全然入らないんだけどｗ
ｻﾝﾃﾞｰはちょくちょく入る。
でも、フロアーが潰れるほどではない。

久々にバイト行ったらﾊﾟﾌｪｻﾝﾃﾞｰがＫの仕事になっててﾜﾗﾀ
軽いラッシュが来てBが完全に潰れててｶﾜｲｿｽだった。Fは楽々でちょっと悪い気がした

バーミヤンって検便するんですか？

それはちと可哀想　基本パフェ　サンデーはFの仕事でKがフォローだけど　ランチで200入ってもフォローに呼ばれた事ない！　オーダーはばりばり入ってる　うちのFは優秀か？

昼にテイクアウトの電話はしんどい・・・

>>474
検便あるお

もうバーミ辞めたいフロアメイトです。
まじで店長むかつくし、辞めたい・・・
だけど辞めれない現実。

パフェうざいですよねー。

てゆか、交通費なんですが
３キロで月に５００円しか出ないんですが
そんなもんなんですかね？？

忙しい店なんで、休日とかは
行きたくない病にかかります・・・

みんな一緒ですよね！わら

明日バイトやだー

最近平日すら行きたくない病だわｗ
ニートなりてぇ〜っても学生だからニートとは言わないが

月曜は２１時頃にいつも決まってテニスサークルの団体が来るんだが
今日もまた来た・・３６名様
ここまでは想定内だったがここから団体ラッシュ
６名様、８名様、９名様

しかも９名様の団体はパフェ１、サンデー５、オーギョーチ２
完全につぶれたorz

1人、2人営業で団体が続く恐怖は辞めた今でも忘れないさw
てか、パフェ超面倒そうだね？本部ｱﾌｫだね。
昔あった、ﾊﾟﾊﾟｲﾔﾏﾝｺﾞーﾎﾞｰﾄだっけかな？あれでさえウザかったもんな。

カワイイＪＫ入ってこないかなー俄然やる気が増す

うちのバミも明日から新メニューだよorz
しかも海外旅行で一週間近く休んでて昨日バイト入ったら社員に明後日から新メニューだけど
大丈夫とか言われたし…

バーミヤンって情報の伝達・確認が徹底してないよね。
バイト行くといきなり変わってたりするし。
連絡の紙も色んな所に貼ってあるだけ。
バイトしててもわからないこと結構あるんだけど・・・

明日から新メニューだし、新人マジ使えないバカだし、キッチンはフロアに文句ばかりつけてくるし、こっちは頑張ってるのに本当報われない。バーミヤン嫌いになった。

最近練習で鍋のひとつをボイル用にして１枚鍋でがんばってみたけど大変だった。
平日ですら一人鍋きつそう…

俺Bだけど新メニュー全くおぼえてねえよｗｗorzｗｗ
うん、俺だけだな

酢豚とエビチリをBで作るんだけど…みんなのとこどう？


人手たらなくて店長が店長会議にもいけない…フリーターほしす…社員こないかな…

また大幅にメニュー変わるって本当？

今日ランチだったけど、新メニューの
春焼きそば出すぎだよorz
一番面倒くさいのはフェアメニューのエビのあんかけチャーハン
だよな

今日も潰れた〜客にあと一人必要だな言われたﾜﾗ

ラス前のフロアだけど、潰れるの怖いからディナーとかやらないし、きっとできない。
おまけに時給安いし。

新メニューになってから初めてバイト行ったけど、まじ死んだ。
団体立て続けるし家族連れも多くてお子様メニューでるし大体の卓でアルコール注文されるし。
動き悪いって怒られてへこんで、下げ物しながら今度こそやめようかと思ったが、
デ麺の人がメニュー間違えてすげぇ怒鳴られてるのを見て踏みとどまったよ。
あのときは自分自身も潰れてたので何も言えなかったけど、労いの言葉をかけてあげたい。お疲れさま。

鍋は結構楽になったね
春焼きそばも前はエビ揚げて麺焼いてキャベツ炒めてでうざかったが
今回は全部茹でて麺と絡めるだけだし
ただBがやばいね。若いのはまだいいがナイトのLボジの５０歳のおばちゃんとかまじ死亡。

ソフトバンクのCMを可愛いとか言ってみてる馬鹿な日本人。
韓国語では、ケッセキ（犬の子）が最大の侮辱。
父親が犬でしかも華麗な一族の声、母親も日本を代表する女優の一人。
その子が、黒人で長男。日本人国民的アイドルが長女。
この時点で、在日コミュニティでは裏メッセージでニヤニヤが止まらない。
馬鹿な日本人は、そんなことも気付かずソフトバンクに加入し、
携帯業界を料金革命する救世主と崇めていると、また高笑い。

鍋はほとんどボイルになったけど
そこまで軽くなった気がしないなー
Ｂは酢豚がきついらしい

ディナーからラス前のフロアだけど、昨日は見事に潰れたorz
まず、ハンディの料理名がややこしい！！
探すのに手間取った
事前に確認しとけばよかったorz
追加が多かったし、ﾃﾞｻﾞｰﾄも沢山出た。
アルコールが出なくてよかった。
前に、ディナーキツいからナイトだけにしてくれって店長に言ったのに人が居ないからがんばってくれ言われた
早く新しい人来ないかな
(´･ω･｀)

酢豚とエビチリについて、変わった作り方教えてください。すいません

>>496　レンジから出した酢豚ソースが目にくるって意味？

ナイト専なのに春休みの間ランチかディナーもで出てくれとか言われたorz
ナイトの時間でしか営業した事のないおれに何をしろと言うんだ

今日のランチは潰れなかった〜

いつもディナーばっかで今日初めてランチやったけど憶えるまで面倒だな…
Bだけど酢豚マジめんどい。
スタンバイわさび菜とかベニーナ消えてたね

さわら面倒い

海老餃子で生焼けのクレームくる？

３月いっぱいバイト休んでたから、新ﾒﾆｭｰとかｼﾗﾈ。

>>500
同じく
春休みはディナーからナイトでやってる
今日は平日だってのに600超えだよ…
ナイト渋かった

みんな酢豚に苦戦してるけど何故?
Bって酢豚5分揚げて鍋に回すだけだろ?

１ヶ月バイト休んだから孤立するお

ニコニコにバーミヤンの新CMがうｐされてた
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2801605

土産が不人気って…。

>>507
酢豚は全部Bでやることになった

バイト3日目の新人だけど
テーブル最後の料理出すとき、伝票のバーコードを読み取ってから伝票と料理を持ってくじゃん？バーコードやり忘れたんだけど…

まずい？

バーミヤンで働くならキッチンとスタッフどっちがいいですかね？店の状態としてそんなにはやってないかんじです。

痩せたいならフロア

>>512
提供がＯＢになるだけ
まずいっちゃまずいが深刻に気にすることでもない
次から気をつければいい

さてモンハンでもやるかなチュミミ〜ン

しかし今回のキッズカレーの見た目は寂しすぎるw

ここで働いたら 中華料理の職人になれますか？
ここで修行して 何年かしたらランクをあげて本番中国に行ってさらに腕に磨きをかけたいです。

>>511
マジですか
店長から一言も聞かされてない
しかも今日も普通に鍋に回してたし

ここのキッチンの制服ってどんなの？

土産、買った本人も食べないって。

>>518
無理。ここは「中華風」ファミリーレストラン。
食材も工場ってあらかじめ加工されたものが多いし。
あとここのコンセプトはマニュアル通りの料理をいかに早く大量生産するかなんで
おいしい物を追求する人には向かないかと。普通の中華料理屋行くべし。
ただ今時中国に修行しに行く人なんていないよ。中華街にだって本場で修行した中国人
いっぱいいるからそっちで弟子入りした方が・・・。
>>519
Ｂラインのメンツが弱いんじゃね？
>>520
ガチャピンスーツ

キッチンってかなりめんどくさいんですか？

ぶっちゃけめんどくさい部類のバイトかと。
ここのメリットは同世代の男女が多いから人脈が広がるってことぐらいかな。

ある質問で中華嫌いなのにここで働いてる事をお偉方に話したら笑われた

結局、キッチンとホールってどっちが大変なの？

フロアーは理不尽なお客様との戦い。
キッチンは自分との戦いだから、
大変さの土台が違う

…とリーダーさんが言ってた。

キッチンは火傷する場合があるから女の子にはお勧め出来ないかな。フロアは人と接するのが好きなら楽しいと思う。黙々と仕事したいならキッチンのがいい。

久々に行ったら新メニュー多すぎで吹いた
フロアだからまだなんとかなったけど半分くらい変わってんじゃん。Ｋｶﾜｲｿｽ

>>515
ありがとう。

キッチンって帽子被る？

さてモンハンでもやるかなチュミミミ〜ン
それにしても土産減らないな

ニット&帽子

まじ１日までに土産無くなってなかったらキレる・・・。

っざけんなよ！！ってな。さてエロゲー、ヌキゲーやろ。

土産なぁ〜
まだ２箱ぐらいあったなぁ〜
減らないなぁ〜
さてモンハンやろ

え、土産って何？

さて土産くっちまお。

お土産口にしてないプーﾜﾗ

あ、あ、頭が、痒いぃぃぃーー！

むしどりのレタスの上にきゅうりの盛りつけ、ばらばらにするの？
それとも、長細くならべるの？

教えてください

>>540　いちいちキレイに並べてたら大変だよW

今回の新メニューさぁ
当たり！って感じしない？
あれがウマイよえーとアレ…







北京ダック！

541さんありがとうです・。。

盛りつけで怒られるんですよー。

その人酢豚肉、５つだし。入ったばかりだから、何もいえません

パソコンでこのスレ見れないお。

最近、頭にシラミが発生。店長デスクの上で、思い切り頭掻いてやるお。

まじそれだけは勘弁な…

昨日は今までにないくらい派手に怒鳴られた。店長にもあきれられるし。泣いてしまった。めちゃくちゃ辞めたいけど、好きな人いるからやめれない…

>>546
(T□T)ヾ (・ω・｀; )ﾖｼﾖｼ

マニュアルにも書いてない、教わってもいない
細かい「暗黙の了解」的なことを「出来ていない」と社員の人に叱られる
先輩メイトから教わってるって事前提に接してくるんだけど
うちの店は「教えるのが面倒くさい」とメイトばかりで私は最低限の事しか教わっちゃいませんので知りません

社員の人、育成をメイトに任せたりしないで細かい所まで全部マニュアルに書いてください
書いてあれば読んで覚えるけど、書いてないことは知りようがない

将来、店長になってJKを採用しまくってやるお。

今日ナイト奇跡の０人だった
大丈夫か？この店

>>550
弊店作業進んでラッキーでしたね＾＾

酢豚とエビチリって､具＋ソースでチン？
ソースのみチンで､後で具入れて混ぜるんだっけ？

>>552　マニュアル嫁！！

>>547
ありがと！また明日もがんばるよ。明日はディナー。ポテトとか酢豚肉とかスタンバイして備えなきゃな

バーミヤンの北京ダック明らかに偽物だよな？？

>>548
ほんとその通りだと思う。警報ブザーの意味とか初め分かんなかったし。
ちゃんと教えて欲しい。
Ｋでバイトして４ヶ月だけど、分かんない所まだありすぎ。実棚まともにやったことないよ。

>>556
ここは学校とは違うよ。なんでもかんでも教えてもらえると思ったら大間違い。
バーミヤンに限らずどこのバイトでもそう。いつ辞めるかわからん半人前の育成に社員がかまってる暇はない。
ある程度教わったら自分で見て感じて聞いて怒られるのがアルバイト。4ヶ月なんて素人に毛が生えた程度だろうし。
あとマニュアルは店長デスクの上に分厚いファイルがいっぱいあるだろ・・・どうせ見ないだろうし見てもわからんだろうが。

>>557
＞バーミヤンに限らずどこのバイトでもそう

それ、問題を取り違えてると思う

今まで沢山バイトしてきたけど、他のバイト先はそもそも
バイトにやらせる事がかなり限られていたから「最低限の事さえ教えて＆わかってればそれなりにOK」なだけだった

バーミヤンはあれもこれもどれもこれも全部やらせるじゃないか
それなのにバイトの自主性なんぞに任せておいて何とかなるとでも思ってんのか
第一そこまで勉強する気になるほどの金なんかもらってねえよｗ

肉体系ほどよく怒られるクマ――！！

　　　　　　　　ガテン系　　　　　　　　　　　　　事務系　　　　　
　　　　　　　　　　┝━━━━━┿━━━━━┥
　　　 ∩＿＿＿∩　　　/)
　　　 | ノ　　　　　 ヽ　 ( i )))
　　　/　　●　　　● | /　/
　　 |　　　　( _●_)　 |ﾉ　/　　　バーミヤンはこの辺クマ――！！
　　彡､　　　|∪|　　　　,/
　 ／＿＿　 ヽノ　　 /´
　(＿＿＿）　　　　 /

２週間目の新人でデ麺やってまつ、うまくできん・・・
そもそもデシャップは一番経験値があるやつがやるべきだろ。。。

デ麺ってなんか指示だしてるけど、どんなことすればいいの？
先輩方教えて下さい、明日のバイトの参考にしたいです

デシャップって何ぞ？

>>560
平日ならしかたがない。休日でも消去法でやらされることがあるかも。覚えること少ないし。
やることの優先順位は
１、料理をフロアに送る。麺、ライスセットを作る。
２、料理をキッチンに請求する（作り忘れ防止＆鍋振ってる社員のキッチン状況把握のために）。
３、注文の経過時間を報告する（15分を超えないように）
４、食材補充、洗い場

コツはとにかく伝票を早く正確に丸暗記すること。そうすればセットやお盆に置く料理の組み合わせがスムーズになる。
あと無理だと思ったらすぐBや1鍋にフォロー頼む。餃子クリップも忘れずに（Bがやるかも）

フロアでバミと白木屋のみたいな居酒屋だとどっちが大変ですかね？

てんつぉーがけつこんちまちたぁ(ﾟ∀｡)アヒャヒャ

辞めたい。

辞めたい。

辞めれば？

Ｋ全ポジとＦオーダー以外ができるＢメイトなんだが、ＡメイトになるためにはＲＰＴ？(ロールプレイングトレーニング)をやれって言われた

正直１ヶ月でめんどすぎてあきらめた

>>568
時給が上がらないのはバーミヤン最大の汚点だよな
普通全ポジできたら無条件で30円ぐらい余裕で上がるだろ
それどころか時給下がってる罠なんだよね
仮にA君が100時間入ってるとしてAメイトはCメイトに比べて+3000円だが・・・

A君はAメイトなので月一回のメイトミーティングで3時間、検体回収係りに費やす時間1時間
これだけでもうマイナス。これで実棚で15分×20日＝5時間のタダ働きとか借り物とか
スーパーで食材買い物とかさせられたらもうCメイト以下のトレーニング時給並み。
何年もバーミヤンのために働いてるのに先月入った50歳のおばちゃん以下の存在。
俺は現物支給（勝手にｗ）で我慢してるが他の人はなんでがんばれるんだろうね？あとAだがただ働きは断固拒否。

あと確信犯（誤用だが）なのが手書きタイムカード
業界トップクラスのすかいらーくが手書きとかありえん(笑)
普通機械で記入するタイプか指紋認証タイプぐらい置くだろ
ただ働き＆改ざんする気満々で恐ろしいね

もう時給アップは諦めたよ。
就活しててある面接で一年で時給一番上まで行きました！なんて言ってる奴がいて脱力した
よそのバイトってそんなに上がるもんなのか

正直、そのうち潰れるんだろうなとか思いつつ働いてる
企業自体危ういと見てる

雇ってる側に良心が感じられないので、働いてるこっちもいい加減にやっても良心が痛まない
とっても適当に働いてる
こんなでサービスの質向上するわけねえｗ

乳酸菌とってるぅ？
これからバイトだわ
雨どしゃどしゃだから混まないかな　かな
そのまえにエロゲーやらなきゃ

バイトして数ヶ月、悟った事がある
ここで求められているのはスピード、それ一点のみだとｗ

だなｗ

ようやく辞めることができた
あー良かった

バーミヤンは糞だ
あんな店に来る客いるんだな

プラスチックの箸になってから仕事増えた。

今日もバイト明日もバイト明後日もバイト…

乳酸菌とってるぅ？
今日もばいとだったおー
明日は立ちあげだぁ
ちょっとモンハンやって寝るかな

店長の存在だけで胃が痛くなる

今日、パフェ＆サンデー入りすぎ……。
そして、ちょっと考えれば予想ついた事だけど
皆様、お食事を終えてから追加オーダという形で頼んだりするんだよね……

食事と一緒に頼んでくれて食後出しならスタンバイも出来るが、そうは行かない
今では追加オーダーのベルが鳴るたびにパフェかと思ってぞっとするようになってしまった
これから先暑くなるにつれてもっと注文増えるだろう

……あ、何か本気で辞めたくなってきたｗ

暑くなると冷や中　復活だよねorz 6月頃？

ここってオーダー入ってから何分以内で出すようにしてんの？

前に２５分ぐらい待ったんですが・・・・・・・・・・

10分超えたら負けかなと思ってる
ラッシュ中とナイトは勘弁してほしいけど

にぱ〜♪
今日も立ち上げ明日も立ち上げ
頑張れ俺　入院してるやつの分も
そろそろモンハンでもやろう

中抜けファイトッ♪



牧場帰ろっと…

辞める前に有給取りたい
ストコンでやるのか？

ナースのお尻触りたい

お触りしているひとを
発見したであります隊長
ナースと・・・ムフフフ

高校生が働いてるとこありますか？
求人乗ってたので働いてみたいのですが……。

>>590
ウチは半分くらい高校生でフロアの主力は女子高生ですよ。土日俺以外全員女子高生なんてのも多々

何故か最近注文でごま団子の後だしが多い〜
まあ作るのは楽だからいいけど。スブタめんどい

ＪＫカモォォォォン！

Bなんて油に入れるだけじゃん、ふざけんな

酢豚は店によって作り方が違うようですな

男はたいていキッチンなの？

>>562
どーもです。

ラッシュ時はみんなイライラしているので２と３は
一番下っ端の私にとってなんか嫌ですね・・・・・・
あんま仲が良くない人だと・・・

飲みこみが悪いのか、ラッシュ時にパンクしてしまいます。
ラッシュ時にデシャップがすべきこと教えてくださいm(__)m
ラッシュ時に優先的に作る料理ってあるんですか？

普通に考えてお客様はもちるん大事にしないといけないけど　従業員も大事にしろよって思うよね
従業員が楽しく明るい職場なら　お客様も満足させられるんじゃないでしょうか
役職上のやつ　どいつもこいつも偉そうにしすぎだよ

今日もバイトだったょ
ナースはいいなナースは
そういえば土産まだあるなｗｗ

なんか楽そうだったけど、大変そうだからやめとくわ

>>600
正・解・です！

新しいデザートいつから開始？
チョコパフェとかヨーグルトサンデーとか
マジラッシュ時に入ったら死ぬわ…

関！係！ないからぁ〜

デザート増えるの！？　Kだが最近 下げとデザートでお呼びがかかるんだよね〜

ここって馴れ合うか疎外かどっちかだな。

殴って辞めようかな、今日。

バーミヤンのワースケおかしいよな。なんで店側に勝手に決められるんだよ。まさにバイトは奴隷だな

ナースの尻がバーミヤンの桃に見えて触っちまったじゃねぇか！これぞ職業病

>>606
休みたい日とか希望ださないの？

>>596
うちの店はフロアーに大学生の男子居るよ。一人だけ。
元々は、キッチンだけだったのだけど、人手不足でフロアーもやるようになったって言ってた

>>605
お前にも原因はあるよ。たぶん気づかないと思うけど。

ナースの尻さわっちゃったかｗｗ
あの娘をレイプはだめだょ

公然わいせつカットにしてバミ復帰しよ。

春休み終わったし、お客さん減るといいなぁ。

今日、勇気を出して辞めさせてくださいと言ってくる

うちの店なんてメイトがワースケ書いてるぜ。１週間休みなしとか平気で書かれる。

まぢで低調だったわ
あの娘をレイプしてぇな

レイプレイプレイプレイプレイプレイプレイプレイプレイプレイプ！

>>610
手前みたいなのが多いんだよマジに。

>>611
第三者から見たらどう考えても貴方に問題があると思うが。かわいそう…

久しぶりに後ろ通りますよｗｗ
明日は何を軸に買えばいいものやら

うんちでません！！！！！

ディープインパクトでしょ。
明日でナースともお別れか。

にぱー☆
マンゴー喰いてぇなぁ
ナース萌〜〜

もん

やっぱり競馬よりもjkよりもナースだな

バイト先のJKに「マジＪＫだし！」って言われたお。
ＪＫ 冗談は顔だけにして

バックヤードでレイプしてやるお！

今日も仕事乙
シュミミミーン

>>609
富山？

バイト採用された／(^o^)＼
今度の水曜来いって言われたんだけど何すんの？ただの説明ですかね？

性感帯のチェックや

明日から働くんだが、検便２ヶ月に１回とかマジかよ
やめてぇ…

>>629
私は、契約書記入して、マニュアルみたいな紙渡されて、仕事内容の説明、あいさつ、トイレチェックを教えて貰った

検便ひっかかるなよ

ここってまかないある？

月契約で200yenちょっとで食べれる。
それか25%引きだったような気がする。

イライラしてる人にまかない頼むとレイプされるから気を付けろ。

俺フロアだけど好きなメニューだけは作り方覚えたよ
土日なんてKYって空気を嫌ってほど作り出されるから仕方なく

作り方ってゆうかレンジが使えればオッケー

まぁ人の従食なんかマンドクセーだけだけどな。

馬ネタ乙。

従食なんててきとーてきとー
廃棄する食材とか入れちゃうし
閉店してるときの従食はマジでめんどい

こないだフロアのドン（女）が青菜頼んできたから、ニンニク３倍にして出してやったぜ。

粉に水を入れたら出来上がるニンニクか

ＧＷに復帰するんだが、新メニューの作り方忘れたし、気になるあの子は相変わらず彼氏いるっぽいし、もうダメポ。

どっちもガンバ大阪!!
新しい子いっぱい入ったからそっちいったら？



あっサッカー見なきゃ!

朝5時まで→二時まで。
という方向らしいよ。
いよいよ縮小一途だな。

今更２時閉にされても、ミッド専用部隊採用しちまったから無理ぽ。

漏れはＪＫ専用部隊だがな。うちの店長、赤い携帯持ってるから裏でシャア専用って呼ばれてるぜ。

俺もGWから復帰するんだが気になるあの子は三月から休んだままだ。鍋完璧忘れたな。検便乙

jk専用部隊の俺は新しく入ってくる新人が気になるぜ。頭がかゆいのは内緒にしておくぜ。

みんな！　頭掻いてるヤツには近寄るな！

頭・・・・かいぃぃぃぃ！！！

ＪＫにシラミを飛ばす男。

みんなチャーハンにしらみが入ってないかチェックしろ！

しらみチャーハン税込み６０９円。

ホワイトペッパーのかわりにしらみいれちまえ。

花田のバーミヤンは酷かったｗ
キモヲタしかいないしｗ
店長キモいしｗ
あいつらの作ったもんなんか食いたくねーよｗ

２５歳でバーミヤンのバイトしか出来ないとかｗｗｗ
花田はダメだorz

あたしここのバイトの面接行って採用になったけど検便あるってきいてやめた。
みんなホントにしてんの？

>>656
飲食物　扱う仕事なら　避けて通れんだろ　何言ってんだ？

検便といってもウンチに串みたいなのを刺してそれを提出するだけだよ。

うそでしょ。あたし他にも一流っぽい店でもバイトしたことあったけど検便どころかバイト前に手を洗えとも言われなかったよ？

それ飲食店としてどうなの。俺はシラミやばいけど。

オナった手で料理運ぶな。俺は頭掻いた手で鍋振ってるけど。

綾瀬○役所前の菊○さんは不倫してるっぽい

不倫情報どしどしお寄せくだしあ><

不倫とか浮気する前に彼女いないお！！シラミが原因かな。

JKにいっちゃえJKに
でもしらみはなぁ

久々に働きに行ったらいつの間にかもう新メニューが＼(^o^)／

なんぞこれーorz

土曜バイト乙。
漏れは競馬で摩ったがな。

>>667
コスッタ？

今日のラッシュはイラッとした
ちゃんと乳酸菌とってるのに

時給に騙されて、こんなところで絶対働くなよおまえら
バーミヤンはすかいらーくグループの中でも定着率めっちゃ悪いで有名だぞ

>>662
有名だよ。もう５年くらいかな？

しらみ乙明日は立ち上げだ。さてモンハンやろ。

>>671

そんなに長いんだ！
全然気付かなかった。

>>670
ﾗﾌﾞﾗﾌﾞ光線注入！！

モンハン厨うざいよね
空気読まず閉店ギリギリまで数人でPSPとにらめっこしてるオタとか殺したくなる

Ａ、Ｂ、Ｃメイトってなんどすか？？？？？？？？？

ライン

>>676
顔の評価だよ＾＾

>>675
ごめん。それ俺だ。ＰＳＰとダビスタは俺の友達なんだ。

ヴァーミヤンで働いてるＪＫ集合＼(^o^)／

バーミヤンはクソだよな。あんなレンジを駆使した料理で本格中華を信じて来てる客がかわいそうだ

本格中華？信じてないでしょ。

>>675
二度と行くか
訴えてやる

カッッッ！

深夜なんて店員ひどいだろ

モンハーやりながら鍋振ってるぜ

今日も友達の家に泊まって
モンハンやってきたぜ

今日説明聞いてきたんだけど、
キッチンに挨拶すんのとかオタクヒッキーの俺にとっては怖すぐる。。。
皆普通にやってんの？

>>688
やってるよ。○○でーす！おはようございまーす！ってな

毎週9時間勤務とか少なすぎないか？そう紙に書くように言われたけど心配だ・・

>>689
マジでーorz
緊張しすぎて絶対声小さいわどうしよう

>>690大丈夫だよ。
店長や周りのメイトが
「しっかり声出せー」ってフォローしてくれっから。
素直に「緊張してます」言えばちゃんとフォローすっから。ガンガレ

チャーハン最高！

>>688
ちゃんと挨拶しなきゃいけないのは最初だけだよ。
慣れれば　おざまぁーす　だけでぉＫ。

今ランチで主に鍋を担当してる者です。
今度アイドルもやろうと思ってるんですが、やっぱり一人で
全ポジションて大変ですか？
Bはまだ教わってないし
先行店なのですがこの前のメニュー改定で
Bがめっちゃ重くなったんですよね〜・・・
ムリかな？？

B重くなるの！？　なんで〜？　どうして〜？

>>694
大変だけどやばくなったら社員呼べよ
社レスなら氏ね

>>696
ありがと。そうしてみる。

いままでのBの料理に加えて、鍋でやってたエビチリ・マーボ・マーボなすなどを
作るんだよ。実験メニューだから他の店でも導入されるかはわからん。

バカみたいにレトルト増やしまくってどうすんだよって思う
本部って頭湧いてんじゃないの？

うちでは既にエビチリと酢豚はＢ調理ですよ。

マーボもＢになるのかぁ。

控え室にて、マーボーの辛さに滝のような汗。

新しく入ったＪＫに目撃され、俺涙目。

久しぶりに来たやつが
下ネタばっかりだったよ
多分ＦのＪＫに聞こえてたよ
気ぉつけろよｗｗ

うまっ、うまっ、

うぅん・・・・・ま！！！！

最近芸風がおっさん化してきた今日このごろ。キムチチャーハンうまうま

今日電話してみよ
すかいらーくHPでアルバイト募集してないところでも募集してるとこもあるのな

今日たんたんめん３辛食ったら汗びしょびしょ。ＪＫに見られたが、たんたんめんウマーだったから悔いなし。

今回の連休暇じゃね？＠関東甲信越

暇だと思ったら急に混みだすバーミヤン('A`)

暇だと思って担々麺３辛食べたら滝のような汗。動物の森ネタおれわかんね。

俺はパティシエになる。

俺はソムリエになる

絶対パティシエ＠神奈川

お前らトイレチェックとかちゃんとしてる？

お前ら温度チェックとかちゃんとしてる？

どっちもしてない
温度とかその日の気分だろw

あの子を見ると僕の体温急上昇ハァハァ

あ

今日、バーミヤンへ話に行って、明日、面接を受ける事になった

俺は今21、バイト経験は無く、今まで引きこもり対人恐怖症だった
なのでオーラが無い、姿勢も悪いしひょろっとしたオーラ
でもこの夏自分を変えたいんだ、どうしても受かりたい
人生初面接で受かろうなんておこがましいかもしれませんが
今仕事してる人、何かコツがありましたら教えて下さい

でも履歴書を面接時に即興で書かないといけないらしい
学校行ってなかったから漢字全く書けない・・これが今最大のピンチ

仕事経験も何も無いがやるからには死ぬ気で働こうと思っている、その決意を明日は伝えに行こうと思っている
アドバイス下さい

因みに最近はちゃんと病院に通っていて、薬も毎日飲んでいます
そのバーミヤンは唯一のたった一人の友達の妹が働いている
俺は数カ月前から髪型にも気を使い、服や眼鏡、お洒落にも取り組んでいる
鬱だけど頑張ってパートでもいいから働きたい
サークルにも通いだんだん人との交流が出来てきた

まずは簡単に皿洗いとか雑用みたいな単純作業を数時間だけを週３くらいで働きたい、つまりパート
いきなり8時間労働は出来ないけれど
やってみなければ分からないから、明日の面接でそれは無理だと言われたらやるかもしれない

働きたいという熱意をきちんと伝えれば　大丈夫じゃないですか？　受かった後はお友達の妹さんにいろいろ聞いたり　ここで聞いてもいいし　健闘を祈ります　頑張れ！

それだけ熱意があれば大丈夫じゃないかな。
最初は2〜3時間からとか普通だし
つかうちのバミは慢性的に人出不足なんで来て欲しい。

鬱から立ち直って現状を打開しようとするなんて素晴らしいではないか
健闘を祈る
１ヶ月頑張るとバミから家族優待券（２５％割引）がもらえるから
両親にそれ渡して食べに来てもらいなさい
きっと喜ぶよ

ちなみに俺はキッチンだるくて一ヶ月で辞めた

明後日初出勤なんだけど、入るときに
「メイトの○○です」ってキッチンに挨拶したほうがいいよな？

いちいちメイトの・・・なんて言ってられるかよ
アホくせえ。

>>718
履歴書書きにくいなら、家でゆっくり書いておいて、店にきてから
渡される用紙に書き直すようにしたらいいと思うよ
学校卒業してから何年もたつと、卒業した年度忘れたりするんだから
気にすることないよ☆☆頑張って！！

暑すぎ

トレンチって何…

使い捨て容器並みの　すかいらーく子会社
http://www.tokyo-outlaws.org/takarada/kozin.html

ＭＢＯの理由として創業者一族が経営する個人会社の
経営不振、信用不安などが囁かれている。
金融庁が、みずほ銀行による横川一族への貸付３００億円を不良債権と
指摘したことが、ＭＢＯの発端というのだから呆れたものだ。

海外投資の失敗で資金不足に陥り、金融機関に借金相談をもちかけたが
破談となり、最後の手段として、すかいらーくの上場廃止に踏み切ったという。
（委細は週刊ダイヤモンド2006年6月25日号に詳しい。浅島記者の慧眼、畏るべし）

狙いは数年後の再上場　⇒　ＩＰＯ譲渡益　⇒　借金返済というの
だから、この国は本当に法治国家なのか？と泣きたくなる。
ちなみにＭＢＯのカネを出すファンドはいつまでも株主を続けて
いたら、資金回収が不可能になってしまう。

昨日ランチだけで200越え


なんという臨死体験

>>729
普通じゃね？どんだけ暇な店にいるんだ。

バーミヤンも落ちぶれたな。ゴールデンウイーク暇すぎだｗ

ハアハアハアハア(´Д｀)

ハアハア俺涙目

ｶﾞｸﾌﾞﾙ　ﾊｧﾊｧ　ﾌﾞﾙ　ﾊｧﾊｧ

マジどうしよ俺。

ゴキブリほいほいに引っかかった俺 涙目

新メニューくる？wktkwktk

あ、ありがとう御座います、昨日相談をした者です
いよいよ今日夕方に行ってきます
恥ずかしながらも祖母に付いてきて貰います

若い女性恐怖症なので、正直店の女性店員などは冷たくされないか怖いですけど、頑張ります
何もかもひっくるめて今度こそ死ぬ気で、全てから逃げてきた人生にピリオドを打ちたいと思います

皆様のアドバイス、本当にありがたいです
まさかこんな暖かいお言葉をかけられるなんて思いませんでした
ありがとう、ありがとう。。ぐすん
皆さんのお陰でやる気が沸きました

因みに最悪の場合タダ働きでもいいから受かりたいです
病院に通っている以上は国からお金が入るので

でも母に相談したら
「タダ働きは言わない方がいいんじゃないか、何もできない子だと思われるから」と言われました

あと「死ぬ気で」と言うのももちょっと大げさじゃないかと言われました


やはり面接時は熱意を伝えた方がいいでしょうか
それともあまりに真剣な顔と空気で「受からせて下さいオーラ」を出すよりは、明るくほがらかに喋った方がいいでしょうか

他にはどんな質問が飛んでくるんだろう
恋人は居ますかと聞かれたら嘘を付いて居ると答えようと思います

あと何か受かりやすい秘訣はないだろうか・・・

石川 加○店のひといる？

>>740
は〜い！！

>>739
間違っても、ばあちゃんに付き添われながら店内に入るなよｗ
タダ働きとかは言わなくていい。普通の人間が聞くと嘘くさく聞こえるから。
そんな言葉使わなくても働きたい熱意は伝わるって。
あとバイトの面接は初めて会う親戚のオジサンと話す感じで話せばちょうどいいよ。マジで。

レス読む限り、緊張して体ガッチガチの顔はこわばって受け答えチグハグになりそうだが
みんな焦るし緊張するもんだから、とにかくリラックスな、無理だろうけどｗ


恋人の有無なんてまず聞かれねーよｗ聞かれても雇われてから会話のネタとしてだな
でもなんにしても絶対に嘘はつくな。引きこもりニートの嘘なんて100%バレるから印象が悪くなるだけ。
バカ正直にはならない程度にな。
面接で聞かれるのは
働きたい理由・キッチンかフロアどちらがいいか・どんなシフトで、どのくらいの期間入れるかは確定
あとは人間性を見る目的で趣味、普段どうやって過ごしてるか、若いから将来の事とかは聞かれるかもな


ま、ファミレスはどこも人手不足だから
もし不採用でも気持ちが諦めず他の店を探せばいいよ。そのうち採用されるさ

>>739
そこまで色々気にしなくても受かると思うよ〜
あとタダ働きは向こうからしてもありえないことだし言う必要は全く無い。
ちゃんと頑張って仕事こなす（ように努力する）人が欲しいんだし。
うちの店舗にも、性格は暗いけど鍋ガンガン振れて、その人がいないとお店まわらないくらい役立ってる人が居る。

本来の自分とかけはなれたキャラを最初に作ってしまったら、後々人間関係で無理が生じると思うしなるべく自然体がいいと思う。

恋人とかプライベートな質問は、よっぽどモラルのない社員が面接にあたらない限り聞かれることはないし、聞かれるとしてもバイト始めて何ヶ月か経って、休憩時間に個人的に聞かれる〜とかそんな感じかな。

もし落ちてもバーミヤンの店舗は腐るほどあるし（近くにあるかは分からないけど）他のバイト先だって探せば山ほどあるんだから、できるだけリラックスして臨んでね。
がんば！

一年前の店長 今何しとるん？

船堀の店員は使えない奴ばっかだよな。

○ゆ いい加減 あきらめて

ありがとう御座います

アドバイス通りにいこうかと思います

祖母に一緒に入って貰ったら採用率低くなりますか？

情報ありがとう御座います
今日受けに行く所は自転車で2、3分にある所です
でも東京の中の田舎に住んでいるので、近くのファミレスと言ったらそこしか。

フロアってなんだ、まぁその時聞こう
皿洗いだけっていうのは無理かな？
上に2、3時間が当たり前と書いてあって安心したけど、お客様の前に出て注文聞いたり
レジ打ちまかされたりするのかな
そしてそれらを面接時に拒んでいたら採用から遠ざかるかな。

とにかくやってきます

足○区加賀のセ○ユーの隣のバーミヤンに行った人

因みにばあちゃんは背低くて腰曲げたヨボヨボじゃなくて
人柄のいいちゃんとした祖母です

>>747
面接にしろなんにしろ、自分一人だけで行くのが当たり前な
保護者付きで面接に来る人なんてどこにもいないから間違っても連れてくなよ
ばあちゃんも君も恥かくぞ。先に気付いてよかった

フロアってのは注文取る・料理運ぶ・レジとかの担当。
分からないことは分かったフリしないで聞いたほうがいいね。積極的にも見えるし。
ちなみに断っても人足りてないのはたいていキッチンの方だからさほど影響ないと思う

最初のうちは２、３時間くらいで当分洗い場の仕事だよ。客と接することはまずないから安心しろ

そうか、俺一人じゃ心細いけど
じゃあばあちゃんと相談してみる


良かった、じゃぁキッチンだな
シフトも分からないけど、細かい事は面接時の「それでは何か質問はありますか」で聞こう
例えば働き初めて慣れてきたら自分から「料理運び（注文取りではない）だけやってみたいんですけど」って言ってもいいのかな

あとどっかのスレで、火傷するって聞いたんだけど
熱い物に触れなきゃいけないのかな、あと包丁みたいな物も洗うのかな
モタモタしてると怒られるかな

>>751
採用されたら一人でバイトに行って帰ることになるんだ、今日がいい機会だよ

面接の質問タイムは形式的な部分があるからほどほどにな
心配なこと不安なことは聞いといたほうがすっきりするだろうからいいけど
詳しいことは採用されてからでも聞けるんだから。
キッチンがフロアの仕事をやれるのはまずキッチンをマスターしてからだと思う
覚えることは色々あるが徐々にステップアップって感じだから心配すんな

すごい熱いモノに直接触れたりすることはミスした時以外ではそうないし
洗い場って言っても、手洗い→食器洗浄機って流れだからそんなにキツくはないよ
ただ洗い場をするのは基本的に一人だけだからモタついたら他の人に迷惑がかかる
でもモタつかない新人なんてまずいないんだから周りも分かってくれる。

そうかぁ・・・ありがとう
今予行練習を紙に書いてまとめてる
結局一人で行く事にした

月と木はサークルがあるんだけど月木以外でって言ったら応じてくれるかな

あと「土日や祭日でも働けます」とか「給料は気にしません」と言ったら好感度いいかな？

断られそうになったら「体験でまずは働かして」みたいな事言おうとも考えているんだけども

まず落とされる奴はそうそういないから安心していけ
そんなに低姿勢で行くのはお勧めしない
働いてやるって感じで大丈夫

バイト先のおばさんに惚れてしまった俺がいる

働いてやるって感じじゃ落とされるよ。
ベテラン店長なら絶対採らないよ。

>>755
おばさんとあなたはそれぞれ何歳？

店長とやりました

>>758何店のなんて店長？よかった？

帰ってきました・・・
緊張したのう、真っ白だのう


店の前に付いた途端、心臓がバクバクいった、50秒ぐらい息を整えてから意を決して入った

結論から言う、95%受かった
今バイトさん達の時間のかぶりを調整して、数日後に電話がくる
緊張するのう、怖いのう
俺は頭が悪いので一回で説明を頭に入れられない

とにかくみんなにお礼を言いたい、ありがとう

一つ落とし穴があった
皿洗いとか単純作業だけを最初はするのかと思ったら
いきなりチャオズを焼く話やラーメンを作る話をされた
簡単だし心配要らないと言われたけれどこっちとしては滅茶苦茶不安じゃい！

素人の新人にいきなりメニューを作らせようってのかい

あと、伝票が６枚あって、唐揚げが書いてあって、何処を切るか。など訳の分からない事をさんざん説明された
ヤバい、ヤバいぞこれ

生まれたての赤ちゃんにいきなり英語の文章を見せるようなもんだ

2、3時間って言うか3、4時間だって

しかも最初は覚える為に、沢山行かなきゃならないみたい

しかしいきなりレトルトとは言え料理を作らされるとは
もし下手に作っちゃったらそれを客様に出すなんて申し訳ない。。
簡単と言っても、客が食うものを自分が作る訳だから、プレッシャーが無い筈が無い


聞いてたのと違うなあ、やっぱり店舗や店長によって違うのだろうか

はっきり言って、すかい○ーく系列なんて超ブラック企業だから。
社員はバイトに教える気なんか無い
一回で覚えられるわけないのに
「まだ覚えてないの？早見表見ながらやってよ」って言われて
早見表見ながらやってたら違う社員に
「早見表なんか見てる場合じゃないだろ！さっさと提供しろ！」って言われる。

クズ社員共は自分がわかってるものだから、バイトができないと機嫌悪くなる。

おい都内某店のクズ社員、おまえだよおまえ。このスレ見てんだろ。

さっさと死ね

お〜　待ってたよ〜　自分1年ちょい働いてますが　最初は覚えられなくて大変だった　でも　慣れです！　最初からできる人いないんだから　気長に頑張りましょう

あと１回でこのお店ともおさばらか
いいお店だったからちょっと寂しいな
でもその前にモンハンやらなくては

俺最近涙目ﾊｱﾊｱﾊｱﾊｱ

俺近頃ﾊｱﾊｱ、涙目ﾊｱﾊｱ、担々麺ﾊｱﾊｱ、ウマーﾊｱﾊｱ

ラー油俺しか入れね。

餃子うまー、餃子うまー ラー油俺しかいれね。

友達の携帯に爆弾がある事に気づいてしまったオレ、





涙目…

ゴールドフィンガーはさすがに・・・。

餃子＆タンタンメンうまっうまっ！

>>762
自分が前に働いていたバーミヤンでは
何も覚えてないバイトが下手に作ったものを平気で客に出してましたが

それを申し訳ないとか思うような人は却って働きづらいだろうと思う

今日俺の携帯に神画像降臨

飲み会乙

書きすぎ店長と馬ッ!!

よかったよ でもその店長もう辞めてるけど。

普段は真面目なんだが…。神画像降臨…。

777逃した。

やっぱり朝は、ゆうこりんのグラビアを見て目を覚ますに限る。ハァハァ。

なんか763を聞いて怖くなった、本当なのかな



764、773ありがとう
はぁ、店長さんには「長いスパンでやってもらう」みたいな事言われたけど
バイト経験も学校経験も人間経験も無い俺にそんな事（長く続ける事）出来るんだろうか・・・

わくわくはしてるけど、気分は重い
今までお家の中でゆったり何もしてなかったから
体力気力共に無い

検便ってフロアもするの？キッチンだけ？バミの制服ってパンツだったよね？

バーミヤンの社員はクズ
俺様気取りのクズ

今日の従食はﾊｱﾊｱ、ﾊｱﾊｱ

麻婆ラーメンﾊｱﾊｱ。

さい先良い

俺も真面目だが…。ゆうこりんﾊｱﾊｱ(´Д｀)

バーミマンの社員はエス
そんな俺はドが付くエム
フロアのドンは超ドエス
バミ行けゃ俺のエムが開花
ＪＫ見るとハァハァハァ(´Д｀)

もっとＪＫ欲しいお。

みぽり〜んハァハァ

急に沸いて出てきたこの荒らし達はなんなの？

急に湧いて出てきたこの真面目君たちはなんだお？ハァハァ

>>790
いや、俺はマジでゆうこりんが好きなんだ。

この前まで面接受けに行く俺を応援してくれてた人達は？

これからが本番だからこれからも頼ろうとぽもったのに。。。

いや、俺はゆうこりんﾊｱﾊｱ…jkﾊｱﾊｱ(´Д｀)

>>781
バーミヤンはどこも人手不足だからよほどキチガイっぽくない限り面接通るよ。日本語が微妙な中国人ですら受かるからね。
なんで人手不足かというと待遇が悪い割には仕事がきついから。あと新人がすぐ辞めて超ベテランばっか残ってるから人間関係もきついかも。
えらそうに社員にため口聞いてる俺様＆お局キャラには気をつけて。

まああんたのニート生活を打破して社会人になるトレーニングにはちょうどいいかもね。

んで最後に忠告だが一番やっちゃいけないのがトレーニングだけやって一月ぐらいで辞めるってパターン。
初めの一月はお荷物です。お店は労働者としてではなく教育のために給料を払ってます。
一月で辞められるとお店は人件費数万円をドブに捨てたようなもんです。どうしてもこの店は俺には合わないって感じたら早めに辞めましょう。
でもこの程度で辞めたらまた負け人生逆戻りだよな。挫けそうになったらあと三日間でも踏ん張ってみたら？
あと三日がんばろう、あと一週間がんばろう、あと一ヶ月がんばろう・・・そうすりゃいつの間にか仕事も覚えて人間関係にも慣れて楽になると思うよ。
別に恐怖症とかない人でもバイト入りたての頃はみんな辛いもんだし。個人的には応援してるからがんばれや。
ただ相談とかはできるだけ先輩に聞けよ。そういうとこから人間関係始まるし聞く態度があんたのやる気として見られるからな。
まあどうしてもってならここで聞いてもいいけど。

>>793
ここにいるよ　オリエンテーションの日　決まった？

ああ、ソルジャ、ここにいたんだね、ありがとう・・・泣

厳しいアドバイス言ってくれた方もありがとう、余計怖くなった

オリエンテーションって何ですか

世の中にはタコ部屋なるものがあるみたいだけど、そこまでとはいかなくてもバーミヤンって他のバイトよりキツイ仕事なの？
俺中身は空っぽのひょろひょろ人間だからどうしよう。。。

一度出勤する曜日が決まったら
例えば火曜と土曜と日曜に来て下さいとなったらその曜日を毎週行けばいいの？
それとも一週間ごとに出勤日が変わるの？

「○○さん今日入ってたね」と店長が言ってましたが
今日入ってる？
やっぱり一週間ごとに行く曜日が違うのかな
混乱する

バーミヤンのシフトを教えてやろう。店長が都合のいいように勝手にいれてくんだよ。バイト＝奴隷これがバーミヤン

jk＝萌 これこそバーミヤン

休憩で2ちゃんに書き込みをする身体の痒い男。

もうどれが嘘で真実か分からなくなってきた

荒らしも居たっけ

>>797
お前これから働く身なんだからもっとしっかりしろよ
一人じゃなんにもできないのかよ

オリエンテーションはね　ん〜　仕事のレクチャーを受けるって感じかな？　シフトは例えば　子持ち主婦なら子供が学校休みの日　学生なら昼間　出られませんとかを申告して曜日や時間をある程度決めて仕事に入れる時間を組みます

難しい〜〜〜！
ありがとう


あと、他のバーミヤンのスレを見ていると、なんだか悪徳な店みたいな事言ってるけど
バーミヤンって何かヤバいの？
俺人生初の仕事をヤバい所で働くの？

もう面接も終わったし採用も決まったんだから、あと数日くらい待って自分で体験しろｗ
だいたい悪徳店ってなんだ。こっちが何がヤバいか知りたいわｗ

経験ないから不安なんだろうがあんま教えて君が過ぎるとみんな相手してくれなくなるぞ
それに住所と経歴晒してるんだから、同じ職場の人間が見てるかもしれんしほどほどな

都合の悪いレスはスルーか？
最初は偉い奴だと思ったが、思い違いだったようだな。帰れクズ

数日後バーミヤンで働くことを後悔するよ

勢○坊の不倫主婦まだいる？

初めてで不安な気持ちはわかるが、自分で調べることも覚えような。
教わるだけじゃない、自分で見て調べて見様見真似も重要。

食器洗浄機を見に来る白衣のお兄さんに惚れてしまいました

白衣って　業者じゃなくて衛生検査かなんかの人？

最近、店でゴールドフィンガーが流行ってる。

>>805
コンビニや漫画喫茶やビル清掃に比べたらきついが
佐川や松屋や引越し屋に比べたら楽
まあ外食産業の中だとちょいきつい方かな

今日の京都新聞杯は何に賭けようかな。

807ちゃんと全部見ているよ


そうかぁ、コンビニとかよりもキツイのかぁ
俺は何にも知らないでキツイ所に乗り込んじゃったのかな・・・
上の方で新人はすぐ辞めてベテランばかりが残る言うてたけど、本当なのかな。。



数日後バーミヤンで働く事を後悔する？
それ最高に嫌な言葉や〜ん
それだったら未だに続けている人はなんなの？
何に後悔？
今から働くって人に何故不安がらせる事ばかり言う

最近不吉な事ばかり書いてある、ここ
所詮は２ちゃん、裏の世界
もうここには来ません
ほんとうにありがとうございました

＞何に後悔

きついから、じゃないの？
後タイムカードじゃなく手書きなのでサービス残業が塵と積もって山となる
人手不足なので自分の希望の勤務時間より長く働かされる
そんなに働きたくなくても頼むって泣きつかれると断りにくいとかなｗ
あと、怒涛のメニュー改正が頻繁にあって、覚えた側から新しいのを覚えなきゃいけないとかもあるか

今から働くって人に何故不安がらせる事ばかりいうってさ

あなたが見るからに世間知らずの甘えん坊だからじゃねの？ｗ

不安がらせるような本当のことを言わなければ言わないで、
「そんな話は聞いてないよ！」
「黙ってるなんて人が悪い！」
「もう２ちゃんには来ません。」
って言いそうだな。

皆親切に事実を教えてやってたのにｗ
お前みたいなクズは一生ｶｰﾁｬﾝだのﾊﾞｰﾁｬﾝだのに甘えとけｗ

此処のスレの人達は優しいでしょ。
私ならこんな奴にいちいち教えないね('A`)

それにわからない事や気になることがあったら面接のときに店長に聞けばよかったのに…
あんたみたいな甘ちゃん、すぐに辞めるだろうけどさ

あの〜　頑張って社会に出ようとしてるように見えるので　もう少し優しく接してあげては…　確かに現実は厳しいけどさ〜

冗談とか煽りとかじゃなくてバーミヤンメイトはマジで奴隷のようなものだよ
しかも社員が横領、つまみ食い、暴力暴言行為をするゴミばっかり
ＪＫメイトに手を出すクズ社員もいる

横領　暴力　暴言 JKに手を出す？　そんな社員は告発したれ！

こういうタイプの人はすぐに辞めるか
仕事は出来なくても他を知らないから従順で
従順さのみで長く居つくかのどっちかだな

質問させてもらおうと思って来たのに空気悪すぎｗ

空気悪くしたのは例の人でしょ

まあ初バイトにバーミヤンはあまりオススメしないけどね…
と初バイトがバーミヤンだった私が言ってみる

もれも初バイトバーミヤンだた

muneがでかい

>最近不吉な事ばかり書いてある、ここ
>所詮は２ちゃん、裏の世界
>もうここには来ません
>ほんとうにありがとうございました

吃驚するほど新参な発言でワロタ
きっとすぐに辞めるんだろうな。社会はお前が思ってるより甘くない

>>828
menuだろｗｗｗｗお前かわいいなｗｗｗ

あまりにも>>816きもくて我慢できず書き込みｗｗｗ
絶対続かないね！

私初バイトここだったけど本当良かった｡
社員いなかったし皆本当に仲良くてさ｡
おかげで二年続いたよ｡
JK3年､受験だから辞めちゃったけどまたやりたいな｡

やる気もあっていいと思ったけどだんだんボロが出てきた感じだったな。
同じ流れでバイトからも社会からもまたドロップアウトしていくのが目に見えてるわ
タダ働きでもいいからとか死ぬ気でとか一体誰が書いたレスだよ。安い言葉だな

書いてることは確かに厳しいが、それが事実かどうかは働く自分が確かめればいいこと
ただほとんど間違ってはないカスバイト
それでも続けるのはバイト間の人間関係がいいからか他のバイト探すのがめんどいから
少なくとも飲食店ならどこも同じだ。他のスレ見てみりゃ分かるだろう


おめーみてーな有言実行もできない人間はこのスレまだ見てんだろ
みんなのレス何度も読み返せ
これがお前の周りは誰も言わない、世間一般の意見だよ。しかもまだ甘いほうの
まともに社会に出ようと思ったらこれ以上叩かれるんだ。こんなとこで甘えてんなよカス

もう一々反応すんなよ

吉野家うまっうまっ

今日はディナーにバイト入ってる
ＧＷ明けの日曜だから低調であることを願う…

>>835
私もディナー入ってる。
３日からずっと入ってて９連勤目。明日やっと休みだー。
昨日子連れ団体多かったがそれ程混まなかったし今日も大丈夫だろ。
ちょっと混む程度だよ、きっと。がんばろう。

今月　一日しか休んでねえ〜！ 9連勤？　まだまだ甘いね！

そんなにバーミヤンに尽くしてどうするの？

尽くしてる訳じゃないよ　稼がなきゃいけないんだよ

今日、元祖エロゲーの子孫が店を辞めて行った・・・。
新天地での活躍（ﾊｧﾊｧ）を願う。

俺今月まだ休みがね。

休みの日は部屋にこもってエロゲーな店長。

今度の送別会はエロゲーやろ。

高校生でも
週3~4 一日4~5時間位なら雇って貰えますかね？

OKだと思いますよ

>>845
レスありがとうございます。
しかし今日のタウンワーク見たら募集してる時間帯が予定と合わないので断念します。すみません。

気持ち悪い事を言って気持ち悪がられるのを喜ぶ身体の痒い細身のジーンズをはいた男。

何度もすみませんが、その求人広告の内容が、
フロアー　9:30~17:00
キッチン 9:00~15:00
※時間・曜日はご相談に応じます
とあるのですが、自分は17:00から働きたいのです。
こういうのは、応じてもらえるものなのでしょうか？

>>848
相談に応じるというのは募集をかけてる時間内でのこと
それ以外の時間で働く人間が必要かどうかは分からない
電話で確認するかできないなら断念しろ

>>848
社員だけど土日とか繁忙期に入れるなら考えますよ。

>>849-850
ご丁寧にありがとうございます。
明日にでも電話してみます。

本人に○○ハァハァと言うモテない男。だからもてないんですよ。

今日初出勤だったんだけど、ワースケみたら今月やたら少なかった・・(月水2時間のみ)
俺が研修生だから？それともバイトが多いから？
後者ならかけもちしようと思ってるんだけど、ここにいる先輩方の意見聞かせてください

最近客来なくてバイトしがいがある

研修終ったら　時間も出勤日も増えると思いますけど　人手に余裕あるお店なの？

>>855
なんか今年になって９人入ったらしいんです。
多分人手には困ってないと思います。。

JKに恋する体が痒い男

北海道店全店閉鎖。
バーミヤンはガストになります。

Jkに恋をするが気持ち悪いため、相手にされない男

>>853
2時間なのは仕様です。長いと覚えきれないから初めは短くってのが会社の方針みたい。
困るなら店長に相談してみ。
もしかしたら忙しすぎてトレーニングしてる余裕がないかもね。

>>858
こういう場合のそこのバイトはどうなる？
そのままガストに?

漏れのフィンガーも完全閉店すべきか。

最近シフト減らされてる…
皆だったら店長に言う？

>>863
入りたいなら言った方がいいんじゃない？
週何時間は働きたいんだけどって。

俺は給料いいトコと掛け持ちしようと思ってたら
週5.6、5〜8時間で入れられてる。
人もいないから代わりがいないっていうね。

>>863
それは言った方が良いお。
故意に減らしてるわけじゃないと思うお。

たまには真面目な書き込みしたお。

>>864-865ありがと。

今大学生なんだが、今までは土日はもちろん授業の無い日は平日の
ランチとかシフト入ってて結構稼いでたんだ。
だがここ２〜３週間のシフトはほとんど名前が無かった。
シフトを元に戻してくださいでいいかな？
厚かましい！！って怒られるかな
実は小心者の俺…orz

なんだろうね？ 103万超えないようにシフト調整してるとか？　かな？

シフト調整するにしても一言言ってほしいわな

ラッシュで伝票10枚以上ぶらさがってる状態で料理はバンバンでてきて D台もいっぱいいっぱい Fが運んでくれないとスペースあかないのにBおヴぁが「料理が冷める」って騒いでてさ　「だったら　てめぇが料理フォロー行けよ！」って面と向って言えたらなぁ〜と思った

辞めて1年経つけど大分キッチンが変わったらしいな
餃子もちっさくなったらしいしｗｗ

すかいらーく系業態変えあるらしいね。社員バイトそのままで店だけ変えたりするとか笑ってしまった

最近バーミヤン客こねぇよｗ客とかディナー40もいってないｗ愉快だ

バミ＝中華じゃなくなってきてるよな　パフェとか味噌ラーメン　カレー　ハンバーグ　？？？

大角盆が丸いお盆になるって全店舗？
うちの地区だけ？俺は千葉茨城だけど。

新しいランチうぜー。Ｂ重すぎ。

おお〜　同じ地区だ〜　話には聞いてますが　って　同地区だからネタ元一緒だよね？

>>874
うちもそう。神奈川だけど。

バーミヤンってチラシ出さない客が激減する名ばかり糞中華

>>874
都内だけどウチも導入した。下げ物超めんどくさくなった

此処って頭髪うるさいですか？

俺はショートの茶髪が好きなんや。

頭髪は場所によるみたい。

22時〜2時とかでも雇ってくれるかな

>>874
うちもだがお盆中古ってどういうこと？ｗ糞ぼろいよ
>>882
大歓迎かと

ランチの日替わりすごかったW　サラダの盛り付け超めんどくさい〜　一気に日替わり入って死にそうになったしW　丸盆片手持ち　怖いよ〜

客としては今回の日替わり良いと思うけど出す方は堪ったもんじゃないなぁ
特にフロアは丸盆でランチのセット出すの超たるい

ランチ時のキッチンの目が死んでる…。
あ、バーミヤンももうすぐ(ry

>>884

もしかして先行店？
B重すぎ、鍋は軽すぎww
鍋はチャーハンと五目しかこねーよw

せっかく選べるようになったのにってキレる客いそう

冷やしタンタン麺ｳﾏｰ

>>887
884だけど先行店じゃないんだ〜　いいとこ突いてるよ！　鍋が軽くなった事で2鍋が必要なくなり　ランチ時Kが1人減らされるかも知れないよ

マーボーらめん　じゅるじゅる　うま！！　ハァハァ　ォエ

ここって髪うるさい？飲食店だからうるさいの当然？
早く教えろ。

>>892
髪は静かですよ。喋りませんから。

>>893　ウマい！　
>>892　それが人にものを聞く態度か！　前のほうにレスしてくれてる人いるだろうよ　聞きたい事も色の事だか　長さの事だか具体的に書けないくせして　ふざけんなよ！！

基本的に茶髪は禁止。
でも、実際茶髪でも注意受けてる人いないよ
男の長髪も禁止だけどね。
キッチンなら髪は網に全部入れなきゃいけないけど、高校生とか
入れてないし、帽子をちょこんと乗せてるだけ。

あ〜あ　答えちゃったよ

麻婆ラーメンを食べてむせる気持ちの悪い男

キッチンのナイト大学生なんて茶髪ばっかだけどな
フロアも黒っぽかったら全く文句言われないし

前に、シフトが急に減らされたって書いたんだけど
今日、店長に思い切って聞いてみた。
新しく入った人がシフト増やしてくれって言ってきたから
俺のシフトを削ったらしい。
俺は一人暮らしで収入減ったらマジ困るんで元に戻してくれないか
って言ったんだ。
店長は「はっきり言って、あいつより君のほうが即戦力だから
こっちとしては君に入らせたいんだけどね〜」って。
結局言ったモン勝ちなんだな

新人さんでたくさん働きたいとな？　このスレにいたような…　確か一日の全メイトの総合労働時間ってある程度決められてるんだよね　困りましたな〜　時間があるなら派遣に手をだしてみるとか？

バーミヤンの店長が勝手に入れてくってゆうシフトまじ嫌い

うちの今日の日替わりマーボーナスと唐揚げだったんだけど　鍋で5人分とか作って送ってもらわないとレンジUPだけじゃ対応できんかった　明日はチキンチリ　なんとかなる…　　よな？

最近モンハンいないな。

まあ店長にしてみれば予備の人材がいれば突然休まれても対応できるし助かるんだよな
こっちとしてはいいように使い捨てられないように初めの面接で週何時間働けるかしっかりと
確認したいとこだね

日替わりチキン照り焼きだったけどヤバいねー
チキンS4袋とかじゃ全然足りないｗｗ

鍋「ラクラクっすね〜」って、なんか悔しい

今日も友達の家でハァハァ
モンハンやってきたぜｗｗ
月曜日はゴールドフィンガーが火をふくぜ　ハァハァ

日替わりでＢが完全に死んでてﾜﾗﾀ
ほぼ日替わりのおかげで提供率50％切ってたしＦから請求来まくり

あぁ、控え室でゆっくりﾃﾞｷﾈ。
明日もすぐ帰ろ。

前の選べるランチで提供率下がったから日替わり復活させたはずなんだが　どうしようもないな 提供率100％なんて2人態勢でBやらんと無理だ！

うちの店長提供早打ちするからいつも提供率100パー近いよ。ほかの店はやらないのか？

ランチメニューって日曜日はないんだっけ？

控え室でのんびり九時までいろよ

>>910
やってた時代もあったけど客待たせてる事実は変わらない｡意味ない｡

今日はかなりヒマだったよな。でも九時には帰らないと…。

質問
バーミヤンってシフトの決め方どうなってます？

答え
シフト制ではありません。
休みたい日を事前に店長に申告しないと勝手に入れられます。
基本は、面接の時に言った曜日は全部入れられます。

おお〜！　シフト制そのものを解っていなかったので　目からウロコです！　ちなみに1年以上働いている者です　質問者じゃないですよ

黙ってかけもちしてもいいかなあ
バレることってある？

社員じゃなければ掛け持ちOKじゃないですか？　自分とこは昼は学校の学食　医療機関の人　夜の仕事etc　結構バラエティに富んでますよ　隠さずに話した方がシフトに融通きくと思いますが

>>916
なるほど…！「店長が勝手に入れる」という意味がやっとわかりました！
それを踏まえて働こうかやめるか考えたいと思います。
質問に答えてくださって　ありがとうございました。

>>920
君が面接受けに行く前に言っておくけど、マジでやめといたほうがいい。
今メニューとかガツガツに増えてるし、梅雨〜夏場のキッチンはマジで地獄のような暑さだから。
フロアはやったことないからわからないけど、バイトの定着率悪いよ。

やめたほうがいいぞ。絶対後悔する。もっとイイバイトなんか山ほどある

うん、あまりいいバイトとは言えないよ…ちなみに私はフロアね。
最初の頃は辞めたいばっかり言ってたな。まあ今も辞めたいと思ってるけど

>>921 922 923
家が店と近いので　楽かなと思い、
（一応店の下見には行きました。フロア希望で）
気持ちはかなり傾いていたのですが…
悩み始めてしまいました。うーんここの人はこんなに親切なのに

今日、腐女子に変なもの渡されたお。バーミヤン辞めたいお。ブーン。

ニラ、タマ、ウマー

>>924
止めといたほうがいいよ。
私もフロアだけど（22:00〜1:00に入ってる）。
忙しいと潰れるし、１人だから手が回らないことが多い。
今日もお客さんに一人で大変だねって言われた・・・
あと５分くらいのサービス残業がある。水高熱とか。
今も辞めたいけど、４年生だから他では雇ってくれなさそうで辞められないw

>>927
22:00〜1:00に一人でまわしてんのかｗｗｗ
ナイトの平均客数どれくらいの店舗？

今度の新ランチはB潰しだなｗ
鍋と麺の俺は楽でいいやｗ

つか、土日のランチ一人鍋できる人いる？
マジキツイよ・・・辞めたくなるほどさ・・・
うちはランチ１２０人ほど入る。
ああ・・・鍋強くなるコツ教えてください・・・
重い料理とか入ると速攻戦意喪失してそのまま潰れてしまうんよ・・・
春ヤキばっか頼むなよ客・・・：：

昨日現れた面接考え中のものです。
「潰れる」って、倒れるってことでしょうか…?!

927>>前の店はサービス残業10分あったので、5分なら構わないのですが
一人で全部まわすって相当キツいですよね。
逆にやっててよかったことってありますか？（差し支えなければで構いません

潰れるってうのは10分15分以内に提供できなくなって
どんどんオーダーが溜まっていって・・・・って言う状態かなｗ

一人で回すってもフロアの深夜じゃ楽じゃない？
キッチンだと死ぬけどｗ
餃子焼いて・・・鍋振って・・・バーラー茹でて・・・

深夜の一人フロアも結構きついもんだぞ。
デザートとか入りまくると死ねるしｗ
ヒマな時はいいんだけどね。

マジかｗすまんかった

土日ランチ一人鍋はかわいそすぎだろ
店長クラスじゃないて無理だぞw

ウチは土日ランチ180くらいだけど1人鍋は店長でも死ぬ
でもたまに友達の大学生がやらされててｶﾜｲｿｽってフロアから笑ってしまう

鍋できる人が少なすぎる・・・
なのにBできる人は多い・・・
Bは滅多に潰れないから同じ時間帯に２人も入れてるのもおかしいし・・・
鍋潰れる確率高いんだからせめて鍋２人体制にしてくれよ・・・

あと、潰れるとフロアにいる社員(うちは大抵社員はフロア)にフォロー呼べとか言われるけど
フロアも忙しそうだから呼べねえよ！
フロアがテンパってるとこっちも気を使っちゃって呼べるわけないじゃんよ・・・。

バーミヤンはサービス残業の嵐です

例の彼だと思われる人が社員スレにカキコしてるよ

最初は誰でも不安なのは確かだけど例の彼はね…まだ実際に仕事する前からこのスレに来て愚痴ってるようじゃ駄目でしょ。
それにバミが他のバイトより面倒なのは本当だよ

社員スレであいつのレス見て笑ってしまったよ。
不安なのは分かるがそれを周囲に知らせて何をしてほしいんだ。
楽だよ。簡単だよ。とか言って欲しいのか？残念だがありえないなｗｗｗ

ホントキツイよ、バーミヤン。
例の彼はフロアなのか？
フロアならまだいいと思うけどキッチンだと死ぬわ。
これから梅雨〜夏だから体力的にも精神的にもやられそう。
俺は初の夏越えだから倒れないか超不安ｗ
でも梅雨夏直前に入る例の彼の方が大変だろうな・・・。

まぁがんばって！！

見てきてﾜﾛﾀｗまだ働いてなかったのかよｗ
本人が忘れてるみたいだからこれ貼っとくか

>>816
＞最近不吉な事ばかり書いてある、ここ
＞所詮は２ちゃん、裏の世界
＞もうここには来ません
＞ほんとうにありがとうございました

丸盆やだ丸盆やだ丸盆やだ丸盆やだ………orz

来ないって言ってたのにね('A`)ﾜﾛﾀ

それにいまの段階で愚痴ってるんじゃこの調子だと働き初めたらずっとここで愚痴吐きそうだ

>>944
トレンチだっけ？
フロアだけどあれかなり面倒くさかった…

ていうかなんで丸盆になったの？メリットが全く掴めない。
まだまだ新人だし皿割りそうで怖くて仕方がない・・・
頼むから大角盆に戻してくれorz

>>947
私もまたまだ新人ノシ
トレンチにいっぱい料理のせて片手で麺類持ったけどキツかったな
危うくバランス崩しそうになったのでもう無茶はしてないけど…
お客様に料理ぶちまけないか不安だ怖いよorz

社員が言うには丸盆の方が安定性がいいんだと　自分はそうは思わないけどね

>>949
だよね。前よりこっちの方がいいでしょ！
とかしつこく言ってくるからそうなのかな…と思ってしまったけど丸盆は全てにおいて使いにくい

>>930
小チャーハンと焼き麺いっぱい焼いとく、とろみタンメンのスタンバイ作る、3鍋で常時空焼き
これでランチの120ぐらい余裕。コツは・・・スピードかな。特に盛り付けとか個人差でるね。
チャーハン2人前とか2ステップ（2秒ぐらい）で2皿盛れるようにならんとね。
春焼きそばもトングなしでも鍋振りで麺とエビを分離してお玉で即盛り付け。
五目焼きそばもエビと卵をお玉ですくって残りをガーっと流し込んで頂上にエビ卵乗せて終わり。
まあがんばってマニュアルにないテク身につけないと無理ってことです。

>>950　もう少しで洗脳されるとこだったね

>>952
確かにトレンチ使いなれなくて嫌だけど、両手持ちしやすいとこはいい
数少ないのが不満
うちの店舗には6枚しかない

>>952です　丸盆は基本的にFメイトの頭数分しか用意しないんですよ　なので下げ台に置きっぱは厳禁です

やめてよかったよ

私も辞めたいなあ…
仕事できない無能な奴だしorz

茨城なんですけど
制服ってどんなかんじですか？

お店に偵察に行ってみては？

>>954
忙しいとどうしても置きっぱなしにならないか？
今までの大角盆が無限にあるような扱いだったから慣れなくてorz

ランチの麺　面倒臭いよな〜　曜日によってはねぎラーが3種類になるじゃん　混乱の元なんですけどWWW

次スレです

バーミヤンでアルバイト part2
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/part/1211381374/

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次スレです

バーミヤンでアルバイト part2
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/part/1211381374/

うめ

梅

梅チャーハン　廃止してくれ

そんなに作るの面倒？

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次スレです

バーミヤンでアルバイト part2
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